close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

469

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
П Е Р М С К И Й ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
С Е Л Ь С К О Х О З Я Й С Т В Е Н Н Ы Й ИНСТИТУТ
нм. АКАДЕМИКА Д. H. ПРЯНИШНИКОВА
\т%'
На правах рукописи
В. А. КАЗАК.
ОСОБЕИИОСТИ РОСТА II ИРОДУ КТШШОСТИ
СВИНЕЙ КРУПНОЙ БЕЛОЙ И КЕМЕРОВСКОЙ
ПОРОД ПРИ РАЗНОМ КОРМЛЕПИИ
АВТОРЕФЕРАТ
'
диссертации на'соискание
ученой степени кандидата
сельскохозяйственных наук.
. Научный руководитель —
кандидат сельскохозяйственных
наук Д. В. НОВОСЕЛЬЦЕВ.
г. Пермь
1963 г.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Работа! вынолйена1 при Хакасской сельскохозяйственной
опытной станции.
Объем представленной диссертации — 150 страниц ма­
шинописи. В ней содержится 40 таблиц, 8 фотографий, 11
графиков; Кроме этого, имеется приложение; состоящее из' 27
таблиц'.
Список' использованной* ЛитературьТ1 с6стойтг из~> 1<32' ilk1"
званий,.ИЗ'них-9 ннстраниых.
Защита" дйссертацПи тов: В! А'. Каз'аК'состйИтея'йа засе­
дании ученого совета Пермского сельскохозяйственного института <f^.^°f^.
. 1963 г.'
Автореферат разослан .$ •*-&*\а^Л • . . 1963 г.
. • Замечания1 по "работе^ направлять по адресу:
г*. Пермь'; улица* Коммунистическая, 23, Пермский сель­
скохозяйственный институт. Ученому секретарю.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Г\
Основнойзадачей социалистического сельского_ хозяй­
ства является полное удовлетворение 'постоянно растущих по­
требностей трудящихся в сельскохозяйственных продуктах.
Учитывая это, Коммунистическая партия и. Советское прави­
тельство последовательно проводят в жизнь целый ряд меро­
приятий, направленных на дальнейшее развитие сельского хо­
зяйства.
Осуществляя исторические решения партии и .правитель­
ства, колхозы и совхозы нашей страны уже до'стигли значи­
тельных успехов в развитии общественного животноводства и
с каждым годом производят все tбольше мяса, молока, яиц и
шерсти. • ' . • ' ! . .
• Основой повышения продуктивности домашних.животных,
совершенствования существующих и выведения новых пород
являются корма и условия содержания.
. Для разных целей в неодинаковых условиях людьми со­
здавались и создаются различные породы домашних животных,
которые отличаются друг от друга интенсивностью роста, пе­
реваримостью ,и усвоением. питательных веществ рациона,
а также продуктивностью. Для стимуляции роста и проявления
максимальной продуктивности животные этих пород нуждаются
в определённых, свойственных только им. условиях кормления
и содержания. •
Важность этого положения много раз подчеркивалась круп­
нейшими учеными нашей страны. Обсуждался этот вопрос и на
августовской сессии ВАСХНИЛ (1948 г.).' Однако по предложе­
нию, внесённому сессией о необходимости «по условиям кормле-'
ния, содержания и климата подбирать и совершенствовать поро^
ды и, одновременно, неразрывно с этим, соответственно породам
создавать условия кормления и содержания» сделано еще очень
мало.
Дело улучшения пород сельскохозяйственных животных в
направлении повышения продуктивности во многом сдерживает­
ся отсутствием данных о- биологических особенностях роста
развития и HanpaBn^g}|^giW7HT)№Hp<iriB5e«Bai пород. В связи
М»смоаск»11 *•>&• '""•'"- •* ггльиз.
Авзкемяя >"" | Ot б ( И ' ^ 3 " 1
!
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
-
этим на первое место выдвигаются вопросы дальнейшей раз­
работки методов управления индивидуальным развитием сель­
скохозяйственных животных, так как в этом процессе, происходящем в неразрывной связи с условиями жизни, формируются
хозяйственно-полезные качества не только отдельных живот­
ных, но и в целом породы.
. Проблема выращивания высокопродуктивных животных,
а следовательно, и совершенствования существующих и выве­
дения новых пород неоднократно ставилась и разрабатывалась
русскими-учеными. На важность этогр вопроса в племенной
работе указывали еще проф. И. Н. Чернопятов, акад. А. Ф.
Миддепдорф, проф. П. Н. Кулешов, проф. Н. П. Чирвинский,
проф: Е, А. Богданов, акад. М. Ф. Иванов. Эти авторы, а также
такие ученые как акад. Е. Ф. Лискун, проф. П. Д. Пшеничный,
проф. А. С. Солун и др. указывали, что несмотря на большие
успехи, достигнутые животноводами в области направленного
выращивания животных, значительная доля их работ построе­
на на интуиции н личном мастерстве.
I
Замечания, сделанные в свое время русскими учеными,
не утратили своей остроты и в настоящее время, так как спосо­
бы управления индивидуальным'развитием сельскохозяйствен­
ных животных еще мало изучены, а направленное выращива­
ние молодняка до сих пор lie имеет под собой твердой научной
базы. Достаточно сказать, что до сего времени производству
рекомендуются единые нормы кормления и схемы выращива­
ния ремонтного молодняка, которые не .учитывают интенсив­
ность роста, уровень и тип обмена веществ и направление про­
дуктивности у животных различных пород.
Исходя из вышеизложенного, основной задачей настоящей
работы являлось изучение особенностей роста, обмена веществ
и продуктивности у двух наиболее различных по скороспелости
и продуктивности пород свиней Сибири: крупной белой и кеме­
ровской. Ожидалось, что полученные данные позволят устано­
вить породные требования животных к пище, а также найти
некоторые ориентиры в вопросе о том, в каком направлении
и какими кормовыми факторами необходимо воздействовать на
организм, чтобы он развивался у в желательном направлении и
давал наивысшую продукцию.
<>
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
МЕТОДИКА И СХЕМА ОПЫТА
Опыт по изучению влияния разных схем кормления на
рост, развитие и продуктивность свиней крупной белой и ке­
меровской пород проводился в экспериментальном хозяйстве
Хакасской сельскохозяйственной опытной станции в течение
1954 — 1956 гг.
Для опыта было отобрано 42 свинки (по 21 животному
от каждой породы). Подбор животных в группы проводили п
возрасте 2 месяцев с учетом живого веса, энергии роста, здо­
ровья поросят и продуктивности их родителей.
Из отобранного для опыта поголовья в возрасте 2 месяцев
по 3 свинки от каждой породы были забиты для контроля. Из
оставшегося поголовья было сформировано 4 группы по 9 сви­
нок в каждой (две группы из свинок крупной1 белой породы и
две — из свинок кемеровской породы).
Различная скороспелость
и неодинаковое направление
продуктивности у взятых для опыта пород свиней предполага­
ли в период их выращивания качественно различную потреб­
ность животных в питательных веществах. Исходя из этого мы
разработали две схемы кормления (см.' таблицу 1), в которых
протеин, кальций. . фосфор, поваренная соль и каротин были
увеличины на 20 . — 2 5 процентов в первой схеме для свиней
в возрасте от 2 до 6 месяцев и ,во второй' —; в возрасте от 6
до 11 месяцев.
\
- В течение всего опыта свинки содержались группами в от­
дельных клетках. Кормление свиней производили три раза в
день в 7 часов утра, Г2 часов дня и 8 часов вечера. Корма
скармливались в подготовленном виде.
Для изучения влияния кормления на выход мяса, сала и
костей в возрасте 2,6 n i l месяцев нами было забито 30 сви­
нок по 15 голов от каждой породы. При забое исследовали
также внутренние органы и некоторые железы внутренней сек­
реции (поджелудочную,,надпочечники) и яичники.
В возрасте 2,6 и 11 месяцев на трех свинках от каждой
группы были проведены опыты по изучению переваримости
питательных веществ и обмена азота.
В половозрелом состоянии (в возрасте 10 — 11 ^месяцев)
по 6 свинок от каждой породы были случены с одним хряком
(той же породы) и от них было получено потомство. В 1,5-лет­
нем возрасте свинки были вновь случены с теми же хряками
и от них получены вторые опоросы.
3
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 1
Схема опыта
Возраст
животных
. в месяцах
.;"•"
2—6
I схема
-" г р у п п ы
|
* 'IPсхема"*"*
'сви'ней
II
"крупная
белая
I
кемеровская
III
крупная.
белая
•
• Кормление.
Увеличенное на 20 — 2 5 %
против норм количество
протеина, кальция,"фос­
фора, поваренной,соли и
каротина в рационе.
Кормление,
Количество протеина
кальция/ фосфора, по­
варенной соли, и каро­
тина соответствует при­
нятым нормам кормлеления.
. Кормление
Увеличенное на 2 0 . —
2 5 % против.норм коли­
чество протеина, каль­
ция, фосфора, поварен­
ной соли и каротина в
рационе.
Кормление,
Количество п р о т е и н а.
6 — 1 1 . кальция, фосфора, пова- ренной соли и каротина
соответствует принятым
. нормам кормления.
11—14'
!
'
кемеровская.
Кормление
( Кормление
Количество п р о т е и н а , Количество протеина.
кальция, фосфора, пова­ кальция, фосфора, по­
ренной соли н" каротина варенной соли "и"каро­
соответствует принятым тина соответствует при­
нятым . нормам кормле­
нормам кормления.
ния."
Примечание: Общий уровень кормления (в : корм., ед)
'••'";
в каждом возрастном ' периоде одинаков
для всех четырех групп..
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ;
Характеристика. кормления подопытных, животных.
В соответствии с методикой, все отобранные. для опыта.
свинки, в возрасте .двух месяцев были распределены на четыре,
группы. Рационы для них составлялись, в основном, из местных.
"
i
*
•
'
• • " • < '
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
выращенных в хозяйстве кормов. Из покупных кормов в опыте скармливали только комбикорм, трикальцийфосфат и соль.
Все корма, скармливавшиеся в опыте, были исследованы
в химлаборатории на содержание протеина, белка, жира, клет­
чатки, золы, кальция, фосфора, безазотистых экстрактивных
веществ и каротина. На*основании химического состава кормов
определена их питательность.
В таблицах 2, 3 и 4 приводится общее количество, пита­
тельность потребленных кормов и содержание питательных ве­
ществ на одну кормовую единицу. Из таблиц видно,-что опыт- <•
ные группы свиней потребили за периоды выращивания и супоросности сравнительно одинаковое общее количество пнтательных веществ (в кормовых единицах). 'Количество же протеина,
fc .
кальция, фосфора; поваренной соли и каротина, потребленное
свиньями, в основные периоды выращивания было различным.
В периоды супоросности в связи с переводом всех подопытных
-; • животных на одинаковый рацион как-количество . корма?так и
расход питательных веществ на" одну кормовую единицу было.. .
по всех группах одинаковым.
Изменение живого веса у подопытных. свинок.
л
;
Изучение изменений живого веса у животных при раз­
личном содержании питательных веществ в рационе имеет боль­
шое теоретическое и практическое значение, так как позволяет
проследить на разных этапах роста отношение животных к
уровню кормления.
Из таблицы 5 видно, что повышенный уровень протеина,
минеральных веществ и каротина в рационах у свинок I и II
групп в возрасте от 2 до 6 месяцев способствовал лучшему их
росту. Свинки этих групп к G месячному возрасту весили по 81.3
и 78,0 кг., что на 8,2 и 4,8 кг. выше веса свинок из III и IV
групп.
' • . ' ' ;
Рассматривая рост свинок в подопытных группах, с уче­
том принадлежности их к породе и отношения к скармливае­
мым кормам, мы заметили, что свинки кемеровской породы- в
возрасте от 2 до 6 месяцев оказались более отзывчивыми на
улучшенные условия кормления, чем свинки крупно/! белой по­
роды. Так, CBiiHKir кемеровской породы, получавшие повышен­
ные количества протеина, минеральных веществ п каротина, пре­
восходили по весу свинок крупной белой породы, выращивав­
шихся по такой же схеме кормления, на 3,3 кг., и на 8,1 кг.
свинок, выращивавшихся'-по второй сх"емс.
5
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 2.
Количество потребленных кормов животными за
период от 2 до 6 месяцев (в килограммах на 1. голову)
o = t ее
о -Е\* i
Комбикорм
83,54
"Зерносмесь
52,50
Овсяная дерть
—
Гороховая мука
11,36
Виковая мука
28.95
v
Картофель
112.20.
Морковь красная
143,60
Сено^лпсточки люцерны)' 5 1 . 8 0
Трикальцийфосфат
2,40
Поваренная соль
3,65
В кормах.содержалось:
кормовых единиц (кг)
286,19
переваримого проте­
ина (кг)
36,73
переварпмого белка (кг)
35,42
кальция (кг)
9,53
фосфора (кг) ' 1,49
каротина (г)
6,31
ж
84,26
47,45
—' •
11,46
28.60
124,30
141,00
56,84
2,32
3,05
287,23
36,86
-35,51
2,56
1,48
. 6,32
gs-s
64,70
53,20
88,20
97,70
100,60
31,30
2,00
2,85
66,33
53;20
89,20
"• —
- —
98,20
100,20
31,30
2,00
2,90
284,15
287,21
.
-
•
HIi
-
•
;
•
-
—
—
' •
29,83
30,14
28,91
29,23
2,01
•2,03
1,37 • . 1,48
4,34
.4,33
На 1 кормовую единицу
приходится:
переварпмого, протеина (г)
переварнмого белка (г)
кальция (г)
фосфора (г)
поваренной соли (г)
каротина (мг)
129.0
124,0
«-9,0
"5.2
12.7
22,0
129,0
124,0
105.0
101,0
105,0
101.0
9.0
5.2
7,1
4,8
7,0
12,7
22.0
-10.0
15,2
5.(2
10,0
15,1
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 3
Количество потребленных кормов животными за
период от 6 до 11 месяцев (в килограммах на 1 голову) у.
.
^
«iK
о
р
м
а
к-~
го
^
О
« —
го го
h
11 *-*•
(3
-
3
Р S «•
р- и*1 Q1 ГО
О
комбикорм
овсяная-'дерть
ячменная дерть
гороховая дерть
картофель
свекла столовая
морковь красная
арбуз столовый •
зеленка (горох + овес) •
зеленка (люцерна)
сено (люцерна ранней
уборки)
сено (листочки люцерны)
'трикальцийфосфат
поваренная соль
В кормах содержалось:
кормовых ед. (кг)
переваримого протеина (кг;
переваримого белка (кг)
кальция (кг)
фосфора (кг)
каротина (г)
i - w
U
С
з:
~ G к
С >,го
S- О . Ю
-
к— в '
го го =
х 2— с:•—н
ск
- с >,го
^=
b> >
i с ч»
• * •
•
«
го~го
„ 59
х
с
С щ —„
зс(- Е
s го
к
>><и
ч^< (_ >—л о
CJ Ьч .—,
W
42,92
114,65
80,81
—
200,80
264,06
36,73
182,62
48,34
75;31
44,20
115,20
82,82
—
115,00
271.08
38,92
186.12
44,56
66,00
129,40
33,82
48,0759,61
149,51 '
119,34
153,76
72,43
58,92
44,90
132,66
32,18
49,99
48,79
141,67
120,26
145,90
102,25
65,08
46,10
24,30
32,22
2,30'
4,40
27,90
27,41
2,35
4.45
17,41
21,36
2,87
5,62
20,84
19,02
2,70
5,60
438,46 444,97
42,87- 42,87
36,64 36,59
2,91
2,87
. 1,80
1,82
7,88
7,67
447,86
49,46
45,09
3,64
2,17
9,84
439,11
48,48
43,92
3,65
2,13
10,03
На 1 кормовую единицу
приходится:
переварнмого протеина (г)
иереваримого белка (г)
кальция (г)
фосфора (г)
поваренной соли (г)
каротина (мг)
98,0
83,0
6,6
4,1
10.0
18,0
97,0 , 110,0
.110,0
• 100,0
100,0
82,0
8,1
8,3
6,5 •
4,1
4,8
. 4,8
12,5 .
12,8
10,0
21,9
22,0
17,1
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
'
Таблица 4
Количество потребленных кормов животными за
период от 11 до 14 месяцев (в килограммах на 1 голову)
•J
v
К о. р м а
.
в: —
та
та
Е
=
!->
Я
f2
-
Л
О
С.
L^s
S к
3 га
^о &*.s
СЧ
rs
X
f*
3
С
•— К
сз
£ *.~,
= = К
г >»«з
>> См ^
ге
о&\*£
109,30
Комбикорм
116,34
Овсяная дерть
74,68
78.62
Ячменная дерть
• 35,54
45.30
Гороховая мука
26,72
24.90
Картофель
196,40
195.40
Свекла столовая
154.44 " 159,60
Морковь красная
33,74 .. 35.00
Лрбуз столовый
203.88
186,64
Зеленка (люцерна)
33,74
15,00
Сено (люцерна ранней
уборкн)
59,40 .
55,80
Сено (листочки люцерны) 22,76
24,30
Поваренная соль•
.4.50
4.45
'
"
•
к
«з
-Ж
*~
2
~
— ее
та
"3 1 - ^
к с эг
С >,гс
>-» СХ ^
о е%* £ •
*.•£
•
=
га с
~г «и J;,—,
сR
3 г-»-, ^
—
а; га
^
С . _4 *
113,90
111,20
67,64 v 7 2 , 5 8
46,94
45,10
33.45
33.32
169.34
156.06
76,52 , 68,68
31,00
31,00
292,70
292,70
31,00
31.00
. - •' \ .
46,82
.35,68
22,20
38,40
4,40
4.40.
В нормах содержалось:
кормовых единиц (кг)
переварпмого проте­
ина (кг)
перваримого белка (кг)'
кальция (кг)
фосфора (кг)
каротина (г)
443,03
442.94 . 436,29
48,86
47,69
43.5042.72
2,90
•
2,71
1,53
1.68
6,22
6,65
47,79
43,29
2.72
1.69
6.50
434,34
48,14
43,99
2,74
1,68
6,63
На кормовую единицу приходится:
'переваримого протеина (г)
переваримого белка (г)
-'
кальция (г)
фосфора (г)
поваренной соли (г)
каротина.(мг)
110,0
98,0
6,5
••• . 3 , 5
10,1
Д- 14,0
8
108,0
98,0
6,1
3,7
10,1
12,7
409,0
99,0
6,2
3,8
10,1
14.9
110,0
100,0
0,3.
3,8
10,1
15,2
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
r
.'"...
Таблица,5
Изменение живого веса и динамика привесов у свинок
в период выращивания и супоросностн (на 1 голову в кг).
«з
В о з 11 а с т
О
h- С — «
3 С % к
зс: F
>-,«
>->о•=•
с: Р*^ <D га
-При рождении:
В" возрасте- 1 мес.
»
2 мес.
»
»
»
»
»
»
»
»
»
*
»
»
3
4
5
6
7
'
8
9
10
11
12
*13
14
мес.
мес.
мес.
мес.
мес.
мес.
мес.
мес.
мес'
мес.
мес,.
мес.
« — к
s га с
к— к
- - Й
га
£ га «э
х л
с«
t- ~ с к ц та
к
н кс £а> -—^
35 = >>то 3
- ("-.СЧ
oe-^s
О £\* Й с £•*.£.
1,2
7,5
16,8
29.1
.43,8
61,0
81,3
100,0
116,2
132,0
147,6
164.2
182,3
202.3
223,0
1,1
5,8
15,1
27,8
41.9
58,4
78.0
98.2
115.4
130,4
146.4
163,7
182,1
202,0
222,7
1,2
1,1
7,5
5,8
16.8
15,1
28,0
26,8 '
40,6
40.4
55,8 - 50,0
73,2
'73,1
91,6
93,0
111,2
113,2
128^1
131,4
144,4
149,6
161.0
169,0
178,7
188.8
197,7
209,6
217.Y
230,3
64,5
82,9
147,4
58,8
206,2
62,9
85,7
148,6
59,0
207,6
58,1
' 95,8
153,9
-61,3
215,2
Получено прииеса (кг):
За
За
За
За
За
период от 2 до 6 мес.
период от 6 до 11 мес.
период выращивания
период супоросностн
весь период опыта
56.3
87,9
144.2
56,7
200,9
Свинки кемеровской породы, выращивавшиеся в возрасте от
2 до'6_ месяцев по второй схеме, в рационах которой содержа­
ние протеина, минеральных веществ и каротина находилось на.
уровне принятых норм кррмления, никаких преимуществ по
живому весу перед свинками крупной белой-пброды не имели.
..Перевод свинок в возрасте 6 месяцев на новые рационы спо­
собствовал усиленному росту животных,. получавших корма по
второй схоме кормления. Так свинки крупной белой породы,
получавшие питательные вещества по рационам, в которых про-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
теин,'минеральные вещества и каротин были увеличены на
20 — 25 процентов против существующих норм кормления, да­
ли за этот период по 95.8 кг прироста, что на 10,1 кг больше,
чем у свинок этой же породы, но получавших корима по первой
схеме. Свинки III группы превзошли также по приросту свинок
кемеровской породы из IV группы на 7,9 кг и из I группы на
12,9 кг. Свинки III группы имели в возрасте^ 1 месяцев и са­
мый высокий по всем группам живой вес—,1G9,0 кг.Повышенны!"! рост свинок 1фупной белой породы в III груп­
пе в возрасте от 6 до 11 месяцев говорит, по-видимому, за то,
что последствия недостаточного питания этих животных в воз­
расте от 2 до 6 месяцев компенсировались у них в более стар­
шем возрасте при предоставлении им кормов с более высоким
содержанием протеина, минеральных веществ и каротина.
Спинки кемеровской породы, находившиеся в IV группе, при
предоставлении им в возрасте от 6 до 11 месяцев кормов с по­
вышенным содержанием протеина, минеральных веществ и ка­
ротина, хотя и дали несколько больший прирост (на 5,0 кг),
чем свинки этой же породы, но получавшие -корма по первой
схеме кормления, однако допгать их по живому весу они все
же не могли.
"
.•
Последствия недостаточного питания свинок этой группы и
возрасте, от 2 до 6 месяцев сохранились у них и в'более стар­
шем возрасте. В возрасте 14-месяцев они отставали от свинок
I группы по живому весу на 5,3 кг.,
Таким образом, нами установлено, что предоставление повы­
шенных норм .протеина, минеральных веществ и каротина в
возрасте от 2 до 6 месяцев способствовало интенсивному росту
свинок кемеровской породы. Кормление свинок этой породы
(IV группа) по существующим нормам сдерживало их рост. Не
достигал высокого уровня у них живой вес и в последующем
при предоставлении им в возрасте от 6 до 11 месяцев -повы­
шенных количеств питательных веществ.
\ Свинки крупной белой породы в возрасте от 2 до в месяцев
iie проявляли повышенной интенсивности роста даже при пре­
доставлении им в? рационах более высоких количеств протеина,
-минеральных веществ.и каротина. Скармливание свинкам этой
породы в более старшем возрасте (от в до 11 месяцев) рацио­
нов с содержанием питательных веществ по общепринятым
нормам кормления также не способствовало увеличению их жи­
вого веса.
.
' .
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
: Свинки крупной.белой породы .получавшие корма по второй
схеме кормления, хотя и имели в возрасте 6 -месяцев ''.сравни­
тельно низкий живой вес, однако в последствии сумели при пре- ~~
доставлении им в рационах повышенных количеств протеина,
минеральных веществ и каротина компенсировать это отстава. ние и даже превзойти по живому весу все остальные группы.
Переваримость питательных веществ н обмен
азота у свинок на разных схемах кормлен'ня.
Различная потребность в питательных веществах и неодина­
ковая скорость роста у животных в отдельные возрастные пери­
оды жизни нашла свое полное отражение в породной специфике
переваривания и усвоения корма (см. таблицы G и 7).
В возрасте 2 месяцев свинки кемеровской породы, как более
скороспелые животные, переваривали4 питательные вещества,'
лучше, чем свинки крупной белой породы на 1,23 — 4,32 про­
цента, а минеральные вещества даже на" 10,60 гГроцента.
Усвоение азота корма у них также выше на 5,77 процента
от принятого и 5,22 процента от переваренного.
Анализ переваримости питательных веществ у животных изу­
чаемых пород в возрасте 6 месяцев подтвердил и в этом возра­
сте существование породных различий в интенсивности перева­
ривания корма. Однако эти различия оказались менее значитель' ными, а при кормлении животных по второй схеме по ряду по­
казателей они были даже ниже у свиней кемеровской породы;
чем у свиней крупной белой породы.
„
,
Отмеченная тенденция к снижению переваривающей способ-"
ности у свиней кемеровской породы, особенно при кормлении их'
но второй схеме, не нашла своего отражения при анализе балан­
сов азота. Свинки кемеровской породы в возрасте G месяцев как
в I, группе, так и в IV группе лучше усваивали азот-.корма. чем
свинки крупной белой' породы.
. - . - . . . ' '..'-. \
-. Особенно существенная-разница установлена у свинок, полу- ."
чавшпх рационы с повышенным содержанием протеина, __ мине­
ральных веществ и каротина. Так,'свинки I группы (кемеров­
ская порода) использовали азот корма лучше, чем свинки .11^.
группы (крупная белая порода), на 3.5G процента от •принято. •
го и 3,21 процента от переваренного.
' '
..•.•.">
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
• з
с.
Породы.
1-
I
II
III
IV
I
абсолют­
но сухое
пещество
Коэффициенты переваримости (в процентах)
органи­
сырой
сырой - сырая
сырая
ческое
клет­
протеин
жир
зола
вещество
чатка
%
В возрасте 2 месяцев
70,83
67,52.
.Крупная белая ' 1 16,4
17,0
>69,40
72,06
кемеровская
В возрасте 6 месяцев '
83,5
75,35 4 78,30
кемеровская
крупная белая
крупная белая
кемеровская
- кемеровская •-'.
крупная белая
IIIГ крупная белая
IV
кемеровская
И.
Живой '
вес (кг)
•
'
Таблица 6
Коэффициенты переварююстн питательных веществ у СЕИНОК в возрасте '2,6 и 11 месяцев
ш пи то
.72,97
72,05
В возрасте 11 месяцев
— 165,4
78,65
81,28
82,35
164,8^
79,84
173,4
79,95
82,07
79,85
163,5
77,75
.75,4
74,3
71,03
69,75
68,62
72,38
50,12
54,44
77,15
75,28
74,87
, 74,48-
62,02
53,87
, .53,26
58,80
71,37
71,73
77,30
74,42
29,46
32,20
, 43,60 .
41,30
.35,85 .
37,18 .
47,61
56,97 . • 4 4 , 0 1
49,14.
64,80
51,82
55,74
49,08
безазот.
экстракт.
вещества
23,14
33,74
80,96
80,96
35,19
36,40
36,16
31,15
84,21
84,19
79,25
77,52
31,44
35,00
50,13
48Д5
88,05
89,55
88.62
86,17
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ч
Крупная белая
кемеровская
I •:. кемеровская
и крупная белая
ш крупная, белая
IV
кемеровская
i
п.
ш
IV
кемеровская
крупная белая
крупная белая
кемеровская
В возрасте 2 месяцев
39,48
12,39
16,4
17,0
.39,48
10,90
В возрасте 6 месяцев
17,97
.83,5
78,27
19,37
81,0
78,27
13,71
75,4
64,91
15,24
74,3
64,91
-
п
—ч
от перева
ренного (9;
от приня­
того %
По р о д ы
Отложено> азота
1 на 1 кг
1 жгшого
веса (г)
| Живой ве
и
Принято Выделено Перева­ Выделено
рено
азота
азота
азота в
азота
в корме в кале
моче
(г)
(г)
(0
(г)
на 1 голо­
ву (Г)
Среднесуточные балансы азота у свинок в возрасте
Таблица 7
2,6 и 11 месяцев
27,09
28,58
12,81
12,02
14,28
16,56.
0,87
0,97
36,18
41,95
52,72
57,94
60,30
58,90
51,20.
49,67
21,87
23,26
24,06
21,46
38,43
35,64
27,14
28,21
0,46
0,44
0,36
0,38
49,10
45,54
41,81
43,46
63,73
60,52
53,01
56,78
20,60
19,36
20,50
; 23,14
28,12
29,63
39,88
35,96
0,17
0,18
0,23
0,22
41,18
43,39
50,23
45,29
57,70
' 60,48
66,06
60,84
В возрасте 11 месяцев ..
19,57
48,72
165>,4
68,29
19,30.
48,99
. • 164,8
68.29
60,38
19,02
173,4
79,40
20,30
59,10
79,40
163,5
1
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Свинки III.и IV групп," получавшие корма по второй; схеме
кормления, имели в использовании азота несколько меньшую
разницу. Эта разница состояла в повышенном использовании
принятого азота на 1,65 процента и переваренного на 3,77 про^
цента в пользу свинок-кемеровской породы." ,
;
В возрасте -J 1, месяцев переваримость корма так же,'как й
использование азота у свинок крупной белой породы, выше, чем
у свинок кемеровской породы. Это полностью согласуется и с
повышенной в это время у свинок крупной белой породы ннтен- .
сивностью роста внутренних- органов и тканей тела.
, , ,
. Результаты контрольных забоев
Для получения данных/связанных с влиянием разных схем
кормления на'формирование' мускульной, жировой и костной
тканей тела, а также на развитие внутренних органов и некото­
рых желез внутренней секреции у'различных по скороспелости '
и направлению продуктивности пород свиней нами в возрасте
2,6 и .11 месяцев были произведены контрольные забои. Всего
было забито 3 0 свинок: в возрасте 2 месяцев по 3 свинки от
каждой Породы и в возрасте 6 и 11 месяцев по 3 свинки от каж­
дой подопытной группы. •'"'
Результаты контрольных забоев приведены в таблицах 8,9 и
10 .из которых видно, что в возрасте 2 месяцев существенных
различий по выходу основных продуктов убоя не было. Исклю­
чение представлял лишь несколько повышенный у свинок кеме­
ровской породы убойный выход (на 2 процента). ,
В возрасте 6 месяцев у свинок под влиянием потребленных
кормов с различным содержанием протеина, минеральных ве­
ществ и каротина была обнаружена уже более существенная раз­
ница по выходу мяса, сала и костей и не только между порода­
ми, но и между животными одной и той же породы,, но выра­
щенных на разных схемах кормления.
.
Так, у свинок кемеровской породы," получавших в возрасте
от 2 до 6. месяцев повышенные количества протеина, минераль­
ных веществ и каротина, вес мяса оказался Выше, чем у свинок
IV группы, на 4,8 процента и костей на 0,4 процента. У сви­
нок крупной белой породы, выращенных по первой схеме корм­
ления. вес мяса в туше был выше, чем у свинок этой же поро­
ды, но выращенных'по второй схеме- на 3,6 процента. Костей
в тушках свинок II группы было больше, чем у свинок ИГ груп­
пы, на 0,2 процента.' В то же время' свинки, выращенные по
первой схеме кормления, отложили в теле на^.2;—;3,8 процен­
та меньше сала, чем свинки, выращенные по второй схеме.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 8
3
is
*г.
ti
о о
<а р.
В Т.
5s"
п ач зв
0
Л
ч.
>•
* 4*
* >^
2*" ^
са =
• га
U
К '
о а ев
_ о о
во
о
^ч
Со
3
5
о
•*
_ ;
2
и
а>
СЭ CVQ вCJ Сs .
О
Iи
u
к
«
2> , X
С
н
>ч
X
а
о
о
5
я
- >>
51
si>,*-'
•j
о.
ис о
га ей
в >,
Ч к 5<о
Йч
. «- га
-
0> •
о
3 К
о
. ,ЬЙ
• 2 га
•н
•
оа>
О
•J»43
в _:
•" Ч
«о.
iiо
са •
ы (кг)
О
£•
й-(кг)
Выход основных продуктов убоя
-г
*
.ft.
3»= .
О.0--
,* >.
3S'
>
- Э
и
1>
са
'
.
«
•
-
"с"
03 ж
В возрасте Z. месяцев
ел
крупная белая
16,5 10,02 60,7 6,25 62,4
кемеровская
17,5 10,96 62,7 6,84 62,4
2,45 0,18 2,27 24,4 1:0,39 1,32 13,2 .1,86 11,3
2,67 0,22 2,45 24.4 1:0,39 1,45 13,2 2,02 11,5
" ' " • • ; _ В возрасте в месяцев'.
I кемеровская
И крупная белая'
III крупная белая
IV кемеровская
84,0
82,5
75,5
75,5
-"
I
И
III
IV
60,05 71,5 32,66 54,4
58,85 71,3 32,20 54,7
54,05 71,5 27,65 51,1
53,77 71,2 26,67- 49,6
• " ' В возрасте 11 месяцев
кемеровская Л 65,0 132,50 80,3
крупная белая 164,5 аЗО.ЗЭ- 79,1
крупная белая 170,0 ,135,30 79,6кемеровская 164,0 132,10 80,5
62,55
65,53
80,15
70,66
47,2
50,2
59,3
53,5
21,65 5,50 16,15 36,1 1:0,66
21,15 5,55 15,60 36,0 1:0,65
21,45 5,75 15,70 39,8/1:0,77
22,20 6,00 16,20 .41,3 "1:0,83
59,00 15,50 43,50
53,85 13,85 40,00
43,34 9,12 34,22
50,15 12,65 37,50
5,74 '"'• 9,6
5,50 9,3
4,95 9,1
4,90 9,1
6,65
6,84
6,36
6,32
7,9
8,3
8,4
8,4
44,6 1:0,94 10,95 ; 8,2 8,95
41,4 1:0,82 11,01 .8,4 9,10
32,0 1:0,54 11,81/8,7; 9,75
38,0 1:0,71 Л1.29 8,5 8,85
5,4
5,5
5,7
5,4
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Селе­
Легкие
Почки
Подже­
лудочная Яичники
Печень
зенка
железа
Надпочеч­
ники *
Таблица 9
Абсолютный вес крови, внутренних органов и некоторых желез внутренней секреции
(в граммах)
В возрасте 2 месяцев
крупная белая;
кемеровская
688
740
94
99
282
110
- 780
.305
120 -
835
41
41
86
2,8
96 .
3,2
4
5
О
В возрасте 6 месяцев
I
кемеровская'
II крупная белая .
III крупная белая ,
IV кемеровская
3350
322
740
3100
272
702
2660
237
636 .;
2900
267
645
297
292
245
252
1505
116
112
97
1560
.102
17J5
1700
,
211
200
175
187
.11
13
. 9
235
225
239
220
20
15
20
15
11
10
12
10
14
13 .
11
10
9
, В возрасте 11 месяцев
I кемеровская •
II крупная белая III крупная белая
IV кемеровская
3650
3600
425
418
905
960
3750
445
1050
3500
405
873
367
362
375
347
2200 ;.
2000
2175
2025
147
140
154.
140.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
/
Таблица 10
Развитие половых органов у свннок
П о.р о д и
Крупная белая !
кемеровская
"^ I
кемеровская
: и
крупная белая
крупная' белая
кемеровская
III
** %.-. \>
Si .jlf
кемеровская
крупная белая
i
' крупная белая.
.*. Я '
Общий вес
половых
органон (г)
и
ков (г)
В возрасте 2 месяцев
„
. 26,0
2,8
34,0
3,2
В возрасте 6 месяцев
685,0
14,0
612,0 .
, 13,0
ЫЪ,0
11,0
Длина влага­
лища, шей. ки и тела
матки (см.)
Длина рогов
Длина яйце­
матки (см.)
водов (см.)
32,0
41,0 /• •
173,0
161,0
140,0
156,0
55,0
46,0
37,0
42,0
66,0.
.... 52,0
, 60,0
, SO,0
555,0
13,0
В возрасте 11 месяцев
1125,0
1050,0 '
1150,0
20,0
15,0
20,0 '
48,0
'36,0
45,0
251,0
260,0
275,0 •
ЗГ.0
19о.о.
, 1S.O
•10,0
13,0
3,0
4,0
35,0
30,0
28,0
32,0
W.0
»а
У. 5
Вес яични­
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Скармливание свинкам в возрасте от в до 11 месяцев'кор­
мов с повышенным содержанием протеина, минеральных ве­
ществ и каротина благоприятствовало та!*- же, как и при корм­
лении свинок в возрасте от 2 до 6 месяцев, лучшему росту м ы ­
шечной и костной тканей и худшему — жировой.
Результаты контрольных забоев выявили также наличие су­
щественных различий у взятых для опыта пород свиней в .посте
внутренних органов. В возрасте 2 месяцев-эти'различия харак­
теризовались тем, что,у свинок кемеровской породы оказался
большим вес внутренних органов и.желез внутренней секреции,
чем у свинок крупной белой породы. ' ' '
Отмеченные преимущества свиней кемеровской породы по
лучшему развитию внутренних органов и желез внутренней сек­
реции наиболее ярко проявились у них в возрасте 0 месяцев,
особенно при скармливании им в возрасте от 2 до G месяцев
рационов с повышенным содержанием протеина, минеральных
веществ и каротина. Разница в пользу свинок, получавших по­
вышенный комплекс питательных веществ в рационе,- была су­
щественной и составляла в возрасте 6 месяцев - по весу, крови
4 5 0 г, сердца 55 г, легких 95 г, почек 45 г, печени 2 1 5 г, се­
лезенки 14 г, поджелудочной железы 24 г, яичников 1 • г и ,
надпочечников 2 г.
. - , ...
• _В возрасте 11 мсся"цев вес крови, внутренних органов, под­
желудочной железы, яичников и'надпочечников у свинок ке­
меровской породы, находившихся в IV группе,'несмотря на то,
что они получали большее количество в рационе протеина, ми­
неральных веществ и каротина, не только не увеличился по
сравнению с таковым у свинок I группы, но был даже несколь­
ко меньшим. По-впднмОму, свинки IV группы, не получив в мо­
лодом возрасте достаточного количества тфотеина, минеральных
веществ и каротина, не смогли, уже в последующем даже при
улучшенном питании компенсировать отставание в весе внут­
ренних органов и'желез-внутренней" секреции.
Свинки крупной белой породы,, находившиеся во II группе,
при. кормлении по повышенным нормам протеина, минеральных'
веществ и каротина в возрасте от 2 до G месяцев имели к 6. месячному возрасту вес крови, внутренних;. органов и желез
внутренней секреции хотя и выше, чем у.свинок III группы,*
но в сравнении со свинками кемеровской породы из I группы
он,был значительно меньшим.
Свинки крупной белой породы, . находившиеся в III группе,
при скармливании в возрасте от 6 до 1 1 месяцев кормов счпо' . - . ' :
• '18 .
.
.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
вышенным содержанием протеина, минеральных веществ" н.-кйP0Tinmj{ 11-месячному возрасту не только преодолели отстава­
ние, имевшее место в 6-месячном возрасте, но н превзошли по
весу^ внутренних органов и желез внутренней секреции все ос­
тальные группы. J
Таким образом, полученные в опыте данные полностью под­
твердили существование породной специфики в отношении фор­
мирования внутренних органов у свиней кемеровской и круп­
ной белой пород. Эти.особенности наиболее ярко-проявлялись
в том случае, когда животным в период наибольшего роста .
внутренних органов скармливались полноценные рационы, со­
держащие в необходимом, количестве протеин, минеральные
вещества и витамины.
'
.
Кормление свиней по двум качественно различным схемам
благоприятно отразилось не только на привесах,. оплате корма.
выходе убойных продуктов, но и на общем развитии животных,
в частности, на формировании их половой системы. Так поло­
вые органы у свинок кемеровской и крупной белой пород под
влиянием скармливания в возрасте от 2 до,6 месяцев кормов с
повышенным содержанием протеина, минеральных веществ и
каротина увеличились к 6-месячному возрасту более, чем »
20 — 2 3 раза, в то время как у свинок этих же пород, но полу­
чавших питательные вещества по существующим нормам корм­
ления только в.16.— 20 раз.
Скармливание повышенных количеств протоцна, минеральных
веществ и каротица свинкам в возрасте от 2 до 6 месяцев осо­
бенно благоприятно отразилось на росте и развитии половых ор­
ганов у свинок кемеровской породы, которые оказались у них
в возрасте 6 месяцев тяжелее на 73 грамма, чем у свинок круп­
ной белой породы, получавших корма по такой же схеме корм- _
ления, и на 130 граммов," чем у свинок кемеровской породы^ но
находившихся в IV группе и .получавших питательные вещества- ,
по второй схеме кормления.
~г
'•-'"'•. .
Высокая интенсивность роста и хорошее' • развитие полового
аппарата у свинок кемеровской породы в I группе благоприятно
отразилась на половой деятельности этих животных. У свинок
этой группы уже в возрасте 4 месяцев были зарегистрированы
первые, а в возрасте О месяцев и"массовые признаки наступле­
ния половой охоты,что имеет 0ольшое практическое'' значение,
так как позволяет начать на 2 — 3'месяца раньше их случку и .
уже в возрасте 1 1 — 1 2 месяцев получать от них поросят.
,-1У
- ' '-!. *
/
'
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
В возрасте 11 месяцев лучшее развитие половых органов за­
регистрировано у свинок крупной белой породы п Ш «группе,
получавших корма по второй схеме. Вес половых органов у них
был выше-на 2G5 граммов, чем у свинок кемеровской породы,
получавших корма по такой же схеме, и на 100 грам­
мов тяжелее, чем у свинок крупной белой породы, но получав­
ших корма по первой схеме кормления.
Половые органы у кемеровских свинок, находившихся в I
группе в возрасте 11 месяцев, по своему развитию не только не
уступали таковым у свинок. IV группы, получавшим в возрасте
от 6 до 11 месяцев повышенные количества питательных ве­
ществ, но даже превосходили их по весу на 240 граммов. Это
обстоятельство дополнительно подтверждает -высказанное ранее
положение о том, что животных более скороспелых пород следу­
ет обеспечивать наибольшим количеством питательных веществ п
том возрасте, когда у них происходит в основчом формирование
и рост наиболее важных органов и тканей тела.
ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНОМАТОК.
Оказав большое влияние на интенсивнось роста и развитие
подопытных свинок, мы ожидали, что перераспределение пита­
тельных веществ по периодам роста окажет также соответству­
ющее влияние и на плодовитость и молочность выращенных сви­
нок, а также на крупноплодность
поросят и последующий
рост народившегося потомства. Полученные в опыте данные (см.
таблицу II) полностью подтвердили существование такой зависи­
мости.
,
Наивысшая плодовитость маток и крупноплодность поросят
получена в опыте как в первом, так к во втором опоросах у ма­
ток крупной белой порЪды в III группе и у маток кемеровской
породы в I группе., Матки этих групп дали в опоросах на 0,7
поросят больше и на 0,02 — 0,08 кг тяжелее, чем свинки II и
JV групп. '.
-.«
•;
Наряду с повышенной плодовитостью и крупноплодностыо мат­
ки этих групп обладали также и более высокой молочностью
(вес помета в" месячном возрасте), которая была -выше по III
группе в первом опоросе на 3,1 и во втором — на 19,1 кг и по
I группе по первому опоросу на 4,8 п по второму — на 15,1 кг,
чем у свинок II и IV группЛучшая крупноплодность и молочность маток I и Ш групп во
многом предопределили повышенную энергию роста в период
подсоса у полученного от них потомства. Поросята от этих ма* '"'
'•
20
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
/
•
•
'
'
*
ч
Продуктивные качества маток и развитие поросят в период
Таблица 11
подсоса
{в среднем на одну матку).
" ' V '" •: "' "
Г кемеровская
;
•
3
-
9,0 0,3 .— 11,4 1,27
8,3
61,0
О» С
8,3
120,3
14,5
10,3
145,2
14,1
10,7
156,2
14,6
7,7
109,3
,14,2
3
11,0 0,7 — 12,9 1,16
• н,р.
3
11,7 0,3 — 14,4 1,20
10,7
IV
кемеровская
3
8,3 0,7 — 10,4 1,25
7,7
56,2
7,3
11,3
82,5
7,3
64,3
67,4
6,3
Второй 1 опорос
Ч
=
О
•=:
Р
7,3
крупная белая
3
О
•о>
-
о —п оа
5,8
крупная белая
кемеровская
i
ч. •
Первый опорос .
II
I
;
общин вес
гнезда (кг)
..'5 =
нес одной
головы (кг)
1
III
" '
В 00 дневном воз[ acfe
В 30 дчевном возрасте
всего
голов
нес одной
головы
общин вес
гнезда (кг)
уродов
мертвых
•
живых
Группы
П о р о д ы
.
K-no маток
4
Родилось по- 1 ПРИ р'ожросят на 1
опорос
*
11,7 — — 14,9 1,30
/
11,3
175,1
Г5,5
14,5
II
крупная белая
3
12,0 0,3 — 14,0 1,17
11,7
76,1
6,5
11,7
169,6
Ш
крупная белая
3
12,7 V— — 15,6
1,25
12,7
95,2
.7,5
12,7
203,2
16,0
кемеровская
3
11,0
0,3 — 13,7
1,25
10,7
67,4
6,3
10,7
151,9
14,2
IV
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
. то К'на 5 — 1 0 дней раньше начали поедать подкормку и к ме­
сячному возрасту весили на 0 , 5 — 1 , 0 кг больше, чем их свер­
стники из И и IV групп. В двухмесячном возрасте разница ме­
жду поросятами этих групп стала еще большей. Она равнялась
по кемеровской породе по первому опоросу.0,3 кг и по второму
— 1,3 кг и но крупной белой породе по первому опоросу 0,5
кг п по второму — 1,5 кг.
Таким ч)бразом, выращивание свинок отч2 до 11 .месячного
возраста на разных схемах кормления отразилось не только на
росте и развитии самих свинок, но и на их продуктивных каче­
ствах. Свинки.кемеровской породы, выращенные по первой схе­
ме кормления и свинки крупной белой — п о второй имели /Зр
лее высокую плодовцтось, крупноплодность н молочность, a noj
лученные от них поросята значительно раньше начали поедать
подкормку и к отъему достигли большего живого веса. Это ука-.
. мываст на то, что первая схема кормления действительно более
подходит для вырашпиания ремонтных свинок кемеровской по- ,
роды, а вторая — для выращивания ремонтных свинок крупной
белой породы.
" •'
В Ы В О Д Ы:
15 проведенном нами опыте свиньи двух различных по скоро­
спелости и направлению продуктивности пород, получая в тече­
ние всего периода выращивания рационы, составленные по двум
схемам кормления, показали не только различную потребность
в питательных веществах по важнейшим периодам роста, но^л
разную интенсивность роста.и продуктивность. Эти различия•
выразились в следующем:
1. В возрасте 2 месяцев животные более скороспелой кеме- ровской породы имели лучшее анатомо-морфологическое разви•тие организма.* При сравнительно одинаковом со свиньями круп-'
ной белой породы предубойном весе .они превосходили их по
несу крови, сердца, легких, почек, печени и селезенки на },3
процента. Лучше развиты у свинок кемеровской породы и же-~
лезы внутренней секреции (на 1 1.9%).
В возрасте 2>месяцев свинки кемеровской породы имели так­
же лучшую переваримость питательных веществ п усвояемость
азота.
.V ~
,22
- '
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 2. Выращивание свиней Kpyimoii белой и кемеровской пород
по двум различным схемам оказало неодинаковое влияние па из­
менение их живого веса,
. .
•.
\
• *
Кормление ремонтных свинок крупной белой и кемеровской
пород по повышенным нормам протеина, кальция, фосфора и ка­
ротина способствовало интенсивному росту животных. Однако .
спинки кемеровской породы имели к концу опыта более высокий
живой вес и давали лучшие привесы при кормлении пх по ра­
ционам. в4- которых повышенный уровень питательных веществ .
скармливался в возрасте от 2 до G месяцев, а свинки крупной
белой .породы, если он скармливался им в возрасте от 6 до 11,
месяцев. .
'
3. Отмоченные в возрасте 2 месяцев у свцнок породные раз­
личия в переваривании питательных веществ корма н использо­
вании азота сохранились у них и в более старшем- возрасте.
'ч
В возрасте 6 месяцев нере'варимость^питатсльных веществ
пгМ'кормлении животных по первой схеме выше у свинок кеме­
ровской породы и при кормлении по -второй — у свинок крупной
белой породы .Однако преимущества в пользу свинок этих групп
незначительны. Более существенная разница в этом.возрасте у
животных изучаемых пород отмечена по использованию а.чота в
корме.
.
.''-__
'
• В возрасте 6 месяцев свинки кемеровской породы как в пер-.
пой, так и в четвертой группах усваивали .азот корма лучше,
чем свинки крупной белой породы .Особенно существенная раз-,
шща в иснользоваини азота была, у свинок, получавших рационы
по первой схеме кормления; Свинки кемеровской породы, иолу*
чавшие рационы по второй схеме кормления, также превосходи­
ли свинок крупной белой породы, получавших рационы по та.
•кой же схеме, однако-разница между ними была, менее значи­
тельной.
'. '
В возрасте 11 месяцев как- переваримость питательных ве­
ществ р'ационов .так и использование азота корма у свинок 'круп­
ной белой породы выше, чем у свинок' кемеровской породы.
4. Рост мышечной, жировой и костной тканей зависит от уело"
вий кормления животных в соответствующие периоды жизни п
носит породный характер. В нашем опыте выращивание свиней
кемеровской породы по первой схеме кормления способствовала
. более интенсивному образованию в теле мышечной и костной
тканей в возрасте от 2 до 6 месяцев и жировой в более старшем
возрасте. Выращивание свиней крупной белой породы по второй
схеме также не вызывало интенсивного осалнванпя животных
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ti молодом возрасте и благоприятно отражалось на образовании
мышечной и костной тканей в более позднем возрасте.
5. Результаты контрольного забоя подтвердили существова-'
пне породных различий и в отношении-различной интенсивно­
сти формирования внутренних органов, и'желез внутренней сек­
реции.
Отмеченные в возрасте 2 месяцев преимущества свиней ке­
меровской породы,в отношении лудшего'развития внутренних
органов и желез внутренней секреции наиболее ярко проявились
у них в возрасте 6 месяцев, особенно при кормлении животных
но рационам с повышенным содержанием питательных веществ.
Так вес крови, внутренних^органов и желез внутренней секре­
ции у свинок кемеровской~гюроды, получавших » возрасте от 2
. до 6 месяцев рационы по первой схеме кормления оказался на
в,8 процента выше, чем у свинок крупной белой породы также
получивших питательные вещества по этой схеме и на 22,6
Процента выше, чем у свинок крупной белой породы, но полу. чавших питательные вещества по второй схеме.
Перевод подопытных животных в возрасте 6 месяцев на.но­
вые нормы кормления способствовал усиленному росту крови",
внутренних органов н желез внутренней секреции у свинок круп,
ной белой породы. Особенно высокий вес крови, внутренних
органов и желез внутренней секреции был отмечен у свинок, по­
лучавших в возрасте от О до 11 месяцев повышенные количе­
ства протеина, минеральных веществ и каротина (третья группа).
Вес этих органов, несмотря на то, что он был у них в возрасте
О месяцев самым низким не только преодолел отставание,'но
оказался даже к 11-мссячному возрасту животных на 9,1 про­
цента выше, чем у свинок кемеровской, породы, получавших
рационы по такой же схеме кормления, на (3,3 процента выше,
чем у свинок крупной белой породы, но получавших рационы
по первой схеме и на 3,4 процента выше, чем у свинок кеме­
ровской породы-и также получавших рационы по первой схеме
кормления.
G. Определение химического состава бедренной .кости, проч­
ности и плотности плечевой и бедренной костей показало, что
кормление свиней кемеровской породы по первой схеме и крупнон' белой — по второй способствовало формированию коистп-.
туционалыю крепких и хорошо развитых животных.
7. Выращивание свиней кемеровской породы по первой схе­
ме кормления и крупной белой — по второй создало наиболее
24-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
благоприятные,.условия для более.интенсивного,роста,и..разви­
тия половых органов.' ' '
* ' ""
'".*""
8. Свинки кемеровской,породы, получавшие. кормаа по первой
схеме и свинки крупной;белой породы-по,второй,имели как по
первому,-опоросу, тад. и-,по. второму наивысшие, показатели; по
плодовитости, крупноплодности;и весу,-. поросят; в месячном, и
двухмесячном возрасте.
Высокая продуктивность маток, выращенных по этим схемам
кормления указывает на то, что питание животных изучаемых
пород в отдельные периоды роста.было правильным^! оказыва­
ло положительное действие на повышение их продуктивных ка­
честв, что имеет очень важное значение для дальнейшего совер­
шенствования животных этих пород в направлении повышения
плодовитости, крупноплодности и молочности.
На основании всего вышесказанного мы приходим к общему
выводу, что животные различных по скороспелости и направле­
нию продуктивности пород требуют в отдельные периоды жизни
определенных, свойственных только им условий кормления и
содержания.
Следовательно, для повышения интенсивности их роста, раз­
вития и продуктивности мы должны изучить эти биологические
особенности у животных различных пород и разработать приме­
нительно для каждой из них схемы кормления, которые бы учи-,
тывали как интенсивность роста основных органов и тканей те­
ла, так и особенности переваримости и усвоения корма и на­
правление продуктивности.
Проведенная нами работа по выращиванию племенных сви­
нок двух различных пород на разных схемах кормления являет­
ся первой, попыткой научной разработки этого вопроса. Конеч- но, потребуются дальнейшие многочисленные исследования в
этом направлении.
^
'Правильная разработка данного вопроса ( даст возможность
колхозному и совхозному призводству сознательно воздейство- .
вать на рост и продуктивность животных факторами кормления ,
в том же направлении, в котором действует на них отбор и под­
бор и, следовательно, получать от животных различных пород
наивысшую продуктивность при,наименьших затратах труда и
с р е д с т в . ••
• " • " . • '
\
•
'••'
' 2 5 . ' -
'-:
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Основное содержание диссертации опубликовано в статьях:
1. К вопросу о рациональном кормлении ремонтного молод­
няка свиней. Труды Сибирского научно-исследовательского ин­
ститута животноводства, вып. 15, 1961 г.
2. Рост и продуктивность свиней крупной белой и кемеров­
ской пород при разных схемах кормления. Труды Красноярско­
го научно-исследовательского института сельского хозяйства,
том 1, 1962 г.
г. Канск, типография .Власть Советов"
тир, 170 з. 2367
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
5
Размер файла
657 Кб
Теги
469
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа