close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

2571.ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗАМЕНИТЕЛЯ МОЛОКА ПОВЫШЕННОЙ ЖИРНОСТИ ДЛЯ ТЕЛЯТ ПРИ ХОЛОДНОМ МЕТОДЕ ВЫРАЩИВАНИЯ

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
•А-20АХ,'
ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО. КРАСНОГО ЗНА/МЕИИ.
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ
ЖИВОТНОВОДСТВА •••''•-.••
(ВИЖ)
'.'••..
...
На лрсвох рукоаися
Аннамухаммецов Азат Овеэмухамеаович .:
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗАМЕНИТЕЛЯ ЛЮЛОКА ПОВЫШЕННОЙ
ЖИРНОСТИ ДЛЯ ТЕЛЯТ ПРИ 'ХОЛОДНО.*'.? .МЕТОДЕ
ВЫРАЩИВАНИЯ
*
•
G 6 . 0 2 . 0 2 . - Кормление сельскохозяйственных животных в
У '-'»'• '
технология кормов
АВТОРЕФЕРАТ
;
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сеяьскохозяЗсгвеняда
наук,- v" . • • ' " '
п. Дуброьииы МОСКОВСКОЙ области
1992.
'"'—.'• "~"
'•
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
leUt&rtxa ^.)ймйбг&&4£
Диссертационная работа выполнена во Воеосвэном научво-ЕСсле—
довательскам институте животноводства.
.
^
Заучный руководитель - доктор сельскохозяйственных наук,
профессор Молчанов М.В.
Официальные оапонвнты:доктор биологических ваук.
IAPOTQHQB JLB.
";.
кандидат овльскохозяйстввнных наук
:СМЕКАЛСВ н.А.'•;''.'."•-•-.-
Ведущее учреждение - ШО "Подмосковье".
Защита"двооертапив состоится " У tt*£>t~£**~ "I992 г.
/ А - * ? чаоов га заседании специализированного Совета
Д.020.16.02. при Всесоюзном научно-исследовательской инсти­
туте животноводства.
Адрес инотитута: 142012,пос.Ду0ровипы,Подольского района
Московской области.
,
С днооертапией можно ознакомиться в библиотеке института.
Автореферат разослан "
» *ЫЛк*1
• 1992 Г.
•:?,.
Ученый оекретарь
'
специализированного Совета кандидат биологических наук
,
"—-
И.И. Шыгин.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
' I . СБШАЯ XAPAKTEPMCTiSCA РЛБСЕЫ 1.1. Актуальность работн. В последили года в вашей стра• Ф Г • • -
•
-
•
.
.
.
•
•
•
•
•
-
-
.
•"
',
не возобновился интерес к "холодасму* карзигивапию «едят про-.
филакторного и молочного периодов. Это связано с кеоЗесяоченносгьо иолочта ферм профилакториями и телятинками,а таюш по- 1
БЫШЙЕЙОЙ заболеваемостьс а отходил телят на крупных фермах и.
комплексах. Резяхьтаты ранее провэдокнкх исследований показала,
что молодняк при пониженных температурах ка фоне достаточного
/ . обильного / кормления не огстает в росте,ко срдэЗратает п о ш пгенауп устойчивость к небдагопрлягнна фактсрам.
Следует отметить,что Ери этсн возрастает расход кормсз,в
особенности повышается расход.молочных кормоа / со различным
'
-
-
•
•
"
-
'
*
#
'
ВСТ0ЧЕИК2И- ДО 25» / .
"
"
•
•
'
'
•
•
-
.
.
~
v
'.
ч
_ ^ . По'данным лаборатория биохимия ВКЕа установлен пржяекнкй '
уровень лкйиданх >£ракшй в крове телят.внрацЕБас-мих "холод(.&а5п
. методом. Автора объясняют это поидленной пстребносгьэ з пита­
тельных Еешествах и энергия. Увеличение нормы выпойки ыодока
и ЗВД не является опт&чальнкмрвшензеы этой проблемы,теы белее,
что выпускаемые сейчас заменителя гдального кол ока состояв до
Stts из сухого обезккренного молока. Содержание жара в составе
ЗШ колеблется в пределах ID-IS?. Ряд авторов /K<t№t)/il™7Qi\
Смекалов В.А. ,1376 / отмечают положительное действие 3£Ц с уров­
нем жкра в .своем составе до 30%. £сли учесть,чх,о при переходе
с ыоногастрйчного на родовое пздеваренле необходим определен­
ный запас жира в организме телят / Длс.Х. Рой,И32 / , л щш "хо­
лодном" выращивании првшщштся потребность в зкергшг.то позашэхше уровня хяра э ЗЦЛ мскет бш-ь оправдало. " " . .
Возникла здая: а о ^ с ^ д а ^ а д ^ ' ^ и ч е е х г а хкнкость Sji. з а
НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА
Моск. сольс-лолоз. академии
•" им. К. А^Тшиоя^еа^
Имя. №..•£*-•
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
счвт уьэлзчваэд еодерзааая жзрздо 25£. и. одновременно сэконо' лать молочные белок,. тем болзе, что з ватуральнсы молоко доля
мелочного ai£>a составляет. 25-30? от сухого вещества.'
•-- •'
'
1.2. Падь я задачи исследование. Основной целью Ессладава.ЙЕЙ било изучить БОЗМСШЮСЬ.ПОВЫШННЯ эффективности "холодного"
метода выращивании телят путем применения заменителя пеяьяого ".
' ыолона с повшхэшшм оодергаяшм хира. В связи о этим бияз поо-'
. гавлекн следуюсшэ задачи: .ч'''-.'
.
-разработать рецепт ЗЦЛ с ДОВЫЕЙВНШ /до 235*/ уровнем ЖЕ- ,
ра я свози составе, взяв'за основу ЗШ ОСТ 49 132-78 / " Р е г е н е ­
рированное молоко" / ;
•
- кз учить влияние выпоЗки.опытного ЭДЛ на рост; развитие
телят,-состояние их здоровья и использование кормов;
- сиредэлить зереваршость Питательных веществ ЗиЛ и испо­
льзование азота, кальдия, фосфора;
*"•'••
. - определить экономическую эффективность и селесообразность
использования опытного ЗШ при взращивания телят в помещениях
облегченной конструкции.
"
- - '
ч
1.3» Нутаая новизна исследований. Виерзиэ теоретически и •
экзиершентальпо обоснована целесообразность-использования онкт-.
ногэ Ш* о псЕЗшенкым / д о 25Д/ уровнем хкра э сухсм иородюз Б '
;
раииоаах телят-, вгпаяивавмшс "холодньм" методом ЕДЕ З исмеэднв-кх облегченной канет? уквна.
.
- '".
1.4. Пр'а'Я51чес:<ая значимость Работы. На основа проведанных
доследований определена целесообразность испедьзевадпя: опытного
ЗШ в рационах телят i ацраотшяеьшх в помещениях облегчи кяоакоострукпик. '
._ _ г
1.5.. ,<дообатгня "работа. Результаты .'исследовании $; основные" --
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
"
-
-
;
'
-
3
-
•
•
'
;
-
•
-
.
" s положения диссертации долскены: .
ч
- па производстве на см совещании соегналистов и работников
глвотаоводчоского комплекса к-за им. Коминтерна Мсрпанского
района Тамбовской области в 19Э0 году;
.
'
- на научной конференгЕЯ отдела яорм'&анкя с.-х. животных
ВИ£а в 1ЭЭ2 году.
/
1.6." Публикация. По теме диссертации саублкковано 2 статьи. .
1.7. Структура и объем работн.. Диссертация изложена на 141
страницах масиигаисного текста, содержат 51 ч-аблагу. в ю » чле• ле 13 в приложении, 2 рисунка и состоит кз введения, обзора ли-"
repaTjpu, экспериментальной части, заклепеная, зыводоа, прекло­
нении, списка литературы, 'включающего 163 отечественных и 73 •. иностранных источников. <-.-•'•
2. МАТЕРИАЛЫ И MSTCfci ШСЯШ&АЙйЯ
. . . .
Для решения поставленных гадая оыдо проведано. 2 наушо-хс-зяйствонных" опыта: 1-й - о карта по сентябрь .1933 года в к-ае
ЕМ. Халкхна Рассказовского района а 2-й - с января по ведь
,. - 198Э года в х-зе им. Коминтерна М оршанского района .Тамбовское
области. Для какдого опыта формировали 3 группы по I I голов в
кастой, подобранных по цринсиру аналогев. 3 опытах использова­
лись телочка черно-пестрой породы в возрасте, в средней, 13-23
дня* Олыты длились до 6-шс, возраста. В предварятальрый период •
уровень кормления молодняка всех групп был едннакевкм. В этот
пэреоз телктсм Еша'двалв дельное ыодоко и приучали к рестлтельвыу'кормам. С кзгеата постановки наотыт телят переводили Еа за:
т акте ли ь-елького молока, при зтом во 2 опыте телят. Л; а Ш rpyss
•. пэровода-ча а групповие домнки, Црк постанозкз' на шмт телята
..'.кмЗли гивув массу, в среднем, 40,5-42,0 кг. Телят вцрацавалк по •
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
схеме. выпойки, рассчитанной на потребление: з а первый, опыт - 90
кг молока, 230 кг восстановленного ЗШ /35 кг оухого 331/ и 150
•..
...
. 0
кг'Обрата; за второй опыт - 90 кг молока, 230 кг. восст. Щ&-/35 '
кг сухого/ и 200 кг сйрата. Еа I кг восстановленного ЗШ браги
125 г оухого З&А и 875 г вода. Кондз курированные корма, сеноед
сочные корма скармливала по пседаемости и контролировали рацион
и потребности Б питательных вещзствах яо детализированным нор­
мам ЗАСХКК / 1 9 8 5 / .
"•
•
.
'
СХЕМА ШИТОВ .
'.
Группа.
1
а
и
голов
II
II
п
Особенности кормления к-содержанЕя
Первый" опыт
2Ш
ЗЩ
; ЗЦЛ
-'•ВТОРОЙ' ОПЫТ '
i
и
л
ш
II
II
:.••'•
tor 49 1 3 2 - 7 8 / 1 4 , 5 /
ОСТ 49 Г7-71 / Г 7 . 0 / :
опытный " /25,0/
' •
•'
:ч- В типовом телятнике, ЗЭД ОСТ 49 132-78
В групповом дсмикэ, ЗЭД. ОСТ 49 132-78 .
В групповом дсмикэ, .2ЦМ опытный
Примечание: в скобках"- прогоптное содержание-s>pa в-.еухагЗ&Г
; /В. первал опыте телят-в профплактсрный период содержали з
помещениях облегченной конструкция. При .постановке на опыт телят'
переводили в типовой телятник, согласно технологии принятой в".'
данном хозяйства? Различиец ьюаду группами слуаил.ЗД с различта качественным' и количественным составал, в частности, содер^ханшм ккра. Во втсрсм опыте, проведенном с учетом результатоз
первого шита, различия были:. в технологиях вырацивания телят .-•
/ мезду I и Я группши / а 334 различной ЕКРЕОСТИ / между П а И
группами/,
_. " .
- • ' -
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
.
''
" ' • - ' • " . " '
• .
:
•
•
•
• • - . " " -
5
- / : - . " ' .
.
.
_
;
'--
. • ' .
•
•.-
'
1рупповке домики соста^ля из мэталличосного каркаса, сбгл- того деревянными рейкача и обтянутого полютаканоэоЛ''плеахоЯ..:
.'Покрытие -рубероид, шифер. •• Но всей длпва доиикарасполохоны
.'--.- кгомуики..'Над кормушками,- откидной полог о регулируемой в'асо._- той открытия. В тгаовсм телятнике телят содержали в*грушозих"
клеткахпо 5-6 голов з каздой.
•• " ..3 первом опыте ва'З ваБотаюсиз каадой группы в возрасти
35-42 ДЕ.4 по общепринята* мвтодккгм /Тш:гэ М. 9. ",1969/ проводя :- балансовый onav для.изучения переьфкыести. питательных веществ• ЗШ, ИСДОЛЬЗСЕШИЯ азота», кальция, фоо^ора.-Рацион состоял гз
6 кг восстановленного 2Ш.
.- " '
:•'"•"
: '.;
В перлоа оаытов проводили:
.
- вндизЕдуаль'нбз- взЕвшизанж телчт.'при роадокия, постановке//
• -'каопыт и далее'вгеиесячно;'-/'.
- - - - ' " ••-.;;•-.учрг.потреблакякх-дормоа с'рплазнмя до вч.-гс. воьгазта;
- "-/ • - акалззи кормсз, кала и ысчи црозоднлд в х;шь-;с-алйЛцхцчос;'.-'- коЗ лай оратор на -ЗК£а и Tavx5 опекой областной Егролмляабсраторг!?.
' БиэхЕМЕческлэ усследозанитг проводите оегиестко о ечтзруд- ;"
/ккхзмд лаборатории биохшги 1Ша. Для этого брала кровь у 5 ' - телят,сз х'-аадсЗ группы ЕЭ яремной шкн спустя 3-1 часа после"-.
•• - кормления.. Б •пробах крова определяла : •'о&цяй элит по Хьельдало;
ачякний азот с нангидринсм; ыочзвллу с пемсоз. биотеста /Лахсмз,
й ! а п м / ; ыочззу» кислоту по пветьей реаишо: о реактявс; ЗслкЕа;белок сывораскя крови ре^рактскетрЕческк; бедковкэ ^г-акива коовл
г
•
-
/
.
.
.
/
•
-
•
•
•
•
.
.
•
методом' глектрсфореза на бумага; ф- липелротаидь- по Буротвйлу •
а СайаЗлу в иодм&ккадкя ДедвинсзоЯ ; о5;дгэ• лгакца.'фесфавшвди,''
холестерин
методсм,. .сиисанпым Поярозсага А.А. : каротин и в а -
--..:' т амин А • спектро^оголетркчзскл.;' сахаэ
по Дэвису г
. •'.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
активность фэриоятов переаглшированЕя/а'ханш^амкнотрано^'Эразы и
аспартатамгяотранофоразы/ по Пасхиной; И-жсаксртикостерод^ы
•фдуорскетричеехет способом .кз фотометре СПЗКОБ; ~шдэевяногрг-;яуо
кислоту модифицированный ызтодш УмбраХта."
'^
,\
- '
За-пзргод скармливания заменителей цельного молока регаст-.;
раровала случаи' нарушения пкца'варенкя и гх продолжительность.
Во время проведения второго научно-хозяйственного опыта
изучала' температуру воздуха. : -впзшнза ?
-в- домиках и в
тглозом телятника.'Для этого использовали термографа о ЕеделъЕЫМ рехшал работы.
-•
:'
'.•
Эр$октпваость использования опытного ЗЦД при. Быр&яиванка
• телят "холодным" ыотодсм определяла путем сравнения экс.-залгч^о- •
к;ас показателей , подученных при проведена второго научко-х&ояйстго.чного опыта.
'
.
•...:.
Ци*рово2 материал обработан вариациашо-отахястпзсхкл'.мзтодсм/Площгнсиа H.A;,I96S/.
•
;
\
,
..
-• 3 . РЕЗУЛЬТАТЫ J-ЮСЛЕДСВАЮа'/'
— Ч
3 . 1 . уар актер ист яка за-уокуггалой'тыльного мдч.о?;^
Для проведения опятоэ.бкла 1!ркгсгозлана.ПЕртга.з&\^1ктелеК •-'".
и^'льаого иолоха /табл. ] / . 31?! ОЛ 4S Г7-71 был'приготовлен на
Уваровскш зазодз Тамбовское области, т . е . был местного произвсдстЕа. ЗЦМ ОСТ 49 132-78 /Тегчзв&рирозаяаоэ •молоко'' /
'. вырабо­
танное на Еоронозсхсм 'заводе Московской ^области, служило бззолк^
для разработки рецепта опытного" Щ4 п его приготозлянг.-г. Уаа'лаьун;:г содоржаяЕя ягра'в опытном SJ.J позволило'сократить дола сухого'.
обезжиренного ыолока'с SIX до 7ES. По содержата шлеатолышх в з - S3CT3 и zx соотношение) опытны;; 32J в' б'ольэзй степени соотгзтствозал натуральному цельному, ыолску, о глпжостьв 3,2-3,5£.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Тайлкда I
Состав z питательность заменителей доль.Есго молоха /кг ка. I0OQ'кг пробста''
Показатели
v -. .' ОСТ 49 Г7-7Г- ОСТ 49 I32-7S
Сухоз О5ЕЗХ. молоко' '.
Говяхий жир
" •-
83D-
800
.
СВИНОЙ ккр ,
•
-
•
•
-.
••••;.
4 0
•"
*
•.. •
• Хяр кондитерски*
:.-'•:."• 140 .;'
50 .
Бутилгуирос.ксатол5*аг;
0,023''
ФОО|&ТЕДН»8 концантрат
60 .
- •
фахмал
24,£75 '
.•Цреыикса: "•"••
Эмулътруэдя1!__ '.. 20,0
Витаминный: • .
•;."..
10,0
МИШргДЬККЙ •
'.':'.;
•
5.0 .Бятамиа А, мля.ИЗ/т '<-.. j зо .»'
Захаашн'Д, ылаЛЕ/т ~ '
Бацатращш, г/т .
; so
. в I кг сухого 3 $ ! содержится:
сухого Бзнзсгьа, г
S57 •.
950 - ксрмовых единиц
.
2,31
г,17
обманной заергла»^- ИД*
18,43
17,39
сырого протеина, г .272
260
пэреварялого протакна* , г 239
: 242
сырого жгра,. г.'
173
143
463•-'••
БЭЗ .. -1 < . 4 5 0
кальция» г
7,3
V 7,6 .
фоойора, г •'••
...'.•'-. ;.. 1 0 , 4 • • • ' •
:
~
~
•'.'
•
.
•
"
• ' • " • ' и
'
.
.
'
.
'
"
:
:
•
-
•
'•"-
•
'
-
•
.
.
•
v
•
-
i
, .
.
- '
-
.
-
D,V-
•
'.•.••
"
"й0,0
10,0
' • " '
-
"
I9.SS
•
*
-
••
• ' " '
• " . '
'
710
72
. 72 , •
' 0 1 . -'
0.С4
,
4 0
'
Статика ОД
- . '
•
-
"
. 7 , 4 " ;
*
-
'
,
'
"
'
•
•
-
-
.
.
-
•••.••••-.
.'J54
2,47 • - ' • • ' .
I9.S4
254 " " . •
223
253
" /
• 384 '
3,5
3,9
"У- рассчитано по результата,? соЗствдаких хсспздозаькй, испсяьзуя.мотодику !г.и.7одю/1949/. ' •'"
:
Тедтга/'получаьшю "сшлааЯ . ЗЦЛ.-амелг: riicoics коэфХ-идааи1Н*переваримости нататедыаи: веп-осгв.Бапсйка ооктаого ЩЛ дсэ—
товорно noBUCiOa шрзваргкость нкра" а пачсжот-з^лно. сказаши» «а •
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 8 -
перокфилости сухого и органического вещества, протеина/табл.2 / . . .
Таблица 2
Коэф$ицшнты переваримости шггательных.веществ/Н|Л, % /'"
Показатели
0С7Г 49 17-71 ' ОСТ 49 132-78
Сухс© вещество;
. Органичэскоэ '
вещество
Протеин - .
Хир'
БЗВ
"85,20+1,14
87,19+1,45
- .
88,05+0,85
85,33+0,88 •83,48+1,20
69,64+1,45
85,85±1,95
87,96+2,35
86,68±1,ба
88,62+1,72
Статный 3IJ8
.83,43+0,90 •"'.-.
89,65+0,90
88,71+1,21
93,68+0,90
85,37+2,56
Поступление азота с кормал было шодинаковвд/табл»3/.
..''••
Таблица 3
Баланс и использование азота
Показатели
0CI 49 Г7-71
Принято о нор­
мой,г /
. .
ОТЛСЗЭКО В '
33,93
.
-.-'"' .34,94 .
. -
тела, г
15,62+1,16
Использовано в %\
от принятого
46,04±3,#43
от переварен- 54,58+2,45
аого
ОСТ 4Э 132-78
'-,'•••
•
ОдктныХ ЗЕЙ
31,67
18,51+0,97
19,35±0,84
- 52,99+2,77
' 61,35±2,61. .
'61,10±2,64
68,83+2,09
i
.--*
;
"' ~
•'
За-счет лучшего использования азота у молодняка, получавгкго ВШ
повышенной гифности, азота в теле откладывалось больЕв. Ери : /
сравнении данных по балавоу азота мезду группами телят, которым
скармливалаЭДЛОСТ 49 132-78 л опытный ЩА, подтвердилось поло­
жение о протеинсберегавдем действии кироз.
_• ,'
Баланс. кальция и фоо^ора / телят всех групп был полсшпельши. Наилучшим количественным соотнооеншм кальция и жира в ра- ;
Х'коне признано 0,04-0,08 г кальция на I г жира..В нашем опыте .
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
• это соотнопзниэ ошю, сэсптствекно - 0,042; 0,053; 0,03-4 г ка- :
дьпняна I г - х-гра -ОДЛАнализ калыгзэво-фоофорксго обмена кют?-_
кгчэскгв •наЗладонта за гквоткьми: показали, что какЕХ-лиЗо нару- "
тенЕЗжазшкных функций у лсассыгкых телят в период оонта не сы.'ло, а иаюльзоЕанкэ кальпия а yoojqpa было наклуясвы у телят, получавсюл 3!?4 псвыиэкной зифностл'табл. 4 / . . ":
...
. Расчет по ызтоду М«$.Тамэ/1949/ показах, что питательность
I кг восстаковяаккого за-лзнктэля сельного мологча.состагала по
ОСТ 49 17-71 - 0,29 к,ед;; OCT 4S 132-73 - 0,27 к.ед.; по сскт. ному^ЗШ - 0,31 к.ад.\ -
"
'„
•."'.-•
'•'
Т&блща
4-.'. ^
Баланс г ишолъзоваащ кальцля и фоо£сра
-Показатели' .
/,
.
"..'•'.
ОСГ 49 17-71 ОСТ <"• Г132-78 - , Оаг-гкай Щ_^ •
Принято с кормом,г
' 5,72
...-' 5,SI
• х 6,во ... .
- Оглоаэко ь тела,г
2,70+0,47
3.14+0,62
•" 5,02±0,19
.'"Использовано в %г '.'....": •'.' :": . " _•
; от пржятого^
47,14+8;Г4
53,13+10,49
76,34i2,8S-;,
от усвоенного
' 'SS,02+0,32
33,70+0,15
53,15+0,09 . .
• " ' . ' .
:
ФооФср
' ,
Принято'с ясцэмсм.г ; 8,03
•Отложено в тедэ.г
S,GS+P,2i: /
Испосьзовано в %;.'•
• отпрзй^того
£3,0-4+2,58.
от уоБоакасго
73,27+2,24
•
, . *•
' ' ' • • • ' " .
5,80
7,74 . ~
3,Г7+0,33
6,07^0,05 •':'••'
< -- " "'.".''.•
51,43±5,63 - 78,41+0,(54 .\
£7,61+4,23
85',5Q±I,8I -
3,2. результаты первого натчво^хозяЗотБеь'ксго опыта,
'•• Ка основании.yrasa зачашшх кормов а их остагкоз cte:o pao,счагано фактэтзслоо потробу:ен13 кормов педспнт:щ:и телятгкк га '
весь период опкта/табл.5/. Телята П.хрушы-пстрзЗзда-ксяцрытри-. •
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
••'' '• - 10 - .:..
, '
рованных кормов на 5,3,? и на II,9# больше, чем телята I: я Ш гру­
пп, соотватствашю. В то яе время, телята I и Ш групп на 25,3* и
17 ,]5 больше потребили сана по сравнению о телятами П грунты.
''' ;
Таблица 5
Фактическое потребление кормов в расчета на I голову.
/ о т рождения до 6-ыес. возраста /
.
.
• •
.
'
.
.
.
-
"
'
•
•
•
'
:
•
•
-
-
,
-
Виды кормов
I
кг
Молоко
SO
ЗДМ восстанови.
200
СЙрат.-,
150
Концентр." корма • " 205
Соло
183
Золеная масса
562
Итого
.
Ipynna
", П
;••'к.ед.
•
.' кг:
:
.
•
'
Ш
к.ед.
кг
27,0
. 90 . .27,0 .
75,6
-280 81,2.
19,5
ISO
I9.5
229,6
237
242,2 84,0
146
67,0
118' , 495. 104
553,7
,. 540,9 "
.
-
-
к.ед.
SO - 27,0
ч
280
86,8
150
19,5.
194 - 216
171 78,7
489, . 102,7. ;
530,7•'. .'
•
•
I
-
До 3-кес. возраста телята Ш группы потребляли на 5-S» больше
.энергия. Это связано с том, что телята И группы потребляли боль­
ше гсира /на 3£$» а 27,85?/, ко сравнен:»' о телятами I а П групп.
Потребление протеина находилось на сдаем уровне. Среднесуточное
поступление в организм телят иакро- Е микроэлементов'находилось
в пределах норм, рекомендуемых ВА0ХШП/1985/. ~ ...
Выпойка ЗЦа"различного состава сказала также влияние ка ,.
биохимические показатели крова толят/табл.6/. Телята Щ группы, .
получавши) ЗЭД повыизниоЗ жирности,имели в крови более высокий
уровень содержания общих, ляп клов.и их фракций. В крова телят I
группы эти показатели также были выио, по сравнений со П rpynnovU
013ВИДН0, повлиял фактор качества ЗЦЛ и его переваримости телята4
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ми. Зо время проведения баг.гшсового шыта произвели очередное
•.',
'..•• \ " •'.'.' Таблица 6 •'_'•
Бкахшичэсказ показатели крови телят
...."•''
Ipynna
Показателя
.;
ОЗщка Л-Идцы, мх£
Фоо$оливдди, мг#
Холестерин, ш#
.•'•..:•
П
" \ 1-кос. возраст
.
'
"И
-•'•.••
327,9+15,2; 32Г,6±3-1,0 ' .371,1+18,7 •
143,0+7,?'." 136,6+15,3
168,0+3,7
122,0+4,4 V 115,5+10,0 " 138,5*2,6
'1,5-кео*. возраст
""
ОЗДЕЗ азот, КГ;! . •
2595+.6S 2565+161
24ЭТ+10,2
Аманный азот, кх$>\- 3,27+0,2 : 5,00+0,46> ' 8,20^0,06 .
г^очэзига, Ki^ [, •.
23,3+2,6 . •; /29,4*1,9'
'3I,CiI,8
Моч'авая кяслота,-'кг£-' 3,87+0,11' r ' 2,£2+0,30
- 3,33+0,23
ОЗцяЛ белок, % .
6,31+0,3 '.'\ 5,&7*о,2 _ S,3~i.O,2 ;'
^-глобуллян, % • .' ,1,13+0,1
: 0,S'3+0,X ." : I,I4±0.2
3 -дялоагротзпды, мг^ 166+13 • ' : : . 158+15 .
171+20
Общш липэды.'шЯ
360 +29
335*11 . ' . 3SJ+/15'." ."
•Фос$олапяда,.,мг^''
163 +10 .", - 14-3+5,0
.15'5+13
Холе отерла, uvi '-" . .126,7+10,6. _ . 122,5+6,6 "130,0+12,3 •
взятш крови. Надо отметить, что содержание ыочоветя.в :<рова ..
телят П группы быловкш на. 26«2& я ЛЦ», чем, соотлетигоезкао,
в I к Ы группах. Цто указывает не большие потеря азота у а з о т ­
ных П группы," так как мочав^а составляет ООЗОЕВДО часть коьечкюс продуктов.обмена белка. В то ЛИ щ?екя конпонграц2.1 общего
белка к его % -гдобуяииовсЗ ^акпдя била'вкш а • крове телят I а
20 групп. Тонденззи, отмечзншв в 1-мес. возрасте в отнешнли" •
лилщного обмена, наблюдались и в - зто? период. ' : .
-)•
Телята получазизж» опытнай 315.1, за 3 месяца огктяого периода
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
вмела среднесуточный прирост 914 г, что на 158 г больше, ; чем жазотные. I группа /таЗл.7/. Разница по средне суточному приросту -".'
магду группой, получавшей ЩА-повышэннсз ясности Е П, полу^ав^
шей ЗЩ ОСТ 49 17-71, оказалась еще более сугзэствэанои и соста­
вила 193.г в пользу Ш группы /р £ 0,05/. За период.до 6-мес. возраста у телят всех опытных групп был высокий среднесуточный при• Таблица 7 ; ••-•
' •'
Эффективность выращивания телят ,
, '•'•-;
Показатели
.-•:'
•
'
""
Группа".
'
w
" 7~~~:
Живая масса:
•'-•' :
_. • ... ' при постановке на опыт,кг 42,0+£,8 •' 41,1+1,1 - 4Г,6+£\3* '
- „ - 3,3,5-ыес. возрасте 105,8*1,85 101,7+1,9 _ 113,4+1,6 •
Валовой прирост, кг' '•;••
53,8+1,3
60,6+1,5- .76,8+1,2 ^
Среднесуточный прирост,г
7SS+I5,8
721+13,3
914+14,4'.
-»-_ в 6-мес. возрасте, кг Г/0,9+1,6
162,3±1,8 Г?6,6+Г,6 -'.,
Надозой прирост, кг.. • .128,9+1,1
121,2+1,4 . 13.5,0+1,3
С^эдр^суточныа прирост,? • 830+7,3
781+9,1 '..,.. 870^5,3 .
Затраты на I .кг прироста
•'
.
•. .*
.•
s
за период 1-5 месягев:
.ксриовых единиц
."_' 4,0 4,2 . .: 3,7
сбмзЕнсЯ энергия,
ВДк.
41,9 '
43,0
38,4
рост.. Однако, у телят I и Ш групп он был достоверно выше по сраэненка со П групирЗ. Затраты кормоз на I кг пр1<роста живой массы
в I группе составил 4,0 к.ед., у телят П группы затраты кормов '
были БНПЙ -аа 5%, а в Ш - вжа на В% по сравнению с I группой., •
-Таким образ ал,, выпойка опытного ЗЦД /Ш группа/ скиэ ала затра­
ты кормов на единицу прироста ^а 8& а 13* по сравнения, соотват- ;
ствэнно, оЩАССТ 49 132-73 / I группа/, а ЗШ ОЭТ 49 37-71 /П гругтпа/. При этом телята EL группы на Г кг. прироста потребили зва- ' -
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
. , ' ' чигельно больше молочных и гокхюнтркрованных кормов.
3.3. Результаты ВТОРОГО научно-хозяйственного опыта
В самые холодные месяцы опыта проводили измерения те:.тсра- '.'••'
туры воздуха. В типовом телятника, где содержались телята I груп; ш*,'тешератураколебалась'в прадедах+14°...+18°С. Тегаература
воздуха окрунаодей среды - о т -19,5° до +6°С, а в'групповых до- киках, где содерзались телята П лШ групп -"от -9° до +ХС°С. С
перевода? телят на ii$A и в групповые дсиика ^пксиросалл случая
расстройства пищеварения по группам:. I - 5 талят, судааркзд црододжитедьность 26 дней; й - 3 теленка, 14 дней; Ш- 2 теленка,
7
дней.
'.'•••
4
.-••"
. ' : ' . - •
• - " . . ' .
*
•' '
г 'Ксрмлеикз" телят проводили о учетом услозкЯ -осдср^ания, при- .
роста живой ыассы, возраста и наличия корнов в хозяГ;ётьэ; Ириуче-•
%'
низ «растительным хсрыач начинала со 2-декзда згзна-те^лт,
Телятам I группа склею скариагважи с 3-й декады 2-гс косяса адзНЕ. Телятам П я С групп, -'содержавскися в групповых дойках, силос, '
в рационе заменяли травяной резкой." Молотая ксрла" задавались в
строго фиксированном объеме, отсада фактическое потребления-их
. было одинаковым /табл.8/. Различив в потреблении травяной рэзкя а
силоса связано о различными сроками их включения в рапкон тодлт.
Содержанке телят в групповых дсшжах сказалось ка валовом погрэблении энергии за 6-шо, период. Телята П и Ш групп, соотьетстееи." '. но, на 13,3;? к 13,7?.больше потребила энергия по сравнепго с ть*
'; лотами I группы, оодер;<цш'Еихся в типовом телятника. До З-кзоячно-i
' го возраста телята П и Щ групп,содержавшихся з групповях дсми, ках, потребляли. э суточишрагионаг на 1&-Щ? бояъшэ эхзргкя.Сйа-"
дует огметить, что телята И группы болью потребляли кмщэшрноованных кормов и сока на 12,2 -.12,6$ по^сравненк» о тодятамя С . -• ••
группы.. Однако питательность среднесуточных ралконов толя? И з Е
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
групп.была одинаковой, что объясняется большей энергоемкость©
опытного.2JJ, выпаиваемого телятам Ш группы.-".
'.••'.- ' \ • .. ,'-"".
/Таблица 8-V
Фактическое потребление кормов в раскате не. I голову
,- • ' ' '
/ о т р'озэданяя до 6-мео. возраста / ' -
•
-
•
•
•
•
.
-
-
"
-
•
'
Виды кормов
•
Ipynaa
•
•
•
•
•
-
п
I
'
кг
к.ед.'
Молоко ч ,
SO
ЗДМ восстанови.
280
Обрат •
200
Концактр. корма
-187
Сзко
'•
145.
Травянач резка
52
Сдлос кукурузп. - 230
Зеленая масса
210
Итого : • ' •
в % ж-Iтруппе:
27,0
75,8
26,0
135,5
71,1
аэ.з.
41,6 .
42,0
503,1 '
кг
ш
к.ед.
so,2Ь0
200
137
222
99
133
IS5
юо
- кг
к.ед.
27,0
: ю -' 27,0
280 £6,8
.75,6
26,0
200 26,0
208,3
132 214,1
108*8
185
90.7
63,4
116 \ 74,2
22,1
153 24,5
.
39,0
218 \ 43,6 ' ;
586,9 ,
570,2 "
113,3 .
. - 118,7
Л
Хододово2 фактор и различная энергоемкость". выпаиваемы* з а кенителей сольного молока окагали определенное ЕЛУДННО И ка бно' хнмгчасхке проюссы в крови подопытных телят / т а б л . 9 / . Так, в /
, крови телят П группы была няяз концентрация Ъютаболкгоз," харак-'-.
теркзуших бедкозыЛ s липидшЗ обмен,.• связанный о. затратами опер-»
- гии на.теплолродухцко. Выпойка,при содержанки телят в групповых .
дшаках, опытного ЗЦ& полоаятелько оказалась на'обмене весггсго- . ..
у.телят Ш-группы'/ У. аих'установлена текдвкдкя бодьозго содержа- ._ •
.
,
•
'
.
"
.
•
.
-
.
-
.
• •
'
•
-
•
•
•
•
•
нкя. общего азота и меньшего ысчеэкны,' достоверно более висский
уровень общих, лшидов и их фракция. Мокко сказать, что в качаль- • щю этапы содержания на холоде повьыекЕЭ эшргетктаскоЗ: данное-
'
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- " ' • . . . ' ' ' . • . ; . .
ти ЩИ способствовало
• • -
£5
ПОЕШТ-ЯЛО
-
.
:
" • . . - . • ' •
.
энергообэслвтеклостЕ - фГ&жмыа
телят. Ш грутш а саккенко расхода на эти нужды штабояжоз Car.ксвого оЗмена. Б 2-«есячнсы возрасте Е кроза телят. К грушш било'
• •:
. -... -TacVrzaa 9
. '-
"" • ' БиохжЕчэсхЕе-показатели крсзи телкт .
IpyanaV
Показателя
Ы
Г-ч/ас. 'возраст
G5nz2 азсг. ш%
2554+Д57"- : 2271*33. • . 2343+30
23,2+2,6
Мочэвша, «1^
" ч 23,1+4,1
31,0+3,4
НочзЕая KLiiora, мгё 2,8+0,3
iVi+o.s,:
" 5,3+3,5
ОЗетй белок, £
.G,'HiO,23
- 5,£O+0,Do.
6,25+0,28
1,13+0,11
1,01±0,21
1,31-0,14
т£-л;п остр oreвдн,мт£ 435,2+17,2
205,2±2(5,5
35«,5+24,3
ОЗгдпа л:*кэдн,'ыг>ь - 4II,6il7.5" :ЗС9,6+ГЗ;63S3,?+II,2.
170,5+6,0
1Г7,3+1,7
155.0^4,5
ХолествриГ,- v j ? ' •'. . 135,0+5.2
£5,0*4,0
; 124,0+3,6'"
Зйгау.ия. A,
'JX% 0,04+Q.OI
0,07+0,01
0,09tO,CI
Сахар; bcc^J
" - 60,8+13,1
?I,0±S,3
56,6+7,0
2-мео. возраст
263I+4S '.' '
• 055 кй азот, JCL^S
^
23S0±5I
243?Vl2I
"2I,3i2,I
МОЧЭБ'ЙЛД, вд« .- . ,
."'•20,3+1,2
Кочеаая кзслота, .мг;». 5,7*0,3
: ,5", в+0,3
•;.- 6,x±o,i
COs'idi белок, J»'
б,13±0,22
• 5,9I±G,I5
6,13+0,2$
.'•^Г-глобулада, £
0,91+0,08
0.°4+0,ОЗ
0,0'^,(Л
^ -лзщспротегян.иг;? 313,0+25,6
ЗГ8.0+29.Г
ZS3,C±7.5.S
СЗищз линзы, uvt< "' 23i,4±20,S- '27Г1,?±14,6277.ftsI5.I-.
Юо}ол2ладц, 'ля^ • 145,5~S, S
.154,5+7,3
J50,5+.i,3
Холе стер : s , .м1»
113,0±4,6
125,2^5,0
Ш^+2,9
Вкгамак A, УГ£ ''•. . , . 0,12*0,01
• '0,14+0,02.
Q.IGjP.CI
Сахар, >.с£
.•. л - 102,2+7,8
£5,4i2,4
85.0+7,5
бзлоа внг'окая кондэнтраазд оЗжх-о азкга / р ^ 0,05/ при и.чз.чсг
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
; ысчэвинк. В крова телят I я Ш групя шскодьхо сн&зачось содср- »
•> канвэ \ общего белка, его -^-гглсбуниновол ^ракцяа - во всех груилах, Видимо это связано с возрасгньши изменениями. Если в 1-мэс.
возрасте so дш&цкым фракциям быки достоверные различия tssEAy
группами, то_ухе в 2-ыес. возрасте различий ке наблюдазтся. • Это
.маяно объяснить адаптацией к НИЗКЕЛ температурам и большем пот­
реблением растительных кормов в этом возрасте.
Таблица 10 . . . .
• . Эффективность выращивания телят
•"","'•••
- / пены IS59 года /.
- ;•
•• . ТТптгтятд
7гет
Д1\Д(%сиэ
ал Ot/xia
m
I
-. Группа
п
2квач масса, кг :.
41,1+0,8
при постановка на^оаыт. 4 4 0 , 5 + 0 , 9
88,9+1,25
93,1±1,4
- « - з 3-мес. возрасте
43,4+Г,6 :
52,0+1,5
Валозоа прирост,-кгг
702±19,6
Средкэ оут очный 'щзхр ост ,г 654+18,9
147,0+0,94
15(3,9+1,05
- « - в 6~«е с. возрасте
П5,8±1,2
Ш7,2+1,2
Валовой зрЕрост, кг
654+7,3
70S+7,5
Сродазсугочний прирост,г
На I кг прлроста, к.ед.
3,89
3,54
за 2-й тас. '
3
,
3
8
3,80
за
3-Е
мое»
;
. 3,66.
.. за период. 1-3 кэс. .."'. 3 , 3 9
"-5,47
5,41
за период 4-в мес.
передо i-6 iмор.".:
Потребление кормов, к.ед. 5 0 3 , 1
570,2
102,29 99,19
Ихстопмость.'руб.
19,7
17,9"
Стоягооть I к.ед., коп.
Z24.0
• , 114,5
Валовой прирост, кг
- - ^4,60 4,39
К.8Д. на 1 к г прироста
Стоимость "кормов наМ кг
86,6
62,3
пргоост, коп. •
*
'
*.-•••'
—«— . в %
]
:
: • • • •
о '
'
•
ш40,8+0,8
ЭЗ,9±1,2Г
58,1+1,4734+19,0
168,7+1,71
127,9+1,9
7Ю+И,5
'
3,52
3,49
3,42
5,20
за,'
ВХ>
35,0
503,9
102,78
17,5
г 135,3
4,34 .
76,08 7 , 8 ;;• ;
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Содержакт в груилсз<д'да1иках г.выпойка при отек ЗЛЛ ио~
вьшшой гирн'ости положительно сказалось ка пр-фосте кивсЗ масса
" телят, как'до. 3-4» о. возраста, так и до бчгес. всйраста/таол.10/.'
Зги различия носили достоверный хгфактрр. Следует ответить бо. лее" высокие затраты кссыов на единицу прироста у телят П грушш
до 3-ыее. возраста."У телят Ш грушиг-бтот показатель находился
на уровш I группы/телкта содержались в типовом телятнике/;" а
за верксд 4-5-мэс, дата ниже на 3,7$. ;
.." - ~
•
-^ ; Различия s Еадозой стоимости потробленшх кориов'от рожде­
ния до &~г'.зс. Еозраста сют несугаствэкны. Стокгость затрачен­
ных кормов'на I кг прироста во П г Е группах скла ижз на 5~ и ~
12,йг« по <*раз№г:ки" с I группой. СоотЕзтстг-егао ккз Силе, сгоамозть I к.ед. ка 3,1$ и 11,58»..- .Таким оЗразсм, содержание з помечен;:.» оодотчек^.ой коне?- рукция' /cpaBESRKs ' I я И групп/,'• а-скармлазан^а ерк этом S2i повивзЁноЛ кгрнооти, /сравнение-П и Ш групп/ улупзало ЗКОЕСГЛИЧЭСКЕЭ
показатели.Быр&дивакгя телкт-sa счет лучшей оплаты керка npjqpocтсм и.удешевления рациона. ''
:•,._: .,.'
V / - 4 . ВЫВОДЫ - '"'"'''"
.
\
' .- I. По • содерханаэ питательных ве-де стз и ас соотнося кнэ опыт­
ный 3IC в б слыв 2 Степане соответствуетканальи ему цельному/.
молоку о содержанием кира 3,2-3,555.. '
. 2.
УБйЛИЧаЦДЗ УРОВНЯ'кЦфв ДО.5s5S''nOEKCIbTO ОПйрГООКНООТЬ
' '
опытного ЗфГна 14,§S по сравнения о. (Завозам SJ.' ОСГ 49 I32--73.
Питательность I pv зосстановлегаюго закэнетзлЕ г-вльксго. молока
составила - по'ОСГ 49 Г7-71 - 0,23 х.ед.; ОСТ 4? 132-73 - 0,27 к.
ед. 5-ипо спытнсыу-ЭЯ - 0 , 3 1 к.ед; . ..
— 3.. Скармливание ЗМ ССТ 4$ ГЗг-^З и слитного К2« саигало по '
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 18.
.
'
•
'
•
•
. i
•
•
.. сравнение с э щ ОСТ 49 17-71 затраты корма на единицу прироста
аа 5% в TZfo, соответственно.
-^
4 . Выпоака опытного ЗЦМ достоверно повысила переваримость'
яира 2 оказала положительное дейетвда на переварил ость сухого, '
органического вещества и протеина.
5 . Скармлизанде опытного .ЗЦМ подозительно влияло на обкеа
веществ и уровень метаболитов крози, характеризующих балковыа и
лшидвда обмен..—
' • ' . _ :
. ;. 6. Вкпоаха опытного ЗШ телятам цри "холодней" ыэтеде вырааивааая повысила среднесуточные приросты за опытный период ка
•I0,5JS.
'•' ^
.
7 . Содерганиз телят до Зт-мес' возраста в групповых дшаках
ПОВЫСИЛО на §5 затраты ксрмов на I кг прироста КИБОЙ массы: скар­
мливание опытного 3114 снизило, цри такаг содержании, затраты кор­
мов на I кг прироста на 6,6&.
'
' '
8. Содерканиа телят в. паладаниях.облегченной конструкции и
скаршишание при этсы опытного .£Ш о содернаннеы хира 2э£ улуч­
шало зконшичзскиа показатели вырациэания телят за счет лучшей'
оплаты корма приростом кивой массы и удегавления рациона.-
.-"5. п р ш а г ю н ; "
.••'.'-.'
•••' I . При выраниванаг телят, в тал числе и в палетениях облег­
ченного типа / "холодным" кетсдал / рекомендуется использовать:
ЗЭД аозшаенноа кирностк.
. . • '. '
' ' .' . ' :
<
2. Рекомендовать ЗЩ повытиной жирности /255? в суха-! оШ/
для широкой производственной проверки и.массового производства.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
-. По теме диосертапии слу-ляЕОЕаш.рейотн:.
1. Мол-чанов М.', .Берлиз'ова Е . , АкЕ&лухяммедов А. Крр^леккз
телят в палэщвндчх облегченной конструхида//Мелочнее к млсиок
окстозодство.-г<!.:Агроцромяздат,1990.-Л^.-с.Зб.
2. Авнамухаммэдоз А.О.
"рост телят
//ТОЗЕОЫ
ВЛИЯНИЕ
' " .
уровня лкпвдкого питания на
докладов ХГмэ.трослуСлякакской научно-прак­
тической конференции молодых учзнах и спеии&лястов.-фенЗург, '"Взд.ВНИШСа.ЮЭг.-о.ЭЗ. • '.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Поапиелно к печати :ct>.05.1992 г.
Заказ, 7 4 5 .
Тираж lOO экз.
"Объем 0 , 8 уч.-юза. л.
ПАШ ВИЖа
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
10
Размер файла
540 Кб
Теги
выращивание, жирность, метод, холодной, использование, заменителя, телята, повышенных, 2571, молоко
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа