close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

900

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
На правах рукописи
БУГАЕЦ Сергей Александрович
,
ПРОДУКТИВНЫЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ
ОСОБЕННОСТИ НИЛЬСКОЙ И КРАСНОЙ
ТИЛЯПИЙ И ИХ РЕЦИПРОКНЫХ ГИБРИДОВ
:
Специальность 06.02.04 — Частная зоотехния, технология
.
производства продуктов животноводства
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
МОСКВА 1999
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Работа выполнена в Чосковской сельскохозяйственной
академии им К А Тимирязева
Научный руководитель — доктор
сельскохозяйственных
на\к, пр )фессор Ю. А. Привезенцев.
Оф чм!„.1ьные оппоненты доктор биологических наук,
ст на\ч сстр В. Г. Чертихин; кандидат сельскохозяйственных iavh E. В. Липпо.
В(_д, HJ, орга чмацнч— Всероссийский наушо-исследова~ :bvt« iti HI Ti т\г ирригационного рыбоводства
"лцпт uaj.rvh ЛО
С<-**/)&&*1999 г
.ЦЪО
'
)'"
4J^. H*. «аиедаини диссертационного совета Д 120 35 05
а \1( i саско! сель^кокозяйствонной академии им К А Тичирчзеза
\дрес
127550, Чосква И 550, \л Тимирязевская, 49
^ чс 'Ый совет Л\СХА
С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ М.СХА
1999 г
Автореферат разослан
Ученый секретарь
д ссерт,щлонного совета —
доцент
К. Н. Калинина
1
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ВВЕДЕНИЕ.
Актуальность проблемы. Основной проблемой индустриального
рыбоводства
является
повышение
экономической
эффективности
выращивания рыбы. Значительные капитальные вложения, высокие
эксплуатационные расходы, дорогостоящие специальные комбикорма в
настоящее время делают низко рентабельным, а часто и убыточным
вырашивание традиционного объекта рыбоводства - карпа.
Одним
из важных
направлений
повышения экономической
эффективности индустриального рыбоводства является вырашивание новых
ценных видов рыб. Успешная разработка технологии выращивания таких
объектов, как ряд видов осетровых и их гибридов, канального и клариевого
сома, тиляпии повысит эффективность работы индустриальных рыбоводных
хозяйств. Среди перечисленных перспективных объектов индустриального
тепловодного рыбоводства значительный интерес представляют тиляпии.
Рыбы семейства цихлид - тиляпии обладают ценными биологическими
и хозяйственными качествами. Быстрый рост, высокая толерантность к
условиям водной среды, резистентность ко многим заболеваниям делают
этих рыб одним из перспективных объектов промышленного рыбоводства.
Кроме того, мясо тиляпии обладает- высокими гастрономическими
качествами. Оно содержит мало жира - 1-3%, при высоком содержании белка
до 21%, не имеет мелких межмускульных костей.
Тиляпии, особенно виды рода Oreochromis, хорошо используют корма,
выдерживают высокие плотности посадки. В странах Африки, Центральной
Америки, Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока тиляпия на
сегодняшний момент является основным объектом рыбоводства, мировой
улов которой превысил 700 тыс. тонн в год.
Перспективы расширения производства тиляпии в нашей стране связаны
с разработкой индустриальных технологий воспроизводства и выращивания
этих рыб, созданием высокопродуктивных линий и гибридных форм, что
требует более глубокого изучения видовых особенностей тиляпии.
Цель и задачи исследований. Целью нашей работы явилось изучение
хозяйственно-полезных качеств и биологических особенностей красной и
нильской тиляпии и их реципрокных гибридов в течение полного цикла
выращивания. Для этого были поставлены следующие задачи:
-сформировать исходные маточные стада, изучить влияние условий
содержания на воспроизводство нильской и красной тиляпии;
-исследовать репродуктивные качества нильской и красной тиляпии:
сроки полового созревания, периодичность размножения, плоловнгоаь.
продолжительность
репродуктивнев
ЦЕНТРАЛЬНАЯ
НАУ-:;;.л ii: зя'.ОТЕКА
Мое:;, J ' . : . J .^л-з. академии
И..1. i t . <\._~IH«SHpi
Ина Hi
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
лпкнцшчд'шшсть потомства
м т ш о в щ ь соотношение самцов и самок в
ПОГОМСГВС
ЩУЧИТЬ особенности роста и развития опытных rpvnn тиляпий при
акварнтлыюм и промышленном выращивании, исследовать возрастную
динамику морфометрических показатепеи определить товарные качества,
-аать сравните ibiivra рыбохозяйетвеннуто характеристику нильской и
красной гиляпин и их реципрокных гибридов
Научная новизна Впервые получены данные, характеризующие
мнчисгвенно-полешые качества и биочогические особенности нильской и
красной гиляпии и их реципрокных гибридов на протяжении полного
техно югического цикла
от размножения до попучения товарной
протукции
По1Учены новые данные по воспроизводительным качествам нильской и
красной гиляпии специфике получения гибридного потомства Отмечены
существенные различия в соотношении полов в росте и развитии, в
жстерьерных и ннтерьерных показатетях потомства
Установлен >ффект гетерозиса по темпу роста в варианте скрещивания
.. криная гиляпия
* нильская тиляпия
Практическая значимость Результаты исследований по изучению
репродуктивных качеств гиляпии, особенностям роста и развития потомства
на рчыичных vranax выращивания будут использованы при разработке
индустриальных технологий воспроизводства и выращивания нильской и
красной гиляпии Полученный гибрид первого поколения ^ красная гиляпия
* нильская тиляпня рекомендуется для товарного выращивания в условиях
ИНДУСТриаЛЬНЫХ рыбовОДНЫХ ХО1ЯНСТВ
Апробация
работы
Материалы
диссертационной
работы
докладывались на научной конференции студентов ТСХА (Москва, 1994),
Международной конференции по состоянию рыбоводства в странах
Восючнои Европы (Сглра "Загора, 1995), Международном совещании по
м фику ibrvpe (Адлер 19{К>) секции рыбоводства РАСЧН {Москва, 1997)
научной конференции чочодых ученых (Москва, 1997)
ГКГИикнцш По теме шее^ртации onvo шковано 5 печатных рчбот
Ооьем_и_егр}кг^а_лиссцтг щни Лиссертацич и» OACHI HI 170
CTplHUlUX
inn
pi
M I П Н Н О П И С Н О Г О ГСК1Л 1 t O C I O t i r И | с - ( . Д \ К ) Н И Х
limp т р и
4iri_p»iin
И>.(. 11. 1 ШИН i l k l K l i t l l m
с и , | * ш 'fi
пиши
н iи м и к i inn и p i
НИИ
u
рХ!
.1(18 Вве
MCL е ч г л и ш
( тчоц
IHIIJ ir\[ n
i M s и i ми ^ I J m u m '<!ii> i\
^t!IH
p i n in mm
В II ItpiMII'UCHIIX | V H Mt_H I IHII
i d piusMkoi
>i и H I M i n
Mt.ro 1<>в
ft
1" Г II 1
>i lei 2 7 0
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.
Работа по изучению хозяйственно-полезных качеств и биологических
особенностей нильской и красной тиляпий и их реципрокных гибридов
проводилась в 1990-1997 г.г. Экспериментальные работы велись на базе
аквариальной ' кафедры
прудового
рыбоводства
Московской
сельскохозяйственной академии имени А. К. Тимирязева с 1990 по 1996
год и на тепловодном рыбоводном хозяйстве ТЭЦ 22 в 1996-97 году. •
Объектом исследования были производители нильской и красной
тиляпий, а также их потомство: икра, личинки, молодь и товарная рыба.
Опыт состоял из четырех этапов. Первые три этапа выполнялись в
аквариальной
кафедры
прудового
рыбоводства,
а четвертый
выращивание товарной рыбы в тепловодном
промышленном
рыбоводном хозяйстве ТЭЦ 22, г. Москва (табл. 1).
.
Схема опыта.
.
Таблица 1.
Э т а п ы
I
Выращивание
маточного
поголовья.
Формирование
- гнезд
производителей.
Влияние условий
среды на
воспроизводительные
качества.
Определение
оптимального
соотношения самцов
и самок при
размножении.
Разработка методов
повышения
эффективности
воспроизводства при
получении
гибридного
потомства.
и с с л е д о в а н и я .
II
Получение потомства.
Варианты размножения:
I -У красная тиляпия* *
(5 красная тиляпия;
II - 9 нильская тиляпня *
S нильская тиляпия;
III - 9 красная тиляпия *
i5 нильская тиляпия:
гибрид 1;
IV - 9 нильская тиляпия *
(J красная тиляпия:
гибрид 2.
Репродуктивные
показатели:.
плодовитость,
оплодотворяемость,
выход личинок,
выживаемость
мальков. Эффект
гетерозиса.
III
Выращивание
молоди
тиляпий в
аквариумных
условиях.
Рост, развитие,
выживаемость,
эффективность
использования
кормов,
морфометрические
показатели
IV
Выращивание
товарной
тиляпий в
условиях
промышленного
рыбоводного
хозяйства.
Рост, разв1гтие,
выживаемость,
эффективность
использования
кормов, качество
продукции.
Соотношение полов
в потомстве,
морфометрические и
меристические
показатели. Эффект
гетерозиса.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
H i иьрвом irjne рзбогы ироно шлось формирование маточного стада
ни ibLhon и ктненои гиляпии В xoit. >тои рзбогы провсдиш исследования,
(.вчинные с изучением срокон типового софевания, периодичности
рнмножения и прошпжите 1ьно(_ги испочыовання производители в
ноепротво лстве Проводи т с ь жсперименты по изучению влияния рН воды,
reviiiepTrvpbi и уровня кормления на р пмножение гиляпии
H i вюром )тапе опыта проводи юеь и {учение репродуктивных качеств
произяо ште ien гоких к ж плоаовитоегь размеры и масса икры, а также
исезе-юв иись биологические и ITO югичеекие особенности нерестового
иовепения гиляпии, совместимость разных видов
Личинок перешенинх на активное питание, помещали в ^00 чнтровые
жвариумн где нх попрашивали в течение 0,5 месяца при температуре 2829 С Кормление производили стартовым форепевым комбикормом РГМ-6М
вволю и печкармливали наупшями артечии етлина (Artemia sahna)
В I B \ хнедетыюч вофасте (гретий >гап) молодь рассаживали в ^00штровые емкости в 2-х кратной повторности Кормление производили 2-^
рзза в 1ень стандфтным форепевым комбикормом РГМ-8М, с 1-го до 1-х
месячной* возраста в рчечете 6-8™ о от массы reia С 4-х месячного во фас га
кормление производили карповым комбикормом чарки 12-80 в расчете 4°о от
массы re ia
kuiirpoib
за
гидрохимическим
режимом
проводился
по
оГчиепртнанным методикам (Приве1ениев 1972) Начиная с 0 5 месячного
вофаста
через каждые И дней проводили контрочьные
швы
В
контрольные ловы из каждого в фианта методом случайной выборки
отбирали по 50 ШТУК ПОДОПЫТНОЙ рыбы Все измерения и взвешивания
проводи 1и по общепринятым методикам (Правдин, 1969) По данным
ишерении опредетя in среднесугочныи прирост живой массы рыбы,
относительный прирост и удепьн\к> скорость роста рассчитывали индексы
Юечложенич
В вофасте ^ и о мес произвотил 1сь по т а я анатомическая разделка re 11
puiiu H i к а ж ю и группы огоирали.ь rto 10 ШТУК ПО резу7ып1м разде IKII
онр» к in кя выхот с ъ е к ( н ы х Ч1стеи ногефыи хстшазтивали tio разнице
M t * j v ч т о й гмики и ч 1ссои когтей BsreniHBiHtie ( pr IHI В И 4icien l e u
IP| 4HFii ni и i-ь и i n piiioiniiix Ы.». i\ ВГ-^I tl и пектрн ievKii\ ntc ix В'П\-*ОО
\и t ni in in p i o o i i ( M I I i p mt 4 i i i (> | v i \ i b r n i M прочыш leiiHs to
HiiainiiMHiu
in nnmi
l i м mu
it .n.LlhHiio и промыт п и т и и
• и, ними |нич IMI| «. u i i in i n (.tiAjiui,. *и| j в ни и о ei*nrvHHoro I W O M I
v ni U N и ii|» i )4 Miiniii к |ч| и \ i. I ' I H U I i l l (.ti , )н К ' I рыои ' |() i но
к I*
111 И ! I|1WIII H Ki . I I I . I I I H I I
I
I III
<|H I
H
> П)
14111)
I
> M\
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
особенностей спектров белков и эстераз сыворотки крови и белых скелетных
мышц методом электрофореза в полиакриламидном геле (Корочкин и др.,
1977).
'
На чегвертом этапе рыба от 6 до 9 месячного возраста выращивалась на
базе тепловодного рыбоводного цеха ТЭЦ 22. Кормление рыбы производили
датским карповым комбикормом для тепловодных хозяйств из расчета 4-6 %
от массы тела три раза в день.
Для оценки эффекта гетерозиса у гибридной тиляпии после
промышленного выращивания определяли индексы гетерозиса: истинный,
гипотетический, обычный и специфический гетерозис (Никитченко, 1987,
Свечин, 1967; Ильев, 1980).
Были произведены исследования характерных меристических признаков
красной и нильской тиляпий и их реципрокных гибридов по следующим
показателям: формулы спинного и анального плавников и боковой линии,
число рядов чешуи на щеке, а также показателей экстерьера, окраски и ряда
особенностей поведенческого характера (темперамент, влияние полового
созревания на поведение. внутри стада). Полученные данные были
обработаны методом вариационной статистики (Плохинский, 1969). Объем
выполненных исследований представлен в табл. 2.
Таблица 2.
Объем выполненных исследований.
. Показатели
Температурный режим
Гидрохимический режим,
в том числе, активная реакция среды (рН)
концентрация кислорода
Масса тела и экстерьерный анализ
Размерные и весовые показатели икры и личинок
Морфометрический анализ
Химический состав мышц тиляпии
•Электрофоретический анализ белков и эстераз
сыворотки крови и белых скелетных мышц
Меристические признаки
Единицы измерения
3240 измерений
1060 анализов
230 анализов
350 анализов
448 экз.
870 экз.
360 экз.
160 экз.
80 экз.
318 экз.
СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.
Влияние условий содержания на воспроизводство и репродуктивные
качества тиляпий. В результате проведенных исследований выявлено, что
оптимальным соотношением самок и самцов является 5-7:1 (табл. 3) на 1 м :
площади дна нерестовика. С увеличением размера производителей растет и
необходимая для них нерестовая площадь. По результатам исследований
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
установлено что проичводителей целесообразно использовать до 2-х летнего
вофаста (put I)
Таблица 3
С о о г м о ш е н и е с а м ц о в и самок: в г н е з д е
1:1
Z
1:3
Часто особенно при
соотношении I I
самец vnneaeT самок
1:5
1:9
1:7
1:11
Часть самок (20-50%)
не принимают участие
в размножении
Все самки реппярнс
нересте
С увечичением возраста самца количество самок в гнезде
необходимо уменьштгь из-»а снижения половой
активности самца
4
шт/г
ТЫС ШТ г 1 3
- - - относительная плодовитость
личинок от 1 самки в год
2 -
1
2
Возраст лет
з
4
рис 1 Изменение с возрастом относительной
пподовитости и количества личинок у самок нипьской
тиляпии
При проведении опыта по nsv цнию нпиянич рН на нерестовую
ичгивнпьгь не vcrinoB 1сны кк,п>р<.рные раыичия при покаште тяч рН 6 S-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
8,5. При 6,0 < рН > 9,0 происходит резкое подавление половой активности
производителей и снижение числа икрометаний.
При содержании производителей при температуре 25-26°С, без подмены
воды, с последующим единовременным поднятием температуры до 29°С,
сменой до '/» объема воды и аэрацией воды отмечается усиление половой
активности производителей. За один день самец способен отнереститься с 2-3
самками. Это позволяет за короткий срок иметь в 2-3 раза больше молоди от
одного гнезда производителей и быстрее получать необходимое количество
посадочного материала.
Опыты по преднерестовому раздельному содержанию самцов и самок,
как методу стимуляции половой активности, не привели к положительному
результату. При посадке производителей на нерест длительное время
тратится на установление иерархических отношений внутри гнезда.
Использование дополнительной подкормки живыми животными и
растительными кормами в сочетании с благоприятными условиями водной
среды: температура 28-32°С, содержание 0 2 6-7 мг/л, ежедневная подмена
1/3 объема воды обеспечивает успешное прохождение нереста.
'".•.".•
'
Таблица 4.
Влияние кормления на репродуктивные показатели тиляпнй.
Рацион
РГМ-8М
. Варианты
РГМ-8М - 60%
РГМ-8М-80%
Животный корм -20%
Животный корм Водная
20%
растительность-20%
Плодови- Оплодотво- Плодови- Оплодотво- Плодови- Оплодотвотость,
ряемость
тость, ряемость , тосгь, ряемость
шт.
икры, %
икры, % '
шт.
икры, %
шт
Красная
тиляпия
Нильская
тиляпия
. Гибрид 1
Гибрид 2
86,2
289
90,2
389
96,1
—
454
, 88,5
497
91,3
236
89,1
306
94,2
401
97,7
—
—
—
—
521
89,6
241
—
-
Как показал опыт добавление к основному рациону из комбикорма
добавок из живых животных организмов и водной растительности значительно
повышает плодовитость самок и оплодотворяемость икры (табл. 4).
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
В ходе опыта было выявлено что кормление живыми кормами, в
1,2-1,7 раза повышает рабочую нлоловигость тиляпий уветичивает
частоrv нереста
Для гиляпий характерен по твой диморфизм, который наиболее ярко
проявляется в показателях весового и линейного роста, ПОЭТОМУ отбор и
подбор производителей рекомендчетеч вести среди рыбы каждого пола
отдепыю (Кирпичников 1466)
Данные, полученные при изучении
жстерьерных показателей и их изменчивости в зависимости от вида и пола
гиляпии представлены в таба S Отмечены достоверные различия между
самцами по индексам те юсложения
Таблица 5
')кстсрьсрные показатели самок и самцов красной и
нильской тилппнй.
Пока штсли
Масса тела г
Малая олина тела,
мм
Инлсксы:
Ко*|}фициент
угппанности
Больше! оловости,
Красная тиляпия
Самцы
Самки
148 0+11 Ч
А
207,5±2 12
А
Ч 9+0 01
А
Нильская тиляпия
Самцы
Самки
156,8±16,17 329,5*31,65
Б
А_
158 2±4,88 207,5± 10,61
Б
А
4,0+0,14
А
3,7±0,18
А
159,7±9,5О
Б
16О,7±5,28
Б
3,9±О,36
А
27,0+0 82
В
108 7±2 64
103 4±3,79
99,0±2,66
Обхвата, %
Б
БВ
АВ
А
24,1 ±0 44
22,4±1,57
21,9±0 61
22,2±О,23
Толщины, °о
ЛЬ
\
Б
Б
Примечание В >тои и пое1едующих таблицах разными буквами ооочначена
достоверная разность между группами одинаковыми — не достоверная
'"а
Я1,0±0 04
А
32,0±0,13
А
29,0±0,01
Б
97,6±0,12
Сравнительная
характеристика
потомства,
полученного
от
различных вариантов разведения тиляпий В табл 6
представлены
показатепи плодовитости производителей четырех вариантов разведения,
шаметр и масса икры, харчктеристика личинок при выклеве и переходе на
активное питание
Плодовитость нильской гиляпии была выше, "чем красной Наблюдались
шетоверные раиичия по диамефУ икры потученной от самок красной и
нильской ги 1япии При перехо ie шчинок на активное питание минимальное
шачение по длине и массе шчинок наочююлось v красной гиляпии
I ибрилы име.1И бо 1ьшук1 Maccv и Д.ШНУ ПО сравнению с чистыми видами.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
это четко прослеживается в парах красная тиляпия - гибрид 1 и нильская
' . тиляпия - гибрид 2, что связано с эффектом гетерозиса (табл.12).
" .
При выращивании молоди особое внимание уделялось идентичности
• температурного и гидрохимического режимов. Средняя температура воды
поддерживалась на уровне 29,0°С. Активная реакция среды во всех
. аквариумах была слабощелочной и незначительно колебалась от 7,5 до 8,1.
Содержание нитратов
и нитритов в среднем за весь период
выращивания было максимальным в аквариумах с нильской тиляпией 3,96 и
.
0,15 мг/л и с гибридом 1-3,93 и 0,16 мг/л соответственно. ..'
•
Таблица 6.
Рабочая плодовитость самок и характеристика икры и
'"-•''
личинок.
Нильская
Красная
Гибрид 1
Показателя
Гибрид 2
тиляпия
тиляпия
Рабочая
497±35,8
401±53,6
521±30,1
389±52,9
А
плодовитость, шт.
Масса икринок,
2,3±О.П
А
мг
Диаметр
4,0±0,28
икринок, мм
А
Масса
6,1±0,18
предличинок, мг
А
Длина
6,5±0,23
предличинок, мм
А
Масса личинок,
перешедших на
. 8,7±0,29
активное питание,
А
мг
Длина личинок,
л
перешедших на
7,2±0,25
активное питание,
А
* мм
АБ
АБ
Б
2,4±0,Ю
А
2,3±0,09
А
2,4±0,09
А
4,9±0,34
ь
4,0±0,18
А
5,О±О,33
Б
6,4±О,20
6,3±0,20
6,5±0,2Г
6,6±0,14
А
6,5±0,15
6,6±0,15
10,1 ±0,54
11,2±0,49
11,5±0,40
В
8,5±0,23 .
Б
8,8±0,40
Б
8,9±0,32
А
Б
А
А
Б
Результаты аквариумного выращивания тиляпий. При выращивании
четырех опытных групп тиляпий в аквариумных условиях к концу опыта
максимальной массы достигли гибрид 1 и нильская тиляпия (табл. 7).
За 180 дней выращивания их масса составила 84 и 70 граммов
соответственно. Минимальную среднюю массу тела имели красная тиляпия 41 г и гибрид 2 - 4 6 г, . - • . . ' -
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 7
Решлыаты аквариумного выращивания нильской и
красной iплиний и их ренинрокных гибридов.
Показатели
Масса геаа, г
Малая длина, мм
Красная
ТИЛЯ11ИЯ
41*7,1
А
|06-ьП4
\
Нильская
гиляпия
70+11,2
Б
126+S 8
Б
Индексы
Большегичовости %
Обхвата, %
Толщины, %
Среднесуточный
прирост, г
Затраты корма,
кг/кг прироста
во
" 31.7 Л) 83 ~
А
,
Б
95.4-tl.06
95,6+0,53
А
А
I9 6+1.9S
19,9+0 S5
А
А
Гибрид 1
Гибрид 2
84±102
46±4,6
Б
А
ШН0.2
Б
108±6,5
31.U1.12
Б
98,5-tO,75
Б
20,4 И.33
37,О±О,94
В
99,1 Н),87
Б
22,2±1,35
А
А
А
0,22
0 18
0,46
0,25
3,3
2,9
2.2
4,4
Масса г
60
- красная
- нилотика
-гибрид 1
40
- гибрид 2
20
мес
1
1.5
2 25
3
35
4
4.5
5
55
6
6.5
рис 2 Изменения массы опытных •групп тиляпий в
ходе выращивания
7
При рассмотрении динамики (иченения массы (рис 2) видно, ЧТО масса
П. и в псрг.ш по-швиие опыта быьгрси p o c - i у гибрида 2, с l-ч месячном)
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
возраста более высокой массой тела обладала нильская тиляпия, а к концу
опыта гибрид 1.
Среднесуточный прирост в среднем за весь период выращивания был
наибольшим у гибрида 1 - 0,46 г, самый низкий у красной тиляпии - 0,22 г и
у гибрида 2 - 0,25 г. Резкое возрастание к концу опыта (6-7 мес)
среднесуточного прироста у гибрида 1 с 0,38 г (5-6 мес) до 1,52 г и нильской
тиляпии с 0,43 г до 0,86 г. указывает на высокую потенцию роста этих групп.
Затраты корма на прирост за весь период выращивания были наименьшими у
гибрида 1 -2,2 кг, далее у нильской тиляпии - 2,9 и красной тиляпии т 3,1,
максимальные затраты были у гибрида 2 - 4,4 кг корма на 1 кг прироста.
К концу аквариального выращивания индекс большеголовости был
наиболее высоким у красной тиляпии 35% и гибрида 2 - 37%, у нильской
тиляпии он составил 32%, а гибрида 1-31%. •
Изучение интерьёрных показателей у опытных групп тиляпии
проводилось в возрасте 3 и б месяцев. Выявлены возрастные различия в
соотношении внутренних органов у разных групп. Так, если относительная
масса Опорки у "всех групп с возрастом достоверно увеличивалась, то
относительная масса составных частей порки (плавники, чешуя, кожа и
скелет) у разных групп . изменялась по-разному.^ Относительная масса
плавников и чешуи увеличивалась с возрастом у красной тиляпии, нильской
тиляпии. и гибрида 1, к у гибрида 2 эти показатели уменьшались.
Относительная масса головы увеличивалась с возрастом у нильской тиляпии
и гибрида 2, уменьшалась у красной тиляпии и гибрида 1.
Относительная масса внутренних органов у красной тиляпии и у
гибрида 2 с возрастом несколько увеличивалась, а у нильской тиляпии и
гибрида 1 довольно сильно снижалась^ Возрастные изменения относительной
массы ^ внутренних органов связаны с разной динамикой изменения
соотношения ~ внутри полостного жира и гонад. У. красной тиляпии и у
гибрида 2 происходит возрастание относительной массы внутреннего жира и
гонад. У гибрида 1-й нильской тиляпии снижается доля жира, а масса гонад
ч
возрастает несущественно. *
:
Наиболее значимая в характеристике продуктивных качеств рыб
относительная масса мышц возрастала у всех групп/Максимальной
относительной массой мышц обладал гибрид 1, минимальной - красная
тиляпия.
. Заметные различия между группами отмечены по содержанию жира. С
возрастом содержание жира уменьшается у нильской тиляпии и гибрида I, a
у гибрида 2 остается на одном уровне. Наиболее, сильно увеличивается
содержание жира у красной тиляпии с 1,9% до 3%. ,
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Промышленное выращивание ТИЛЯПИЙ.
Гидрохимический и температурный режим Температурный режим в
течение всего опыта был достаточно стабильным и находился в пределах
допустимых для вырашивания 1иляпии температурных границ 23,0-26,7°С
Активная реакция среды была слабощелочной, колебалась в пределах 7,968,36 Среднее содержание кислорода на вытоке из лотков оказалось
минимальным в бассейнах с гибридом 1 - 4,72 мг/л, максимальным у
гибрида 2 -5,95 мг/л Динамика содержания кислорода в течение всего срока
выращивания у всех групп тиляпий оставалась примерно на одном уровне 47 мг/л и была близка к технологическим нормам (рис 3)
-теипература
кислород
• аммоний
30
1
мг/л
- 8
15
30
45
60
75
рис 3 Температурный и гидрохимический режим
Содержание аммония, нитритов и нитратов было одинаково во всех
вариантах опыта Содержание аммония находилось в среднем на уровне 2
мг'л и не превышало концентрации 5,1 мг/л Содержание нитратов в среднем
га весь период выращивания находилось на уровне 0,34 мг/л с колебаниями
0,05-0,68 мг/л Содержание нитритов не превышало 0,038 мг/л
Результаты промышленного выращивания тиляпнй. При оценке
результатов промышленного выращивания опытных групп тиляпий
оказалось, что наибольшей массы достигли гибрид 1 и нильская тиляпия, они
же имели наибольший абсолютный прирост живйй массы 284,6 и 275,6 г
соответственно Хуже всех рос гибрид 2 - 109,9 г, красная тшипия имела
результаты чуть лучше ее масса выросла на 142,7 г (табл 8)
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 8
Результаты промышленного вырашнпання гиляпиН.
Нильская
Красная
I ибрид 1 Гибрид 2
Показа гели
тиляпия
тиляпия
39,4
38,1
S ^ | Начало опыта
44,2
27,5
2
Ц
Конец опыта
Абсолютный прирост
массы г
Относительн ый
прирост, %
Среднесуточный
прирост, г
Выход
рыбопродукции, кг/м3
Затраты корма,
кг/кг прироста
170,2 А
319,8 В
322,7 Б
149,3 А
142,7
275,6
284,6
109,9
144,3
151,4
157,8
116,4
1,6
3.1
3,2
1.2
7,1
13 8
14,2
5.5
2,2
1.8
1,7
2.5
Максимальный среднесуточный прирост - 3,2 г и наибольшую
рыбопродуктивность - 14,2 кг/ч' имел гибрид I, у нильской тиляпии тги
показатели были чуть ниже 3,1 г и 13,8 кг/м3 Минимальные показатели
оыли у гибрида 2 - 1,2 г и 5,5 кпм 1
Гибрид 1 и нильская тиляпия обладали наибольшей относительной
скоростью роста - 157,8% и 151,4% соответственно У красной тиляшш этот
показатель составил - 144,3%, а у гибрида 2 -116,4%
Установлены значительные различия между отдельными группами по
соотношению полов в потомстве В варианте скрещивания 9 нильская
тиляпия * с? красная тиляпия потомство целиком состояло из самок
Максимальное количество самцов в потомстве имела нильская тиляпия (80%)
В варианте скрещивания 9 красная тиляпия * <? нильская тиляпия на долю
самцов приходилось 55,7% У красной тиляпии самцы составили всего 10%
Отмеченные различия не могли не сказаться на результатах
выращивания Самцы тиляпии растут значительно быстрей самок Так в
опыте превосходство по массе составило у самцов красной тиляпии 136%,
нильской тиляпии - 61,7% и у гибрида 1 - 34*. 1% (табл 9)
При сравнении самцов разных групп можно отметить, что иаибочьшей
массой обладали самцы гибрида 1 - 354 г, самцы красной и нильской
тиляпии имели примерно одну и ту же массу 307 и 312 г (рис 4)
И
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
r
400 n
300
200
100
6 мес. 9 мес. 9 н е с самцы самки
красная тиляпия
6 мес 9 мес. 9 мес. 6 мес. 9 м е 0 - 9 мес. 6 мес.
самцы самки
самцы самки
нильская тиляпия
гибрид 1
9 мес.
гибрид 2 •
рис. 4. Изменение массы тела у подопытных групп тиляпий
с возрастом.
Самки заметно отличались по массе. Так, наибольший вес тела имели
самки гибрида 1 — 264 г, самки нильской^тиляпии весили 193 г, а гибрида 2 и
красной тиляпий 149 и 130 грамм соответственно.
Сравнение экстерьерных показателей выявило определенные различия
между опытными группами (табл. 9). Самки, в целом, были более упитанны.
Наибольшей упитанностью обладали самки гибрида l ! и самки красной
тиляпии-4,1.
"-,
, •
. "/-^
Таблица 9.
Масса тела и экстерьерные показатели самцов и самок тиляпий.
Показатели
Красная тиляпия
Самки
130±9,2
Г
4,1±0,08
с
14
Гибрид
-2Самки
Самки
264121,0 14915,6
Б
Г
4,1±0,21 З^Ж),08
А ' ••' А
•
31,2±0,56 32,310,32
А
' А
19.9Ю.75 19,110,55
В
В
104,312,09 98,911,30
Б
А
Гибрид!
Самцы
Самки . Самцы
312114,5 193±13,1 354120,0
АБ
В
А
3,9±0,02 3,9±0,16 3,910,09
А
А
А
А
А
31,2±О,61 31,7±0,30 29,1±0,18 30,0±О,15 30,ЗЮ,34
А
В
Б
Б
А "
22,4±0,41 22,3±0,40 22,2±0,24 21,210,50 20,110,67
А
А
А
АБВ
• БВ
1ОЗ,3±1,14 100,7±0,93 100,112,15 ЮЗ,6Ю,90
104,3±0,99
Обхвата, %
Б
А
А
А
• АБ
Масса
тела, г
Индексы:
Козффициега
упитанности
Большеголовости, %
Толщины,
%
Самцы
307±24,2
АБ
3,9±0,09
Нильская тиляпия
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Индекс бочьшеголовости уменьшался с начал i опыта к к о п т
выращивания во всех вариантах опыта СДмки иг шчались большим
значением индекса болынеголовости по сравнению с самцами С'ре HI самцов
опытных гр>пп максимальным индексом бочьшеголовостн но пдала кримая
тиляпия 31,2%, наименьшим нильская тнляпня
29,1% самцы гибрида I
имели промежуточное ишчение этого индекса- М),3% Среди самок опытных
фупп относительная длина головы была наибольшей v гибрида 2
'2 '°о
наименьшей у самок нильской гиляпин 30,0% Уменьшение опшснтечыюи
длины головы улучшает мясные качества рыбы, потгому самцы и самки
нильской тиляпии, обладающие наименьшим значением тгого индекса
имеют наиболее желательный тип мясной КОНСТИТУЦИИ срети всех rpvnn
Относительная толщина тета как v самок, так и v самцов гибридов с
BOjpacroM уменьшалась У красной и нильской тиляпии происходило
вофастное увеличение этого индекса Внутри rpvnn при сравнении рыб
разного пола наблюдалась обшая тенденция относительная гоицина гела
самцов была выше, чем самок Индекс относительного обхвата тела
увеличивался с возрастом у самцов и самок всех групп V красной и нильской
тиляпии значение этого индекса у самцов несколько выше, чем у самок
На изменение относительной массы внутренних органов с возрастом и в
зависимости от пола тиляпии больше всего влияет динамика изменения
массы внутреннего жира, гонад и печени Относительная масса внутреннего
жира к концу выращивания у самок была больше, чем v самцов у красной
тиляпии - в 5 раз, у нильской тиляпии - в 5,8 раз, а у гибрида 1 в 5,7 раз
Наибольшую относительную массу внутреннего жира к концу выращивания
имели самки красной тиляпии - 3,7% Относительная масса гонад к Ч
месячному возрасту у самок выше, чем у самцов Среди самцов разных групп
доля гонад наибольшая у красной тиляпии - 2,1%, наименьшая - у гибрида I
- 1,2% По относительной массе печени самцы превосходили самок
При рассмотрении соотношения частей тела у опытных rpvnn тиляпии
(табл 10) отмечены определенные различия между вариантами, а также
самцами и самками Наибольшей относительной массой плавников обладали
самиы красной и нильской тиляпии - 3,7% и 3,6%, наименьшей
самки
красной тиляпии - 2,8% Относительная масса чешуи у самцов превышает
значение этого показателя у самок
Относительная масса осевого скелета самцов всех групп превышала
значение этого показателя у самок Наиболее высокую массу осевого скетета
имели самцы гиляпии нилотики - 12,2% и самки гибрида 2
ПЛ%
Относительная масса кожи у самцов выше, чем v самок их rpvnn
Наибольшую относите 1ЬНУЮ массу кожи имечи самцы красной гипяпии
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 10.
Соотношение частей тела и органов у подопытных групп тиля и ни.
Красная тиляпия
Нильская тиляпия
Самцы
Самки
Самцы
Самки
Порка
90,1Ю,87
85,112,74
БВ
Тушка
60,3±2,95
58,8±1,24
АБВГ
ВГ
88,511,42
АБ
63,811,65
83,710,34
А
Мышцы
41,1±1,15
37,314,93
Б
18,611,24
АБВ
8,811,03
БВ
4,610,35
БВ
2,810,31
В
3.0ЮД2
АБ
12,912,74
.АБ
Показатели, %
Голова
Скелет
Кожа
Плавники
'
Чешуя
Внутренние,
органы
Б
21,1±0,96
А
10,1+2,13
АБВ
5,9±0,71
А
3,7±0,41
А
33±0,39
АБ
7,9±О,87
В
Гибрид 1
Самцы
Самки
Гибрид 2
Самки
88,110,39 85,811,16
87;411,10
58,0Ю,05 63,810,31 58,411,27
АБ
ВГ
Г
А
46,211,96 44,9+0,18 45,510,78 45,311,74
А
А
А
А
15,510,46 18,010,07 17,910,27 18,210,51
В
БВ
БВ
Г
12,211,04 8,1Ю,12 10,410,17 8,410,18
АБ
В
В
А
5,110,29
4,110,06 5,0Ю,20 4,4Ю,18
АБ
В
В
АБ
3,2Ю,06 3,5Ю,07 ЗДЮ,07
3,610,15
БВ
БВ
А
А
3,0Ю,03
2,810,02 ЗДЮ,09 2,810,07
Б
А
В
А
9,611,42 14,ЗЮ,34 9.9+Д39 12,211,16
АБ
БВ
БВ
А
'
59,5Ю,68
БВ
38,210,72
Б
18,6Ю,20
Б 11,ЗЮ,48
В
АБ
БВ
АБ
А
4,8Ю,08
Б
3,ЗЮ,10
АБ
3,010,02
А
10,611,10
Б
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
5,9% и самки гибрида 2 - 4,8% у самцов тиляпии нилотки и гибрида I nui
s
показатель находился на одном уровне
07 и s » s % среди самок
минимальное 1начение имели самки нильской тиляпии I 1°о
Выход мышц повышается v быстрорастущих rpvrin
нильской гиляпии
и гибрида 1. как у самок, гак и самцов У гибрии 2 аыхот мяеп уменьшается
с 41,7% в 6-тн месячном вофаете до 18 2% в 9-ги месячном вофчете У
красной гиляпии относительная масса мыши v самок снижается a v самцов
несколько повышается Наибольший выход мышц среди елмноч отмечен v
нильской тиляпии 46 2%, ЧУТЬ ниже v самцов гибрида 1 4S *% t p e 1 И
самок v тех же rpvnn нильская 44,4%, гибрид I
I s ' % Наименьшим
выходом мяса обпадали самцы и самки красной гнляпин 41 1% и 17,1%
У нильской тиляпии и обоих гибридов к концу вырашивания
относительная масса гочовы снизилась, наименьшей она была v самцов и
самок нильской тиляпии У красной тиляпии относите 1ьная масса гоповы
была наибольшей среди всех rpvnn самцы 21,1% самки 18 6%
Как показали результаты химического аналиш содержание воды в
мышцах у самцов красной тиляпии и гибрида 1 выше чем v самок (табт 11)
У самок нильской тиляпии содержание воды достоверно выше чем v самцов
Таблица 11
Химический' состав мыши гилншш.
Красная
Показатиляпия
тели
Самцы Самки
Нильская
тиляпия
Самцы Самки
76,5 ±0 6 75О±О8 78 0±0 6
АБ
Б
\
3 5±О4 ~2.3±О2 1 9±О 1
Жир, % зо+оз
А
Б
В
А
ОСВ. % 20О±0 8 20О±0 6 22,7±О 7 20,1 ±0 4
\
ЕВ
БВ
БВ
Вода, % 77.0±0 8
АБ
Гибрид 1
Самцы
Самки
Гибрид 2
Самки
78 9г0 6 77,7i4) 7 76 8±0 1
\Б
\
\
2 7+О ^ 2 9±0 S " 2 Ш> 3
\Б
БВ
\Б
18 ЛИ) S 14 4+0 3 2о ч+о 1
В
БВ
Б
Наибопьшее содержание жира в мышцах име ш самки и самцы красной
тиляпии - 3,5% и 3 0% Нильская тиляпия имена низкое си iep-нание жира в
мышцах самки - 1,9%, самцы - 2 3% Содержание обе t/киренного cworo
вещества было наибольшим у самцов нильской гиляпии
22,7% и самок
гибрида 2 - 20,9% Наименьшее шачение ОСВ име I гибрид I самки 19 1%,
самцы - 18 4%
Меристические показатели четырех групп ги 1япин К< шчество
чешуи в боковой пинии у красной тиляпии копебалось в пре ie iax ЯЛ.Я< v
17
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
нильской тиляпии 29-31, у обоих гибридов - 30-32. Нильская тиляпия имеет
большее, чем красная тиляпия число рядов чешуи над и под боковой линией:
4-5 и 17 (нильская) против 3-4 и 13-14 (красная). У гибридных тиляпий
значения этих признаков т»еют промежуточные значения: для гибрида 1 —
число рядов над боковой линией - 4, под боковой линией - 15-17, для
гибрида 2 - 4 и 15-16 соответственно.
У нильской тиляпии спинной плавник состоит из 7-8 жестких лучейколючек и 12-13 мягких лучей. Общее количество лучей всегда оказывалось
равным 30.У красной тиляпии число лучей меньше: 6-7 жестких лучей и 1013 мягких лучей. А общее число лучей в спинном плавнике колебалось в
пределах 27-29. У обоих гибридов число жестких лучей колебалось в
пределах 6-8, а мягких лучей - 11-13. Общее число-28-29 лучей.
Электрофоретические исследования сыворотки крови и белых
скелетных мышц. При изучении электрофореграмм белков и эстераз
сыворотки крови и белых мышц . было установлено, что наиболее
видоспецифичными являются сывороточные белки, тогда как белки мышц
менее выражены по своим спектрам. Использование электрофоретических
вариантов полиморфных белков в качестве генетических маркеров позволяет
идентифицировать потомство.
Эффект гетерозиса у гибридной тиляпии. При изучении эффекта
гетерозиса в ходе исследований отмечено его проявление по массе тела у
гибридных тиляпий на ранних этапах развития - у личинок при переходе на
активное питание (2-х недельный возраст), и у товарной рыбы в возрасте 9-ти
месяцев (табл. 12). Гетерозис рассчитывался как по сравнению со средне
родительскими показателями (гипотетический гетерозис), так и с каждой
исходной формой.
У гибрида 2 гетерозис наиболее сильно проявлялся на ранних этапах
развития. На сталии перехода личинок на активное питание значения всех
индексов гетерозиса превосходят аналогичные данные по гибриду 1. У
товарной же рыбы в возрасте 9-ти месяцев в группе гибрида 2 гетерозис
практически не наблюдался. У гибрида 1 эффект гетерозиса сохранялся и у
товарной рыбы. Если у самцов гибрида 1 в 9 мес. гипотетический и истинный
гетерозис был на уровне 13-15%, то у самок этого гибрида гетерозисный
эффект по массе был значительно выше.
18
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 12
Индексы гетерочнса по массе гсла у гибридных гнлнннн.
Гибрид 2
Гибрид 1
Показатели
Истинный гетерозис
(к нильской тиляпии),
%
Гипотетический
гетерозис, %
Гетерозис
(к красной тиляпии),
%
Личинки при
Личинки при
переходе на
переходе на
Самцы Сам ки
житное
активное
ПНГсШНи
питание
С IMkll
10,9
134
36 8
139
-
19,1
14,4
63 5
22 Т
-
Обычный
28,7
153
Специфический
103,1
32 2
146
Наиболее высокий индекс гетерозиса отмечен v самок гибрида 1
(103,1%) по сравнению с самками красной гиляпии Гипотетический
гетерозис у самок гибрида 1 составил 64 ^°о У самок гибрида 2
гетерозисный эффект проявился лишь по сравнению с красной гиляпиеи
(14,6%)
Общие результаты всех этапов сравннтечьного выращивания от
подращивания личинок до товарной рыбы приведены в габл 11
Заключение.
За пределами естественного ареала, в условиях бассейнового
содержания с регулируемыми условиями среды, проведено изучение
хозяйственно-полезных
качеств
и биологических
особенностей
нильской и красной тиляпни и их реципрокных гибридов
Определены оптимальные условия среды и соотношение самцов и
самок при воспроизводстве тиляпии рода Oreochromis Сгимузянией
для их нереста служит повышение температлры и концетрании
растворенного в воде кислорода, подача .свежей волы повышение
уровня кормления производителей С увеличением i шны и массы
производителей (особенно самцов) вофастает необходимая ц я них
нерестовая плошадь Оптимальным соотношением самцов и самок при
aKBapnvMHOM разведении тиляпии является один самец на >-7 самок
При допотнительном кормлении живыми растить шными и кншпными
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Вариант
Этап
Таблица 13.
Результаты выращивания тиляпий.
Средняя длина,
Средняя масса,
Выжива- СреднеВыход
Затраты
емость суточный )ыбопродук- корма, кг/кг
г
мм
начальная конечная
конечная
прироста
начальная
прирост, г ции, кт/м'
У
Красная тиляпия
6,2
8,7
6,5
7,2
83,9
-
-
II
-1ильская тиляпия
6,4
10,1
6,6
8,5
84,6
-
-
Гибрид 1
6,3
11,2
6,5
8,8
89,0
-
-
Гибрид 2
6,5
11,5
6,6
8,9
87,9
-
-
Красная тиляпия
&§
с
•
-
0Д4
41,0
19
106
98,7
0,22
9,2
3,3
X S
•у га Нильская тиляпия
0,22
70,0
18
126
98,1
0,38
15,4
2,9
аз
Гибрид 1
0,16
84,0
17
132
98,9
0,46
18,5
2,2
< й
Гибрид 2
0,40
46,0
26
108
98,6
0,25
10,1
4,4
27,5
170,2
89
158
100
1,59
7,1
2,2
44,2
319,8
ПО
210
100
3,06
13,8
1,8
Гибрид 1
38,1
322,7
100
.200
100
3,16
14,2
1,7
Гибрид 2
39,5
149,3
103
155
100
1,22
5,5
2,5
о я
8 о Красная тиляпия
X X
о га Нильская тиляпия
ч и
§1
|
•кЙ О.
* - масса личинок дана в миллиграммах.
.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
кормами шачитечьно узупиаегся качество потомства ги 1япии
обеспечивается возможность прохож шния ncps-cin и m» IVICIIII»
гибридного потомства при скрещивании самок ни иском гп i«nim и
самцов красной тиляпии
Изучаемые группы гнпяпии рапичатнсь по соотношению CIMIIOB и
самок в потомстве Наибольшее кошчеетво самцов (*«>',) OIMCICIIO V
нильской тиляпии Гибридное потомство noiviumoc при скрсишнании
самок нильской гиляпии и самцов красной ш |япни ссчлоч ю и < о iinix
самок В течение всего периода выращивания нанбо н.шеи скоростью
роста отличался гибрид 1 Самцы mni гипри шоп грмшы прсвосхот ш
по массе самцов шпьской и красной титяпип Line бо ice tnu'iiirc 1ьиыс
преимущества в росте имели гибридные самки
В результате наиболее высокий выход рыбопро IVKIIIIII ПО IVICII при
выращивании гибрида 1 и нильской гиляпии (14 2 и Н Х кг/м3) )ти
группы гиляпии значительно эффективнее испольшвали млаваемые
корма Затраты корма на прирост в среднем по >гим ip\iifiavi были на
20% ниже по сравнению с двум'я другими вариантами
В
\оде
исследований
vcTanoBjienbi
рамичия
по
ряд\
морфометрических,
экстерьерных,
мерисгическич
приямков
химическому составу мышц, как между опытными тр\ппами гак и
между самцами и самками
Изучение меристических показатепей п о т о ш ю вы icniTb ряд
видоспецифичных признаков которые Morvr испо 1ыоваться
ця
идентификации этих рыб
Результаты
исследований
пошоляюг
рекомен ю т г ь
11я
испочыовання в индлстриазьном рыбоводстве об и иннпнх НЫСОКИМИ
продуктивными качествами ни 1ьск\ю ти^япию и гипри юн по пчснных
и pesvThrare скрещивания самок красной ппяпии с CIMIUMH НИ 1Ы.КОИ
г 1МИШ1 У »гих ipvim нао noi t i.A наиоопсе мнтенсиншш poci массы
i v. 11 при н пню ч тем ч ы м ж съ^ооных ч ICICH ti. i i I пори | 2
<(\.1О41иии и о н и к г н о lit i iMHK
(
екпиониои р Mxirt i M I H i i m " i i
*«ifccr «IMTK н н т е р ч о !
\
i мщшин
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Выводы.
1. Нильская и красная тиляпии относятся к скороспелым
короткоцикловым рыбам, способным размножаться с интервалом 25-40
суток. Установлено, что красная тиляпия созревает в возрасте 2,5-3,0
мес, нильская тиляпия в 5-6 мес. Гибридное потомство по скорости
полового созревания занимает промежуточное положение.
2. Продолжительность
эффективного
репродуктивного
использования производителей составляет 1,5-2,0 года. Оптимальное
соотношение самцов и самок при размножении 1:5-7.
3. Благоприятными условиями водной среды для размножения
тиляпий являются: температура воды 26-32°С; содержание кислорода 68 мг/л; рН 7-8,5. Стимуляцией нереста служит смена условий
содержания производителей: увеличение подачи свежей воды,
повышение ей температуры.
4. Включение животных кормов и водной растительности в состав
рациона производителей увеличивает плодовитость на 9,5-69,9%,
повышает оплодотворяемость икры на 4,2-11,4%, сокращает половой
цикл на 3-7 суток.
5. Установлена высокая жизнеспособность тиляпий на этапах от
подращивания личинок до получения товарной продукции. Отход
личинок колебался от 11,0 до 16,1% и был наименьшим у гибридов.
Выход молоди по всем вариантам выращивания превышал 98%. Отхода
рыбы при товарном выращивании не наблюдалось.
'
.
"
6. Отмечен сильный половой диморфизм по массе тела,
значительное превосходство в линейном и весовом росте самцов.
Самцы нильской и красной тиляпий превосходили по массе тела самок
соответственно в 2,4 и 1,6 раза.
7. Установлено, что исходные виды и гибриды имели разное
соотношение самцов и самок в потомстве. У нильской тиляпии это
соотношение составило 4:1, красной тиляпии 1:9, у гибрида 1 (2 т.
красная х S т. нильская) 1,2:0,8. При скрещивании самок нильской
тиляпии с самцами красной тиляпии получено однополое потомство,
представленное самками.
. 22
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
8
Установлена
высокая
«ффькгивность
промышленного
скрещивания самок красной гиляпии с самцами ни 1ьской гиляипи
Эффект гетерозиса по скорости роста набиоаался v них па протяжении
всего цикта выращивания
ч Наиболее высокую скорость роста при шпарпом выраншванни
имели гибрид 1 и нильская тиляпия Среднес\ точный прирост по массе
составил п УТИХ фуппах 3 2 и 3 1 г У красной тптяпии и гибрила 2 >гаг
показатель был значительно ниже - 1 6 и 1 2 г
10 Выход рыбопродукции при выращивании нильской ш 1япии и
гибрида 1 составил 13 8-14 2 кг/м1 и был в 2-2^ pata выше по
сравнению с другими вариантами Затраты корма на прирост v нильской
тиляпий и гибрида 1 колебались от 1,7 до | 8 KI/KT прироста и были на
25,7-42,8% меньше, чем у красной гиляпии и гибрида 2
11. Установлены различия между исходными видами и гибридами
по ряду морфометрических показателей Опредеаень» морфологические
признаки нильской и красной тиляпий и их реципрокиых гибридов
пригодные для их диагностики Такие меристические пришаки как
число лучей в спинном плавнике, количество жаберных тычинок число
чешуи в боковой линии, являются видоспецифичными i ш гиляпии и
могут служить маркерами при идентификации отдсн.ных видов
тиляпий и гибридов Для более точной оценки видовой принадлежности
следует использовать данные по бетковому полиморфизму шлянии
12. Отмечены различия по товарным качествам (выходу норки и
тушки, химическому составу мышц) как между исходными вилами и
гибридами, так и между самками и самцами Самцы име т Сю 1ынии
выход съедобных частей тела Мясо гитяпии характернаегся высоким
содержанием протеина Наименьшее со Олгкание жира в мымшач (I '»2,3%) отмечено v нильской ти )япии наибо IMJICC V нрнлоп in lainui
(3 0-1,5%) Гибриды по »гом\ покаиге но ыним LIII npo\ie«vio4iu>e
Ilpi Miu'ciinn upon mo HI n\.
l l p i l « p i . U l l l 1И1ИН H O U I J O I U H O 1.11 I H l M l ^ h O I I
III) !\'ILIIII1I
1110,111111111(1
IIO1OVLII I
ИкринОИ
|\h(IM.|IHJl,
III Ы И Ш И
\lllllll
II
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
особенности биологии их размножения, требования к условиям среды:
1. Оптимальные условия для прохождения нереста: температура
воды 26-32°С, содержание растворенного кислорода не менее 6 мг/л;
рН 7-8,5.
2. В сосгав рашюиа.для производителей должны входить живые
корма (до 20%) и водная растительность.
3. Продолжительность
репродуктивного
использования
производителей 1,5-2,0 года.
4. Оптимальное соотношение самцов и самок в нерестовом гнезде
1:5-7. Нерестовая площадь для одного гнезда от 1 до 5 м 2 в зависимости
от размера производителей.
Гибрид (9 т, красная * S т. нильская), обладающий высокими
•продуктивными качествами, рекомендуется для выращивания в
индустриальных рыбоводных хозяйствах.
Синеок опубликованных работ по теме диссертации.
1. Бутаец С. Л. Качество потомства тиляпии нилотика, полученного от
производителей разного возраста. «Тезисы докладов «Развитие
аквакультуры на внутренних водоемах», М., Издательство МСХА»,
1995, с. 31-32.
2. Привезенцев Ю. А., Бутаец С. А., Парфенов Ф. В. Результаты
рыбохозяйственного освоения тиляпии в России. «Тезисы докладов
Международной Конференции - состоянии рыбоводства в странах
Восточной Европы», Стара Загора, 1995, с. 34-36.
3. Привезенцев Ю. А., Пулина Г. А., Бугаец С. А. Использование
солоноватых и соленых вод для воспроизводства и выращивания
тиляпии. «Состояние и перспективы научно-технических разработок в
области марикультуры России», ВНИИРО, Ростов-на-Дону, 1996, с. 2527.
4. Привезенцев Ю. А., Пулина Г. А., Бугаец С. А. Создание
высокопродуктивных линий и гибридных форм тиляпии. «Тезисы
докладов 1-го Конгресса ихтиологов России», М, ВНИИРО, 1997, с.
362.
5. Привезенцев Ю. А., Бугаец С. А., Парфенов Ф. В. Тиляпия перспективный объект индустриального рыбоводства. «Таврийский
научный вестник», Херсон, вып. 7,1998, с. 278-283.
24
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Объем Р/iH л
Заказ 217
Типография Издательства МСХА
127550, Москва И-550, Тимирязевская ул, 44
Тираж 100
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
3
Размер файла
1 028 Кб
Теги
900
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа