close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

mu vkr2904 2015

код для вставкиСкачать
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
«Санкт-Петербургский государственный университет технологии и дизайна»
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
Методические указания для студентов всех форм обучения
направления 29.04.01 – Технология изделий легкой промышленности,
профиль – Технология изделий из кожи, профиль – Технология кожи и меха
Составители:
Н. Н. Кондрашова
А. В. Просвирницын
П. А. Павлов
Санкт-Петербург
2015
УТВЕРЖДЕНО
на заседании кафедры
технологии кожевенного,
мехового и обувного
производств
04.03.2015 г.,
протокол № 5
РЕЦЕНЗЕНТ
Л. И.-О. Адигезалов
Оригинал-макет подготовлен составителями и издан в авторской редакции.
Подписано в печать 01.02.2016 г.
Усл. печ. л. 0,8. Формат 6084 1/16. Тираж 100 экз. Заказ 760/15.
http:/publish@sutd.ru
Отпечатано в типографии ФГБОУ ВО «СПГУТД»
191028, Санкт-Петербург, ул. Моховая, 26
2
1. Общие положения
Цели выпускной квалификационной работы (ВКР):
- сформировать общекультурные, общепрофессиональные и профессиональные компетенции, получить углубленные знания и умения, позволяющие самостоятельно решать на современном уровне задачи своей профессиональной деятельности, профессионально излагать специальную информацию,
научно аргументировать защищать свою точку зрения.
- установление уровня подготовленности выпускника СПГУТД к выполнению профессиональных задач и соответствия его подготовки требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего
профессионального образования, утвержденного Минобрнауки России по
направлению подготовки 29.04.01 – Технология изделий легкой промышленности, профиль – Технология изделий из кожи и профиль – Технология кожи
и меха.
Задачи ВКР
Оценить способность выпускника к творческой деятельности и готовность вести поиск решения новых задач, связанных с недостаточностью конкретных специальных знаний и отсутствием общепринятых алгоритмов профессионального поведения.
2. Основные направления и тематика
выпускных квалификационных работ
Выпускная квалификационная работа (ВКР) в соответствии с ООП магистратуры выполняется в виде магистерской диссертации и представляет собой самостоятельную и логически завершенную работу, связанную с решением
задач
производственно-конструкторской,
организационноуправленческой, научно-исследовательской, проектной (дизайнерской) или
научно-педагогической деятельностью.
Темы выпускных квалификационных работ должны быть актуальны,
соответствовать современному состоянию развития науки и техники.
Магистерская ВКР может иметь теоретическую направленность или
прикладной характер.
При выполнении работы студент-магистрант приобретает навыки проведения научных исследований, используя полученные во время обучения
знания по специальным, общеинженерным и экономическим дисциплинам.
При этом он должен быть способен формулировать цель исследования и задачи, решение которых позволит достичь поставленную цель, а также
научиться проводить необходимые эксперименты и анализировать полученные результаты.
Направления магистерских исследований:
3
- исследование влияния параметров различных технологических операций на деформационно-пластические свойства кожевой ткани меха;
- разработка инновационной технологии крашения меха;
- исследование особенностей разработки конструкции и технологии
различных видов изделий из кожи (например, спортивной обуви; сумок для
переноски и хранения ноутбуков и т. д.);
- разработка методики оценки качества различных видов обуви и материалов для изделий из кожи;
- разработка информационной системы управления технологическим
процессом производства кожи, меха или изделий из кожи.
В выпускной квалификационной работе студент должен показать:
- прочные теоретические знания по избранной теме и проблемное изложение материала;
- умение изучать и обобщать литературные источники, решать практические задачи, делать выводы и предложения;
- умение определять понятийно-категориальную основу исследования;
- владение методами психологического исследования и представления
результатов исследования;
- владение методикой исследования, обобщения и логического изложения материала;
- навыки проведения анализа и расчетов, экспериментирования и владения современной вычислительной техникой;
- умение грамотно ставить и решать теоретические и исследовательские
задачи;
Темы ВКР рассматриваются на заседании кафедры ТКМОП и утверждаются приказом ректора. Выпускнику может предоставляться право выбора темы ВКР в порядке, определяемом заведующим кафедрой, вплоть до
предложения своей тематики с необходимым обоснованием целесообразности ее разработки.
При оценке содержания и уровня ВКР выявляется:
1) степень овладения выпускником следующими компетенциями:
При оценке знаний студента при ответе на экзаменационные вопросы,
выявляются:
1) степень овладения им следующими компетенциями:
общекультурными (ОК):
- способностью совершенствовать и развивать свой интеллектуальный и
общекультурный уровень, добиваться нравственного и физического совершенствования своей личности (ОК-1);
- способностью самостоятельно обучаться новым методам исследования, изменению научного и научно-производственного профиля своей профессиональной деятельности, социокультурных и социальных условий деятельности (ОК-2);
4
- способностью свободно пользоваться русским и иностранным языками как средством делового общения (ОК-3);
- способностью владеть навыками организации исследовательских и
проектных работ и управления коллективом (ОК-4);
- способностью проявлять инициативу, в том числе в ситуациях риска,
брать на себя всю полноту ответственности (ОК-5);
- способностью самостоятельно приобретать с помощью информационных технологий и использовать в практической деятельности новые знания и
умения, в том числе в новых областях знаний, непосредственно не связанных
со сферой деятельности, расширять и углублять свое научное мировоззрение
(ОК-6);
- способностью адаптироваться к новым ситуациям, переоценке накопленного опыта, анализу своих возможностей (ОК-7);
- способностью применять общие экономические законы в профессиональной деятельности и трудовых отношениях, адаптировать их к условиям
российской социально-экономической системы (ОК-8).
общепрофессиональными (ОПК):
- способностью самостоятельно решать на современном уровне задачи
своей профессиональной деятельности (ОПК-1);
- готовностью профессионально использовать современное оборудование и давать оценку экономической эффективности технологических процессов (в соответствии с целями магистерской программы) (ОПК-2);
- готовностью использовать углубленные знания правовых и этических
норм при оценке последствий своей профессиональной деятельности, при
разработке и осуществлении социально значимых проектов (ОПК-3);
- способностью анализировать получаемую производственную информацию, обобщать, систематизировать результаты производственных работ с
использованием современной техники и технологии (ОПК-4).
профессиональными (ПК):
научно-исследовательская деятельность:
- способностью изучать научную, техническую информацию, патентную документацию и составлять практические рекомендации по ее использованию (ПК-1);
- способностью использовать знания фундаментальных наук при проведении исследований и создании новых методов проектирования изделий и
процессов легкой промышленности (ПК-2);
- способностью ставить задачи исследования, выбирать методы экспериментальной работы, интерпретировать и представлять результаты научных
исследований в формах отчетов, рефератов,
- публикаций и на публичных обсуждениях (ПК-3);
производственно-технологическая деятельность:
5
- способностью использовать современные информационные технологии для организации и эффективного осуществления технологических процессов производства одежды, обуви, кожи, меха, аксессуаров и кожгалантерейных изделий различного назначения (ПК-4);
- способностью разрабатывать мероприятия по комплексному использованию материалов и замене их на перспективные в производстве изделий
легкой промышленности (ПК-5);
- способностью осуществлять производственный контроль поэтапного
изготовления деталей изделий, полуфабрикатов, проводить стандартные и
сертификационные испытания одежды, обуви, кожгалантерейных изделий и
материалов для них, исследовать причины брака в производстве и разрабатывать предложения по его предупреждению и устранению (ПК-6);
- способностью выбирать технические средства и технологии с учетом
экологических последствий их применения (ПК-7);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью анализировать технологический процесс как объект
управления, разрабатывать нормативные методические и производственные
документы (ПК-8);
- готовностью использовать элементы экономического анализа при создании изделий с учетом требований качества, надежности и стоимости (ПК9);
- способностью систематизировать, обобщать информацию по формированию и использованию ресурсов предприятия (ПК-10);
- готовностью принимать управленческие и хозяйственные решения на
основе конструктивного диалога, с учетом различных подходов и мнений в
малых и больших коллективах исполнителей на принципах маркетинга (ПК11);
проектная и дизайнерская деятельность:
- способностью разрабатывать конструкторско-технологическую документацию и вести разработку эскизов изделий легкой промышленности с учетом конструктивно-технологических, эстетических, экономических, экологических и иных параметров (ПК-12);
- готовностью использовать информационные технологии и системы
автоматизированного проектирования при разработке новых изделий легкой
промышленности (ПК-13);
научно-педагогическая деятельность:
- способностью формировать у обучающихся профессиональные качества по избранному направлению подготовки, гражданскую позицию, отношение к труду и жизни в условиях современной цивилизации и демократии
(ПК-14);
- готовностью выбирать методы и средства обучения, обеспечивающие
высокое качество учебного процесса (ПК-15).
6
2) освоение обязательного (порогового) уровня сформированности
компетенций по основным критериям оценки знаний студентов – ЗНАТЬ,
УМЕТЬ, ВЛАДЕТЬ.
На обязательном (пороговом) уровне обучающийся должен
знать:
- перспективы и тенденции развития информационных технологий в
производстве кожи, меха и изделий из кожи;
- методы проектирования и изготовления кожи, меха и изделий из кожи
на основе инновационных технологий;
- методы и средства проведения исследований в области технологии
кожи, меха и изделий из кожи;
- принципы и методы современных форм организации производственного процесса на кожевенных, меховых, обувных и кожгалантерейных предприятиях;
- основные этапы и методы проектирования перспективных технологических процессов производства кожи, меха и изделий из кожи;
уметь:
- правильно использовать математический аппарат и численные методы
в своей профессиональной деятельности;
- выбирать способы, программные средства и информационные системы для осуществления оптимальных технологических процессов производства кожи, меха и изделий из кожи, отвечающих требованиям стандартов и
рынка;
- анализировать причины возникновения дефектов и брака при изготовлении кожи, меха и изделий из кожи, предусматривать мероприятия по их
предупреждению;
- применять физические и математические модели при решении прикладных задач;
- эффективно применять типовые программные пакеты и системы для
решения научных, проектных и технологических задач;
владеть:
- методами планирования, организации и проведения научных исследований;
- информационными технологиями в науке и профессиональной сфере;
- основными принципами последовательного построения технологических процессов производства кожи, меха и изделий из кожи и разработки
технологической документации.
2. Требования к выпускной квалификационной работе
и правилам ее оформления
Выпускная квалификационная работа (магистерская диссертация) представляет собой научную работу, которая содержит совокупность результатов
и научных положений, представляемых автором для публичной защиты. Ра7
бота должна быть выполнена на актуальную тему, иметь внутреннее единство, отражать результаты разработки выбранного научного направления и
соответствовать современному уровню развития науки и техники.
Магистерская диссертация должна свидетельствовать о личном вкладе
и способности автора проводить самостоятельные научные исследования и
решать конкретные задачи с использование приобретенных им в процессе
обучения теоретических знаний и практических навыков.
В магистерской диссертации студент должен отразить актуальность и
значимость решаемой задачи, показать знание научной литературы по теме
работы, а также умение пользоваться современными методами исследования
и компьютерными технологиями.
Магистерская диссертация является законченным научным исследованием, в котором содержится решение задачи, имеющей теоретическое и/или
практическое значение.
В магистерской диссертации представляется обсуждение, упорядочение
и обобщение полученных в ходе исследования научных данных, сопоставление их с данными литературных источников и доказательства научной ценности и практической значимости тех или иных ее положений.
Магистерская диссертация содержит в себе текстовый материал и
включенный в текст различный иллюстративный, знаковый и графические
аппараты. Текст выпускной квалификационной работы оформляется в соответствии с требованиями ГОСТ 7.32–2001. Отчет о научно-исследовательской
работе.
Магистерская диссертация включает:
Реферат
Содержание
Введение
Основная часть
Заключение
Список использованных источников
Приложения
В реферате представляется структура магистерской диссертации, ее
объем, количество рисунков, таблиц. Дается перечень частей и их последовательность.
В содержании приводятся все заголовки и подзаголовки работы и указываются страницы, с которых они начинаются. Заголовки оглавления должны точно повторять заголовки в тексте.
Во введении обосновывается актуальность выбранной темы, цель и содержание поставленных задач, формулируется объект и предмет исследования, сообщается, в чем заключается значимость и прикладная ценность полученных результатов.
8
Первый раздел основной части представляет собой обзор литературы,
патентный поиск, который в итоге должен привести к выводу, что именно
данная тема еще не исследована (или исследована лишь частично) и потому
нуждается в дальнейшей разработке.
После обзора литературных источников логично перейти к формулированию цели предпринимаемого исследования, а также конкретных задач, которые предстоит решать в соответствии с этой целью.
В остальных разделах основной части магистерской диссертации подробно рассматриваются методика и техника исследования, разработка технологического процесса изготовления кожи, меха и изделий из кожи, разработка на основе проведенных исследований рекомендаций по усовершенствованию производства, предупреждению причин возникновения дефектов, вопросы совершенствования производства кожи, меха, изделий из кожи определенного назначения, разработка и внедрение информационных систем на
производстве и обобщаются результаты. Содержание разделов основной части должно точно соответствовать теме работы и полностью ее раскрывать.
Необходимые чертежи приводятся в масштабе 1:4 или 1:5.
Магистерская диссертация заканчивается заключением. После заключения помещается список использованных источников. Каждый включенный в такой список литературный источник должен иметь отражение в работе. Вспомогательные или дополнительные материалы помещают в приложениях.
ВКР состоит из расчетно-пояснительной записки и графической части.
Записка содержит в среднем 100–120 страниц машинописного текста с рисунками и таблицами.
Содержание выпускной квалификационной работы зависит от ее тематики.
3. Защита выпускной квалификационной работы
Подготовка магистерской диссертации включает оформление документов и материалов, связанных с ее защитой, подготовку к выступлению на заседании Государственной экзаменационной комиссии (ГЭК) и саму процедуру защиты этой выпускной работы.
Полностью оформленная магистерская диссертация представляется
научному руководителю, который дает письменный отзыв на работу.
В отзыве, прежде всего, указывается соответствие ВКР направлению и
профилю, по которому состоится защита. Затем научный руководитель кратко характеризует проделанную работу, отмечает ее актуальность, теоретический уровень и практическую значимость, полноту, глубину и оригинальность решения поставленных вопросов, а также дает оценку готовности такой
работы к защите. Заканчивается письменный отзыв научного руководителя
указанием на степень соответствия диссертации требованиям, предъявляемым к выпускным работам магистратуры.
9
Магистерская диссертация подвергается обязательному рецензированию. Рецензент назначается из специалистов той области знаний, по тематике
которой выполнена работа. Рецензент обязан провести квалифицированный
анализ существа и основных положений рецензируемой диссертации, а также
оценить актуальность избранной темы, самостоятельность подхода к ее разработке, наличие собственной точки зрения, умение пользоваться методами
научного исследования, степень обоснованности выводов и рекомендаций,
достоверность полученных результатов, их новизну и практическую значимость (по пятибалльной системе). Кроме того, отмечаются и недостатки работы. Объем рецензии до 2 страниц машинописного текста.
Этот документ зачитывается на заседании ГЭК при обсуждении результатов защиты работы.
Содержание рецензии доводится до сведения автора работы не позже
чем за два дня до защиты с тем, чтобы он мог заранее подготовить ответы по
существу сделанных рецензентом замечаний.
Законченная магистерская диссертация вместе с отзывом научного руководителя и рецензией специалиста представляется в ГЭК.
К защите ВКР магистрант готовит конспект доклада.
К защите готовится компьютерная презентация, в которой отражаются основные положения и результаты работы.
Ответы на вопросы, замечания и пожелания, которые содержатся в рецензии, готовятся в письменном виде. Ответы должны быть краткими, четкими и хорошо аргументированными.
Защита ВКР происходит публично на заседании государственной экзаменационной комиссии (ГЭК), доклад магистранта о проделанной работе (не
более 15 мин.). После доклада председателем ГЭК зачитывается рецензия, и
магистрант отвечает на замечания рецензента. Затем проходит научная дискуссия с участием членов ГЭК.
По окончании процедуры защиты на закрытом заседании членов ГЭК
принимается решение об оценке работы. При успешной защите выносится
решение о присвоении студенту-магистранту степени (квалификации) «магистр».
Критерии оценки степени сформированности компетенций (результатов
выполнения и защиты ВКР)
Оценка
Отлично
Хорошо
10
Критерии оценки степени сформированности компетенций
Выпускник показал всесторонние и глубокие знания, умение решать практические задания, четко и правильно ответил на все вопросы членов ГЭК, аккуратно оформил выпускную квалификационную работу
Выставляется студенту, также показавшему всесторонние и глубокие знания, но допустившему в ответах при защите выпускной
квалификационной работы небольшие погрешности
Окончание таблицы
Оценка
Удовлетворительно
Критерии оценки степени сформированности компетенций
Выставляется студенту, показавшему знания основного учебного
материала, но допустившему погрешности в расчетах, не полностью ответившему на поставленные вопросы при защите выпускной квалификационной работы
Неудовлетворительно Выставляется студенту, не выполнившему задание в полном объеме, допустившему принципиальные ошибки при защите ВКР
4. Обеспечение выпускной квалификационной работы
Профиль – Технология изделий из кожи
1.Технология кожгалантерейных и шорно-седельных изделий /Л.Н. Резванова [и
др.]под общ. ред. В.Т. Прохорова. – Ростов н/Д: Феникс, 2008. – 478 с.
2. Довнич, И.И. Технология производства обуви /И.И. Довнич. – М.: Издательский
центр «Академия», 2004. – 287с.
3. Товароведение одежно-обувных товаров. Общий курс /В. В. Садовский; и др. –
Мн.: БГЭУ, 2005. – 427 с.
4. Магомедов, Ш. Ш. Товароведение и экспертиза обуви: учебник для вузов /Ш.
Ш. Магомедов. – М.: Дашков и К. – 2011. – 379 с.
5. Николаева, М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: учебник для вузов /М. А. Николаева. – М.: Норма, 2010.
6. Гвоздев, Ю. М. Химическая технология изделий из кожи
/Ю. М. Гвоздев.
– М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 256 с.
7. Краснов, Б. Я. Обувь и кожа. Краткий терминологический словарь: справочное
издание /Б. Я. Краснов. – М.: ООО «Медиа группа Акела», 2002.
8. Пушкин, С.А. Оборудование обувного, кожгалантерейного и мехового производств: /С.А. Пушкин, Ю.А. Карагезян, В.Г. Роот, К.Г. Тополиди. – Ростов н/Д : Феникс,
2002. – 502 с.
9. Фукин, В.А. Технология изделий из кожи /В. А. Фукин, А. Н. Калита. – М.: Легпромбытиздат, 1988. – 272 с.
10. Раяцкас, В. Л. Технология изделий из кожи /В. Л. Раяцкас,
В. П. Нестеров.
– М.: Легпромбытиздат, 1988. – 320 с.
11. Николаева, Ж.Б. Технология кожгалантерейного и шорного производства /Ж.Б
Николаева, В.В. Руднева, И.В. Кошель. – М.: Легпромбытиздат, 1990.
12. Чумакова, М. П. Технология и конструирование кожгалантерейных изделий /М.
П. Чумакова, Н. Н. Шаповалова. – М.: Легпромбытиздат, 1991. – 240 с.
13. Новое отечественное оборудование обувного производства /Ю. А. Карагезян и
др. – М.: Легпромбытиздат, 1990. – 168 с.
14. Справочник обувщика (технология) / сост. Е. Я. Михеева и др. – М.: Легпромбытиздат, 1989. – 416 с.
15. Справочник обувщика (проектирование обуви, материалы) /сост. Л. П. Морозова и др. – М.: Легпромбытиздат, 1988. – 432 с.
16. Технология производства обуви. Ч. 7. Рецептура клеев, отделочных и вспомогательных материалов. – М.: ЦНИИТЭИлегпром, 1989. – 86 с.
17. Стоянов, И. С. Клеевое крепление деталей обуви /И. С. Стоянов. – Киев: Техника, 1984. – 64 с.
18. Технология производства обуви. Ч. 6. Сборка и отделка обуви. Разд. 1. Клеевые
методы крепления. – М.: ЦНИИТЭИлегпром, 1987. – 112 с.
11
19. Альтзицер, В. С. Производство обуви из полимерных материалов /В. С. Альтзицер, В. Н. Красовский, В. Д. Меерсон. – Л.: Химия, 1987. – 232 с.
20. Карпухин, А. А. Совершенствование литьевых методов в обувной промышленности /А. А. Карпухин. – М.: ЦНИИТЭИлегпром, 1991. – 60 с.
21. Кожгалантерейная промышленность: справочник /Ж. Б. Николаева и др. – М.:
Легпромбытиздат, 1985. – 248 с.
22. Швецова, Т. П. Технология обуви /Т. П. Швецова. – М.: Легкая и пищевая промсть, 1983. – 296 с.
23. Майорова, Н. З. Технология сборки обуви /Н. З. Майорова. – М.: Легпромбытиздат, 1985. – 144 с.
24. Нестеров, В.П. Проектирование процесса производства обуви /В.П. Нестеров,
О.С. Закарян. - Киев: Вища школа, 1985. – 312 с.
25. Типовая технология производства обуви: в 7 ч. М.: ЦНИИТЭИлегпром, 1984.
26. Шагапова, И. М. Технология сборки заготовок верха обуви /И. М. Шагапова. –
М.: Легпромбытиздат, 1989.
27. Периодические издания (журналы, сборники статей, материалы конференций).
Профиль Технология кожи и меха
1. Бурмистров, А.Г. Машины и аппараты производства кожи и меха /А. Г. Бурмистров. – М.: КолосС, 2006. – 384 с.
2. Абдуллин, И. Ш. Химия и технология кожи и меха /И. Ш. Абдуллин, А. В. Островская. – Казань, КГТУ, 2006. – 140 с.
3. Хердт, X. Основы выделки и крашения меха с химическими материалами компании «Ловенстин» /Х. Хердт, Н. Хердт. – Новосибирск, Сибпринт, 2005.
4. Григорьев, Б.С. Химические материалы и технологии обработки пушно-мехового
и овчинно-шубного сырья /Б. С. Григорьев. – М., 2005.
5. Каталоги фирм-производителей химических материалов.
6. Горячев, С.Н. Пушно-меховой рынок России /С. Н. Горячев. –М.: Меха мира,
1999.
7. Смирнов, В.И. Хромовое дубление /В. И. Смирнов. – М., 1996.
8. Шпак, Н.В. Совершенствование процессов крашения пушно-мехового сырья на
базе использования химических материалов компании «Lowenstein» /Н. В. Шпак. –
Новосибирск, 2000.
9. Федюкин, В.К. Методы оценки и управление качеством промышленной продукции /В. К. Федюкин, В.Д. Дурнев, В. Г. Лебедев. – М.: Филинъ, Рилант, 2001.
10. Периодическая литература и материалы научных конференций по специальности.
11. Периодическая литература зарубежных изданий по специальности.
12. Белякова, В.И. Технология меха и шубной овчины /В. И. Белякова, В. Г. Зуева,
Л. Н. Курлатова. –М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984.
13. Оборудование предприятий меховой промышленности: Справочник /под ред.
Гойфмана Б.Г. –М.: Легпромбытиздат, 1991.
14. Дубиновский, М.З. Покрывное крашение кож /М. З. Дубиновский. – М.: Легпромбытиздат, 1985.
15. Павлова, М.С. Экологический аспект химической технологии /М. С. Павлова. –
М.: РПИ, МГАЛП, 1997.
16. Есина, Г.Ф. Отделка меха /Г. Ф. Есина, Л. Б. Санкин. – М.: Легпромиздат, 1994.
17. Абдуллин, И.Ш. Химия и технология кожи и меха /И. Ш. Абдуллин, Л. Н. Абуталипова, А. В. Островский. – Казань: Изд-во КГТУ, 2001.
12
13
14
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
6
Размер файла
319 Кб
Теги
2015, vkr2904
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа