close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

лопатка

код для вставкиСкачать
ПРОЕКТ
« ЛОПАТКА КУХОННАЯ»
Автор: Тишин Данила
ученик 6 класса МАОУ СОШ №5
Для чего нужна кухонная лопатка?
На любой кухне имеется такой вид утвари, как кухонная лопатка.
С тех пор, как человек научился готовить пищу в посуде, без неё никак не
обойтись. Она нужна для переворачивания котлет, перемешивания пищи на сковороде и т.д. Сначала она имела вид обычной палки, но со временем приобрела
форму лопатки. Там, где необходимо перемешивать большое количество пищи –
лопатка имеет размеры маленького весла, а на обычной кухне она имеет небольшие размеры – не более кухонного ножа.
План работы
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Проблема
Цели и задачи
Схема проекта
Дизайн-спецификация
Выбор материла
Технологическая карта
Ход работ, подсчёт затрат
Экологическая экспертиза
Самооценка результатов работы
Цели и задачи
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Закрепить полученные знания, навыки и умения при изучении курса технологии.
Научиться самостоятельно решать технологические задачи, логически
мыслить, выбирать необходимые материалы и применять нужные инструменты.
Выполнять любые технологические операции.
Соблюдать технику безопасности.
Использовать в работе чертежи и таблицы.
Находить верные решения и оптимальные варианты, а так же совершенствовать навыки и умения в процессе выполнения столярных технологических операций.
Схема проекта
Исследование
проблемы
Экологическая
экспертиза
Экономические
подсчёты
Инструменты,
материалы,
Изготовление
изделия
Технология
изготовления
Техника
безопасности
Анализ
проделанной
работы,
самооценка
Дизайн-спецификация –
перечень требований к изделиям
ЛОПАТКА КУХОННАЯ
Аккуратно выполнена
Качественно изготовлена
Возможность многократного использования
Изделие должно быть изготовлено с использованием
известных нам технологий
Не наносить вреда здоровью
Недорогая
Красивая
Привлекательная
ПОДБОР МАТЕРИАЛОВ
Критерии выбора материала
Доска хвойная
необрезная
Материал
для рабочей
части
Фанера
ДСП
Доска берёзовая
необрезная
Металл листовой
нержавеющий
Подбор материалов
Доска хвойная необрезная
ДСП
Фанера
Листовой металл
Не используется потому, что добавляет привкуса
в пищу
Не используется потому, что разбухает в воде и
портит пищу фенолом
Не используется потому, что коробится
Не используется потому, что не отвечает эстетическим требованиям, относительно дорог и портит покрытие новых сковородок с антипригарным
покрытием.
Вывод:
Наиболее доступным, подходящим и экологически-чистым материалом для
лопатки является доска берёзовая необрезная.
Технологическая карта
Технологическая карта на изготовление изделия
«Лопатка кухонная»
15
50
270
Рабочая часть –
БЕРЁЗА
140
120
Ручка –
СОСНА
150
1
7
20
1.
2.
Эскиз операций и переходов
Инструмент и
приспособления
Рулетка, карандаш, ножовка
210
8
3.
Наименование
операций и переходов
Выбор материала
Удаление дефектов
Изготовление заготовки рабочей
части лопатки
50
№ п/п
4.
Разметка
заготовки
рабочей
части
Карандаш, кондуктор
5.
Выпиливание
профиля рабочей
части
Ножовка, тиски
столярные
Заострение рабочей части лопатки
Брусок, наждачная бумага.
1
6.
20
8.
Шлифовка
поверхностей рабочей части лопатки.
Изготовление заготовки для ручки
Брусок, наждачная бумага.
Линейка, карандаш, ножовка
20
7.
150
20
Вытачивание
профиля ручки
10.
Вырезание корпуса ручки в
продольный размер
Обработка торцов
заготовки
ручки
120
Ø15
9.
11.
Шлифовка
верхности
13.
Сверление отверстия для ручки
14.
Подгонка деталей
Сборка и склеивание деталей
Ø15
Брусок, наждачная бумага
по-
Наждачная бумага
Горизонтально
сверлильный
станок
65
7
12.
120
Токарный станок для обработки древесины, штангенциркуль.
Линейка, ножовка
15.
Брусок, наждачная бумага
Клей ПВА,
кисть
16.
Сушка изделия
17.
Шлифовка изделия
Лакировка изделия
Сушка
Наждачная бумага
Лак, кисть
20.
Шлифовка лакированной
поверхности
Наждачная бумага
21.
Лакировка изделия вторым слоем
Сушка
Лак, кисть
18.
19.
22.
Ход работы
Одним из показателей ценности материала является его доступность. К параметрам качества можно отнести отсутствие трещин, гнилых сучков, отсутствие
наличия повреждений насекомыми. Необходимо также выбирать древесину по
следующим параметрам: цвет древесины, текстура, наличие красивых здоровых
сучков. При наличии станков и ручного электроинструмента, допускается упрощение операций по обработке древесины. С помощью станков можно объединить
несколько операций, что приводит к ускорению обработки древесины.
Таблица расчёта себестоимости
производства лопатки кухонной
Ручка
V

0
,
02

0
,
02

0
,
15

0
,
00006
м
ручки
20
2
Q

0
,
00006

5200

0
,
31
ручки
руб.
20
150
Рабочая часть
V

0
,
008

0
,
05

0
,
21

0
,
00008
м
лопатки
50
2
Q

0
,
000084

14000

1
,
18
ручки
руб.
8
210
№
1
2
3
4
5
Наименование
Доска хвойная необрезная
Доска берёзовая необрезная
Клей
Лак
Наждачная бумага
Кол-во
0.00006 м3
0.00007 м3
5г
20 г
0,1 м3
Розничная
цена
5200 р./м3
14000 р./м3
50 р./кг
400 р./кг
70 р./ м2
Итого
стоимость
материала
0 р. 31 к.
1 р. 18 к.
0 р. 25 к.
8 р. 00 к.
0 р. 70 к.
10,44 руб.
Итого – 10 рублей 44 копейки.
Стоимость данного изделия в розничной продаже – 60 – 80 рублей.
Вывод: Изготовление лопатки своими руками выгодно и экономически оправдано
Экологическая экспертиза
Образец
Название
(наименование
материала)
Качественная
характеристика
Достоинства
Недостатки
Натуральное
дерево –
Экологично, хорошие
прочностные характеристики, эстетично.
Сравнительно небольшой
срок службы по сравнению с металлом.
Клей ПВА
Экологичен, прост в
использовании, технологичен, обеспечивает
прочное склеивание
деревянных деталей.
Большое время высыхания
– до суток.
Лак «Яхтный»
Нетоксичный, хорошо
впитывается и ложится
на деревянные поверхности, не требует особых условий для сушки.
Относительно большое
время высыхания.
Время полимеризации –
до 3 суток
Критерий оценки качества
Цель достигнута. Лопатка сделана самостоятельно, дешевле чем в магазине. При изготовлении приобретён определённый опыт, получены новые знания
о процессе деревообработки, получены новые навыки и умения в данной сфере
деятельности человека.
ОБРАЗЦЫ ИЗДЕЛИЯ “ Лопатка кухонная”
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
238
Размер файла
1 102 Кб
Теги
лопатко
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа