close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

1001

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
А- ъ-foo^f
ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ
ИНСТИТУТ
ЖИВОТНОВОДСТВА
••/(ВИЦ) . . / . . ; - .
'''."...
На правах рукописи
ЭОРИКОВА Антонина Александровна
ИСГОЛЬЭОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ СЕМЯН РАША
(ЖМЫХ И МУКА) В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ ПОРОСЯТ .ВЫРАЩИВАЕМЫХ
ДО 60 И С 60 ДО 130-ДНЕВНОГО ВОЗРАСТА
• Об. 02.02. - Кормление сельскохозяйственных животных
и технология кормов
А ВТОРЕФ ЕРАТ '
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Дубровины,Московской области.
- •.'•
••4994'.- '
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
OSLO ко
^К^О&Ш&Х)
OJUIAJO,-
Еабота выполнена в отделе кормления оельокохоаяйственых жи­
вотных Всероссийского научно-исследовательского института живот­
новодства.
Научный руководитель
Официальные оппоненты
.•'••• v..- .
,,,,.,;.....
-доктор сельскохозяйственных наук,
профессор
ЯрохинаЕА.
-доктор сельскоховяйственных наук.
профессор
IfcCHK А.Т.;
-кандидат биологических наук
уотин а а
Ведущее учреждение
-Воронежский Госагроуниверситет
•
;
:
'
-
!•
!
Защита диссертации состоится ".
/{£•,
/&&W*f
19 fl4r.
.часов
на
заседании s Свециалиаированного
Совета
* Д. 020.16.02. по ааците диссертации при Всероссийском науч­
но-исследовательском институте животноводства.
Адрес института: 142012, п. Дубровицы. Подольского района.
„,,
'
-Московской области.
с диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.
Автореферат, разослан "
*
"
Ученый секретарь
Специализированного Совета.
доктор биологических наук
tte-G+uf
'
: \<г&± Г.
. U А. Науменко
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
-1
. I. О Щ Д Я ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ. •
'
1.1 АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОБЛЕМЫ. Дальнейшее развитие' комбикормо­
вой промышленности.и повышение ьачества комбикормов необходимые.
условия быстрого и экономически эффективного увеличения произ­
водства продуктов животноводства,' один из главных факторов научнотехнического прогресса в отрасли.
Производство комбикормов постоянно увеличивается, од'нако
качество их. остается низким, в результате они используется
нерационально, не обеспечивают должного продуктивного.эффекта
.
Главная
"причина
низкого
качества комбикормов
недостаточная, обеспеченность комбикормовой промышленности
бе лковым сырьем и биологически активными[веществами." '
В решении проблемы кормового белка большое значение имеет
ускоренное ;наращивание производства семян масличных культур,
особенно рапса, который занимает четвертое "• место в мире по
объему производства маеличных с е м я н . ' /
* Высокое, содержание протеина и ; сбалансированность его по
аминокислотному составу дают основание считать продукты перера­
ботки семян рапса ценным источником белка для свиней, а.рапсовые •
жмых и особенно мука отличаются также высоким содержанием жкрабогатого незаменимыми жирными кислотами,;:' ' ,т' ' ! *,
В ряде стран (Канада, Швеция, Зранция.1 Индия) продукты пе­
реработки семян рапса становятся важнейшим компонентом рационов*
свиней. Особенно,возросло его вначеяие в кормлении животных
после успешной. работы селекционеров .по.выведению "двунулевых"
сортов рапса - беээруковых, низкоглюкозинолатных. За рубежом, в ,
больвянстве сеюдих , рало странах, .продукты переработки семян
рапса с низким содержанием зруковой кислоты и глюкозинолатов ре­
комендуют скармливать свиньям в количестве.от 10 до 20Z рациона
( Vacner Н. .1988; Thacker P.A.,Aherne F.K.1984).
•
Показано, что рапс двунулевых сортов. при включении з ком-..
Сикорма свиней в оптимальном количестве, не оказывает отрица­
тельного влияния ..на продуктивность животных, их здоровье и ка- *
чество продукции (Bell. J.Mi.1979)^ .;.:;.•
: ; '
В нашей V стране эти : ' вопросы -остаются проблемными и
актуальными, требующими . дальнейшей проработки, поскольку опыты ;
.по . изучению &ффективности>>использования продуктов -переработки
семян рапса в . комбикормах.} проводили только на откармливаемых
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
свиньях, „Опытов на поросятах не проводили, а рекомендации по нормам ввода продуктов переработки семян рапса в (сомбикорма этоЦ
группы свиней могут быть даны только с учетом .результатов, полу­
ченных в опытах на/животных.
'
• •.'••.'.-';••..'N-,;, , , ' , . * .
Неизученность вопроса у нас в .стране, противоречивость дан­
ных, полученных при изучении з а рубежом, свидетельствуют об ак­
туальности проблемы и необходимости продолжения исследовании.
Ото явилось основанием для выбора темы диссертационной работы.;
1.2 ЦЕЛЬ.И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ.' Работа была проведена с
целью изучения кормовой ценности» "возможности и, эффективности
использования продуктов переработки семян рапса / в .'комбикорма^
для поросят,'выращиваемых до 60 и с 60 до ISO-дневного возраста.'
. . В задачи исследований входило: О V
••''••••...-'••'
- с учетом химического состава-изучаемых продуктов разрабо­
тать рецепты комбикормов/ одним из компонентов: которых будут' 4
рапсовый жмых или мука из семян рапса; ;
;" "
.- в опытах на поросятах раннего ( в 45 дней) отгема, выращи-.. -';•
ьаешк до 60-дневного возраста, и на поросятах 60-120-дневного
возраста изучить эффективность использования опытных комбикормов
по результатам влияния , их на поедаемость кормов , на энергию
роста , яа леревариваемость питательных веществ, использование
азота, кальция и фосфора, на морфологические и биохимические, по­
казатели крсви и состояние здоровья животных;. • •••'-. -'.
- определить экономическую эффективность применения продук- ; .
тов переработки семян рапса в'кормлении поросят;
:.
'
/ 1'
- на основе анализа полученных результатов внести предложе­
ние по использованию продуктов переработки семян' рапса в', комбиKDpv.ax для ьыаеуказанных групп животных. ' ч •'• '• v '.';<"'..',•'.'
* 1.3 НАУЧНАЯ ИОКйНА. Впервые изучена в сравнителином аспек'
те KQpMDt&a цешьость.'-возможность и эффективность использования
жшха к мухи полученных из"двунулевых" сортов рапса,' в комбикор- V "'"••
мах для покосят, _. виреадваешх до 60 и с GQ до''120-дневного воз 1 :
раста. .Определены нормыввода.»* в комбикорма для .соответствую- ^
sJKt' групп свхаой. . Изучено в^шаиё скармлившша' 'комбшюрмов'.- с ": • '
продуктами переработки семчц р ы л а на испольвовая^ в nepeisapH-'' i'•"•".
месть пвтагехъяш векеств. ^
' .'• •'_*'.. 'V ч'.' "'"'"'• ""' ''•'"••ч;" У"г\ .'.:- •
1
Угтаиовлецо, что при использовании:' в кайикоршх?' r 'jus : '".
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
. - з - •-' '•,•:
.
,
•.•'
поросят в эквивалентных по массе количествах рапсовые жмых и
мука по продуктивному.действию не уступают такому традиционному
в кормлении свиней компоненту, как подсолнечный жмых. *
':
1:4 ПРАКТИЧЕСКАЯ "ЦЕННОСТЬ. Показано, что продукты перера- V
ботки семян рапса (жмых и мука) отечественного безэрукового 'и ,
низкоглякозинолатного соруа '"Ханна" можно использовать в ка­
честве высокобелковых и / высокоэнергетических компонентов 'в
••' комбикормах для поросят. 'Д
. : '•• '"• • ' • ' ' ' • ' • •"-,'•
••"' Рапсовые жмых или муку можно вводить в количестве "до 7Z по' •
массе ''•' в комбикорма для поросят до * бОдневного возраста)'-в '
комбикорма для поросят 60-120дневного.возраста в количестве 10Х'
<у j отрицательного влияния на энергию роста и здоровье поросят.''
Применение рапсовых продуктов позволит расширить ассорти-'
. мент и увеличить объемы белкового сырья для производства 'комби'
'_'•
к о р м о в .
1
' ' / - .
';•
'•'
'•'•'.
•'•"'
'"'.'•
..'!'"'.''.•'''••"
• ' • ' . '
'••'
"
-.'•'.•'•
;"•"•:",.••'
1.5 РЕАЛИЗАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ. Материалы исследо-'
•. г.; ваний использованы при разработке рецептов комбифмов для по-'росят,. выращиваемых до 60-дневного возраста и с 60 до 120-днев­
ного возраста. Комбикорма с рапсовыми продуктами прошли произ­
водственную проверку и : рекомендованы для внедрения .в п р о и з ­
водство.
•;••.•...'•'"••'.'.....''•
1.6 АПРОБАЦИЯ' РАБОТН. : Основные положения диссертации апро'•'» бированы в опытно-производственном хозяйстве Курского НИИ АПК,
доложены и обсуждены на: .' , *
• ..
'':••'•''-:• III -Всесоюзном семинаре молодых ученых и специалистов _
. , , "Новые. идеи. в . растениеводстве и пути их реализации", Воронеж,
'•;• 1991.год; •'-•
••••.•...'.•.•'•
•
'.'•'••."•".гмежрегиональной научнопрактической конференции молодых
.-." ученых- и специалистов "Обеспечение эффективного функционирования
производственного потенциала АПК России в условиях рыночных
.отношении", Воронеж, 1993 год. По. итогам ее научная работа
Дудостоена II премии: •;•"'.'•.",':''••''•' '•' ','•'•'•-ДД.'. '• '.'"•..
. ' - • : : . л научных конференциях профессорскопреподавательского
' Д состава и аспирантов Курского седьскохозяйственного института
•• -им.проф. И.И.Иванова в . 1991т 1994 годах;
•
".-.-.-• Ученом Совете Д Ш а . (в отчете лабораторий комбикормов)'
:
1993 ГОД; ' " :
Д'>д:.'Д \ - > Д
'.-.'
-..,.- научной конференции Отдела кормления с.-х. • животных ВКЖз,'
1994 ГОД.
•'._.'.'.'Д. -••• .-Л''-д V ; : ' :•••'•
'.•'••.''.-;• ' , •_ •
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
' • • •
..- 4 - :
1.7 ПУБЛИКАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНи й По •'. материалам
диссертации опубликованы две научные статьи. . . .'••"•
1.8 ОБЪЕМ РАБОТЫ. Диссертация изложена на 145 страницах ма­
шинописного текста, включает 3 4 таблицы, ' J2 приложений. Список
литературы содержит 195 источников, в том числе 9 0 иностранных.
.'"..''' 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ. . ' ; ; •
' -Экспериментальная часть исследований выполнена в 1990-1991
годах на свиноводческой ферме О П Х Курского НИИ ; АПК. . Проведены .
два научно-хозяйственных опыта и один балансовый на поросятах,
выращиваемых до 60-дневного возраста (общее поголовье- ,340,- г о - •
лов), два/научо-хозяйственных опыта, балансовый.' и производствен- •'.
ный опыты на поросятах, выращиваемых с 6 0 до 120-дневного .воз­
раста (оби^е поголовье 370 голов). В первых двух опытах изучали
влияние продуктов переработки семян рапса ( жмых и мука) на пое- '
даемость комбикормов поросятами и определяли нормы ввода их в
:
'комбикорма
:
•''.'•', *.v "."v."' • "••. ;
;,;.> ••'; -\.'
, • Опыт^ проводили по следующей схеме:
.-'•.'О-..'.""'.. [ .
Схема 1 серии, опытов ',!•..'
• j
—^
•
..
Группы .
•
i
_ _
I" '.
|
' '
i
—р—
Голов
'
Г"
' ' "'
'.
_. .
"Г—-;
-
———-'• ;•
I ' .'• Характеристика кормления.'.
• " / 1
• _ ',:•
_
• , ,
у . . / .
•
,
•;.•.;
•
„
,'..'
.'. .- Опыт на поросятах О-бО^дневного возраста v . - .." '•'.
1, Контрольная ,
'48 • Комбикорм с ?Х (по-массе) -.подсол- ,"
;.•"•'•'•"•"."'.'' "'-'•.''•• v
•'•••'•'•'L !,v : нечного жмыха \
П. Опытная . . :^ • 4 9 .
• Комбикорм'с З^БХподсолнечного жмы* !
..;'•:'
•."...'•'. .•'.'•
. ха и 3J5X рапсового жмыха-". .1
.111 -,:." .
.': 49 . . Комбикорм с 7Х рапсового жмыха. . . ; • - . (
"IV. '*
'"••.'.. . 4 9 '"• Комбикорм с 3.5Х подсолнечного жмы- . |
.•• *','. ;'•..'•'. х а и З.БХ рапсовой муки
|
V., •'.••"
. 4 8 , . Комбикорм а 7Х рапсовой муки V . . |
'•••.•
Опыт на,поросятах 6Ф-120-дневного- воараета '•'.•'; '
I. Контрольная
24 :, Комбикорм с 10Х подсолнечного жмыха
II Опытная
.. 24 ' Комбикорма БХлодболнечного'жмыха; .•
/•_'.•;
•'•.'":'.
,. • ' •"'•/•:и 5Х рапсового жмыха.'*•.
а."'. • ••* ,...', .'••'•;- 2 4 ' ' -Комбикорм С..10Х рапсового жмыха .; . ;
IV.
" .,
24
.Комбикорм с 5Х рапсового жмыха' : *. .
:.'.'
; и 5Х рапсовой муки; .
V. .'••] "
• 2 4 -Z - Комбикорм с' 10Х рапсовой муки.
;.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
' "•:
Таблица 1
Состав и питательность комбикормов .
для поросят, выращиваемых до 60-дневного возраста • • • ••
(I.серия опытов)
•
•
'
.
.
'
,
,'..
':,
Компоненты, X
.
•'•
'
...
.
'•
,
,' У ; '
Кукуруза •••'.
Пшеница
•
Ячмень
"
Шрот соевый .' • ••
Жмых подсолнечный
Жмых рапсовый
Мука рапсовая'
Мука травяная
:
Мука рыбная
Сухое обезжиренное .
молоко
Дрожжи кормовые
Жир кормовой
Сахар.
Фосфат обесфторенный
..-.' * •
Мел
Г р у л п ы
•
> контр.
г
20,0
20.0
22,4
8,0
,7,0
2,0.
4,0
6,0
3,0
3.8
1.0
. 1.0
0.6
0,2
1.0
•»
о п ы т н ы е
П .
20,0
20,0
22.4
. 8.0
3.5
3.5
2,0
4,0
6,0
3,0
3,8
1,0
1,0
0,6
0,2
1.0
. ш..
20.0
20.0
22.4 .
• 8.0
•' -. "
7
'°
2,0
4,0 .
6.0
3,0 :
3.8 .
1.0
1.0
0,6
0,2
1.0
. ,
IV
•
. • :
•
'
•
V
2D.0 • 20,0
20,0 • 20,0
22,4
22,4;
,8,0
8,0
3,5
'
'
•
.
-
3,5
7,0
Г, 0 :. 2,о
4.0
4,0
6.0 : .'. 6.0
3,0
3.0
3,8 .
3,8
1.0
1,0
1,0
1.0
: о,б:
.0,6
0.2-,
Сель поваренная .
0,2
• 1,0
Премикс КС-3
1,0
В 1 кг содержится:
1,29
1,31
'
1,27
1.27
1,27
кормовых единиц
13,8
13,8
13,9
14,0
13.8
обменной энергии, МДж
100,8 190,7
187,5
184,1
191.0
сырого протеина, г10,2
10,2 ••.' 10,1- 10,1
•10,1
лизина, г
:
6,7
.
6,3
6.6
метйонина • цистина, г.
6,7
6,5
64.8
65,2 : 7 3 , 3 " 83.6 •
сырого жира, г
64.5
34.6
34.0
33,6.
32.2
• сырой- клетчатки, г
36,1
.9.9.
9.9!
кальция, г
.''.'••
9.9
9,9
е.е
,
9
.
4
9.2
*
•фосфора, г
9,6
9.2
9.2
172.1
145.6
142.6
160,6
железа, мг
148,8
81,8
81,4 . 81.6
81.1.
меди, мг•'-'*•
82,1
65.7
95,5 . 94.0
95,9
цинка, мг
. 96.1
80.5
.30.2
марганца, мг
80,8". 80.9 81,4
0,5
•
.0,50,5
0,5
кобальта,: мг . . . ' . : , : .
Р.5
3
1.3
1,3
1.3
:йода, мг. V '
I.
•
витаминов:
:
60
60
60
.
.
.
бо'.':'
.
60
• А, тыс. MB
5,95
5,66
6.04 • 6,04 6.04
. D,- ТЫС. ME •
53.4
55,5
56; 8
53.4 53,4
£ ,
М Г
•••••
.
6.9
. 6.8
6.7
6,8
6,7
В,, мг
.
17,0
17,2.
17; 3 17.5 . 17Дмг
22,9
22.6
22.7 22.6 * 22.7
В1_ мг
2664 -•• 2833 3002
2833
0002
мг
98,7
98,7
98,7
98,7 98,7
мг
56,9 .56,9 ; 56,9
56.9
56,9 •
мкг
1"
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
\
6 -
Таблица 2
Состав и питательность комбикормов ;
для поросят, выращиваемых с 60 до 120-дневного возраста
(I серия опытов) • :.
•
Компоненты, X
Г р у п п ы
"
о п ы т н ы е
контр..
I
.П
Ш
1 IV
. V
20.О
20,0
20,0
Пшеница.
20.0 •
•20.0
Кукуруза
47,3
47,3
47,3
47.3
47.3
Ячмень
12.0
12,0 . 12,0
12,0
12,0
Жмых .подсолнечный
10,0
5,0
5.0
Жмых рапсовый
5,0
10,0
-т.
Мука рапсовая
5.0
10.0
'-3 . 7 '. 3-', 7
Мука рыбная
3.7
3.7
,3.7
Мука мясокостная
3,0 •
3.0
3,0
3,0
3,0
Дрожжи кормовые
2,0 .
2,0
2.0
2.0
2.0
Фосфат обеофторенныи •
1.0
1.0
1.0
1,0
1,0
Мед
0.2
0.2
0,2
0.2 •
0,2
Соль поваренная
0.3
0,3
0,3
0.3
.0.3
Премикс КС-3
-.-'. 0 . 5
0.5
0,5 . . 0 , 5
0.5 j
•
• •
]
В'1 кг содержится:
кормовых единиц .
1.22
1,22
1,23
1,26
1,29
обменной энергии. МДж
• 13.1
• 13.1
1 3 . 9 ..
13,2
14.4
сырого протеина, г
172.4
170.0 167.3
164,4
157,0
лизина, г
7.11
7.35
7,53.
7.11
7,11
метионина + цистина. г
,6.01
6.06
6.10
5.82
5.63
сырого жира, г
32.0
.32.7
33,3
53,0
59.3
сырой клетчатки, г
40.2
39.4
38,6
38.1
36,0
кальция, г
.
9.3
9.5
9,6
9,5
9,6
фосфора, г
7.8
7,7
7.6
7.5
V.V
железа, мг
197.1
214,8 226.3 • 258,1
292.5*меди, *ц*
43,3
42,3
42.2
:' 4 2 . 4
42.3
цинка, мг
65.0
62.4 - 62.9
• 61,4
60.2
марганца, мг
65.0
65.2
65.6
64.8 ' 64.3
кобальта, мг. .
0.2
0,2
0,2
0.2
0,3
йода, ыг
1.0
1,0
1.0
1.1 • ••• 1 . 1
витаминов:
. . '
Л, тыс. ME
30.1' . 30.0
30.0
30.1
'. 3 0 . 0
. D, тыс. ME
: 2,63
2,63
2,62
2.63
2,62
Е, мг.
36,9
36,9
36.9
36,9
36,9
. ' . В | . мг V
8.7
8,7
8.7
•8,7
8,7
В 4 , мг
8.9
8.9
8,9
8,9
. Т 8 , 9 ••
В 4 . мг
15.1
15,1 • 15.1
15,1
17,1
C v , мг
1770
1800
1810
1798
1803
В«, мг
.'••84,8
84.7
84,2
••: 8 4 . 7
84.2
В ц , мкг
32J) ; 32,0
3 2 , 0 •'" 3 2 , 0
32,0.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Для .первого опыта по принцилу аналогов были подобраны .пять
групп свиноматок по 5 голов в каждой с количеством поросят 48-49
голов.. для второго - подобрали 120 голов поросят в двухмесячном •
возрасте у. распределили в пять групп 'по 2 4 головы в каждую. ' - .
. В комбикорма, для поросят, выращиваемых до 6 0 и с 6 0 до.
120-дневного возраста,'вводили' исследуемые продукты в эквива­
лентных количествах' к массе.. комбикорма. - Скармливать изучаемые ,
комбикорма поросятам начинали с б^ го дня жизни...
При опредеднии норм ввода рапсовых продуктов в . комбикорма '
анализировали и учитывали результаты исследоьаний, проведенных .
. ~fy рубежом с рапсовым шротом. • и/отечественные данные по вводу "
ж ш и о в в' комбикорма для ..поросят^ .
Состав и питательность ' комбикормов; первой серии опытов
представлены в.таблицах 1 и 2. Питательность опытных комбикормов
соответствовала детализированным нормам кормления поросят (1985)
и требованиям ОСТа 8-10-77. .••.,.•;;
'•'.'
•••.Незначительные отклонения в> питательности комбикормов свя-, ,
заны с . различиями'.'в химическом составе исследуемых компонентов .
(подсолнечный жмых, рапсовый жмых,; мука из семян рапса). ,
Во второй
серии опытов 'повторно изучали эффективность
использования поросятами комбикормов с максимальными, в наших ,
исследованиях, нормами ввода рапсовых продуктов; На фоне этой
серии .экспериментов- провели балансовые опыты по изучению перева­
римости питательных вевкств и испбльзования азота^ кальция, .
фосфора. Выполнили ряд гематологических и биохимических исследо-.
ВаНИЙ. ... ч..--\\ ,- -•'.•''."' Л •/'...'; };••• ;;;. v / • .v • '•_..'•'; '! '.". '
v , Дня первого опыта этой серии по принципу аналогов сформиро­
вали. 3 .группы маток по 3 головы в каддой с количеством поросят
30-31 голов." для второго опыта этой серии ' были подобраны,. по ,
принципу аналогов.' также 3 группы поросят 60-дневного возраста
по 2 0 голов ч каждой. Кормление и. содержание! поросят проводили
согласно схеме и методике опытов.
. ; ;
,\, .
V . Вэ второй серий опытов,• как и. в' первой, исследуемые корма ,
вводили в состав комбикормов. По обвей питательности и содержанию
основных, питательных веществ контрольные и опытны? комбикорме
соответствовали детализированным нормам (1S85) и ОСТу 8.20-77 на
комбикорма для поросят данной возрастной группы. . Комбикорма .по­
росятам 'контрольной и опытных групп скармливали в количествах,
: предусмотренных схемой вырашиванкя их в хозяйстве.
.«••'.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Схема П серии опытов
.
;—;
Группы
:
i
.
1
1—г"
~—~
| Голов |
I
1
\
—~—:—:—:
—
—
Характеристика кормления
'.
. - ;
; и
_
;
;
'
Опыт на поросятах 0-60-дневного' в о з р а с т а
'
. 1. Контрольная'
SO
Комбикорм с 7Z подсолнечного жмыха
- г. Скыткая
31
Комбикорм с 7Х рапсового жмыха
3L Овытная
30
Комбикорм с 7% рапсовой муки
'
Опыт на поросятах 60-120-дневного в о з р а с т а
г
1. Контрольная
20
Комбикорм с 10Z подсолнечного жмыха
2 . Опытная
2 0 . Комбикорм с 1QX рапсового жмыха V
а. Опытная
2 0 . Комбикорм с 10Х рапсовой муки
''
В период опытов проводили:,
' • " > •••'•
'••..
- взвешивание поросят в 5^дневном в о з р а с т е (при постановка
на опыт), в 2 1 , 45 и 6 0 дней жизни и индивидуальное взвешивание
поросят 60-120-дневного в о з р а с т а два р а з а в месяц с целью изуча­
ема интенсивности их роста; •
'• *' \ ,
•".••'!
- ежедневный учет заданных кормов и их о с т а т к о в ;
.' [ .
- - п о с т о я н н о вели наблюдения з а ' с о с т о я н и е й ' а д о р о в ь а животных.
Продукты переработки семян 4 рапса оценивали по химическому
составу. В рапсовых муке и жмыхе определяли" содержание глюкозит
нолатов полуколичественным методом Лейла К. А . ( 1 9 7 0 ) , модифициро' ванным ШМИЖ 'Анализ кормов, их остатков и продуктов обмена был
выполнен в химика-аналитических лабораториях ВИЖа и Курского СХИ :
по общепринятым методикам. •'";-' '.-•
' • '••*'.'••.
• На'поросятах в возрасте 6 0 и 120 д н е й ; п о ' методике ВИЖа
(1056) провели балансовые опыты для иаучениа влияния скармдква. ния комбикормов с рапсовыми продуктами н а переваримость пита- :
тельных веществ. ;на использованиеjазота. кальция, фосфора.- Изу­
чение баланса а з о т а было дополнено определением в сыворотке к р о . ваи белка"- по Къельдалю, • аминного а в о т а - п о реакции с иингид-.';
ридом. мочевины -, я о реакции с~диацетилмонооксимом. эритроцитов •;
и гемоглабюш на эритрогемометре Ы-065. % ;
" ' , " .''"•'..'v
• Цифровой материал опытов'обрабатывали методом вариационной'
ски-иетики.на микрокалькуляторах "Электроника Б З - 2 1 " и "Электро-;
ifflEM WV-5fV• : .' .
''•''' - •' " "''" ' "' .•'".• Г '•'-•. •••••.::.'..V^:.v:i.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
'•';'•:•:;•:'•••:/
. - . ' : Я'.;з.' РЕЗУЛЬТАТЫ ИСОЯЕДОВАНИЙ
.
;... • - ,
"'.;'
3 . 1 Исследование -продуктов переработки семян рапса' Пред­
назначенные для испытания семена рапса сорта "Ханна" были выраи»ны и переработаны.в, хозяйстве Курского НИИ АПК.
, , .'.
Химический состав.-.полученных из этих семян, жмыга и муки
изучен нами в сравнении с Подсолнечным жмыхом и представлен в
таблице 3.
Таблица 3 "
Химический состав рапсового жмыха.
рапсовой муки и подсолнечного жмыха (%)
V
Показатели
J Подсолнечный | Рапсовый | Рапсовая
| жмых
[ мука
|
жмых
90,72
89,00'
Сухое веяество
SJ.11
32,25
Сырой протеин
22,00'
33,91
Сырой жир
12.16
il.73
35, аг;
Сырая клетчатка
9.89
11.Б0
• 8,64'
БЗВ .
29.77
33.14
19.94
Сырая зола
4.20
,3.28
4.00
Кальция
0.28
0.65
Ъ,37 '
Фосфор
1.07
1.06
0,70
• Микроэлементы, кг/кг
Л*16
3 3,1
медь
' -.25
'
116,5
159,0
железо
144.0
25..4
43,4
цинк
79.2
11.34
13.52
Незаменимые аминокислоты.
11.43 .
в том числе:
1,32
1.77
' лизин
' 1.34
1,43'
2.03
валин
1.09
1.061.50
изолеяцин
0.72
2,85
'2,25
* , , лейцин
1.95
1
0.39.
0.58
" метионин
0.63
0,97
1.41
треонин
1,06
1.50.
1,10.
феиилаланин
1,51
2,11
аргинин
1.45
2.12
1.37
гистидин
0.73
0.81
Исследования показали, что в рапсовом и подсолнечном жмыхах
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
содержалось примерно одинаковое .количество сырого протеина -:
.соответственно 32,25 и 33,91Z. В рапсовой муке содержится меньше
протеина (22Х), чем в вышеуказанных продукта?. Протеин рапсовых
кормов отличается высокой биологической ценностью, в нем содер' жится о т 5,5 до 6,ОХ лизина, "в протеине подсолнечного жмыха
. только - 3.95Х.'
:•';•'.''."• "'';;-\ ' •
.."''•'•••'•''•
Гапсовые продукты являются высокоэнергетическими кормами. В
. жмыхе содержится сырого, жира 12.16Z, а в муке почти в 3 раза
больше - 35.32Z; В продуктах . переработке семян рапса меньше
клетчатки,- чем в подсолнечном жмыхе, и несколько больше кальция.
.Исследования показали,- что в изучаемых нами рапсовых жмыхе ...
и муке содержалось менее IX (в сухом обезжиренном веществе) глюкозинолатов. что;свидетельствует об их принадлежности к низког-;
.'лыкозинолатным продуктам. •
;'.'.'•'
3.2 Результаты опытов * на поросятах, .выращиваемых
до
60-дневного возраста.
3.2.1 Результаты первого научно-хозяйственного опыта.- В т е ;
. чении опыта' поросятам контрольной и опытных.групп задавали одит
наковое количество комбикорма. Исследования доказали,' что pahcof
• вё продукты оказывали влияние на поедаемость комбикормов в .
ОСНОЕКОМ до трехнедельного возраста. . В этот период поедаемость
комбикормов поросятами опытных'групп находилась в зависимости от . •
1
< вида рапсового продукта и от нормы его ввода.^ Поросята, получав-;
шие комбикорма с рапсовым жмыхом, '•'. съедали их меньше,• чем конт- •
рольные на 7,6 ( I I группа) и 2 , З Ц Ш группа),* а с рапсовой.му-.
к о й - , на 5,0 и. 9.0Z .соответственно в IV и V. группах. По'мере
привыкания к нетрадиционным кормам (рапсовып жмых и мука), ' пое'.даемость. комбикормов улучшалась, а в послеот'ъешый период (с 45
•дней) поросята олытных групп съедали больше кормов, -чем конт- ;
рольные, соответственно на 2,2; 4,7;. 4,7 и 6.8Х. В целом 'заопыт '"•'
. • разницы поедаемости комбидормов поросятами контрольной и опытной
• групп практически ке~ было.' В расчете на одну голову.в первой
контрольной'группе было съедено. 15,3'кг комбикорма,' во Ц»1П,1У
и V опытных труппах соответственно т 15.2; 15,0; 15,?;. 1S.73 кг.
' • ' Изучение энергии роста поросят по возрастным, периодам пока-.-''
чало, что только при внращивании их до трехнедельного воэраста •
была отмечена тенденци." к снижению среднесуточных. • приростов
массы' у йизотных опытных групп (таблица .4)."..'
.'
"
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
:••':. - . I I . - • • . .• Таблица 4
Изменение живой массы•( среднесуточных приростов
. н затраты комбикормов на 1 кг прироста
'
•
'
•
•
"
.
'
-
•
'
;
;
•
'
'
-
:
'
.
У
:
-
.
•
•
•
•
-
,
•
Г р у п п ы
1 .
"
;•"
Г
. Показатели
• Г
Опытные"
( Контр. |
, г
• 1
1
:,.•. 1 ,.
I
-
11
Г
л
.
i
.
|
i
III
I
-
.
.
1
IV
1
v
•
...
. 1 .
Живая масса, кг:
'
"• •; в бдаей
2,01 ;-'1.98
1,98. .2.02
2,0
:
.;
. , ±0,12
±0.18 ;
±0.16 , ±0.21 V ±0,16
:
' в 21 день
Среднесуточный
прирост, г
Живая'массар кг
В 45 дней
5.47 .-.«. 5,19
±0,26
±0,19
216±9.31
201±8.05
5.09
. 5,33 ."
,±0,32
+0,37
•
5.26
+0,25 .
194±4;81
207*6,65 20415,25
'
11,52 " . 11.27'",''.'. 11,26
11,66
11,39 ,
±0.56 • ±0.67
±0.56
±0.58.
±0,54
Среднесуточный" '
• прирост."; Г. * 252±2,14 253±4.86 257*5.61 264±6,83 255+3.46
Живая масса, кг • . .
. . В 60 дней'
17.93
17.83 \ 17.72
18.41
17.85
, .
v
±0.77
±0.93
±0.68
. ±0,56
±0.81
• Среднесуточный
.,'. •
'•
прирост, г
427*5,77 437*2.68 431±4,65 450*4,Й1 431±3,45
Среднесуточный
прирост за опыт, г 289*2,88 288*4.26 286*5,47 298±4.23 208*5.05
Затрачено комбикорма
Ч .'„';'•'.*.
С .'
на 1 кг прироста, кг . . 0 , 9 6
0.95
0.S5
O.S6
O.'Ju
.'. Разница, между группами .недостоверна ( Р > 0,05). Ч
. . . В последующие возрастные периоды - с трехнедельного т
45-днёвного возраста и в ' послеотъёмныи период - комйиис-рмп а
рапсовыми продуктами не оказывали, влияние иа энергйь ростл пэ- •
росят.. Среднесуточные приросты живой массы ь эти периоды у конт• .рольных поросят составили соответственно 252 и' 427 г, у опытных
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- колебались по группам от 253 до 264 и от 431 до 450 г соот­
ветственно. В целом в'а опыт полная или частичная замена подсол­
нечного жмыха рапсовыми продуктами не, оказала отрицательного
влияния на приросты массы у поросят. № было отмечено влияние
вида.изучаемого^продукта и норм ввода его в комбикорма на эатра-;
ты корма на один кг прироста. '
.'.; '.
. 3 . 2 . 2 Результаты второго; научно-хозяйственного опыта. В-"данном опыте поросята опытных групп получали комбикорма о макси­
мальным ( в наших исследованиях ")'. количеством изучаемых продукт
тов -10Z(по массе) рапсового жмыха (II группа) или 102 рапсовой
муки( III. группа).
л ;
'.•'''"'••:"-'••
Анализируя энергию роста поросят" следует отметить, • что к а к
в доогьемныя период. (45 дней) • так и в послеотъемный (о 45 до
60-дневного возраста), когда комбикорма были единственным кормом •".
для поросят достоверной разницы в приростах массы не было. ' V
.••'••:.••
•\/
•;.''; ';' .'••.'".•.'.•••'.•-•.'.'• .Таблица .-,5 •'
. Влияние скармливания комбикормов о рапсовыми продуктами
на изменение живой массы, среднесуточные приросты
л затраты кормов н а 1 кг прироста
П о к а з а т е л и
I
Г р у п п ы
:
Ь
1
1 Контроль-. |
Опытные
I
нал
.|
1
1
1
I
П • 1
Ш
•
•
•
Живая масса, кг :
в 5 дней
2.02+0.21
2.02*0.12
2,01*0,16
в 21 день
5,34*0,84
5.3340.176 6,40+0.505
Среднесуточный прирост, Г
207
211
212
Ялвая масга в 45 дней, КГ
11,79+0.436 11,64+0.244 11,84+0,171
Среднесуточный- прирост, г
268
260
273
, .
глелл м-еса в 60 дней, кг
17.85+0,589 17.65+0.866 17.63+0,417
Срог.»есуточньй* прирост, Г
381
376
356
Ср.'дчесутечьыД л р : ю с т га опыт.^СГ4 +4.24
279 +4,45
279 +2.96
Сатрлчшэ комСформа на
1 кг прироста, кг
°>9 7
О- 9 8 '
°«99
РУЧ!*::' v*.*.^' г р у т iMt «-••д^стогерна (P^O.CS).
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 13 Рапсовые корма не оказали отрицательного влияния на поедаемооть комбикормов и их ватраты яа 1 кг прироста массы.
'
3.2.3 Переваримость питательных веществ и использование
азота кормом. Скармливание поросятам комбикормов продуктами из
семян рапса не оказало заметного влияния на переваримость пита­
Л
тельных веществ (таблица 6).
•
'•••:<'•.'.': •;. г . •'';• л-Л v
"'::'.'..'•••. '••;• -•
'' Таблица
, - > Переваримость питательных вешеств и использование
! азота корма поросятами,60-дневного возраста
:
__—_. ,_, .-. ,. ^ -.—-J—
_
., '_ ;
~ — ~
Гт~
I
-.-•'.'
Г ру п пы
• ' " : • . • • • • . '
-
'
.
Показатели
• . . • V ' , - " - . .
"
h
-
^
—
,
.
;
,
.
..
I Контрольная I
'/'••'•
I'':-
1
-
'•.:•'
'
1
I
—
;
—
:
Оп ыт н и е
-."
.
,",
Т"
I
Органическое вещество
77,9 * 2.16
Сырой Протеин
Сырой жир °••'.•
7 6 , 3 ± 0.94 . 7 3 . 8 t 3,44 . 75.3 ± 2 , 1 4
65.5t3.13
55.7 t 4.12
58.0 t 3,81
77.1 +.1,88
Сырая клетчатка
••'.'"• 31,1 +2.02 35,8 + 1,19
ВЗВ ''; .'•
• 84,8 t 1.75 83,8 t 2.61
Занято азота, г,.:,.
.30,40 -. ..
29,86
Отложено в теле, г-Ч. 12,32 ± 0,95 11,65 + 1,12
Использовано, X г > '•'•-"• '
-•'••'!. . . ' о т принятого
;40,53'+2,13 39,02 ± О,В8
; ОТ переваренного 53,12 + 2.60 • 52.88 i 3.05
77.7 ± 2,05
36,5 t 2.7S
84,2 t 3,81
28,96
11.83 t 0,67
40,85 +. 2,47
.54,27 t 1,98
Можно отметить лишь тенденцию к улучшению переваримости сы­
рого, жира поросятами III опытной, группы, • что, по-видимому, свя­
зано с более высокой биологической ценностью жирз рапсовой муки.
, У поросят,обеих опытных групп была несколько выше перевг-ривае,моеть сырой, клетчатки, что, возможно, явилось результатом мень­
шего- еб содермания в комбикормах с продуктами из семян рапса .
;.:,.,, Анализируя данные по балансу азота, следует отметить, что
.•'. рн • во•<всех, группах был положительный. . Мажно отметить тенденций
^.несколько.-лучшему: "(на 1J15-1.39X). использованию переьаримого
:лйзрта:Пороеятамич1П опытной группы, что свидетельствует о более
•высокой биологической ценности протеина рапсовой муки. Наиболее
• кизааа» это* гажазатель был, у поросят II опитной группы, что воз-
б
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
'
••
-
и
~
-
•
'•
'
можно связано; с неблагоприятным влиянием технологических про­
цессов обезжиривания семян рапса не только на переваримость про­
теина, но и на его биологическую ценность.
Баланс кальция и фосфора в организме поросят всех групп был
положительный. Поросята контрольной группы использовали кальций
и (фсфор на 47.34 и 29;°.1Х, а опытные поросята - из комбикорма с
рапсовыми продуктами - соответственно на 47,37 и 29,742, и на
46.19 и 30,122.
''• . :
, Рапсовые*корма не . оказали отрицательного влияния на здо­
ровье поросят. Сохранность животных в первом нзучно-хозяйственном опыте была 91,3 - 91,82, во"II опыте сохранность поросят бы­
ла выше 90Z.
.
.'
* ...
•'.. "'-.'•. •.•:
Судя по данным гемоталогиче'ских и биохимичеких исследований
крови использование рапсовых продуктов в комбикормах' для по­
росят, выращиваемых до ESQ-дневного возраста; в количестве 7Z не
-оказала какого либо влияния на здоровье животных и состояние
азотистого обмена в организме.
3. S. Результаты опытов на поросятах 60-120-дневного возраста. !
3.3.1. Результаты перового научно-^хозяйственкого опыта. Пер- '
вый ю л - проводили на пяти группах поросят по 20 голов в каждой.
Поросята первой контрольной группы получали в составе комбикорма
Ю£(ио массе) подсолнечного жмыха. В комбикормах II и IV опытных
групп половину .подсолнечного жмыха заменяли эквивалентным коли­
чеством рапсового'жмыха или рапсовой муки. В комбикормах III и V
опытных групп . подсолнечный жмых, полностью .заменяли рапсовыми
продуктами.
"•.'
• •:
' .'.".'.
Таким образом, в опытах для поросят 60-120-дневного воа-.ч
раста норма" ввода рапсовых продуктов в комбикорма были нами уве- - 'личенн. •"
••.
•-.'.••'.' • •* ". . ;•''" . '•' -•'•
.Исследования. показали, что рапсовые корма не оказали досто­
верного влияния на приросты массы и использование корма (табх7).
ifomo отметить ' л;?шь' тенденцию к увеличению прироста у по- \
росят рг.1.тных групп в комбикорма для которых подсолнечный, жмых частично или полностью заменяли рапсовым.(Р>0,05). ..
' 11<блвдалзс5 тенденция такте к повышению среднесуточных при:
ростер -хнг-.ся. маось* у пораот
по weps увеличения нормм ввода
р-члеоькх г.;-.Q.TCTOC i< комбикорма. <*vo относится как к комбикормам
c:p:i".:^-w лмыхсмС П и Ill группы), так и к комбикормам.с рапсо->
гой. мук-ft \ iV и V группы?. '.-.!•
••.'.;>•'•,. ;'
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
•'•'•"
1 5
-
• . "•••
".
Таблица
Изменение живой массы, среднесуточных приростов
.•и.затраты комбикормов на 1 кг прироста
.
j
.
.
,
-I
• - : . .
Показатели
. . . . ' : • • : ; • ; . <
\
^
_ _
^
-
г
—
_
т
_
—
.
—
_
t Контр.' |
-
|
•
,
I
-
/
•
i
1
J_
. . . , , . .
,
.
.
-.
у • п • п ,ы'"
—
;
•
;
•
,
—
Опытные
,
I
:
-i—
.
Г р
7
п
:
I
,
m,
_i__; ;
l
_
•'.' Живая масса, кг:
• В 60 дней 18.04
18.15
18.35
.
\
''. . • +.0,28'
±0.29;
±0.28
В 120 дней 40.27
41.58
42.75
•
••'•'••'•:•'.: ±0.68 ••'- ±0.37
±0.45
Прирост массы. КГ 22.23
23.44
24.4
Среднесуточный
прирост:
У 371 ±9,87 391 ±4,37 407±4,81
Среднесуточное потребление • • , . ! . • ,
; комбикорма, кг ' 1.35
1.36
.. 1.36
. Затрачена комбикорма на
1 кг прироста: КГ 3,64
"3.48
3,34
-
iv
i
18.23
18.08.
±0.28.
±0.26
41.17
41.5
t0.43
+0.43
22.94
23.42
382+4.22 390±7.23
1.35
1.34
3,63
3.44
Замена подсолнечного жмыха рапсовыми продуктами не влияла
• на поедаемость комбикормов. Комбикорма поедались практически
полностью, поэтому затраты комбикорма на единицу прироста массы
по группам находились в соответствии с приростами. Нгсколько ни­
зке они были в опытных группах.
а 3.2. Результаты второго научно-хозяйственного опыта. В
данном опыте повторно изучали эффективность использования по­
росятами комбикормов с ' максимальными( в наших исследованиях)
нормами ввода рапсовых продуктов.. Полученные в нем .результаты
согласуются с'данными первого научно-хозяйственного опыта( табл и ц а ' 8 ) . " '
.''••
• . . ; • " • ' . " •
• ' • • ' • ' • • • .
Как и в первом опыте, рапсовые продукты не оказали отрица
тельного влияния на вкусовые качества комбикормов, на их поедае. МОСТЬ."-'.'
;'.'•'
•..•...••'
В 120-дневном/ возрасте средняя живая масса поросят конт­
рольной группы составила 39.53 кг, а в опытных - 40,24 (••' ком-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
-16 Сикорм с рапсовым жмыхом) и 39,97 кг ( комбикорм с мукой иэ
семян рапса), '
Достоверной разницы в среднесуточных приростах массы у
контрольных и опытных поросят не было.
На 1 кг прироста массы в контрольной и опытных группах было
израсходовано соответственно 3,84; 3,73 и 3,81 кг комбикорма.
•'•* •..'.•
'.'.-'•"-•.'
.'.•' Таблица 8.
Энергия роста поросят и затраты кормов '•.';.'
. » . . " • • ' • . на 1 кг живой массы
.
— г _ .— ....
.,__ —
,
__.—
1 * "
Г р у п п ы
•
'
,
.
••"••
'
•
1
Показатели
'
. . 1
1 Контрольн. f
: 1
-
1 .••' г •
'•
1
'
Опытные
1 ."• "".•"•"
-
-
1
•
п
-.•
. 1
\
1 . . .'..--
ш
..-.-.
- .
Живая масса, кг:
в начале
18,1 i 0,22
В конце
39,53i 0,2.1
Прирост^живой массы: '•
. "
общий, кг
21,43* 0.26
среднесуточный, г
356 +.4.35
Среднесуточное '
..-"'.'
потребление корма, кг
1,37
Затрачено комбикорма на 1 кг • ''•-••' *
живой массы, кг •
3,84
18,2 ± 0,21 18,4 t 0,21
40,24t 0,20 39,97± 0.16
•'.•
22,04+ 0,22 21.571 0,69
367 ± 3,77 359 £ 3,12
•'•"•.•.
1.37
3.73'
1.37
' . ; • : ; : ' . " ' з . 8 1 '.•;...
3 . 3 . 3 . Переваримость питательных веществ1 -. И . использование
а^ота корма. В конце научно-хозяйственногр опыта был. проведен
балансовый. Результаты его показали, .что эквивалентная по массе
замена подсолнечного - жмыха рапсовым или мукой из семян рапса не
оказала отрицательного влияния, на переваримость питательных ве­
ществ опытам 'комбикормов (таблица 9).
.'
Можно'отметить тенденцию к несколько лучшему использованию
агота корма поросятами опытных групп (на 3.S5 и 3.79Z), что свидетедг-етвует о более рысокой. биологической ценности протеина в
комбкксомч'х с Оагсовкмн продуктами. Зги данные подтверждаются
регультагчм-.!.-определения.содержания мочевины В крови. ,.У.поросят
•И и '.; I -п.тнкх - групп концентрация ее была киле соответственно
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
V _ .' - 17 на 3,78 и 2,95 мгХ.
.""'.''
V ,:
Таблица 9
V Переваримость питательных веществ и использование азота
кормов'поросятами в возрасте 120 дней
Иг——\
Р
-т-
| Контрольная
>
Показатели.
•
•
•
•
'
'
.
"
"
•
'
.
.
•
'
.
'
•
'
•
'
'
.
-
. '
'
'
•
•
'
•
'
.
( О п ы т н ы е
+•
1 .:•..' I- 'HI.'
1
П; ; .11| поде, жмых:.. I pan. жмых !I pan. мука
I
10*
1I . 10X
1
10Z
1
11
Органическое вещество
Сырой протеин
Сырой жир
Сырая клетчатка"
' 80.98tl.2q 8t.82t0.89
81,63+1.01
79.47+3.84
79,63i0.89
77.80tl.53
. 39,37*2.60 37.33*4.37 ; 37,48*3,84
36.60t4.93
36.10*7,23 . 36.70i4,33
Е Э В •; ••-.- ••
-;•,
',
88.9712.03" 89.67*1,77
88.9711.90
Принято азс7а с кормом, г
•: 43.82
42.48
40.09
Отложилось в теле, г
14.Б2+.0.94 15.51*1.21
14.80tl.79
Использовано..в X : .
.•'.. от принятого
'..-:.• 3 3 . 1 4 t l . 9 6 36,51±1,40
30.92±2.16
.'•.•;':•':••.. от переваренного • 42.58t0.65 4 5 . 9 3 t l . 8 3
46.37+Д.34
Замена подсолнечного жмыха рапсовыми продуктами не оказала'
отрицательного влияния на здоровье,животных. Сохранность поросят
!
в обоих опытах.была 100Х. , , : ' }
..
/
.'
3.4. Экономическая • эффективность. Экономическая эффектив­
ность использования продуктов переработки" семян рапса в комби­
кормах для.поросят, .• выраадваемых с 60' до 120-дневного возраста,
определяли по результатам производственной апробации. Основные
показатели ее.приведены в таблице 10. . / ' .';•',.',•.'•
':.'•-,,'••.•''
'-.••' Расчетыi показали,., что сумма общих затрат- на получение при-.
роста живой массы в контрольной и опытных группах была'примерно'
.одинаковой. Но валовой прирост массы, в опытных' группах был
несколько выше, чем. в контрольной.; Поэтому в группах с изучаемы- •
ми рапсовыми кормами была, несколько. нижа себестоимость одного
pieHiHepa прироста» выше сумма условной реализации прироста и
прибыль от его реализации.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 18 ^
.
.
-
.
.
•
-
.
В результате, рентабельность выращивания поросят была выше.
в опытных группах.
"•. ..
Таким образом, : использование рапсовых -продуктов (жмыха и
муки) в качестве компонента комбикормов для поросят экономически
оправдано.
..'.'•'.
:•'
. : •.••'/.
:Таблица 10
Экономическая эффективность испольвовакия продуктов
переработки семян рапса в комбикормах для поросят,
выращиваемых с 60 до 120-дневного возраста (в ценах 1991г)
•
'
"
'
:
•
•
"
1
'
'•...,' Показатели
, Г р у п п ы
I контрольн. |
Опытные
1 . 1
1..:
i
• . . ! . - .
и
Г
in. • •••
_ — д
i .'
i
Валовой прирост, Ц
.12,99
Стоимость кормов, руб.
: 1201,03
Сумма затрат на прирост руб.
3973,33
Себестоимость, руб.
305,88 .
Сумма условно реализованного V
прироста.Ч?.уб.
— ••'••..'
5572,71
Прибыль от усл. реализован- .
ного прироста, руб.
199.38
Рентабельность, •% :
40.3
;—..,..,
-ju— , , „ . - — _
; 13,40 •'''•'.•' 13,19
1190,45
1198,01 :
3962,75 3970,31:
295,73
. 301,01,
;
5748.60
> .
1785,85
45.1
5658,51
..
;.
1688.20
.
42.5
у . •'••'.' ••?•"•'.'*- - в ы в о д ы 1 " - v: \ v - ; ; , v .f;:";;."} •:•
:.-, 4.1. Продукты переработки семян рапса (жмых, мука) являются'
ценным сырьем для выработки комбикормов.; В 1 кг рапсового жмыха
содержалось 322 "г. сырого протеина й 17,7 гглизика.
Мука из семян рапса является ценным белково-энергетическим
компонентом. В 1 кг ее содержится 220 г сырого протеина и 35,3 г
ж и р а .
"'.''.''.-'••:
'.'..,;'
••:;.';-/
'•'•'.'•/'
''• :'•''•'.'
-V'"-
' " . : ' ; ' - - ' ".'.-'К
'•<"
':•
\ Протеин рапсовых продуктов, отличается высокой биологической.
ценностью. "На. долю лизина (первой лимотирующей аминокислоты) в
нем' приходится 5.5 '•- -5.9Z. а в подсолнечном^ жмыхе -. только'
4.it.
'
•'•."•.'
".•'•'••'^"
•'•'•'•'"''
;; :
- '
'-''••:;.''.••':•'
'.-''
-
;
" - > ' У ' :
'-::-:-'-''-
4.2. ••'Жмых к муку кз семян тРкеглюкозинолатных бевзруковых.
Сортов par.ca • моы-5? использовать в качестве источников протеина и
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
."•'.
"
'
-••
..-' : -
-
* ?
г
•
'•.-..
энергии в комбикормах-стартерах,'для поросят, выращиваемых до
60-дневного возраста^ и вiполнорационных комбикормах для поросят'
' '.' 60-120-дневного'возраста ,;•'
••;;•<'^.
. .., 4. & Разработаны и апробированы в^рпытах на соответствующих'
группах поросят рецепты комбикормов^стартеров и полнорационных'
1томбикормов. в которых, на,долю рапсового.жмыха или рапсовой муки
приходит'ся соответственно 3,5 или 7Х и 5 или 10Х от'массы комби­
корма. При использовании.в! указанных количествах рапсовые корма
по'продуктивному.действию не уступаетподсолнечному жмыху.
;
4.41 При скармливании .поросятам^ до 160-дневного возраста
комбикорма-стартеры с, продуктами переработки семян рапса не ока­
зали достоверного влияния-на результаты их выращивания по срав­
нению с контрольной..группой,/ в комбикорм для которой вводили 7Х
подсолнечного' жмыха,В,двух,опытах среднесуточные приросты живой
массы у контрольных животныых составили 289 и 284 г, у поросят
опытных групп - от 286 до 238 г в первом опыте и 279 г.- во вто. '. ром при затратах Комбикорма на 1* кг прироста 0,93 и от 0,95 до
0,99 кг соответственно.
Сохранность' поросят в контрольных группах составила 89,6 и
90Х, в опытных она колебалась от 87,8 до 91,8Х в первом опыте и
от 90 до 90.3Х во втором.,,
4.5., Жмых и мука, полученные из семян "двунулэвого" сорта,
при использовании в стартерных комбикормах, не оказывали
достоверного влияния на переваримость питательных веществ
. комбикормов, на использование азота корма, кальция и фос4ора.
4.6. Применение рапсовых продуктов (жмыха иди муки из семян
рапса) в полнорационных комбикормах для поросят'. выращиваемых с
60 - до ., 120-дневного возраста, способствовало увеличению
среднесуточных приростов массы, по сравнению с контрольной
группой (подсолнечный жмых), на 2,9 и 9.7Х при меньших ( н а 3,0
- 8.2Х) затратах комбикорма на'1 кг прироста в первом опыте. Во
втором -' приросты были выше "на 0,8-2,8Z при более низких
затратах корма на 0,8-2.9Z. ,
.'-; "••';, Энергия роста поросят и эффективность использоьания ими
' корма' находилась . в зависимости от видз продукта и нормы ввода
• его в комбикорма,
"• * ' ••'.'4.7. В полнорационных комбикормах эквивалентная (10Х по
массе) • замена подсолнечного .жмыха рапсовым или мукой из семян
.•?.. равса';> способствовала *, улучшению переваримости органического
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
•
:
'
\
2 0 -
'"•;
.
,
*
*
.
-
.
"
'
••
'
•
'
•
'
"
.
'
.
•
'
•
веивства сырого протеина. Коэффициенты переваримости последнего
повышались с 77.8 (,ъ контроле) "до 7 9 , 5 И 79.6Х.
4.8.
Применение рапсового жмыха или рапсовой муки в
полнорационных . комбикормах
повызшкз . биологическую ценность
..
протеина -и "способствовало,, лучшему использованию переваримого
азота соответственно, на .3,35 и 3.79Х. Использование аэотз, .-'.•••
принятого с кормом, по сравнения о контролем, улучшалось на 3.37
и 3.78г.
'••'••.,•'
, \
' . . / и
...-•:,•::
'"•-'\\/."•'•', •;:/: ..;-'Ц-•/•
Рапсовые продукты не оказали влияния на использование \
поросятами кальция и фосфора.
;. .,
••'•':•'•'."'''•'•.':
4.9.
Исследованиями
не выявлено какого-либо влияния
рапсовых продуктов (жмыха и муки).. , скармливаемых в составе пол­
норационных комбикормов, на морфологические и биохимические по­
казатели крови поросят за исключением концентрации мочевина. Она
была ниже ( на 3.0 и на 3,78 мг2) у поросят получавших комбикор­
ма с рапсовыми продуктами, что свидетельствует о более высокой ..."•'
биологической ценности протеина этих кормов. . :
,: ,
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ Ш'ОИЗВОДСТБУ: •'."•, •;
В целях увеличения объемов производства стартерных и
полнорационннх комбикормов . для поросят, „в первую очередь, на
меххоаяйс^векпых
комбикормовых
заводах
и . в/хозяйствах,
выраоатнрйющм комбикорма в основном из собственные кормов,
")
реко<*?ндуем ; в, качестве высокопротеиновых и высокоэнергетических •
компонентов использовать-рапсовые жмых к муку. •••;•Жмых
и
.муку,
получаемые
при переработке
семян
низкоглюкозинолатных
беээруковых сортов рапса,: в абсолютно
сухом»
обезжиренном V веществе '.' которых . содерхггс/i менее IX
глккозинолатов, можно вволить в комбикорма-стартеры в количестве ч
." до 7Х по массе, в поянорационные комбикорма для поросят-'V.'.
60-? 20- дневного вограста - д о ' 1 0 2 п о массе. А-: . ' ' : ' : ' • ' : .-'-.''
. Разработанные, и апробированные в опытах рецепты комбикормов - :
' * ' с рапсовыми продуктами рекомендуем для внедрения,-;'..-.;'.-;".•
. . По теме диссертации опубликованы следукяпие работю' : ;: ; /
.'.'•-.I.. Оорикова А. Л.,Крохина В.А.,'-.-.. Нетрадиционные источники
протеина в'комбикормах поросят. / / Тезисы докладов . межрегиональ- •
ной -научно-практической -конференции "молодых ученых ' и специа-':,.'•
.'.ИСТОВ: .".г'ТорОнех. 1 9 9 3 , - С . 77.'. . / ' _ ' " :: .-'<•',; '.';'"•.';':• '--.VO;
"••'•''•. :;'••.:' ;' " \ •'...
S. .Po'pKKot.-rj-v А. Отзртернке комбикорма с продуктами перера•" Сотки cf-Ы'г рц: 1 » для просят;; •:' Курск. ИНГИ..,'• -1993; г С 3 . ;;;." v J,
• ЮТСХ Урадааго 5 Управление Статястаяш К М П
' Подаасвао к п»«яти ••'''''''•••"•'' •'" Звх._£££. Тар.' ff'C •••'
>
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
3
Размер файла
667 Кб
Теги
1001
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа