close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

30391

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
АКАДЕМИЯ
НАУК
УКРАИНСКОЙ
ИНСТИТУТ
GCP
БОТАНИКИ
Т. Я. ОМЕЛЬЧУК
РОД ЛУК (ALLIUM L.) ВО ФЛОРЕ УКРАИНЫ
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
, ч кандидата биологических наук
Научный руководитель —
доктор биологических наук, профессор М. И. К о т о в
КИЕВ—1963
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
-фх.
Диссертационная работа выполнена в Институте ботаники АН УССР в пе­
риод 1959—19G] гг. Работа изложена на 280 страницах машинописи, состоит из
введения, истории изучения рода.лук ((Allium), систематического состава рода
лук во флоре Украины, ботаннко-географической характеристики украинских пред­
ставителей рода, народнохозяйственного значения украинских луков, выводов
библиографии, включающей 242 источника, из них 189 отечественных и 53 ино­
странных, и приложения, где даны латинские диагнозы новых вцдов и рядов
К работе прилагаются 22 фотографических снимка и 15 карт ареалов.
° ' %<А
#
-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ВВЕДЕНИЕ
Проблема освоения природных растительных богатств и введе­
ния в культуру новых растений имеет важное народнохозяйствен­
ное значение, что неоднократно подчеркивалось в постановлениях
Коммунистической партии и Советского правительства. Отсюда
возникает необходимость -углубленного изучения флоры Совет­
ского Союза в целях изыскания: среди дикорастущих ее предста­
вителей новых'практически важных растений.
Род Лук —Allium L., являющийся объектом нашего исследо­
вания, представляет ценную в практическом отношении группу
растений. Прежде всего, луки — овощные растения, издавна ши­
роко используемые человеком в пищу. Ценность их как пищевых
растений'усиливается свойством витаминоносности.
Очень важно значение луков как растений, содержащих анти­
биотические вещества, находящие в последнее время все более
широкое применение в медицине, сельском хозяйстве, в пищевой
промышленности и т. д.
Но для успешного разрешения задачи наиболее полного ис­
пользования представителей рода^АШит L. в народном хозяйстве
необходимо в первую очередь произвести полную инвентаризацию
их видового состава. Наша работа ставит задачу дать критический
обзор систематического состава луков украинской флоры, де­
тально выяснить их распространение,^установить филогенетиче­
ские связи украинских луков с родственными им видами, а также
выявить среди дикорастущих луков Украины наиболее ценные,
виды, которые при специальном изучении могли бы быть исполь­
зованы для нужд народного хозяйства.
•При выполнении настоящей работы, кроме обширной литера, туры, нами 'были изучены материалы гербариев Института бота­
ники АН УССР, Ботанического института им. В. Л. Комарова
АН СССР, Львовского государственного университета, Львовско­
го природоведческого музея, гербария Азово-Сивашского запо­
ведно-охотничьего хозяйства. Кроме того, в работе были испольirfcmuxrt *уд. Левина Cwwoe.
I
м .ta&flsr. "
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
зованы материалы по лукам, собранные нами во время" экспеди­
ций в Крым, на Северный Донец и в Краснодарский край, в
Азово-Сивашский заповедник и в заповедник «Аскания-Нова», а
также материалы многочисленных экспедиционных поездок по
Киевской области.
Обработка материала проводилась на основе морфолого-географического метода.
Представленная работа состоит из следующих разделов.
1. Введение—1—2 стр.
2. История изучения рода Allium L. — 3—14 стр.
3. Систематический состав рода Allium L. во флоре Украи­
ны—15—198 стр.
4. Ботанико-географическая характеристика украинских пред­
ставителей рода Allium L.— 199—228 стр.
5. Народнохозяйственное значение украинских луков — 229—
247 стр.
6. Общие выводы — 248—250 стр.
7. Список использованной • литературы (242 названия, из ко­
торых 53 на иностранном языке) — 251—270 стр.
8. Приложение. Латинские диагнозы новых видов и рядов —
271—2801стр.
К работе прилагаются 22 фотографических снимка и .15 карт
ареалов.
I. История изучения рода Allium L.
Чрезвычайно обширный род Allium L. по новейшим данным
включает около 500 видов, распространенных в северном полуша­
рии земного шара.
•
Современная (ботаническая номенклатура начинается, как из­
вестно, с -Карла Линнея. Во времена К. Линнея было известно
всего несколько десятков видов луков. В первом издании «Spe­
cies plantarum» (1753 г.) приводится 37 видов рода Allium. Ос­
новой списка луков, данного К. Линнеем, послужила работа швей­
царского естествоиспытателя Альбрехта Галлера (Albrecht von
Haller) «De Allii Genere naturali Libellus», вышедшая в 1745 г.
Галлер был первым, кто отнес все луковые растения под одно ро­
довое название—Allium.
Из монографических работ со времени Галлера первой поя­
вилась «A monograph A^-the genus Allium» Г. Дона (1825 г.).
В монографии даны описания 139 видов рода, многие из них опи­
саны самим автором. Г. Дон предпринял попытку разделить этог
очень многообразный род на группы, основываясь на строении
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
тычинок, чехлов, покрывающих соцветия, и луковиц. Выделенным
им группам — Porrum, Schoenoprasum, Macrospatha, Molium, Rhiziridiunrn Anguinum 'был придан ранг секций. Классификация До­
на явилась важным вкладом в систему рода и 'была с не­
большими изменениями принята многими последующими ис­
следователями.
Система рода, предложенная Доном, была сохранена в моно­
графии замечательного систематика прошлого столетия Э. Л. Регеля «Ailiorum adhuc cognitorum monographia» (1875), которая
явилась последним обозрением рода в целом. В работе дается
описание 256 видов рода Allium L. известных на то время.
Ни одна из классификаций; предложенных после Г. Дона, не
вносит ничего существенно нового в систему рода. Э. Буасье в
V томе своей '«Flora Orientalis» (.1864) строит систему рода Al­
lium L. в виде иерархической лестницы. В основу подразделений
своей системы он кладет те же морфологические признаки, что
и предыдущие авторы. Новым в его системе явилось выделение
секции Melanocrommyum Boiss., объединяющей виды с более, чем
двумя семяпочками в каждом гнезде завязи.
В 1939 году немецкий 'ботаник Ф. Германн опубликовал пред­
ложенное им новое деление европейских представителей рода
Allium L. Все европейские виды луков автор распределяет в 11
секциях на основе строения листьев, их размещения на стебле,
строения луковиц, тычинок и т. д. Система Германца, как и пред­
ложенные до него, носит искусственный характер, от других си­
стем рода она отличается лишь некоторой детализацией благода­
ря тому, что автор при выделении секций принимает во внимание
большее количество признаков.
Что касается видов рода Allium L., произрастающих на терри­
тории Советского Союза, то наиболее полный обзор их дан в
монографической обработке рода А. И. Введенским в IV томе
«Флоры СССР» (1935). Для исследуемой территории автор при­
водит 225 видов рода, но список луков, данный Введенским, нель­
зя считать исчерпывающим. Сам автор признает сборный харак­
тер некоторых принимаемых во «Флоре СССР» видов рода, таких
как A. globosum Red., A. senescens L., A. saxatile M. В. и др.
Изучение рода Allium L. 'на территории УССР было частью
общего изучения флоры, специальных же исследований по лукам
Украины не велось. Во флористических работах В. Бессера (1809,
1814, 1816, 1818 и др.), Ф. Эйхвальда (1830), А. Роговича (1855,
1869 и др.), В. Черняева (1859), А. Андржиевского (1862), Э. Линдеманна.(1881—1882) и др. даны списки растений по отдельным,
часто очень ограниченным областям Украины. Списки эти дале.......
.;.....,'.
з
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ко не полные, кроме того часто составлены без каких-либо опи­
саний видов и указаний на их местонахождения.
Первым, кто дал систематизированные и морфологически вы­
держанные описания растений флоры Украины с подробным ука­
занием на распространение их был И. Ф. Шмальгаузен. В двух
своих «Флорах» («Флора юго-западной России», 1886 и «Флора
Средней и Южной России, Крыма и Северного Кавказа», 1897)
автор для территории Украины (с. Крымом) приводит 24 вида
• рода Allium L. Такое сравнительно небольшое количество видов
для исследуемой территории (по последним данным в пределах
Украины произрастает 44 вида) объясняется тем, что автор по­
нимал вид обычно очень широко. С трактовкой ряда видов у
И. Ф. Шмальгаузена мы не можем согласиться. Многие из его
подвидов и разновидностей являются вполне самостоятельными,
четко очерченными видами.
В области критического изучения украинской флоры следует
отметить «Херсонскую флору» И. К. Пачоского (1914). Эта рабо­
та явилась итогом многолетних флористических исследований ав­
тора по югу Украины. Список луков исследуемой территории,
данный И. Пачоскнм, более полный, чем у его предшественника
Э. Линдеманна.
Значительный вклад в изучение флоры западных областей Ук­
раины, в частности. луков, представляют работы польских ис­
следователей. В 1906 году выходит «Conspectus florae Galiciae
criticus» Г. Запаловича, а в 1916 году I том «Flora Polska», где
род Allium L. обрабатывал М. Рациборский, По сравнению с
Г. Запаловичем М. Рациборский дал более полный список луков
западных областей Украины, входивших тогда в состав Польско­
го государства.
'
.
Подлинный расцвет ботанической работы на Украине начался
после Великой Октябрьской социалистической революции. Ха­
рактерной особенностью флористических работ, проводившихся
на Украине в советское время, явился критической подход к изу­
чению видового состава, планомерный охват исследованиями всей
территории УССР и увязка с запросами народного хозяйства.
Обработка рода Allium L. Е. И. Бордзиловским ' в III томе
«Флоры УССР» (1950) явилась последней сводкой по лукам Ук­
раины (без территории Крыма).. За 15: лет, прошедшие со време­
ни выхода в свет I тома определителя флоры УССР («Флора
УРСР», визн., т . ' I , 1935), где род Allium L. был обработан
А. Н. Окснером, украинскими ботаниками были значительно уточ­
нены сведения о систематическом составе украинских луков,
установлен ряд новых видов. Однако и эта 'последняя сводка по
4
'
'
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
лукам Украины неполная, кроме того в ней есть ряд положений, с
которыми мы не можем согласиться.
В изучении луков крымской территории мы основывались
прежде всего на данных I тома «Флоры Крыма» Е. В. Вульфа
. (1930) с учетом дополнений, внесенных Л. А. Приваловой («До­
полнения к I тому «Флоры Крыма», 1959). В результате критиче­
ского изучения луков крымской флоры мы также считаем необхо­
димым внести ряд дополнений и изменений в список видов рода
Allium L. в Крыму.
II. Систематический состав рода Allium L. во флоре Украины
В результате критического изучения систематического состава
луков флоры УССР мы устанавливаем для территории Украины
44 вида рода Allium L. и I вид близкого рода Nectaroscordum
Lindl.
Установленные 44 вида рода Allium L. являются представите­
лями девяти,секций. Ограниченность исследуемой территории не
дает нам возможности критически пересмотреть систему рода в
целом. В основу разделения рода Allium L. на секции мы поло­
жили классификацию Г. Дона с небольшими изменениями и до­
полнениями, внесенными последующими исследователями (Э. Буасье, Я. Проханов, А. Введенский).
В пределах секций мы выделяем ряды 'близкородственных ви­
дав— географических рас (22 ряда), чего не делали предшествую­
щие исследователи. Установление видовых рядов является выяс­
нением непосредственного родства между видами, т. е. установле­
нием ближайшей к нам по времени дивергенции..
В названной главе приведена ключевая таблица для опреде­
ления 44 украинских видов рода Allium L. Для каждого вида да­
но подробное морфологическое описание, приведена синонимика,
важнейшая литература, указания на рисунки, перечень изданных
образцов, характеристика местообитаний, перечень исследованных
гер'барных экземпляров, распространение по Украинской ССР, по
всему Советскому Союзу, общее распространение. Кроме того,
почти ко всем видам даны критические примечания относительно
систематического положения вида, истории его описания, при­
ведены сравнительные таблицы морфологических признаков близ­
кородственных видов.
Из списка украинских луков мы исключаем такие виды, как
A. ochroleucum W. et K-, A. carinatum L., A. pseudoflavum Wed.,
A. globosum Red., A. saxatile M. B.,* 'A. multibulbosum Jacq. и
A. cilicium Boiss., приведенные в последних сводках Е. И. Бордя
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
зиловского (1950) и Е. В. Вульфа (4930) на основании непра­
вильных определений и устаревших литературных данных.
Нами описаны три новых для науки вида рода Allium L. Два
вида — A. albiflorum Omelcz. и A. auctum Omelcz. описаны из
Крыма. Первый из них входит в очень полиморфную группу близ­
ких видов, объединяемую ранее под сборным наименованием
A. rotundum L. (из секции Porrum Don). Об этой группе
Е. В. Вульф в 1940 г. писал: «Не может быть сомнения, что линнеевский A. rotundum есть сборный вид, который включает в се­
бя целый ряд самостоятельных и разнообразных форм. В даль­
нейшем, безусловно, крымские формы... должны 'будут быть раз­
биты на три, а может и больше самостоятельных вида».
Описанный нами A. auctum Omelcz. относится к ряду Decipientia Omelcz. секции Melanocrommyum Boiss. Своеобразие этой
крымской расы флористы и систематики отмечали давно, но про­
должали ошибочно относить крымские растения к уже известным
близким видам из этой группы — к A. nigrum L. (М. Биберштейн,
1808; Кох, 1848), к A. atripurpureum W. et К. (Вульф, 1930) или
к A. decipiens Fisch. (Привалова, 1959). Между тем крымские
растения по своей морфологии и в экологическом отношении чет­
ко отличаются от этих близких видов.
Третий описанный вид — A. pseudopulchellum Omelcz. отно­
сится к ряду Flava секции Codonoprasa Boiss. Описан этот вид
из северокавказских степей. А. А. Гроссгейм во «Флоре Кавказа»
(1940) первым обратил внимание на отличие северокавказских
растений от широко распространенного степного A. pulchellum
Don, но не отличил от описанного им закавказского A. pseudoflavum Vved. Исследователи флоры Украины, обнаружив северокав­
казскую расу на крайнем юго-востоке Украины, следуя А. А. Гроссгейму, отнесли ее к A. pseudoflavum Vved., однако с замечанием,
что украинские растения не отличаются от северокавказских, но
требуют сравнения с типичными -закавказскими (М. В. Клоков,
1950).
Проведенное нами сравнение предкавказских растений с ти­
пичным закавказским A. pseudoflavum Vved. показало, что мы
имеем тут дело с двумя отдельными видами.
Во флоре Украины нами также обнаружены два вида луков,
ранее для территории УССР не приводившиеся — A. praescissum
Rchb. и A. convallarioides Grossh.
Кроме того, в список украинских луков мы вносим ряд номен­
клатурных поправок. Так приведенный во «Флоре УССР» A. volhynicum Bess, переведен в. синонимы к A. strictum Schrad., так как
это один и тот же вид. Поскольку Шрадер описал свой вид в
6
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
1809 г., т. е. на пять лет раньше Бессера, приоритет остается за
названием'А. strictum Schrad.
Во «Флоре УССР» (т. III, 1950) в списке луков приведен
A. ucrainicum auct. an Bordz., выделенный как украинская раса из
типичного западноевропейского A. ursinum L. Проведенные нами
исследования показали, что в Европе, как в Западной, так и
Восточной, растет один вид, для которого следует оставить" на­
именование— A. ursinum L.
Видовой состав рода Allium L. на Украине можно предста­
вить следующим списком.
I. С е к ц и я Anguinum Don
Ряд 10. Fistulosa Omelcz.
Ряд 1. Victorialia Omelcz.
21. A. fistulosum L.
1. A. victorialis L.
V. С е к ц и я Schoenoprasum Don
II. С е к ц и я Porrum Don
Ряд 11. Schoenoprasa Omelcz.
Ряд 1. Vinealia Omelcz.
22. A. schoenoprasum L.
2. A. vineale L.
VI. С е к ц и я Rhiziridium Don
Ряд 3. Scorodoprasa Omelcz.
Ряд 12. Globosa Klok.
-:
-•, 3. A. scorodoprasum L.
23. A. savranicum Bess.
Ряд 4. Rotunda Omelcz.
24. A. marschallianum Vved.
4. A. rotundum L.
Ряд 13. Stricta Omelcz.
5. A. waldsteinii Don
25. A. strictum Schrad.
6.. A. jailae Vved.
26. A. lineare L.
7. A. erubescens Koch
Ряд 14. Albida Omelcz.
8. A." pervestitum Klok.
27. A. albidum Fisch.
9. A. albiflorum Omelcz.
28. A. flavescens Bess.
Ряд 5. Ampeloprasa Omelcz.
Ряд 15. Senescentia Omelcz.
10. A. ampeloprasum L.
29. A. montanum Schmidt
111. A. porrum L.
30. A. angulosum L.
12. A. talijevii Klok.
VII. С е к ц и я CodonoprasaBoiss.
13. A.xfirmotunicatum Fom. Ряд 16. Aloschata Omelcz.
Ряд 6. Sphaerocephala Zoz
31. A. moschatum L.
32. A inaequale Janka
14. A. sphaerocephalum L.
Ряд 17. Oleracea Omelcz.
15. A. regelianum Beck.
33. A. oleraceum L.
16. A. scythicum Zoz
Ряд 18. Flava Omelcz.
Ряд 7. Margaritacea Omelcz.
34. A. pulchellum Don
17. A. guttatum Stev.
35. A. sphaeropodum Klok.
Ряд 8. Sativa Omelcz.
36. A. pseudopuichellum
.18. A. sativum L.
Omelcz.
III. С е к ц и я Сера Prokh.
Ряд 19. Myriantha Omelcz.
Ряд 9- Cepacea Omelcz.
37. A. convallarioidesGrossh
19. А. сера L.
20. A. ascalonicum L.
Ряд 20. Paniculata Omelcz.
IV. С е к ц и я Phyllodolon Prokh.
38. A. paniculatum L.
7
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
39. A. podolicum Blocki
42. A. decipiens Fisch.
40. A. praescissum Rchb.
43. A. auctum Omelcz.
41. A. rupestre Stev.
IX. С е к ц и я Ophioscordon Vved
VIII. С е к ц и я Melanocrommyum Ряд 22. Ursina Omelcz.
Boiss.
44. A. ursinum L.
Ряд 21. Decipientia Omelcz.
III. Ботанико-географическая характеристика
украинских представителей рода Allium L.
Род лук (Allium L.) свойствен северному полушарию, где
распространен главным образом в областях умеренного клима­
та и в субтропиках. В тропической зоне луки встречаются лишь
в горах. В восточном полушарии наибольшая концентрация луков
наблюдается на территории Древнего Средиземноморья (в по­
нимании М. Г. Попова, 1940). В пределах Советского Союза гор­
ные системы Средней' Азии являются районом, наиболее богатым
видами рода Allium L.
На Украине в диком состоянии произрастает 38 видов рода Al­
lium L. и один вид близкого рода Nectaroscordum Lindl. Изуче­
ние географического распространения украинских луков показало,
что большинство украинских представителей рода имеют доволь­
но обширные ареалы, выходя за пределы административных гра­
ниц УССР, семь видов являются узколокальными эндемами тер­
ритории Украины.
Вопросу географического анализа флоры ботаники уделяли и •
уделяют большое внимание. Расчленение флоры на отдельные
географические элементы является важнейшей предпосылкой не
только для генетического анализа флоры, но и для изучения ее
истории.
Наиболее распространенным и разработанным методом деле­
ния флоры на географические элементы является классификация
ареалов видов, которая построена на.географически-зональной ос­
нове. При построении классификаций ареалов украинских луков
мы основывались прежде всего на классификациях, предложен­
ных в работах А. С. Лазаре'нко по бриофлоре Дальнего Востока'
(1939 и последующие годы) и А. Н. Окснера по лихенофлоре Со­
ветской Арктики (1942 и последующие годы). В этих классифи­
кациях принцип зональности впервые нашел свое наиболее после­
довательное выражение.
В своей работе мы применяем следующую систему географи­
ческих элементов и их подразделений — географический элемент
8
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
и типы ареалов (Лазаренко, 1939; Окснер, 1940—1942; Висюлина„
1951 и др.).
Географические элементы и .типы ареалов украинских луков.
можно представить <в следующей таблице.
Географический элемент
I. Бореальный
II. Неморальный
III. Монтанный
IV. Альпийский
V. Степной
VI. Средиземноморский
VII. Эвриголарктическнй
Тип ареала
I. Западнопалеарктический
1. Европейский
2. Европейско-кавказский
1. Европейско-кавказский
1. Европейский
1. Эврипонтический
2. Западнопонтический
3. Восточнопонтический
4. Южнопонтический
5. Понтическо-казахстанский
6. Восточнопонтическо-казахстанский
1. Широкосредиземноморский
2. Восточносредиземноморский
'3. Средиземноморско-понтический
" 4. Восточносредиземноморско-иранский
5. Крымский
1. Евросибирский
К-во
видов
1
4
1
1
1
2
I
I
5
2
2 "
3
4
3
3
3
I
38
: В растительном покрове Украины виды рода Allium L. не иг­
рают существенной роли. Они встречаются в различных фитоценозах, но, за очень немногими исключениями, не относятся к чи­
слу доминантов последних. В эколого-ценотическом отношении
самую большую группу среди украинских луков составляют виды
степных ценозов, а также виды луков, приуроченные к камени­
стым обнажениям и каменистым горным склонам.
Изучение систематического состава установленных рядов близ­
кородственных видов, географического распространения их пред­
ставителей и генетических связей их с близкими видами соседних
территорий показывает, что в происхождении луков флоры Ук­
раины ведущая роль принадлежит средиземноморскому генетиче­
скому элементу. Такие ряды 'близких видов, как Rotunda Omelcz.,
Ampeloprasa Omelcz., Margaritacea Omelcz., Paniculata Omelcz.,.
Sphaerocephala Zoz, Flava Omelcz. и Moschata Omelcz. имеют собственносредиземноморское происхождение. В настоящее время
представители этих рядов имеют распространение в районе Сре­
диземноморья с большими или меньшими иррадиациями в сосед9
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ние территории. Виды этих рядов на севере нередко заходят в
Среднюю Европу, крайняя восточная граница их распространения
проходит по Нижней Волге и Кавказу.Эти вышеперечисленные ряды представлены на Украине либо
типичными средиземноморскими видами, имеющими широкое 'рас­
пространение и заходящими в пределы украинской территории,
либо замещающими их близкими расами,, часто представляющи­
ми собой узколокальные эндемы.
•
Во многих рядах средиземноморского происхождения прояви­
лось видообразующее влияние Понтической области (большая
часть которой приходится на территорию Украины) и гор Кры­
ма. Так из средиземноморского ряда Sphaerocephala Zoz на Ук­
раине произрастает типичный A. sphaerocephalum L., который име­
ет широкий средиземноморско-понтический ареал, а также южнопонтические эндемы — A. scythicum Zoz и A. regelianum Beck.
Т. о. исходный тип A. sphaerocephalum L. средиземноморского
корня в Понтической области дал ряд новообразований. То же
и в ряде Flava Omelcz.: щ украинских степях довольно широко
распространен средиземноморско-понтический A. pulchellum Don,
два других — A. sphaeropodum Klok. и A. pseudopulchellum Omelcz. являются узколокальными зндемами Понтической
области.
Ряды Rotunda Omelcz. и Paniculata Omelcz. отличаются осо­
бенным полиморфизмом в горных странах современного Среди­
земноморья, а в пределах Советского Союза — в Крыму и на
Кавказе. В этих районах эти циклы близких географических рас
находят в настоящее время благоприятные условия, для своего
прогрессивного развития, что выражается в образовании большо­
го числа молодых эндемичных рас.
Ряд Decipientia Omelcz. очень_ сложная группа, объединенный
ареал которой приходится на территорию Древнего Средиземно­
морья. Географически этот ряд 'распадается на две группы—собственносредиземноморскую и среднеазиатскую. Украинские пред­
ставители ряда занимают как бы промежуточное положение меж­
ду этими двумя группами. Так восточнопонтический A. decipiens
Fisch. генетически связан со среднеазиатскими расами, в то же
время горнокрымский A. auctum Omelcz. имеет ближайшие род­
ственные связи с балканскими A. atripurpureum Sibth. et Sm. и
средиземноморскими A. multibulbosum Jacq. и A. nigrum L.
Ряды Stricta Omelcz. и Globosa Klok. имеют среднеазиатские
генетические связи. Основная часть ареала этих рядов приходится
на территорию Средней Азии с наибольшим' полиморфизмом и'
наибольшей концентрацией видов в горных системах Средней Азии.
10
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Ряды Albida Omelcz. и Myriantha Omelcz. генетически связаны
с переднеазиатскими горными системами.
Все эти вышеупомянутые ряды представлены на Украине ис­
ключительно степными и горнокрымскими видами. Т. о.' виды лу­
ков, произрастающие в украинских степях и в районе горного
Крыма, имеют, средиземноморские, среднеазиатские и переднеазиатские генетические связи. Среди этих видов луков много эн­
демичных форм.
Эндемизм в роде Allium L. на Украине носит прогрессивный
характер, он проявляется в образовании близких, морфологиче­
ски не всегда четко очерченных географических рас.
Такие ряды близких видов, как Ursina Omelcz., Scorodoprasa
Omelcz., Vinealia Omelcz. и Oleracea Omelcz. представлены на
Украине видами луков лесных и луговых ценозов, они произра­
стают в Карпатских лесах, на Полесье и в Лесостепи. Эти ряды
имеют среднеевропейские генетические связи. В настоящее время
один лишь A. ursinum L. имеет европейско-кавказский ареал с
иррадиациями по горным массивам в Малую Азию, представи­
тели же остальных рядов имеют европейское распространение, на
восток они доходят до Днепра, редко до Волги.
И, наконец, украинские представители рядов Schoenoprasa
Omelcz. и Victorialia Omelcz., произрастающие в Карпатах, в вер­
хней части лесной зоны и на полонинах, в своем происхождении
связаны с азиатскими бореальными центрами.
Близкий к роду Allium L. род Nectaroscordum Lindl. имеет
собственносредиземноморское распространение и генезис. Этот
род включает в себя всего 4 вида, которые представляют собой
викарные географические расы. .В настоящее время эти расы име­
ют очень ограниченное распространение в удаленных друг от
друга районах Средиземноморья (украинский представитель ро­
да— N. meliophilum Juz. известен из нескольких местонахожде­
ний в районе Горного Крыма). В экологическом отношении эти#
виды приурочены к влажным тенистым лесам, не характерным*
для современного Средиземноморья. Все это свидетельствует о
реликтовости рода. В условиях давней изоляции в отдельных от­
резках некогда сплошного ареала образовались отдельные энде­
мичные географические расы.
IV. Народнохозяйственное значение украинских луков
Уже в глубокой древности среди растительной пищи человека
немаловажное значение имели луки, характерный запах и острый
вкус которых не могли остаться незамеченными. По мере истоП
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
щения природных ресурсов человек от использования дикора­
стущих растений начал переходить к их возделыванию. В настоя­
щее время значительное число представителей рода Allium L.
культивируется. Однако кроме 'повсеместно распространенных в.
культуре лука репчатого —А. сера L., чеснока — A. sativum L. и
порея—A. porrum L., другие культурные виды луков мало ис­
пользуются в нашем народном хозяйстве. Между тем такие куль­
турные луки, как татарка — A. fistulosum L., шалот — A. ascalonicum L., скорода — A. schoenoprasum L. заслуживают большего
внимания. A. fistulosum L. выращивается ради своей обильной
зеленой массы, служащей приправой в кулинарии. Ценится боль­
шой иммунитет этого лука к разного рода вредителям, а также
его чрезвычайная холодостойкость, послужившая основанием к на­
именованию его «зимний лук». У A. ascalonicum L. огородники
различают несколько культивируемых форм, разнящихся свои­
ми вкусовыми качествами, урожайностью, скороспелостью и т. д.
Особенная ценность A. schoenoprasum L. заключается в его ис­
ключительной морозостойкости и в пригодности на выгонку в
течение почти всего года.
. • ^
Дикорастущие украинские луки, за исключением A. ursinum L.
и A. victorialis L., которые издавна употребляются местным на­
селением. в пищу, также мало используются в народном хозяй­
стве. А между тем многие виды дикорастущих луков, кроме не­
посредственного использования их в качестве пищевых растений,
могут представить значительный интерес как материал для селе­
кционной работы огородников.
Пищевая ценность луков как культурных, так и дикорастущих
усиливается свойством витаминоносности. Многие виды луков слу­
жат источником получения «витамина С, меньшее значение имеет
обычно присутствующий в зелени каротин — провитамин А, в
незначительном количестве в луках содержатся витамины груп­
пы В. '
|По данным различных авторов в листьях А. сера L. содержит­
ся до 30 мг% витамина С, в луковицах процент содержания его
несколько меньше. A. porrum L. по содержанию аскорбиновой
кислоты (АК) приравнивается к репчатому луку. Ряд исследо­
вателей отмечает богатство витамином С татарки: в листьях ее
содержится до 100 мг% АКЛитературные данные и данные проведенных нами опытов
свидетельствуют, что, как правило, дикорастущие виды имеют
больший процент -содержания витамина С по сравнению с куль­
турными.
12
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Содержание АК в мг %
Зеленая
Луковицы
масса
Название вида
2. A. montanum Schmidt
3. A. waldstejnii Don
4. A. podolicurn Blocki
. . . .
. . . .
74.78
74,50
44,00
39,78
95,97
94,44
63.60
56.20
44,87
51,10
Изучение динамики накопления витамина С в луках как
культурных, так и дикорастущих показало, что в листьях и лу­
ковицах идет накопление витамина в период интенсивного роста
вегетативной массы с максимумом в фазе стрелкования. В фазе
цветения содержание витамина С в листьях и "луковицах резко
падает, снижаясь более, чем вдвое. В период созревания семян
и отрастания новых листьев в последних вновь происходит на­
копление витамина С. В луковицах же содержание аскорбино­
вой кислоты последовательно снижается до конца вегетации.
Но пряновкусовыми качествами и свойством витамнноносно-сти не исчерпывается значение луков в народном хозяйстве.
•С разработкой проблемы антибиотиков неизмеримо возросло зна­
чение различных видов рода Allium L. как источника
антимикробных веществ. Лук репчатый (А. сера L.) и
чеснок (A. sativum L.j в этом отношении исследованы
довольно подробно. Из чеснока в химически чистом виде
выделен антибиотический препарат аллицин и установлена
его химическая формула. Кроме аллицина получен ряд пре­
паратов, обладающих антимикробным действием — сативин, дефензоат, ализатин I и ализатин II. Антимикробные препараты лу­
ка и чеснока находят широкое применение в клинической прак­
тике для лечения инфицированных ран, при ряде легочных забо­
леваний, при ангине, гриппе, при лечении кишечных заболева­
ний, особенно дизентерии и в ряде других случаев.
Результаты единичных исследований по изучению антимикроб.ной активности дикорастущих луков свидетельствуют о высоких
антимикробных свойствах отдельных видов украинских луков.
В: этом отношении более всего изучен A. ursinum L., из которого
получен антимикробный препарат урзалл, введенный в медицин­
скую практику. ;
В лаборатории Института микробиологии АН УССР нами про­
ведены рекопюстировочные анализы на наличие антимикробных
13
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
свойств у 14 дикорастущих на Украине видов рода Allium L. Ис­
пытанию подвергалась настойка луковиц на спирте и ацетоне.
Антимикробная активность луков определялась методом серий­
ных разведений, тест-микробом служил золотистый стафилококк
(Staphylococcus aureus №209). Из исследованных 14 видов дико­
растущих украинских луков один A. firmotunicatum Fom. проявил
активность против золотистого стафилококка в разведении '/so &
спиртовом и ацетоновом растворах (контрольный "A. sativum L.
в этих условиях опыта активен в разведении '/юо)Говоря об использовании луков в народном хозяйстве, нельзя
не упомянуть о значении их как декоративных растений. В на­
стоящее время в декоративном оформлении наших садов и пар­
ков луки, к .большому сожалению, используются мало. А между
тем среди украинских видов рода Allium L. можно найти немало
декоративных форм. Это такие виды как A. schoenoprasum L.,
A. waldsteinii Don, A. sphaerocephalum .L., A. flavescens Bess.,
A. montanum Schmidt и др. Выращивание луков не предстааляег
трудностей. Большинство видов, культивируемых га садах, хорошо
растет на легкой супесчаной почве на открытых солнечных скло­
нах или на скалистых местах. Исключение составляют лесные
широколистные виды — A. ursinum L. и A. victorialis L., требую­
щие тенистых условий произрастания.
Наконец, луки являются неплохими медоносами и играют да­
леко не последнюю роль в пчеловодческом хозяйстве.
ВЫ ВОДЬ!
1. Систематический обзор луков Украины включает 44 вида
рода Allium L. и 1 вид близкого рода Nectaroscordum Lindl.
В основу деления рода Allium L. на секции положена система
рода, предложенная Г. Доном. (1825). В системе рода Allium L.
впервые установлены ряды близкородственных видов (22 ряда).
2. Для территории Украины без Крыма установлено 34 вида
рода Allium L. вместо 37, приведенных во «Флоре УССР» (обра­
ботка Е. И. Бордзиловского, 1950).
а) Такие виды луков, как A. ochroleucurn W. et К., А. саnnatum L. и A. pseudoflavum Vved. исключены из состава укра­
инских луков, как приведенные во «Флоре УССР» ошибочно на
основании устаревших литературных данных и неправильных оп­
ределений.
б) Установлено, что во «Флоре УССР» под двумя названия­
ми — A. podolicum Blocki и A. paniculatum L. приводится один
вид, для которого следует оставить наименование A. podolicum
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Blocki. A. paniculatum L. в пределах Украины .встречается толь­
ко в Крыму.
в) Установлено, что украинский A. volhynicum Bess, тожде­
ственен западноевропейскому A. strictum Schrad. и для _ это­
го вида восстановлено приоритетное название — A. strictum
Schrad.
г) A. ucrainicum auct. an Bordz. как описанный неоснователь­
но, переведен в синонимы к A. ursinum L.
3. Для территории Крыма установлено 14 видов рода Allium L.
а) Три вида луков — A. decipiens Fisch., A. globosum Red. и
A. saxatile M. В., приведенные в последних флористических сводках
по Крыму Е. В. Вульфа ((1930) и Л. А, Приваловой (1959) исклю­
чены из списка крымских луков как такие, которые указаны для
флоры Крыма ошибочно.
;
б) Подтверждена правильность указаний Л. А. Приваловой
на ошибочность приведения для Крыма таких видов луков, как
A. cilicium Boiss., A. ampeloprasum L. и A. multibulbosum Jacq.
(Вульф, 1930).
4. Описано три новых для науки вида рода Allium L.—A. albiflorum Omelcz., A. pseudopulchellum Omelcz. и A. auctum Omelcz,
5. Два вида лукос — A. praescissum Rchb. и A. convallarioides
Grossh. впервые приведены для флоры Украины.
6. Выяснено, что в растительных ценозах Украины преобла­
дающее большинство представителей рода Allium L., не являются
эдификаторамн растительного покрова/ роль их в растительных
группировках незначительна.
7. Выяснено, что из 38 видов дикорастущих украинских луков
большинство имеют довольно обширный ареал, выходя-за пре­
делы административных границ УССР, семь видов являются
узколокальными эндемами территории Украины.
8. Классификация ареалов украинских луков построена на гео­
графически-зональной основе. Украинские виды рода Allium L.
являются представителями семи географических элементов.
9. В результате изучения систематического состава, современ­
ного географического распространения и родственных связей лу­
ков Украины установлено, что:
а) ведущая роль в формировании луков украинской флоры
принадлежит средиземноморскому и среднеазиатскому генетиче­
ским элементам;
б) во многих рядах близкородственных видов, имеющих собственносреднземноморские и среднеазиатские корни, проявилось
видообразующее влияние Понтической области и гор Крыма, что
выразилось в образовании эндемичных форм;
'Зеятралиая Научная Б*вл
-Ьсиовсквй орд. Ленина с с
>*&**ЕП кв. к. д. тиг.ш
рязеы |
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
в) эндемизм в роде Allium L. на Украине, в основном, прогрес­
сивного типа;
г) в роде Nectaroscordum LindL единственный украинский
представитель — N. meliophilum Juz. является реликтовым эндемоы.
10. Луки представляют ценную в практическом отношении
группу растений. Кроме повсеместно культивируемых А. сера L.
и A. sativum L. рекомендуется расширять на Украине культуру
таких ценных в цищевом отношении луков, как A. fistulosum L.,
A. ascalonicum L. и A. schoenoprasum L.
11. Из дикорастущих луков рекомендуется более широко ис­
пользовать в качестве пищевых такие виды, как A. ursinum L.,
A. victorialis L., A.angulosum L., A. oleraceum L., A. scorodoprasum L„ дающие раннюю зелень, 'богатую витаминами.
12. Ряд дикорастущих украинских луков, таких как A. schoe­
noprasum L. s. ampl.", A. waldsteinii Don, A. sphaerocephalum L.,
A. flavescens Bess., A. montanum Schmidt и др. следует рекомен­
довать для использования в декоративном цветоводстве.
Основное содержание диссертации изложено в таких опубликованных ра­
ботах:
1. HoBi энди роду Цибуля (Allium L.) у флор! УкраТни. Укр. бот. жури.,
т. XIX, № 2, 1962.
2. Систематичний склад цибуль Укра!ни (р1д Allium L.) Укр. бот. жури.,
т. XIX, № 3, J962.
3. Види роду Цибуля (Allium L.) флорн УкраТни, Тх поширення та флорогенетичн1 зв'язки, Укр. бот. журн., т. XIX, № 4, 1962.
БФ 05419
16.IV-63.
Объем 1 печ. л.
Тип. Изд-ва АН УССР, Киев, Репина, 4.
Зак. 1077—150.
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
4
Размер файла
497 Кб
Теги
30391
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа