close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Масляна

код для вставки
Масляна
МАСЛЯНА
Виконавець:Коссе Валерія
Останнiй тиждень перед Великим постом
— це Масляна (Масниця, Сирна недiля,
Масляниця, Запусти, Колодка, Колодiй
тощо).
Масляна символізує проводи зими та
зустріч із весною
Свято Масляної тривало цілий
тиждень
Понеділок — день «Зустрічі». Усіх гостей вітають
млинцями та оладками. До речі, першим
млинцем у Масничний понеділок здавна
прийнято пригощати батьків. А ще в цей день
роблять опудало Марени, по домівках ходять
ряджені та напрошуються на гостини
Вівторок — «Загравання». Цього дня
народ розважається. Катається на
ковзанах та на льодових гірках. Хлопцям
дозволялося загравати до дівчат
Середа — «Ласуня». Найсмачніший день
масляничного тижня. У всіх родинах до
столу подають вареники із сиром,
млинці, оладки, різні пиріжки
Четвер - «Розгул». Приносить із собою
цілу торбу різних розваг, веселощів та
змагань
П'ятниця — «Тещини вечори». Цього дня
за традицією молоде подружжя відвідує
усіх, хто був у них на весіллі. А
найголовнішою подією є відвідини тещі
зятем. Для цього вона готує урочисту
вечерю
Субота — «Невістчині посиденьки». Цього
дня молода невістка запрошує до себе
на гостину усіх рідних та близьких.
Частує їх святковим обідом
Останній день Масляної — «Прощена
неділя». У цей день прийнято просити
пробачення у своїх рідних, сусідів та
знайомих
Приготування млинців
Майстер – клас від команд
Млинці “Ласунчик”
Норма продуктів на
1 склянку
борошна:
Молоко - 2
склянки
Яйце – 1 шт.
Цукор - 2 ст.л.
дрібка солі
Олія - 2 ст.л.
Млинці “Ніжні”
Норма продуктів на
2 склянки
борошна:
Молоко - 2
склянки
Яйце – 3 шт.
Вершкове масло –
100 г.
Цукор - 2 ст.л.
Сіль за смаком
Приготувати необхідне
обладнання та інструменти
Борошно просіяти крізь сито,
яйця обмити
Розбити і вилити у миску яйця.
Додати цукор і сіль. Збити все
протягом 1 – 2 хв.
Долити у миску половину молока і
висипати просіяне борошно.
Замісити однорідне тісто,
періодично підливаючи молоко,
яке залишилося
Випікати млинці на добре
розігрітій змащеній олією
сковорідці, акуратно наливаючи
черпаком трошки тіста
Тримаючи сковорідку за ручку і
обережно її нахиляючи, розлити
тісто по сковорідці тоненьким
шаром
Після того, як млинчик
підрум’яниться, перевернути його
на другий бік і підсмажити
Готові млинчики змастити
вершковим маслом
У готові млинці можна загортати
різні начинки та прикрасити
М’ясний або печінковий фарш
Сир з абрикосами, повидло
Масляна, ти гарна,
зустрічаймо файно!
Ми тобою хвалимося,
Млинцями об’їдаємося!
ДЯКУЄМО ЗА УВАГУ!
Автор
rysov
Документ
Категория
Образование
Просмотров
9
Размер файла
4 852 Кб
Теги
масляна
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа