close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Рыбалка. Энциклопедия рыболова №-57. Мольва

код для вставки
Коллекция «Рыбалка. Энциклопедия рыболова» — познавательная коллекция журналов о рыбной ловле. Узнайте всё об основных видах рыб, технике ловли, снастях, рыбных местах и многом другом. Все статьи написаны опытными рыболовами. Эта коллекция станет не
В НОМЕРЕ
ВИДЫ РЫБ__________________________________________ 225-228
Рыбалка. Энциклопедия рыболова
Выпуск №57,2016
РОССИЯ
Учредитель: ООО «Ашет Коллекция»
Издатель: ООО «Ашет Коллекция»
Главный редактор:
Иванников Михаил Юрьевич
Адрес редакции, издателя:
127015, г. Москва, ул. Вятская, д. 49, стр. 2
Адрес для писем: 127220, г. Москва, а/я 40
Отдел обслуживания клиентов:
8-800-200-09-79
По техническим вопросам пишите на:
info@hachette-kollektsia.ru
Федеральная служба по надзору в сфере
связи, информационных технологий
и массовых коммуникаций.
ПИ № ФС 77-48710 от 28 февраля 2012 г.
Распространение: ООО «ТДС»
E-mail: tds@bauermedia.ru
•
•
•
•
ц
ТЕХНИКА ЛОВЛИ__________________________________ 228-231
• Ловля рыбца в полуторной реке
• Окуни под мостом
• Лещ без прикормки
■СНАСТИ______________________________________________229-232
• Снасти для ловли карпа с надувной лодки
• Специальные крючки для мягких приманок
• Приманки для мольвы
БЕЛОРУССИЯ
Распространение: ООО «Росчерк»
Республика Беларусь, г. Минск
Тел.:+ (37517) 299-51-70
Мольва
Биология мольвы
Мир мольвы
Где стоит мольва?
щ
РЫБНЫЕ МЕСТА____________________________________113-114
КАЗАХСТАН
Распространение: ТОО «КазПресс»
Республика Казахстан, г. Алматы
Тел.:+ 7 (727) 250-21-64
УКРАИНА
Учредитель и издатель:
ООО «Ашетт Коллексьон Украина»
Адрес:
01601, Украина, г. Киев,
ул. Шелковичная, д. 42-44, офис 15 В
Заказать пропущенные номера (только
для жителей Украины) можно по тел.:
067 218-57-00
(044)498-98-83
Отпечатано в:
МДМ-Печать
188640, Л .О., г. Всеволожск,
Всеволожский пр., 114
Тираж: 11 800 экз.
Рекомендуемая цена выпуска: 119 руб.
Издатель оставляет за собой право
увеличить рекомендуемую цену выпусков.
Издатель оставляет за собой право
изменять последовательность номеров
и их содержание.
Периодическое издание.
Коллекция для взрослых.
Представленная коллекция является
адаптацией польского издания под
оригинальным названием Wqdkarstwo.
© 2011 Hachette Polska Sp. z o.o.
© 2016 Hachette Collections
© 2016 Ашет Коллекция
Фотографии: Tomasz Kula, Andrzej Paruzel,
Waldemar Ptak, Zespot Agencji AP,
стр. 15 © Gertjan Hooijer / Shutterstock.com,
© Kris Grabiec / Shutterstock.com, стр. 16,18
©Фотобанк Лори
Перевод и исполнение: Macha Publishing.
Воспроизведение материалов в любом
виде, полностью или частями, запрещено.
Все права защищены.
Подписано в печать: 30.11.2015 г.
Узнайте больше о коллекции на сайте
w w w . r y b a l k a -c o l l e c t i o n . r u
• Шпицберген
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
117-118
• Укус гадюки
Щ ОХРАНА ПРИРОДЫ
103-104
• Определение рыб семейства тресковых
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
1 1 0 -Щ
• Жареный сом с салатом и запеченым картофелем
• Жареная ряпушка в маринаде
• Оладьи из цуккини с копченым лососем
В НОМЕРЕ 58
• Золотистый окунь
• Карп в водохранилище зимой
• Макароны с копчеными моллюсками
и соусом песто
ВИДЫ РЫБ
Мольва
Мольва напоминает гибрид трески с угрем. Экземпляр весом в пару килограммов
можно поймать у берега. Особей весом от 10 кг до нескольких десятков килограммов
нужно искать на глубине 400 м и даже глубже.
ш Некрупную мольву можно вываживать на снасти, используемые для ловли других представителей семейства тресковых.
Для более крупных особей нужен более прочный поводок, я
М
ольва, или морская щука, (Molva
плавает и ближе к поверхности, на глуби­
molva) - это очередной предста­
не 50-70 м; ее можно ловить с берега или
витель морских рыб из семей­
у берега с лодки, но придется немало по­
ства тресковых, ее ловят вокруг Норвегии,
трудиться, чтобы вытащить рыбу весом
Исландии, Британских островов или на
свыше 10 кг и длиной более метра. Попа­
побережьях Западной Европы. Обычно
даются также экземпляры длиной около
она находится на глубине 300-400 м на
2 м и весом свыше 50 кг, правда, после
песчаном дне. Она напоминает угря, но
вываживания таких сильных хищников
толще, и конгера, по сравнению с которым
рыболовы говорят, что опасаются ку­
она более худая, а также - менька, только
паться в одном с ними море. ■
более стройного. У мольвы характерное
расположение плавников, по которому ее
ОХРАННЫЙ ПЕРИОД:
можно легко определить. Большой ус на
отсутствует.
НЕРЕСТ: апрель - июнь.
ДНЕВНОЙ ЛИМИТ:
нижней губе, слегка раздваивающийся на
конце, свидетельствует о ее принадлеж­
ности к тресковым.
Рыболовы, которые ловили мольву, от­
отсутствует.
ДОПУСТИМЫЙ РАЗМЕР:
мечают силу ее сопротивления, а также
отсутствует.
типичные рывки во время вываживания,
РЕКОРД.
не зарегистрирован.
благодаря которым ее можно отличить
от других тресковых еще на глубине. Она
ВИДЫ РЫБ
Биология
мольвы
с плоской головой, боковая
Мольва обитает в северных
частях Атлантического океа­
на, от северо-западного по­
бережья Норвегии до Исландии
и Фарерских островов. Реже
она встречается в северной
части Северного моря и от
проливов Скагеррак и Катте­
гат до Бискайского залива.
И
менно
мольва
напоминает
един­
ственную пресноводную рыбу отря­
да трескообразных - налима. У нее
форма тела как у угря и плоская голова,
боковая линия почти прямая, в отличие
от других тресковы х рыб. Как и у налима,
у мольвы два спинных плавника, первый
короткий, а второй длинный.
В зависимости от возраста и среды обита­
ния мольва имеет оливковую, коричневую
или зеленовато-мраморную окраску. Брю­
хо желтовато-белое. Встречается она даже
на глубине 1000 м, чаще всего вылавлива­
ется на глубине 300-400 м.
Период нереста продолжается с апреля по
июнь. Мольва отклады вает икру у южного
побережья Исландии, а также в узкой поло­
се между Норвегией и Бискайским заливом.
Самка отклады вает икринки диаметром
1 мм на глубине около 200 м.
Мольвы могут вырасти до 2 м в длину и до
веса 50 кг, однако у берега чаще попадают­
ся особи длиной 50-80 см и весом 2-3 кг. ■
ГОЛОВА И ПАСТЬ
Верхняя челюсть слегка вы­
двинута вперед, большой
единичный ус на подбородке.
ВИДЫ РЫБ
ПЛАВНИКИ
У мольвы два спинных
плавника:
короткий
и длинный. Грудные
плавники и брюшной
плавник
красного
цвета. Края хвостово­
го, спинного и аналь­
ного плавников свет­
лые. Анальный плавник
длинный.
Мир
мольвы
Мольвы в Балтийском море
встречаются очень редко. Что­
бы поймать эту самую крупную
рыбу семейства тресковых,
нужно проделать путь более
W00 км в северные районы.
ля рыболова мольва очень привлекатель­
Д
ная рыба. Для встречи с ней на больших
глубинах, то есть там, где встречаются
крупные особи, рыболов должен правильно под­
готовиться. Снасть должна быть очень прочной,
рекомендуется использовать толстый фторугле­
родный поводок и очень прочные вертлюжки. Во
время вываживания крупных мольв повреждают­
ся даже стальные поводки.
Мольву - по-норвежски lange - ловят как на глу­
бине 300-400 м, так и в прибрежной зоне в более
мелких местах на глубине 30-70 м. Самая эффек­
тивная техника ловли - расположенные на боко­
вом поводке мясные приманки, на конце поводка
навешивается большое грузило, которое обстуки­
вает дно. Мольвы также попадаются на пилкеры
как прилов во время рыбалки на треску и сайду.
Мясо мольвы не такое вкусное, как у трески, сайды
или зубатки, поэтому нет смысла вести ее промыс­
ловый лов. Из-за сопротивления во время выважи­
вания и больших размеров мольва по праву счита­
ется самой привлекательной рыбой для рыбалки
в Атлантике. ■
ВИДЫ РЫБ
Где стоит мольва?
Обычно мольва предпочитает находиться песчаного дна. Любит она также
прятаться среди обломков затонувших кораблей, а иногда подплывает к берегу.
□ У дна 300-400 м
D Рядом с облом кам и
Песчаное дно моря или океа­
на на этой глубине - это наибо­
лее типичное место пребывания
мольвы. Крупные мольвы жи­
вут отдельно, они любят мясные
приманки.
кораблей
□ У дна на глубине
3 0 -8 0 м
На этой глубине, если дно песча­
ное или илистое, можно встре­
тить небольших мольв, изредка
попадаются особи крупнее 1 м.
Для них требуется очень проч­
ная оснастка удочки.
Как и другие тресковые, моль­
вы охотно используют укрытия
в обломках кораблей. Там лег­
ко найти убежище, при этом там
много пищи.
Ш В м орских глубинах
Во время миграции в поисках
корма или подходящего места
для нереста мольва встречает­
ся на разных глубинах, от 1 до
1000 м.
□ На глубине 1000 м
I I У берега
Открытое море или фьорд.
Мольва любит находиться в сре­
де с постоянной температурой.
Такие условия имеются в глубин­
ных слоях моря. Для вываживания крупной мольвы с глубины
нужна особая ловкость.
В поисках пищи мольвы могут
подплывать близко к берегу, тог­
да их вылавливают в качестве
прилова, охотясь на сайду или
треску.
ТЕХНИКА ЛОВЛИ
Ловля рыбца
в полугорной реке
Рыбец - ловкая рыба, он не боится течения, быстро хватает приманку
и энергично сопротивляется при вываживании. В этом случае ловля
болонским удилищем дает отличные результаты и много эмоций
Внешний поворот. В полугорной реке внешний поворот имеет две
части: с бурной водой и спокойной, ровно текущей. Ловят в спокойной
части поворота. Удочка должна быть легкой и быстрой, вот ее элементы:
болонское удилище с тестом до 15 г, длина 5-7 м, диаметр основной ле­
ски 0,14-0,15 мм, поводок из лески 0,12-0,14 мм, крючок тонкий прово­
лочный № 14-16, поплавок с грузоподъемностью 1-3 г, приманка -1 или
2 опарыша, обязательно небольшие, например, личинки падальной мухи.
Приманка может касаться дна или волочиться по нему. Предлагаем ис­
пользовать мелкую прикормку для карповых, а в качестве утяжеляющего
связующего - глину в пропорции 1:1 по объему сухой смеси.
В Внутренний поворот. Чаще всего здесь мелко и невозможно ловить бо­
лонским удилищем. Рыбца нужно искать немного дальше, на краю основно­
го течения. В это место рыб привлекают прикормкой. Удочка должна быть
легкой и быстрой, вот ее элементы: болонское удилище с тестом до 15 г,
длина 6-8 м, основная леска 0,15 мм, поводок из лески 0,12-0,14 мм, тон­
кий проволочный крючок № 14-16, поплавок с грузоподъемностью 1-5 г,
приманка: опарыши, личинка падальной мухи, кусок красного червя, не­
большая сладкая кукуруза. Приманка должна волочиться по дну. Прикорм­
ку смешивают с глиной, добавляя ее в количестве !6 объема сухой смеси.
В Боковое течение. Песчаная или каменистая гряда может разделять поток
на две части. Рыбец стаей заплывает на отдых или в поисках пищи туда, где
боковой поток имеет большую ширину и глуби ну. Удочка должна быть лег­
кой и быстрой: болонское удилище с тестом до 15 г, длиной 4-6 м, основная
леска 0,14 мм, поводок из лески 0,10-0,14 мм, тонкий крючок № 14-16 про­
волочного типа, поплавок с грузоподъемностью 1-3 г, приманка - опары­
ши, кусок красного червяка, сладкая кукуруза, бокоплав, личинка ручей­
ника без домика. Приманка должна волочиться по дну.
ТЕХНИКА ЛОВЛИ
□ Гребень плотины. Гребень полузапруды часто разрушается, а камни
растаскивает течением на 10-20 м ниже по течению. Таким образом, по­
является мелководье, усыпанное камнями, на котором много уютных
мест для небольших рыбок и уклеек. Ловить уклейку нужно впроводку, часто перебрасывая снасть в поисках рыбок. Прежде чем закинуть
снасть, стоит бросить пригоршню сыпучей или превращенной в мокрую
кашицу прикормки для рыб семейства карповых. Нужно сесть за кам­
нем и дать рыбкам подплыть поближе, чтобы не делать дальние забро­
сы. Используется удочка, описанная в п. 1.
В
Наплыв. Это полоса спокойной воды у полузапруды со стороны
пространства между плотинами, с разной глубиной: от 0,5 до 3 м. Нуж­
но выбрать глубину около 1,5 м. Ловят на донную снасть с поплавком
гл мин.1,5-3 м
зона ловли
и прикармливания
течение
с приманкой около поверхности или используют плавающую приманку
(например, домашнюю муху, синюю муху, насекомое, летающее над во­
дой, поденку, ручейника). Чтобы стимулировать клев, можно высыпать
сухую плавающую прикормку на поверхность (только в безветренную
погоду) или бросить пригоршню превратившейся в кашицу приманки.
Можно также использовать панировочные сухари, молотые овсяные
хлопья. Используется удочка, описанная в п. 1.
В Завихрение. Это небольшое течение в виде косички, формирующе­
еся ниже гребня, на которую напирает сильное течение. Уклейки жи­
руют в «мертвом треугольнике» спокойной воды, то есть от гребня до
начала завихрения, а также ниже края завихрения. Местонахождение
уклеек легко отгадать по поведению жереха - он охотится только в ме­
стах скопления этих рыбок. Прикармливание на краю завихрения не­
эффективно, но рекомендуется в «мертвом треугольнике». Для ловли
нужно использовать удилище длиной 350-400 см, остальные параме­
тры удочки описаны в пункте 1. ■
ТЕХНИКА ЛОВЛИ
Окуни под мостом
Окуни любят стоять за быками мостов, часто вместе с рыбами других видов.
■ Под мостом поймать небольших окуней несложно, а крупного окуня нужно перехитрить, что не так-то легко. ■
ыки
Б
моста
нарушают
реки,
в
результате
ними
образую тся
течение
обычно
тень
за
Удочка
Для
ловли
любимые или использую щ иеся мест­
на
спиннинг
нужно
ис­
течения
пользовать длинное динамичное уди­
или тихие уголки, где сто ит рыба. В том
лищ е 2 70-300 см, со строем Fast или
ными рыболовами в данной реке при­
манки.
Тактика ловли
числе и окунь, у которого тоже имеют­
M oderate. Вес заброса удилищ а должен
ся здесь любимые местечки. Зная их,
быть подобран в зависим ости от веса
На место ловли нужно приходить на рас­
можно всегда рассчиты вать на поимку
приманки, чтобы можно было легко
свете, ранним утром или в позднее по­
и точно забрасы вать приманку - от
слеобеденное время, потому что имен­
крупного горбача.
меткости зависит результат ловли. До­
но тогда активны окуни. При забросах
Место ловли
бросить снасть до отдаленного места
с берега нужно стараться быть точным,
Быки моста образую т хорош ие, хотя
помогает использование тонкой лески
бросать в середину скопления рыбы,
и небольш ие по площади места ловли
высокого качества, толщ иной 0,14 мм,
чтобы приманка падала в воду уже при
только в том случае, если они толсты е
или плетенки - 0,06 мм. Катушка долж ­
закрытом лескоукладывателе, так как
и расположены на глубине не меньше
на быть высокой и низкопроф ильной,
рыболов должен быть готов к момен­
1,5 м. Поток разбивается на две струи
а приманка не должна создавать зна­
тальному подсеканию. По возможности,
и огибает бык, снова со единяясь че­
чительного сопротивления в воздухе.
следует избегать попадания лески в те­
рез несколько метров после быка. При
Важным дополнением снаряж ения яв ­
чение реки, так как это очень мешает
ляю тся поляризационные очки.
ловле. Забросы нужно повторять свыше
этом за быком образуется полоса спо­
десяти раз, после чего менять приманку
койной воды, в которой рыба находит
прибежищ е, отсюда ей легко добывать
Приманка
и повторять серию забросов. При ловле
пищу. О кунь занимаю т позицию очень
Для ловли с берега (дальние забросы)
из воды в более мелкой реке, нужно за­
близко у быка (это первое рыбное ме­
рекомендуем использовать маленькие
нять позицию выше моста, встав немно­
сто за быком), держ ится вполводы, од­
компактные приманки: твистеры д л и ­
го сбоку от быка, и забрасывать приман­
нако контролирует пространство над
ной 3 -4 см, тонущий воблер длиной
ку ниже по течению, наискосок. Умелый
собой и под собой, включая дно. Эту
3 -4 см, колебалка № 0 и № 1, вертуш ка
рыболов может перебросить приманку
позицию окуня можно легко увидеть
аглия с огрузкой № 0 и № 1. При ловле
через стоянку окуней и подтягивать ее
с быка и даже обловить с берега.
из лодки или из воды, вы бирайте свои
вверх по течению. ■
ТЕХНИКА ЛОВЛИ .
Лещ без прикормки
Лещ интенсивно питается различной естественной пищей в разных местах реки,
что облегчает его ловлю без использования прикормки.
и Вытащить леща весом больше килограмма - мечта любого поплавочника или любителя донной ловли,
ещи жируют на дне реки, и для
размера приманки и активности рыбы.
лещей на отдых. Таких мест очень много
жировки чаще всего выбирают
Огрузка распределенная - дробины из
в средних и больш их равнинных реках.
мягкое дно. Они также охотно
мягкого свинца, речной поплавок с гру­
Еще одно место с мягким дном, кото­
плавают над твердым дном, с которого
зоподъемностью 2-5 г. Катушка неболь­
рое любят лещи - открытое староречье,
собирают личинки и органические ча­
шого или среднего размера, на которую
но такие старицы встречаются редко.
стицы. Рыболов может определить эти
наматывают 100-150 м основной лески.
Мест для ловли с твердым дном боль­
Л
ше. Лещи охотно жируют в зоне устья,
участки дна в реке.
Приманка
в притоке, в желобе, на ровном участке
Использование естественной приманки,
дна и на плесе. Особенностью этих мест
Для ловли в зоне с течением использует­
взятой из среды обитания леща, значи­
является твердое дно, умеренная или
ся легкая донка с тестом до 70 г, длиной
тельно увеличит количество поклевок,
медленная циркуляция
до 450 см. Основная леска диаметром
в том числе крупных рыб. Для этой цели
течение.
0,20 мм, поводок из лески 0,16-0,18 мм,
можно использовать личинок ручейника
Удочка
воды, слабое
Тактика ловли
крючок № 4 -1 0 - в зависимости от раз­
в домиках или без них, бокоплавов, ули­
мера
рыбы.
ток, пиявок. Другие, не менее эффектив­
На место ловли нужно прийти на рас­
Катушка маленькая, донного типа, на
ные приманки - опарыш, дендробена,
свете или
которую намотано 100-150 м основной
дождевой червь, красный червяк, тесто
что в это время лещи кормятся интен­
лески. Роль сигнализатора выполняет
со вкусом хлеба или картофеля, паста со
сивнее всего. Прикормку нужно точно
колокольчик, пристегнутый к вершинке,
вкусом червей или рыбы.
забросить в потенциальное место кор­
приманки
и активности
перед сумерками, потому
межки рыбы и часто перезабрасывать
или очень чувствительная вершинка,
прогибающаяся во время поклевки. Для
Место ловли
приманку в другие места. Это делается
ловли в зоне мягкого дна рекомендуем
Лещи чаще всего заплывают на жиров­
следующим образом: каждые четверть
использовать поплавочную удочку, под­
ку в зону между плотинами, здесь на
часа перезабрасывают приманку в точ­
ходящую для донной ловли. Для этого
мягком дне очень много корма. Это от­
ку, отстоящую на 1-3 м, в зависимости от
нужно взять поплавочное удилищ е д ли­
личное место ловли, в котором можно
размера облавливаемого места. После
ной до 500 см с тестом до 20 г, основную
удить разными способами, не используя
подсекания и вытаскивания леща нуж­
леску 0,18 мм, поводок - 0,16 мм, крючок
прикормку. О тсутствие течения не толь­
но забросить приманку в другое место,
4 -1 0 размера, подобранный с учетом
ко облегчает рыбалку, но и привлекает
отдаленное от предыдущ его на 2-3 м. ■
СНАСТИ
Снасти для ловли карпа
с надувной лодки
У ловли карпа с надувной лодки много преимуществ. Можно ловить в необустроенных
местах, догнать сбегающую рыбу и подобрать ее, если она запуталась в растениях.
Обязательно возьмите с собой подсак.
ПОПЛАВОЧНАЯ УДОЧКА
С КАТУШКОЙ
ДОННАЯ УДОЧКА ДЛЯ ЛОВЛИ
КАРПОВ
Динамичное удилище, длиной
до 400 см, предназначенное для
ловли сильных рыб. Для ловли кар­
па весом более 10 кг можно ис­
пользовать сомовое удилище или
мощный спиннинг.
Специализированное удилище,
можно телескопическое или двух­
частное, с быстрым прогрессирую­
щим строем, с высокой динамикой
во время вываживания, с тестом
в диапазоне от 2 до 4,5 lbs, как мож­
но более короткое - 300-360 см.
Катушка с прочной конструкци­
ей, поплавочного типа или неболь­
шая донная со свободным ходом
шпули или «тормозом борьбы». На
нее должно поместиться 150 м ле­
ски диаметром 0,24-0,26 мм.
Рекомендуем использовать ле­
ску поплавочного или карпового
типа, диаметром 0,22-0,26 мм.
Основная леска с поводком со­
единяется вертлюжком с силиконо­
вым чехлом от зацепов.
Нужно обязательно исполь­
зовать поводок, чтобы перехи­
трить рыбу и сохранить часть ос­
настки в случае зацепа крючка за
препятствие.
Крючки для волосяной оснаст­
ки велики для установки прямо на
приманке. Для картофеля, красного
червяка, теста, кукурузы и т. п. нуж­
но взять небольшие крючки №4-8.
Приманка - подходят все дон­
ные приманки, используемые для
белорыбицы и карпа. Для исполь­
зования теста нужно купить крючок
с пружинкой.
Поплавок может служить просто
сигнализатором или же поддержи­
вать приманку над растениями.
Используют стандартную
огрузку с учетом способа ловли:
точечную, распределенную или
типично озерную.
В Карповая катушка со свобод­
ным ходом шпули, с усиленной пе­
редачей. Размер 4000(40)-7000(70),
вмещающая 200-300 м лески диа­
метра 0,35 мм, передаточное число
1:4-1:4,5.
Леска повышенной прочно­
сти, стойкая к перетиранию, пло­
хо растягивающаяся, с повышен­
ной прочностью узлов, быстро
тонущая, цвет в зависимости от дна
водоема.
ESПоводок стандартный для во­
лосяной оснастки. Стоит исполь­
зовать ледкор и поводок маскиро­
вочного цвета.
Крючок для ловли карпа под­
бирается с учетом способа ловли.
Лучше всего использовать специа­
лизированные крючки или купить
комплект крючок + поводок.
В Огрузка снасти должна быть по­
добрана к условиям ловли, с уче­
том типа дна, волн и расстояния за­
броса снасти.
Приманка может быть любая для
карповых рыб, но лучше использо­
вать протеиновые шарики, пеллет.
Для использования червей и теста
есть специальные аксессуары, об­
легчающие их демонстрацию.
СНАСТИ
Специальные крючки
для мягких приманок
Мягкие приманки можно вести в воде очень точно. Рыба воспринимает их как
естественно плывущих рыбешек или как насекомых.
■ Но презентации в аквариуме стая мелких приманок на специальной системе выглядит очень эффектно, ш
С
пиннингистов
ресовать
заинте­
почти перпендикулярное положение по
было вести перпендикулярно к леске
корейской
отношению к грузилу № 1. На джиговых
спиннингиста. Расположенная на крюч­
ке резинка, имитирующая пиявку, чер­
может
новинка
фирмы, которая позволяет за­
крючках расположены мягкие приман­
крепить и вести мягкую приманку. Бла­
ки, имитирующие рыбок. Если вести при­
вя или маленькую рыбку, работает ина­
годаря ней модный дроп-шот может
манку параллельно дну плавно или скач­
че, чем на джиговом крючке. Рыболову
стать более эффективным. П редставля­
ками, она выглядит как стая мальков.
легче контролировать ее работу, что
ем три варианта.
Эффект очень убедительный. Окуни же­
позволяет удвоить ее эф ф ективность.
В
рехи и судаки, которые любят атаковать
В Единичный крючок с грузилом
Система с несколькими приманками
из
стаи уклеек, корюшку или других рыбок,
Еще один вариант - возможность при­
4-х проволок длиной 12,5 см, соединен­
несомненно, не пропустят поданную та­
менить продольное грузило, располо­
Самая
большая
система
состоит
ных с одной стороны грузилом в форме
ким образом приманку.
женное рядом с крючком. Это позволяет
оливки. На другом конце проволок нахо­
В
эффективно демонстрировать приманку,
дятся держатели, на которых можно по­
ный перпендикулярно к леске
прежде всего снижает риск зацепа сна­
местить джиговый крючок с приманкой.
Вторая система - это джиговый крючок,
сти, размещенной на боковом поводке.
Отдельный крючок, размещен­
К первой оливке, которая бывает 3-х цве­
микровертлюжок и держ атель, скон­
Такое грузило можно заменить и подо­
тов с глазком, имитирующим глаз рыбы,
струированный таким образом, чтобы
брать вес в зависимости от размера при­
подвешено грузило, которое занимает
мягкую
манки и способа ее демонстрации. ■
падающую
приманку
можно
Приманки
для мольвы
Рыболовы, ловящие мольву в норвежских фьордах и в открытом
море, считают, что сложнее всего ее обнаружить. Если это
удалось, приманка не так важна.
я Описание схем читайте
в этом выпуске, я
Внимание! Способ маркировки
тип
приманки
А, Б
\
позиции мольвы и где на эту
приманку ловить
П
а , б , в , г, д , е
П Пилкеры. Из-за того, что мольва обитает на больших глубинах, рекомендуется использовать тяжелые
пилкеры весом 400-800 г, а также очень прочный фторуглеродный поводок.
0 А, Б, В, Г, Д, Е
В
Рыбное филе. Кусок мяса скумбрии и других тресковых на очень прочном и большом крючке - от­
личная приманка для мольвы. Снасть должна быть снабжена грузилом весом не менее 500 г и очень
прочным поводком.
Ф
В
Скумбрия целиком При ловле на донку у берега небольших мольв можно ловить на снасть с грузи­
лом и несколькими боковыми поводками. На крючках должны быть куски рыбы или небольшие рыбины
целиком.
□ А ,Б ,В ,Г ,Д ,Е
р7|
□ Пилкер с рыбным филе. Опуская тяжелый пилкер весом более 500 г на песчаное дно, расположенное на глубине до 400 м и больше, можно поместить на тройнике пилкера свежее рыбное филе. Запах
0 А , Б, В, Г,Д, Е
В Краб. Отправляясь на место, где встречаются мольвы, нужно продемонстрировать на донке краба на
прочном крючке и очень прочном поводке. В норвежских фьордах легко поймать крабов, достаточно
быстро опустить кусок рыбьего мяса на дно, а потом вытащить его вместе с крабом.
РЫБНЫЕ МЕСТА
Шпицберген
Архипелаг Шпицберген расположен всего в полутора часах полета от Северного
полюса. В этом экзотическом месте и рыба ловит ся экзотическая. Например,
глубоководная морская щука - мольва.
ш Шпицберген - притягательный уголок для туристов, рыбаков
и любителей северной природы, и
Ш
пицберген - царство вечных
Со времени своего открытия и до
льдов и бескрайней снежной
начала XX века архипелаг считал­
пустыни, населенной разве что
ся нейтральной территорией: ни
белыми медведями. Однако, несмотря на
одна страна не имела над ним су­
суровый внешний облик, архипелаг очень
веренитета. «Беззаконный» статус
популярен среди туристов. Большинство
Шпицбергена привлекал к нему охот­
отправляются отсюда покорять Северный
ников и промысловиков из Голландии,
полюс, но и на самом Шпицбергене есть
Вели ко б ритан ии, Н орвегии и др уги х
чем заняться. Здесь можно поплавать на
стран. Основным занятием этих поселен­
каяках среди айсбергов, посетить забро­
цев была охота на китов. На островах по­
шенные угольные шахты и, конечно, вдо­
степенно возникали поселения, где раз­
воль порыбачить.
делывали туши животных и вытапливали
Бесхозные острова
даже назывался Смееренбург, в перево­
В состав архипелага входит более тысячи
де с нидерландского - «город китового
островов. Самые крупные среди них - это
жира».
жир. Самый крупный город тех времен
■ Атлантическая треска - основная
добыча рыбака, ш
Западный Шпицберген, Эдж и Северо-Вос­
В 1920 году статус архипелага изменил­
острова гражданам стран-участниц дого­
точная Земля. А рхипелаг занимает пло­
ся. 39 стран мира заклю чили Д оговор
вора не нужна.
щадь в 61 тыс. кв. км, больше половины из
о Шпицбергене. Согласно этому докумен­
которых покрыто вечным льдом.
ту право суверенитета над архипелагом
Экскурсия по льдам
Название Шпицберген в переводе означа­
переходило к Норвегии, однако все стра­
Благодаря своему особому статусу и удоб­
ет «острые горы». Так архипелаг окрестил
ны-участники договора обладали правом
ному расположению Ш пицберген стал
голландский мореплаватель Виллем Ба­
хозяйственного использования островов.
одним из центров полярного и припо­
ренц в 1596 году. Его считают первооткры­
В настоящее время какую-либо деятель­
лярного туризм а. В столице архипелага,
вателем этих островов, хотя некоторые
ность на Шпицбергене ведут только Нор­
Лонгйире, дей ствует около дюжины го­
учены е предполагают, что Ш пицберген
вегия и Россия, поэтому и официальных
стиниц - что довольно много для горо­
мог быть известен норвежцам и помо­
язы ков у архипелага два - норвежский
да с населением чуть больше 2 тыс. чело­
рам гораздо раньше.
и русский. Кроме того, виза для въезда на
век. Причем расположены они зачастую
РЫБНЫЕ МЕСТА
Характеристика архи­
пелага Шпицберген
Расположение
Архипелаг Шпицберген располо­
жен в Северном Ледовитом океане,
в 1000 км от Северного полюса. Адми­
нистративный центр - город Лонгйир.
Географические данные
Общая площадь островов - 61 тыс. кв.
км, из них 57,2 тыс. приходятся на три
крупнейших острова: Западный Шпиц­
берген, Эдж и Северо-Восточную Землю.
Рыболовные туры
■ Поход на каяках - излюбленное развлечение туристов архипелага Шпицберген, я
в довольно экзотических местах, напри­
воздухоплавания можно узнать о первых
мер в бывшей радиостанции или вмерз­
попытках авиаторов достичь Северного
шей в лед парусной шхуне.
полюса. Здесь есть даже университет - са­
Туристическая индустрия развита здесь
мый северный в мире.
исключительно хорошо. К услугам отдыха­
ющих походы на беговых лыжах, поездки
Арктическая рыбалка
на собачьих упряжках и снегоходах. Летом
Рыбалка на Шпицбергене тоже самая се­
На Шпицберген можно отправиться
и самостоятельно, но для наилучшего
комфорта и безопасности мы рекомен­
дуем заказать рыболовный тур. Орга­
низацией подобных туров занимаются
многие туристические компании. Мы
приводим лишь небольшую выборку.
Туристическая компания «ФинЕвротур»
Телефоны: +7 (495) 740-99-69,
+7 (495) 740-99-79, +7 (926) 116-24-00
E-mail: info@finneuro.ru
к этому ассортименту добавляется ката­
верная. О сновной добычей здесь сл у ­
ние на лодках и морские круизы. Люби­
жит атлантическая треска. Рыбы настоль­
тели дикой природы м огут отправиться
ко много, что она буквально сама идет
Туроператор «Scandica»
на экскурсию вглубь островов продолжи­
в руки. Попадаются и трофейные экзем ­
тельностью до двух недель. Среди глав­
пляры 10-12 кг весом, а то и больше.
Телефоны: +7 (812) 232-30-33,
+7 (495) 929-70-91
E-mail: info@scandica.ru
ных природных достопримечательностей
Впрочем, за одной только треской в такие
архипелага - ледяные пещеры, располо­
северные дали забираться, может быть,
Центр арктического туризма «Грумант»
женные прямо в толще ледников.
и не стоит. Другое дело - мольва. Эта ги­
Телефоны: +7 (495) 956-29-60,
+7 (926)611-15-66
E-mail: travel@arcticugol.ru
Несмотря на удаленность от цивилизации
гантская, до 2 м длиной, родственница
и небольшой размер, в Лонгйире кипит
трески обитает на очень больших глуби­
и культурная ж изнь. Экспозиция Музея
нах, в основном от 100 до 400 м, поэтому
Шпицбергена рассказывает об уникаль­
в более доступных местах шансы ее пой­
Впрочем, даж е и в глуб о ки х а р кти ч е ­
ной природе и истории региона. В Музее
мать не слишком велики.
ских водах Ш пицбергена добыть м оль­
ву не так-то просто. Прежде всего, важ­
но правильно выбрать место. Полагаться
в этом деле зачастую приходится на уда­
чу: глубоководную донную рыбу нередко
не видно на экране эхолота, так как она
может п рятаться за камням и. В общем
и целом, крупная мольва предпочитает
глубины от 120 до 180 м и неровное ка­
менистое дно. Ее чаще можно встретить
в открытом море, чем в заливах, причем
она особенно любит участки вблизи скал
или небольш их о стровов. Лучш е всего
мольва клю ет весной и осенью , летом
или зимой ее поймать слож нее. С д р у ­
гой стороны, время суток и погодные ус­
ловия на клев не влияют: на такой боль­
шой глубине они просто не ощущаются.
Мольву можно успеш но ловить и днем,
■ Прокатиться вдоль берега Баренцева моря -летнее развлечение
на Шпицбергене, я
и ночью, и при ярком солнце, и в пасмур­
ную погоду. ■
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
сЕЗ
Укус гадюки
Змеи распрост ранены на территории России, и только из-за их скрытного
образа жизни кажется, что поблизости их нет.
■ Более других рискуют повстречать гадюку спиннингисты и нахлыстовики, рыбачащие по берегам нетронутых
цивилизацией рек, где змеи еще не распуганы, ш
ыболов м еньш е р и скует в с тр е ­
или удочкам , либо со б ирает вы суш ен­
Распознавание опасности
тить гадюку, чем туристы , однако
ные предметы одежды. Гадюка также лю­
Если вы встретили змею на своем пути,
страстные форелятники или люби­
бит развалины в середине леса, там она
нужно немедленно остановиться и вни­
тели голавлей также часто встречают га­
охотится на грызунов и греется на стенах.
мательно наблюдать за ней, стараясь
дюк, как и любители путеш ествовать по
Очень опасная встреча может произой­
определить вид.
горам или долинам. Гадюка не любит во­
ти, когда рыболов карабкается по обры­
Вот отличительные признаки гадюки:
дную среду, избегает болот и топей, но
вистому берегу лесного ручья, опираясь
1. Змея скорее короткая (в среднем до
охотно занимает склоны, скаты, полянки
на землю руками, и вдруг видит голову
60 см) и толстоватая, создает впечатле­
Р
и все места, где сухо. А ведь таких мест до­
и глаза змеи на уровне своих глаз - такая
ние неуклюжей, в отличие от ужа обык­
статочно над лесными ручьями и речками,
встреча лицом к лицом очень опасна для
новенного,
где водятся форель или голавли.
человека, потому что змея может укусить
взгляд выглядит стройным и ловким.
который уже
на
первый
в лицо или в шею.
2. Спина гадюки украшена контраст­
Встреча лицом к лицу
Как понять, что эти глаза принадлеж ат
ного цвета (черного, коричневого или
Гадюка уступ ает человеку дорогу, упол­
гадюке? Ее зрачки вертикальн ы е, этим
пепельного) узором в форме зигзага,
зает от него. Однако иногда рыболов мо­
она отличается от других змей. К счастью,
идущего по всей длине тела.
жет заглянуть ей в глаза. Это происходит
у этой змеи есть др угие зам етны е при­
3.
в то т момент, когда он сади тся рядом,
знаки на теле, поэтому лучш е не загля­
черные, коричневые, пепельные. В этом
скло н я ется к леж ащ ей на тр аве сум ке
дывать ей в глаза.
случае зигзага вы не увидите, опреде-
Встречаются одноцветные гадюки:
ф
ЕДа
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
лить змею можно по наличию или отсут­
вергаться риску повторного укуса, что,
ствию желтых височных пятен, распо­
несомненно, удвоит риск.
потому что яд продолжает действовать,
ложенных за ушами. У ужа есть желтые
3. Нужно сесть и справиться с волнени­
симптомы его действия могут появить­
ем.
ся на следующий день.
пятна, а у гадюки нету.
самочувствия может быть обманчивым,
4. Нужно определить место укуса, за­
Что делать в случае
встречи
тем мокрой ваткой (носовым платком,
Не так страшен черт
туалетной бумагой и т. п.) осторожно
На основании статистики считается, что
Независимо от того, с каким видом
протереть рану и ближайшую область,
летальный исход наблюдается в 1 % слу­
змеи вы повстречались, вы должны ве­
чтобы удалить возможные остатки яда
чаев от числа укусов. Однако следует
сти себя осторожно. Если вы не можете
на коже.
помнить, что в наибольшей опасности
определить вид змеи с первого взгля­
5. Нужно как можно быстрее уведомить
находятся:
да, ни в коем случае не приближайтесь
ближайшего
- дети,
врача
(скорую
помощь,
к ней, чтобы рассмотреть ее получше
медпункт и т. п.) о происшествии, пре­
или же схватить.
доставить необходимую информацию,
- люди с сердечными заболеваниями,
в том числе: указать свой возраст и пол,
- люди с ослабленной иммунной систе­
мой, в том числе больные аутоиммун­
Беспокоить гадюку -
значит прово­
реакцию,
состояние здоровья (например, заболе­
что чаще всего заканчивается укусом
вания сосудов, сердечные заболевания
ными заболеваниями,
и впры скиванием большой дозы яда.
и т. п.), точное место или договориться
-
Помимо этого, хватать, дразнить и уби­
о встрече с медиками в известном вам
и наркотиков,
месте неподалеку.
- укуш енные несколько раз взрослой
цировать ее на защ итную
вать змей запрещ ено, многие
виды
люди
под
воздействием
алкоголя
находятся под охраной. Увидев змею,
6. Если имеется необходимая сыворот­
вы должны как можно бы стрее остано­
ка,
сделать
Рыболовы находятся в более выгодной
виться и, пятясь назад, отойти от нее,
подкожный или внутримышечный укол
ситуации, потому что обычно носят вы­
а затем обойти на расстоянии не менее
как можно ближе к месту укуса.
сокие сапоги, которые змея не может
десяти метров.
7. Нельзя разрезать рану, высасывать
прокусить. Однако они часто встают на
яд или использовать «нейтрализаторы»
колени или сидят на берегу во время
Предотвратить встречу
яда - кроме сыворотки, их не сущ еству­
рыбалки, отдыхают неподалеку от воды
Змея не слышит, но чувствует колеба­
ет. Все чаще врачи не рекомендуют ис­
и ночуют на природе в сухих м естах. Это
ния почвы, подобно тому, как рыба чув­
пользовать сдавливающую повязку.
повышает вероятность встреч с пре­
ствует гидроакустические волны в воде
8. Если это возможно, укуш енную часть
смыкающимся. ■
и тем самым «слышит» шаги рыболова
тела
на берегу. Поэтому рыболов должен
сердца.
шуметь, идя по лесу или через поляну,
9. Укушенную руку нужно обездвиж ить,
нужно
нужно
незамедлительно
опустить
ниже
ЗМЕИ ХОЛОДНОКРОВНЫ
например, с помощью слинг-повязки.
и шуршание вовремя предостережет
Укушенную
гадюку, и она уползет - рыболов не за­
охлаж дать, чтобы зам едлить образова­
станет ее врасплох во время охоты или
ние опухоли, которая может привести
отдыха. Особенно полезно шуметь в ус­
к удушью.
шею
нужно
интенсивно
ловиях плохой видимости, например,
10. Если квалифицированная помощь
на рассвете, в сумерках, с наступлением
не может прибыть к тому месту, где вы
В случае укуса
двигайтесь медленным ровным шагом,
Проходя через высокую траву или ку­
помните, что бег, быстрый марш, подъ­
стики,
вереска,
ем на склоны , хаотичны е и панические
брусники или ежевики, рыболов может
движ ения вызывают устало сть и спо­
не почувствовать укуса, лишь через не­
собствую т быстрому распр остране­
которое время боль заставит его обра­
нию яда в организм е.
клюквы,
Только согревшись на солнце, гадю­
ка может быстро уползти из-под ног
рыболова, а холодным утром гадюка
двигается плохо. По этой причине она
первой не уступит дорогу человеку
и, чувствуя себя в опасности, попы­
тается атаковать.
находитесь, немедленно сами отправ­
ляй тесь к ближ айш ему врачу. Пере­
например,
змеей.
уровня
где водятся гадюки. Его громкие шаги
темноты, в темном лесу.
Ф
-л ю д и пожилого возраста,
тить внимание на место укуса. Обнару­
11. Если это возможно, нужно как
жив укус, нужно:
можно меньше двигаться, поэто­
1. Сохранять спокойствие, не панико­
му используйте автомобиль, по­
вать, не нервничать, потому что повы­
возку и т. п.
шение кровяного давления способству­
12. Следует внимательно на­
ет более быстрому распространению
блюдать за своим организ­
яда по организму.
мом, изменением состояния,
2. Нужно быстро покинуть место, в ко­
усилением или уменьшением
тором произошел укус, чтобы не под­
боли. Временное улучшение
■ Гадюка обыкновенная, ш
ОХРАНА ПРИРОДЫ
Определение рыб
семейства тресковых
Треску и налима рыболовы легко определяют, но определить менька, мольву или
мерланга сложнее.
■ Цвет тела налима меняется в зависимости от окружающей среды. Может быть коричневым, зеленым или серым. ■
з-за того что популяция рыб во
моря, значительно толще налимов, вылав­
30 лет, в 2000 году, было поймано око­
внутренних водоемах снижается,
ливаемых во внутренних водоемах. Важно
ло 1 млн тонн, а в последние годы флот
И
м ногие ры боловы о тп равляю т­
не только изучить, как вы глядят отдель­
Евросоюза вы лавливает около 800 тыс.
ся на ближ айш ие морские места ловли,
ные виды тресковых и научиться их опре­
тонн трески. Треска - одна из основных
чаще всего на Балтийское море, в Атлан­
делять, но и знать, когда они нерестятся,
промысловых рыб Евросоюза, наряду со
тику, в Норвегию, Исландию и на Британ­
когда достигаю т половозрелости, до ка­
шпротом и сельдью. В связи с уменьше­
ские острова. Чаще ловят представителей
кого максимального веса они м огут до­
нием количества биомассы (планктона
семейства тресковых, которых в мире на­
расти. Благодаря этим сведениям, можно
и зо о планкто н а), которая яв ляе тся о с­
считывается около 70 видов, в том числе
осознано ловить, не рыбачить в период
новной пищей тресковых, существуют се­
один пресноводный налим. Именно на­
нереста и отпускать молодь. Некоторые
рьезные опасения, удастся ли восстано­
лимы, треска и сайда наиболее известные
виды тресковых нерестятся только в воз­
вить резко уменьшившуюся популяцию
нам виды, менее известные - это реже по­
расте 10 лет.
трески. П редполагается, что некоторые
падающиеся рыбакам мерланги, мольва,
В отнош ении некоторы х видов тр еск о ­
подвиды трески, например, нью ф аунд­
менек. Но даже эти первые, в зависимо­
вых про изо ш ел перело в. В 1970 году
лендская треска, не могут восстановить
сти от размера и места обитания, меняют
в восточной части Атлантического оке­
свою популяцию из-за голода, вызванно­
свой внешний вид и их сложно опреде­
ана (в том ч исле в Б алтийско м море)
го значительным снижением биомассы
лить. Например, налимы, которых вылав­
и в его западной части рыбаки вы лав­
в результате изменения всей экосистемы
ливают в прибрежной зоне Балтийского
ливали около 4 млн тонн трески. Через
под влиянием перемены климата.
ОХРАНА ПРИРОДЫ
■ Налим
1. Цвет тела: коричневый, коричнево-серый, желтый или
желтовато-зеленый.
3. Активны зимой при температуре воды 0-3 °С.
4. Рацион: ракообразные, личинки насекомых, червяки
2. Средняя длина до 60 см, максимальный вес до 3-4 кг.
В Сибири водятся налимы, вырастающие до 120 см
молодые налимы; рыбы, раки и лягушки - взрослые
особи.
и весящие свыше 10 кг.
■
Основной признак два спинных плавника:
первый короткий,
второй длинный, доходит
до основания хвоста ■
■ Треска
1. Цвет тела: в зависимости от места обитания спина тем­
ная, коричневая, зеленоватая или серовато-оливковая,
3. Быстрее всего растет в июне, медленнее всего в октябре
и ноябре.
брюхо белое, спина и бока с многочисленными темными
4. Рацион: мойва, также сельдь, шпроты.
пятнами.
5. Хорошо видна боковая линия, поднимающаяся дугой над
2. Размер: треска атлантическая длина до 2 м, вес 40 кг, тре­
головой.
ска балтийская - длина до 130 см, вес до 30 кг.
■ Основной признак три коротких спинных
плавника ш
Ш Менек
1. Цвет тела: в зависимости от места обитания чаще всего
коричневато-серый, брюхо обычно светлое.
2. Размер: обычно имеет 50 см в длину, вес 2-3 кг;
максимально достигает 120 см и 30 кг.
вид рыбы
3. Ведет придонный образ жизни, является любимой пищей
тюленей.
4. Рацион: ракообразные и небольшие рыбы.
5. Заметна боковая линия, поднимается дугой у головы.
налим
треска
менек
период нереста
декабрь - январь
март-август
в Балтийском море
в основном апрель
апрель-июнь
достижение
половозрелости
3-4 года
2-4 года Балтийское море
5-6 лет Северное море
8-12 лет Баренцево море
3-4 года
места обитания
в пресноводных водоемах
и в прибрежных зонах
морей
в соленой воде
в соленой воде
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Мы угостим вас рыбными
блюдами
Блюда из сома не так часто бывают на наших столах, а жаль, потому что мясо
этой рыбы очень вкусное.
Жареный сом с салатом и запеченым картофелем
Ингредиенты
Способ приготовления
Медальон сома промыть и промокнуть. Слегка посолить и сбрыз­
нуть соком лимона. Разогреть на сковородке растительное масло
с добавлением сливочного. Выложить куски рыбы, обваляв в муке.
Жарить с обеих сторон, затем положить на бумаге для запекания на
противень. На каждый кусок рыбы положить стружку холодного мас­
ла и запекать около 20 минут при 200 °С. Рядом можно одновременно
запекать картофель. Огурцы очистить, нарезать ломтиками. Переме­
шать несколько ложек сметаны с небольшим количеством соли. По­
ложить на тарелку поджаренный медальон рыбы. Рядом положить
ломтики огурца, полить их сметаной, добавить печеный картофель,
два кусочка лимона, украсить проросшими ростками.
• большой медальон сома
• мука для обваливания
• растительное масло и масло
для жарки
• соль
• сок Уг лимона, кусочки лимона
• проросшие ростки (любые)
• 4 картофелины (разрезанные
на 4 части)
Салат из огурцов:
• 1 большой огурец
• сметана
• соль, перец
• немного сахара
Сложность приготовления: средняя
В ремя приготовления: около 50 минут
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ,
Жареная ряпушка в маринаде
■
Ингредиенты
ч
• 2 кг ряпушки
• растительное масло
(полстакана)
• мука пшеничная
(полстакана)
• овощная приправа
Уг лимона
• соль, черный перец, карри
(содержит горчицу), куркума
• 4 зубчика чеснока
• любисток
•
.................. ,
Способ приготовления
Ряпушку тщательно вымыть, почистить, отрезать голову, сбрызнуть со­
ком лимона, посолить, посыпать овощной приправой, карри, куркумой,
натереть мелко нарезанным чесноком и перцем. Обвалять в муке, жа­
рить на растительном масле, пока не подрумянится. Все ингредиенты
для маринада, кроме лука, поместить в кастрюлю и довести до кипения.
Лук нарезать перьями и добавить в маринад, когда он начнет кипеть. Не­
много поварить и поставить остужаться. Залить холодным маринадом
рыбу и поставить в холодильник.
Маринад:
• 1 стакан уксуса (до 3%)
• 4 стакана воды
• 6 столовых ложек сахара
• 2 столовых ложек соли
• 3 горошины душистого перца
• 1 лавровый лист
• 2 больших луковицы
Сложность приготовления: средняя
В ремя приготовления : около 40 минут
Оладьи из цуккини с копченым лососем
Ингредиенты
оладии
•
•
•
•
30 г пшеничной муки
соль и перец
1 яйцо
50 мл молока
• 1 сахар (около 300 г)
• оливковое масло для жарки
Способ приготовления
Муку просеять в миску, перемешать со щепоткой соли и взболтан­
ным яйцом. Постепенно вливать молоко, постоянно перемешивая.
Добавить цуккини, натертый на крупной терке. Приправить свеже­
молотым перцем.
Разогреть сковородку с 1 столовой ложкой оливкового масла. Класть
по одной столовой ложке теста и жарить оладьи около 2 -3 минут
с каждой стороны. Затем перевернуть на другую сторону и жарить
еще 1-2 минуты. Огурец очистить и натереть на крупной терке. Чес­
нок раздавить и вместе с огурцом добавить в йогурт. Перемешать,
заправить солью и перцем, добавить несколько капель лимонного сока. Переложить в мисочки, укра­
сить. Оладьи подавать с копченым лососем, который полить соусом.
ТЕРМИНЫ РЫБОЛОВА
• Лаба -
река, протекаю щ ая по тер р и ­
• Лангусты -
д о во ль н о круп ны е
со о р уж ен ий в Во дзи слав-С лен ски ,
тории Северного Кавказа. Я вляется
м о рские рако о б р азн ы е из се ­
со сто ян и е реки начало улуч ш ать ­
левы м притоком реки Кубань. От­
м ейства п анци рны е. О битаю т
ся, в ней вновь п о яви ли сь рыба
носится к бассейну Азовского моря
то лько в ч и сты х водах, п оэтом у их
и мож но п ойм ать о кун ей и плотву.
и Кубани. П ротяж енность со ставляет
п р и су тств и е св и д е те л ь ств у е т о не­
214 км. Верховья Лабы и ее прито­
зн ач и тельн о м ур о вн е загр язн ен и я
ки - это бурны е воды, горного типа.
окруж аю щ ей ср е ды . Б о льш и н ство
м оря, п р о те кае т в гр ан и ц ах го р о д­
В нижнем течении река спокойная.
из них ж и в ут в н еглуб о ки х м е стах
ско го о кр уга Сочи К р асно дар ско го
В реке обитаю т голавль, жерех,
на м о рско м дн е рядом с к о р алло ­
края. Б ер ет начало на ю го-востоке
ф орель, плотва, карась.
вым риф ом. Вы лавливаю тся в про ­
от верш ины горы Ш ахан. Вп адает
м ы ш лен ны х м асш таб ах.
• Лава -
река бассейн а Черного
в Ч ерное м оре в гр ани ц ах поселка
Лоо в 18 км о т Сочи. П реж де в Лоо
река, про текаю щ ая по те р ­
рито рии П ольш и и России, левы й
• Лоо -
• Лешница -
река, берущ ая нача­
п рито к П рего ли, б ассейн Б алти й ­
ло в го ро де В о дзи слав-С лен ски ,
ско го м о ря. Б ер е т начало в П ольш е
вм есте с Щ откувкой в п адает в Олзу.
из М азур ски х о зер . В п адае т в р еку
Река и звестна тем , что на ее б ер е гу
П реголя во зле п оселка Зн ам енск
р а сте т сам ая б о льш ая ива в П оль­
во ди лась ф о р ель, те п ер ь река за­
гр язнен а и рыбы в ней почти нет.
• Луга -
река в Новгородской
и Л ен ин градско й о б ластях, бассейн
в К а л и н и н гр а д ск о й о б ласти . Про­
ше, д и а м етр которой со ста в л я е т
Балтийского моря. Впадает в Луж-
тяж е н н о сть на тер р и то р и и Рос­
6,6 м. Эта река, п ротекаю щ ая через
скую губу Ф ин ского залива. В реке
сии - 65 км. В р еке во дятся густер а ,
пр о м ы ш ленн ы е районы , была
водятся щука, о кунь, язь, ерш,
го лавль, сазан , плотва, щ ука, лещ ,
си льн о загр язн ен а, в ней п р а к ти ­
плотва, густера, хари ус, елец, у кл е й ­
о кун ь, ж ер ех, сом , судак, язь , кр ас­
чески исчезла ры ба. Б лагодаря
ка, налим, лещ , верховка, гольян
ноп ер ка, п еск ар ь , у к л е й ка .
п о стр о й ке со в р ем ен н ы х о ч и стн ы х
и д р уги е виды рыб.
Ф
РАССКАЗЫ И АНЕКДОТЫ
ляются живцы, мертвая рыбка, твистеры,
вертушка, воблеры, колебалка, рипперы.
Чаще всего крупные судаки попадались
в июне и июле, а потом только в октябре.
Хуже всего клев был в августе и декабре.
Форель, пойманная спустя годы
■ Трехиглая колюшка ■
Интересный случай произошел с од­
Самец трехиглой колюшки преданный отец
которую поймал Ян Янга Томашевский. Ры­
ним из форелятников, который поймал
боловы ловили как на поплавочную удоч­
маленькую
Самец трехиглой колюшки яростно за­
ку, так и на спиннинг. На соревнованиях
когда ему удалось извлечь приманку из
форель.
Он
обрадовался,
щищает свое потомство. Наблюдения по­
царила дружеская атмосфера. Рыболовы,
небольшой форели; освободив ее, он
казывают, что отложенную икру в гнезде
участвовавшие ранее в подобных соревно­
бросил ее в небольшой лесной пруд,
потомство охраняет
ваниях или давая интервью в СМИ, в значи­
находившийся рядом с рекой. Через
именно самец. Оберегая гнездо, он по­
тельной степени способствовали популя­
несколько лет, когда он снова оказался
стоянно шевелит плавниками, что бла­
ризации рыбалки в Польше.
и вылупившееся
в этом месте, он сильно расстроился,
потому что форель совсем не клевала.
гоприятно влияет на икринки (приток
кислорода). Самцы трехиглой колюшки
Статистика приманок для судака
Он решил забросить вертушку в лесной
не подпускают других рыб к гнезду, по­
Интересное статистическое исследова­
пруд, где видел гонявшихся за мелкой
лучая многочисленные раны в стычках.
ние провел один из спиннингистов, из­
рыбой окуней. Ни один окунь не атако­
Довольно часто они гибнут в период за­
учив сообщения о рекордных судаках. Он
вал его приманку, зато после очередного
щиты икринок и потомства. Фотографа,
анализировал приманки, на которые они
заброса блесну схватила ручьевая фо­
который фотографировал
были пойманы, а также период наиболее
рель длиной 57 см. Несомненно, это был
атаковал самец, когда тот слишком близ­
интенсивного
тот самый экземпляр, который за четыре
ко приближался к гнезду. Трехиглую ко­
самыми эффективными приманками яв­
под водой,
клева.
Выяснилось,
что
года стал в два раза больше.
люшку из-за колючек не особенно любят
другие рыбы, при массовом вылове из
нее можно делать рыбную муку.
Первые соревнования актеров
Очень удачными оказались первые со­
ревнования им. Юзефа Новака среди актеров-рыболовов по спиннинговой ловле
на кубок председателя Союза польских
артистов. Соревнования прошли на озере
Мокрое на Мазурах. Были разыграны 4 тур­
нира в течение 2-х дней. В них приняло уча­
стие 14 актеров-рыболовов, представляв­
ших в основном варшавские театры. Самый
большой улов был у актеров из театра «Ате­
неум». Также хорошо выступили представи­
тели театра «Квадрат». Самой крупной пой­
манной рыбой оказалась щука весом 3,7 кг,
■ Судак - вкусная пресноводная
хищная рыба, ш
Ф
Автор
Wika47
Документ
Категория
Журналы и газеты
Просмотров
49
Размер файла
5 371 Кб
Теги
рыбалка, познавательная коллекция журналов о рыбной ловле
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа