close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

780

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА
И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА
1Ш
На правах рукописи
Г. А. ПОЛЧАНИНОВА
ВЛИЯНИЕ БРОМИСТОГО МЕТИЛА И ХЛОРПИКРИНА
НА ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА И УРОЖАЙНОСТЬ СЕМЯН
ПШЕНИЦЫ И ЯЧМЕНЯ
(Специальность № 538)
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
МОСКВА —1969
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
д
Диссертационная работа выполнена во Всесоюзном научноисследовательском институте зерна и продуктов его переработ­
ки (ВНИИЗ).
Научные руководители: доктор биологических наук про^
фессор Н. И. Соседов, кандидат технических наук W: И. Ря­
занцева.
Официальные оппоненты: доктор с.-х. наук профессор
В. И. Лукьянюк, кандидат биологических наук доцент
Ю. С. Ралль.
Ведущее предприятие — Краснодарское краевое управле­
ние хлебопродуктов.
•
.
Автореферат разослан «
»
1969 г.
Защита диссертации состоится «
» . . . ' . . . 1969 г.
на заседании Ученого совета агрономического факультета
ТСХА.
С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ (10-й корпус).
Просим
Вас принять личное участие в работе указанного
?
:
Совета
ндн
прислать .oiзыл. в письменной форме по данному
• };/"реферлту no> Ktpecy-r-МЬскиа, , А ^ 8 , ул. Тимирязевская, 49,
; корп. 10, УченыеcunCi^iliXA.r^
,.\ - G :зывы, савегГёнш-.^печаг^йу просьба направлять в двух
: Г Ь»кЧ-< ..'гтляпях.
.™.>.i.ia
-Л.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Производство зерна имеет решающее значение для роста
благосостояния советского народа. Поэтому директивами .мар­
товского Пленума ЦК КПСС и XXIII съезда нашей партии
предусматривается поднять среднегодовой сбор зерна на 30%
по сравнению с предыдущим пятилетием и довести его к
1970 г. до 167 млн. тонн.
Одним из важнейших условий получения высоких и устой­
чивых урожаев зерновых и других культур является посев вы­
сококачественными семенами. Известно, что качество семян
зависит не только от агротехники, но и от условий их хране­
ния. Очень важными показателями при хранении зерна явля­
ются его влажность и температура. При их повышении в зер­
новой массе усиливаются биохимические процессы, создаются
благоприятные условия для развития микрофлоры и вреди­
телей — клещей и насекомых.
Появление в семенном зерне вредителей, которые разру­
шают оболочки зерен, выедают зародыши и эндосперм, при­
водит к снижению качества семян и их урожайности.
Поэтому борьба с клещами и насекомыми, повреждающи­
ми семенное зерно, является одновременно борьбой за высокий
урожай.
Все меры борьбы с вредителями делятся на физико-механическнё и химические.
К физико-механическим мерам относятся очистка, термиче­
ское обеззараживание,' охлаждение и промораживание зерна,
а также применение различных излучений и токов высокой ча­
стоты. Однако с помощью очистки семян нельзя достичь пол­
ного их обеззараживания от зерновых вредителей, к тому же
пропуск семян через зерноочистительные машины вызывает
их травмирование, котор.ое, в свою очередь, заметно снижает
всхожесть. Термическое обеззараживание неприемлемо для
семян зерновых, культур.
Охлаждение и промораживание семенного зерна влаж­
ностью не выше 20% не приносит ему вреда, но применение
этого способа не везде возможно.
Ионизирующие излучения в дозах, летальных для клещей
и насекомых, резко ухудшают посевные качества семян.
Наиболее эффективным и экономически выгодным в на,
. 1
Цеас^алмм* научная Бпвхтотека
йтоиск'я rv. Лешки »:глывз.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
стоящее время способом борьбы с зерновыми вредителями
является химический с применением различных фумигантов.
У нас~в стране для фумигации зерна используют дихлор­
этан, хлорпикрин, металлилхлорид и бромистый метил.
Действующая в настоящее время «Инструкция по борьбе
с вредителями запасов зерна, муки и крупы» (1965 г.) реко­
мендует обеззараживать семена зерновых злаковых культур,
особенно чувствительных к пестицидам, только дихлорэтаном
и металлнлхлорндом. Бромистый метил и хлорпикрин, являясь
высококачественными пестицидами,, при определенных усло­
виях могут оказывать значительное влияние на физиолого-биохимические свойства семян и приводить к снижению их всхо­
жести.
.,
:
В то же время В. Э. Крейцберг (1956), В. П. Поспелов-и
др. (1927), В. Ф. Ратанова и др. (1963), Blackitht и Lubatti
(1965), Monro (1960), Strong и Llndgren (1959), а также це­
лый ряд других отечественных и зарубежных авторов сооб­
щают об успешной фумигации различных семян бромистым
метилом и хлорпикрином.
Полученные противоречивые результаты, по-видимому,
обусловлены различными условиями фумигации семян.
В связи с этим в задачу нашего исследования, целью кото­
рого было расширение ассортимента фумигантов для газации
. зерна семенного назначения, входило изыскание оптимальных
режимов .газации, при которых бромистый метил и хлорпи­
крин, обеспечивая высокую эффективность обеззараживания
семян, наиболее чувствительных к пестицидам культур, не сни­
жали бы их посевные качества.и урожайность.
За редким исключением, большинство исследователей при
проверке действия фумигантов на семена ограничиваются оп­
ределением их жизнеспособности только в лабораторных усло­
виях. Между тем известно, что полевая всхожесть редко дости­
гает уровня лабораторной. Даже незначительное снижение
последней может привести к резкому ухудшению полевой всхо­
жести. Поэтому после дегазации фумигированные и контроль­
ные семена высевались нами в поле и устанавливалось на­
блюдение за ростом и развитием растений, а в конце вегетации
учитывался урожай зерна.
••
•
Ввиду недостатка сведений об изменении посевных качеств
фумигированных семян в процессе хранения, изучалось также
последействие фумигантов и продуктов их.хемосорбции на се­
мена, хранящиеся в течение года.
До настоящего времени недостаточно изучен механизм дей­
ствия фумигантов на семена. Одной из важнейших сторон это­
го сложного процесса является изменение активности фермен­
тов семян под влиянием фумигации. Изучение этого вопроса
также вошло в задачу нашего исследования.
о
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Содержание диссертационной работы
Диссертационная работа состоит из двух частей, которые
содержат 10 глав.
Первая часть посвящается обзору литературных данных по
вопросу влияния различных способов борьбы с вредителями
хранящегося семенного зерна на его посевные качества.
В первой главе обобщены, имеющиеся в литературе све­
дения о влиянии на семена физико-механических мер борьбы.
Поскольку в настоящее время наиболее широкое распро­
странение нашли химические меры, особенно фумигация, во
второй главе подробно излагается насколько изучены те или
иные вопросы, касающиеся влияния фумигантов на семена.
На этом основании в конце'главы приводятся задачи'иссле­
дования.
\
.<
Вторая часть включает описание экспериментальных ис­
следований.
В третьей главе приведены материалы и методы исследова­
ний.
В четвертой — результаты опытов по изучению влияния
обычно применяемых для обеззараживания зерна в складах
режимов газации семян пшеницы и ячменя кондиционной
влажности.
'
'
Пятая глава посвящена изысканию более мягких режимов
для эффективного обеззараживания зерна под синтетическими
пленками бромистым метилом и хлорпикрином.
В шестой главе изложены результаты сравнительного изу­
чения влияния обычных и более мягких режимов газации зер­
на под пленками бромистым метилом и хлорпикрином на ка­
чество семян пшеницы и ячменя влажностью 10,9—1.1,9%'.
В седьмой главе описаны опыты по изучению влияния бро­
мистого метила, хлорпикрина и фостоксина на семена пше­
ницы и ячменя разной влажности.
В восьмой главе приведены результаты исследования изме­
нения качества фумигированных семян в процессе хранения.
Девятая глава содержит описание производственных опы­
тов по фумигации пшеницы и ячменя под синтетическими плен­
ками.
В десятой главе приведен расчет экономической эффектив­
ности применения оптимальных режимов обеззараживания се­
мян пшеницы и ячменя под синтетическими пленками броми­
стым метилом и хлорпикрином. В конце работы даны общие
выводы, а также список использованной литературы, который
содержит 205 наименований, из них 29 работ на иностранных
языках.
3
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Характеристика материала и условий исследований
Чтобы сравнить реакцию семян голозерных и пленчатых
злаковых культур на действие фумигантов, газашш подверга­
ли пшеницу н ячмень семенного назначения.
Пшеница была яровая сортов Московская Краснозерная
и Краснодарская 362, а также озимая — Безостая-1. ЯчменьВинер и Брауне (яровой) и Бета-40 (озимый).
Влажность.исходного зерна составляла 10—14,5%.
Семена фумигировалп бромистым метилом, хлорпикрином,
дихлорэтаном, металлилхлорндом и широко распространен­
ным за рубежом фосгоксшюм.
Фумигацию проводили в фанерных ящиках емкостью 20—
30 литров и в специальных камерах емкостью 25 или 250 лит­
ров, представляющих собой проволочный каркас, обтянутый
полиэтиленовой пленкой толщиной 0,2 мм.
Прежде чем фумигировать семена в камерах из полиэтиле­
новой пленки, была проверена герметичность последних.
Для этого в порожние камеры вводили бромистый метил,
обладающий большей летучестью по сравнению с другими фу­
мигантами.
Определение концентрации бромистого метила в камере по­
казало, что некоторое равномерное по всем опытам ее "умень­
шение в конце экспозиции газации по сравнению с начальным
содержанием, по-видимому, связано с сорбцией фумиганта
полиэтиленовой пленкой. Проведенная работа показала доста­
точно высокую герметичность пленки.
При проведении производственных опытов партии семян
весом 10—15 т перед подачей фумигантов укрывали полот­
нищами из такой же пленки. ч
Температура воздуха и зерна при проведении лаборатор­
ных опытов составляла 20—23°, а производственных — от 14,0
до 22,0°. Тестобъектами, с помощью которых определяли эф­
фективность обеззараживания семян, были амбарный и рисо­
вый долгоносики в различных стадиях развития, малый муч­
ной и булавоусый хрущаки, суринамский и рыжий мукоеды.
Полевые опыты проводили в условиях Москвы и в Красно­
дарском крае.
Методы исследований
Каждую фумигацию проводили не менее, чем в 2—3 повторностях. Концентрацию фумигантов, а также их остаточное'
содержание в зерне определяли по методикам ЦНИИЛГИВТ
и ВНИИЗа.
4
.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
После полной дегазации семян пшеницы и ячменя опреде­
ляли их энергию прорастания и всхожесть, а также силу на­
чального роста.
Одновременно определяли интенсивность дыхания семян
по методике ВНИИЗ, содержание сульфгидрильиых групп по
Н. И. Проскурякову, (1938), а также активность каталазы га­
зометрическим методом (Н. И. Иванов, 1935) и дегидрогеназы но методу В. Л. Кретовича, основанному на обесцвечива­
нии метиленовон сини под действием этого фермента.
Поверхностную обсемененность зерна пшеницы микроорга­
низмами определяли методом посева разведении нз смывов с
зерна на различные среды (мясопептонный агар и сусло-агар
• с 10% i\aCl в агаризованной среде Чапека).
В обычные сроки семена высевали в поле. Размер делянок
составлял 5 и 50 м2. Число попторностей было равно 4—6.
Все полевые наблюдения и анализы проводили по обычным
методикам.
В конце вегетации определяли структуру биологического
урожая
пшеницы и ячменя и количество зерна, собранного
с м2 каждой делянки.
Влияние обычных режимав газации при обеззараживании
зерна в складах различными фумигантами на качество семян
пшеницы и ячменя кондиционной влажности
Для сравнительного изучения влияния бромистого метила,
хлорпикрйна'и металлилхлорида, применяемых в соответствии
с инструкцией для обеззараживания зерна в складах без спе­
циальной герметизации, было проведено два опыта: в условиях
Москвы и з Краснодарском крае.
В первом случае газировали пшеницу сорта Московская
Краснозернаи и ячмень йиНвР, а во втором — пшеницу Краснодарская-362 и ячмень Брауне.
Газацию осуществляли в фанерных ящиках.
Нормы расхода фумигантов были следующими: бромисто­
го метила-—60, хлорпикрина — 30, дихлорэтана — 300 и ме­
таллилхлорида — 50 г/м3.
Экспозиции составляли: при газации дихлорэтаном—1G8
часов, а остальными фумигантами — 72 .часа.
Кроме вышеперечисленных фумигантов зерно обрабатыва­
ли фостоксином. Норма его расхода —• 10 г/т и экспозиция га­
зации— 72 часа — были взяты из проспекта фирмы «Дегусса».
Влажность семян в Московском опыте была 14,0—14,5%,
а в Краснодарском — 12,9 и 13,6%'.
5
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Результаты газации в обоих опытах были несколько раз­
ными. В Московском опыте только бромистый метил, снизил'
лабораторную и полевую всхожесть семян по сравнению с
контролем. Хлорпикрин не оказал отрицательного влияния на
посевные качества пшеницы и ячменя. В. отличие-от. этого вКраснодарском опыте хлорпикрин также, как и бромистый
метил, снизил посевные качества семян. По всей вероятности,
разница-в результатах проведенных опытов объясняется сор­
товыми особенностями,семян пшеницы и ячменя.Фумигация семян дихлорэтаном, металлилхлоридом и-фостокснном в обоих опытах повысила их полевую всхожесть по
сравнению с контролем и привела к некоторому увеличению
урожая.
Таким образом, проверка"влияния фумигации зерна бро­
мистым метилом и хлорпикрином показала, что при обычно
применяемых режимах результаты получаются непостоянны­
ми, поэтому они неприемлемы для обеззараживания пшеницы
и ячменя семенного"назначения.
Изыскание условий эффективного обеззараживания зерна
при пониженных нормах расхода и экспозициях газации
его бромистым метилом и хлорпикрином
Высокая эффективность обеззараживания зерна понижен-"
ными нормами расхода фумигантов при сокращенных экспози­
циях возможна'лишь при хорошей герметичности помещения,
в котором проводится газация.
Поэтому для изыскания более мягких режимов газации
зерна бромистым метилом и хлорпикрином пшеницу и ячмень
помещали в камеры из полиэтиленовой пленки. Длительность
экспозиции газации определялась состоянием вредителей в из­
влекаемых во время экспозиции газации биопробах. Основа­
нием для ее окончания служила полная гибель всех насеко­
мых.
Проведенные опыты показали, что при газации зерна под
синтетическими пленками для уничтожения зерновых вреди­
телей достаточно гораздо меньших дозировок бромистого ме­
тила и хлорпикрина, чем те, которые рекомендует действую­
щая инструкция.
В табл. 1 приведены установленные нами летальные для
насекомых нормы расхода этих фумигантов и экспозиции га­
зации зерна,
6
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 1
Нормы расхода бромистого метила и хлорпикрина, а также экспозиции
газации ими зерна, обеспечивающие полную гибель насекомых
I
•
Хлорпикрин
Фу
3 М„га.1т
' •
. . . . . . . . .
Нормы
Расхода
фумиганта
в т/м3
Экспозиция
газации
в часах
Процент
гибели
насекомых
10
15
20
25
48
24
18
14
100%
15
20
25
46
2Ф
19
100%'
»
•
Сравнительное изучение влияния различных режимов газации
зерна под пленками бромистым метилом и хлорпикрином
на качество сухих семян пшеницы и ячменя
В 1965 и 1966 гг. были проведены опыты по изучению вли;
яния на семена бромистого метила и хлорпикрина при режи­
мах газации, установленных нами и обычных, рекомендован­
ных инструкцией для обеззараживания зерна под синтетиче­
скими пленками.
Кроме указанных фумигантов, для газации озимой пшени­
цы сорта Безостая-1 и ячменя Бета-40 использовали дихлор­
этан, мегаллнлхлорид и фостоксин.
Влажность семян и количество зерен с наличием микро­
повреждений и трещин в опыте 1965 г. составляли, соответст­
венно, 10,9 и 11,9%, а в опыте 1966 г.— 12,3 и 48,5%'.
Газацию проводили в полиэтиленовых камерах.
Определение энергии прорастания, всхожести и силы на­
чального роста фумнгированных и контрольных семян показа­
ло, что в вариантах, где применяли мягкие режимы газации
зерна бромистым метилом и хлорпикрином, посевные качества
пшеницы и ячменя не снизились по сравнению с контролем.
В то же время лабораторная и полевая всхожесть семян,
особенно пшеницы, заметно ухудшилась в тех вариантах опы- ,
та с вышеназванными фумигантами, где газацию проводили по
условиям инструкции.
В опыте 1966 г. пшеница оказалась более чувствительной
к действию обычно принятых для бромистого метила и хлор­
пикрина норм расхода,
7.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица
2
Влияние фумигантов на всхожесть семян пшеницы
В лаборатории
1966 r.
1965 г.
Варианты опыта
«IP
ИИ
--2
S~
§'
Q. CU
GJ О К
кm о~
С s;
СП
»
Хлорпикрин
c
о
С ез Я
о. о,
шО к
я о. я
я С Я
. 6 fc к
41 X ° Ч
Я и „ о
iSSS'
5Se
Контроль
»
1966 г.
Г.
со
Р- ° Я °
Бромистый метил
В поле
1965
,
>а
° о
*<
=О Во £„ оо.
|f- s S§ £ч-
2
о
о а я ^
97
99
97
97
72
ш
Е о-
6~ — ^
о я я
64
20
18
97
98
95
95
73
+ 1
65
+ 1
40
72
44
63
37
43
40
-32
23
—41
24
96
96
9S
97
75
+ 3
66
+ 2
—22
20
30
72
75
79
60
73
59
-13
42
300
120
96
97
97
100
75
+ 3
67
+ 3
Металл илхлорид
60
72
94
98
97
99
75
+ 3
66
+ 2
Фостоксии
10
72
97
ScS
96
98
74
+ 2
67
+ 3
Дихлорэтан
о
а
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 3
Влияние фумигантов на всхожесть семян ячменя
В лаборатории
1965 г.
1966
В поле
1965
Г.
К
Варианты опыта
ее
« S2
S О s
оО X
О ~
£ Ш-
О к 3
И й Й
j"
f aя n
га dга
ОТ о t- В"
Q
. £
. Л
о, о. о о се
яав
о Г,
*Я
о,а -
57 Ао гк
г:
m с а
О н
>* С)"
и
, £
° 5
%%&
Л К я
1966 г.
к _ ,
Г.
,
sgg.
Я " X
О К ОЙ?
ч Xо
И
м
н о н к
о а о ч
. £
О 1X с*
2ga
ч о *°
и
Н хО (н К
О (Я о Ч
Контроль
—
—
95
98
99
99
67
—
80
—
Бромистый метил
20
18
91
96
97
98
70
4-3
84
4-4
40
72
84
86
91
92
62
—5
77
-3
20
24
93
97
96
98
72
+5
84
+4
30
72
81
93
95
97
66
—1
77
-3
.300
120
96
96
99
96
72
•f 5
83
+3
Метиллилхлорнд
60
72
94
95
. 99
98
68
+1
82
4-2
Фостоксин
10
72
93
94
97
99
69
+2
82
4-2
»
»
Хлорпикрин
• »
Дихлорэтан
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
'Вероятно это объясняется наличием большого количества
зерен с микроповреждениями (48,5 против 12,3% в опыте
1965 г.), что привело к большому контакту зародыша с фуми­
гантами и, в свою очередь, к более значительному снижению
всхожести семян.
Фумиганты снизили; интенсивность дыхания семян. Так, ин­
тенсивность дыхания семян
пшеницы, газированных броми­
3
стым метилом
(40
г/м
),
составила
64,8%, а хлорпикрином
(30 г/м3) — 72,2% от контроля. Основными причинами ее сни­
жения могли быть уменьшение числа бактерий и плесеней
на поверхности оерна и некоторое угнетение физиологических
функций самих семян. Это подтверждается результами анали­
за микрофлоры и определения активности- ферментов семян.
в частности, дегидрогеназы.
При обычных режимах газации семян бромистым метилом
и хлорпикрином произошло, в конечном итоге, снижение уро­
жайности зерна пшеницы на 17,2 и 7,8 ц/га в опыте 1965 г. и на
25,8 и 11 ц/га в опыте 1966 г.
По другим вариантам с фумигантами, в том числе и при
применении мягких режимов-газации бромистым метилом и
хлорпикрином; урожай зерна был близок к контролю или да­
же несколько превышал его (табл. 4).
Влияние бромистого метила, хлорпикрина и фостоксина
на семена пшеницы и ячменя разной влажности
Известно, что при повышении влажности зерна степень
сорбции им паров фумигантов увеличивается. Так, при повы­
шении влажности пшеницы с 12 до 18% количество хемэсорбированного хлорпикрина увеличивается с 55 до 95%, а бро­
мистого метила — с 44 до 90%'.
В то же время физиолого-биохимическне процессы во влаж­
ных семенах проходят интенсивнее, чем в сухих, поэтому и за­
родыши влажных семян более чувствительны к действию фу­
мигантов.
.
Для изучения влияния бромистого метила и хлорпикрина
на качество семян разной влажности, пшеницу сорта Безостая-*
• 1 и ячмень сорта Вета-40 влажностью 12,8%' искусственно ув­
лажняли до 15,2 и 16,8%.
Кроме указанных фумигантов, применяли также фостоксин.
Нормы расхода пестицидов были разными: бромистого ме­
тила 20, 40, 80 г/м3, хлорпикрина — 20, 30, 60 г/м3 и фостоксина
5, 10 и 20 г/т.
Экспозиция газации дзумя первыми фумигантами состав­
ляла 24 часа, а фостоксином — 48 часов, так как выделение
фосфористого водорода из таблеток препарата происходит
медленно.
'
• .
10
"
-'
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 4
' " ' • ' •
Влияние фумигантов на урожайность пшеницы и ячменя
-
Ячмень
19G5 г.
Экспози­
ция газа­
ции, час.
Варианты опыта
Норма
расхода
фумиган­
тов, г/м3
Пшеница
' 19GG г.
1965 г.
Контроль
Вромистый метил
»
•»
Хдорпикглш
»
Дихлорэтан
Металлил хлорид
ФОСТОКСШ!
. '
. 1966 г.
a
!- м «
•в н
о г 2
СЗ О
0,511
100,0
a
нЭ i
•г: н
•5 <"
о — S Яо к
„,
Я о
_. — со • - л Ж „ . ч
л
-^э
'
Ч
О о~* X О
ог£ и о 1) С Ч
ч i в OS-S О ч
i
s
О.
ОС,
Ос. о
к о кч С
* оа аи кч & О В. Вч п %i «* > . а « t~
>, и м н О О 1- К
г-, е к е« е ач
.100,0
0,592
0,500
100,0
0,490
100,0
trgg
•я н
a. s°- _ пА о -ч 1 кЧ
ч
я Ос?* X О
О o"u К с
о а
а а кч
u
5Sg
20»
18
0,550
101,6
0,507
103,2
0,510
102,9
0,009
• 101,2
40
72
0,369
08,2
0,242
18,1
0,127
80,1
0.554
' 92,7
20
21
0,547
101,1
0,521
101,8
0,521
100,0
0.G10
103,0
30
72
0,403
85,5
0,390
78,0
0,410
88,7
0,528
88,4
120
0,510
99,8
0.507
101,4
0,502
100,1
0,599
100,3
300 •.
СО
10 г/т
72
0,553
102,2
0,519
103,8
0,499
100,0
0,580
98,9
72
0,518
101,2
0,530
1CG,0
0.520
101,0
0,017
101,2
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Данные определения посевных качеств фумигированных се­
мян в лабораторных условиях показали,, что по мере повыше­
ния их влажности и норм расхода фумигантов всхожесть се­
мян снижается. Если бромистый метил при норме расхода
20 г/м3 не снизил всхожесть пшеницы влажностью 12,8%, то
при повышении ее влажности до 15,2% "отмечена незначитель­
ная тенденция к снижению посевных качеств семян этой куль­
туры. -Дальнейшее повышение влажности пшеницы до 16,8%
привело к более заметному ухудшению ее всхожести (на 9%).
Применение бромистого метила из расчета 40 г/м3 несколь­
ко понизило всхожесть даже сухой
пшеницы; норма расхода
этого фумиганта, равная 80 г/м3, привела к полной потере" по­
севных качеств влажной пшеницы. Ячмень в этих условиях
оказался более устойчивым к действию бромистого метила.
Степень снижения общей численности микрофлоры зерна в
результате фумигации по всем вариантам была близкой.Активность • ферментов, содержание сульфгидрильных
групп и интенсивность дыхания семян снижались по мере по­
вышения влажности зерна и норм расхода фумигантов.
В поле высевали семена двух влажностей: 12,8 и 16,8%.
Всходы на всех делянках появились одновременно. Разницы в
сроках вступления растений в определенные фазы развития по
вариантам опыта не отмечено.
При сравнении среднего количества зерна (см. табл. 5)
оказалось, что урожай, также как и посевные качества гази­
рованных пшеницы и ячменя, снижается с повышением норм
расхода фумигантов и влажности зерна. Там, где фумиганты
не снизили жизнеспособности семян, урожай зерна был не­
сколько выше, чем в контроле или практически равен ему.
После того как зерно нового урожая прошло период пос­
леуборочного дозревания, была проверена, его всхожесть..
Оказалось, что по всем вариантам опыта она была почти
одинаковой, т. е. угнетение посевных качеств пшеницы
и ячме­
3
ня при их фумигации
бромистым
метилом
(40
г/м
)
и
хлорпи­
крином (30 г/м3) не отразилось на потомстве семян.
т-
Исследование изменений качества фумигированных
семян пшеницы и ячменя в процессе^хранения
Для того^ чтобы определить, влияют ли продукты хемоеорбции фумигантов зерном на жизнеспособность семян в процес­
се их хранения, периодически в течение года, через 3,6 и 12 ме. сяпев, проверяли посевные качества и некоторые физиологобиохимические свойства фумигированных и контрольных се­
мян пшеницы и ячменя. После фумигации, условия которой
были описаны выше, дегазированные семена хранили в сухом
неотапливаемом помещении.
12
-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица
Урожай зерна пшеницы и ячменя в зависимости от нормы расхода
фумигантов и влажности семян
Ячмень
Пшеница
|
Среднее количество зерна
г;
Варианты
опыта
о ^
X К.
2§
i"!
О >, 7
Контроль
Бромистый
метил
и,
** О
S2 %
а а:
i
12,8
16,8
0.558
0,426
100,0
100.0
0,598
0.513
100.0
1 100,0
20
12,8
16,8
12.8
10,8
12,8
16,8
0,507
0,100
0,184
0,289
0,305
0
100,5
93,8
86,7
67,8
54,6
0
0,607
0,501
0,539
0,446
0,461
0,372
101.5
97,8
90,1
86.9
77,0
•72,5
12,8
16,8
12,8
16,8
12,8
10,8
0,581
0,109
0,379
0.327
0,318
0,100
104,1
96.0
85,8
76,7
56,9
23,4
0.620
0,486
0,574
0,455
0,473
0,189
103,6
94,7
95,9
88,6
79,0
36.8
12.8 16,8
12,8
16,3
12,8
16,8
0,560
0,128
0,577
0,416
0,508
0,305
100,3
100,4
103,3
97,6
91,0
71,6
0,600
0,519
0,603
0,504
0,589
0,477.
100.3
101,1
108.3
98.2
98.5
92,9
40
15
30
60
5 г/т
Фостоксин
2
—
80
Хлорпикрин
5
10
20
Влажность семян в начале хранения не превышала 12,2,
а к концу понизилась до 10,1 —10,4%.
Первый оггыг по хранению фумипгрованных семян был за­
ложен в 1965, а второй — в 1966 гг.
Периодическая проверка посевных качеств пшеницы и яч­
меня показала, что в процессе хранения они несколько снизи­
лись по всем вариантам опыта, включая и контроль.
Интенсивность дыхания семян и активность ферментов в
процессе хранения также несколько снизились равномерно по
всем вариантам опытов.
13
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Tax, активность каталазы пшеницы в контроле опита
1965 г. составляла сразу после дегазации 15,87 мл. 0 2 , а через
год хранения снизилась до 13,82.мл 0 2 , а в варианте с броми­
стым метилом (10 г/м3) она снизилась с 9,17 до 8,05 мл. 0 2 ,
т. е. в обоих случаях приблизительно на 12%.
Приведенные данные указывают на отсутствие последейст­
вия фумигации на хранящиеся семена. * ."
Опыт фумигации пшеницы и ячменя под синтетическими
пленками в производственных условиях
После успешной фумигации сухих семян пшеницы и ячме­
ня бромистым метилом, хлорпикрином и фостоксином в лабо­
раторных условиях была произведена аналогичная обработка
небольших партий (10—'15 т) семенного зерна иод полиэти­
леновыми пленками в складе Краснодарского мелькомбината
и под навесом. Для сравнения фумигации подвергали яровые и озимые
сорта пшеницы «Краснодарская-362» и «Безостая-1» и ячменя
«Брауне» и «Бета-40».
• • '
Влажность яровых была 11,7—12,6%, озимых—11,2—
М,9%.
Температура окружающего воздуха во время газации была
в первом случае 14,0—16,7е,-во втором — 20—22°; зерна, со­
ответственно, 17,6—18,2° и 19°. Травмированиость зерен пшеницы в опыте с яровыми со­
ставляла 18,5%, с озимыми — 9,1 %"'.-Так как в полиэтиленовой пленке возможны незаметные
трещины, через которые может происходить утечка газа, нор­
му расхода бромистого метила увеличили с 20. в лаборатор­
ных опытах до 25 г/м3 в производственных условиях.
Летальной для насекомых при газации зерна бромистым
метилом в производственных условиях оказалась экспозиции
газации — 23 часа вместо 18 часов в лабораторных опытах.
К дегазации зерна в этом варианте.приступили через 24
часа. Норма расхода хлорпикрина
была такой же, как и в ла­
бораторных опытах, т. е. 20-г/м3, а экспозицию пришлось в
первом опыте с яровыми увеличить с 24 до 36 часов, т. к. тем­
пература воздуха была довольно низкой (14,0—16,7°) и испа­
рение фумиганта .происходило медленно. Во втором опыте
достаточно эффективной оказалась экспозиция 24 часа.
Фостоксин применяли при обычных режимах: норма расхо­
да 10 г/т и экспозиция газации 72 часа. Летальной во втором
опыте была экспозиция 44 часа.
При фумигации озимых ограничились проверкой их посев­
ных качеств в лаборатории, так как уже имелся достаточный.
14
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
.материал по влиянию фумигантов на нолевую всхожесть и
урожайность озимой пшеницы и ячменя.
В опыте с яровыми фумигированные семена высевали в по­
ле. Результаты проведенных опытов еще раз показали, что
фумигация фостоксином, а также бромистым метилом и хлор­
пикрином при более мягких режимах обеззараживания ими
зерна влажностью не выше 13% практически не отражается
на посевных качествах и урожайности семян.
Сравнение денежных затрат при обеззараживании семен­
ного зерна различными способами показало, что если стои­
мость обеззараживания одной тонны зерна дихлорэтаном и
металлилхлоридом
составляет, соответственно,
18,18 и
15,54 коп., то применение мягких режимов газации семян бро­
мистым метилом и хлорпикрином снижает затраты на обез­
зараживание 1 т зерна до 12,15 и 14,66 коп.
Выводы
1. Чувствительность семян пшеницы и ячменя к воздейст­
вию на них паров дихлорэтана, металлилхлорида, фостоксина, бромистого метила и хлорпикрина находится в прямой за­
висимости от их влажности, а также от нормы расхода фуми­
ганта и экспозиции газации. С повышением нормы расхода
- фумиганта, экспозиции газации'и влажности семян их посев­
ные качества снижаются.
2. Бромистый метил и хлорпикрин при нормах расхода,
соответственно, 40 и 30 г/м3 и" экспозиции газации 72 часа, ре­
комендуемых действующей. инструкцией для обеззаражива.ния .продовольственного зерна под синтетическими пленками,
приводят к значительному снижению всхожести даже сухих
семян пшеницы и ячменя.
3. Исследованиями, проведенными в лабораторных и про'нзводственных условиях в продолжение 3-х лет, установлено,
что применение синтетических пленок позволяет эффективно
обеззараживать семена пшеницы и ячменя влажностью до
13% пониженными
нормами расхода бромистого метила
(20—25 г/м3) и хлорпикрина (20 г/м3),не снижая при этом по­
севные н урожайные качества семян. Это позволит "не только
расширить ассортимент фумигантов, пригодных для дезинсек­
ции зерна семенного назначения, но и приведет к заметной
экономии средств. Рекомендуемые пониженные нормы расхо­
да бромистого метила и хлорпикрина могут быть также ис" пользованы и при обеззараживании зерна иродовольственно- го назначения под синтетическими пленками.
4.'Фумигация приводит к значительному снижению чис­
ленности бактериальной и грибной микрофлоры зерна.
15
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
5. Полевая всхожесть и урожайность семян пшеницы и яч­
меня, фумигированных дихлорэтаном, металлилхлоридом,
фостоксином или пониженными нормами расхода бромистого
метила и хлорпикрина, как правило,- не ниже или даже нес­
колько выше, чем в контроле. Последнее можно объяснить
. угнетающим воздействием фумигантов или продуктов их хемосорбции на микрофлору зерна и почвы.,
6. По сравнению с контролем у семян пшеницы и ячменя,
подвергавшихся фумигации^заметно снижается интенсивность
дыхания, что обусловлено уменьшением содержания у них
бактерий и плесеней, а также некоторым снижением актив­
ности ряда ферментов, в том числе- дегидрогеназы.
7. При хранении в течение года сухих фумигированных и
контрольных семян пшеницы и ячменя не отмечено разницы
в степени изменения их.. физиолого-биохимических свойств
и
посевных качеств.
•
8. Семена с наличием трещин и травм более чувствительны
к действию фумигантов вследствие более быстрого проникновения последних к.зародышу.
9. Семена голозерных культур менее устойчивы к фумига­
ции по сравнению с семенами пленчатых, зародыши которых
в значительной степени защищены пленками.
По материалам диссертации, опубликованы следующие
работы
1. Влияние бромистого метила на всхожесть семян некото. рых культур. «Закупки сельскохозяйственных продуктов»
.NV9, 1962. Совместно с Ратановой В.Ф., Лобановым В. Я.
2. Воздействие бромистого метила на всхожесть семян
в зависимости от их влажности. Труды. ВНИИЗ. Выпуск 44,
1963. Совместно с Ратановой В. Ф., Лобановым В. Я.
3. Влияние фумигации на семенные свойства пшеницы
"и ячменя. Труды ВНИИЗ. Выпуск 60, 1967. Совместно с Соседовьш Н...И. .
^
4. Изменение качества фумигированных семян пшеницы и
ячменя в процессе хранения. Труды ВНИИЗ. (в печати).
. Галина Алексеевна:
ПОЛЧАНИНОВА
Л 81784
25/П—69 г.
Объем 1 п. л.
Заказ 336.
. Тир. 150
Типография Московской с.-х. академии: имени. К. А. Тимирязева
Москва, Л—-8, Тимирязевская ул., 44
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
2
Размер файла
821 Кб
Теги
780
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа