close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Клинико-экспериментальное обоснование применения натрия ацетата или кальция ацетата для лечения коров с хроническим ацидозом рубца

код для вставкиСкачать
ФИО соискателя: Фурманов Иван Леонидович Шифр научной специальности: 06.02.01 - диагностика болезней и терапия животных, патология, онкология и морфология животных Шифр диссертационного совета: Д 220.004.02 Название организации: Белгородская государ
 На правах рукописи
Фурманов Иван Леонидович
КЛИНИКО-ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ НАТРИЯ АЦЕТАТА ИЛИ КАЛЬЦИЯ АЦЕТАТА ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ КОРОВ С ХРОНИЧЕСКИМ АЦИДОЗОМ РУБЦА 06.02.01 - диагностика болезней и терапия животных, патология, онкология и морфология животных
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата ветеринарных наук
Белгород - 2012
Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования "Белгородская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Я.Горина"
Научный руководитель: доктор биологических наук, профессор
Ли Анатолий Ченсонович
Официальные оппоненты: Наумов Михаил Михайлович, доктор ветеринарных наук, профессор, ФГБОУ ВПО "Курская государственная академия имени профессора И.И.Иванова", кафедра физиологии и химии, профессор;
Сноз Григорий Васильевич, доктор ветеринарных наук, профессор, ФГБОУ ВПО "Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И.Скрябина", кафедра клинической диагностики и радиобиологии, профессор.
Ведущая организация - ФГБОУ ВПО "Донской государственный аграрный университет" Защита диссертации состоится "___" _________ 2012 г. в ____часов
на заседании диссертационного совета Д 220.004.02 при ФГБОУ ВПО "Белгородская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Я. Горина" по адресу: 308503, Белгородская область, Белгородский район, пос. Майский, ул. Вавилова, д. 1. Тел/факс 8(4722)39-22-62
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО "Белгородская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Я.Горина", а с авторефератом в сети интернет на официальном сайте Министерства образования и науки РФ vak.ed.gov.ru и на сайте академии www.bsaa.edu.ru
Автореферат разослан "___" ____________ 2012 г.
Ученый секретарь Резниченко Людмила диссертационного совета Васильевна
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Ацидоз рубца характеризуется накоплением в рубце молочной кислоты, снижением рН рубцового содержимого до 4 - 6 и ниже, различными нарушениями функций преджелудков и ухудшением общего состояния здоровья (П. С. Ионов, 1967; И. П. Кондрахин, 1989, Б. М. Анохин, 1991; И. И. Калюжный, 2007).
Практически животные всех хозяйств в зимне-весенний период в той или иной степени страдают ацидозом рубца. Степень выраженности болезни зависит в основном от удельного веса в рационе силоса, жома, а также зерносмесей (И. Н. Егоров, 1952, И. П. Салмин, 1962).
В настоящее время в связи с повсеместным переводом молочного животноводства на индустриальную технологию наблюдается почти поголовное заболевание коров хроническим ацидозом рубца в течение круглого года.
П. С. Ионов, А. А. Кабыш, И. И. Тарасов и др. (1985) при ацидозе рубца рекомендуют внутримышечное введение тиамина, а также дачу дрожжей и молока; В. А. Лочкарев (1992) - подкожное введение 20 % раствора кофеина-бензоата натрия в дозе 10 мл, внутрь - 1 % раствор калия перманганата в количестве 3 л и 2-2,5 л 8 % раствора натрия гидрокарбоната; И. И. Калюжный (1982, 1984, 1996, 1997) - внутривенное введение различных солевых растворов в больших количествах.
Существующие способы лечения и профилактики животных недостаточно эффективны. По этой причине экономический ущерб от ацидоза рубца в настоящее время значителен (И. П. Салмин, 1962, Т. И. Мархвашвили, 1977).
В связи с вышеизложенным мы сочли необходимым заняться поиском новых препаратов и разработкой на их основе высокоэффективных способов лечения хронического ацидоза рубца. Положительное решение планируемых вопросов позволило бы значительно повысить рентабельность скотоводства в нашей стране. Цель и задачи исследований. Целью нашей работы являлась разработка высокоэффективных способов лечения животных с хроническим ацидозом рубца. Для ее достижения были поставлены следующие задачи:
* на коровах с хроническим ацидозом рубца проверить лечебное действие натрия ацетата в зависимости от применяемой дозы и разработать схему лечения;
* на коровах с хроническим ацидозом рубца проверить лечебное действие кальция ацетата в зависимости от применяемой дозы и разработать схему лечения;
* на клинически здоровых жирномолочных и жидкомолочных коровах проверить действие натрия ацетата на суточный удой молока и содержание в нем жира;
* определить экономическую эффективность применения натрия ацетата и кальция ацетата согласно предложенным схемам лечения.
Научная новизна работы. Разработан "Способ лечения ацидоза рубца" (Патент на изобретение № 2417782).
Разработан "Способ лечения ацидоза рубца" (Патент на изобретение № 2419423).
Впервые выявлены особенности изменения суточного удоя и содержания жира в молоке у жирномолочных и жидкомолочных коров при скармливании натрия ацетата. Практическая значимость работы. Предложены два высокоэффективных способа лечения хронического ацидоза рубца путем скармливания натрия ацетата или кальция ацетата. Лечебная эффективность обоих препаратов составляет 100 %, а курс лечения - 2 суток. Натрия ацетат можно успешно использовать как для лечения хронического ацидоза рубца, так и для повышения молочной продуктивности коров.
Апробация результатов исследований. Результаты исследований были представлены на международной научно-практической конференции "Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения" (Белгород, 2010) и расширенном заседании кафедры незаразной патологии ФГБОУ ВПО "Белгородская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Я. Горина" (2012).
Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 7 научных работ в сборнике международной конференции, бюллетене изобретений и открытий РФ, бюллетене научных работ БелГСХА, рецензируемом научном журнале, рекомендованном ВАК Министерства образования РФ.
Основные положения, выносимые на защиту:
* эффективность лечебного действия натрия ацетата при хроническом ацидозе рубца коров проявляется улучшением клинического состояния, показателей рубцового пищеварения и крови;
* эффективность лечебного действия кальция ацетата при хроническом ацидозе рубца коров проявляется улучшением клинического состояния, показателей рубцового пищеварения и крови;
* натрия ацетат способствует повышению удоя и жирности молока, однако ответная реакция организма зависит от жирномолочности коров;
* на основании данных клинических исследований общего состояния животных, показателей рубцового пищеварения, крови и молочной продуктивности дается предложение о возможности использования натрия ацетата или кальция ацетата для лечения хронического ацидоза рубца.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 133 страницах стандартного компьютерного набора и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследования, результатов исследований и их обсуждения, выводов, практических предложений и приложения. Библиографический список включает 162 источника, в том числе - 19 иностранных авторов. Работа иллюстрирована 10 таблицами и 24 рисунками.
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Работа выполняли в 2007 - 2011 г на базе кафедры незаразной патологии ФГБОУ ВПО "Белгородская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Я. Горина" и молочно-товарной фермы ФГУП "Белгородское" Россельхозакадемии Белгородского района Белгородской области.
Проведено 3 научно-производственных опыта. В первом опыте на 60 коровах черно-пестрой породы с хроническим ацидозом рубца, разделенных на 5 групп (контрольная и четыре опытных) по 12 голов в каждой изучено лечебное действие натрия ацетата в сравнении с лечебным действием натрия гидрокарбоната, используемого в известном способе (табл. 1). Таблица 1 - Общая схема научно-производственных опытов
ГруппаКоличество головХарактеристика кормления и применяемые препаратыДоза
препаратаПервый опыт
Испытание натрия ацетата на коровах с хроническим ацидозом рубцаКонтрольная12Основной рацион (ОР) + натрия гидрокарбонат300 г в сут.1-я опытная12ОР + натрия ацетат550 г в сут.2-я опытная12ОР + натрия ацетат660 г в сут3-я опытная12ОР + натрия ацетат750 г в сут.4-я опытная12ОР + натрия ацетат880 г в сут.Второй опыт
Испытание кальция ацетата на коровах с хроническим ацидозом рубцаКонтрольная11ОР + натрия гидрокарбонат300 г в сут.1-я опытная11ОР + кальция ацетат300 г в сут.2-я опытная11ОР + кальция ацетат400 г в сут.3-я опытная11ОР + кальция ацетат500 г в сут.4-я опытная11ОР + кальция ацетат600 г в сут.Третий опыт
Изучение влияния скармливания натрия ацетата на производство молока жирномолочными и жидкомолочными коровамиЖирномолочные7ОР+ натрия ацетат400 г в сут.Жидкомолочные7ОР + натрия ацетат400 г в сут.
В ходе опыта для объективной оценки эффективности лечебного действия обоих препаратов проводили исследование следующих показателей: температура тела - методом ректальной термометрии; частоту пульса и дыхания - общепринятыми клиническими методами; величину рН содержимого рубца - с помощью рН-метра ЛПУ-01; частоту сокращений рубца - клиническим методом; число инфузорий в содержимом рубца - методом подсчета в камере Горяева под микроскопом; целлюлозолитическую и протеолитическую активность микрофлоры рубца - по изменению массы соответственно целлофана и кетгута; кислотную емкость крови - титрометрическим методом по Неводову в модификации А. Ч. Ли (1984); суточный удой молока - методом контрольной индивидуальной дойки; содержание жира и белка - с помощью аппарата "Клевер".
Во втором опыте на 55 коровах черно-пестрой породы с хроническим ацидозом рубца, разделенных на 5 групп (контрольная и четыре опытных) по 11 голов в каждой, изучено лечебное действие кальция ацетата в сравнении с лечебным действием натрия гидрокарбоната. Для объективной оценки лечебной эффективности кальция ацетата исследовали те же показатели, что и в первом опыте.
В третьем опыте на двух группах коров черно-пестрой породы (по 7 голов в каждой) изучено влияние скармливания натрия ацетата на производство молока жирномолочными и жидкомолочными коровами.
Результаты исследований обработаны методом вариационной статистики с вычислением аргумента Стъюдента (td). Разница между сравниваемыми величинами считалась достоверной при р≤0,05 (Л. С. Каминский, 1964).
По результатам экспериментов производили расчет экономической эффективности применения натрия ацетата или кальция ацетата для лечения хронического ацидоза рубца (И. Н. Никитин, В. А. Апалькин, 2006).
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Лечебное действие натрия ацетата при хроническом ацидозе рубца
В опыте до лечения температура тела животных всех групп находилась в пределах физиологической нормы и колебалась от 38,6 до 38,7 °С (табл. 2). Значительно выше нормы была частота пульса (103 - 108 в мин) и дыхания (33 - 34 в мин.).
После лечения температура тела у животных всех групп стала ниже на 1,0 - 1,1 °С, но находилась в пределах физиологической нормы. Отмечено значительное снижение частоты пульса и дыхания, причем у животных опытных групп оно выражено сильнее, чем у животных контрольной группы. Так, у животных контрольной группы частота пульса снизилась на 37 в мин., а у животных опытных групп - на 39 - 50 в мин., а частота дыхания соответственно - на 13 и 14 - 16 в мин.
Таблица 2 - Температура тела, частота пульса, дыхания, рН содержимого рубца, частота сокращений рубца и кислотная емкость крови при лечении хронического ацидоза рубца натрия ацетатом
ПоказателиГруппаконтрольная1-ая опытная2-ая опытная3-ья опытная4-ая опытнаяНаименование препаратаНатрия гидрокарбонатНатрия ацетатРазовая доза, г
Суточная доза, г150
300275
550330
660385
750440
880До леченияТемп. тела, °С38,7±0,138,6±0,138,7±0,138,6±0,138,7±0,2Пульс в мин.103±4104±3107±4106±4108±4Дыхание в мин.33±334±333±234±233±2После леченияТемп. тела, °С37,6±0,137,6±0,137,7±0,137,6±0,137,6±0,1Разн. с исходной- 1,1*- 1,0*- 1,0*- 1,1*- 1,1*Пульс в мин.66±465±364±460±258±4Разн. с исходной- 37*- 39*- 43*- 46*- 50*Дыхание в мин.20±220±219±118±218±2Разн. с исходной- 13*- 14*- 14*- 16*- 15*До лечениярН содерж. рубца5,40±0,065,39±0,065,36±0,085,38±0,085,38±0,09Число сокращений рубца за 5 мин.3,1±0,13,0±0,102,9±0,23,2±0,22,9±0,1Кислотная емкость крови, мг/дл360±3354±2350±3362±4358±2После лечениярН содерж. рубца6,41±0,076,40±0,086,35±0,086,54±0,106,72±0.11Разн. с исходной+ 1,01*+ 1,01*+ 0,99*+ 1,16*+ 1,34*Число сокращений рубца за 5 мин.10,6±0,310,1±0,110,8±0,410,9±0,311,2±0,3Разн. с исходной+ 7,5*+ 7,1*+ 7,9*+ 7,8*+ 8,3*Кислотная емкость крови, мг/дл427±4421±4430±6439±7451±5Разн. с исходной+ 67*+ 67*+ 80*+ 77*+ 93* Примечание: * - р ≤ 0,05 и далее
До лечения величина рН содержимого рубца у животных всех групп различалась незначительно (от 5,36 до 5,38) и была заметно меньше физиологической нормы, что характерно для хронического ацидоза рубца. Отмечено состояние гипотонии преджелудков у животных всех групп и число сокращений рубца за 5 мин колебалось от 2,9 до 3,1. Обнаружена низкая кислотная емкость крови у животных всех групп (354 - 362 мг/дл).
После лечения величина рН содержимого рубца достигла во всех группах физиологической нормы, при этом в контрольной группе она увеличилась на 1,01, а в опытных группах - на 0,99 - 1,34. Одновременно произошло заметное увеличение частоты сокращений рубца и кислотной емкости крови. Так, если частота сокращений рубца у животных контрольной группы увеличилась на 7,5, то у животных контрольной группы - на 7,1 - 8,3. Аналогично изменялась кислотная емкость крови. У контрольных животных она увеличилась на 67 мг/дл, а у животных опытных групп - на 67 - 93 мг/дл.
Из данных таблицы 3 видно, что до лечения численность инфузорий в содержимом рубца у коров всех групп была низкая и колебалась в пределах от 214 до 217 тыс/мл. Невысокой была целлюлозолитическая (6,3 - 6,4 %) и протеолитическая (6,2 - 6,3 %) активность микрофлоры рубца. После лечения численность инфузорий значительно увеличилась у животных всех групп: у животных контрольной группы на 70 тыс/мл, а опытных групп на 65 - 87 тыс/мл. Отмечено заметное увеличение как целлюлозолитической, так и протеолитической активности микрофлоры рубца. При этом целлюлозолитическая активность у животных контрольной группы увеличилась на 4,1 %, а опытных групп - на 2,6 - 3,8 %. Протеолитическая активность в контрольной группе увеличилась на 2,4 %, а в опытных - на 1,9 - 2,7 %.
До лечения суточный удой молока натуральной жирности у животных каждой группы практически мало отличался и колебался в пределах от 15,0 до 15,2 кг. Незначительно отличались процент жира (3,42 - 3,43 %) и белка (3,10 - 3,11 %) в молоке. После лечения произошло статистически достоверное увеличение суточного удоя молока натуральной жирности у коров контрольной группы на Таблица 3 - Численность инфузорий в рубце, целлюлозолитическая и протеолитическая активность микрофлоры рубца, суточный удой молока при лечении хронического ацидоза рубца натрия ацетатом
ПоказателиГруппаконтрольная1-ая опытная2-ая опытная3-ья опытная4-ая опытнаяНаименование препаратаНатрия гидрокарбонатНатрия ацетатРазовая доза, г
Суточная доза, г150
300275
550330
660385
750440
880До леченияИнфузории в рубце, тыс/мл217±12215±10214±8216±8215±7Целлюлозолитич. активность, %6,4±0,26,3±0,26,3±0,16,4±0,26,3±0,2Протеолитичес. активность, %6,3±0,26,3±0,16,2±0,16,3±0,26,3±0,2После леченияИнфузории в рубце, тыс/мл287±7280±7289±7294±7302±8Разн. с исходной+ 70*+ 65*+ 75*+ 78*+ 87*Целлюлозолитич. активность, %10,5±0,310,1±0,38,9±0,29,1±0,39,3±0,4Разн. с исходной+ 4,1*+ 3,8*+ 2,6*+ 2,7*+ 3,0*Протеолитичес. активность, %8,7±0,38,2±0,18,7±0,18,8±0,29,0±0,2Разн. с исходной+ 2,4*+ 1,9*+ 2,5*+ 2,5*+ 2,7*До леченияСут. удой молока натур. жирн., кг15,1±0,215,1±0,215,2±0,215,0±0,215,0±0,2Сут. удой молока базис. жирн., кг15,1915,2315,2915,1315,09Процент жира3,42±0,033,43±0,023,42±0,023,43±0,033,42±0,02Процент белка3,10±0,023,11±0,013,10±0,023,11±0,013,10±0,01После леченияСут. удой молока натур. жирн., кг16,6±0,316,5±0,216,6±0,416,7±0,316,7±0,4Разн. с исходной+ 1,5*+1,4*+ 1,4*+ 1,7*+ 1,7*Сут. удой молока базис. жирн., кг18,6518,5918,7519,0619,20Разн. с исходной3,46*3,36*3,46*3,93*4,11*Процент жира3,82±0,033,83±0,033,84±0,023,88±0,033,91±0,02Разн. с исходной+ 0,40*+ 0,40*+ 0,42*+ 0,45*+ 0,49*Процент белка3,26±0,043,26±0,023,26±0,013,26±0,023,27±0,01Разн. с исходной+ 0,16+ 0,15+ 0,16+ 0,15+ 0,17Сроки выздоровления животных (сутки)53222 1,5 кг, а опытных групп - на 1,4 - 1,7 кг. Отмечено также заметное увеличение содержание жира в молоке у коров всех групп: в контрольной группе на
0,40 %, а в опытных - на 0,40 - 0,49 %. После перевода суточного удоя молока на базисную жирность представилась возможность уточнить степень увеличения удоя в каждой группе. Так, у животных контрольной группы увеличение суточного удоя молока составило 3,46 кг, а у опытных групп - 3,46 - 4,11 кг. Следовательно натрия ацетат увеличивает секрецию молока заметно больше, чем натрия гидрокарбонат.
Что касается содержания белка в молоке, то его изменение у животных всех групп было незначительное.
Таким образом, из приведенных данных можно заметить, что после принятых мер лечения животные всех групп выздоровели. Однако сроки их выздоровления были разные: у контрольных животных он составил 5 суток, а у 1-ой, 2-ой, 3-ей и 4-ой опытных групп - соответственно 3, 2, 2 и 2 суток.
Из этого следует, что натрия ацетат является высокоэффективным лечебным средством при хроническом ацидозе рубца. Более того, он наряду с лечебным оказывает стимулирующее действие на лактацию.
3.2. Лечебное действие кальция ацетата при хроническом ацидозе рубца
В данном опыте до лечения температура тела животных всех групп находилась в пределах физиологической нормы и колебалась в незначительных пределах - от 38,5 до 38,7 °С (табл. 4). Значительно выше нормы была частота пульса и колебалась от 101 до 104 в мин. Выше нормы была также частота дыхания и колебалась от 31 до 33 в минуту.
После лечения температура тела у животных всех групп стала ниже на 0,9 - 1,1 °С и составила 37,6 °С, т.е. находилась в пределах физиологической нормы. Одновременно отмечено значительное снижение частоты пульса и дыхания. Причем эти изменения у животных опытных групп были больше (31 - 36 в мин.), чем у животных контрольной группы (26 в мин.). Частота дыхания уменьшалась у животных опытных групп заметно больше (11 - 13 в мин), чем у животных контрольной группы (8 в мин.). Все различия были статистически достоверны.
До лечения величина рН содержимого рубца у животных всех групп
Таблица 4 -Температура тела, частота пульса, дыхания, рН содержимого рубца, частота сокращений рубца и кислотная емкость крови при лечении хронического ацидоза рубца кальция ацетатом
ПоказателиГруппаконтрольная1-ая опытная2-ая опытная3-ья опытная4-ая опытнаяНаименование препаратаНатрия гидрокарбонатКальция ацетатРазовая доза, г
Суточная доза, г150
300150
300200
400250
500300
600До леченияТемп. тела, °С38,5±0,138,6±0,138,7±0,138,6±0,138,7±0,1Пульс в мин.101±3101±2104±3102±3103±2Дыхание в мин.31±331±232±133±332±2После леченияТемп. тела, °С37,6±0,137,6±0,137,6±0,137,6±0,137,6±0,1Разн. с исходной- 0,9*- 1,0*- 1,1*- 1,0*- 1,1*Пульс в мин.75±570±370±270±367±3Разн. с исходной- 26*- 31*- 34*- 32*- 36*Дыхание в мин.23±320±120±120±120±1Разн. с исходной- 8*- 11*- 12*- 13*- 12*До лечениярН содерж. рубца5,48±0,215,41±0,185,38±0,205,50±0,225,46±0,18Число сокращений рубца за 5 мин.3,3±0,23,0±0,13,1±0,23,4±0,42,9±0,2Кислотная емкость крови, мг/дл382±3372±2358±3378±5360±4После лечениярН содерж. рубца6,72±0,086,78±0,106,80±0,186,84±0,146,90±0,12Разн. с исходной+ 1,24*+ 1,37*+ 1,42*+ 1,34*+ 1,44*Число сокращений рубца за 5 мин.10,5±0,410,9±0,510,6±0,610,8±0,411,2±0,5Разн. с исходной+ 7,2*+ 7,9*+ 7,5*+ 7,4*+ 8,3*Кислотная емкость крови, мг/дл466±3477±4493±3501±6498±6Разн. с исходной+ 84*+ 105*+ 135*+ 123*+ 138*
различалась незначительно и колебалась от 5,38 до 5,48, что заметно меньше физиологической нормы и характерно для хронического ацидоза рубца. Отмечено состояние гипотонии преджелудков и число сокращений рубца за 5 мин. колебалось от 2,9 до 3,4. Обнаружена низкая кислотная емкость крови у животных всех групп и она колебалась от 358 до 382 мг/дл.
После лечения величина рН содержимого рубца во всех группах достигла физиологической нормы, при этом в контрольной группе она увеличилась на 1,24, а в опытных группах - на 1,34 - 1,44. Во всех случаях различия оказались статистически достоверными. Одновременно произошло заметное увеличение частоты сокращений рубца и кислотной емкости крови. Так, если в контрольной группе частота сокращений рубца увеличилась на 7,2, то в опытных группах - на 7,4 - 8,3. Аналогично изменялась кислотная емкость крови. У контрольных животных она увеличилась на 84 мг/дл, а у животных опытных групп - на 105 - 138 мг/дл.
Из данных таблицы 5 видно, что до лечения численность инфузорий в содержимом рубца у коров всех групп была низкая и колебалась от 207 до 212 тыс/мл. Невысокой была целлюлозолитическая и протеолитическая активность микрофлоры рубца. При этом целлюлозолитическая активность колебалась от 6,3 до 6,4 %, а протеолитическая - от 6,2 до 6,4 %.
После лечения численность инфузорий значительно увеличилась у животных всех групп. В контрольной группе увеличение составило 75 тыс/мл, а в опытных группах - 75 - 86 тыс/мл. Отмечено заметное увеличение целлюлозолитической и протеолитической активности микрофлоры рубца. При этом целлюлозолитическая активность у животных контрольной группы увеличилась на 3,4 %, а опытных групп - на 2,1 - 3,6 %. Протеолитическая активность в контрольной группе увеличилась на 1,4 %, а в опытных группах - на 1,7 - 2,8 %.
До лечения суточный удой молока натуральной жирности у животных каждой группы практически мало отличался и колебался от 15,0 до 15,3 кг. Незначительно отличались процент жира и процент белка в молоке. Так, процент жира в молоке колебался от 3,42 до 3,43 %, а процент белка в молоке - от 3,10 до 3,11 %.
После лечения суточный удой молока увеличился в контрольной группе на 0,8 кг, а в опытных группах - на 0,3 - 0,7 кг. Однако все различия оказались статистически недостоверными. В то же время процент жира в молоке
Таблица 5 - Численность инфузорий в рубце, целлюлозолитическая и протеолитическая активность микрофлоры рубца, суточный удой молока при лечении хронического ацидоза рубца кальция ацетатом
ПоказателиГруппаконтрольная1-ая опытная2-ая опытная3-ья опытная4-ая опытнаяНаименование препаратаНатрия гидрокарбонатКальция ацетатРазовая доза, г
Суточная доза, г150
300150
300200
400250
500300
600До леченияИнфузории в рубце, тыс/мл208±9207±8211±7212±6210±9Целлюлозолитич. активность, %6,3±0,26,3±0,16,4±0,36,4±0,26,3±0,2Протеолитичес. активность, %6,4±0,26,2±0,16,3±0,26,3±0,26,2±0,1После леченияИнфузории в рубце, тыс/мл283±5287±6286±5295±6296±6Разн. с исходной+ 75*+ 80*+ 75*+ 83*+ 86*Целлюлозолитич. активность, %9,7±0,39,9±0,39,1±0,39,3±0,28,4±0,2Разн. с исходной+ 3,4*+ 3,6*+ 2,7*+ 2,9*+ 2,1*Протеолитичес. активность, %7,8±0,37,9±0,38,4±0,38,8±0,19,0±0,1Разн. с исходной+ 1,4*+ 1,7*+ 2,1*+ 2,5*+ 2,8*До леченияСут. удой молока натур. жирн., кг15,3±0,215,1±0,215,0±0,115,1±0,215,0±0,2Процент жира3,42±0,033,43±0,023,42±0,023,43±0,033,42±0,1Процент белка3,10±0,023,11±0,013,10±0,023,11±0,013,10±0,01После леченияСут. удой молока натур. жирн., кг16,1±0,415±8±0,315,5±0,115,5±0,215,3±0,2Разн. с исходной+ 0,8+0,7+ 0,5+ 0,4+ 0,3Процент жира3,70±0,033,61±0,023,59±0,033,57±0,033,50±0,01Разн. с исходной+ 0,28*+ 0,18*+ 0,17*+ 0,14+ 0,08Процент белка3,20±0,023,17±0,013,16±0,013,15±0,013,14±0,01Разн. с исходной+ 0,10+ 0,06+ 0,06+ 0,04+ 0,04Сроки выздоровления животных (сутки)44332 животных контрольной группы увеличился на 0,28 %, 1-ой опытной - на 0,18%, 2-ой опытной - на 0,17 %, 3-ей опытной на 0,14 % и 4-ой опытной - на 0,08 %. Процент белка в молоке животных каждой группы изменялся незначительно.
Таким образом, из приведенных данных видно, что после принятых мер лечения животные всех групп выздоровели. Однако срок выздоровления животных контрольной группы составил 4 суток, 1-ой опытной - 4 суток, 2-ой опытной - 3 суток, 3-ей опытной - 3 суток и 4-ой опытной - 2 суток.
Из этого видно, что кальция ацетат является высокоэффективным лечебным средством при хроническом ацидозе рубца. Однако кальция ацетат, в отличие от натрия ацетата, не оказывает стимулирующего действия на лактацию.
3.3. Влияние натрия ацетата на молочную продуктивность коров
В этом опыте изучено влияние скармливания натрия ацетата на молочную продуктивность клинически здоровых жирномолочных и жидкомолочных коров (табл. 6).
Таблица 6 - Влияние натрия ацетата на молочную продуктивность коров
Группа коровЖирность молока, %Произведено молока за 10 дней, кгнатуральная жирностьв переводе на 4%-ную жирностьв том числе молочного жираПредварительный период (ОР)Жирномолочные4,421270,11403,556,14Основной период (ОР + натрия ацетат)Жирномолочные5,051257,91588,163,52Разница с пред. периодом+0,63-12,4+184,6+7,38Заключительный период (ОР)Жирномолочные4,981191,21483,159,32Разница с пред. периодом+0,56-78,9+79,6+3,18Разница с осн. периодом-0,07-66,7-105.0-4,20Предварительный период (ОР)Жидкомолочные3,991174,81171,946,87Основной период (ОР + натрия ацетат)Жидкомолочные4,261229,71309,652,38Разница с пред. периодом+0,27+55,5+137,7+5,51Заключительный период (ОР)Жидкомолочные4,141258,21302,252,09Разница с пред. периодом+0,15+83,4+130,3+5,12Разница с осн. периодом-0,12+28,5-7,4-0,30
Опыт состоял из трех периодов (предварительного, основного и заключительного) продолжительностью по 10 дней. В каждом периоде кормили одинаковым рационом, но в основном периоде с кормом дополнительно скармливали каждой корове по 400 г кристаллической соли натрия ацетата. При этом в предварительном периоде среднесуточный удой молока натуральной жирности у жирномолочных коров составил 18,14 кг на голову или 20,05 кг молока 4%-ной жирности), а у жидкомолочных коров - 16,78 кг молока натуральной жирности на голову (или 16,73 кг молока 4-%ной жирности).
От жирномолочных коров в течение предварительного периода опыта было получено 1270,1 кг молока натуральной жирности (4,42 %) или 1403,5 кг молока 4%-ной жирности, в том числе 56,14 кг молочного жира.
В основном периоде опыта под действием натрия ацетата жирность молока повысилась до 5,05 % (или на 0,63 %), но фактический удой снизился на 12,4 кг молока натуральной жирности. Однако в пересчете на молоко 4%-ной жирности удой составил 1588,1 кг, что на 184,6 кг больше, чем в предварительном периоде опыта. Увеличение производства жира составило 7,38 кг.
В заключительном периоде опыта, когда перестали давать натрия ацетат, производство молока натуральной жирности снизилось до 1191,2 кг (или уменьшилось на 78,9 кг). В пересчете на молоко 4%-ной жирности производство молока составило 1483,1 кг, что на 79,6 кг больше, чем в предварительном периоде. Увеличение производства жира составило 3,18 кг.
По сравнению с основным периодом в заключительном периоде производство молока натуральной жирности снизилось на 66,7 кг. При этом жирность молока снизилась лишь на 0,07 %. В пересчете на молоко 4%-ной жирности производство молока снизилось на 105 кг, а производство жира уменьшилось на 4,20 кг.
От жидкомолочных коров в течение предварительного периода опыта было получено 1174,8 кг молока натуральной жирности (3,99 %), или 1171,9 кг молока 4%-ной жирности, в том числе 46,87 кг молочного жира.
В основном периоде опыта под действием натрия ацетата жирность молока повысилась до 4,26 % (или на 0,27 %), а производство молока натуральной жирности увеличилось до 1229,7 кг, что на 55,5 кг больше, чем в предварительном периоде опыта. Однако в пересчете на молоко 4%-ной жирности удой молока составил 1309,6 кг, что на 137,7 кг больше, чем в предварительном периоде. Производство жира составило 52,38 кг, что выше, чем в предварительном периоде, на 5,51 кг.
В заключительном периоде опыта производство молока натуральной жирности составило 1258,2 кг, что на 83,4 кг больше, чем в предварительном периоде. Жирность полученного молока составила 4,14 %, что на 0,15 % выше, чем в предварительном периоде опыта. В пересчете на молоко 4%-ной жирности производство молока составило 1302,2 кг, что выше, чем в предварительном периоде, на 130,3 кг. Производство молочного жира составило 52,09 кг, что выше, чем в предварительном периоде, на 5,12 кг.
По сравнению с основным периодом производство молока натуральной жирности увеличилось на 28,5 кг, но жирность упала на 0,12 %. В пересчете на молоко 4%-ной жирности его производство снизилось на 7,4 кг, т.е. незначительно. Незначительно уменьшилось также производство жира молока (на 0,30 кг).
На основании всего изложенного можно отметить, что скармливание коровам натрия ацетата позволяет заметно увеличить производство молока. Так, в пересчете на молоко 4%-ной жирности у жирномолочных коров в основном периоде опыта увеличение производства молока составило 13,5 %, а в заключительном периоде - 5,67 %. В то же время у жидкомолочных коров увеличение производства молока в основном периоде составило 11,75 %, а в заключительном периоде - 11,19 %.
В целом в течение основного и заключительного периодов опыта от жирномолочных коров дополнительно получено 264,2 кг молока 4%-ной жирности, а от жидкомолочных коров - 268 кг.
В пересчете на 1кг потребленной кристаллической соли натрия ацетата жирномолочные коровы дополнительно произвели 6,61 кг молока 4%-ной жирности, а жидкомолочные коровы - 6,70 кг. ВЫВОДЫ
1. Разработаны два простых способа лечения хронического ацидоза рубца, лечебная эффективность каждого из них составляет 100 %, а курс лечения - 2 суток.
2. При лечении хронического ацидоза рубца первым способом корове скармливают с комбикормом по 330 г натрия ацетата два раза в день, а вторым способом - с комбикормом по 300 г кальция ацетата два раза в день.
3. Натрия ацетат и кальция ацетат относятся к естественным рубцовым метаболитам, поэтому их применение физиологично и не вызывает побочные явления.
4. При лечении хронического ацидоза рубца как натрия ацетатом, так и кальция ацетатом у коров восстанавливаются: частота пульса и дыхания, кислотная емкость крови, величина рН содержимого рубца, численность инфузорий в рубце, целлюлозолитическая и протеолитическая активность микрофлоры рубца, частота сокращений рубца и суточный удой молока, свидетельствующие о выздоровлении животных.
5. Экономическая эффективность в расчете на 1 рубль затрат (в ценах 2011 г) составляет при лечении хронического ацидоза рубца натрия ацетатом 7,20 руб., а кальция ацетатом - 4,42 руб.
6. Натрия ацетат наряду с лечебным действием обладает свойством повышать удой и жирность молока и его можно включать в состав рационов дойных коров из расчета 400 г на животное в сутки. При этом в пересчете на 1 кг потребленного натрия ацетата дополнительное производство молока 4%-ной жирности составляет у жирномолочных коров 6,61 кг, а у жидкомолочных - 6,70 кг
Практические предложения
При хроническом ацидозе рубца в качестве лечебных средств рекомендуем в течение 2 суток скармливать корове в смеси с комбикормом по 330 г натрия ацетата два раза в день или по 300 г кальция ацетата два раза в день.
Клинически здоровым коровам для повышения удоя молока рекомендуем скармливать в смеси с комбикормом натрия ацетат по 400 г на голову в сутки. При этом в пересчете на 1 кг потребленного натрия ацетата у жирномолочных и жидкомолочных коров дополнительное производство молока составляет соответственно 6,61 кг и 6,70 кг молока 4%-ной жирности.
Публикации в ведущих рецензируемых изданиях, рекомендованных действующим перечнем ВАК
Забашта А. П. Повышение эффективности лечения ацидоза рубца у коров / А. П. Забашта, А. Ч. Ли, И. Л. Фурманов // Научный журнал "Труды Кубанского государственного аграрного университета". - 2011. - Вып. №5(32) - С. 177 - 179.
Прочие публикации, содержащие основные научные результаты диссертации
Фурманов И. Л. Лечение ацидоза рубца кальция ацетатом / И. Л. Фурманов, О. Б. Кузубова, С. В. Куприенко, А. Ч. Ли, А. П. Забашта, С. Н. Забашта // Материалы конференции "Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения" : XIV международная научно-производственная конференция (17 - 20 мая 2010 г.). - Белгород : Издательство БелГСХА, 2010. - С. 93.
Фурманов И. Л. Лечение ацидоза рубца натрия ацетатом / И. Л. Фурманов, А. С. Чурсин, А. Ч. Ли, А. П. Забашта, С. Н. Забашта // Материалы конференции "Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения" : XIV международная научно-производственная конференция (17 - 20 мая 2010 г.). - Белгород : Издательство БелГСХА, 2010. - С. 94.
Фурманов И. Л. Новое в лечении ацидоза рубца / И. Л. Фурманов, О. Б. Кузубова, С. В. Куприенко, А. Ч. Ли, А. П. Забашта, С. Н. Забашта // Бюллетень научных работ. - Белгород : Издательство БелГСХА, 2010. - Выпуск 22. - С. 85 - 88.
Фурманов И. Л. Инновации в лечении ацидоза рубца / И. Л. Фурманов, А. Ч. Ли // Бюллетень научных работ.- Белгород :Издательство БелГСХА,2010.- Вып.22.-С.89 - 92.
Пат.2417782 Российская Федерация, МПК A 61 D 99/00 (2006.01),А 01 К 33/00 (2006.01).Способ лечения ацидоза рубца /Ли А.Ч.,Забашта А.Н.,Лазарев А.В., Лазаре-
ва С. А., Фурманов И. Л., Чурсин А. С., Куприенко С. В., Кузубова О. Б., Бреславец В. М., Хохлов А. В.; заявитель и патентообладатель ФГОУ ВПО "Белгородская ГСХА". -
№ 2010107831/21; заявл. 03.03.2010; опубл. 10.05.2011, Бюл. № 13. - 4 с.
Пат. 2419423 Российская Федерация, МПК A 61 K 31/19 (2006.01), А 61 Р 1/14 (2006.01). Способ лечения ацидоза рубца / Ли А. Ч., Забашта А. Н., Лазарев А. В., Лазарева С. А., Фурманов И.Л., Чурсин А.С., Куприенко С. В., Кузубова О. Б., Бреславец В. М., Хохлов А. В.; заявитель и патентообладатель ФГОУ ВПО "Белгородская ГСХА". -
№ 2010107829/15; заявл. 03.03.2010; опубл. 27.05.2011, Бюл. № 15. - 4 с.
Подписано в печать 05.04.2012.
Печ. л. 1,0 Тираж 110 экз. Заказ № 25
308503, п.Майский Белгородской области
Типография БелГСХА им. В.Я.Горина
2
Документ
Категория
Ветеринарные науки
Просмотров
420
Размер файла
278 Кб
Теги
кандидатская
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа