close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

БИОРЕСУРСНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ ЮЖНОГО УРАЛА

код для вставкиСкачать
ФИО соискателя: Герман Наталья Владимировна Шифр научной специальности: 03.02.14 - биологические ресурсы Шифр диссертационного совета: Д 006.099.01 Название организации: Уральский научно-исследовательский ветеринарный институт РАСХН - ГНУ Адрес орга

На правах рукописи
ГЕРМАН НАТАЛЬЯ ВЛАДИМИРОВНА
БИОРЕСУРСНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ ЮЖНОГО УРАЛА
03.02.14-биологические ресурсы
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Екатеринбург - 2012
Работа выполнена на кафедре технологии производства и переработки продукции растениеводства в ФГБОУ ВПО "Уральская государственная академия ветеринарной медицины"
Научный консультант:доктор сельскохозяйственных наук,
профессор Овчинников Александр Александрович
Официальные оппоненты:Мымрин Владимир Сергеевич,доктор биологических наук, профессор, Региональный информационно - селекционный центр ОАО "Уралплемцентр", генеральный директор
Неверова Ольга Петровна, кандидат биологических наук, доцент, ФГБОУ ВПО "Уральская государственная сельскохозяйственная академия", заведующий кафедрой частного животноводства, экологии и зоогигиены
Ведущая организация:ФГБОУ ВПО "Курганская государственная сельскохозяйственная академия", г. Курган
Защита состоится "___" ____________ 2012 года в "___" часов на заседании диссертационного совета Д 006.099.01 при Уральском научно-исследовательском ветеринарном институте РАСХН (корпус №2, ул. Главная, 21)
Адрес: ГНУ Уральский НИВИ Россельхозакадемии
620142 г. Екатеринбург, ул. Белинского, 112а
тел/факс (343) 257-64-82, 257-82-63
Адрес сайта института: http:// www.urnivi.ru E-mail: info@urnivi.ru
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГНУ Уральского научно-исследовательского ветеринарного института Россельхозакадемии
Автореферат разослан " __ " ___________ 2012 г.
Ученый секретарь диссертационного совета,
кандидат ветеринарных наук Печура Е.В.
1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Одним из направлений государственной программы развития сельского хозяйства страны на 2008-2012 гг. является повышение продуктивности сельскохозяйственных животных. Статистика показывает, что в настоящее время возраст коров в среднем по стране составляет 2,7 отела, возраст выбытия - 3,75 отела (Ежегодник, ВНИИплем., 2007). Одной из причин не продолжительного хозяйственного использования крупного рогатого скота является наличие в регионе Южного Урала 14 разновидностей биогеохимических провинций, сформировавшихся в период развития Земли и в результате загрязнения окружающей среды различными крупными и средними промышленными предприятиями (И.М. Донник, 1999-2012; И.А. Шкуратова, 2007-2012; А.А. Кабыш, 1954-2006; А.М. Гертман, 2011; Г.М. Топурия 2004-2011). Это приводит к накоплению в почве, кормах и воде тяжелых металлов (Fe, Ni, Pb, Сd и др.). Существующая глубокая, многосторонняя и многоплановая связь между химическим составом среды и живым организмом приводит к нарушению пищеварения и, в частности, к нарушению соотношения микрофлоры рубца и, как следствие, к развитию заболеваний и снижению продуктивности у животных. На руминаторные процессы жвачных животных влияет качество объёмистых кормов, состояние микрофлоры преджелудков, наличие в рационе в достаточном количестве биологически активных веществ, в том числе ферментов (С.А. Мирошников, 2000-2006; Л.Г. Халетова, 1980-2000; Д.Г. Погосян, 1992-2009; Г.И. Боряев, 2010; Д.В. Нестеров, 2010).
Работами отечественных и зарубежных ученых накоплены многочисленные данные, свидетельствующие о широком применении ферментных препаратов в рационах сельскохозяйственных животных и, в частности, дойных коров (Л.Н. Соловьева, 1986; Д.И. Баранова, А.Н. Негреева, 1988; В.Г. Гугля, В.Ю. Любимов, 1989; Б.В. Тараканов и др., 1997-2001; С.В. Хатаевская, 2007-2008). Однако их применение не всегда обосновано в зависимости от состава рациона и наличия в нём углеводов, фактического обеспечения животных макро- и микроэлементами. Поэтому изучение процессов пищеварения у жвачных животных и повышение их продуктивности на фоне сбалансированного по биологически активным веществам рациона с применением ферментов является актуальным. Цель работы - дать оценку биоресурсного потенциала коров голштинской породы в условиях Южного Урала.
Для достижения намеченной цели были поставлены следующие задачи:
1.Изучить минеральный состав почвы, кормов и воды хозяйства.
2.Установить степень влияния биогеохимической провинции на клинический статус и состояние обмена веществ у импортированных коров голштинской породы.
3.Выявить влияние витаминно-минерального премикса и ферментных препаратов глюко Люкса и целлобактерина на гематологические показатели, рубцовое пищеварение и химический состав молока коров.
4.Дать оценку эффективности применения глюко Люкса и целлобактерина на биоресурсный потенциал коров голштинской породы. Научная новизна: проведена комплексная оценка влияния геохимических факторов и состава рациона на показатели крови и молока коров голштинской породы. Выявлена возможность повышения биоресурсного потенциала импортированного крупного рогатого скота в новых условиях внешней среды. Доказана эффективность использования адресного состава витаминно-минерального премикса и ферментов (глюко Люкса и целлобактерина) на показатели крови, молока, рубцового содержимого, молочную продуктивность и затраты кормов на единицу продукции. Практическая значимость работы заключается в том, что полученные данные позволяют повысить биоресурсный потенциал импортированного крупного рогатого скота голштинской породы в нетипичной для него биогеохимической провинции Южного Урала за счет включения в кормовой рацион ферментных препаратов. Использование в рационах дойных коров витаминно-минерального премикса и ферментных кормовых добавок целлобактерина и глюко Люкса позволило повысить молочную продуктивность коров на 10,3-13,5%, увеличить оплату корма продукцией на 5,7-5,8% и снизить затраты корма на 6,7-7,9%.
Результаты научных исследований диссертационной работы используются в животноводстве для повышения молочной продуктивности коров в регионе Южного Урала и в учебном процессе высших и средних учебных заведений при подготовке зооинженеров и ветеринарных врачей.
Значимость исследований подтверждается актом внедрения в производство по использованию витаминно-минерального премикса и ферментов целлобактерина и глюко Люкса в рационах дойных коров в ООО "Ясные Поляны" Троицкого района Челябинской области.
Положения, выносимые на защиту:
- показатели минерального состава почвы, кормов и воды хозяйства;
- зависимость показателей крови и молока импортированных коров голштинской породы от биогеохимической провинции;
- влияние витаминно-минерального премикса и ферментных препаратов глюко Люкса и целлобактерина на гематологические показатели, рубцовое пищеварение и химические показатели молока коров;
- экономическая эффективность повышения биоресурсного потенциала коров путем введения в кормовой рацион ферментных препаратов. Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены: на Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых, посвященной 115-летию со дня рождения Т.С. Мальцева "Развитие научной, творческой и инновационной деятельности молодежи" (Курган, 2010); на II этапе Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Министерства сельского хозяйства Российской Федерации Уральского федерального округа номинации: ветеринария, ветеринарные науки, биологические науки (УГАВМ, Троицк, 2011), на международной научно-практической конференции УГАВМ "Совершенствование и внедрение современных технологий получения и переработки продукции животноводства" (Троицк, 2011), производственном совещании специалистов ООО "Ясные Поляны" (ООО "Ясные Поляны", 2011), межкафедральном совещании сотрудников ФГБОУ ВПО УГАВМ (2011).
Личное участие диссертанта в получении научных результатов, изложенных в работе. Отбор проб почвы, кормов и воды. Взятие проб крови, мочи, молока, рубцового содержимого. Подготовка проб к анализу. Проведение серии научно-производственных опытов. Математическая обработка полученных результатов исследований и их анализ. Работа с литературными источниками.
Публикации. Всего по теме диссертации опубликовано 8 печатных работ, из них 3 в изданиях рекомендованных ВАК РФ (журнал "Аграрный вестник Урала" - 2, журнал "Ученые Записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана" - 1).
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований, заключения, выводов, практических предложений, списка литературы и приложения. Материал диссертации изложен на 154 страницах компьютерного текста, содержит 31 таблицу, 3 рисунка. Список литературы включает 302 источника, в том числе 51 зарубежных авторов.
2 СОБСВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 Материалы и методы исследований
Работа выполнена на кафедре технологии производства и переработки продукции растениеводства в ФГБОУ ВПО "Уральская государственная академия ветеринарной медицины". Исследования выполнены в соответствии с планом научных исследований ФГБОУ ВПО "Уральская государственная академия ветеринарной медицины" (номер государственной регистрации 0120.081292).
Экспериментальная часть работы выполнена в условиях ООО "Ясные Поляны" Троицкого района Челябинской области в период с 2008 - 2010 года. Объектом исследований являлся крупный рогатый скот голштинской породы импортированный из Германии. Животных подбирали по принципу аналогов с учетом возраста, живой массы, удоя, происхождения, даты отела. Исследования проводились по схеме представленной на рис. 1.
Работу проводили в три этапа. На первом этапе проведен анализ химического состава кормов и воды хозяйства на содержание в них основных макро- и микроэлементов. Изучена степень влияния местных агрохимических условий на гематологические показатели и физико-химический состав молока коров. Второй и третий этап - связан с постановкой научных опытов. В общей сложности проведено 2 серии научно-производственных опытов и одна производственная проверка.
Отбор проб почвы осуществляли по стандартной методике применяемой для анализа почвенных пород по ГОСТу 17.4.4.02-84. Отбор проб кормов по ГОСТу 27262-87, воды по ГОСТу 24481-80. В кормах определяли сухое вещество - путем высушивания образцов до постоянного веса при температуре 65 0С; количество золы - путем сжигания в муфельной печи при температуре 450-500 0С, общий азот - по Къельдалю, сырой жир - по Сокслету, сырую клетчатку - по методу Геннеберга и Штомана, фосфор - калориметрическим методом, кальций - оксалатным методом (П.Т. Лебедев, А.Т. Усович,1976). Микроэлементный состав в почве и кормах исследовали методом атомно-адсорбционной спектрофотометрии на спектрофотометре ААS - 3 (ГОСТы 26929-94; 30178-96). В цельной крови определяли гемоглобин - гемоглобинцианидным методом. Подсчет количества эритроцитов и лейкоцитов в счетной камере Горяева, лейкоцитарную формулу - в мазках крови окрашенных по Романовскому-Гимза, глюкозу - глюкозооксидазным методом (В.В. Меньшиков и др., 1987)
В сыворотке крови определяли общий белок - рефрактометрически, белковые фракции методом электрофореза, мочевину - уреазным методом, креатинин - методом Поппера. АсАТ и АлАТ - методом калориметрии по Райтману и Френкелю, холестерин - ферментативным методом, общие липиды - с сульфофосфованилиновым реактивом (В.С. Камышников, 2003), каротин - фотометрически, щелочной резерв - диффузным методом (Б.И. Антонов, Т.Ф. Яковлева и др., 1991). Кальций - комплексонометрическим методом по Вичеву и Каракашеву, фосфор - колориметрией по Белл-Дойзу с изменением Юденовича в модификации Ивановского. Магний, железо, медь, цинк, марганец, кобальт, никель, свинец и кадмий - методом атомно-адсорбционной спектрофотометрии на спектрофотометре ААS-3 (ГОСТы 26929-94; 30178-96). Среднее содержание жира и белка в молоке определяли на приборе "Клевер-1М"; титруемую кислотность - по Тернеру; белок - методом формольного титрования. Содержание кальция, магния и фосфора в безбелковом фильтрате после осаждения белка 20% раствором трихлоруксусной кислоты.
Биоресурсный потенциал коров голштинской породы в условиях Южного Урала
Рисунок 1 - Схема исследования
В рубцовом содержимом определяли: концентрацию водородных ионов - с помощью рН-метра, подсчет инфузорий в счетной камере Горяева, общую кислотность - по Комарицину, аммиак - методом вытеснения аммиака из аммонийных солей концентрированным раствором щелочи, общий азот - на способности органических соединений под воздействием кипящей серной кислоты окисляться до углекислоты и воды, небелковый азот по методике Къельдаля, белковый азот - по разности между общим и небелковым азотом, ЛЖК - в аппарате Маркгама (Н.П. Дрозденко и др. , 1981, Н.В. Курилова, 1979).
Статистическая обработка полученных результатов проводилась общепринятыми методами вариационной статистики по И.Т. Шевченко и др. (1970) и Е.В. Гублер (1979).Доверительную вероятность (Р) находили с учётом числа имеющихся наблюдений по таблице Стьюдента (Г.Ф. Лакин, 1990), разницу считали достоверной при Р<0,05; Р<0,01; Р<0,001.
2.2 Результаты собственных исследований
2.2.1 Результаты исследований почвы, кормов и воды
Проведенные комплексные исследования в ООО "Ясные Поляны" показали, что в почве, в верхнем пахотном горизонте (глубина 15-20 см), в повышенном количестве содержится железо 7471±32,0 мг/кг и кадмий 4,0 ±0,4 мг/кг. Медь и цинк ниже средних показателей по России в 1,2 раза, кобальт в 2 и марганец - 3,1 раза. Таблица 1- Содержание микроэлементов в кормах (, n=5)
НаименованиеFe,
мг/кгCo,
мг/кгNi,
мг/кгCu,
мг/кгCd,
мг/кгPb,
мг/кгZn,
мг/кгМn,
мг/кгСено кострецовое84,0
±1,120,12
±0,013,6
±0,026,7
±0,021,0
±0,011,3
±0,0248,7
±1,1218,2
±0,02% отклонения от ПДК±-16,0-88,0+16,6-77,7+70,0-74,0-2,6-98,2Сенаж из однолетних245,9
±1,40,18
±0,0112,1
±0,019,4
±0,031,4
±0,033,6
±0,0144,9
±1,0023,0
±0,02% отклонения от ПДК ±+59,3-82,0+75,2-68,7+78,6-28,0-10,2-97,7Силос кукурузный58,0
±1,20,13
±0,012,4
±0,036,2
±0,011,2
±0,012,4
±0,0125,4
±0,8122,1
±0,01% отклонения от ПДК ±-42,0-87,0-20,0-79,3+75,0-52,0-49,2-97,8Концентраты
(пшеница+ячмень)193,9
±1,20,13
±0,012,4
±0,036,2
±0,081,3
±0,016,3
±0,0163,8
±1,1616,7
±0,02% отклонения от ПДК ±+48,4-87,0+58,3-79,3+76,9+20,6+21,6-98,3Оптимальное содержание*25,0-50,00,25-1,0-7,0-12,0--20,0-50,060,0-80,0 Дисбаланс микроэлементов в почве нашел свое отражение в кормах хозяйства (табл. 1), так в сене кострецовом и силосе кукурузном уровень кальция снижен на 82%, сенаже из однолетних - 73,3% и концентратах на 55,0%. Количество железа превышает ПДК в сенаже из однолетних трав на 59,3%, концентратах - 48,4%. Уровень кобальта снижен во всех видах корма. Выше ПДК уровень кадмия в сене костровом на 70%, сенаже и концентратах соответственно на 78,6% и 76,9%. Снижено количество цинка и марганца в сене кострецовом, сенаже и силосе. Свинца много в концентратах - 6,3 мг/кг, при ПДК 5,0 мг/кг.
Количество железа в воде превышает ПДК на 77,6%. По остальным показателям вода соответствует нормативным данным.
2.2.2 Анализ рациона кормления коров
При анализе структуры рациона дойных коров принятого в хозяйстве было установлено, что на долю грубого корма приходится - 16,9%, сочного -70,4 и концентратов -12,7 % общей питательности рациона. При силосно-сенажно-концентратном типе кормления концентрация обменной энергии в рационе составила 9,2 МДж, переваримого протеина на 1 ЭКЕ - 82 г. Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона на уровне 23,3%, количество сухого вещества на 100 кг живой массы - 3,52 кг. Отношение количества сахара к переваримому протеину было ниже научно обоснованной нормы и составило 0,64:1, а суммы крахмала и сахара к переваримому протеину - 2,1:1.
Проведенный анализ минерального состава кормового рациона коров показал, что в нем имеет место аномальное содержание макро- и микроэлементов, соотношение кальция к фосфору на уровне 2,6:1, железо превышает норму в 5,5 раза, медь и марганец - в 1,3 и 1,7 раза, наблюдается дефицит кобальта - 4,9 мг и цинка - 263,3 мг.
2.2.3 Влияние биогеохимической провинции на показатели крови и молока коров голштинской породы
Диспансеризация животных показала, что наибольший процент приходится на патологию костной ткани - 78,8 %, заболевания конечностей - 35,6%, патологию печени - 31,2% и сердечно-сосудистую систему - 9,6%.
Данные отклонения подтверждены результатами исследования крови и молока коров, при этом особый интерес представляет минеральный обмен. В крови коров после отела нарушено соотношение между кальцием, магнием и фосфором. На фоне снижения кальция (до 1,34±0,01 ммоль/л) и магния (до 0,8±0,03 ммоль/л) возрастает количество фосфора (до 3,81±0,02 ммоль/л). Микроэлементный состав крови после отела (табл.2) характеризуется низким содержанием марганца - 0,012±0,001 мг/л, цинка - 1,41±0,002 мг/л, кобальта 0,03±0,001 мг/л и меди до 0,44±0,02 мг/л. Таблица 2 - Микроэлементный состав крови коров (, n=10)
ГруппаFe,
мкмоль/лСu,
мг/лZn,
мг/лCo,
мг/лMn,
мг/лNi,
мг/лPb,
мг/лCd,
мг/л10-15 дней до отела29,4
±0,10,81
±0,022,15
±0,030,03
±0,0010,02
±0,0010,03
±0,010,08
±0,001-20-25 дней после отела19,1
±0,20,44
±0,021,41
±0,020,03
±0,0010,012
±0,0010,05
±0,0010,15
±0,0020,02
±0,001Референтная величина17,9-
28,60,8-
1,22,5-
6,00,04-
0,090,05-
0,10,10,5- После отела в крови коров снижается количество эритроцитов до 4,24±0,4 млн/мкл, гемоглобина - 95,2±2,4 г/л, щелочного резерва до 36,4±1,5 об% СО2, общего белка - 73,9±0,4 г/л, мочевины - 1,82±0,01 ммоль/л, глюкозы до 2,10±0,01 ммоль/л и повышается креатинина до 114,3±4,1 мкмоль/л. В белковом составе сыворотки крови коров отмечено повышение гама - глобулинов, на фоне снижения альбумина и á-глобулинов. Фермент переаминирования АсАТ возрастает в 1,5 - 1,9 раза. Молоко бедно минеральными веществами: кальцием (21,5±0,2 ммоль/л), магнием (5,8±0,1 ммоль/л), фосфором (14,3 ммоль/л), железом (0,16±0,1 мкмоль/л), медью (0,02±0,002 мг/л), цинком (1,73±0,002 мг/л), кобальтом (0,07±0,001 мг/л) и марганцем (0,02±0,002 мг/л) (табл.3).
Таблица 3 - Содержание минеральных веществ в молоке коров (, n=10) № п/пЭлементМолокоРеферентная величинаФактически1Кальций, ммоль/л31,3-32,521,5±0,22Магний, ммоль/л12,3-14,35,8±0,13Фосфор, ммоль/л30,7-33,914,3±0,14Железо, мкмоль/л0,260,16±0,0015Медь, мг/л0,19-0,750,02±0,0026Цинк, мг/л0,75-4,01,73±0,0027Кобальт, мг/л1,3-3,00,07±0,0018Марганец, мг/л0,05-0,10,02±0,002 Массовая доля белка составила 3,06±0,01 %, массовая доля жира - 3,72±0,01%.
2.3 Применение микроэлементов в составе витаминно-минерального премикса
Введение в кормовой рацион коров предложенного нами витаминно-минерального премикса позволило нормализовать эритропоэз. Уровень эритроцитов возрос с 4,29±0,01 до 4,56±0,01 млн./мкл, что выше на 12,5% (Р<0,001) по отношению к контрольной группе. Количество лейкоцитов в конце опыта в опытной группе составило 6,64±0,02 тыс./мкл, в контрольной 5,98±0,02 тыс/мкл (Р<0,001). В лейкограмме опытной группы возрос процент лимфоцитов до 44,8±0, % (Р<0,01) . Отмеченные отклонения произошли на фоне увеличения гемоглобина с 95,5±2,3 г/л до 121,5±2,3 г/л или на 22,5% (Р<0,001) по отношению к контрольной группе. Общий белок в конце учетного периода составил - 83,7±2,0 г/л, или на 9,9% выше к контрольной группе (Р<0,01). Данные изменения произошли на фоне снижения мочевины до 3,6±0,1 ммоль/л, или на 16,3% (Р<0,001). Альбумин-глобулиновое отношение (А/Г) на 30-й день опыта составило 1,0.
Таблица 4 - Изменения показателей белкового обмена в крови коров
(, n=10)
ГруппаОбщий
белок,
г/лМоче-вина
ммоль/лАльбу
мины,
%á
глобу-лины,%β
глобу-
лины,%ү
глобу-лины,%Креати
нин
мкмоль/лДо опытаКонтрольная 78,2
±2,65,0
±0,138,44
±0,311,17
±0,211,29
±0,139,10
±0,294,24
±1,1Опытная76,4
±2,44,3
±0,239,35
±0,212,17
±0,210,69
±0,137,38
±0,396,30
±1,1В конце опытаКонтрольная74,3
±2,44,1
±0,137,68
±0,29,18
±0,212,39
±0,140,75
±0,285,61
±1,2Опытная83,7**
±2,23,6***
±0,149,84**
±0,38,12**
±0,37,62***
±0,234,43*
±0,182,54*
±1,2Референтная величина 72-860,83-6,9130-52,6
6,2-19
6,2-1914-4040-58 Количество глюкозы возросло в опытной группе с 2,1±0,02 (Р<0,01) до 3,56±0,08 ммоль/л, что выше контрольной группы на 32,6% (Р<0,001). Коэффициент де Ритиса в опытной группе животных составил 1,4, в контрольной - 0,8 ед. Щелочной резерв крови выше по отношению к контрольной группе на 19,3% (Р<0,001). Таблица 5 - Минеральный состав крови коров (, n=10)
ГруппаFe,
мкмоль/лСu,
мг/лZn,
мг/лCo,
мг/лMn,
мг/лCd,
Мг/лNi,
мг/лPb,
мг/лДо опытаКонтрольная14,9
±0,20,88
±0,0021,69
±0,0020,03
±0,0010,02
±0,0010,05
±0,0010,09
±0,0010,13
±0,001Опытная13,8
±0,20,77
±0,0011,62
±0,0010,03
±0,0010,02
±0,0010,06
±0,0010,09
±0,0010,15
±0,001В конце опытаКонтрольная15,7
±0,20,78
±0,0021,65
±0,0020,03
±0,0010,02
±0,0010,06
±0,0010,08
±0,010,14
±0,001Опытная37,1* **
±0,31,0* **
±0,0012,60* **
±0,0010,05* **
±0,0010,03* **
±0,0010,04***
±0,0010,05* **
±0,0010,08* **
±0,001Референтная величина 17,9-28,60,8-1,22,5-6,00,04-0,090,05-0,1-0,10,5 Кальций в крови коров опытной группы составил 2,97±0,02 ммоль/л, что на 26,3% выше чем в контрольной группе (Р<0,001). Фосфор снизился на 26,9% по отношению к контролю (Р<0,001). В микроэлементном составе крови в опытной группе отмечено повышение меди на 22% (Р<0,001), цинка на 36,5 % (Р<0,001), кобальта на 40% и марганца на 33,3% (Р<0,001) по сравнению с контролем .
Позитивные изменения, произошедшие в организме животных на фоне применения в рационе дойных коров премикса отразилось на физико-химических показателях молока, что привело к повышению массовой доли жира на 2,9% и массовой доли белка на 8,9% (Р<0,05). 2.4 Влияние ферментов целлобактерина и глюко Люкса на показатели крови и молока коров
Сегодня корма с большим количеством клетчатки получают практически все сельскохозяйственные животные. Обычно 25-30% органических веществ не перевариваются, а снижение их потерь на 2-3% позволяет получить сотни тонн дополнительной продукции.
Анализ рациона дойных коров (табл.6) показал, что на долю грубого корма в первой контрольной группе приходилось 27,3%, во второй опытной и в третьей опытной группе - 24,6-24,7 % общей питательности, сочных кормов соответственно 34,4%, 37,7 и 36,4%, концентрированных - 38,3%, 37,7 и 38,9%.
В расчете на 1ЭКЕ рациона количество переваримого протеина составило: в первой контрольной группе - 85 г, во второй опытной - 84 г и в третьей опытной группе - 88 г. В сухом веществе рациона концентрация обменной энергии во всех группах была на уровне 9,2 МДж., а содержание сырой клетчатки изменялось от 23,9% в рационе коров второй и третьей опытной группы до 24,5% в первой контрольной группе. Потребление сухого вещества животными по группам изменялось и составило 3,37 кг в первой контрольной группе, 3,60 кг - во второй опытной и 3,57 кг - в третьей опытной группе.
При анализе морфологических показателей крови коров установлено, что глюко Люкс и целлобактерин способствовали более быстрому повышению гемоглобина на 30 день соответственно на 8,5% (Р<0,001) и 4,9% (Р<0,05) по сравнению с контрольной группой. Следует отметить, что на 90-й день опыта на фоне применения данных препаратов уровень гемоглобина практически сравнялся с контрольной группой, где животные получали только витаминно-минеральный премикс. Количество эритроцитов было достоверно выше по отношению к контрольной группе на 30 и 90 день опыта (Р<0,05; Р<0,001).
Лейкоциты крови на 30 день применения выше указанных препаратов достоверно возросли по отношению к контрольной группе: во второй опытной группе на 15,5 % (Р<0.001), в третьей - 16,3% (Р<0,001), а на 90 день отклонения составили 24,1% и 14,8% (Р<0,001; Р<0,001) соответственно. Наиболее благоприятное влияние на увеличение уровня общего белка оказало применение целлобактерина, который на 90 день опыта увеличился на 7,9% (Р<0.05), а применение глюко Люкса - 3,1% (Р<0.05). Уровень мочевины снизился на 90 день опыта во второй и третьей опытных группах соответственно на 11,6 и 12,7 % (Р<0,001). Креатинин снизился на фоне применения глюко Люкса и на 90-й день опыта до 66,2±0,4 мкмоль/л (Р<0,001), целлобактерина - 56,2±0,3 мкмоль/л (Р<0,001).
Таблица 6 - Средний рацион кормления дойных коров живой массой 500 кг
КормГруппаIIIIIIСено кострецовое, кг6,05,85,8Сенаж, кг7,607,67,6Силос кукурузный, кг7,6012,011,0Дерть овса, кг5,505,95,8Жмых подсолнечниковый, кг0,800,751,03Патока, кг0,800,800,80Зеленая подкормка, кг4,84,84,8Соль поваренная, г899397Диаммоний фосфат, г707070Витаминно-минеральный комплекс, г636768Целлобактерин, г-10,0-Глюко Люкс, г--10,0В рационе содержится:ЭКЕ15,3816,4816,47ОЭ, МДж154,1165,1165,0Сухого вещества, г168321798017914Сырого протеина, г198220982176Переваримого протеина, г130613781446Лизина, г98103,4110,5Метионина, г7989,791,4Сырой клетчатки, г412542974277Крахмала, г192120662037Сахара, г926929943Кальция, г112,9123,5121,5Фосфора, г65,566,469,3Серы, г28,731,432,2Магния, г35,338,739,1Железа, мг502652375221Меди, мг126,4142,0142,7Цинка, мг611,2672,1673,7Марганца, мг117712661251Кобальта, мг11,912,612,7Каротина, мг452474469Витамина: Д, тыс. МЕ 11,612,112,3 Е, мг472470470 Общие липиды увеличились во второй и третьей опытных группах на 90 день опыта соответственно до 6,58±0,05 г/л (Р<0,001) и 5,58±0,02 г/л (Р<0,001). Холестерин снизился на 90 день опыта во второй и третьей опытных группах на 28,1 % (Р<0,001) и 9,4% (Р<0,001) по отношению к контрольной. Коэффициент де Ритиса на 30 день опыта в контрольной группе составил 2,4 ед., во второй опытной - 1,5 и в третьей - 1,8 ед., а на 90 день опыта в опытных группах - 1,3 ед.
Щелочной резерв крови на 90 день опыта во второй и третьей опытных группах был соответственно 46,3±0,3 и 48,6±0,3 об%СО2, что достоверно выше по отношению к первой контрольной группе (Р<0,001).
Глюкоза в крови коров на 30 день опыта снизилась во второй опытной на 8,3 %, в третьей -19,4% (Р<0,001). На 90 день опыта на фоне применения ферментов глюкоза соответствовала нормативным данным. Количество каротина во второй и третьей опытных группах составило 0,77±0,01 мг% и 0,64±0,01 мг%, что на 28,6 и 14,0 % выше по отношению к первой контрольной группе (Р<0.01).
В наших исследованиях содержание кальция у коров в подготовительный период было ниже физиологической нормы, на 90 день опыта нами отмечено увеличение кальция по отношению к первой контрольной группе во второй опытной на 15,9% (Р<0,001), в третьей - 8,2% (Р<0,001). Фосфор на 90 день снизился во второй опытной группе на 40,3% (Р<0,001) и составил 2,18±0,03 ммоль/л, в третьей - 6,4% (Р<0,001) или 2,90±0,05 ммоль/л. Динамика изменения микроэлементов в крови носила накопительный характер.
Введение в кормовой рацион животных глюко Люкса способствовало повышению массовой доли белка на 30-й день на 0,6% (Р<0,05) и на 90-й день - 1,8% (Р<0,05) по отношению к первой опытной группе, а целлобактерина соответственно на 1,2 и 3,2 %% (Р<0,05; Р<0,001).
Таблица 7 - Химический состав молока коров (, n=10) ГруппаКислотность, °ТМассовая доля жира, %Массовая доля белка, %Кальций, ммоль/лФосфор, ммоль/лПодготовительный периодI контрольная20,8±0,23,79±0,013,30±0,0121,2±0,114,5±0,1II опытная 21,0±0,13,76±0,013,32±0,0121,6±0,113,6±0,2III опытная 21,9±0,13,80±0,023,31±0,0222,4±0,215,1±0,130 день опытаI контрольная19,5±0,13,80±0,023,32±0,0222,7±0,118,4±0,1II опытная 18,2±0,1***3,90±0,01***3,34±0,02*23,2±0,1**19,0±0,1***III опытная 18,8±0,2**3,86±0,02*3,36±0,01*22,9±0,118,5±0,290 день опытаI контрольная18,1±0,13,81±0,013,31±0,0125,7±0,118,7±0,1II опытная 16,8±0,1***3,95±0,01***3,37±0,02*30,6±0,1***19,7±0,1***III опытная 16,4±0,1***3,86±0,01***3,42±0,01***29,6±0,1***19,3±0,1**Референтная величина 16-192,5-7,03,3-5,031,3-32,530,7-33,9 Применение целлобактерина позволило увеличить массовую долю жира на 30-й день опыта на 1,6% (Р<0,05), на 90-й день - 1,3% (Р<0,001) по отношению к первой опытной группе. Глюко Люкс соответственно на 2,6 и 3,5%% (Р<0,05; Р<0,001).
Молоко в опытных группах стало более богато по содержанию минеральных веществ, так на 90 день опыта количество кальция во второй опытной группе было выше на 16,0%, в третьей - 13,2%, что составило соответственно 30,6±0,1 ммоль/л (Р<0,001) и 29,6±0,1 ммоль/л (Р<0,001) по отношению к первой контрольной группе. Фосфор возрос достоверно на 90-й день опыта во второй опытной группе на 5,1% (Р<0,001) и в третьей - 3,1% (Р<0,01), или соответственно 19,7±0,1 ммоль/л и 19,3±0,1 ммоль/л.
2.5 Показатели рубцового содержимого при использовании биологически активных добавок
Введение в кормовой рацион коров глюко Люкса и целлобактерина оказало положительное влияние на ферментацию в рубце.
Количество аммиака на 90-й день опыта в группе животных получавших целлобактерин 24,8±0,04 мг% (Р<0,001), глюко Люкс - 19,4±0,03 мг% (Р<0,001) и в контрольной - 14,0±0,2 мг%. В рубцовом содержимом во второй опытной группе было больше общего азота в 1,7 раза, белкового - 2,7, небелкового - 1,2 раза по сравнению с контролем. У животных третьей группы данные показатели были несколько ниже по сравнению со второй опытной группой. Таблица 8 - Результаты исследования рубцовой жидкости коров (, n=5)
ГруппарНОбщая кислотностьАммиак,
мг%Общий азот, мг%Белковый азот, мг%Небелковый азот, мг%Подготовительный период I контрольная6,5±0,25,9±0,112,9±0,270,8±3,929,9±3,640,9±3,8II опытная6,2±0,15,8±0,212,8±0,372,8±3,228,3±3,844,5±3,9III опытная6,5±0,16,0±0,113,0±0,369,9±3,330,4±3,939,5±4,030 день опытаI контрольная6,5±0,14,8±0,214,6±0,358,0±3,224,0±3,234,0±3,2II опытная6,0±0,1*8,4±0,2***19,0±0,2***102,4±2,4***56,0±4,2***46,4±3,0*III опытная6,0±0,17,6±0,318,2±0,4***89,2±3,8***45,2±3,2***44,0±2,790 день опытаI контрольная6,0±0,15,2±0,214,0±0,262,8±4,321,4±4,341,4±2,1II опытная6,0±0,17,0±0,3***19,4±0,3***107,0±3,2***57,8±4,2***49,2±2,1*III опытная6,0±0,16,4±0,3*24,8±0,4***90,0±3,3***49,4±4,6**40,6±2,2Референтная величина 5,5-7,00,6-9,26,5-25,050-24015-6035-200 В рубцовой жидкости коров, дополнительно получавших глюко Люкс, содержание ЛЖК на 90-й день опыта было выше на 51,7% (Р<0,001), целлобактерин - 43,0% (Р<0,001) по сравнению с первой контрольной группой. Рисунок 2 - Содержания летучих жирных кислот в период опыта (ммоль/л)
Важнейшей функциональной особенностью преджелудков жвачных является наличие в них микрофлоры и микрофауны, играющую важную роль в процессах переваривания корма, богатого клетчаткой.
Количество инфузорий в рубцовой жидкости возросло и составило на 90 день опыта во второй опытной группе 320,4±12,8 в 1 мм³ (Р<0,001), в третьей опытной - 278,7±13,9 в 1 мм³ (Р<0,001) и в первой контрольной 177,0±13,4 в 1 мм³ (рис.3).
Рисунок 3 - Изменение количества инфузорий в период опыта (1 мм³)
2.6 Экономическая эффективность производства молока
С повышением продуктивности коров в опытных группах наблюдается и увеличение потребления объемистых и концентрированных кормов. Так, если в первой контрольной группе в среднем на одно животное было скормлено 1830 кг сена, то во второй и третьей опытной группе потребление данного вида корма было ниже на 75 и 73 кг, но при этом потребление силоса и сенажа увеличилось на 1160 кг, а концентрированных кормов - на 101-186 кг.
В результате чего, за период научно-хозяйственного опыта в среднем на одну голову в первой контрольной группе было скормлено 4690,9 ЭКЕ, 604,51 кг сырого и 398,33 кг переваримого протеина, во второй опытной расход питательных веществ был выше соответственно на 7,2%, 5,9 и 5,5%, в третьей опытной группе - на 7,1%, 9,8 и 10,7%.
Различия в продуктивности дойных коров отразились на затратах корма на единицу произведенной продукции. Так, если в первой контрольной группе на 1 кг молока было затрачено 0,90 ЭКЕ и 76 г переваримого протеина, то во второй опытной группе они уменьшились на 6,7 и 7,9%, в третьей опытной группе - на 6,7 и 3,9% и составили соответственно 0,84 ЭКЕ и 70 и 73 г переваримого протеина.
Таблица 9- Эффективность производства молока у подопытных животных
ПоказательГруппаIIIIIIСкормлено за период опыта:
ЭКЕ, МДж
4690,9
5026,4
5023,4Затрачено на 1 кг молока:
ЭКЕ
в % к I группе 0,90
100
0,84
93,3
0,84
93,3переваримого протеина, г
% к I группе76
10070
92,173
96,1Общая стоимость кормов и кормовых добавок, руб.36607,939543,439811,9Произведено молока, кг (в базисной жирности)5231,75979,46011,5Произведено молока: - на каждые скормленные 100 ЭКЕ
в % к I группе
- на каждую скормленную 1000 руб. корма
в % к I группе
111,53
100
142,91
100
118,96
106,7
151,21
105,8
119,67
107,3
150,99
105,7Стоимость полученной продукции, руб.732448371284161Дополнительно получено молока, руб. (+ к I группе)1046810917 Проведенный расчет оплаты корма продукцией в натуральном выражении показал, что если в первой контрольной группе в расчете на каждые скормленные 100 энергетических кормовых единиц корма было произведено 111,53 кг молока, то во второй опытной группе оно увеличилась до 118,96 кг, или на 6,7%, в третьей опытной группе - до 119,67 кг, или на 7,3%.
В то же время оплата корма продукцией в стоимостном выражении, то есть в расчете на каждую скормленную 1000 руб. корма, в опытных группах было произведено продукции больше в сравнении с контрольной группой. Так, если в первой контрольной группе в расчете на 1000 руб. корма было произведено 142,91 кг молока, то во второй опытной группе его было получено на 5,7% больше, в третьей опытной группе - на 5,7%, что составило соответственно 151,21 и 150,99 кг молока. При одинаковой цене реализации произведенной продукции, сложившейся на рынке производства молока (14 руб./кг) стоимость произведенной продукции по группам составила 73244 руб. в первой контрольной группе, 83712 руб. - во второй опытной и 84161 руб. - в третьей опытной группе. Скармливание в рационах коров опытных групп ферментов по сравнению с контрольной группой позволило дополнительно получить продукции во второй опытной группе 747,7 кг молока на сумму 10468 руб., в третьей опытной группе - 779,8 кг, стоимостью 10917 руб.
Следовательно, экономически оправдано использование в сбалансированном по детализированной системе нормированного кормления рационе ферментных препаратов, что значительно сокращает затраты корма на единицу произведенной продукции и повышает оплату корма продукцией, как в натуральном, так и в стоимостном выражении 2.7 Производственная апробация результатов исследований
Апробирование результатов научно-хозяйственного опыта на большом поголовье в производственных условиях является конечным этапом любой научно-исследовательской работы. В проведенных нами исследованиях было установлено, что кормление импортного скота голштинской породы, завезенного из Германии, в эндемических зонах необходима организация полноценного сбалансированного кормления на основании детализированной системы, коррекцию минеральной части которого необходимо проводить по результатам биохимических исследований крови. На этом фоне лучшие результаты, с точки зрения экономической оценки, были получены при использовании ферментного препарата глюко Люкс в дозе 10 г/гол. в сутки.
С целью подтверждения эффективности использования глюко Люкса на продуктивность дойных коров была проведена производственная проверка на 100 головах дойных коров в ООО "Ясные Поляны" Троицкого района Челябинской области в течение первых трех месяцев раздоя.
На фоне основного рациона, который получали животные всех групп, опытной группе дополнительно скармливали 10 г/гол. в сутки ферментного препарата глюко Люкс. Полученные результаты представлены в таблице 3.
Результаты производственной апробации, проведенные в период раздоя коров показали, что использование фермента глюко Люкс в рационе обеспечивает увеличение продуктивности животных на 15,1%, что составило 23,30 кг молока, в то время как в контрольной группе она была на уровне 20,25 кг. В соответствии с продуктивностью животных изменился и рацион кормления дойных коров.
В результате чего общее количество скормленных кормов в опытной группе превосходило контрольную: сенажа на 180,0 кг, концентратов - на 90,0 кг, а по содержанию потребленных питательных веществ различия составили 143,4 ЭКЕ, 17,6 кг сырого и 13,1 кг переваримого протеина.
Таблица 10 - Результаты производственной апробации (в расчете на одну голову)
ПоказательГруппаконтрольнаяопытная
Количество животных, гол.100100Продолжительность апробации, дн.9090Скормлено за период опыта кормов, кг: Сено кострецового
Сенажа
Концентрированных кормов (комбикорм, жмых подсолнечниковый)
540,0
2070,0
630,0
540,0
2250,0
720,0Скормлено за период опыта:
ЭКЕ
сырого протеина, кг
переваримого протеина, кг
1617,3
212,4
145,3
1760,4
230,0
158,4Среднесуточный удой, кг20,2523,30Среднее содержание жира в молоке, %3,853,93Произведено молока, кг (в базисной жирности)2004,72354,6Затрачено на 1 кг молока:
ЭКЕ
в % к контрольной группе 1,24
100,0
1,34
107,9переваримого протеина, г
% к контрольной группе72
10067
92,8Стоимость дополнительно полученной продукции, руб. (+ к контрольной группе)4898 В соответствии с количеством фактически потребленных кормов затраты на производство 1 кг молока составили в контрольной группе 1,24 ЭКЕ и 72 г переваримого протеина, в то время как в опытной группе они уменьшились по переваримому протеину на 7,2%, но возросли по энергии на 7,9%. Это объясняется низким качеством объемистых кормов, что привело к повышенным энергетическим затратам.
Однако более высокая продуктивность коров в опытной группе позволила получить дополнительно молока в базовой жирности в количестве 349,9 кг, что в стоимостном выражении составило 4898 руб. в расчете на каждое животное.
ВЫВОДЫ
1.Нетипичная для импортированного крупного рогатого скота голштинской породы биогеохимическая провинция Южного Урала вызывает изменения защитно-приспособительных механизмов: угнетение эритропоэза, нарушение кислотно-щелочного равновесия, белкового, углеводного, жирового и в значительной степени минерального обмена, что отрицательно сказывается на качестве молока и продуктивности животных. Количество белка в молоке снижается до 3,03±0,01%. Кальций ниже референтных величин в 1,5 раза, магний - в 2,5 и фосфор - в 2,4 раза. 2.Основным этиологическим фактором нарушения обмена веществ у коров голштинской породы ООО "Ясные Поляны" являются особенности данной биогеохимической провинции. В почве хозяйства содержание железа превышает ПДК в 17,8 раза и кадмий - 1,3 раза. Медь и цинк ниже средних показателей по России в 1,2 раза, марганец - 3,1 раза. В сене кострецовом и силосе кукурузном уровень кальция ниже оптимального уровня на 82%, сенаже из однолетних - 73,3% и концентратах на 55,0%. Снижено кобальта, цинка и марганца. Количество железа превышает ПДК в сенаже из однолетних трав на 59,3%, концентратах - 48,4%. Выше ПДК уровень кадмия в сене костровом на 70%, сенаже и концентратах соответственно на 78,6% и 76,9%, свинца в концентратах на 20,6%.
В воде количество железа превышает ПДК на 77,6%. 2.Рационы коров, сбалансированные по основным питательным веществам, имеют аномальное содержание микроэлементов (количество железа превышает норму в 5,5 раза, меди и марганца - в 1,3 и 1,7 раза, наблюдается дефицит цинка -71 мг) и нуждаются в адресной разработке минерального комплекса. 4. Применение адресного витаминно-минерального премикса позволило увеличить в крови коров уровень эритроцитов на 5,9 % (Р<0,001), гемоглобина - на 21,5% (Р<0,001), лейкоцитов - на 9,9 % и нормализовать обмен веществ. Общий белок увеличить по отношению к контролю в 1,1 раза, глюкозу - в 1,7, на фоне снижения холестерина в 1,6 раза. Количество кальция и магния возросло соответственно на 26,3 и 4,4% (Р<0,001; Р<0,01), фосфор снизился на 26,9% (Р<0,001). Уровень кобальта, меди и цинка соответствовал референтным величинам. 5.Применение ферментов глюко Люкса и целлобактерина способствует более активной трансформации питательных веществ из кормового рациона и включением их в обменные процессы. Это позволило нормализовать уровень глюкозы, снизить холестерин на 28,1 % и 9,4%, фосфор - на 40,3% и 20,5% (Р<0,001), креатинин - до 66,2 и 56,2 мкмоль/л (Р<0,001). Количество общего белка в крови коров возросло соответственно на 4,9 и 6,0% (Р<0,05), кальция - на 15,9% и 8,2% (Р<0,001), 6.Введение в кормовой рацион коров глюко Люкса и целлобактерина способствует усилению в рубце процессов ферментации: общий азот увеличился в 1,4-1,7 раза, белковый - в 2,3-2,6 раза, ЛЖК в 1,8-2,1 (Р<0,001) и количество инфузорий - в 1,6-1,8 раза. 7.Ферменты глюко Люкс и целлобактерин увеличивают массовую долю жира в молоке соответственно на 3,5% (Р<0,001) и 1,3%, массовую долю белка - на 1,8 и 3,2 % (Р<0,001) и обогащают молоко минеральными веществами: количество кальция увеличилось на 13,3-16%, фосфора - на 3,1 и 5,1% (Р<0,001).
8.Использование в сбалансированном рационе коров фермента целлобактерина позволило увеличить молочную продуктивность коров на 10,6%, глюко Люкса - на 13,5%. При использовании целлобактерина затраты корма снижаются на 6,7-7,9%, глюко Люкса - на 3,9-6,7%. Применение фермента целлобактерина позволяет повысить оплату корма продукцией на 5,8-6,7%, глюко Люкса - на 5,7-7,3% и получить дополнительную продукцию на сумму 10468 и 10917 руб. соответственно.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1.Для нормализации обменных процессов у импортированного крупного рогатого скота в биогеохимических провинциях рекомендуется включать в кормовой рацион дойных коров витаминно-минеральный премикс, подобранный с учетом исследований кормов, кормового рациона и крови животных. 2. Для повышения биоресурсного потенциала у высокопродуктивных коров использовать фермент глюко Люкс из расчета 10 г на голову. Список работ опубликованных по теме диссертации
1. Герман, Н.В. Биоресурсный потенциал коров голштино-фризской породы в условиях Южного Урала/ Н.В. Герман// Ученые Записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана.- Казань, 2011.-т 207. С142-147.
2.Герман, Н.В. Морфобиохимические аспекты адаптации импортированного крупного рогатого симментальской и голштино-фризской пород в условиях Южного Урала /Д.М. Колобков, Н.В. Герман, Т.А. Шепелева //Аграрный вестник Урала.-2011.-№ 8.-С 22-23. 3.Герман, Н.В. Эффективность использования солей микроэлементов и витаминов в рационах питания крупного рогатого скота//Аграрный вестник Урала.-2011.-№9 (88).-С 26-27.
4.Герман, Н.В.Влияние целлобактерина и глюко-люкса на показатели белкового и углеводного обмена крупного рогатого скота в условиях биогеохимических провинций Южного Урала/ Н.В. Герман, Т.А. Шепелева//Материалы международной научно-практической конференции Уральской государственной академии ветеринарной медицины: Инновационныные подходы в ветеринарии, биологии и экологии . - Троицк, 2010.- С. 70-73.
5.Герман, Н.В. Элементный статус крупного рогатого скота с патологией костной ткани в биогеохимической провинции Южного Урала /Н.В. Герман, Т.А. Шепелева, Г.И. Петухова// Мат. Всероссийской научно-практической конференции с международным участием Баш ГУ: Актуальные проблемы современной науки и образования. Биологические науки.- Уфа, 2010. - Т.2. - С. 389-392.
6.Герман, Н.В. Оценка баланса макро-, микроэлементов в кормовом рационе и в организме животных/ Н.В. Герман, Т.А. Шепелева// Мат. Всероссийской научно-практической конференции с международным участием Баш ГУ: Актуальные проблемы современной науки и образования. Биологические науки.- Уфа, 2010. - Т.2. - С. 387-389.
7.Герман, Н.В. Влияние солей микроэлементов и целлобактерина на молочную продуктивность коров/Н.В. Герман, Т.А. Шепелева// Материалы научно-практической конференции УГАВМ: Совершенствование и внедрение современных технологий получения, переработки продукции животноводства и растениеводства.- Троицк, 2011. -С. 44-47.
8.Герман Н.В. Эффективность использования целлобактерина и глюко Люкса в рационах дойных коров/Н.В. Герман// Материалы научно-практической конференции Уральской государственной академии ветеринарной медицины: Совершенствование и внедрение современных технологий получения, переработки продукции животноводства и растениеводства.- Троицк, 2011. -С. 313-316.
На правах рукописи
Герман Наталья Владимировна
БИОРЕСУРСНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ ЮЖНОГО УРАЛА
03.02.14-биологические ресурсы
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата биологических наук
Сдано в набор 21.03.2012 г.
Подписано в печать 11.03.2012 г. Формат 60х841/16. Усл. п.л. 1,0
Тираж 100 экз. Заказ № 354. Гарнитура Times New Roman
_______________________________________________
Адрес: 457000, Челябинская область, п. Увельский, ул. 30 лет ВЛКСМ, 3
Отпечатано в ОАО "Увельская типография"
1
23
Документ
Категория
Биологические науки
Просмотров
109
Размер файла
364 Кб
Теги
кандидатская
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа