close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

2720.ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЯ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРИЕМОВ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ И СОРТОВ

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
*~ -А / .
УС И ^ )
На правах рукописи
СУББОТИН
Игорь Афанасьевич
ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЯ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ В
ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРИЕМОВ ВОЗДЕЛЬГОАНИЯ И СОРТОВ
06.01.09 - растениеводство
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Курган - 2005
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Курганская государственная
сельскохозяйственная академия имени Т.С. Мальцева» в 1999-2003 гг.
Научные руководители:
кандидат сельскохозяйственных наук,
профессор И.Г. Смирных
кандидат сельскохозяйственных наук,
доцент Г.А. Кокин
Официальные оппоненты:
доктор сельскохозяйственных наук,
профессор P.P. Исмагилов
кандидат сельскохозяйственных наук,
доцент Н.А. Немирова
Ведущая организация:
ФГОУ ВПО «Тюменская
государственная сельскохозяйственная
академия»
Защита диссертации состоится « 26 » декабря 2005 г. в 15 часов на
заседании диссертационного совета КМ 220.039.01 при Курганской
государственной сельскохозяйственной академии имени Т.С. Мальцева
Адрес: 641300, Курганская область, Кетовский район, с. Лесниково,
КГСХА, зал заседаний ученого совета
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Курганской
государственной сельскохозяйственной академии имени Т.С. Мальцева
Автореферат разослан « 25 » ноября 2005 г.
Ученый секретарь диссертационного совета,
доцент
,
Н.Н. Маковеева
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
и
" е н и К - Л . Тимирязева
ВДБ имениН. И. Желеэнова
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА1 РА'ЁегИЛаучный литера™™
1ш
Актуальность исследовании. Мировое потребление сахара какТгртздукта—-^^
питания и сырья для промышленности постоянно возрастает. В настоящее
время России на внутреннее потребление ежегодно требуется около 6 млн. тонн
сахара,
а производится
только
1,5
млн. тонн.
Единственной
сельскохозяйственной культурой в стране, дающей сырье для производства
сахара, является сахарная свекла. Значение сахарной свеклы заключается и в
том, что она повышает плодородие почвы и на фоне высокой культуры
земледелия способствует росту урожайности других культур, особенно
зерновых.
Первые посевы сахарной свеклы в Курганской области были проведены
областной опытной станцией еще в 1943 году. В то время она не получила
широкого распространения в связи с трудоемкостью выращивания при
недостатке средств механизации производственных процессов, небольшой
урожайностью и отсутствием перерабатывающих предприятий. После распада
СССР и разрушения региональной специализации народного хозяйства во
многих регионах России возникла проблема обеспечения населения сахаром. В
Курганской области потребление сахара достаточно велико, в 2003 году оно
составило 32,7 тыс. тонн (в расчете на одного человека - 26,9 кг). Ежемесячная
потребность в сахаре только одного предприятия - ОАО «Синтез» составляет
400 тонн, этим предприятием потребляется 180 тонн свекловичной патоки.
Однако, по-прежнему, сахарная свекла не получила распространения в области,
главным образом, из-за несовершенства технологии ее выращивания.
С учетом этого, исследования, направленные на разработку технологии
выращивания сахарной свеклы, адаптированной к почвенно-климатическим
условиям Курганской области, а также поиск наиболее урожайных сортов с
высокой сахаристостью корнеплодов, являются актуальными.
Исследования проводились в 1999-2002 гг. в соответствии с планом НИР
кафедры растениеводства Курганской государственной сельскохозяйственной
академии имени Т.С. Мальцева (протокол №2 от 28.11.2001), регистрационный
номер 01.99.0008777.
Цель
исследований.
Установить
оптимальные
параметры
технологической операции «посев», осуществить подбор урожайных и
высокосахаристых сортов сахарной свеклы, адаптированных к условиям
Курганской области.
Задачи исследований:
- изучить биологические особенности сахарной свеклы, выявить степень
влияния природно-климатических условий Курганской области на рост и
развитие, формирование урожая и сахаристость корнеплодов;
- установить степень влияния срока посева на урожайность,
«цветушность» и сахаристость корнеплодов;
- изучить влияние густоты стояния растений и ширины междурядий на
урожайность и качество корнеплодов;
- выявить сорта, формирующие в условиях Курганской области высокие
урожаи корнеплодов отличного качества.
Научная новизна. Впервые, в условиях Курганской области выявлены
особенности роста и развития растений сахарной свеклы; установлена степень
влияния природно-климатических условий на рост и развитие сахарной свеклы;
научно обоснованы оптимальные сроки посева, густота стояния растений и
1
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ширина междурядий сахарной свеклы; выявлены высокопродуктивные сорта,
адаптированные к местным условиям.
Практическая ценность работы. Реализация результатов исследований
позволяет получать урожайность корнеплодов сахарной свеклы до 55 т/га с
сахаристостью 17-18 процентов.
Производственная проверка полученных результатов проведена на площади
27 га в ООО «Житниковский» Каргапольского района, на 6 га в ООО
«Юбилейное» Далматовского района и на площади 23 га - в ООО «Светлый
Дол» Белозерского района Курганской области.
Положения, выносимые на защиту:
- особенности роста и развития растений сахарной свеклы в природноклиматических условиях Курганской области;
- влияние срока посева на развитие и продуктивность растений
сахарной свеклы;
- влияние густоты стояния растений и ширины междурядий на
урожайность и сахаристость корнеплодов сахарной свеклы;
- сорта с высокой урожайностью и сахаристостью корнеплодов,
адаптированные к природно-климатическим условиям Курганской области.
Апробация работы. Основные результаты исследований докладывались
на научно-практической конференции в рамках региональной выставкиярмарки «Промышленный Урал - труженикам села» (Курган, 2001г.),
региональной научно-практической конференции, посвященной 100-летию со
дня рождения В.Е. Квитко (Курган, 2002г.), IV Зауральском фестивале научноисследовательского, технического и прикладного творчества молодежи
(Курган, 2002г.), Всероссийской
научно-практической
конференции,
посвященной 60-летию со дня образования Курганской области и 90-летию
сельскохозяйственной науки Зауралья (Курган, 2003г.).
Публикации результатов исследований. По материалам диссертации
опубликовано шесть научных работ, внесено одно рационализаторское
предложение.
Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на
126 страницах машинописного текста, состоит из введения, 5 глав, выводов и
предложений производству, иллюстрирована 45 таблицами и 6 рисунками.
Содержит 5 приложений. Список литературы включает 130 наименований, в
том числе 7 иностранных авторов.
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
1. Условия и методика исследований
Исследования проведены в 1999-2002 гг. путем постановки полевых
опытов на территории Курганского и Катайского государственных
сортоиспытательных участков. Почва участков - чернозем выщелоченный
среднемощный слабогумусированный легкосуглинистый со следующими
агрохимическими характеристиками: рН 6,0; содержание гумуса- 3,7%.
Природно-климатические условия в период проведения опытов
существенно различались. Теплая и влажная весна, умеренно жаркое лето 1999
года способствовали росту и развитию растений (ГТК - 1,0). Условия 2000 года
были самыми благоприятными для сахарной свеклы, достаточное количество
тепла при обильном выпадении осадков способствовали формированию
наибольшей урожайности корнеплодов за годы исследований (ГТК — 1,5). В
2001 году теплая весна сменилась прохладным летом с неравномерным
2
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
распределением осадков по периодам вегетации (ГТК - 1,3). В 2002 году лето
было прохладным и влажным, недостаток тепла на протяжении всей вегетации
привел к удлинению межфазных периодов развития растений (ГТК - 1,6).
Схема опытов:
1. Сроки посева: 25 апреля; 5 мая; 15 мая; 25 мая; 5 июня.
2. Густота стояния: 57,1 тыс. растений/га, 86 тыс. растений/га, 114,3 тыс.
растений/га.
3. Ширина междурядий: 45 см, 60 см и 70 см.
4. Сорта сахарной свеклы: Рамонская односемянная-47, ЛБМС-1, БЛМС-3,
ХМ 5298.
В качестве объекта исследования использован районированный сорт
сахарной свеклы Рамонская — 47.
Опыты закладывались в четырехкратной повторности, размещение
делянок рендомизированное, учетная площадь делянки 15,4 м2.
В период вегетации проводились:
• фенологические наблюдения за растениями сахарной свеклы (методика
Государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур, 1985);
• учет густоты стояния растений методом сплошного подсчета (методика
Государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур, 1985);
• измерение площади листьев весовым методом (Ничипорович, 1956);
• определение динамики накопления сахара в корнеплодах путем отбора
проб через каждые 10 дней, начиная с августа и до уборки урожая;
• определение
количества
«цветушных»
растений
(методика
Государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур, 1985);
• учет урожайности и качественного состава корнеплодов: товарные и
нетоварные (больные, поврежденные вредителями, дуплистые, ветвистые и
«цветушные»);
• определение средней массы товарного корнеплода.
Статистическая обработка результатов исследования проведена методом
дисперсионного анализа (Доспехов, 1985). Расчет технологических показателей
проводился по И.В. Глеваскому (1989):
Пм = 3,76*Р,
(1)
где Пм — потери сахара в мелассе, %;
Р - среднее содержание золы в корнеплодах, %.
Б = Дё-0,9-Пм,
(2)
где Б — вероятный выход сахара на заводе, %;
Jig - сахаристость корнеплодов, %;
0,9 - потери сахара на заводе до мелассы, %:
Пм - потери сахара в мелассе, %.
Сб = У * Б /100,
(3)
где Сб -вероятный выход сахара с 1 га посева свеклы, ц;
У - урожайность корнеплодов с 1 га, ц;
Б- выход сахара на заводе, %.
K = B/(Ag-0,9),
(4)
где К - коэффициент качества свеклы;
Б — вероятный выход сахара на заводе, %;
JSg, — сахаристость корнеплодов, %.
Экологическая пластичность изучаемых сортов определялась по
методике Эберхарда — Рассела с использованием компьютерной программы
з
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
«Экопласт» (Исмагилов, 2001).
Экономическая эффективность исследуемых приемов определена по
общепринятым показателям (Оксак, 1971), биоэнергетическая оценка по
методике ВАСХНИЛ (Токарев и др., 1985).
Агротехнические мероприятия, проводимые в опытах.
Осенью после уборки предшественника проводилось лущение
растительных остатков (6-8 см) и вспашка зяби на глубину 25-28 см с
последующим боронованием. Весенние полевые работы включали выборочное
и сплошное боронование, предпосевную культивацию. В конце апреля
проводился посев первого срока опыта 1. Остальные варианты высевались
согласно схеме. Опыты 2, 3, 4 закладывались с 18 по 25 мая. В период
вегетации растений проводились три междурядные обработки, а также
двукратная прополка с прореживанием. Уборка сахарной свеклы проводилась
вручную в установленный срок.
2. Результаты исследований
2.1. Особенности роста и развития растений сахарной свеклы в природноклиматических условиях Курганской области
Фенологические наблюдения показали, что даты наступления и
продолжительность фаз развития растений в значительной степени зависели от
меняющихся погодных условий.
Конец апреля - начало мая часто сопровождаются низкими
положительными температурами и заморозками. Всходы сахарной свеклы
способны выдерживать кратковременные похолодания, с появлением
настоящих листьев эта способность усиливается. Однако при этом существенно
затягивается прорастание семян, увеличивается продолжительность межфазных
периодов. Впоследствии при установлении теплой погоды растения быстро
набирают массу и межфазные периоды становятся короче, чем у растений,
изначально произраставших в благоприятном тепловом режиме. Так, теплая
погода и достаточное количество влаги в 1999 и 2000 годах способствовали
более раннему наступлению таких фаз, как «всходы» и «первая пара настоящих
листьев». В 2002 году к моменту посева почва не совсем прогрелась и массовые
всходы растений были получены только на тринадцатый день, когда
установилась теплая погода и температура в дневные часы поднималась до 18 26°С. Затянулось наступление и других фаз развития растений.
Лето в Зауралье короткое, но жаркое с периодически повторяющейся
засушливостью. Высокие температуры в дневные часы угнетающе действовали на
растения сахарной свеклы, асматическое давление снижалось, отмечалось
частичное увядание. При снижении температуры в ночные часы растения
восстанавливались.
Первые осенние заморозки наблюдаются во второй декаде сентября, а,
иногда, и в середине августа. Отрицательного влияния на рост и развитие
растений они не оказывают.
Погодные условия в определенной степени влияют и на динамику
формирования листовой поверхности. В теплых и влажных условиях
нарастание листовой массы происходит более интенсивно. При понижении
температуры и уменьшении количества осадков активность формирования
листьев снижается. Так, в 2000 году в начале лета складывались наиболее
благоприятные для роста и развития растений погодные условия (средняя
температура июня и июля составила 19,8-20,0°С, осадков выпало 129,4 мм). Это
4
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
способствовало тому, что в этом году сформировалась самая большая площадь
листьев при первом и втором учетах. В 2002 году, напротив, погодные условия
начала лета были наименее благоприятными, и листовая поверхность
формировалась медленно, однако к последнему определению она оказалась
самой высокой, так как в конце лета установилась теплая погода со
значительным количеством солнечных дней. Самая низкая площадь листовой
поверхности к третьему определению была отмечена в 1999 году. Замедление
листообразования, а в связи с этим и небольшая площадь листовой поверхности
в предуборочный период, связаны с низкими положительными температурами
воздуха и почвы в это время и недостаточным количеством осадков за
вегетационный период.
Исследования показали, что не все параметры технологической операции
«посев» влияют на сроки наступления и продолжительность межфазных
периодов. Ширина междурядий и густота посева значительного влияния не
оказали. Такой параметр как срок посева влиял на сроки наступления фаз. Чем
раньше проведен посев, тем быстрее отмечено начало фаз. Так, при посеве 25
апреля и 5 мая полные всходы и наступление последующих фаз развития
происходило раньше на 7-12 дней. К концу периода вегетации растения во всех
изучаемых вариантах опыта выглядели одинаковыми за исключением
последнего срока посева (5 июня). Они не успевали догнать по развитию
растения ранних сроков посева, в связи с более коротким периодом их
вегетации (123 дня).
Динамика формирования листовой поверхности зависела от изучаемых
параметров операции «посев». Наибольшее влияние оказывала густота стояния,
с уменьшением количества растений на погонном метре увеличивалась
площадь листовой поверхности одного растения. Такая зависимость
прослеживалась по всем годам исследований. Это объясняется тем, что
площадь питания растений достаточна, корнеплоды формировались большой
массы, в связи с этим листья были крупные с большей площадью листовой
пластинки, хотя количество их на одном растении практически было одинаково
во всех вариантах опыта. В опыте с различной шириной междурядий разница в
листовой поверхности незначительна.
В целом продолжительность периода с устойчивыми положительными
температурами и количество осадков на территории Курганской области
достаточны для прохождения всех фаз развития растений сахарной свеклы и
достижения корнеплодами полной физической спелости. При этом общая
продолжительность вегетации сахарной свеклы в условиях области
существенно не отличается от длины вегетационного периода в основных зонах
ее возделывания.
2.2. Влияние срока посева на продуктивность растений сахарной свеклы
В исследовании определялось влияние срока посева на урожайность и
накопление сахара в корнеплодах. Урожайность культуры является основным
критерием оптимальности того или иного приема в технологии возделывания.
Срок посева оказывает значительное влияние на величину урожая и
сахаристость (таблица 1). Эта зависимость прослеживается во все годы
исследований. Самая высокая урожайность корнеплодов формировалась при
ранних сроках посева, что, по нашему мнению, обусловлено более длинным
периодом вегетации, в течение которого корнеплоды успевают набрать
большую массу. С запаздыванием посева урожайность корнеплодов снижается
5
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 1 — Урожайность, сахаристость и технологические качества
корнеплодов при разных сроках посева (Курганский ГСУ, в среднем за 19992002 гг.)
Срок посева
25 апреля
5 мая
IS мая
25 мая
5 июня
Урожайность
корнеплодов с
1 га, т
46,6
45,4
40,5
34,3
23,0
НСР05 (урожайность) - 10,0 т/га
Сахаристость,
%
17,4
16,9
16,4
16,0
12,3
Вероятный выход
сахара на заводе
тега
%
14,8
6,90
14,2
6,45
13,7
5,55
13,2
4,53
9,3
2,14
Коэффициент
качества
0,897
0,881
0,884
0,874
0,816
НСР 05 (сахаристость) - 3,6%
и самой низкой она была при последнем сроке посева (5 июня). Растения в этих
вариантах не успевали сформировать за короткий срок массу корнеплода, в
связи с этим по урожайности значительно уступали. Поэтому следует считать
оптимальными сроками посева сахарной свеклы в местных климатических
условиях конец апреля - начало мая.
Важнейшим органическим веществом, ради которого выращивается
сахарная свекла, является сахар. Поэтому эффективность технологических
приемов оценивается также и сбором сахара с гектара, который зависит от
величины урожая корнеплодов и содержания сахара в них.
—* — 1 срок
- а - 2 срок
'Й
3 срок
—*—4 срок
— *— 5 срок
Рисунок 1 — Накопление сахара в корнеплодах в опыте по срокам посева
(Курганский ГСУ, в среднем за 1999-2002 гг.)
На графике видно, что накопление сахара в корнеплодах в начале
проведения анализов протекало медленно, но в последующем более быстро
почти во всех вариантах опыта. В конечном итоге к дате уборки наибольшая
сахаристость (17,4%) была у корнеплодов первого срока посева. По мере
запаздывания посева сахаристость снижалась. При последнем сроке посева (5
июня) она составила всего 12,3%. По нашему мнению это связано с тем, что
сахаронакопление в корнеплодах сахарной свеклы в Зауралье подчиняется
б
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
общей закономерности: оно медленно протекает в начале периода
сахаронакопления, более интенсивно - во второй его половине. Наиболее
активное поступление сахара в корнеплод отмечено в период, когда
ассимилирующая поверхность достигает больших размеров и ее дальнейшее
нарастание ослабевает или прекращается. Причем более интенсивно
накопление сахара протекает при температуре 20 - 23°С. В нашем опыте под
эти условия попадали растения ранних сроков посева.
Технологические качества корнеплодов в целом по опыту достаточно
высокие, однако в разрезе отдельных вариантов варьируют. Это связано с
различным содержанием золы в корнеплодах и, как следствие, потерей сахара в
мелассе в процессе его выработки. Наибольшее количество золы выявлено в
корнеплодах поздних сроков посева. А так как в этих вариантах была получена
наименьшая урожайность корнеплодов с более низкой сахаристостью, то и
вероятный выход сахара с гектара в этих вариантах самый низкий.
Коэффициент качества корнеплодов рассчитывался по формуле (4). В
результате расчетов было выявлено, что самый высокий коэффициент качества
свеклы был в первом, втором и третьем вариантах 0,897, 0,881 и 0,884
соответственно.
Посев сахарной свеклы в ранние сроки приводит к укороченному
развитию растений и преждевременному переходу их в репродуктивную форму
в первый год жизни. Они больше подвержены «цветушности», чем растения
более поздних сроков посева. В среднем за годы проведения опытов при
первом сроке посева «цветушность» составила 4,78%, при втором - 3,70%, при
третьем — 0,93%, четвертом - 0,28%. При посеве 5 июня «цветушности»
растений сахарной свеклы не наблюдалось. Во все годы исследований данная
закономерность прослеживалась, хотя и в разной степени. Большее количество
«цветушных» растений при ранних сроках посева связано с пониженным
температурным режимом в начальный период вегетации. Под влиянием низких
температур в семенах происходят физиологические процессы, способствующие
проявлению «цветушности» у растений. По нашим наблюдениям в годы
исследований пониженные температуры и заморозки наступали обычно в фазу
единичных всходов растений, поэтому «цветушности» подвергались не все
растения, а только определенная их часть.
2.3.Влиянне густоты стояния растений на урожайность и сахаристость
корнеплодов
Урожайность в опыте в значительной мере изменяется в зависимости от
густоты стояния растений. Наиболее приемлемой густотой в нашем опыте
является 6 растений на одном погонном метре, в этом варианте получена самая
высокая урожайность в среднем за годы исследований. При более загущенном
посеве урожайность ниже, количество корнеплодов здесь было большим, но
масса их значительно мельче. В варианте с 4 растениями, корнеплоды были
крупными из-за достаточной площади питания, однако количество их на
учетной площади небольшое. Поэтому оптимальной густотой стояния следует
считать 57 - 86 тысяч растений на одном гектаре.
7
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 2 - Урожайность, сахаристость и технологические качества
корнеплодов при разной густоте стояния растений (Курганский ГСУ, в
среднем за 1999-2002 гг.)
33,70
16,8
Вероятный
выход сахара
на заводе
тега
%
14,0
4,72
39,05
16,4
13,6
5,31
0,877
26,98
14,4
11,8
3,18
0,874
Урожайность
Сахаристость,
корнеплодов
%
с 1 га,т
Вариант
4 растения на 1 погонном
метре
6 растений на 1 погонном
метре
8 растений на 1 погонном
метре
HCP0S (урожайность) - 21,8 т/га
Коэффициент
качества
0,881
НСР 05 (сахаристость) - 2,14%
По сахаристости корнеплодов в среднем по годам исследований лучшим
является вариант с нормой 4 растения на одном погонном метре. Немного ниже
по сахаристости оказались корнеплоды варианта 6 растений на 1 погонном
метре. Стабильно низкими по сахаристости были корнеплоды варианта 8
растений на 1 погонном метре (рисунок 2). Наименьшая сахаристость в более
загущенных вариантах по нашему мнению связана с недостаточной площадью
питания растений.
18,0-1
16,0 •
Caxapi стость,
s;
14,0 •
12,0 •
10,0
8,0 •
6,0 40 J
1
2
3
4
5
6
—•— 4раст. —о—браст. —*—8раст.
Проба
Рисунок 2 - Накопление сахара в корнеплодах в опыте с различным
количеством растений на погонном метре (Курганский ГСУ, в среднем за 19992002 гг.)
Коэффициент качества корнеплодов так же был различен по вариантам
опыта. В варианте с 4 растениями коэффициент составил 0,881. В остальных
вариантах он был ниже (на 0,3 и 0,7% соответственно). Это связано с тем, что в
варианте с 8 растениями при самой низкой урожайности и сахаристости,
наименьшим оказалось и содержшше золы. Наибольший выход сахара с 1 га
был получен в варианте с 6 растениями. Здесь наблюдалось высокое
содержание золы, что обусловливает достаточно большие потери сахара в
8
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
мелассе, однако была достигнута наивысшая урожайность корнеплодов, что
позволяет получить наибольшее количество сахара в абсолютном выражении. В
варианте с 8 растениями, несмотря на наименьшее содержание золы и потери
сахара в мелассе, вероятный выход сахара на заводе наименьший.
На качество корнеплода существенное влияние оказывает дуплистость и
ветвистость. Анализ полученных результатов показал, что больше дуплистых
корнеплодов формировалось в варианте с 4 растениями на одном погонном
метре, в вариантах 6 и 8 растений этот показатель ниже. По ветвистости
корнеплодов отмечается обратная тенденция. Таким образом, можно сделать
вывод, что более крупные корнеплоды больше подвержены дуплистости, чем
мелкие, однако мелкие в свою очередь чаще бывают ветвистыми.
2.4. Влияние ширины междурядий на продуктивность корнеплодов
сахарной свеклы
Ширина междурядий оказала значительное влияние на урожайность
корнеплодов сахарной свеклы (таблица 3).
Таблица 3 - Урожайность, сахаристость и технологические качества
корнеплодов при разной ширине междурядий (Курганский ГСУ, в среднем за
1999-2002 гг.)
Ширина
междурядий
45 см
60 см
70 см
Урожайность
корнеплодов с 1
га,т
39,2
40,1
34,1
НСР05 (урожайность) - 18,95 т/га
Сахаристость,
%
16,7
16,8
16,6
Вероятный выход
сахара на заводе
тега
%
13,9
5,45
14,0
5,61
13,8
4,70
Коэффициент
качества
0,832
0,833
0,831
НСР 05 (сахаристость) - 2,8%
Самая высокая урожайность корнеплодов получена в варианте с шириной
междурядий 60 см, самая низкая - в варианте 70 см. Разница в урожайности
между вариантами 45 и 60 см в среднем за годы изучения была несущественна.
Высокая урожайность корнеплодов в этих вариантах связана с большим
количеством растений на одном гектаре. Причем увеличение количества
растений шло не за счет уменьшения интервала между растениями в рядках, а
за счет уменьшения ширины междурядий, которое не влияло на товарность
корнеплодов. Ширина междурядий 45 см является достаточной для
формирования товарных корнеплодов. Увеличение ширины междурядий
приводит к некоторому увеличению массы корнеплодов, но их величина не
восполняет общую продуктивность растений.
В результате исследований нами выявлено, что влияние ширины
междурядий на урожайность тесно взаимосвязано с количеством растений на
одном гектаре. Лучшей густотой стояния растений с шириной междурядий 60
сантиметров является 82,5-83,2 тысячи растений на гектаре, с шириной
междурядий в 45 сантиметров 109,1-110,0 тысяч растений на одном гектаре.
Ширина междурядий отражается на качестве корнеплодов. Накопление
сахара в корнеплодах по вариантам различалось. Наиболее быстрыми темпами
оно проходило в варианте с шириной междурядий 60 см, но к последнему
определению сахаристость корнеплодов во всех вариантах опыта практически
выровнялась (рисунок 3).
9
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Лучшими по вероятному выходу сахара на заводе оказались варианты с
шириной междурядий 45 и 60 см. Здесь наивысшая урожайность корнеплодов,
наибольший уровень сахаристости и при одинаковом во всех вариантах
содержании золы, был достигнут более высокий выход сахара в относительном
и абсолютном выражении. Отличия в значениях коэффициента качества
корнеплодов по вариантам опыта незначительны.
18,0 16,0 -j
£ 14,0 -j
§ но ;
В. 10,0
1
О
8,0-
6,0
4.0
•"
АО——
1 — —
з
4
Проба
-45 см
-60 см
—А— 70 см
Рисунок 3 - Накопление сахара в корнеплодах при разной ширине междурядий
(Курганский ГСУ, в среднем за 1999-2002 гг.)
Больше всего дуплистых корнеплодов отмечено в варианте с шириной
междурядий 70 см. При посеве с шириной междурядий 45 см этот показатель
значительно ниже. По влиянию способов посева на ветвистость корнеплодов
такая закономерность не прослеживается.
2.5. Сорта сахарной свеклы, адаптированные к природно-климатическим
условиям Курганской области
Исследования по изучению продуктивности сортов нами проводились на
двух сортоучастках: Курганском и Катайском. Анализируя полученные данные
можно сделать вывод, что лучшим сортом, дающим стабильный урожай
товарных корнеплодов, является ХМ-5298 (таблица 4).
Таблица 4 - Урожайность, сахаристость и технологические качества
корнеплодов различных сортов (Курганский ГСУ, в среднем за 1999-2002 гг.)
Урожайность
Вероятный выход
Коэффициент
Сорта
корнеплодов с Сахаристость,
сахара на заводе
%
качества
1 га,т
тега
%
Рамонская - 47 ст.
39,3
16,8
14,0
5,50
0,881
ЛБМС-1
43,8
19,2
15,9
6,96
0,869
БЛМС-3
38,6
16,9
13,5
5,21
0,844
ХМ-5298
45,4
17,0
13,7
6,22
0,851
НСР05 (урожайность) - 16,1 т/га
НСР 05 (сахаристость) - 4,6%
Урожайность этого сорта на Курганском ГСУ устойчиво высокая по
годам исследований и составила от 37,7 до 50,0 т с га. Стабильно низкая
ю
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
урожайность корнеплодов, за исключением 2002 года, получена у сорта
Рамонская — 47 (на Курганском ГСУ от 35,3 до 41,6 т с га). Однако в среднем за
все годы низкоурожайным сортом оказался БЛМС-3 в связи с его
неустойчивостью к резким изменениям погодных условий. Данные,
полученные на Катайском ГСУ, подтверждают результаты исследований
Курганского ГСУ. Здесь также наиболее урожайным является сорт ХМ-5298
(урожайность в среднем за годы исследований 42,9 т с га). Самая низкая
урожайность корнеплодов получена у сорта Рамонская — 47 (38,5 т/га).
В результате исследований, проведенных в разных природноклиматических условиях области, выявлено, что растения различных сортов (в
том числе и районированных) неодинаково реагируют на меняющиеся
погодные условия и имеют различную продуктивность. В течение всех лет
исследования нами определялись коэффициент и варианса стабильности
сортов. Коэффициент стабильности показывает отзывчивость сорта на
изменение условий внешней среды, чем выше величина данного показателя,
тем сильнее изменяется продуктивность сорта при смене условий
произрастания. Варианса стабильности характеризует степень отклонения
продуктивности сорта за конкретный год от среднего показателя за годы
испытания. Чем меньше числовое значение данного показателя, тем стабильнее
сорт.
На Курганском ГСУ самую высокую отзывчивость на изменение условий
произрастания по урожайности показал сорт БЛМС - 3. Наиболее пластичным
и стабильным по урожайности был сорт Рамонская - 47. Урожайность растений
этого сорта менее подвергается изменениям в зависимости от погодных
условий года. Он также имеет лучшие результаты в неблагоприятных условиях
(таблица 5).
Таблица 5 - Параметры экологической пластичности и стабильности сортов
Варианса
Коэффициент
Сорт
пластичности стабильности
Характеристика сорта
Ы
S2d
Курганский ГСУ
Рамонская - 47
Имеет лучшие результаты в
0,53
28,20
ст.
неблагоприятных условиях, нестабильный
Имеет лучшие результаты в
ЛБМС-1
0,85
738,85
неблагоприятных условиях, нестабильный
Имеет лучшие результаты в
БЛМС-3
1,59
409,74
благоприятных условиях, нестабильный
Имеет лучшие результаты в
ХМ - 5298
1,02
412,02
благоприятных условиях, нестабильный
Катайскый ГСУ
Имеет лучшие результаты в
Рамонская - 47
0,69
633,76
неблагоприятных условиях, нестабильный
ст.
Имеет лучшие результаты в
ЛБМС - 1
1,05
347,33
благоприятных условиях, нестабильный
Имеет лучшие результаты в
БЛМС-3
1,21
231,67
благоприятных условиях, нестабильный
Имеет лучшие результаты в
ХМ - 5298
1,05
30,90
благоприятных условиях, нестабильный
II
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
На Катайском ГСУ самую высокую отзывчивость на изменение условий
внешней среды по урожайности показал сорт БЛМС - 3. Наибольшую
пластичность по урожайности также проявил сорт Рамонская - 47. Наиболее
стабильным оказался сорт ХМ - 5298.
Высокая сахаристость была у корнеплодов сорта ЛБМС - 1. К
последнему определению в среднем по годам она составила 19,2 процента. При
этом следует отметить стабильность уровня сахаристости корнеплодов этого
сорта при изменении погодных условий. Сахаристость корнеплодов других
сортов значительно ниже (рисунок 4), при некоторых различиях в начальных
пробах к пятому определению (22 сентября) она почти выровнялась.
Значительно отличались по сортам показатели качества корнеплодов.
Наименьшая зольность отмечена у корнеплодов сорта Рамонская - 47, что
обусловливает небольшие потери сахара в процессе переработки. В связи с
этим и коэффициент качества корнеплодов этого сорта был наибольшим
(0,881). Коэффициент качества корнеплодов ЛБМС- 1 уступает сорту стандарту
Рамонская - 47, однако по причинам более высокой сахаристости и
урожайности вероятный выход сахара на заводе по сорту ЛБМС-1 наивысший.
-•—Рамонская-47
—а-ЛБМС-1
—*-БЛМС-3
-*-ХМ-5298
п
Р°ба
Рисунок 4 -Накопление сахара в корнеплодах в опыте по сортам (Курганский
ГСУ, в среднем за 1999-2002 гг.)
Нами также проводились исследования на подверженность различных
сортов «цветушности». Самые подверженные «цветушности» сорта —
Рамонская-47 и БЛМС-3. Из опытов следует, что на формирование
«цветушных» растений в Курганской области влияние оказывает не только
воздействие низких положительных температур, но и наследственная
предрасположенность. В разных климатических условиях произрастания
сахарной свеклы тенденции в формировании «цветушных» растений по сортам
сохраняются. Так, по итогам сортоиспытания Курганского ГСУ (центральная
зона области) и Катайского ГСУ (северная зона) сортом, наиболее
подверженным «цветушности», является Рамонская-47. Так же подвержен
«цветушности» сорт БЛМС - 3. Значительно меньше «цветушность»
проявилась у сорта ХМ-5298.
12
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
2.6. Экономическая и биоэнергетическая оценка приемов
выращивания и сортов сахарной свеклы
Проведенные опыты показали эффективность выращивания сахарной
свеклы в условиях Курганской области. В опыте по срокам наибольший эффект
достигается при посеве свеклы в самые ранние сроки. При позднем посеве
затраты на 1 га снижаются, однако себестоимость единицы продукции
увеличивается, поэтому затягавание сроков посева снижает рентабельность
(таблица 6).
4 шт.
6 шт.
8 шт.
Рамонская - 47
ЛБМС-1
БЛМС-3
ХМ - 5298
Стоимость
продукции с 1 га, р.
на 1 ц
Сроки посева
157,4
12731
22,97
73427
14214
151,9
68932
27,51
12391
146,4
59263
27,71
142,0
48749
12378
32,91
13142
52,38
101,3
23329
Ши пина междурядий
39,2
149,7
58682
12385
27,77
40,1
12639
27,04
150,8
60471
34,1
12187
32.69
148,6
50673
Количество растений на 1 погонт•>м метре
33,7
11183
29,43
150,8
50820
146,4
57242
39,1
11963
26,61
124,4
27,0
11995
33588
40,30
Сорта
39,3
12228
150,8
59264
28,11
43,8
177,2
77614
14600
30,33
151,9
38,6
12245
28,72
58633
45,4
12371
153,0
69462
24,25
46,6
45,4
40,5
34,3
23,0
Уровень
рентабельности, %
45 см
60 см
70 см
на 1 га
и сортов
Прибыль (+), убыток
(-)clra,p.
25 апреля
5 мая
15 мая
25 мая
5 июня
Затраты, р.
Цена реализации 1 ц,
Р-
Варианты опыта
Урожайность с 1 га,
т
Таблица 6 - Экономическая эффективность приемов возделывания
сахарной свеклы (Курганский ГСУ, в среднем за 1999-2002 гг.)
60696
54718
46872
36371
10187
476,8
385,0
378,3
293,8
77,5
46298
47832
38486
373,8
378,4
315,8
39637
45279
21593
354,4
378,5
180,0
47036
63014
46388
57091
384,7
431,6
378,8
461,5
В опыте по ширине междурядий четкой зависимости не прослеживается.
Наиболее рентабельным является вариант с шириной междурядий 60 см.
Однако в варианте 45 см эффективность ниже всего на 4,6 процента.
В опыте по густоте стояния растений наиболее рентабельным является
вариант с 6 растениями на погонном метре. При этом следует отметить четкую
тенденцию роста затрат на 1 га при увеличении густоты растений.
Рентабельность снижается и за счет уменьшения уровня сахаристости
корнеплодов и за счет их урожайности вследствие снижения площади питания.
13
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Наиболее рентабельным по результатам исследований сортов является
возделывание сорта ХМ-5298, на втором месте ЛБМС-1.
Наиболее эффективным по биоэнергетической оценке из всех опытов
оказался вариант с первым сроком посева. Здесь требуются самые большие
затраты энергии, однако и выход ее с урожаем максимальный, вследствие чего
приращение валовой энергии составило 106352 МДж, а энергетический
коэффициент значительно выше, чем во всех вариантах опытов. При сдвигании
сроков посева происходит уменьшение как затрат, так и выхода валовой
энергии, причем выход энергии снижается более быстрыми темпами. Это
объясняется сокращением срока активного поглощения солнечной энергии
растениями. В результате энергетический коэффициент уменьшается.
В опыте по густоте стояния растений с увеличением загущенности посева
биоэнергетическая эффективность варианта снижается. В опыте по ширине
междурядий существенной разницы между вариантами нет. В опыте по
сортоиспытанию наиболее эффективным оказался сорт ХМ-5298 (самые
высокие абсолютные и относительные показатели выхода энергии).
Следует отметить, что все варианты проводимых опытов по
энергетической оценке оказались эффективными, даже наименьшие
энергетические коэффициенты вполне удовлетворительны и прирост энергии с
1 га в урожае в абсолютном выражении также является хорошим результатом.
ВЫВОДЫ
1. Продолжительность вегетации сахарной свеклы в природноклиматических условиях Курганской области существенно не отличается от
длины вегетационного периода в основных зонах ее возделывания. В целом
условия области достаточны для формирования урожая сахарной свеклы до 55
т/га с сахаристостью 17-18 процентов.
2. При поздних посевах продолжительность межфазных периодов
развития растений сокращается. Пониженные температуры вызывают
замедление развития сахарной свеклы.
3. При раннем сроке посева (конец апреля - начало мая) на 25-28 дней
увеличивается продолжительность вегетации, формируется более высокий
урожай (45,4-46,6 т/га) при сахаристости корнеплодов 16,9-17,4%. Посев в
ранние сроки выгоден экономически (рентабельность 378-477%), затягивание
сроков посева снижает рентабельность до 77 %. Однако ранний посев приводит
к незначительному повышению «цветушности» растений (на 2 - 7%).
4. Наибольшая урожайность корнеплодов (39,1 т/га) формируется при 6
растениях на одном погонном метре (86 тыс. растений на гектар), но
сахаристость несколько ниже (на 0,4%), чем при 4 растениях на погонном метре.
Дальнейшее загущение посевов (свыше 86 тыс. растений на гектар)
14
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
сопровождается снижением урожая (с 39,1 до 27,0 т/га) и сахаристости (с 16,4 до
14,4%), а также ухудшением технологических качеств корнеплодов.
5. Наиболее рентабельным является вариант с 6 растениями на погонный
метр - 378,5 %. Отмечена четкая тенденция роста затрат на 1 га при увеличении
густоты растений. С увеличением загущенности посевов до 8 растений на 1
погонном
метре
снижается
биоэнергетическая
эффективность
(биоэнергетический коэффициент на 37 % меньше, чем при 6 растениях на
погонном метре).
6. Наибольшую урожайность (39,2 - 40,1 т/га) и сахаристость (16,7 16,8%) сахарная свекла в условиях Курганской области формирует при посеве с
шириной междурядия 45-60 см (83 - 111 тыс. растений на 1 га). В этих
вариантах получены высокие показатели выхода сахара на заводе и
коэффициенты качества корнеплодов. Рентабельность возделывания сахарной
свеклы при данной ширине междурядий высокая (373-378%), а
биоэнергетический коэффициент составил 5,8.
7. Результаты исследований сортов сахарной свеклы в природноклиматических условиях Курганской области показали, что по урожайности и
сахаристости корнеплодов наиболее продуктивными являются сорта ХМ-5298
и ЛБМС-1. Однако в неблагоприятные годы они нестабильны. Менее
урожайным, но более стабильным в любых условиях внешней среды является
сорт Рамонская - 47. По технологическим параметрам наибольший выход
сахара с 1 га позволяет получать сорт ЛБМС-1 вследствие высокой
урожайности и хорошего уровня сахаристости корнеплодов. Сорт БЛМС-3
возделывать в условиях Курганской области не рекомендуется.
8. Экономически эффективно выращивать сахарную свеклу сортов ХМ5298 и ЛБМС-1 (рентабельность 431-461 %).
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
С целью получения высоких урожаев корнеплодов сахарной свеклы с
хорошими технологическими качествами необходимо:
• посев сахарной свеклы проводить в ранние сроки при физической
спелости и прогревании посевного слоя почвы на 6 -8°С (конец апреля начало мая) широкорядным способом с шириной междурядий 45-60 см;
• формировать густоту посева из расчета 4 - 6 растений на одном
погонном метре рядка (57,1-86 тыс. растений на 1 га);
• в условиях Курганской области рекомендуется возделывать сорта
сахарной свеклы ЛБМС-1 и ХМ- 5298.
15
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ
1. Субботин И.А. Влияние сроков посева на урожайность и сахаристость
корнеплодов сахарной свеклы // Проблемы интеграции промышленности
и сельского хозяйства в агропромышленном комплексе: Материалы
научно-практической конференции при проведении региональной
выставки-ярмарки Промышленный Урал - труженикам села. — Курган:
Изд-во КГСХА, 2001. - С.56-58.
2. Субботин И.А. Урожайность корней сахарной свеклы в зависимости от
норм и способов посева // Проблемы интеграции промышленности и
сельского хозяйства в агропромышленном комплексе: Материалы
научно-практической конференции при проведении региональной
выставки-ярмарки Промышленный Урал - труженикам села. — Курган:
Изд-во КГСХА, 2001. - С.58-60.
3. Субботин И.А. Влияние способов посева на урожайность сахарной
свеклы// Новые горизонты: IV фестиваль научно-исследовательского,
технического и прикладного творчества молодежи: тезисы докладов
областной научно-практической конференции. - Курган: Изд-во КГУ,
2002.-С.21-22.
4. Субботин И.А. Сортоиспытание сахарной свеклы в условиях Зауралья //
Новые
горизонты:
IV
фестиваль
научно-исследовательского,
технического и прикладного творчества молодежи: тезисы докладов
областной научно-практической конференции. - Курган: Изд-во КГУ,
2002. - С.22-23.
5. Субботин И.А. Влияние сроков посева на урожайность корней сахарной
свеклы // Аграрная наука: проблемы и перспективы: Материалы
региональной научно-практической конференции. - Курган: ГИПП
«Зауралье», 2002.-С.251-253.
6. Субботин И.А. Возделывание сахарной свеклы в условиях Зауралья //
Наука — сельскому хозяйству: Материалы Всероссийской научнопрактической конференции. - Курган: ГИПП «Зауралье», 2003.-С.175178.
16
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
На правах рукописи
СУББОТИН
Игорь Афанасьевич
ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЯ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ В ЗАВИСИМОСТИ
ОТ ПРИЕМОВ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ И СОРТОВ
06.01.09 - растениеводство
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
ЛИЦЕНЗИЯ ЛР № 021298 от 18 июня 1998 г.
Подписано в печать 18.11.2005 Формат 60х84'А«
Бумага офсетная. Гарнитура Times.
Печ. л. 1,0 Тираж 100 экз. Заказ 1283
Федеральное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Курганская государственная сельскохозяйственная академия им. Т.С.Мальцева»
641300 Курганская область, Кетовский район, с. Лесниково, КГСХА
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
И25 0 52
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
32
Размер файла
550 Кб
Теги
сортов, 2720, возделывания, урожай, приемов, зависимости, сахарной, свеклы, формирование
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа