close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

69. для самостоятельной работы по курсу Таможенная экспертиза сельскохозяиственного сырья и продовольственных товаров обучающихся по 080401 Товароведение и экспертиза товаров очная форма обучения Н. Семенов М. А. Кустов Н. М

код для вставкиСкачать
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Воронежский государственный аграрный университет
имени К.Д. Глинки»
Факультет ветеринарной медицины
Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы и зоогигиены
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
для самостоятельной работы по курсу
«Таможенная экспертиза сельскохозяйственного
сырья и продовольственных товаров»
для студентов, обучающихся по специальности
080401 – «Товароведение и экспертиза товаров»
(очная форма обучения)
Воронеж
2010
Составители: доцент Семёнов С.Н. доцент Кустов М.А.,
профессор Алтухов Н.М.
Рецензент:
доцент кафедры физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных, кандидат ветеринарных наук Голубцов А.В.
Методические указания рассмотрены и рекомендованы к
изданию на заседании кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы и зоогигиены (протокол № 13 от 5.06.2009 г.)
Методические указания рекомендованы к изданию на заседании методической комиссии факультета ветеринарной медицины (протокол № 9 от 29.06. 2010 г.)
Методические указания рекомендованы к изданию на заседании методической комиссии факультета технологии животноводства и товароведения (протокол № 6 от 12.05.2010 г.)
2
Содержание
Введение………………………………………………………….. 4
Перечень вопросов для самостоятельного изучения………….. 5
Контрольные вопросы для тестирования………………………. 7
Рекомендуемая литература……………………………………… 14
3
Введение
В нашей стране современные условия товарно-денежных
отношений подразумевают интенсификацию международных
торговых связей. При этом такой тип отношений со всеми без исключения участниками выстраивается по строго оговоренной
схеме, изложенной в разнообразных нормативных документах.
Ведущее место в системе качества экспортно-импортной продукции отводится специалистам, обеспечивающим таможенный контроль, в том числе по требованиям безопасности, пищевой и технологической ценности.
Дисциплина «Таможенная экспертиза сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров» занимает одно из ведущих мест в подготовке студентов, обучающихся по специальности 080401 – «Товароведение и экспертиза товаров». Это объясняется всё возрастающим потоком экспорта-импорта, и ростом в
этом объёме, доли готовой пищевой продукции и сырья животного и растительного происхождения. Изучение этих вопросов в
рамках указанного курса обеспечивает студента научнопрактическими знаниями и навыками, которые позволять объективно и профессионально оценивать качество и безопасность
подконтрольных грузов перемещаемых через границу Российской Федерации.
С целью наиболее полного изучения материала, а также для
успешной профильной работы, студенты очной формы обучения
должны максимально полно овладеть организационными, правовыми, техническими и рядом других видов вопросов включённых
в тематические планы изучения «Таможенной экспертизы сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров». Учитывая это, а также основываясь на накопленном опыте кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы и зоогигиены по преподаванию данного курса студентам обучающихся по специальности
080401 – «Товароведение и экспертиза товаров» считаем необходимым вынесение ряда вопросов, являющихся теоретически и
практически значимыми в перечень, предназначенный для самостоятельного изучения.
Кроме того, внедрение и совершенствование современных
методов промежуточного и итогового контроля знаний студентов
требует создания соответствующих методик – компьютерных
4
тестов. С их помощью возможен объективный и оперативный
контроль студентов с целью сбора информации об их ориентированности в дисциплине для последующего анализа и возможной
корректировки учебного процесса или форм его проведения. Дополнительно, удаётся высветить наиболее проблемные, либо наоборот – успешные этапы освоения предмета.
Всё это в совокупности поможет успешному освоению дисциплины с учётом актуальных тенденций и её значимости в современной жизни.
Перечень вопросов для самостоятельного изучения
Для самостоятельного изучения студентами очной формы
обучения дисциплины «Таможенная экспертиза сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров», кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы и зоогигиены предлагает следующий перечень вопросов:
№
п/п
Тема самостоятельной работы
Объём, ч
форма
обучения
очная
1
Классификации товаров, её значение для международной торговли
2
2
3
4
5
6
7
8
9
Этапы унификации товарных номенклатур
для международной торговли
Система описания и кодирования товаров
Качество товаров в международной торговле
Сертификация в международной торговле
Маркировка продовольственных товаров,
ввозимых на территорию России
Сертификация товаров при экспортноимпортных поставках
Идентификационные признаки товаров растительного происхождения
Классификационные признаки товаров растительного происхождения
5
2
2
2
2
2
2
2
2
10
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Идентификационные признаки товаров животного происхождения
Безопасность животных при международных
перевозках
Структура Россельхознадзора
Положение о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Сертификат № 5а. Условия оформления и порядок выдачи
Сертификат № 5b. Условия оформления и порядок выдачи
Сертификат № 5c. Условия оформления и порядок выдачи
Сертификат № 5d. Условия оформления и порядок выдачи
Сертификат № 5e. Условия оформления и порядок выдачи
Сертификат № 5f. Условия оформления и порядок выдачи
Порядок досмотра экспортных грузов при погрузке
Порядок досмотра импортных грузов при разгрузке
Порядок досмотра транзитных грузов
Нормативные и правовые документы пограничных постов
Особенности таможенного контроля грузов в
рамках СНГ
Ветеринарно-санитарные требования при импорте в РФ
Ветеринарно-санитарные требования при экспорте из РФ
Порядок таможенного контроля и экспертиза
оплодотворённой икры, эмбрионов, зигот,
спермы и яйцеклеток
Порядок таможенного контроля и экспертиза
пушнины, шерсти, пера и пуха
6
2
4
4
4
1
1
1
1
1
1
3
3
3
4
16
5
5
1
1
31
32
33
34
35
36
37
38
Порядок таможенного контроля и экспертиза
кормов растительного происхождения
Порядок таможенного контроля и экспертиза
кормов животного происхождения
Порядок таможенного контроля и экспертиза
пищевого альбумина, желатина и казеина
Порядок таможенного контроля и экспертиза
патологоанатомических материалов
Порядок таможенного контроля и экспертиза
охотничьих трофеев
Порядок таможенного контроля и экспертиза
муляжей, музейных препаратов, предметов
коллекционирования
Порядок таможенного контроля и экспертиза
ветеринарных препаратов, вакцин, сывороток,
сред
Таможенные брокеры. Их полномочия и
функции
1
1
1
1
1
1
1
2
Контрольные вопросы для тестирования
Основываясь на тематических планах лекционного курса и
лабораторных занятий, а также перечне вопросов для самостоятельного изучения в качестве тестовых заданий предлагаются
следующие:
1. Направление использования мяса кур при наличии в тушках
переломов голени и крыльев с обнажением костей?
А) Без ограничений
Б) Промышленная переработка
В) Утилизация
Г) Уничтожение
2. Укажите вариант ответа, где представлены субпродукты только второй категории.
А) Селезёнка, голова, лёгкое
Б) Сердце, лёгкие, половые органы
В) Голова, мясная обрезь, вымя
Г) Диафрагма, калтыки, путовый сустав
7
3. Какая температура в толще мышц у охлаждённого мяса, оС:
А) 8 – 12
Б) 4 – 8
В) 0 – 4
Г) - 4 – 0
4. Ниже представлены дефекты вареных колбас и допустимые отклонения в качестве. Выберите вариант, в котором перечислены
только недопустимые дефекты:
А) Загрязнения, небольшая морщинистость оболочки
Б) Серые пятна на разрезе; мелкая пористость
В) Крупные пустоты; небольшие серые пятна
Г) Наплывы фарша над оболочкой, небольшая неоднородность
рисунка
5. Общее руководство таможенным делом в Российской Федерации осуществляет?
А) Государственная Дума
Б) Президент РФ
В) Федеральное министерство
Г) Правительство РФ
6. Масса одного куриного пищевого яйца – 75,0 г. Какая категория должна быть указана при его маркировке?
А) О
Б) I
В) II
Г) В
7. Таможенный контроль включает в себя:
А) Изучение нормативной документации
Б) Контроль за соблюдением законодательства страныимпортёра
В) Действия по таможенному оформлению грузов
Г) Совокупность мер по обеспечению соблюдения законодательства РФ и международных договоров в рамках таможенной
службы
8
8. Декларирование таможенных грузов осуществляется?
А) Только письменно
Б) Только устно
В) Письменно, устно, путём электронной передачи
Г) Письменно и устно в зависимости от вида груза
9. Таможенная территория РФ это:
А) Сухопутная площадь страны
Б) Сухопутная площадь страны, территориальные и внутренние
воды, воздушное пространство, искусственные сооружения, находящиеся под юрисдикцией России
В) Территория таможенных постов и таможенных пунктов
Г) Государственная граница РФ
10. В перечень подконтрольных Россельхознадзору грузов не
входит:
А) Охотничьи трофеи
Б) Змеиный яд
В) Цирковые животные
Г) Косметика на основе растительного сырья
11. Ввозные пошлины не обеспечивают?
А) Стимулирование экспорта высокотехнологичной продукции
Б) Пополнение доходной части федерального бюджета
В) Создание прогрессивных условий в структуре производства и
потребления товаров
Г) Защиту национальных производителей от нежелательного
воздействия иностранной конкуренции
12. Вывозные пошлины не обеспечивают?
А) Защиту национальных производителей от нежелательного
воздействия иностранной конкуренции
Б) Пополнение доходной части федерального бюджета
В) Защиту экономической безопасности страны
Г) Сдерживание вывоза сырья
13. Нетарифное регулирование экспорта-импорта товаров это?
А) Комплекс мер административно-запрещающего характера
Б) Перечень законодательных актов
9
В) Совокупность всех видов таможенных пошлин, налогов и сборов
Г) Особый вид пошлин, налогов и сборов
14. Тарифное регулирование экспорта-импорта товаров это?
А) Перечень законодательных актов
Б) Совокупность всех видов таможенных пошлин, налогов и сборов
В) Комплекс мер административно-запрещающего характера
Г) Особый вид пошлин, налогов и сборов
15. Квота это мера какого характера?
А) Технического
Б) Санитарно-гигиенического
В) Политического
Г) Административного
16. Технической мерой ограничения ввоза-вывоза продукции не
является?
А) Маркировка
Б) Упаковка
В) Лицензирование
Г) Условия хранения
17. Что устанавливает идентификационная экспертиза?
А) Вид исследуемого товара
Б) Место производства товара
В) Соответствие материала, из которого изготовлен товар и
его функций, заявленным
Г) Установление потребительских характеристик товаров
18. Товароведческая экспертиза проводится для?
А) Установления вида исследуемого товара
Б) Определения места производства товара, а также степени
его готовности
В) Определения соответствия материала, из которого изготовлен товар и его функций, заявленным
Г) Установления потребительских характеристик товаров, выявления несоответствий в качестве и т.д.
10
19. Задачей экспертно-криминалистической службы не является:
А) Организация экспертного обеспечения таможенных органов
Б) Проведение прикладных научных исследований по совершенствованию средств и методов экспертизы подконтрольных грузов
В) Осуществлять информационно-аналитическое обеспечение
Г) Координировать деятельность таможенных органов
20. Образцом товара для проведения таможенной экспертизы является?
А) Единица продукции, тождественная по структуре, составу и
свойствам всей партии
Б) Оптимальная часть образца товара, тождественная по составу и свойствам всему объекту экспертизы
В) Количество продукции отобранной для проведения экспертизы
Г) Часть партии предусмотренная для отбора в качестве объекта экспертизы
21. Пробой товара для проведения таможенной экспертизы является?
А) Единица продукции, тождественная по структуре, составу и
свойствам всей партии
Б) Оптимальная часть образца товара, тождественная по составу и свойствам всему объекту экспертизы
В) Количество продукции отобранной для проведения экспертизы
Г) Часть партии предусмотренная для отбора в качестве объекта экспертизы
22. Заключение по результатам таможенной экспертизы включает
в себя разделы?
А) Актуальность исследований, материалы и методы, выводы
Б) Пишется в произвольной форме
В) Вводную, исследовательскую части и выводы
Г) Зависит от вида товара
23. Качество продукта это?
А) Совокупность свойств продукции обуславливающих её пригодность удовлетворять потребности в соответствии с назначением
11
Б) Соответствие потребительских свойств продукта нормативным документам
В) Характеристики продукта на основании органолептической
оценки
Г) Набор технологических параметров обуславливающих безопасное использование продукции
24. «Тель-кель» это?
А) Пароль для пересечения границы
Б) Поставка товара таким, каким он есть
В) Название таможенного пункта
Г) Способ определения качества товара
25. В каком случае возможно правовое признание иностранного
сертификата?
А) В случае если страна-импортёр входит в ВТО
Б) Если требования иностранной сертификации аналогичны российским
В) Такая ситуация невозможна
Г) Если Россия в одностороннем порядке признаёт национальную
систему сертификации
26. Местом происхождения товара является?
А) Страна-производитель сырья или готового продукта
Б) Страна-переработчик сырья
В) Страна-потребитель товара
Г) Страна – владелец авторских прав на произведённый товар
27. Натуральными винами не считаются?
А) Приготовленные без использования пищевых добавок
Б) Приготовленные без добавления сахара;
В) Полученные полным или неполным сбраживанием сусла или
мезги, содержащее этиловый спирт только эндогенного происхождения;
Г) Полученные из свежего виноградного сока
12
28. Фермент, содержащийся в вине?
А) Лактоферрин
Б) Редуктаза
В) Лизоцим
Г) Каталаза
29. VDQS – маркировка какого типа вина?
А) Французские вина высшего качества, полученные на ограниченной территории
Б) Французские вина для обыкновенного употребления
В) Итальянские вина высшего качества, полученные на ограниченной территории
Г) Итальянские вина для обыкновенного употребления
30. Объекты таможенной экспертизы?
А) Товары и сопроводительные документы, перемещаемые через
границу законным путём
Б) Товары и сопроводительные документы, перемещаемые через
границу законным или контрабандным путём
В) Товары, перемещаемые через границу законным или контрабандным путём
Г) Товары и сопроводительные документы, ввозимые на территорию РФ законным путём
13
Рекомендуемая литература
1. Таможенный кодекс РФ / Федеральный закон // Российская газета.
2. Федеральный закон № 73 «О государственной судебноэкспертной деятельности РФ».
3. Федеральный закон № 29 «О качестве и безопасности
пищевых продуктов».
4. Додонкин Ю.В. Таможенная экспертиза товаров / Ю.В.
Додонкин, И.А. Жебелева, В.И. Криштафович. – М.: Академия,
2003. – 272 с.
5. Жиряева Е.В. Экспертиза в таможенном деле и международной торговле / Е.В. Жиряева. – СПб.: Питер, 2003. – 560 с.
6. Жиряева Е.В. Товароведение и экспертиза в таможенном
деле / Е.В. Жиряева, Т.Д. Хайландт. – СПб.: СЗАГС, 2006. – 288 с.
7. Серёгин И.Г. Ветеринарно-санитарный надзор при импорте-экспорте сырья и продукции животного происхождения /
И.Г. Серёгин, Б.В. Уша. – М.: МГУПБ, 2006. – 324 с.
8. Соложенцев В.А. Экспертиза в таможенном деле / В.А.
Соложенцев, А.В. Нестеров. – Новороссийск: Наука, 1998. – 186 с.
9. Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза товаров / В.В.
Шевченко. – М.: ИНФРА, 2001. – 227 с.
10. Халипов С.В. Таможенное право / С.В. Халипов. – М.:
Высшее образование, 2008. – 240 с.
11. Периодические издания: журналы – «Пищевая промышленность», «Молочная промышленность», «Вопросы питания»,
«Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья».
12. Ресурсы Internet: www.tks.ru, www.consultant.ru,
www.gost.ru
14
Подписано в печать 23.09.2010 г. Формат 60х841/16
Бумага кн.-журн. Усл. п.л. 0,87. Гарнитура Таймс.
Тираж 60 экз. Заказ №4549
Федеральное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Воронежский государственный аграрный университет имени К.Д. Глинки»
Типография ФГОУ ВПО Воронежский ГАУ. 394087, Воронеж, ул. Мичурина, 1
Информационная поддержка: http://tipograf.vsau.ru
Отпечатано с оригинал-макета заказчика. Ответственность за содержание
предоставленного оригинал-макета типография не несет.
Требования и пожелания направлять авторам данного издания.
15
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа