close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

6546

код для вставкиСкачать
ПРЕДПРИЯТИЯ АПК В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
КРС от общего объема, производи
мого в Республике Татарстан.
В целях осуществления этой про
граммы в 2006 году заключены дого
вора с ОАО «Росагролизинг» на по
ставку еще 12 тыс. нетелей. Ежед
невный объем реализуемого молока
зимой 2007 года составил 500 т при
его качестве выше евростандарта, и
компания «Красный Восток Агро»
стала самым крупным в мире произ
водителем молока. Ежесуточная
продуктивность каждой коровы на
комплексах (мегафермах) превыша
ет 30 кг молока жирностью 4,2% и со
держанием белка 3,35%.
На всех мегафермах оборудова
ны учебные классы для обучения и
прохождения
производственной
практики студентов Казанского госу
дарственного аграрного университе
та и Казанской государственной ака
демии ветеринарной медицины. На
базе холдинговой компании руковод
ство Республики Татарстан проводит
различные семинары по распрост
ранению передового опыта.
Инвесторыбизнесмены должны
прилагать максимум усилий, чтобы
увеличить сумму получаемой прибы
ли и повысить экономическую эф
фективность производимой продук
ции. На это направлена работа ком
пании на основе инвестиционноин
новационных проектов. Хотя изна
чально окупаемость вложенных
средств была запроектирована в те
чение восьми лет, но, к сожалению,
изменения в экономике страны и
усиление диспаритета цен на про
мышленную и сельскохозяйствен
ную продукцию удлиняют этот срок
до 12 лет.
ОАО «Красный Восток Агро» сей
час объединяет 136 населённых
пунктов 6 районов Республики Татар
стан, где проживает более 56 тыс.
жителей. Вся трудоспособная часть
населения этих населенных пунктов
трудоустроена на предприятиях
компании.
Компания несет социальную от
ветственность за развитие объектов
инвестирования. В каждом районе, в
больших населенных пунктах с ее
участием проводятся светские и ре
лигиозные праздники. Например, в
праздник Сабантуй проходит награж
дение передовиков производства
крупными денежными премиями и
ценными подарками. Компания не
только материально помогает своим
работникам, но и заботится о подго
товке кадров специалистов, направ
ляя молодежь в высшие учебные за
ведения, участвует в решении мно
гих социальных вопросов: строи
тельстве дорог, газификации и элек
трификации населённых пунктов.
22
Начато строительство 194 домов для
молодых специалистов и их семей –
уже в мае 2008 года они получат клю
чи от новых особняков. Все это бу
дет способствовать закреплению
молодёжи на селе и в целом разви
тию сел и деревень в объектах инве
стирования.
ПОВЫШЕНИЕ
КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ
МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА
НА ОСНОВЕ ИНТЕНСИФИКАЦИИ
КОРМОПРОИЗВОДСТВА
В.Н. СУРОВЦЕВ, кандидат экономических наук, заведующий отделом
(Северозападного НИИ экономики и организации сельского хозяйства)
Б.С. ГАЛСАНОВА, кандидат экономических наук, экономист
(ООО «Урожай»)
Ключевые слова: производство
молока, заготовка кормов, структу
ра посевов кормовых культур, раци
оны кормления, снижение издержек,
интенсификация.
Повышение конкурентоспособно
сти отечественной сельхозпродук
ции, в частности молока, в условиях
предстоящего вступления России в
ВТО может быть достигнуто только
путем обеспечения высокого уровня
качества при одновременном сниже
нии издержек. Снижение себестои
мости молока за счет роста продук
тивности коров и уменьшения доли
постоянных затрат на единицу про
дукции достижимо только в том слу
чае, если в полной мере реализует
ся основное преимущество коров как
жвачных животных – способность
переваривать дешевые грубые и соч
ные корма. В условиях быстрого ро
ста цен на зерно на мировом и отче
ственном рынке, соответственно и
на комбикорм, интенсивные техно
логии в кормопроизводстве стано
вятся определяющим фактором кон
курентоспособности молочного жи
вотноводства.
Интенсификация молочного живот
новодства в сельскохозяйственных
организациях Ленинградской облас
ти идет быстрыми темпами. За пе
риод 20012006 гг. среднегодовой
темп роста продуктивности коров со
ставил 4,6%, удой на одну корову по
вышался в среднем за год на 273 кг и
достиг в 2006 г. 6570 кг. Вместе с тем
темпы интенсификации в кормопро
изводстве существенно отстают. Так,
в 20012006 гг. на одну условную го
лову скота в области заготавливалось
не более 20 ц корм. ед. Содержание
обменной энергии в сухом веществе
объемистых кормов (сено, силос, в
том числе из подвяленных трав, се
наж) остается ниже 9 МДж на 1 кг су
хого вещества, что при росте продук
тивности коров приводит к снижению
их доли в рационе до 3035% по пита
тельности. Преобладание концентра
тов в рационе ведет к увеличению зат
рат на корма, росту себестоимости
продукции молочного животновод
ства, неблагоприятно сказывается на
Динамика структуры посевных площадей по срокам созревания
травосмесей многолетних трав в 20032006 гг.
Таблица 1
Структура посевных площадей многолетних трав в обследованных сельскохозяйственных предприятиях
Ленинградской области за 2003 2005 гг.
Доля площадей, занятыми многолетними травами по срокам пользования, %
Сельскохозяйственные предприятия
Период
пользования
1ый год
2ой год
3ий год
4ый год
5ый год
Свыше 5 лет
Итого
№1
№2
№3
2003
2004
2005
2003
2004
2005
2003
2004
4
21
21
22
25
7
100
12
5
24
25
25
9
100
13
10
4
22
23
28
100
10
11
12
10
14
43
100
10
11
12
10
12
45
100
12
9
10
11
15
43
100
10
17
11
15
25
22
100
8
10
18
11
16
37
100
здоровье животных и показателях
воспроизводства стада. И как след
ствие этого – быстрый и устойчивый
рост продуктивности не обеспечива
ет адекватное повышение финансо
воэкономических результатов про
изводства молока.
Уровень рентабельности молока
изза его высокой себестоимости
(6640 руб./т в 2005 г. и 7130 руб./т в
2006 г.) составил по области в 2005 г.
всего 21,4% (с учетом субсидий –
23%), в 2006 г. – соответственно –
20,3 и 21,4%. Одной из основных при
чин низкой эффективности произ
водства является высокая сто
имость рациона кормления дойных
коров изза значительной доли покуп
ных концентрированных кормов
(комбикормов). Затраты на них в
сельхозорганизациях Ленинградс
кой области растут пропорциональ
но росту продуктивности и состав
ляют в стоимости рациона от 60 до
80%, в себестоимости молока – от
35 до 45%. Сокращение доли концен
тратов в рационе коров за счет по
вышения обеспеченности каче
ственными кормами собственной
заготовки становится определяю
щим условием роста экономической
эффективности производства моло
ка и обеспечения конкурентоспособ
ности молочного животноводства.
Под кормовыми культурами в
сельскохозяйственных предприяти
ях Ленинградской области занято
86% посевной площади, причем
преобладающую долю составляют
многолетние травы. Важнейшими
факторами повышения урожайнос
ти и качества заготавливаемых
объемистых кормов из многолетних
трав являются: подбор различных по
скороспелости трав и травосмесей,
своевременное перезалужение, оп
тимальные сроки заготовки, приме
нение современных технологий си
лосования.
Научнообоснованное соотноше
ние ранне, средне и позднеспелых
травостоев для условий СевероЗа
падного региона составляет 25, 35 и
40% с допустимыми отклонениями
до 57%.* В этом случае увеличива
ется период их уборки в фазы разви
тия растений, когда достигается не
обходимый уровень энергетической
и протеиновой питательности зеле
ной массы, повышается ритмич
ность производственного процесса,
сглаживаются «пиковые» периоды во
время заготовки кормов, что снижа
ет потребность в дорогостоящей
кормоуборочной технике, следова
тельно, уменьшается финансовая
нагрузка на хозяйство. Во многих
сельхозпредприятиях многолетние
травы распределены в севообороте
непропорционально как по срокам
созревания, так и по годам пользо
вания, что показывает проведенный
нами анализ кормопроизводства че
тырех хозяйств области, где продук
тивность коров существенно превы
шает 6000 кг молока (см. рис. и табл.
1). Несбалансированная структура
кормовых культур по срокам созре
вания существенно снижает вероят
ность заготовки кормов в наиболее
благоприятные фазы вегетации, не
обеспечивает концентрации пита
тельных веществ в корме, которая
соответствовала бы уровню высокой
молочной продуктивности коров.
Результаты анализа кормопроиз
водства в передовых хозяйствах об
ласти показал, что урожайность мно
голетних трав растет во второй и тре
тий годы пользования, а после пято
го года снижается на 3040%. В об
следованных предприятиях много
летние травы сверхнормативного
срока использования занимают зна
чительную долю, которая продолжа
ет расти. Это приводит не только к
уменьшению валового производства
кормов, но и к ухудшению их качества.
*Региональная комплексная программа «Развитие
агропромышленного комплекса Ленинградской об
ласти на 20012005 годы» СПб., 2000 – С. 16.
№4
2005
2003
2004
2005
13
7
10
16
11
44
100
2
9
6
6
5
72
100
2
2
8
6
4
78
100
4
2
2
8
6
78
100
Финансовые потери, возникаю
щие по причинам неоптимальных
сроков заготовки кормов и сверх
нормативного использования мно
голетних трав, превышают прибыль,
полученную от реализации молока.
Расчет потерь в исследуемых пред
приятиях проводился двумя спосо
бами: через недополученное моло
ко и по затратам на приобретение
дополнительного объема комбикор
мов (табл. 2).
Существенным фактором сниже
ния издержек в молочном животно
водстве и рисков, связанных с неус
тойчивостью зернового рынка, явля
ется производство зернофуража в
самих сельхозорганизациях. Такое
производство эффективно в услови
ях Ленинградской области при ин
тенсивном ведении зернового хозяй
ства, обеспечивающем высокую уро
жайность (табл. 3). В области в свя
зи с активным внедрением в после
дние годы безрисковых интенсивных
технологий заготовки фуражного зер
на методом плющения с последую
щим консервированием, в том числе
и с применением безопасных биоло
гических отечественных консерван
тов, наблюдается устойчивый рост
площадей под зерновыми культура
ми и валового сбора зерновых, кото
рый в 2006 г. по сравнению с 2003 г.
вырос в два раза.
Перспективным направлением
интенсификации кормопроизвод
ства на СевероЗападе России яв
ляется увеличение объемов произ
водства зерносенажа. Современная
кормозаготовительная техника и
специальные биологические препа
раты для консервирования позволя
ют обеспечить повышенное содержа
ние питательных веществ и высокое
качество данного вида корма. Зат
раты на производство кормовой еди
ницы зерносенажа по сравнению с
силосом из многолетних трав выше
на 1530%, но производство данного
вида корма позволяет уменьшить
23
ПРЕДПРИЯТИЯ АПК В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ПРЕДПРИЯТИЯ АПК В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 2
Оценка финансовых потерь при производстве кормов в анализируемых сельскохозяйственных предприятиях
Ленинградской области в 2005 г.
Предприятия
Показатели
Оценка потерь в результате неоптимальных сроков заготовки кормов
Продуктивность коров, кг
Поголовье коров, гол.
Доля силоса, заготовленного в неоптимальные сроки, %
Потери питательных веществ в силосе, заготовленном в неоптимальные сроки, тыс. МДж
Дополнительная потребность в комбикормах, вызванная потерями питательных веществ
в силосе изза нарушений оптимальных сроков заготовки кормов, т
Финансовые потери по причине неоптимальных сроков заготовки кормов, тыс. руб.:
от недополученного молока
изза затрат на приобретение дополнительного объема комбикормов
Оценка потерь изза сверхнормативного использования многолетних трав
Доля площадей с травами свыше 5го года пользования, %
Потери питательных веществ в силосе, заготовленном из многолетних трав
сверхнормативного использования, тыс. МДж
Дополнительная потребность в комбикормах, вызванная сверхнормативным
использованием многолетних трав, т
Финансовые потери по причине сверхнормативного использования
многолетних трав, тыс. руб.:
от недополученного молока
изза затрат на приобретение дополнительного объема комбикормов
Общая оценка финансовых потерь при производстве кормов
Прибыль от реализации молока, тыс. руб.
Общие финансовые потери, тыс. руб.:
от недополученного молока
изза затрат на приобретение дополнительного объема комбикормов
Отношение финансовых потерь к прибыли от реализации молока:
от недополученного молока
изза затрат на приобретение дополнительного объема комбикормов
Рассчитано по данным сельскохозяйственных предприятий Ленинградской области
Таблица 3
Влияние интенсивности производства зерна на эффективность
производства молока в сельскохозяйственных предприятиях
Ленинградской области в 2004 г.
Урожай
ность
зерно
вых в
группе
предп
риятий,
ц/га
До 9
1014
1519
2024
2529
3034
Свыше 35
В среднем
Средне
Kоли
Себе
Посев
Затраты Себесто годовое Проду
чество
стои
Урожай
ная
на 1 га
имость поголо ктив
предп
мость
пло
ность,
ность,
посева,
зерна,
вье
риятий
молока,
щадь,
ц/га
руб.
руб./ц
коров, кг/год
в
руб./ц
га
гол.
группе
10
11
17
17
13
6
9
83
6
12
17
22
26
31
39
22
191
292
227
281
311
280
433
288
4882
5338
6634
7398
8901
9648
9820
7517
1118
431
391
336
334
307
238
451
571
654
644
731
809
705
985
728
4305
5702
5540
6122
6142
5891
7138
5834
763
542
553
573
543
566
537
583
Рассчитано по данным Петростата
долю концентрированных кормов в
рационе, сократить площади низко
продуктивных многолетних трав
сверхнормативных сроков использо
вания за счет ускорения процесса
перезалужения, более ритмично
спланировать «зеленый конвейер».
Повышение качества и питательно
сти заготавливаемых объемистых
24
кормов до уровня, отвечающего тре
бованиям кормления высокопродук
тивных коров (70008000 кг в год), то
есть до 10 МДж в 1 кг сухого веще
ства и более, позволяет увеличивать
долю объемистых кормов в рационе
до 5560%, что, несмотря на некото
рый рост их себестоимости, обеспе
чивает сокращение общих издержек
1
2
3
4
5000
900
43
4245
7000
800
53
3035
7000
600
28
1723
7000
850
20
1183
404
289
164
113
3081
2345
2543
1677
1454
952
991
653
28
43
44
78
16624
25213
15277
31767
1714
2599
1575
3275
13931
9940
18305
15076
12802
9134
26812
18995
5000
12500
14000
8500
17012
12285
20848
16753
14256
10086
27803
19648
3,4
2,5
1,7
1,3
1,0
0,7
3,3
2,3
на корма на 1015% и дает снижение
себестоимости молока на 57%.
Для повышения интенсификации
кормопроизводства необходимы зна
чительные инвестиции. Перед руково
дителями и специалистами АПК в ус
ловиях расширения доступа к кредит
ным ресурсам и новейшим техноло
гиям, в том числе зарубежным, стоит
непростая задача выбора из множе
ства вариантов при широком выборе
техники, отдельных технологических
приемов, формировании их сочетаний
(технологии, техника, консерванты и
т.п.). Необходимо в каждом конкрет
ном случае с учетом имеющегося в
хозяйстве производственного потен
циала, внутренних возможностей раз
вития и ограничений, накладываемых
конкретными макроэкономическими
условиями обеспечить выбор опти
мального варианта с точки зрения ми
нимизации издержек, обеспечения
окупаемости затрат за определенный
промежуток времени, повышения эф
фективности производства молока и
конкурентоспособности отрасли в це
лом. Обоснованность такого выбора
может существенно повысить разра
ботанные в СЗНИЭСХ экономикома
тематические модели, прошедшие
адаптацию в ряде хозяйств Ленинг
радской области.
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
5
Размер файла
103 Кб
Теги
6546
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа