close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

659

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
h-ъоъъъ
ВСЕСОЮЗНЫЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ
ЖИВОТНОВОДСТВА
•*" (ВИЖ)
На правах рукописи
УДК
636.2.085.52.085.7:612
Науменко Павел Андреевич
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ХИМИЧЕСКИХ .
КОНСЕРВАНТОВ ПРИ СИЛОСОВАНИИ КОРМОВ И ВЛИЯНИЕ
ИХ СКАРМЛИВАНИЯ НА ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ
ПОКАЗАТЕЛИ. МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО
'-~йшхжя:~
"
0 3 . 0 0 . 0 4 - Биохимия
0 6 . 0 2 . 0 2 - Кормление сельскохозяйственных животных и
технология кормов
А В Т О Р Е Ф Е Р А Т
диссертации на соискание ученой степени
доктора биологических наук
п. Дубровшш Московской области
1991
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
.
'
•
<
•
'
CXtfpC
Работа" выполнена в лаборатории биохимии сельскохозяйственных
животных Всесоюзного ордена Трудового Красного Знамени научно- ,
исследовательского института животноводства.
Официальные оппоненты:
доктор биологических наук, профессор ЗБОРОВСКИЙ Л.В.;
член-корреспондент ВАСХНЩ,
доктор биологических наук, профессор ГРИГОРЬЕВ Н.Г.;
доктор биологических наук, профессор АРХИПОВ А.В.
Ведущее учреждение: Всесоюзный научно-исследовательский
институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных
животных.
Защита диссертации состоится *% " HHmJfj
199b.
в /Р
часов на заседании специализированного Совета Д.020.16.02
по защите диссертаций на соискание ученой степени доктора наук
при Всесоюзном ордена Трудового Красного Знамени научно-исследова­
тельском институте' животноводства.
Адрес: I420I2, Дубровицы, Подольского района
Московской области, ВШ.
Автореферат разослан ". V . »
QMCOOUJ
I99I г .
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.
Ученый секретарь
специализированного Совета,
кандидат биологических наук
И.И.Шмыт^
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
,- 3 I. ОВДАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОШ
Актуальность. Для создания прочной кормовой базы, максималь­
ного сохранения имеющихся кормовых ресурсов и рационального их
использования большое значение имеет широкое применение в кормо­
производстве химических консервантов.
Использование химических консервантов позволяет стабилизиро­
вать биохимические процессы в силосуемой массе и сохранить макси­
мальное количество питательных веществ.
В кормовом балансе животноводства в настоящее время.значи­
тельный удельный вес занимает силос, который является основным
объемистым кормом в рационах крупного рогатого скота в стойловый
период содержания к в отдельных случаях в этот период занимает до
60% в рационе по питательности.
Применение химических консервантов, как показывают отечест­
венные и зарубежные исследования, может дать и уже дает большой
экономический эффект при консервировании зеленых кормовых расте­
ний. Совершенно определенно установлено, что с их помощью,кроме
снижения потерь основных питательных и биологически активных ве­
ществ, можно и обогащать корм недостающими элементами питания.
Штерес к этой проблеме не ослабевает, и это объясняется тем, что
постоянно ведется интенсивный поиск Н О Е Ы Х , в том числе неагрессив­
ных, дешевых, адекватных естественным метаболитам к безвредных
для организма животных и эффективных консервантов. В этой связи
поиск и испытание новых химических консервантов для зеленых кор­
мов, направленных на улучшение их качества, сокращение потерь пи­
тательных веществ при заготовке, хранении силоса, улучшение его
поедаемости, переваримости питательных веществ рациона, без отри­
цательного влияния силоса с химическими консервантами на физиолого-биохимические процессы и продуктивность крупного рогатого ско­
та являются актуальными.
Очень часто при скармливании животным силоса плохого, качест­
ва приводит s напряженности в работе отдельных систем организма и
намного снижает его продуктивные возможности.
Скармливание животным недоброкачественного силоса приводит к
различным нарушениям состояния обмена веществ в организме, сниже­
нию молочной продуктивности, ухудшению качества молока и молочных
продуктов и другим н^аодава.тгьнин
«одаввдьнмн доододетеиям.
поолодстан
свидетельствует и .
Об актуальности
Ыо4Ш1. сол'хкохг'з. академии
V»-. S . A. "bj-JHfJ
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 4 решение "Секции животноводства и ветеринарии объединенного между­
ведомственного совета по важнейшим проблемам сельского, водного и
лесного хозяйства" от 2В августа 1 9 % года "О состоянии и перспек­
тивах проведения научно-исследовательских работ по использование
химических консервантов в кормопроизводстве", в постановляющей
части которого сказано о необходимости предусмотреть расширение
комплексных работ в области разработки новых химических консерван­
тов и использование их в кормопроизводстве, изучение физиологичес­
кого действия на организм животных, оценке качества животноводчес­
кой продукции.
Таким образом, затронутые вопросы приобретает большую актуаль­
ность. Дальнейшее изучение их имеет важное народнохозяйственное
значение, так как способствует решение одной из главных задач от­
расли - интенсификации производства высококачественных, биологи­
чески полноценных молока, молочных продуктов и говядины.
Цель и задачи исследований. Основная цель исследований своди­
лась к тому, чтобы на материалах собственных экспериментальных и
производственных исследований обосновать научные и практические ос­
новы применения химических консервантов при силосовании кормов, а
также разработка и апробация новых консервирующих веществ, направ­
ленных на расширение существующего ассортимента химических консер­
вантов, обладающих высоким консервирующим эффектом. Показать хозяй­
ственно-полезные признаки силоса, приготовленного с химическими
консервантами, а также положительное влияние такого корма на состоя­
ние обмена веществ и продуктивность дойных короз.
И:ходя из этого, программа научных и производственных исследо­
ваний за период с 1977 по 1939 гг. сводилась к решешоо следующих
задач:
- дать биохимическую характеристику силосов, приготовленных с
химическими консервантами, определить потери питательных веществ
при их хранении;
- изучить концентрацию метаболитов в крова, характеризующих
состояние обмена веществ в организме животных;
- установить влияние опытных силосов при скармлигании их жи­
вотным на поедаемость корма, переваримость питательных веществ ра­
циона и их усвоение, молочную продуктивность» качество молока и
молочных продуктов с использованием комплекса фиэиолого-биохимических показателей крови и пищеварительного тракта аивотнах;
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- б - разработать методические рекомендации по изучение консер­
вирующих свойств новых консервантов и-предложить систему опенки
консервирующего действия химических соединений;
- определить экономическую эффективность химических консер­
вантов при заготовке кормов и скармливании их дойным коровам.
Новизна работы. Научная новизна исследований заключается в
разработке и испытании новых химических консервантов кормов и влия­
ние скармливания силоса с химическими консервантами на обмен ве­
ществ в организме крупного рогатого скота, процессы пищеварения,
мешочную продуктивность. Впервые проведено широкое исследование
влияния на организм животных кормов, приготовленных по разным тех­
нологиям из зеленых растений одинакового ботанического состава,
выращенных на одном поле при одинаковых агротехнических приемах и
вскрыты дополнительные возможности элективного использования высо­
кобелковых отходов консервной промышленности в виде ботвы овощного
гороха после обмолота, при производстве зеленого горошка, консер­
вированных пиросульфитом натрия.
Новым я оригинальным направлением исследований является про­
ведение комплексного целенаправленного изучения биохимических, фи­
зиологических и зоотехнических сторон жизнедеятельности организма
животных при скармливании им силосов с химическими консервантами
под широким биохимическим контролем за состоянием обмена веществ
в организме дойных коров и полифистульных бычков. По результатам
многолетней работы по разработке и испытанию новых химических кон­
сервантов получены авторское свидетельство Я 1469694 и приоритет­
ные справки по заявкам » 3297695/15 (066975) и * 3598650/15
(080343).
Практическая ценность работы. Практическая ценность исследо­
ваний заключается в разработке рекомендаций по использованию хими­
ческих консервантов при заготовке высококачественного силоса. —
Разработаны новые химические консерванты СБАН, метаболит, пояифос,
П и Р 4, смесь СЩП-6:1, которые позволяют увеличить ассортимент
консервирующих веществ, применяемых в кормопроизводстве, обеспечи­
вают лучшую сохранность питательных веществ корма и обогащают его
азотом, фосфором и серой. Освоение их промыаленного производства
позволит расширить зону применения химических консервантов и будет
способствовать получению кормов с более высокой питательностью.
Реализация результатов—исследований. Материалы собственных
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
-
6-
-
•
.
исследовании были использованы при разработке для научных учреж­
дений в производства:
. ^
- Методические рекомендации по изучение в лабораторных усло­
виях консервирующих свойств химических препаратов, используемых
при силосовании корнов. - Дубровицы» 1963 г. - 10 с.
-'Эффективный способ заготовки и хранения кормов-: Рекоменда­
ции. - Дубровицы, 1963 г. - 8 с.
- Технологические требования к организации химического кон­
сервирования кормов. - Тамбов, 1966 г. - 16 с.
- Методические рекомендации по операционной технологии применения жидких химических консервантов кормов. - Дубровицы, 1969 г.30 с.
- Операционная технология хранения,4 транспортировки и внесе­
ния жидких консервантов кормов : Рекомендации. - Ы.Росагропромиэ• дат, 1990 г. - 40 с.
Апробадия работы. Материалы диссертации'доложены и одобрены
на:
- ежегодных научных конференциях лаборатории биохимии с . - х .
животных и сессиях Ученого Совета Всесоюзного НИИ животноводства
(1978-1989 г г . ) ;
'- Всесоюзной научно-технической конференции "Проблемы комп­
лексной механизации и автоматизации кормопроизводства, хранения,
приготовления и раздачи кормов животный на промышленных фермах
и комплексах", Киев. - 1961 г . ;
- Всесоюзном семинаре-совещании "Передовой опыт применения
химических консервантов при силосовании кормов", Саку. - IS8I г . ;
- заседании секции кормоприготовления я рационального исполь­
зования кормов. Совета по технологии производства продуктов живот­
новодства на промышленной основе при Президиуме ВАСХНИЛ, М. 1931, 1963, 1935 , » г
- Всесоюзном семинаре-совещании "Эффективное использование
химических средств в кормопроизводстве", - Сигулда, - 1965 г . ;
- заседании НЮ Госагропрома ТАССР, - К а з а н ь , - 1968 г . J
-заседании ШС Госагропрома РСФСР, - Москва, - 1989 г . ?
^всоюзном совещании "Состояние и задачи по соверхенствова* кию технологии приготовления, использования кормов и оптимизация
кормления с . - х . животных с применением ЭВМ", - Дубровицы,-1989 г . ;
- ВДНХ СССР в 1Э86 и 1969 г г . - демонстрировались материалы
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- -7 исследований и натуральные образу новых консервантов и консер­
вированных кормов.
Публикации результатов исследований. Материалы диссертации
опубликованы в научно-производственных журналах "Животноводство",
"Химия в сельской хозяйстве", "Химизация сельского хозяйства",
"Зоотехния", в трудах и научных изданиях ВИЖа, в сборниках и тру­
дах по материалам Всесоюзных семинаров и конференций, а также в
отдельных изданиях в виде рекомендаций и авторского- свидетельст­
ва. Всего по результатам исследований опубликовано 36 работ,
в 26 из них содержание диссертации отражено наиболее полно.
Объем диссертационной работы. Рукопись изложена на S/О стра­
ницах машинописного текста, содержит /4^6* таблиц. Список литера­
туры включает 32V
источника, в том числе ~5£
иностранной.
На защиту выносятся следующие.основные положения:
- обоснование эффективности использования разработанных с на­
шим участием'новых хкмических-коасервантов^ ,обус ляд л т>гхцих высокую степень сохранности питательных веществ корма;
- доказательства положительного влияния использования кор­
мов, приготовленных с этими веществами,на продуктивные качества
дойных коров;
- отсутствие отрицательного воздействия новых консервантов
на обменные процессы в организме телят и дойных хоров, установ­
ленного на основе постоянного биохимического контроля с использо­
ванием комплекса физиолого-биохимических показателей крови и с о ­
держимого желудочно-кишечного тракта.
2 . МАТЕРИАЛ И МЕТОДН ЖСЛЕДОВАНШ
Для выполнения поставленных задач в период с 1977 по 1969 г г .
было проведено 14 лабораторных опытов по изыскание, разрабртке___
новых химических консервантов, установлению их доз внесения, 10
научно-хозяйственных опытов на 404 дойных коровах, 3 опытана 27
полифистульных бычках. На фоне научно-хозяйственных проведены 10
балансовых опытов н а д й ь к коровах и 3 на фистульных бычках. . . . . . .
Исследования проведены в лаборатории биохимии сельскохозяйст­
венных животных BlEa, а также в опытных хозяйствах ВИХа "ДуСровица" и "Кленово-Чегодаево", в совхозе "Беркутовсхий" Высокогор­
ского района ТАССР, в колхозе "Кубань".Крымского района Краснодар-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
-
8
ского края.
Для опита подбирались нормально развитые, клинически здоро­
вые животные.
В период проведения экспериментов объектом исследования бы­
ли химические консерванты, силосуемая масса, готовый силос и кор­
ма, входящие в состав рационов, кал, моча, содержимое желудочно- '
кишечного тракта, кровь, молоко и непосредственно животные.
Организация и проведение научно-хозяйственных и балансовых
опытов, формирование групп, организация нормированного кормления
животных, учет продуктивности, взятие средних проб кормов, молока,
экскрементов и крови проводились на основании методических положе­
ний и установок, разработанных ВШ и ВАСХНЖ.
Все корма, входящие в состав рационов, в том числе и силоса
с химическими консервантами, подвергали полному зоотехническому
анализу. Первоначальную и гигроскопическую влагу определяли путем
высушивания навесок при температуре 60-66° и 100-105°С соответст­
венно, в сушильном шкафу, сырую золу - сжиганием образцов в му­
фельной печи при 550-600°С, общий азот - по Кьельдашо, сырой жир по Сокслету, сырую клетчатку - по Геннебергу и Штоману, каротин колометрически, гексозы и крахмал - по методу рабочей группы
стран-членов СЭВ по анализу кормов, кислотность силоса, сенажа и
зеленой массы - на потенциометре, аммиачный азот - диффузионным ме­
тодом в чашках Конвея, органических кислот - разгонкой на газожид­
костном хроматографе, ферментативные и фермантингибирущие свойст­
ва силосов, рубцового и дуоденального содержимого по методике,раз­
работанной 'в • лаборатории биохимии ВШа, ЛЖК - в аппарате Маркгамма,
потери питательных веществ силоса - методом баланса, углекислый
газ - по методике, разработанной в лаборатории биохимии и химичес­
кого консервирования кормов ВШа. При этом принимали во внимание
тот факт, что газообразные продукты, выделяемые при ферментации,
на 90-95^ представлены двуокисью углерода.
v
Анализ химического состава молока проводили по общепринятым
методикам, жира и белка на приборах "Милкс—тестер'! и "Промилк".
В крози животных определяли общий белок сыворотки крови рефрактометрически, общий азот - по Кьельдашо, небелковый азот - с
реактивоы Неслера, аминный азот с кингидрином, фракции белков сыво­
ротки крови - методом электрофореза на бумаге, мочевину - с диацотилмоноксимом, креатянин - по прописи Берхина, сульфгидрильные
группы - по БоЯеру, бетачяипопротеиды - по Бурштейну и Самайл,общие
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
-
9
-
лкпидн - по Хуэрго, фо?фолшщпы - по липоидному фосфору, холесте­
рин - по Ильку, ЛЖК - методом паровой дистидяциа в аппарате Марк_? гамма, кетоновые тела - по методу, описанному Балаховским, каротин
и витамин А - спектрофотометрически, пировиноградную кислоту - по
Пасхиной в модификации Умбрайта, молочную кислоту - по Бвхнеру,
сахар - по Девису, щелочной резерв - диффузионным методом, СБИ по Акланду, активность аминотрансфзраз - по Пасхиной, протеолитических ферментов - по Цунитцу и Нортрону.
В ходе исследований были применены и другие методы исследова­
ний, для выяснения частных вопросов, за основу которых были взяты
методики, описанные в различных книгах и рекомендациях.
В физиологических опытах животные имели фистулы рубца по В.А.
Басову и дуоденальные анастомозы по А.Д.Синещекову.
Полученный экспериментальный материал обрабатывали статисти­
чески на ЭВМ /"Проминь" и "Электроника" Ш-56. Результаты рассмат­
ривали как достоверные, начиная с значения Р < 0 , 0 5 .
Автор отмечает,- что-исследования_кормов и-их остатков, кала,
мочи и молока провел коллектив лаборатории зооакализа и биохими­
ческих исследований ВККа, химический и биохимический анализ обраэ• цов кормоз лабораторных опытов и биохимические исследования крови
проводились'в лаборатории биохимии и химического консервирования
кормов ВИЕа, качество молока и молочных продуктов определялось
сотрудниками кафедры молочного дела ICXA.
з . РЕЗУЛЬТАТЕ} шощцозАша
Практика отечественного и зарубекного животноводства показы. вает, что химическое консервирование кормоз дает значительный эко­
номический эффект.
Применение химических консервантов позволяет заготавливать
высококачественный силос из любых свеяеекошенных растительных
кормоз как при их естественной влажности, так и после предваритель­
ного их провяливания. Этот способ заготовки по сравнении с обыч­
ным силосованием в 2-3 раза снижает потери кормов, повышает ЕЫХОД
ГОТОВОГО силоса на I5-2QJS при 92-9® сохранности всего комплекса
питательных и биологически активных веществ, заключенных в свежих
растениях.
В настоящее время широкое внедрение химического консервирова­
ния сдерживается из-за недостатка консервантов, технических
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 10 средств внесения их, теоретических разработок в области технологии
консервирования и слабой изученности влияния консервированных кор­
мов на обмен веществ у животных, их продуктивность и качество про­
дукции.
Необходим также поиск новых более эффективных консервантов,
обладаниях не только высокой консервирующей силой, но.и способ­
ностью повышать питательность кормов и,попадая в организм, вклю­
чаться непосредственно в обмен веществ у животных.
Таблица I
Схема исследований
визиолого-биахимическое обоснование химического
консервирования растительных кормов
Лабораторные
исследования
Изыскание и разработка но­
вых химических консервантов,
сравнительная оценка оте­
чественных и импортных кон­
сервирующих препаратов, оп­
ределение доз внесения
Научно-хозяйственные
• опыты
Заготовка силоса с лучшими
вариантами химических кон­
сервантов, проведение опы­
тов по скармливание их
дойным коровам и молодняку
крупного рогатого скота
изучаемые показатели
Химический и био­
химический состав
сидосов, органодептическая оценка,
потери питательных
веществ
Поедаемоеть
кормов, пе­
реваримость
питательных
веществ
Состояние об­
мена веществ,
физиологичес­
кие и микро­
биологические
исследования
Продуктив­
ность, ка­
чество мо­
лока н мо­
лочных
продуктов
3.1. Биохимическая характеристика силосов
Зеленая масса в процессе силосования претерпевает ряд биохи­
мических превращений. Химические консерванты, внесенные в кормовув массу, препятствовали процессам распада растительного протеи­
на, о чем свидетельствует тот факт, что в консервированных кормах
его содержалось на 5,2-S,45» больше, чем в контрольном силоса
(табл. 2 ) .
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
-
II
-
: '• • Таблица 2
Биохимические показатели силосов из лпцерно-овсяной смеси
(на натуральную влажность)
Показатели
:Пиросуль- :Сорбиновая:^
Контроль :фит натрия: кислота, :2,5 кг/
: 4 хг/т :2,б кг/т :
рН
4,20
5,35
4,24
4,27
Титруемая кислотность,
Мэкв/IOO г корма
29,5+0,31 9,7+0,21 25,5+0,72 25,0+0,70
Содержание кислот,
абс.%: молочной
1,39+0,05 1,15+0,03 1,70+0,07 1,67+0,05 .
уксусной
0,51+0,01 0,19+0,01 0,49+0,01 0,44+0,01 ,
:
масляной
0,10+0,01 0,02^0,00 0,01+0,01 0,02+0,00
Сухое вещество, %
29,1+0,45 31,6+0,61 '31,7+0,31 31,8+0,41
Легкогидролизуемые
углевода, %
1,3+0,03 3,2+0,20 2,9+0,37 2,6+0,10
Протеин, % ".;."'-"*- 5,-4+0iO2 --5,7+0,05 — 5^6+0,02" 5,9+0;01
Каротин, мг/кг •
I7,SW),2I 26,3+0,14 27,2+0,94 27,6+0,20
, Из приведенных данных видно также, что большее количество легкогидролизуеыых углеводов содержалось в силосах с химическими кон­
сервантами ( Р < 0,01). Консерванты способствовали лучшему сохране­
нии каротина в корме, содержание которого было достоверно высе,
чем в силосе без консерванта (Р < 0,001). Это свидетельствует о
том, что каротин хорошо стабилизируется в результате ингибирова,ния процессов окисления каротиноидов. Превращение питательных ве­
ществ в процессе созревания силоса, особенно углеводов, связано с
изменением кислотности и накоплением низкомолекулярных кислот.
Сопоставление полученных данных свидетельствует о том, что
во всех силосах рЫ был на уровне 4,2, кроме варианта с пиросульфитом натрия, для которого всегда характерны более высокие цифровые
значения. Общая титруемая кислотность была ниже в силосах с консер­
вантами, причем наименьшей в силосе с пиросульфитом натрия
(Р«С 0,001) по сравненгаэ с остальными силосами. Достоверно ниже
она была также в силосах с сорбиновой кислотой и афлабнном по срав­
нение с контролем (Р<г 0,05). Количество молочной кислоты было
больше в силосах с сорбиновой кислотой и афлабаном (Р<0,05).
Испытание препарата СБАН проводили при консервировании куку­
рузы (табл. 3 ) .
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 12 Таблица 3
Биохимические показатели сидосов из кукурузы
(натуральная влажность корма)
Показатели
С
. Исходная
: масса
6,14+0,04
•Пиросуль- : СБАН,
Контроль :фит натрия: т 9 л„/_
: 3 кг/т
: •*•* / т
рН
Титруемая кислот­
ность,, мэкв.
Сумма JHK, мэкв.
3,95+0,05
5,70+0,10
5,60+0,07
1,0+0,01 23,0+1,00
0,74+0,04 16,4+0,4
4,0+0,35
3,8+0,1
4,0+0,33
3,7+0,1
Молочная кислота.мэкв.
Сухое 'вещество, %
Сахар, %
Крахмал, %
Каротин, мг/кг
14,6+0,16
2,56^0,02
0,25+0,03
22,2+0,4
3,6+0,04
13,6+0,48
1,05+0,13
0,22+0,02
17,5+0,55
2,6+0,04
13,4+0,26
0,6б7о,01
0,18+0,03
17,7+0,35
11,8+0,04
12,5+0,29
0,05Йр-,01
0,17+0,01
12,2+0,4
Результаты биохимического анализа показали, что силоса, при­
готовленные с пиросульфитом натрия и препаратом СБАН, были лучше­
го качества, чем сидос без консерванта. Содержание сухого вещест­
ва в силосе без консерванта по сравнения с исходной массой соста­
вило 65,6%, а в силосах с консервантами этот показатель достигая
для силоса с пиросульфитом натрия 93,2?», с препаратом СБАН - 9I.8&.
Консерванты сдерживали гидролиз сахара, в результате чего содержа­
ние его а силосе с пиросульфитом натрия было выше, чем в обычном
силосе на 33,6% (Р Л 0,001). Выше, чем в контроле было содержание
сахара и в силосе с консервантом СБАН, но ниже, чем в силосе с пи­
росульфитом натрия. Консервирование кукурузы пиросульфитом натрия
и новым консервантом СБАН способствовало лучшей сохранности каро­
тина. Отмечено, что силос без консерванта был более кислым. Данные
показывают, что консерванты оказали практически одинаковое дейст­
вие на рН и кислотность силоса. В силосах с консервантами досто­
верно ниже были титруемая кислотность, содержание молочной кисло­
ты и суммы ЛЖК, чем в контрольном силосе.
Консервирование кукурузы с новыми консервантами V 2 и Jf 4
показало, что готовые силоса превосходили контрольный силос по со­
держании всех основных питательных веществ (табл. 4 ) .
И» таблицы видно, что содержание сухого вещества в силосе
без консерванта составило 12,79%, а в консервированных кормах -
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
13 -
•
.Таблица 4
Биохимические показатели силосов из кукурузы
(натуральная влажность корма)
Показатели
: Вихер- :Смесь JP 2,:Смвсь 1 4 ,
Контроль : раствор, :
•
:
: 4 л/т
: 4 л/т
: 4 л/т
рН
3,72+0,06
Титруемая кислотность,
мэкв.
24,6+2,6
Сумма Ш£, %
2,93+0,23
Молочная кислота, %
2,27+0,21
Сухое вещество, %
12,79^0,24
Протеин, %
I,34^0,04
Сахар+крахмал, %
0,22+0,02
Каротин, мг/кг
13,23+0,03
3,96+0,07 4,16+0,14
14,1+2,3
1,55+0,25
1,14+0,20
12,99^0,29
1,44^0,03
0,66+0,03
12,27+0,62
4,31+0,22
13,9+2,1
13,6+1,2
1,94^,16 1,73+0,27
.1,40+0,IB 1,33+0,34
13,26+0,10 13,54+0,13
1,56+0,03 1,55+0,04
0,72+0,09 0,60+0,06
14,00+0,31 22,40+1,63
12,99-13,54%^-Больше сухого вещества' содёрж"алос"ь"в~сйлосах с новы­
ми консервантами № 2 и У 4 . Все консерванты способствовали сохра­
нению протеина, углеводов и каротина. Установлено, что силоса с
химическими консервантами меньше закислялись.
Накопление ЛЕК и молочной кислоты было разным в зависимости
от вида консерванта, однако в любом случае их уровень был ниже,
чем в контрольном варианте, что свидетельствует о положительном
влиянии консервантов на сохранность углеводной части корма. Содер­
жание ЛЖК в контрольном силосе было выше в 1,5-1,9 раза (Р < 0,05),
чем в опытных силосах.
При консервировании зеленой массы вико-горохо-овсяной смеси
испытывали новые химические консерванты в виде смесей. Это - мета­
болит, состоящий из 23,3% муравьиной, 48,2% уксусной и 28,5% пропионовой кислот, полифос - экстракционная полифосфорная кислота и
ФКТМ - представляет собой раствор 9 г тиомочевины в 20 мл полифос­
форной кислоты и 20 мл воды.
Анализ полученных данных показал, что рН в силосах с консер­
вантами достоверно отличался (Р < 0,01) и находился в пределах
3,77-4,51-против 5,37 контрольного силоса. Как положительный факт
следует отметить, что процентное соотношение муравьиной, уксусной
и пропионовоЯ кислот в силосах не претерпело сильного изменения
по сравнению с их содержанием в консерванте метаболит, что свиде­
тельствует о почти адекватном содержании их в рубце. Более.знача-"
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- "14
тельными были изменения ШЛ в силосе с СКГЫ. В этом силосе, поми­
мо постоянно присутствующих в обычном силосе кислот, обнаружены
также масляная, изовалерьяновая и капроновая кислоты, составляю­
щие 30,1% от всего количества МЛ при содержании 1,755 масляной
кислоты, являющейся основным показателем очень низкого качества
корма. Содержание сахар+крахмал в силосах с консервантами было
в 2-2,2 раза выше, чем в контроле (Р < 0,001).
3 . 2 . Сохранение питательных веществ
Важным показателем, характеризующим уровень технологии заго­
товки и хранения кормов, является сохранение питательных веществ.
Применив аналитические данные, полученные в экспериментах, мето­
дом баланса (Ы.Т.Таранов, 1970} высчитали потери основных пита­
тельных веществ (табл. 5 ) .
Таблица 5
Потери основных питательных веществ
(в % к исходному содержанию)
Варианты
Контроль
Пиросульфит натрия
Сорбиновая кислота
Афхабан
Контроль
Пиросульфит натрия
СВАЯ
Контроль
муравьиная кислота
Сульфитный щелок
: ££доПо j
1
^
1 0 1
.
Лицерно-овсяная смесь
11,7+1,26
5,27о,64
3,9+0,67
4,3+0,74
Кукуруза
15,4+0,40
9,5+0,24
8,0+0,35
7,2+0,35
9,0+0,72
0,9+0,76
. Овсяница + ежа сборная
18,15+1,17 20,45+2,16
7,14+0,92 12,47+1,78
17,2+2,14 16,55+1,14
j Угл^одГГк^р^ш
80,1+1,14 40,5+1,00
52,7+3,15 6,5*0,21
57,0+5,41 10,2+2,83
57,5^3,34 7,7+1,90
95,0+0,11 43,4+1,90
59,4±1,20 19,4+2,37
73,4+0,51 I6,4Tl,65
76,07+4,03
20,81+2,10
46,78+3,82
-
Результаты исследований, приведенные в таблице 5, свидетельст­
вуют, что потери сухого вещества в силосе из яюцерно-овсяной смеси
с консервантами были ниже, чем в контроле на 55,6$£, 66,7% и 63,ЭЙ.
Сохранность углеводов в контроле была 19,9^, в силосах с консер­
вантами соответственно 47,3/5, 43,ОД и 42,5%. В силосах этих же ва-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 15 - •
рпантов лучше сохранялся каротин ( Р < 0,01). При консервировании
кукурузы установлено, что потери сухого вещества в склосах с пи'росульфитом натрия и с препаратом СБАН были достоверно ниже, чек
в контроле на 7,4$ и 6,4$ ( Р < 0,01) соответственно. Препарат
СБАН позволил снизить потери протеина в 10,5 ( Р < 0,01) и 8
( Р < 0,05) раз по сравнении с силосом без консерванта и с пирс—
сульфитоы натрия. Анализ сохранности сахара показал, что в конт­
рольном силосе он практически весь (9Bj&) был израсходован, тогда
как в силосах с консервантами потери его достоверно ниже
(Р < 0,001). Пиросульфит натрия и СБАН позволили сократить потери
каротина на 24% и 25^ соответственно. Консервирование отавы зла­
ковых трав сульфитным щелоком способствовало достоверному сниже­
нию потерь только сахара ( Р < 0,02), а в силосе с муравьиной кис­
лотой потери сухого вещества были в 2,5 раза (Р-^ 0,02), сахара
в 3,6 раза (Р •£. 0,001) и протеина в 1,6 раза (Р < 0,05) ниже, чем
в силосе без консерванта.
О высокой сохранности-питательных веществ можно судить также
по результатам, полученным при консервировании кукурузы смесями
.¥ 2 и I? 4 и вико-горохо-овсяной смеси методом внесения консерван­
та Вихер-раствор при косьбе и орошении на транпее (табл. 6 ) .
Таблица 6
Сохранение питательных веществ в силосах
(в % к исходной массе)
Варианты
Контроль
Вихер-раствор, 4 л/т
Смесь V 2, 4 л/т
Смесь 9 4 , 4 л/т
Контроль
Вихер-раствор, 4 л/т
внесение при косьбе
Вихер-раствор, 4 л/т
орошение на траншее
: Протеин
:
Сахар
Кукуруза
77,9+0,40
7,7+0,93
94,1^0,70
33,1+0,70
96,9+0,59
48,оТ2,40
93,740,70
41,7+0,87
Вико-горохо-ОБСкная смесь
61,1+0,32
17,1+0,12
:
Крахмал
62,3+1,76
74,4^1,20
84,0+0,Sb
84,6+0,72
33,1+0,14
92,7+1,46
35,3+0,57
66,6+1,06
95,6+0,66
72,2+0,16
50,2+0,32
В этих исследованиях установлено, что сохранность сахара в
кукурузных силосах с химическими консервантами была достоверно
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
»
- 16 выше, чем в контроле на 30,4%, 40,3% и 34% (Р < 0,001) соответст­
венно. Достоверно выше сохранность его была в силосах с консер­
вантами V 2 к № 4 по сравнению с силосом с финским консервантом
Вихер-раствор, на 9,9% и 3,6% ( Р < 0,05). Сохранность крахмала
была в опытных вариантах на 12,1%, 21,7% и 22,3% выше, чем в конт­
роле. В этих же силосах достоверно выше была сохранность- протеина
(Р< 0,001). Это свидетельствует о том, что разработанные нами
консерванты обладаот высоким консервирующим потенциалом и по своей
силе превосходят финский консервант Вихер-раствор.
Сохранность питательных веществ в силосах, приготовленных из
вико^горохо^-овсяной смеси по разным технологиям внесения консер­
ванта была выше по сравнению с контролем: протеина на 11-15%, са-~
хара в 2-4 раза и крахмала в 1,5-2 раза.Испольэование пиросульфита натрия для консервирования высоко­
белковых отходов консервной промышленности при производстве зеле­
ного горошка показало, что сохранение сухого вещества, протеина и
углеводов было выше, чем в контроле на 10,1%, 9,3% и 22,6% соот­
ветственно.
3.3. Содержание азотистых соединений в силосах
Все приготовленные силоса значительно различались по содержа. нию азотистых соединений (табл. 7 ) .
Из данных таблицы 7 видно, что наименьший уровень общего азо­
та в опыте с препаратом СБАН был в силосе без консерванта 183 мг%. Содержание общего азота в силосе с препаратом СБАН по от­
ношению к-контролю и к силосу с пиросульфитом натрия было выше
на 43,7% и 28,9% соответственно. Сравнивая содержание общего азо­
та в силосах с его уровнем в исходной массе установлено, что в
силосе без консерванта он снизился на 22,5% (Р < 0,01), в силосе
с пиросульфитом натрия на 13,6% (Р < 0,01), а в силосе с препара­
том СБАН концентрация его увеличилась на 11,4%. Содержание белко­
вого азота в силосах с консервантами было выше на 17,4% и 53,3%$
что касается аммиачного азота, то большее количество его обнару­
жено в силосе с препаратом СБАН, что связано с внесением его с
консервантом. Анализируя данные по содержанию фракций азота в опы­
те с консервантами I 2 и И , можно отметить, что концентрация
белкового азота в опытных вариантах была в 1,5-1,6 раза выше, чем
в контроле (Р < 0,05), что свидетельствует о более низком процес­
се гидролиза белка. Более высокое содержание общего и аммиачного
азота в опытных силосах, кроме того что он лучше сохраняется при
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 17 ,
Таблица 7
Азотистые фракции силосов, мгЖ
(на натуральную влажность)
Варианты
Контроль
Пиросульфит натрия,3 л/т
СБАН, 12 л/т
Исходная масса
Контроль
Вихер-раствор
Смесь № 2
Смесь № 4
Исходная масса.
Контроль
Пиросульфит натрия,
4 кг/т
Сорбиновая кислота,
2,5 кг/т
Афлабан, 2,5 кг/т
:
общий
Азот
: белковый
: аммиачный
Кукуруза
;
183+0,05
92+1,66
46+4,00
204+0,01
108+1,83
45+3,00
263+0,02
141+2,00
100+0,96
23б]мЭ,01
218+0,10
10+1,58
Кукуруза
213+11,0
95+8,0
28+9,0
251+12,0
143+11,0
21+5,0
275+9,0
149+10,0
. 56_+10,0
260+16
148+15,0
44+2,0
196+2,0
' " 21353;0
•
о
йюцерно-овсяная смесь
878,5+2,47 613,5+1,06
142,0+6,36
923,5+7,42
681,0+6,65
131,0+1,41
938,5+4,94
946,5^1,06
703,0+2,12
704,0+7,77
137,0+4,95
139,0^,41
консервировании, объясняется еще и тем, что в силосе с финским
консервантом Вихер-раствор, он вносится с консервантом в составе
стабилизируйтей добавки, а в консервантах й> 2 и !.' 4 он содержится
в виде солей ахмония, за счет которых и повышается содержание этих
фракций. Самое высокое содержание общего азота отметено в силосе
с консервантом № 2, которое было выше, чем в контроле на 29,1%
(Р<0,05). Достоверные различия по количеству общего азота в силосах с химическими консервантами по сравнению с контрольным силосом
(Р<0,05 и Р < 0,01) установлены при консервировании люцерно-овсяной смеси. Доля белкового азота от общего в силосе без консерванта
составила 69,8$, а в силосах с пиросульфитом натрия, сорбиновой
кислотой и афлабаном соответственно 73,1%, 74,9? и 74^,4^. Концент­
рация аммиачного азота в силосе без консервирующих добавок была
выше, чем в силосе с пиросульфитом натрия на B,i%, с сорбиновой
кислотой и афлабаном на 3,6£ и 2,2& соответственно.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
-
JB
-
3.4. Влияниэ скармливания силосов с химическими
консервантами на переваримость питательных
веществ и продуктивность коров
Известно, что переваримость питательных веществ рационов и
кормов является показателем, по которому можно судить о процессе
переваривания и доступности веществ корма для использования живот­
ными. Полученные нами данные показывают, что существенных различий
по коэффициентам переваримости основных питательных веществ рацио­
нов в различных опытах между группами животных не отмечено
(табл. 8 ) . Однако, по большинству показателей имеется тенденция к
повышению коэффициентов переваримости во всех проведенных нами
опытах. Так, по сухому веществу они были выше в опытах с англий­
ским препаратом фораформ, с консервантами СВАН, пиросульфитом нат­
рия, Вихер-раствором и смесями Jf 2 и № 4. Практически во всех опы­
тах отмечено повышение переваримости протеина и органического ве­
щества.
Результаты зоотехнических исследований показали, что продук-.
тивность коров по среднесуточному удов натурального и 4&-ной жирности молока была выше, чем у контрольных животных, при меньших
или одинаковых затратах кормовых единиц на I л молока (табл. 9 ) .
На фоне указанных опытов проведено изучение качества молока
и молочных продуктов, выработанных из молока подопытных коров простокваши, творога, сливок, сладкосливочного масла, ярославско­
го сыра и сгущенного молока. Установлено, что скармливание коро­
вам силоса с чехослацким препаратом АИГК способствовало ухудшению
качества молока и выработанных из него молочных продуктов. Эти ко­
ровы продуцировали молоко с более низким содержанием жира, казеи­
на, биотина, пантотеновой кислоты и пиридоксина. При комиссионной
оценке качества молочных продуктов дегустационной комиссией отме­
чен посторонний неприячный привкус и запах Б простокваше, сыре и
сгущенной молоке. При скармливании коровам силосов, приготовлэнных
с пропионовой кислотой и английским препаратом форафором животные
продуцировали молоко с более высокой витаминной активностью по со­
держанию витамина Bj£, биотина, пантотелсЕС" кислоты, витамина А
и каротина. Включение в рацион коров силосов с муравьиной кислотой
и сульфитным щелоком способствовало продуцированию молока с лучши­
ми показателями сыропригодности по большему содержанию в составе
казеина сычужноактивиой альфа-форма, по времени сычужной коагуля­
ции, болез высокой витаминной активностью по уровню витамина В ^ .
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
-
19 -
Таблица Ь
Коэффициенты переваркмости, %
:Сухое :Органи- Шроте-! Клет:вещ-во:ческое : ин
.чатка
:
:вещ-во ••
Варианты
Контроль
Пропионовая кислота
Фораформ
Контроль
Муравьиная кислота
Сульфитный щелок
Отава ежи сборной
64,4
70,5
63,7
67,6
71,4
66,2
65,0
71,6
67,2
: БЭВ
!
62,2
63,9
66,4
: Жир
75,9
74,2
76,5
47,1
64,1
57,6
75,3
76,2
75,6
60,6
59,3
56 ,Ь
62,6
65,6 65,2
71,3
76,7
74,4
54 ,ь
66,7
57,9
07,4
60 ,Ь
53,9
63,4
74,2
74,2
74,3
74,0
Ь2,6
Ы,2
7В,Ь
76.1
Овсяница + ежа сборная (отава)
67,0
71,5
5Ь,1
73,6
65,6
71,5
59,5
74,3
67,0
70,9
57,2
69,0
.
Кукуруза
Контроль
63,8
67,2
63,5
' - 6В-,9-~- 7 2 , 6 - .. 6 6 , 5
66,8
69,4
65,6
Пиросульфит натрия
СБАН
;.••
Кукуруза
Контроль
Вихер-раствор
К" 2
1" 4
63,6
66,9
66,3
65,4
69,2
69,9
69,6
69,4
60 ,Ь
60,3
59,4
60,5
Ботва овощного гороха
Контроль
Пиросульфит
натрия
59,3
63,4
55,9
60,3
65,Ь
75,3
65,5
69,Ь
66,5
66,6
71,3
60,2
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 20 Таблица 9
Продуктивность коров
:Среднесуточ-:
:Среднесуточ-:
:ный удой н а - : Еир, % :ный удой
: Затраты
гтурального :
:4*г-ного мо- :
гмолока, кг :
:лока, кг
!
Варианты опыта
Отава ежи сборной
Контроль
Форафоры
Пропионовая кислота
15,3
16,6
16,9
13,31
15,52
15,Ь6
1,07
1,04
1,04
3,49
3,57
3,58
13,2
13,5
13,7
1,05
1,03
1,01
3,78
3,83
3,87
16,05
19,34
18,86
0,91
0,96
0,94
3,45
3,62
3,51
3,61
13,3
13,1
14,3
14,Ь
0,80
0,84
0,79
0,79
3,48
3,74
3,76
Отава злаковых трав
15,1
15,1
15,5
Контроль
Муравьиная кислота
Сульфитный щелок
Кукуруза
19.1
20.2
19,5
Контроль
СБАН
Пиросульфит натрия
Кукуруза
15.4
14.5
16.3
16.4
Контроль
Вихер
» 2
П4
Кукуруза (производственная проверка)
Контроль
» 2
Я 4
12,6
14,6
14,1
3,61
3,74
3,63
П.4
13,6
13,5
1,00
0,95
0.90
Люцерно-костровая смесь
Сенаж
Силос с пиросульфитом
натрия
Брикеты
18,45
3,86
17,94
0,86
ю,/J
19,95
j,yi
3,84
18,43
19,39
0,82
0,84
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 21 Сыры, выработанное из молока опытных групп, содержали больше
сухого вещества и имели белее выраженные вкус и аромат. Более вы­
сокое содержание жира в молоке способствовало значительному сокра­
щенно расхода молока на производство I кг сладкосливочного масла.
Результаты исследований по определению качества молока при
скармливании коровам силоса с НОЕЫМ консервантом СБАН и.пиросульфитом натрия показали, что животные этих групп секретировали моло­
ко, содержащее больше белка и казеина (табл. 10). ,.
Таблица 10
Состав, физико-химические и технологические
свойства молока
Показатели
Кир, %
Общий белок, %
Казеин,"5б ~ Г"'
—
Кальций органический, кс%
Фосфор органический, мг%
Витамин А, иг/кг
Каротин, мг/кг
Витамин Bj2« мкг/кг
Расход молока, кг
на производство:
I кг сыра
I кг масла
: Контроль
::
•
«
*
«
3,8
2,96
— 2,41-.. — 75,4
56,7
0,175
0,102
?,1
13,0
25,4
СБАН
: Пиросульфит
:
натрия
3,6
3,15
2,59
77,1
60,3
0,162
0,095
9,4
3,9
3,02
2,4477,0
60,1
0,1ЪЗ
G.IC6
7,1
12,5
24»5
.
И.7
24,1
По уровню минеральных веществ отмечено увеличен---!; ерганкческих форм кальция и фосфора на 2,1£ и 2,4£ в группе с кенсервантоу.
СБАН и соответственно на 2,2$ и 2,7% в группе с пиросульфитом нат­
рия. Из показателей в значительной степени определяющих биологи­
ческую ценность молока и его продуктов отмечено более высокое со­
держание витамина А, каротина и биотина в молоке коров, поедавших
силос с препаратом СБАН и-Bjg в группе с пиросульфитом натрия. Ь
опытных группах отмечена тенденция снижения расхода молока на про­
изводство I кг сыра и масла. При органолептической оценке молочных
продуктов комиссия отметила, что в сырах из молока коров опытных
групп была более нежная и эластичная консистенция. Все сыры и масле
были отнесены к высшему сорту.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 22 На основании полученных данных следует отметить, что силос
с препаратом СБАН по своему влиянию на продуктивные качества ко­
ров мало отличался от силоса с пиросульфитом натрия. Положитель­
ное влияние на качество молока и молочные продукты оказали и си­
лоса, приготовленные с консервантами Р 2 и Р 4 (табл. II).
Таблица II
Качество молока, зрелого сыра и масла
Показатели
Общий бедок, %
количество жировых
париков, млрд/мл
Средний диаметр жировых
шариков, мкм
Витамин А, мг/кг
Сухое вещество, %
.Степень зрелости, °Ш
Кислотность, °А
Кислотность, °К
йодное число_
Нитамин А, мг/кг
Каротин, мг/кг
Контроль :Бихер: раствор
Скесь
К 2
Смесь
№ 4
Молоко
3,53
3,35
3,65
3,55-
3,61
4,28
3,09
3,39
1,98
0,35
1,76
0,33
1,91
0,34
2,11
0,36
Сыр
60,6
66,8
242
60,5
105,1
226
60,6
101,2
244
61,5
101,9
248
0,96
31,0
2,ЗЬ
1,29
0,94
30,5
2,68
I.4I
0,98
29,9
2,75
1,38
Масло
0,93
29,3
2,50
1,25
-
Из данных таблица I I видно, что содержание белка в молоке ко­
ров, поедавших силос с сыесьв К 2, было -выше, чем в контрольной
группе, с Бихер-раствороы и смесью № 4 на 0,12$, 0,ЗО£ и 0,10%
соответственно. Различен был характер дисперсности жировой фазы
молока. Количество жировых шариков было достоверно выше ( Р ^ 0,05)
в группе с финским консервантом Бихер-раствор. По содержанию вита­
мина А группы почти не отличались. По содержанию сухого вещества
в сырах существенной разниц* не установлено, степень зрелости была
ниже в контроле, а кислотность в группе с Бихер-раствором. Следо­
вательно, в сырах из молока коров этих групп микробиологические
процессы протекали замедленнее, и таким образом такое молоко можно
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 23 считать менее полноценной средой для микроорганизмов, так как
процесс созревания и нарастания кислотности тесно связаны с раз­
витием микробов. По кислотности масла различий не установлено, а .
более высокое йодное число в масле опытных групп указывает на то,
что в масле больше содержится непредельных жирных кислот, а следо­
вательно биологическая полноценность чго Еыше. В масле коров, по­
едавших силос с консервантами # 2 и Я 4, содержание витамина А
-было выше, чем в контроле на 10-15,2% и каротина 10,4-12,8$, что
также свидетельствует о высокой биологической полноценности этого
продукта.
В опытах по скармливанию кормов, приготовленных по разным
технологиям, установлено, что в целом молоко коров всех групп
было высокого качестса, однако калорийность молока коров, полу­
чавших силос с пиросульфитом натрия, была вине, чем при скармли­
вании сенажа и брикетов.
3.5г Влияние силоса с. химическими^консервантами
на состояние обмена веществ.
0 влиянии испытуемых силосов на обмен веществ в организме
коров можно судить по некоторым биохимическим показателям, полу­
ченным при исследовании крови (табл. 12).
Установлено, что скармливание дойным коровам в составе ра­
циона силоса, приготовленного с препаратом СБАН, повысило концент­
рацию общего азота на 119,2 мг$ по сравнениз с жизотными контроль­
ной группы и на 140,2 иг$ выше, чем у коров, получавших силос с
пиросульфитом натрия. Однако его содержание не превышало физиоло­
гической норяа. Такая же закономерность имела место и по содержа­
нию белкового азота-крови по 'отношению к контролю и к группе с пиросульфитом натрия. В обоих случаях разница была недостоверной,
также как и по содержанию небелкового азота. Содержание аминного
азота было достоверно ниже в группе коров с пиросульфитом натрия
на 5,2 мг$ (Р<£ 0,05) по сравнению с животными контрольной группы.
Снижение концентрации аминного азота в крови коров, получавших
силос с препаратом СБАН, на 20,8$ и у животных, получавших силос
с пиросульфитом натрия* на 40$ (Р<£ 0,05), по-видимому, связано
с интенсивным использованием аминокислот на синтез белков молока.
Аналогичные данные по содержанйо аминного азота в крови полу­
чены нами при скармливании дойным коровам силоса с муравьиной кис­
лотой и сульфитным щелоком.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
-
24
-
Таблица 12
Биохимические показатели крови
Показатели
Общий белок, %
Общий азот* vc%
Белковый азот, т%
Остаточный азот, ю%
Дшшный азот, мс%
Нреатинин, чг%
Н—группы, мг{?
ACT, ед/мл
СБИ, мшл#
Пируват, иг%
Сахар, мг%
Контроль
СВАН
9,55+0,12
9,54+0,12
2692*40,8 2811,2+49,8
2663+45,1 2X6,2+37,8
29+1,44
25+0,54
13+0,62 10,3+0,65
1,4&£0,03 1,61+0,02
2l7o,93 23,8+0,55
38,4+1,83 . 34,5+2,37
2,69+0,34
2,82^3,17
1,26+0,14 0,89+0,10
64,3+1,32
73,3+1,54
Пиросульфит
натрия
9,13+0,06
2671+78.
264374+51,4
27,6+0,69
7,8+0,24
1,62+0,04
23,2^) ,83
32,8+1,29
3,00+0,26
1,76+0,17
65,3+0,91
Общеизвестно, что затраты на синтез молочного белка оказывают
непосредственное влияние на уровень свободных аминокислот крови.
Это подтверждается нашими данными по содержанию белка и казеина
в м"юке коров. Это связано с тем, что такие аминокислоты как ар­
гинин, гистидин, триптофан и валин необходимы для синтеза белка
клеточной культуры. Повышение уровня этих аминокислот свыше нор­
мального физиологического уровня приводит к усиленному синтезу
казеина СВракин B.S., 1971).
Приготовленный нами силос с препаратом СБАН отличался несколь­
ко повышенным содержанием указанных аминокислот, что дает основа­
ние предположить о благоприятном влиянии испытуемого силоса на
процессы молокообразования в организме лактирующих коров. Уровень
сахара был достоверно ниже в крови контрольных животных и коров в
группе с пиросульфитом натрия на 11,6% и 10,9$ соответственно.
Отмеченное увеличение содержания сахара в крови коров, поедаьших
силос с препаратом СБАН, обусловлено тем, что в этом силосе наря­
ду с сохранность») легкопереваримых углеводов содержалось больше
пропионовой кислоты, являющейся основным предшественником образо­
вания глекозы, а также таких аминокислот как аланин и серии, ко­
торые а процессе двзаминирования образуют пропионовую кислоту. При
этом в крови животных этой группы установлено снижение содержания
пировиноградной кислоты, что можно объяснить повышением интенсив-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
; - 25
ности синтеза сахароз в процессе глюконеогенеза из промежуточных
продуктов. Повышение концентрации сульфгидрильных групп в крови
коров, получавших силос с химическими консервантами, видимо, свя­
зано с повышенной активностью протеиназ, обуславливающих гидролиз
белка. На повышение уровня сульфгидрильных групп могло оказать
также влияние более высокое содержание цистина и метионина в си­
лосе с препаратом СВАН. Тенденцию к увеличении СБИ в крови коров
опытных групп на 0,13 и 0,31 ига** по сравнение с контрольной сви­
детельствует о более высокой активности щитовидной железы и совпа­
дает с повышенной секрецией молока и молочного жира. Бее- эти дан­
ные свидетельствуют о том, что новый консервант СБАН не оказал
отрицательного влияния на обмен веществ.
Скармливание дойным коровам силосов, приготовленных с финским
консервантом Вихер-раствор и новыми смесями У 2 и У 4, также не
выявило существенных сдвигов в обмене веществ в отрицательную сто­
рону (табл. I3)^._
Таблица 13
Биохимические показатели крови коров
: Контроль : Вихер: раствор
•
8,9+0,2
8,9+0,2
Общий белок, %
Общий азот, мг%
2371^65
2574+53
Небелковый азот, кг% 27,3+1,59 28,(W3,8
Аминный азот, мг/5
11,1+0,7
13,0+0,05
Сахар,. мг5ь
72,4+1,6
71,1+2,2
Пируват, ыг#
1,89То,09 1,79+0,17
Молочная кислота мг£ 44,9+1,0
43,2+1,2
Показатели
: Смесь
:
]; 2
8,9+0,1
2556+25
25,3+1,0
12,0+0,6
69,9+1,4
2,16+0,23
41,6+1,5
:
:
Смесь
J? 4
8,9+0,1
2578__86
30,2+1,5
11,4+1,2
69,6+2,3
1,6бТо,19
40,1+1,9
Ifa таблицы видно, что все представленные показатели азотисто­
го обмена находились в пределах физиологической нормы. В условиях
этого эксперимента прослеживается некоторое увеличение общего азо­
та в крови коров всех трех опытных групп, что, по-видимому; связа­
но с большим поступлением азота с силосом с консервантами в состав
которых он входит в виде аммонийных солей.
В других проведенных опытах по скармливанию дойным коровам
силосов с химическими консервантами мы также не установили отри­
цательного воздействия консервантов на обменные процессы.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
-
26
-
З . б . Физиологическая оценка силосов, приготовленных
с различными "консервантами
"",
;
йшытания новых консервантов помимо изучения их консервирую­
щего аффекта включали обязательные исследования влияния скармлива­
ния приготовленных силосов на физиолого-биохимическиэ процессы у
животных с фистулами рубца по В.А.Басову и дуоденальными анастамозаиа по АЛ.Синечэкову.
Скармливание силосов, приготовленных с химическими консерван­
тами, мало повлияло на рН рубцовой жидкости {табл. 14).
Таблица 14
рН рубцовой жидкости бычков
Варианты
:До кормления: Через 3 часа:Через 5 часов
Контроль
Метаболит
Полифос
7,43+0,03
7,46+0,06
7,35+0,06
6,67+0,10
6,62+0,05
6,39+0,06
Контроль
Бихер-раствор
Смесь » 4
7,02+0,10
7,01+0,06
7,00+0,26
6,51+0,31
6,63+0,20
6,40+0,23
-
6,67+0,10
6,62+0,05
6,53+0,13
Пиросульфит натрия
Сорбиновая кислота
Афпабан
6,82+0,09
6,76+0,04
6,73+0,03
'
6,57+0,41
6,53+0,27
6,49+0,12
-
Это дает основание считать, что скармливаемые силоса с хими­
ческими консервантами не могут дестабилизировать среду в рубца и
отрицательно повлиять на весь ход процессов пищеварения. Об этом
свидетельствует и полученные данные по концентрации микробиального
протеина (табл. 15).
Из таблицы 15 видно, что нарастание кикробиальной кассы в
группах с консервантами происходило вследствие увеличения коли­
чества простейших. Увеличение шло за счет накопления резервных по­
лисахаридов при более высоком уровна поступления крахмала и гексоз
с кормом.
Скармливание силосов с различными консервантами не оказало от­
рицательного влияния на количество инфузорий и ферментативную ак­
тивность микрофлоры рубца бычков (табл. 16).
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 27 -
*
Таблица 15
Концентрация микробиального протеина и сухого вещества
в рубца через 3 часа после кормления, г/100 мл
^
-азм-дя
показатели
: Контроль .
; pacjop
Вихер.
:: Смесь Ш 4
Сухое вещество микроорганиэмов,всего
в т . ч . простейших
бактерий
Микробиальный протеин,
всего
в т . ч . простейших
бактерий
,
„
„
0,406
0,427
0,430
0,205+0,027 0,233+0,033 0,247+0,064
0,201+0,018 0,189+0,022 0,183^0,043
_
•
- „_
0,226
0,229
0,229
0,123+0,015 0,137+0,021 0,146+0,033
0,103+0,014 0,092+0,004 0,031+0,024
Таблица 16
Количество инфузорий и ферментативная активность
микрофлоры рубца..бычко8™
-•" """
По^ат'ал'й
ронт^оль :
Вихёр^
Предварительный период
Количество инфузорий,тыс/мл
152
144
Активность:
целлюлозолитическая
21,8
22,6
уреазная
56,5
47,8
амилолитическая
49,3
• 30,3
Опытный период
Количество инфузорий,тыс./мл
Активность:
целлюлозолитическая
уреазная
амилолитическая
118
37,4
60,7
48,3
129
38,0
51,1
26,3 —
:
Смесь * 4
220
22,5
51,3
33,3
262
32,4. .... ..
61,4
25,3
Из приведенных выше материалов можно сделать заключение о
том, что скармливание фистульным бычкам силосов с химическими кон­
сервантами не оказало отрицательного влияния на жизнедеятельность
и ферментативную активность микрофлора рубца и несмотря на некото­
рые различия в рубце направленность их была одинаковой, а уровень
пищеварения бил компенсирован в кишечнике.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
-
28
-
4 . Эффективность химических консервантов зеленых кормов
На основании проведенных опытов и полученных данных приво­
дим эффективность консервантов по продуктивности (табл. 17).
Таблица 17
' Эффективность применения химических консервантов
при силосовании кормов по продуктивности
:Получено 4$-ного:Дополнительно полу- « « г а » за период :чено 4^-го молока
:
кг
: ZJL~~I
Силос из отавы ежи сборной
Контроль
572,3
Пропионовая кислота
£82,4
ИОД
19,2
Фораформ
667,4
95,1
16,6
Силос из смеси овсяница и ежи сборной
Контроль
1504,8
Муравьиная кислота
1539,0
34,2
2,3
Сульфитный щелок
1561,8
57,0
3,8
Силос из кукурузы
Контроль
1624,5
С Б АН
1740,6
116,1
7,1
72,9
4,5
Пиросульфит натрия
1697,4
Силос из кукурузы
Контроль
1026,0
J 2
1224,0
193
19,3
189
18,4
»4
1215,0
Силос из ботвы овощного гороха
Контроль
963,2
11,6
Пиросульфит натрия
1075,2
112
Силос из вико-горохо-овсяной сыеси
Контроль
666,0
"Вихер-раствор" 13,5
90
внесение при косьбе
756,0
"Вихер-раствор" 16,9
126
внесение на траншее
792,0
Среднее по всей опытам
Контроль
1033
14,2
153
С консервантом .
1233
Варианты опытов
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
5.
ВЫВОДЫ
1. Консервирование зеленой массы химическими консервантами
способствовало получению силосов высокого качества. Консерванты
снижали ферментативные процессы сбраживания углеводов, препятст­
вовали распаду белка и стабилизировали каротиноиды в силосах,
повышали сохранность основных питательных веществ корма: сухого
вещества с 81,8% до 97,4$, легкогидролизуемых углеводов с 7,7%
до 88,2%, протеина с 77,9% до 99,1$ и каротина с 40,6% до 93,5%. •
2. Применение химических консервантов при заготовке силоса
по сравнению с обычным силосованием позволило дополнительно со­
хранить в каждой тонне силоса от 13 до 42 кормовых единиц, повы­
сить в среднем переваримость: сухого вещества", органического ве­
щества, протеина, жира; клетчатки и БЭВ соответственно на 3,3%;
2,2?;S^i б ^ ^ З . ^ и ^ ^ ^
'_..-.....
3. Препарат СБАН, смеси № 2"и^^~о'оладаютПё'ысокйм~консервирующим эффектом в оптимальных дозах" для СБАН - 12 л/т, для
смесей ff 2 и № 4 - 4 л/т. Определенной консервирующей силой обла­
дает сульфитный щелок в дозе 25 л/т, что в 20-25 раз слабее ' о р ­
ганических кислот. Смесь сульфитного щелока с пропионовой кисло­
той в соотношении 6:1 в дозе 14 л/т была адекватна 3 л кислоты
и при консервировании злаковых трав расход кислоты снижался на
заве.
4. консервирующие свойства препарата СБАН, ссрбиновой кис­
лоты и афлабана незначительно уступали пиросульфиту натрия, а
смеси № 2 и № 4 превосходили финский консервант вихер-раствор
по сохранению сахара на 9,9 и 3,6% соответственно. Консервант
метаболит обеспечивал в силосе процентное содержание летучих жир­
ных кислот в адекватном соотношении их в рубце.
_ _
5. Скармливание дойным коровам силосов, приготовленных с хи­
мическими консервантами от 45$ до 60% по питательности, способе?-вовало увеличению среднесуточного.удоя 4%-ного молока на 2,3-19,3%,в среднем на 14,2%, жирности молока на 0,11% и не ухудшало фиэи-„..
ко-химический состав и технологические свойства молока; молоко .
характеризовалось высокой витаминной активностью, большим содер­
жанием белка и казеина. Кисломолочные продукты, сладкосдивочное
масло, ярославский сыр и сгущенное молоко, выработанные из молока
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 30 воров, получавших силос с химическими консервантами, отличались
более выраженным вкусом и ароматом и оценены высшим сортом.
6. На основе постоянного биохимического контроля с исполь­
зованием комплекса физиолого-биохимических показателей крови и
содержимого желудочно-кишечного тракта не установлено отрицатель­
ного воздействия новых химических консервантов на обменные и пищеварительныв процессы в организме дойных коров и фистульных
бычков.
7. По уровню биохимических показателей азотистого, белково­
го, ляпидного и углеводного обменов и по их соотношению в крови
крупного рогатого скота лучшее состояние процессов анаболизма
имели животные, получавшие в составе рациона силос с пиросульфитом натрия, СБАН и смесями № 2 и # 4."
8. изучение влияния скармливания силосов с химическими кон­
сервантами на процессы пищеварения показало, что они мало по­
влияли на рН рубцовой жидкости и концентрацию ЛНК.
.9. Проведенные исследования по определению содержания сво­
бодного формальдегида показали отсутствие его в приготовленных
силссах, в образцах рубцового содержимого, цельного молока и мо­
лочной сыворотка.
10. Чехословацкий препарат АИГК, ввиду сильной химической
агрессивности я отрицательного влияния на качество молока и вы­
работанных из него молочных продуктов, не рекомендуется для ис­
пользования в качестве консерванта зеленых кормов.
II.' На основании проведенных исследований вскрыты возмож­
ности аффективного использования высокобелковых отходов, при
производстве зеленого горошка, консервированных пиросульфитом
натрия, в рационах дойных коров как дополнительного кормового
источника в животноводстве.
«гг.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 3.7- б; 1РАКШЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
I. Научным учреждениям при разработке и испытании НОЕЫХ
химических консервантов предлагаем рукоЕодстЕОЕаться"Кетодическими рекомендация»^ по изучению в лабораторных условиях консервирущих сзойств химических препаратов,используемых при силосовании
кормов"- ( ОНТИ ВИЖа,1983 г.).При производственном испытании НОЕЫХ
химических консервантов обязательно изучать качеств;, получаевой
продукции.
•2. Рекомендовать ЕетфармсоЕету и НТС МСХ и продовольствия
РСФСР рассмотреть вопрос о введении разработанных нами Н О Е Ы Х
консервантов Y& и 1*4 Б действующую инструкцию по химическому кон­
сервированию кормов.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 32 Основные результаты исследований опубликованы в следую­
щих работах:
1. Эффективный способ заготовки и хранения кормов /Влади­
миров В Л . , Науыенко П.А., Токарев В.Ф., Листунов А.Д. //Реко­
мендации. - Дубровицы, 1933. - 8 с .
2. Изтодические рекомендации по изучению в лабораторных
условиях консервирующих свойств химических препаратов исполь­
зуемых при силосовании кормов / Таранов М.Т., Владимиров В.Л.,
Науыенко П.А. и др. // Рекомендации. - Дубровицы, 1933.- 10 с.
3 . Физиологические процессы в рубце бычков при скармлива­
нии им силоса с химическими консервантами / Науменко П.А., Ша­
пошников А.А., Устина Л.И. и др. / / Физиологические основы корм­
ления и повышения использования питательных веществ животными :
Бюлл.научн.работ ВНИИ животноводства. - Дубровицы : ЪШ, 1933.вып.70. - С.26-29.
4 . Консервирующий эффект смесей сульфитного щелока с орга­
ническими кислотами / Науыенко П.А., Мадисон Л.В., Рыжков В.А. и
др. / / Заготовка, переработка и использование кормов : Билл.
научн.работ ВНИИ животноводства. - Дубровицы : ВИа, 1933. вып.72. - C.I0-I2.
5 . Науменко П.А., Рыжков В.А., Устина Л.И. Сравнительная
эффективность консервирующих свойств "фораформа" и пропионовой
кислоты / / Заготовка, переработка и использование кормов : Вилл.
научн.работ ВНИИ животноводства. - Дубровицы : ВИЗ, 1933. вып.72. - С . 1 5 - 1 7 .
6 . Владимиров В Л . , Науменко П.А. Химическое консервирова­
ние кормов / / Животноводство. - 1934. - Jf 9. - С.13-14.
7 . Эффективность консервирования кукурузы препаратом СВАН
/ Владимиров В.Л., Науменко П.А., Очирова Л.С. и д р . / / Вопросы
рациональной заготовки и использования кормов: Балл.научн.работ
ВНИИ животноводства. -Дубровицы : BKS, 1 9 3 4 . - вып. 76.-С. 15-17.
8 . Науменко П.А., Ыадисон Л.В., Байгильдин Х.Я. Использова­
ние сульфитного щелока при заготовке силоса / / Вопросы рациональ­
ной заготовки и использования кормов / Бюлл.научн.работ ВНИИ жи­
вотноводства. -Дубровицы : ВШ, 1934.-вып.7б.-С.39-41.
9 . Владимиров В.Л., Науменко П.А., Очирова Л.С. Питательная
ценность кукурузного силоса, консервированного препаратом СБАН
/Проблемы интенсификации скотоводства в Калмыцкой АССР. Научные
труды Калмыцкого НИМС. - Элиста, 1935,- С.137-141.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
- 33 10. Науменко П-А;, Шапошников А.А., Таранов У.Т. Метода
оценки консервирупцих свойств химических препаратов в лаборатор­
ных условиях / / Сб.научн.тр. Белгородского СХИ. - Белгород,1965.
- С.127-135.
11. Владимиров В.Л., Науменко П.А. Химическое консервирова­
ние кормов / / Химия в сельском хозяйстве. - 1936. - £ В.-С.56-53.
12. Новый химический консервант, повышающий питательность
силоса / Владимиров В.Л., Науменко П.А, Токарев В.2. и др. / /
Научные основы полноценного кормления сельскохозяйственных живот­
ных : Сб.научи.тр. ВАСХНЭД. - М,- Агропромиздат, 1936.-С.296-309.
13. Технологические требования к организации химического
консервирования кормов / Владимиров В.Л., Таранов Ы.Т., Науменко
П.А. и др. / / Рекомендации. - Тамбов, 1966. - 16 с .
14. Науменко П.А., Токарев В.О., 4ридберг Р.В. Питательность
и продуктивное действие кукурузного силоса с химическими консер­
вантами / / Вопросы кормопроизводства и приготовления кормов :
Бюлл.научн.работ ВНИИ животноводства. - Дубровицы : ВИЯ, 1965. вып.еЗ. - С.28-29.
15. Консервирование лвцерно-овсяной смеси порошкообразными
консервантами / Науменко П.А., Попова В.В., Устина Л.И. и др. / /
Вопросы кормопроизводства и приготовления кормов: Бюлл.научн.ра­
бот ВНИИ животноводства. - Дубровицы : ВИЖ, 1965. - вып.83.C.4I-43.
16. Использование препарата СВАН при консервировании куку­
рузы / Науменко П.А,, Очирова Л . С , Токарев В.Ф. и др. / / Совер­
шенствование технологии кормления сельскохозяйственных животных :
Межведомственный сб.научн.тр. / МВА, 1966. - С.96-98.
17. Очирова Л.С., Науменко П.А. Особенности обмена веществ
в крови коров при скармливании им силоса консервированного препа­
ратом СБАН / / Тезисы докл.конф.молодых уч.-х Сев.Кавказа :
"70-летию Великого Октября - наши достижения". - Краснодар, 19677
- C.80-8I.
IB. Науменко П.А., Шапошников А.А. Физиологе—биохимические
принципы оценки консервирующих средств для зеленых кормов / / Хи­
мизация сельского хозяйства. - 1938. - № &.- С.67-70.
19, Качество силоса, приготовленного по разным технологиям
и влияние его на продуктивность коров / Ыаринов К.А., Науменко
П.А., Соколов А.В. и др. / / Заготовка, хранение и использование
кормов: Бюлл.научн.работ ВНИИ животноводства.-Дубровицы,19В8.шп.91«- С.66-67.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
-
34 -
20. Новые консервирующие смеси при заготовке силоса /Науыенко П. А., Владимиров В .Л., Садыков Ш.М. и др. // Химизация сель­
ского хозяйства. - 1989. - Л» 5. - С.49-52.
21. Способ получения средства для консервирования зеленых
кормов /Владимиров В.Д., Науменко П.А., Токарев В.Ф.и др. //
Авторское свидетельство № 1489694. - 1939. - 3 с.
22. Мзтодические рекомендации по операционной технологии
применения жидких химических консервантов кормов /Федосеев П.Н.,
Соколов А.В., Владимиров В.Л., Науменко Н.А. и др. // Рекоменда­
ции. - Дубровицы,1969. - 30 с.
23. Консервирование зеленой массы гороха /Науменко П.А.,
Фридберг РЛ$., Шубин В.Н. и др. // Химизация сельского хозяйст­
ва. - 1990. - » 8 . -C.70-7I.
24. Науменко П.А. Эффективность химических консервантов //
Химизация сельского хозяйства. - 1990. - В 9. - С.62-65.
25. Владимиров В.Л., Науменко П.А. Влияние силоса с химичес­
кими консервантами на молочную продуктивность коров // Научнопрактический опыт в агропромышленном производстве : серия 3. Еивотноводство, ветеринария, кормление с.-х.животных: : Госагропром,
. 1969. - С.4-5.
26. Операционная технология хранения, транспортировки и внесе­
ния жидких' консервантов кормов /Федосеев П.Н., Соколов А.В., Зеников В.И., Науменко П.А. и др. // Рекомендации : Госагропромиздат, 1990. - 40 с.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Подписан» к печете 29.I0.I99X г .
-Заказ 695»
Тарах 100 э к э .
- Объем I , V 7 4 . - й я л . л .
ПМП ВИЖа
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
)
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
3
Размер файла
863 Кб
Теги
659
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа