close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

uploaded 0C4FC5D60B

код для вставкиСкачать
На правах рукописи
КОЖУХОВА ЕЛЕНА ВИКТОРОВНА
ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ И ТЕХНОЛОГИЙ
ПРОИЗВОДСТВА СЕНОКОСНЫХ ТРАВОСМЕСЕЙ В КРАСНОЯРСКОЙ
ЛЕСОСТЕПИ
06.02.08 – кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных
и технология кормов
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Красноярск – 2015
1
Работа выполнена в ФГБОУ ВО «Красноярский государственный аграрный
университет».
Научный руководитель:
доктор сельскохозяйственных наук, доцент
Байкалова Лариса Петровна
Официальные оппоненты:
Хуснитдинов Шарифзян Кадирович,
доктор сельскохозяйственных наук, профессор
ФГБОУ ВО «Иркутская государственная
сельскохозяйственная академия», профессор
кафедры агроэкологии, агрохимии,
физиологии и защиты растений
Скалозуб Ольга Михайловна,
кандидат сельскохозяйственных наук,
ФГБНУ «Приморский научноисследовательский институт
сельского хозяйства, научный сотрудник
отдела кормопроизводства
Ведущая организация:
ФГБОУ ВО «Бурятская государственная
сельскохозяйственная академия имени
В.Р. Филлипова»
Защита состоится 24 декабря 2015 г. в 1200 часов на заседании
диссертационного совета Д 220.037.02 при ФГБОУ ВО «Красноярский
государственный аграрный университет» по адресу: 660049 г. Красноярск, пр.
Мира, 90, e-mail: dissovet@kgau.ru; факс: 8(391) 227-36-09.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВО
«Красноярский государственный аграрный университет» и на сайте
www.kgau.ru
Автореферат разослан «27» октября 2015 г.
Ученый секретарь
диссертационного совета
д.б.н., профессор
С.Г. Смолин
2
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Для более полного и продуктивного использования
агроклиматических ресурсов зоны необходима организация адаптивного
кормопроизводства на основе создания высокопродуктивных агроценозов
(Аветисян А.Т., Косяненко Л.П., Кузьмин Д.Н. и др., 2010). Лучшими для
создания таких агроценозов в Красноярском крае являются многолетние
бобово-злаковые травы.
Применение бобово-злаковых трав позволяет значительно снизить
затраты на производство кормов и увеличить их количество, добиться
сбалансированности кормовых рационов по элементам питания, обеспечить
сохранение и повышение почвенного плодородия.
Ведущая роль в решении вышеуказанных проблем отводится
многолетним бобовым (люцерна, козлятник, клевер, эспарцет и др.), а также
бобово-злаковым травосмесям и соблюдений технологий их возделывания,
особенно режимов уборки. Расширение посевов этих трав должно стать
стратегическим направлением дальнейшего развития как полевого, так и
лугопастбищного кормопроизводства (Парахин, Н.В. и др. 2006, Новоселов,
Шпаков и др. 2010).
Проведенные исследования являются фрагментом общей темы
«Разработка
концепции
энергоресурсосберегающих
технологий
при
производстве кормов из многолетних трав для обеспечения конкурентных
преимуществ экономики Красноярского края», выполняемой кафедрой
растениеводства и плодоовощеводства ФГБОУ ВО «Красноярского ГАУ» в
соответствии с координационным планом технологической платформы
«Продовольственная безопасность Сибири» по приоритетному направлению
«Агроландшафтное зонирование в растениеводстве», утвержденным
губернатором
Красноярского
края
(регистрационное
свидетельство
обязательного федерального экземпляра электронного издания № 26351).
Цель и задачи исследований. Целью наших исследований является
научное обоснование технологий производства сенокосных травосмесей
краткосрочного использования и оценка их питательной ценности для
повышения продуктивности и качества полученной продукции в условиях
Красноярского края.
В связи с этим были поставлены следующие задачи:
1. Установить оптимальные смеси многолетних злаково-бобовых трав и
соотношение компонентов в них при использовании в фазу бутонизациивыметывания; цветения и плодоношения.
2. Определить возможность двуукосного использования многолетних
злаково-бобовых трав.
3. Проанализировать химический состав и питательную ценность
многолетних злаково-бобовых трав и их смесей.
4. Определить экономическую эффективность производства сенокосных
травосмесей.
3
Научная новизна выполненной диссертации заключается в том, что
впервые на основании полевого экспериментального изучения подобрано
оптимальное соотношение компонентов многолетних злаково-бобовых смесей
для краткосрочных сенокосов в условиях Красноярской лесостепи.
Практическая значимость работы. Одноукосное использование на сено
смесей тимофеевка 85 %+люцерна 40 % и тимофеевка 85 %+клевер 40 %
приводит к увеличению уровня рентабельности на 57,9 %-78,7 %, двуукосное
использование этих смесей – на 59,2 %-77,9 %.
Скашивание в фазу цветения смесей тимофеевка+люцерна с
соотношением компонентов 85 %:40 % и 95 %:55 % и тимофеевка (85
%)+донник (40 %) повышает рентабельность их производства на 72,7 %-116,5
%.
Скашивание вышеназванных смесей в фазу плодоношения приводит к
повышению рентабельности производства на 84,6 %-121,3 %. Предлагаемые
варианты смесей позволяют получать качественную продукцию для кормления
скота.
Результаты исследований внедрены и используются в ЗАО
агропромышленном холдинге «АГРОЯРСК» (ЗАО агрофирма «Маяк»)
Сухобузимского района Красноярского края, имеют теоретическое и
практическое значение для хозяйств Сибири, используются на курсах
повышения квалификации специалистов аграрного профиля, при подготовке
студентов ФГБОУ ВО «Красноярский государственный аграрный университет»
по направлениям 111100.62 «Зоотехния», 110400.62 и 110400.68 «Агрономия».
Основные положения, выносимые на защиту:
1. Влияние многолетних злаково-бобовых трав и их смесей
краткосрочного использования на урожайность сена.
2. Химический состав и питательность смесей многолетних злаковобобовых культур при различных сроках уборки.
3. Экономическая эффективность производства смесей многолетних
злаково-бобовых трав при различном соотношении компонентов в
условиях Красноярской лесостепи.
Апробация работы.
Основные положения диссертационной работы доложены и одобрены на
заседаниях кафедры растениеводства и плодоовощеводства, ученого совета
института
прикладной
биотехнологии
и
ветеринарной
медицины
Красноярского государственного аграрного университета (2011-2014 гг.), на
научном семинаре института агроэкологических технологий «Почвенноагрохимические и экологические проблемы регулируемых агроэкосистем»
(Красноярск, 2013), на Международной заочной научно-практической
конференции «Перспективы развития науки и образования» (Москва, 2013), на
международной научно-практической конференции (Киров, 2015).
Публикации результатов исследования. По теме диссертации
опубликовано 10 печатных работ, в т. ч. пять статей в изданиях,
рекомендованных ВАК РФ. Получен патент РФ № 2523294 от 20.07.2014 г.
4
Личный вклад автора: Закладка опытов в УНПК «Борский»
Сухобузимского района, проведение наблюдений за посевами в течение
вегетационных периодов лет исследований, отбор образцов на анализ, сбор и
обработка исходной информации. Работа является обобщением результатов
трехлетних исследований, выполненных лично автором.
Структура и объем диссертации: Диссертация состоит из введения,
четырех глав, выводов; предложений, изложена на 146 страницах, содержит 36
таблиц, 18 рисунков, 36 приложений. Список использованной литературы
включает 281 источник, в т.ч. 9 – на иностранных языках.
Благодарности: Автор выражает глубокую благодарность научному
руководителю
д.с.-х.н.,
доценту
кафедры
растениеводства
и
плодоовощеводства Красноярского ГАУ Байкаловой Л.П. за помощь и
поддержку, оказанную при подготовке и написании диссертации.
УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
Опыт заложен в 2010 году, полевые исследования проводились в 2011,
2012 и 2013 гг. на опытном поле кафедры растениеводства в УНПК «Борский»
Красноярского государственного аграрного университета. Почва опытного
участка – обыкновенный среднегумусный среднемощный тяжелосуглинистый
чернозѐм, предшественник – пар.
Для исследования было взято 5 видов многолетних трав в чистом виде
10 двукомпонентных смесей на основе этих видов, предназначенных для
краткосрочного сенокосного использования. Контролем являлась люцерна
гибридная (рис. 1). Обработка почвы осуществлялась согласно требованиям
зональных систем земледелия и общепринятых рекомендаций для зоны
(зяблевое глубокое рыхление, три культивации в течение весеннее – летнего
периода, предпосевная обработка). Закладка опыта проводилась в 2010 г. 10
августа перед массовым выпадением осадков, что является оптимальным для
Красноярской лесостепи. Размещение сортов и делянок методом
систематических повторений, повторность – четырехкратная. Площадь
делянок – 3 м2. Способ посева – рядовой, сеялкой ССФК-7.
Определялась урожайность угодий в три фазы развития: бутонизацияначало выметывания, цветение и плодоношение. В фазу бутонизации-начала
выметывания проводили два укоса. Первый укос: вторая-третья декада июня,
второй укос (отава): вторая-третья декада августа. Учет урожайности
многолетних злаково-бобовых трав и их смесей в фазу цветения приходился на
вторую декаду июля, в фазу плодоношения – на вторую-третью декаду августа.
Для этого в каждой повторности на специально закрепленных метровых
площадках четырежды проводились учеты зеленой массы. Урожайность
зеленой массы определялась сплошным способом, взвешиванием всей массы с
учетной площади делянки (рис. 1).
Качественный анализ многолетних злаково-бобовых трав проводился
в научно-исследовательском испытательном центре по контролю качества
сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов ФГБОУ ВО
«Красноярский государственный аграрный университет» по общепринятым
5
методикам зоотехнического анализа кормов (Петухова Е.А., Бессарабова Р.Ф. и
др., 1989; Скурихин В.М., Тутельян В.А., 1998). Кормопротеиновые единицы
(КПЕ) вычисляли по формуле С.И. Мартиросова (1964).
Оценка питательной ценности и технологий производства сенокосных травосмесей в
Красноярской лесостепи
Злаково-бобовые смеси
Контроль:
Люцерна гибридная (Л)
Опытные варианты:
Тимофеевка луговая (Т)
Эспарцет песчаный (Э)
Галега восточная (Г)
Донник желтый (Д)
Клевер луговой (К)
Тимофеевка луговая 85% + люцерна гибридная 40%
Тимофеевка луговая 85% + эспарцет песчаный 40%
Тимофеевка луговая 85% + галега восточная 40%
Тимофеевка луговая 85% + донник желтый 40%
Тимофеевка луговая 85% + клевер луговой 40%
Тимофеевка луговая 95% + люцерна гибридная 55%
Тимофеевка луговая 95% + эспарцет песчаный 55%
Тимофеевка луговая 95% + галега восточная 55%
Тимофеевка луговая 95% + донник желтый 55%
Тимофеевка луговая 95% + клевер луговой 55%
Оценка урожайности злаково-бобовых трав при уборке в три фазы развития растений:
выметывание-бутонизация (двуукосное использование); цветение, обсеменение
Анализ химического состава и питательной ценности
многолетних трав и их смесей
Экономическая эффективность производства сенокосных
травосмесей
Предложения производству
Рисунок 1 – Общая схема исследований
Метеорологические условия за годы исследований были разнообразными,
что позволило всесторонне оценить изучаемые варианты.
Сумма активных температур составляет в 2010 году – 2023оС, в 2011 –
2063оС, в 2012 году – 2234оС, в 2013 – 1937оС. В 2010, 2011, 2012 гг. сумма
6
активных температур была выше среднего многолетнего значения (2013оС).
Условия увлажнения лет исследований были следующими: в 2010 году за
вегетацию выпало 248 мм осадков, в 2011 году – 338 мм, в 2012 году – 150 мм,
в 2013 году – 292 мм при среднем многолетнем значении 247 мм. В декабре
высота снежного покрова лет исследований была меньше нормы, в январе и
феврале соответствовала ей.
Экономическая эффективность производства сенокосных травосмесей
сделана по технологическим картам с учетом типовых норм выработки и
расхода топлива на сельскохозяйственные механизированные работы (2001)
и по методике О.М. Харченко (1990). Расчет производился по рыночным ценам
2014 года.
Закладка опытов и наблюдения проводились согласно методике ВНИИ
кормов им. В.Р. Вильямса (1987). Статистическая обработка результатов
проведена по методикам Б.А. Доспехова (1985), а также с использованием
пакета статистических программ однофакторный дисперсионный анализ,
многофакторный
дисперсионный
анализ,
корреляционный
анализ
SNEDECOR (Сорокин О.Д., 2009).
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Оценка адаптивных свойств сенокосных травосмесей. В ходе
исследований было выявлено, что при одноукосном использовании,
урожайность сена двукомпонентных злаково-бобовых смесей многолетних трав
в фазы цветения и плодоношения выше, чем в выметывание-бутонизацию в 1,82,2 раза (рис.2).
235,7
Урожайность, %
250
174,6
200
150
100
151,7
178
224,4
194,4
100 100
100
50
0
1
2
3
1- бутонизация-выметывание; 2 - цветение; 3 - обсеменение
Л (контроль)
Чистые посевы
Смешанные посевы
Рисунок 2 – Изменчивость урожайности сена многолетних трав в зависимости
от сроков скашивания, %
Срок уборки, видовой состав и соотношение компонентов в смеси
оказывают влияние на урожайность сена. В среднем за годы исследований при
укосе в фазу выметывания-бутонизации большинство вариантов опыта
превосходят по урожайности сена контроль. Максимальные прибавки для
краткосрочных сенокосов при укосе в фазу выметывания-бутонизации
7
показывают смеси тимофеевка 85 %+клевер 40 % – 44,4 %, тимофеевка 85
%+люцерна 40 % – 36,9 % и тимофеевка 95 % + эспарцет 55 % – 29,6 % (рис. 2,
табл. 1).
В фазу цветения превосходят по урожайности контроль все смеси за
исключением вариантов тимофеевка 85 %+галега 40 % и тимофеевка 95
%+донник 55 %. Прибавки составляют от 7,6 % (тимофеевка 95 %+галега 55%)
до 33,2 % (тимофеевка 85 %+донник 40 %).
Использование в качестве контроля люцерны гибридной позволило
установить, что смеси по сравнению с ней были более урожайными (рис. 2,
табл. 1).
Таблица 1 – Урожайность сена многолетних трав и их смесей (2011-2013 гг.)
Культура, смесь
ВыметываниеЦветение
бутонизация
уроприбавка
уроприбавка
жай- к контролю,
жайк контролю,
ность,
±
ность,
±
т/га
т/га
т/га
%
т/га
%
1. Люцерна гибридная (Л)
контроль
2,13
3,72
2. Тимофеевка луговая (Т)
2,95
0,82 38,5
4,13
0,41
11,1
3. Эспарцет песчаный (Э)
2,88
0,75 35,0
3,78
0,06
1,6
4. Клевер луговой (К)
1,26 -0,87 -40,9
2,64
-1,08 -29,1
5. Т (85%) + Л (40%)
2,92
0,79 36,9
4,92
1,20
32,3
6. Т (85%) + Э (40%)
2,44
0,31 14,6
4,42
0,70
18,7
7. Т(85%) + Г (40%)
2,65
0,52 24,2
4,74
1,02
27,4
8. Т (85%) + Д (40%)
2,20
0,07
3,4
5,11
1,39
37,3
9. Т (85%) + К (40%)
3,08
0,95 44,4
4,58
0,86
23,0
10. Т (95%) + Л (55%)
2,68
0,55 25,7
4,92
1,20
32,3
11. Т (95%) + Э (55%)
2,76
0,63 29,6
4,62
0,90
24,3
12. Т (95%) + Г (55%)
2,27
0,14
6,6
4,61
0,89
23,8
13. Т (95%) + Д (55%)
2,36
0,23 10,7
4,39
0,67
18,1
14. Т (95%) + К (55%)
2,60
0,47 21,9
3,97
0,25
6,7
НСР 05
0,21
0,23
Значительное влияние на урожайность сена оказывает срок скашивания.
Максимальная урожайность получена при скашивании многолетних злаковобобовых трав в фазу плодоношения. В чистых посевах от 3,17 т/га у эспарцета
песчаного до 6,68 т/га у тимофеевки луговой. Урожайность смесей составляет
от 4,86 т/га у смеси тимофеевка 85 %+галега 40 % до 6,69 т/га у смеси
тимофеевка 85 %+донник 40 %. Достоверные прибавки к контролю получены
во всех вариантах смесей за исключением тимофеевка 85 %+галега 40 % и
8
тимофеевка 95 %+донник 55 %. Прибавки к контролю составляют от 7,6 %
(тимофеевка 95 %+галега 55 %) до 33,2 % (тимофеевка 85 %+донник 40 %).
В фазу плодоношения урожайность сена многолетних бобово-злаковых
травосмесей за годы исследований в среднем значительно превосходит
контроль в следующих вариантах – тимофеевка 85 %+люцерна 40 %,
тимофеевка 85 %+донник 40 % и тимофеевка 95 %+люцерна 55 % на 32,3 %;
33,2 % и 31 % соответственно.
Важной хозяйственной особенностью растений является отавность.
Способность растений отрастать после скашивания или стравливания позволяет
получать более дешевые и высококачественные корма. Отавность измеряется
отношением (процентом) наросшей массы к первому укосу. Отавность посевов
многолетних трав в чистом виде и в смесях значительно различается. Так, при
возделывании в чистом виде отавность эспарцета песчаного составляет 55,9 %,
тогда как отавность смеси тимофеевка 85 %+эспарцет 40 % – в два раза выше.
В целом отавность смесей многолетних злаково-бобовых трав можно
оценить как высокую – более 60-ти % за исключением варианта тимофеевка 85
%+галега 40 %. Примечательно нарастание сухой массы у клевера лугового:
медленное развитие в начале периода вегетации компенсируется бурным
ростом в середине и конце, что позволяет данному виду лидировать по степени
отавности среди изучаемых злаково-бобовых трав.
Если принять урожайность смесей при одноукосном использовании в
фазу выметывания-бутонизации за 100%, то при двуукосном она составляет
202%. Урожайность контроля при этом 100% и 212; одновидовых посевов 100%
и 197% соответственно (рис. 3).
212
250
202
197
200
150
100
%
100
100
100
50
0
Л (контроль)
Чистые посевы
один укос
Смешанные посевы
два укоса
Рисунок 3 – Урожайность сена одновидовых и смешанных посевов
многолетних злаково-бобовых трав при двуукосном использовании, %
Оценка
продуктивности
многолетних
трав
сенокосного
использования. Уровень энергопродуктивности определяется видовым
составом смеси, соотношением компонентов в ней и сбором сухого вещества.
Энергопродуктивность многолетних злаково-бобовых трав при первом
укосе в фазу выметывания-бутонизации варьирует более значительно в
сравнении с энергосодержанием, что позволяет выявить лучшие варианты.
Лучшими по энергопродуктивности были смеси тимофеевка 95 %+эспарцет 55
9
%; тимофеевка 95 %+люцерна 55 %; тимофеевка 85 %+клевер 40 %;
тимофеевка 85 %+галега 40 % и тимофеевка 85 %+люцерна 40 % (табл. 2).
Таблица 2 – Продуктивность одновидовых и смешанных посевов многолетних
трав при двуукосном использовании (фаза выметывания-бутонизации), 20112013 гг.
Культура, смесь
Первый укос
Второй укос
Два укоса
Сухое
вещество,
т/га
Энерго- Энергосодерпрожание, дуктивМДж/кг ность,
ГДж/га
Сухое
вещество,
т/га
Энергосодержание,
МДж/кг
Энергопродуктивность,
ГДж/га
Энергосодержание,
МДж/кг
Энергопродуктивность,
ГДж/га
Люцерна (Л)
контроль
2,23 9,837 21,75 2,94 8,785 27,00
5,17 48,74
Тимофеевка (Т)
3,61 8,939 31,36 2,40 8,414 20,87
6,01 52,23
Эспарцет (Э)
3,00 8,866 27,53 1,73 9,467 17,04
4,73 44,57
Клевер (К)
1,22 10,100 12,27 3,01 9,359 28,07
4,23 40,34
Т 85 %+ Л 40%)
3,19 8,837 28,05 2,62 8,531 22,62
5,81 50,67
Т (85%) + Э (40%) 2,77 9,119 24,51 3,21 9,044 29,70
5,98 53,87
Т(85%) + Г (40%) 3,18 9,368 28,83 2,6
8,548 22,94
5,78 51,77
Т (85%) + Д (40%) 2,50 9,034 21,45 3,08 8,441 26,04
5,58 47,49
Т (85%) + К (40%) 3,20 9,151 28,95 2,13 8,641 18,41
5,33 47,36
Т (95%) + Л (55%) 3,17 9,446 29,27 2,55 8,185 21,37
5,72 50,63
Т (95%) + Э (55%) 3,28 9,400 30,13 2,15 8,875 18,99
5,43 49,13
Т (95%) + Г (55%) 2,76 9,422 25,00 2,47 8,458 21,31
5,23
46,3
Т (95%) + Д (55%) 2,64 9,122 22,89 1,66 8,211 14,35
4,30 37,23
Т (95%) + К (55%) 2,71 9,152 24,52 2,25 8,910 20,42
4,96 44,94
НСР 05 А (смесь)
0,31 1,00 2,85
0,30
1,12
2,71
0,61
3,72
НСР 05 В (год)
0,15 0,46 1,32
0,14
0,52
1,25
0,2
1,72
НСР 05 А × В
0,55
4,93 0,52
4,69
1,05
6,44
По сбору сухого вещества контроль превосходят все смеси за
исключением варианта тимофеевка 85 %+донник 40 %. Лучшими по этому
показателю являются смеси тимофеевка 95 %+эспарцет 55 %; тимофеевка 85
%+клевер 40 % и тимофеевка 85 %+люцерна 40 %.
Видовой состав и соотношение компонентов в смесях не оказывают
влияния на их энергосодержание, что выражается в отсутствии достоверных
различий между вариантами. Достоверных различий по энерго-продуктивности
отавы одновидовых и смешанных посевов многолетних трав при уборке в фазу
выметывания-бутонизации нет. Энергопродуктивность смесей находится на
уровне контроля. По сбору сухого вещества отавы на уровне контроля люцерны
гибридной стоят смеси тимофеевка 85 %+эспарцет 40 % и тимофеевка 85
%+донник 40 %: 3,21 т/га и 3,08 т/га соответственно (табл. 2).
Двуукосное использование многолетних трав позволяет получить в
условиях лесостепи Красноярского края энергопродуктивность от 37,23 ГДж/га
(тимофеевка 95 %+донник 55 %) до 53,87 ГДж/га (тимофеевка 85 %+эспарцет
40 %) и сбор сухого вещества от 4,23 т/га (клевер луговой) до 6,01 (тимофеевка
10
луговая). По сбору сухого вещества при двуукосном использовании
превосходят контроль тимофеевка 85 %+эспарцет 40 % и тимофеевка 85
%+люцерна 40 %. Их прибавки к контролю люцерна составляют 0,81 т/га и 0,64
т/га. По энергопродуктивности выделилась лишь одна смесь тимофеевка 85
%+люцерна 40 %, показав прибавку к контролю 5,13 т/га (табл. 2).
При скашивании в фазу цветения по энергосодержанию достоверно
превышает контроль вариант тимофеевка 85 % +эспарцет 40 % 10,12 МДж/кг. В
целом количественный и видовой состав не оказывает влияния на
энергосодержание, достоверных различий по данному показателю у изучаемых
смесей и чистых посевов не выявлено. Большее влияние видового состава и
соотношения компонентов в смеси отмечено на энергопродуктивность. По
энергопродуктивности выделяются все смеси в сравнении с контролем, за
исключением тимофеевка 85 %+люцерна 40 % и тимофеевка 85 %+эспарцет 40
%. Максимальная энергопродуктивность получена у смеси тимофеевка 95
%+люцерна 55 % – 60,6 ГДж/га. Оценка продуктивности одновидовых и
смешанных посевов многолетних трав в фазу цветения по сбору сухого
вещества показывает значительное преимущество смешанных посевов.
При скашивании в фазу плодоношения достоверная прибавка
энергосодержания отмечена в варианте тимофеевка 85 %+клевер 40 % 2,209
МДж/кг. По энергопродуктивности контроль превосходят все смеси за
исключением тимофеевка 95 %+донник 55 %. Лучшими по энергопродуктивности в фазу плодоношения являются тимофеевка 85 %+люцерна 40
% 82,5 ГДж/га и тимофеевка 95 %+люцерна 55 % 75,19 ГДж/га.
Между энергопродуктивностью и урожайностью во все фазы скашивания
существует положительная связь. В выметывание-бутонизацию при первом
укосе, цветение и плодоношение между рассматриваемыми признаками
существует сильная связь (r = +0,681; +0,716; +0,786), в выметываниебутонизацию при втором укосе (отава) – средняя степень связи (r = +0,573).
Между энергопродуктивностью и содержанием сухого вещества во все
фазы скашивания отмечается сильная положительная степень связи (табл. 3).
Таблица 3 – Связь энергопродуктивности с хозяйственно-ценными свойствами
многолетних злаково-бобовых трав и их смесей, 2011-2013 гг.
Фаза
Коэффициент корреляции (r)
скашивания
урожайность сухое вещество энергосодержание
Выметывание-бутонизая, первый укос
+0,681*±0,211 +0,988*±0,004
-0,617*±0,227
Цветение
+0,716*±0,202 +0,752*±0,190
-0,164±0,285
Плодоношение
+0,786*±0,178 +0,972*±0,068
+0,243±0,28
Выметываниебутонизация, отава – +0,573*±0,237 +0,976*±0,063
+0,264±0,278
второй укос
*Достоверно при t 05; n = 42
11
Влияние состава и соотношения компонентов многолетних
злаково-бобовых
смесей
на
качество
корма.
По
выходу
кормопротеиновых единиц в сухом веществе злаково-бобовых трав в
выметывание-бутонизацию первого укоса и второго укоса достоверных
прибавок не выявлено. В фазу цветения лучшими по выходу
кормопротеиновых единиц являются смеси тимофеевка 95 %+эспарцет 55 %,
тимофеевка 95 %+люцерна 55 %, тимофеевка 85 %+эспарцет 40 %. Сбор
кормопротеиновых единиц данных смесей составляет соответственно 6,6 т/га,
5,69 т/га и 5,07 т/га.
В фазу плодоношения по выходу кормопротеиновых единиц выделяются
смеси тимофеевка 85 %+люцерна 40 %, тимофеевка 95 %+люцерна 55 %,
тимофеевка 85 %+эспарцет 40 % и: 6,41 т/га; 6,14 т/га и 5,59 т/га
соответственно.
При двуукосном использовании максимальный сбор кормопротеиновых
единиц обеспечивают смеси тимофеевка 85 %+эспарцет 40 %, тимофеевка 85
%+люцерна 40 %, и тимофеевка 85 %+галега 40 %: 5,33 т/га; 5,24 т/га и 5,07
т/га соответственно. Достоверных прибавок к контролю при двуукосном
использовании смеси не показывают.
На содержание в 1 центнере многолетних злаково-бобовых смесей
кормопротеиновых единиц существенное влияние оказывает срок уборки и
видовой состав. При уборке трав в фазу выметывания-бутонизации наибольшее
содержание КПЕ имеют чистые посевы бобовых трав. В плодоношение
содержание кормопротеиновых единиц смесей было на уровне контролей.
Среди смесей большим содержанием кормопротеиновых единиц обладают
тимофеевка 85 %+галега 40 % – 0,7 и тимофеевка 95 %+эспарцет 55 % – 0,7.
В фазу выметывания-бутонизации при первом и втором укосах и в фазу
обсеменения более высокое содержание протеина было в многолетних бобовых
травах, что связано с видовыми особенностями. Использование в качестве
контроля тимофеевки луговой показывает отсутствие достоверных различий по
содержанию сырого протеина во всех вариантах опыта.
В фазу цветения смеси тимофеевка 95 %+люцерна 55 % и тимофеевка 95
%+люцерна 55 % – 10,89 % и 14,55 % соответственно имеют содержание
сырого протеина на уровне бобового контроля люцерна. Сравнение с
контролем тимофеевка луговая показывает отсутствие достоверных различий
по содержанию протеина во всех исследуемых смесях.
Содержание клетчатки в сухом веществе многолетних трав
определяется видовым составом и сроком уборки. Самое меньшее
содержание клетчатки отмечено в первом укосе при скашивании в
выметывание-бутонизацию 21,79-30,79 %, чуть большее содержание
клетчатки формируется по отаве в выметывание-бутонизацию 26,43-35,73
%, в цветение содержание клетчатки находится на уровне 28,3-40,5 %,
самое высокое ее содержание отмечается при скашивании в плодоношение
32,02-40,41%.
12
При уборке в фазу выметывания-бутонизации в первом и втором укосах
по содержанию клетчатки достоверных различий опытных вариантов
смесей и контролей тимофеевка и люцерна не выявлено.
При уборке в цветение в сравнении с контролем люцерна более низкое
содержание клетчатки имеют смеси тимофеевка 85 %+люцерна 40 % 32,58 %;
тимофеевка 85 %+эспарцет 40 % 28,3 %; тимофеевка 95 %+люцерна 55 % 31,26
%; тимофеевка 95 %+эспарцет 55 % 30 %; тимофеевка 95 %+галега 55 % 32,05
%, при контроле тимофеевка – смеси тимофеевка+эспарцет с соотношением
компонентов 85 %:40 % и 95 %:55 %.
При скашивании в плодоношение по содержанию клетчатки, при
сравнении с контролем люцерна, имеет весьма существенное снижение
смесь тимофеевка 85 %+галега 40 % на 7,18 %. При контроле тимофеевка,
достоверных различий между смесями по содержанию клетчатки не
наблюдается.
При всех сроках уборки достоверных различий по содержанию жира не
выявлено. Исключение составляет смесь тимофеевка 85 %+галега 40 %,
имеющая меньшее содержание жира при уборке в фазу плодоношения в
сравнении с контролем тимофеевка.
Достоверных различий по содержанию кормовых единиц при уборке
во все рассматриваемые сроки многолетних трав в большинстве случаев не
имеется. В выметывание-бутонизации по содержанию кормовых единиц
уступает контролю люцерна смесь тимофеевка 85 %+люцерна 40 %. В фазу
цветения достоверно превысила оба контроля смесь тимофеевка 85 %+эспарцет
40 % на 0,15 кг.
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ
Экономическая эффективность производства кормов
Производство сена из многолетних трав в условиях лесостепи
Красноярского края является рентабельным. Наибольшая рентабельность у
контроля люцерны гибридной отмечена при двуукосном использовании 168,1
%, чуть меньшая – при скашивании в фазу цветения – 135 %. Лучшие смеси
многолетних злаково-бобовых трав при скашивании в выметываниебутонизацию показывают рентабельность 84,5 %-105,3 %; при скашивании в
цветение 207,7 %-251,5 %; в плодоношение 208,4 %-245,1 % (рис. 4).
При двуукосном использовании рентабельность производства смесей
многолетних трав составляет от 200,6 % у смеси тимофеевка 95 %+люцерна 55
% до 246 % у смеси тимофеевка 85 %+клевер 40 %. С экономической точки
зрения лучшей травосмесью при скашивании в фазу выметывания-бутонизации
является тимофеевка 85 %+клевер 40 %; в цветение и обсеменение тимофеевка
95 %+донник 40 %; при двуукосном использовании тимофеевка 85 %+клевер
40 % (рис. 4).
13
300
245,1
251,5
250
Рентабельность, %
210,8
207,7
214,6
2.3.
3.1.
246
227,3
204,4
208,4
200,6
200
150
105,3
100
84,5
50
0
1.1.
1.2.
2.1.
2.2.
3.2.
3.3.
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
Рисунок 4 – Рентабельность производства сена из многолетних травосмесей
при различных способах использования, %
Примечание: 1.1. – Т 85 %+Л 40 %; 1.2. – Т 85 %+К 40 %; 2.1 – Т 85 %+Л 40 %;
2.2. – Т 95 %+Д 40 %; 2.3. – Т 95 %+Л 55 %; 3.1. – Т 85 %+Л 40 %; 3.2. – Т 95
%+Д 40 %; 3.3 – Т 95 %+Л 55 %; 4.1. – Т 85 %+Л 40 %; 4.2. – Т 85 %+Э 40 %;
4.3. – Т(85 %)+К(40 %); 4.4. – Т(95 %)+Л(55 %).
1.1.; 1.2. – выметывание-бутонизация; 2.1; 2.2.; 2.3 – цветение; 3.1.; 3.2; 3.3 –
плодоношение; 4.1.; 4.2; 4.3; 4.4 – два укоса
Таким образом, в условиях лесостепи Красноярского края производство
сена во все изученные сроки уборки является рентабельным. Наибольшую
рентабельность показывают смеси.
ВЫВОДЫ
1.
Травосмеси краткосрочного сенокосного использования позволяют
повысить продуктивность за счет оптимизации видового состава смесей и
соотношения компонентов в них. В фазу бутонизации-выметывания лучшими
являются смеси тимофеевка+клевер, тимофеевка+люцерна с соотношением
компонентов 85 %:40 % и тимофеевка+эспарцет 95 %:55 %. Урожайность сена
смесей 3,08–2,76 т/га, выше аналогичного показателя контроля люцерна на
0,95–0,63 т/га или 44,4–29,6 %. По сбору сухого вещества названные смеси
превосходят контроль на 0,97 т/га, 0,96 т/га и 1,05 т/га. Энергопродуктивность
смесей выше контроля на 7,2 ГДж/га, 6,3 ГДж/га и 8,38 ГДж/га соответственно.
2.
При уборке в фазу цветения выделяются по продуктивности тимофеевка
95 %+люцерна 55 % и тимофеевка 85 %+донник 40 %. По
энергопродуктивности данные смеси превосходят контроль на 22,15 ГДж и
20,51 ГДж/га или 58,2 % и 53,9 %. По урожайности сена тимофеевка 95
%+люцерна 55 % превосходит контроль на 32,3 %, тимофеевка 85 %+донник 40
% – на 37,3 %, по сбору сухого вещества – на 54,6 % и 59 % соответственно.
3.
При скашивании в фазу плодоношения лучшими многолетними злаковобобовыми смесями краткосрочного сенокосного использования являются
14
тимофеевка 85 %+люцерна 40 % и тимофеевка 95 %+люцерна 55 %. По сбору
сухого вещества тимофеевка 85 %+люцерна 40 % превосходит контроль
люцерну на 2,36 т/га или 33,7 %, тимофеевка 95 %+люцерна 55 % – на 2,27 т/га
или 32,4 %, по энергосодержанию – на 27,8 ГДж/га или 50,7 % и 20,5 ГДж/га
или 37,4 %.
4.
В условиях лесостепи Красноярского края целесообразно в фазу
бутонизации-выметывания двуукосное использование многолетних злаковобобовых смесей на сено. Отавность составляет от 54 % у смеси тимофеевка 85
%+галега 40 % до 113,5 % у смеси тимофеевка 85 % + эспарцет 40 %. Лучшими
для двуукосного использования являются смеси тимофеевка 85 %+эспарцет 40
%, тимофеевка 95 %+люцерна 55 % и тимофеевка 85 %+клевер 40 %,
выделившиеся по степени отавности и показывающие достоверную прибавку
по урожайности сена. Прибавку по сбору сухого вещества и
энергопродуктивности при двуукосном использовании в сравнении с
контролем люцерна гибридная показывает смесь тимофеевка 85 %+эспарцет 40
% – 0,81 т/га и 5,13 ГДж/га.
5.
Выход кормопротеиновых единиц в сухом веществе краткосрочных
сенокосных травосмесей зависит от срока скашивания, состава травосмеси и
погодных условий периода вегетации. Достоверных прибавок КПЕ в сравнении
с контролем люцерна при скашивании в бутонизацию-выметывание как при
одноукосном, так и при двуукосном использовании не выявлено. Наибольшую
прибавку к люцерне при скашивании в цветение обеспечивает смесь
тимофеевка 95 %+эспарцет 55 % 2,23 т/га. Так же в фазу цветения и
плодоношения более высокий в сравнении с люцерной выход
кормопротеиновых единиц имеют тимофеевка 85 %+люцерна 40 %, тимофеевка
85 %+эспарцет 40 % и тимофеевка 95 %+люцерна 55 %.
6.
Содержание протеина во многом определяется видовыми особенностями,
и более высокое в многолетних бобовых травах. В бутонизацию-выметывание и
плодоношение все смеси имеют меньшее содержание протеина в сравнении с
люцерной, при скашивании в фазу цветения содержание протеина на уровне
контроля люцерна имеют смеси тимофеевка 95 %+люцерна 55 % и тимофеевка
95 %+эспарцет 55 %, отава многолетних злаково-бобовых смесей в
большинстве случаев превосходит контроль по содержанию протеина.
7.
Клетчатка в бутонизацию-выметывание при одноукосном и двуукосном
использовании содержится в смесях на уровне контроля. Достоверное
снижение клетчатки отмечается в цветение у смесей тимофеевка 85 %+люцерна
40 % 32,58 %; тимофеевка 85 %+эспарцет 40 % 28,3 %; тимофеевка 95
%+люцерна 55 % 31,26 %; тимофеевка 95 %+эспарцет 55 % 30 %; тимофеевка
95 %+галега 55 % 32,05 %. В фазу обсеменения существенное снижение
содержания клетчатки имеет смесь тимофеевка 85 %+галега 40 % 32,02 %.
Достоверных различий многолетних злаково-бобовых смесей по
содержанию жира и кормовых единиц во все изученные сроки уборки не
выявлено. Исключение составляет смесь тимофеевка 85 %+эспарцет 40 % при
15
скашивании в фазу цветения, превысившая контроль по кормовым единицам на
0,15 кг.
8.
Использование многолетних злаково-бобовых смесей для производства
сена позволяет снизить затраты на их производство за счет роста урожайности
и снижения себестоимости. Одноукосное использование смесей тимофеевка 85
%+люцерна 40 % и тимофеевка 85 %+клевер 40 % приводит к увеличению
уровня рентабельности на 57,9 %–78,7 %, двуукосное использование – на 59,2
%–77,9 %.
9.
При производстве сена в фазу цветения с экономической точки зрения
лучшими являются смеси тимофеевка 85 %+донник 40 % и тимофеевка +
люцерна с соотношением компонентов 85 %:40 % и 95 %:55 %, которые
обеспечивают прибавки рентабельности 116,5 %, 75,8 % и 72,7 % в сравнении с
люцерной. Эти же смеси показывают наибольшую рентабельность при
производстве сена в фазу плодоношения: 245,1 %, 214,6 % и 208,4 %
соответственно.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
С целью снижения себестоимости и повышения питательности кормов
отделу развития растениеводства Министерства сельского хозяйства и
продовольственной политики Красноярского края рекомендуем применять на
сено:
– для одноукосного и двуукосного использования при скашивании в фазу
бутонизации-выметывания смесь тимофеевка+клевер с соотношением
компонентов 85 %:40 %;
– при скашивании в фазы цветения и плодоношения тимофеечнолюцерновую смесь с соотношением компонентов 95 %:55 % и 85 %:40 %, что
позволит повысить сбор кормопротеиновых единиц в цветение на 0,52 – 1,32
т/га, в обсеменение – на 0,91 – 1,18 т/га.
СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
1.
Косяненко, Л.П. Состояние кормопроизводства в Красноярском крае и
перспективы его развития / Л.П. Косяненко, Е.В. Кожухова // Аграрная Россия.
– 2012. – №4 – С. 38-40.
2.
Кожухова, Е.В. Кормовое значение многолетних бобово-злаковых
травосмесей при сенокосном использовании в Красноярском крае / Е.В.
Кожухова, Л.П. Косяненко, // Вестник КрасГАУ. – 2012. – № 9 – С. 66-69.
3.
Байкалова, Л.П. Возделывание злаково-бобовых травосмесей как
оптимизация урожайности среднесрочных сенокосов / Л.П. Байкалова, Е.В.
Кожухова // Вестник КрасГАУ. – 2013. – № 5 – С. 68-74.
4.
Байкалова, Л.П. Оценка многолетних злаково-бобовых трав и их смесей
по хозяйственно-ценным признакам / Л.П. Байкалова, Е.В. Кожухова // Наука и
образование: Опыт, проблемы, перспективы развития. Мат-лы Международной
научно-практической конференции. Часть II. Красноярск. 2013. – С. 206-209.
5.
Байкалова, Л.П. Оптимизация урожайности краткосрочных сенокосов в
Красноярской лесостепи / Л.П. Байкалова, Е.В. Кожухова // Проблемы
16
развития АПК Саяно-Алтая. Материалы научно-практ. конф. – г. Абакан.
Хакасское книжное изд-во. 2013. – С. 133-137.
6.
Байкалова, Л.П. Влияние видового состава и соотношения компонентов
на продуктивность многолетних злаково-бобовых трав / Л.П. Байкалова, Е.В.
Кожухова // Перспективы развития науки и образования. Сборник научных
трудов. – Москва: АР-Консалт. – 2013. – С. 15-17.
7.
Байкалова, Л.П. Оптимизация продуктивности сенокосных травосмесей в
Красноярской лесостепи / Л.П. Байкалова, Е.В. Кожухова // Наука и
образование: Опыт, проблемы, перспективы развития. Мат-лы Международной
научно-практической конференции. Часть II. Красноярск. –
2013. – С. 209-212.
8.
Байкалова, Л.П. Технология производства сена из многолетних трав при
двуукосном использовании / Л.П. Байкалова, Е.В. Кожухова // Вестник
КрасГАУ. – 2014. – № 2. – С. 74-78.
9.
Байкалова, Л.П. Оценка многолетних злаково-бобовых травосмесей при
сенокосном использовании в Красноярской лесостепи / Л.П. Байкалова, Е.В.
Кожухова. – Вестник КрасГАУ. – 2014. – №3. – С. 53-58.
Личный вклад автора – 70%.
10. Кожухова, Е.В. Обусловленность качества сенокосных травосмесей
видовым составом и соотношением компонентов / Е.В. Кожухова // Методы и
технологии в селекции растений и растениеводстве. Школа молодых ученых по
эколого-генетическим основам северного растениеводства в рамках
Международной научно-практической конференции. Киров. – 2015. С. 536 –
539.
ПАТЕНТ
Байкалова, Л.П. Способ повышения посевных качеств семян злаковых и
бобовых многолетних трав / Л.П. Байкалова, Н.А. Табаков, Е.В. Кожухова //
Патент РФ на изобретение № 2523294. – Зарегистрировано в Государственном
реестре изобретений Российской Федерации 23 мая 2014 г.
17
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
7
Размер файла
558 Кб
Теги
0c4fc5d60b, uploaded
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа