close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Plani kursovikh GO-45(1)

код для вставкиСкачать
Тема. Організація процесу обслуговування гостей в готельному комплексі
(на прикладі готельно-ресторанного комплексу "Легенда")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Організація процесу обслуговування гостей в готельному комплексі
1.1. Процес обслуговування гостей у готелі. Функції та обов'язки службовців і працівників готелю щодо надання послуг гостям
1.2. Порядок реєстрації і розміщення гостей. Особливості реєстрації туристських груп
1.3. Види розрахунків із проживаючими
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
2.1. Загальна характеристика готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
2.3. Характеристика процесу обслуговування гостей в готельно-ресторанному комплексі "Легенда"
Розділ 3. Пропозиції по удосконаленню процесу обслуговування гостей в готельно-ресторанному комплексі "Легенда"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи удосконалення процесу обслуговування гостей в готельно-ресторанному комплексі "Легенда"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Архітектура та дизайн сучасних готельних комплексів
(на прикладі ТзОВ "Надія")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Архітектура та дизайн сучасних готельних комплексів
1.1. Характеристика споруди готельного комплексу
1.2. Склад приміщень готельного комплексу
1.3. Інтер'єр готельних комплексів
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ТзОВ "Надія"
2.1. Загальна характеристика ТзОВ "Надія"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ТзОВ "Надія"
2.3. Характеристика інтер'єру та екстер'єру ТзОВ "Надія"
Розділ 3. Пропозиції по удосконаленню архітектури та дизайну ТзОВ "Надія"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи удосконаленню архітектури та дизайну ТзОВ "Надія"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Організація функціонування готельної індустрії
(на прикладі ТзОВ "Надія")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Організація функціонування готельної індустрії
1.1. Становлення та розвиток готельної справи
1.2. Характеристика індустрії розміщування туристів
1.3. Організація надання послуг у готельному господарстві
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ТзОВ "Надія"
2.1. Загальна характеристика ТзОВ "Надія"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ТзОВ "Надія"
2.3. Характеристика організації функціонування ТзОВ "Надія"
Розділ 3. Пропозиції по удосконаленню організації надання готельних послуг ТзОВ "Надія"
3.1. Міжнародний досвід з організації надання готельних послуг
3.2. Шляхи удосконаленню організації надання готельних послуг ТзОВ "Надія"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Технологія бронювання місць і номерів в готельному комплексі
(на прикладі ТзОВ "Надія")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Технологія бронювання місць і номерів в готельному комплексі
1.1. Сутність і значення процесів резервування та бронювання в роботі готельних підприємств
1.2. Порядок бронювання місць і номерів у готелі
1.3. Типи бронювання
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ТзОВ "Надія"
2.1. Загальна характеристика ТзОВ "Надія"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ТзОВ "Надія"
2.3. Характеристика процесу бронювання місць і номерів в ТзОВ "Надія"
Розділ 3. Пропозиції по удосконаленню процесу бронювання місць і номерів в ТзОВ "Надія"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи удосконаленню процесу бронювання місць і номерів в ТзОВ "Надія"
3.3. Рекомендації щодо застосування в готелі "Надія" сучасних систем Інтернет-бронювання
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Організація прибиральних робіт в готельному комплексі
(на прикладі ПП "Парк Готель")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Технологія прибиральних робіт в готельному комплексі
1.1. Організація прибиральних робіт
1.2. Прибирання заброньованих номерів
1.3. Підготовка покоївки до роботи. Проведення прибиральних заходів
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ПП "Парк Готель"
2.1. Загальна характеристика ПП "Парк Готель"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг в ПП "Парк Готель"
2.3. Характеристика організації прибиральних робіт в ПП "Парк Готель"
Розділ 3. Пропозиції по удосконаленню організації прибиральних робіт в ПП "Парк Готель"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи удосконаленню організації прибиральних робіт в ПП "Парк Готель"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Забезпечення безпекою клієнтів та співробітників готельного комплексу
(на прикладі ТОВ "Надія").
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Забезпечення безпекою клієнтів та співробітників готельного комплексу
1.1. Готельні системи безпеки
1.2. Вимоги щодо забезпечення безпеки проживаючих в готельному комплексі
1.3. Принципи організації і функціонування системи безпеки
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ТОВ "Надія"
2.1. Загальна характеристика ТОВ "Надія"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ТОВ "Надія"
2.3. Характеристика організації забезпечення безпекою клієнтів та співробітників ТОВ "Надія"
Розділ 3. Пропозиції по удосконаленню організації забезпечення безпекою клієнтів та співробітників ТОВ "Надія"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи удосконаленню організації забезпечення безпекою клієнтів та співробітників ТОВ "Надія"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Організація управління персоналом в готельному комплексі
(на прикладі готельно-ресторанного комплексу "Атріум")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Управління персоналом готельного комплексу
1.1. Сутність, цілі та завдання управління персоналом
1.2. Функції управління персоналом готелю
1.3. Організація кадрової роботи в готелі
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі готельно-ресторанного комплексу "Атріум"
2.1. Загальна характеристика готельно-ресторанного комплексу "Атріум"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг готельно-ресторанного комплексу "Атріум"
2.3. Характеристика управління персоналом в готельно-ресторанному комплексі "Атріум"
Розділ 3. Пропозиції по удосконаленню управління персоналом в готельно-ресторанному комплексі "Атріум"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи удосконаленню управління персоналом в готельно-ресторанному комплексі "Атріум"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Реклама готельного комплексу
(на прикладі готелю "Аускопрут")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Реклама готельної справи
1.1. Сутність, види та завдання реклами
1.2. Реклама і пропаганда в готельному бізнесі
1.3. Медіапланування
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі готелю "Аускопрут"
2.1. Загальна характеристика готелю "Аускопрут"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг готелю "Аускопрут"
2.3. Характеристика рекламної діяльності в готелі "Аускопрут"
Розділ 3. Пропозиції по вдосконаленню рекламної діяльності в готелі "Аускопрут"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи вдосконаленню рекламної діяльності в готелі "Аускопрут"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Особливості культури обслуговування в готельних підприємствах.
(на прикладі готелю "Чорногора")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Теоретичні аспекти культури обслуговування в готельних підприємствах
1.1. Культура обслуговування в готелі: поняття і зміст
1.2. Основні показники культури обслуговування в готельному комплексі
1.3. Вплив персоналу готелю на культуру обслуговування та його мотивація
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі готелю "Чорногора"
2.1. Загальна характеристика готелю "Чорногора"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг готелю "Чорногора"
2.3. Характеристика особливостей культури обслуговування в готелі "Чорногора"
Розділ 3. Пропозиції по вдосконаленню культури обслуговування в готелі "Чорногора"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи щодо вдосконалення культури обслуговування в готелі "Чорногора"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Сучасна структура готельної індустрії.
(на прикладі ТОВ "Надія")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Теоретичні аспекти індустрії гостинності
1.1. Еволюція індустрії гостинності
1.2. Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності
1.3. Характеристика сучасних готельних ланцюгів
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ТОВ "Надія"
2.1. Загальна характеристика ТОВ "Надія"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ТОВ "Надія"
2.3. Характеристика організації обслуговування гостей в ТОВ "Надія"
Розділ 3. Пропозиції по вдосконаленню організації обслуговування в ТОВ "Надія"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи щодо вдосконалення організації обслуговування в ТОВ "Надія"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Організація і технологія функціонування служби номерного фонду.
(на прикладі готельно-ресторанного комплексу "Легенда")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Теоретичні аспекти організації і технології функціонування служби номерного фонду
1.1. Функціональна та планувальна організація житлового номеру в готелях
1.2. Організаційно-функціональна структура служби номерного фонду у готелях
1.3. Типологія готельних номерів
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
2.1. Загальна характеристика готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
2.3. Характеристика організації і технології функціонування служби номерного фонду у готельно-ресторанному комплексі "Легенда"
Розділ 3. Пропозиції по вдосконаленню організації і технології функціонування служби номерного фонду у готельно-ресторанному комплексі "Легенда"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи щодо вдосконалення організації і технології функціонування служби номерного фонду у готельно-ресторанному комплексі "Легенда"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Організація і технологія обслуговування гостей службою прийому і розміщення.
(на прикладі ПП "Парк Готель")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Теоретичні аспекти організації і технології обслуговування гостей службою прийому і розміщення
1.1. Функції, структура і вимоги до служби прийому і розміщення
1.2. Робота головного адміністратора готелю
1.3. Технологія обслуговування гостей службою прийому і розміщення
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ПП "Парк Готель"
2.1. Загальна характеристика ПП "Парк Готель"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ПП "Парк Готель"
2.3. Характеристика організації і технології обслуговування гостей службою прийому і розміщення в ПП "Парк Готель"
Розділ 3. Пропозиції по вдосконаленню організації і технології обслуговування гостей службою прийому і розміщення ПП "Парк Готель"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи щодо вдосконалення організації і технології обслуговування гостей службою прийому і розміщення ПП "Парк Готель"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Архітектурно-планувальна організація споруд готелів.
(на прикладі ТОВ "Надія")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Теоретичні аспекти архітектурно-планувальної організації споруд готелів
1.1. Основні чинники формування архітектурних типів споруд готелів
1.2. Основні типи планування споруд готелів
1.3. Головні типи приміщень у готелях
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ТОВ "Надія"
2.1. Загальна характеристика ТОВ "Надія"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ТОВ "Надія"
2.3. Характеристика функціональної і планувальної організації основних типів приміщення ТОВ "Надія"
Розділ 3. Пропозиції по вдосконаленню функціональної і планувальної організації основних типів приміщення ТОВ "Надія"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи щодо вдосконалення функціональної і планувальної організації основних типів приміщення ТОВ "Надія"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Організація і технологія функціонування служби обслуговування приміщень вестибюльної групи.
(на прикладі ПП "Парк Готель")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Організація і технологія функціонування служби обслуговування приміщень вестибюльної групи у готелі.
1.1. Місце приміщень вестибюльної групи в архітектурно-планувальній організації споруд готелю.
1.2. Функціональне зонування приміщень вестибюльної групи.
1.3. Обладнання приміщень вестибюльної групи. Рецепція, гардероб.
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ПП "Парк Готель"
2.1. Загальна характеристика ПП "Парк Готель"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ПП "Парк Готель"
2.3. Характеристика служби обслуговування приміщень вестибюльної групи в ПП "Парк Готель"
Розділ 3. Пропозиції по вдосконаленню організації і технології функціонування служби обслуговування приміщень вестибюльної групи в ПП "Парк Готель"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи щодо вдосконалення організації і технології функціонування служби обслуговування приміщень вестибюльної групи в ПП "Парк Готель"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Комплексні системи життєзабезпечення готельного комплексу.
(на прикладі ПП "Парк Готель")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Теоретичні аспекти комплексних систем життєзабезпечення та безпеки готельного комплексу
1.1. Поняття, суть та особливості комплексних систем життєзабезпечення. 1.2. Система контролю і управління кліматом в номері.
1.3. Комплексні системи безпеки на базі систем контролю доступу.
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ПП "Парк Готель"
2.1. Загальна характеристика ПП "Парк Готель"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ПП "Парк Готель"
2.3. Характеристика комплексних систем життєзабезпечення та безпеки ПП "Парк Готель"
Розділ 3. Пропозиції по вдосконаленню комплексних систем життєзабезпечення та безпеки ПП "Парк Готель"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи щодо вдосконалення комплексних систем життєзабезпечення та безпеки ПП "Парк Готель"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Роль менеджера в управлінні персоналом готелю.
(на прикладі готельно-ресторанного комплексу "Легенда")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Теоретичні аспекти організації роботи менеджера в готельних комплексах
1.1. Організаційна структура управління готелем
1.2.Підготовка керівних кадрів
1.3. Посадові обов'язки менеджера готелю
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
2.1. Загальна характеристика готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг в готельно-ресторанному комплексі "Легенда"
2.3. Характеристика посади менеджера в управлінні персоналом готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
Розділ 3. Шляхи вдосконалення організації роботи менеджера в готельно-ресторанному комплексі "Легенда"
3.1. Підходи до формування ефективної діяльності менеджерів в готелі
3.2. Рекомендації щодо вдосконалення якостей і здібностей менеджерів готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Управління та організаційна структура сучасного готельного комплексу
(на прикладі готельно-ресторанного комплексу "Легенда")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Управління та організаційна структура готельного комплексу
1.1. Поняття управління та його складові
1.2. Функції управління
1.3. Поняття і принципи побудови управлінських структур
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
2.1. Загальна характеристика готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
2.3. Характеристика організаційної структури управління готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
Розділ 3. Пропозиції по удосконаленню організаційної структури управління готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи удосконалення організаційної структури управління готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Організація управління основними службами та відділами готельного комплексу
(на прикладі ПП "Парк Готель")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Організація управління основними службами та відділами готельного комплексу
1.1. Організація вищої управлінської ланки готельного комплексу
1.2. Служби готелю та їх функції
1.3. Організація прийому і розміщення клієнтів готельних підприємств
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ПП "Парк Готель"
2.1. Загальна характеристика ПП "Парк Готель"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ПП "Парк Готель"
2.3. Характеристика управління основними службами та відділами ПП "Парк Готель"
Розділ 3. Пропозиції по удосконаленню управління основними службами та відділами ПП "Парк Готель"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи удосконалення управління основними службами та відділами ПП "Парк Готель"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Застосування інформаційних технологій в управлінні готельним комплексом
(на прикладі ПП "Парк Готель")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Сутність інформаційних технологій
1.1. Поняття і види інформаційних технологій
1.2. Основні складові інформаційних технологій
1.3. Сутність, значення і особливості інформаційного забезпечення
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ПП "Парк Готель"
2.1. Загальна характеристика ПП "Парк Готель"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ПП "Парк Готель"
2.3. Характеристика інформаційних технологій в управлінні ПП "Парк Готель"
Розділ 3. Пропозиції по удосконаленню інформаційних технологій в управлінні ПП "Парк Готель"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи удосконалення інформаційних технологій в управлінні ПП "Парк Готель"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Організація функціонування готельної індустрії
(на прикладі гостинного двору "Забава")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Організація функціонування готельної індустрії
1.1. Становлення та розвиток готельної справи
1.2. Характеристика індустрії розміщування туристів
1.3. Організація надання послуг у готельному господарстві
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі гостинного двору "Забава"
2.1. Загальна характеристика гостинного двору "Забава"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг гостинного двору "Забава"
2.3. Характеристика організації функціонування гостинного двору "Забава"
Розділ 3. Пропозиції по удосконаленню організації надання готельних послуг гостинного двору "Забава"
3.1. Міжнародний досвід з організації надання готельних послуг
3.2. Шляхи удосконалення організації надання готельних послуг гостинного двору "Забава"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Управління якістю обслуговування в готельному комплексі
(на прикладі готелю "Аускопрут")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Управління якістю обслуговування в готельному комплексі
1.1. Значення підвищення якості обслуговування. Причини незадовільної якості обслуговування
1.2. Якість як об'єкт управління. Забезпечення та контроль якісного обслуговування
1.3. Організаційна система управління якістю
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі готелю "Аускопрут"
2.1. Загальна характеристика готелю "Аускопрут"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг готелю "Аускопрут"
2.3. Характеристика управління якістю обслуговування в готелі "Аускопрут"
Розділ 3. Пропозиції по вдосконаленню управління якістю обслуговування в готелі "Аускопрут"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи вдосконаленню управління якістю обслуговування в готелі "Аускопрут"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Аналіз організації послуг гостинності.
(на прикладі ТОВ "Чорногора")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Теоретичні аспекти організації послуг гостинності
1.1. Готельна послуга як складова сфери послуг
1.2. Терміни і визначення понятійного апарату "гостинність"
1.3. Технологія гостинності
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ТОВ "Чорногора"
2.1. Загальна характеристика ТОВ "Чорногора"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ТОВ "Чорногора"
2.3. Аналіз технології гостинності в ТОВ "Чорногора"
Розділ 3. Пропозиції по вдосконаленню організації послуг гостинності в ТОВ "Чорногора"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи щодо вдосконалення організації послуг гостинності в ТОВ "Чорногора"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Управління персоналом в готельному підприємстві.
(на прикладі ТОВ "Надія")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Теоретичні аспекти управління персоналом в готельних підприємствах
1.1. Управління персоналом: суть, завдання, основні принципи
1.2. Склад і структура персоналу
1.3. Методи управління персоналом
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ТОВ "Надія"
2.1. Загальна характеристика ТОВ "Надія"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ТОВ "Надія"
2.3. Характеристика управління персоналом ТОВ "Надія"
Розділ 3. Пропозиції по вдосконаленню процесу управління персоналом в ТОВ "Надія"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи щодо вдосконалення процесу управління персоналом ТОВ "Надія"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Асортиментна і інноваційна політика у сфері готельного сервісу.
(на прикладі ТОВ "Надія")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Теоретичні аспекти асортиментної і інноваційної політики у сфері готельного сервісу
1.1. Основні завдання і стратегії асортиментної політики. 1.2. Основні складові інноваційної політики.
1.3. Процес розробки нової послуги.
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ТОВ "Надія"
2.1. Загальна характеристика ТОВ "Надія"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ТОВ "Надія"
2.3. Характеристика асортиментної та інноваційної політики ТОВ "Надія"
Розділ 3. Пропозиції по вдосконаленню асортиментної та інноваційної політики ТОВ "Надія"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи щодо вдосконалення асортиментної та інноваційної політики ТОВ "Надія"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Новий вигляд послуг і прогресивні види обслуговування в готелі.
(на прикладі ПП "Парк Готель")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Теоретичні аспекти розвитку інноваційної діяльності в готельному підприємстві
1.1. Сутність інновацій
1.2. Види інновацій та інноваційні процеси
1.3. Життєвий цикл і функції інновації
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ПП "Парк Готель"
2.1. Загальна характеристика ПП "Парк Готель"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ПП "Парк Готель"
2.3. Характеристика здійснення інноваційних процесів Парк Готелю в сучасних умовах господарювання.
Розділ 3. Пропозиції по удосконаленню інноваційної діяльності ПП "Парк Готелю"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи щодо вдосконалення інноваційної діяльності ПП "Парк Готелю"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Особливості організації інженерно-технічної служби готельного підприємства в сучасних умовах.
(на прикладі ТОВ "Надія")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Теоретичні аспекти організації інженерно-технічної служби готельного підприємства
1.1. Функції інженерно-технічної служби готелю
1.2. Структура інженерно-технічної служби готелю
1.3. Інженерні системи в готелі
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ТОВ "Надія"
2.1. Загальна характеристика ТОВ "Надія"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ТОВ "Надія"
2.3. Характеристика організації інженерно-технічної служби ТОВ "Надія"
Розділ 3. Пропозиції по вдосконаленню організації інженерно-технічної служби ТОВ "Надія"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи щодо вдосконалення організації інженерно-технічної служби ТОВ "Надія"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Управління товарно-матеріальними ресурсами в готельному комплексі
(на прикладі готельно-ресторанного комплексу "Легенда")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Управління товарно-матеріальними ресурсами готельного комплексу
1.1. Товарно-матеріальні ресурси готелю
1.2. Етапи управління товарно-матеріальними ресурсами готельного комплексу
1.3. Системи управління товарно-матеріальними запасами
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
2.1. Загальна характеристика готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
2.3. Характеристика управління товарно-матеріальними ресурсами в готельно-ресторанному комплексі "Легенда"
Розділ 3. Пропозиції по удосконаленню управління товарно-матеріальними ресурсами в готельно-ресторанному комплексі "Легенда"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи підвищення ефективності управління товарно-матеріальними ресурсами в готельно-ресторанному комплексі "Легенда"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Організація дозвілля у готельному комплексі
(на прикладі готельно-відпочинкового комплексу "Магія Карпат")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Організація відпочинку, дозвілля і розваг в готельному комплексі
1.1. Поняття, завдання, форми та види дозвіллєвої діяльності. Класифікація дозвілля
1.2. Організація дозвілля і розваг
1.3. Поняття вільний час і відпочинок. Фактори, що обумовлюють вибір дозвілля
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі готельно-відпочинкового комплексу "Магія Карпат"
2.1. Загальна характеристика готельно-відпочинкового комплексу "Магія Карпат"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг готельно-відпочинкового комплексу "Магія Карпат"
2.3. Характеристика дозвіллєвої діяльності в готельно-відпочинкового комплексу "Магія Карпат"
Розділ 3. Пропозиції по удосконаленню організації відпочинку, дозвілля і розваг в готельно-відпочинкового комплексу "Магія Карпат"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи удосконалення організації відпочинку, дозвілля і розваг готельно-відпочинкового комплексу "Магія Карпат"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Забезпечення якості обслуговування в готельному комплексі
(на прикладі готельно-ресторанного комплексу "Легенда").
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Якість обслуговування в готельному комплексі
1.1. Поняття якості готельних послуг. Специфіка якості готельних послуг
1.2. Вимоги до якісного обслуговування
1.3. Показники якості обслуговування
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
2.1. Загальна характеристика готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
2.3. Характеристика якості обслуговування готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
Розділ 3. Пропозиції по удосконаленню якості обслуговування готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Рекомендації по удосконаленню якості обслуговування готельно-ресторанного комплексу "Легенда"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Тема. Інфраструктура готельного комплексу
(на прикладі ТОВ "Надія")
План
Зміст
Вступ
Розділ 1. Інфраструктура готельного комплексу
1.1. Поняття, види і значення інфраструктури підприємства
1.2. Ліфтове, водопровідне та електроустаткування
1.3. Вентиляція і створення штучного клімату
Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ТОВ "Надія"
2.1. Загальна характеристика ТОВ "Надія"
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ТОВ "Надія"
2.3. Характеристика інфраструктури ТОВ "Надія"
Розділ 3. Пропозиції по удосконаленню інфраструктури ТОВ "Надія"
3.1. Міжнародний досвід
3.2. Шляхи удосконаленню інфраструктури ТОВ "Надія"
Висновки
Список використаних джерел
Додатки
Документ
Категория
Рефераты
Просмотров
45
Размер файла
45 Кб
Теги
kursovik, plan
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа