close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

467

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА
/37-0 6
На правах рукописи
С. И. ШУНИЧЁВ
СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ РАЗЛИЧНЫХ
СПОСОБОВ ПОДГОТОВКИ РАССАДЫ
ПОЗДНЕЙ КАПУСТЫ В УСЛОВИЯХ
МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Научные руководители —
почетный академик, ВАСХНИЛ, доктор
сельскохозяйственных наук, профессор
В. И. ЭДЕЛЬШТЕЙН,
кандидат сельскохозяйственных наук
доцент Г. И. ТАРАКАНОВ
М о с к в а — 1963
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
•
-
/
•
&
•
Работа выполнена в 1959—1962.годах, на кафедре Овоще­
водства. Московской ордена Ленина сельскохозяйственной
академии имени К. А; Тимирязева.
Защита состоится . . . . . . . . . . 1963 года на засе­
дании совета Плодоовощного факультета Московской ордена
Ленина сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимиря^
зева. . -
•
-
Ваши замечания и отзывы на автореферат просьба при­
сылать по. адресу: Москва, А—8, Новое шоссе, 54, корпус 15,
Ученому секретарю совета ГСХА.
. ' .
Телефон И 6-10-73. - ' '
'
. „_
О
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
; Решениями Коммунистической, партии и Советского пра­
вительства намечено довести производство овощей до полно­
го удовлетворения потребностей населения. Только за период
1960—1970 гг. сборы овощей и бахчевых культур возрастут
в'2,4 раза.
,•
-,
' •'
Капуста является о*дной из главных культур многих рай­
онов Советского Союза. В РСФСР сосредоточивается около
60°/о общесоюзной площади под культурой капусты.
В-Мо­
сковской и других областях она занимает 50—60а/о площади,
занятой под овощами.
•
В средней полосе СССР приблизительно половину овощ­
ных культур выращивают рассадным способом. Однако нали­
чие парников для выращивания рассады в совхозах и колхо­
зах составляет всего около 30%, а в специализированных хо-,
зяйствах — примерно 50% потребности в них (1960 г.). По
этой причине во многих хозяйствах Московской и смежных
с ней областей в связи с недостатком парников для выращипоздних сортов капусты большой удельный
ч вания рассады
вес в посевах занимают среднеспелые сорта. Вместе
с тем в центральных районах нечерноземной зоны средние
многолетние урожаи среднеспелых сортов капусты . не пре!".*\чают 400—600 ц/га, а поздние сорта капусты дают урожай
700—800 ц/га (Московская поздняя). Кроме того, увеличение
объема хранения капусты в свежем виде в течение зимы тре­
бует расширения площадей под- поздними сортами, наиболее
пригодными для этой цели (Лмагер, Зимовка). • •
Применяемые в настоящее время способы выращивания «
поздних сортов капусты ограничивают расширение площадей
под этими сортами)-так как выращивание рассады произво­
дится, главным образом, в парниках (сеянцы—в теплых.
парниках, пикировка в холодные парники на солнечном обо­
греве), которых в хозяйствах недостаточно. Строительство
новых парников требует больших капиталовложений. Кроме
. того, в парниках невозможно применение максимальной ме­
ханизации при выращивании рассады.
Выращпва-ж^-рассддьгцизднейдапусты в холодных рассад­
никах, цес^дтМй'^Шг'Дйло^йтёЖные результаты в отдельных
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
хозяйствах Московской области, не гарантирует получения'
высококачественной рассады в годы с.холодной весной. За­
морозки ниже —5°С в конце апреля — начале мая, возмож­
ные в отдельные годы,* могут полностью погубить всходы ка­
пусты в холодном рассаднике. Рассада поздних сортов капусты '
из холодного рассадника бывает готова в,конце мая — нача- .
ле июня, т. е. в самые крайние сроки высадки ее в поле.
Безрассадный способ культуры поздней капусты не полу- •
чиЛ'широкого распространения в Московской области. На..
. пойменных землях, поздно освобождающихся от полых вод,
его применение вообще весьма ограничено.
Учитывая эти обстоятельства, - а также широкие возмож- •
iiocTit/появнвшиеся с выпуском нашей промышленностью син­
тетических пленочных материалов, / используемых в овоще­
водстве защищенного грунта, была определена тема-данной
работы. Были поставлены следующие задачи:
1. Произвести сравнительную оценку различных способов
выращивания рассады и безрассадной культуры поздних сор­
тов капусты в условиях Московской области."
2. Разработать* агротехнику выращивания рассады позд­
них сортов.капусты на необогреваемом грунте с применением
. легких укрытий из полиэтиленовой и полиамидной пленок..
• Агротехника выращивания рассады поздней капусты раз­
рабатывалась с учетом' примененная наибольшей механиза* ции. на основе созданных конструктивно новых сооружений
защищенного грунта: легких переносных укрытий из про­
зрачных пленок, не требующих больших капиталовложений
f
на строительство.
<.
. •
,
Условия и методика проведения опытов.
"—•
Экспериментальная работа проведена на Овощной опьпч._
ной станции Московской сельскохозяйственной академии име­
ни К. Л. Тимирязева и период с 1959 по 1961 гг. Производствен­
ная проверка результатов опытов по выращиванию рассады
проводилась в. совхозе «Дмитровский» и учхозе ТСХА «От­
радное» (I960—1962 гг-).'Для обобщения опыта но вьграши-,
ванню поздних сортов, капусты были обследованы крупные'
овощеводческие .хозяйства Московской области: совхозы «Озеры»; «Фауетово», •«Большевик», имени М. Горького, имени
Моссовета," «Память Ильича», «Яхромский», .«Дмитровский»
и'.др."г'
'_•'-. • ••
. • .'.
-.-•:
•
,
, . • • ' . .
• • • • . •
1 Схема опыта.
. '
.1. Контроль — посев семян в теплый парник '(30 марта)
•....V, для-.получения' сеянцев, пикировка в парник на солнечном
' • .обогреве; (14 апреля. Капуста Московская поздняя 15).
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
2. Выращивание рассады на необогрепаемом грунте под
укрытиями из пленки:
.
"
а) пикировка сеянцев, выращенных в теплом парнике;
' . б) посев сухими семенами (без выращивания и пикиров­
ки сеянцев).
.
'
. 3. Выращивание рассады в холодных .рассадниках без."
укрытий.
4. Безрассадная культура — посев обычными и дражированными семенами.
•
•
Сроки посева без пикировки сеянцев 7—15 апреля, сроки
пикировки сеянцев 13—14 апреля. Посев семян в поле (безрассадная культура) 7—12 мая, (Капуста Московская, позд­
няя 15).-Часть рассады выращивали в торфопитательных ку. биках, изготовленных по Ьпособу гидроторфа, другую часть—' .
без кубиков. Для высева семян в кубики использовали сеял­
ку СПО-22, для посева в грунт—СОП-43.
Во время выращивания рассады проводили фенологиче­
ские наблюдения и. биометрический анализ (пробы брали
через каждые 5 дней по 25 растений с каждого варианта).
Перед высадкой: рассады в поле подсчитывали выход рас­
сады с 1 кв.м и разбирали ее на группы: крупные, мелкие
и уродливые растения. По вариантам опыта определяли со­
держание сухих веществ в листьях ра"ссады. Измерения тем­
пературы среди растений проводили с помощью термометров
(срочный, максимальный, минимальный) и термометров со­
противления АФИ. Температуру почвы'в активном слое фик-'
сировалн термометрами Савинова. Освещенность под раз­
личными укрытиями и,па открытом участке измеряли объек­
тивным люксметром (ОЛ-3). Влажность воздуха определяли
• электропсихрометрами АФИ.
.
Выращенную' рассаду .по вариантам опыта высаживали в
поле. Сроки высадки рассады из-под укрытий 17—25 мая, из
холодных рассадников,—в конце мая. Повторность по вариан­
там трехкратная. Площадь питания растений в поле 70X70 см.'
Размер делянки в каждой повторности 50 кв.'м. Расположе­
ние делянок простое, взаимообратное. При безрассадном спо-,
собе высевали обычные и дражироваиные семена вручную, по
3.—5 штук в-гнездо (70X70 см.) В фазе появления .первого
настоящего листа ' всходы прореживали (оставляли одно
растение в гнезде). - . .
'"
'..
* '. - • •
.;•• В течение вегетационного периода -вели фенологические
наблюдения и проводили, биометрический анализ растений.
Урожай убирали'в,первую декаду октября. : . ". .' '-,.
•• - В работе; приводится, характеристика г-погодных'условий
.- вегетационного периода.в годы проведения опыта:'Погодные
условия этих'лет были благоприятными для"получения'.высокого урожая поздней капусты и типичными-для Московской
...•."
3
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
области. На основании данных средних суточных температур
в Подмосковье за 55 лет В. И. Эдельштейном выделено 4
основных тина погоды, характерных для весеннего периода
этого района. Примерно 50% лет температура воздуха в
апреле бывает ниже средней многолетней. В 50% случаев в
холодных рассадниках можно не получить качественной рас­
сады поздней капусты к определенному сроку высадки ее ""в
поле, что приводит в конечном итоге к недобору урожая.
Проведенный нами анализ температуры в осенний период по
многолетним данным позволил установить также 4 типа по­
годы, характерных для этого периода. 54% лет осенью тем­
пература воздуха может быть выше многолетней средней, а
в 46% случаев — ниже. Анализ этих данных" подтверждает,
что оптимальным сроком уборки поздней капусты является
первая декада октября.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИИ
Выращивание рассады поздней капусты под укрытиями
из пленки
t
В наших опытах рассада поздней капусты выращивалась
под переносными укрытиями из полиамидной
и полиэтилено­
вой пленок толщиной 0,07—0,08 мм.1
Измерения температуры воздуха и почвы показали, что
под пленочными укрытиями в апреле складывается благопри­
ятный режим для роста капусты. Температура почвы под
пленочными укрытиями на 5—10° выше, чем на открытом
участке.' В солнечные дни за счет, аккумуляции солнечного
тепла под пленочными укрытиями температура воздуха мо-'
жет быстро подняться до 30° и выше. Поэтому при выращи­
вании рассады поздней капусты под пленочными укрытиями
необходимо днем проводить сильную вентиляцию. Под укры­
тиями из полиэтиленовой пленки в силу того, что^она легко
пропускает инфракрасные лучи, наблюдались боле'е сильные
понижения температуры воздуха,, чем под парниковыми ра­
мами и полиамидной пленкой.
.
Освещенность под укрытиями из полиамидной пленки со­
ставляла 73—74% от освещённости на открытом участке. Под
укрытиями из полиэтиленовой пленки —67—68%.. Под пар­
никовые, рамы проникает всего 52—58% света.. Световой ре­
жим под пленочными укрытиями более благоприятен по
сравнению с парниковыми' рамами.. Известно;;что пленки
пропускают ультрафиолетовые - лучи;, которые^ почти -пол­
ностью задерживаются стеклом.
О-гЪсительнаи влажность воздуха, под пленочными -укры­
тиями, высока,- особенно .под полиэтиленовой пленкой." .Эта
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
.пленка не пропускает паров воды, ^которая конденсируется
на. внутренней поверхности пленки. Средняя влажность
воздуха под укрытиями из полиэтиленовой пленки состав­
л я л а 85%, под полиамидной пленкой — 78%, под ппрнико- .'
вы.чи рамами — 90%, на открытом участке — 64%. Конден- '
сация влаги на. внутренней поверхности полиэтиленовой
пленки предотвращает резкое снижение температуры возду­
ха под укрытиями в ясные холодные ночи.
Замена пикировки сеянцев поздней капусты
,• •
механизированным посевом семян
Выращивание - рассады поздней капусты для- большой^
площади открытого грунта (300—500 га) с применениемпикировки сеянцев • связано с большой напряженностью в
рабочей силе. На пикировку поздней капусты на 1- га откры­
того грунта затрачивается в среднем 10 человеко-дней. Эту
работу необходимо проводить в сжатые сроки: в течение
10—15 дней. Задержка с проведением пикировки сеянцев
поздней капусты снижает качество рассады и урожай; Чтобы /
распикировать в течение 10 дней сеянцы поздней капусты
для получения рассады на 300 га открытого грунта, хозяйст­
ву необходимо ежедневно выделять-на: эту работу 300 рабо­
чих. При напряженности в работе в весенний период в ово­
щеводческих хозяйствах такого количества рабочей силы
нет. Из-за этого с пикировкой поздней капусты (по нашим
наблюдениям в совхозах Московской области) резко запаз- '
дывают (пикируют сеянцы-в мае), что приводит к значи­
тельному недобору урожая. Замена пикировки сеянцев
механизированным посевом, семян при выращивании расса­
ды поздней капусты целесообразно и экономически более
эффективно, особенно при выращивании на необогреваемом
грунте под укрытиями из пленки. Для посева: семян в куби. ки нами использовалась сеялка СПО-22, для посева в грунт—
еоп-4з.
Для обеспечения точного высева семян их небходимо откалибровать по размеру. Для сортов капусты Московская
псздняя, Лмагер,. Зимовка фракция семян 2—2,5 мм
в диаметре обычно яЕЛяется наибольшей. Эту фракцию
предпочтительно использовать для высева сеялкой. Семена
"для точного высева с сеялками должны иметь высокую всхот
жесть и энергию прорастания. Проведенные нами производ­
ственные испытания сеялки СПО-22 показали, что онаобеспечивает качественный высев семян капусты в кубик». При по• севе по одному семени в кубик капусты Московская поздняя ,.,
было получено 90,7% кубиков со всходами, при высеве по два
• семени в кубик •—99%. Лучше производить посев,по два семе-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ни в кубик, а затем удалять один сеянец. Семена при посеве
сеялкой СПО-22 задел'ывают вручную, разбрасывая сыпу­
чую массу (торф, перегной) по поверхности кубиков так, что­
бы все лунки были закрыты. .
*
v" ,•
Изготовление торфопитательных.кубиков по способу
- гидроторфа-для выращивания рассады поздней капусты
4
В 1960—1961 гг. на Овощной опытной станции ТСХЛ, уч­
хозе «Отрадное», совхозе «Память Ильича» проводились ис- ч
. пытания комплекса машин, и; отрабатывалась технология про­
изводства кубиков по методу гидроторфа. Работу проводили
Головное конструкторское бюро по механизации овощевод­
ства и ;Пушкинская государственная машиноиспытательная'станция при нашем непосредственном участии как исполните­
ля работы, по выращиванию рассады поздних Сортов
капу­
сты на иеобогреваемом " грунте с применением4 укрытий из
пленки. Комплект машин для изготовления кубиков состоит
из.следующих агрегатов: v " . ' . '-• . '•","•• ..--"••• ••-•1) смеситель с погрузчиком или транспортером, "
."
• 2) вибрационный станок ГДВ-44, .
.
"
3) ручная сеялка.СПО-22.
~
При отсутствии смесителя СГТ на приготовление массы '
для .кубиков можно использовать- электрофрезу ФС-0;7А.
Испытание различных смесей, рекомендованных научными
учреждениями, для изготовления кубиков показало, что наи­
более прочные кубики получаются при использовании пере­
ходного торфа (со степенью.разложения 20—30%) и мало-1
зольного-низинного торфа. Разрушение кубиков; из'переход
ного н малозольного низинного торфов происходит при на­
грузке 6—6,8 кг, в то время как кубики из низинного торфа
с высокой зольностью разрушаются при нагрузке 2,6 кг
(проверка прочности проведена на экстензометре ВИСХОМа)'.
Оптимальная влажность массы для нарезки кубиков вибра­
ционным станком должна составлять 64—78%. Кубики, на­
резанные, вибростанком при такой влажности массы, не'раз­
баливаются и не заплывают.- Практически время насечки
кубиков определяют пробными нарезками: '
. . ' •'••'•
• Кубики для выращивания рассады поздней капусты по ме­
тоду гидроторфа можно изготовлять осенью .(октябрь — но­
ябрь). Для осеннего изготовления кубиков пригодны верхо­
вой. и переходный торфа. В течение зимы кубики находятся
под снегом без всяких укрытий. В наших опытах при выемке
рассады капусты, выращенной в кубиках осеннего изготовлен
ния .(из переходного торфа), разрушенных кубиковбыло не
более 3—4%.. В отличие от других станков'для изготовления
кубиков .станок*ГДВ-44-не.у^плотняет массы:- Кубики, изго^ *
•'6
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
товленные по методу гидроторфа, имеют высокую :скважность
(57—75%) и аэрацию. (30—40%),.что обеспечивает'оптималь.ный водно-воздушный режим для корневой системы рассады.
Кубикн,, изготовленные по методу гидроторфа, имеют доста-.
точную прочность н не разваливаются при посадке рассады
рассадопосадочными машинами.
Экономические показатели изготовления кубиков по методу
. гридроторфа и посева семян в них•'
Затраты труда на .поделку 100. тыс. кубиков . по методу
гидроторфа составляют 5,36 человеко-дня, при изготовлении
кубиков станком ПАМ-НИИОХ — 34,21 человеко-дня, стан­
ком ИГ-9—90,3 человеко-дня. С'учетом-.посева семян п'ку­
бики сеялкой СПО-22 трудовые затраты составляют 11,56 че­
ловеко-дня, что в 4 раза меньше затрат при изготовлении ку­
биков станком ПЛМ-НИИОХ и ручном посеве семян. Произ­
водительность труда' при посеве семян в кубики сеялкой
СПО-22 увеличивается в 5,7 раза по сравнению, с пикировкой
сеянцев и в 2 раза по сравнению с посевом семян вручную. •
Прямые денежные затраты при использовании компекса
машин для изготовления кубиков по методу гидроторфа 'и по1.
севе семян сеялкой СПО-22 на' 20,4% ниже, чем при изготов­
лении их станком ПЛМ-НИИОХ.-и ручном посеве семян
(83,6 и 105,1 руб.).
. • .
Таким образом, применение комплекса машин для изготов­
ления кубиков по методу гидроторфа обеспечивает высокую
производительность труда.
.
,
_.';•;.•••
Качество рассады поздней капусты при разных способах
выращивания
• , Темпы роста рассады поздней капусты зависят.от темпе­
ратурных условий почвы и воздуха, которые складываются'
под различными укрытиями и в холодном рассаднике. При
посеве семян капусты в теплый парник всходы появляются на
3—1 день, под укрытиями из полиамидной пленки — на 4—
7 день, а в холодном рассаднике при тех же сроках посева
(первая половина апреля)—через 12—17 дней. Число дней
от появления входов-до появления первого настоящего листа
при пикировке сеянцев составляет 17—19 дней, при посеве иод
пленочные укрытия — 10—13 или на 6—7 дней меньше. По­
явление и рост первого настоящего-листа у.<рассады поздней
капусты в холодном рассаднике протекает в более поздние
сроки, чем .у растений под укрытиями, так как: появление.
всходов в холодном рассаднике сильно задерживается из.-за.
недостатка ; тепла. Усиленное нарастание. надземной части
7.;
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
рассады в-холодном рассаднике наблюдается во вторую и
третью декады мая, т. е. с наступлением теплой погоды со
средней суточной температурой воздуха не ниже 10°. Число
дней от посева до высадки рассады поздней капусты в поле
было наибольшим при пикировке сеянцев (50—55 дней), исокращалось на 10—15 дней при посеве семенами под пленоч­
ные укрытия. Показатели качества рассады капусты Москов­
ская поздняяв зависимости от способа ее выращивания пред­
ставлены в таблице 1. •
Рассада поздней капусты, выращенная под пленочными
укрытиями посевом семян в начале апреля, была готова к
Таблица Ч
-
Характеристика рассады капусты Московская поздняя,, выращенной'
разными способами .
^ £_
с о S
площадь
листьев
(кв. см)
толщина
семядоль
колена (с
о
количеств
листьев
высота
растений
(см)
вес
надземно
части (г)
1 Год
\ыращивания
Среднее по 25 растениям
Возраст рас­
сады в днях
от всходов
и даты
анализа
При лечания
Пар ник с р амами
1959
19С0
19Ы
1961
46/20.V
46/20.V
52/25.V
59/i£.V/
26,0
18,8
20,3
•28,7
21.7
10,8
6.6
16,1
7,0
5,4
4,8
5,9
Под полиамидной пленкТЗй
19Я
19(0
1960
19Ы
1961
34/20.V
36/20.V
31/25.V
56/25. V "
5Я/25.У
18.2
17.9
23,0
18,2
• 17,6
18,1
13,3
12,9
7,0
10,0
60
5,4
4.8
5,2
5,2
Пссев в теплый
парник ЗС'/Ш, пи­
кировка в холод­
ный парник
3—14/1V
х~1
на необогреваемом грунте
Посев без пи­
кировки
13/IV
341,6
0,46
7/IV
256,3 0,40
13/IV
234,0 0,40
13/IV116,0 0,40
Пикировка сеян­
122,0 0,40
цев 14/1V
475,6
210,5
113,0
—
0,45
0,40
0,40
Под полиэтиленовой пленкой на необогреваемом грунте
1961
34/25.V
13,0
3.5
4,5 •
62,0
0,30
Пссев 13/IV
Холодный рассадник без укрытий
1959
1960
1961
8
29/20.V
30/25.V
26/25.V
13,5
13,6
9,8
4,6
3,8
1,1
5,0
4,2
3.2
130.0 0,30
141,4" 0,37
18,0- 0,А5
Пссев 17/IV
Посев 14/IV
Посев 13/IV
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
\
высадке в поле (к 15 мая), т. е. в те же сроки, что и рассада из
холодного парника (пикировка сеянцев), и не уступала по­
следней по весу, числу и площади-листьев. Рассада в холод­
ном рассаднике была готова к высадке в поле в конце треть­
ей, декады мая — начале июня. Рассада из-под пленочных
укрытий имела наибольшее содержание сухого вещества в
клеточном соке по сравнению с другими вариантами. Выход
качественной рассады-при выращивании в разных условиях
неодинаков (табл. 2).
, Таблица
Выход рассады капусты Московская поздняя с 1 кв. м при разных
способах выращивания (1961 г.)
Способ вырашивания рассады,
1. Холодный парник, пикировка
сеяниев .
2. Укрытие'из пленки ПК-4, посев
в кубики I3/IV
3. Укрытие из пленки ПК-4, пики­
ровка сеянцев
. . . . ; . .
4. Укрытие из полиэтиленовой
пленки, посев в кубики . . .
5. Укрытие из • пленки ПК-4, ря­
довой посев 13/IV
. . . . .
6. Холодный • рассадник, посев в
кубики 13/IV
7. Холодный рассадник, рядовой
посев 13/IV
Растений
на 1
2
В т. ч. в % по качеству
кв. м
норМальн.
252
91,2
7,2
1,6
25f,
92,1
7,1
0.8
252.
93,7
6,3
218
88,2
9,5
270
86,6'
13,4
216
56,0
15,7
23,3
240'
50,0
.18.3 '
31,7
урод­
ливые
2,3
Наибольшее количество качественной рассады получается
при выращивании ее'под укрытиями из полиамидной пленки.
При выращивании рассады в холодном рассаднике выход
нормальной рассады составляет лишь 50—56%. Было обна­
ружено, что в холодном рассаднике многие* растения ( д о '
'60°/о, 1960.Г-) не имели нормальной верхушечной лхэчки роста, 4
и листья у них были уродливыми. Установлено, что причиной'
безверхушечности является действие отрицательных темпе­
ратур (—5—б'С^ при котсрых в фазе семядоль повреждается
верхушечная почка. У растений, которые к моменту заморозка."
имели первый и появляющийся второй настоящие листья, эти
листья оказались поврежденными при снижении
температуры
воздуха ниже —5°С. Верхушечная почка v у ' таких ра­
стений не повреждалась, и последующие листья были нор­
мальными. Повреждение первых настоящих листьев при за­
морозке было массовым в рассадниках под укрытиями из по­
лиэтиленовой пленки (196Г г.). Такое повреждение-не наносит
•9
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
значительного ущерба растениям, и они,дают нормальный
урожай. Растения с поврежденной точкой роста или погибают,
или верхушечная почка замещается несколькими боковыми
почками, и такие растения образуют несколько мелких коча­
нов. При выборке рассады уродливые растения отбраковы­
вают.
.,
.
' • ' • ' . • • ' . »
Выращивание поздней;-капусты,безрассадным способом
При безрассадном способе культуры капусты отпадает '
потребность в защищенном грунте для'выращивания рассады,
и отсутствуют затраты,по уходу, выемке, перевозке и высадке
рассады в поле. Но при безрассадной культуре значительные
трудности представляет борьба с сорняками и прореживание
.всходов."Однако применение всходозащитной бумаги и'герби, цидов позволяет расширить применение-этого способа. ,'.'
Безрассадная культура-поздних-сортов капусты возможна
лишь на участках, которые можно подготовить для посева.в.
ранние сроки. Запаздывание с посевом поздних сортов капу­
сты, требующих длительного периода вегетации, приводит
, к недобору урожая. Поэтому этот способ нельзя применять
при выращивании поздних сортов капусты на заливных пой- ,
" менных землях. Безрассадный способ'для поздних сортов ка­
пусты может быть лишь дополнительным к основному рас.садному.способу. Его применение позволяет более равномер-.
рабочую силу в хозяйстве в напряженный*.
: но распределять
. период весенних работ. ,
При безрассадной культуре капусты на_ гектар расходует­
ся в 3—5 раз больше семян, чем при; выращивании рассады.
Однако этот недостаток в значительной степени можно устра-'
нить дражированием семян. В наших опытах для дражиро­
вания семян, капусты применялся измельченный: торф (ни- .
зинный, переходный; верховой) с добавлением удобрений и
микроэлементов. Для,склеивания массы использовали рас\ твор коровяка 1 : 10 илиО,Ц25% раствор полиакриламида, что
.1 обеспечивало достаточную прочность драже. Установлено,, что.
оптимальный размер драже для семян'капусты составляет
4—6 мм в диаметре. Качество дражирования зависит от вида
торфа и равномерности смачивания массы клеевым раствором
во время дражирования. Необходимо отметить, что избыток
клеевого раствора приводит к образованию гранул с двумя
и более семенами или.гранул без семян. При дражировании ,
семян капусты верховым торфом наблюдалась значительная
задержка появления всходов, причем всходы появлялись не* равномерно. Всходы из семян,тиражированных низинным или
переходным'торфом, появлялись почти одновременно с появле­
нием всходов из.обычных ' семян. Драже с семенем капусты,'
' размером 4 мм-в диаметре, весит-в 6—7 раз больше веса сеш
.
.
'
•
-
.
•
•
'
.
;
.
.
.
•
'.
'
.
-
,
;
'
•
*
"
':
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
;
мени. Примерно во столько же раз увеличивается объем дражированных семян. Дражировать семена капусты можно за, долго до'посева. При хранении дражгрованных семян капусты
в течение 2 лет всхожесть у них снизилась меньше, чем у
обычных семян. Посев дражированными семенами обеспечи­
вает более равномерное распределение всходов, чем при по- •
севе обычными семенами, не требуется добавления балласта,
семена расходуются более экономно.
Урожайность поздней капусты в'зависимости от-способа
• Y
выращивания' • ' . • ' •
Наблюдения за ростом капусты в поле показывают,, что
число дней от всходов до завязывания кочана было наимень­
шим при безрассадном способе (62 дня) и наибольшим при
выращивании . рассады в парниках пикировкой сеянцев
(104 дня). При выращивании'капусты рассадой из холодного
рассадника и при безрассадной культуре листовой аппаратдостигает максимального размера.на 7—15 дней позже, чем
при выращивании рассады в парниках и под пленочными ук­
рытиями'(табл. 3).
" •• • '
Средняя урожайность . капусты Московская поздняя (за
3 года) при выращивании рассады в холодном парнике была
1Ю2.6 ц/ra, а при выращивании рассады посевом семян под
укрытиями из пленки на нсобогреваемом грунте — 875,7 г/га, '
т. е.. меньше, чем в контрольном варианте на 3%, причем раз­
ница в урожае между данными вариантами недостоверна.
Разница в урожае капусты между контрольным вариантом и
вариантами с использованием рассады из холодного рас­
садника и при безрассадной культуре достоверна, и.урожай
по всех, этих вариантах уступает урожайности капусты при
выращивании ее рассадой из-под укрытий..Урожай капусты
при безрассадной культуре в среднем за 3 года ниже конт­
рольного варианта на 17,8% при посеве обычными семенами,
н на 18,1°/о при посеве дражированными семенами. При выра­
щивании рассады в холодном рассаднике урожай был ниже,
чем в контрольном варианте, на 12,6—19,6% с достоверной
разницей. Урожай капусты сорта Московская -поздняя, вы- .
ращенной в торфопитательных. кубиках, был выше на 3—
'6%, чем из рассады без кубиков. Однако эта разница Bvypoжайности капусты не является достоверной. При высадке рас­
сады капусты в кубиках в поле выпад ее бывает-незначи­
тельным (1,0—1,5°/о), даже при. отсутствии.. своевременного
полива,-в то время как при посадке рассады без кубиков в тех
же условиях выпад может быть очень большим.(до 30%). При
проведении необходимого полива своевременно при посадке
рассады, без кубиков-.такого, выпада можно избежать. .. -\ ; . .
•
.
в
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Табл ица 3
Урожайность капусты Московская поздняя в зависимости от. способа
выращивания
-*
Товарный
урожай
Год
урожая
Варианты
1. Рассада из парника, пикировка
' .сеянцев (контроль) . . .. »
ц/га
М:±т
789 ±'26
788 ± 26
1131 2:32
• 1959
19Е0
. 1961
Рассада
из-под
пленочных
укрытий
. . . .
Посев в кубики:
14/IV
. . . .
1959
7/1V
. . . .
19S0
13/IV
1961
Посев в грунт:
. 13/1V . . - . .
< 1961
Пикировка в кубики:
14/IV
. . . .
1961
3. Холодный рассадник
- Посев в кубики:
14/IV
14/1V . . .
Посев в грунт:
17/IV
. . . .
23/IV
13/IV
. в % к
контролю^
. Досто­
верность
разницы v
100
1С0
100'
0.6
0,2
1.2
97.1
766 ± 32
795 ± 2° 101,0
1С65 ± 4Г 94,2
999 ± 22
88,3
3.4-
1029 ± 3 1
90,9
2.1
I960
1961
693 ± 17
9С9 ± 37
87,8
80,4
3.0
4.5
1959
I960
1961
741 ± 2Г 93,9
643 ± 2' " 81,5
77,5
877 ± 1 6
4 Посев в грунт f. обычными се­
менами:
• 7/V
' * 1Э394 779 ± 22
12/V . . .
. . . . . .
614 ~ 2'
19£0
12/V . . . '
1961 • 793 ± 3
•дражирозанными семенами:
•
7/V
.
763 ± U
1959
12/V . . .
. . . . . .
1960
618 ± 2:
12/V
1961
785 ± И
1,5
4,1
•7.1
98,7
77,9
70,0
0,8
5,3
6,8
97.3
78,4
69,4
0,9
5,1
10,2
Выход товарных кочанов был. наибольшим (93,2%) при
выращивании капусты рассадой из холодного рассадника, и
при безрассадной культуре (95,4%—средний выход товар­
ных кочанов по данным за три года). Наименьший выход то­
варных кочанов был при выращивании рассады в парниках
пикировкой сеянцев (84,5%) - В этом варианте' было большое
• количество рано треснувших кочанов,.что привело к.умень­
шению товарного урожая, ПлотноЪть кочанов одинакова при
выращивании рассады под укрытиями (0,81) ил при бе;;рассаднон культуре* (0,80): При выращивании рассады в холод1 2
•
'
•
.
-
•
•
•
•
•
ч
.
•'
. '
•
*
•
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ном рассаднике плотность кочанов была немного ниже (0,76).
Основной наибольший, прирост урожая капусты Москов­
ская поздняя, по нашим'наблюдениям, происходит в августе—
71,6—77,3% от всего урожая.
, '
Экономическая оценка различных способов.выращивания
поздней капусты
Рассадный способ выращивания поздних сортов капусты
остается основным, поэтому получение качественной рассады
с минимальными затратами труда и средств имеет большое
.значение.
Таблица 4
Затраты труда и себестоимость- 1 000 штук рассады капусты Московская
поздняя в зависимости от способа выращивания
1
Затраты труда
(в чел.-днях)
Способ выращивания
1. Холодный парник, пикировка
сеянцев в кубики
2.'То же, без кубиков
3. Пленочное укрытие, посев сеял­
кой в кубики
4. То же, без кубиков
5.' Холодный рассадник . . . .
Себестоимость
(в руб.) .
1,11
0,96
7,6
4.2
0,72
0,56
0,40
6,1
2,8
1,9
t
. При выращивании рассады капусты на необогреваемом
грунте под пленочными укрытиями посевом семенами затра­
ты труда сокращаются на 35,2—11,7% (табл. 4), а себесто­
имость 1000 штук рассады меньше на 1,4—1,5 руб., чем при
обычном способе выращивания рассады в парнике пикиров­
кой сеянцев..Затраты труда на выращивание 1000 штук рассаKOH-OOHIIUOI):—При выращивании ниидннх еортпн кануош без
ды поздней капусты без кубиков сокращаются на 0,15 чело­
веко-дня, а себестоимость— на 44,7—51,1% по сравнению с
выращиванием в кубиках. При выращивании рассады
наиболее трудоемкой работой является пикировка сеянцев.
На эту [работу приходится почти 30% . от всего количества
затраченного труда на выращивание рассады. Замена
пикировки посевом' семян поздней капусты, сеялками
СПО-22 и СОП-43 в кубики или грунт парника (рассад­
ника) обеспечивает своевременное проведение... работы • и
резко сокращает потребность в рабочей силе. Наименьшие
затраты' труда и себестоимость рассады, получаются «при
выращивании в.холодном рассаднике, но в этом случае не обе­
спечивается получение качественной рассады в нужные агро•
'
.
'
'
.
'
"
• ':13
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
технические сроки. Выращивание рассады поздней капусты
под пленочными укрытиями на необогреваемом грунте посе­
вом семенами является наиболее выгодным способом. Парники,*.ранее предназначавшиеся для получения рассады позд­
ней капусты, могут быть использованы для получения ран­
ней- овощной продукции или рассады теплолюбивых культур.
Анализ прямых затрат, на производство капусты Москов­
ская'поздняя показывает, что при выращивании рассады в
парниках затрачивается 25,6,человеко-дня,. что составляет
•16.4,% от всего количества затраченного труда на получение
урожая с 1 гектара. Затраты труда на выращивание рассады
поздней капусты на 1 га открытого грунта при посеве семян
на необогреваемом; грунте под пленочными укрытиями сни­
жаются на 9 человеко-дней. Сумма-затрат труда на выращи­
вание рассады и высадку ее в поле на 1 га составляют от 30,1
человеко-дня (рассада из холодного рассадника) до 51,5 че­
ловеко-дня (при выращивании рассады в парниках). Затра­
ты труда на посев семян при безрассадной культуре—в 15—
20 раз меньше, чем на выращивание рассады и ее посадку.
Однако при безрассадной культуре увеличиваются затраты по
уходу за культурой в поле (затраты на прореживание всхо­
дов и прополку посева).
• . - • • '
Себестоимость Г ц капусты наименьшая при безрассадной
культуре (1,12 руб.) и наибольшая при выращивании рас­
садой из парника (1,31 руб.). Прибыль от урожая капусты, вы, ращенной безрассадным способом и рассадой из холодного
рассадника, на 11% меньше,.чем при выращивании рассадой
из парников. . При выращивании; капусты рассадой из-под
' пленочных укрытий чистый доход равен доходу от контроль­
ного варианта. • .,
. • Применение-препарата-ТМТД ; для борьбы с черной
ножкой и килой капусты .
. •, В рассадный период наибольший вред капустным расте­
ниям наносит черная • ножка. Другим не менее вредоносным
заболеванием является капустная кила. При сильной зара.женности;почвы в-парниках и рассадниках эта болезнь пере­
носится с рассадой в поле и резко снижает урожай капусты.
Под пленочными 'укрытиями повышенная влажность воз­
духа и температурный, режим благоприятны для различных
болезней капусты. Применение.эффективных мер борьбы с'за.болеваннямИ'капусты в рассадниках имеет существенное зна­
чение-для. многих хозяйств Московской области.
ч-: В;наших опытах положнтельные-результаты получены при
.использовании 50%'. препарата тетраметилтиурамдисульфида
.(ТМТД)-для борьбы с черной ножкой, и килой капусты. При
•
14-:.
'
.
*
'
•
•
.
•
.
-
'
.
.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
\
внесении препарата в зараженную^
почву, перед посевом семян
капусты-в количестве 50-г/м2 (наиболее эффективная доза)
поражение растений черной ножкой . снижалось с '30,3%
(контроль) до 1,2%. Поражение рассады капусты, килой на
сильно зараженной почве достигало 84—99%, а при.внесении
препарата ТМТД в почву перед посевом семян процент пора­
женных растений составлял от 1,4 до 30,6% всех растений.
Препарат равномерно рассеивался по поверхности подготов­
ленной почвьмг перемешивался с ней граблями. • . . При выращивании капусты различными способами уста­
новлено .меньшее поражение растений в" поле при высадке
рассады в торфопитательных , кубиках, и при безрассадной
культуре.
• .
ВЫВОДЫ
1. В Московской области поздние сорта белокочанной ка­
пусты: выращивают, главным образом,-с помощью рассады.
Расширение площадей; под этими сортами ограничивается
недостатком парников. В связи с этим использование пленочныхукрытий на необогреваемом грунте позволяет получить
требуемое количество качественной рассады поздней капусты
с низкой себестоимостью.
•
2. Выращивание рассады поздней капусты на необогревае­
мом грунте с применением пленочных .укрытий целесообразно
вести посевом семян с использованием сеялок точного высева
без выращивания и пикировки сеянцев. При этом урожай и его;
качество не уступает урожаю из парниковой рассады. Лучшим
.сроком посева для выращивания рассады поздней: капусты на
необопреваемом грунте под пленкой является первая половина
апреля.
3. В. холодном рассаднике, несмотря на положительный .
опыт некоторых -хозяйств, нельзя гарантировать получения
рассады поздних сортов капусты в-годы с холодной весной и
в годы с заморозками в конце апреля, начале мая ниже—5°С,
которые могут полностью погубить молодые растения. Обычно
рассада поздних сортов капусты из холодных рассадников
бывает готова в крайние- сроки высадки ее в поле (25 мая —
5 июня). Кроме того, урожай поздней капусты при выращива-,
нии рассады в холодном рассаднике ниже (на 10—20%), чем
при выращивании ее в парниках и под пленочными.укрытиями.
4. Рассаду поздней капусты можно, выращивать в-торфо­
питательных кубиках и без них. -Рассада поздней капусты в
кубиках дает урожай на 3—6% выше,.чем рассада без куби- >
ков.. Выпад при посадке рассады в,кубиках в поле не превы­
шает 1—1,5%;;при.посадке рассады без кубиков,.особенно в
жаркую и сухую погоду и'при запаздывании с поливом, вы-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
пад.достигает 20—30%. Рассада капусты в кубиках значи.тельно меньше поражается килой.
5. Производительность труда при изготовлении кубиков по
методу гидроторфа с применением комплекса машин и меха­
низированного посева семян капусты в кубики повышается в
3—6 раз по сравнению с изготовлением кубиков станками
ПАМ-НИИОХ, ИГ-9 и выращиванием рассады с пикировкой
сеянцев.
>
• . •
6. Торфопитательные кубики для выращивания рассады
• поздней капусты можно изготовлять осенью (в октябре) и
весной. Для изготовления кубиков лучше использовать верхо­
вой и переходный торф с.малой зольностью и низкой степенью
разложения.
7. Поздние сорта капусты можно выращивать в Москов­
ской области безрассадным способом, проводя посев семян
в поле в ранние сроки (конец апреля — начало мая). На за­
ливных поймах, поздно освобождающихся от паводковых
вод, применение этого способа для культуры поздней капусты '
возможно лишь в отдельные годы.
8. Урожай капусты Московская поздняя (в среднем за
3 года) при безрассадной культуре (посев.в 1-ю декаду мая)
на 17—18% ниже, чем при выращивании ее рассадным спо­
собом, несмотря на более интенсивные темпы роста поздней
капусты при посеве семенами в поле.
—
9. Для высева сеялками следует применять дражирование
семян капусты переходным или низинным торфом с добавле-'
• нием.удобрений, микроэлементов, фунгицидов и других ве­
ществ. Оптимальный размер драже для семян капусты являет­
ся 4—6 мм в диаметре. Хорошая прочность драже получается
при применении 0,025% раствора полиакрпламида в качестве
склеивающего вещества. При посеве дражированными семе­
нами уменьшается [расход семян и обеспечивается равномер­
ный посев. '
10. Для борьбы с наиболее вредоносными заболеваниями
капусты черной ножкой и:килой в парниках и рассадниках эф­
фективно внесение в почву 50% препарата ТМТД в количест­
ве 50 г/м2 перед посевом семян или пикировкой сеянцев.
Список опубликованных работ по материалам диссертации.
1. О дражировании семян капусты. Доклады ТСХА, вып.
59, I960.
'
.
.
'
2. Выращивание рассады поздней белокочанной капусты
без парников. Доклады ТСХА, вып. 62, 1961.
3. Выращивание рассады поздней белокочанной капусты.
Журнал «Картофель,и своши» № 3 , 1962 .(Статья написана
совместно с>1. 3. Блинчевским).
4. Применение препарата.ТМТД в борьбе с килой кресто­
цветных. Доклады ТСХА, вып. 77, .1962.
Л 61645 20/IX—63 г."
Объем 1 п. л.
Тип..ТСХА;
Зак. 1316.
Тир. 150
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
3
Размер файла
966 Кб
Теги
467
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа