close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

но4 пептиды. белки

код для вставкиСкачать
Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального
образования
«КИРОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ»
Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации
Кафедра ХИМИИ
Методические указания для студентов 1 курса
специальности Стоматология
к лабораторному занятию по дисциплине Биоорганическая химия и химические
нанотехнологии в стоматологии
Тема: ПЕПТИДЫ. БЕЛКИ.
Цель занятия: Сформировать знания химических основ структурной организации
белковых молекул для дальнейшего изучения биологических функций белков на
молекулярном уровне.
Задачи:
- рассмотреть первичную, вторичную, третичную, четвертичную структуры пептидов и
белков, образующие их связи
- изучить качественные реакции на белки.
Студент должен знать:
1. До изучения темы:
- водородную связь
- химические свойства аминогруппы
- основность и нуклеофильность аминогруппы
2. После изучения темы:
- первичную структуру пептидов и белков, номенклатуру, свойства пептидной связи,
строение пептидной группы
- вторичную, третичную, четвертичную структуру, связи стабилизирующие укладку
белковой молекулы в пространстве
- основные химические свойства: образование и гидролиз пептидов, кислотно-основные
свойства, денатурация, высаливание
Студент должен уметь:
Пользуясь знаниями о химической структуре белковых и пептидных молекул
объяснять особенности пространственного строения макромолекул белка, взаимосвязь
биологических функций с химическими особенностями организации первичной,
вторичной, третичной, четвертичной структуры.
Содержание занятия:
1. Вводный контроль. Проверяется исходный уровень знаний студентов в виде тестовых
заданий.
Комплект тестовых заданий для проверочной работы по теме занятия содержит 20 билетов по
5 вопросов.
2. Беседа по теме занятия.
1. Первичная структура пептидов и белков. Номенклатура. Свойства пептидной связи.
2. Типы вторичной структуры.
3. Третичная структура. Связи, стабилизирующие укладку белковой молекулы в
пространстве.
4. Четвертичная структура.
5. Типы белковых молекул (глобулярные и фибриллярные).
6. Качественные реакции на белки.
3. Практическая работа.
1) Сделать практическую работу - разобрать обучающие задачи
2) Цель работы: овладеть навыками написания уравнений реакций
4. Ситуационные задачи для разбора на занятии
Выполнение САРС по методическому руководству для аудиторной работы студентов
Рекомендуемая литература:
основная:
1. Тюкавкина Н. А. Биоорганическая химия.- М.-2005
2. Биоорганическая химия. Методическое руководство для самостоятельной и аудиторной
работы студентов / Орлова О.Ю., Куклина С.А., Власова Л.В. - Киров, КГМА,2009
дополнительная:
1. Биоорганическая химия. Иллюстративно-справочное пособие для самостоятельной
подготовки студентов / Власова Л.В. - Киров, КГМА,2009
2. Тестовые задания по курсу биоорганической химии. Руководство для самостоятельной
подготовки студентов / Орлова О.Ю. Куклина С.А. - Киров, КГМА,2009
Методические указания подготовлены:__________________________________________
(должность, фамилия, подпись)
Методические указания утверждены на заседании кафедры №___ от «______________» .
Зав. кафедрой:___________________________________
(подпись, расшифровка подписи)
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
7
Размер файла
92 Кб
Теги
но4, белка, пептиды
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа