close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

347

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
d-ЗУШ
ВСЕСОЮЗНАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕШ ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕН!
АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК кмевж В . И . ЛЕНИНА
ШНСЕ ОТДЕЛЕНИЯ
УКРАИНСКИа ОРДЕНА ЛЕНИНА НАУЧНОЧГОСЛЕДОВАТЕДЪСКИЙ
ИНСТИТУТ РАСТЕНИЕВОДСТВА, СЕЛЕКЦИИ И П-'Н^ТИКИ
• м е н я В Л. Юрьева
На ajMinUT ружописи
ПАРХОМЕНКО
Геннадиевна
УДК 6 3 1 . 5 2 7
ЭЛЕКТРОФОРЕЗ ИЛКОВ В ПОЛИАКРМАЖДНОИ
ГЕЛЕ И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В СЕЛЕКВДИ
ПШЕНИЦЫ И ТРИТИКАЛЕ НА КАЧЕСТВО И мо­
розостойкость
06.01.05 - оехехцня • семеноводство
Автореферат
диссертации на соискание учено* степени
кандидата овдьскптодяжствашпд.
Харьков - 1983
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Работа выполнена в лаборатории качества зерна ж нассоввх ава— дизов Украинского ордена Ленина научно-исследовательского хнстнтута растениеводства, селекции х генетккя хм. В Л . Орьева
в I970-I98I гг.
Научны* руководитель - доктор свжьсхохоаянственквх наук,
профессор В.Ж. ЖДУСЬ
Офигдальнна оппоненты: доктор биологических наук,
профессор С.В. ПЕРШЕНИЙ
доктор сельсжахозяистввнниг наук,
профессор К.Г. ТЕТЕРЯГЧЕНКО
Ведушее учреждение - Всесоюэныа научяо-жсследовательскЕи.
институт рестениеводства км. Н.Н. Ва­
вилова
Эаюта диссертации состоится А ' Ы-С^Ж*-*- J983 г. в
13 час. 00 мин. на заседании специализированного Ссзета
К C20.22.0I Украинского ордена Ленина научно-исследовательского института растениеводства, селекции а генетики хменх
В.Я, Юрьева, 310006, г . Харьков, Московские проспект, 142.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Укражнского
растенмеводства, селекции к генетики хм. ВЛ. Юрьеве.
Автореферат разослав 7»<1. ,*•><-£tA^-
. Учеяяи секретарь
специалиаировавного овввта
Х983 г .
AJL Потаишь
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
/с?:-;-//'
*"•" -'
С
I
РГАУ-МСХД
1
имени К.А. Тимирязева
• ЦНБ имени НИ- Жалезновг
Акттажаяость проблема. Реяеннямиг JUJX съезда Кк^Г"ОтюиюKkiii~OpQioводьстваняоа программой СССР намечено довести к 1990 году сред­
негодовой валовых сбор зерна до 250-255 ила. тонн. При этом
предусмотрено не только выполнить пеаны его производства, во а
значительно повысить качество.
В ргемиаягвди этих решении важная роль принадлежит селекции.
Селекционные программы планнруит создание сортов пхенвзд а три­
тикале с комплексом хозяйственно-ценных признаков, в числе кото­
рых важное место отводится качеству зерна и морозостойкости рас­
тения.
Тспех селекции на эти признаки во многой зависит от наличия
методов, позволяющих выявлять генетические отличия сортов и форм
на разных этапах селекционного проаесса. Применяемые в настоящее
время критерии оценки технологических свойств зерна и степени
устойчивости растении х низким температурам не всегда позволяет
разграничить их наследственно обусловленный уровень я степень
паратипяческой изменчивости. В связи с STEM возникает необходи­
мость похсха и привлечения новых методов анализа исходного в с е ­
лекционного материала.
Новым направлением, открывавшим перспективу разработки г е ­
нетических тестов хозягствезно-подезккх празяахов, является
принцип белковых маркеров, разработанный применительно к зерно­
вым культурам Б.Г..Конаревым с сотрулнгк££и (1969...1980),
А.А. Созиновым а др. (I97Q.,.I973).
В качестве белковых тестов предлагается испедьзевать алектрофоретические спектры проламинов, специфичность которых кахха '
широкое применение в идентификации сортов, реледаа вопросов так­
сономия и баохдмдчесдои генетики. Что касается использования
этого метода в селекции на отдельные признаки, то вопрос этот
находятся в стадии интенсивного изучения.
Имевшаяся в литературе информация по использованию гдиадивовых спектров в оценке качества зерна и морозостойкости подуче­
на в основном при разделении белков в крахмальном геле. Указан­
ны!; кетод слехен в интерпретации данных, не дает возможности ко-.
лячествекно 'оценить интенсивность отдельных компонентов спектра.
Лрнмеачемых нами в качестве носителя поляакрилямядныя гехь
более доступен для широкого использования в практической селек­
ции, как с точки зрения его приготовления, так и раетифрсБка-•
алехтрофореграмм. Поэтому разработка биохимических «ютсдоа оцеи-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 2 -
ки качества зерна и морозостойкости шаняцн, трехвядових три­
тикале на основе белковых маркеров, идентифицируемых в ШАГ,
актуальна в теоретическом плане и перспективна для внедрения в
практику селекционной работа.
Цель и задачи исследований. Цель работа - на основе соргоспецифичности пролаыаяоЕОй фракции белка при разделении в ПШ*
у сортов и константннх форм пшеницы и трехвидовых тритикале вы­
явить белковые маркеры, доступные для использования в массовых
анализах на качество зерна и морозостойкость. В связи с этим в
задачу исследований входило:
- изучить особенности электрофорегракм проламинов Ферм,
сортов пшеницы и трехвидовых тритикале;
- определить структурно-механические свойства и хлебопе­
карные достоинства зерна пшеницы, тритикале, выявить корреля­
тивные связи качества зерна генотипов с компонентным составом
проламинов;
оценить сорта озимой пшеницы на морозостойкость традици­
онными методами (полевой, лабораторный), выявить сопряженность
наследственного уроЕнч этого признака со структурой глиадиновых
спектров.
Научная новизна. На основе сопоставления многолетних данных
технологической оценки зерна сортов пшеница и тритикале, разяичагютхея по структуре спектра глиадина, выявлена значимость гамма-ксдаояентов электрофоретических спектров проламинов в ШАГ в
обеспечении наследственного уровня признака качества.
Показана генетическая обусловленность интенсивности отдель­
ных компонентов, выявлено ыексортовое сходство я различие в сте­
пени проявления белковых дисков электрофоретяческого спектра
глиадиаов шэнвда и тритикале. t
Обнаружено независимое проявление структурно-механических
свойств эндосперма зерновки и характера глиадиновых спектров, их
обособленное влияние на качество зерна.
Установлена роль отдельных элементов спектра глиаджнов в
маркировании степени морозостойкости пшеничных генотипов.
~JJ„* Проведено углубленное биохимическое изучение форм гексапло*идйкх'трзтикаде харьковской селекции, а также первкх районироъарри^ в^Срюзе сортов этой культуры. Методом электрофореза подтвер^да. г ж й трехЕидовая природа и y c r a H O | | | H c % p J g ^ c n | j r p г е пределах одной гибридной комбинации, ъекрыты яртгаш низких му-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 3 хамахь&вх и хлебопекарных достоинств зерна тритикале.
Впервые на уровне гексаплощтого птеничво-ржанаго гибрида
вшгелена твердозернке по структуре эндосперма генотипы, перспек­
тивные для селекции этой культуры на качество зерна.
Практическая ценность т-зботы. Полученные экспериментальные
данные послужила- основанием для разработки метода опенке селек­
ционного материала по гамма-глиадинам в ПЛАТ, позволявшего с
учетом структурно-механических свойств эндосперма зерновки вы­
являть потенциальные возможности конкретного генотипа по каче­
ству.
В р-зультате проведенных исследований отобраны для дальней­
шего изучения а вовлечения в селекционный пропесс перспективные
по качеству формы тритикале. Выселена твердозерная линия (Лдгесценс 364 х Саратовская 4) х АД 2G6, которая рекомендована как
исходный материал для создания макаронных сортов тритикале.
Предложен экспресс—метод опенки морозостойкости сортов пшениш по белкокаа маркерам глиадиновых спектров в ПААГ, внедрение
которого в сравнении с косвенным методом Г.А. Са&ыгина (1974),
даот экономический эффект 3,87 руб. в расчете на один проанали­
зированный образец.
Аптюбапяя работы. Основные положения диссертации одубликс—
вакы в 10 печатных работах. Сданы в печать рекомендации по ис—
пользовании биохимических тестов в оценке материала начальных
звеньев селекции на качество и морозостойкость. Результаты ис­
следований ш> теме докладывались на секциях ученого Совета
'Укр.НаИРСиГ ( I 9 7 I . . . I 9 8 I ) ; на конференции молодых ученых инсти­
тута '1973); на Всесоюзном семинаре "Сортовая идентификация и
регистрация генет.1ческих ресурсов пшеницы а ячменя по белкам
зерна" (Ленинград, ВИР, 1977); на Всесоюзном семинаре "Еелковые
. маркеры и их использование в решении проблем прикладной ботани­
ки, генетики и селекции" (Ленинград,-ВИР; 1978)" на Всесоюзном
.научно-методическом совещании по генетике я селекции тритикале
.(Харьков, Укр.ШИРСвГ, 19Ь0); на заседания мобильной комплекс—
. но2 группы специалистов Каз.ШИЗ по использованию биохимических
методов в селекции пшеницы и ячменя (1982). Материалы по нспольззваннп белков-маркеров глиадиновых спектров в диагностике моро­
зостойкости озимой пшеницы экспонируются как экспресс-метод на
выставке УДНХ.
Реализация результатов исследований. Метод оценки селекци­
онного материала на качество и морозостойкость по глиадидовыя
спектрам введен в практику лаборатории селекция оздмои ПВШЕЦВ
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 4 -
Укр.НИИРСяГ, опытных станций Харьковского сетиггввра. Тхраяяской Госкоыяссш по сортоиспытанию седьскохозяхствс&явЕ культур.
С использованием предложенных подходов в осевке генотипов
на качество я морозостойкость выделены перспективные сорта ози­
мой паенипы Лотесденс 625-81, Харьковская 77-164, Лотесценс 15881, Лотесценс 163-81, которые проходят конкурсное сортоиспытание.
Выявленные этим методом пенные формы привлекается в скрещивание
в качестве исходного материала.
Методом белковых маркеров из сорта Полесская 70 выделены я
переданы в институт-оригинатор 24 высококачественные линии.
Под урожаЗ 1983 года линии озимой ставит Канальская 5 в се­
лекционных питомниках лаборатория селенная озимой пшеницы Каз.
НИЯЗ посеяны с учетом оценки материала на основе белковых марке­
ров, предложенных автором.
' Объем работы. Диссертация изложена на 151 страница маши­
нописного текста, содержит 29 таблиц, яллвстрироваяа 32 ри­
сунками и состоит яз введения, пятя глав, выводов я рекомендации
производству. Список использованной литературы Еклгчает 316 на­
именований, в том числе 81
на иностранных языках.
СОДЕРИШЕ РАБОТЫ
Глава' I . Обзор литературы.
Рассмотрены современные представления о качестве зерна к
морозостойкости растений, обсуждены применяемые в настояжее
время методы оценки этих признаков. Обоснована перспективность
исследований по использование в оценке селекционного материала
на качество я морозостойкость белковых маркеров гляадявовых
спектров.
Глава П. Условия, материал я методы исследований.
Объектом изучения служили сорта озимой я яровой паенипы
различных эколого-геогра<рячёскях зов происходяекия, перспек­
тивные сорта трехвидовых тритикале харьковской селекция, а так­
же селекционные формы этих культур лабораторий института. Изу­
чаемый. материал выращивался па полях опытного хозяйства "Элит­
ное" при общепринятых для данной зоны агротехнеческжх приемах,
с соблюдением методики полевого опыта. Сорта высевались на де­
лянках 10 vr, в трехкратной поЕТорностя с расположением сортов
го блокам, а делянок по схеме трехмерной реаегки. Гибридные ма­
териал выращивался в мелкадедяночякх опытах с пдовадьо делянка
1-5 м 2 .
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 5 -
Почвенные я климатические условия зовы в целом благоприят—
на для вырашввания высоки урожаев зерновых с хороши техноло­
гическим качеством зерка. Погодные условия в годы проведения
опытов отличалась большим разнообразием. Условия 1970, 1974,
I97G, 1978 я IS79 г г . были относительно благоприятными для рос—
та, развития и налива зерна озимых а яровых культур; 1971, 1Э73,
1977 и 1980 г г . - менее благоприятны, а 1972, I97S, 1981 гг.—
крайне неблагоприятны из-за повышенных температур воздуха к не­
достатка влаги на протяжении всего весенне-летнего периода ве­
гетация. Такая контрастность погодных условия за годы выращива­
ния зерновых обеспечила четкое выявление сортовых особенностей
по отдельным признакам.
Подготовку материала для анализа и определение показателей
качества зерна и муки осуществляли по стандартным методикам, из­
ложенным в сборнике "Методы опенки технологических качеств зер­
на" (1971). Дисперсность муки определялась на приборе ПСХ-4.
Изучение компонентного состава глиадана проводили электрофорезом
в Еолигкраламкдноы геле (ЛААГ) по методическим прописям В.Г. Ко—
нарева и др. 4970) с использованием градиента процентной концентрагда растворов для геля 7 , 5 ; 8,5; 9,5. На поверхность геля
наносили 4СО мкг белка в объеме 0,1 ыл. Гели окрашивались вмияочерным, после отмывания деяситсметрировалнсь на приборе МЗ-4.
Псзгпли компонентов устанавливались в соответствии с номенклату­
рой, разработанной в ЕЯРе. В формулах спектров номера интенсив-'
ных кенг.онеатов подчеркивались снизу, очень слабых.- сверху. Ин­
тенсивность отдельных компонентов вырахадась количественно через
вес плоавди пиков кривой оптической плотности белковых полос
спектра.
.
Электрофоретическое разделение альбуминов, глобулинов осу­
ществлялось по методике Сафонова и др. С1964) с некоторыми и з ­
менениями применительно s объекту исследования.
Определение белка в зерне проводила по Кьельдале, а в бежКОЕНХ растворах для электрофореза - по методу Лоурв (iowzy et <u.,
1951).
Фракшокныи состав суммарного белка определялся по методи­
ке Ермакова (1972).
Зимостойкость сортов озимой ютекипы опешшалась по резуль­
татам перезимовки растений в суровые аикц 1971Д97С, IS73/XS74rr.
КорозостоЯаость определялась прямым проыоракиьа1иг«в расте­
нии в яхиаах по методу Юрьева (1950).
Математическая обработка экспериментальных дяятах провс—
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
_ 6 лилась в лаборатории генетических основ селекция Укр.ЕМРСиГ.
Значимость действия и взаимодействия изучаемых факторов опреде­
лялась по Вольфу (1966), Литуну (1979). Статистический анализ
данных по морозостойкости проводили по формулам для ряда с аль­
тернативной изменчивостью (Барашкова и д р . , 1974). Число жизне­
способных растений, выраженное в процентах, было преобразовано
в арксинус (ПлохияскиЯ, 1961).
Глава Ш. Анализ электрофореграмм глиалина сортов пшеница в свя­
зи с технологическим качеством зерна.
В результате проведенных исследований установлено, что
проламиновяя фракция зерна сортов мягко8 птзеницы при разделе­
ния в ПААГ весьма гетерогеяна п наследственно обусловлена как
по структурному состзву, так и по интенсивности белковых полос
(ряс. I ) . В ее составе идентифицировалось от 13 до 20 белковых
компонентов. Подавлявшее больиинство сортов имели индивидуальную
структуру гляэтонового комплекса. Встречались сорта близкород­
ственного происхождения с идентичными спектрами. Принципиальных
отличи!» спектров озимой пшеняпы от яровой не обнаружено.
Межсортовые различия по составу и концентрации белка в от­
дельных лисках электрофореграмм касались всех зон спектра, но
наиболее четко они просматривались в гамма-зоне. Разнообразие
гамма-глаалинов создавалось в основном за счет компонентов 4 ,
Зх, 2 , 1 .
Кроме значительной вариабельности по количеству и интенсив- .
ности этих компонентов, ряд дополнительных факторов обуславливает
поиск маркеров качества тленно в этоЗ области спектра: отсутствие
или слабое проявление гамма-белков в гордеиновоЯ фракции сортов
ячменя, неспособных формировать клейковину; обеднешшЯ спектр этой
зоны у секалинов ржи; своеобразная компонентная представленность
гамаа-фракции у тритикале и мягкой пшеницы зерно-коркового напра­
вления с низким технологическим достоинством зерна.
Принимая во внимание эти факты и литературные сведения сб
определяющей роля препаративно выделенных гамма-белков в форми­
рования реологических свойств синтетической клейковины (Вакар,
Колпакова, 1977), нами, с учетом числа и интенсивности компонен­
тов этой зоны, была проведена дифференяяровка сортов озлыой и
яровой шпенипы ка типы и группы (табл. I ) .
Технологическая оценка сортов разных типов показала, что
существует тенденция ухудшения качества зерна от I к И типу.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- Fio. I . Схемы электрофореграш1 гляадвва сортов озимой ниткой пшеищг.
I. Безостая I ; 2, Молдова; 3. Харьковская 63; 4, Харьковская 81}
S. Мироновская 808; 6, Свверодонская; 7, Красяодврская 39;
8. Днепровская 521; 9, Чакаясхая 306} 10. Крымская 3 ;
I I . Огневка.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
-
8-
Тзбида I
Классификация изученных сортов мягкой шгенлтн
со составу гамма-зонн глналляового спектра
Тип
I
П
Состав
с
Группа 1 - Сгаммага
I sзоны
Группа I
Ь^х
Группа 2
43^2
Группа 3
432 2
Группа-1
53^
Гр>^за 2
43^ 2
Группа 3 5432 2
Ш Группа Г
4З2
I
Группа 2
lag
I
Группа 3
Группа 4
432
^
Зг3!21
озимой
_Сорта_пшеки2н—
яровое
Одесская 51
Донецкая 61
Безостая I
Донецкая 7 4 *
Харьковская 61
Одесская 26
Белоперковская 198
Степная 135*
Ранняя 2 я 1
Эратроспермум 80
Совэ
Лгггесценс 230
Аврора
Лютбсценс 229**
Удьяновка**
Саратовская 3
Гостиаяуы 237*
Кишиневская 101
Харьковская 159
Днепровская 521
Днепровская 510
Саратовская 33
Безеячукская 132
Харьковская 93
Саратовская 29
Саратовская 42
Артемовна
Чайка.
Кашшаиская 3
W.S.- 1877
5vet« Сеггол
Акмолхнна* I ! «Я
leztno. RojO 64
Грекум П 4 *
Минская болотная
Ленинградская 2 * '
Лютес'пенс 44
Безекчукская 88
Цезяум 31
полуиягкозернне сорта
К*
мягкоэерные сорта
Однако зга закономерность не <5алч достаточно четкой, поскольку
группы фенотишгчесЕого разнообразия по гамма-зоне спектра вклочала как тзврдозеркые, тек и мягкозераые сорта, техкодогячссгАЯ
кераЕнсценность которых общеизвестна. Наблюдалось независимое
проявление в генотипах вариантов спектра а типов структуры эндо­
сперма. Специфических компонентов, определяюгдх мягкозерность я
твердозеркость обнаружено не было. В связи со сказанным, для
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 9 уяснения роля отдельных компонентов глиадиноваго спектра в мар­
кировании технологических свойств пшеничных генотипов. необхо­
димо осуществлять сопоставление типов спектров в пределах грушх
сортов, однородных во хонсименггая эндосперма.
Б результате изучения гранулометрических свойств зерна идевтифицироЕсяо три группы сортов по дисперсности мука: твердозер.ные, ыяглозерш»е, полумягкозерные. Сакт существования твердозерннх д. кздкозерннх текотдпов общепризнан. Црсмежуточная категория
сортов не шчленалась pasee среда мягких пшениц. Сорта этого типа
"исследователи стассжлж к твердоэервоыу иди кегкозвривму типу. Вы­
сокая степень достсхерностх атлжчжа показателей дисперсности му­
ка к хлебопекарных характерксяпс таких сортов (золуиягхозерных)
от двух других групп послужила asu основанием для выделения дх в
отдельную категории.
В основе полумягкозерноа структуры мука» как показала иссле.дования, лехат неоднородность сортовой популяции со коаснетеяпии
. эндосперма. Из случайно отобранных ста линий сорта 'Пслесская 70
• типично тверхозерных было 65 линии, у сорта Запорожская остжстая28, Донецкая 74 - 22, остальные линии по дисперсности кует принадлехатлк етгхозерныи генотипам.
В группе твердозерных озимых пшениц изучениевзаимосвязи
компонентного состава гамма-белков с технологгческгки показате­
л е й осуществлялось на пята, наиболее часто встречатшпги, вари­
антах гамма-зоны (табл. 2 ) .
По многолетии* оценкам стабильно высокий уровень технологи- .
ческах свойств был присущ, сортам с формулой спектра Г^^^г?! *
. r*4323j2. Сравнительно близкие значения качественных характерис­
тик этих групп указывают на нейтральность или, по крайней мере, '
очень слабое влияние на хлебопекарные достоинства компонента 2 .
Сопоставление этих двух групп сортов с генотипами,- имедацими фор­
мулу спектра T"4S£t вызвало значимость белкового компонента 3 j
в формировании наследственного потеятаала качества. Сорта, не
имение этого диска, при близко» значения содержания клейковины
достоверно уступала по технвлогяческш достоинствам генотипам,
несушдм этот компонент в составе гдиазиновых формул X'.^S?Xi
Значительное снижение технологичеакнх свойств наблядалось с
вкдтенивм в гаика-зсну кеияонента первой позиппя ( 7*1). Отри­
цательное влияние его не снималось а на фоне присутствия компо­
нента в позиции 3 j . Сорта с вариантом спектра Х'А^^- и Y" ^^Г 2 *
даже при несколько повышенной содержании клейковины имели генети-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 2
Технологическая характеристика твердозеряшс сортов озкмой пшепппы, рязнокачесгвекпшс
во гамма-зояе гляодинового спектра (попарное сравнение), 1970... 1979 гг.
Содержание клейковины,%
Размер частиц муки.мх
Формула
гамма
80ЯЫ
x±Sit
и
со
см
со
СМ
со
см
со1
•Ч
43 2 3 х
4
W
43 2 2
43„; 2i
1
W
.Формула
гамма
зоны
4
8
4
6
2
24 t 0,9
25+0,6
24Л),6
26+0,7
26*1,5
0,9
0
1,2
1.8 I . I
1,1 0,6
см
с*
•ч<
1
34,9+1,0
. 34,8+0,6
36.^6+0,9
37,3+0,7
1,9
1,2 0 37,3+1,7
см
и
со
см
Л*
if
t факт.
.itS?
см
см
м
СО
о
со
0,1
1,2 1,4
1.9 2,3 х 0,6
1,2 1,4 0,4 0,4
70+5
65^2
65+3
59^3
52+4
СМ
СМ
ЧГ
0,9
0,9 0
1.9 1,7 1,4
.
,
2,6 Х 2,9 Х 2,6 Х 1/1 м
i
К
4
8
4
6
2
300+12
305+7
233+9
232+6
235+16
«с
х + Sy
х + Ssr
см
м
со
sf if
Обдая оценка, балл
* фе«т.
Объем хлеба, мл
t факт
t факт.
*±Si
СО
W1
* tS*
V/.,e.a.
со
43 2 3 Т
4323j2
43 2
43,'2 21
t факт.
t факт.
п.
Седиментация, мл
СО
со
663+9
656+5
0,4
639+7
4,5 х 6,3 х
4,7 х 6,9 х 0,1
640+6
3,3 х 4,0 х 0,1 0,2 623+14
различия существенны на 0,05/5 уровне значимости
-Г
СМ
»ч
О
с?
см
см
со
с?1 -со? *
СО
СО
•У
0.6
2.0 х 2,0 х
2,0 х 2,0 х 0,1
2 , 3 х 2,2 х 1,0
5Г
4,7iO,I
4,7+0,1
4,4fO,I
4,4+0,1
1,1 4,1+0,2
см
см
со.
«я
3
0
2 , 1 х 2,0 х
2 , 1 х 2,8 х О
2,7 х 2,9 х 1,3
1,3
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
-II
-
ческжй потенциал технологических свойств достоверно ниже гено­
типов, яхтенных этой субьедхнжцы ( Т I) при формуле спектре
Ч З ^ ; 43 2 2 1 2. /_.
Хлебопекарное преимущество сортов с максимальным проявле­
нием белков третьей позиции ^^^j) при хсклпченяи первого гаммакомпонента отчетливо просматривалось х ва твердозерных сортообразцах ярового типа,
• ' . " . ' '
Сукэствовавие выявленных на твердозерных генотвтхах:корреля­
тивных связей между формулой гамма-спектра х на ел едствеяным уров­
нем качества зерна мягкой пшеницы*в хзвествой мере содтверлхлось
к в пределах группы полумягкозерных сортов.
21а фоне типично мягкозерного эндосперма зерновки качествен- .
ные различия сортов по сопоставляемым типам глнаджковых спектров
были ае доказуемы. В практической селекции на качество мягкозерные генотипы не представляет ценности, поэтому нет необходимости'
дифференцировать их по этому принципу.
Несомненная роль белков гамма-зоны, а именно компонентов
третьей позиции, в обеспечении генетического потенциала техноло­
гических свойств подтвердилась и при изучении пхениц T.dunum.
В 7кр.1ШРСнГ им,- В.Я. Юрьева созданы формы твердой пшеницы
с отличными хлебопекарными и макаронными качествами. Характерной
особенностью их глиадиновых спектров (при сходстве омега, бета и
альфа-зон с типичной твердой нехлебопекзрной пшеницей Харьковская
46, рис.2) было наличие компонента третьей позиции гамма-зоны,
• осязательного'для всех гаксаплоидны: пшенац и, как правило, отсутствутего или слабо выраженного у тетреплоидккх генотипов (Губаре­
ва и др.'. 1976).
-•' '*• .
' °
•
. 7 6545'
-;•.••
?3_.f 5 4 32
t
k 1
• ' • ? • • • 1 1
II
1
I
•••'••• Л
/
ГЛ
•
I
w
r
£
1
1
I
1
f
u/
•
\\ ifi 1
1i
у
J»
1
1 1
> 1 щ V\ i
1 I
•1
1
1
*
1
765
.
L-
^ - i —
/d?........
Fxc. 2 . Двнситогреммы глиадхиовой фракции сортов твердо!
пшехжцн: Харьковская 5 Са), Харьковская 46 Сб).
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 12 Вааш наблхшения о значимости белков гамма-мим в етределеики хлебопекарню; свойств твердых шпениц вполне сагласувтся • с
недавно опубликованными результатами исследовании (фат±с<ам*.
tied. , 1980; CcAmotak. gt aS., 1981), указывающих на связь
ravoia компонентов спектра твердых пленил с вязко-упругими свой­
ствами клейковины.
Возможность опенки хлебопекарных достоинств по белковым
маркерам крайне важна на этапе-селекционных отборов пшеницы
двухстороннего использования, поскольку седиментацаонныя анализ
для оценки этих форм совершенно не пригоден.
В результате проведенных исследовании установлена положи­
тельная роль белков третьей позиции гамма-зоны глиадинового
спектра в обеспечении наследственного уровня технологических
свс"ств пшеницы. Угнетапщее действие на этот признак оказывает.
первый компонент зоны. При селекции на качество пшеницы следует
отдавать предпочтение формам с вариантами спектра гамма-зоны
4323J-. ISgSj; 4323j2.
Выяыенная вами закономерность не вступает в противоречие с
результатами исследовании, полученными на крахмальном геле (Со—
зинов, Попереля, 1976, 1979), Едоки компонентов ОЫIA4, ОЫГВ1,
обеспечиватеяе, по мнению авторов,высокое качество зерна, как раз
включает белки гамма-зоны в позициях 3 j ; 2^\ 4 соответственно, а
основным элементом глаалиновых ассоциации C&IAX, &idIB3, сни­
жавших хлебопекарные достоинства, выступает белок первой пози­
ции гамиз-зонн.
Конкретизация роля отдельных компонентов в маркировании ка-- „
чества зерна значительно упродает интерпретацию данных при оцен­
ке генотипов по злектрофоретическим спектрам в шит.
Однако, при мяогофакторноа обусловленности наследственного
уровня качественных признаков-эта информация имеет все хе одно­
сторонний характер. Глиадиновыд спектр свидетельствует лишь о
качестве белкового кохпиекса, не отражая структуряс—механичес- •
хих особенностей эндоспермз зерновки* которым принадлежит, как '
показали исследования, существенная роль в определении техноло­
гической ценности сорта. Поэтому выделение высококачественных
форм на основе данных электрофореза должно подкрепляться резуль­
татами оценки структуры эндосперма зерна. Глава Л.
Белковые маркеры в анализе структуры генома и каче­
ства зерна трехвидовых тритикале.
Для уяснения геномного состава я возможностей контроля ка­
чества по белкам-маркерам, а также понимания природа хлебопе-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
• - 13 - ' ' . . •
•
картах свойств новей зерновой культуры проводилось техвехогобиохимическое изучение шввячно-ржаных гибридов - трехвкдовых
тритикале.'
.
* •-: Анализ алектрофоретнчееккх спектров глнаджнов зерна отдель­
ных,растеня* Fg трехваловнх полиплоидов и исходных форм по двум
гибридный комбинациям (Безостая I х Саратовская 4 ) х А Л ; (Рая- '
няя 2 х Саратовская 4) х АД I показал, что компонентный состав
спирторастворимой фракции, как правило, богаче у амфндиллоклов,
чем у ггвеницы с рхи. Однако, элементы последних представлены не
патносты - некоторые фракции выпадают, ряд компонентов усилива­
ется соЕыепёнием общих полос. Релкошх дисков, не свойственных
исходным визам, в спектре тритикале-не выявлено (рис. 3 ) .
-. Структура злектрофорегракм а*фшпиоидов указывает на т о ,
что доза элементарных генов рхи в адлополхплоидах менее выражена,
чем у пшеница, что согласуется с представление*! о хромосомном с о ­
отношении их в геноме трехвядових тритикале 1:2 {Щулындия, 1979).
^Особенностью изученных гибридных растения амфидиплекдного
типа было обязательное включение ржаных белков омега-зоны двумя
или .тремя позициями из триплета 4 , 5 , 2 (маркеров хромосомы I R ) и
минорных паюс в виде следов. Наследование других белксвых дис­
ков рхи о~1 2 ^ 5 , 4 было избирательным, что приводило к формиро­
ванию а»$идиш:сидяых растений, как с наиболее полным, тах и с мнвималвным включением наследственного материала рхавого родителя. .
-' ^Пшеничные бедки представлены в спектрах трехЕидовых форм бо­
лее полно, однако наследование генетического материала пшеничного
родителя было такие неравнозначным. Наряду с гибридными растения­
ми,, имеющими альфа-зону авадогрчнуо исходной мягкой пшенице, в
результате генных перестроек вылеплялись формы с иной структурой
этой* зоны.
.'.'."'
В г«мма-зоне белки квенжцы прослеживались позициями 4 , 3 2 . 3 j ,
2 . Компонент четвертый, как правило, наследовался всеми межро- .
довыми гибридами. Однако с.епень"проявления его.у ряда полипло­
идов не всегда соответствовала его интенсивности у исходных
пшениц. Компоненты S ^ I включались одной-двумя позирхяки или же
полностью отсутствовали. Встречаемость аифкднплоидь-кх растений
с включением пшеничных белков указанных позиций по второй комби­
нации ( с сортом Ранняя 2) была значительно выше. Как ухе от­
мечалось, синтез этих компонентов находится под контролем
хромосомы 1Д. Ложно полегать, что различное фенотипнческое про-...
явление эхвх белхов в спектре тритикале есть результат дозового .
присутствия материала хромосомы 1Д в полигеноме амфидиплокда.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
I
А
и
6
г
ч
г
ESS
4
5
ОС
ESSB
8
10
11
12
Типы гхиадиноша спеятров зерна вмфмиплоюшх растение Eg и воходвых форм
комбинации (гшшица Еозостая I х рохь Саратовская 4) х АД I
I . Пшеница твердая озакпя Харьковская I ; 2. Рохь Саратовская 4}
3 . Двухвидовой тритикале АД 1} 4. Пшеница мягкая Безостая I ;
5-12. Гибридные ам^ядшмоидные расте.чая.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 15 Проследить методом электрофореза наследование специфических для
юткнх шевгц компонентов 8,9 омега-зоны в ггиаляае тритакале
сложно, поскольку компоненты близкой подвижности присутствует а
в'спектрах ржи.
Средж рассмотренного материала один из тенотиаов тритикале,*
подученный с участие»» сорта Безостея I , по характеру наследования
пшеничных к ржаных компонентов (рис. 3 , спектр 6) бал сходен с
районированными сортами АД 201, АД 206, характеркзухкимися макси­
мальным включением ржаных компонентов в глиаднновка. спектр. Вьпцепдение близких по спектру форм при повторных скрехяваничх свиде­
тельствует о воспроизводимости генетических рекомбинация по .глжадинсянтезируюшЕМ докусвм хромосом.
. ;, Исследовались мукомольные достоинства 27С линии fy"rIC к
сортов гексаплоидных тритикале, полученных в двух вариантах снрешиваний (пзенгса х рожь) х АД I , (ппенихз х рсхь) х АД 20Е.
Формируясь на наследственной основе неоднозначных по струк­
турно-механическим свойствам исходных форм, гексаплсидные третикале показали значительное разнообразие по дисперсности муки.При
незначительном колебании этого признака по годам межсортовые раз­
личия были.существенны.
i Почтя девяносто процентов гибридов имели мягкозерныа тип эн­
досперма.• Без сомнения, на форкяровакде этого признака у тритика­
ле рглапшее воздействие оказал ржаной геном. Не всклочено отрица­
тельное влияние отцовского родителя АД I и АД 2С£, а также полумягкозериых и мягхозеркых сортов пшекиш, привлеченных в скресиваняе (Полукарлик 8G&, Сезиум 39, Альбкдум I I ) .
: Среди изученных пшеюпгио-ржаных гибридов типично твердозерные•формы составили 1,6J (пять номеров). Выделена линия тритикале
(Двтеспенс 2£4.х Саратовская 4) х АД 2С€, р.2 с высокое твердо­
стью эндосперма зерна. Do характеру структуры муки и качеству ма­
каронных изделий эта $орма весьма близка к твердим «акарскшас
пшеницам (свет макарон 4 балла, против 4,5 у сорта Харьксьекая
46).
-^ Со степени яэмельчеяяя зерна выделена промежуточная группа
падукягкозерных TpeiBRSQStuc трктикале (10£). Долумкгкозернув
структуру муки дает зерно районированных сортов АД 2С2, АД 20Б,По размеру ( d ) и удельяоя поверхности частхц муки ( S ) снж су­
щественно отличаются от сортов твердозерноя мягкой пхенгаы я осо­
бенно твердой. Математически доказуемо отклонение по зткм показа­
телям и от ржа (табл. 3 ) . Своеобразный гранулометрический состав
муки тргтякаде АД 2CI, АД 2С6 вызывает эалжпакже сжт и иедоляде
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
-16просеяванне прж размоле я, как следствие, - иадыЗ выход иукх.
Таолнпа 3
Дисперсность мукя сортов пшеница, рай я районированных
сортов тритикале (I973...I97T г г . )
K j i b ? j p a
|_
S уд..
|_ *"*
Т в е р д а я rraigiq ц 1 тя
S
*
cuV 1
1 "frfcaia.
i
j
d ср.,
s±s ? ]
MS
£факт.
1043*+ 60
15.6
41,2*+ 1,3
1БД
1508*+ 17
14.2
28,0*+ 0,3
15,2
2361+55
2573*+ 18
2287+52
1.0
5.2
18,0 + 0.4
16,5*+ 0,1
18,7 + 0.4
1.2
5,4
Мягкая ггакигдута
тверлозерная
МЯТКаЯ тпасититр»
полумягкозерная
Рохь
АД 201, АД 206
* разлячяя существенны на 0,01* уровне значимости ( t тайн. 2,8}
Структурно-механические свойства зерна тритикале, как я пле­
няли, ве находились во взаимосвязи с особенностями гляадяновнх
спектров. Б связз с этим роль "каждого яз этих показателе! в опре­
делении хлебопекарных свойств полиплоида рассматривалась нами на
фоне однозначности проявления другого признака.
Среди ыягкозерных и полумягкозерных тритякале выявлены до­
стоверные различия по показателям качества между генотяпамя двух
вариантов спектра гамма-зоны (4 21 я 4322). Чем больше пшеничных
компонентов было включено в эту зону спектра пра сохраненан габи­
туса ам$идишгоидйого растения, тем выше было число седиментация
полиплоидного гибрию (табл. 4 ) .
С повышением твердости зерна,пря сопоставления ыягкозерных я
полумягкозерных форм, близких по структуре гамма-зоны спектра.до­
стоверно возрастал такой показатель качества, как число седиментаЦЯЯ.
Дисперсионным анализом уточнено долевое участив рассмотренных
факторов (консистенции эндосперма я компонентного состава) в фор­
мировании величины седиментация полиплоидного гибрида. Показано
превалирующее влияние на качество зерна изученных форм состава гдяадянового спектра .
На основе элехтрофоретическнх я технологических анализов вы­
делены лучшие по качеству номера тритикале, полушгкозерные по
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 17 жонсдстенпдя эндосперма о вариантом спектра гамма-зонн ДЗ^г, ко­
торые со двухлетним хавзш показали некоторое преимущество so
хдебсяекаршм характеристикам над районирована» сортом АД 206,
хотя бали еще не коякуреатноснособны с зерном плена».
Таблица 4
Показатель седиментация зерна тритикале в связи с консястенцае£ эндосперма я структурен гамма-зонн гжяадхновего спектра
" " . " " • " формула Г ~ ~ ~ Jt930 I Z ' I ~ I J I I I I98I~ " ^ " "
"rrwir ° э к т р а t седиментация j уд.седи- I седимента- уд.седжтура %ч" ••
- - £л^м£Н1ация J SS.,.42 _ L ^ З 7 ? ? ^ ? - .
авдоспераа
ма
ыягкозерная
Полумягкозерная
^О.СЬ"
Р
i 4~21 7 43^2~ |~4~21[ 43^2~1 4 SlpSg? 4 21 U?£
18
24
30
31
1.8
1.4
1,3 2,0
1,6 2,2
0.1
1.8
22
26
28
32
1.5
1.2
1.6
1.8
2.0
2.2
0,2
С,2
Мохно полагать, что более высококачествекгааак будут твердозернае форда с вариантом слектра гамда-зонк 43^2. однако в изучен­
ном наборе такие полшисшш не встречалась.
Исходя из проведенных исследований, кн считаем, что радикаль­
но доаденть технологическое качество возкоаю путем создания тверлозервых генотипов с-екетченгеи наследственного материала пюеначногс родителя, маркируемого третьей позицией глиадинсвого спектра
гамма-зоны.
Глава 7» Диагностика морозостой костя сортов озимой пленил» по
глиавиноБкм тести*.
Изучение спектров у 120 сортов озимой пшеница с гарадлельноа
оценкой их згмостоЗкостя в полевых опктах в суровые зима IS7I/
1972, I973/IS74 г г . позволяло нам внявгть определенные закономер­
ности в соотношении этих характеристик.
Вето замечено, что для таких высоксземсстойких сортов, как
Огневка, Алабасскзя, Лютесцено 32Э, Альбхдуы I P 1 , Ульяноька и д р . ,
характерно налзчке в гдизхяновом спектра дэух быстропояввкныг ин­
тенсивных компонентов в альфа-зоно в сочетании с компонентом пер­
вой позиции гамиа-зоны (первый тип спектра, рас. 4 ) .
Сорта с к и е средней оценкой по зимостойкости (Мироновская
808, Мароновская юбилейная, Северодонская, Ростовчанка и др.) ха­
рактеризовались присутствием четко выраженных Сыстропальххках
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 18 компонентов Я- 4 , 3 без гамма-жампояеята первой поэтам (второй тип
спектра).
I
• 0
- Ш
iv
...
:г:
—
1
о
~
~ 1
4
3
Г
1
Y
—I
Н
1
Ряс. 4. Спектры гляадинов сортоз пшеницы разной знмостойкостя:
I . Огневка; 2. Мароновская 808; 3 . Кишиневская 101;
4 . Безостая I .
Сорта от средней до няхе средней стойкости • к неблагоприятным
условиям перезимовка (Днепровская 521, Кишиневская 101, Новоукраинка 83 я др.) имели в спектре только маркерные белки в позиция гам­
ма-один (третяй тип спектра).
7 неморозостойкях сортов (Светогая, Молдова, Безостая I , Без­
остая 2 и др.) упомянутые белковые компоненты f l , c t 4 , 3 отсутство*валн (четвертый тип спектрз).
Была изучена степень взяямнгй сопряженности типа спектра сор­
та я его лабораторяо-лолевых опенок на морозо-зимостойкость. На .
основания трехлетиях исцытаний (1979...1981) в лаборатории физио­
логия стойкости Укр.ВДйРСиГ сто сортов.была отнесены к одной из
пяти групп зимостойкости. Установлена встречаемость сортов четырех
типов спектров в каждой яз этих групп (ряс. 5 ) .
При четком соответствии типа спектра уровни стойкости по г е воткпам с высокой (5) я выше средней (5-4) зимостойкостью нельзя
не отметать некоторых отклонений от сбшей закономерности в преде­
лах средне я низкозямостойжих сортов. Здесь наблюдалось частичное,.
захождение в соседние группы стойкости сортов, тип спектра которых не соответствовал уровню зимостойкости группа (был выше кхж ниже). .
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 19 Есш учесть, что гдладиковые спектры маркируют потенциальные
воамахностя генотипа со морозостойкости, а тюлевые я лабораторные
оценки выявляв? его реакцию по этому показателе, на формирование
которой влияет целый ряд факторов, то. полученные отклонения ыожно
считать вполне естественными, а рассчитанный коэффициент взаямноа
сопряженности рассматриваемых характеристик при значения = 0,31
достаточно убедительным ( V факт. = 3 , 2 ; 1Гтабл.0 ^ = 1,96).
• »
* к»
пс
S3 una {*».з>
В ш utrtri) .
Ряс. 5 . Встречаемость (.%) сортов с маркерными кокпонентгми
(тип I , П, Ш, 17) в группах разлячаого проявления
зимостоякостя.
Опыты по проыорагаваяею сортов в камерах холодильной уста­
новки уточняли соответствие типа глиадинового спектра уровни
стойкости генотипа к отрицательным температурам (таил. 5 ) .
Деление сортов в соответствии со структурой спектра ка четыре
типа по морозостойкости не абсолютно. Наряду с монскорфадал сор­
тами поТ"1 и сС4,3 компонентам, встречались сорта полиморфные,
вклвчаЪзае ряд биотипов с отсутствием указанных белков. За счет
этих генотипов в глкадиновоы спектре сорта снижалась интеисивностьмаркерЕнх компонентов и, как следствие, падала морозостой­
кость.
Подобная особенность обнаружена у тагах сортов, как Харьков­
ская ^ 159, Восход, Одесская 3 , Краснодарская 39 п др. При налячяя
в их спектрах всех характерных для высокаажмостоЯих сортов ком—
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 20 -
понеялзв наблюдалось снижение интенсивности бнстроподвижннх бел­
ков альфа-зоны. По уровню морозостойкости они зажимают положение
между генотипами с высокой и шаге средней стойкостью.
Таблша 5
Морозостойкость сортов озимой пшеницы,, различающихся
по типу глнадинового спектра
Тип
спектра
I тип
GTI;«L4,3)
II тип
Ct4.3)
Ш ТЕП
СП)
17 тип
С- )
Сорт
ГСтепень
морозо­
стойко—
сти
Лютесценс 329
высокая
Ферругинеум 1239
Мироновская 808 выше
Северодонская
средней
Днепровская 521 средняя
Новоукраинка 83
Безостая I
низкая
Горизонт
Количество выхжкснх
растений, 2
х + +.6J1979/1980
| 198СЛ981
53,2
52,9
39,8
26,5
24,1
20,0
7,0
65,4
76,3
48,2
54,0
42,6
39,1
+ 8,8
7 8,6
+4,5
7 7,5
+ 8,5
7 7,3
+ 4,0
+ 11,8
7 10,2
+6,4
7 12,0
+ 10,0
7 11,4
13,7 + 7,7
2Д 7 1,0 21,5 7 9,2
Сорта Харьковская 63, Киевская 73, Мароновская 26, Красно­
дарская 46, Полукарликовая 49 и д р . , имея, в отличие от сортов
П типа, слабопроявленныс маркерные альфа-компоненты, уступают им
и по морозостойкости.
Выделенные из полиморфных сортов (Краснодарская 39, .Харьков­
ская 65) биотипы и линии с различным включением маркерных компо­
нентов достоверно различались по выживаемости растений после
воздействия отрицательных температур в лабораторных (табл, 6) и
полевых опытах (Дядусь, 1975).
Принимая во внимание выявленные закономерности, мохно заклю­
чить, что по сортам с внутрисортовой невыравненностью по альфабелкам (Рсганская, Подолянская, Днепровская 782, Днепровская 846,
Днепровская 52, Херсонская 170, Херсонская 552, Льговская 64,
льговская 77, Чатанская 306, Одинцовская 75 в др.) возможен внут­
рисортовой улучаавхий отбор на морозостойкость. При вовлечении в
скрещивание этих сортов с обпей средней морозостойкостью без рас­
членения на биотипы есть большая вероятность попасть на неморозостойкие формы, что, несомненно, снизит уровень этого признака у
потомства. Идеальным случаем является работа с выравненными по
маркеры» компонентам сортами (мироновская 8С8, Саратовская 8 ) .
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
-21.•
. Таблице. 6:
Жязнеспособвоеть растение поел* проморежкваняя в
зависимостл от сздхтуры спектре тапстга (I979...I98I)
Ляияя
л
*няи
сортов
Т Яаличге маркерных кокпонентов морозостойкости
мормюстЗтаст*
'I нентов
Краснодар- ТХ в сотехашя с <£4,3
екая 39^
|*j „ и д ,
I % ххвкх
растеши
| растеши
!Г*о._ ~V-=rt.
?«***• ?| та Л**
р
0.U5
65,8 + 3,6
д ^ з.7
2,03
4 7
1.96
только
d, 4 ,3
61Д'+ 4 ,4
отсутствие маркерных"
2,0
компонентов
- .41,3 * 4 , 0 '
Нельзя ве отметить фехта присутствия маркерных компонентов
у ряда яровых я похуозкмых сортов пшенхпы, полученных, ках прв— вило, путей переделка озимых форм клл с их участием: Вологодская
северная,ЗДшскаяболотная, яроввя «Ьроновсхая 808.
По мнению некоторых исследователе* (Седин и д р . , 1975), ге­
нетические факторы, спредедяЕгие яровоЗ тип развития, кнгнбнруют
действие генов, ответственных за приспособительные реакции рас­
тительного организма к низким температурам, поэтом} присутствие
компонентов f l и dA,Z у.растении ярового типа не сопряхево со
свойством иороаостсххостж..
Вполне возможно, что структурны! состав глжадквовых спектров
не исчерпывает всех генетических факторов, оаредехяаспх этот.
слохныЗ праззак - мс|озостс2хость. Тем ве менее, полученные экс—
перкментадЬЕнв нгсхкзенхг я высокая степень ссвпадеахя опенок на
основе Сежхо9-кгрверов вря енахжзе •уиа,;ривактптг, хорошо кзвест—
ных по стоахиагк ж морозу сортов, дате основание использовать бел­
ковые теста в опевхе ТИПИЧНО озимых генстхпсв ва морозостойкость..
Менее четкая дх$$ереяасапхя срвдяеморозостоикях от сдабоморозоCTOIKZX сортов не снимает дссгсинстаа тахоге подхода, поскольку
генотипа с низким засхгдственным уровнем этето признака не пред­
ставляет еедекпгпннед- ценности для ва=еХ зека.
Наличке в гакма-зозе глиадиновзго спектра рханаго компонен­
та, мархвругшаго соввзензу» морозостойкость сорта, одновременно
обуславливает сяптгдае ххебспекарЕых достоинств (глава Z). Это
еше раз подтверждает трудность совмеяенн* в одном пвеничвем гено­
типе высокое иорозостоЯкзсст я отличное технегогических качеств
зерна. Одтдгальтш* вариант сочетания дгух урегнея'этих свойств хабдхдаето» в сорте мядинивскяя 808, Сеьерадвнская,*грькзэсЕая €-8..
Харьков»"^
.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 22 ВЫВОДЫ
1. Установлено, что интенсивность белковых компонентов
электрофоретяческих спектров глиалинов генетически детермкнаров**
на и, наряду с качественным составом, может служить критерием
сортовой я биотипной специфичности.
2. Выявлена значительная вариабельность по числу и иятеясавности компонентов альфа- я гамма-зон сортов пшенида в их кор­
релятивная связь с показателями качества зерна в морозостойко­
стью.
3 . Показана зависимость технологических свойств сортов ози­
мой и яровой паеницы от структуры спектра гамма-зоны гляадгна в
консистенции энаосперма. Обоснована целесообразность отбора пра
селекции на качество твердозеряых генотипов с компонентным сос­
тавом гамма-зоны - i ^ S j ; 4220j; AZr&jZ.
4."Доказано наличие сортов исенкцы с пслумчгкозерной струк­
турой'кукя (Полесская 70, Запорожская остистая, Донецкая 74 в
л р . ) , обусловленной неоднородностью составляющие сорт биотипов
по структурно-механическим свойствам.
5. Предложен принцип оценка сортов озимой пшеницы на моро­
зостойкость, основанный на соотношении в спектре глкаддна компо­
нентов 1*1 и 4L4.3.
6. Установлен хирокгй спектр генетической измеячзвости сос­
тава проламина трехвидовых тритикале харьковской селекция, полу­
чаемых в пределах одной гибридной комбинация. На основе родо-впдс—специ£ичных белков выявлена различная степень включения на­
следственных основ пшеницы л ржа в генотип синтетического злака.
7. Обнаружено.широкое разнообразие трехЕидовых пшенично-рха-.
них гибридов по консистенции эндосперма зерновка. Райояировзнные
сорта АД 201, АД 206 по этому показателю отнесены к группе полутгкозерных форм.
8. Показано, что тип эндосперма зерновки в формула глиадинового спектра независимо проявляется в тещиных. в шенично-ржаныхгенотипах.
9 . Доказана зависимость хлебопекарных характеристик зерна
тритикале от консистенции эндосперма зерновки и степени вклхлеЕКЯ пшеничных в ржатпд компонентов в спектр гдиадина..
10. С использованием белковых тестов гадедены к рекомендо­
ваны для дальнейшего изучения в вовлечения в селекционный про­
цесс формы пшеницы перспективные по качеству (ЛютеСценс 625-61,'
Харьковская 77-164) в морозостойкости (ЛютесцеЕС 151-81,'Лютеоценс 163-81); полумягкозерныв ж твердозернне лвнаи тритвкаде -
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
(Канадский карлик х Саратовская 4) х АД I , р. 36; (Полукарлик 71 х
Саратовская 4)хАД 206 t p . I ; (Лвтесценс 364 х Саратовская 4)хАД 206,
р. 2 .
Предложения для селекционной практики
1. При селекстя пшеницы и тритикале на технологическое каче­
ство зерна целесообразно от<?иреть тверлозерные генотипы с формулаУИ спектра гамма-зоны: 4223^; Л ^ З ^ г ; ^ ^ j .
2 . С целью выделения морозостойких форм рекомендуется ис­
пользовать типично сзямые генотипы с наличием в глиадиновои спекттра сочетания маркерных компонентов морозостойкости Г 1 ; о''4,3.
Предлагается следующий принцип дифференциации озимых сортов пшенида на морозостойкость по глиалиновкм спектрам:
а) ультраморозостойгае и морозостойкие сорта вычленяются по со­
четанию в спектре интенсивных, компонентов гамма I и альфа 4 , 2 ;
б) сорта с выше средней морозостойкостью маркируются интенсивными
компонентами альфа 4 , 3 ;
в) сорта со средней стоЯкостьп к отрицательным теглтературвм опре­
деляются только компонентом гамма I ;
г ) при отсутствии в спектре вышеперечисленных. белков сорта харак­
теризуются как неморозостойкие; • -::
д) сорта популяции с ослабленной интенсивностью маркерных компо­
нентов оцениваются на С,5-1 балл ниже генотипов с интенсивным
проявлением аналогичных дисков.
' Экономический эффект от внедрения метода белковых маркеров
по оценке морозостойкости сортов спенипы в сравнении с метелок
прорссткоз (Г.А. Самыгин, 1974) в расчете на-саин проанализиро­
ванный образец составит 9,87 руб. Сократятся затраты рабочего
времени на оценку одного образца, точность определения морозо­
стойкости повысится.
Использование выявленных генетических тестов технологичес­
кого качества зерна позволит существенно повысить эффективность
селекции на этот признак.
' Список основных работ, опубликованных по теме
диссертации
1. Характер наследования электрофореъичееккх спектров гляаджнов
У JilUcate
. - В кн.: Доклады БАССГ-Е, Ц.:Колос, 1975, * 9,
. с . 5-7 (в соавторстве).
2 . Особенности фракционного состава белка тритикале я аяектрофоретичеекпх спектров рархвр'^й^^ракциг.^- 3 кн.; Сбор.науч.
работ ВИИСХ ЦЧП, т . ш7~вкл'."~1. Тритикале.'"Проблекы г -перепек­
ли •. тй-дао!^ i.vwev..i,',:. , ••.4,:ii--. .• . . .
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 24 -
3.
4.
5.
6.
7.
3.
9.
10.
тквы, ч. П. Генетхха ж селекция трхтххахе. K I W I илгсСтепь,
1976, с. 123-129 (в соавторстве).
Качество зеряа трхтххахе хярьковскох сехехихх разного уровв!
плогдностн х ясхахннх роххтельсхЕХ форм. — В жя.: С съезд
Всесоюзного общества генетаков х сехехпхонеров, Л . , : 1977,
т. I ( 2 ) , с. 392.
Злектро$орет2Гческле спектры пролгшвов в схязх с хоачЯственнобиологическими особенностями сортов иддиг.?!, — В кн.: Сазаалогия z биохимия культурннх растения. К.: архива думка, 1978,
т. 1С, XI, с. ЗС-33 (в соавторстве).
••
Сравнительное электро{/оретяческое хсслеховазхе компонентного
состава белков охтспдохдных И гексапхохдвкг форм
JiiUcafe,Б кн.: Селекция и семеноводство, К.: Урсжах. 1978, вып. 39,
с. Ь4-6С.
ЬерспективныЯ метод оценке зимостогкостх сортов паенацы. В кн.: Селекция к семеноводство, М.: Колос. 1578, Л4, с. 2 2 25 С Б соавторстве).
'.'.спользование гамма-зоны электрофоретхчесхого спектра гдиадина при оценке селекционного катериаха сзгаой шгекиш на ка­
чество. - В кн.: Селехгая и семеноводство. Е»? Урожай, 1979,
вып. 4 3 , с GC-74 (в соавторстве).
Зтзаст?э2в?втхчесаэв «^чвяхе гиЗрсикх £©ра mpx схнтезв трехвадовта тритикале. - В кн.: Селекщя х сеигяоводство, К.: Уро­
хай, 1980, вып. 46, с. 66-73 (в соавторстве).
О значимости электро£оретхческих ссезхроа хххадшнов в ПЛАТ в
диагностике технологически свойств гевозхпсв лшевяцн. - В кн.:
U съезд Всесоюзного общества генетхков к селекционеров, Кшшев:
Штиинца, IS82, ч . 1 , с. 139. ( а соавторстве J.
Возможности использования компонентов ггшаа-глладинов для оцен­
ка качества зерна «ягхоЯ пшеницы. - Б кн.: Сегекцая и семено­
водство. К.: Уроках, 1982, вып.52, с£3-ЭЭС» соавторстве).
ОтветственнкЗ за выпуск
кандидат сельскэхозяйственякх наук
Щ * 16740
Подписано к печати 25.04.1983г.
у с а л - г . 1,0
физ.п.л. 0,71
Заказ S 9 6
Тирах 100 азз.
Лтапгснт Укоакнскогэ НИИ растеягеводства.сехекцЕИ
и генетики хм. В.Я.Юоьева
г. Хапькор, Московски проспект , 142
Л.И.Кравец
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
2
Размер файла
674 Кб
Теги
347
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа