close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Радченко Ольга Владимировна

код для вставки
Описание проекта физического лица
Номинация Конкурса
Лучший бизнес-проект
Название проекта
Производство цельнозерновых льняных хлебцев ProFit Snack
Оргкомитет проекта
(обязательно)
Радченко Ольга Владимировна
Ф.И.О. руководителя проекта
www.profitsnack.ru
Адрес персонального сайта (сайта проекта)
https://www.instagram.com/profitsnack/
Адреса социальных сетей (ЖЖ, Твиттер, Вконтакте и др.)
География проекта
на этапе производства – Алтайский край, реализация продукции – все
субъекты РФ
перечислить все субъекты РФ, на которые распространяется проект
Срок реализации
проекта
6 месяцев
продолжительность проекта (в месяцах)
13.06.2016
Начало реализации проекта (день, месяц, год)
30.12.2016
Окончание реализации проекта (день, месяц, год)
1. Краткая аннотация
На сегодняшний день приоритетной социальной задачей в Россйской
Федерации является обеспечение населения качественными,
полезными и безопасными продуктами питания, в том числе
функционального назначения.
Производство функциональных продуктов питания становится
неотъемлемой частью современной пищевой науки. Это наиболее
физиологичный и технологически доступный способ коррекции
структуры питания населения.
Разрабатываемый
продукт
функциональной
направленности
представляет собой хрустящие хлебцы из цельного зерна льна, имеет
пять различных вкусов, полностью натуральный состав.
Льняные хлебцы - источник полиненасыщенных жирных кислот
омега-3,
фитоэстрогенов,
клетчатки,
макрои
микроэлементов: Mg, P, Cu, Mn; витаминов А, В, Е, F.
При ежедневном потреблении льняных хлебцев:
- нормализуется уровень холестерина в крови;
- улучшается состояние костей и суставов;
- снижается риск возникновения депрессии;
- улучшается состояние кожи, ногтей и волос;
- нормализуется вес.
Льняные хлебцы ProFit Snack – это прекрасная альтернатива «быстрой
еде», вредным чипсам и сладким десертам (в зависимости от вкуса
хлебцев), ими удобно перекусить даже на ходу, с пользой для
здоровья.
Продукт позволит при минимальных экономических затратах за счет
сбалансированной
рецептуры
и
правильно
организованной
технологии создать реальные предпосылки увеличения средней
продолжительности жизни граждан России и сохранения их
физического здоровья.
2. Описание проблемы,
решению/снижению
остроты которой
посвящен проект
Актуальность проекта
для молодёжи
Проблема ожирения и избыточной массы тела становится в
современном мире все более актуальной. Более 50% населения России
имеет лишний вес или ожирение. А ожирение, как известно, это не
просто проблема внешнего облика человека – это серьезный риск
развития огромного числа заболеваний, таких как сахарный диабет 2
типа, ишемическая болезнь сердца и многих других, приводящих к
снижению качества и продолжительности жизни.
Соответствие проекта
«Концепции
долгосрочного
социальноэкономического
развития Российской
Федерации на период
до 2020 года»
(Распоряжение
Правительства РФ от
17.11.2008 № 1662-р),
«Стратегии
инновационного
развития России до
2020 года»
(Распоряжение
Правительства РФ от
08.12.2011 № 2227-р)
Исходя из этих данных лицам, имеющим избыточную массу тела и
ожирение рекомендуется нормализация веса. Наилучшим и самым
безопасным способом коррекции веса считается диетотерапия с
помощью рационального питания. Цельнозерновые хлебцы с
различными натуральными добавками являются продуктом с высоким
содержанием полиненасыщенных жирных кислот и клетчатки и в то
же время с невысоким содержанием углеводов, что является
благоприятным сочетанием для диетического питания с целью
снижения веса и улучшения общего состояния здоровья человека.
(не более 1 страницы)
Для бизнес-проекта вместо
описания проблемы
указывается описание
потребности в данном
продукте/услуге, результаты
маркетинговых исследований
и иное
3. Основные целевые
группы, на которые
направлен проект
Данный проект полностью соответствует целям "Концепции
долгосрочного социально-экономического развития Российской
Федерации на период до 2020 года" в области здравоохранения, а
также Распоряжению Правительства РФ от 25.10.2010 N 1873-р "Об
основах государственной политики Российской Федерации в области
здорового питания населения на период до 2020 года".
Разрабатываемый проект соответствует Стратегии инновационного
развития России до 2020 года. Т.к. проект в своей мере решает одни из
основных задач стратегии:
1. развитие кадрового потенциала в сфере науки, образования,
технологий и инноваций;
2. повышение инновационной активности бизнеса и ускорение
появления новых инновационных компаний;
3. формирование сбалансированного и устойчиво развивающегося
сектора исследований и разработок.
Основные целевые группы:
1. Молодые люди (14-35 лет), ведущие активный образ жизни, для
которых важен перекус «на ходу» с пользой для здоровья;
2. Спортсмены (всех возрастов), которым необходим дополнительный
источник полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), а также,
соблюдающих режим питания.
3. Люди старшего возраста, для поддержания в своем рационе
достаточного количества клетчатки и ПНЖК.
4. Основная цель
проекта
Запустить производство и продажу цельнозерновых льняных хлебцев
в новом удобном формате «с собой».
5. Задачи проекта
1. Разработать дизайн и форму новой упаковки «с собой»;
2. Найти и заключить договор с изготовителем гибкой упаковки
продукта;
3. Настроить технологическое оборудование на новый формат работы;
4. Запустить массовое производство продукции (после изготовления
экспериментальной партии);
5. Наладить каналы сбыта продукции.
6. Методы реализации проекта
(описание методов реализации проекта, ведущих к решению поставленных задач)
1. Разработать дизайн и форму новой упаковки «с собой»
Поиск дизайнера, способного не только разработать внешний вид упаковки, но и грамотно
сделать верстку макета. Составление технического задания для дизайнера технического задания
на разработку макета упаковки. Приемка работы.
2. Найти и заключить договор с изготовителем гибкой упаковки продукта
Поиск производителя упаковки, заключение договора, составление технического задания на
изготовление упаковки.
3. Настроить технологическое оборудование на новый формат работы
Настройка фасовочного оборудования на более мелкую фасовку продукта, подбор оптимального
количества продукта в упаковке с экономической и потребительской точки зрения. Изготовление
экспериментальной партии.
4. Запустить массовое производство
Выпуск и реализация цельнозерновых льняных хлебцев в новом формате.
5. Наладить каналы сбыта продукции
Заключить договора поставки с фитнес-центрами, кофейнями, магазинами здорового питания и
пр.
Количество методов реализации проекта не ограничено (описываются пункты календарного плана)
7. Календарный план реализации проекта
(последовательное перечисление основных мероприятий проекта с приведением количественных показателей и
периодов их осуществления)
№
1.
Мероприятие
Разработать дизайн и форму новой упаковки
«с собой»
Количественные показатели
реализации
5 готовых макетов
разработанной гибкой
31.07.2016
упаковки; 5 макетов шоубоксов
Сроки
(дд.мм.гг)
№
Сроки
Мероприятие
(дд.мм.гг)
2.
Найти и заключить договор с изготовителем
гибкой упаковки продукта
14.08.2016
3.
Настроить технологическое оборудование на
новый формат работы
31.08.2016
Запустить массовое производство продукции
4.
5.
30.09.2016
Наладить каналы сбыта продукции
31.12.2016
Количественные показатели
реализации
1 заключенный договор с
производителем гибкой
упаковки
Выпуск экспериментальной
партии продукта в новом
формате
Выпуск необходимого
количества партий 5-ти видов
продукта
Заключение минимум 20
договоров поставки продукции.
8. Ожидаемые результаты
(Описание позитивных изменений, которые произойдут в результате реализации проекта по его завершению и в
долгосрочной перспективе)
Количественные
показатели
(указать подробно
количественные результаты,
включая численность
вовлечения молодёжи в
мероприятия проекта)
Качественные
показатели
(указать подробно
качественные изменения)
1. По завершению проекта планируется внедрить данный продукт в
массы. В первую очередь будет осуществляться реализация через
фитнес центры, тренажерные залы, торговые сети, мини-кофейни,
магазины спортивного и здорового питания,
в которых 90%
аудитории - молодежь.
2. Произойдет общее снижение избыточной массы тела у людей,
употребляющих цельнозерновые льняные хлебцы, а также улучшение
общего состояния здоровья.
С введением в продажу нового формата продукта – льняные хлебцы
«с собой», большее число людей сможет приобретать данный
продукт, за счет удобной упаковки и более низкой цены за меньшее
количество продукта.
У потребителей данного продукта улучшится состояние здоровья,
снизится уровень «плохого» холестерина в крови и избыточный вес,
улучшится состояние кожи, ногтей и волос.
9. Мультипликативность
(укажите как будет (если будет) распространяться опыт по реализации проекта в других регионах)
Планируется сотрудничество с фитнес-центрами, магазинами здорового и спортивного питания,
кофейнями, торговыми сетями во всех регионах России.
10. Детализированная смета расходов
(подробно указываются все расходы. Включаются только статьи, на которые планируется потратить денежную
часть гранта)
№
1
2
Статья расходов
Разработка макета гибкой
продукта
Разработка макета шоу-бокса
упаковки
Стоимость
(ед.), руб.
Кол-во
единиц
Всего,
руб.
3500
5 шт
17500
6000
5 шт
30000
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Изготовление экспериментальной партии
гибкой упаковки продукта (вес одного
ролика 25 кг)
Изготовление экспериментальной партии
шоу-боксов (по 1000 шт. на каждый вкус
продукта – минимальная партия
типографии)
Закупка сырья для экспериментальной
партии продукта
Семя льна
Семя мака пищевого
Семя кунжута
Семя горчицы
Какао порошок
Лук сушеный репчатый
Фруктоза
Соль
ИТОГО:
210
250 кг
52500
18
5000 шт
90000
50
210
130
35
299
170
167
10
500 кг
100 кг
90 кг
97 кг
84 кг
79 кг
59 кг
50 кг
25000
21000
11700
3395
25116
13430
9853
500
299994
Автор
www.atrsib.ru
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
15
Размер файла
353 Кб
Теги
радченко
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа