close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

9425.Пути интенсификации сельскохозяйственного производства.

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
л
П.9 с
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
И ПРОДО ВО ЛЬ СТ ВИЯ
РОССИЙСКОЙ Ф Е Д ЕР А ЦИ И
ГЛАВНОЕ У П Р А ВЛ Е НИ Е
ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ З А В Е Д Е Н И Й
Б ЕЛГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
ЦЕ НТ РАЛ ЬН О- ЧЕ РНО ЗЕ МН ЫЙ ФИЛИАЛ ВИУА
( ЦЧФ ВИУА)
ПУТИ
ИНТЕНСИФИКАЦИИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО
Белгород 1995
ПРОИЗВОДСТВА
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
М И Н И С Т Е Р С Т В О С Е Л Ь О К О Г О Х О ЗЯ Й С Т В А
И ПРОДОВОЛЬСТВИ Я
РО ССИ Й СКО Й Ф ЕД ЕРА Ц И И
ГЛАВНОЕ У П РА В Л ЕН И Е
ВЫ СШ ИХ У ЧЕБН Ы Х ЗА В ЕД ЕН И Й
БЕЛ ГО РО Д С К А Я ГОСУДАРСТВЕННАЯ
СЕЛ ЬСК О Х О ЗЯ Й С ТВЕН Н А Я АКАДЕМ ИЯ
Ц Е Н Т Р А Л Ь Н О -Ч Е Р Н О З Е М Н Ы Й Ф И Л И А Л ВИУА
(Ц Ч Ф ВИУА)
ПУТИ
ИНТЕНСИФИКАЦИИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО
Б елгород .1995
ПРОИЗВОДСТВА
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
4H8(03)i
ЛР № 020329
Пути интенсификации сельскохозяйственного производства.
— Белгород, 1995.--- 115 с./Изд-во Белгородской •государст­
венной сельскохозяйственной академии. .
П од общей редакцией доктора биологических наук, профес­
сора И. А. Войко.
!
:
В сборнике кратко изложены рекомендации производству
по основным направлениям сельскохозяйственной деятельно­
сти, которые разработаны на основе результатов исследова­
ний за истекшую пятилетку по зак азу К омитета сельского
хозяйства, продовольствия и торговли администрации Белго­
родской области и Главного управления высших учебных з а ­
ведений М инсельхозпрода Российской Федерации.
В отличие от ранее изданных рекомендаций они даю т зн а­
чительную новизну технологических решений, способствующих
интенсификации отраслей растениеводства и ж ивотноводства,
и адаптированы к новым условиям хозяйствования при р а з­
личной форме собственности, структуре и организации сель­
скохозяйственного производства.
Н адеемся, что рекомендации будут полезны руководителям,
специалистам, всем работникам коллективных, индивидуаль­
ных и фермерских хозяйств, студентам вузов и техникумов,
всем тем, кто в своей деятельности связан с сельскохозяйст­
венным производством.
Более подробную информацию и консультации по интере­
сующим вас проблемам можно получить в Белгородской го­
сударственной сельхозакадемии по адресу: 309103, пос. М ай­
ский Белгородского района Белгородской области. Тел. 92-193,
9 2 -Ш . Ц Ч Ф ВИУА, тел. 768-70, 764-76.
Ответственный за выпуск Н. С. Квитченко
e w
e
n
и V
I с
sv л
Белгородской ГСХА
fe)
е
J
Белгородская государственная сёльскохозяйственная академия, 1995.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Селекция
и семеноводство
НОВЫЙ СОРТ ОЗ И М О Й ПШ ЕН ИЦ Ы
Б Е Л Г О Р О Д С К А Я 12
М. И. Павлов, В. Т. Городов, Н. Р. Асыка
С орт создан в Б елгородской госсельхозакадем ии методом
индивидуального отбора, из гибридной популяции: Б елгород ская
о п у ш ен н аяХ л и н и я м естная 166.
Сорт вы сокопродуктивны й
(м акси м ал ьн ая урож айность в
конкурсном испытании — 95,5 ц /г а ) . В среднем з а последние
4 года п риб авка у р о ж а я зерн а к ста н д ар ту А льбатрос одесский
со став и л а 7,3— 10,2 ц /га при уровне урож айности 60,4— 62,2 ц /га
(таб л . l)j.
1. Урожайность зерна сортов озимой пшеницы в конкурсном испытании
(среднее за 1991— 1994 годы)
Предшественники
Сорта
Черный пар
ц/га
Заняты й пар
=Ь к ст.
ц/га
db к ст.
+ 2,9
М ироновская 61
57,0
+ 3 ,9
55,0
А льбатрос од. ст.
53,1
—
52,1
—
Белгородская 12
60,4
+ 7 ,3
62,3
+ 1 0 ,2
Н С Р 06
3,3
2,4
П реим ущ ество нового сорта по урож айн ости обесп ечи вает­
с я в основном з а счет повыш енной озерненности колоса и более
высокой м ассы 1000 зерен. С орт зим остоек и засухоустойчив,
сравнительно устойчив к септориозу (таб л . 2 ).
П о качеству зерно м ож ет быть отнесено к ценны м пш ени­
ц ам (табл. 3).
П о дан ны м о тд ел а зем леделия академ ии, сорт Белгород­
ск ая 12 отли чается высокой пластичностью к условиям в ы р а­
щ ивания (табл . 4 ).
Н езависим о от предш ественников и фонов м инерального ПИ«
тан и я новый сорт селекции академ и и им еет явное преимущест»
во по сравнению с наиболее распространенны м и в области сор»
там и М ироновская 61 и А льбатрос одесский.....П реимущ ество
И
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
2. Хозяйственно-биологическая характеристика сортов озимой пшеницы,
в среднем за 1992— 1994 годы
, Сорта
А льбатрос
од. ст.
П оказатели
П родуктивная кустистость, шт.
3,3
. 24
Числб зёрен в колосе, шт.' •
М асса 1000 зерен, г
5 -31
,
Устойчивость, против полег*,- баллЗимостойкость,- балл
:
г
П ораж ение септориозом, %
П ораж ение корн, гнилями, . %
,
92
;
—
„■
+7
+ 3 ,9 '
4-2
+9
. 318 ,
10)
,
4,4 ,.
■ •.--.б
Ч'.
к ст.
38,8
. 316
■. , .
±
3,3
.'54,9
Вегетационный период, сут.
Высота, растений, см
Б елгород­
ская 12
■
4,5
30
, 25,0
-5
—0.6,
—0,5
25
—5
17,5
:
:
•
.
-7 ,5
3. Мукомольно-хлебопекарные качества сортов озимой пшеницы,
В: среднем за 1991 — 1993 годы
Сорта
П оказатели
А льбатрос
одесский ст.
Н ату р а зерна, г/л
Б елгород­
ская 12
800
807
±
+
к ст.
7
6
Стекловидность, %
83,0
77,0
С одерж ание сырой,.клейк., %
29
28
— 1
14,0
+ од
С одерж ание белка, %
13,9
v I — 1Г<
Группа качества клейковины
Объемный выход, хлеба, мл
‘
О бщ ая хлебопекарная оценка, балл
537
.4,0
г :
1... 11
'
. 4, 2
:
+16
. 553
....
Д + : 0,2
сорта по урож айности более ощ утимо при возделы вании после
непаровы х предш ественников.
тп
; П редвар и тел ьн ы е д ан ны е Г осударственного сортоиспы тания
в Б елгородской области нового сорта озимой м ягкой пш еницы
Б ел го р о д ская 12 свидетельствую т о его высокой конкурентной
способности1 по сравнению с . основными - производственны ми
сортам и и новыми оригинальны м и сортам и других селекцион­
ных учреж дений (табл. 5 ).
4
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
4. Урожайность зерна сорта Белгородская 12 в зависимости
от предшественников и фонов минерального питания,
среднее за 1992—94 гг., ц/га
,,
+ к сортам
Урожайность
зерна сорта
М ироновская
Альбйтрос
Белгородская 12 ,
61
одесский
Предшественники
Слабый фон
Ячмень
37,0
7,0
5,8
К укуруза
46,2
9,0
5,7
П ар
62,5
5,1
4,4
5,6
Средний фон
Ячмень
43,7
6,2
К укуруза
52,3
3,2
3,1
П ар
64,1
3,6
2,4
9,1
8,1
Сильный фон
Ячмень
54,9
'
К укуруза
64,2
5,8
7,4
П ар
65,0
3,6
1,9
5. Урожайность зерна сортов озимой пшеницы
на Госсортучастках Белгородской области, ц/га
О ктябрь­
ский***
Уразовский**
E-I
о
и
"3- . . -н
М ироновская
«1
57,4
-г-2,8'
Альб. од. (ст.)
60,6
—■
Белгород. 12.
65,4 , + 4 ,8
Сортоучастки
Новоос- ,
Прохо, КОЛЬ­
ровский*
н
о
«. ' f03 .
+1
*3"'
С!3
■Н
53,9 + 4 , 9 , 61,6 —2,8
49,0
•—64,4
56,4 + 7 ',4
* — данные за 1994 г.
** — среднее за 1993— 1994 гг.
*** - •• среднее за 1992- -1994 гг.
н
о
о
сЗ
:
Губкинский*
СКИЙ*
ё
sf ,
м
•н
,
-
оз
"Н
56,0 + 2,5 —
: 5 3 , 5
:
--
18,3
*'•
67,7 ;+ 3 ,3 71,2 + 1 7 ,7 33,7; , 4-15,4
-4
1
'■ :
5
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
П о р езу л ьтатам 3-летнего изучения (1992— 1994) новы й
сорт предлож ен областны м агрономическим совещ анием к р а й ­
онированию .
В севооборотах сорт рекомендуется разм ещ ать по неп аро­
вым предш ественникам . П ри возделы вании по чистым удобрен­
ным п ар ам в годы с ранним возобновлением вегетации необхо­
димо предусм отреть обработку посевов против полегания. Р е ­
ком ен дуем ая норма вы сева при возделы вании по чистым парам3 млн., а по непаровы м предш ественникам — 4— 4,5 млн. всхо­
ж и х сем ян н а гектар. П ри необходимости ускоренного разм но­
ж ени я норма вы сева м ож ет быть сниж ена до 2 м лн/га,
В отделе селекции и сем еноводства и учхозах Б елгородской
госсельхозакадем ии разверн уто первичное и элитное семено­
водство нового сорта в объем ах, позволяю щ их у ж е к 1997 го д у
внедрить его на площ ади 100 тыс. га.
НОВЫЕ Г И Б Р И Д Ы КУКУРУЗЫ.
А ГРО ТЕ ХНИ КА И СЕ МЕН ОВОДС ТВ О.
Е. В. Солонецкая, 3. В. Быченко,.
О. В. Шинкаренко, В. Б. Бондаренко,
В. В. Иванов
J
П очти 6 млн. гектаров посевов кукурузы в Российской Фе- ^
дерац и и находятся в рай он ах с ограниченны ми тепловы ми р е -,
сурсам и. П оэтом у одна из актуальн ы х проблем селекции — соз­
д ан ие вы сокопродуктивны х холодостойких гибридов у л ь т р а р а н ней, раннеспелой и среднеранней групп спелости (ФАО до 3 0 0 ).
Л аб о р ато р и я селекции и первичного семеноводства ку к у р у ­
зы Белгородской госсельхозакадем ии раб о тает н ад созданием,
так и х гибридов с 1980 г. З а это врем я создано 8 ги б р и д о в,'
ш есть из которы х районированы по 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11 р е г и - ,
онах допуска в производство. З а последние годы (1991— 1995)
среди них по Белгородской обл. районированы ран н есп елы й
гибрид К оллективны й 181 СВ (ФАО 180)
и среднеранний1
ТО С С 223 M B (ФАО 220).
Гибрид К оллективны й 181 СВ характери зуется высокорос-^лостью (длина стебля 230— 260 с м ), слабой кустистостью и в ы ­
соким прикреплением (85— 90 см) ниж него хозяйственно-годно­
го початка. Р асп ол ож ен и е листьев у него полуэректоидное. Г и б ­
рид засухоустойчив, холодостоек, устойчив к полеганию и п о6
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ряж ен ию стеблевы ми гнилями, средней устойчивостью к куку­
рузному моты льку. О тзы вчив на предш ественники, м и н ерал ь­
ные удобрения, густоту стояния и оптим альное разм ещ ение р ас­
тений на площ ади, обеспечивая при этом п рибавку у р о ж ая
25— 30% . Он стабилен, в формировании высокого у р о ж а я в р а з ­
личные по погодным условиям годы. В среднем за ш есть лет
испытания н а полях академ и и он созревал за 100 суток и обес­
печивал у р о ж ай зер н а при 14% -ной влаж н ости 90,0 ^ц/га (оту
81,2 до 104,4 ц /га), зеленой м ассы в молочно-восковой и воско­
вой спелости — 572,0 ц/га, сухого вещ ества — 160,0, а корм овы х
единиц— 152,6 ц/га, превысив по п оказател ям раннеспелы й
гибрид С кандия (вегетационны й период 96 суток) на 24,8 ц/га
зерн а, 143,0 — зеленой массы, 26,0 и 23,9 ц /га — по сбору сухо­
го вещ ества и корм овы х единиц.
К оллективны й 181 СВ отли чается высокой экологической
пластичностью . Так, при испытании в 1989 г. на 103 сортоучаст­
к ах страны он достоверно (от 3,2 до 56,2 ц /га) превы сил по
у рож аю зерна соответствую щ ие стан д арты на 39 госсортоучастках.
Л инейно-сортовой гибрид силосного использования ТО С С
223 M B то ж е вы сокорослы й (длин а стеб л я 240— 280 см ), с вы ­
соким прикреплением ниж него хозяйственно-годного
п очатка
(95— 110 см ). У рож ай зерн а при 14% -ной влаж н ости — до
102 ц/га, зеленой массы — 838 ц/га, сухого вещ ества в зеленой
м а с с е — 19,3 ц/га, а корм овы х е д и н и ц — 170 ц/га. В егетацион­
ный период 107— 110 суток.
О днако ТО С С 223 M B следует и сп ользовать преим ущ ествен­
но на силосную м ассу в молочно-восковой и восковой спелости,
т а к к а к ему свойственно наличие пасы нков, часто ф орм ирую ­
щих початки с зерном. И хотя по устойчивости к полеганию он
превосходит ш ироко известный гибрид Д непровский 247 M B,
но ко времени уборки на зерно, особенно при значительном
перестое, пасы нки, утяж елен н ы е початкам и, могут полегать,
затр у д н яя уборку и вы зы вая потери урож ая.
С еменоводство обоих гибридов 'ведется на стерильной осно­
ве' но схеме полного восстановления фертильности. М атерин ­
ские формы — гетерозисны е просты е гибриды, отцовские
с
высокой мы льцеобразую щ ей способностью. Л аб о р ато р и я ведет
перничнос семеноводство по п очаткам , р азм н о ж ая ф ертильны е
липни и сорта и их стерильны е аналоги до суперэлиты , кото­
рая передается и учхоз д л я производства роДильских форм.
П лан ироизнодстпа семян в первичном семеноводстве вы пол­
няется1 л аб оратори ей еж егодно.
7
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Технология возделы ван и я данны х гибридов — общ епринйта
в зоне при вы ращ ивании кукурузы на соответствую щ ие цёли
(зерно или зеленую м ассу).
Л учш им и предш ественникам и являю тся зерновы е колосо­
вые культуры , зернобобовы е, картоф ель. 'Повторных посевов
кукурузы следует избегать, т. к. н акап л и ваю тся сорняки, одно­
типны е болезни и вредители. В противном сл уч ае следует при­
м енять оптим альны е дозы почвенных гербицидов д л я борьбы с
со р н якам и . Семена кукурузы нуж но о б р аб аты вать ф унгицида­
ми при угрозе п ораж ени я растений пыльной, пузы рчатой голов­
ней, корневы ми и стеблевы ми гнилям и и вы севать в оп ти м аль­
ны е сроки.
Все приемы агротехники и в первую очередь, об раб отка
почвы долж ны быть нап равлен ы на очистку поля от сорняков,
н акоп лен и я влаги и п итательны х вещ еств. О днако система
предпосевной обработки почвы д о л ж н а прим еняться не ш а б ­
лонно, она требует и ндивидуального подхода в каж д ом кон­
кретном случае.
Т ак к а к кукуруза — культура короткого дня, важ н ую роль
в повышении ее продуктивности играю т сроки. Е е необходимо
сеять к а к мож но раньш е, но только тогда, когда почва на гл у ­
бине зад ел к и семян прогреется до 10— 12° С. Р езу л ьтаты н а ­
ших исследований свидетельствую т, что оптим альны е сроки се­
ва гибридов К оллективны й 181 СВ и ТОСС 223 M B в север ­
ных рай он ах кукурузосеяни я и в Белгородской области в ч аст­
ности — первая д ек ад а м ая. П ри этом всходы появляю тся до
20— 25 м ая, и в торая половина вегетации (цветение — восковая
спелость початков) со к ращ ается на 5—7 дней, при зап озд ал ом
ж е севе удлиняется н а 7— 10 дней.
Так, при слиш ком раннем севе в непрогретую почву уро­
ж ай н ость этих гибридов сн и ж ается на 8— 16% , а при позднем
— на 24— 28% . С ледовательно, посев в ;ранние и поздние сроки
приводит к недобору ур о ж ая.
К у ку р у за.— светолю бивая культура, поэтому ее растения
требую т интенсивного солнечного о св ещ ен и я .. Очень важ н о,
чтобы они использовали д л я ф отосинтеза весь п адаю щ ий на
лист, солнечны й свет, ,или, по крайн ей мере, больш ую его часть.
Д л я этого .растения кукурузы , .формируют больш ую .листовую
поверхность. . О днако при сли ш ком густом стоянии растения
притеняю т друг, д р у г а ,, лишая, ниж ние ярусы листьев прямого
солнечного света, меняя, его количество, качество и тем сам ы м
сн и ж ая чистую продуктивность фотосинтеза на 15— 30% . В
сильно загущ енны х посевах значительно сн и ж ается продуктив-
а
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
иость кукурузного поля за счет возрастан и я процента бесплод­
ных и полегш их растений; П ри определении густоты стояния
растений на гектар е больш ое значение имею т клим атические
условия района и биологические особенности гибрида.
Э рроктоидное располож ение листьев и сл аб ая кустистость
гибрида К оллективны й 181 СВ позволяет довести густоту сто я­
ния растений к уборке в зоне достаточного увл аж н ен и я до
80 ты с./га, на фоне 90 к г/га д. в. N P K , обеспечивая при этом
м аксим альную урож айн ость зерн а и силосной м:ассы при оп­
ти м альном ср о к е сева.
Д альн ей ш ее загущ ение посевов (до 100— 120 ты с./га) при­
водит к сниж ению у р о ж а я на 12— 26% . Густота ж е 60 т ы с ./г а
явн о недостаточна и т а к ж е сн и ж ает урож ай.
При возделы вании среднераннего гибрида ТО С С 223 M B
на силос густота стояния растений к уборке не д олж н а превы ­
ш ать 60— 65 ты с./га. В противном сл уч ае основной стебель и
пасы нки будут истончаться, листья — затен ять д руг д руга, что
т а к ж е приводит к резком у сниж ению урож ая, — д о 25% .
О бы чная технология применения предпосевны х гербицидов
п редусм атривает их поверхностное внесение с последую щ ей з а ­
делкой в почву, что связан о с больш им перерасходом дорого­
стоящ их и токсичных химических п репаратов.
Один из способов более рац ионального и безопасного при­
менения химических средств борьбы с сорнякам и в посевах ку­
к у р у з ы — их внутр'ипочвенное внесение. Сущ ность способа з а ­
клю чается ев том, что гербицид вносится лентой непосредствен­
но в почву одноврем енно с посевом кукурузы в зону ряд к а на
1—2 см вы ш е семенного лож а. С траховы е Обработки гербици­
дом проводятся т а к ж е лентой по защ итной зоне р яд ка, а м еж ­
д у р яд ья о б р аб аты ваю тся механическим способом.
М еж дурядн ы е обработки и окучивания при возделы вании
кукурузы играю т полож ительную роль в борьбе с сорнякам и и
в улучш ении структуры почвы, а т а к ж е способствую т о б р а зо ­
ванию воздуш ны х корней (дополнительной м очковатой корн е­
вой систем ы ), что благотворно ск азы вается на устойчивости к
корневому полеганию и увеличению продуктивности.
,, В наш их опы тах ленточный, способ внесения гербицидов в
сочетании с механическим и обработкам и, почвы по..своему в л и я­
нию па засоренность посевов не уступал их внесению сплош ­
ным способом. П р и -э то м расход гербицидов ум еньш ился на
70% , а разность в. урож айности не п ревы ш ала ош ибки в опыте
(98,8 ц / г а ... ленточным и 102,2 ц/!га — сплош ны м ).
9
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ПО ТЕ НЦ ИА Л НОВОГО СОРТА
Л Ю Ц Е Р Н Ы Б Е Л Г О Р О Д С К А Я 86
И. К- Ткаченко, Н. В. Д ую к
Сорт, к ак продукт селекции, д авно вы полняет важ н ую ф унк­
цию незам еним ого основного средства сельскохозяйственного'
производства. Он требует к себе постоянного вним ания, соверш ествования. П онятно, что если в обход законом ерном у процес­
су сортообновления и сортосмены хозяйства начнут за с е в а т ь
площ ади своими сем енам и негодны х репродукций, д а ещ е у с­
таревш их сортов,— это заведом о недополучение к а к минимум
25— 30% продукции.
В н ад еж д е п редотвратить это Б ел город ская сел ьх о закад е­
мия производит вы сококлассны е семена лучш их районированных сортов больш инства культур, которы е возделы ваю тся в
наш ем регионе. В академ и и ведется систем атическая работа с
сортам и не только своей селекции, но и с районированны м и в
области. Она н ап р ав л ен а на сохранение типичности и лучших:
сортовы х признаков возделы ваем ы х культур.
О тдел селекции и семеноводства академ и и зан и м ается селекцией лю церны . Э та раб ота м ногоплановая. Она н а ч и н а л а с ь
с изучения исходного м атер и ал а, которы й п ред ставляет в с е
континенты и страны . З а полтора д есятка лет изучено около
тр ех ты сяч образцов, среди которы х вы делены формы с и нте­
ресую щ ими иас п ризн акам и и свойствами.
Н а основе изученных лучш их образц ов создан новый со р т
Б елгород ская 86, районированны й в области с 1991 года, а с
1 9 9 3 введен и реестр сортов по черноземной зоне.
В этом сорте совмещ ены свойства лучш их образцов. П р е­
ж д е всего он отличается повышенной семенной продуктивно­
стью, в 1,5—2,0 р а за превы ш ает п реж де районированны й сорт
П авл о в ск ая пестрая по урож аю семян, а по урож аю кормовой,
массы не уступает ем у или превы ш ает на 7,0— 10,0%. Б ол ее
вы сокая сем енная продуктивность Белгородской 86 обусловле­
на в основном его скороспелостью (созревает на 4— 10 дней,
р ан ь ш е), устойчивость к вегетативном у и зрастани ю и п олега­
нию, друж ностью протекания генеративны х процессов (цвете­
ние, зав язы в ан и е бобов, созревание сем ян ), а та к ж е повы ш ен­
ной ф ертильностью и сам оф ертильностью , более легком у автотриппингу.
В озделы вание нового сорта лю церны Б ел город ская 86 д а е т
прямую экономическую выгоду хозяйствам . П ри вы ращ и ван и и
лю церны на зелены й корм и сено каж д ы й гектар ее п лан тац и и
10
■!
'
j
;
j
;
j
I
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
приносит дополнительно 10— 15% дохода (по сравнению со ста­
рыми со р там и ), а гектар семенного посева — в 1,5— 2,0 Раза
больш е.
Д л я эф ф ективного использования посевов лю церны необходимо прогнозирование ее семенной продуктивности. П ри Фак "
тической тем пературе почвы под травостоем лю церны на глубине 20 см к н ачалу бутонизации ниж е 15° С п равильн ее п л а­
нировать получение семян с полуторного или второго укосов,
т а к к а к массовы й лет основных опы лителей не совп адает с
цветением травостоя первого укоса.
;
В хозяй ствах,
имеющих значительны е площ ади с е м е н н ы х
посевов лю церны , целесообразно и спользовать на семена не­
сколько укосов. Р егули ровать сроки цветения и семенную про­
дуктивность этих травостоев мож но подкаш иванием с высотой
среза 8— 10 см, начиная его от ф азы ветвления и продолЖ ая
до н ач ал а цветения.
В п рограм м е полевого травосеян ия хозяйств области след у­
ет предусм отреть выполнение всех м ероприятий по и сп ользова­
нию выского потенциала нового сорта лю церны Белгородская
86 .
НОВЫЕ СОРТА СОИ И АГРОТЕ ХНИКА ИХ
В О З Д Е Л Ы В А Н И Я В УСЛ ОВ ИЯХ ЦЧЗ
Н. С. Шевченко, Н. Р. Никулин, С. И. Неря®ов>
В. Н. Шамрай, И. Я. Худяков
В условиях Ц ентрально-Ч ернозем ной зоны соя способна Да ‘
в ать по 15— 20 ц зерн а и до 300 ц/га зеленой массы . По эконо­
мической эфф ективности она не уступает такой основной з е Р;
нобобовой культуре к а к горох. А по обеспеченности кормовой
единицы протеином и ж иром превосходит его.
П роизводственное признание в наш ем регионе соя м ож ет
получить лиш ь при наличии сортов, обеспечиваю щ их наДе ж '
ное семеноводство. Таковы ми могут быть скороспелы е холодо­
стойкие сорта, созданны е в конкретны х местных условиях.
И сходя из этого, в Б елгородской ГСХА с 1981 года ведется
селекционная работа по сое с целью создан и я скороспелы х С°Р"
тов с урожайностью зерн а 20— 22 ц/га, продолжительностью
вегетационного периода 100— 110 суток, устойчивых к в р е д и т е ­
лям и болезням , с высоким содерж анием белка и ж и р а , при­
годных к м еханизированном у возделы ванию .
В качестве исходного м атер и ал а использую тся гибриды
скрещ ивания скороспелых сортов, наследственно и з м е н е н н ы е
П
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
/
ф ормы , полученные в р езул ьтате эксперим ентального мутагенё{)», а т а к ж е внутрисортовы е отборы.
Н а разны х этап ах селекционного процесса изучены около
2400 линий, в том числе в опы тах сортои сп ы тан и я—: свы ш е 150.
Три из них в разн ы е годы заявл ен ы в Г осударственны е сор­
тоиспы тания. Это линии: Б-48 под назван ием Б елгород ская 48,
Б - 19 — Белор, Б М -143 — Б ел город ская 143.
С орта Белор и Б ел город ская 48 государственны м реестром
селекционны х достиж ений допущ ены к использованию по пятой
зоне Российской Ф едерации.
Сорт Б елгородская 143 проходит государственное испы та­
ние. :
И з новых сортов зас л у ж и в а ет вним ания среднеспелы й холо­
достойкий сорт Б-4-89. Он превы ш ает Белгородскую 48 по уро­
ж ай н о сти зерн а и по содерж анию белка и ж и р а в нем.
Б елгород ская 48. Сорт среднеспелы й. С редняя урож айность
зерна 20,2 ц/га, м акси м ал ьн ая — 28,0. С одерж ан и е в зерне
б е л к а 28— 33% , ж и ра — 20,0—23,0% . С редняя урож айн ость з е ­
леной м ассы 258 ц/га, м акси м ал ьн ая — 351 ц/га. В егетацион­
ный период 102— 110 суток. Бобы при перестое не растрески ­
ваю тся. П ригоден к м еханизированном у возделы ванию .
Б елор — сорт скороспелый. С редняя урож айность зерна
19,0 ц/га, м акси м ал ьн ая — 27,0 ц/га. С одерж ание белка в зе р ­
не 27— 34% , ж и ра — 20— 24% , С редняя урож айн ость зеленой
м ассы 233 ц/(га, м акси м ал ьн ая — 331 ц/га. В егетационны й пе­
р и о д — 98— 106 дней. П ригоден к м еханизированном у возделы ­
ванию . П ри перестое в сухую и ж ар к у ю погоду бобы растрески ­
ваю тся.
Б елгородская 143. Сорт среднеспелы й, холодостойкий. С ред­
няя урож айность зерна 19,0 ц/га, м акси м ал ьн ая — 27,0 ц/га.
■Содержание в зерне белка 29—34% . С редняя урож айность зе ­
леной массы 255 ц /га, м акси м ал ьн ая — 323 ц/га. В егетацион­
ный период 103— 113 суток. П ри перестое бобы не растрески ­
ваю тся. П ри обмолоте зерно почти не травм и руется. П ригоден
к механизированном у возделы ванию . Сорт проходит госуд ар­
ственное испытание.
У казанн ы е сорта вполне пригодны к возделы ванию в усло­
виях Б елгородской области: они обеспечиваю т н ад еж н ое еж е­
годное вы зревание, весьм а технологичны.
■ По данны м ассоциации «Соя», эти сорта полож ительно по­
к а за л и себя и в услови ях К у р ск о й 'о б л асти .
! ■ П ар ал л ел ьн о 1 с селекционны м процессом и подготовкой этих
«ортов к передаче в государственное сортоиспы тание проведе32
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
|1Ы агротехнические исследования по ним. И зучены д ва спосоЛп посева — обычный рядовой с м еж дурядьям и 15 см и широ?
корядны й с м еж дурядьям и 45 см й шесть норм вы сева — 300,
400,-600, (Ю0, 700. 800 тыс. кондиционных семян на гектар, а
так ж е влияние ризоторф ина на урож айность зерн а и зеленой
Min-сы сои и их качество..
.
.
Установлено,, что на чистых, от сорняков полях или при ис­
пользовании эф ф ективны х гербицидов преимущ ество на сто­
роне сплош ного способа пдсева. П ри б авка у р о ж а я составила
1 0 --1 3 % , П ри ш ирокорядном способе посева .оптимальной, нор­
мой высева д л я сортов Б ел город ская 48 и Б ел город ская 143
явл яется 500— 600 тыс. кондиционных семян на га, Б е л о р а —
(ЮО - -700 тыс.
П ри сплошном способе посева Для среднеспелы х сортов
Б елгородская 48 и Б ел город ская 143. оптим альной нормой вы ­
сева является' 600 тыс. кондиционны х семян на га, д л я скоро­
спелого Белор — /00 тыс.
П ри возделы вании сои н а зеленую м ассу норму вы сева м о ж ­
но увеличить на ТО— 15%.
О б раб отка сон ризоторфином повы ш ает урож айн ость зерн а
сои на 1 2 - 3 3 % , зеленой м ассы — на 6— 11%. П овы ш ается и
сод ерж ан и е протеина..
СоЮ следует более 'ш ироко внедрять в йроизводство Б ел го ­
родской области. В аж нейш ие предпосылки д л я этого имею тся
■
— созданы соответствую щ ие сорта и освоены технологии вы ­
ращ ивания.
Н еобходимо в 'б л и ж а й ш и е годы в Б елгородской области
обеспечить то в ар н о е ^производство сои в количестве 40— 50 тыс.
тонн. Это будет экономически выгодно, так к ак восполнит
имею щ ийся деф ицит белка: в ж ивотноводстве и обеспечит на
15— 20% повыш ение продуктивности животных.
П рактическое; достиж ение таких объемов п роизводства мо­
ж е т быть осущ ествлено при строгом выполнении орган и зац и ­
онных агротехнических и защ итн ы х м ероприятий при ее воз^
делы вании и обеспечении системы семеноводства.
СИСТЕМА СЕ М Е НОВ ОДС ТВ А В НОВЫХ
УС Л ОВ ИЯ Х ХОЗЯ ЙС Т ВО ВА НИ Я
Н. Д . Никулина, Н. Р. Никулин
В настоящ ий период гБ ел город ская госсельхозакадем ия в е ­
дет первичное семеноводство но 42 сортам 17 основных сель13
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
екохм иА стиош ш х культур с применением сортоулучш аю щ их й
еортоиоддорж ииаю щ их отборов.
О бъем ы производства семян в первичных звен ьях обеспечи­
ваю т потребность элитопроизводящ их хозяйств и сохранение
страховы х фондов по каж дой, культуре.:
С егодня возникает вопрос — нуж но ли увели чи вать п роиз­
водство эЛитных семян в области? П ри слож ивш ейся ситуации
ля семеноводческом поле з а последние годы ответ м ож ет быть
таким : сохранить вал овое производство элиты по основным
сортам озимой пшеницы (А льбатрос одесский, М ироновская
61) и принять неотлож ны е меры к повсеместному р азм н о ж е­
нию перспективного сорта Б елгород ская 12, который хорошо
зар еко м ен д о вал себя в конкурсном испытании, на госсортоучастк ах области и в условиях производства. Больш ое преим ущ е­
ство этот сорт, обладаю щ и й высокими хлеб оп екарн ы м и ’кач ест­
вами, п о к азал по непаровы м предш ественникам .
П отребности ры нка, пищ евой промы ш ленности
(диетиче­
ские продукты ) определяю т изменение агрономических пози­
ций в сторону расш ирения производства зер н а озимой рж и,
яровой твердой и м ягкой пшеницы. Это приводит к необходи­
мости расш ирения первичного семеноводства и производства
элиты этих культур, которы е представлены сортам и: ози м ая
рож ь — Т ал о вск ая 12 « Х арьковская 78, я р о в а я пш еница —
С ветлан а (тв ер д ая) и В оронеж ская 6 (м я г к а я ).
Х озяйственно-биологические достоинства, сортовой состав,
отраб отан н ы е технологии возделы ван и я вполне удовлетворяю т
на б ли ж ай ш ее пятилетие возделы ван и е и сортовой набор по
ячменю и гороху с хорош о отработанны м первичным сем ено­
водством. В озмож но расш ирение посевов ячм еня сорта «Гонар» в лесостепной части области.
Н а ст ал о врем я приобретать тверды е агрономические пози­
ции по расш ирению площ адей посевов и четкой организации
семеноводства по таким культурам , к а к к у к у р у за н а зерно и
силос, просо, соя и ф асоль, многолетние травы (л ю ц ерн а), а в ­
торство по которы м п ри н ад л еж и т БГСХА. Н еобходим о обеспе­
чить производство 8— 10 ты сяч тонн гибридны х сем ян кукуру­
зы, расш ирить посевы проса Белгородское 1, имею щ его хоро­
шие п оказатели урож айности и качества зер н а и крупы, При­
пять организационно-технические меры к срочному расш и ре­
нию посевов сои и фасоли.
С ерьезны е проблем ы с производством семян многолетних
бобовы х тр ав: клевера, лю церны , эсп арц ета, донника. В таком
Же полож ении находятся и зл ак овы е многолетники, необходиН
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
мыс 'для реконструкции полевого сево о б о р о та/п о в ы ш ен и я пло­
дородия почв, а та к ж е для;, улучш ения, .склонорых и поймен­
ных номель.
Мту важ ную зад ач у мож но реш ать в первичных звен ьях семспонодства, при вы ращ и вани и элитны х семян и в производстигппых условиях. С истема сем еноводства д о л ж н а сохранить,
углубить и осущ ествить на всех этап ах требован ия, п рави л а и
шпсонец закон о сем енах с его четкими требован иям и и ответ­
ственностью за исполнительность.
Сейчас, когда н ам етился объективны й сп ад в развитии се­
меноводства области практически по всеУ культурам , необхо­
димо осущ ествление строгих специальны х м ероприятий по его
посстановлению . - А гроклим атические условия 1995 года . подтисрж даю т этот тезис, т а к к а к многочисленны е хозяй ства, не
имея элитны х сем ян д л я посева на семенных участках, не
обеспечили производственны е посевы здоровы м , вы сококласс­
ным м атери алом , что привело к сущ ественному недобору уро­
ж ая.
Н уж ны специальны е научны е, производственны е и орган и ­
зационны е м ероприятия. О сновные полож ения их: орган и зо­
вать семенные участки по зерновы м , зернобобовы м и круп я­
ным культурам в каж д ом общ ественном хозяйстве, с учетом
ферм ерских, располож енны х н а их территории; вы делить спе­
циализи рован ны е хозяй ства по разм нож ению элитны х семян
кукурузы , многолетних трав, картоф елю , сахарн ой свекле; р а з ­
раб отать системы производства и разм н ож ен и я элитны х семян
овощ ных культур, потребность в которы х еж егодно в о зр а с т а ­
ет; осущ ествить внутрихозяйственны й и государственны й кон т­
роль за соблю дением технологии вы ращ и ван и я, ухода, уборки,
подработки и хранения элитны х семян.
Д л я обеспечения этОго ц елесообразно орган и зовать подго­
товку специалистов по семеноводству на агрономическом ф а ­
культете Белгородской государственной сельскохозяйственной
академ ии.
В условиях рыночных отношений следует рассм отреть и ре­
шить вопросы более ш ирокой интеграции и обм ена в р ам к ах
Ц Ч З селекционно-семеноводческим м атери алом , отлади ть мето­
дическое руководство по научны м проблем ам семеноводства.
В ековая за б о т а хлеборобов о Семенах не д о л ж н а потерять
свою значим ость, особенно в н астоящ ее врем я, когда потребно­
сти в продукции растениеводства и ж ивотноводства в о зр аста­
ют в количественном и качественном вы раж ении.
15
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
СИСТЕМА С Е М Е НО В ОД СТ В А КАРТОФЕЛЯ
НА Б Е З В И Р У С Н О Й ОСНОВ Е
Г. Г. Котляров, В. Н. Зеер, Л. А. Семенова,
Н. А. Цыгулева, М. С. Люлин
К артоф ель в сильной степени п одвергается воздействию ви­
русной инфекции, м ассовое распространение которой явл яется
причиной резкого ухудш ения качества семенного . м атер и ал а.
И спользовани е пораж енного вирусам и посадочного м а тер и ал а
приводит к значительном у снижению урож айн ости п вы рож де­
нию сортов.
С ущ ествует более 20 вирусны х заб олеван и й картоф ел я. То­
лько и з-за п ораж ени я вирусам и, н аи более ш ироко расп р о стр а­
ненными при возделы вании картоф ел я, урож ай н ость его еж е ­
годно .сниж ается на 30— 40%. П ричем некоторы е из этих б о л ез­
ней вы зы ваю т потери у р о ж а я кале при вы ращ и вани и , в поле,
т а к и при хранении.
О сновным методом создан и я элиты долги е годы яв л ял ся
клоповы й отбор в, первичных питом никах и негативны й отбор,
или прочистки элитны х посевов с использованием метода к а ­
пельной серологии д л я вы явлени я кустов, п ораж енн ы х вируса­
ми. П ри этом не всегда дости гали нужного р езул ьтата, так
к а к многие сорта имели скрытую вирусную инфекцию, вы явить
которую серологический м етод бы л не в состоянии.
В конце 60-х годов н ач ата раб ота по активном у получению
здоровы х исходных растений кар то ф ел я путем оздоровления
их методом культуры меристемы . Р астен и я, оздоровленны е
этим методом, в течение последую щ их л ет за р а ж а ю т с я ви руса­
ми намного меньше, чем растения, оздоровленны е методом к л о ­
пового отбора. В основе м етода верхуш ечной меристемы л еж и т
тот ф акт, что в точке роста побегов растен ий к а р то ф ел я виру­
сов нет или значительно меньш е, чем на других частях.
У читы вая сильную восприимчивость культуры к пораж ению
вирусной инфекции, а та к ж е то, что и оздоровление растений
не д ел ает их иммунными, работу по получению и р азм н о ж е­
нию безвирусного посадочного м атери ал а следует вести посто­
янно.
,
У с п е х и ,д о с т и г н у т о е в цоелденее врем я в некоторы х о б л а с ­
т я х биологии, создали условия д л я реш ения научны х проблем
безвирусного семеноводства. С. этой целью, в 1990 году на бабе
Б елгородской государственной сельскохозяйственной академ ии
с о зд ан а л аб о ратори я безвирусного семеноводства кар то ф ел я.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Не основная за д а ч а — орган и зац и я семеноводства на основе
изоляции o f источников вирусной инфекции.
П ри м ен яем ая нами в настоящ ее врем я технология озд оров­
ления сортов кар то ф ел я — составная часть системы ее первич­
ного семеноводства, вклю чает следую щ ие этапы .
I—2. П одготовка клубней д л я вычленения верхуш ечны х
меристем; проверка их исходной зараж ен н ости методом иммупоферментного ан ал и за (И Ф А ); п роращ ивание в тем ноте при
темщературе 35— 37°С в течение одного-двух м есяцев.
3—4. В ычленение меристем размером, 100— 200 мкм в м икро­
биологическом боксе под бинокулярны м микроскопом с м асш ­
табной сеткой при увеличении в 30— 50 р аз и п осадка их -в
пробирки на питательную среду с минеральной основой (по
М урасига-С куга) с повыш енным содерж ан ием кенетина.
5. В ы ращ ивание растений в п роби рках в помещ ении с р е­
гулируемы ми условиям и тем пературы , влаж н ости и освещ ен­
ности (тем п ер ату р а 23°С, вл аж н ость воздуха 70%, освещ ен­
ность 5— 10 тыс. Л К при 12-часовом освещ ении); п ер есад ка
п роростка р азм ером 3— 5 мм на свеж ую питательную среду с
д обавлением ауксина д л я ускорения роста и укоренения.
^
6 . Р асч ер ен ко вка полученных растений по количеству меж* доузлий и п осадка черенков на питательную среду в пробир' ки; использование одного черенка у основания каж д о го р астения д л я определения зараж ен н ости м етодами электронной
микроскопии -и ИФ А; зар аж ен н ы е растения вы браковы ваю т,
безвирусны е становятся родоначальн икам и меристемны х л и ­
ний, которы е р азм н о ж аю тся методом черенкования до п олу­
чения необходимого количества растений; повторная двух­
тр ех к р атн ая п роверка линий на зараж ен н ость вирусам и м ето­
дом И Ф А н процессе черенкования.
7. П ер есад к а растений из пробирки в теплицы д л я получе­
ния у р о ж а я клубней; п роверка тепличных растений методом
ИФ А ; применение методов искусственного разм н ож ен и я с
целью получения больш их партий исходного м атер и ал а, необ­
ходимого д л я семеноводческой рабоггы (ускорение роста .вер­
хуш ек и пазуш ны х побегов, черенкование растений и по­
сад к а черенков с ограниченной п лощ адью питания 6 X 6 см, че­
рен кован и е ростков после длительного п роращ и ван и я клубней
и д р .).
8. И спы тание и разм н ож ен и е тепличны х меристемны х кл о ­
нов в полевых услови ях н а изолированном участке. С охран е­
ние коллекци и оздоровленны х сортов.
П рименение описанной технологии позволяет в течение ода, Зак. 6170
Г'
"
—
~
Б И Б Л И О Т Е К А
Белгородской ГСХА
i7
;
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ирг,а года получить несколько ты сяч меристемны х клонов д л я
вклю чения их в первичное семеноводство картоф еля.
З а 1992— 1995 годы по всем перспективны м , рай он ирован ­
ным и нематодоустойчивы м сортам, оздоровленны м м етодом
верхуш ечной меристемы , получено в среднем по 30 тысяч м и ­
никлубней в год, что обеспечивает вы ращ и ван и е последую щ их
звеньев семеноводства кар то ф ел я в зап лан и рованн ом объеме.
Т ак, в 1993 году получено 73,0 т сорта Н евский, 36,3 т сор­
та Л уговской, 32,7 т — Гатчинского. В 1994 году — сорта Н е в ­
ский 37,3 т, сорта Л уговской — 28,9 т, Б елорусский — 0,4 т,Б ородянский розовый — 0,9 т, Аспия — 1,6 т, Р есурс -— 0,4 т.
Пятигодочная схема производства элитного картофеля из оздоровленного
исходного материала в Белгородской области
Этап работы,
питомник
t=t
М есто проведения
П ло­
щ адь
посад­
ки, га
Количест- .
во полу­
ченного
материала
Получение исходного материала
Получение исходных
пробирочных растений
Биотехнолгический центр —
НПО по картофелеводству
100
М икрочеренкование
(Э-^-4 цикла)
Л аборатория семеновод- —
ства картоф еля БГСХА
1,5—2,0
тыс. раст.
Выращ ивание
мериклонов
»
теплица
10,5 тыс.
клубней.
Полевые питомники
1-й П олевое испытание
мериклонов
Л аборатория семеноводства картоф еля БГСХА
0,25
4,0 т
2-й Р а зм н о ж ен и е ..
То ж е
il,’0
20,0 т
3-й Супер-суперэлита
То ж е
4,0
60,0 т*
4-й Суперэлита
Учхоз
БГСХА
5-й Э лита
■
■ •
«Центральное»
Х озяйства по договору
с Фондом
поддержки
индивидуального ж илищ ­
ного' строительства на
. ' , - селё !
1•
* Кондиционных семян.,
** Общий урожай,, :ч:
Ji;:.
15,0
200—300 т**
■
...............................
: ’■
-.'У. .■ и ■.
З а щ и т а семенного к ар то ф л я от вирусны х й других болезней,
,.а та к ж е сохранение репродуктивны х свойств сортов обеспечн-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ш нок'н системой безвирусного сем еноводства картофеля* к о ­
нечная цель которой — сн абж ени е хозяйств, производящ их
токарны й картоф ель, безвирусны м посадочны м м атери алом .
У рож айность безвирусного кар то ф ел я в наш ей области сост ш ш к 'т 200— 250 ц/га. Т ам , где вопросу не уд ел яется д олж н о­
го ш ш мания, — 60'— 100 ц /г а .
Система безвирусного семеноводства д ает эф ф ект в виде
нысокопродуктивного посадочного м атер и ал а только в случае
комплексного применения м етода получения оздоровленного
семенного м атер и ал а, защ иты от повторного зар а ж ен и я и т щ а ­
тельного контроля зар аж ен н о сти вирусам и и бактериям и.
Стоимость производства растений вы сока и в современны х
условиях м ож ет увели чи ваться и з-за высоких за т р а т н а элек­
троэнергию и отоплениие. П оэтому, н ар яд у с использованием
картоф еля, оздоровленного методом верхуш ечной меристемы ,
нельзя исклю чать традиционны й клоновы й отбор.
ТЕХНОЛОГИЯ П Р О И З В О Д С Т В А СЕМЯН
О ЗИ М Ы Х к а п у с т н ы х к у л ь т у р
А. Р. Маширов, Ф. JI. Кощин, П. Я. Середа
Один из важ н ы х резервов увеличения производства кормов
в Ц Ч З — возделы вание озимы х капустны х к ул ьтур в п ром е­
ж уточны х Посевах. В Б елгородской области еж егодны е п л о щ а­
ди их посева не п ревы ш аю т 2— 3 т'ыс. га, что крайн е н ед оста­
точно. ■Д ал ьн ей ш ее расш ирение площ адей посева сд ер ж и в ает­
ся отсутствием р азр аб о тан н ой прим енительно к условиям зоны
технологии их возделы ван и я и в значительной степени — недо­
статком семян.
Н аш и исследования п оказал и , что в услови ях зоны озимые
капустны е культуры отличаю тся высокой семенной продуктив­
ностью. В среднем за 1991—*1993 годы урож ай н ость сем ян сос­
тав и л а у р ап са 19,5— 21,7, у сурепицы
19,0— 21,8, у перко —
13,4— 15,6, у ти ф он а — 13,2— 15,0 ц /га.
Д л я озим ы х капустны х культур необходимы так и е п редш е­
ственники, которы е ко времени их оптим альны х сроков сева
обеспечиваю т наличие в почве достаточного количества вл аги
и п итательны х вещ еств, а т а к ж е чистоту полей от сорняков.
Этим требован иям в условиях об ласти отвечаю т озим ы е и од ­
нолетние тр авы на зелены й корм , зернобобовы е. Н а преж нее
поле озимы е капустны е культуры долж н ы возвр ащ аться не
ранее, чем через 4—5 лет.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
О бработка почвы под озимые капустны е культуры прим ерно
т а к а я ж е, к а к и под озимую пшеницу, однако требования К
качеству предпосевной подготовки почвы несколько выше, по­
скольку семена их мелкие, и зад ел ы в аю т их на небольш ую глу­
бину.
П ри разм ещ ении капустны х после стерневы х предш ествен­
ников проводят лущ енйе стерни на 6— 8 см. Если почва в л а ж ­
н ая, то вслед за лущ ением поле' паш ут на глубину 20— 22 см с
одноврем енны м боронованием. Если почва пересохш ая, то л у ч ‘
ш е прим енять поверхностную обработку.
В ком плексе приемов предпосевной подготовки почвы —
культивация,, вы равнивание поля ш лейф -боронам и, прикатывание.
.
:!
Д л я проведения предпосевной обработки хорош о исполь'зовать свекловичны е культиваторы У С М К -5,4 или 2К РН -2,8М ,
оборудованны е двусторонними лап ам и -б ри твам и с малы м уг­
лом вхож ден ия в почву. Д л я борьбы с сорнякам и эф ф ективно
внести под культивацию треф л ан (4 к г/га ).
Д л я получения высоких ур о ж аев сем ян необходимо под к а ­
пустные вносить повы ш енны е дозы м инеральны х удобрений —
, N 8o-9o,Рбо-воД 100- 120- Всю дозу фосфорны х и калийны х удоб­
рений, а т а к ж е половинную азотны х вносят под основную об­
р аб о тку почвы. О ставш ую ся дозу азотны х удобрений вн осят
ранней весной по тало-м ерзлой, почве. К роме основных элем ен ­
тов п итани я эф ективно внесение серы в д озе 30— 60 ,к г/га или.
серосодерж ащ их форм удобрений.
О сновное внесение N30P 6oK6o повы ш ает урож ай семян р ац са
н а 2,2 , сурепицы — на 2,8, перко —— 2 ,2, ти ф он а — 1,8 ц /га, а
п одкорм ка озимого р ап са в дозе N 90 — на 5,6 ц /г а .
Сроки посева озимы х капустны х оказы ваю т реш аю щ ее вли­
ян и е ход перезимовки и сохранность растений. По данны м Б е л ­
городской ГСХА, лучш ими срокам и посева д л я расп а явл яется
п ер вая д ек а д а августа, д л я сурепицы, парко и тифона — вто­
р а я д ек а д а августа.
■
’
Д л я возделы ван и я на семена озимы е капустны е лучш е
сеять ш ирокорядны м: способом с м еж д уряд ьям и 45 см. В этом!
случае у р о ж а й н о с т ь . выше, чем при обычном ряд овом посеве,
на 2— 3 ц/га. О п ти м альая норм а вы сева 2,0— 2,5 млн. всхо­
ж есть семян на гектар. Густота посевов д о л ж н а с о с т а в л я т ь ‘
осенью 80— 100, весной — 60— 80 растений на квад ратн ом метре.
С веж еубранны е семена этих культур не требую т послеубо­
рочного д озреван ия. П осле суш ки и очистки до посевных кон­
диций их м ож но и спользовать д л я посева.
!
20
'
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Глубипц оад елки семян 2— 3 см. С еять лучш е сеял кам и с
ликерны м и сош никами — С ЗА -З ,6, С З Т гЗ Д П осле посева поле
.ибш ш ш ш ио п рикатать.
Удод ,ча посевам и сводится к получению друж н ы х всходов,
борьбе с вредителями, болезням и и сорн якам и . Весной прово7
дитея подкормки азотны ми удобрениям и и боронование.
С амы е распространенны е б олезн и озимы х капустны х к у л ь ­
тур: черная нож ка, бактериоз, сн еж н ая плесень, альтерн ари оз.
С реди вредителей наиболее опасны крестоцветны е блош ки, р а п ­
совы й пилильщ ик, капустная тл я, к ап устн ая совка, цветоед.
М ероприятия по защ и те посевов капустны х культур долж ны
носить ком плексн ой х арактер и сводиться к тщ ател ьн ом у со­
блю дению технологии возделы ван и я, применению специальны х
химических и биологических средств защ иты .
Пород посевом семена п ротравли ваю т 65%-ной суспензией
фоитиурам а (3 к г /г а ) . О дновременно с посевом эф ф ективно
внесение в почву гранулированного ф осф ам и да (20 кп /га). П ос­
л е появления всходов посевы об раб аты ваю т 50% -ны м к. э. к а р ­
боф оса (0,6— 0,8 к г /г а ) или 40% -ны м к. э. м етаф оса (0,7—0,8
iu;/ra).
При вы ращ и вани и капустны х на семена значительны й вред
посевам наносят цветоеды, уничтож аю щ ие генеративны е оргаИ!Ы растений. В период их массового появления высокую э ф ­
фективность обеспечивает об раб отка посевов тиоданом и фос4>fl МИДОМ.
У борку капустны х на семена лучш е проводить раздельн ы м
(двухф азны м ) способом. С каш иван и е растений в в ал к и начи­
наю т при опадении ниж них листьев, когда половина стручков
на растении приобрела лим онно-ж елты й цвет. В л аж н ость се­
мян к этому времени сн и ж ается д о 30— 40% .
С каш ивание посевов в вал ки необходимо вести на высоком
ерене (18— 20 см ), что д ает возм ож ность ускорить просы хание
растений. Д л я скаш и ван ия лучш е и спользовать навесны е ж ат«п Ж В Н -6А, Ж Р Б -4 ,2 .
О бмолот валков осущ ествляется через два-четы ре д н я пос­
ле скаш ивания, при влаж н ости семян 10— 11%. В ц елях и збе­
ж ания осы пания семян подбор валков лучш е всего проводить
и утренние, вечерние и ночные часы, П а обмолоте следует исноль,юнлть зерноуборочны е ком байны , оборудованны е приспо­
соблением д ля уборки м еж о -сем ян н ы х культур.
Д ли вы суш ивания капустных культур на корню мож но исполь,чинить десш иш т реглоп (2 3 л /г а ). П осле обработки п р я­
мое комбнЛ ш фопш ш с можно начинать через 4— 7 дней, в зав и ­
сим ости от погоды,
21
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Ч тобы и збеж ать травм ированности семян, во врем я уборю
обороты б ар аб ан а ком байн а сниж аю т до 450— 500 в минуту
С емена капустны х нельзя долго д ер ж а ть в бункере ком бай
на. Э то м ож ет привести к сам осогреванию и снижению их ка
чества. П оэтом у они долж ны бы ть ср азу доставлены на ток й
подвергнуты п редварительн ой очистке.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Земледелие
и
растениеводство
ВЫБОР М О Д Е Л И ОПТ ИМ АЛ ЬН ОЙ СИСТЕМЫ
ОС НО В НО Й ОБРАБОТ КИ ПОЧВЫ
( К О М П Ь Ю Т Е Р Н Ы Е ТЕ Х НО Л ОГ ИИ )
М. М. Ломакин
Технологические операции, заклю чаю щ иеся в механическом
воздействии на верхний слой почвы и ведущ ие к созданию б л а ­
гоприятны х условий для роста и разви ти я культурны х растений,
составляю т один из основных процессов возделы ван и я полевых
культур — процесс обработки почвы. Н а нее приходится около
40 энергетических и 25 процентов трудовы х затр а т. З а п ослед­
нее врем я р азр аб о тан ы и освоены в разной степени всп аш ка с
предварительны м лущ ением, послойная п лоскорезная об раб от­
ка, чизельн ая, гребн ая поверхностная, м елкая, н улевая о б р а­
ботка и их сочетания.
: В этом перечне следует р азл и ч ать м иним альны е,; ресурсо­
сберегаю щ ие, почвозащ итны е обработки. К м иним альны м от­
носят все обработки, н аходящ и еся м еж ду вспаш кой и нулевой.
В спаш ка и н у левая принимаю тся за точки отсчета в области
миним альны х обработок.
М иним альны е обработки, они ж е ресурсосберегаю щ ие и в
основном почвозащ итны е. С ущ ественны е признаки ресурсо­
сберегаю щ их — экономия горючего, времени, м акси м альн ое
накопление и экономное расходован и е почвенной влаги, сн и ж е­
ние. до м иним ума д егр ад ац и и почвенного покрова. К п очвоза­
щитным следует отнести обработки , после которы х поверхность
почвы остается покры той растительны м и, остаткам и, мульчей,
предш ествую щ ей культурой не менее, чем на 30 процентов, и
обеспечиваю щ их поглощ ение поверхностного стока по отнош е­
нию к неразры хленной почве не менее 50— 55 процентов.
П оскольку к главном у ф актору плодородия • относятся 'з а ­
пасы влаги в почве, а накопление ее и сохранность в больш ой
степени зави си т от обработки почвы, то при составлении модели
основополагаю щ им долж но бы ть реш ение зад ач и регул и рова­
ния поверхностного стока. В этом есть острейш ая необходи­
мость не только со зд ав ать зап асы влаги д л я удовлетворения
потребностей культурны х растений, исклю чение эрозионны х
нроцесш и, разруш аю щ их почву, но и пополнение зап асов п рес­
ных груитоных вод.
23
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Н адо еще учесть, что величина стока снеговой воды с еди­
ницы площ ади сущ ественно не зависит от уклон а и длины скло­
на. В свете этой законом ерности разд ел ен и е зем ел ь на скло­
новые и относительно ровные (0,5— 1 градус) чисто условно.
О сновная причина ф орм ирования стока тал ы х вод — степень
п ром ерзания почвы (степень цементации почвы, закупорки поч­
венны х пор л ьд о м ). М ало зави си т от уклон а местности сток
ливневы х дож дей с уплотненной паш ни (м ноголетние травы ,
ози м ы е). О сновная причина его ф орм ирования — ударн ое д ей ­
ствие дож девы х капель. Все эти законом ерности диктую т не­
избеж н ое создание на поверхности почвы защ итной п одстила­
ю щей поверхности, мульчслоя, сплош ного растительного п окро­
ва в течение теплового периода года.
П о энергетическим за т р а т а м наиболее приемлемы ч изельн ая
и п лоскорезная обработки. О бщ ие затр а ты энергии в севообо­
роте соответственно равны 68 и 77. кет. ч ./г а при за т р а т а х на
всп аш ку — 394 квт. ч./га. Они ж е о б лад аю т высокой водорегу­
лирую щ ей, почвозащ итной эффективностью .
В севообороте вследствие биологических особенностей кул ь­
тур, почвенно-климатических, технико-экономических условий
хозяй ства, м и крокли м ата поля невозм ож но прим енять одну и
ту ж е обработку, к а к бы в абсолю те она. не бы ла эф ф екти вн а.
О на диф ф еренцируется и оптим изируется в соответствии со
структурой посевных площ адей, системой севооборотов, биоло­
гическими особенностями культур, рельеф а и отдельны х его э л е ­
ментов, механическим составом почвы, засоренностью , а гл ав ­
ное — с условиям и ф орм ирования поверхностного стока. П о с­
ледни й , вы ступает к а к интегрирую щ ий ф актор по отнош ению
к перечисленны м и иерархически их подчиняет.
Т аковы исходные главны е полож ения составления о п ти м ал ь­
ной модели системы обработки почвы.
Н а этих основах нам и р азр а б о та н а п рограм м а вы бора оп­
тим альной системы основной обработки почвы д л я условий Б ел ­
городской области. В качестве исходных данны х д л я п рограм ­
мы и сп ользовалась м одель системы обработки почвы и н орм а­
тивы д л я ее ф ункционирования под основные сельскохозяйст­
вен ны е, культуры ..
[.М о дел ь п ред ставлен а таблицей экспертны х оценок. Т аб л и ­
ц а вы полнена в виде м атрицы множеств 40X 60- Д л я в х о ж д е­
ния в таб л и ц у экспертны х оценок используется опиоок почв (18
наи м ен ован ий ), список культур (26), список культур предш ест­
венников (27). В м одели в ар и ан т обработки почвы вы бираю т
из списка вари ан тов, насчиты ваю щ его 40 приемов основной
обработки почвы, ад ап ти рованн ы х в области. О на п р ед ставл я24’
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
от таблицу 40 X 6 0 , содерж ащ ую всего 240 элем ентов. Н о к а ж ­
дый элемент п ред ставляет собой м нож ество элем ентов из соот«Н'тстиующих списков. В этом состоит основная особенность
данной м одели.
Т аблица экспертны х оценок содерж ит следую щ иие столбцы:
м ножества типов почв, м нож ества культур, м нож ества культур
предш ественников, м нож ества оптим альны х систем обработки
почиы, м нож ества допустимых систем обработки почв, м н ож е­
ства недопустимых систем обработки почвы. Д л я вхож дения в
модель необходимо з а д а т ь тип, подтип, разновидность почвы,
культуру и предш ественник. П о этим входны м данны м м одель
строит и вы дает список оптим альны х, список допустим ы х и
список недопустимых систем обработки почвы. П ри реш ении
алдячи в табличной модели п ользователь сам д олж ен отсле­
дить все м н ож ества по первым 3 столбц ам и вы б рать из т а б ­
лицы экспертны х оценок строку (строки ), сод ерж ащ ую в пер­
вых трех элем ен тах его аргументы . Если таковы х строк о к а ­
ж ется несколько, то реш ением будут три м нож ества, получен­
ные в р езу л ьтате логического слож ения м нож еств в соответ­
ствую щ их столбцах. В озм ож ен в ар и ан т отсутствия строки. Это
озн ачает, что входн ая ком бинация на п ракти ке не встречается
и ие имеет см ы сла.
Д ан н а я модель, к а к и в сяк ая д р у гая, при реш ении ста л к и ­
вается с перебором вари ан тов и с операциям и н ад м н ож ества­
ми. П оэтом у д л я р азр аб о тк и п рограм м ы был, вы бран язы к про­
грам м ирован и я П аск ал ь , имеющий удобный набор операций
над м н ож ествам и (С, А. С ем енов).
Д л я д и ал о га с п ользователем програм м а, имеет удобны й ин­
терфейс. Д л я зад ан и я соответствую щ их аргум ентов (тип почны,' культура, предш ественник) в меню имею тся соответству­
ющие пункты. В хож дение в меню осущ ествляется через к л а в и ­
шу специальны х функций 10. М еню зан и м ает верхню ю строку
экр ан а и со д ер ж и т курсор. И спользуя клави ш и перем ещ ения
курсора, необходимо вы делить курсором соответствую щ ий
пункт меню и н а ж а ть клавиш у. Ввод. Д л я удобства п ользова­
тели каж ды й пункт меню им еет альтерн ати вную кл ави ш у д л я
быстрого вы зова. П осле н аж а ти я на клави ш у Ввод на эк р ан
пыиодится вер ти кал ьн ая полоса скроллинга, со д ер ж ащ ая соотистетвую щ ий список и курсор в ф орме строки; И сп ользуя
luiiiiuniiii перемещ ения курсора вверх или вниз, следует вы д е­
лить курсором строку, сод ерж ащ ую необходимый элем ент и
дп 11. подтверж дение вы бора клави ш ей Ввод.
Д ли импода реш ения на дисплей .нуж но восп ользоваться
Hdimuiliwft 4. Реш ение вы водится тож е в виде верти кальн ой
I
25
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
полосы скроллинга. Это д ает возм ож ность, л и с тая страни ц ^
вверх и л и вниз, просмотреть объем текстовой Информации, п.ре^
выш аю щ ий 25 строк. Выход из п рограм м ы осущ ествляется
стандартн ой ком андой.
И сходны й текст програм м ы насчиты вает 550 строк. В р аб о ­
чем состоянии п рограм м а на диске п ользователя зан и м ае т
64 кбт.
■ :
"I
П р о гр ам м а реком ендуется д л я ф ерм еров, агрономов, сот-i
рудников института Гипрозем, работников управлен ия А П Ю
Е е мож но приобрести на каф ед ре растениеводства ак ад ем и и ;
ЭН Е РГ ОСБ ЕРЕ ГА ЮЩ АЯ СИСТЕМА ОСНОВНОЙ
О БР АБО ТК И ПОЧВЫ
.
С. И. Смуро»
В последние годы прим енительно к условиям некоторы х
сельскохозяйственны х зон р азр аб о тан ы
приемы
подготовки
почвы, которы е обеспечиваю т сниж ение энергетических з а т р а т
к а к за счет способа обработки, т а к и за счет уменьш ения ее
глубины, совмещ ения операций и приемов .в одном технологи­
ческом процессе. О днако они требую т уточнения и корректи ­
ровки с учетом реальн ы х почвенно-клим атических возможное-тей конкретного региона под каж д ую возделы ваем ую культуру.;
Н а основании многолетних опытов, проведенны х в отделе!
зем ледел и я БГСХА, мы; рекомендуем д л я озим ы х культур б ез­
отвальную обработку до 10 см зан яты х п аров и н епаровы х
предш ественников,. которая проводится дисковы м и лущ ильни^
кам и, тяж елы м и культи ваторам и или ком бинированны м и агре­
гатам и типа АК.П. С переходом на такую об раб отку в Б ел го -v
родской области вал овы е сборы зерн а озимой пшеницы и рж и :
удвоились, сократились эксплуатац и онн ы е затр а ты
и р асх о д
горю чего, стаби ли зировался озимый клин и в: целом структура?
посевны х площ адей.
И зучено ш есть Способов обработки зяби под ранние яровы е'
зерновы е культуры , тд е та к ж е не получено преим ущ еств всп аш ­
ки перед разны м и видам и безотвальны х рыхлений. П ри этом*
вскры ты некоторы е особенности каж д ого способа обработки ;
прим енительно к конкретны м культурам . Т ак, сам ая высокая-'
урож айн ость ячм еня и овса н аб лю д ается после обработки д и с­
ковой обороной на глубину 10—-12 см, где по сравнению с о
вспаш кой прибавка у р о ж а я ячм еня составила 3.1 ц /га и овсЙ
26
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ц/га. Н аилучш им способм подготовки почвы под горох яв­
ляется к у л ь т и в а ц и я ' противоэрозионны м культиватором на
N К » см. У рож айность при этом вы ш е.на 2,5 ц/га, в сравнений
с о'пшльной обработкой, сн и ж ается расход топлива до 10 кг/га,
сокращ аю тся сроки проведения зяб левой обработки в 2 ,0— 2,5
рл.ча, ум еньш аю тся прям ы е эксп луатац и онн ы е затр а ты на
(К) -65%.
В последние годы проведена б ольш ая раб ота по использо­
ванию безотвальны х о б раб оток под пропаш ны е культуры . П о ­
лученные Данные показы ваю т, что на современном этап е под
сахарную свеклу и картоф ель, корм овую свеклу и кукурузу на
силос не обязател ьн о прим енять глубокую отвальную пахоту,
поскольку сущ ественной разницы в у р о ж а ях в зависим ости от
глубины и способов обработки почвы не н аб лю д ается. И сп о л ь ­
зование чизельного плуга и протйвоэрозионного' культиватора
на основной об р аб о тке почвы под пропаш ны е культуры с эко­
номической точки зрен и я вполне оправдано, так к а к повы ш а­
ется производительность об раб аты ваю щ и х агрегатов в 1,5— 2
раза, сниж аю тся эксп луатац и онн ы е затр аты на 24 и 53%, а р а с ­
ход горю чего — на 2,1 и 8,5 к г /г а .
Мы реком ендуем четы рехзвенную систему основной о б р а­
ботки почвы в севооборотах, состоящ ую из следую щ их о б я з а ­
тельны х звеньев.
П ервое звено — это поточная уборка всех культур с одно­
временным освобож дением полей от побочной продукции.
Л учш им вариантом при этом явл яется уборка зерновы х на
низком срезе ком байнам и с изм ельчителям и с одновременной
отвозкой соломы. Т ак ая ж е поточность д олж н а вы полняться на
уборке кукурузы , подсолнечника и других культур, потому что,
если при уборке допущ ен очень высокий срез, больш ие потери
соломы или листостебельной м ассы и своевременно их не уб ­
рать, то трудно, а часто и невозм ож но провести без р азр ы в а
во времени хорош ее послеуборочное лущ ение и все другие об­
работки поля.
Второе звено — это послеуборочное лущ ение стерни с пол^
ным крош ением верхнего слоя, подрезанием всей растительн о­
сти, не д опуская р азр ы в а м еж ду уборкой и лущ ением. •
П ослеуборочное лущ ение необходимо проводить вслед по
убранны м загон кам , пока сохраняется тен евая в л ага, а почва
после проходов уборочной техники ещ е не затв ер д ел а. Н а лу­
щении могут р аб о тать к а к ш и рокозахватны е лущ ильники, так
к дисковы е боровы , противоэрозионны е культиваторы , плоско­
резы.
При уборке пропаш ны х культур та к ж е необходимо прово­
27
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
дить послеуборочное ры хление лю бы ми м аш инам и, способны- ;
ми взры хли ть почву на глубину до 10 см. В след з а лущ ением
или в агр егате д л я изм ельчения крупных комьев, пускаю т иго­
льч аты е или зубовы е бороны, а при необходимости и катки .
Т ретье звено определяет периодическое уничтож ение сорн я­
ко в по мере их п рорастания.
П осле своевременного и вы сококачественного лущ ения через
две-три недели поля покры ваю тся зелены м ковром всходов п а ­
д али ц ы и сорняков. Очень важ н о не упустить срок уничтож ения
эти х всходов, пока они не раскусти ли сь и не окрепли. Д л я этоjro. применяю т ш и рокозахватны е лущ ильники, дисковы е бороны,
противоэрозионны е и д а ж е паровы е культиваторы в агрегате
с зубовы м и боронами.
П ри п родолж ительном осеннем периоде так и е обработки
м огут п овторяться 2— 3 р аза, после чего поле хорош о очищ а­
е т с я от сорняков, сохраняется в л ага, активи зирую тся м икро­
биологические процессы ио разл ож ен и ю корневы х и пож нивны х
о статко в и накоплению п итательны х вещ еств д л я у р о ж а я по­
следую щ их культур.
Ч етвертое звено обеспечивает углубление ры хлого слоя поч­
в ы в зависим ости от треб ован ия воздел ы ваем ы х культур, сох­
ран ен и я почвы от эрозии,- за д ер ж ан и я тал ы х вод.
П од ранние зерновы е культуры н а равнинны х полях д о ста­
точно ограничиться обработкой на 10— 12 см, д л я чего могут
и сп ользоваться тяж ел ы е дисковы е бороны, противоэрозионны е
культи вато р ы и ш и рокозахватн ы е плоскорезы .
П о д горох, вику, б обово-злаковы е смеси лучш е об раб отка на
14— 16 см, д л я чего прим еняю т противоэрозионны е и чизельны е
культиваторы , плоскорезы .
П од подсолнечник, сою, кормовую свеклу и кукурузу на си­
л о с основную обработку почвы м ож но проводить на разли чн ую
глубину, но не менее 14— 16 см, с использованием тяж ел ы х к у ­
л ьти вато р о в типа К П Э-3,8, чизельны х плугов, « П а р ап л а у » , сто.ек С ибИ М Э , плоскорезов. П од сахарн ую свеклу и кар то ф ел ь
б о лее ц елесооб разна гл убок ая отв ал ь н ая п ахота.
Н а склоновы х полях, с целью у д ер ж ан и я тал ы х и ливневы х
вод, проводят щ елеван ие или полосное глубокое ры хлени е чизельны м и плугами, п лоскорезам и , стойкам и С ибИ М Э , « П а р а ­
плау».
П р ави л ьн ое прим енение данной системы в хо зяй ств ах Б е л ­
городской области п озволяет п олучать средн егодовы е у р о ж аи
зерновы х 35— 40, сахарн ой свеклы — 300— 350, кук у р у зы н а
силос — 350— 400, иодсоленечиика — 25— 30 ц /га.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ВОЗДЕЛЫВАНИЕ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ
СОРТОВ ОС НО В НЫ Х З Е Р Н О В Ы Х
КУЛЬТУР В СЕВООБОРОТАХ
Н. Р. Асыка, Н. В. Балабанова, О. В. Григоров, Т. А. Шапошникова
В системе зем ледел и я роль сорта стоит в одном р яд у с т а ­
кими звеньям и, к ак научно обоснованное.: чередование культур
в севообороте, сбалан си рован н ое внесение удобрений, интегри­
рованная защ и та растений от вредителей, болезней и сорняков,
основная о б р аб о тка почвы и уход за посевами.
Г осударственн ая сортоиспы тательная сеть на сортоуч астках
еж егодно испы ты вает десятки новых сортов, по всем ведущ ю д
сельскохозяйственны м культурам д л я вы явления н аи более п ро­
дуктивных. в условиях разн ы х зон области и д а е т п редлож ения
д ля их внедрения.
Сорта разл и чаю тся м еж ду собой по р яд у хозяйственно-био­
логических признаков, определяю щ их их продуктивность, высокорослость и устойчивость против полегания, резких колебан и й
тем ператур, повреж дений вредителям и и болезням и, крупность
зерна и колоса, качество зерн а и т. д.
ГоссортЬучасткм испы ты ваю т сорта, к а к правило, по одномудвум предш ественникам , при одной д озе удобрений при всех
прочих равн ы х условиях. О днако сорта, в силу их биологиче­
ских различий, По-разному ведут себя в зависим ости от плодо­
родия почв и доз удобрений, м еста в севообороте, условий ув­
л аж н ен и я и: других технологических особенностей в о зд ел ы в а­
ния полевых культур. Чтобы д ать более конкретную х а р а к те ­
ристику сортам с учетом изменяю щ ихся разн ооб разн ы х усло­
вий, в отделе зе м л е д е л и я . Белгородской сельскохозяйственной
академ ии в течение р яд а лет ведется их испы тание на трех ф о­
нах питания по разн ы м предш ественникам . И спы ты ваю тся те
сорта, которы е признаю тся при сортоиспы тании перспективны ­
ми в сравнении с районированны м и стан д артам и . П о озимой
пшенице, ячменю и гороху вы севаю тся еж егодно по 8— 10 сор­
тов в постоянном четы рехпольном севообороте с таким чередо­
ванием культур: предш ественники озимых, ози м ая пш еница, с а ­
харная свек ла, ячмень.
\
' f
П очва — чернозем типичный среднесуглинистый, слабокнс,ппи реакция почвенного раствора, б ли зк ая к нейтральной. Н а
трех фонах питания вносятся удобрения из р д ей ёта: tip !Г30, 60
н 0(1 килограм м ов действую щ их вещ еств азота, ф осф ора и к а .имя на гектар севооборотной площ ади в срёдкём”'за годте д я:ф -
■29
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
■форенциацией норм, внесения под каж д ую -культуру.' В качест­
ве предш ественников озимой пш еницы прим еняю тся чистый п ар ,
многолетние бобовы е травы одногодичного использования на
один у ко с,'о д н о л етн и е бобово-злаковы б смеси, кукуруза на з е ­
леную массу, горох и ячм ень на зерно. К аж д ы й сорт испы ты ва­
ется на 18 в ар и ан тах сочетаний 6 предш ественников и трех
фонов питания.;
З а последние годы прош ли таки е испы тания район ирован ­
ные й перспективны е сорта озимой пшеницы А льбатрос одес­
ский; М ироновская 61, Т ар асо в ская 87, Б ел город ская 12, М ирлебен, О десская 161.
О зи м ая пш еница А льбатрос одесский зан и м ает наибольш ие
л л о щ ад и в области. Этот сорт не вы сокорослы й, с прочной со­
ломиной, устойчив против п олегания, о б л а д а ет высокой про­
дуктивностью и хорош ими хлебопекарны м и кач!ествами.' З а
1990— 1992 годы зан и м ал первы е м еста по урож айности, сред­
ний у р о ж ай его на слабом фоне питания составил 59,3 ц/га.
С орт хорош о отзы вчив на удобрения: п ри б авка н а среднем ф о­
не питания со ставила 7,5, на сильном — 14,0 ц/га. Л учш им
предш ественником на всех ф онах питания был черный пар
(72,5— 81,5 ц /г а ). П осле многолетних, однолетних тр ав и горо­
х а у р о ж ай сн и ж ал ся на 5,0— 9,0 ц/га. Больш ой недобор зе р ­
на н аб лю д ал ся после кукурузы на силос. С ам а я н и зк ая уро­
ж айн ость, почти в д ва р а за ниж е, чем по п аровой озими, полу­
чена после ячменя. Р еком ендуем р азм ещ ать его по чистым п а ­
рам , удобренны м многолетним, однолетним тр ав ам , гороху при
интенсивных техн ологиях возделы вания.
О зи м ая пш еница М ироновская 61, в отличие от А льбатроса
одесского, имеет более высокую соломину, вследствие чего н е­
достаточно устойчива против полегания, особенно на лучших:
предш ественниках и высоких фонах питания. 'П родуктивность
ее в среднем по предш ественникам на одном уровне с А л ьбат­
росом. П ри этом: у М ироновской 61 п роявляется более вы сокая
зимостойкость и пластичность по отнош ению к предш ественник
к ам и фонам удобрений. С учетом пониженной устойчивости к
полеганию i пшеницу М ироновская 61 следует вы ращ и вать по
менее удобренны м зан яты м п ар ам и гороху.
П ш еница Т арасовская 87 в течение двух л ет испы тания не
вы д ели лась ни по одному изучаем ом у п оказателю . Сбор зернд
•У нее ниж е .стан дарта на 8,0 ц/га, по качеству зерн а она т а к ­
ж е уступает последнему. Во в л аж н ы е годы на повыш енных ф о­
н ах питания после многолетних трав, гороха и черного п ар а
.она полегает;. Н о для, юго-восточной зоны области этот сорт
пш еницы п ред ставляет определенны й интерес, т а к к а к в агро30
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
клим атических условиях данной местности зем ледельц ы полу­
чи ют высокие у р о ж аи ее зерн а высокого качества.
О зим ая пш еница б ел городская 12 — сорт вы сокорослы й,
хорошо кустится, зерно крупное, м асса 1000 ш тук около 50,0 г.
О б л а д а е т очень высокой продуктивностью : на всех ф онах питдпия превы сила стан д арт на 5 ц /га.
П о сортам ярового ячменя н ар яд у с районированны м и О дес­
ский 115 и Р о м ан ти к засл у ж и в аю т вним ания В изит и Гонар,
имею щ иеся в посевах области.
О десский 115 приш ел на смену Н ута не 518. Эти сорта б л и з­
кие по биологическим особенностям:, « о последний уступ ает по
урож айности на 3— 5 ц /г а . О д есски й 115 — высокорослый, сорт,
длина стеблей 80— 90 см, соломина тон кая, недостаточно проч­
ими, поэтому неустойчив против полегания. О тносится к сортам
пластичного типа, с хорош ей кустистостью , менее требователен
к высоким д о зам удобрений и предш ественникам . Засухоустой ­
чив, п о р аж аем ость болезням и средняя. Зерно, средней крупно­
сти с высокими пивоваренны м и качествам и . Р еком ен дуется р а з ­
м ещ ать его на среднеудобренны х полях, где планируется п олу­
чать 35—45 ц /га , т а к к а к при более высокой продуктивности
он полегает, и з-за чего не следует, использовать этот сорт в к а ­
честве покровного д л я подсева многодетних трав,. П ри резком
сокращ ении количества вносимых удобрений Одесский 115 ос­
тается основным д л я хозяй ств Б елгородской об ласти на б л и ж а й ­
шие годы.
Р о м а н т и к — сорт низкорослы й, дли н а стеблей 50— 60 см,
соломина прочная, устойчив против полегания. О тносится к
сортам интенсивного типа, очень требовательн ы й к предш ест­
венникам и повы ш енны м д озам удобрений, влаголю бив, п о р а­
ж аем ость болезн ям и вы ш е средней. З а последние годы уступ а­
ет по урож айности сортам Визит, Гонар и другим , поэтому р е­
комендуется п р екр ати ть его возделы ван и е на полях ■Б ел город ­
ской области.
Визит — невысокорослы й, сорт, имеет прочную соломину,
устойчив против п олеган ия, о б л а д а ет высокой кустистостью ,
Крупным зерном , пивоваренны й, на 2— 4 д ня созревает п озж е
О десского 115. Х орош о отзы вается на внесение удобрений. З а
последние годы в н аш и х опы тах зан и м ает первы е м еста при
рмнмещеиии по пропаш ны м и внесении повыш енных доз у д об ­
рений. Р еком ендуется вы севать на орош аем ы х зем лях, а т а к ж е
nil полях, где п одсеваю тся многолетние травы .
Гоиир —- новый сорт, в Г оссортоирп ы тан ш превысил райоиироппиныё сортач© десский 115 и Р ом ан ти к. Среднер.ослый, не­
достаточно устойчив^ против полегания* особенно по хорош о
.31
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
удобренны м лучш им предш ественникам- П ри пониж енны х д о
за х удобрений уступ ает О десскому 115, а на повыш енных
В изиту. П о р аж аем о сть болезням и средн яя, засухоустойчивост!
н и ж е средней.
П о гороху^за последние годы происходит расш ирение посев
ны х площ адей под сортам и неосы паю щ егося типа, а т ак ж е ме
н ее вы сокорослы ми д л я возделы ван и я по интенсивным техно;
логиям..
,
Труж еник — неосы паю щ ийся сорт гороха. Разновидности
экад у ку м , вы сокорослы й, д ли н а стеблей 80— 100 см с удлинен­
ными м еж доузли ям и. П ол егает у ж е в ф а зе бутонизации. З е р ­
но средней крупности, отзы вчи в на внесение удобрений. Н еус:
тойчив против тли и брухуса, грибными болезням и пораж ается
слаб о. В связи с тем, что появился более продуктивный по зер
ну сорт О рловчанин, ц елесообразно использовать Тружени*
для^ посева н а зеленую м ассу в бобово-злаковы х смесях. УрО
ж а й зеленой м ассы д ости гает 200— 250 ц /га, которая пригодне
к скар м л и ван и ю на 5— 7 дней ран ьш е вико-овса.
О рловчанин — вы сокопродуктивы й неосы паю щ ийся сорт;
р азн овидн ость розен тали , среднерослы й, м еж д оузли я сближ ены
О б л а д а е т быстрым стартовы м ростом, что п озволяет ему л уч­
ш е бороться с сорнякам и. О тли чается интенсивным развитием
вегетативной массы листового ап п ар ата, что свидетельствует С
вы сокой фотосинтетической способности. Э та особенность иног­
д а м еш ает О рловчанину м акси м альн о и спользовать богатые
ф оны питания, если в период цветения и зерн ооб разован и я вы ­
п ад аю т осадки, т а к к а к генеративны е органы затеняю тся лист­
вой. Зерн о крупное, созревает на 2— 4 д н я позднее Т руж еника
З а последние годы зан и м ает первы е м еста по урож аям , поэто­
м у за с л у ж и в а е т расш ирения посева, вместо Т руж еника и Улад овского юбилейного,.
У саты й 90 — длинностебельны й сорт с высоким урож аем
зеленой массы 300— 350 ц, хорош ей продуктивностью семяи
2 5 — 35 ц/га. Р азн ови д н ость контекстум.
С орт слаб о реагирует на внесение вы соких доз удобрений
хорош о сочетается, посев с овсом на зеленую массу, т а к ка!
см есь д ли тельн ое врем я не полегает, ул учш ается ее у б о р к а .>;;
Р еко м ен ду ется зам ен ять обычные сорта гороха корм овоп
н ап р ав л ен и я н а у саты е и з-за технологичности при уборке
л ен о й массы .
П о основным: зерн овы м ку л ьту р ам — пш енице, ячменю , гое
роху — в к аж д о м крупном хозяй стве целесообразно возделы
в а т ь по 2— 3 сорта, разл и чаю щ и хся м еж д у собой по таки^
свой ствам , к а к треб овател ьн ость к питательны м вещ ествам j
32
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
«лаге, высокорослость и устойчивость против полегания, а д ап ­
тивность к разны м почвенно-климатическим условиям. Р а з м е ­
щение культур в полях севооборотов с у ч е т о м . биологических
особенностей сортов ^ предш ественников и плодородия полей,
доз удобрении всегд а-п о звол и т получить у р о ж ай зерн а на 2— 4
центнера с гек тар а больш е по сравнению с бессистемным их
посевом.
■■ '■
ТЕХНОЛОГИЯ и э ф ф е к т и в н о с т ь
В О З Д Е Л Ы В А Н И Я НОВЫХ КОРМОВЫ Х
КУЛЬТУР В УСЛ ОВИЯХ ЦЧЗ
П. Я. Середа, В. Н. Шамрай, Л. Р. Маширов, Г. Н. Апатенко
Одйа 'из главны х проблем в корм опроизводстве области
обеспечение ж ивотны х корм овы м белком. Реш ить ее м ож но за
счет расш ирения и повыш ения урож айности традиционны х вьь
сокобелковы х корм овы х культур, более полного использования
побочных продуктов п ерерабаты ваю щ их предприятий, а т а к ж е
внедрения в производство новых культур, обеспечиваю щ их вы ­
сокую продуктивность и вы ход кормового белка.
В 1991— 1995 годы в отделе корм опроизводства сельхоз­
академ ии проведены исследования по разработке технологии
возделы ван и я вы сокобелковы х культур, в частности озимы х р ап ­
са и сурёпицы, ам ар ан та, перко, тиф она и козл ятн и ка восточ­
ного.
О зимы е капустны е — весьм а денны е корм овы е культуры , д а ­
ющие самы й ранний вы сокобелковы й зелены й корм ■
— на 10 >
15 дней р ан ьш е озимой рж и. Н а корм овую единицу зеленой
массы этих культур приходится от 116 до 174 грам м ов п ереваяим ого п ротеи на.
С ледует о б р ати ть внимание на то, что в условиях области
д а ж е при сравнительно небольш их м орозах погибаю т сл аб о
развиты е или переросш ие озим ы е капустны е культуры , а при ч е­
редовании в зимний или зимне-весенний периоды оттепели с
м орозам и полностью или частично погибаю т д а ж е хорош о р а з ­
литые .растения,.
З а 15 л ет исследований озимый рап с и ози м ая сурепица пол­
ностью п огибали триж ды и три ж ды за пять лет — перко и тифоц.
Но несм отря на это эти культуры следует воздел ы вать в do ­
ji worn, так к а к пока н ет других, даю щ и х в столь ран н ие сроки
меленый корм . К ром е того, их возделы ваю т к а к пром еж уточ­
ные, после которы х мож но п олучать в том ж е году до 350—*
И, :»пн, Бй,70
33
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
460 ц/га зеленой массы в молочно-восковой спелости початков
раннеспелы х гибридов кукурузы . П р и м е р —- АО им. Щ еп ки на
Я ковдевского района.
Технология возделы ван и я изучаем ы х новых корм овы х к у л ь­
тур не сл о ж н ая, но требует вним ания агроперсонала^ особенно
по срокам сева, глубине зад ел ки , борьбе с вредителям и и т. д*
Л учш ие предш ественники под озимы е капустны е культуры
те, которы е ран о освобож даю т поле до посева, где достаточно
н акап л и вается п итательны х вещ еств ■и не сильно засо р яется
поле сорнякам и. Это горох иа, зерно, о зи м ая рож ь и однолетние
травы на корм . У довлетворительны й предш ественник при сво­
евременной и качественной уборке и подготовке после него
почвы — ячмень на зерно.
О бработка почвы — поверхностная, дисковыми орудиям и,
культиваторам и и вы равн и вателям и с доведением почвы до
м елкоком коватого состояния с последую щ им до и после посе­
ва прикагг/ыванием.
, :
О птимальны й срок посева — первая д е к а д а августа, в к р а й ­
нем случае, мож но сеять до конца второй декады .
П осев обычный рядовой с нормой вы сева 2,5— 3 млн. всхо­
ж и х семян на гектар.
К ультуры хорош о отзы ваю тся на м инеральны е удобрения.
И сследованиям и установлено, что вносить под капустны е более
N 30P 30K30+ N 30 в п одкорм ку нецелесообразно во и зб еж ан и е зн а ­
чительного во зр астан и я в зеленой м ассе против П Д К н и тр а­
тов, и в случае неблагоприятны х условий перезимовки так и е
посевы погибаю т или зн ачительно изреж и ваю тся. :
Вклю чение в рацион в ранневесенний период 20— 30 кг з е ­
леной массы капустны х культур повыш ает, суточны е надои на
2— 3 кг . от? коровы .
•
А м аран т — вы сокобелковая с высоким содерж анием л и з а ­
на культура. Н а одну кормовую единицу зеленой м а;с сы прихо­
дится 128— 174 г .переваримого протеина.
Н аиболее у,рож;айным по зеленой массе и сбору протеина
в ф азу н ач ал а цветения яв л яется ам ар ан т м етельчаты й, кото­
рый на фоне ЫеоРаоКэо+Рю в рядки обеспечил получение 598
ц /га зеленой массы , сбор корм овы х единиц — 102 ц /га и пере­
варим ого протеина — 13,5 ц/га.
>
Этот вид а м ар ан та в наш их услови ях обеспечивает хоро­
шую урож айн ость и семян.
■,
Д л я силосования ам ар ан та с кукурузой в к а ч е с т в е 'к о м п о ­
нента н аи более целесообразны сроки его посева 10— 20 'Июня.
Р астен и я при этом ко времени уборки кукурузы находились
в ф азе цветения или н ач ал а ф орм ирования семян. , ■ :
34
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Технология, возделы ван и я ам а р а н т а зак л ю ч ается в очищ е­
нии почвы от сорняков послойны м лущ ением, вспаш кой н а
25—27 см, культиваци ей зяб и осенью, своевременны м бороно­
ванием и вы равн и вани ем зяб и весной. Д о и после посевного
нрикаты вани я зад ел к а на глубину не более 1— 2. см. Н орм а
вы сева- при ш ирокорядном (70 см) 'посеве' 0,5: кг/га, уход за
посевами — путем м еж дурядны х об раб оток..
А м ар ан т м етельчаты й исклю чительно отзы вчив на внесе­
ние удобрений. ., .,
,
‘
У рож айность зеленой м ассы при посеве 10 м а я п овы ш ается
с 309 ц /га н а ф оне без удобрений до 423 ц/га, или на 36,9%
на фоне N90P 120K 120, , а при последнем сроке п о с е в а . 20 июня — '
с 262 ц/га до 352 ц /га, или на 34%.
Эта, культура при использовании к а к на корм, т а к и н а се­
мена яв л яется хорош им предш ественником д л я корм овы х сор­
тов гороха.
К озлятн ик восточный — одна из н аи более вы сокоурож ай ­
ных многолетних (до 15 лет) вы сокобелковы х корм овы х к у л ь ­
тур, хорош о п ерен осящ ая в наш их условиях в бесснеж ную зи ­
му 25-градусны е морозы , а в отдельны е дни до 31°, а та к ж е
в е с ь м а ; экстрем альную четы рехмесячную засуху. Н а 1 корм о­
вую единицу зеленой м ассы приходится 157— 172 грам м а переварим ого протеина.
... .
К ультура весьма светолю бивая и стр ад ает от затенения
со р н якам и и покровны ми культурам и .
. . .
Н а сравнительно чистых от сорняков полях при посеве без
покрова ко зл ятн и к в гОд посева д а е т 128 ц /га зеленой массы ,
что на 58 ц /га меньш е, чем лю церна.
Р азм е щ ат ь его следует после озимы х и яровы х зерновы х
культур на чистых от сорняков
полях.
О птим альны й срок сева — середина посева ранних яровы х
культур. П ри угрозе в о зв р а та весенних зам орозков — первая
д екад а м ая, в крайнем случае допустим посев до 10 июня.
Н а чистых п олях возм ож ен посев без покрова или под пок­
ров овса с нормой вы сева 40— 60, кг/га и уборкой в ф азу н а ­
чала вы м ёты вания овса. П ри этом урож айность зеленой м ас­
сы овса со став л яет до 250 ц/га.
Н а сильно засоренны х полях д а ж е без н аличия гербицидов
следует сеять без покрова ш ирокорядны м способом. (45 см) с
нормой вы сева 3— 4 млн. всхож их сем ян на гектар.
П ри п осеве.в смеси с лю церной норма вы сева каж д ого ком ­
понента — 60% от полной нормы.
С емена при наличии больш ого количества твердокам енны х
на месяц до посева необходимо п роскариф ицировать, а в д ен ь
35;
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
оЛрйЛоГИП п ротрави тел ям и ,;;н ё с о д е р ж а щ и м и р+5/ть, ж
рнгнтУрфином д л й ; э т о й : культуры . '
'■[[' }
Глубина алделки семян не более 2 см; О б язательн о до- й |
(пн'.'Ммкхччшое прикаты вание почвы.
; a j
ll!i б<ч'11()Кровных посевах втеч ен и е л ета проводить 2— 3 м е ж - ‘
АурМ ные обработки и при Необходимости 2— 3 подкаш ивания! j
три постои на высоту растений1 козлятн и ка. ,
i
П р и п о яв л ен и и 'в сх о д б в 'с л е д у е т вести борьбу с сйтОнами,. |
которые могут уничтож ить посевы за несколько дней.
■|
' На второй год жизни и последую щ ие следует проводить ран- |
поносеннее борОноваНиё тй ж еяы м й ' боронами с целью уборюй |
)1()Жмивных остатков, а затем ;бигоВанйе вдоль рядков в актив-1’ \
ном полож ении рабочих органов.
г
' '
"'■]
С каш ивать травостой козлятни ка следует на йысоте 10, а |
последний укос
л а 12 см.
: j
При наличии удобрений целесообразно еж егодно вносить-’
под зяб ь и в подкорм ку весной РэоКоо,J
'
В опы тах в среднем за 6 лет урож айность зеленой массы
козлятни ка в, зависим ости от посева без покрова или пОд пок­
ров овса на зелёны й корм при обычном рядовом посеве соста- 1
ви л а 427 и 446 ц/га, сбор корм овы х единиц — 106,7, 113 ц/га; j
и переварим ого протеина — )6,9, 18,2 щ(га.
j
К озлятн ик восточный более вы годная корм овая к у л ь т у р а , ]
чем лю церна, но их н е следует противопоставлять. В среднем j
за три года козл ятн и к дйёт ' на ‘20 ц /га /ко р м о в ы х единиц я } \
3,5 ц /га переварим ого, протеина больше, чем лю церна.
1
Р Е З Е Р В Ы ПО ВЫ Ш ЕНИ Я УР ОЖА ЙН ОСТ И
КУКУРУЗЫ НА З Е Р Н О
Н. К■Кислинский, В. А. Фатьянов, J1. В. Курулюкг
К. Н. Кислинский, М. С. Люлин, А. А. Кислинская’
Н аш и многолетние и сследования были н ап равлен ы на р а з­
р аботку теоретических основ и практических реком ен дац ии
производству по устойчивому повыш ению урож айн ости зер н а
кукурузы , сокращ ению за т р а т тр у д а и энергоресурсов.
В р езу л ьтате исследований впервы е р азр а б о та н и научна*
обоснован ком плекс новых оптим альны х технологических рег­
лам ентов во взаи м освязи всех элем ентов технологии по стаб и ­
л и зац ии уровня п роизводства зер н а кукурузы .
i
В условиях Белгородской области в аж н о р азм ещ ать Куку­
рузу по предш ественникам : ози м ая пш еница и рож ь, яровые*
36
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
перловые, кукуруза, картоф ель. Д опустим о разм ещ ени е ее по­
с л е сахарной свеклы в случае полного восстановления зап асов
продуктивной вл аги в корнеобитаем ом слое почвы в осенне.шмний период,
;;
Н е ж е л а т е л ь н о ; р азм ещ ать кукурузу после проса, имею щ его
■общих вредителей и болезни с кукурузой.
П ри разм ещ ении по пересеву озимы х ц елесообразно подо­
брать поля, где проводилась всп аш ка.
О сновная об р аб отка почвы прим еняется диф ф еренцированно
и зависмости от предш ественников и засоренности полей. П о ­
сле озимой пш еницы лучш е прим енять полупаровой способ ос­
новной обработки.
В предпосевной период ц елесооб разна м и н им альн ая о б р а­
ботка. Если зяб ь гребнистая или вы равн ен н ая с осени, то м о ж ­
но ограничиться одной предпосевной культивацией. Если зяб ь
имеет крупноглы бистое строение и с целью вы равн и вани я позд­
ней вспаш ки, имею тся всходы зимую щ их сорняков и п ад ал и ц а
озимой пшеницы, то лучш е прим енять ранню ю и предпосевную
культивацию .
П редпосевную культивацию проводить на глубину зад ел к и
-семян кукурузы или несколько глубж е, если при этом треб у­
ется вы равн ять поверхность почвы за один проход агрегата,
по обязател ьн о во вл аж н ы й слой почвы.
В каж д о м хо зяй стве н а : зерновы е цели реком ендуется ис­
пользовать не менее 2 гибридов, различны х по скороспелости.
Это об у сл авл и вает м иним альны е потери за счет ликвидации
перестоя растений, повреж дения початков болезнями, вредите­
лям и, загр у зк и уборочной техники. Т аким и гибридам и яв л яю т­
ся из группы раннеспелы х К оллективны й 181, Бем о-182, Кулон,
М В -4 1 0 ,, с р е д н е р а н н е с п е л ы х — ТОСС-223, М олдавский 215 и
МВ-405. ■.
V
;
К посеву кукурузы, следует приступать, когд а на глубине
зад ел ки семян установится среднесуточная тем п ература 10—■
12°С. П ри более поздних посевах затя ги в ается созревание зерВопрос о кален д арн ы х сроках сева д олж ен реш аться с уче­
том склады ваю щ и хся погодных условий и почвенных разноБ олее высокая, урож айность зерн а форм ируется при посеве
кукурузы в конце; ап р ел я — 1 д е к а д е мая.
Н аиболее рационально вы ращ и вани е кукурузы н а зерно
при густоте 60 тыс. растений н а 1 га и внесении .умеренной д о­
зы м инеральны х удобрений (N^PsoKso кг д.в. на 1 г а ). Б олее
вы сокая продуктивность .при загущ ении до 76 тыс. растений на
37
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Основным препятствием внедрения такой технологии я в л я ­
ются сорняки. :
Мы р азр аб о тал и технологию , агроприем ы и механизм ы , ис­
пользование которы х почти полностью ун ичтож ает сорняки в
посевах сахарной свеклы без ручной прополки. П ри этом обес­
печивается полная м еханизация уборки корнеплодов и сд ач а их
на свеклоприемны й пункт без ручной доочистки.
П осевы ,сахарной свеклы целесообразно разм ещ ать в звене
чистый пар — ози м ая пш еница, а т а к ж е в звене зан яты й пар
— озим ая пш еница. П ри этом они значительно менее зас о р е­
ны, чем после других предш ественников (горох, кукуруза на
си лос). В этих звен ьях сорняков на 28% меньш е по сравнению
с посевами, разм ещ енны м и в звене горох на зерно — ози м ая
пш еница (на 1 кв. м 68 шт. по сравнению с 95 ш т.).
Среди агроприемов, обеспечиваю щ их лучш ие условия рос­
т а и р азви ти я сахарной свеклы , вед ущ ая роль п рин ад леж и т ос­
новной обработке почвы, которая способствует сниж ению за с о ­
ренности посевов. Н аиб олее целесообразной в наш ей о б л а с ти /
явл яется улучш ен ная послойная об раб отка.
•[
Основную обработку надо проводить по схеме, вклю чаю щ е^
дисковое лущ ение Л Д Г -10 на 7— 8 см ср азу после уб орки ози­
мой пшеницы, через 12 дней — обработку тяж ел ой дисковой
бороной БД Т -7 на 10— 12 см и последую щ ую через — 25— 30
дней вспаш ку почвы двухъярусны м плугом П Я-3-35 на 30 см.
С ниж ение засоренности посевов сахарной свеклы составляет
при этом 51% по сравнению с обыкновенной вспаш кой после
однократного дискового лущ ения.
С ах ар н ая свекла — одна из наиболее отзы вчивы х на удоб­
рения культур. Она отличается повыш енной требовательностью
в питательны х вещ ествах и больш им выносом их с урож аем .
С векла п отребляет элементы питания на протяж ении всей
вегетации, но не одинаково по периодам роста. У рож айность
корнеплодов и уровень удобренности взаи м освязан ы . Н аиб олее
экономически эф ф ективно использую тся м инеральны е уд обре­
ния сахарной свеклой при одноразовом внесении полной дозы
под основную обработку, а навоз — под предш ественник.
Р ан невесен н яя и предпосевная подготовка почвы вклю чает
боронование средними боронами с последую щ им ш лейф овани­
ем Ш Б-2,5 в агрегате с посевными боронкам и и об раб отка а г ­
регатом УСМ К-5,4 с набором плоскореж ущ их лап -бритв и прут­
ковы ми роторными каткам и на глубину 3-—4- см.
П осев лучш е проводить нормой вы сева 11— 12 плодиков на
погонный метр р яд ка, что позволяет получить 7— 8 растений.
П осев надо проводить с отбивкой поворотны х полос ш ириной
40
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
11 м, которы е засеваю тся поперек основного н ап равлен ия сева.
Уход за посевам и сахарн ой свеклы следует начинать с д о­
всходового боронования. В ф азе развитой вилочки свеклович­
ных растений об раб отку посевов
вести
прореж и вателем
УСП-12 (P I1C -12), после чего густота н асаж д ен и я составит
5— 6 растений на погонный метр. В ф а за х 1,2-й и 2,3-й пар
настоящ их л и с т ь ев -у ^свекловичных растений надо проводить
вычесывание сорняков в ряд ках
прореж ивателем. У СП -12,
уком плектованны м лап ам и -п ерьям и, после чего густота н а с а ж ­
дения составит 4 - 5 ш т.; на п. м,
О пы там и установлено, что перед первым п рореж иванием в
р я д к а х насчиты вается 19 сорняков на 1 п. м, а после первого
— 10 шт., после второго и третьего соответственно — 8 и 6
ш тук.
П осле проведения м еж д уряд ны х обработок с одноврем ен­
ным окучиванием растений количество сорняков в р яд ах сни­
ж а ется до 2,5 ш тук на погонный метр.
П роведение обработки посевов вдольрядны м п рореж и вате­
лем с набором л ап и лап-перьев, а т ак ж е окучивания, позво­
л яю т снизить до минимума засоренность посевов сахарн ой све­
клы в р яд ках, которая к ф азе см ы кания листьев в м еж д у р яд ь ­
я х составл яет 2 сорн яка на погонный метр. Эти сорняки в ос­
новном просовидные. В р езул ьтате окучивания они слабо р а з ­
виты и только единичные растения мари белой и ш ирицы хо­
рош о развиты , численность которы х составл яет 1 ш т./10 п. м.
П осле см ы кания листьев свеклы в м еж д у р яд ьях з а месяц до
уборки, ко гд а эти сорняки значительно выш е свеклы , ,их сл е­
д у ет скосить.
У борку сахарн ой свеклы лучш е проводить в конце сентяб­
ря. П осле ср езан и я листьев свеклы ботвоуборочной маш иной
БМ -6 пускаю т двухвальн ы е доочистители головок корнеплодов
О Г Д -6, после которы х корнеплоды убираю т свеклоуборочны ми
ком байн ам и Р К С -6 и КС-6 и сдаю т на свеклоприемны й пункт
б ез ручной доочистки.
А нализ резу л ьтатов возделы ван и я сахарн ой свеклы по р а з ­
личны м технологиям (без гербицидов, с гербицидам и и с руч­
ной прополкой) п оказал , что урож айн ость
корнеплодов в
среднем составила в п ределах 31,7— 32,3, — 33,4 т/га соответст­
венно... .
Таким образом , при высокой культуре зем леделия ц елесо­
о б р азн о возделы вание сахарной свеклы по безгербицидной
технологии без з а т р а т ручного труд а. .
Это наиболее экологически безоп асн ая технология получе­
н ия экологически чистой продукции. О на обеспечивает у рож ай 41
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
иость сахарн ой свеклы не н иж е гербицидной технологии й с
ручной прополкой. У ровень дополнительны х з а т р а т при этом
значительно ниж е по сравнению с затр а там и на гербициды и
н а прополку вручную.
' r
t
ТЕХНОЛОГИЯ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ
ИС П О Л Ь З О В А Н И Я СМЕШАННЫХ СТОЧНЫХ
ВОД ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ КОМПЛЕКСОВ
И САХАРНЫХ З А В О Д О В ПРИ О Р О Ш Е Н И И
КО РМО ВЫ Х КУЛЬТУР
Ф. X. Дж алалзаде, В. К. Подгорный,
Н. С. Добудько, J1. В. Курулюк
У величение водопотребления в связи с ростом и разви тием
промы ш ленного и сельскохозяйственного производства привело
к деф ициту водны х ресурсов и загрязнени ю их стоками.
Е ж егодны й объем стоков ж ивотноводческих ком плексов
в Б елгородской области превы ш ает 20 млн. м3. К ром е этого, во
многих рай он ах области, рядом с ком плексам и раб отаю т с а ­
харн ы е заводы с объемом сточных вод более 110 млн. м3. С
одной стороны , н акап л и в аясь, они зан и м аю т огромны е п л о щ а­
д и зем ельны х угодий, угрож аю т загрязнени ю водны х объектов^
с другой — по содерж анию биогенных элем ентов сточные во­
д ы являю тся ценным органическим удобрением.
С лож ность рельеф а, трудны е гидрогеологические условия,
ограниченность водных ресурсов; зн ач и тельн ая концентрация
ж и вотноводческих ком плексов и промы ш ленности в области де^
л аю т утилизацию огромны х объём ов сточных вод актуальн ой
народнохозяйственной проблемой, имеющей экономическое и
п риродоохранное значение.
С ущ ествует много методов утилизации и использования
сточных вод. Один из экономически выгодных и хозяйственно
ц ел есо о б р азн ы х1 приёмов их ути л и зац и й — использование н а
орош ение сельскохозяйственны х культур. П ри этом м етоде в
почве происходят интенсивные микробиологические процессы ,
способствую щ ие ее самоочищ ению . У ж е в поверхностном, н аи ­
более биологически активном, слое почвы (0— 25 см ), за д е р ж и ­
вается 80— 90% бактерий, внесенных со сточной водой, а в слое
О— 60 см — 99,9Ь% .
■
ч
5
1
•
Орош ение сточными водам и позволяет сократи ть использо­
вание чистых природных вод д л я орош ения зем ель, исклю чить
42
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
сброс очищ енных и недоочш ценных вод в водоемы, снизить
нормы применения удобрений, повысить плодородие п о ч в ы ,п о ­
лучить высокие и устойчивы е у рож аи сельскохозяйственны х
культур.
С учетом пятилетних исследований (1989— 1993 гг.), прове­
денны х в АО « З а р я » И внянского района Белгородской о б л а с­
ти, мож но реком ендовать д л я ю го-западной части Ц Ч З смеш и­
вать сточные воды комплексов крупного рогатого скота и с а ­
харны х заводов в соотношении 1:2, которы е перед поливом
р азб ав л я т ь чистой водой 1:1. П ри этом концентрация раствори ­
мых солей сн и ж ается до предельно допустимой нормы, не вы ­
зы ваю щ ей вторичного засолен и я орош аемой почвы.
О птим альны м и оросительными норм ам и см еш анны х сточ­
ных вод являю тся: д л я кукурузы на силос — 1250 м3/га, зел е­
ной массы вико-рж аной смеси — 500 м3/га и лю церны — 1050“
М 3/ г а ,
С КОТОРЫМИ
ВНО СИТСЯ В ПОЧВ У
N i88, Р 44, Kl25j N 75, PiSr
К 50 и N 158, Р 37, Кю5 к г /г а соответственноД л я уничтож ения сорняков и почвенной корки, образую щ ей ­
ся после поливов, необходимо дополнительно к сущ ествую щ ей
технологии вклю чить двукратн ое довсходовое и послевсходовое
боронование легкими боронами, 2— 3 м еж дурядны е обработки
на глубину 3— 4 см.
Д л я уничтож ения почвенной корки в посевах лю церны ц е­
лесообразно проводить после каж д ого Полива б оронование
средними боронами.
Т ак ая технология позволяет получить зелёной массы куку­
рузы 426— 685 ц/га, вико-рж аной смеси — 411— 514 и лю цер­
ны — 625—741 ц /га. О рош ение корм овы х культур с у к а зан н ы ­
м и норм ам и полива за ротацию севооборота (5 лет) повыш ает'
зап асы ги дроли зуем ою азо та н а 101 к г, подвиж ны х форм ф ос­
ф ора — на 95 и кал и я — 202 к г/га в метровом слое почвы. Р е ­
акци я почвенного (раствора, а т а к ж е плотность и пористость
почвы практически не изм еняю тся.
И С П О Л Ь З О В А Н И Е СОЛОМЫ ОЗИМ ОЙ
П Ш Е Н И Ц Ы Д Л Я У Д О Б Р Е Н И Я ПОЛЕЙ
■'
тл
-■: <
А. А. Москаленко'
- В услови ях - интенсивного 'зем л ед ел и я воспроизводство • И
увеличение плодородия почв возм ож но только при постоянном
возобновлении элем ентов его обеспечения и у л учш ен и я’ усл о­
вий их проявления. В ф орм ировании плодородия почвы опре4$
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
делию щ ее значение имеет содерж ан ие органического вещ ества
н ней.
Д остигнуты й в области уровень еж егодного внесения о р га­
нических удобрений в п ред елах 4— 5 т/га обеспечивает тол ь­
ко частичное восполнение потерь гумуса. Р асчеты показы ваю т,
что бездефицитны й б ал ан с возм ож ен при еж егодном внесении
в п ределах 7— 10 т/га подстилочного навоза.
Д л я стаби ли зац ии и н акопления гум уса в почве, н аряд у с
улучш ением структуры посевных п лощ адей и д и ф ф ерен ц и рован ­
ным подходом к вы б ору основной обработки почвы, необхо­
димо вовлечь в зем леделие все резервы местных органических
удобрений. Б ли ж ай ш и м из них яв л яется не исп ользован н ая на
корм и другие хозяйственны е нуж ды солома озимой пшеницы.
В Ц Ч Ф ВИУА отработаны вопросы и имеется п олож итель­
ный опыт использования соломы озимой пшеницы в качестве
орган и ческого удобрения.
Ц елевое использование соломы на удобрение сводится к вы ­
полнению некоторых организационно-хозяйственны х м еропри я­
тий.
Д о уборки зерновы х культур необходимо составить б ал ан с
и сп о л ьзо ван и я соломы с учетом всех статей расхода — н а корм
и подстилку скота, в качестве водопоглощ аю щ его м атер и ал а
при компостировании бесподстилочного н авоза, на бытовые
нуж ды, страховой зап ас (10— 15% ) на случай порчи заго то в ­
ленной соломы или стихийного бедствия. О ставш ую ся соло­
му следует вносить в почву в кач еств е органического удобре­
ния. П ри этом специалисты хозяй ства уточняю т поля, на кото­
р ы х будет внесена солома.
Ц елесообразн о и спользовать солому на удобрение на о тд а­
ленных от ферм полях, с полей интенсивных технологий при
комплексной химизации.
У борку озимой пшеницы проводят ком байнам и, оборудован ­
ными измельчителем соломы П У Н -5. К зерноуборочному ком ­
бай ну соломокопнитель или тележ ка-н акоп н и тель соломы не
.агрегатируется. П ри отсутствии ветра или слабой его силе и з­
м ельченная сол ом а ©о в р ем я дви ж ени я ком байн а равном ерно
■распределяется - по полю. С ледом вносят азотны е удобрения из
расчета 10 кг д. в. на тонну соломы , п роводят лущ ение стерни
тяж ел о й дисковой бороной на глубину 10— 12 см. З а д е л к а при
этом соломы на глубину 8— 10 см уси ли вает ее разл о ж ен и е и
лроноцирует п рорастани е сорны х растений. Внесенный азо т
оС кчднтш ает ускоренное р азл ож ен и е соломы , исклю чает ухудик'ино азотного реж им а и сниж ение урож айности вы ращ и ваем ы х
и последующим культур.
А4
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Азот предпочтительно вносить в ам миачной форме. Его ч а ­
щ е д о бавл яю т к сол ом е-в втгдё амм:иачНой селитры , или ж и д ­
кой карбам йД но-ам м йачной ‘смеси (К А С ). Ж и дкую к арбам и дно-ам миачную смесь распределяю т на поле с помощью агр е г а ­
тов АПВ-5, Р У П -8 и других ;по разбросаннЬй соломе перед
лущ ением.
• г'!;:
■
■■■ :
' . В за м е н ' Минерального азота мож но использовать ж и д ки й
навоз ком плексов. С читается рациональны й' использование его
д л я этих целей, если ж ивотноводческий ком плекс н аход ится
от поля не более чем за 5 км, а та к ж е концентрация азота в
ж идком навозе не ниж е 0,08— 0,1% . Р азб р асы в аю т ж и дки й
н й в о з. по соломе цистерной 1Р Ж Т -8, Р /К Т ?4М ,; М Ж Т-6, М Ж Т -8
И др.
. •
. v
. Т ;■■■' ;;
СС<Ч-Д "
Внесение азотны х удобрений перед зад ел к о й ' соломы с по­
м ощ ью -д и скован и я — обязательн ы й агроприем. Если это тр е­
бование не выполнено, то на данном поле будет деф ицит д л я
растений минерального азо та и ослаблен и е процессов р азл о ж е­
ния . соломы и превращ ения ее в гумус почвы.
Внесение азотны х удобрений н а поле, удобренное солом ой,
не входит в, дозу, рекомендованную под ту или другую к у л ь­
туру. Под культуру, которую вы ращ и ваю т на данном поле,
вносит, реко м ен д ован н ую дозуг.м инеральны х удобрений.
Ч ерез 2 недели на засоренны х корнеотпры сковы ми сорн я­
кам и полях и у ч астках после послеуборочного лущ ения п ро­
водят второе ры хление на глубину 14— 15 см. В первой поло­
вине; сентября проводят, лущ ен и е поля лем еш ны м л ущ и льн и ­
ком на глубину 14 -16 см.
,
П роведение регулярны х лущ ений почвы способствует очи­
щению почвы от сорняков, сохранению влаги, активизации
м икробиологических процессов по разлож ен и ю
измельченной
соломы, корневы х и пож нивных остатков.
В середине октября проводят вспаш ку зяб и на глубину
30—32 см. П ри этом д ости гается хорош ая зад ел к а непереп­
ревш ей измельченной соломы.
Весной, в н ач ал е полевых работ, средними или тяжелыми:
боронами со ш лейфом производят боронование под углом к
н ап равлению пахоты, при этом н аряд у с закры ти ем вл аги осу­
щ ествл яется вы равн и вани е поверхности поля.
Все остальн ы е работы на полях, удобренны х сол ом ой ,п ро­
водят в соответствии с требован иям и зональной агротехники.
О рган о-м ин еральн ая система удобрений на б азе соломы м е­
нее энергоем ка и более экономична, чем система с подстилоч­
ным навозом; т а к к а к исклю чаю тся работы по склади рован и ю
соломы; приготовлению и внесению н авоза. Д ей ствие этих сис4&
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
И*м удиОроииН ни продуктивность культур и качество выращиилпмо/1 продукции практически одинаково.
■'
11|>и ныращ ивании. сельскохозяйственных культур с исполь.‘шмипнем органо-минеральной системы, включающей измель•К'пиую солому, повышает урожайность в первый год сахарной
ш склы па 101 д/га, или на 30% ч во второй и третий год при
ж кчте ячменя и кукурузы на силос— соответственно на 14,5
(па 57%) и .73 ц /га (на 44% ) в сравнении с неудобренными
участками.
ТЕХНОЛОГИЯ П Р И М Е Н Е Н И Я ТРИХОГРАММЫ
В Б О Р Ь Б Е СО СТЕБЛ ЕВЫ М МОТЫЛЬКОМ
В. Н. Банит
В общей системе защитных мероприятий в борьбе с куку­
рузным стеблевым мотыльком одним из эффективных и деше­
вых методов явйяется биологический метод использования энтомофага трихограммы. Она уничтожает вредителя на стадии
яйца, когда он еще не успел нанести ущерба растениям'. И с­
пользование трихограммы позволяет раньше начать защитные
мероприятия, когда нет еще необходимости применять биопре­
параты и инсектициды, что Дает больше гарантий в надежной
защ ите урож ая.
Опорным пунктом В Н И И ЗР в 1992— 1994 гг. проводились
работы по выявлению и производству местного экотипа трихо­
граммы, активно зараж аю щ ей яйца стеблевого мотылька.
В борьбе с мотыльком на кукурузе трихограмму возможно
применять ручным и механизированным' способами. При руч­
ном способе расселения трихограммы наиболее эффективен вы­
пуск ее в 400 точках на 1 га: рабочие передвигаются по полю
на расстоянии 5 метров друг от друга и через каж ды е 5 мет­
ров оставляют листочек или мятую бумагу с трихограммой,
располагая ее в пазухе листа кукурузы. ,
■
В условиях, когда высота растений кукурузы Достигает
100— 140 см, использование наземных машин по расселению
энтомофага практически невозможно '(при проходе агрегата
травмируются растения); ,
Опорным пунктом разработана технология применения три­
хограммы в борьбе со стеблевым мотыльком с помощью мото­
дельтаплана. ,
■
В условиях Белгородской области наиболее эффективны 2
срока иыпуска трихограммы против кукурузного мотылька
4ft
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
(первый — начало яйцекладки, второй -— начало массовой яй­
цекладки вредителя);
Нормы при первом выпуске — 50 тыс./га самок трихограм­
мы, при втором —г норма устанавливается в зависимости от
плотности вредителя:
К оличество . яйцекладок ;
вредителя на 100 растений
До 3
4.....5 ■■■■<'■■ ■
6~ 8
9— 10
.
....
.:, /Н орм а выпуска самок трихограммы,
50
100
150
; •. ' 250;
.
Биологическая эффективность применения трихограммы оп­
ределяется пр. проценту паразитированных ^иц.
Применение трихограммы местного экотипа — единственно
доступный дешевый и сравнительно эффективной способ борь­
бы со ..стеблевым мотыльком на кукурузе. ,
..
, .
Результаты полевых испытаний разработанной технологии
применения, трихограммы Белгородским опорным пунктом Все­
российского Н И И защиты, растений показали, что биологичес­
кая эффективность энтомофага составляет 53 —66%.
Использование малой авиации в расселении трихограммы
даст возможность при малом расходе денежных средств и тру­
д а и при благоприятной погоде одним.дельтапланом обрабаты ­
вать в день до 300 га кукурузы.
47
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Ж ивотново дство
Г
и
ветеринария
ПУТИ ПО ВЫ ШЕН ИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ
1
И С П О Л Ь З О В А Н И Я Г Е Н О Ф О Н Д А КРУПНОГО
РОГАТОГО СКОТА В Б Е Л Г О Р О Д С К О Й
ОБЛАСТИ И Д 4 3
1
В. А. Абаньшин, В. А. Абаньшина, В. П. Камардина,.
И. М. Ш евченко, А. И. Ш евченко
К настоящему времени в области создан обширный массивпомесного голштинизираванного скота, на долю которого прихо­
дится свыше 80% поголовья.
Скрещивание положительно сказалось на повышении удоя,
улучшении морфо-функциональных свойств вымени и на пере*
стройку сложившегося типа животных в молочном направлении
в целом. ■
■
В то ж е время, как показали исследования и практика, по
мере насыщения крови голштинов у помесных животных отме­
чается устойчивая тенденция к ослаблению конституции, сни­
жению воспроизводительных способностей и резистентности,
ухудшению откормочных и мясных качеств. Эти негативные яв­
ления усиливаются при низком^ уровне кормообеспеченности и
несбалансированности рационов.
Необходимость поиска путей и способов эффективного ис­
пользования генофонда созданного массива помесного скота
сейчас чрезвычайно актуальна.
Исследования выполнены на базе племзавода «Разуменский»,
ГСХП «Белгородское» по племенной работе, учхоза «ЦентральБое», совхоза «Комсомолец», колхоза им. Фрунзе Белгородско­
го и АО им. Ленина Красногвардейского районов, отличающих­
ся разным уровнем кормления и условиями содержания коров
и выращ ивания ремонтного молодняка.)
Они свидетельствуют, что по комплексу хозяйственно-биоло­
гических признаков помесные животные от разведения «в себе»,
в том числе и низкокровные, не имеют существенных различий
с помесями сходных генотипов, полученных по методу погло­
тительного скрещивания. Абсолютные показатели молочной про­
дуктивности и основные типовые признаки у красно-пестрых и
черно-пестрых коров, полученных указанными методами, в ста­
дах с продуктивностью от четырех до шести тысяч килограммов
молока практически одинаковые.
48
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Прямой зависимости удоя от общего уровня насыщения гол­
штинской крови у помесей, разводимых «в себе», не установ­
лено. Дочери помесных красно-пестрых и черно-пестрых быков
зачастую не уступают по удою сверстницам от чистопородных
производителей, а порой превосходят их.
Установлено, что организационно-хозяйственные условия в
большей степени, чем наследственные факторы оказывали
влияние на молочную продуктивность. Различия по удою меж ­
ду животными аналогичных генотипов, нередко являющимися
полусибсами, но содержащ имся на разных фермах одного и
того ж е хозяйства, достигали в колхозе им. Фрунзе Белгород­
ского района 556—856 кг, в учхозе БГСХА «Центральное» —
517— 1329 кг. Типовые признаки по сравнению с продуктивными
в меньшей мере подвержены воздействию со стороны средовых
факторов, что должно иметь принципиальное значение при
оценке племенных качеств животных и результатов скрещ ива­
ния.
1
М атериалы оценки возвратного скрещивания Fi (1 /2 С + 1/2
К П Г) X С показали эффективность этого метода. В совхозе
«Комсомолец» 1/4-кровные по КП Г перво телки от возвратного
скрещивания имели одинаковые с полукровками показатели
удоя за лактацию (3358 и 3354 кг) и превосходили симменталь­
ских на 238 кг молока.
'
Результаты исследований дают основание считать, что не
столько метод насыщения крови улучшающей породы до опре­
деленного предела и не общий уровень кровнЬсти определяют
эффективность скрещивания, сколько индивидуальные племен­
ные качества быков-производителей, используемых для скре­
щивания, условия кормления и содержания помесных животных.
Д л я совершенствования разводимого скота используются
ценные чистопородные и помесные голштинские быки. Средняя
продуктивность матерей быков по красно-пестрым голштинам
составила 7372 кг, по черно-пестрым — 8944 кг молока, т. е.
селекционный дифференциал достигал 4192— 5764 кг, что при
соответствующих условиях кормления и содержания может
обеспечить ежегодное повышение продуктивности на 160—230 кг.
Несмотря на большое число используемых быков (219 крас­
но-пестрых и 129 черно-пестрых) селекционный материал от­
дельными линиями и родственными группами представлен не­
равномерно.
На долю производителей линии Рефлекшн Соверинг 198998
приходится 67% от всех запасов спермы красно-пестрых голШтинов, а банк спермы двух линий (Уес Идеал 933122 и Говернер оф Корнейшн) составляет менее одного процента.
4. -Зак. 5170
49
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Не может способствовать
необходимой дифференциаций
генеалогической структуры помесного массива скота и то об­
стоятельство, что в начальный период голштинизации для соз­
дания собственной племенной базы вынужденно использовалось
по всей стране ограниченное число голштинских быков из двух­
трех линий. К тому ж е около половины работавших производи­
телей были получены не методами линейного разведения, а
кроссированием линий. По количеству действующих быков, на­
личию структурных единиц с известным допуском из имеющихся
в настоящее время могут полнокровно развиваться и использо­
ваться по две линии красно-пестрых и черно-пестрых голштинов. Все это, без принятия соответствующих мер, усиливает ве­
роятность нарастания инбридинга, что снижает эффективность
или вовсе исключает возможность использования имеющегося
селекционного материала.
Д ля предотвращения тесного инбридинга необходима чет­
кая дифференциация- генеалогической структуры в массиве по­
месного скота путем выращивания и укомплектования племпредприятия линейными быками с «ровностью по голштинам не
более 75% , перехода к строгой ротации линий используемых
производителей в отдельных хозяйствах, районах и зонах.
Исходя из сложившихся нормативов по использованию быков-производителей и наличия селекционного материала в пер­
спективе для разведения и совершенствования массива красно­
пестрого скота целесообразно и совершенствования массива кра­
сно-пестрого скота целесообразно использовать шесть линий с
50 быками, черно-пестрого — такое же количество линий с чис­
ленностью производителей до 30 голов.
По результатам оценки племенных качеств возможными ро­
доначальниками нрвых родственных групп и линий в массиве
красно-пестрого скота м:о гут быть: Гектор 6029324, Эмиль
6005924, Финик 5193902, Леон 1755080. В массиве черно-пестро­
го скота перспективными для разведения определены следующие
родственные группы: Вал,иант 1650414, Райбрук Старлейт 30869,
Рэг Эппл Элевейшн 1491007/503043, Айвенго 1199870.
Д ля полного обеспечения хозяйств области селекционным
материалом необходимо увеличить поголовье быкопроизводя­
щих коров в красно-пестром массиве до 240—250 и в черно-пе­
стром до 140— 150 голов. ' ,
;
Таким образом, для рационального использования генофон­
да племенных животных в сложившейся ситуации возможны
два подхода, не исключающие друг друга.
Один из них предусматривает поддерживать достигнутый
чффокт скрещивания за счет более полного использования цен!)()
..-г; ■
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
пых свойств улучшаемой породы (конституциональная крепость,,
лучшая приспособленность к природно-хозяйственным условиям,
в т, ч. и экстремальным) за счет получения и разведения низ­
кокровных помесей.
Другой подход заклю чается в предотвращении тесного ин­
бридинга как основного фактора снижения жизненности орга­
низма животного и его продуктивности за счет упорядочения
работы с селекционным материалом.
И С П О Л Ь З О В А Н И Е МЕТ ОД А Т РА НС ПЛ АНТ А ЦИ И
ЭМ БР И О Н О В КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Д Л Я УСКОРЕНИЯ КАЧЕСТВЕННОГО
С О В ЕР Ш Е Н С Т В О В АН И Я СТАД
В. А, Ш инкаренко, М. В. Ш абалин, Р. П. Петрова,
А. В. Швец, J1. И. Д удникова
В Белгородской области применение метода транспланта­
ции эмбрионов начато в 1988 году, для чего в учхозе «Цент­
ральное» и в ПО «Белгородское» по племенной работе в ж и­
вотноводстве созданы центры трансплантации с соответствую­
щей материально-технической базой. З а прошедшие 7 лет от
53 коров с продуктивностью не ниже 6000 кг молока за л ак та­
цию получено в общей сложности 1047 качественных эмбрио­
нов, в том числе 720 — в учхозе «Центральное», часть из ко­
торых использована для эмбриопересадок в хозяйствах облас­
ти, а часть реализована в другие регионы страны.
К настоящему времени в указанных хозяйствах имеется 21
корова красно-пестрой и черно-пестрой голштинской породы,
полученные методом трансплантации эмбрионов, с закончен­
ной первой или второй лактацией: Продуктивность этих живот­
ных по первой лактации составила в среднем 5385 кг молока
с содержанием 205 кг молочного ж ира, по второй (9 голов) —
соответственно 5499 и 211 кг.
Если сравнить молочную продуктивность животных-трансглантатов с их сверстницами, то можно видеть (таблица 1),
что и в учхозе «Центральное», где содержится черно-пестрое
голштинское поголовье, и в центре трансплантации ПО «Б ел­
городское» у красно-пестрого голштинского скота молочная
продуктивность коров-трансплантатов на 13,7:—25,8% выше, не­
жели у их сверстниц, полученных в тех же условиях обыч­
ным путем от менее продуктивных родителей. При этом разли­
чие в продуктивности животных между хозяйствами объясня51
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
стоя преимущественно условиями кормлений жйвбтнШ .
Таким образом, полученные данные показывают, что тира­
жирование потомства от генетически ценных животных явля­
ется эффективным и реальным средством ускорения качествен­
ного улучшения стада.
1. Продуктивность коров-трансплаитатов в сравнении со сверстницами
Учхоз
ПО
«Центральное»
«Белгородское»
|
1
1
| % ж ира
в молоке
Поголовье
коров
удой за
305 дней
(кг)
Хозяйство
количество
голов
П оказатели
я м
р"-'
§ о.
о =
ЖИ
Трансплантаты
12
4919
3,94
Сверстницы
12
3909
4,07
159,1
Трансплантаты
9
6099
3,83
233,5
Сверстницы
6
5361
3,82,
204,9
1,93,8
Вместе с тем для широкого практического применения ме­
тода трансплантации эмбрионов требуется его дальнейшее со­
вершенствование, прежде всего, в направлении упрощения и
удешевления технологического процесса. С этой целью изуче­
на эффективность многократного использования коров-доноров
для получения эмбрионов, а такж е проведены разработки по
совершенствованию технологии низкотемпературного хранения
зародышей.
Исследованиями установлено, что многократная гормональ­
ная обработка коров для индуцирования полиовуляции не от­
разилась отрицательно на количестве и качестве получаемых
эмбрионов от доноров в расчете на одно вымывание (таблица
2 ).
Следовательно, с одинаковым успехом; можно применять в
хозяйстве разовую обработку коров после отела для получения
эмбрионов с последующим осеменением для вынашивания соб­
ственного плода и использование генетически ценных коров
только для получения эмбрионов в качестве постоянных доно­
ров. Последнее особенно уместно, когда таких животных выранжировывают из основного стада по причинам, не связанным
с нарушением их воспроизводительных функций.
Д ля осеменения коров-доноров необходимо использовать
только сперму быков, проверенных по качеству потомства. По­
скольку приобретение такой спермы может осуществляться в
52
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
2. Эмбриопродуктивность коров-доноров при многоразовой
гормональной обработке
Кратность
извлечения
эмбрионов
Количество
животных
Выделено эмбрионов в расчете
на одно вымывание
всего
в т. ч. ка­
чественных
% качест­
венных
:
1
80
8,7
4,6
52,9
:
2
19
8,7
5,5
63,2
3
16
9,2
6,0
65,2
4
11
9,1.
5,1
56,0
:
■ ;
5
7
10,9
5,7
52,3
■ 6
6
9,4
5,5
58,5
7
6
8,8
4,9
55,7
различных странах мира, применяющих неодинаковую техно­
логию расфасовки и замораж ивания спермодоз, разработан
универсальный инструмент, позволяющий осеменять коров спер­
мой, сохраняемой по любой из применяемых в настоящее вре­
мя технологий, включая пайеты, ампулы, гранулы и облицо­
ванные гранулы. Выпуск опытных образцов инструмента осво­
ен Белгородским экспериментальным заводом НПО «Нефтехимавтоматика». Производственное испытание такого инстру­
мента, проведенное в ПО «Белгородское» по племенной рабо­
те, показало высокую его надежность как с технологической,
так и санитарной точек зрения. Данный инструмент рекомен­
дуем к широкому применению на пунктах искусственного осе­
менения.
С" целью упрощения технологии низкотемпературного хра­
нения эмбрионов 7—8-дневного возраста разработана новая
конструкция портативного замораж ивания, основанная на прин­
ципе пассивного охлаждения контейнера с промежуточным хладагентном (этанолом) непосредственно в жидком азоте (А. с.
№ 1755018, 15.04.1992).
Устройство имеет приспособление для регулирования ско­
рости охлаждения эмбрионов от 0,2 до 0,5°С в минуту в диапа­
зоне температур от -j-18—20°С до —40°С и обеспечивает тре­
буемую стабильность заданного температурного режима. Б л а ­
годаря использованию промежуточного хладагента обеспечи­
ваются условия равномерного охлаждения пайеты по всей ее
длине и, следовательно, отпадает необходимость локализации
размещения эмбриона в строго определенном месте пайеты,
03
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
(иипримор п цбптрс), как это требуется 6 замораж ивателях
Т1ПК1 ЗЭМ-4 и других, основанных на принципе охлаждения
им Нот 1) нарах жидкого азота. Зам ораж иватель работает без
потребления электроэнергии и приемлем для охлаждения эм­
брионов даж е в процессе транспортировки при наличии тех
пли иных вибраций. К числу недостатков предложенного замораживателя следует отнести отсутствие автоматического сидинга (т. е. обеспечения кристаллизации раствора в пайете) при
достижении точки кристаллизации. Данную операцию необхо­
димо выполнять, вручную, но она не трудоемкая и требует за т­
рат времени не более 1 минуты.
Применительно к использованию указанного устройства для
замораживания эмбрионов уточнен температурный режим ох­
лаждения зародышей и доказана возможность ускорения реж и­
ма в диапазоне температур от точки кристаллизации до — 36°С
с 0,3 до 0,5°С в минуту (с последующим погружением в ж ид­
кий азот) без снижения выживаемости эмбрионов. Тем самым
представляется возможным сократить затраты ^времени на, вы­
полнение технологического процесса.
Усовершенствована технология приготовления среды для
криоконсервации эмбрионов с использованием в качестве крио­
протектора глицерина отечественного производства при доочи­
стке его методом дистилляции под вакуумом.
В целом технология глубокого зам ораж ивания эмбрионов
крупного рогатого скота находит практическое применение в
центрах трансплантации Белгородской области. Свыше 90%
получаемых в настоящее время эмбрионов подвергается крио­
консервации для длительного хранения, что позволяет более
широко использовать метод эмбриотрансплантации в селекци­
онном процессе.
Ф И З И О Л О Г И Ч Е С К И Е ПАРАМЕТРЫ
КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Р А З Л И Ч Н Ы Х ГЕНОТИПОВ
В. П. Кулаченко
П рактика селекции и разведения животных требует разр а­
ботки методов комплексной оценки их устойчивости к заболени пням, включая оценку естественной резистентности в прогриммс как чистопородного разведения, так и скрещивания по-'
род.
Исходя из этого, мы исследовали показатели, характеризу114
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ющие состояние, обмен веществ и резистентность животных
разных пород и генотипов.
Разработки параметров метаболитов и показателей естест­
венной резистентности выполнены на чистопородных симмен­
тальских животных и помесях от скрещивания симментальских
коров с быками красно-пестрой голштинской и монбельярдской
пород в возрасте 1, 2, 4, 6, 9, 12, 18, 24 месяца и у первоте­
лок на 2—3 месяцах лактации. Установили физиологические
константы, характеризующие состояние обмена веществ и ес­
тественную резистентность, становление воспроизводительных
и молокообразовательных функций телок и коров.
Основные из них приведены в таблице.
П оказатели белкового спектра сыворотки крови животных
Белковые
фракции,
глобулины
г
►
о
X
еоЯ
*
«lО
&
C
Я
о sS 0UJ
#SЯ * о §
ю К s
мивш иш г
6
первой
лактации
*-О©с?
30,2
8,4
I
61,6
II
66,7
28,9
11,3
III
• 64,0
29,6
11,8
10,1
0,98
2,07
14,7
111,8
0,95
2,24
13,1
9,6
0,91
3,00
10,7
I
70,1
34,6
7,4
8,0
18,2
0,98
0,92
II
73,2
36,2
9,0
10,6
1*7,4
0,99 »
1,30
III
72,6
35,9
9,2
9,9
17,3
1,01
1,18
1,09
24
2 —5
месяцев
ю
О 'О-
3 , ^Я
«w
поа5
S «UsI Ю
>■
ч£ 4<
S>>ос?
к
й аю и
SS
аCQ
о
аS
5. °
\о 5
2к; хя •
WK .
74,1
34,1
10,1
10,4
19,5
0,87
II
66,7
32,2
11,3
6,9
16,3
0,93
1,37
III
67,7
30,9
10,0
9,6
17,1
0,86
1,16
I
■ 80,2
. 38,2
12,5 :
1Ю,0
19,4
0,94
1,15
II
86,1
36,7
14,4
11,8
!23,0
0,87
1,13
III
87,4
39,3
12,5
12,0
23,6
0,82
1,03
65
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
L O lO lC
‘Ч1ЭОН0И1МЕ
Показатели
метаболитов
сыворотки
крови
животных
и естественной
резистентности
ввниипоеи]/
% ‘Ч1Э0Н8ИАЯВ
HBHtfHTl
-u d am eg
If/jw
‘нншгЛдоьм
-онЛгаии
ntfdaqtf
хнэ
Ф—
О
Г--
CM
Ю CM
uoЮ f O t N l O ФФ
СМ
o'o'o" cvf10 oT litToOaT о сою срстГем"
0 0 ) 03
CO^C5 CM
* -T c O lC
ю ю ю
CM СО Ю
rj* CO ' ’f
O ) 0 5 O ^ t"- Tt* 00^
— CO Co" o i Ю o T
Ю CO CO
CO CO
гИ т^05
."*£ 0
(N N O O
CJi <xTLO
0
cO <M O
t'''0
5
CM CM
CM~ T f Cm"
0 0 CO 0 0
t ^- —• r f
0 ^ 0 CO
tffc " o T
0 5 Is- CO
CNCOl O
* - »0 0 0 0
^и тР С О
CM LO CO
iftc o 05
cO C O ^O .
ю С<ГTt*" 1C CM—Г oT^gj'
ю
ь- rt<t"- 05—b- LOlOrf
cm^ co_ от^-н -и ^о в C
MCOM Ь” 05 CM
-й'пиффео}|
ОНЭ1ГНИ
имн'п'иш1[/
If/qifOW W
‘HHd3X09IfOX
if/qiroww
‘HtfHU
CO t - N
CO ^
N
( '■ ( N O
CM Ю —<
0 > 0 0 —1
co ~ o >
CM cm" CMr
0 0) t
co^coю
~ ~
— r f - 0 0 Ю lO CM
с о —h_o _ q w ' t
CsJ CM cm" —Г cm cm
со" со" Tf"
O O ’T?
05 05 CM
•— i CO
CM 05 CO
CM CO
05 05 05
<n oo
rh
oo_ c©
CO
W N
-Ш г о ф Э О ф
ir/j
‘HffHUHIf
эныро
fОй
&
TO Я
О. H
M О
О CQ
DQ Я
*
-^ 0 0 0 0
со со iq h-incq, оь»йО_ 05 cq_ь- сосо^ю
о"o'о" o'о o' о"о"о" cS 0~o" o"cTo'
T fic ^
oo"cm"cm"
О
о oo oo w s q
oo^cq_^ o t o i o
OO с о
О
со" см" со"
О
^
O D N ’t
см" см" см"
—" см" см" t o V
—"
CO CM
^
0 0 CO
o___-^oq_
0S яя
S »я ~f
о ТО
ю и h
1I <D Т
О
см с ^
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
I В ранний постнатальный период выращивания телят раз­
личия по содержанию общего белка и белковых фракций в сы­
воротке крови телок сравниваемых групп небольшие. В д ал ь­
нейшем в процессе роста у помесных животных происходит
увеличение гамма-глобулинов, в то время как альфа и бетаглобулинов несколыко снижается.
Увеличение гамма-глобулинов рассматривается как положи­
тельная реакция, как повышение защитных сил организма.
Симменталы более устойчивы, с более высоким постоянством
гоместатических констант.
В период полового созревания имеет место возрастание в
сыворотке крови симменталов альфа- и бета-глобулинов к
12-месячному возрасту при увеличении общего белка. У поме­
сей аналогичная картина наблюдается в 18-месячном возрасте,
то есть отмечен сдвиг по времени.
Значительная перестройка показателей белкового обмена
наблюдается у помесей в период от 12- до 18-месячного возра­
ста. Происходит увеличение содержания общего белка, альфаглобулинов, бета-глобулинов, а у помесей с голштинами такж е
и гамма-глобулинов. Д л я помесных животных это период «ак­
тивной биохимической и физиологической деятельности», а для
симменталов — «период относительного покоя».
У лактирующих первотелок содержание общего белка в сы­
воротке крови повышается: у симменталов — на 8% , у помесей
с голштинами — 24, а помесей с монбельярдами — на 29%.
На протяжении всего периода развития телят альбумины
сыворотки крови находятся почти на одном уровне или изменя­
ются незначительно. При вступлении в лактацию во всех груп­
пах увеличивается содержание альбуминов. У симменталов и
у помесей с голштинами — на 12,5%, у помесей с монбельяр­
дами — на 26%.
Значительно вырастает концентрация альфа-глобулинов.
Достоверное увеличение содержания гамма-глобулинов име­
ет место у помесей с голштинами. У них вместе с поддерж а­
нием высокого уровня лактации идет и большое напряжение
защитно-приспособительных механизмов в организме.
Содержание общих липидов в сыворотке крови телок ме­
сячного возраста составляло в среднем 3,21 г/л. Минимальное
количество их в сыворотке крови симментал X голштинов, то­
гда как симментал X монбельярды — достоверно больше.
К 4-месячному возрасту содержание общих липидов у те­
лок всех групп снижается, составляет в среднем 1,7 г/л. Р а з ­
личия между породами незначительные.
В возрасте 6 месяцев среднее содержание липидов соста57
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
пило 1,76 г/л, т. е. продолжало оставаться на ■уровне предыду/
щего периода. В это время намечается тенденция породнцбс
различий. У помесных телок содержание общих липидов на 12
и 23% выше, чем у чистопородных.
Возраст 9— 12 месяцев характеризуется как период станов­
ления половой функции. Содержание общих липидов в этот пе­
риод стабилизируется и сохраняется на одном уровне.
То есть помеси по уровню общих липидов превосходят чис­
топородных сверстниц, особенно помесей с монбельярдами.
В возрасте 24 месяца у беременных животных содержание
общих липидов у чистопородных телок в этот период резко
(Снижается, а у помеонык — (повышается. Различия между
группами составляю т’ соответственно 57 и 49%.
После отела уровень общих липидов в сыворотке возраста­
ет и наивысших значений достигает в период максимальной
продуктивности на 2—5 месяцах лактации. В этот период ко­
личество общих липидов разное в связи с породой. У помес­
ных первотелок II и III групп содержание их на 17 и 3% мень­
ше, чем у чистопородных симментальских.
. ■•
Таким образом, показатели, характеризующие гомеостаз и
резистентность животных, свидетельствуют об их существенных
различиях у животных различных генотипов и в разные перио­
ды роста и развития. Это свидетельствует о необходимости со­
блюдения особенностей подхода к их выращиванию и эксплуа­
тации.
Приведенные в таблицах константы физиологических п ара­
метров могут служить в селекционной работе для контроля при
выращивании и прогнозировании молочной продуктивности и
резистентности.
. . . . . .
ПРЕПАРАТ, СПОСОБ ЕГО П Р О И З В О Д С Т В А
И И С П О Л Ь ЗО В А Н И Я Д Л Я О П Р Е Д Е Л Е Н И Я
ПРИМЕСИ «МАСТИТНОГО» МОЛОКА В СБОРНОМ
А. И. И ваш ура
Маститы у коров широко распространены и наносят значи­
тельный экономический ущерб: снижают молочную продуктив­
ность, повышают заболеваемость телят, число бесплодных ко­
рон и выбраковываемых животных, ухудшают качество моло­
ка и молочных продуктов. Кроме того, «маститное» молоко опа­
сно для здоровья человека,
Молоко коров, больных маститом, претерпевает значитель58
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
nbif изменения в химическом составе, физических и биологи­
ческих свойств, вследствие чего ухудшается его качество, и оно
становится непригодным для переработки молочной промыш­
ленностью. Д аж е незначительная примесь (5%) «маститного»
молока в сборном гарантирует нарушение (удлинение) техно­
логического процесса выработки молочных продуктов (сыра,
кефира и др.), а такж е приводит к появлению некоторых по­
роков у этих продуктов. С увеличением примеси «маститного»
молока технологический процесс выработки молочных продук­
тов удлиняется. Более заметными становятся их пороки. Из
молока, содержащего 10% и более примеси «маститного», прак­
тически невозможно получить молочные продукты, отвечающие
обычным требованиям.
■Контроль за качеством заготавливаемого молока можно осу­
ществить с большой степенью достоверности только путем под­
счета количества соматических клеток в нем, поскольку в «маститном» молоке их значительно больше. При этом надо учи­
тывать, что увеличение соматических клеток присуще не толь­
ко «маститному», но и-анормальному молоку.
Анормальным считается молоко, полученное в первые дни
после отела (молозиво) и в последние семь суток лактации
(стародойное), а такж е молоко от больных коров или с други­
ми нарушениями нормального состояния организма животного,
при которых увеличивается количество соматических клеток в
секрете молочной железы. Однако главной причиной такого
увеличения является мастит.
Поскольку прямые методы подсчета соматических клеток в
молоке (с помощью микроскопа) весьма трудоемки и не могут
быть использованы в условиях хозяйств, мы разработали спо­
соб определения количества соматических клеток в нем с по­
мощью реактива, состоящего из поверхностно-активных ве­
ществ: (ПАВ).
Теоретические основы, позволяющие использовать различ­
ные ПАВ Для определения количества соматических клеток в
молоке, были разработаны нами в предыдущие годы. П редло­
жен и соответствующий препарат «Раствор сульфонола 20%ный». Но в настоящее время этого препарата в России нет,
поскольку в бывшем СССР его выпуск был налаж ен на У кра­
ине, из сырья, вырабатываемого в Азербайджане. А потреб­
ность в нем сейчас не только не снизилась, а даж е увеличи­
лась,"поскольку хозяйства, м'инуя молзаводы, стали сами про­
давать молоко на рынке. Проверить же наличие в нем примеси
«маститного» молока из-за отсутствия необходимого препарата
фактически невозможно.
59
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Исходя из теоретических предпосылок и проведения цело­
го ряда различных исследований было определено, что для
приготовления необходимого реактива можно использовать вы­
рабатываемые Ш ебекинским химическим заводом пастообраз­
ные алкилсульфаты, в частности, пасту, состоящую из 60% алкилсульфата на основе серной кислоты, содерж ащ ею 17— 18%
ПАВ, и из 40% алкилсульфата «а основе хлорсульфоновой ки­
слоты, содержащего 27,5—28,5% ПАВ.
Предложенный нами препарат (индикатор), получивший
название «Белгородский», представляет собой густую жидкость
серого цвета, получаемую путем растворения пасты алкилсульфатов в дистиллированной воде.
Разработаны «Наставления по применению индикатора
«Белгородский» для определения примеси «маститного» молока
в сборном молоке коров и «Технические условия» (ТУ) по из­
готовлению индикатора «Белгородский».. Ознакомиться с ними
можно в Белгородской государственной сельскохозяйственной
академии.
Предложенный способ определения примеси «маститного»
молока в сборном весьма прост и доступен по выполнению не­
посредственно в условиях хозяйств.
Заказы на приобретение индикатора «Белгородский» можно
направлять в БГСХА и в Белгородскую областную производ­
ственную ветеринарную лабораторию.
П О В Ы Ш ЕН И Е ЭФФЕКТИВНОСТИ
ИНТ ЕН СИВ НОГ О ВЫ РА Щ И ВА Н И Я
И ОТКОРМА М О Л О Д Н Я К А
КРУПН ОГО РОГАТОГО СКОТА
Г.
А.
Водяницкий,
П.
И.
Афанасьев
Производство говядины на промышленных комплексах и
специализированных фермах характеризуется высокой интен­
сификацией. В этих условиях предупреждение стрессов живот­
ных — неотъемлемая составная часть технологии. Наиболее
напряженными стрессовыми периодами являются:
— формирование групп и адаптация телят к технологии
кормления и содержания на комплексе;
— перевод телят с выращивания на откорм и адаптация к
технологическим особенностям откорма;
массовые ветеринарные обработки (обезроживание, каудотомии, инъекции и др.); .
оо
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
— tpaHCnoprapoBKa животных ha Мясокомбинат*.
Добиться бесстрессовых ситуаций в течение всего техноло­
гического цикла выращивания и откорма невозможно. П реду­
преждение или снижение отрицательных последствий стрессов
— один из важнейших аспектов сохранения здоровья, повы­
шения продуктивности животных и снижения затрат на получе­
ние продукции. В этой связи большое значение приобретает
применение фармакологических препаратов. Сами по себе они
не ликвидируют стрессового состояния, а лишь способствуют
лучшей мобилизации защитных сил организма.
Д ля снижения отрицательного действия стрессов на орга­
низм, повышения продуктивности и сохранности молодняка в
течение всего периода выращивания и откорма следует в наи­
более ответственные и напряженные моменты технологическо­
го цикла систематически проводить антистрессовые обработки.
При поступлении на комплекс за 0,5— 1,0 час. до ветеринар­
ной обработки и обезроживания телятам вводят внутримышеч­
но 1,2— Г,5 мл 2,5%-ного раствора аминазина на 0,5%-ном ра­
створе новокаина из расчета 0,5—0,6 мг сухого вещества на
1 кг живой массы, а затем, начиная с первой выпойки, в сме­
си с ЗЦ М выпаивают аскорбинат натрия в дозе 1,0— 1,2 грам ­
ма на голову в суики в течение 1,5—2 месяцев.
Использование аскорбината натрия в рационах в сочетании
с аминазином оказывает положительное действие на интенсив­
ность роста телят. Их среднесуточный прирост в сравнении с
контролем увеличивается на 14,4%. Они лучше поедают грубые
корма. Обработанные телята легче переносят стрессы, связан­
ные с болевыми ощущениями, перемещением и формированием
групп, быстрее адаптируются к условиям комплекса.
Сохранность телят при этом составляет 100%, а в группах,
где профилактические мероприятия не проводятся, — 94—95%.
При переводе телят с периода выращивания на откорм за
1— 1,5 часа до выгона из клетки им скармливаю т с концентратами аминазин из расчета 2,5—3,0 мг чистого вещества на
1 кг живой ;массы.
Д ля повышения эффективности обработки выполняются сле­
дующие условия:
1. Н акануне перемещ ения' животным уменьшают наполови­
ну норму рациона.
2. Рассчитывают дозу препарата на каждую группу живот­
ных (не более 15—20 голов). При этом определяют живую м ас­
су животного, а затем дозу (2,5—3,0 мг/кг живой массы) ум­
ножают на живую массу и количество животных в группе.
3. Рассчитанную дозу аминазина тщательно перемешивают
61
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
с небольшим количеством комбикорма — 0,3—0,5 ведра.
4,
Bn 1,0--1,5 часа до перемещения животных смесь комби­
корма с аминазином равномерно рассыпают по чистым кор­
мушкам с таким расчетом, чтобы все животные имели одинако||мй доступ к ней.
После перемещения животных в корпус по откорму среди
получавших аминазин заболеваний почти не бывает, в то вре­
мя как среди необработанных заболевает от 5 до 10% бычков.
При массовых ветеринарных обработках (инъекциях, обезроживании, каудотомии и д р.), а такж е при проведении зоотех­
нических мероприятий, бычкам с живой массой 300 и более кг
применяют аминазин из расчета 15—20 мг чистого вещества на
1 кг живой массы. П репарат скармливаю т в смеои с концент­
ратами за 1— 1,5 часа до начала обработки. Методика расчета
и применения препарата аналогична вышеописанной.
Перед отправкой бычков на мясокомбинат используют ами­
назин в дозе 15—20 мг чистого вещества на 1 кг живой м ас­
сы. П репарат скармливаю т с концентратами из расчета 200—
250 г на 1 животное за 1— 1,5 часа до погрузки на автотранс­
порт. Методика применения препарата та же.
При скармливании аминазина среди животных практически
полностью прекращаются конфликты. Они спокойно выходят
из станков и без принуждения заходят по трапу на автотран­
спорт. Время погрузки сокращ ается в 1,8—2 раза в сравнении
со временем погрузки животных, которым препарат не скарм ­
ливали.
На площадке мясокомбината животные в 10— 15 раз мень­
ше вспрыгивают друг на друга и. в 20—25 раз меньше конф­
ликтуют между собой. Контрольный убой показал, что выход
туши у таких животных составил 55,3%, в то время как у
аналогичных по живой массе бычков, не получивших преп арат,—
54,4%. Разница средней, массы туши составила 4 кг в пользу
обработанных живЪтных.
Если расстояние до мясокомбината не превышает 50 км и
животных убивают сразу «с колес», т. е. в день?, доставки, то
эффективность применения аминазина снижается. .
Таким образом, антистрессовые обработки . следует прово­
дить комплексно в течение всего технологического цикла вы­
ращивания и откорма молодняка. Это позволит уменьшить чи­
сло заболеваний, повысить сохранность и продуктивность жииотиых.
112
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
СПОСОБ П Р ИГ ОТ О ВЛ Е НИ Я И ЭФФЕКТИВНОСТЬ
И С П О Л Ь З О В А Н И Я НОВОГО
КОМБИКОРМА- СТА РТЕ РА
Т. К. Алимов, В. С. Расторгуев, Н. Н. Шпецов
Новорожденный молодняк сельскохозяйственных животных
нередко имеет низкую жизнестойкость, что ведет к различным
заболеваниям и падежу. Причиной снижения резистентности
телят и большого отхода во многих случаях является неудов­
летворительное качество кормов, скармливаемых как молодня­
ку, так и их матерям. Усугубляет положение загрязненность
кормов вредными примесями и высокая стоимость витаминных
препаратов и медикаментов, из-за чего хозяйства покупают и
используют их в недостаточных количествах.
В связи с этим возникла идея раз-работать комбикорм-стар­
тер, который по биологической полноценности питательных ве­
ществ растительных компонентов мог бы существенно превос­
ходить известные аналоги и в то ж е время был бы доступен по
рецептуре, технологии приготовления и стоимости.
Решении) задач способствовали изучение литературы по
физиологии и биохимии зерна, а такж е реклама зарубежных
сладостей — Сникерса и марса. В первом продукте основными
компонентами нового комбикорма стартера могут быть про­
ращенные и высушенные на АВМ соевые бобы, которые содер­
ж ат жир и протеин, смесь ячменя, гороха и пшеницы. При
этом удалять оболочку зерна нецелесообразно, так как содер­
ж ащ аяся в ней в основном клетчатка, частично гидролизован­
ная ферментами зерна в процессе его проращивания, легко пе­
реваривается и используется д ля питания молодняка.
Необходимость проращивания зерна диктуется тем обстоя­
тельством, что во влажном зерне активизируется комплекс
ферментов, с помощью которых питательные вещества гидро­
лизуются и превращаются в соединения, легко усвояемые мо­
лодняком раннего возраста, у которого, как известно, пищева­
рительная система еще функционирует для эффективного пе­
реваривания растительных кормов. При этом содержание ком­
плекса витаминов в зерне возрастает в 146 раз пр сравнению
с исходным, материалом. Д ля молодняка животных вы ращ и­
вали гидропонную зелень. Вместе с тем при производстве гид­
ропонного корма теряется свыше 60% энергии зерна, тогда кик
при проращивании до стадии получения ростка и корешка дли­
ной 2— 1,5 см теряется лишь 8,5— 10%.
В процессе замачивания и прорастания зерна актпмишфу
1):1
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ютея находящиеся в нем ферменты. И од воздействием более
20 из них достигается глубокий распад питательных веществ,
которые легко перевариваются в организме животных.
Проращ ивать зерно можно в летнее время на площ адках с
твердым покрытием. Д ля ускорения течения ферментативных
процессов его следует замачивать в ваннах: ячмень-пшеницу в
течение 24 час., горох-сою — в течение 48 час. Расход воды
0,6—0,9 т на 1 т зерна. После этого зерно влажностью 43—45%
необходимо проращ ивать в грядах высотой 30—40 см в первые
2 дня и 15—30 см в последующие дни до получения ростков и
корешков длиной 1— 1,5 см. Температура в грядах должна
быть 10— 14°С, предельная 16—20°С. Такая ж е температура
должна быть в помещении, где проращивают зерно. Д ля сни­
жения температуры гряды зерно необходимо ворошить через
каждые 2—3 час. Продолжительность проращивания в грядах
3—5 дней. Контроль за влажностью и температурой осущест­
вляется с помощью влагометра и буртового термометра. Пророщенное зерно вместе с ростками и корешками сушат на аг­
регате АВМ до влажности 9— 12%. Сухое пророщенное зерно
(солод) вместе с ростками и корешками измельчают на молот­
ковой дробилке и затариваю т в мешки. После этого готовят
комбикорм, состоящий на 90% из равных частей гороха, пше­
ницы и ячменя, 7,8% — соевых бобов, 1,5% -— мела и 0,7% —
поваренной соли.
Соевые бобы имеют далеко не все хозяйства, и вместо них
можно использовать подсолнечниковый или соевый жмых или
шрот.
В разработанном комбикорме и его зерновых компонентах
в сравнении с нативными аналогами содержание крахм ала
примерно в 3—4 раза меньше, но многократно возрастает кон­
центрация продуктов его гидролиза — сахаров и декстринов.
По химическому составу и питательности экспериментальный
комбикорм имеет близкое сходство с его стандартным анало­
гом, приготовленным без проращивания зерна.
В 1 кг экспериментального и стандартного корма содержит­
ся сответственно 1,22 и 1,15 кормовых единиц, 11,1 и 10,7 м Д ж
обменной энергии, 270 и 190 г переваримого протеина. По ми­
неральному составу такж е имеется близкое сходство.
Новый комбикорм выгодно отличается от известных тем,
что в нем отсутствуют такие дефицитные и дорогостоящие
компоненты, как сухое обезжиренное молоко, сахар и препа­
раты витаминов A. D и Е. Он имеет приятный аромат жарено­
го зерна и сладковатый привкус, В его состав витамины не вно­
сят, так как содержание жиро- и водорастворимых витаминов
(И
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
в пророщенном зерне с ростками увеличивается более чем в
100 раз. Естественно, из-за экономии сахара, сухого обезжи­
ренного молока и препаратов витаминов экспериментальный
комбикорм дешевле стандартного в 1,4 раза. По продуктивному
действию предложенный комбикорм превосходит стандартный.
При его .применении среднесуточный прирост живой массы
составляет 863 г против 792 г, а расход корма на 1 кг прирос­
та — 2,91 против 3,08 корм. ед. при использовании стандарт­
ного комбикорма.
Норма скармливания регулируется по фактической поедаемости при свободном доступе к воде, сену, сенажу. З а первую
фазу выращивания телят (60—65 дней) расход комбикорма на
1 голову колеблется в пределах 45— 50 кг. В последующие пе­
риоды выращивания и откорма следует применять последова­
тельно комбикорма типа К.Р-2 и К.Р-3 по общепринятой схеме.
Этот комбикорм, можно готовить как в условиях хозяйств, так
и на предприятиях комбикормовой промышленности.
М О Л О Ч Н О -Ж И Р О В А Я ЭМУЛЬСИЯ для
ПР И ГО ТО ВЛ Е Н И Я З А М Е Н И Т Е Л Е Й
ЦЕ Л ЬН ОГ О МОЛОКА
Т. К. Алимов, В. С. Расторгуев
Д о недавнего времени сухие, молочные смеси — заменители
дельного молока (ЗЦМ ) для молодняка сельскохозяйственных
животных, производились на многих предприятиях молочной
промышленности. Вместе с тем по причине резкого возрастания
цен на компоненты и энергоносители их выпуск в Белгородской
области практически прекратился, так как отпускная цена на
них приблизилась к цельному молоку в пересчете на сухое ве­
щество. В связи с этим были разработаны рецептура, техноло­
гия приготовления и использования молочно-жировой эмульсии
(М Ж Э ) для приготовления ЗЦ М в жидком виде путем обога­
щения ею свежего обезжиренного молока (обрата) в соотноше­
нии ,1:40, что обеспечило значительное удешевление сухого ве­
щества готового продукта в сравнении с цельным молоком и
стандартной сухой молочной смесью.
- В состав М Ж Э входит (кг на 1 т с учетом потерь па стадии изготов­
ления): Ж ир свиной или смесь ж иров
995,00
С ухое обезж иренн ое .молоко
20,00
К азеинат натрия. . . ,
20,00
... Каустическая сода
0,70
Масляный препарат витамина . А, активностью 200 тыс., М Е /м л 0,80
5. Зак. 5170
65
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Масляный препарат витамина [)2 или D3,
активностью 200 тыс,, М Е /м л
Масляный препарат витамина Е, 25-процентный
Антиокислитель ж ира ионол или сантохин
0,25
1,10
0i,15
Каждый из компонентов М Ж Э выполняет определенную
роль. Ж ир обеспечивает концентрацию его в пределах 1,5—
1,7 %, сухое обезжиренное молоко (С О М ) способствует улуч­
шению товарного вида М Ж Э, повышению содержания белка и
устойчивости эмульсии, казеинат натрия обеспечивает надеж ­
ную эиульгируемость ж ира в обрате, каустическая сода пони­
жает кислотность М Ж Э до pH 5,8—8,5, витамины A, D и Е —
соответствующую норму потребности молодняка в этих вещест­
вах, сантохин или ионол предотвращают окисление ж ира М Ж Э
при ее хранении. Сумма компонентов в заданном соотношении
с обратом обеспечивает питательность, равную стандартным
ЗЦ М при его растворении с водой в соотношении 1,25:8,75.
Технологические операции по приготовлению М Ж Э проводят
в следующей последовательности. В специальной емкости с по­
догревом и мешалкой расплавляю т жир и доводят температуру
до 60—70° С. Затем яри работающей мешалке емкости вносят
заданное на объем ж ира количество антиокислителя и витами­
нов. Эту смесь пе(ремешивают в течение 5 минут. В другой ем­
кости с мешалкой и эмульгирующим насосом (агрегат АВМ-0,8,
применяемый для растворения сухих молочных кормов) раство­
ряют в теплой воде каустическую соду, казеинат натрия и СОМ
с таким расчетом, чтобы ,на одну весовую1часть перечисленных
препаратов приходилось 10— 15 весовых частей воды. Растворе­
ние идет при включенной меш алке и работающем насосе-эмуль­
гаторе в Течение 5 минут. После окончания растворения в эту
смесь вносят расплавленный жир, обогащенный витаминами и
антиокислителем, и тщательно перемешивают. Через 15 мин. ме­
шалку и насос выключают, и через 30—40 м.ин. осторожно сли­
вают (водный слой. После чего приготовленную смесь затари ва­
ют в предварительно пропаренные молочные фляги.
Физико-химические и микробиологические показатели МЖЭ
должны соответствовать следующим требованиям: концентра­
ция ж ира — не менее 80%, массовая Доля белка — не менее
1%, массовая доля золы ;— не более 0,7% , влаги — не более
10%, pH смаси — 5,8—8,5. Наличие кишечной палочки и пато­
генных микроорганизмов не допускается.
Д ля приготовления жидкого ЗИ М в ЛЗМ-08 закачиваю т
800 л свежего обрата с кислотностью не вьш е 18—22° Т и с по­
мощью пара нагревают его до 80—85° С. Затем при работаю ­
щей мешадке и насоса АЗМ-0,8 вносят расплавленную до 60°С
(Ш
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
М ЖЭ в количестве 12— 13,6 кг. После 15-минутной работы
АЗМ-0,8 смесь охлаж даю т до 38—40° С л скармливаю т тел я­
там по общепринятым схемам выпойки. При такой технологии
МЖЭ можно готовить заблаговременно.
Если в хозяйстве от/сутствуют условия для приготовления
МЖЭ: указанного состава, то тогда ежедневно в горячем пасте­
ризованном обрате доводят концентрацию обогащенного вита­
минами ж ира до 1,5— 1,7%, и эту смесь выпаивают телятам.
Д ля поросят концентрация ж ира долж на составлять 2, я дли
ягнят — 2,5% . Обогащать обрат жиром желательно с помощью
мешалки и насоса-эмульгатора АЗМ-0,8.
Конструктивные особенности АЗМ-0,8 позволяют обогащать
обрат не только жиром, витаминами, но и растительными ком­
понентами в виде Пшеничной, ячменной, гороховой муки мелко­
го помола или их смесями из расчета на 800 л обрата 80— 120
кг муки. С целью предотвращения1оседания на дно муки и луч­
шего усвоения питательных веществ растительных компонентов
перед размолом пшеницы, ячменя и особенно гороха целесооб­
разно провести их жструдирование. Питательность 1 кг обрата,
обогащенного жиром и мукой, составляет 0,30—0,35 корм. ед.
против 0,2—0,25 корм. ед. без использования муки.
Качество такого ЗЦ М зависит не только от набора компо­
нентов, но и от технологических условий приготовления и скарм­
ливания. В частности, перед внесением жира сначала в горя­
чий пастеризованный обрат постепенно засыпают муку и только
после 15-минутного перемешивания такж е медленно добавляют
жир с растворенными в нем витаминами. Количество витаминов
нормируют из расчета суточной потребности молодняка в лих.
В летнее время, «огда молодняк в достаточном количестве по­
лучает зеленые корма, витамины в жидкий ЗЦ М можно не вно­
сить.
Д ля т о т чтобы в готовом продукте не нарастала кислот­
ность, жидкий ЗЦ М в условиях хозяйств готовят 2 раза в день
за 1—2 часа до утренней и вечерней выпойки. Одно из основ­
ных условий рационального использования ЗЦ М — постепен­
ность увеличения дозы скармливания с учетом возраста молод­
няка. Д л я телят, например, рекомендуется вводить их в рацион
с 15—20-дневного возраста с доведением нормы скармливания
к 3—4 месяцам жизни до 6—8 л /го л /д ен ь при двукратной ра.чдаче из ведер или из специальных выпоечных устройств. В пер ­
вые 2 недели перед выпойкой ЗЦ М в (каждое ведро добавляют
какой-либо кормовой антибиотик в лечебной или профилакти­
ческой дозе.
1 :
I','/
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Среднесуточный прирост живой м ассу тeл яt, ш р а щ и в а е м ш
на жидком ЗЦ М , примерно одинаковый с телятами, получавши­
ми цельное молоко.
ИН ТЕ НСИ ФИК АЦИЯ
В Ы РА Щ И ВА Н И Я
СВИНЕЙ
Г. С. Походня
Дальнейшее развитие свиноводства в любом хозяйстве (кол­
хозе, совхозе, фермерском или крестьянском) немыслимо без
его интенсификации, которая предусматривает рациональное
использование биологических особенностей свиней для макси­
мального получения от них мясной продукции.
В последние 20 лет мы разрабаты вали технологии интенсив­
ного воспроизводства и выращивания свиней.
Работа проводилась в основном в трех направлениях:
1. Интенсификация воспроизводительных функций хряков
(за счет оптимизации их кормления, содержания, режима поло­
вого использования),.
2. Интенсификация воспроизводительных функций свинома­
ток (за счет оптимизации условий кормления, содержания и
сроков отъема поросят).
3. Интенсификация выращивания поросят (за счет оптими­
зации параметров выращ ивания поросят и рационального ис­
пользования производственных п л ощ адей).
Н а основании проведенных исследований мы рекомендуем
увеличить уровень протеинового питания хряков на 22% за счет
сухого обрата, что позволит повысить отъем спермы на 18,5%,
общее число спермиев в эякуляте па 33,3%, резистентность
спермы на 49%, переживаемость спермиев вне организма на
15%, многоплодие свиноматок на 10,8%.
:
Мы разработали новый рецепт комбикорма для хряков-производиталей. Использование этого комбикорма позволяет повы­
сить объем спермы на 36,5%, переживаемость спермиев вне ор­
ганизма на 21,7%, общее число спермиев в эякуляте на 65%,
резистентность спермы на 48,1% по сравнению с использовани­
ем стандартного комбикорма К-57-2.
Этот режим обеспечивает высокие биологические качества
спермы, наивысшую выживаемость спермиев при сохранении
ипо организма и при замораживании и соответственно — макоимп,/Пино иозможную результативность осеменения как свежеni4'4il), так и замороженной спермой. Кроме того, при таком
W
I
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
режиме у хряков более чем в 2 |раза увеличиваются сроки их
полового использования.
На небольших свиноводческих фермах, где невозможна рит­
мичность в использовании хряков, мы предлагаем пользовать­
ся динамичной схемой: в начале хрмков можно использовать с
интервалом между взятиями спермы 3 дня по тех пор, пока у
эякулятов будут высокие 'количественные и качественные харак­
теристики:' объем не менее 150 мл, концентрация спермиев не
ниже 150 м лн./м л, подвижность спермиев не менее 7 баллов.
Если один из таких показателей снижается, то следующий эяку­
лят следует брать через 4 дня, и чем хуже количественные и
качественные характеристики спермы, тем больше должен быть
интервал до следующего взятия. Однако он не должен превы­
шать 7 дней, так как длительный перерыв в использовании хря­
ков отрицательно сказывается на качестве спермы.
Д л я обеспечения рационального расходования спермы мы
разработали и предлагаем производству универсальный прибор
для .осеменения свиней УПОС, который позволяет в 2 ра'за
уменьшить число подвижных спермиев в дозе для осеменения
свиноматок.
Положительное действие моциона -на воспроизводительную
функцию свиноматок, выявленное в наших опытах и другими
исследователями, было трудно осуществить в условиях произ­
водства из-за отсутствия технологических решений этого прие­
ма. Учитывая это, мы установили, что предоставление свиномат­
кам моциона во все периоды физиологического состояния или
только в подсосный период одинаково повышает как потенциаль­
ное, так и фактическое многоплодие по сравнению с безвыгульным содержанием. Число свиноматок, пришедших в охоту пос­
ле отъема поросят, увеличивается на 20—25%. Учитывая это,
рекомендуем применять свободно-выгульный моцион подсосных
свиноматок на выгульных площ адках от 2 до 6 часов в сутки.
Наиболее оптимальным сроком отъема поросят в условиях
промышленных комплексов Белгородской области — 28—35
дней. Рано отнятые поросята раньше привыкают к поеданию
концентрированных кормов, что и определяет их преимущество
в росте по сравнению с животными, отнятыми в более поздние
сроки.
Разные сроки отъема поросят не влияют на воспроизводи­
тельные функций свиноматок.
На основании этого в колхозе им. Фрунзе внедрен ранний
отъем поросят в 28 дней, что позволяет получать более 2-х опо­
росов и 18—20 поросят от одной свиноматки в год.
Мы разработали станок новой конструкции для опоросоп
г,п
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
снином.аток и выращивания поросят с 1 до 3 месяцев и способ
реконструкции свина;рников-маточников, - что позволяет -значи­
тельно эффективней использовать производственные площади.
Н а основании всех -этих разработок в колхозе им. Фрунзе
внедрена новая технология выращивания поросят до 3-х меся­
цев. Эта технология в сочетании с реконструкцией свинарниковматочников позволила увеличить в 2,5 раза валовой прирост
свиней в расчете на одного рабочего и на один квадратный метр
площади помещений, а мощность свиноводческого, комплекса
удвоилась и достигла 6 тыс. тонн мяса свинины; в год без до­
полнительного строительства.
И С П О Л Ь З О В А Н И Е НОВЫХ ВИТАМИННОМ И Н Е Р А Л Ь Н Ы Х КО МПЛЕКСОВ
В К О РМ Л Е Н И И СВИНЕЙ
А.
Ю.
Занкевич,
И.
А.
Бойко
В специализированных свиноводческих хозяйствах области,
ведущих производство свинины на собственных кормах, в р а ­
ционах дефицит протеина составляет 20—-25%, аминокислот и
витаминов —■ 30—35% и более. Типичным является недостаток
в рационах цинка, марганца, иода, кобальта, который достига­
ет 65, 60, 70 и 40% от нормы соответственно.
Отмеченный Дефицит питательных и биологически активных
веществ приводит к снижению воспроизводительной; способно­
сти и продуктивности свиней, сохранности молодняка, ухуд­
шению качества получаемой продукции.
Д ля ликвидации дефицита целесообразно использование но­
вых витаминно-минеральных комплексов, синтезированных на
основе аскорбиновой кислоты, микро- и макроэлементов, что
устраняет дефицит по микроэлементам и витамину С.
Введение в состав комбикорма Д л я поросят-сосунов аскорбината ж елеза (но железу) в дозе 100 и 150 мг/кг комбикорма
способствует повышению интенсивности роста поросят на 14,7
и 18,3% (среднесуточный прирост живой массы 163 и 168 г).
Сохранность поросят к отъему повышается на 4,1—6,4%.
Использование аскорбината ж елеза (ферравита) в составе
комбикорма для поросят-отъемышей в дозе 160 мг/кг комби­
корма (по железу) способствует повышению среднесуточного
прироста живой массы поросят на 15^9% (среднесуточный при­
рост 408 г) при снижении затрат корма на 1 кг прироста мас­
сы ini 11,8%.
;
П)
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Добавка аскорбината железа (но железу) в состав комби­
корма молодняку и период откорма в дозе 70 и 90 мг/кг ком­
бикорма способствует повышению интенсивности роста на 16,6
и 25% при снижении затрат корма на 1 кг прироста массы на
7,6 и 15,1%.
Установлено положительное действие препарата на сниже­
ние в тканях и органах свиней некоторых тяжелых металлов,
нитратов и нитритов. Так, концентрация свинца в печени сни­
жается на 7,2— 19,1%, нитратов — на 13,3—29,2%, нитритов —
на 36,4%.
'|
Известно, что недостаток цинка в кормах достигает 60% и,
как следствие, вызывает паракёратоз у поросят-отъемышей. При
этом следует учесть, что типичный для Белгородской области
избыток кальция в кормах снижает доступность цинка, и де­
фицит последнего еще больше усугубляется.
Использование аскорбината цинка (цинковита) в составе
комбикормов для поросят-сосунов в дозе 150 и 200 мг/кг ком­
бикорма (по цинку) способствует повышению интенсивности
роста поросят на 33,1 % и 14,8% (25 г).
Введение аскорбината цинка (цинковита) в состав комби­
корма поросятам-отъемышам в дозе 120 и 135 мг/кг комбикор­
ма (по цинку) способствует повышению среднесуточного при­
роста живой массы поросят на 17% и 19% при снижении затрат
корма на 1 кг прироста массы на 11,2 и 17,6%. Среднесуточный
приррст живой массы поросят составил при этом 432 и 500 г.
При использовании аскорбината цинка не наблю дается за ­
болеваний поросят паракератозом, Он обладает детоксиционным и денитрофи'цирующим действием,, положительно действу­
ет на снижение, в тканях и органах свиней тяжелых элементов,
нитратов и нитритов. Так, концентрация свинца и меди в длин­
нейшей, мышце спины снижается на 8,7—21,6% и 15— 18% со­
ответственно.
Скармливание препарата способствует снижению содерж а­
ния тяж елых металлов в печени и почках, концентрации нит­
рат- и нитрит-ионов в длиннейшей мышце, печени и почках мо­
лодняка свийей.
Использование аскорбината кобальта в составе комбикорма
для поросят-отъемышей в дозе 2 мг/кг комбикорма (по кобаль­
ту) способствует повышению интенсивности роста поросят на
5,5—7,7% при снижении затрат корма на 1 кг прироста массы
на 8,2....11,9%. ’
Таким образом, новые витаминно-минеральные препараты
по своему действию на продуктивность и сохранность молод­
няка, качество продукции превосходят традиционно использу71
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
омые сульфаты железа, цинка и являются перспективными в
кормлении свиней.
Их рекомендуется использовать в составе комбикормов, кор­
мовых смесей в следующих количествах: поросятам на подсо­
се — аскорбинат ж елеза 100— 150 мг (по ж елезу), аскорбинат
цинка — 150—200 мг (по цинку); аскорбинат к о б а л ь т а —
1,5 мг (по кобальту): поросятам-отъемышам — соответственно
120— 150 мг, 120— 150 мг, 2 мг: молодняку на откорме — 70—
90 мг, 60—90 мг на 1 кг комбикорма или кормовой смеси,
ПУТИ СОХРАНЕНИЯ ГЕН ОФ ОН Д А
И С ОВ ЕРШ ЕН С ТВ ОВ АН ИЯ ПРО ДУК ТИВН ОСТ И
СВИН ЕЙ ЭСТОНСКОЙ БЕК ОННОЙ,
Л ИТ ОВСКО Й БЕЛОЙ И УЭЛЬСКОЙ П О Р О Д
В Б Е Л Г О Р О Д С К О Й ОБЛАСТИ
П. И. Лымарь, Г. С. Походня. А. Г. Сергеев,
Я. П. М асалыкина
На промышленных комплексах, в спецхозах, рядовых хозяй­
ствах и на фермах Ц Ч З д л я получения помесей уже более 20
лет широко используются животные эстонской беконной, литов­
ской белой .и уэльской пород свиней.
Только в Белгородской области ,от промышленного скре­
щивания хряков вышеуказанных пород со свиноматками круп­
ной белой породы ежегодно получали и откармливали 1 млн.
голов помесного молодняка.
Массовое использование в производстве эффекта гетерозиса
позволило хозяйствам без капитальных затрат увеличить про­
дуктивность маток, повысить мясность туш и избежать (осо­
бенно в спецхозах) неконтролируемого массового родства, из­
вестного своими , губительными последствиями.
За время разведения животные всех трех пород хорошо ак­
климатизировались, имеют высокую продуктивность, а, следо­
вательно, и хорошую перспективу для дальнейшего использо­
вания.
'
Однако с распадом ССОР основная племенная база по эс­
тонской беконной и литовской белой породам осталась за ру­
бежом, а животные уэльской породы, завезенные из Англии,
тоже длительное время разводятся в себе.
Tin«)e положение сузило ареал распространения этих пород
и ijfijKK'TH ('ito каждой из них — до одного хозяйства)', что тре­
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
бует безотлагательных мер по сохранению’ и совершнествованию их генофонда. Это особенно важно еще и в связи с тем, что
эти породы являются перспективными и в системе гибридиза­
ции.
Дело в том, что получаемые в настоящее время для откор­
ма во всех категориях хозяйств помесные свиньи, хотя и пре­
вышают чистопородных животных по продуктивности, все же
имеют сравнительно низкий генетический потенциал и на сов­
ременном этапе развития свиноводства' не могут конкурировать
с гибридными, полученными на основе кросса специально отселекционированных и сочетающихся линий и типов, экономи­
ческий эффект от которых на 15—20% выше.
Во.многих странах с развитым свиноводством создание си­
стем кроссов стало нормой, без которой немыслимо высокоэф­
фективное производство. Созданы, например, программы «Гипор» в Голландии, «Кемборо» — в Великобритании, «Декалб»
■
— в-США. Кстати, в' Венгрии при создании знаменитого гибри­
да «Кахиб» использовались и свиньи эстонской беконной по­
роды,
; К настоящему времени в Белгородской области в качестве
базовых хозяйств функционируют следующие:
— по эстонской беконной — племферма учхоза «Ц ентраль­
ное» па 150; свиноматок (Белгородская государственная с.-х.
академ ия);
: .
— по уэльской — чистопородное стадо на 100 маток в колхозе им. Фрунзе "Белгородского1 района;
— по'Литовской белой — племенная ферма на 1500 свино­
маток в слецхозе «Дружба» Новооскольского района.
•.л.В условиях бывшего СССР эти племенные фермы в опреде­
ленной мере устраивали область, так как в них беспрепятст­
венно,.завозили племсвиней, из Эстонии и Литвы, а наши племфермы были' простыми множителями чистопородного молодня­
ка соответствующих пород и не во всех из них велась самосто­
ятельная селекция.
Однако, ввиду известных событий, ситуация коренным обра­
зом изменилась. Теперь, чтобы сохранять вышеназванные по­
роды и их высокую продуктивность в нашей области, необхо­
димо проводить самостоятельную, углубленную селекцию. Но
имея в каждой породе всего по одному стаду, с ограниченным
числом неродственных линий и семейств, вести ее длительное!
время почти невозможно.
1 По н аш ем у мнению, для стабильного внутриобластного обе­
спечения'товарных хозяйств племенным молодняком в каждой
из трех вышеупомянутых пород необходимо создать но один711
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
му дочернему хозяйству (ферме) на 80— 100 маток каждое.
Такой подход позволит увеличить число линий и семейств в
каждой породе и уйти из неизбежного в дальнейшем родствен­
ного спаривания. Кроме того, появится возможность стабильно
снабжать племмолодняком товарное свиноводство даж е в ,с л у ­
чае поражения одного из стад болезнью.
Учитывая, что Белгородчина — единственная в Российской
Федерации, где эти породы разводятся в чистоте, было бы це­
лесообразно создать на нашей базе три госплемзавода по од­
ному для каждой породы. Задел и основные п арам етры для
ЭТОГО есть.
i:'
1
Так, в результате . целенаправленной селекции со стадом
свиней эстонской беконной породы в учхозе «Центральное»
почти .50% .свиноматок. — .долгопродуктивные (средний пока­
затель в других стадах не превышает 4—5% ).............
Долгопродуктивные животные — это свиноматки в возра­
сте 4: лег и старше. Среднее многоплодие у них — 11,5 поро­
сенка на опорос, а средняя прижизненная продуктивность со­
ставила 89 поросят, что в 1,5 раза выше, чем у других живот­
ных.
;<. ■
!: Долгдпродуктйвные животные хорошо приспособлены к эк­
стремальных условиям поточной технологии и отличаются вы­
сокой резистентностью организма.
В учхозе «Центральное» проводится работа по созданию
спеииалдзировднной по откормочным качествам линии свиней
для использования ее в системе гибридизации.
Хорошей продуктивностью отличаются такж е
животные
уэльской и литовской белой пород. .
Повышения продуктивности чистопородных с т а д . свиней
очень трудно добиться без контрольно-испытательных станций
(пунктов), которых в области нет. В то же время зарубежные
страны, в том числе и прибалтийские, их имеют и во многом
выигрывают в племенном свиноводстве
В этой связи на каждой племенной ферме Белгородской об­
ласти необходимо иметь небольшие (на 50— 100 мест) конт­
рольно-испытательные пункты для выращивания и оценки ре­
монтных хрячков соответствующей породы, полученных в своем
хозяйстве. Т акая оценка может быть более эффективной (по
срлпнению с центральной станцией),; т. к. значительно расши­
р и т ’ базу оценки и позволяет оценить практически всех хря­
ком, Кроме того, оценка, проводимая непосредственно в услоМ
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ииих их производственной эксплуатации, значительно повыша­
ет ее точность. Создавать в хозяйствах контрольно-испытатель­
ные пункты можно по разработкам Белгородской государст­
венной с.-х. академии, без нового строительства и без капитальпых затрат, используя небольшую часть имеющихся в хозяй­
ствах производственных площадей.
При положительном решении вышеназванных вопросов в
нашей области будет достаточное количество высокопродуктив­
ного племенного поголовья как для своих нужд, так и для ре­
ализации его в другие регионы России и за рубеж.
ПР О Ф И Л А К Т И К А Т О К СИК ОЗ ОВ
В П Р О М Ы Ш Л Е Н Н О М С В И НО В ОД С Т В Е
Н. А. Мусиенко, А. А. Ш апошников, В.Д. Буханов,
A. JI. Гончаров, В. В. Дронов
Проблема токсикозов у свиней вызывает серьезную озабо­
ченность ученых и специалиотов-практиков. Среди основных
причин токсикозов — недоброкачественные корма, агрохими­
каты, соли тяж елы х металлов и радионуклиды, микробиальные
токсины и другие опасные для здоровья вещества. Различные
ксенобиотоки, поступающие в организм свиней главным обра­
зом с кормами, наносят значительный ущерб, вызывая аборты
у свиноматок, уродства и мертворожденность, иммунодефициты
у недоразвитых поросят и, как следствие, снижение воспроиз­
водительной способности, сохранности и продуктивности ж и­
вотных. Особую остроту приобретает вопрос получения здоро­
вого, жизнеспособного молодняка.
Известно, что наиболее интенсивный рост и развитие пло­
дов происходит в последние четыре недели супоросности. В
связи с этим у свиноматок резко возрастает потребность в кор­
мах и значительно повышается интенсивность обмена веществ.
Именно в этот период воздействие токсичных и вредных ве­
ществ корма и других источников является наиболее ощутимым.
Проблема токсикозов в животноводстве — не временная,
и нет оснований надеяться,1 что в ближайш ем будущем она бу­
дет снята с повестки дня. Поэтому поиск эффективных средств
ее профилактики является задачей приоритетной и заслуж ива­
ющей серьезного внимания.
75
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Одним из путей профилактики токсикозов может быть пред­
лагаемый нами в качестве кормовой добавки в- рацион свиней
кремнийсодержащий минерал — сорбент атокс. Б лагодаря уни­
кальным физико-химическим свойствам он обладает высокой
адсорбционной способностью к многим органическим и неор­
ганическим веществам, токсичным катионам и анионам, прини­
мает участие в. ряде важных метаболических процессов. .
Атокс не токсичен для животных, не представляет терато-'
генной, мутагенной и органотропной опасности и не является
химическим стрессором (пороговая доза его составляет 100, а
подпороговая — 5 мг/кг-1 живой массы).
Применение атокса в качестве кормовой добавки, а такж е
наружно и парентерально благотворно влияет на, рост и р а з­
витие животных, регенеративные изменения в центральных ор­
ганах иммуногенеза и в эпителиальной ткани. П реп арат’сниж а­
ет уровень токсичных веществ в организме животных и полу­
чаемой от них продукции.
Мы разработали способ использования атокса в рационах
супоросных свиноматок и поросят с целью профилактики ток­
сикозов, повышения жизнеспособности животных и эффектив­
ности использования кормов.
П репарат скармливают свиноматкам в составе комбикорма,
ежесуточно из расчета 50 м г/к г-1 живой массы — за 21 -30
суток до опороса и в течение 10 суток после, а их поросятам —
за 5 суток до и 5 суток после отъема.
Сравнительный анализ хозяйственно-экономических показа­
телей свидетельствуют о положительных, результатах' при
скармливании атокса животным. Так, сохранность поросят по­
вышается на 11,1, средняя ж ивая : масса поросенка в 60-дневиом возрасте — на 44, молочная продуктивность свином аток—
на 13, а среднесуточный прирост — на 52%. Затраты кормов
на 1 кг прироста массы поросят в процентах к данным, полу­
ченных на животных, которые не получали препарат, состави­
ли 67, а рентабельность производства свинины — 62%.
Таким образом, атокс, введенный в качестве кормовой до­
бавки в рационы супоросных свиноматок и поросят, не оказы ­
вает отрицательного влияния на физиологическое , состояние и
обмен веществ животных. Скармливание его свиньям в реко­
мендуемом режиме способствует получению более жизнеспо­
собного молодняка, повышению сохранности и прироста живой
массы поросят, снижению затрат кормов на единицу прироста
п повышению рентабельности производства свинины.
7((3
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
С О З Д А Н И Е СТАД ПО ЛУ ТОН КОР УНН ЫХ О В Е Ц
(В ТИПЕ К О Р Р И Д Е Л Ь )
П. П. Корниенко, П. А. Уваров,
Ю. П. Ковалев, В. Д . Голованева
Дальнейш ая интенсификация отрасли овцеводства, наряду
с другими приемами, достигается созданием высокопродуктив­
ных овец, обеспечивающих получение максимальной и разно­
образной продукции высокого качества. Это было подтвержде­
но и проведенным в нашем регионе породоиспытанием. Осно­
вываясь на его результатах, в Белгородской области было при­
нято решение о преобразовании имеющегося поголовья овец
тонкорунной породы прекос в полутонкорунную кроссбредную.
Среди разводимых полутонкорунных пород, способных пре­
образовать тонкорунных овец в полутонкорунных при воспро­
изводительном скрещивании, наиболее перспективными явл я­
ются чистопородные длинношерстные люстровые породы в ти­
пе линкольн. При скрещивании с матками любых пород (тон­
корунными, полутонкорунными, полугрубошерстными и грубо­
шерстными) уже в первом поколении они даю т от 70 до 95%
помесей с однородной кроссбредной шерстью высокого качест­
ва. Улучшается и мясная продуктивность помесей.
Хорошими преобразующими качествами обладаю т длинно­
шерстные полулюстровые породы в типе северокавказской м я­
со-шерстной с тониной шерсти 58—48 качества. При скрещ ива­
нии, с тонкорунными овцами породы полулюстрового типа д а ­
ют в первом поколении от 30 до 40% помесей с кроссбредной
шерстью 58 и 56 качества. .
; Достижение поставленной цели по выведению полутонко­
рунных овец желательного типа проводилось методами воспро­
изводительного и поглотительного скрещивания с использовани­
ем овец пород линкольн (кубанский тип) северокавказская
мясо-шерстная.
; г Д ля получения массива овец желательного типа полученных
помесей 1 поколения ('/г линкольн X 7г прекос) с шерстью
58-—56 качества скрещивали с баранами северокавказской м я­
со-шерстной породы с шерстью 56—50 качества, а помеси 1 по­
коления ('/г линкольн — '/г прекос) с шерстью 60—64 качест­
ва — с баранами той же породы или мериноланг, но с шер­
стью 50—48 качества.
Было установлено, что получение помесей II поколения и
выше по линкольну нежелательно, так как у них значительно
77
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
повышаются требования к условиям кормления и содержания,
снижаются показатели резистентности. В связи с этим на по­
месях II поколения ('/г сёверокавказская X lU линкольн X
XU прекос) с шерстью 58—56 качества, с целью консолидации
типа животных, использовались бараны пород северокавказ­
ская и полварс с последующим разведением животных ж ел а­
тельного типа «в себе».
Основой для формирования стад мясо-шерстных овец типа
«корридель» в племенных хозяйствах служили помеси ж е л а ­
тельного типа, полученные от скрещивания линкольнов с тонко­
рунными матками, а такж е помеси северокавказская X лин­
кольн X прекос, удовлетворяющие предъявляемым требовани­
ям. Такие животные обеспечивают производство большого ко­
личества кроссбредной шерсти 56—50 качества при ее длине
от 12 до 14 см. Одновременно они характеризуются высокой
мясной продуктивностью. Поэтому на первом этапе в племен­
ных хозяйствах («Страна Советов», «Россия» и «Родина») тон­
корунных маток скрещивали с баранами породы линкольн.
В товарных хозяйствах скрещивание прекосовых маток
проводили по схеме поглотительного скрещивания с использо­
ванием овец пород: новозеландский корридель, горный корри­
дель и северокавказская мясо-шерстная до получения помесей
с 3/ 4 и 7/8-кровности с дальнейшим разведением помесей делательного типа «в себе».
На первом этапе тонкорунных маток породы прекос скрещи­
вали с баранами названных пород с шерстью не выше 50—48
качества. Помеси I поколения с полутонкой шерстью 58—56
качества скрещивали с баранами с шерстью 58—56 качества1,
а помеси I поколения с шерстью 60—64 качества с баранами,
имеющими толщину шерсти 50—48 качества.
В дальнейшем на помесях II и III поколений использова­
лись бараны нового мясо-шерстного типа местной репродукции,
-выведенные в племенных хозяйствах.
При проведении работы браковке подлежали все животные,
имеющие недостаточное развитие и нежную конституцию.
В настоящее время путем применения двух схем скрещ ива­
ния создано несколько генетических групп овец различных ти­
пов: 1) помесные животные различной степени кровности с
тонкой шерстью, 2) помесные животные различной степени кровности с полутонкой шерстью, 3) в типе северокавказской мясошерстной породы.
Установлено, что помесные животные оказались самыми
скороспелыми: к трехлетнему возрасту они достигали макси­
мальной живой массы 56,7 кг и удерживают ее до 5-летнего
УК
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
йбзраста; у 6—?-летних маток живая Масса снйж&ётсй на
5,7 кг.
Ж ивая масса северокавказских мясо-шерстяных м аксималь­
ная в четырехлетием возрасте (53,2—54,2 кг) после чего сниж а­
ется до 50,2— 50,7 кг в 6-летнем возрасте.
Ж ивотные всех генетических групп характеризуются удов­
летворительным среднесуточным 'приростом живой массы от
рождения до отбивки, который составляет у тонкорунных по­
м е с е й — 179: г, полутонкорунных помесей — 176 г, у северокавказских мясо-шерстных — 160 г.
Известно, что прирост молодняка, особенно в первые меся­
цы жизни, во многом зависит от молочности матерей. Средне­
суточный удой помесных маток в первы е,20 дней лактации ко­
леблется от 1345 до 1464 г, что позволяет сохранить от рожде­
ния до отбивки до 96% родившихся ягнят. При изучении от­
кормочных качеств баранчиков установлено, что при наличии
небольших межгрупповых различий по живой массе показа. тель массы охлажденной туши 8-месячных баранчиков практи­
чески одинаков по всем группам: 22,1—22,63 кг. Это свиде­
тельствует о равноценности генетических групп по основным
показателям мясной продуктивности.
Ш ерстная продуктивность 1,5-летних ярок с полутонкой
шерстью значительно (на 12,3— 12,8%) выше, чем с тонкой
(таблица). Эта 'закономерность сохраняется и в последующие
возрастные периоды.
Показатели шерстной продуктивности 16-месячных ярок
U
»S
К О-
О- н
fl
3
О
са•5
Группы
Помеси
с тонкой
£
то о
S 'g о а S3 s
еЧ
-Г.зН К
а. н н й Я дtQОН
ООО
^ Н ц, ьгаоа>2^ о§ Sн
й а.
О Й О)
■-л 13 2>
й s а X Ви8 к§a
«
шерстью
3,75
56,0
2,10
14,3
П омеси с полутонкой шер^
стыо ■
4,09
58,2
2,38
26,4
Северокавказская
м я с ошерстная и в : ее типе
4,07
58,3
2,37
25,8
5-ё.
•
23,6
6,7
25,7
: 7,8
26,9
7,9
Н а оснований вышеизложенного, рекомендуем производству
следующую систему мероприятий для создания стад кроссбредиых овец в тице кор_ридель.
1.
В качестве преобразующих целесообразно использовать
овец породы линкольн (кубанский тип) и северокавказская
мясо-шерстная, которые в первом поколении дают от 20 до
потомков с желательной тониной шерсти.
7!)
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
2. Д ля осеменения маток использовать семя высокопродук­
тивных, оцененных по качеству потомства баранов-производителей с хорошими преобразующими качествами. Тонина шер­
сти у баранов породы линкольн (кубанский тип) должна быть
не выше 50 качества', а у баранов северокавказской породы —
56 качества.
3. Во избежание снижения резистентности помесных ягнят
баранов породы линкольн использовать только для получения
помесей I поколения. В дальнейшем скрещивание проводить с
баранами северокавказской породы до получения животных с
желательными параметрами продуктивности.
4. С целью закрепления положительных качеств у помесей
разведение их «в себе» начинать с помесей желательного типа
II поколния. Этой работе должно сопутствовать биологически
полноценное и равномерное в течение года кормление овец из
расчета 5,5—6,0 ц к. ед. на голову в год.
Четкое выполнение рекомендаций при создании стад в ти­
пе корридель позволит получить животных с шерстной продук­
тивностью выше, чем у материнской породы на 0,2—0,3 кг мы­
той шерсти без снижения мясной продуктивности.
РА ЗР А БО Т К А И И С П О Л Ь З О В А Н И Е
НОВЫХ В ИТ А М И Н Н О -М И Н Е РА Л ЬН Ы Х
К ОМ ПЛ ЕК СО В В К О РМ Л Е Н И И ПТИЦЫ
О. В. Мерзленко, И. А. Бойко, Н. В. К артамыш ева,
Л . А. К узубова, А. Т. Кирсанов, С. И. Чумаков
В современных условиях интенсивного птицеводства, когда
птица лишена естественной среды обитания, ее рост, развитие
и возможность реализации генетического потенциала продук­
тивности в значительной степени зависит от сбалансированно­
сти рационов, в которых особую роль играют биологически ак­
тивные вещества.
Экологическое неблагополучие обуславливает накопление в
продуктах птицеводства (мясо, яйцо) нитратов, нитритов, пе­
стицидов и солей тяж елы х металлов, что обостряет потреб­
ность в биологически активных веществах, обладающ их денит­
рифицирующим, антитоксическим действием и повышающих
резистентность птицы.
Мы разработали новые препараты на основе аскорбиновой
кислоты п дефицитных в рационах птицы макро- и микроэлено
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
МсМТОё : йацейит (натрия аскорбинат), кальцевйт (каЛьцйя аекорбинат), ферровит (железа аскорбинат), аскор (калия аскорбмиат) и динковит (цинка аскорбинат).
П редлагаемые препараты являю тся безвредными. Они не
обладают местнораздражающим, аллергизирующим и эмбриотоксическим действием. При длительном введении не оказы ва­
ют отрицательного влияния на функцию и гистоструктуру ж и з­
ненно важных органов и систем, не обладаю т побочным дейст­
вием и могут назначаться птице без ограничений.
Установлено, что биологически активные производные ас­
корбиновой кислоты с микроэлементами имеют ряд преиму­
ществ перед самой аскорбиновой кислотой и неорганическими
солями микроэлементов, традиционно используемых в рационах
птицы;
— они более эффективны, так как анион аскорбиновой кис­
лоты активнее включается в метаболические процессы орга­
низма, при этом усиливается эффект действия ее партнера в
новом соединении и таким образом проявляется взаимопотенциирование компонентов комплекса;
— соединения, входящие в состав препарата, обладают вы­
сокой биологической доступностью, т. к. органические произ­
водные металлов усваиваются организмом лучше, чем неорга­
нические, что позволяет, не увеличивая дозы, получить боль­
ший эффект;
— при включении их в рацион птицы повышается белковый
показатель качества мяса и его питательная ценность;
— у этих препаратов более выражен антитоксический и де­
нитрифицирующий эффект, что способствует получению эколо­
гически чистой продукции;
— при использовании в составе премикса эти препараты не
создают агрессивную (кислую среду), чем обеспечивается дли­
тельное сохранение жиро- и водорастворимых витаминов.
Использование нацевита или кальцевита в рационах курнесушек способствует повышению яичной продуктивности на
6 —7%; средней массы яиц на — 5%; качества белки на 2—4%.
Кальцевйт оптимизирует минеральный обмен в организме пти­
цы и обеспечивает формирование прочной скорлупы яиц, в ре­
зультате чего количество боя и насечки уменьшается на 43%.
Сохранность птицы при использовании этих препаратов повы­
шается на 5%. Использование нацевита или кальцевита в р а ­
ционах цыплят-бройлеров повышает белковый показатель к а ­
чества мяса на 3% . При этом содержание нитратов в мышеч­
ной ткани снижается на 21—26%.
Отмечено повышение резистентности птицы, т. к у цыплят,
6', Закк 6170
,
81
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
получавших нацевит, бактерицидная й лй'зоЦимная акТйвйбСТЬ
сыворотки крови была достоверно выше, чем у контрольных на
6,7 и 7,2%, фагоцитарная активность лейкоцитов — на 3%.
Эти же показатели после назначения кальцевита превосходили
контрольные на 5,9; 6,1; 3,0%.
Ферровит оптимизирует окислительно-восстановительные ре­
акции в организме, повышает сопротивляемость к инфекцион­
ным заболеваниям, обладает ростостимулирующим, антистрес­
совым и антитоксическим действием. Отличительной особенно­
стью его является активизация процессов кроветворения. И з­
вестно, что аскорбиновая кислота облегчает включение ж елеза
в ферритин, представляющий собой резервную форму ж елеза
и ускоряет перенос его из трансферрина в гем, т. к. способст­
вует восстановлению трехвалентного ж елеза в двухвалентное
без чего невозможно начало синтеза гемоглобина в клетках
крови.
Использование ферровита в рационах цыплят-бройлеров по­
зволяет повысить уровень гемоглобина в крови на 10%, а гематокрит на 12%. Сохранность поголовья увеличивалась на
7%; мясная продуктивность — на 5%, при этом затраты кор­
ма снижаются на 3% . Отмечается достаточная биологическая
доступность аскорбиновой кислоты и ж елеза из препарата, о
чем свидетельствуют достоверные различия по сравнению ’ с
контролем в накоплении этих веществ в печени цыплят на 25
и 22%. Белковый показатель качества мяса выше на 11%.
Включение ферровита в рацион кур-несушек способствует
увеличению сохранности поголовья на 4% , интенсивности яйце­
кладки на 6% , снижению затрат корма на 2%.
Известно, что потребность цыплят в калии составляет до
4,0 г/кг корма. Особенно высока потребность в нем у индюшат
до 6 г/кг. Центрально-Черноземная зона отличается высо­
ким содержанием кальция в почве (до 22,9 мг/\?кв. в 100 г),
который является антагонистом калия, что обуславливает де­
фицит этого элемента в рационах. П репарат аскор разработан
с целью коррекции гипокалиемии и активизации метаболиче­
ских процессов в организме аскорбиновой кислотой. Установ­
лено, что аскор повышает резистентность организма, положи­
тельно влияет на рост и развитие птицы, обладает вы раж ен­
ным денитрифицирующим действием, а такж е оптимизирует
деятельность сердечно-сосудистой системы.
Использование аскора в рационе цыплят-бройлеров способ­
ствует повышению их сохранности на 4% , позволяет увеличить
среднесуточный прирост живой массы на 7%, снизить затраты
корми па прирост живой массы на 12%, способствует повыше­
на
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
II11ю уровня аскорбиновой кислоты в печени, улучшает кйчест110 мясной продукции, повышая белковый показатель качества
мяса на 26%.
Наиболее эффективное действие аскора отмечено при вклю­
чении его в рацион индеек с 7- до 130-сут. возраста в дозе
200 г/т корма: падеж птицы уменьшается на 13%, прирост жи1юй массы повышается на 4 (самцы) и 3,5% (самки), улучш а­
ются мясные качества индюшат бройлеров за счет увеличения
ныхода съедобных частей тушки на 17% (самцы) и^ 19% (сам ­
ки), снижаются затраты корма на прирост живой массы на
5%; уровень общего белка повышается на 3,5%, а количество
гемоглобина — на 3%.
У животных и птицы зоны распространены дерматиты гинеркератозного типа, причиной которых является дефицит цин­
ка в к о р м а х ; при этом задерж ивается рост « развитие, наблю ­
дается расстройство половой функции и деформация костей. Н о­
вый препарат цинковит устраняет все перечисленные патоло­
гические изменения и способствует реализации генетического
потенциала продуктивности, а такж е обладает выраженным
антитоксическим действием.
Использование цинковита в рационах цыплят-бройлеров по­
зволяет повысить сохранность поголовья на 9% , мясную про­
дуктивность на 12, белковый показатель качества мяса на 20,
снизить затраты корма на прирост живой массы на 13, увели­
чить содержание витамина С и цинка в печени на 27 и 29%.
При этом уровень нитратов в грудной мышце птицы снижается
на 64%.
В производственных условиях цинковит повышает сохран­
ность кур-несушек на 3% , интенсивность яйцекладки на 9,
средняя масса яиц на 1,2% . При э т о м содержание^ нитратов в
яйце снижается на 45, нитритов — на 55%. Под действием пре­
парата в мышечной ткани кур снижается содержание тяж елых
металлов.
П репараты технологичны, легко смешиваются с компонен­
тами кормосмеси, не требуют дополнительного периода адап­
тации птйцы.
На них разработана нормативно-техническая документация:
технические условия и наставления по применению, которые
рассмотрены и одобрены Ветфармсоветом при Департаменте
ветеринарии РФ и рекомендованы к широкому внедрению в
практику ветеринарии.
83
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Э
кологий
ЭКОЛОГИЧЕСКОГО
СОСТОЯНИЯ А Г Р О Л А Н Д Ш А Ф Т О В
Б Е Л Г О Р О Д С К О Й ОБЛАСТИ
мониторинг
О. Г. К отлярова, Л . М. Колесников,
Т. А. Гринченко, С. Д . Л ицу ков
Разработанная ранее концепция интенсификации сельско­
хозяйственного производства не в полной мере учитывала весь
комплекс экологических проблем, что привело к сильной распаханиости территории области, интенсификации процессов
эрозии и значительному снижению качества почвенного покрова.
В связи с этим появилась острая необходимость в органи­
зации специальной постоянно действующей системы монито­
ринга экологического состояния экосистемы, особенно агроланд­
шафтов, где антропогенная нагрузка легко поддается регули­
рованию.
Научными организациями области в стационарных полевых
опытах и агрохимслужбой в производстве проводятся наблю де­
ния за изменением отдельных агрохимических и агрофизиче­
ских показателей почв и других показателей, которые принад­
леж ат к разряду индивидуальных,.
Нами предложена комплексная система определения и оцен^
ки показателей, характеризующих не только направление со­
временного почвообразовательного процесса, но и интенсив­
ность элементарных процессов и их влияние на величину, ста­
бильность и качество урожая.
Учитывая весь перечень показателей, можно адекватно оце­
нивать современное экологическое состояние почвенного покро­
ва, диагностировать все виды его деградации и прогнозировать
изменения на ближайшую или д аж е на отдаленную перспек­
тиву.
Но правильные выводы можно сделать только на основе
расчета обобщенного показателя. Профессором Гринченко Т. А.
предложен совокупный показатель качества почв, который учи­
тывает в основном почвенные показатели. Д альейш ая совмест­
ная работа позволила разработать компьютерную программу
по расчету обобщенного показателя экологического состояния
агроландш афта или индекса экологического состояния. При его
расчетах (решение задач с несколькими зависимыми перемен84
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
пым'и) используется функция желательности, то есть ж елае­
мый уровень параметра оптимизации. При этом все показатели
трансформируют таким образом, чтобы наилучшее значение
определенного показателя соответствовало 100 баллам, а наи­
худшего — нулю. Преобразование проводят с учетом установ­
ленных коэффициентов и составляют среднее геометрическое
уже преобразованных показателей.
Метод апробирован на примере расчета совокупного пока­
зателя качества почв (СПКП) для полигона «Красногвардей­
ский» с использованием материалов агрохимического обследо­
вания почв в 1983 и 1989 годы. Статистическая обработка д ан­
ных и расчет индекса окультуренности почв каждого рабочего
участка полигона (АО им. Л енина), а такж е их обобщение,
показали, что сводный показатель качества почв пашни в 1983
году был равен 64,7 балла, а в 1989 снизился до 54. При этом,
если в 1983 году только 28% пашни характеризовались оцен­
кой ниже 50 баллов, то в 1989 году площади уменьшились до
43%. В 1983 году более 70 баллов имело 48% пашни и более
90 баллов — 16%, в 1989 году более 70 баллов имели только
28% и 90 баллов всего 5% пашни.
Снижение оценки почв пашни формировалось главным об­
разом за счет низкого уровня таких частных показателей, как
обеспеченность почв подвижным калием — 29,1 балла и фос­
фором — 52,6 балла. Хотя в целом содержание гумуса в почве
характеризуется довольно высокой оценкой — 78,2 балла, од­
нако для целого ряда участков содержание гумуса является
неудовлетворительным, так как оценивается ниже 50 баллов.
..Таким образом, комплексная оценка эволюции плодородия
почв и экологического состояния агроландш афтов с использо­
ванием сводного показателя позволяет оценить не только сте­
пень окультуренности почв, но и показать направленность из­
менения плодородия почв.
Значение величин частных показателей, на основе которых
формируется сводный показатель экологического состояния аг­
роландшафтов, позволяет разрабаты вать дифференцированные
мероприятия на устранение лимитирующего фактора для к а ж ­
дого рабочего участка, севооборота, а такж е любого хозяйства
при выращивании высоких и ст&бильных урож аев всех сель­
скохозяйственных культур.
При катастрофической потере почвенного плодородия од­
ной из важнейших задач является прекращение смыва почпы
стоком талых и ливневых вод.
Наиболее эфективной в борьбе с потерей плодородия ночи
является разработанная в последние годы ландш афтная си сто­
ни
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ма земледелия на контурно-мелиоративной основе, включаю­
щая контурную организацию территории, дифференцированное
размещение в зависимости от крутизны склонов и интенсивно­
сти эрозионных процессов севооборотов различных по почвоза­
щитной направленности: систему противоэрозионной обработки
почв; систему удобрений для почв с разным уровнем плодоро­
дия; систему пополнения почв органическим веществом; вклю­
чая внесение навоза, компостов, соломы, сидератов; комплекс
агролесомелиоративных мероприятий с созданием контурных
водорегулирующих
приовражно-балочных и полезащитных
лесных полос, сплошного облесения сильноэродированных зе­
мель; систему водозадерживающих и водоотводящих гидротех­
нических сооружений.
Исследования показали, что вместе с почвой, выносимой с
полей при эрозионных процессах, теряется в 2 р аза больше пи­
тательных веществ, чем (даж е в лучшие годы) вносилось ми­
неральных удобрений. При резком снижении количества вно­
симых удобрений, которое наблюдается в последние годы, по­
тери плодородия почв могут быть невосполнимы. В этих усло­
виях остановить прогрессирующую потерю плодородия можно
только вводя травопольную систему на основе контурной орга­
низации территории. В такой системе в ландшафтных услови­
ях Белгородской области многолетние травы должны занять
не менее 20—25% площади, в т. ч. в почвозащитных севооборо­
тах на склонах крутизной более 5° содержание многолетних
трав должно быть не менее 50%. Многолетние травы позволят
не только полностью прекратить смыв почвы, но и пополнят
ее большим количеством свежего органического вещества, что
будет способствовать воспроизводству гумуса.
Исследования показали, что при выращивании однолетних
трав надо переходить на многокомпонентные смеси, позволяю­
щие выращ ивать высокобелковый корм и обогащающие почву
органикой и азотом. На склонах крутизной 3—5° многокомпо­
нентные смеси должны в значительной степени потеснить кукурузу на зеленую массу, очень слабо защищающую почву от
смыва и дающую бедный белком корм. Все пропашные куль­
туры должны выращиваться на площадях, уклон которых не
превышает 3°.
При обработке почвы на склонах необходимо использовать
такие приемы, как комбинированная вспашка, ступенчатая, без­
отвальная глубокая обработка плоокорезами-глубокорыхлитепями, чизельными плугами, плугами типа «парплау»,- стойка­
ми СИБиМЭ, на посевах озимых и многолетних трав — щелевание.
86
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Важнейшим показателем защитных мероприятий является
коэффициент защищенности полей лесными полосами, и зави­
сит он от степени облесенности полей, которая в Белгородской
области должна достигать 3—3,5%, что в два 1р аза выше, чем
имеется в наличии. Лесные полосы не только защ ищ ают поле
:>т смыва и размыва почв, они равномерно распределяют снег
пи полях, предотвращая его выдувание в овраги и балки, уве­
личивают запасы влаги на полях, снижают скорость ветра,
предотвращая ветровую эрозию, повышают влажность возду­
ха, снижают губительное действие засух.
Строительство простейших гидротехнических сооружений
позволяет прекратить рост промоин и оврагов, повволяет на­
чать залужение балочных земель с целью повышения их про­
дуктивности.
Использование всего комплекса мероприятий в контурно­
мелиоративной системе позволило хозяйствам Красногвардей­
ского района, где он осуществлялся, начиная с 1981 года, по­
лучать не только более высокие, но и стабильные урожаи в
сравнении с соседними районами.
СПОСОБЫ СН И Ж Е Н И Я НА КО ПЛЕНИЯ
В Р Е Д Н Ы Х ВЕЩЕСТВ
В П Р О Д У К Ц И И РАСТ Е НИ Е ВО Д С ТВ А
В. И. Бойко, И. А. Бойко, Н. Н. Григоров
Окружаю щ ая среда в настоящее время все больше загр яз­
няется веществами, превышение предельно-допустимой концен­
трации которых оказывает отрицательное влияние на качество
сельскохозяйственной продукции. Поэтому особо актуальными
стали разработки способов профилактики накопления вредных
веществ в продуктах питания и организме животных и человека.
Белгородская государственная сельскохозяйственная
ак а ­
демия уже 9-й год проводит работу по мониторингу радионук­
лидов аварийного выброса Чернобыльской АЗС, тяж елых ме­
таллов и изысканию способов, снижающих их накопление н
ценных частях растений и продукции животноводства.
За этот период радиационная обстановка на территории
области несколько изменилась. Остались лишь долгоживущие
радионуклиды цезий-137, стронций-90, плутоний-239, цезий-1,'И.
В связи с длительными периодами полураспада первых трех
нуклидов плотность загрязнения почвы пахотного го р и зо н т
Н7
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ими, сравнительно с 1987 годом, почти не изменилась. Содер­
жание ж е цезия-134, в связи с его распадом, снизилось при­
мерно в 4 раза. Если в 1987 году содержание его в почве сос­
тавляло примерно 25% от содержания це‘з ия-137, то в настоя­
щее время — около 6%.
Стабильности содержания цезия-137 и стронция-90 способ­
ствует и слабая миграция их по профилю почвы. За 8 лет ин­
кубации «чернобыльских» радионуклидов вертикальная м игра­
ция цезия практически ограничилась слоем до 10 см. При
этом 75% его валового содержания находится в верхнем 5-сан­
тиметровом слое. Примерно шестая часть цезия проникла на
глубину до 10 и очень незначительная часть (2%) — до 15 см.
Стронций-90 характеризуется несколько большей подвижно­
стью. В слое 0—5 см его содержится до 70%, 5— 10 см — 19%,
10— 15 см — 7% и 15—20 см — 5%. Практически почти весь
радиоцезий и радиостронций находится в верхнем 5-сантимет­
ровом слое.
По истечении первых трех лет после выброса коэффициен­
ты перехода радиостронция из почвы в растения уменьшились
в 3—5 раз в связи с переходом нуклидов в необменное состо­
яние и снижением их биологической доступности. Однако, не­
смотря на это необходимы разработки и применение способов,
уменьшающих накопление их в ценных частях растений, тем са­
мым снижения дозовой нагрузки на организм человека, так, как
чувствительность к дозе подчиняется логарифмическому или
дробностепенному закону, т. е. она увеличивается значительно
быстрее при малых дозах, чем при больших.
Явление слабой м играции' радионуклидов можно использо­
вать как способ снижения их накопления в растениях. Глубо­
кая отвальная вспашка двухярусныли плугом на целинных уча­
стках или на пахотных, где не проводилась вспашка с оборотом
пласта после 1986 года, с последующей поверхностной обработ­
кой почвы и посевом культур с неглубокой корневой системой
даст возможность до 10-кратного значения снизить поглоще­
ния радионуклидов растениями.
Аналогичным способом можно получить экологически зна­
чительно чище продукцию лугов и пастбищ при условии глу­
бокой отвальной вспашки при коренном их улучшении.
Поступление радионуклидов в растения в значительной сте­
пени зависит от их видовых биологических особенностей. Это
мы изучили на двух десятках новых кормовых культур, таких
как: черноголовник многобрачный, сида красильная, лядвенец
рогатый, перко, кострец безостый, донник белый, житняк шйрококолосый, ам арант высокорослый, козлятник восточный,
88
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
сорго сахарное, сильфия пронзеннолистная, бобы кормовые, го­
рец Вейриха, вайда красильная, топинамбур, кипрей, рапс, су­
репица, пайза, суданская трав'а, фасол{ь, соя.
Из этих культур можно выделить несколько, отличающихся
минимальным накоплением цезия и стронция. Это — бобы ф а­
соли, житняк ширококолосый, перко, сурепица, рапс.
Наибольшим накоплением радионуклидов характеризуются:
сорго сахарное, донник белый, бобы кормовые, амарант высо­
корослый, козлятник восточный. М аксимальая межвидовая р аз­
ница в накоплении радионуклидов среди новых кормовых ку­
льтур примерно составляет 30-кратное значение.
Мы вели поиск технологий заготовки кормов, снижающих
содержание в них радионуклидов. При промышленной техно­
логии получения белка из зеленых растений методом влажного
фракционирования установлено, что хозяйственно-ценные ф рак­
ции, такие как белковый коагулят и травяной жом (пресс-оста­
ток) по сравнению с зеленой массой в процессе технологии зн а­
чительно (до 40%) освобождаются от радионуклидов. Следова­
тельно, внедрение технологий получения белка из зеленых рас­
тений является одним из способов снижения уровня радионук­
лидов в кормах.
Известно, что интенсивность поступления радионуклидов в
растения во многом зависит от уровня их минерального пита­
ния. Установлено, что повышение дозы калийных удобрений
на почвах, обедненных калием, снижают поглощение растени­
ями нуклидов. Н а черноземах ж е даж е двух-трехкратное уве­
личение доз калийных удобрений не дает такого эффекта.
Мы вели поиск снижения накопления радионуклидов путем
регуляции фона питания растений в условиях научно обосно­
ванной системы земледелия Черноземной зоны в свекловичном
севообороте в течение 4-х лет на таких культурах, как горох,
кукуруза, озимая пшеница, ячмень, сахарная свекла, вы ращ и­
ваемых на низком (NPK по 30 кг на га ), среднем (NPK по
60 к г + 5 т навоза) и высоком (N PK по 97 к г + 1 0 т навоза) фо­
нах питания.
Установлено, что злаковые культуры — озимая пшеница, яч­
мень и кукуруза — накапливают в основную продукцию радио­
нуклидов антропогенных (цезия-137 и стронция-90) и природ­
ных (радия-226, тория-232, калия-40) на высоком фоне питания
в 2—4 раза больше, чем на низком; и среднем фонах.
У гороха на высоком фоне питания, наоборот, уровень накоп­
ления радионуклидов в 1,5 раза уменьшается.
Поглощение радионуклидов сахарной свеклой в зависимости
от фона питания существенно не изменяется.
89
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таким образом, в настоящее время при остром дефиците
удобрений в районах радиоактивного зараж ения целесообразно
в севообороте максимум удобрнеий внести в поле под бобовые
культуры. В среднем на гектар севооборотной площади опти­
мальным фоном следует считать средний — NPK по 60 к г + 5 т
навоза.
Проблема получения экологически чистой продукции не ог­
раничивается снижением отрицательного воздействия на орга­
низм человека радионуклидов. К числу распространенных за ­
грязнителей окружающей среды относятся тяж елы е металлы,
взаимодействие которых между собой и с радионуклидами при­
водит к изменению биологической активности за счет антаго­
низма или синергизма их дейстия.
Мы вели поиск факторов снижающих поступление солей тя­
желых металлов в растения. Исследовали пять элементов: сви­
нец, кадмий, цинк, медь, железо. Оценка поведения этих м етал­
лов проведена на вышеупомянутых фонах питания на культу­
рах: кукуруза на силос, горох, озимая пшеница, сахарная свек­
ла, ячмень.
В поглощении солей тяж елы х металлов установлена межви­
довая разница. Так, соли кадмия, свинца, меди и ж елеза на
всех фонах питания в большей степени накапливаются в зеле­
ной массе кукурузы.
Меньшими коэффициентами биологического поглощения кад ­
мия и ж елеза характеризуется горох, свинца — ячмень, меди
— корнеплоды сахарной свеклы. Накопление цинка примерно
одинаково на разных фонах питания у всех исследуемых куль­
тур.
В поглощении растениями кадмия, свинца, меди и ж елеза
проявляется антагонистический эффект цинка, а именно, чем
больше концентрация в почве подвижных форм цинка, тем
меньше поглощается культурами кадмия, свинца, меди и ж е­
леза. Значит, экологически опасными следует считать почвы не
только с избытком цинка, но и с его дефицитом.
На интенсивность биологического поглощения солей кад ­
мия, свинца, цинка, меди и ж елеза оказывает влияние фон пи­
тания растения. Д ля ограничения накопления вышеуказанных
элементов в урожае культур оптимальными дозами удобрений
являются NPK по 60 к г + 5 т навоза в среднем на гектар сево­
оборотной площади, т. е. те ж е дозы, что и для ограничения
накопления в растениях радионуклидов.
Радиоцезий является антагонистом для биологической актмппости кадмия и свинца и, наоборот, вместе с цезием прояв­
ляется синергизм действия меди, цинка и ж елеза. '
ПО
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таким образом, на практике для уменьшения транслокации
тяжелых металлов из загрязненных почв в растения наиболее
эффективны два приема: подбор культур с меньшим коэффи­
циентом биологического поглощения и внесение оптимальных
доз удобрений.
Внедрение указанных технологических параметров, способ­
ствующих снижению накопления радионуклидов и солей тяж е­
лых металлов в урож ае культур, не требует дополнительных
затрат и позволит получить продукцию экологически значите­
льно чище.
СПОСОБЫ СН И Ж Е Н И Я УРОВНЯ ОПАСНЫХ
Д Л Я З Д О Р О В Ь Я ВЕЩЕСТВ В П Р О Д У К Ц И И
Ж И В О Т Н О В О Д С Т В А И ПОВЫШ ЕНИ Я
ЕЕ БИ ОЛО ГИЧЕС КО Й ЦЕННОСТИ
А.
А. Шапошников, И. А. Бойко,
И. М. Замошников, В. Ф. Богданов
Содержание и соотношение' питательных биологически ак­
тивных веществ в молоке и мясе, их экологическая чистота —
важнейшие критерии производства (продукции животноводст­
ва, принятые в мировой практике. Получение такой продукции
зависит от многих факторов, среди которых особое место за ­
нимают биологическая полноценность питания животных и
минимальный риск негативного воздействия на их организм
токсичных веществ.
Выполненные нами в последние годы исследования показа­
ли, что молоко коров, мясо и печень рогатого скота, свиней
и птицы, образцы которых отбирали более чем из 30 хозяйств
Белгородской области, по показателям биологической ценнос­
ти и содержанию в них токсичных веществ не соответствуют
требованиям стандарта.
^
Н а основании проделанной работы специалистам в облас­
ти животноводства рекомендуется вести систематический кон­
троль за содержанием в почве, выращенных на ней кормо­
вых растениях, крови, молоке и мясе животных нитрат- и ни­
трит-ионов, ж елеза, меди, свинца и |ртути изомеров Д Д Т и
гексахлорана (ПОДГ), Анализ
перечисленных соединений,
сравнение полученных данных со значениями предельно допус­
тимых концентраций выполяет лаборатория
биологических
исследований Белгородской ГСХА.
.91
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
В числе наших разработок в области аграрной экологии
значится система мероприятий по предотвращению отрицате­
льного воздействия солей азотной и азотистой кислот на ор­
ганизм коров и качество молока. Приводим некоторые из ре­
комендаций этой системы:
— нормы азотного питания кормовых растений необходимо
устанавливать на основе данных почвенной и растительной
диагностики;
— в питании животных следует использовать корма толь­
ко после количественного определения в них концентрации ни­
тратов и нитритов;
— содержание нитратов в рационе коров не должно пре­
вышать 0,25% от сухого вещества рациона;
>
— необходимо избегать резких колебаний уровня потреб­
ления животными нитратного и нитритного азота, особенно
при летнем кормлении коров с использованием пастбищ или
зеленого конвейера;
— скармливать животным надо Гголько свежеекошенные
или свежеприготовленные в кормоцехах корма. Длительное
хранение измельченных растений, продолжительная экспози­
ция на воздухе любых влажных кормов, самосогревание кор­
мовой массы выше 25°С недопустимы. Требуется такж е регу­
лярна чистить кормушки и емкости кормоцехов от остатков
корма;
— соблюдать оптимальное протеиновое, энергетическое, ми­
неральное и витаминное питание животных, при этом особое
внимание придавать сахаро-протеиновому отношению в раци­
оне, которое должно составлять 0 ,8 — 1, 1 ;
— при скармливании коровам кормов с уровнем нитратов
более 0 ,2 % от сухого вещества рациона добавлять к зерновым
концентратам аскорбинат натрия или калия в дозе 40 г на го­
лову в сутки или использовать другие денитрифицирующие до­
бавки;
— кормовые растения, отличающиеся высокой концентра­
цией нитратов (выше значений П ДК.), целесообразно подвер­
гать силосованию с использованием обогащенных микроэле­
ментами бактериальных заквасок.
Наш опыт показал, что практическая реализация системы
разработанных мероприятий обеспечивает повышение молоч­
ной продуктивности коров на 4—-11 %, существенно снижает
уровень нитратов, нитритов и аммиака в молоке.
К использованию в молочном скотоводстве рекомендуются
новые препараты — металлорганические производные аскорби­
новой кислоты: аскорбинаты натрия, калия, цинка и кобальта,
92
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ШПуокаемые А 6 Белвитамины. Эти препараты пол0>^
действуют на продуктивность животных, обладаю г антнстрес
соиым и денитрифицирующим действием, улучшают витамин
иый обмен в организме, повышают биологическую
молока. В частности, концентрация витаминов А, С и к аР01'^ d
и молоке увеличивается на 12—40/о. Аскорбинаты Meia
,
прежде всего хелатные производные, оказывают более ЭФСИ С
тшвное действ,ие на организм, чем рекомендованные к практике
11С°ИзбНь1Т0 чн 0 е содержание токсичных веществ
в ° Р ^ низ“ е
животных получаемых от них молоке и мясе, в первою о ie
редь связано с'загрязнением окружающей среды и
тооое вряд ли может быть устранено в ближайш ее время. Д ля
решения этой проблемы практикам животноводства рекомендуS
применение разработанного нам,и способа использования
в кормлении телят и коров сорбентов, связывающих и вь
щих из организма анионы азотной и азотистои кислот, кати
оны тяж елых металлов, радионуклиды, метаб*элиты
» Ф°с
форорганических пестицидов. Опытами и производственн и
пооверкой результатов в колхозе им. Фрунзе и учхозе «Цент
ралыюе» показано, что .препарат атокс (аморфный меж одиспепсный диоксид кремния), активированныи уголь в сочетани
с аско|Гб™атами металлов обеспечивают снижение в молоке
коров токсичных соединений на 1 0 -6 0 % .
пользование атокса в рационах стельных коров. Сохранность
п р и
э т о м
повышается в 2 - 3 раза. Д оза атокса состав­
ляет 25—30 мг на один кг массы тела. П репарат может исполь
зоваться как постоянно, так и периодически.
т е л я т
П
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
М ехан и заци й
НОВЫЕ МАШИНЫ Д Л Я ПОВЕ РХН ОСТН ОЙ
ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ (К ПН -3 , КАД -7)
А. Ф. Пономарев, С. А. Булавин,
В. Н. Любин, О. М. Мякотина.
В последнее время в области осуществляется переход на
поверхностную обработку почвы под зерновые культуры. Н аи­
более эффективными из серийных машин при этом являются
противоэрозионный культиватор КПЭ-3,8 и дисковые орудия
БДТ-7 и ЛДГ-10. Применение этих высокопроизводительных
машин позволяет выполнить обработку почвы в оптимальные
сроки с наименьшим расходом горючего, затратам и труда и
средств.
Однако широкое внедрение поверхностной обработки почвы
сдерживается нехваткой противоэрозионных культиваторов и
дисковых орудий. Кроме того, серийные машины имеют ряд
существенных недостатков, которые снижают эффективность их
применения.
На кафедре механизации Белгородской госсельхозакадемии
разработаны более совершенные противоэрозионный культиватор КПН-3 и комбинированный дисковый агрегат КАД-7.
Культиватор предназначен для основной, предпосевной обработки почвы и обработки паров с одновременным боронова­
нием. Его можно применять на всех типах почв, в том числе
подверженных ветровой эрозии, с сохранением на поверхности
стерни и пожнивных остатков. Культиватор КПН-3 навеш ива­
ют на тракторы М ТЗ, Т-70С, ДТ-75, Т-150. В комплект культиваторов входит приспособление для навески зубовых борон.
Культиватор К.Г1Н-3 имеет следующие технические данные:
рабочая ширина захвата — 3 м; рабочая скорость — до 10
км/ч; глубина обработки лапами — 8...16 см; зубовыми борона­
ми — 4 ...8 см; масса культиватора с лапами и боронами —
700 кг, без борон — 550 кг.
Основными узлами культиватора являются: односекционная прямоугольная ж есткая рам а, опорные колеса с винтовым
механизмом регулирования глубины обработки, замок авто­
сцепки навески, рабочие органы, прицепка для борон. Р асста­
новка рабочих органов — двухрядная.
Сохраняя все положительные технологические качества
КПЭ-3,8, культиватор КПН-3 выгодно отличается от него по
04
J
1
|
\
|
]
'
|
j
]
]
'■
*
i
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Техническим показателям. За счет рациональной компоновМ,
применения навесного варианта он имеет более простую кон­
струкцию, меньшую металлоемкость, может агрегатироваться
с тракторами различных классов, оборудуется для борон.
При испытаниях установлено, что применение культиваторов
КПН-3 позволяет снизить на 40% металлоемкость, на 20...
25% — прямые затраты и на 10...25% — расход горючего при
подготовке почвы по сравнению с серийным культиватором
КПЭ-3,8.
На новый культиватор разработан полный комплект конст­
рукторской документации, и в 1994 году в области их изготов­
лено около 500 штук.
Комбинированный дисковый агрегат КАД-7 предназначен
для обработки почвы после уборки зерновых и пропашных
культур с уничтожением сорняков и измельчением пожнивных
остатков, для разделки пластов почвы, подготовки ее под по­
сев, в том числе без предварительной вспашки, заделки гер­
бицидов и удобрений, а такж е для ухода за лугами и пастби­
щами.
КАД-7 агрегатируется с тракторами Т-150, К-700, оборудо­
ванными раздельно-агрегатной гидросистемой. Его техничес­
кие данные: ширина захвата — 7 м; рабочая скорость — 6 ...12
км/ч; глубина обработки до 15 см; угол атаки дисков перед­
них батарей — 12...16°, дисков задних батарей — 12...30°; мас­
са агрегата — 3500 кг.
Основными узлами агрегата КАД-7 являются: основная и
две боковые поворотные рамы, опорные колеса с механизмом
регулирования глубины обработки, прицепное устройство, пе­
редние батареи сферических вырезных дисков диаметром
660 мм, задние батареи сферических сплошных дисков д иа­
метром 450 мм* механизм перевода агрегата в транспортное
положение и гидроцилиндры подъема крайних секций в верти­
кальное, положение.
Передние диски, вращ аясь, крошат верхний слой почвы, под­
резают растительные остатки и перемешивают их с почвой.
Вырезы в дисках улучшают дробление пластов, подрезание и
заделку растительных остатков. Диски задних батарей произ­
водят более мелкое крошение почвы и измельчение раститель­
ных остатков, частично оборачивают и сдвигают в сторону
верхний слой почвы, выравнивая пвоверхность.
По сравнению с серийными агрегатами БДТ-7 и ЛДГ-10
комбинированный агрегат КАД-7 позволяет улучшить качество
обработки почвы и снизить расход горючего и затраты средств
на 10 ...2 0 %.
95
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
На агрегат КАД-7 в Белгородской государственной сель­
скохозяйственной академии разработана конструкторская д о­
кументация, по которой АО БЭМ З приступил к их выпуску.
НОВЫЕ МАШИНЫ И МЕХА НИЗ МЫ
Д Л Я Д О Е Н И Я КОРОВ
В. Ф. Ужик, В. И. Борозенцев, А. И. Скляров,
В. В. Прокофьев, В. В. Кучумов
Несовершенство технологии машинного доения и доильной
аппаратуры нередко являются причиной заболевания коров,
среди которых особое место занимают маститы. Одна из глав­
ных причин маститов — длительные передержки двухтактных
доильных аппаратов на вымени из-за несвоевременности их от­
ключения. Применяемые в автоматизированных доильных ус­
тановках манипуляторы типа МД-Ф-1 лишь частично решают
данную проблему, так как они эффективны только при пра­
вильном подборе стада по равномерности развития долей вы­
мени и молочной продуктивности (не ниже 3000 кг молока за
лактацию ). Неравномерность развития долей вымени у боль­
шинства коров, в том числе и высокопродуктивных (с удоем
свыше 5000 кг молока), не позволяет избежать длительной пе­
редержки доильных стаканов на одних сосках и одновремен­
ного недодоя других. Следует учитывать и то, что в стране бо­
лее 80% животных доят на линейных доильных установках, и
это затрудняет использование манипуляторов доения, автома­
тизирующих заключительные операции.
В Белгородской ГСХА разработан переносной доильный ап­
парат с повышенной пропускной способностью и устройством
для управления вакуумным режимом, включающий доильные
стаканы, коллектор с поплавками и молоколовушками, регуля­
тор вакуума и соединительные патрубки.
При интенсивности потока молока свыше 50 мл/мин, идет
доение в обычном режиме. При снижении интенсивности пото­
ка молока ниже 50 мл/мин. происходит переключение соответ­
ствующего доильного стакана на стимулирующий режим дое­
ния. После опускания последнего доильного стакана в нижнее
положение доильный аппарат снимают с вымени коров. П ро­
цесс доения завершен.
Производственные испытания доильного аппарата свиде­
тельствуют о его достаточно высокой эффективности. Он обла­
дает более высокой пиковой и средней интенсивностью молоко!)(>!
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
т>шедения, равной 2,98 кг/м.ин. и 1,64 кг/мин. соответственно.
Анализ результатов определения влияния доильных аппаратов
различных типов на заболеваемость вымени коров маститом
показал, что экспериментальный доильный аппарат наиболее
безопасен.
Важным является создание автоматизированных доильных
систем для станочных доильных установок типа «Елочка»,
«Тандем» и т. д., наиболее полно отвечающих физиологии ж и ­
вотных. Один из путей — разработка автоматического мани­
пулятора, обладающего способностью дифференцированного
подхода к индивидуальным особенностям долей вымени. В кон­
струкции манипулятора Белгородской ГСХА каждый доильный
стакан снабжен механизмом оттягивания, управляемым золот­
никовым устройством поплавкового датчика, связанного с молокопроводом данного стакана.
Машинный удой осуществляется путем срабаты вания меха­
низма оттягивания при снижений интенсивности потока молока
ниже 200 мл/мин. При дальнейшем снижении скорости истече­
ния молока до 50 мл/мин. в доильном стакане происходит сни­
жение вакуума до 33 кП а, тем самым обеспечивая щадящий
режим доения при отсутствии молока. Снятие доильных стака­
нов с вымени животного происходит при завершении доения
последней доли вымени коров.
Производственные испытания манипулятора показали его
достаточно высокую эффективность. Отмечено снижение забо­
леваемости вымени коров маститом в 2 раза и рост молочной
продуктивности коров на 3—4% .
Р А З Д А Т Ч И К Ж И Д К И Х КОРМОВ Д Л Я ТЕЛЯТ
А. А. Корнейко, С. А. Булавин, М. В. Забелина
В I фазе выращивания телят важно обеспечить им дозиро­
ванную выпойку молока. С этой целью мы разработали раздатчик жидких кормов, включающий дозатор, чаши для моло­
ка, закрепленные на замкнутом цепном контуре, снабженном
реверсивным приводом. Д озатор посредством трубопроводов
сообщен с емкостью для корма >и отводящим резервуаром.
Доступ животных к чашам ограничен фиксирующей решет­
кой, являющейся элементом стойлового оборудования. Д озатор
жидких кормов состоит из горизонтальной емкости, подводяще­
го и? отводящего патрубков, связанных соответственно с емко­
стью для корма и отводящим резервуаром. Горизонтальная ем7. Зак, 5170
97
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
цосгь снабж ена сливными патрубками, установленными в ее
стенке шарнирно, и сливными камерами с выливными патруб­
ками. Д озатор такж е имеет приспособление для изменения
доз.
,
Работает раздатчик следующим образом. Под действием
реверсивного привода цепной контур совершает такое движ е­
ние, при котором чаши выходят на верхнюю ветвь контура.
Одновременно вращ ается и горизонтальная емкость дозатора.
Из емкости для корма жидкость поступает в дозатор, а излиш­
ки ее попадают в отводящий резервуар, откуда по мере накоп­
ления последнего возвращаю тся в упомянутую емкость.
В процессе вращения горизонтальной емкости сливные пат­
рубки поочередно входят под уровень жидкого корма, и он з а ­
полняет сливные камеры. По мере выхода сливных патрубков
из корма его излишки из сливных камер возвращаю тся в го­
ризонтальную емкость. Оставшийся в сливных кам ерах объем
корма, равный установленной дозе, через выливные патрубки
попадает в ; чаши.
После заполнения всех чаш жидким кормом цепной кон­
тур останавливается. Фиксирующую решетку открывают и обе­
спечивают доступ животных к корму. На время кормления те­
лята фиксируются.
,
После кормления животных цепной контур. перемещается в
обратном направлении. При этом-чаш и переходят на нижнюю
ветвь Контура, где происходит их мойка. Д л я мойки дозатора
и трубопроводов емкость для корма заполняют моющим раст­
вором.
.
>
Одним из основным параметров, характеризующим работу
дозатора, является его производительность, равная произведе­
нию объёма корма, находящегося в сливной камере после окон­
чания процесса формирования дозы', на количество' сливных
камер и число: оборотов горизонтальной емкости.
Применение предлагаемого раздатчика жидких кормов поз­
волит повысить производительность труда телятниц при выпой­
ке животных в 1,5— 2 раза и исключить затраты ручного тру­
да.
,
Р А ЗД А ТЧ ИК -С М Е С ИТ ЕЛ Ь КОРМОВ
И. И. Воронцов
На малых фермах колхозов, совхозов, АО и АОЗТ, России
еще много немеханизированных ферм на 5 0 -2 0 0 голов скота,
где нагрузка на одного рабочего составляет 8 —9 коров. П ри­
нимая такж е во внимание широкое распространение фермер­
08
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ских хозяйств, где содержат небольшие группы животных (до
100 голов), вопрос создания универсальной кормоприготови­
тельной техники приобретает важное значение. На малых фер­
мах и фермерских хозяйствах стационарный дорогостоящий
кормоцех невыгоден, так как он требует значительных капита­
ловложений на приобретение машин и строительство зданий.
Разработанный в Белгородской ГС ХА раздатчик-смеситель
кормов (защищен а. с. № 1732887) позволяет в комплексе ре­
шать вопросы накопления компонентов кормов, их измельчения,
смешивания, транспортировки и раздачи кормосмеси одним
операторов-водителем.
Разовое приготовление кормовой смеси составляет 4000 кг,
что рассчитано на 200 голов крупного рогатого скота.
Конструкция раздатчика-смесителя
с лопастями-ножами
позволяет измельчать грубые корма, доизмельчать сенаж и си­
лос, смешивать, транспортировать и равномерно выдавать го­
товую смесь в кормушки животным. При этом снижается энер­
гоемкость процесса смешивания, повышается качество смеси и
значительно снижается фракционирование сочных кормов.
Раздатчик-смеситель агрегатируется с трактором М ТЗ-80/82Л.
Привод рабочих органов осуществляется от вала отбора мощ­
ности и гидросистемы трактора.
Технологический процесс работы раздатчика осуществляет­
ся следующим образом. Раздатчик-операторгводител!? подает
под загрузку кормовыми компонентами. Перед загрузкой за к ­
рывается выгрузное окно, отключается транспортер и вклю ча­
ются ;в -работу шнеки-смесители. Смешивание компонентов кор­
ма производится как в процессе загрузки, так и в процессе
транспортировки к месту раздачи.
Техническая
характеристика
Грузоподъемность, кг, не более
. . .
.
Вместительность смесителя, м3
.
.
.
.
Транспортная скЬрость не более, км/я
.
.
Рабочая скорость при раздаче, км/ч .
.
.
Производительность на выдаче кормов, т/ч до .
Мощность прйвода рабочих органов, кВт (л. е.)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. .
.
.
.
.
. . .
.
.
.
.
4000
,10
20
2—6
120
30—37
(40—50)
................................................................ 10—50
Норма выдачи кормов, кг/пог. м
Количество лопастей, шт.
.
..............................................
.
•
Л
Габаритные размеры, мм
.
.
.
.
.
.
. 5400X2625X2320
Общая масса, кг
.
.
.
■
■
.
.
3500
Количество обслуживающего, персонала .
.
•
•
•
■
*
99
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
НОВАЯ СИСТЕМА В Е Н Т И Л И Р О В А Н И Я
И Р Е К О М Е Н Д А Ц И И ПО С Н И Ж Е Н И Ю
ПЕРЕГРЕВА ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ
И Ж И В О Т Н О В О Д Ч Е С К И Х ПО М ЕЩ ЕНИЙ
■£
Л. Г. Омельченко, В. Ф. Ужик, Ю. И. Севрюков,
^
М. А. Батурина, A. JI. Батурин
Оптимальные, показатели микроклимата являются неотъем^
лемым условием высокой продуктивности животных и птицьг,
хорошего использования корма, снижения отхода й достижения
максимальной эффективности отраслей.
По обеспечению помещений нормативными параметрами
микроклимата наиболее сложным являю тся летний и переход­
ный периоды. При температуре воздуха в помещении 30—33°С
яйценоскость кур снижается на 18—20%, потребление корма —
на 15—20, а потребление воды для питья увеличивается на
50—60%.
Мы проводили обследование параметров микроклимата пти­
цеводческих помещений Белгородской области. Они показали,
что летом температура в помещениях повышалась до 28—
29°С, относительная влажность опускалась до 52% . В переход­
ный период наблю далась высокая загазованность аммиаком,
доходившая до 16,4— 16,8 м г/м 3, влажность достигла 90—
94%, скорость движения воздуха — от 0,1 до 0,2 м/сек. В лет­
нее время снизить температуру в птичнике без применения спе­
циального охлаждения сложно. Однако применение ряда спо­
собов организации воздухообмена снижает температуру и при­
ближает ее к нормативной.
Одним из условий, обеспечивающих снижение температу­
ры и уменьшение перегрева, является правильная работа сис­
темы вентиляции.
Преж де всего необходимо обеспечить кратность воздухооб­
мена и- количество подаваемого воздуха в 1 час на 1 кг живой
массы птицы, и в соответствии с этим определить производи­
тельность вентиляционного оборудования. Согласно нормам ко­
личество воздуха, которое необходимо подавать в теплый пе­
риод года на 1 кг живой массы при возрасте птицы 5— 6 ме­
сяцев, составляет 3,8—4,2 м 3/час, 9— 10 месяцев — 4,4—4,8,
14— 18 месяцев — 4,0—4,4 м 3/'час. Д л я охлаждения воздуха не­
обходимо поддерживать максимальную кратность его обмена
до тех пор, пока температура в помещении не понизится. В
летний период вся вентиляционная система должна работать с
максимальной производительностью, которую можно изменять
ioo
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
двумя способами —, изменением характеристики сети или из­
менением частотй вращения колеса вентилятора. Д ля более эф ­
фективной работы вентиляционной системы части вентилято­
ров должны содержаться в чистоте. При этом отсасывающая
вентиляция по сравнению с нагнетательной имеет'меньш ее зна­
чение для охлаждения помещений. Во избежание попадания
теплого воздуха извне необходимо обеспечить в помещении из­
быточное давление и превышение объемов приточного воздуха
над вытяжным на 10— 15%.
Имеет значение равномерная раздача воздуха и отсутствие
зон с нулевой скоростью его движения. Увеличение скорости
движения воздуха от 04,—0,6 до 1,5 м/сек. является Одним из
средств, уменьшающих отрицательное влияние высоких темпе­
ратур. Скорость движения воздуха из выходных отверстий воз­
духовода зависит от высоты подвески его над уровнем птицы.
Обычно на расстоянии 1,2— 1,5 м скорость гасится, не превы­
шает нормативную и не воспринимается птицей как диском­
форт.
Необходимо такж е, чтобы струи воздуха не попадали непо­
средственно на птицу, а имели направление подачи, равное
50—60 мм по горизонтали от центральной вертикальной оси
воздуховода.
Наиболее эффективны воздуховоды из долговечных компо­
зиционных материалов. После монтажа их и включения в р а ­
боту вентиляционной системы внутреннюю температуру в птич­
нике удается понизить до 24°С при наружной температуре
29,4°С. При наружной температуре 26°С температура воздуха
снижается до 22°С. Загазованность аммиаком при этом снижа;ется почти в 2 раза и составляет 4,7—7,5 мг/ма.
Скорость воздуха увеличивается до 0,4—0,5 м/сек., относи­
тельная влажность стабилизируется на уровне 70%.
Подача воздуха через смонтированные воздуховоды из ком­
позиционных материалов оказывает положительное влияние на
параметры микроклимата, приближая их к нормативным. Улуч­
шается воздухораспределение, которое обеспечивает интенсив­
ную принудительную подачу его непосредственно в зону разме­
щения птицы. Снижается влияние разряженности воздуха, ко­
торое наблю дается при большом превышении количества вы­
тяжного воздуха над приточным.
Таким образом, активным вентилироваием можно снизить
на 4—5°С температуру воздуха по сравнению с наружной и
уменьшить его загазованность.
Кроме перечисленных мероприятий, существует ряд допол­
нительных факторов, выполнение которых способствует охлаж ­
101
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
дению воздуха и снижению его температуры. Это — примене­
ние прямого испарительного охлаждения, использование рас­
пыляющих форсунок с температурой воды 12— 15°С. С повы­
шением температуры оптимальная влажноть воздуха уменьша­
ется, а водные пары в воздухе изменяют его теплонемкость и
тем самым влияют на температурный режим помещения.
Зеленые насаждения снижают инсоляцию в 40—50 раз по
сравнению с открытыми участками, уменьшают количество пы­
ли в воздухе на 50—70% и распрстранение специфических за ­
пахов на 30—40%. На температуру воздуха в помещении ока­
зывают влияние теплотехнические качества ограждающих кон­
струкций. В связи с чем необходимо провести осмотр кровли,
и там где отсутствует теплоизоляция или ее толщина не соот­
ветствует проектной, отремонтировать. Тщательно надо прове­
рить примыкание осевых вентиляторов к стенам. Имеющиеся
щели зашить досками и проконопатить. То же самое надо сде­
лать с дверными коробками и приточными шахтами вентиля­
торов;.
Можно такж е для получения охлажденного подаваемого
воздуха использовать низкотемпературный потенциал земли,
применяя простейшие теплообменники, установленные на глу­
бине 2 —4 метра, которые омываются воздухом или, водой.,
Порядок в помещении, окраска и побелка в светлые тона
стен, покрытий и оборудования такж е будут способствовать
снятию перегрева помещения.
Использованием всех предложений можно значительно сни­
зить температуру воздуха в помещении и его загазованность и
тем самым обеспечить сохранность и повысить продуктивность
животных и птиц.
.
10»
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Э коном ика
ХОЗЯЙСТ ВЕННЫЙ МЕХ АНИ ЗМ КО ЛЛ Е К ТИ ВН Ы Х
С Е Л Ь Х О З П Р Е Д П Р И Я Т И Й В УСЛОВИЯХ
РЫНОЧНЫХ ОТНОШ ЕНИЙ
Е. М. Камардин, В. А. Ильинский
Сформированное в стране многоукладное сельское хозяйстроссийских реформаторов должно
стать основным фундаментом для подъема сельскохозяйствен­
ного производства и обеспечения населения продовольствием,
пока не достигает своей цели.
Кризисное состояние сельхозприятий с разной формой соб­
ственности, вызванное рядом объективных причин, в значитель­
ной мере обусловлено и тем, что не произошло существенной
перестройки хозяйственного механизма, особенно главных его
звеньев — системы организации производства, управления и
внутрихозяйственных производственно-экономических отноше­
ний, в основе которых должен быть заложен рыночный меха­
низм. Во вновь созданных формированиях дискредитируются
такие основополагающие принципы рыночных отношений, как
аренда, в которой залож ена очень прогрессивная идея; иници­
атива всех категорий работников в улучшении результатов
своего труда; взаимоответственность за выполняемую работу,
материальная заинтересованность и т. Д .
Кроме изменения форм собственности в системе организа­
ции производства, управления и внутрихозяйственных произ­
водственно-экономических отношений во вновь созданных фор­
мированиях по сути ничего не изменилось. Обеспечить рыноч­
ные отношения при существующем хозяйственном механизме в
коллективных сельхозпредприятиях невозможно, поскольку тру­
довые коллективы практически не участвуют в управлении про­
изводством и лишены возможности распоряж аться по своему
усмотрению результатами — материальными и финансовыми
ресурсами. В них по-прежнему используют преимущественно
административные, а не экономические методы управления про­
изводством.,
Поскольку в настоящее время хозяйственный механизм для
коллективных сельхозпредприятий, который базировался бы на
конъюнктуре рыночных отношений, нуждается в научном, обо­
сновании, наши усилия были направлены на разработку тако­
го механизма, осуществленную на примере ряда конкретных
хозяйств Белгородской области.
1)0 , которое, по замыслу
та
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
И сходной основой разработки явилось современное понима­
ние сути хозяйственного механизма, его составных звеньев и
принципов действия.
Под хозяйственным механизмом понимают совокупность
форм, методов, рычагов и способов, с помощью которых осу­
ществляется организация производства и регулирование хозяй­
ственных процессов.
Он представляет собой систему экономических, организаци­
онных и правовых отношений, которые воздействуют на про­
изводство, распределение, потребление и накопление.
Основными элементами (звеньями)
хозяйственного меха;
низма являются:, планирование, организация производства и
управления, стимулирование (моральное и материальное), це­
нообразование, финансирование и кредит, система заработной
платы, договорные отношения между партнерами и хозрасчет.
Главным принципом хозяйственного механизма является
единство общественных, коллективных и личных интересов.
Исходя из данного принципа мы предлагаем систему орга­
низации производства в коллективных сельхозпредприятиях с
разной формой собственности независимо от их размера и на­
правления специализации построить на арендно-отраслевой ос­
нове, отказавш ись от территориальной организации производ­
ства и управления. Аренда может существовать только при ус­
ловии ее работы на принипах самоуправления, самоокупаемо­
сти и самофинансирования.
П редлагаем ая нами модель предусматривает на базе су­
ществующих служб, производственных участков, обслуживаю­
щих и вспомогательных подразделений хозяйств организовать
арендные коллективы (цехи, кооперативы и пр.). Суть заклю ­
чается не в названии соответствующего коллектива, а в его
работе. Целесообразно на арендной основе создать следующие
внутрихозяйственные подразделения (цехи, кооперативы): рас­
тениеводческий, животноводческий, технического обслуживания
и ремонта, транспортный, хозяйственно-бытового обслуж ива­
ния, посреднический кооператив по снабжению, переработке и
сбыту продукции, финансово-расчетный центр (Ф Р Ц ), выпол­
няющий функции внутрихозяйственного банка.
Все, без исключения, кооперативы и их структурные под­
разделения как производственные, так и обслуживающие, дол­
жны действовать на принципах самоуправления, самофинанси^
рованйя и самоокупаемости, но без права юридического лица,
которым по-прежнему остается хозяйство в целом.
Кооперативы создаются на добровольной основе по реше­
нию общего собрания работников соответствующей отрасли.
104
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
В колхозах и совхозах земля, техника, здания и сооруже­
ния, скот и другие основные и оборотные средства передаются
хозяйством соответствующим кооперативам в безвозмездное
пользование.
В ассоциациях и акционерных обществах основные и обо­
ротные средства кооператива складываются из сумм паевых
взносов членов кооперативов и средств, арендуемых у осталь­
ных пайщиков хозяйства.
Земельный фонд растениеводческого кооператива состоит из
участка, объединяющего собственные земельные наделы работ­
ников кооператива и членов их семей, и земель, арендуемых у
других земельных собственников, в т. ч. резерва муниципаль­
ного земельного фонда.
Производственные и обслуживающие кооперативы состоят
из внутрикооперативных подразделений. В основе их организа­
ции должны быть арендные отношения, оптимальность соста­
ва коллектива, добровольность при их организации, специали­
зация по производству определенного вида продукции или ока­
занию соответствующих услуг.
Организация взаимоотношений между кооперативами и его
арендными подразделениями строится на добровольной основе
с использованием принципа «купли—продажи», чековой формы
взаиморасчетов и внутрихозяйственных или договорных цен.
При такой организации производства в аппарат управления
сельхозпредприятия должны входить только 4 человека: руко­
водитель (председатель или директор), инспектор по кадрам,
секретарь-машинистка и инженер по охране труда и технике
безопасности. Все остальные руководители и специалисты вхо­
дят в соответствующие кооперативы и получают оплату в з а ­
висимости от результатов их работы.
Каждый кооператив действует в соответствии с разрабо­
танными положениями, где отражаю тся основные принципы ор­
ганизации, его цели и задачи, производственная и финансовоэкономическая деятельность, определяются должностные обя­
занности руководителей и специалистов всех уровней управле­
ния,; указываются права и ответственность кооператива и т .д .
В положениях каждого кооператива отражаю тся и его вза­
имоотношения с крестьянскими., (фермерскими)
хозяйствами,
функционирующими на территории коллективного сельхозпред­
приятия, и оказываемые им на договорной основе услуги.
Такая, модель сельскохозяйственного предприятия представ­
ляет собой союз специализированных производственных и об­
служивающих формирований, обладающих в рам ках хозяйства
высокой производственно-эокномической самостоятельностью ц
105
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
интегрированных в эту структуру крестьянских (фермерских)
хозяйств и их объединений.
Высшим органом управления сельхозпредприятия в целом и
каждого кооператива является собрание их членов, а в проме­
жутках между собраниями — соответствующее правление.
В структурных подразделениях отраслевых кооперативов,
(отрядах, звеньях, фермах и др.) эти функции выполняет со­
вет. В составы правления хозяйства и кооперативов, советов
отрядов или ферм должны входить уже избранные руководи­
тели нижестоящего 'уровня управления, поэтому состав прав­
лений и советов не избирается, а утверждается на общем соб­
рании соответствующего коллектива. : ' ■
Руководитель хозяйства и руководители кооперативов и их
подразделений одновременно являются председателями соот­
ветствующих демократических органов — правления или сове­
та. Они строят свою деятельность, основываясь на решениях
общего собрания и правления или совета, контролируют фи­
нансово-хозяйственную деятельность своих структурных под­
разделений и, не вмешиваясь в оперативную работу, оказы ва­
ют им всяческое содействие в: выполнении договорных об яза­
тельств.
‘
П редлагаем ая модель полностью наклады вается на любой
тип сельхозпредприятия, независимо от его размера, направ­
ления специализации и формы собственности, в чем и заклю ча­
ется ее универсальность.
Различается она только количеством первичных производ-:
ственных и обслуживающих подразделений в соответствующих
кооперативах■!
:
С О В Е Р Ш Е Н С Т В О В А Н И Е ЭКОНОМ ИЧЕ СКИ Х
ВЗ АИ М О О ТН О Ш Е Н И Й М Е Ж Д У
П Р О И З В О Д И Т Е Л Я М И И ПЕРЕРАБ ОТ ЧИК АМИ
С Е Л Ь С К О Х О ЗЯ Й С Т В Е Н Н О Й П Р О Д У К Ц И И
А. П. Пахомов, Л. Д. Пахомова, А. И. Черных
Переход экономики агропромышленного комплекса Белго­
родской области к рыночным отношениям происходит сложно и
противоречиво. В животноводстве — значительное сокращение
поголовья всех видов скота и снижение его продуктивности.
Отношения сельскохозяйственных предприятий с перерабаты ва­
ющей промышленностью не отрегулированы. Переработчики,
янляясь монополистами, часто, диктуют условия реализации
ММ
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
продукции, невыгодные сельскому товаропроизводителю. П о­
этому необходимы меры, обеспечивающие объективную поли­
тику цен и обоснованное распределение прибыли между про­
изводителями и переработчиками.
Разработки проводились на примере Алексеевского мясо­
комбината и зоны его обслуживания. В состав зоны входит 50
хозяйств^ из которых 24 расположено в Алексеевской, 16 — в
Красногвардейском и 10 — в Красненском районах.
По размерам Алексеевский мясокомбинат — один из круп­
ных 1:в области. Его товарная продукция составляет свыше 10
млрд. рублей. З а последние годы резко возросли производствен­
ные затраты в целом по мясокомбинату. С 1990 по 1993 годы
затраты на производство говядины за счет сырья увеличились
почти в 500 раз, а за счет оплаты труда — более чем в 200.
По производству свинины эти показатели соответственно уве­
личились в 200 и 112 раз. Все это сказалось на себестоимости
центнера говядины и свинины., З а 1990— 1993 гг. себестоимость
говядины возросла более чем в 700 раз, свинины — в 500 раз.
Почти во столько же раз соответственно возросли оптовые це­
ны. Заметный рост оптовых цен на продукцию мясокомбината
сказался не только на росте, выручки, а и на; увеличении б а­
лансовой прибыли, которая в 1993 году составила 1238 млн.
рублей. За последние четыре года перечисления в Госбюджет
увеличились в целом по мясокомбинату на 400,0 млн. рублей.
Прибыль,, остающаяся в распоряжении мясокомбината, в 1993 г.
составила 506,3 млн. руб. К ак видно, эффективность работы
мясокомбината повышается несмотря на трудности переходно­
го периода.
При этом основная часть сельхозпредприятий от реализа­
ции мяса говядины и свинины имеет убытки. Из пятидесяти хо­
зяйств зоны Алексеевского мясокомбината только пять рабо­
тают прибыльно. Это спецхозы, из которых два — по произ­
водству говядины и три — по производству свинины. В 1993 г.
в среднем на хозяйство зоны пришлось 47,6 млн. руб. прибы­
ли. М ясокомбинат же в этом году получил 1238,3 млн. рублей
прибыли или в 26, раз больше, чем хозяйство, поставляющее
ему животных для переработки. Все сказанное подчеркивает
важность эквивалентности обмена между предприятиями пере­
работки и сельского хозяйства.
В связи с этим предлагается перераспределение выручки
мясокомбината между сельхозпредприятиями его зоны. П реи­
мущества этогб метода заключаются в простоте расчетов, дос­
товерности информации, которую можно контролировать как
по годовому отчету., так и статистической отчетности. Кроме
107
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
того, выручка является одним из основных финансовых пока­
зателей, характеризующих эффективность работы предприятия,
а такж е поступление денежных средств.
- ’
При распределении выручки мясокомбината предлагается
использовать несколько вариантов. В первом варианте выруч­
ка мясокомбината и сельхозпредприятий делится на их общие
затраты . Определяется общая окупаемость по зоне, после че­
го распределяется общ ая выручка согласно окупаемости за т ­
рат. В этом варианте большая часть выручки будет попадать
тем предприятиям, у которых окупаемость затрат ниже. Han*
риме|р, в 1992 г. большая часть (выручки перешла сельхоз­
предприятиям, так как окупаемость затрат у них была ниже.
Согласно расчетам на рубль затрат мясокомбинат получил по
1.03 руб. выручки, а сельхозпредприятия — по 0,75 руб.
По второму варианту предусматривается распределение вы­
ручки только мясокомбината пропорционально затратам сель­
хозпредприятий и мясокомбината. В таком варианте часть вы­
ручки мясокомбината изымается сельхозпредприятиями. При
этом мясокомбинат не покрывает д аж е своих затрат на произ­
водство.
В третьем варианте вначале определяется сумма выручки к
распределению, для чего из общей выручки мясокомбината
вычитают затраты на производство. Д алее определяем, сколь­
ко приходится выручки к распределению в расчете на рубль
затрат сельхозпредприятий. Н а основании полученной окупа­
емости затрат делаем рспределение выручки мясокомбината
сельхозпредприятиями зоны. При таком варианте распределения
выручки мясокомбинат сможет только покрыть затраты на про­
изводство. Средств для расходов на неотложные нужды у него
не остается, так как остаток выручки, а с ней и вся прибыль
перераспределяется сельхозпредприятиями.
Наиболее приемлем четвертый вариант рапределения выруч­
ки, когда из нее вычитают затраты мясокомбината, а такж е
затраты на неотложные нужды. К затратам на неотложные нуж­
ды относят перечисления в бюджет, уплату срочных ссуд, от­
числения в минимальном размере для премирования рабочих и
на соцкультмероприятия, а такж е расходы для покрытия по­
терь. Практически, если из выручки вычесть всё вышеперечис­
ленные затраты , то получится прибыль, остающаяся в распо­
ряжении мясокомбината. В дальнейшем эта прибыль распре­
деляется между сельхозпредприятиями пропорционально за т­
ратам на производство мяса. Например, в 1993 г. прибыль к
распределению по Алексеевскому мясокомбинату составила
006.3 млн. руб., а затраты на производство мяса в целом по
108
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
зой е;в сельхозйрёдприятиях составили 5627,7 млн. руб. Опре­
деляем, сколько приходится прибыли на рубль затрат. В дан­
ном примере она составит 0,0899 руб. (606,3 млн. руб.: 5627,7
млн. руб.). В дальнейшем с учетом этого показателя распре­
деляем прибыль мясокомбината по сельхозпредприятиям. Н а ­
пример, затраты на производство свинины в 1993 г. в спецхозе им. Ильича Белгородской области составили 578,8 млн. руб.
Следовательно, данному хозяйству из прибыли мясокомбината
приходится 62 млн. руб. (578,8 млн. руб.: 0,0899 руб.), и так
далее по всем остальным сельхозпредприятиям зоны мясоком­
бината.
Одним из путей отхода от монополизма представлялась при­
ватизация предприятий переработки. Однако процесс привати­
зации ,и реформирования перерабатывающих предприятий АПК
направлен не на слом монополии, а на ее усиление за счет пе­
редачи 51 % акций трудовому коллективу. Например, при ор­
ганизации акционерного общества «Алексеевский мясокомби­
нат» 55,1% акций принадлежит мясокомбинату.
Возникает вопрос, как преодолеть монополизм предприятий
переработки в современных условиях? Можно предложить два
варианта выхода из создавшегося положения. Во-первых, сде­
лать переоценку основных фондов предприятий переработки и
на сумму, полученную в результате их переоценки, выпустить
акции, которые передать сельхозпредприятиям, чтобы конт­
рольный пакет акций был у них.
Второй вариант — это создание ассоциации^в которую мо­
гут входить акционерные общ ества сельскохозяйственного про­
филя и мясокомбинат, обслуживающий зону.
О Р ГА Н И З А Ц И О Н Н О . Э К О Н О М И Ч Е С К И Е
СПОСОБЫ ПОВЫШ ЕНИ Я ЭФФЕКТИВНОСТИ
ПТ И Ц Е В О ДС Т ВА В П Е Р И О Д ПЕ РЕ Х О Д А
К РЫ Н КУ (н а примере АОЗТ «Бехтеевское»)
И. А. Бойко, В. И. Закотенко, 6 . В. МерзЛенко
Период перехода к рынку с 1991 тод а характеризуется зн а­
чительными изменениями сложившейся организационно-хозяй­
ственной системы производства. ' Р азл ад традиционных связей
привел к большим сбоям в технологии, что в свою очередь со­
провождалось снижением продуктивности птицы и валового
производства продукции.!Это стало причиной резкого снижения
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
рентабельности и в целом экономической эффективности про­
изводства. Так, в 1992 году по сравнению с 1991-м производст­
во яиц уменьшилось на 6,6 млн. штук, или на 15%, мяса — на
51 ц. Рентабельность отрасли в 1992 году составила всего 37%.
В связи со сложившейся экономической ситуацией и резки­
ми, не всегда обоснованными сдвигами в политике цен хозяй­
ство утрачивало возможность приобретать необходимые корма,
молодняк для ремонта стада, горюче-смазочные .материалы,
оплачивать коммунальные услуги и заработную плату.
Стало понятно, что без поиска новых решений, существен­
ных изменений в системе производства поправить экономиче­
скую ситуацию невозможно. Руководство и специалисты хо­
зяйства с помощью ученых начали искать выход из создавшей­
ся ситуации.
. Анализируя структуру затрат на получение продукций;пти­
цеводства, мы пришли к выводу, Что наибольшую часть в нем
занимают корма — 62—65% .
Начиная с 1991 года, мы хронически испытывали недоста­
ток завозимых комбикормов, а их качество не отвечало суще­
ствующим ГОСТам. Так, при норме переваримого протеина в
комбикорме; 16,5— 17,0% мы получали комбикорма с его содер­
жанием: всего лишь 12 — 12,5%, т. е. практически это была зер­
новая смесь. Требовалась дополнительная доработка кормов
в кормоцехе, что сопровождалось увеличением затрат до 37%.
Кроме того, комбикормовый .завод заклады вает . в калькуляцию
затрат на приготовление комбикормов 15% рентабельности
плюс 10% Н Д С и 3% спецналога. Получается, что если гото­
вить комбикорма у себя в кормоцехе, то мы имеем качествен­
ную кормосмесь для птицы с минусом уж е упомянутых затрат.
Таким образом,- в целом комбикорм, произведенный у себя
в хозяйстве, на 32% деш евле, чем комбикорм, произведённый
на комбикормовом заводе и доработаный в собственном кор­
моцехе.,
, ■• . /
;
\ :. . "ч ■
В 1994 году мы полностью перешли на производство собст­
венных комбикормов. Йх было выработано 11657 тонн при
средней себестоимости 163884 рубля за 1 тонну. Средняя от­
пускная цена комбикормов на комбикормовых заводах за этот
же период составила 256000 рублей или на 92116 рублей боль­
ше. Только на этом мы сэкономили 1 млрд. 73 млн. рублей.
Стоимость кормов в общих затратах в том же году при ра­
боте с кормами собственного приготовления составила 53%,
ПО
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
что на 9% ниже по сравнению с 1991— 1902 гг., когда хозяйст­
во работало с покупными комбикормами.
Мы стали производить корма более качественные, чем по­
купные, что положительно сказалось на продуктивности птицы.
Так, в 1994 году получено .от .курицы-несушки 233,1 шт.
яиц, а в 1992 году — 218,5 яиц.
Скармливание собственных кормов позволяет снизить их
расход на производство 1000 яиц с 1,88 ц кормовых единиц в
1992 г. до 1,66 ц корм. ед. в 1994 году, или на 11,4%.
Второе солидное направление затрат — формирование стада
кур-несушек. Выращиванием курочек-молодок занимается, спе­
циализированное хозяйство. И с 1992 года затраты на приоб­
ретение ремонтных курочек составили 30% всей выручки от
реализации продукции.
В условиях сложной экономической ситуации средств на
приобретение молодняка не хватало, и поэтому с 1992 года на­
чалось вынужденное снижение поголовья птицы.
Если на конец 1991 года ее было ЗЙ7 тыс. голов, то на ко­
нец 1992 — 31.2 тыс. При этом мы пришли к выводу о необ­
ходимости выращ ивания молодняка в своем хозяйстве.
Потребность в ремонтном молодняке у нас 300 тыс. голов.
В 1994 году себестоимость 1 курочки, выращенной в своем
хозяйстве, составила 1985 рублей, в то время как цена покуп­
ной — 3051 руб. То есть производство их в своем хозяйстве в
полтора раза дешевле. Экономический эффект — 319 млн. руб­
лей"® год.
Значительные затраты денежных средств связаны с убоем
птицы. Традиционно он осуществляется на мясокомбинате.
Организовали убой птицы в своем хозяйстве. Д ля этого
установили технологическую линию, затраты на которую со­
ставили 17 млн. 279 тыс. рублей.
В 1994 году себестоимость убоя 1 головы в хозяйстве —
116 рублей, а на мясокомбинате — 341 рубль, то есть почти в
3 раза дороже,. Экономический эффект 112 млн. руб.
Использование современных кроссов яичной птицы («Про­
гресс», «Ломан браун») обеспечивает высокий уровень продук­
тивности. Однако уже через 6 месяцев интенсивной яйцекладки
около четверти поголовья клеточных несушек имеют клинику
синдрома перерождения печени, что обусловлено напряжением
:111
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
обмена вещ еств, гйпокинёзией и Кбрмлением концентратам и.
Мы апробировали новый отечественный селенсодержащий пре­
парат — селенопиран, который при включении в рацион в ко­
личестве 1 мг на 1 кг корма проявляет выраженный гепатопротекторный эффект, способствует увеличению интенсивности
яйцекладки на 4—6% , сохранности поголовья на 6 —7%.
Таким образом, практика работы нашего хозяйства на э та ­
пе перехода к рынку показала, что организация замкнутого
цикла производства, переработки и реализации продукции пти­
цеводства значительно эффективнее, чем традиционная. Она
позволила хозяйству закончить 1994 год с хорошими экономи­
ческими показателями. Получёно более 1,5 млрд. руб. прибы­
ли. Рентабельность производства составила 49,5% •
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Р азработки
учены х
Ц е н т р а л ь н о -Ч е р н о з е м н о г о
ф и л и ал а ВЙУА
ИЗМЕНЕНИЕ ПЛОДОРОДИЯ ЧЕРНОЗЕМОВ
В УСЛОВИЯХ ИНТ Е НС ИВ НЫ Х ТЕХНОЛОГИЙ
В О З Д Е Л Ы В А Н И Я С / х КУЛЬТУР
В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ
СЕВООБОРОТАХ ЦЧЗ
П. Г. Акулов, И. И. Шелганов, Б. Ф. Азаров,
В. Д. Соловиченко, М. В. Чсркашин, В. Б. Азаров
В стационарном опыте по разработке научных основ рас-'
ширенного воспроизводства плодородия Черноземов в ЦЧФ
ВИУА изучаются четыре фактора, составляющие севообороты,
способы основной обработки почвы, различная насыщенность
органическими и минеральными удобрениями.
Пятипольные севообороты составлены с учетом различной
специализации и интенсификации с/х производства при соответ­
ствующем наборе гумусоразрушающих и : гумусосберегающих
культур: ! зернотравопольный, зерноиропашной и зернопаропрО-пашнбй Севообороты с насыщенностью пропашными культу­
рами соответственно 20, 40 и 80%.
Один из основных показателей плодородия почв — содерж а­
ние в почве органического вещества — гумуса. Стабильное со­
держание его достигается в зернотравопольном севообороте и
при минимальной обработке почвы.
Увеличение содержания гумуса в этом севообороте отмеча­
ется' при органо-минеральной системе удобрений. При более
интенсивной "обработке проявляется тенденция к уменьшению
содержания гумуса на полях без удобрений и при внесении
Минеральных удобрений под все культуры севооборота при
глубокой обработке почвы.
При Органо-минеральной Системе наблюдается некоторое
увеличение содержания гумуса.
В зернотравопольном севообороте запасы гумуса увеличи­
лись до 0 ,6 % при минимальной обработке мульчированной
почвы. Стабильные положительные показатели в содержании
гумуса отмечаются по всем вариантам зернотравопольного се­
вооборота при различных системах удобрений и способах обs. Зак, 5Д70
113
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
j»иГк>‘iKii почиы. Д ля образования гумуса в черноземах позиTiiiiiiii роль многолетних трав.
IJ зернопропашном севообороте проявляется влияние мине­
ральных удобрений на потерю гумуса по всем способам обра­
ботки. При органо-'минеральной системе удобрений содержание
гумуса стабилизируется и увеличивается. В зернопропашном —
более четкая тенденция снижения гумуса при интенсивной об­
работке почвы без внесения органических удобрений, т. е. при
дефиците свежего органического вещества.
Таким образом, приемами агротехники, внесением удобре­
ний можно направленно влиять на процессы гумификации, под­
держания и повышения плодородия.
Внесение удобрений при различных обработках изменяет
содержание подвижного фосфора и обменного калия в почвах.
Hg полях, где вносились удобрения, при всех способах об­
работки содержание подвижного фосфора и обменного калия
в сравнении с исходными величинами снижается.
От внесения только органических удобрений за ротацию се­
вооборотов существенного сдвига в содержании фосфора и к а ­
лия в большинстве случаев не происходит. Чаще наблюдается
их увеличение на 0,57—4,81 мг/100 г. почвы.
Внесение совместно минеральных и органических удобренйй
изменяет содержание питательных веществ на значительную
величину — до 7,9^—1 1,8 мг/100 г почвы. При этом большие ве­
личины достигается в зернотравопольном севообороте.
Коэффициенты структурности в почвенном слое 0—30 см,
в сравнении с исходными данными, при внесении удобрений
выше под многолетними травами — 2,8—3,2 (при исходной ве­
личине 2,4). И, наоборот, под сахарной свеклой коэффициент
структурности уменьшается до 1 ,6 — 1,8 на минимальной обра­
ботке почвы, а при обычной вопашке и безотвальной обработ­
ке плугом «параплау» величины коэффициентов структурности
близки к показателям многолетних трав. С изменениями коэф­
фициентов структурности почв связано и изменение объемной
массы почвы. В севооборотах с внесением совместно органиче­
ских и минеральных удобрений наблю дается тенденция к ее
уменьшению. При внесении 16 т навоза N54- 72P72K7? на гектар
севооборотной площади объемная масса стала 1,13— 1,15 г/см 3
мри исходной величине 1,18 г/см3. Причем наименьшая величиил м слое 0—30 см наблюдается при минимальной обработке
почиы, За счет остающейся мульчи на поверхности объемная
мшч'л и слое 0 ... 10 см, как правило, (колеблется в пределах
( ЖИЛО
I
I'/l'M®.
При п л т ч ш и только минеральных удобрений объемная мае»
1)4
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
са Ночгёы увеличивается за ротацию ссвооборотоп до 1,22 г/см3.
Н а единицу выращенной продукции (1. центнер. .сиоклы) с
внесением только минеральных удобрений тратитея больш е ко­
ды ( 10 ,0 — 12,1 м3), чем с внесением еще 8 и особенно 1(1 т на­
воза на гектар площади севооборота (7,0—7,9 М11). Урожай­
ность сахарной свеклы выше при внесении оргаио-мнперяльиых
удобрений на 40—60 ц/га. В различных видах' севооборотов беи
внесения минеральных и органических удобрений продуктив­
ность наименьшая и колебалась в пределах 34,8—44,1 центне­
ра зерновых единиц с гектара. С внесением только органиче­
ских удобрений продуктивность возрастает до 43,2—52,7 ц зер­
новых единиц; А внесение одних минеральных удобрений в од­
ной дозе , повышает продуктивность до 46Д—56,6, двух д о з —
50,8—59,7 ц/га зерновых единиц. Наибольш ая: продуктивность
севооборотов при органо-минеральной системе удобрений: на­
воза 16 т/га, N 112-H 4P 144K 144 — 53,9—63,7. ц/га зерновых единиц.
Рассчитаны показатели оценки окупаемости энергетического
эквивалента расхода ресурсов удобрений (Ы Р К + н авоз) энер­
гетическим эквивалентам прибавки урожая, М Д Ж за первую
ротацию севооборотов в зависимости от способов обработки и
уровня удобренности почв. По всем видам севооборотов наи­
большее прибавление энергии — за счет урож ая от внесения
только органических удобрений. Внесение одних минеральных
удобрений в одной дозе дает большее прибавление энергии, чем
в 2-х дозах. Наибольшие абсолютные, величины прибавки энер­
гии с у р о ж а е м — в зерногааропропашном севообороте при ми­
нимальной обработке почвы с внесением одних минеральных
или органических удобрений — 3,3—3,3 М Дж /М Дж .
За ротацию севооборота отмечаются стабильные положи­
тельные показатели в содержании гумуса . по всем вариантам
зернотравопольного севооборота .при различных системах у д о б -.
рений и способах обработки почвы. Запасы гумуса увеличива­
ются до 0,62% при минимальной обработке мульчированной
почвы.
.
'■
Н а полях, где «е вносились удобрения, во всех севооборотах
и разных обработках содержание подвижного фосфора и об­
менного калия снижается. Совместное внесение минеральных и
органических удобрений увеличивает содержание питательных
веществ, особенно в зернотравопольном. .
В севооборотах с внесением органических и минеральных
удобрений объемная масса почвы уменьшается..
При внесении только минеральных удобрений объемная м ас­
са почвы увеличивается до 1,22 t/Icm3,
Наибольш ая продуктивность севооборотов— при органо-миИГ*
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
иеральной системе удобрений — навоза 16 т/га, Ы ш - т Р т К ш
— 53,9—63,7 ц/ira зерновых единиц. Н а абсолютном контроле
продуктивность — 34,8—44,1 ц/га зерновых единиц, при внесе­
нии органических удобрений — 43,2—52,7; одних минеральных
удобрений — 46,1—59,7 ц/га зерновых единиц.
ЭФФЕКТИВНОСТЬ У Д О Б Р Е Н И Й
В П О Ч ВО ЗА Щ ИТ НО М СЕВООБОРОТЕ
Л. П. Рындыч
В Белгородской области каж дый третий гектар пахотных
земель расположен на склонах 3° и более. Почвы на таких
склонах в различной степени смытые. Н а слабосмытых уро­
жай, особенно требовательных к плодородию культур, сниж а­
ется по сравнению с несмытыми на 20—25%, а на средне- и
сильносмытых — на 70% и более.
Проведенные в ЦЧФ ВИУА исследования в системе почво­
защитного севооборота показывают, что на эродированных
склоновых землях при сочетании почвозащитного ландш афтно­
го земледелия и применении удобрений и других средств хими­
зации (ретардантов, гербицидов и др.) возможно получать вы­
сокие и устойчивые урож аи хорошего качества.
В различных метеорологических условиях сток талых вод
весной колеблется от 0 до 60% от запасов воды в снеге на
момент начала его таяния. При этом сток вод по многолетним
травам и озимым на 10— 15% больше, чем по зяби. Потери
почвы по отвальной зяби в отдельные годы на стоковых пло­
щ адках весной (при максимальной длине стоковых площадок
180 м) составляют в условиях выполнения почвозащитных при­
емов не более 5 т/га, а на длинных склонах полевого севообо­
рота (склон до 3°, без выполнения почвозащитных приемов) —
до 10— 15 т/га.
Потери N PK с поверхностным стоком на удобренных с осе­
ни площ адках (N 120P 120K60) составляют 14— 15 кг/га, что на
10— 15% больше, чем на неудобренных площ адках.
В годы с выпадением сильных ливневых осадков в летний
период потери почвы со стоковых площадок, занятых пропашпыми культурами (кукурузой), достигают в пересчете на 1 га
30 т, а потери N PK с почвой — более 200 иг/га.
На эродированной почве азот минеральных удобрений обесшмнтпет наибольшие прибавки урож ая зерна и зеленой массы
кукурузы. Фосфор, калий в условиях выше средней обеспеченшнтн по'пш калием незначительно влияют на повышение уро*
жни культур севооборота,
МО
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Оптимальные дозы д. в. удобрений для ячменя
NggPgoKeo
— в сухие и нормальные по условиям увлажнения годы, а во
влажные годы — ЫзоРбоКзсн
Существенной разницы в урож аях культур севооборота по
отвальной обработке и безотвальной нет, а урожаи на южном
склоне на 20—30% меньше, чем на северном, что объясняется
большей смыгостыо почвы и 'худшими условиями увлажнения.
Минеральные удобрения на фоне навоза (30 т/'ra под кукуру­
зу или по 7,5 т/га в год за ротацию севооборота) N 2P 2K 1 обес­
печивают такие ж е сборы зерновых единиц, как и по N 3 P 3 K 2
на минеральном фоне. Внесение всей дозы фосфорных и калий­
ных удобрений на всю ротацию севооборота (Р 2К 1) под куку­
рузу обеспечивает такие ж е урожаи с.-х. культур, как и при
ежегодном внесении.
Удобрения повышают качество урож ая. Внесение двух доз
азота под озимую пшеницу (N 100) повышает содержание* клей­
ковины, зерно соответствует требованиям ГОСТ к Денному.
Также увеличивалось на 1—2% содержание протеина в зеленой
массе кукурузы и белка в зерне ячменя,Благодаря положительному балансу фосфора минеральные
удобрения существенно увеличивают содержание подвижных
форм фосфора в пахотном слое почвы. Содержание калия
(ЮО) практически не изменяется д аж е по тем вариантам, где
сложился его отрицательный баланс.
_
Без внесения навоза склады вается отрицательный баланс ор­
ганического вещества. Содержание общего гумуса в пахотном
слое почвы за 3 ротации севооборота снижается на 0,1—0,2 и
до 0,3 абсолютных процента. Снижение содержания гумуса от­
мечается и в слоях почвы до 100 см. При внесении навоза
30 т/га за ротацию содержание гумуса в почве, стабилизирует­
ся, и д аж е имеется тенденция к его увеличению (на 0,1% ).
Д л я стабилизации содержания гумуса в почве при одного­
дичном использовании многолетних трав необходимо вносить в
среднем ежегодно по 7,5 тонны навоза на гектар севооборотной
площади. .
Фосфорные и калийные удобрения, в качестве основного,
экономически более выгодно вносить в запас на всю ротацию
под наиболее требовательную культуру. '
Введение почвюзащитных севооборотов на контурно-мели­
оративной ландшафтной основе в сочетании с разработанной
системой применения минеральных и органических удобрений
обеспечивает ежегодный устойчивый сбор до 50 ц/га зерновых
единиц экологически чистой продукции культур севооборота
при хорошем качестве.
117
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
И С П О Л Ь З О В А Н И Е БИ ОЛО ГИЧЕСКОГО АЗОТА
В З Е М Л Е Д Е Л И И Б Е Л Г О Р О Д С К О Й ОБЛАСТИ
Б. Ф. Азаров, А. Г. Лобарева
Согласно научно обоснованному прогнозу о возможных р а з­
мерах фиксации азота атмосферы бобовыми культурами в зем­
леделии области (ЦЧФ ВИУА, Азаров Б. Ф. и другие, 1991 г.)
доля его .к 1995—2000 г. долж на составить 16,06 тыс. тонн или
на 40% больше, чем в 1990— 1995 гг.
Использование ресурса биологического азота при интенсив­
ной химизации сельскохозяйственного производства требует
принципиально нового подхода к системе удобрений в зерно­
травопольном и других севооборотах с посевами бобовых куль­
тур. При отсутствии дифференцированных доз азота под бо­
бовые эти культуры переходят на минеральный источник азот­
ного питания, процессы азотфиксации ингибируются, источник
биологического азота утрачивает значение. Поэтому в зерно­
травопольном и других севооборотах с бобовыми на хорошо
окультуренной почве необходимо сокращ ать дозы азота под
все культуры, в том числе и под предшествующие бобовым,
как минимум на 50%, использовать все виды удобрений в стро­
гой системе, подчинив ее требованиям бобовых культур.
Азотные удобрения, используемые односторонне без фос­
форно-калийных, снижают коэффициент азотфиксации клеве­
ром до 50, люцерной — до 53, эспарцетом — до 0,57%. По р а з ­
мерам азотфиксации и накопления органического вещества мы
разработали коэффициенты и нормативы для практического
использования в условиях Белгородской области.
Более высокий и устойчивый урож ай сена люцерны I года
пользования получается на фоне минимальной обработки поч­
вы при органо-минеральной системе удобрений с применением
умеренных доз элементов питания. При минеральной системе
прирост урож ая сена составляет 6— 10, а при органо-минеральной — 14,9— 16,3 ц/'ra. Увеличение вдвое доз органических и
минеральных удобрений не обеспечивает существенного повы­
шения урож ая сена и снижает азотфиксирующую способность
люцерны, при этом повышается использование бобовой культу­
рой минерального азота.
В среднем за 5 лет люцерна 1 года пользования фиксиру­
ет азот из атмосферы при вспашке 179 кг/га, при безотвальной
обработке — 172 кг/га, при минимальной обработке мульчирошишой почвы — 191 кг/га, люцерна II года — соответственно
Ш», 102 и 129 кг/га.
I I H"
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
З а два года пользования люцерна и одном ноле сонооборо­
та в урож ае сена с гектара накапливает симбиотического азо­
та при вспашке от 313 до 347 кг, при минимально/! обработке
— 364— 374 кг.
В целях повышения вклада биологического ааота и аемледелие области и наиболее полного использования ресурса сим­
биотического азота ЦЧФ ВИУА рекомендует;
—
увеличить площадь под посевами бобовых культур до
20—30% от общей посевной площади, в первоочередном по­
рядке на обедненных эродированных почвах, составляющих
53,5% площади.
При интенсивном использовании средств химизации пажпо
обеспечить принципиально новый агрономический подход К
использованию азотных удобрений под все культуры зернотра­
вопольного севооборота, применять все виды удобрений в сис­
теме. Необходимо вводить поправочные коэффициенты к до­
зам азотных удобрений. Н а хорошо окультуренной почве ис­
пользовать их под покровную культуру не более 50—60 % ре­
комендуемых доз под зерновые. Н а основе агрохимической ха­
рактеристики создавать благоприятный фон для развития бо­
бовых культур; устранять избыточную кислотность, повысить
запасы фосфора, как минимум, до IV группы обеспеченности,
дифференцировать стартовые дозы азота в подкормку бобовых
и бобово-злаковых трав.
Очень важно не допускать поздних сроков уборки покров­
ной культуры. Зерновые, склонные к полеганию, убирать в ран­
ние сроки, что позволяет устранить гибель растений бобовых
трав в первый год жизни.
Ввести в агрономическую практику применения временных
коэффициентов и нормативов, разработанных ЦЧФ ВИУА для
условий Белгородской области, позволяющих улучшить учет и
использование ресурсов биологического азота и органического
вещества за счет накопления бобовыми культурами. Ввести
специальный учет баланса азота и органического вещества по
полям севооборотов в книге истории полей или другой агроно­
мической документации.
При благоприятном фитосанитарном состоянии почв целе­
сообразно внедрять минимальную обработку почвы, рассматри­
вая этот способ как энерго- и почвосберегающий и обеспечи­
вающий повышение активности фиксации азота из атмосфе­
ры бобовыми культурами.
Разработаны нормативы и поправочные коэффициенты, ко­
торые целесообразно использовать для условий производства и
целях более правильного учета и эффективного использования
пп
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
симбиотического азота и органического вещества бобовых куль1'У|)'
Коэффициент пересчета органического вещества пожнивных
и корневых остатков бобовых культур по уровню сухой массы
урожая при урож ае сена многолетних трав от 30 до 60 ц/га —
0,74, однолетних трав от 20 до 45 ц/га — 1,21, зерна зернобо­
бовых от 8 до 25 ц/га >— 0,87.
Поправочный коэффициент на более полный учет фитомасСы (отмершая корневая система, клубеньковые бактерии, опад
листьев и т. д.) для многолетних трав — 2,0, однолетних •—
1,3, зернобобовых культур — 1,4.
Отношение накопленного азота в урож ае (в надземной фитомассе) к накоплению азота в почве (биологически погло­
щенного корневой системой, клубеньковыми бактериями и т. д.)
составляет для зернобобовых •— 25:1, однолетних — 1,4:1, мно­
голетних трав — 1,1:1, многолетних трав I и II'го д а пользова­
ния — 1:1,8.
Коэффициент использования азота из органических веществ
бобовых близок по значению коэффициенту, установленному
для подстилочного навоза, и составляет 0:,22—0,29.
В приходной части баланса азота при 25% посева бобовых
трав возможно предусмотреть в качестве источника до 84 кг/га
симбиотического азота.
КО МП Л Е К СН ОЕ П Р И М Е Н Е Н И Е СРЕДСТВ
Х И М И ЗА Ц И И , О Б ЕС ПЕ Ч ИВ А Ю Щ ЕЕ ПОЛУЧЕНИЕ
50— 55 Ц /Г А ЦЕ ННО ГО З Е Р Н А
ОЗ ИМ ОЙ П Ш ЕН И Ц Ы
П. Г. Акулов, Н. М. Доманов, В. П. Апраксин,
В. П. Цюпка, И. И. Шедганов
Д ля максимального использования потенциала продуктив­
ности озимых необходимо проводить агрохимический анализ
почв и фитосанитарную оценку полей после уборки предшест­
венника. Эта работа должна продолжаться и во время веге­
тации растений.
По мере накопления необходимого м атериала составляют
технические паспорта, где даются рекомендации по примене­
нию удобрений и пестицидов, а такж е регистрируется фактиче­
ской их выполнение. Этот документ позволяет агрономической
службе колхоза, совхоза, ассоциации или фермеру грамотно
130
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
проводить текущие работы по возделыванию озимой пшеницы,
планировать их на перспективу.
Важно зндть реакцию почвенного раствора, чтобы опреде­
лить необходимость известкования или гипсования почв.
Д ля определения потребности в удобрениях следует иметь
данные по содержанию в почвах минерального азота, фосфора
и калия. При расчете доз удобрений пользоваться балансовы­
ми методами или результатами данных научных учреждений,
используя поправочные коэффициенты. Без оптимального пи­
тания азотом, фосфором и калием, наличия необходимого ко­
личества микроэлементов невозможно получить урожай высо­
кого качества. Поэтому дозы удобрений должны корректиро­
ваться в зависимости от предшественника, почвенных разно­
стей и обеспеченности почв элементами питания.
После определения доз удобрений устанавливаю тся лучшие
сроки их применения. Основное количество фосфорных и к а ­
лийных удобрений надо внести под основную обработку почвы.
При посеве в рядки вносят по 15—20 кг д, в. на 1 га фосфора
в виде суперфосфата или ж е азот, фосфор и калий в виде
комплексных удобрений. Важно определить дозы азота.
Оптимальная доза азотных удобрений устанавливается ис­
ходя из величины планируемого урож ая и содержания азота
в почве. Д л я этого из общей потребности в азотном питании
растений вычитаются запасы минерального азота на начало
вегетации озимых в слое почвы 0—90 см. Разница меж ду об­
щим выносом азота и запасами почвенного азота рассматри­
вается как оптимальная норма внесения азотных удобрений.
Применение высоких доз азота в один прием менее эффек­
тивно, чем дробное внесение. Поэтому применяется диагности­
ка растений, позволяющая судить об уровне обеспеченности их
азотом и принятии мер по’ подкормке.
При интенсивном земледелии особую роль должна зани­
мать защита растений от вредителей, болезней, сорняков, по­
легания и других факторов, снижающих эффективность фотосинтетического аппарата и потенциальную способность расте­
ний формировать высокий урож ай необходимого качества. Спе­
цифика защиты растений состоит в том, чтобы применяемые
средства предотвращали потери урожая, не снижая его каче­
ства, и не оказывали отрицательного воздействия на окруж аю ­
щую Среду.
При соблюдении всех агротехнических требований, но без
удобрений, в условиях Белгородской области можно получить
20—22 ц/га озимой пшеницы, а при внесении минеральных
удобрений — в 1,5—2 раза больше. Но при низкой агротехнике
1Э1
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
и отсутствии химической борьбы с сорной растительностью -д а ­
же при слабой степени засоренности значительное количество
удобрений используется сорняками. Поэтому использование хи­
мических средств способствует дальнейшему росту урожайно­
сти и более высокой окупаемости затрат на их применение.
В Белгородской области 1 кг NPK. окупается приростом
урожая озимой пшеницы 3,8 кг, а дополнительное применение
пестицидов и ретардантов значительно увеличивает эти пока­
затели. Д л я озимой пшеницы окупаемость 1 кг NPJK при комп­
лексном применении средств химизации возрастала до 6,8—7,9 кг,
а урожайность превышает 65 ц/га при высоком качестве зерна.
П рибавка урож ая при комплексном применении лучшего
варианта средств химизации достигает 30 ц/ira, в т. ч. от пести­
ц и д ов— 8,7 ц/га. Содержание клейковины в зерне в основном
зависит от уровня азотны х' удобрений и незначительно — от
применяемых средств защиты растений. Так, на контрольных
вариантах зерно имеет 23,6—23,9%0 клейковины, под действием
навоза этот показатель повышается на 1,1-—1,4%. Дополни­
тельное применение N60P6oK6o позволяет увеличить содержание
клейковины до 27,0—27,2%, а доза N 120P 120K90 — до 29,8—31%.
При этом более высокое содержание клейковины — при дроб­
ном внесении. азотных удобрений.
Комплексное применение средств химизации в условиях оп­
тимального применения удобрений, пестицидов и ретардантов,
высокой культуры земледелия позволяет усилить интенсивность
всех световых реакций фотосинтеза, за счет чего повышается
продуктивность и качество продукции.
КО МП ЛЕ К СН ОЕ П Р И М Е Н Е Н И Е У Д О Б Р Е Н И Й
И СРЕ ДС Т В ЗА Щ ИТЫ РАСТЕНИЙ
П. Г. Акулов, Н. М. Доманов, Н. К- Долженко,
В. П. Апраксин, В. П. Дюпка, JI. П .Рындыч,
И. И. Щелганов, М. Д. Нурадинов
В Центрально-Черноземном филиале ВИУА установлена' вы­
сокая эффективность удобрений, составившая 8— 10 кг зерна
па затраченный их килограмм. При этом средства защиты р а ­
стений в росте составляют 20—30%.
Зп счет удобрений прибавка урож ая колебалась от 50 до
!)()■% п более, т. е. условия питания д аж е на высокоплодород­
ных черноземных почвах играют главную роль.
Кпчестио продукции изменяется от, условий возделывания.
1Й2
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Озимая пшеница формирует высококачественное зерно и уро­
жай на уровне 65—70 ц/га три оптимальном питании и исполь­
зовании средств защиты растений.
Путем применения различных доз удобрений можно регули­
ровать качество зерна ячменя, получая при этом зерно пп кор­
мовые цели или пивоваренные. Более низкие дозы азота или
дробное внесение дают пивоваренный ячмень, высокие дозы
формируют кормовой ячмень.
В условиях высокой культуры земледелия за счет удобре­
ний урожай увеличивается озимой пшеницы на 60,9, сахарной
свеклы — на 45,3, ячменя — на 101,2, кукурузы на зерно — па
72,3% по сравнению с вариантом без применения удобрений
и средств .защ иты растений.
Средства защиты растений наибольший эффект дают по
озимой пшенице, м еньш ий—-на ячмене, незначительный — на
зерновой кукурузе. Это объясняется меньшей пораженностыо
ячменя и кукурузы на зерно болезнями. Средства защиты по­
зволили дополнительно получить 5,6— 11,6 ц/га зерна озимой
пшеницы и 20— 57 ц/га корнеплодов сахарной свеклы.
В ЦЧФ ВИУА изучали вопросы, возделывания озимой пше­
ницы на эродированных землях, где севообороты размещаются
на северном и южном склонах крутизной 4—4,5°.
Вследствие интенсивных процессов эрозии почв смытый чер­
нозем южного склона имеет высокую гидролитическую кислот­
ность Н+ — 2,7, что объясняется большими потерями с пахот­
ного слоя Са++ и Мо++. По родно-физическим показателям
почвы северного и южного склона они близки между собой.
Однако на южном склоне почва в пахотном и подпахотном го­
ризонтах имеет несколько большую объемную массу и мень­
шую порозность.
Урожайность озимой пшеницы в почвозащитном севообороте
показывает, что в благоприятные по условиям увлажнения го­
ды по бобовым многолетним травам д аж е без удобрений мож­
но получать 37—41 ц/га при условии соблюдения почвозащит­
ной системы земледелия в сочетании с высокой агротехникой,
выполнением требований интенсивной технологии. В засуш ли­
вые годы урожай зерна без удобрений составляет около 30 ц/га.
В годы с повышенным увлажнением оптимальной нормой вне­
сения удобрений под урожай озимой пшеницы в системе поч­
возащитного севооборота (по предшественнику — бобовым мно­
голетним травам) является N 50P 59K 50 (при урожае 39—51 ц/га).
В эти годы азотные удобрения обеспечивают 60—70% прибав­
ки урож ая зерна.
В условиях возрастающего уровня химизации земледелия
,№
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
imiiumiu'TCH роль биологического азота в аспекте сокращения
^иератических затрат и охраны окружающей среды.
И филиале ВИУА установлено, что в выщелочных и типичniiix черноземах содержится в пахотном горизонте хрома — 123,
тик ел я — 64, меди — 44, цинка — 73, свинца — 19, рубидия —
101, стронция— 134 и циркония — 378 мг/кг почвы.
Возрастающие дозы минеральных удобрений за ротацию
пятипольного зерносвекловичиого севооборота N 240- 720, Р 240- 720,
Кмо- 720, навоза в дозе 60 т /г а и дефеката в дозе 10,3—31,0 т/га
не оказывали влияния на накопление ТМ в почвах как вало­
вых, так и подвижных их форм. Поэтому длительное примене­
ние высоких доз минеральных, органических и известковых
удобрений не приводит к повышению содержания ТМ в чер­
ноземах, и, следовательно, не представляет опасности по з а ­
грязнению почвенного покрова.
При внесении удобрений и средств защиты растений следу­
ет неукоснительно соблюдать требования по охране окруж аю ­
щей среды. Удобрения необходимо применять на основе диаг­
ностических критериев только в количествах, не превышающих
оптимальных норм для получения запланированных урожаев.
Это особенно касается азотных удобрений, подвижность кото­
рых довольно велика. Высокие дозы их могут стать причиной
накопления нитратов и нитритов в продукции растениеводства.
В связи с этим необходимо соблюдать следующие требова­
ния при применении средств химизации.
Использовать удобрения только на основе результатов аг­
рохимического обеследования почв, применяя при этом лучшие
приемы и способы их внесения при соблюдении безопасности
обслуживающего персонала и окружающей среды.
Химические средства защиты растений применять в комп­
лексе с агротехническими приемами, способствующими сниже­
нию засоренности посевов и численности вредителей и болез­
ней.
Применять прогрессивные приемы технологий использова­
ния средств химизации, дробное внесение азота, локальное
ппесение фосфорных и сложных удобрений, оптимальные нор­
мы удобрений и пестицидов, ленточное — гербицидов и др.
Органические удобрения и известкование способствует пероподу тяж елых металлов в труднодоступные формы, ускоря­
ют процессы детоксикации пестицидов, улучшают условия питжшя ристсмгий.
m
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗ ВИ ТИ Я
САХАРНОЙ СВ ЕКЛ Ы В ЗАВИСИМОСТИ
ОТ АГРОТ ЕХ НИК И В О З Д Е Л Ы В А Н И Я
П. Г. Акулов, Б. Ф. Азаров, В. Д. Солоиичсико,
М. В. Черкашин, В. Б. Азаров
В настоящее время многими учеными рассматривается пер­
спектива замены традиционной обработки на посевах сахарной
свеклы на безотвальную и минимальную. Идет такж е поиск
наиболее оптимальной дозы минерального питания, отвечаю­
щий потребностям растений и в то же время экономически оп­
равданный. Работа по этим проблемам выполнялась на опыт­
ном поле ЦЧФ ВИУА.
Объект исследований — сахарная свекла, возделываемая по­
сле озимой пшеницы по трем предшественникам — люцерне,
гороху и черному пару на фоне вспашки на глубину 28—32 см
отвальным плугом ПН-4-35, безотвальной (обработка на ту
же, глубину плугом типа «Параплау») и минимальной, вклю­
чающей лущение стерни Б Д Т на глубину до 15 см, на безнавозном фоне, с внесением 40 и 80 т/га навоза, без применения
удобрений и при заправке почвы (NPK)go и (N'PK)ieо.
С применением удобрений урожайность корнеплодов сах ар ­
ной свеклы по абсолютным величинам выше на первом зернотравопольном севообороте, где предшественником выступает
люцерна 2-го года пользования со снижением по каж дом у из
предшественников в ряду лю церна—горох—черный пар от
вспашки к минимальной обработке почвы.. Урожайность корне­
плодов на первом севообороте без применения удобрений по
способам основной обработки почвы составила 233; 219 и 192
ц/га, по втором у— 195; 183; 182 ц/га, а по третьему — 200; 189
и 182 ц/га.
Отдача от минеральных удобрений по всем трем предшест­
венникам повышается при безотвальной и тем более при мини­
мальной обработках почвы по сравнению со вспашкой. Мине­
ральные удобрения, внесенные под сахарную свеклу поверхно­
стно и заделанные на глубину до 15 см, по эффективности Но
уступают равномерному их распределению при отвальной
вспашке.
Увеличение дозы минеральных удобрений до (NPK)ino обес­
печивает получение прибавки в урожае против одинарной до.'Ш
соответственно указанным севооборотам в пределах 58» *80;
52—65; 66—98 ц/га при HCPos, по указанному факторуm
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
HI) 38 д/га. Более высокие прибавки от минеральных удобре­
нии получены по предшественнику — черный пар.
Тенденция влияния минеральных удобрений в зависимости
от чередования культур и способов обработки почвы сохраня­
ется на фоне внесения разных норм органических удобрений.
Отдача от навоза, внесенного под сахарную свеклу, разм е­
щенную по озимой пшенице после люцерны 2 года пользова­
ния, ниже, чем по гороху и черному пару, осо'бенно на фоне
вспашки и минимальной обработки,
В третьем севообороте эффективность навоза практически
не зависит от способов обработки почвы.
Д инамика роста листовой поверхности на примере трех ти­
пов севооборотов при одном способе обработки почвы — вспаш ­
ке — свидетельствует о нарастании ассимиляционной поверхно­
сти сахарной свеклы со второй декады июля до второй декады
сентября. Постоянное увеличение фотосинтетической поверхно­
сти по предшественнику люцерне свидетельствует о благотвор­
ном влиянии бобовой культуры на пищевой режим почвы.
Во втором севообороте максимум площади листовой поверх­
ности на удобренных вариантах — в первой декаде августа. В
последующем происходит усиление отмирания листьев — след­
ствие более жесткого пищевого режима растений во второй по­
ловине вегетационного периода.
Предшественник черный пар обеспечивает для сахарной
свеклы умеренный режим минерального питания при дополни­
тельном внесении органических и минеральных удобрений. Н а ­
блюдается наступление максимума в развитии листовой по­
верхности сахарной свеклы при органо-минеральной системе
удобрений в третьей декаде августа, что является признаком
оптимальности роста и развитая растений и служит предпо­
сылкой для дальнейшего интенсивного прироста корнеплода и
накопления в нем сахара.
П ри минимализации обработки почвы интенсивный рост
корня продолжается в течение всего вегетационного периода,
причем к концу вегетации темпы роста возрастают по сравне­
нию со вспашкой, особенно при органо-минеральной системе
удобрения.
Обобщая полученные данные, можно сделать вывод, что
обработка почвы без оборота пласта по влиянию на продукгкиность сахарной свеклы не уступает традиционной отвальной
ш'.пашке. При удобрении полей органическими удобрениями
шныкшщитная обработка способствует более быстрому испольионшшпо растениями питательных веществ навоза.
12(1
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ОП Т ИМ ИЗ А ЦИ Я МАКРО- Й М И К Р О У Д О Б Р Е И И Й
Д Л Я ПО ВЫ Ш ЕНИ Я УР ОЖА ЙН ОСТ И И КАЧЕСТВА
К О Р Н Е П Л О Д О В САХАРНОЙ СВ ЕКЛ Ы
•
Д ля
получения
урож ая
В. В. Никитин, Н. Ф. Толстенно,
П. М. Удовиченко, В. А. Коздоиский
корнеплодов
сахарной
свеклы
50 т/га на черноземе типичном Белгородской области необхо­
димо оптимизировать (путем внесения органических и мине­
ральных удобрений) основные параметры эффективного плодо­
родия. В метровом слое запас минерального азота должен сос­
тавлять 250— 300. кг/га, в пахотном .горизонте содержание под­
вижного фосфора — 115— 120 мг/кг, подвижного калия — 140—
150 мг/кг. М аксимальный урож ай корнеплодов в среднем за
третью ротацию севооборота (48— 50 т/га) и сбор сахара (76—
78 ц/га) можно получить при внесении минеральных удобрений
из расчета 240 кг азота, 180 кг фосфора и 180 кг калия, а при
совместном внесении туков с 40 тоннами навоза — NgoPisoKisoВыход сахара при переработке корней увеличивается от
смеси микроэлементов при густоте насаждения 50 тыс./га на
0,88%, при 100 тыс./га — на 1,07% без внесения удобрений.
Наибольший положительный эффект по выходу сахара получен
(при внекорневой подкормке посевов) от бора, цинка, кобаль­
та и хлористого калия.
127
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
СОДЕРЖАНИЕ
Селекция и семеноводство !
Новый сорт озимой мягкой пшеницы Белгородская 12. М. Й. Павлов,
В. Т. Городов, Н. Р. А с ы к а .........................................................................3
Новые гибриды кукурузы. Агротехника и семеноводство. Е. В. Солонецкая, 3. В. Быченко, О. В. Шинкаренко, В. Б. Бондаренко, В. В. Иванов
6
Потенциал нового сорта люцерны Белгородская 86. И. К. Ткаченко,
Н. В. Дуюн .............................................. .........
.
.
,
.
10
Новые сорта сои и агротехника их возделывания в условиях ЦЧЗ.
Н. С. Шевченко, Н. Р. Никулин, С. И. Нерябов, В. JH. Шамрай, И. Я.
Худяков
..................................................................................................... 1 1
Система семеноводства в новых условиях хозяйствования. Н. Д . Нику­
лина, Н. Р. Никулин
........................................................................................... 13
Система семеноводства картофеля на безвирусной основе. Г. Г. Котляров, В. Н. Зеер, JI. А. Семенова, Н. А. Цыгулева, М. С. Люлин
.
16
Технология производства семян озимых капустных культур. А. Р. Маширов, Ф. J1. Кощин, П. Я. Середа .
.
г
.................................... 19
Земледелие и растениеводство
Выбор модели оптимальной системы основной обработки почвы (ком­
пьютерные технологии). М. М. Л о м а к и н .......................................................23
Энергосберегающая система основной обработки почвы, С. И. Смуров
26
Возделывание высокопродуктивных сортов основных зерновых культур
в севооборотах. Н. Р. Асыка, Н. В. Балабанова, О. В. Григоров, Т. А.
Шапошникова
...........................................................................................
29
Технология и эффективность возделывания новых кормовых культур в
условиях ЦЧЗ. П. Я. Середа, В. Н. Шамрай, А. Р. Маширов, Г. Н.
Апатенко
.................................... .........
33
Резервы повышения урожайности кукурузы на зерно. Н. К. Кислинский,
В. А. Фатьянов, Л. В. Курулюк, К. Н. Кислинский, М. С. Люлин, А. А.
К и с л и н с к а я .............................................................................................................36
Возделывание сахарной свеклы без затрат ручного труда по безгерби­
цидной технологии. А. А. Хмельницкий, В, В. Величко
.
Технологии и эффективность использования смешанных сточных вод
жшштшшодчсских комплексов и сахарных заводов при орошении кормоимх культур. Ф.х. Джалалзаде, В. К. Подгорный, Н. С. Добудько,
Л, В. К у р у л ю к ....................................................................................................42
т
39
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Использование соломы озимой пшеницы для удобрения полей. Л. А.
М о с к а л е н к о ...................................................................................................., 4 3
Технология применения трихограммы в борьбе со отоблоиым мотыль­
ком. В. Н. Банит .
.
.
................................................................40
Животноводство и ветеринарии
Пути повышения эффективности использования генофонда крупного
рогатого скота в Белгородской области. В. А. Абанынин, В. А. Абшп.шина, В. Н. Камардина, И. М. Шевченко. А. И, Шевченко
. . .
48
Использование метода трансплантации эмбрионов крупного рогатого
скота для ускорения качественного совершенствования стад В. А. Шиикаренко, М. В. Шабалин, Р. П. Петрова, А. В. Швец, Л. И. Дудникова
51
Физиологические параметры крупного рогатого скота различных гено­
..........................................................................54
типов. В. П. Кулаченко
Препарат, способ его производства и использования для определения
примеси «маститного» молока в сборном. А. И. Ивашура
. . .
58
Повышение эффективности интенсивного выращивания и откорма мо­
лодняка крупного рогатого скота. Г. А. Водяницкий, П. И. Афанасьев
60
Способ приготовления и эффективность использования нового комби­
корма-стартера. Т. К. Алимов, В. С. Расторгуев, Н. Н. Швецов
.
.
63
Молочно-жировая эмульсия для приготовления заменителей цельного
молока. Т. К. Алимов, В. С. Р а с т о р г у е в .............................................
65
Интенсификация выращивания свиней. Г. С. Походня
.
68
Использование новых витаминно-минеральных комплексов. А. Ю. Занкевич, И. А. Бойко
................................................................
.
.
70
,
.
Пути сохранения генофонда и совершенствования продуктивности сви­
ней эстонской беконной, литовской белой и уэльской пород в Белгород­
ской области. П. И. Лымарь, Г. С. Походня, А. Г. Сергеев, Я. П. Масалыкина
. . .
. 1 .
.
.
и
.................................... 72
Профилактика токсикозов в промышленном свиноводстве. Н. А. Мусиенко, А. А. Шапошников, В. Д . Буханов, А. Л. Гончаров, В. В. Дроков
75
Создание стад полутонкорунных овец (в типе корридель). П, П. Кор­
ниенко, П. А. Уваров, Ю. П. Ковалев, В. Д. Голованева
. . .
77
«*-
Разработка и использование новых витаминно-минеральных комплек­
сов в кормлении птицы. О. В. Мерзленко, И. А. Бойко, Н. В. Картамышева, Л. А. Кузубова, А. Т. Кирсанов, С. И. Чумаков
. . . .
80
1Ш>
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Экологий
Мониторит' экологического состояния агроландшафтов Белгородской
облпстп, О. Г. Котлярова, Л. М. Колесников, Т. А, Гринченко. С. Д.
Лицу кон
.
у, ■ . ■ .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
84
Способы снижения накопления вредных веществ в продукции растениемодства. В. И. Бойко, И. А. Бойко, Н. Н. Григоров
. . . .
87
Способы снижения уровня опасных для здоровья веществ в продукции
животноводства и повышения ее биологической ценности. А. А. Шапош­
ников, И. А. Бойко, И. М. Замошников, В. Ф. Богданов .
■
91
Механизация
Новые машины для поверхностной обработки почвы (КПН-3, КАД-7).,
A. Ф. Пономарев, С. А. Булавин, В. Н. Любин, О. М. Мякотина
94
Новые машины и механизмы для доения коров. В. Ф. Ужик, В. И. Борозенцев, А. И. Скляров, В. В. Прокофьев, В. В. Кучумов
.
.
.
96
Раздатчик жидких кормов для телят. А. А. Корнейко, С. А. Булавин,
М. В. Забелина
.
i.
.
.
. . .
.
.
.
.
Раздатчик-смеситель кормов.. И. И. В о р о н ц о в .................................... 98
Новая система вентилирования и рекомендации по снижению перегре­
ва птицеводческих и животноводческих помещений. Л. Г. Омельченко,
B. Ф. Ужик, Ю. И. Севрюков, М. А. Батурина, А. Л. Батурин
.
.
97
100
Экономика
Хозяйственный механизм коллективных сельхозпредприятий в условиях
рыночных отношений. Е. М. Камардин, В. А. Ильинский
. . .
103
Совершенствование экономических взаимоотношений между производи­
телями и переработчиками сельскохозяйственной продукции. А. П. Па­
хомов, Л. Д. Пахомова, А. И. Ч е р н ы х .................................... .........
.
106
Организационно-экономические способы повышения эффективности пти­
цеводства в период перехода к рынку (на примере АОЗТ «Бехтеевское»), И. А. Бойко, В. И. Закотёнко, О. В. Мерзленко . . .
.
109
Разработка ученых Центрально-Черноземного
филиала ВИУА
•
■
I l.iMi'iieimc плодородия черноземов в условиях интенсивных технолоподделывания с/х культур, в специализированных севооборотах.
II. Г. Акулов, И. И. Шелганов, Б. Ф. Азаров, В. Д . Соловиченко, М. В.,
'к'ркапиш, В. Б. А з а р о в .......................................................
.
113
; )фф(Ч(Т1Ш110СТ1. удобрений в почвозащитном севообороте. Л. П. Рындыч
11,6
I' lill
Ш
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Использование биологического азота п земледелии Пслгородской об­
ласти. Б. Ф. Азаров, А. Г. Л о б а р е в а .......................................................1)18
Комплексное применение средств химизации, обеспечишпощес получение
50—55 ц /га ценного зерна озимой пшеницы. П. Г. Акулов, Н. М. Дом.шов, В. П. Апраксин, В. П. Цюпка, И. И. Шелганов
120
Комплексное применение удобрений и средств защиты растений. П. Г.
Акулов, Н. М. Доманов, Н. К. Долженко, В. П. Апраксин, В. П. Цюп­
ка, Л. П. Рындыч, И. И. Шелганов, М. Д. Нурадинов . . .
,
,122
Особенности роста и развития сахарной свеклы в зависимости от агро­
техники возделывания. П. Г. Акулов, Б. Ф. Азаров, В. Д. Соловцченко,
М. В, Черкашин, В. Б, А з а р о в .........................................................................125
Оптимизация макро- и микроудобрений для повышения урожайности
и качества корнеплодов сахарной свеклы. В. В. Никитин, Н. Ф. Тол.................................... 127
стенко, П. М. Удовиченко, В. А. Козловский
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ПУТИ
ИНТЕНСИФИКАЦИИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО
ПРОИЗВОДСТВА
Р едактор Л . А. Ушаков
Технический редактор В. С. Просекова
Корректоры Л. Н. Ж евлакова, С. С. Кухарева
Сдлио в набор 2.08.95. Подписано в - печать 10.08.95. Формат 60X80’/isБум ага
офсстмпя. Гарнитура литературная. Уел. п. л. 7,0. Уч.-изд. л. 6. Тираж 1000 экз. ЗаKii.'i 5170., Цена договорная!..
Белгородская государственная сельскохозяйственная академия
309103, пос. Майский Белгородской области. Лицензия Л Р № 030329
Областная типография им. В. И< Ленина, ул. Б, Хмельницкого, 111а.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
144
Размер файла
4 621 Кб
Теги
сельскохозяйственных, 9425, пути, интенсификации, производства
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа