close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

328

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
На правах рукописи
КАПАНАДЗЕ Гия Джемалиевич
ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА СВИНЕЙ
КРУПНОЙ БЕЛОЙ ПОРОДЫ РАЗЛИЧНЫХ ГЕНОТИПОВ
С РАЗНОЙ СТРЕССУСТОЙЧИВОСТЬЮ
Специальность 06.02.04 — частная зоотехния, технология
производства продуктов животноводства
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Москва 2003
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Работа выполнена на кафедре свиноводства Московской сельскохозяйственной академии имени К А. Тимирязева и во Всероссийском научно-исследовательском институте племенного де па
Научные руководители доктор сельскохозяйственных наук, профессор Л.В. Тимофеев, доктор биологических наук А.А. Новиков
Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор,
заслуженный деятель науки РФ Ю.Н. Шамберев; кандидат сельскохозяйственных наук, доцент В.А. Иванчук.
Ведущая организация — Всероссийский государственный научноисследовательский институт животноводства (ВИЖ)
Защита диссертации состоится « /' » f Af^^^^Aet, 2003 г в /У *""
часов на заседании диссертационного совета Д 220 043 07 при Московской сельскохозяйственной академии имени К А Тимирязева
Адрес 127550, Москва И-550, Тимирязевская УЛ , 49. Ученый совет
МСХА
С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ МСХА
Автореферат разослан « //^
Ученый секрет диссертационную \м
доцент
/'
» /?£ V/v •*vVi— 2003 г
.У
L
j^s/'^~'I
f
л.Н. Калинина
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность
темы.
В
последнее
время
применяются
селекционные программы, которые направлены на выведение и разведение
свиней с хорошими мясными качествами. Сушествует положительная
корреляция между мясной продуктивностью и плохими адаптационными
качествами свиней. Общие потери в свиноводстве, вызванные стресс-фактором,
внушительны и обусловлены внезапной смертью животных, плохим качеством
мяса, снижением воспроизводительных способностей.
Доказано, что свиной стресс-синдром имеет генетическую основу. Среди
открытых систем крови наибольший интерес представляют системы Н и А, так
как многими исследованиями установлена зависимость между указанными
генотипами групп крови и стрессовым синдромом. Для прогнозирования
стресс-синдрома у свиней и селекции их на стрессустойчивость перспективным
направлением является выявление связи определенных генотипов по группам
крови и стрессчувствительности.
В связи с этим, проблема ранней диагностики стрессчувствительности и
отбора свиней по признаку генетической устойчивости к стрессам является
актуальной.
Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является
изучение и оценка продуктивности свиней заводского типа «КБ-КН» разных
генотипов и стрессчувствительности.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
-изучить
генетическую
структуру,
внутрипопуляционную
дифференциацию свиней разного пола и возраста в закрытой
популяции
«КБ-КН» по системам групп крови.
- исследовать
животных
на стрессчувствительно.сть с учетом их
генотипов по группам крови и линейной принадлежности.
- оценить некоторые продуктивные качества и воспроизводительные
способности свиней «КБ-КН» различных генотипов по группам крови и
разной линейной принадлежности с учетом их стрессчувствительности.
- определить
степень
сопряжения и
генетического
сцепления
отдельных и комплексных генотипов со стрессчувствительностью животных в
данной популяции.
Научная новизна работы состоит в том, что впервые были
изучены группы крови у свиней заводского типа «КБ-КН» в сопряжении со
стрессчувствительностью. На фоне генетической структуры
и стрессрезистентности популяции были изучены некоторые продуктивные качества
животных. Определено сопряжение комплекса генетической системы А-Н со
стрессчувствительностью в данной популяции; сопоставлены результаты
иммуногенетического
и
галотанового
метода
по
определению
стрессчувствительности у свиней «КБ-КН» разной линейной принадлежности.
Выявлено сочетание гртуттпоп • мпртрргт стрессчувствительности для данной
популяции.
ц
Н Б
М С Х А
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Практическая шачимость работы состоит в повь тении ТОЧНОСТИ
прогнозирования племенных и продуктивных качеств свиней в раннем
возрасте, создании более высокопродуктивных стад животных На основании
резутьтатов исследования предложен метод подбора, предназначенным для
уменьшения появления в стаде свиней с генотипами, склонных к проявлению
повышенной стрессчувствите 1ьности и пониженной жизнеспособности
генетически Результаты научных исследований могут испочьзоваться для
решения селекционных задач в птемзаводе «Константинове»
Апробация работы. Основные материалы диссертации доложены и
обсуждены
-на научной конференции молодых ученых и специалистов Московской
сельскохозяйственной академии им К А Тимирязева (Москва, 2002г, 2003 г )
-на международной научной конференции (Яросчавть, 2003г )
-на межкафедралыюм заседании зооинженерного факутыега МСХА
(Москва, 20(Лг)
Публикация результатов исследований. По теме диссертации
опубликованы 3 научные статьи
Объем и структура работы Диссертация изложена на /.to
етр
машинописного текста Она состоит из введения, обзора "штературы, матери та
и методов исследований, резутьтатов исстедований, выводов и предложении,
списка использованной читературы, включая jCCj
источников, а том чисп
на иностранном языке Работа содержит ^ У таблиц,
У
рисунков
фотографии
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Экспериментальная
часть
работы
выполнена
в
ЗАО ПЗ
«Константиново» Домодедовского района Московской области Группы крови
свиней были определены в таборатории генетики евиней НИИПлем
В опыте испочьзовали свиней «КБ-КН» двух шнии, разводимых в
хозяйстве КН-КБ-1и КН-КБ-34
Экспериментальная
работа
проводитесь
в
соответствии
представленной схемой ( i a o i 1)
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица I
Схема опыта
Тестирование по генотипам на группы крови,
тестирование на стрессустойчивость.
Изучение продуктивности свиней «КБ-КН» разных генотипов по
группам крови и стрессустойчивости.
Изучение
воспроизводительных
качеств в зависимости
от групп крови и
стрессустойчивости.
Изучение
репродуктивных
качеств в
зависимости от групп
крови и
стрессустойчивости
Изучение
продуктивных качеств
в Зависимости от
групп крови и
стрессустойчивости.
Характеристика свиней «КБ-КН» разных генотипов и
'
стрессустойчивости.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Все задействованные в опыте животные были протестированы на
етреесчувствнтельность У всех животных была взята кровь для аттестации по
системам групп
Проба крови в общей сюжности была взята у 583 животных У взростых
свиней пробы крови дтя генетической экспертизы брали из ушной вены У
поросят в возрасте 1 , 5 - 2 месяцев брали кровь из сосудов хвоста Образцы
доставлялись в лабораторию иммуногенетики свиней в ВНИИПлем, где
определяли антигены эритроцитов при помощи реакций прямой агглютинации
(РА) и связывания ьомтемента (реакция [емолиза (РГ)) Определение
1енотипов животных по группам крови проводите исходя из выявленных
антигенов по принятой методике
Сгрессустоичивость
хряков и маток определяли по
методике
скипидарного теста
предложенного учеными Троицкого ветеринарного
института <\ И Кузнецовым и Ф -Ч Сунагатучлиным (1^89), сущность которого
заключается в определении местной неспецифической реакции организма на
введение внутрикожно в наружную поверхность уха эфирного мае m
(скипидара)
Стрессу стойчивость
молодняка
была
определена
с
помощью
галотанового теста, разработанного в США при котором проверку поросят на
предрасположенность к стрессу производят с помощью наркотизирующего газа
-галотана Определение стрессустойчивости данным методом проводите у
поросят в 40-45 дневном возрасте при помощи
медицинского прибора
«Наркон-2»
Репродуктивные
качества
родительских
форм
учитывали
по
многоплодию, крупнопяодности, средней живой массе одною поросенка при
рождении, массе гнезда поросят при рождении, в 21 и 60 лн числу поросят в
гнезде в 21 и 00 дн , среднесуточному приросту живой массы одного поросенка
в период от рождения до огъема, сохранности мотодняка в 21 и 60 дневном
возрасте
Продуктивность ремонтного молодняка оценивали по живом массе при
рождении, при отъеме, в возрасте б месяцев, среднесуточному приросту живой
массы в разные периоды выращивания
Убойные и мясные качества оценивали по результатам контрольного убоя
подопытных животных Проводичи контрольный убой 22 готов
Убойные и мясные качества изучали по следующим показатетям по
убойной массе, убойному выходу, дтине полутуши, толщине шпика, т о щ а д и
«мышечного пазка», по потерям массы гущи при охлаждении Изучали
ветечину активной кислотности мышечной ткани В пробе взятой из
длиннейшей мышцы спины, определяти влагоудерживающую способность
мяса, золу, содержание некоторых макроэлементов
Потученные в ходе исследований данные обрабатывали статистически по
алгоритмами А Плохинского (1970) с использованием программы Microsoft
В таблицах приняты следующие обозначения КБ-КН - тип свиней
«крупная белая - Константиновская»,
КН КБ-1, КН-КБ-34 - линии
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
соответственно; С* - стрессчувствительные животные;
* - Р<0,05; •• - Р<0,01; *** - Р<0,001.
С" -стрессустойчивые;
З.РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Встречаемость аллелей
А- и Н- системы групп крови у
молодняка
свиней
«КБ-КН»
различных
генотипов
и
разной
стрессчувствительности
. После генетических экспериментов на популяциях свиней разных пород
обнаружили сцепленное наследование признаков: отсутствие или экспрессия
групп крови системы А, отсутствие или экспрессия системы II групп крови и
предрасположенность свиней к PSS (локус Hal - галотановый).
Недавно был открыт RYRI ген и существование в нем мутации, которая
ч
вызывала у свиней признаки PSS. Гены, сцепленные с Hal-локусом и
ответственны за экспрессию групп крови систем А- и Н-, располагаются на
одной хромосоме с RYRI геном. Следовательно, продукты экспрессии данных
генов могут являться маркерами генотипов галотанового локуса или
предрасположенности свиней к стрессу.
Учитывая
установленный факт связи стрессчувствительности с
продуктивностью свиней, разностороннему анализу подвергли подопытные
животные разных линий с учетом их генотипов по Н и А систем групп крови.
По А системе групп крови высока частота генотипа А а/- (46,4 % ) . А-/и Ао/- распределены относительно равномерно. По системе Н высокой
частотой выделялся генотип Н-/- (45,7%).
В целом закрытой популяции свиней «КБ-КН» высока доля животных с
гетерозиготным генотипом А а/- (46,4 %) и гомозиготным генотипом Н-/- (45,7
%) групп крови. Животные с генотипами -/- и о/- А группы- крови и с
генотипами a/-, b /- и а/Ъ Н группы крови распределены относительно
равномерно.
.
'
В таблицах 2 и 3 А и Н группы крови рассматривали в комплексном
варианте.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 2
Встречаемость комплексных генотипов А и Н групп крови у стрессу стоичивых
и стрессчувствительных поросят тиний КН-КБ-1
Сочетание
.Ya
п/п генотипов А-
КН КБ-1
a H-групп
крови
1
1
п
п
Г
С
С*
%
Г
%
п
20
48
26 7
12
H - Ао
j -,з
14 7
2
31
Н- - Аа,-
17
7ь
0
4
Нл/ V
14
8
»
6
1
H
A
60
5
Fla. \o
6
Н~-Аа,
7
Hb
S
Hb Ао
17
Q
Hb Aa,
и
\
16
10
НмЪА
11
На/b Ао - 1
12
HJ/Ь
ВСЕГО
U.
-
1
16 2
|
225
2ь
-
67
•>
.
-1
1" ь
1
<8
2
ч^
1
21
X
11
|
i
22
80
1
.31,3
/м
-
100
10
1
16
1
1С0
16
я
11
20
5
S
19 1
$3,3
1 ¥?./
6
1 <
10')
%
1Ь2
|
|
1
100
100
<S0 4
Доля стрессчувствите1ьных животных в тинии КН-КБ-1 составила 19,1° о
Больше таких животных с комтексными генотипами Н- - Л- -. Н
Aa/- и
На- А- - Практически нет сгрессчувствитеаьных ливотных t. сочетаниями
генотипов На - Ао'- , НЬ - А-/-, НгиЪ Ао - и НаЪ Аа/Сгрессчувствитеаьных животных в пинии КН КБ ^4 25 S % В
основном они имеют комплексные генотипы Н-'- Л-'-, Н-»- Аа - На/- Аа/- и На/А-'В линии КН-КБ-1 стрессчувствитетьных поросят на 6,7 % меньше чем
в тинии КН-КБ-34 (габч 2,3)
При комплексном рассмотрении систем А и Н rpvnn крови
обнаружилось, что подавляющее большинство стрессчувствигечьных поросят
в популяции «КБ-КН>> встречаются с сочетаниями генотипов Н-/- Ла/-, Н-'- А'-, На/- Аа/- и На/- А-'- Среди них наивысший процент стрессчувствительности
у животных с генотипами Н- - Аа/- (64,5 °о) и На/- А-/- (50 %) Практически все
поросята с сочетаниями генотипов На/- Ао/-%
НЬ'- А-/- и На/b Аа/стрессустойчивые
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 3
Встречаемость комплексных генотипов А и Н групп крови у стрессустойчивых
и стрессчувствительных поросят линий КН-КБ-34
Сочетание
№
п/п генотипов Аи Н-групп
крови
КН-КБ-34
п
%
1
Н-/- А-/-
48
26,7
2
Н-/- Ао/-
21
14,7
3
Н-А Аа/-
14
7,6
4
На/- А-/-
24
6,2
5
На/- Ао/-
8
2,6
6
На/- Аа/-
22
6,7
С
С*
п
%
п
%
10
20,8
38
79,2
4
19
15
81
11
78,6
3
21,4
8
33,3
16
66,7
-
-
8
100
12
54,6
10
45,4
7
НЪ/- А-/-
9
7,1
-
-
9
100
8
НЬ/- Ао/-
19
7,6
1
5,2
18
94,8
9
НЬ/- Аа/-
4
5,8
-
-
4
100
10
На/ЬА-/-
11
93
2
18,2
9
81,8
11
12
На/b Ао/На/ЪАа/Всего
14
3
2,2
3,5
3
-
-
11
3
100
100
197
100
51
25,8
182
74,2
В дальнейшем рассмотрении различных
незначительным присутствием поголовья исключены.
признаков
группы
с
3.2.Рост и развитие поросят разных генотипов и
стрессчувствительности
По живой массе при рождении стрессустойчивые
животные линии
КН-КБ-1 достоверно превосходили своих стрессчувствительных сверстников
на 0,09 кг (7,3%) (р<0,05), а по линии КН-КБ-34 разность составила 0,03 кг
(2,4%) (р&),05).
Невысокие показатели по среднесуточному приросту по обеим линиям к
2-м месяцам имели стрессчувствительные поросята с комплексными
генотипами Н-/-А-/-, Н-/-Аа/- и На/-А-/-. В среднем стрессчувствительные
животные
уступали
по
показателю
среднесуточного
прироста
стрессустойчивым на 10%. С комплексным генотипом Н-/-А-/- как
7.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
стрессч\вствитстьные, гак и стресс}стойчивые животные оттичались от
остальные самым нщким показатетем среднесуточного прироста
В возрасте 6 месяцев по живой массе стрессчувствитетьные поросята
отставали от стрессустойчивых на 7°-о в обеих линиях Лучшие показатета
по чинии КН-КБ-1 были у стрессу стойчивых животных с генотипами Н-/- Ао/и Н /- Аа/- (62,1 и 62,2 кг соответственно), а худшие - у стрессчувствительных
с генотипами На/- А-/- и Н-'- А-/- (56 6 и 54,8 к г ) По линии КН-КЬ-34
невысокая живая масса в сравнении со сверстниками
характеризовала \
животных с генотипом На/- А- - (50 ° о) С точки зрения достижения возраста
100 кг живой массы как в тинии
КН-КБ-1, так и в чинии КБ-КН-34
стрессустойчивые
подсвинки
превосходи ти
стрессчувствитетьным
Стрессустойчивые подсвинки
пинии КН-КБ-1 достигали массу 100 кг в
среднем на // дней позже, чем cTpeccnvBCTBHTeibHue В тинии КН-КБ-34
разница составита/У дней (табт 4)
Возраст достижения живой массы 100 кг молодняка разной шнейной
принадлежности и стресс - резистентное ги но комплексной «А-Н» системе
Хо
п/
1
2
3
4
5
Сочетание
геногипов
А- и Н[рупп крови
Н/- А-'Н-'- Ао/Н- - Аа/
На/- А-/На/- Аа/в среднем
н
Возраст достижения ливои массы 100 кг,;[Н
КН КБ-34
КН-КБ-1
|
С/
240
232
244
232
236
1
1
1
С
231
216
236
234
230
1
1
22?-
231
235
242
235
229
236
i
С
223
1
Г
234
221
212
221
1
1
1
1
1
В тинии КН-КБ-1 тучшими быти стрессл-стоичивые животные
с
сочетаниями генотипов Н-'-АсНизкими показателями по возрасту
достижения живои массы 100 кг характеризовались cTpecc4VBCTBHTCflbHbie
подсвинки с сочетаниями генотипов Н -А /- и На'- А-'- По тинии КН-КЬ-44
также низкой скороспетостью характеризовались
стрессчувствительные
животные с сочетанием генотипов Н-'- Аа/-
3.3 Сохранность порисят разных генотипов по группам крови и
стрессчувствтге чьност и
По
сохранности
стрессустойчивые
стрессчувствитечьных сверстников
поросята
превосходите
своих
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 5
Сохранность поросят разных тении и генотипов с разной
стрессчувствитепьностью за период 40 дней_/месяца
Сочетание
генотипов Ли Н rpvtm
крови
Сохранность поросят за период 40дней - 2 месяца ° о
45 2
9S 0
45 J
'
96 2
99 2
98 6
У стрессчузствигельныч животных средние показатели сохранности к
отъему практически одинаковые по обеим линиям По тинии КН-КБ-1 самыми
низкими
показате ими
по
данному
признаку
характеризовались
стрессчувствительные поростга 1 (93,1 °о), 4 (91,4 °о) и 5 (42 1 %) фупп,
наиболее высокими - cipeccvcToitnimbie животные с генотипом Н- -\oi(OQ,2°6) В шнии КН-КБ-34 низкая сохранность у стрессчувствитетьных
поросят с генотипами Н- - Л - (91,1° о)
Нами были рассмотрены генотипы групп крови павших поросят
Таб тепа 6
Встречаемость комплексных генотипов "Л' и ' Н' rpvnn крови v павших
поросят разнои чиненной принадтежностл
I
Соче
гаиие
е
X
генотипо
| п п j в А- и
I H групп
крови
Павшие поросята
ПО 1ЯНИЯМ
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Из 71 головы павших поросят подавляющее большинство (86%) были
стрессчувствительными. Из них 31 % с генотипом Н-/- А-/-; 22 % с генотипом
Н-/-Аа/-; 3 3 % с генотипом
На/-А-/-. В остальных группах присутствие
стрессчувствительных поросят незначительно.
3.4. Убойные и мясные качества подопытного молодняка
Толщина шпика над 6-7 грудными позвонками при убое была ниже у
стрессчувствительных
подсвинков
на 4,5 %
в сравнении со
стрессустойчивыми. По убойному выходу стрессчувствительные животные
уступали стрессустойчивым на 3,8 %. По длине полутуши существенных
отличии между группами не обнаружены. Хорошее развитие площади
длиннейшей мышцы спины отмечено у стрессчувствительных животных. Они
превосходили своих стрессустойчивых сверстников на 4,3 %. Хотя разность по
данным признакам недостоверна.
Масса парной туши была меньше у стрессчувствительных поросят на
3,3 % (разность достоверна, р<0,05). После охлаждения потери составили в
среднем 1,5 кг с каждой туши. Стрессчувствительные подсвинки потеряли
больше веса на 22,2 %, чем стрессустойчивые. Разность достоверна (р<0,05).
Величина рН мяса стрессчувствительных подсвинков варьировала от 5,5
в группе с генотипом НЬ/- Аа/- до 5,2 у мяса животных с генотипом Н-/- А-/-.
Мясо стрессустойчивых животных отличалось более высоким значением рН в
сравнении с мясом стрессчувствительных животных (5,1 % ) .
№
п/п
1
2
3
4
5
6
7
Таблица 7
Физико-химические показатели мяса подсвинков разной
стресс-резистентности
Влагоудер живающая
рН мяса после убоя
сочетание
способное ть мяса, %
генотипов Ачерез 45 минут
через 24 часа
и Н- групп
крови
С"
С*
С
С*
С+
С
Н-/- А-/Н-/- Аа/На/- А-/На/- Ао/НЬ/- Ао/НЬ/- Аа/На/b Ао/в среднем
5,3+0,04
5,4+0,03
5,3+0,05
5,9+0,07
5,4+0,04
5,9+0,03
6,0+0,03
5,9+0,03
6,0+0,04
5,9+0,03
5,2+0,04
5,4+0,05
5,3+0,05
5,8+0,03
5,3+0,03
10
54,8+1,2
5,8+0,03 51,0+1,3*
52,2+1,3
5,9+0,03
5,8+0,03
51,6+1,1
5,8±0,04
5,8+0,03 52,4+1,2
55,2+1,4*
54,8+2,0
56,0+1,2
54,9+1,3
55,2+1,1
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Мясо
всех стре^счувствительных
животных С комплексными
генотипами Н--А-- На,-А-- и Н- -Аа/- имечи значение рН ниже 5,8, и,
соответственно признак
порока мяса РЬЬ Среди стрессчувствительного
чочоднчка данный
порок
не имети точько животные с комплексным
генотипом Hb - Ad/- Мясо с признаками DFD не встречалось
Все мясо стрессустойчивых животных имело величину рН в норме
Наиаучшеи
в^агоудерживающей
способностью
мяса
отличались
стрессу с~ойчивые подсвинки
С генотипом Н-/-Аа/- стрессчувствительные
животные уступали на 4,2 % стрессустойчивым Разность достоверна (Р<-0 05)
3.5. Воспроизводительные качества свиней
Из исстедованных 104 свиноматок 23% стрессчувствитетьныс До1я
ггих животных высока с генотигами Н - \- - (8 6°о) Н- -Аа/- (6 7 % ) и Но/-А-'(4 8 %) Болыьзя часть стрессч\встви!е 1ьных свиноматок (13 4 %) относятся
линии КН-КБ-Ч4 До ,я -акич животных го линии КН-КБ-1 9 6 %
Таб шца 8
Общее чисто поросят при рождении у свиноматок разных тании и генотипов
разной стрсссчувствитечьности
'foan
1
• >
_ >
Сочетание
генотипов А- _
и Н ipvnn
крови
|Н
Н
На/
\
Аа.
\--
1
Число поросят при рождении i о 1
.Б-14
КН К
КН КЬ 1
с*
Г
04
12 0-0 j
11 6 U-,
1
ti:o+o \
11 Ь-0 ••
11 Ч-о 2
1
\
С
п ~+о j
11 8+0 *
11 7*0 4
1
i
|
(
11 6+0 4
11 Ч«-0 3
11 9*0 4
По многотодию стрессчувствитетьные и стрессустоичивые свиноматки
имеаи несущественные раз шчия (табт 8) По тинии КН-КБ-1 лучшими по
многотодию оказались стрес^стойчивые свиноматки а но шнии КН КБ 34
исстед\емыи иоказатеть быт нечамного тучше (на 0,9%) у стрессустойчивых
животных Разность нечостоверна
Сохранность поросят в 21 День бьпа тучше у стрессустойчивых
свиноматок обеих шнии (таб i Ч) Стрессустоичивые свиноматки линии КН-КБ1 превосходили стрессчувствитетьных на 1 8% по тинии КН-КБ-34 разность
составита 1,9 % Сохранность v животных с генотипом Н-/- А-/- быта
невысокая В целом у таких свиноматок сохранность поросят к 21 дневному
возрасту составит 40,1 %
11
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 9
Сохранность поросят от рождения до 21 дня у свиноматок разных линии и
генотипов с разной стрессустойчивости
№п/п
1
2
3
сочетание
генотипов Аи Н- групп
крови
Н-/- А-/Н-/- Аа/На/- А-/в среднем
сохранность поросят от рождения до 21 дня, %
КН-КБ-1
КН-КБ-34
С
92,7
92,8
95,0
93,0
С"
89,4
91,2
92,1
91,2
Значимым показателем продуктивности
поросят к отъему.
С*
89,6
91,2
91,4
91.8
С"
92,3
94,5
93,2
93,7
свиноматок является число
Таблица 10
Сохранность поросят в 2 мес. у свиноматок разных линии и генотипов с
разной стрессчувствительности к отъему
№п/
п
1
2
3
сочетание
генотипов Аи Н-групп
крови
Н-/- А-/Н-/- Аа/На/- А-/в среднем
сохранность поросят в 2 мес, %
КН-КБ-34
КН-КБ-1
С*
80,1
82,3
79,1
82,3
С
84,1
85,3
85,4
85,4
С+
81.1
85,6
83,2
84,8
С"
89,3
85,5
84,2
87,8
К 2-м месяцам отход поросят в целом по типу «КБ-КН» составил 15,4%.
При анализе данных таблицы 12 видно, что плохой сохранностью выделялись
стрессчувствительные свиноматки обеих линии, У свиноматок линии КН-КБ34 в целом сохранность была лучше на 1,6 % в сравнении со свиноматками
линии КН-КБ-1.
По крупноплодности поросят у свиноматок как между линиями, так
и среди групп с разной стрессустойчивостью существенных различии не
обнаружены (табл.11). Ненамного (на 1 %) в обеих линиях по живой массе
рожденных
поросят
стрессчувствительные
свиноматки
уступали
стрессустойчивым.
12
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 11
Живая масса поросят при рождении у свиноматок разной линейной
принадлежности и стресс-резистентности с комплексными генотипами А и Н
групп крови
По массе гнезда поросят к 21-дневному возрасту животные шнии КН-КБ-1
превосходили свиноматок тинии КН-КБ-34 на 5° о
Габчица 12
Молочность свиноматок разной тинейной принадлежности и стрессрезистентности с комтексными генотипами А и Н групп крови
Масса гнезда поросят в 21 тень кг
п
сочетание
генотипов Л и р
Н гр>ап крови
Моаочность стресс\стойчивых свиноматок тинии КН-КБ-1 достоверно
превосходит стрессчувствитечьных на 7,5 °о (р < 0,01) Низкими показателями
характеризовались стрессч\вствительные свиноматки с генотипом Н-/-А- - По
тинии
КН КБ-34 тенденция сохранитесь, стресс\стойчивые свиноматки
превосходили по молочности стрессчувствительных на 7,7 %
По пинии КН-КБ-1 стрессчувствительные поросята оттачались от
стрессустойчивых меньшей живой массой на 4 % к огьему(табл 13) По линии
КН-КБ-34
разность
составим
3,4
%
Среди
животных
разной
стрессустойчивости с генотипом Н-/ Аа/- обеих тинии по рассматриваемому
13
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
признаку разность достоверна
второму в линии КН-КБ-34.
по первому
порогу в линии КН-КБ-1 и по
Таблица 13
Живая масса поросят к отъему свиноматок разной линейной принадлежности и
стресс-резистентности с комплексными генотипами А и Н групп крови
Живая масса поросят к отъему, кг
сочетание
генотипов Аи Н-групп
крови
С+
М+т
М+т
М+т
М+т
1
Н-/- А-1-
15,б±О,3
15,8+0,3
15,4+0,3
15,9+0,3
2
Н-/- Аа/-
15,8+0,2**
17,(К0,2**
16,0+0,2*
16,7+0,2*
3
На/- А-/-
15,8+0,3
16,2+0,3
15,2+0,5
16,3+0,4
15,5+0,3
1б,К0,2
15,6+0,4
16,2±0,3
№п/п
в среднем
КН-КБ-34
КН-КБ-1
С"
С*
С
По комплексному генотипу «А-Н» групп крови подавляющее
большинство (90%) стрессчувствительных хряков имели сочетание генотипов
Н-/- А-/- и Н-/- Аа/-. Больше таких животных в линии КН-КБ-34 (на 7,4 % ) .
По линии КН-КБ-34 стрессчувствительных хряков 30 %.
Показатели роста и сохранности поросят к отъему являются
определяющими, так как дают возможность оценить воспроизводительные
способности свиноматок и хряков. При анализе данных сохранности поросят в
зависимости от принадлежности хряков к разным линиям можно отметить, что
она была больше у производителей линии КН-КБ-1 на 1,5 %, чем у хряков
линии КН-КБ-34. По сохранности лучшие показатели имели основные и
проверяемые хряки линии КН-КБ-34 (на 2,8 %). По энергии роста поросята,
полученные от хряков линии КН-КБ-34 несущественно (на 1,1 %) уступали
животным линии КН-КБ-1.
14
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
выводы
На основании полученньк данных можно слетать следующие выводы
1 В результате тестирования молодняка на стрессчувствительность
галотановым методом 22,2 ° о поросят оказались стрессчувствительными В тинии
КН-КЬ-34 стрессчу всгвитетьных поросят было н а £ ^ % больше, чем в шнии
КН-КБ 1 Среди свиноматок, протестированных скипидарным методом,
процент стресечувствитетьных животных составил 23 % Из них по линии КНКБ-34 13,4°о, а по тении КН-КБ-1 9 6 ° о На скипидарный тест реагировали
положитечьно 18,5 °о кряков Из них 5,5 % принадтежали тании КН-КБ 1, а
12,9 % тании КН-КБ 34
2 Наибольшее количество стрессчувствительных поросят обеих
шнии
(83° о) встречались с комплексными генотипами Н-'-А-'-, Н- -Аа/-, На/- Л-'-и
На/- Аа - Стрессустойчивые поросята имели комплексные генотипы Н- - Ао/-,
На/-Ао/-, НЫ- А- -, НЬ/- Ао'-, НЪ'- Аа/-, На/Ъ Ао/- и На/b Аа/ На ник
приходите *Ю % всего стрессустойчивого погоаовья Среди свиноматок
стрессподвсрженными были животные с комшексными генотипами Н- А-'-,
Н-/- Аа'- и На/- А- - (87,^ о/о), а среди хряков
животные с сочетаниями
генотипов И- - \а/ и Н- -А- - (°0 %)
3 Лучшей жизнеспособностью обладали поросята с комплексным
1енотипом Н - Ао/- Наименьшей жизнеспособностью обчадали животные с
сочетаниями генотипов групп крови Н- - \- -, Н- - Аа/- и На/-А-/Животные с гакими комтекеными генотипами больше, чем д р у т е ,
подвержены стрессу Процент сохранности таких поросят наименьший
4 При рождении стрессчувствитечьные поросята отставали от своих
стрессустойчивых сверстников по живой массе на 7,8 % Самыми низкими
показателями по VTOMV признаку выдепялись стрессчувствитечьные поросята с
сочетаниями генотипов Н- -А- - и На/- А-/- Данная тенденция сохраня шсь при
дальнейшем росте животных Стрессустойчивые подсвинки достигали живой
массы 100 кг в среднем на f/цней позже, чем стрессчувствительные
5 VooflHbin выход у стрессустойчивых подсвинков выше на 2,8 °'о, чем у
стрессчувствите гьных Низкие похазатечи по данному гризнаку имени
животные с генотипом На/- А-'- , высокие - с генотипом НЬ - Ао'- Наименьшая
тотщина шпика и наивысшая т о щ а д ь «мышечною пазка» бьпи получены от
стрессчувствительных подсвинков с разными сочетаниями генотипов Масса
парной туши было меньше у стрессчувствительных поросят на 3,3 ° о (разность
достоверна р<0,05) После охлаждения
стрессчувствитечьные подсвинки
потеряли достоверно больше веса на 22,2 °'о чем стрессустойчивые р <* Q&tr6 Величина
рН мяса стрессчувствите тьных
подсвинков с
комплексными генотипами Н-'- А- -, На/-А- - и Н- -Аа- варьировала от 5,5 до
5,2 и не превышала 5 8 Все они, соответственно, имели признаки порока мяса
PSE Среди стрессч\вствитетьного мотодняка данный
порок не отмечен
15
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
только в мясе животных с комплексным генотипом НЬ/-Аа/-. Мясо с
признаками DFD не встречалось. Величина рН мяса всех стрессустойчивых
животных была в норме.
7. Наилучшей влагоудерживающей способностью отличалось мясо
стрессустойчивых подсвинков. С генотипом Н-/-Аа/- стрессчувствительные
животные по данному признаку
достоверно
уступали на 7,2 %
стрессустойчивым. р<
C%of
8. Наилучшей сохранностью поросят выделялись стрессустойчивые как
свиноматки, так и хряки изученных линии. Среди свиноматок худшими были
стрессчувствительные животные с комплексными генотипами Н-/-А-/-, Н-/Аа/- и На/- А-/-. Среди хряков - с генотипами Н-/-А-/- и Н-/- Аа/. У таких
животных показатели сохранности были на 4-5 % ниже по сравнении со
стрессустойчивыми. По показателю рождения живых поросят низкие данные
имели стрессчувствительные свиноматки линии КН-КБ-1 с генотипами Н-/- А/- и Н7- Аа/-. По крупноплодности поросят у свиноматок как между линиями,
так и среди групп с разной стрессустойчивостью существенных различии не
обнаружены.
9. Молочность у свиноматок линии КН-КБ-34 была лучше, чем у
сверстниц с линии КН-КБ-1. В целом по данному признаку стрессустойчивые
животные превосходили стрессчувствительным. Снижение молочности в целом
по стаду
ожидается при увеличении массовой доли
свиноматок с
комплексным генотипом Н-/-А-/-.
10. Поросята стрессчувствительных свиноматок отставали в росте в
разные периоды жизни от своих сверстников. Относительно хуже развивалось
потомство животных с генотипом Н-/- А-/-. Потомство хряков линии КН-КБ-1
росли лучше по сравнению с поросятами, полученных от хряков линии КН-КБ34 на 5%.
11. Сочетания генотипов Н-/- Аа/- и Н-/- А-/- можно считать маркерами
стрессчувствительности для популяции свиней «КБ-КН». Животные с такими
генотипами имеют низкие продуктивные качества и воспроизводительные
способности. Жизнеспособность таких животных невысокая.
12. Анализ полученных результатов дает основание сделать вывод о том,
что комплексные маркеры по «А-Н» системе более надежно и достоверно
маркирует стрессчувствительность, чем отдельные группы крови и могут
использоваться в практической селекции. Исключение из селекционного
процесса или уменьшение концентрации стрессчувствительных животных с
комплексными
генотипами Н-/-А-/-, Н-/-Аа/- и На/-А7- повысит эффект
селекции по данному признаку. Стрессчувствительность, наследуемая по
неполной пенетрантности, без достаточного селекционного давления быстро
распространится в стаде.
16
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
1
В целях повышения продуктивных качеств и селекции на
стрессустойчивость свиней предлагается использовать в раннем возрасте
комплексном варианте галотановый тест и определение групп крови по системам
«А-Н» в для выявления и выбраковки стрессчувствительных животных
2 Для воспроизводства стада отбирать стрессустойчивых животных с
преимущественно с комплексными генотипами Н-/- Ао/-, На/- Ао/-, Hb/- A /-,
НЬ/- Ао'-, НЪ/- Аа/-, На/b Ао/- и На/b Аа/3 Выбраковывать из стада стрессчувствительных животных с комплексными
генотипами групп кропи Н-/-А-/-, Н-/- Аа/ , На/- А-'- и На/- Аа/Основн@е содержание диссертации оi ражено в следующих работах:
1 Тимофеен Л В , Новиков А А , Хорошева Н А , Капанадзе Г Д Продуктивные
качества поросят заводского типа «КБ-КН» различных по группам крови
генотипов в ранний период // Сб Перспективы развития свиноводства в XXI
веке — VIII научно-практическая конференция - М Быково Изд-во ВНИИ
свиноводства, 2001 - С 115-1 IS
2 Капанадзе Г Д Генетическая структура по группам крови мотоцняка свиней
заводского типа «КЬ-КН» разной стрессустойчивости /Труды научной
конференции молодых ученых и специалистов МСХА 3-5 июня 2002 г М ,
2002 ВНИИТЭИАгропром - p e r №80/15 - 8 с
3 Капанадзе Г Д Стрессчувствительность у молодняка свиней заводского типа
«КБ-КН» разных групп крови // Сб Селекционные и технияогические основы
повышения продуктивности сельскохозяйственных животных —
Международная научная конференция - Ярославль, 2003 - С 184-187
Объем 1 и л
Зак 385
АНО «Издатетьство МСХА»
127550, Москва, ул Тимирязевская, 44
Тир ЮОчкз
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
3
Размер файла
753 Кб
Теги
328
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа