close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

669

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ
КОМИТЕТ СССР
£->2%2>2j/
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА
'•*" И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА
,
На правах рукописи
ГОРВАЛЬ Валентин Николаевич
,..'.,'>.,...'
УДК 636.52/.58:636.084
НИЗКОБЕЛКОВЫЕ СУХИЕ И ВЛАЖНЫЕ
КОРМОСМЕСИ В КОРМЛЕНИИ КУР-НЕСУШЕК
ПРИ ОГРАНИЧЕННОМ ДВИЖЕНИИ
Специальность 06.02.02 —
кормление сельскохозяйственных животных
и технология кормов
Автореферат диссертации
на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
МОСКВА —1986
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
^'*А&
—
/tZtfe4*/ZcAU*ce~,.
Диссертация выполнена на кафедре кормления сельско­
хозяйственных животных Московской сельскохозяйственной
академии им. К- А. Тимирязева.
Научный руководитель — доктор сельскохозяйственных
наук, профессор, заслуженный деятель науки РСФСР В. Н.
Баканов.
Официальные оппоненты: доктор, сельскохозяйственных
наук, профеосор С. О. Пельтцер и кандидат сельскохозяй­
ственных наук, старший научный сотрудник В. Р. Нанос.
Ведущее предприятие — Всесоюзный научно-исследова­
тельский и технологический институт птицеводства.
Защита диссертации состоится «<*^»
1/1
1986 г.
в «/$&» часов на заседании Специализированного совета
Д-120.35.06 при Московской сельскохозяйственной акаде-.
мии им. К. А. Тимирязева.
Адрес: 127550, г. Москва, И-550, ул. Тимирязевская, 49,
Ученый совет ТСХА.
^
С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.
Автореферат разослан «№-»
_ I/
1986 г.
Ученый секретарь
Специализированного совета —
• доктор
сельскохозяйственных наук,
профессор
X ,
,
В. А. Александров
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Для успешного выполнения Продо­
вольственной программы страны, одобренной майским
(1982 г.) Пленумом ЦК КПСС, важно обеспечить высокие
темпы'роста птицеводства на основе лоследовательной ин­
тенсификации.
:
' В качестве главного стратегического рычага интенсифи­
кации народного хозяйства, лучшего ислользования^накопленного потенциала, подчеркивалось на апрельском (1985г.)
Пленуме ЦК КПСС, партия выдвигает на первый план кар­
динальное- ускорение" научно-технического прогресса. Перед
отраслевой наукой •стоят задачи внедрения достижений на­
учно-технического прогресса в производство.
В области кормления птицы . — это использование рас­
тительных и нетрадиционных кормовых средств, которые
могут восполнить дефицит некоторых питательных "веществ
в. комбикормах вместо естественных высокобелковых до­
бавок.
-'
С целью снижения затрат кормов и роста продуктивно­
сти птицы необходимо "совершенствование норм аминокис­
лотного и энергетического питания яичных кур-несушек при
использовании низкопротеиновых комбикормов. В промыш­
ленном птицеводстве огромное значение имеет экономия
затрат материальных ресурсов на единицу продукции, в ча­
стности питьевой воды для птицы. Наряду с этим встает
необходимость изучения проблемы приспособления организ­
ма в промышленном птицеводстве, которая- связана с ин­
тенсификацией отрасли и, в частности, с увеличением плот­
ности посадки птицы. ,
.
' - "'
Цель и задачи исследований. Основной целью работы
явилось исследование влияния низкобелковых сухих и
влажных: кормосмесей в кормлении кур-несушек, ограничен­
ных в движениях, на:зоотехнические,, физиологические, био­
химические показатели. Изучение характера изменений этихпоказателей позвофт выигилпр/адши^иисть снижения уров-"
НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА
Им
'
М
"
А
-^шЧЯяъъч*
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ня протеина, обменной энергии, ограничение птицы в воде"
и скармливание повышенных количеств травяной муки.
"Исходя из вышеизложенного," нами были поставлены
следующие задачи:
'
— изучение продуктивности, живой массы, сохранности
кур-несушек при скармливании сухих и влажных комбикор­
мов, а также рационов, содержащих высокие уровни тра­
вяной муки;
' '
'/-—определение потребления корма, затрат корма, сыро­
го протеина, обменной энергии на 1 кг яичной массы;
— изучение переваримости, основных „питательных ве­
ществ, баланса и использования азота; ' -^—- определение качества яиц
и возможности ограничения
:
кур-несушек в воде. :
"
-- - . - - .
Научная новизна работы. Впервые проведены" исследо­
вания по влиянию на зоотехнические, 'физиологические/био-.
химические
показатели
скармливания
курам-несушкам'
кросса Беларусь-9,.линии 5, содержащихся в гиподннамичес-*
ких. условиях, низкобелковых сухих и влажных " кормосмесей .при ограничении'птицы вводе.,"."
~ • ."*•"""
.- Практическая ценность работы.. Полученные эксперимен­
тальные .материалы показали эффективность использования
комбикорма с пониженным (1,019 ;МДж/100 г) уровнем об­
менной энергии и сырого протеина•• (13,56%) .по сравнению.
с -.-рекомендуемыми нормами. Практическое значение ;могут иметь также результаты исследования, показавшие по­
ложительное влияние на жезнеспособность и продуктивность
несушек увеличения уровня травяной муки в рационе "до
10%-и ограничение птицы'в лоении.
,
"
._ -г
•тРеализация результатов: исследований. Результаты экс­
периментов по использованию низкобелковых сухих и влаж­
ных, кормосмесей в кормлении кур-несушек при ограннче-<
нии в движениях используются во ВНИИ «Биотехника».
'Апробация работы. Материалы диссертационной" работы'
доложены: на научной конференции ТСХА (июнь 1984,
1985;:гг.); на расширенном заседании кафедры кормления
сельскохозяйственных животных ТСХА, 1985 г."
~" . \
Объем работы. Диссертация состоит из введения, "обзора
литературы, экспериментальной части,- включающей мате-.
риал и методы исследований, результаты двух опытов, вы­
водов и рекомендаций производству, используемой литера-,туры и приложения. Работа изложена на 85 страницах ма­
шинописного текста, включает 27 таблиц. Список использо-'*
ванной"литературы включает 131 работу,
из них 77 на ино»
странных языках. _„_
- "•• г - ; - : ' ' ~"~
- .\"
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
Материалом для проведения опытов послужили куры-не­
сушки кросса Беларусь-9, линии б. Опыты были проведены
в 1982—1984 гг. в виварии кафедры кормления сельскохо­
зяйственных животных ТСХА.
Результаты исследований используются во ВНИИ био­
техники.
I опыт. Молодки в возрасте 150 дней были разделены
методом аналогов на 6 групп по 10 голов в каждой. Птица
содержалась, в индивидуальных жестяных боксах для огра­
ничения движения - на двухъярусных металлических решет­
ках по пять голов' на. каждом. Продолжительность опыта
составила 10 месяцев.
II опыт. Подопытных кур содержали в таких же усло­
виях, но возраст посадки составляет 140 дней. Учет яйце­
носкости, потребления корма начали 'производить с пяти­
месячного возраста. Как и в первом опыте, было сформиро­
вано 6 групп по 10 голов в каждой. Длительность второго
эксперимента восемь месяцев.
•_
Основные .параметры микроклимата '(температура воз­
духа, относительная влажность, концентрация вредных га­
зов — сероводорода, аммиака, углекислого газа) в период
опыта соответствовали ОНТП—4—79. Продолжительность
освещения поддерживалась автоматически с помощью реле
времени (2РВМ).
В первом эксперименте несушки получали сухие рассып­
ные комбикорма, которые готовили из размолотых кормов
с одновременным введением витаминов, микроэлементов, не­
достающих до нормы количеств аминокислот (лизина и.метионина) в~ четвертой, пятой и -шестой опытных группах.
Во втором опыте сухие рассыпные комбикорма получа­
ли-1, 2 и 3 группы-, а 4, £ и 6 — влажную кормосмесь при
различном-соотношении корма в воде. Комбикорма храни­
ли' в сухом' прохладном месте. Кормили кур-несушек по
следующей".схеме (табл. 1,2). :
Т а б л и. ц а 1
Схема первого опыта
В 100 г рациона! содержатся
Группы
Обменная энергия, МДж
'
1.135
1,125
1,050
1.040
1.019
1,024
a)a>_oqCi"?.t~i
1 —контрольная"
2
3
'
. '
4
Сырой протеин, г ' ••
3
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Данные о' составе «и питательности скармливаемых
комбикормов приведены в таблицах 3 и 4.
- .Витамины и микроэлементы добавляли в комбикорма
согласно существующим рекомендациям,
для кур промыш­
ленного стада.
- :;
•-'..--•:•:.•
Таблица
2
Схема второго опыта
Хар актер кормления
Группы
2
Кормосмесь № Г—10% травяной муки+вода
иволга
гКормосмесь № 2 —15% травяной муки+вода
3
•Кормосмесь № 3 — 20% травяной муки+вода
1 — контольная
ВВОЛЮ
,
(ВВОЛЮ
" : ;4
.> •.. 5
6
•Влажная
к воде
•Влажная
к воде
Влажная
к воде
''
кормосмесь- № Г. соотношение
1 :1+вода вволю
; у.^ ; .;
кормосмесь № 1 соотношение
1 : 1.без доступа к воде ' " кормосмесь № 1 соотношение
1 : 1,5 без доступа к воде
''''••
корма
, ;
корма
. . .:
корма
•-
. :Т а б л и ц а 3
Показатели
•
Состав н питательность.комбикормов
для кур-несушек первого опыта ( % ) ' ' . '
• Группы ;
-
Кукуруза
Пшеница •'
Ячмены
Жмых подсолнечный
Дрожжи кормовые
Мука травяная
Мука рыбная
Мука мясо-перьевая
Мел
ФосфатыСоль
1
2
3
4
40
10 .
33
11
20
9
22
22
6
5•
28
38'
18
18
,11
4
5
5
5
-,
з
5
10
10
10
3
3
3
3.
2
2
2
2
7
V.1
7
6
1
0,9
0,9
1.8
~. —., . 0.1 .,
0.2
Питательность1 100 г рациона:
Обменная энергия, МДж 1,135
Сырой протеин
16,90
Клетчатка
4,0
Кальций
3,0
Фосфор
0,9
Лизин . , ' • - . •
0,74
МетаонивЧ- цистин
0,57
1,125
16,90
4,9
3,0 '
0,9
0,76 :
0,57
5
' б/".'
,
35
42
,—
т
. • '
—
~
1
i — ' : "
•
10
3,
2
6
1,8
0,2
'
. -36,5
45
,—
10:-,
•
—
•
•
.
,
'
—
6
". 2
0,5
1,050
1,040
1,019
1,024
16,84
14,90
13,56 "
11,70 -,
5,0
4,7
.4,6-'!••• • 4 , 7 ' - 3,0
3,0
2,9
з,о ;0,8
0,9
0,8 •
0.8
0,76 1,69 + 0,06 0,60 +0Д 5 0,44+0,31
0,56 3,48+0,12 0,43 + 0, J 70,36 + 0,24
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 4
Состав и питательность комби кормов
для кур-несушек второго опыта (%)"
- - -
- •
,
Группы
.
1
Показатели
1. 4, 5, G 1
35
46,5
10
3
(ел,' фосфаты, соль
. . . . .
2
3
,9,5
35
30,5
20
3
2
9,5
0,984
13,85
-- 4,58
3,56'
0,76 .
0,61+0,14
0,42 + 0,18
0,903
13,93
"-. 5,40
"'..3,60
0,75
0,63+0,12
"0,40+0,20
35
- 35,5
15
. 3
2
2
9,5
Питательность 100 г рациона:
Обменная энергия, МДж
ырой протеин . . . .
клетчатка 5. . , • -,'. r ,- v .
[альций",' '.' Т "V. •'."•"Г •'.
>осфор . ,. ... . . . : . ; . . : . .
[шин .
.'..
;•' •'.-'!•'."
1етионин.+цистин 7
:
.
."'•",'.
1,003
13,76
3,77
3,51'*
0,76 .
0,59+0,10
0,43+0,17
1>. В, процессе опытов учитывали следующие.показатели. ,
~~; 1.1 Зоотехнические:- "'".'"'•;"
'-'~:\'
••
-J .'< '
Ь-а),'Яйценоскость, ежедневно и в целом за опыт. '
Чб) Живая масса, в начале '-и конце опыта.
,.;в) Масса'яиц, ежедневно. ' "
"_'г)'Сохранность
птицы.
;
•
;- : д)-Потребление ' корма на" среднюю "несушку,, за опыт.
vfe)-Затраты корма; сырого проетина, обменной энергии
[а;1:кг яичной массы, в конце опыта.
•..''•._- . . ~;}2Г Физиологические:' ' " :'*•' ', •• : ' ; ; •'- Г
•'•'•"
д; а) -Переваримость V питательных веществ комбикормов
урами
в балансовых-опытах;:
'"'•••-•% '
L: б) Баланс и использование азота корма по методике, при­
меняемой в.птицеводстве; (О. И. Маслиева, 1967).
^ 3 . Морфологические показатели качества яиц:
5 а) Индекс формы <(на приборе ИН-1). .
:
,.„,б), Индекс белка;,'(яо отношению высоты "плотного бела'к.ёго среднему Диаметру). ^ ., .
...-v .,, : .;.„..,_.
У-в)* Индекс желтка',"(по отношению ~высоты желтка к его
иаметру). ';,'-"''у"'''К'*-""-;:':!/? • ' '_"'- "~ ?~v:^-"' - ' .-...
:^г) единицы Хау! (рассчитывали, iia основе измерения выоты плотного'белка.'с,поправкой на массу яйца).
-^ "
д\4. Биохимические "показатели . качества яиц. Содержание
.^келтке яиц: . '''"У-Т^У;';?"'':-*'.'';'" '..,'." "'.7/;-':'-.•'-[• -"- -. : ,.
; !а) Витамина Л "(по -реакции с треххлорнстой сурьмой).
:
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
б) Витамина В2 (на способности флуоресцировать).
-' -Химический состав кормов," яиц,' помета определяли" по
стандартной схеме зоотехнического ан~алнза5(Е. А. Петухо; ва и др., 1981).^Содержание/обменной;энергии и аминокис"
~лот в кормах -определяли .по справочным-г данным- (К.~1В." Рождественский, В. Л. Шафров; . 1980)^содержание общего'
азогд,—по методу Кьельдаля, азот кала-1ттнцы — химическим
методом Mi* И. Дьякова, сырого жйра"^по "количеству обез­
жиренного остатка в аппарате ,Сокслета; сырой золы"-|-,ме,' тодом сухого "озоленип, сырой клетчатки;—"по. Геннсбсргу и
Штоману, кальция — трилонометрическим, методом, фосфо­
ра —;- фосфорнованадомолибдатным методом. 'Цифровой ма­
териал, полученный в опытах, был обработан статистичес­
ки (Н. А. Плохннский, 1969). '
.-* f ;'-:".'.
'•-£:-;"
РЕЗУЛЬТАТЫ
ИССЛЕДОВАНИЙ,..-
,
,.'
, Первый опыт. Продуктивность кур и затраты корма. ->
' ; Количество и качество'продукции "являются основными
. показателями* при оценке "результатов", зоотехнических опы­
тов.'Данные продуктивности подопытной птицы представ­
лены в таблице 5.
_
_5.v
Снижение в комбикормах уровня": сырого 'протеина от "
16,9% до 13,56% и обменной энёргии^от 1,135 -до
1,019 МДжДОО г корма влекло>~к:увеличению яйценоскости
•и.выхода яичной массы. Максимальными 179,8 шт. яиц и
10,17 кг (на среднюю несушку) • oiw были в пятой опытной
группе. Скармливание несушкам 4 и 5 групп комбикормов,
содержащих'сырого протеина 14,9 и 13,56% Г обменной энер­
гии 1,040 и -1,019 иМДж/ЮО г вызывало-повышение*
интен­
сивности яйцекладки на 17,9% "(в среднём"-;гк\ группам),* в
то же время в этих группах отмечено-f снижение средней
•массы яиц на 4%. Дальнейшее •сниж'ениё'^'питательности комбикормов (соответственно до 11,7%'-сырого пр'отейна'и
1,024 'МДж/100 г обменной энергии) способствовало спаду
яйценоскости и массы яиц на 12,4 и 7,'1%.к:Это отразилось"
на выходе яичной массы, которая составила-.5,74 кг против
6,65 кг в контроле.
. . \.-r;SVСредняя живая масса всех опытных'«гр'упп"кур-несушек к концу опыта не имела прироста, за исключением кур.4труппы. Сохранность птицы по группам колебалась-от* 100 до
60%.
„
. , .?-.,.----
-
^Затраты корма, сырого протеина, обменной энергии н а ,
1кг яичной массы приведены в таблице 6.:
'-'
-....Среднесуточное потребление комбикормов * подопытными
.^курами-несушками находилось в наибольшей" зависимости '
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 5
Продуктивность кур за 10 месяцев
Группы ' - . ! • '
•
Показатели
1
38,2
Интенсивность яйцекладки, ,%
117,2
Яиц, шт.
6,65
.Яичной массы, кг ;
',--. •',-•- ь, ;
, В начале опыта ;
Масса х у р / г . Л ••':''• ';'' •}'.• , • ^>• •'':"
,
.-'•)••
В к о н ц е о п ы т а " , .. ; •
•
'
'•
'
•
'
•,
!
•
. '
'•
' •
45,6
56,4* .
• 59,4
Средняя масса яйца, г
iHa среднюю
•; несушку
2
'А-.;-
: ' ; 4 ""
\- 'и 44,6 „,
'-•52,6 '
:ч
• .143,9
:.
Ч
'.•
;
5б,5*;
136,5
7,78
7,70
.;•
б'
« 69,6
' .'58,5
' 159,4
9,10
• 6
179,8
34,3
:
55,2*
• 102,7
. 5,74
10,17
1535,6 : Vf/1532,5'.'. ./. 1578,9
.'1561,0
' 1571,0
1703,7 '
;'^1417,5; ;
1616,0
' 1470„5
1549,2
'.+55,0 .
—"l 0*0,5
—154,1
\\ 1541.7 .
;
1451,1,
\
Изменение массы за период 6пыта±г/гоfl—115.0
-127,8
'•• лову. '
...
.•'""' '. »'
'•-j+6,1 ••
PI " '., • •
1
'
П р и м е ч а н и е . Здесь и далее достоверность разницы отмечена по.отношению к контрольной, группе знт-
ком
v:
'\
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблнца.,6
Затраты корма, сырого протеина, обменноеi энергии
на 1 кг яичной массы *
""
,*- """ "Группы .
v
Показатели
"~ ~~"
1
1
1
1
Затраты:
КОрМа, .КГ
^
.""" .
"
.".
' '.
^
, ;".
."•".
г
--.
1 2
1 4
|.'5
3,70
"76.9
551,1
67,8
38,2
70,5
3,46
71,9
469, Г
57,7
35,3
.64,6
б- 4
-*г "
C4.8J" ' 4Л9
то же, в Ъ . . .-'... . . / _ . 100 *
протеина, г . . .. v - '.' -'"• 812,7
100 '
обменной энергии. .МДж~ ,^*~ 54,2
100
потребление • корма-;на среднюю /,Г~"*" ,'
НССУШКУ (В СУТКИ),'Г
. ~.' . _\ 105,2~
100
3
, ,
99,3
759,4
93,4
"44,8
82..
5,42
112,7,
912,4,
112,3
56,8"
104,2
--"" _.
114,2
109
101,3 112,0 117,2
96- 106
111
. 5,37
111,6
628,8 '
77,4
55,0
100,8101,5
96
от интенсивности яйцекладки и изменялось от 101,3 до
117,2- г. Скармливание .птице 'комбикорма, содержащего
13,56% сырого протеина И;1,019;МДж/100 г'обменной энер­
гии, позволило сэкономить на* 1 кг яичной массы 28,1%
корма,'42,3% сырого протеина, 35,4%-- обменной энергии.
Значительные затраты этих показателей
были отмечены в
контрольной, 3 и 6 опытных группах. :\ £
,.
Баланс и использование азота ' _
Для- определения баланса и использования азота было
проведено. Tpir.физиологических^пыта•*."—• в.;начале, сере. дине и конце продуктивного периода! "Поскольку условия'
содержания "у подопытной птицы Г были одинаковыми,: за
исключением испытуемого-— обеспеченности рационов сы­
рым протеином и обменной энергией, постольку представ­
ляется возможность сопоставить степень: использования
азота корма при выращивании кур-несушек на различных
уровнях протеинового и энергетического питания. •.
Данные таблицы 7 показывают наличие положитель-.
ного баланса азота в организме птицы всех групп, за иск­
лючением, кур-несушек 6 группы!. Причем величина этого
показателя изменялась, под действием как возрастного, так
' и кормового фактора. Так, в начале "яйцекладки^баланс азо­
та был в пределах от 0,92 до 1,22 г.|В 65:недельном возрас­
те отмечены значительные потери ;азота; корма! с пометом
и величина^баланса азота снизилась от. 0,38 до 0,03 г. К
концу продуктивного периода" куры; 6 группы, получающие '
растительный: рацион, имели отрицательный ^баланс азота.
Что же^касается: степени использования несушками азо­
та от потребленного, то она также различна. В тшрвом ба-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица.7
Баланс и использование азота (в среднем в сутки), г/голову ~
Группы
Показатели
1 I 2 I 3
5
|
6
В возрасте 35 недель
Потреблено
Выделено
с пометом
с яйцом
Баланс
Использовано (прирост + яйцо)
от потребленного, % I
2,47 3,08 2,52 2,51 2,45
1,95
1,14
1,26
1,28
1,09 0,78 0,60
0,37 0,60
0,32 v0,37 0,58 0,16
+ 0,96 +1,22 +0,92 + 1,05 + 1,09 +.1,10
26,7
30.0
37,9
38,2;
37,5
48.2
• •
В возрасте 65 недель
Потреблено
Выделено
..• с пометом -•
с яйцом
Баланс
Использовано (прирост + яйцо)
' от-потребленного,'% ! —
2,62 2,48 2,93 2,83 2,69
1,90
1,91
1,54
2,14 2,01 2,12
1,18
0,69 0,80 0,34
0,18 0,44 0,56
+0,30 +0,03 +0,25 +0.23 +0,35 +0,38
18,4
18,9
27,4. 32,3
42,7
37,7
.-'-.-' В возрасте 75 недель
Потреблено
Выделено
с-пометом •
_ с яйцом
Баланс
Использовано (прирост + яйцо)
• от потребленного, % --: '••:•
2,69 ;2,70 2,73 2,39 2,15
1,88
2,05 1,81
1.63 .1,52 1.43
1,69
0,17 0,18 0,39 .0,54
0,45 . 0,46
+ 0,47 +0,71 + 0,65 +0,22 +0,18 —0,01
23,7
32,9:
38,8
31,9
29,0
27,1
' лансовом опыте понижение энергетической и протеиновой
питательности комбикормов., (до 14,9" и> 13,56% сырого про­
теина, 1,040 и 1,019. МДж/100 обменнЪй 'энергий) • способ­
ствовало лучшему использованию азота -от
потребленного
; :
"(в среднем) на 11,7%.
Во 2 балансовом опыте различия в:степени использова­
ния азота птицей еще более резкие. Так если из контроль­
ного рациона азот использовался в размере 18,4%, то из
рационов с пониженным уровнем протеина"-и энергии в раз­
мере 32,3—42,7%. В конце яйцекладки использование азота
от потребленного колебалось от 23,7- до 38,8%- Отсюда
следует, что понижение; вфационе кур-несушек нормы про­
теина на 12—20%> и обменной энергии ;на 8—10% не ока­
зывает отрицательного влияния на обмен азота в организ­
ме, при этом степень усвоения птицей:азота корма возрас­
тает, а потери азота с пометом уменьшаются. Эти факты
-дают основание сделать заключение, что в нашем опыте
пониженные нормы сырого протеина и; обменной энергии
'-•-9
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
оказались;оптнмальными, поэтому использование азота кор-^ .
/ ма несушками, было наиболее экономичным.
-.
.
г~~ Второй опытГПродуктивность кур и затраты корма. " " "
/
..:'.".""Использование, низкобелковых
кормосмесей
в~кормлении-;
кур-несушек "в первом - опыте—способствовало,- повышению /'
продуктивности и снижению затрат, корма, сырого протеи­
на, обменной энергии на 1 кг яичной массы. Это послужи- -'
-"ло основой
для проведения второго эксперимента, но' попутлю был: поставлен ^ вопрос;. о возможностях^ включения- в . ,'
" '^'рационы(кур-несушеквысоких доз травяной муки и ограни- '•
• "чёппя птицы в воде". За контроль был взят,рацион, близкий по- питательности" к рациону пятой опытной, группы .первого
опыта |(табл. 4).
.
.-: ;
,
;'
Данные таблицы 9 показывают, • что интенсивность яй- ~
цекладки и выход яичной массы при скармливании курам- ;
несушкам повышенных уровней травяной муки (15;"^20%) /
/Оставались.неизменными. "//"'.
1"~~„ С
-":.:-;
7 - Яйценоскость составила 133,0 и 150,9 шт." яиц, послед- ;'
няя является максимальной в-опыте. Повышенное; содержа- '!
; нйе в "комбикормах 2 и 3 опытных групп "депрессивно' по­
действовало-на массу-яиц, которая^ снизилась на 4,8%' (в
среднем). /Ограничение птицы в воде (соотношение сухого
.комбикорма, к воде 1 : 1) привело к снижению интенсивно­
сти яйцекладки на 9,7%, массы.яиц—на -7,1%,-яйценоскости— =
на*_23,5-;яйца? Отсюда;. следует.и. закономерное уменьшение
выхода "яичной" массы на" 1,67 кг. При скармливавши^птице - '
6 опытной группы-; влажной-кормосмеси" (соотношениё'сухого комбикорма к воде 1 : 1,5) все показатели были несколь­
ко выше контрольных, за исключением массы *;яиц,; которая -составила 51,2 г против 56,6 г в контроле. "Кормление кур'
несушек г комбикормами с высоким содержанием/травяной
муки и влажными мешанками не оказало, отрицательного
влияния на массу тела и сохранность'птицы.* Резкое/ограничениептицы в воде и 20% уровень травяной муки в ком­
бикорме вызвали различное действие* на .затраты "корма,
сырого протеина, обменной энергии на/1 кг яичной//массы
(табл. 9) при практически одинаковом потреблении корма.
Так, в 5 опытной группе затраты корма, сырого протеина,
обменной энергии (в среднем) на 27%^ были ;выше конт­
рольных. 1У1инимальное значение этих показателей наблюда- •
лось в _3 опытной группе, что позволило сэкономитьна/ про­
изводство" Г кг яичной массы 6,2%/корма, : 4,8% .^сырого/про:
— теина, /10,1 % обменной энергии/ sВключение "в рацион 15%
травяной муки и скармливание влажной кормосмеси (соот- .ношение сухого комбикорма к воде 1 : 1,5) обеспечило рав­
ные затраты с контрольной.группой.
_ ,,_._
•" io
/
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
•
' ••
'
см
' ' ' '
'
.. -,•
Таблица' 8
'' г . '.,' :/•
,
(
\
V ''
; Продуктивность кур за 8 месяцев опыта •
,
.
{
Группы "
*
,
• .Показатели
1
53,7
Интенсивность яйцекладки, •%
;
Средняя масса яйца;, г
На среднюю Яиц, шг.
'Гнесушку,....,',':
'
,'
Яичной массы, кг •; ,*"*
Масса кур, г
:
. 56,5
131,4
7,40
0
3
.'.' ' 4 ' •
5
54,4
54,5
!'. ! \59,4- : ; '
•\ "44,0 ; 1 "
64,3 .
53,3»
• '[!,
133,0
7,25
В начале опыта
1348,0
1361,0
В конце опыта
1569,6
1608,2
+221,6
+247,2
Изменение массы за период опыта±г/голову
;
'
150,9
> •
. ; 1643,8
+282,8]'
• ' • • v . • !;•-'
.iSl',2*':'
144,9
•'•'•'145,3* \
'
\ <.'й 8,05 f
1357,0
1361,0 '
:+141,8
58,9,
!
53 6
7 9
.. 1498,4
' 6
;;-<-5',73\ :
1383,0:
• 1521,5
;+;i38,5
J
7,71
1353,0 ;
1506,2 ,
f+153,2
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 9
Затраты корма, протеина,' обменной энергии
- •• на 1 кг яичной'массы •Показатели
Затраты:
;;
."-1Корма, кг . . . . -"-. '. '.- . . 3,06
то же, D % . . . " . . .' . . 100
• протеина, г . .
.420,4
то же, в % . ,' '. ." . . . . 100
Обменной энергии, МДж . . . 30,7
• то же, в % . , .-,-. . . ' . -. 100
Потребление - корма на среднюю
несушку (в сутки), г . . • . - 92,3
то же, в %
• . . . 100
Группы
4.
1 2 -
3
- 3,06
100
423,5
100,7
30,0
!97,6
'2,87
93,8
400,3
95,2
27,6
-89,8
'90,5
98
93.7 95,7
101,5 116,3
2,91
95,1
400,7
95,3
29,3
95,3
5
3,88
126.8
533,8
127,0
39.0
127,0
3,04
99,4
418,9
99,6
30,6
99,6
'90,7
-98,3
95,6.
116,2
Баланс.и использование.азотаСледующий вопрос, поставленный нашими исследова­
ниями, касается попытки определить возможное влияние
кормосмесен, содержащих значительные уровни травяной
муки и влажных-кормосмсссй (соотношение „сухого комби­
корма к воде 1 : 1\ 1:1,5); на баланс неиспользование азо­
та. Во втором опыте нами было 'проведено 2 балансовых
опыта в возрасте 29 и 38 недель (табл. 10).
*'
"
;
Таблица
Баланс и использование азота (в среднем'в сутки), г/голову
10
ГруппыПоказатели -
Г 1 2 I 3
В возрасте 29 недель
2,35 2,28 2,62
Потреблено
Выделено
с пометом •
1,18
1,13
1,33
- с яйцом
' •
0,62 0.53 0,70
Баланс
+ 0,55 +0,62 +0,59
Использовано (прирост + яйцо)
от потребленного, % .
49,8 50,4 .49,2
В возрасте 38 недель'
2,24 2,26 '2,27
Потреблено
Выделено
с пометом
1,23
1,46
1,54
с яйцом .
0,65 0,59 0,66
Баланс
+0,36 +0,21 +0,07
Использовано (прирост + яйцо)
.. от потребленного, % .
45.1 35,4 32,2
|
4
5
|. 6
2,71 1,91 2,11
1,37 1,29 1,12
0,71 0,45 0,51
+ 0,63 +0,17 +0,48
-•
49,4 32,5 46,9
3,26 2,16 3,08
1,57
1,13 1,40
0,79 • 0,48 0,72
+0,90 +0,55 +0,96
51,8
47,7
54,5
Анализ данных таблицы 11 показывает, что при поступ­
лении разного количества азота с кормом - баланс его в
12
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
>обоих опытах был .^положительным, -у На 'основании >этого
• можно усказатьТучто;ограничение птнцыТв"воде":и' повышен-.,
;Ныё>уровни травяной муки не "оказали"отрицательного воз;;действия, на процессы белкового обмена в организме куру.несушек. Наряду с этим необходимо отметить, что с уве-'личением уровня травяной муки в комбикорме несушек ислпользование
азота корма снижалось к концу опыта на 15—
;
17%. Степень использования азота от потребленного (в сред­
нем: по группам) за 2 балансовых опыта оставалась без изуменений —46,4% в первом и 44,5% во втором.
; l i r ' Z'
"Яг:
"
Морфологические и биохимические ": ••-*•
показатели качества яиц
""-'"/•=':Снижение уровня сырого протеина на 30,8%, обменной
•энергии" на 10,2%, увеличение доли травяной муки~в" ком~ бикормахдо:20%;:а также ограничение "птицы. в воде не
.повлияли отрицательно на морфологические показатели
у (индекс желтка, белка,-формы) и химический состав яиц.
Некоторые колебания признаков, характеризующих каче­
ство -яиц," были связаны главным образом с возрастом не. сушек.х'Лишь. при: скармливании курам-несушкам: рациона,
содержащего только, растительные корма, и влажной кормосмеси (соотношение сухого комбикорма" к'воде 1 : 1 и 1 : 1,5)
отмечено; достоверное снижение концентрации витамина^ А
в- желтке яиц. Кормление кур комбикормами, содержащими
,15—20% травяной муки, способствует достоверному увели­
чению ^содержания этого витамина в желтке яиц. Депони­
рование рибофлавина, в желтке яиц. кур было в пределах
нормы и колебалось от 3,5 до 4,3 мкг/г в первом опыте и
от 3,4:до 4,1 мкг/г во втором опыте.
; .,...-. ^
•Z 'Экономическая эффективность использования
»;:J: .?: . : .у: низкопротеиновых комбикормов:
^..Сопоставление стоимости корма, затраченного на едини­
цу^, продукции в различных подопытных группах птицы,
проведено согласно действующему прейскуранту № 35-21-66
: (оптовые цены на корма и. микробиологические продукты,
4974 г.). Экономическая эффективность использования низ­
копротеиновых кормосмесей представлена в таблице 11.
Одним, из важнейших факторов снижения себестоимости
лродукции .птицеводства является сокращение расхода
кормов на ее производство. Наиболее высокие показатели
продуктивности при наименьшем расходе корма: на произ­
водство 1 кг. яичной массы в первом опыте были получены
в ; 4. и 5 опытных группах (3,70 - и 3,46 кг соответственно);
13
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
птице этих групп скармливали комбикорма,с пониженным
на 12 и'20% содержанием'сырого протеина'и на 8 и."10%
обменной энергии. Кормление-птицы комбикормами..такой
питательности позволило-сэкономить от 23,1 до'28,1% кор­
ма на производство • 1 кг яичной массы,-а" в денежном-'вы­
ражении-получить'на каждый центнер яичной массы эко­
номию в размере 25,8 и 30,6 рубля. - -_•_"
- J•
.
-
-
-
.' I ' ' '
*
~
Т а б л и ц а 11
Стоимость используемых комбикормов
'
Труппы
Показатели
t ,
1 | 2 |. 3 1 4
. 5 . 1-6
I опыт
Стоимость," 1 ц комбикорма," руб 15.01 . 12.21 12,69 12,50 12,00 9,89
Затраты корма! на 1 кг. яичной
- массы, "кг ,
.'".,;•.',".
5,42 3,70 3,46 5,37
4,81 4,49
Стоимость
корма, -затраченного
на 1 ц" яичной массы,, руб
Щ\ 54,8 - 68,8 46.3 ' 41,5' 53,7.
II опыт
Стоимость 1- ц- комбикорма, руб 11,99
Затраты корма) на 1 кг яичной
- ,массы, кг , - ._ . . . .'. . * V . 3,06
Стоимость
корм'а, затраченного
" на 1 ц яичной массы,- руб." 36,7
12,00 12,02 11,99 12,0Г 11,99
3,06
36,7
2,87
34,4
2,91
34,9
3,88' ~3,04"
46,6 ' 36,5
• Во втором опыте все куры 'получали низкопротеиновые .
"комбикорма. Стоимость их была'близкой друг к другу."По­
этому* затраты корма на производство яиц в большей сте­
пени'зависели, от включения в комбикорм высоких доз тра- вяной муки и резкого ограничения птицы в воде.'Так,-при-х
содержании в рационе 20% травяной муки затраты корма
на производство 1- кг яичной массы снижались до 6,2%.
Резкое ограничение кур в воде (соотношение сухого комби­
корма к воде 1:1) увеличивало • затраты корма на 1 кг
яичной массы на 26,8%, что вело к расходованию'дополни­
тельных .-денежных средств (на 9,9 руб.) на каждый цент­
нер* яичной массы. ; -* i ' .
""-.-*/.
" - ", Выводы и предложения
"* • -"- -' •
'•
:
: -I: При снижении в-комбикормах уровня. сырого протеи
на от 16,9%" до "13,56% « обменной энергии соответственно
от 1,135 до 1,019 МДж/100, г отмечено- увеличение;яйценос­
кости :на 53,4%.(на среднюю несушку), уменьшение . (сред­
ней) массы яиц* на 4,0%, живой массы от 100,5 до 127,8>,
сохранности на. 20%. Дальнейшее снижение питательности
'и
. ' -.
'^
. - " ' . - '
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
!!:кЪмбйкор'Мов7;(1соответст'веннЪгд6;А11,7%'"!:;*сырЬго протеина Ж
к: 1,024 "МДж/100: г обменной* энергии) ?способствовало спаду
.'£-яйценоскости на?12,4%',~снижению'массы яиц на""7,1 %',*"жи-"
"•воймассы "кур*на 10%" и'сохранности на :40%Т"
""" .
- Ч £ 2. Ограничение'птицы в воде (при соотношении корма
-^ к воде 1 : 1,5 без доступа к воде). не оказало влияния на
* яйценоскость, живую массу к сохранность кур-несушек, но
';. влекло* к" снижению массы яйца на 5,3 г. Резкое ограннче^нйе птиць1_3''.воде (при соотношении корма к воде.1 : 1 без
-доступа, птицы'к, воде) привело к сниженню_яйценоскости
^на^17,9% и'средней массы яиц на 9,4% и одновременно спо­
собствовало-увеличению конечной живой массы кур на 10%
при 100% их сохранности.
3. Увеличение уровня травяной муки в комбикорме до
15% не сказалось отрицательно на яйценоскости, массе яиц
и сохранности птицы. При повышений дозы травяной муки
в комбикорме до 20% яйценоскость кур возросла на 14,8% v
при одновременном снижении средней массы яиц на 5,7%.
' 4. Куры-несушки, получавшие рационы с 16,9—16,84 и
11,7%; сырого протеина и с 1,135—1,050 н 1,024 МДж/100.г
обменной энергии, на 1 кг яичной массы затрачивали от
- 4,49_до б,42..кг комбикорма. При скармливании комбикор;
мов с"гсодержанием 14,90 и 13,56% сырого: протеина _и
1,040 ;и "1,019 МДж/100 г обменной энергии затраты корма
" на Л, кг яичной массы, снижались до 3,70 и 3,46 кг соответ­
ственно," что на 23,1 и 28,1% ниже контрольной.группы.
. - 5. Скармливание несушкам влажной кормосмесн (при
- соотношении .сухого комбикорма и воды 1:1,5) затраты
корма,-сырого протеина и обменной энергии на 1 кг яичной
- массы были на уровне контрольной группы. Ограничение
птнцы-в воде-1: 1 вызвало увеличение этих показателей-в
< среднем-на 27%. - ,с
. : f л.^;; 6. При увеличении в составе -комбикорма количества
травяной" муки'с-10 до 15% затраты корма, сырого протеи­
на и-обменной-энергии на 1 кг яичной массы оставались *
. без изменений. При -введении в комбикорм 20% травяной
муки затраты корма, сырого протеина и обменной энергии
на 1 кг яичной массы снижались — соответственно 2,87 кг;
400,3 г и 27,5 МДж против 3,06 кг; 420,4 г и'30,7 МДж в
контроле.
.. 7. Снижение уровня обменной .энергии в комбикормах
до 1,050 МДж при содержании- 16,84% сырого протеина не
отразилось ^отрицательно на/переваримости жира, протенг
на"н,'йсполЪзованйй;органического ..вещества.. Скармливание
несушкам' комбикормов с высоким уровнем травяной муки
"(15—20%) "и влажной 'кормосмеси' (соотношение" сухого
Я5
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
комбикорма _к воде'=1 : 1,б)\ не ухудшало переваримость
протеина, жира _и использования органического вещества. -' *
8/Использование, азота,в %1 от. .потребленного количе­
ства с кормом .npir скармливании птице кормосмесей, со- держащих 16,84 и 16,9% сырого протеина, составило в сред­
н е м ,за" опыт-.28,4%. У несушек, получавших-низкопротеино­
вые, комбикорма (от 14,9 до 11,7%), коэффициент исполь-- зования азота в среднем за опыт возрос'на 7,4%.
- '~
'-9.'Включение в", состав-комбикормов' значительного ко-*
личества"(15—20%) травяной муки, а также ограничение
, птицы в воде (соотношение сухого комбикорма-и воды 1 : 1 ) .
- не'' сказалось отрицательно - на использовании азота . пти­
цей — коэффициент . использования " азота -- в среднем за
опыт по группам составил соответственно 41,8 и 45,4%.- ".**- 10. Снижение уровня сырого протеина с 16,9 до, 11,7%
и 'обменной.энергии-с, 1,135 .-до 1,019 МДж/100 г, -увеличе­
ние/доли травяной муки'в .комбикормах до, 20%, а также
ограничение птицы- в воде не оказало* отрицательного влня' ния'.на--морфологические показатели-!! химический "состав
яиц"* Лишь при: скармливании;
курам-несушкам. ^кормосме­
сей с' минимальным ь(11,,7%);гсодержанием сырого протеина
и'(влажной' мешанки• '(соответственно. сухого:>ко'мбикорма" ,к
воде 1:1 и 1 : 1,5) ..отмечено"" достоверное снижение витами-'
на ,'А, в i желтке * яиц., Кормление кур >.'комбикормамн .с •• 15т7 '
20% ч травяной. муки;.способствовало, достоверному, увеличе. нию концентрации этого витамнна>в желтке'яиц. <•>..
"г--11. Ограничение .птицы в воде, высокие^уровни травя­
ной- муки,, пониженное "содержание „сырого протеина и" об­
менной .энергии не" оказали депрессивного - воздействия* "на
воспроизводительные ^'органы, • массу ,.съедобых частей - те;
ла^и ^костяка „ (за "исключением", .несушек, /второй, группы
первого опыта), а также не найдено достоверных различий
между группами по'химическому составу мяса. '
,.' . х
""• 12.-Снижение уровня прЬтеина_"в комбикорме дБ'14,9 и
13,56% и'""обменной^ энергии "до 1,040 и 1,019 МДж/100 С г
корма "'способствует от 17 до 20%;*экономин корма, на,*про;
:йзводство. 1*центнера' яичной'мъссы.;
\,- \ .. I, \ * ' ' . ' З'УВыключение в "комбикорм-.20%'- травяной' муки' снижало
расходе корма- на 12%*, а, при J резком 'ограничении птнцы.^в
воде увеличивало'на 20%'"на 1 кг яичной массы." ' * *\ * *' vi*rm 1 i'Oi''uuj Рекомендации-производству - - -?- •
"
-'" При
содержании
кур-несушек
в''замкнутых
биотехничес­
ких : системах'в "условиях-резкого ограничения'в движении можно; рекомендовать 'комбикорма, 'содержащие' 'не менее
13,56%" сырого протеина "и 1,019 МДж/100 г корма\6бмен' ной энергии."*''"^'- С'*' . - V J / J >--_ . •'"-•*
- ->' "--'
>.
г
1 б ""
"
'
•
.
""
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Список работ, опубликованных по теме диссертации
1. Горваль В. Н. Использование курами-несушками пи­
тательных веществ кормосмесеи в условиях ограниченного
движения. — В сб.: Труды научной конференции молодых
ученых 11—12 июня 1985 г. М., 1986, с. 342—348 (рукопись
депонирована во ВНИИТЭИСХ, 6/1V 1986, № 17—86
Деп.).
2. Горваль В. Н. Влияние различных уровней энергии
и протеина в рационе на продуктивность кур-несушек в ус­
ловиях резкого ограничения в движении/ (Биологические ос­
новы и технологические приемы повышения продуктивности
'сельскохозяйственной птицы). ТСХА. М., 1985. — С. 49—52.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
I
I
i
Л 89420 29/IV—86 г.
. '
•
Объем 1У4 п. л.
Заказ 1332.
Тираж 100
Типография Московской с.-х. академии им. К. А. Тимирязева
127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 44 .
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Бесплатно
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
3
Размер файла
1 271 Кб
Теги
669
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа