close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

7337.ЭКОНОМИКО-СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ СПРОСА НА ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
На правах рукописи
БОГДАНОВИЧ Галина Валентиновна
ЭКОНОМИКО-СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ СПРОСА
НА ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Специальность 08.00.12—Бухгалтерский учет, статистика
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации иа соискание ученой степени
кандидата экономических наук
Москва 2003
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Диссертация выпо шена на кафедре статистики Московской сельскохозяйственной академии имени К А Тимирязева
Научный руководитель - кандидат экономических наук, доцент Шибалкин А Е
Официальные оппоненты
д э н , профессор Гатаулин А М ,
к э н Козлов Ю М
Ведущая организация Центр экономической конъюнктуры при правительстве
Российской Федерации
Зашита диссертации состоится /•£
лс&£
2003 г в "/£//? ' час На заседании Диссертационного совета К-220 043 02 в Московской сельскохозяйственной
академии имени К А Тимирязева по адресу 1Г7"0 V •, _. л Тимирязевская,
49, Ученый совет
С диссертацией можно озь
Автореферат разослан " /
.. «тральной научной
i блиотеке МСХА
" <?//?> .У.£.^ 2003 г
Ученый секретарь диссертационного совета
к э н , доцент
<S£Mi'
остникова Л В
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Актуальность исследования. В начале 90-х годов в России был взят курс на реформирование экономики страны на основе либерализации цен, преобразования
форм собственности, значительного сокращения государственной поддержки
сельского хозяйства, открытия для импорта внутреннего рынка продовольствия,
ориентации на институциональные изменения, направленные на преобразование
форм крупных предприятий, на создание крестьянских (фермерских) хозяйств и
введение института частной земельной собственности.
Переход к рыночной экономике поставил новые задачи перед статистической наукой и практикой. Появилась необходимость в реорганизации процесса
сбора информации, совершенствовании методологии анализа рыночных процессов и постоянном их мониторинге.
.
. Поскольку питание является жизненно необходимым для человеческого общества, а степень обеспеченности собственными продовольственными ресурсами
определяет продовольственную и экономическую безопасность страны, то статистическая оценка уровня и изменения спроса на продукты питания, степени удовлетворения спроса на продукты питания за счет собственного производства необходима для разработки государственной социально-экономической политики, регулирования рыночных процессов, анализа их последствий. . ..
Степень изученности проблемы. Научные, методологические и практические
вопросы формирования и функционирования продовольственного рынка страны, а
также проблема продовольственной безопасности и вопросы вступления России в
ВТО, тесно взаимосвязанные с рынком продовольствия, со спросом на продукты
питания, и производством продукции сельского хозяйства достаточно полно разработаны в трудах российских ученых: Белявского И.К., Боева В.Р., Борисенко
А.Н., Гончарова В.Д., Добросоцкого В.И., Епихиной А. В., Пилиева С.А., Радугина Н.П., Романова А.Е., Седовой Е., Серкова А.Ф., Шайкина В.В., Ахметова Р.Г. и
ряда других. Вместе с тем работ, посвященных комплексному статистическому
исследованию спроса на продукты питания и предложения сельскохозяйственного
сырья, а также изучению их взаимосвязи пока не было.
Цель и задачи исследования. В связи с актуальностью и сложностью проблемы,
в данном исследовании была поставлена цель провести всесторонний экономикостатистический анализ спроса на продукты питания и предложения продукции
сельского хозяйства в масштабах страны, оценить реакцию предложения сельскохозяйственного сырья на изменение спроса на продукты питания, а также выявить
типы предприятий среди основных поставщиков сельскохозяйственного сырья с
разной степенью адаптации к рыночным условиям.
Для реализации п
задачи:
шлены следующие научные
ЦНБ МСХА
ГШзЖ!
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
• Разработать систему статистических показателей спроса на продукты питания
и охарактеризовать их изменение в динамике,
« Оценить факторы и установить степень их влияние на величину спроса на продукты питания,
- Провести статистическую оценку предложения сельскохозяйственного сырья,
изучить структурные изменения в производстве сельскохозяйственной продукции,
• Выявить типы предприятий, в разной степени адаптировавшихся к рыночным
условиям и являющихся основными производитеаями сельскохозяйственной
продукции
Предметом исследования являются показатели, характеризующие спрос на продукты питания и предложение сельскохозяйственного сырья, факторы, их определяющие
Объектом исследовании является спрос на основные продукты питания, а также
предложение продукции сельского хозяйства по России в целом, а также в разрезе
регионов Российской Федерации (76 регионов) по видам продукции, отраслям, источникам формирования
Информационной базой исследования явились нормативные документы в сфере
аграрной политики государства, данные Госкомстата Российской Федерации, годовых отчетов сельскохозяйственных предприятий, исследовательские разработки
научных организации и отдельных ученых, гг>бликации в прессе Исследование
проводилось на основе данных с 1985 год по 2001 год включительно
Методологической и теоретической основой исследования являются труды
ученых, исследовавших вопросы спроса в целом и спроса на продукты питания в
частности, вопросы производства продукции сельского хозяйства, а также рекомендации и нормативные акты государственных органов управления СССР и Российской Федерации в сфере формирования и использования продовольственных
ресурсов В работе использован комплекс методов статистики группировки, кластерный анализ, индексный, корреляционно-регрессионный, выборочный, анализ
тенденции в рядах динамики, табчичный, графический и другие
Практическая реализация расчетов была осуществлена с помощью табличного редактора EXCEL, пакетов прикладных статистических программ ' SPSS и
"EVIEWS 1
Научная новизна проведенного исследования состоит в следующем
• Уточнена и дополнена система статистических показателей спроса на продукты
питания,
• На основе экономико-статистического анализа выявлены основные тенденции
в изменении спроса на продукты питания после начала рыночных реформ, а
также оценено влияние факторов на величину спроса на основные продукты
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
питания. Двумя методами проведен анализ сходимости спроса на продукты пи' тания по регионам РФ к единому уровню. При факторном анализе спроса на
• продукты питания обосновано использование показателя соотношения среднедушевого денежного дохода и прожиточного минимума; .• .
•
• Оценен уровень и динамика предложения сельскохозяйственного сырья, а также реакция предложения сельскохозяйственной продукции на изменение спроса на продукты питания. На основе системного подхода выявлены структурные
' изменения в производстве сельскохозяйственной продукции;
• Разработана и апробирована методика выявления типов предприятий с разной
степенью адаптации к условиям рынка, опирающаяся на использование метода
статистических группировок.
•.•••-.
• Выявлены факторы и пути дальнейшего повышения эффективности производства в предприятиях с высокой степенью адаптации к рыночным условиям,
гибко реагирующих на изменение потребительского спроса. •
Основные положения диссертации, выносимые на защиту:
• Теоретические положения сущности и особенности продовольственного рынка,
спроса на продукты питания и предложения сельскохозяйственного сырья и
система показателей, характеризующих спрос на продукты питания и предложение сельскохозяйственного сырья.
*
• Методика анализа изменения спроса на продукты питания во времени и пространстве на основе корреляционного анализа, а также применения мер сходимости спроса на продукты питания по регионам России.
.
• Статистическая оценка влияния величины денежных доходов населения на величину спроса на продукты питания.
• Оценка реакции производителей сельскохозяйственной продукции на изменение спроса на продукты питания.
. - . • • .
• Методика оценки деятельности сельскохозяйственных предприятий в рыночных условиях, и выявление типов предприятий с разной степенью адаптации к
рыночным условиям.
Практическая значимость данного исследования состоит в дополнении и уточнении системы статистических показателей спроса на продовольственные товары,
определении степени влияния основных факторов на величину спроса на продукты питания, в оценке структурных сдвигов в производстве сельскохозяйственной
продукции, выделении типов предприятий с разной степенью адаптации к условиям рынка. Результаты исследования могут быть использованы органами управления разных уровней при организации статистического изучения рынка продовольствия и выработке решений в области социально-экономической политики, при
определении путей восстановления сельскохозяйственного • производства и его
эффективного развития. Кроме того, методика анализа спроса на продукты пита-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ния и предложения сельскохозяйственного сырья может быть использована в научных и учебных целях
Апробация и публикации результатов работы. Основные результаты исследования обсуждены на научных конференциях молодых ученых МСХА им К А Тимирязева в 2000 и 2001 годах и изложены в трех опубликованных работах
Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав,
выводов и предложений и списка использованной литературы, содержащего 170
наименований Работа изложена на 163 страницах машинописного текста, содержит 38 таблиц, 14 рисунков, и 8 приложений
Во введении обосновывается актуальность темы исследования, определяются его цели, задачи, объект, предмет, методологические и теоретические основы
исследования, раскрыта научная новизна работы и положений, выносимых на защиту, показана практическая значимость проведенного исследования
В первой главе - "Теоретические и методологические основы исследования
сгроса на продукты питания и предложения сельскохозяйственного сырья' рассматривается и анализируется сущность рынка в целом, а также рынка продовольствия, раскрыты понятия спроса на продукты питания и предложения сельскохозяйственного сырья Уточнена система показателей для анализа спроса на продукты питания и предложения сельскохозяйственного сырья Обоснован подход к
анализу спроса на продукты питания и предложения сельскохозяйственного сырья
с точки зрения факторов, опредетяющих их уровень, а также с учетом информационной статистической базы - унифицированных форм статистической отчетности
Во второй главе - "Экономико-статистический анализ спроса на продукты
питания и предложения сельскохозяйственного сырья " изучается спрос на продовольственные товары, оценивается изменение уровня спроса на продукты питания
за период реформирования экономики страны в разрезе регионов России Двумя
методами проведен анализ сходимости уровней потребления основных продуктов
питания по регионам России Оцениваются факторы, определяющие величину
спроса на продукты питания Изучается предложение сечьскохозяйственного сырья, оценивается его взаимосвязь со спросом на основные продукты питания, рассматриваются факторы, формирующие предложение сельскохозяйственного сырья, основные тенденции в изменении стрмсгуры производства
В третьей главе - "Экономико-статистический анализ развития рыночных
отношений в крупных и средних сельскохозяйственных предприятиях" на основе
метода статистических группировок выделяются типы предприятий с разной степенью адаптации к рыночным условиям, раскрываются причины более
деятельности предприятий, с высокой степенью адаптации к условиям рынка
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
• В заключении работы делаются выводы и предложения по результатам исследования. "
•.
"
•
. Основные положения, выносимые на защиту
В диссертации обоснованы теоретические положения сущности и особенности продовольственного рынка, спроса на продукты питания и предложения
сельскохозяйственного сырья и система показателей, характеризующая спрос па
продукты питания и предложение сельскохозяйственного сырья.
...- • Рис.1 .
Рынок товаров (продуктов и услуг)
Рынок средств
производства .
/Субрынок
Субрынок / промышприро
ленной и
ного . сельскохосырья
зяйственной продукции.
Рынок предметов
потребления
N
Субры-\
нок
\
продовольствия
/
У
Субрынок непродовольственных
товаров
Рынок интеллектуального продукта
Субрынок
информационного
продукта
Субрынок
патентов,
ноунау и
т.п.
Рынок услуг
Субрынок услуг производственного характера
Субрынок потребительских
услуг
Основываясь на существующих определениях рынка, данных учеными, а
также с учетом критериев деления рынка на разные виды, рынок товаров (продуктов и услуг) рассматривается в работе как совокупность самостоятельных, хотя и
связанных между собой рынков:
- Средств производства, состоящий, в свою очередь, из субрынков природного
сырья, промышленной и сельскохозяйственной продукции.
- Предметов потребления, который делится на субрынки продовольственных и
непродовольственных товаров.
•*- Интеллектуального продукта, включающий субрынки информационного продукта и патентов, ноу-хау и т.п.
- Услуг, включающий субрынки производственного характера и потребительских услуг. Структура товарного рынка приведена на рисунке 1.
В свою очередь каждый из вышеназванных рынков подразделяется на ряд
локальных рынков или рынков отдельных товаров. Кроме того, каждый из этих
рынков делится на ряд рынков в зависимости от географического места функционирования.
" , . . ' -
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рынок продовольствия является субрынком рынка предметов потребления,
являющегося в свою очередь субрынком рынка товаров (продуктов и услуг) Четкую границу между рынком продовольствия и рынком промышленной и сельскохозяйственной продукции провести достаточно сложно, поскольку продукцией
сельского хозяйства являются потребительские товары и средства производства.
Степень удаленности рынка продуктов питания от рынка сельскохозяйственного
сырья определяется глубиной переработки продукции сельского хозяйства, например, такая продукция сельского хозяйства как овощи, фрукты, ягоды, яйца без
какой-либо промышленной переработки является продуктами питания, в то время
как молоко нуждается, как минимум, в охлаждении для превращения из сетьскохозяйственного сырья в продукт питания, а мясо - в переработке
В диссертации подчеркивается, что рассмотрение спроса на продукты питания и предложения сельскохозяйственного сырья (вместо предложения продуктов
питания) позволяет оценить реакцию отечественных производите пей сельскохозяйственной продукции на изменяющийся спрос на продукты питания, выявить
типы сельскохозяйственных предприятий, успешно работающих в условиях рынка, поскольку именно собственное производство продукции сельского хозяйства
определяет степень продовольственной безопасности страны
При анализе спроса на продукты питания и предложения сельскохозяйственного сырья, необходимо выделять две основные взаимопроникающие статистические совокупности - продавцов и покупателей Единицами СОВОКУПНОСТИ
продавцов на рыке продовольствия выступают производители промышленной
продукции, продукции сельского хозяйства, торговые посредники, государственные учреждения, социально-бытовые учреждения, общественные учреждения и
организации, а также население В нашем исследовании, поскольку мы ограничиваемся рассмотрением предложения сельскохозяйственного сырья, основное внимание уделено части совокупности продавцов, а именно производителям сельскохозяйственной продукции крупным сельскохозяйственным предприятиям, крестьянским (фермерским) хозяйствам и личным подсобным хозяйствам населения
В состав совокупности покупателей на продовольственном рынке входят
производственные потребители, в том числе перерабатывающие сырье в продукты, торговые посредники, конечные массовые потребители товаров (социальнобытовые учреждения, учреждения культуры, общественные учреждения и организации, государственные учреждения), а также конечные индивидуальные потребители - население В настоящем исследовании основное внимание сконцентрировано на населения, как конечных потребителях
Под спросом понимается не потребность вообще, а потребность, основанная
на наличии у потребителей необходимых финансовых средств При изучении
спроса на продукты питания речь допжна идти о спросе или платежеспособном
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
спросе, но экономическая ситуация в России такова, что далеко не полностью потребность в продуктах питания удовлетворяется через рынок, значительная ее
часть удовлетворяется за счет поступлений от личного подсобного хозяйства. Например, в 1998 году в стоимости питания домохозяйств в городской и сельской
местности'доля натуральных поступлений из личного подсобного хозяйства составила 12% и 46% соответственно. Таким образом, для изучения спроса на продукты питания необходимо выделить платежеспособный спрос, что сделать довольно сложно, поэтому теоретически фактически потребленный объем продуктов
питания можно считать потенциальным спросом, поскольку, как показывает опыт
развитых стран, роль личных подсобных хозяйств в удовлетворении потребности
в продуктах питания с ростом благосостояния будет уменьшаться при увеличении
роли рынка.
Потребление населением продуктов питания характеризуется системой абсолютных показателей, а также средними (стоимостными и натуральными) показателями на душу населения, на домохозяйство. Показатели, характеризующие
уровень потребления наиболее точно, - это фактическое потребление отдельных
продуктов, или групп однородных продуктов в пересчете на основной продукт на
одного человека или домохозяйство в целом в натуральном выражении. Доля
стоимости питания в общих расходах на конечное потребление характеризует потребление всех продуктов питания. При оценке уровня потребления продуктов
питания в расчете на душу населения эффективным является сравнение его с минимальными и рациональными нормами, а также с фактическим потреблением в
других странах.
Уровни потребления дифференцируются по различным возрастным группам
(дети до 6 лет и 7-15 лет, мужчины и женщины трудоспособного возраста, пенсионеры), по полу, месту проживания (городская, сельская местность; регион),
уровню доходов, размеру семей. При определении уровней потребления продуктов питания для групп населения с разной половозрастной структурой, их численность переводят в условные потребительские единицы - взрослого мужчину.
Для обобщенной характеристики общего уровня потребления разнородных
продуктов питания, а также для определения структуры потребления наряду со
стоимостными показателями используются условно-натуральные показатели — суточное потребление в килокалориях и белке. Важными показателями, позволяющими оценить вклад каждой группы продуктов в общий объем потребления, являются показатели структуры, рассчитанные на основе условно-натуральных показателей.
. . .
Конкретный уровень потребления складывается под воздействием ряда факторов, основными из которых являются: цена на данный товар, а также цена товара-заменителя и цена на дополняющий товар, структура цен, доходы, приходя-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
щиеся на одного человека, одно домохозяйство и структура распределения доходов, численность населения и его структура по полу и возрасту, вкусы и предпочтения потребителей
Предложение - это количество данного товара, которое могут и намеречы
сбыть производители на рынке при данной цене Предложение сельскохозяйственных продуктов, в большей мере определяется собственным производством
Предложение из собственного производства складывается под воздействием
ряда факторов Основными из них являются технология производства, цены на
произведенную продукцию и соотношение цен на разные виды продукции, цены
на средства производства и соотношение цен на различные средства производства,
а также соотношение цен на продукцию и средства производства На величину
предложения оказывают влияние изменения в экономической, аграрной политике
страны, а также изменение экономической ситуации в стране Кроме того, на величину предложения оказывает влияние потребительский спрос
Для оценки изменения спроса на продукты питания по регионам предложено использовать коэффициент корреляции Спирмана, а также применять иеры
сходимости
Таблица 1 Потребление продуктов питания в среднем на душу населения в России, в год килограммов
Россия,
1999 г
Потребление в 1994 г в % к
Россия,
Но эмам
Мини-
Рацио-
Голлан-
Финлян-
1990 г дия, 1994 дия. 1996 г
мальным нальным
Мясо и мясопродукты
Молоко и молочные продукты
Рыба и рыбопродукты
Яйца, шт
Сахар и кондитерские изделия
Растительное масло
Картофель
Овощи и бахчевые
Хлебные продукты
- 1943 г
- IW2 г
45
215
9,9
222
169
101
35
85
147
169
9,3
117
145
94
83
119
54
60
60
50
79
56
92
50
75
74
71
68
52
.
81*
8S
128
67
112
92*
103
121
195
93
32"
139
70
100
202
129
91
ПО
88
72
111
57
91
106
132
Как показал анализ, за годы экономических реформ значительно сократился
спрос на продукты питания Особенно сильным было сокращение спроса на белковые продукты питания (таблица 1) При сокращении объемов потребления продуктов питания наблюдалось некоторое увеличение относительной вариации в
уровнях потребпения продуктов питания по регионам России, что стало следстви-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ем снижения уровней потребления основных продуктов питания. Наибольшей вариацией по регионам России характеризуется потребление таких продуктов как,
рыба и рыбопродукты, а также картофель.
..-...•.
Расчет цепных и базисных коэффициентов корреляции Спирмана за период
1990-1999 годы позволил сделать вывод, что если в 1990 году регионы России находились на определенном месте в ранжированном ряду по потреблению конкретного продукта питания, то они в целом по всем основным продуктам питания, за
исключением сахара, кондитерских изделий и овощей, сохранили эти места до
1999 года. Этот вывод основан на том, что базисные и цепные коэффициенты корреляции Спирмана по названным продуктам за период 1990-1999 годы положительны и достоверны при уровне значимости 0,05%. В то же время значения базисных коэффициентов корреляции уменьшаются, что свидетельствует о некоторых перемещениях регионов в ранжированном ряду в 1999 году, по сравнению с
1990годом.
•••-..
,.
Рис. 2 Потребление мяса и мясопродуктов в расчете на душу населения
по группам регионов, кг
100,0
80.0
60,0
40,0
20,0
0,0
-1фуппа
1990
54.3
72,8
1991
53,7
1992 i 1993 { 1994 1999
'47,9_i 46,6 j 46,4 46,7_
54,6
65.8
1996
44,4
49,8
1997
1998
1999
44.8
42.6
^40.2
48.8
47,7
61,7
57,2
53,б"
Группировка 76 регионов России по уровню потребления мяса в 1990 году
показывает, что группы регионов сохранили позиции 1990 года по потреблению
мяса в течении 1990-1999 годов. Необходимо отметить, что потребление в третьей
группе сокращалось более быстрыми темпами, чем в первой группе. За 1990-1999
годы потребление мяса в третьей группе сократилось на 36 килограммов, или на
40% от уровня 1990 года, в то время как в первой группе сокращение составило 14
килограммов (26%) (рисунок 2).
'...'•
Для оценки сходимости уровней потребления продуктов питания по регионам Росси нами были использованы два метода, первый - предложенный Ватто, R.
J. и Sala i Martin, и использованный X. Jose M. Gil, A. Gracia и L. Perez Y Perez, и
второй метод, предложенный Roland Herrmann and Claudia Roder). Меры сходимо-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
сти, разработанные Ватто, R 1 и Sala i Martm, были названы ими сигма- и бетасходимость Сигма-сходимость присутствует, если наблодается уменьшение
среднего квадратического отклонения уровней потребления конкретного продукта
Бета-сходимость присутствует, когда потребление в регионах с высоким начальным уровнем потребления уменьшается быстрее, чем потребление в регионах
с низким начальным уровнем потребления Бета-сходимость является необходимым, но недостаточным условием для сигма-сходимости
Для определения существования бета-сходимости нами было рассчитано
уравнение
*Л
г. где
(1)
Ун. - уровень потребления конкретного продукта питания в регионе i в /, году
У1,.т - уровень потребления конкретного продукта питания в регионе ; в f, + 7 году
Г
- продолжительность периода исследования
0
- скорость сходимости
и , ^ г - распределенное отставание случайной компоненты «, между голами /э и
Бета-сходимость существует если выражение (l-«- " r ) положитечьно, то
есть, если /) положите чьно
Таблица 2 Модели сходимости уровней потреблении основных продуктов питания по регионам России ja 198S - 1998 годы
а
t тест для
мест для
R* 1
Р
а
0,247
0 076 2,76***
Мясо и мясопродукты
0.173 4.41***
Молоко и молочные продукты
0,373 3.15***
0,277 0 28
0 137
Рыба и рыбопродукты
-0,033 -1,02
0,012 0,98
0 015
-0,020 -0 29
0 002 0 13
0 000
Яйца, шт.
0,010 0.16
0010 0.52
0 004
Сахар и кондитерские издетия
Раститечьное масло
0,075 2,77»**
0,055 2,15**
0 123
0,037 1,21
0,006 0,88
ООП
Картофечь
0,140 2,16**
0 045 1,68*
0,069
Овощи и бахчевые
0 153 4 93*»*
Хлебные продукты
0 043 3 64***
0 251
Уравнение (1) было рассчитано с использованием данных но 76 регионам за
период с 1985 года по 1998 год по потреблению всех основных продуктов питания Для определения коэффициентов уравнения (1) был испопьзован нечинейьый
метод наименьших квадратов
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
••. . Все р коэффициенты положительны, что свидетельствует о том, что потребление в регионах с высоким уровнем потребления в 1985 году уменьшалось '
более быстрыми темпами, чем в регионах с низким уровнем потребления. Однако
Р коэффициенты незначимы (при уровне значимости 10%) по потреблению молока и молочных продуктов, рыбы и рыбопродуктов, яиц, сахара и кондитерских из- :
делий, а также картофеля. Проведенный - анализ свидетельствует о < бетасходимости уровней по регионам России в потреблении мяса и мясопродуктов,
растительного масла, овощей и бахчевых, а также хлебных продуктов (таблица 2).
Рис. 3 Среднее квадратическое отклонение потребления продуктов питания
в расчете на душу населения
.
:.
1865 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1Э96 1997 1993 1999
1985 1990 199) 1992 1993 1394 1995 1993 1897 19S3 1999
год |
[^•^-Мяоо —в-Окпци*—А—Хлев]
Для определения сигма-сходимости, определенной как уменьшение среднего квадратического отклонения уровней потребления конкретного продукта, были
рассчитаны средние квадратические отклонения потребления основных продуктов
питания по регионам России с 1985 по 1998 год. Как представлено на рисунке 3,
сигма-сходимость отмечается только по потреблению мяса и мясопродуктов.
В рассмотренной методике не учитываются главные факторы, которые, согласно теории спроса, определяют уровень потребления, а именно, цены на продукты, питания, доходы населения, собственное производство, хотя учтены изменения предпочтений в потреблении продуктов питания. Учесть основные факто-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ры, определяющие уровень потребления позволяет методика, разработанная
Roland Herrmann and Claudia Roder
(Потр, - Потр^), - /{(Яопзр, - Потр^), г,Дох„р„Произ1 , ,
(2)
где
{Потр1 - Потртл), - разница между среднедушевым потреблением в конкретной
области и минимальным уровнем потребления по всем регионам Чем оольше эта
разница, тем больше различия в уровнях потребления по регионам, килограммов
(иггук).
Дох, - годовой среднедушевой доход, тысяч рублей,
р, - цена на данный продукт, рублей,
Произ,, - местное производство данного продукта в расчете на душу насетения,
эта переменная входит в модель с определенным лагом, поскочьку потребчение в
данном периоде зависит от производства в предыдущем периоде
(Потр1 - Потр^),, - разница методу среднедушевым потреблением в конкретном
регионе и минимальным уровнем потребчения по всем регионам в предыдущий
период, эта переменная позволяет уловить сходимость (расходимость) в потреблении продуктов питания во времени, а также приблизитечьно оценить изменения в
потребительских предпочтениях за исследуемый период, абстрагируясь от других
экономических факторов
Для опредетенич относительной и абсолютной сходимости уравнение (2)
должно быть представтено в двух формах логарифмической
\а(Потр1 -Потрт),
-а + Ь\п(Потр1 -Потртт)1
t
<-cIn,7ar, *-d\np, t-elnI7poujt
г
-MJ, (3)
и линейной
{Пото1 -П<ипртщ)1 -Л 'гВ(Потр1 -Яошр„„), , ьСДак, *Dpt *• кПроиз1г *f/t
(4)
U и и - случайные (стохастические) компоненты
Величина коэффициентов b и В определяет сходимость или расходимость
потребления Сходимость будет набчюдатьоя, если коэффициенты чистой регрессии Ь и В будут < 1 Длч подтверждения существенности коэффициентов b и В необходимо использовать t-тест
В логарифмической форме модели значение коэффициента регрессии Л < 1
означает относительную сходимость, го есть, другими словами, если раньше разница между среднедушевым и минимальным уровнями потребления составляла
1%, то в настоящее время она меньше чем 1% Относительная сходимость (расходимость) показывает, как относительные различие в потреблении продуктов питания между областями уменьшились (увеличились) за исследуемый период
В гинеиной форме модели коэффициент регрессии В < ! означает абсотютную сходимость Если рассматривать потребпение основных продуктов мигания в
расчете на душу населения, то отклонение от минимального уровня потребления в
прошлом на 1 кг (1шт) соответствует отклонению меньшем\, чем 1 кг (1 ш т ) в
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
настоящем Абсолютная сходимость (расходимость) показывает, что разница в
среднедушевом потреблении продуктов питания по регионам России становится
меньше (больше) с течением времени
При практической реализации модели, из-за отсутствия информации, цены
{р,) из уравнений (3 и 4) были исключены В модели были использованы лаги
к-=14 и s~=2 Как и при использовании первого метода была исследована сходимость (расходимость) потребления продуктов питания с 1985 года по 1998 год
Таблица 3 Линейная и логарифмическая модели отклонений среднедушевого потребления продуктов питания в регионах России от минимального
Молоко
Картофель Овощи
VHCO
Яйиа
Логарифмическая модель
4 769***
-1,522
5,719*
0 661
0013
а
(-0,59)
(2.67)
(0.01)
(1,86)
(-0 53)
ЩПатр - Я о т р т „ ) , и 0 445**
0 642***
0 470'**
0М9***
0 319"
(7.39)
(7 86)
(6 81)
(2 62)
(2 19)
0 1S7
0 204
0 057
'П Л<>х,
-0 422
0331*
(0 68)
(0,38)
(-1.32)
(1.56)
( 1.79)
0,24(j5**
0 268***
ЫПроиз, г
0 346***
-0 005
0 360***
(6 04)
(2 So)
(2 31)
(-0 07)
(5,18)
0М>
0,19
0 21
R2
0 75
0 63
5 66***
24 3 2 * "
73 76***
F
6 52***
40 60***
Линейная модель
-20 573
-5 6S2
51,485*** 45,947* •*
10 364*
А
<-! <9)
(2 87)
(4 33)
(191)
(-1 13)
0 2Ч5***
0 279**
0 334"
0 367***
0 339***
(Потр, - Потр^), ,,
(2 87)
(2 47)
(2 21)
(2 65)
(3,45)
Лох,
000!**
0 001
-0 000
0 000
-оооо
( 0 18)
(2 40)
(140)
( 0 28)
(0 35)
0 134**«
ПрииЗ, j
0 317***
0W*
0175***
0 430***
(10 39)
(6.S8)
(3.26)
(5 33)
(11,72)
R2
0,45
0 37
0,63
0 62
0 71
19 69***
F
39 80***
14 ' З * * *
40,38***
51» IS»**
^- значимы при уровне зна шмосгн 0,1
# м значимы при vpoam, значимости О 05
значимы при \ровне 1на шмости U 01
Значс HI» а скооках -1 JII^HCH м
Результаты расчетов свидетельствуют о том, что в целом отмечается движение к единому для всех регионов России уровню потребления, особенно очевидна
сходимость в потребтснии мчса и мясопродуктов, овощей и бахчевых, молока и
молокопродуктов, картофеля, а также яиц (таблица 3)
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
• Согласно основным положениям, выносимым на защиту, в диссертации дана статистическая оценка влияния величины денежных доходов населения на величину спроса на продукты питания.
.
- . , ••
•• . . •
Для анализа зависимости между уровнем денежного дохода и уровнем потребления основных продуктов питания нами было предложено проводить группировку регионов по соотношению среднедушевого денежного дохода и прожиточного минимума, поскольку группировка по величине денежного дохода не
учитывает покупательную способность доходов. ,Таблица 4. Зависимость потребления продуктов питания от величины среднедушевого денежного дохода (1999 год)
Группы регионов по соотношению средне- В среднем по
душевых денежных доходов и величины совокупности
прожиточного минимума, процентов
I группа
Пгруппа
III группа
120-154
62-119
155-548
26
25
25
Число регионов
.76
Средняя численность налично32,5
44,1
68,3
145,0
го населения, млн. человек
Среднедушевое потребление продуктов питания, кг
45,8
Мясо и мясопродукты
42,9
45,2
44,6
204,4
212,2
Молоко и молокопродукты
223,4
208,5
10,6
9,9
Рыба и рыбопродукты
8,6
10,6
210,5
216,9
Яйца, шт.
-. V 194,9 . ' . ." 220,4
33,9
35,4
Сахар и кондитерские изделия
35,0
.. 3 1 > 5
8,8
9,2
Масло растительное ..
9,5
• 7,7
124,5
121,8
Картофель . :
119,3
132,1
87,2
81,2
Овоши и бахчевые
92,2
83,2
119,4
121,5
119,6
Хлебные продукты
117,0
Различия в уровнях потребления основных продуктов питания между груп- ,
пами с разным уровнем денежного дохода, или с разной покупательной способностью денежного дохода, очевидны, в I низкодоходной группе преобладающими в
рационе продуктами питания были молоко и молочные продукты, картофель, а
также хлебные продукты. В Ш высокодоходной группе выше, чем в остальных
группах потребление мяса и мясопродуктов, а также сахара и кондитерских изделий (таблица 4).
Основной причиной сокращения спроса на продукты питания стал рост цен,
при резком сокращении реальных денежных доходов населения.
,
•
м
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Для выявления количественных соотношений между уровнем потребления и
уровнем реального денежного дохода в динамике нами был использован корре!яционно-регрессионный анализ
Зависимость между уровнем потребления продуктов питания и уровнем реального дохода нами была представлена обратной функцией - вида
Я,=а,,+аг,(УДех,)-е.
(5),
А также логарифмической функцией
Я, - а„ + «, In Aoxt +e,
(6)
где Я, - потребление на душу населения в год, килограммов (яиц - UITVK)
Лих, - реальный среднедушевой доход в год, рублей
и0
- верхняя (нижняя) асимптота (максимально (минимально) возможный
уровень потребления)
е, - случайная (стохастическая) компонента
Расчеты были проведены для России в целом с использованием метола заводо-лет, когда одновременно используются как пространственные, так и динамические данные Испотъзование метода завода лет позволило получить 608 наблюдений данные по 76 регионам России за 8 лет Реальные годовые денежные доходы по регионам России были получены путем деления годовых среднедушевых
денежных доходов на индексы потребительских цен Уравнение (5) и (6) длч каждого из продуктов питания было решено с помощью метода наименьших квадратов и с помощью fixed effects model (модель постоянных эффектов), который позволяет ПОЛУЧИТЬ свой свободный член уравнения для каждого из регионов России Поскольку, из-за присутствия динамических данных, наблюдалась автокоррелчция, то для ее снятия в модель была введена искусственная переменная, и
первые 76 наблюдений использовались для преобразования оставшихся 5^2 набтюдении Для проверки гипотезы о том, какой метод нахождения коэффициентов
лучше испочыовать для описания зависимости между уровнем реального дохода и
уровнем потребления был испочьзован F-гест
Для обратной функции результаты F-теста показали, что в нашем случае
лучше испопьзовать fixed effects model (модель постоянных эффектов) для всех
продуктов кроме масла растительного, для которого лучше использовать метод
наименьших квадратов, а для логарифмической функции лучше использовать
fixed effects model (чодеть постоянных эффектов) для всех без исключения продуктов питания
Расчеты, проведенные как на основании обратной функции, так и на основании логарифмической, показывают, что при росте реальных денежных доходов
увеличивается потребпение всех продуктов питания за исключением рыбы и рыбопродуктов, яиц и хлебных прод>ктов (таблица 5)
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
. Таблица 5. Корреляционно-регрессионные модели зависимости уровня по.:
. требления от реального среднедушевого денежного дохода
R
R |DW-stat
ESS R
Обратная функция: Я, = а„+ а,(1/Дсх,)+е,
2
а,
Мясо и мясопродукты
Молоко и молочные
-3689,6"*
продукты
Рыба и рыбопродукты
Яйца
Сахар и кондитерские
изделия
0,954 0,910
1,874
•
| ESSUR I
5648,7
2,42
-40800,3*" 0,927 0,859
2116,2*"
0,947 0,896
7359,3
0,948 0,899
2,164 381143,5 288116,8
1,689 . 2622,0
1231,0
1,696 267295,7 183594,1
1,95
6,84
-8174,7*"
1,695
5685,5
3,59
1,03
0,917 0,840
7908,9
F1
3569,8
-1410,8"* 0,823 0,677
390,8
2,113
457,2
Растительное масло
-10534,0*" 0,962 0,926
1,913 132155,4 90418,0
Картофель
-3507,8
0,923 6,852
1,840 69634,5 44229,3
Овощи и бахчевые
17456,2
Хлебные продукты
10340,9*" 0,921 0,849
2,153
24013,6
Логарифмическая функция: 17,= а„+а, In Дох, +е,
1,43*"
Мясо и мясопродукты
0,953 0,909 1,868
5695,1
7833,9
Молоко и молочные
17,42*"
0,926 0,858 2,158 , 374213,0 289814,2
продукты
0,947 0,896 1,684
1227,6
-1,06***
2592,5
Рыба и рыбопродукты
-5,6 Г*
0,949 0,900 . 1,702 267601,0 182245,5
Яйца, шт.
3,68*"
0,916 0,839
3587,3
1,737 " 5428,9
Сахар и кондитерские
изделия
0,64*"
284,5
0,853 0,728 1,993
448,1
Растительное масло
0,962 0,926
4,97*"
1,911 132270,1 90176,3
Картофель
1,869 68782,4 44018,5
2,40*
0,924 0,853
Овоши и бахчевые
-4,58*"
0,922 0,84^ 2,189
24014,8
17399,9
Хлебные продукты
- значимы при уровне значимости 0,1
• ** - значимы при уровне значимости 0,05
***-значимы при уровне значимости 0,01
' - F-табличное = 1,415
:
'
'
.-
•
,
2,76
2,79
.3,48
2,27
2,27
1,76
6,73
2,84
3,12
3,48
2,83
3,41
2,30
'
Рассчитанные коэффициенты эластичности,' показывают, что спрос на основные продукты питания неэластичен по реальным денежным доходам, поскольку коэффициенты по всем продуктам не превышают 1 по абсолютной величине,
хотя эластичность потребления по реальному доходу несколько выше по молоку
и молочным продуктам, рыбе и рыбопродуктам, сахару и кондитерским изделиям,
а также маслу растительному.
При увеличении реального денежного дохода на 1% увеличится потребление всех продуктов, но не более чем на 0,12%, а потребление рыбы и рыбопродук-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
тов, яиц и хлебных продуктов сократится на 0,07%-0,1%, 0.03%, 0.03%-0,04% соответственно
Согласии
оценка реакции
основным
почожениям
гроизьодителеи
спроса на продукты
выносимым
сельскохозяйственной
на защиту,
продукции
в работе <)ана
на
изменение
питания.
Сокращение спроса на продукты питания повлекло з а собой сокращение
производства продукции сельского хозяйства Данные таблицы 6 по качественно
разнородным подпериодам развития сельского хозяйства показывают, что производители сельскохозяйственной продукции реагируют на изменение спроса на
продукты питания - они увеличивают объемы производства при увеличении спроса и сокращают объемы предложения при его сокращении
Таблица 6 Производство и потребление основных продуктов питания на
ДУШУ населения в России (по периодам), кг
1990 г
В среднем за год по периодам
1 Среднегодовое из-
1991-199-5 гг 1994-1998 гг 1999 2000 гт' менение за период
1
1990-2000 гт *
Мясо и мясопродукты
потребление |
75
63
5»
45]
-2.8
производство
68
56
37
зо|
-4.0
386
307
243
2161
-15.S
производство
320
Картофель
потреотение
106
производство
208
Овощи и бахчевые
потребление
89
327
250
22l|
-16,0
119
247
245
78
6S
Молоко и молочньи: продукты
потребтекие
производство
69
224',
H8J
0.9
-0,4
75
85)
0,0
72
S7
1.8
125
Среднегодовое изменение рассчитано на основании аналитического выравнивания по уравнению прямой как коэффициент полной регрессии
В l q 9 0 году уровень производства мяса в расчете на душу населения составлял 9 1 % от уровня его потребтения Сокращение производства в последующие
подпериоды происходило более быстрыми темпами, в сравнении с сокращением
потребления, это привепо к тому, что в 1999-2000 годах уровень производства составил л и ш ь 6 7 % от уровня потребления Имеющее место более стремительное
сокращение производства, свидетечьствует о том, что наряду с изменением спроса
существуют и другие факторы, влияющие на величину предложения, а именно
нельзя не учитывать влияние импорта продукции, экономической эффективности
производства продукции
17
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Изменение предложения овощей и картофеля происходит синхронно с изменением спроса на эти продукты. Но предложение осуществляется не через товарное производство, а через натуральное производство в хозяйствах сельского и
городского населения.
* , • ,
После начала реформ на рынке появились новые производители продукции
сельского хозяйства - крестьянские (фермерские) хозяйства, а также значительно
расширилось производство в хозяйствах населения. Но основными производителями товарной сельскохозяйственной продукции по-прежнему остаются сельскохозяйственные предприятия.
,
;
.
Производители продукции сельского хозяйства ведут производственнофинансовую деятельность в сложных условиях: при сокращении государственной
поддержки, открытии внутреннего рынка для иностранных поставщиков, приватизации пищевой и перерабатывающей промышленности и системы торговли, что
привело к нарушению их отлаженных связей с производителями продукции сельского хозяйства. Произошла либерализация цен, повлекшая за собой резкое увеличение цен на продукцию промышленности и услуги, по сравнению с закупочными ценами в сельском хозяйстве, что стало причиной резкого усиления диспаритета цен, а также причиной потери собственных оборотных средств сельскохозяйственными предприятиями.
Низкая эффективность продукции сельского хозяйства, и как следствие не-'
способность отечественных производителей поставлять на рынок продукцию,
способную составить ценовую конкуренцию импортной продукции, привела к постоянному увеличению удельного веса импорта в личном потреблении таких ресурсов как, мясо и мясопродукты. • • ,
При сокращении объемов производства продукции сельского хозяйства,
происходят структурные изменения в производимой продукции, что позволяет говорить о действии рыночных механизмов. Так, в структуре продукции сельского
хозяйства растет удельный вес продукции, пользующейся спросом и являющейся
более рентабельной для производителей.
,
'
Для проверки гипотезы, о том, что с увеличением рентабельности реализации конкретного продукта увеличивается его производство, мы использовали корреляционно-регрессионный анализ. Результаты показали, что для такой продукции
сельского хозяйства как, молоко, яйца, зерновые, а также картофель связь между
объемами производства и уровнем рентабельности в 1999 году стала более значимой, чем в 1993 году, то есть сельскохозяйственные производители увеличивают
. объемы производства наиболее рентабельных, пользующихся спросом видов продукции и наоборот сокращают производство нерентабельных видов продукции
(таблица 7).
. . .
•
is
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 7 Результаты корреляционно-регрессионного анализа зависимости уровня производства (тыс ц) от уровня рентабельности (убыточности) (%) реализации
Без учета дотаций и компенсаций затрат из бюджета
1993 г
4639,9***
322,0***
1
Молоко
'Яйца
[Зерновые
культуры
Картофель
Овощи
1
Молоко
Яйца
Зерновые
культуры
Картофель
.Овощи
1999 г
1769,6***
216,1***
1
°i
1993 г
36,4**
5,0**
1999 г
40 1***
9,2***
-1398,6
2412,3**
104,2***
174,2***
0,9
707,5***
62,1
3,1***
1,3
456,0***
183.8**
-0 6
С учетом дотации и компенсаций затрат из бюджета
1
1
1993 г
3736,3***
268,6
1999 г
1599,5***
196,1***
-1968,3
673,2***
465,8***
1045,1
50,3
181,8**
1993 г
17,2
3,6*
100,2***
1949 г
25,0***
7.8***
1.2
172.3***
3,2***
-0,7
1,3
'
|
,
'
1
1
" - значимы при уровне значимости 0 1
** - значимы при уровне значимости 0 05
** * значимы при урлвнс значимости 0,01
Согласно основным почожениям, выносимым на защиту в работе на оаюве
метода статистических группировок выявлены типы предприятий с разной степенью адаптации к рыночным условиям а также раскрыты факторы боке успешнои адаптации предприятии
Анализ проводился по совокупности из 250 крупных предприятий Московской области, ведущих производственно-финансовую деятетеность с 1993 год по
2000 год как целые предприятия Близость мегаполиса Москвы предполагает наличие больших рынков сбыта для продукции сельского хозяйства, а также более
высокого уровня развития рыночных отношений
Результаты группировки крупных предприятий Московской обчасти по специализации показывают, что в изучаемой совокупности наметились существенные
изменения в специализации Эти изменения, в основном, связшгы с разной эффективностью производства отдельных видов продукции Например, очевидна связь
между увеличением доли мочока цельного в товарной продукции предприятий
разной специализации с увеличением рентабельности его реализации В предприятиях, специализирующихся на производстве овощей закрытого грунта, КРС, яиц
изменение специализации, несмотря на падение рентабельности основного вида
'.9
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
продукции, не стало возможным из-за необходимости существенных инвестиций
для коренного изменения структуры производства.
Таблица 8. Влияние размеров предприятий и темпов изменения объемов ресурсов на эффективность реализации продукции в предприятиях молочного направления Московской области
Подгруппа по темпам изменения объемов ресурсов
Низшая
Группа по
размеру
В среднее
Зысшая
1993 г. 1998 г. 2000 г. 1993 г. 1998 г. 2000 г. 1993 г. 1998 г. 2000 г.
Численность группы
Низшая
59
48
Ниже средней
Выше средней
7
-
Высшая
114
Итого
2
61
10
7
58
14
3
3
22
136
Рентабельность реализации продукции животноводства, %
Рентабельность реализацт! всей продукции, %
Низшая
3,5
-39,8
-3,4
-12,5
-27,8
-7.4
2.9
-39,3
-3.7
Ниже средней
21,3
-13,7
14,5
15,3
20,5
20,2
-11,3
15.8
Выше средней
38,3
-13,7
9,0
36,6
-1.5
5,6
27,1
37,5
-3,8
19,7
Н,4
4,2
16,6
29,7
11,4
16,6
Высшая
-
•
-
- ,
29,7
25,3
18,6
20,2
-14,7
12,5
8,2
Реализовано продукции на 1га с.-х. угодий, в ценах соответствующего года, тыс руб.
49.7
1,0
68,6
0,8
Низшая
0,8
69,5
2,0
2,7
2,1'
В среднем
16,3
Ниже средней 99,1
Выше средней 137,0
, Высшая
В среднем
89,2
-22,8
1,5
2,0
3,8
1.2
3,2
5,2
-
103,3
117,7
351,7
138,0
5,3
2,1
2,3
7,8
6,9
14,4
2,9
7,4
99,8
126,8
351,7
98,9
1,6 •
2,2
7,8
.4,1
6.2
14,4
1,6
4,1
<Степень завоевания рынка молока цельного
( рассчитан на основе натуральных гюказателей)
Низшая
Ниже средней
28,3
38,5
20,0
18,2
39.8
39,2
1,1
8,6
1,2
11,0
1,0
11,0
Выше средней
7,9
8,6
7,2
9,4 ,
П.1
12,9
-
68,4
8,3
31,6
10,4
74,7
6,1
25,3
Высшая
В среднем
- •
64,6
35,4
29,4
21,2
19,2
47,1 .
17,4
50,8
50,2
19,6
20,2
6,1
100,0
8,3
10,4
100,0
100,0
Результаты группировки по темпам изменения выручки от реализации продукции в расчете на гектар сельскохозяйственных угодий показали, что более успешная производственно-финансовая деятельность предприятий является резуль20
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
татом сохранения и увеличения объемов имеющихся ресурсов, более эффективного их использования, а также некоторых структурных сдвигов в товарной продукции, а именно увеличение удельного веса наиболее рентабельной продукции, продукции пользующейся спросом
Для дальнейшего анализа из совокупности предприятий была выделена однородная совокупность предприятий, в товарной продукции которых значительную долю составляет выручка от реализации молока цельного, численность совокупности составила 136 предприятий Таким образом была сформирована однородная совокупность предприятий одного региона, одинаковой специализации
Группировка предприятии молочного направления по размерам производства в 1993 году проводилась с использованием кластерного анализа, в качестве
группировочных признаков использовались площадь сельскохозяйственных угодий, чиспенность работников сельскохозяйственного предприятия, среднегодовое
поголовье коров, реализация молока цельного, выручка от реализации молока
цельного
Результаты группировки подтвердили вывод о более успешном функционировании в рыночных условиях изначально более крупных, интенсивных предприятий, которые имеют больше возможностей для наращивания потенциала за счет
приобретения ресурсов, главным образом земельных, разорившихся предприятий,
и наряду с этим используют также фактор углубпения специализации на наиболее
рентабельных зилах продукции
Дополнить этот вывод позволяет группировка предприятий по темпам изменения объемов ресурсов, проведенная на основе кластерного анализа с использованием в качестве группировочных признаков коэффициентов роста в 2000 году
по сравнению с 1993 годом следующих ресурсов численность работников сельскохозяйственных предприятий, численность работников, занятых в сечьскохозяйственном производстве, площадь сельскохозяйственных угодий, площадь пашни, посевная площадь, среднегодовое поюловье коров молочного стада, среднегодовое поголовье крупного рогатого скота молочного направления на выращивании
и откорме
Результаты анализа показали, что функционируют успешнее не просто
крупные предприятия, а крупные предприятия сумевшие наилучшим образом сохранить, а иногда и приумножить свой производственный потенциал Именно эти
предприятия, при соответствующей поддержке государства, будут являться основными производителями сельскохозяйственной продукции (таблица 8)
Выводы,
содержащиеся
в
диссертации,
имеет
как
теоретикометодологический, так и прикладной характер Они представлены в автореферате
при его изложении
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Основные положения диссертации нашли отражение в следующих публикациях:
•
, ' • • . ' •
1. Богданович Г.В. Анализ динамики потребления продуктов питания в России//
Материалы конференции молодых ученых (июнь 2000 год). Сборник научных
трудов. Выпуск 5. - С.20-23. - 0,18 п. л. ^
.
2. Богданович Г.В. Анализ производства и потребления продуктов питания в России. Депонирована ВНИИТЭИагропромом в справочно-информационном фонде под N 152/48 ВС-2000,7с.-0.32 п. л.
•
:
3. Богданович Г.В. Анализ изменения предложения продуктов питания за 1990- >
1999 годы// Материалы конференции молодых ученых (июнь 2001 год). Сборник научных трудов. Выпуск 6,- С.26-32. - 0.32 п; л.
.
22 .
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
1,4 усл. печ.л.
Зак. 124
АНО «Издательство МСХА»
127550, Москва, ул. Тимирязевская, 44
Тир. 100 экз.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
16
Размер файла
1 156 Кб
Теги
анализа, продукты, сельскохозяйственных, предложения, 7337, статистический, питание, экономика, спроса, сырье
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа