close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

833

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
A-3/SS9
На правах рукописи
Ондар Светлана Начыновна
ФОРМИРОВАНИЕ ШЕРСТНОЙ И ОВЧИННО-ШУБНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ
ТУВИНСКИХ КОРОТКШИРНОХВОСТЬК ОВЕЦ06.02.04 - Частная зоотехния; технология проигводства
продуктов животноводства
А В Т О Р Е Ф Е Р AT
диссертации на соискание ученной степени
кандидата сельскохозяйственных наук)
п.; Дубровицы, Московской обл.
1997Г.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
C&fyH "~ Spe&iJxrr^u&eJb *&&p£F/t/£i$
Работа выполнена в Российской академии менеджмента в живот­
новодстве.
Научный руководитель- доктор сельскохозяйственных наук,
•
-
Г
I
профессор |А.И.ГОЛЬЦБЛДТ|
'•••'
i
:
i
Официальные оппоненты: - доктор сельскохозяйственных наук,
• ••
Л.И.КАШШНСКАЯ
доктор сельскохозяйственных наук,
Ю.А.ХЩДАШВАЕВ
Ведущее учреждение - Воероооиискии научно-исследовательский
институт племенного дела.: ,-.;•''
, Защита диссертации состоится Я/ (у JLbCtA/
1997 г.
в 10 часов на васедавии диссертационного совета Д 020.16.01 при
Всероссийском научно-исследовательском институте животноводства. .
Адрес: .142012 Дубровины, Подольского района,
• •• Московской области. ".'•'•
Автореферат разослан "//л* dOVfliJ^'
. Ученый секретарь v.;.
диссертационного совета''•
кандидат с.-х. наук.-.
1997 г.
Ю.И.Исаков
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
-
3
-
• • •
.. . - V Общая характеристика работы
'
Актуальность темы. Овцеводство-ведущая отрасль 'животно­
водства Республики Тыва.' Преобладание в структуре сельскохозяйс­
твенных угодий пастбищ предопределило специализацию хозяйств
республики по производству продуктов животноводства при преиму­
щественном развитии овцеводства.Обширная территория сухостепных, полупустынных и высокогор-.
ных пастбищ южной и западной зоны республики, может быть рацио­
нально использована только под выпас, в основном овец.
..Около половины всего поголовья овец Республики составляют
тувинские короткожирнохвостые овцы, хорошо приспособленные к ус- •
ловиям круглогодового пастбищного содержания, к высоким летним.и .
низким зимним температурам.
Тувинские овцы, в . силу их исключительной выносливости, не "'
требуют затрат на строительство дорогостоящих помещений и могут
легко переносить суровые зимы в кошарах облегченного типа из
местных материалов.'
'".'•. В последние годы-руководством Республики,намечено увеличить
производство баранины, шерсти, шубной овчины, при наименьших зат­
ратах труда, корма и средств. . '.•'."'"'.
. Однако проведенная в ряде районов республики метизация овец'
.тонкорунными баранами привела .к необоснованному сокращению пого- •
ловья ценных грубошерстных овец,;.- и не обеспечила желаемого уве-;.
личения овцеводческой продукции;'
Возникла необходимость, в более широком использовании мест- .
"вой. овцы, неприхотливой, способной хорошо использовать полупус- "1
тынные и горные.пастбища и давать продукцию лучшего качества.' '• •'•:
Но из-за неуделевшего должного ."внимания биологические и хозяйо- чтвенно-полезные признаки. этой аборигенной породы овец оказались •
недостаточно.изученными. " Исходя из этого, актуальным является
более углубленное изучение биологических и продуктивных свойств
тувинских коротксжирнохвостых овец и определение перспективы -., их:'
г дальнейшего использования!'• •
."• '•':'"•";•:*
.;;•/. Выявление ЗсКономэрностей изменений продуктивных признаков Ч
:-с возрастом особенно важно в.скороспелом мясо-шерстном овцеводе-!£.
тве,.когда значительная.часть потомства дает продукцию.или- реа-.<>;:лизуется на перв эм году^йдагни,>1Ь,'КйгДЖ~Нрпигвести оценку продук- >:v
. тивных качеств'""я
жи фтнШ^ычз&м^меявдани Кбонитировка^в С12*'Ц;
' • ' ^ ; Г ^ : ' ' * Ь ' : - - Я " ' ' ' ^ Л : ' Д д й м И и . - { > - '.••••"--•••'-"•* »;*"-%V..:*•'•'::';:• ; ' - ^ ; -
'"'•• it. A. i >*<ирязвая
л
|
'
'
-'
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
" -
* W ' : ' • ' •: ' " . . ; • •
•
••
...
месяцев о определением живой массы, длины, тонины и настрига
1
версти) не представляется возможным.
.
- .•••'.• Поэтому возникает ,, необходимость прогнозирования будущих '
.продуктивных качеств животных на ранних этапах их' развития для
: определения в первую очередь целесообразности их отбора в товар-.
..ну» или племенную части. стада.. .•
.
•(>' • Не менее важным является и установление оптимальных сроков
-получения от молодняка, идущего на убой, продукции в наибольшем.
'количестве и высокого качества. Особенное значение.ати мероприя­
тия имеют при круглогодовом пастбищном содержании овец, отличаю- .
дамся резкими сезонными колебаниями условий кормления и содержа­
ния животных.' •; .
.-'.•"*•'•••. •-.-•'• "'• Дедь и задачи исследовании. Учитывая высокую значимость ту­
винской короткожирнохвостой породы овец в обеспечении населения
•Республики Тыва традиционными продуктами овцеводства, целью нас- •
тоящего исследования-явилось изучение возрастных закономерностей
• развития молодняка атой породы и формирование структур кожно-шерстнсго покрова для определения оптимальных сроков его реа>,'. лизации и получения овчинно-шубного - сырья и шерсти наивысшего
качества.''. ...... • •" ."•
•.• |:
..'/'.
• Исходя иэ цели исследования мы поставили перед собой следу-•
• ЮЩИ8 вадачи; • •'.••..,'•....'.• •'"'"'""'' ; ч' '.'.'•""•'•."'•'••'.'
•."'
:;*, *'.•' i. Выявить возрастные и половые : особенности формирования ;
кожного покрова (толщины и соотношения слоев кожи, густоты фолликулов и шерсти)* тувинских короткожирнохвостых;овец в условиях
.круглогодового"паотбящного содержания. _. -;/•='
2.'Изучить.особэнности формирования шерстного покрова,-его
. качеотво. короткожирнэхвостых тувинских овец в разные возрастные'
:
:
-периоды.-;'- ':'•''•'.'•'•)..'.•
'/'„'?•,' .v' •".'•',
:'•••"'. V ' . - . ' 3. Определить оптимальные сроки реализации молодняка.. для ":
^получения' высококачественного' овчинно-'шубного сырья и шерсти.;,'\г
;4. Изучить'качество овчин, тувинских, овец, "в связи с их воа-,'.
• раСТОМ.'•'•;•.•'
:
'•'
.';'..•_
,.'. ..-*_;• ' • ••. :;'
-. ': / •''..'.'•;'.' •/-•••.'•:>•
•,:•• :•'.;, V
''•:'•,""•."•"'•
'." •'., Научная ковиана. Научная новизна работы состоит в том, что
••впервые исследованы кожный, шерстный.покров, ' шерстная и овчин-;
г во-шубная.' продуктивность -тувинских. короткожирнохвостых' овец в '
: связи''с йх;полом и возрастом, • определены оптимальные сроки.pea-; "
^лизации"молодняка для '-.йолучения овчинно-шубного; сырья и шерсти
••* наивысшего, качества!1-.''!
".
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Практическая ценность и реализация результатов исследований. .
Получены новые .данные, о формировании шерстной и овчинно-шубной
продуктивности тувинских овец,., на основании которых предложены
практические меры по повышению эффективности разведения этих
овец в условиях Республики Тыва. Данные о качестве сырья и полу- ;•;.
фабриката использованы при разработке рекомендаций для нормати- ,вов на овчины от тувинских короткожирнохвостых овец. '•
. Апробация. работы. . Основной материал диссертации доложен на•;?',
научно-практической конференции "Проблемы обогащения и эффектив­
ного испольвования генофонда в животноводстве и задачи кадрового обеспечения отрасли".// Быково, РАМНС -1995-. 10-13 октября. . .
./ Объем работы. Диссертация изложена на ВВ.отраницах ыашино-. : •
писного текста. Состоит из введения, девяти глав, выводов, пред- ;•';'
ложений и списка использованной литературы, включающего 120 нал- ' :
менования, в том числе 20 на иностранных языках. Содержит 22 • •
таблиц и иллюстрирована 3 фотоснимками. •.
Материал и методика исследований.
• Экспериментальная часть работы выполнялась / • в. ' совхозе
*"Ак-Бедик" Овюрского района Республики:Тыва, который является
типичным'по хозяйственно-климатическим условиям для полупустын-ных, сухостепнных районов юга республики,' с характерной для зоны •
. сиотемой ведения овцеводства. Климат в регионе расположения хо- *
зяйства резко континентальный..
.
• В течение года овцы содержатся на подножном корме"о незна- ;
чительной подкормкой-зимой.
''•'•'
"'.'.'• '
Помещения для.зимнего содержания овец в основном типовые (для
• данной зоны) кошары без тепляков.. .•
•'•*•' :.
' . - Местные овцы отличаются выносливостью и легко передвигаются
по склонам гор. Конституция этих овец крепкая,' костяк прочный и
слегка облегченный. Голова у маток имеет прямой профиль, а у Са­
ранов- производителей и части маток наблюдается горбон'осость.' ; :•'
Матки в:основном безрогие, а бараны рогатые и безрогие. ;
. В массе животные- имеют белую окраску туловища и;чёрную или
коричневую головы, иногда переходящей на шею.в : виде н е б о л ь ш о г о
:
. " в о р о т н и ч к а " . •'••••';"•' ...
'•
•
,••'•"'••
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 6•'':.•
, Грудь широкая и глубокая, крестец прямой. Жирный хвост о
"S" образным слегка сплюснутым изгибом, конечности крепкие. '
,'- • Наиболее важным' являете?} ее скороспелость, способность к'
быстрой нажировке после тяжелой зимы. .
Пподовитось от 100 до.120 ягнят от 100 маток.'
Средний живой . вео ягнят при рождении - 3,9 с колебаниями от 2,0
. до 5,4 кг. .
Живая масса баранов 60-65 кг, . маток - 40-45 кг, 12-месяч• ных-28-30 кг. ..-.•• '. • Шерстная продуктивность овец не высокая.. Настриг.шерсти • у
'.баранов в среднем 2,0-2,4 кг, у маток - 1,5-1,9 кг, настриг по­
ярковой шерсти в 4,5-5-месячном возрасте - 0,400-0,550 кг. ''.'-.
; Шерсть грубая, неоднородная. Руно косичного строения. Длина
косицы в пределах 12-15 см. ' Соотношение ости и пуха а пределах
1:10 и 1:15. Цвет шерсти белый и светло-серый. Блеск шелковистый'.
иди лххзтровый. Встречается незначительное • количество." сухого и
мертвого волос. Жиропот достаточный для созранения технологичес­
ких свойств шерсти.
;,
•...,- •
. Материалом для исследований послужили бараны и ярки в воз­
расте от рождения до 18 месячного возраста, полученные DT.маток
одной отары. На 1 января 1994 года в этой отаре было 406 голов
овцематок.' •"" "
..•.
- .
. • •_ •
". .
От рождения до отбивки (5 месяцев) баранчиков и ярочек со• держали вместе.
•-•.-,.
'•
'
.' "
Изучение формирования шеротной продуктивности тувинских короткожирнохвостых Ьвец проводили по.следующим показателям:
- Морфология к о ж и в возрастном аспекте по горизонтальным и
вертикальным срезам.
,,_ . - Динамика формирования шерстного покрова. •
Для исследования.кожи методом биопсии были собраны образцы
кожи:.молодняка при рождении (второй день после рождении), от­
бивке,, в 8, 12 и 18 месячном < возрасте у 10 животных каждого по-'
: Приготовление и исследование препаратов кожи проводили п о '
методике Н.А.Диомидовой; Е.П.Панфиловой; Е.С.Суслиной (1960). .""
'•" Для определена возрастной изменчивости .шерстного покрова
от рождения до 1,5-летнего возраста изучали: '. '
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
. "
-7-
- характер пигментации руна всех ягнят отары при рождении,
- настриг поярка • у всего молодняка в 6-месячиом возрасте,
выход" чистой шерсти; (видовой состав шерсти: тонина и длина ости,
пуха, переходного волоса).
- настриг шерсти в возрасте 15-месяцев; (выход чистой шерс­
ти; видовой состав шерсти:- тонина и длина ости, пуха, переходно­
го волоса; количество шерстного жира по 10 образцам, отобранным •
о бока за лопаткой.
Настриг шерсти в немытом волокне от животных учитывали ин- •
дивидуально с точностью до 0,05 кг. Выход мытой шерсти определи- •
ли лабораторным методом. Он основан на удалении жиропота, мине­
ральных, рзстительных и других примесей путем мойки средних обрзз'цов шерсти по методике ВИЖа (1971).'
Длину шерсти с измерением длины отдельных волокон производи­
ли на венгерском клавишном полуавтоматическом приборе марки
FM-0.4.
.
•
Толщину шерстных волокон в образцах определяли на ланаметре. Отрезки волокон брали из средней зоны штапеля.
Для изучения овчинной продукции проведен убой животных в
возрасте 8, 12, 18 месяцев по 20 голов (10. ярок и 10 баранов) в
каждом возрасте.
•
.
Убой, съемка, консервирование и клеймелие| овчин произведено
в. Кызылском мясокомбинате. Шкуры, законсервированные сухосоленым
способом были переработаны в условиях опытного производства ВНИИ
меховой, промышленности.
•
..
Исследования проведены на шкурах овчин невыделанных, в прог
цессе обработки шкур-и на выделанных пролуфабрикатах. .
Обработка сырья проведена по утвержденным технологиям обра-.
ботки шубной овчины.
' Определялись' следующие характеристики, овчин:
1. В сырье: площадь, масса, площадь прямоугольника, толщинз
ножевой ткани, '' согластно по ГОСТам 8439-57 •*' Овчина ме- '
ховая.и шубная выделанная", 28.509-90 "Овчина выделанная".
2. В полуфабрикате: площадь,/масса, толщина кожевой ткани,
гутота волосяного покрова (количество волос в см 2 ), фи­
зико-механические свойства кожевой ткани по ГОСТу 22595' 7 7 "Шкурки меховые и овчина шубная выделанная", тепло­
защитные свойства по ГОСТ 20489-75 "Ызтериалы для оделды
""
- Метод определения суммарного теплового сопротивления".
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Результаты исследований подвергнуты биометрической обработ­
ке по общепринятым"методикам. Статистическая обработка материала
проведена на персональном компьютере (IBM-PC) по соответствующим
прикладным.программам.
Степень достоверности разницы между группами, обоеначенна
следующими символами; ВД- разница недостоверна; * — р<0.95; **
- р<0.99; *** - р<0.999.
РЕЗУЛЬТАТО ИССЛЕДОВАНИЙ.
Гистоструктура кожи
Особенности шерстного покрова овец различных пород, связаны
с характером структиры кожи; густотой и глубиной залегания воло­
сяных фолликулов и многими другими факторами.
За период эмбрионального развития кожа получает значитель­
ное развитие. Ее рост в толщину почти завершается.
• Однако и после рождения ягненка продолжаются процессы кач­
ественного совершенствования структур кожи, которые определяются .
как породными особенностями овец, так и интенсивностью развития.
молодняка в постэмбриональной жизни.
" В таблице .1 приведены данные по массе тела молодняка тувинс-,,
ких овец, а также по толщине кожи и ее слоев от рождения до-18-месячного возраста.
Развитие подопытного молодняка в течение первого года жиз­
ни, как ярочек, <гак и баранчиков, характеризуется медленным нзрастанием массы тела. Даже у подсосных ягнят при содержании ма-.
терей на зеленых пастбищах среднесуточный прирост массы тела ко- .'
лебался в пределах 70-110 г, в среднем 88,3 г у баранчиков и
83,3 г у ярочек. Половой диморфизм в развитии ягнят выражен.нез­
начительно. К отъему масса,тела молодняка составила 34,6% от
массы тела 18-месячных животных, в 8-месячноы возрасте 47,5%, в
годичном - 57,8Х.
• "
.После годичного возраста в летний•пастбищный сезон отмечено
интенсивное нарастание массы тела, .так что в полуторалетнем воз­
расте животные имели массу тела сопоставимую о массой тела
взрослых животных. Можно.предположить, что установленная.ритмика
роста является биологической особенностью овец.тувинской короткожнрнохвостой породы, выработавшейся в жестких условиях кругло-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
годового пастбищного содержания,- вынуждающих, в целях выживания
популяции, к экономному расходованию пастбищных"ресурсов.
•'-..•
, Таблица.1 '
• *, •
Толщина кожи и ее слоев молодняка тувинских овец, ''•..
..от рождения до 18-месячного возраста.
N Пол
п/
п
1
1
Живая
п масса
кг.
2
барран. 10 3 , 7
ярка 10 3 , 5
3
р а з и [ца 0 , 2
2
барран 10
ярка 10
3
разн] тца
1 ва­
лух
2 ярка
"3 разница
:
валух
ярка
Общая тол­
в том числе •
прирост общ.
щина кожи,
мкм
пиляркый с ретикулярх ±m
мкм ; : .Х-'
эпидермисом -• ный
3-х дневных
1364,2±34,9 1122,8423,6 2 4 1 , 4 + 2 7 , 5
1345,7+19,9 1084,6424,4 2 6 1 , 1 4 1 6 , 2
18,5
. 38,2
4- -X месячных
•25,5
.'•
56,7
-1
- 19,7
1 4 , 3 1715,7+50,4 1306,4442,0 4 0 9 , 3 4 1 3 , 8
1 3 , 5 1690,2+55,2 1249,7+52,4 4 4 0 , 5 4 1 8 , 2
0,8
.
31,2
351,5 20,5
344,5 20,4
•
8,4.
8-месячных
19,4 1857,3+29,8 1351,8432,2 5 0 5 , 5 4 1 3 , 2
18,6 1814,0+28,0 1281,7443,4 5 3 2 , 2 4 2 9 , 6
1.2
43,3
70,1
12-месячных
-26,7.
141,6 7,6.
124,0 6,8
17,7
23,8 1804,2444,9 1213,7439j3 590,5+20,8 -53
22,4 1724,6445,9 1181,3432,2 543,3416,9 -77
• 47,2
98,1
32,4
разница 1.4
18-месячных
ва­
лух
41,1 1984,4+29,8 1217,0448,1 767,4430,7 180,8
ярка
38,9 1851,8418,1 1199,6415,5 652,2415,2 127,2
-2,9
-5,2
9,1
.6,9
. 115,2***
17,4разница 2,2 • 132,6***
Кожа овец, также как и других животных, состоит из эпидер- •
миса, пилярного и ретикулярного слоев. Удельный вес эпидермиса в \
общей толщине кожи незначителен, поэтому- мы измеряли толщину.^
элщерутса. с пилярным слоем. •; •••. ..' ;
••.
" "'•..- -V'-' ::-"':'.
.'.' :• •'. Пилярный слон за период эмбрионального развития растет. 6o- v .*
лее интенсивно, по сравнению с другими слоями, его уделный вес С;.*
•.эпитермисом в среднем по всем подопытным ягнятам составил-; 81,5% •
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 10 - .
в общей толщине кожи. Подовые различия незначительны.
Относительная толщина пилярного слоя с эпидермисом у баран­
чиков составила 82,331, у ярочек-80,6%, ретикулярного слоя соот­
ветствен©: 17,7 и 19,4Х.
Общая толщина кожи-, при. рождении у баранчиков и ярочек не
имела недостоверных.различий.• . •
\
Период от рождения до 4-месячного возраста относится к .
подсосному и является наиболее благоприятным для дальнейщего
формирования структуры кожи и шерстного покрова.
В это время максимально прирастает общая толщина кожи; пилярный о'эпидермисом и ретикулярный!слои.
, ..
Увеличение общей толщины кожи составило 20,6Х у баранчиков
Л 20,4Х у ярок (Р>0,999). , '
{
'.
".
Толщина пилярного сдоя кожи с эпидермисом увеличилась у ба­
ранчиков на 16,4 X, у ярок на 15,2Х (Р>0,999 и 0,99). Для этого
периода характерен интенсивный рост1 ретикулярного слоя,' прирост
которого составил у баранчиков 69,6 X от его величины у новорож: денных ягнят, у ярочек - 68,7Х (Р>0,999). В'общей толщине кожи
удельный вес этого слоя увеличился!до 23,8Х у баранчиков и 26,ОХ
- у ярочек.
I, .
.
•В 5-х месячном возрасте ягнята были отбиты от маток. В то
•'же время, все баранчики были кастрированы, все это оказало боль­
шое влияние на формирование продуктив'ных качеств овец..
В.период от 4 до 8-месячного возраста продолжалось увеличе:.ние толщины кожи и составляющих ее слоев. Прирост-общей толщины/
кожи валушков составил 141,6 мкм или 7,6Х (Р>0;95), . у ярочек,
толщина кожи увеличилась на'б,8Х(Р-0,95).
• <;' •;_» в этот период продолжается интенсивное увеличение .толщины;
ретикулярного слоя - у эалушко'в на 23,5Х , по сравнению с 4-х
месячным возрастом (Р>0,999), у ярок на 20,8Х (Р>0,95).
Рост пилярного слоя о эпидермисом практически закончился, •;
•его увеличение у валухов было равно 3,4Х, -у ярок .- 2,5%,," что ]
• статистически недостоверно.
"•
. •
•..'',•-• Величины общей толщины кожи • сравниваемых групп не имели •
..достоверной разницы, ко уделный вес в общей толщине кожи,; за пе--,риод от рождения до 8-мес] 'возраста, пилярного слоя с эпидерми­
сом у валухов составил 73Х,;.;..у ярок-70Х, ре.тикуляного слоя соот­
ветственно: 27й29,6Х.>; :•'....'
.•'••."!. .*.•'" -•"•.'••.••:.•••
-'.'••'•'.£• Известно,что морфологические • изменения кожного' покровз оп-.'~
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
•
•
•
.
.
.
-
1
1
-'•
•
ределяются породой, характером шерстного покрова) возрастом, п о ­
лом, сезоном года, физиологическим состоянием организма и усло­
виями внешней среды.
Изменения структуры кожи и качества шерстного покрова овец
к 12-месячному возрасту определяются условиями зимнего кормления
и содержания животных, которые как- правило, бывают скудными.
. Также в период с декабря п о февраль"кожный покров находится в
состоянии относительного зимнего покоя. В марте, апреле месяцах
происходит выпадение волокон (линька.) при этом кожа утоняется,
корни волос укорачиваются, н а что указывает Е.М.Лешинская.
".'• . Вследствие^указанных- причин п о сравнению с предыдущим пери­
одом в этом возрасте произошло некоторое снижение общей толщины
кожи у всех животных: у валухов н а 2,92 , у ярок н а 5,22, раапи- '
чия статистически недостоверны. Уменьшение общей толщины кожи
обусловлено уменьшением толщины пилярного слоя с эпидермисом . у
валухов .на 11,42, у ярок н а 8,52 (Р>0,95 и Р>0,90, соответствен­
н о ) , толщина ретикулярного слоя увеличилась у валушков н з 16,82
(Р>0,99), у ярок н а 2 2 .
К 18-месячному возрасту произошло значительное .увеличение
массы тела,подопытных животных. Прирост п о сравнению с 12-месяч­
ным возрастом составил: у валухов 17,3 к г или 41,22, у ярок- 16,5'кг или 42,42.. •
" • '•:}
' В связи с увеличением массы тела отмечается значительное увели­
ч е н и е толщины кожи, в основном з а счет роста ретикулярного слоя.
слоя. Общая толщина кожи у 18-месячных валухов и ярок были зна­
чительно больше, п о сравнению с величиной у 12-месячных животных,З а период от 12 д о 18-месячного возраста общая толщина кожи уве'лйчилась у валухов н а 9,52, у ярок н а 5,72, (разница достоверная
Р>0,999). В 18-месячном возрасте впервые, выявился половой димор- ••-,
физм в структуре кожи в основном за счет различия в толщине сет-.
чатого слоя (Р>0,999), что обусловило несколько 'более тяжелые •
овчины, получаемые с валухов. .• •
• У-:. '' '.
От рождения д о 1 8 - м е с . возраста общая толщина кожи увеличи; .
лась у валухов н а 3 2 2 , у ярок н а 272. Усиленный рост ретикуляр,ного""слоя и увеличение его удельного веса в общей, толщине кожи .
• ', свидетельствуем также.о повышении прочности кожевой ткани. -.' .
- • '• • П о времени образования в эмбриональный -период развития - • •
• ягнят.волосянкые'фолликулы.подразделяются на. два.типа:.- первичные и"
вторичные.'.;.. ,'-"_'•• ••••••• '•'•••'' ."•' ::•••'.'•••'••••".• •••-": " * •' •. • •'
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 12 До рождения ягненка вое первичные фолликулы успевают соз­
реть, продуцируют шерстинки) тогда как многие вторичные фоллику­
лы остаются в зачаточном состоянии до годовалого возраста и
старше. Скорость реализации зачаточных фолликулов.зависит от по­
роды, характера шерстного покрова и , особенно, условий кормле-'
. ния и содержания. •
. .
Волосяные фолликулы в коже овец расположены группами. В
каждую волосяную группу (волосяной комплекс) входят 1-3 первич­
ных и 6-17 .вторичных волосяных фолликулов. Причем последние бы­
вают 2-х типов: развитые и зачаточные.
. Интенсивность формирования шерстного покрова мы определяли
по количеству зачаточных вторичных фолликулов, ч и по количеству
.развившихся вторичных волокон'(ВВ), приходящихся на одно первич-ное волокно (ПВ) и по густоте волосяных фолликулов и шерстных
волокон на 1мм2.
;
В таблице 2 представлены данные, характеризующие процесс ,
. формирования руна • у молодняка тувинской короткожирнохнохвостой
, овцы от' рождения до 18-мес. возраста.! .
Полученные данные свидетельствуют о том, что в период утробного
развития в коже ягнят происходит формирование шерстных-волокон с
'. различной интенсивностью: .' у баранчиков, в одной волосяной группе .
• 2,29, у ярочек-1,94 развившихся вторичных фолликулов, т.е у ба. ранчиков на 15% больше шерстных волокон в волосяной группе, чем
у ярочек.-' По густоте первичных,волокон ярочки превосходили ба- .
• ранчиков на • 8Х. Уделный вео зачаточных фолликулов в коже ново­
рожденных. ;ягнят в общем количестве.фолликулов - на 1мм 2 площади
кожи у ярок составил 30,1% , баранчиков 33,3%. По общему коли-..
чествуволокон, как в волосяной группе, так и на 1 мм 2 площади
; кожи • существенных различий между сравниваемыми группами не было
'•' (имеющиеся небольшие различия' оказались. недостоверными).
;>'"•• .'.В постзмбриональной жизни/ продолжалось формирование кожно-шерстного покрова ягнят, выражающиееся в уменьшении густоты
•фолликулов на единице' площади кожи и созревании фолликулов до
стадий продуцирования шерстных волокон. ;.
"Так в.. 4-мео . возрасте общее число фолликулов на.единице площади
снизилось'на 45% ;у ярок на 47% -.у баранчиков,-', общее количество
шеротных волокон, на 1 мм 2 кожи-снизилось на 20% у баранчиков и
•-.на 21% у'ярок..'Отмеченное, уменьшение шерстных волокон на единице
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 13 площади кожи происходит иэ-эа увеличения массы тела животных и
обусловленного им увеличения площади кожи..
/ Продолжался процесс созревания' шерстных волокон, их ко- '
личество в'-волосяной группе увеличилось у ярок на 3,67 единиц
у баранчиков на 3,39 единиц ' . . . . ' " ' . ' .
Относительная скорость прорастания шерстных волокон у 6apa-v
нов и"у ярок от рождения до 4-х месяцев составила соответственно
59,6% и 65,4Х.
В целом пол ягненка не оказывал достоверного влияния на изучае-'
мые показатели шерстного покрова.',
:' Таблица 2
Количество шерстных волокон молодняка от рождения до
18-месячного возраста.
•
Показатели ..
'
ВФ / ПФ *•
ВВ / ПВ„2 • •
.
ПВ / мм •"
. (ВФ+ПФ)/мм2
(ВВ+ПВ)/мм2
X развившихся
волокон
%.
-ВФ/ПФ'.'
ВВ/ПВ
• ПВ/мм2
' (ВФ+ПФ)/мм*2
(ВВ+ПВ)/мм
X развивших­
ся волокон
•
• '
.
•
ВВ / ГО'
ПВ./ мы2„2
(ВВ+ПВ)/мм
X развивших-
. Валухи
• x i ± mx
Разница
XI- хе
Ярки
Х£± П)х
3-х дневного
6,72 ± 0,05
2 , 2 9 ± D,08
14,04 ± 0 , 4 7
70,14 ± 3,20
46,25 ± 0,95
34Д
возраста
6,68 ± 0,06
'. 1,94 ± 0 , 1 7
15,35 ± 0 , 6 6
' 66,94 ± 7,43
' 44,56 ± 1,23
33,5
• -- 1 •
. 4-месяч:гаго.возраста
6,68+0,06
6,66±0,05
5,68±0,29
5,61+0.15
5,56±0,17
. 5,35±0,31
• З7.,01±1,26
36,72±1,Б8
36,69±0,76
35,35±1,88
" 84,2
8-месягшого возраста
6,39 ± 0 , 2 7
6,31 ± 0 , 2 0
4,51 ±'0,27
4,43 ± 0 , 1 2
3 3 , 8 ± 1,67 ..
33,2 ± 0 , 9 2
.100
100
85,3
0,04
0,35
-.1,31
3,2
1,89
,
0,01
• 0,07
0,3
* 0,22
1.34
•
• •
0,08
0,08
0.6
: СЯ ВОЛОКОН."
.
.
.
'.
-
.
•
-
' * •
ВВ / ПВ
' ПВ / MMZ _2
ВВ+ПВ) /мм
. ВВ / ПВ„
ПВ / мм*ВВ+ПВ) /мм*
-12-Mecs п н о г о возраста
6,17±0,43" Б,71±0,42.
3,98+0;24- У
4,10±0,26
26,14±0,13
2 7 , 0 ,±1,24
18-мес;ячного возраста
5,89+0,29
5,59±0,25
- 2,85±0,21 •
.2,92+0,20
1В,41±1,04
19,98±1,13
0,46
-0,02
-0,86
0,3
о- 07 »
-1,57*
•"
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
• '•
- 14 - •
За период от -рождения до 8 месяцев увеличилось количество
шерстных волокон у валухов нз 65S , у ярок на 70S и реализация
зачаточных фолликулов к этому возрасту практически закончилась.
Количество волосяных фолликулов в атом возрасте было почти
одинаково с количеством шерстных волокон.
Густота шерсти за период• уменьшилось у валухов на 8Х, у
ярок-6%. Разницы между сравниваемыми группами были недостоверны­
ми..
• " • .
'.."'•"'
В период зимнего содержания в условиях скудного зимнего
кормления наблюдается разрушение некоторого количества фоллику­
лов уменьшение количества шерстных волокон в волосяной группе у
валухов составило: 6%, у ярок-102.
К 12-месячному возрасту произошло дальнейшее уменьшение густоты
шерсти на единице площади кожи, у-валухов оно составило 232, у
ярок-19Х , за период. Также густота первичных волокон с возрас­
том уменьшилась.
За период от 12 до 18-мес. соотношение фолликулов и шерс• тных волокон в волосяной группе-(В/П) стабилизировалось, а гус­
тота шерсти на единице Площади кожи уменьшилась на 29Z у валухов
и на 26Х у ярок.
Это связано, • как уже указывалось с увеличением массы тела и-,
следовательно площади'кожи, животных..
. .
Необходимо, также отметить наличие незначительной.сезонной линьки,
вьшадения отдельных волокон шерсти,, которое часто наблюдается
у грубошерстных овец весной.
.
Шерстная продуктивность.
Пигментацию (окраску) ягнят оценивали по разработанной нами
градации, в которой учитывали цвет волосяного покрова на голове
и степень ее перехода на шею, на туловище и ноги.
На основных частях тела ( спина, крестец, бок; лопатка,'
ляжки) шерсть тувинских овйц имеет белый цвет. Однако передняя ,
часть туловища (голова, • шея, -часть холки, подгрудок) нередко
имеет темный волосяной покров или темные пятнз различной площади
и окраски;
' • .,
' • . ' • •
В нашей опытной отаре родилось 374 ягненка, из них с пигментированностью (червой, коричневой.окраской) на ногах 3,6 X, на
туловище 1,7' %., на голове^84,БХ, на шее 5,4 X, остальные 18 го­
лов т.е 4,8 Z были полностью, белыми..
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
•
.
*
'
•
'
-
•
-
1
5
-
~
Стрижку подопытных ягнят проводили в 6-меоГ возрасте, в ав­
густ месяце. Острижено было 360 голов, настриг с 1-ой головы
среднем в отаре составил 450 ± 10,0 г. Выход чистой шерсти мы
определяли по 40 образцам и он составил в среднем 81X.
Исследование истинной длины и тонины поярковой шерсти (дан­
ные таблицы 3) свидетельствуют об отсутствии достоверных разли­
чий по длине и тонине поярковой шерсти между.баранами и ярками.
Шерсть поярок имеет хорошую уравненнооть волокон по тонине в ко­
сице.
.
Таблица 3
Длина косиц и пуховой зоны поярковой шерсти (6 мес.)
•1
N
(
1
2
3
4
. -
Показатели
-,"''•-"
• Соотношение %:
ость
' переходный волоо '
пух
Тонина, . мкм:
• пух
переходный волос
ость
..
Длина, см;
пуховая зона •
-косица
• 'Настриг поярковой - \
шерсти о' 1 г о л , , кг
Г
•
Валухи
xi±m x
Ярки .
Разница
Х1-Х2
Х2±П) Х
1.6
10, В
87,6
1,1
8,5
90,4
0,4
2,3
-2,8
1 8 , 6 ±0,32
3 2 , 4 ±0,66
4 6 , 4 ±1,87
18,50±0,32
32,70±0,55
44,70±0,87
0,1
-0,3
1.7
5,41±0,31
8,27±0,51
- .
0,560
БГ05^0,20
7,вЭ±0,25 "
;
0,36
0,28
#
0,490
0,07
И состоит в основном из пуховых волокон (89,IX) и переход­
ного волоса (9,6X5, остевых только 1,ЗХ.
• .' Таблица 4.
Настриг шерсти у овец в 15-месячном возрасте;
N
и/а
-
.
Пол
1
2
валух
ярка
3
разница
i -
j
!
|
1
1
i
"
1 ,
1 п
Г
20
20
Настриг шерсти с 1 головы| Выход
|
' ' ' 1 ЧИСТОН
-немытой
j . мытой
jшерсти,X
1
1
1,72±0,14
| 1,09±0,03 | 63,7
1,56±0,16
| 1,01±0,01 | 6 4 , 8
1
0,16
|
*
!
0,03
Из данных таблиц 3, 4 видно, что к-15-мес.
•
•
•
•
•
|
возрасту коли-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
. - 16 чество настрига шерсти с одной головы у валухов возросло на 55%,
у нрок-81%. При этом достоверных различий между группами.по про­
дукцию немытой, ни по продукции мытой шерсти не "было.
Более высокий настриг шерсти имели валухи, у некоторых жи­
вотных .настриг оказался больше 2,0 кг с одной головы.
Как известно, ценность шерсти обусловлена ее длиной,и тони­
ной. Исследования показали, (таб.5) что за изученный период (по
сравнению с поярковой шерстью) происходил дальнейший рост шерсти
в длину: ости на 13 см, пуха-8 см. У валухов прирост составил:
ости 61Z,-пуха 5ЭХ, у ярок ости- 62, пуха-64%.
По длине ости валухи превосходили ярок на 65 (разность недосто­
верная). Изучение тонины шерсти показало, что наиболее тонкие
волокна имела поярковая шерсть т.е о возрастом идет утолщение'
шерстного волокна: ости на 10 мкм или 21,5Х, пуха- 1,7 мкм 9Z.
Тонина пуха и переходного волоса у ярок' и валухов была почти .
одинаковой, но по тонине ости валухи превосходили ярок на 19Х
(разность достоверная Р>0,99).
Качество грубой шерсти зависит не только от длины и тонины
волокон ее составляющих,' но в значительной степени от удельного
веса в ней различных типов волокон,,^чем больше в грубой шерсти
пуховых и меньше остевых волокон; тем выше она ценится, т.к тех­
нологическое качество такой шерсти выше.
•.
\ •
Таблица 5
Состав, длина и тонина волокон шерстного покрова.
••
" Г
, ,,. ... ... г'- Ярки
N
| Разница
• Показатели
|1 Валухи
xi±irix ' X£±m x .v I
Х1-Х2
•
1
2
3
4
t
•
.
;
.
•
Соотношение X:
пух
|70,95±3,98
переходный волос
|22.37±3,10
, ость ' . ' • • .
| В,66±1,46
Тонина, мкм:
пух •
J.
|20,37±0,54
переходный в о л ф
|32,81±0,37
ость
|6Д,22±2,89
Длина, см::
I - '
пуховая зона
Ц3.37 ±0,77
. . '•. косицз
' •
|22,32+0,92
Отношение пуховой зоны
к длине косицы
I
60,0
Из таблицы
i
.1
1
78,57±4,23|
19.11±2,07|
3,15±0,Б4!
1
19,93±0,58|
33,14i0,?3|
49,66±1,52|
1
14,03±0,56|
21,05+0,78|
66,6
7,62
3,28
3,51*
0,44
-0,33 11,6В**
0,68
-1,27,
1
|
5' видно что, в образцах шерсти ярок содержится
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
• • - 17 - . /
на ДОХ больше пуха, но на 53Х меньше ости (разность достоверная
Р>0,95). ' '
.•••.'
•Для: неоднородной шерсти очень важна степень уравненности ее по
длине. По требованиям шерстеперерабатыващей промышленности от­
ношение длины пуха к длине косицы должно составлять 60Z и выше.
В исследованных образцах шерсти • это отношение соответствовало
предъявляемым требованиям.,
. По длине и тонине руна подопытных овец были уравненными,
косичного строения. Шерсть была белого цвета, но в руне встреча­
лись в небольшом количестве темные волокна и очень редко мертвые
• волосы...
Нами было определено количество шерстного жира в 40 образ­
цах шерсти 15-месячных овец. Количество шерстного жира колеблет­
ся от 4 до 8£ , цвет преимущественно светло-кремовый.
.
Качество овчинной продукции.
Овчины тувинских короткожирнохвостных овец относятся к шубным.
Качество.шубных овчин зависит от качества кожевой ткани и '
шерстного покрова, т.к! B D всех1 изделях кожная •. часть овчин.
(мездра) обращена наружу, а шерстный покров-внутрь. Необходимо, .
чтобы у выделанной овчины.мездра была мягкой, тонкой и легкой,
но и прочной. Шерсть должна быть густой стойкой против сминания' .
и свойлачивания, длиной не менее 3,5 см.
Выше перечисленные основные свойства овчин зависят от по- '.
' родных, возрастных, индивидуальных особенностей овец, сезона го­
да,, также -от условии, кормления и содержания.
. .
Площадь овчин, так же как и вес, варьирует в зависимости от
породы овец,- их пола и возраста. С площадью обычно бывают, связа­
ны.вес.и толщина овчины. Чем крупнее овчины, ,тем они тяжелее и '
'толще.
•' •'.'.-. - • 1 • . ', \
' Влияние пола, возраста изученных нами групп животных отра­
зилось на.величине среднего показателя площади и массы шкур •'.;'
( т а б л . '
6 ) .
.'• •
'"'-''.
. • ' ' ' • • • .
•*'• '••'•'
:•''•'•• '
Масса овчин (сырья) с возрастом увеличивается, в 12-мес.
- возрасте у валухов на 19 X, у ярок на 235, в 18-мео. соответо. твеннр на 31 и £3 %,'.• йо сравнению с массой овчин' 8-месячных •
. ЖИВОТНЫХ.
.
' •.'..';
,..-'•.-" • • . • • • '
.
' .;
'•;'
•' .\
Шкуры 8-месячных валухов превосходили на 1 ОХ'массу шкур •";
••(сырья) ярок. Некоторые различия по массе шкур (сырья) у валухов
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
•
.•
•
•
. •
-
1
8
-
и ярок обнаруживаются у 12 и 18-мес. овец, но из-за высокой ин­
дивидуальной изменчивости признаков эти различия оказались - ста- ;
тистически недостоверны. После выделки овчин их масса также ос­
тавалась несколько большей у валухов.
Более резкое уменьшение массы полуфабриката произошло у 12-ме­
сячных овец, что в первую очередь связано с гистоструктурои ко. жи. Как показано в таб. 1; в этом возрасте происходит уменьшение
толщины.кожи животных. Так как в процессе выделки шерстный пок­
ров овчин стригут до 3,5см, то основной показатель массы полу-.
фабриката будет обусловливаться'в основном массой кожевой ткани,
т.е. с уменьшением толщины кожи уменьшается масса овчины.
Необходимо отметить относительную легкость невыделанных и.
.выделанных овчин молодняка тувинской короткожирнохвостой овцы•
7,0-9,0 г/дм 2 , тогда как овчины других грубошерстных породовец, как правило имеют"массу свыше 10 г/дм 2 .
Площадь невыделанных овчин, как и масса овчин с возрастом увели­
чивается, (таб. 6 ) . Площадь 'овчин . 8-месячных животных меньше
площади.овчин годовалых валухов на 4Х, ярок н а 5Z (различие
статистически недостоверно), по сравнению с- площадью овчин"
187месячных, меньше соответственно, на 33,7 и 34,ЗХ (Р>0,999). .
-'••i^v!'''- •;}._ •-„'••••••' :'\--"\ '•'••: ••'•-• "*' • ' '• '•''•'"' ; Таблица 6 ' .
>••?•> ;:/•''•••:Ч'.'>'"*."''•'','.
Масса и;плошадь овчин.. ;• •
:
•—г-—-4—:
т •
;
1 ~
—••*-*
—гг—;
N |,
....
18-и месячные |12-и месячные) 18-и месячные
в/\';-••'•. Показатели • | . • j • — h
т
1~-\~
1—:
:
—т-;
. 1(масса
п| •" > ; овчин,
•' v г [•'•: Н||валухи|.ярки
|взлухи|I ' ярки Ijвалухи|
ярки-•••.•'•
I I
'"-•••'I
'.
| невыделанных
(1446,6)1301,ЗЦ784,4)1689,4|2104,0)1956,9 '• .
\ | • '•• •
. : |±145,4Г±62,0|±Ю4,5| ±59,2|±122,1| ±98,3
л . j выделанных . •••• I 390,4| '370,4| 311,4J 291,8| 571,4| 501,7.
•. | •
. . J +59,61 ±24,1"| ±1.9,7| +17,4| ±36,71 ±28,2. •
'•'•••-• |Площадь овчин;дм 2 |
'•• | ".
j . ;.. | .... . |
-'' j •
2| ; невыделанных:j 44,2 j 42,5 | 45,9 j 44,7 j 66,7 j 64,7 v.
- | :.
•; ' '
| ±2,6 | ±2,2 | ±2,1 | ± 1 , 3 ) . ±2,7 1 ±1,6
•; Г;•,выделанных.. ) 42,0 | . 4 1 , 7 | 39,9 | 41,6 | 60,8 | 56,4 •
•'; Г
. . .-. ' v : I ±2,8. | ±2,9 );. ±2,7. | ±1,9 1 ±5,5 } ±2,6 , •'
•3|Процент выхода-. |
.; j . , , • . . . ' | - - . . ^ j , > . • | . ;,.;•.( • --. '.-'.,
• (полуфабриката, X | . 9 5 ' |: ; 98.. |-.: 87": |/- 93 j 9 1 . |--87 •;--.':
•'' « '
" • •
-.1 " ,
• , Г
"
,' Г , '
I
_ J . I
.•
- . I '_•
—-—-
•Разница в площади овчин.годовалых и'18-мёсячных животных• ч соста-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 19 • •
в ш а 31,2 и 30,ЭХ (Р>0,999). Площадь овчин в сырье варьирует от
32дм2 до 74дм 2 и все овчины, указанных в таблице групп, в сырье
по размеру соответствуют требованиям действующего стандартз (не
менее 24 дм 2 ). .
Овчины 8-месячных овец, хотя уступали по размерам в невыделанном
виде овчинам 12-месячных животных, превосходили их по размерам
полуфабриката в среднем на 4Х, а по выходу, готового полуфабрика­
та на 7Х. Площадь выделанных овчин 18-месячных животных как ва­
лухов, так и ярок высокодостоверно больше (Р>0,999), площади ов­
чин- полуфабриката, полученных с 8-и 12-месячных животных. Для
молодняка 18-месячного возраста также характерен высокий процент
выхода полуфабриката из.овчин-сырья, значительно более высокий
. по сравнению с другими породами овец, ' у которых он колеблется в
пределах 6Б-85Х.
• . - . . ; •
..Данные по толщине кожевой ткани и густоте'шерсти приведены
в таблице 7. По толщине кожевой ткани невыделанные овчины
овец разного возраста подвержены .значительной индивидуальной из­
менчивости. Например, овчины 8-месячных овец имеют толщину шкур
на огрузочном участке варьирующую от 0,7 до 2,2мм; овчины 12-ме-.
сячных-от 0,9 до 2,5мм. Из таблицы видно, что толщина кожевой
ткани при выделке снижается в каждой из трех всзрастных групп
соответственно да 68,2, 35;9 и 39,87.. Изменяется'толщина кожевой
ткани и по топографическим участкам, с возрастом у подопытных
овец различия в толщине кожевой ткани от середины спины к. бокам '
и краям, а также к огрузку достоверно снижаются. У .овчин 8-ме­
сячных ягнят толщина кожевой ткани, по топографическим участкам составила в среднем: на спине 0,72мм, ' на огувке-0,БЗмм, на боке-0,54мм и'по краям-0,38мм; ' также у 12-месячных •• соответствено
0,76, 0,62,. 0,59 и 0,42; И у 18-месячныхг 0';74, 0,64, /0;63 И
0,48мм. Сбежистость выражена слабее.. • .
• -. '
.
Определение.показателей густоты волосяного покрова, полу- .
ченных методом прямого подсчета свидетельствуют о том, что овчи- ;
ны от 8-месячны>: овец несколько более густошерстны, '• чем от 12 и
18-месячных овец.-. Необходимо также отметить значительное умень--.
шение густоты шерсти выделанных овчин, просшедшее в результате
растяжки, овчин и выпадения шерстинок в процессе выделки;-:.-'
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ЕО
'
Таблица 7
Толщина кожевой ткани и густота шерсти овчин тувинских
овец по возрастам. .
' Показатели
т
1 —
*—i
|8-месячньк 112-месячных
Толщина кожи сырья, мм| 1,65 ; j 1,76
Толщина кожевой ткани | •
J '
полуфабриката, мм| .0,53
| 0,62
Густота волос,на сере-|
'.
j
.
.: дине спины овчин, j 9,07" -j 7,89 .
..на 1см2 тыс. штук j
>
I'
118-месячных
j 1,78
|
j . 0,64
j
j, 8,01
I
. Важнейшим фиэикст-механическим свойством кожевой ткани явля­
ется прочность, критерием которой служит величина напряжения при
разрыве, предел прочности при растяжении, появление трещин лице­
вого слоя при нагрузке. .
• Кожевой ткани должны быть свойственны.прочность и опреде­
лённая, H D не чрезмерная степень тягучести, что обусловливает
удобство изделия в эксплуатации.(Машков А.Н.). Данные свойства
зависят от внутренней структуры кожевой ткани: . толщины кожи,
пучков коллагеновых. волокон, степени их взаимопереплетений.
Таблица 8
Показатели прочности.кожевой ткани.
8-месячные ' j 12-месячные 18-месячные
—тН
1
т
валухи| ярки |валухи) ярки валухи | ярки
57,&
63,7 . J 67,6
85,1
78,468,1
Предел прочности
±5,5 | ±3,9
±5,0
±5,8
±2,0
при растяжении,, МПа ±3,3
-• I
81,1 | 81,0
74,7
78,2
76,6
Удлинение при раз 77,0
±3.0
±2,9
±3,4
±6,1
±5,0
|±2,2
рыве; . X ..';•-•
I.
./•• V I - - - : , .
Удлинение полное.'.
I
;
32,8 | 35,5
при напряжении".''.
27,6 .26,5 1 32,6 1 36,3
±2,1 1 ±1.6,
±3,6 J ±1,1 | ±2,5
±1,5
9,8(МПа» 2
.<; Показатели г" "
+
Появление'трещинv
. лицевого слоя, .'• 278,7
при нагрузке, Н •. :±8,0
I
I
•••":••
.
.
\
-
•
.
I ••••-•
245,2 1245,2 } 248,2
±9,2 (±26,2. | ±22,5
'•-..-••
-'I
. - : • ' •
г
•.'•-':•"-:•.••'
432,3 )350,1
±121,2 |±66,5
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
/.-
•
'
: . . - ' ; • • • ' -
21
-
-•''..' Данные таблицы 8, характеризующие прочность кожевой ткани,
показывают,. что овчины 8-месячных овец превосходят по общему по­
казатель» прочности при растяжении овчины 12-месячкых овец на 23
2 и на 19 X овчин 18-месячных овец/
Однако более детальный сравнительный анализ прочностных свойств
овчин молодняка (удлинение при разрыве, удлинение полное при
напряжении 9,8 МПа, • появление трещин лицевого слоя) в 8, 12 и
18-месячном возрасте свидетельствует об увеличении этих показа­
телей с возрастом, что связано с возрастным увеличением размеров
и прочности волокнистых структур кожи. - В 8-месячном.возрасте у
валушков кожевая ткань отличалась большей, чем у ярок проч­
ностью, у которых для появления трещин лицевого слоя требовалась
меньшая нагрузка (Р-0,95). Определенной зависимости между проч-'
костными свойствами овчин и полом молодняка в возрасте 12 и 18
месяцев не установлено, имеющиеся различия статистически недос­
товерны из-за высокой индивидуальной изменчивости признаков. ' '.'
..' -•
Таблица 9- •
Суммарное тепловое сопротивление овчин ягнят 8-мес., 12-мес.
и 18-мес. возрастов. _
.
j валухи) ярки
12-месячные
18-месячные
^_4
,
валухи| ярки jвалухи j ярки
Ю.294
|±0,04
0,270 | 0,244 | 0,316 | 0,314
±0,0171 ±0,019| +0,014| ±0,019
|
Показатели
мм2г°С
R,
сум»
8-месячные
0,289
±0,02
I
I
I
I .'
I
I ' .
Высокие теплозащитные свойства овчин-одно из основных пре­
имуществ шубно-мехоЕых изделий. В качестве критерия оценки теп­
лозащитных свойств шубно-мехового полуфабриката нами использова­
лись результаты работ В.Ю.Игнатова, установившего, что для соз­
дания комфортных условий человеку необходима теплоизоляция одежды
0,34-0,38 м 2 °С/Вт, 'исходя из средней температуры окружающей
среды-8-12 °С и скорости ветра 5м/с. '
Теплозащитные свойствз меха оцениваются по суммарному теп­
ловому сопротивлению, которое зависит от толщины слоя меха т.е.
от высоты стрижки, густоты и извитости ш~рстл,.. толщины;кс*евой
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
. - 22 ткани.
" .
. . .
Овчины 8-месячных ягнят по теплозащитным свойствам . превос­
ходят овчин овец 12 месячного возраста, что связано с большей
густотой шерсти 8-мес. ягнят, но уступают 18-месячным, т.к. у
18-мес. животных более толстая кожа. Особенно хорошо это видно
при сравнении средних показателей всех топографических участков
шкур. Теплозащитные свойства снижаются от хребтового участка к
полам. У овчин 8-месячных ягнят суммарное тепловое сопротивление
по топографическим участкам, . в среднем составило: на хребте-0,313, по бокам-0,319 и по краям-0,203;.у 12-месячных, соответствено: 0,ЗЮ, 0,246 и.0,19В; также у 18-месячных: 0,279,
0,242 и 0,102. Кожевая ткань полуфабрикатов, полученного от 8,
12, 18- месячных овец обеих полов отвечала требованиям ГОСТа по
пределу прочности при растяжении и характеризовались относитель­
но большой нагрузкой при разрыве, большим удлинением кожевой
ткани. Но лучшими по теплозащитным свойствам оказались овчины 8,
18- мес. овец.
...
Выводы
Изучение кожно-шерстного покрова и овчинной продукции ту­
винских грубошерстных короткожирнохвостых овец с рождения до 18"
месячного возраста дает основание сделать следующие выводы: ' • '
1. При рождении толщина кожи ягнят составляет 70-80%.толщи­
ны кожи вгрослых овец , а количество волосяных фолликулов, про­
дуцирующих, шерстное волокно, у новорожденных ягнят.колеблется в
пределах 30-40% от показателей полнсвозрастных животных.
• 2. Основные процессы дальнейшего формирования кожно-шерстного покрова происходят у исследованных овец от рождения до 8
месячного возраста, т.е в период, жизни совпадающим , о лет­
не-осенним сезоном года. Прирост общей толщины кожи за этот'пе-,
рйод состаыш "у валушков 2'',2%, у ярок-25,3%. К 18-месячному
возрасту валухи, имели по сравнению с ярками достоверно большую
толщину кс*и (Р>0,999).
3. Формирование кожно- шерстного покрова у валушков и ярок
от рождения до 12- месячного возраста присходит без существенных
раздичш. Отношение вторичных фолликулов к первичным (В/П) явля­
ется породным признаком и не зависит от пола овцы.'
4. С возрастом у молодняка тувинских овец вследствие увеличе-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
.
.
.
.
,
.
- .
га\г
• - . .
•:
-
• * • -
•'•.-;;
""••••....
ния поверхности тела уменьшается количество волосяных фолликулов
на единицу площади кожи;, у 4-месячных на 46,3 X, 8-мес.Б1,1Х,
12-мес.61,2Х, 18-мео.72 X. - 3а счет разрушения чаоти фолликулов к .'
18тмесячному возрасту происходит уменьшение размеров волосяных :•'
групп ( В/П!) - у валухов на 14,IX, у ярок на" 19,5 (Р>0,999). ••
Б- Шерсть тувинских овец'белого цвета, характеризуется хо­
рошей уравненностью по тонине волокон составлявших ее фракций,
очень мало;содержит мертвого волоса.. Шерстная продуктивность"'
В-месячных животных (поярок) колеблется в пределах от 0,400 до
,0,620 кг, при стрижке взрослых овец от 1,300 до 2,500 кг, и сое- .":
тоит, в среднем, из 74,7Х пуха, 20,7Х переходного волоса и 4,9Х •
ости.
."_.•.'••...•
6. Валухи имеют,.по сравнению о ярками, более толстые шеро-•
тные волокна;' разница составила: пуха 0,44 мкм.или 2,IX, ости
11,56 мкм или18,8Х (Р>0,99) более длинную шерсть разница
составила: косиц 1,27 см или 5,7Х, пуховой зоны 0,65 см или 4,ЭХ.
7. При убое овец в 8, 12 и 1В месячном возрасте получены
овчины плрщадью 44,1 дм2, , 49,8 дм 2 и 65,0 дм 2 , и о массой: 1428
г, 1782 г и 2048 г соответственно/ Площадь овчин и их масса оп­
ределялись массой тела животных и не зависели от пола.
. 8 . О возрастом животных (8, 12, и 18 меояцев) происходило .
увеличение площади овчинного сырья* и уменьшение количества волос,
на 1 см 2 полуфабриката густота составила, соответственно 9,07, '
7,78 и.8,01 тыс. шерстных волокон.
* ' * •.
,,. "9. Ножевая ткань' шубного полуфабриката, полученного от всех
групп (8, 12 и 18-мес.) подопытных" овец отвечала, Требованиям
Госта-по пределу прочности при растяжении, и составила соответс­
твенно: 83,6, JB5,0 и 66,1 МПа, появление трещин лицевого слоя . .
происходило при нагрузке 262/246,5 и 391,2 Н, соответственно, в
8, 12, 18-месячном'возрасте; в среднем по валушкам и аркам.
. 10. Теплозащитные свойства овчин имеют тенденцию снижаться о
возрастом овец из-ва уменьшении густота шерсти практически на
всех топографических участках шкур. Суммарное тепловое сопротив­
ление овчин в среднем составляет: у: 8-меа. 0,299, 12-мео.-0,247
и у 18-мес.-0,32В \Рчза С/ккал.. '
•'•'_. .
Практические предложения.'
Полученные в проведенном исследовании результаты Дают осно- -
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- . ..
.- £4 -.' .
вание рекоментовать производству:
1. В условиях круглогодового пастбищного содержания овец
для получения качественного овчинно-шубного сырья производить
реализацию валухов тувинской короткожирнохвостои породы овец в .
возрасте 8-10 месяцев, учитывая наиболее высокие товарно-техно­
логические качества овчинно-шубного полуфабриката и его высокие
теплозащитные свойства в атом возрасте.
2. Для увеличения производства шерсти и улучшения теплоза-'
шитных свойств•овчйнно-шубного сырья, получаемого о 12- и 18-ме-•
сячлого молодняка усилить селекцию овец на увеличение густоты;
шерстного покрова.
По материалам диссертации опубликованы следующие работы;'
с 1»-Ондар. С.Н. ' Формирование шерстной продуктивности тувинс­
ких короткожирнохвостых. овец, // Тезисы докладов'научно-практи­
ческой конференции РАМЖа. Быково, Мое. обл. -1996-.
2. Ондар С.Н., Гасанова З.Г., Комарова Л.Г. Товарво-техно-'
логические свойства овчин.тувинских короткожирнохвостых овец.'
// Овцы, козы и шеротяное дело. N 3-4. -1997.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Тип. ГНИЙ НПО .Луч', г. Подольск, М. О.
Зак. МЬ У 42. Тир. СО экз. 1 усл. п. л.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
4
Размер файла
684 Кб
Теги
833
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа