close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

30462

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА
И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА
На правах рукописи
Оскарг Эртардович ВАЛ bTEP •
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ
ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВ
В, ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ КОМПЛЕКСАХ
ПО ВЫРАЩИВАНИЮ И ОТКОРМУ
МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Специальность- № О&О0.О5"— экономика, организация
управления и планирования народного хозяйства
(сельское хозяйство)
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата экономических наук
МОСКВА— 1978
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
9KAPU# а. и 1-(СФ
*-(> aus &t>& с m Дa,
jeopu.w£~
Диссертационная работа выполнена на кафедре организа­
ции социалистических сельскохозяйственных предприятий Мо­
сковской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Зна­
мени сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева.
Научный руководитель — член-корреспондент ВАСХНИЛ
доктор экономических наук профессор М. И. Синюков.
Официальные оппоненты: доктор экономических наук про­
фессор В. А. Добрынин, кандидат экономических наук
В. И. Кузнецов.
Ведущее предприятие — Главживпром СССР.
Защита диссертации состоится «<£0. »
&&&y£fsu^?-'.
1978 г. в « * J . » час. на заседании Специализированного со­
вета К-120.35.05 в Московской сельскохозяйственной акаде­
мии им. К. А. Тимирязева. Адрес: 127550, Москва, ул. Тимиря­
зевская, 49, Сектор защиты диссертаций ТСХА.
С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ (10-й кор-
пус)
:
*
'А/
Автореферат разослан « Р^Р. » . * - ^ \ ^ ~ / f ^ т ^ " . 197v* r:
Ученый секретарь
(Т> /1)
/ i, Специализированного
совета
JjQ
\J^QJL,Z^L,^L
ч
: ,''
кандид.1: экономических наук
V~V ;
:
В. Н. Солопов.: .~_
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность проблемы. Важнейшим направлением аграр­
ной политики КПСС 'На современном этапе развития сель­
ского хозяйства является создание устойчивых условий для
роста производства, повышения эффективности и качества
сельскохозяйственной продукции.
XXV съезд Коммунистической партии Советского Союза
поставил задачу перед сельским хозяйством страны увеличить
среднегодовой объем производства продукции на 14—17%
при одновременном росте производительности труда .в отрас­
ли на 27—30%. Поэтому большое значение придается даль­
нейшей последовательной индустриализации сельскохозяй­
ственного производства, внедрению промышленных методов
производства на основе технического перевооружения его
отраслей, передовой технологии и организации производства.
«С укреплением (материально-технической базы, — отмечает
Л. И. Брежнев, — сельское хозяйство вступает в новый этап
развития,. все больше переводится на индустриальную осно­
ву... Поэтому дальнейшая специализация и концентрация про­
изводства, углубление межхозяйственной кооперации высту­
пают ныне как насущные, коренные вопросы развития сель­
ского хозяйства страны»'.
Возникновение новых форм организации производства про­
дукции — животноводческие комплексы, • межхозяйственные
предприятия и объединения — является объективной законо­
мерностью на основе достигнутого в сельском хозяйстве уров­
ня развития производительных сил и производственных отно­
шений. В этих условиях возникают качественно новые под­
ходы в организации кормовой базы, характеризующиеся
дальнейшей концентрацией производства кормов, повыш эн­
ными требованиями к их качеству созданием более -соверш »нных форм организации кормопроизводства.
Проблеме организации 'производства кормов уделясся
большое внимание. Однако в последние годы, в связи с'бы1
Б р е ж н е в Л. И. «Великий
дат, 1974, стр. 56.
олитиз-
Ивоя. с?*. Йбпхи сгшв*.
I
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
стрими темпами технического перевооружения отрасли ското­
водства, строительством крупных комплексов по производству
молока, говядины, некоторые научные и практические аспек­
ты,проблемы кормопроизводства еще не нашли достаточного
отражения.
Как показывает опыт, многие вновь созданные животно­
водческие комплексы медленно осваивают производственные
мощности из-за отставания урозня развития кормовой базы.
Проекты по гарантированному обеспечению комплексов по­
требляемым ассортиментом кормов зачастую осуществляются
с опозданием, уже в период освоения производственных мощ­
ностей. Это приводит к тому, что крупные капитальные вло­
жения, выделяемые для развития отрасли, используются без
должной эффективности.
Новые прогрессивные формы организации производства
кормов требуют обобщения накопленного опыта и теоретиче­
ского обоснования новых явлений и тенденций с целью ре­
шения назревших проблем в улучшении снабжения комплек­
сов и ферм необходимыми кормами, а, следовательно, и насе­
ления страны продуктами животноводства.
. Приведенные выше обстоятельства и - обусловили выбор
темы настоящего исследования.
Цель и задачи исследования. Целью исследования являет­
ся обоснование основных направлений, обеспечивающих пла­
номерную индустриализацию общественного животноводства и
мероприятий по организации кормовой базы в условиях вне­
дрения промышленных методов производства.
Задачи исследования:
— изучить 'предпосылки, организационно-экономические
основы и особенности внедрения индустриальных методов в
животноводстве и кормопроизводстве;
, ~ обобщить имеющийся опыт организации производства
кормов в животноводческих комплексах с целью его совер­
шенствования;
— определить основные направления перспективного раз­
вития кормопроизводства и обосновать комплекс организа­
ционно-экономических рекомендаций, обеспечивающих повы­
шение его эффективности на примере изучаемых животновод­
ческих комплексов; .
— разработать практические рекомендации по совершен­
ствованию организации и планирования кормопроизводства в
животноводческих комплексах.
• Объекты исследования. Объектами исследования явились
крупные государственные комплексы по выращиванию
и откорму молодняка крупного рогатого скота: «Вороново»
Московской области, «Пашский» Ленинградской области,
2
•
•
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
«Мир» Брестской области; «ЮматовскиА» Башкирской ACGP.
Эти комплексы, введенные в эксплуатацию в 1971—1974 го­
дах, воплощают в себе передовой производственный опыт
выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота.
Кроме вышеназванных основных объектов исследования в
диссертации рассматриваются также аналоги животноводче­
ских комплексов по -итогам их работы за 197о—1976 годы,
расположенные в других районах страны.
Обобщение опыта работы комплексов по выращиванию
и откорму молодняка крупного рогатого скота имеет (перво­
степенное значение для дальнейшего развития производства
мяса крупного рогатого скота п нашей стране, и особенно та­
ких вопросов, как создание устойчивой кормовой базы — осно­
вы производства продукции животноводства промышленными
методами.
Методы исследования. Теоретической и методологической
основой настоящего исследования послужили труды класси­
ков марксизма-ленинизма, решения и постановления ЦК.
КПСС и Советского правительства по вопросам развития
сельского хозяйства.
В процессе работы использованы также труды видных со­
ветских экономистов-аграрников, тематические материалы
конференций 'по развитию производства продукции животно­
водства индустриальными методами. Особое внимание при
этом уделено теоретическим положениям об •индустриализа­
ции социалистического сельского хозяйства вообще и живот­
новодства в частности, что и определяет .характер развития
и переход отраслей животноводства -на промышленные мето­
ды производства.
В процессе разработки фактических и проектных материа­
лов были применены различные приемы экономического
исследования: монографический, статистико-экономичсский,
расчетно-конструктивный и методы математического модели­
рования.
Исследования выполнялись в течение 1974—1977 годов с
использованием отчетных материалов хозяйств и животновод­
ческих комплексов за 1971—1976 годы, а также данных пла­
новых и статистических органов, материалов научно-исследо­
вательских учреждении, личных наблюдений автора в период
выезда в хозяйства страны.
Научная новизна и практическая значимость работы.
В диссертационной работе раскрывается теоретическая сущ­
ность процесса индустриализации социалистического сельско­
го хозяйства и практическая значимость внедрелия промыш­
ленных методов в отрасли сельского хозяйства. Теоретиче­
ские и методологические вопросы рациональной организации
кормовой базы в животноводческих комплексах в процессе
.3
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
исследования увязываются с особенностями выращивания и
откорма молодняка крупного рогатого скота в условиях внед­
рения промышленной технологии в откормочном скотоводстве.
На основе фактических материалов исследования вскрывают­
ся резервы создания устойчивой кормовой базы животновод­
ческих комплексов, делается вывод о том, что в условиях
внедрения промышленных методов производства в животно­
водстве совершенствование организации производства кормоз
является важнейшим фактором увеличения производства
мяса и животноводческих комплексах и повышения его
эффективности.
В предлагаемых экономико-математических задачах, ре­
шённых на ЭВМ по материалам совхозов «Вороново» и «Юма­
товский», определен возможный экономический эффект, кото­
рый может быть достигнут при совершенствовании организа­
ции кормопроизводства, а также при проектировании и строи­
тельстве новых комплексов данного типа.
Внедрение оптимальной структуры посевных площадей и
рациональной системы машин в кормопроизводстве совхоза
«Юматовский», где 'предусматривается расширение производ­
ственных мощностей животноводческого комплекса, будут
способствовать повышению эффективности производства мя­
са крупного рогатого скота промышленными методами.
Апробация и реализация результатов исследования. Основ­
ные положения диссертации доложены и обсуждены на кон­
ференции молодых ученых экономического факультета ТСХА
(1976 год) и на заседании кафедры организации социалисти­
ческих сельскохозяйственных предприятий ТСХА (1977 год).
По теме исследования опубликованы две научные статьи в
«Докладах ТСХА», в которых с достаточной полнотой изло­
жены основные результаты исследования.
Выводы и практические рекомендации автора по вопросам
совершенствования организации кормопроизводства в живот­
новодческих комплексах доведены до сведения руководителей
и специалистов хозяйств и практически внедрены в совхозе
«Юматовский».
-Объем работы/Диссертация состоит из введения, четырех
глав, выводов и предложений, списка использованной лите­
ратуры и приложений. Она изложена на 177 страницах маши­
нописного текста, содержит 51 таблицу, один график и
•11 страниц приложений.
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
-' В первой главе— «Вопросы теории индустриализации со­
циалистического сельского хозяйства» — рассматриваются по­
ложения марксистско-ленинской теории о сущности •индустри-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ализации сельского хозяйства, предпосылки и организацион­
но-экономические основы преобразования материально-техни­
ческой базы отрасли на основе достигнутого уровня развития
производительных сил социалистического общества.
Индустриализация сельского хозяйства представляет со­
бой объективный исторически обусловленный процесс его пе­
рехода к крупному машинному производству с развитой си­
стемой машин, всемерной автоматизацией и поточной орга­
низацией производственых процессов. Этот процесс обуслов­
лен, прежде всего, высоким уровнем развития ведущих отрас­
лей промышленности, обеспечивающих техническое перевоору­
жение сельского хозяйства; самим прогрессом науки, превра­
щающейся в непосредственную 'производительную силу обще­
ства; усиливающимися процессами обобществления произ­
водства и общественного разделения труда.
Основы научной методологии индустриализации сельско­
го хозяйства разработаны классиками марксизма-ленинизма.
В. И. Ленин связывал переход сельского хозяйства со стадии
«мануфактуры» на стадию «крупной машинной индустрии» с
созданием материально-технической базы. «Мы знаем,—
писал он, — как обеспечить основы коммунизма в земледе­
лии,— это
можно сделать ценой громадной технической эво­
люции»1.
Основопожники марксизма-ленинизма видели в этом за­
кономерность поступательного развития производительных
сил общества и необходимое условие создания материальнотехнической базы коммунизма.
Достигнутый уровень развития экономики нашей страны
позволяет выделить на техническое перевооружение сельского
хозяйства значительные капитальные вкожения, что делятся
ральной основой для перехода к производству продукции
индустриальными методами. По своему непосредственному
влиянию на развитие производительных сил, коренному,изме­
нению организации производства индустриализация сельского
хозяйства призвана решить не только задачу повышения
эффективности производства, но и социальные проблемы се­
ла. Поэтому переход к производству сельскохозяйственных
продуктов промышленными методами является одним из
основных направлений аграрной политики КПСС на совре­
менном этапе.
При рассмотрении экономической сущности индустриали­
зации сельского хозяйства следует исходить из того, что
оптимальное насыщение сельского хозяйства средствами про­
изводства промышленного изготовления и создание на этой
основе системы машин для комплексной механизации и авто1
Л с и и и В. И. По.чн. собр. соч., т. 42, стр. 187.
5
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
матизацип производственных процессов обусловливают рост
концентрации и специализации производства, разработку и
внедрение передозой технологии, поточность и ритмичность
производства, совершенствование организации труда.
Переход к производству сельскохозяйственной 'продукции
•промышленными методами имеет свои конкретные особенно­
сти, связанные с использованием средств производства — спе­
цифических средств и предметов труда, применяемой техни­
ки,, технологии и организации производства. Вместе с тем
совершенствование технологий производства предполагает
комплексное решение мероприятий по созданию новых пород
животных и растений с той целью, чтобы быстрее осуществить
переход на промышленные методы производства, обеспечить
стабильные темпы увеличения продукции и снижения ее се­
бестоимости.
Широкие возможности для внедрения 'промышленных методоз имеются в животноводческих отраслях. В животновод­
стве процессы производства носят преимущественно стацио­
нарный характер в закрытых помещениях без выраженных
сезонных перерывов. Возможность применения электроэнер­
гии и стационарный характер 'системы машин создают реаль­
ные условия для поточных автоматизированных технологиче­
ских линий при производстве продуктов животноводства.
' Индустриализация животноводства порождает качествен­
но новые формы организации труда и производства.
Под животноводческим комплексом понимается крупное
специализированное 'предприятие индустриального типа, в ко­
тором высокий уровень механизации, электрификации и авто­
матизации производства в сочетании с передовой технологией
н научной организацией труда позволяют производить про­
дукцию с минимальными затратами. Характерные черты сов­
ременного животноводческого комплекса: высокая концентра­
ция и специализация производства, комплексная механиза­
ция производственных процессов с элементами частичной
автоматизации и лоточной организацией рабочих процессов,
прогрессивные формы разделения и кооперации труда, рит­
мичный выпуск однородной продукции.
Организация производства в животноводческих комплек­
сах предполагает создание стабильной кормовой базы, отве­
чающей требованиям технологии производства. Наибольший
экономический эффект от индустриализации животноводства
достигается в том случае, когда этому предшествуют меро­
приятия по организации высокоинтенсивного кормопроизвод­
ства.
Во второй главе — «Состояние производства говядины и
кормовой базы в животноводческих комплексах» — дается
анализ сложившегося уровня специализации и концентрации
6
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
скотоводства в исследуемых хозяйствах; показана экономиче­
ская эффективность производства говядины в крупных госу­
дарственных животноводческих комплексах по сравнению со
специализированными совхозами МСХ СССР. Особое место
отведено выявлению основных тенденций развития кормовой
базы в животноводческих комплексах. Так как строительство
комплексов по выращиванию и откорму молодняка крупно­
го рогатого скота будет вестись на основе уже существующих
хозяйств, где, помимо основной отрасли, определяющей спе­
циализацию хозяйства, имеются отрасли молочного скотовод­
ства, а в растениеводстве — картофелеводство и овощевод­
ство, то необходима стройная научно обоснованная система
кормопроизводства, являющаяся звеном между двумя основ­
Л
ными группами отраслей в сельском хозяйстве.
Углубление внутриотраслевой специализации в скотовод­
стве сопровождается ускорением процесса концентрации в
отрасли и ростом производительности труда вследствие воз­
росшей фондовооруженности труда. В среднем по девяти ком­
плексам данного типа в 1976 году приходилось на одного ра­
ботника 101 тыс. ipy6 основных производственных фондов:
В результате внедрения передовой технологии и организации
производства происходит закономерный процесс замещения
живого труда трудом овеществленным. Поэтому в животно-'
водческих комплексах уже явно недостаточно судить об
уровне производительности труда только по затратам живого
труда; необходимо учитывать весь труд, как живой, так и
овеществленный.
Удельные капитальные вложения в комплексах по выра­
щиванию и откорму молндяка крупного рогатого скотадостигают 1,0—1,5 тыс. руб, что в несколько раз выше, чем при
традиционной технологии.
<
Таблица!
Себестоимость 1 ц привеса крупного рогатого скота в комплексах,
1974—1975 гг.
Статьи затрат
Себестоимость 1 ц привеса — все­
го, руб
• . . .
в том числе:
заработная плата
корма
амортизация
текущий ремонт
прочие прямые
накладные расходы . . . .
«Воро­
ново»
«Пашский»
«Юма.
товский»
«Мир»
106,30
120,17
99,27
112,97
3.59
75,52
13.1G
1.10
7.07
5,80
4.37
84.5G
12,78
1,33
10,06
3,55
68,14
12,06
1,38
7,65
5,89
5.69
82,15
11,57
0,68
6,75
6,13
7fio
7-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Анализ структуры себестоимости 1 ц привеса показызает,
что удельный лес заработной платы составляет всего 3,8%,
а доля прошлого, овеществленного труда — стоимость кормов,
сумма амортизационных отчислений и текущего ремонта —
83,4%.
Повышение эффективности производства говядины в жи­
вотноводческих комплексах заключается, прежде всего, в сни­
жении затрат труда, овеществленных в средствах производ­
ства, путем рационального их использования.
Как уже отмечалось, научный подход к организации кор­
мовой базы .в комплексах по выращиванию и откорму молод­
няка крупного рогатого скота предполагает организационноэкономическую оценку состояния развития кормопроизвод­
ства,' его возможностей удовлетворения потребностей живот­
новодства в кормах. Корма собственного производства состав­
ляют в кормовом балансе не более трети годовой потребности
комплекса, что составляет около G00 тонн витаминизирован­
ного сена и. 25000 тонн сенажа. Основным источником полу­
чения этих кормов является полезое кормопроизводство. Эко­
номическая оценка возделываемых кормовых культур по по­
казателям выхода продукции показала, что в настоящее вре­
мя уровень продуктивности кормового 'поля остается низким,
за исключением совхоза «Вороново».
Таблица 2
Выход кормовых единиц с 1 га в полевом . кормопроизводстве совхозов
за 1974—1975 гг., ц
v s;
Я =35
га х
»
П.
SS
* •
975 г.
Культуры
973—
974 г.
Вороово»
«Юматовский»
"—
Зернофуражные в средКормовмс корнеплоды
Кукуруза на силос .
Прочие силоспые . • .
Однолетние травы:
на зеленый корм . .
.
.
.
.
Многолетние трзвы:
на зеленый корм . . .
В среднем по культурам
49,2
90,9
29,4
28,9
33,8
50,2
22 °
35,8
35,1
37,3
63.5
21,2
12.4
J7.4
—
—
ЗЭ.9
22,1
13,2
21,9
8,8
13,3
8,2
10,1
G.0
62.1
2S.7
41.0
21,5
39Л
17,6
30,7
9,8
7,2
2,0
40,0
31,2
' 30,5
27,9
7,7
—.
•—
—.
—'
"Важное значение имеет также рациональное использова­
ние кормов, пх соотношение при сенажно-концентратнэм ти­
пе кормления. Значительный экономический эффект от рацио8;
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
нального использования кормов получают комплексы «Юматсвский» и «Мир». Так, на Г период выращивания молодня­
ка в комплексе «Мир», где в 1975 году в экспериментальном
порядке было введено нормированное кормление комбикор­
мами, общий расход их в расчете на голову скота снизился
по сравнению с комплексами «Пашский» на 22% и «Вороно­
во» на 15%. Расход наиболее дорогих и ценных по питатель­
ности комбикормов I и II фазы выращивания сократился со­
ответственно на 18 и 12%. Одновременно в комплексе «Мир»
приведены в соответствие с нормой среднесуточные привесы
по периодам выращивания и откорма.
Исследования показали, что в комплексах с более высо­
ким уровнем кормления не всегда достигается должный при­
рост продуктивности. Так, в совхозе «Пашский» по сравнению
с аналогичными комплексами расход кормов в расчете-на
одну голову скота был выше на 19.5%, в то время как про­
дуктивность была выше лишь на 2,0%. Неэффективен также
перерасход кормов по сравнению с предусмотренными техно­
логией нормами по отдельным периодам производственного
цикла этих комплексов.
Так как уровень себестоимости единицы.привеса на 70%
определяется стоимостью израсходованных кормов, то основ­
ной резерв 'повышения эффективности производства мяса в
комплексах заключается в снижении затрат на корма. Опыт
работы комплексов по выращиванию и откорму молодняка
крупного рогатого скота показывает, что индустриализация
отрасли скотоводства создает необходимые условия для уве­
личения производства мяса, снижения его себестоимости и
значительного роста производительности труда.
В третьей главе — «Организация трудовых коллективов з.
кормопроизводстве и рабочих процессов на заготовке кор­
мов»— рассмариваются вопросы организации труда и его
особенности в условиях внедрения индустриальных методов
в кормопроизводстве. Совершенствование форм организации
внутрихозяйственных подразделений в хозяйствах с вводом
в эксплуатацию комплексов происходило в условиях отраслевой структуры управления. Цех растениеводства, как пра­
вило, объединяет 2—3 механизированные производственные
бригады. В состав бригады входят специализированные звенья
по выращиванию 'кормовых культур, картофеля, овощей. Дан­
ная форма организации труда в производстве кормов позво­
ляет наиболее полно осуществить принципы внутрихозяй­
ственного расчета с применением аккордно-премиальной си­
стемы оплаты труда.
Основным звеном в технологическом процессе производства
кормов для комплекса является заготовка сенажа и сена. На
период заготовки основных видов кормов организуются меха-9
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
визированные отряды с дополнительным привлечением техни­
ки и рабочей силы. Состав отряда по количеству людей и сель­
скохозяйственной техники зависит от объема заготовки кор­
мов, уборочной площади, урожайности трав, емкости траншей
и башен.
Применение аккордного задания позволяет заранее рас­
считать все необходимые показатели для рациональной орга­
низации работ, учесть организационно-технические условия,
определить численность и профессиональный состав трудового
коллектива, затраты труда и средств. Специализированный
механизированный отряд на заготовке сенажа.работает груп­
повым методом.
Важным фактором роста урожайности и повышения каче­
ства кормов являются сроки проведения уборочных работ.
Расчеты по определению оптимальной потребности в технике,
выполненные с помощью производственных функций и элемен­
тов математического анализа, показали, что максимум услов­
ной прибыли с единицы уборочной площади многолетних трав,
убранной для комплекса, достигается при оптимальных сро­
ках уборки в 8 дней. Уборка трав в оптимальные сроки по­
зволяет получить дополнительно 20% -кормовой продукции,
что на 6 ц кормовых единиц больше, чем при существующей
организации уборки кормов в совхозе «Юмаговский».
Важным фактором повышения производительности труда
в кормопроизводстве является рациональная организация ра­
бочих процессов. Фотохронометражные наблюдения основных
процессов уборки кормовых культур показали, что произво­
дительность труда на заготовке сенажа остается низкой. При­
чиной этому являются большие затраты труда вследствие не­
рациональной организации трудовых 'процессов и использо­
вания техники. Уровень затрат на единицу продукции или ра­
боты во многом определяется использованием рабочего време­
ни смены.
Значительный удельный вес занимают простои агрегатов
по техническим и организационным причинам. Простои по
техническим причинам связаны, прежде всего, с неисправно­
стью кормоуборочных комбайнов вследствие несоблюдения
правил ежесменного технического обслуживания, низкого ка­
чества ремонта техники. Отсутствие запасных частей и в пер­
вую очередь режущих аппаратов у подборщиков-измельчи­
телей Е-280 не позволяет обеспечить поточность уборки кор­
мовых культур.
. В четвертой главе — «Перспективы развития кормовой ба­
зы в животноводческих комплексах»—рассматриваются вопро­
сы по обоснованию рациональной структуры кормопроизвод­
ства на перспективу. Планирование кормопроизводства пред­
ставляет собой довольно сложную систему взаимосвязанных
10
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
условий и факторов, зависимостей, балансовых увязок. При­
чиной этому является его особая роль как связующего звена
между отраслями растениеводства и животноводства.
В крупных специализированных хозяйствах по производ­
ству мяса и молока, где растениеводческие отрасли подчине­
ны животноводству, появилась возможность разностороннего
экономически выгодного балансирования возделываемых кор­
мовых культур с учетом их биологической питательности.
В этой связи была решена задача по определению возмож­
ностей увеличения производства продукции животноводства
в совхозе «Вороново» на ближайшую перспективу с учетом
состояния кормовой базы и ресурсов. В хозяйстве главной за­
дачей на ближайшую перспективу является увеличение про­
изводства мяса и молока, поэтому экономико-математическая
модель строилась на основе обеспечения максимального и
эффективного его производства с учетом выполнения народ­
нохозяйственного плана пэ картофелю.
В структуре посевных площадей снизится доля однолет­
них трав, одновременно увеличится доля более эффективных
многолетних трав. Некоторое увеличение доли зернофураж­
ных культур произошло вследствие удовлетворения потреб­
ностей молочного стада в концентратах только за счет кор­
мов собственного производства. Повышение уровня продук­
тивности скота и откормочного поголовья молодняка на пло­
щадке в количестве 1700 голов обеспечит уже в 1979 году
9,1 млн. руб. прибыли, что на У4 больше, чем в 1974—1976 гг.
Основной источник роста рентабельности (уровень ее поднялся
с 75,1 % до 90,1 7о) заключается, прежде всего, в рациональном
использовании имеющихся производственных ресурсов, кор­
мов и т. д.
В условиях совхоза* «Юматовский» на основе типового
проекта принято решение расширить проектную мощность
комплекса на 7з поголовья. За счет незначительных измене­
ний технологии выращивания и откорма и удлинения общей
продолжительности пребывания молодняка в комплексе
(с 392 до 452 дней) к 1980 году можно значительно увели­
чить производство говядины при одновременном повышении
эффективности ее производства.
Как показывают расчетные экономические показатели по
обоснованию расширения комплекса, удельные капитальные
вложения в расчете на одно скотоместо снизятся на 17,3%:
повысится отдача капитальных вложений, прибыль и снизит­
ся срок окупаемости комплекса. Увеличение среднегодового
•поголовья животных в комплексе неизбежно приводит к ро­
сту потребности в кормах как собственного производства, так
и концентратов, получаемых от комбикормовой промышлен­
ности. Если в 1974—1976 гг. среднегодовая потребность по
11
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
совхозу (с учетом потребностей молочного стада и лошадей)
составила около 280 тыс. ц кормовых единиц, то к 1980 году
необходимо заготовить и купить 380 тыс. ц кормозых единиц,
что на 36% 'больше, чем при существующем поголовье.
Если за три последних года было получено в основном за
счет полевого кормопроизводства 100 тыс. ц кормовых еди­
ниц, то к 1980 году небходимо заготовить в хозяйстве 162 тыс.
ц кормовых еди.чиц различных видов кормов.
Экономическая оценка перспективной организации кор­
мовой базы совхоза «Юматовский» представлена в табл. 3.
Таблица
3
Экономическая оценка перспективной организации кормовой базы
совхоза «Юматовский»
Показатели
Всего требуется кормов, тыс. ц
к. ед.
в. т. ч.
покупных, тыс. ц к. ед. . . .
%
собственного
производства,
тыс. ц к. ед
%
Продуктивность кормозых угодий,
ц к. сд/га
в т. ч.
пашни
Себестоимость 1 ц кормовых еди­
ниц, всего, руб . .
в. т. ч.
покупных
собственного производства
19741976 гг.
(в среднем)
1980 г.
(проект)
1980 г.
в % к
1974 —
1976 гг
279,2
384,6
137,8
18S.5
67,4
225,0
58,5
119,3
X
90,7
32,6
159.5
41,5
175.9
X
16,2
27,9
172,2
17,8
34,8
195,5
10,23
9,82
96,0
13,45
3,52
14.74
2,90
109,6
82,4
Установленный на перспективу тип кормопроизводства
можно охарактеризовать как достаточно интенсивный з усло­
виях лесостепной зоны Башкирской АССР. Производство
кормов в полевом кормопроизводстве составляет 34,8 ц кор­
мовых единиц с 1 га. Многолетние травы на зеленый корм
имеют наиболее низкую себестоимость. Однако в силу необ­
ходимости обеспечения -зелеными кормами молодняка в лет­
ние месяцы значение приобретают такие культуры, как ози­
мая рожь на зеленый корм, смеси однолетних бобово-злаковых трав.
Более высокая урожайность кормовых культур, планируе­
мая на перспективу, рациональное соотношение посевных
12
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
площадей в сочетании с прогрессивной технологией и переддвыми формами организации кормопроизводства обеспечат
в ближайшей перспективе высокую эффективность производ­
ства кормов.
Индустриализация скотоводства сопровождается сущест­
венным ростом квалификации работников, от которых тре­
буются не только высокие общие и специальные технические,
но и зоотехнические знания. Переход отраслей сельского хо­
зяйства к производству продукции промышленными метода­
ми 'имеет большое социальное значение и способствует пре­
вращению сельскохозяйственного труда в разновидность
индустриального.
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1. Возникновение новых форм организации производства
продукции животноводства промышленными методами являет­
ся объективной закономерностью на основе достигнутого
уровня развития производительных сил и требований обще­
ственного разделения труда. Опыт работы крупных животно­
водческих комплексов показывает, что организация выращи­
вания и откорма молодняка крупного рогатого скота в ком-"
плсксах создает необходимые условия для увеличения произ­
водства мяса, снижения его себестоимости и значительного
роста производительности труда. Вместе с тем строительство
крупных животноводческих комплексов предъявляет повышен­
ные требования к организации и технико-экономическому
обоснованию кормовой базы.
2. Анализ состояния кормовой базы комплексов показы­
вает, что уровень ее не удовлетворяет требованиям организа­
ции производства кормов. Проекты по созданию гарантиро­
ванного кормопроизводства осуществляются зачастую п пе­
риод эксплуатации основного производства, а не наоборот,
3. Экономическая эффективность производства продукции
животноводства определяется уровнем и полноценностью
кормления животных. Исследования кормозой •базы выявили
недостаточную обеспеченность кормами в целом и неравно­
мерное распределение кормов между группами скота.
4. Наибольшее влияние на экономическую эффективность
производства говядины оказывают затраты на корма, зани­
мающие в структуре себестоимости -более 70%. Несмотря на
то, что две трети годовой потребности в кормах для комплек­
сов удовлетворяются за счет покупки комбикормов и замени­
теля цельного молока, состояние кормовой базы находится
в прямой связи с производством собственных-кормов.
5. При производстве кормов из трав наиболее эффектив­
ным является сенаж. Прогрессивные способы, заготовки и
13
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
хранения сенажа позволяют увеличить выход кормовой про­
дукции с единицы площади, повысить производительность
труда и снизить ее себестоимость. При сенажно-кэнцентратном типе кормления молодняка на комплексе удельный вес
сенажа в структуре кормов составляет более 30%. Несмотря
на сравнительную выгодность производства сенажа, себе­
стоимость и затраты труда на его производство все еще
остаются высокими. Значительная часть сенажа имеет низ­
кое качество из-за нарушения технологии его заготовки.
' G. Расчеты по'определению оптимальной потребности в
кормоуборочной технике (с учетом оптимальных сроков убор­
ки основной кормовой культуры — многолетних трав), выпол­
ненные с применением производственных функций и элемен­
тов математического анализа, показали, что максимум услов­
ной прибыли с 1 га уборочной площади достигается при опти­
мальных сроках уборки в 8 дней. Уборка культур в оптималь­
ные сроки снижает потери кормовых единиц на 20%, что
обеспечит получение дополнительной кормовой продукции в
среднем по 6 ц кормовых единиц с 1 га. Основной путь сокра­
щения сроков уборки кормовых лежит не в увеличении чис­
ленности техники, а в улучшении организации лроиззодственных процессов на заготовке кормов.
.7. Основной формой организации труда в кормопроизвод­
стве являются механизированные передвижные отряды и
звенья.-В условиях применения звеньевой и отрядной форм
организации труда на уборке кормов возникает необходи­
мость определения оптимального числа, агрегатов, обеспечи­
вающего согласованные и взаимосвязанные действия но выпол­
нению технологических операций. Рациональное использова>
ние уборочных агрегатов в их взаимодействии с транспорт­
ными средствами позволяет .повысить производительность
труда на заготовке сенажа на 28—30%.
8. Экономическая оценка кормовых культур в полевом
кормопроизводстве (фактическая и перспективная) показала,
что наиболее эффективным'является возделывание многолет­
них трав по различным видам использования. Получение не­
скольких укосов в год позволяет хозяйству, не увеличивая
комплекса кормоуборочной техники, справляться с большим
объемом заготовки кормов в оптимальные сроки, что способ­
ствует повышению их качества.
9. Задача по оптимизации производственной структуры
совхоза «Вороново» на ближайшую перспективу показала
возможности хозяйства на основе использования внутренних
резервов и прежде всего рационального кормопроизводства
значительно увеличить производство.мяса'за счет откормоч­
ных площадок.
Н
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
10. На примере совхоза «Юматовский»
Башкирской
AGCP поэтапно решалась задача по оптимизации плана про­
изводства кормов. Расширение мощностей животноводческо­
го комплекса к концу 10-й пятилетки на 7з и изменение тех­
нологии кормления (вводится кормление зелеными кормами
на трех периодах в летние месяцы) позволит значительно •по­
высить эффективность производства мяса в комплексах. По
оптимальному плану совхоза на перспективу себестоимость
кормовой единицы снизится на 4%, а выход кормов увеличится
на 95,5%.
11. Решение экономико-математической задачи позволяет
анализировать перспективные показатели кормопроизвод­
ства по видам и группам животных. Удовлетворение корма­
ми молочного стада предусматривается исключительно за
счет собственного производства, в том числе и концентратами.
Себестоимость 'произведенной кормовой единицы для молоч­
ного стада на. 12,5% выше, чем в среднем по хозяйству. Это
объясняется более широким набором различных по эффектив­
ности кормовых культур. Структура кормовых рационов по
всем видам и группам животных зоотехнически и технологи­
чески выдержана.
12. На основе современных требований к кормам и пол­
ноценности кормления скота необходимы научно обоснован­
ные рекомендации по планированию и организации кормопро­
изводства. Разработанные перспективные планы рациональ­
ной организации кормопроизводства представлены плановоэкономическим отделам соответствующих хозяйств для их
внедрения.
По теме диссертации опубликованы следующие работы
1. Организация производства говядины на промышленной
основе. «Доклады ТСХА», вып. 222, 1976.
2. Организация рациональной кормозой базы для комп­
лексов по производству говядины на промышленной основе.
«Доклады ТСХА», вып. 227, 1977.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Л 99726 18/1—78 г.
Объем 1 п. л.
Заказ 68.
Тираж 100
Типография Московской с.-х. академии им. К. А. Тимирязева
127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., -М
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
3
Размер файла
498 Кб
Теги
30462
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа