close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Режим лимитированного кормления племенных петухов яичных кроссов

код для вставкиСкачать
ФИО соискателя: Могилевич Вячеслав Анатольевич Шифр научной специальности: 06.02.10 - частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства Шифр диссертационного совета: Д 006.006.01 Название организации: Всероссийский научно-исследова
На правах рукописи
МОГИЛЕВИЧ ВЯЧЕСЛАВ АНАТОЛЬЕВИЧ
РЕЖИМ ЛИМИТИРОВАННОГО КОРМЛЕНИЯ
ПЛЕМЕННЫХ ПЕТУХОВ ЯИЧНЫХ КРОССОВ
06.02.10 – частная зоотехния, технология
производства продуктов животноводства
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Сергиев Посад – 2012 г.
2
Работа выполнена в Государственном научном учреждении Всероссийском
научно-исследовательском и технологическом институте птицеводства Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИТИП Россельхозакадемии)
Научный руководитель – доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Кавтарашвили Алексей Шамилович
Официальные оппоненты:
Османян Артем Карлович – доктор сельскохозяйственных наук, профессор,
Российский государственный аграрный университет – МСХ имени К.А. Тимирязева, профессор кафедры интенсивных технологий в животноводстве
Нестеров Валерий Васильевич – кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина, доцент кафедры зоогигиены имени А.К.
Даниловой
Ведущая организация – ФГОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет»
Защита диссертации состоится « 14 » июня 2012 г. в 10 ч на заседании диссертационного совета (шифр Д 006.006.01) при Государственном научном
учреждении Всероссийском научно-исследовательском и технологическом
институте птицеводства Российской академии сельскохозяйственных наук,
141311, г. Сергиев Посад Московской области, ул. Птицеградская, д. 10, ГНУ
ВНИТИП Россельхозакадемии
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Государственного научного учреждения Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства Российской академии сельскохозяйственных
наук
Автореферат разослан «
» мая 2012 г.
Ученый секретарь
диссертационного совета
доктор с.-х. наук, профессор
Ленкова Татьяна Николаевна
3
Общая характеристика работы
Актуальность работы. При производстве продукции птицеводства на
корма приходится большая часть затрат. Поэтому в системе мероприятий,
направленных на эффективное ведение отрасли птицеводства, большое внимание уделяется разработке новых норм и режимов кормления, позволяющих
повысить продуктивность птицы при одновременном снижении затрат корма
и средств на производимую продукцию.
Известно, что петухи едят до наполнения желудка, сильно превышая
свои метаболические потребности. Исследования последних лет показали,
что при кормлении вволю племенные петухи яичных кроссов, содержащиеся
в клетках и используемые для искусственного осеменения кур, превышают
норматив по живой массе на 15–25%. Процессы репродукции и отложения
жира в организме не могут идти одновременно, поэтому перекорм должен
быть полностью исключен, если ставится задача достижения генетического
потенциала продуктивности.
Одним из путей решения этой задачи является лимитированное кормление, которое позволяет более рационально удовлетворять потребность птицы
в корме, стимулирует функционирование эндокринных желез, что активизирует деятельность воспроизводительных органов и повышает устойчивость к
отрицательному воздействию окружающей среды.
В настоящее время определены суточные нормы корма для ремонтного
молодняка и взрослых кур яичных кроссов как отечественной, так и зарубежной селекции, в то же время для племенных петухов такие нормы до сих
пор отсутствуют.
Исходя из вышеизложенного, изучение лимитированного кормления
племенных петухов яичных кроссов, содержащихся в клетках и используемых для искусственного осеменения кур, является актуальным.
Цель и задачи исследования. Цель настоящей работы – разработка рационального режима лимитированного кормления племенных петухов со-
4
временных яичных кроссов, содержащихся в клетках и используемых для искусственного осеменения кур.
Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:
1) изучить жизнеспособность и воспроизводительные качества племенных петухов яичных кроссов при различных по группам и стабильных за весь
период содержания уровнях ограничения в корме;
2) изучить влияние дифференцированных с возрастом режимов лимитированного кормления на жизнеспособность и воспроизводительные качества
племенных петухов яичных кроссов;
3) определить экономическую эффективность рационального режима
лимитированного кормления племенных петухов яичных кроссов.
Исследования проводили в соответствии с тематическим планом ГНУ
ВНИТИП Россельхозакадемии по проблеме: «Усовершенствовать биотехнологические и селекционные методы повышения генетического потенциала
сельскохозяйственной птицы с целью создания новых пород, линий и кроссов, и на их основе разработать систему нормированного кормления и ресурсосберегающие технологии производства, переработки и повышения качества птицеводческой продукции» (задание 03.06, № гос. рег. 01200602330).
Научная новизна работы. Впервые изучено влияние лимитированного
кормления на жизнеспособность и воспроизводительные способности племенных петухов современных яичных кроссов с белым оперением, содержащихся в клетках и используемых для искусственного осеменения кур; переваримость и использование ими питательных веществ корма. Определена
экономическая эффективность рационального режима лимитированного
кормления.
Результаты исследований защищены патентом РФ на изобретение (№
2349083), по которому получена серебряная медаль Международного салона
промышленной собственности «Архимед-2010».
Практическая значимость работы. Разработан рациональный режим
лимитированного кормления, и на его базе при конкретной питательности
5
рациона определены суточные нормы потребления корма для племенных петухов современных яичных кроссов с белым оперением, содержащихся в
клетках и используемых для искусственного осеменения кур, способствующих повышению их воспроизводительных качеств при снижении расхода
корма.
Результаты исследования вошли в методические рекомендации «Прогрессивные ресурсосберегающие технологии производства яиц» (Сергиев
Посад, 2009).
Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены на
заседаниях ученого совета ГНУ ВНИТИП Россельхозакадемии (2007–2009
гг.), конференциях молодых ученых и аспирантов ГНУ ВНИТИП Россельхозакадемии (2007–2008 гг.), международной конференции «Инновационные
решения в яичном птицеводстве» (Геленджик, 2007 г.), координационном совещании по птицеводству (Сергиев Посад, 2008 г.).
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 11 работ.
Структура и объем работы. Диссертационная работа включает следующие разделы: введение; обзор литературы; материал, методика и условия
проведения исследований; результаты исследований и их обсуждение; производственная проверка; выводы; предложения производству; список использованной литературы; приложения.
Диссертация изложена на 139 страницах машинописного текста, иллюстрирована 25 таблицами, 8 рисунками и 5 приложениями. Список литературы включает 195 источников, в том числе 142 на иностранных языках.
Материал, методика и условия проведения исследований
Работа выполнена в период с 2005 по 2009 гг. в ГНУ ВНИТИП Россельхозакадемии и ФГУП Загорское ЭПХ ВНИТИП Россельхозакадемии. Были
проведены два опыта и производственная проверка. Опыты проводили в виварии на племенных петухах линии ВР1 кросса «Радонеж», а производственную проверку – в птичнике № 8 на петухах линии СП-8 кросса «СП 789».
6
В первом опыте изучали жизнеспособность и воспроизводительные качества племенных петухов при различных по группам и стабильных за весь
период содержания уровнях ограничения в корме (табл. 1).
1. Схема первого опыта
Группа
1(к)
Количество
петухов, голов
18
Уровень ограничения от потребления
корма в контрольной группе, %
Вволю
2
18
5
3
18
10
4
18
15
Для этого из 17-недельных петушков методом аналогов были сформированы 4 группы. Петухов всех групп с 17-до 61-недельного возраста содержали в клетках верхнего яруса фрагмента трехъярусной клеточной батареи по 3
головы в клетке.
Во втором опыте изучали влияние дифференцированных с возрастом
режимов лимитированного кормления на жизнеспособность и воспроизводительные качества племенных петухов (табл. 2).
Для этого из 17-недельных петушков методом аналогов были сформированы 6 групп. Петухов всех групп с 17-до 62-недельного возраста содержали
в тех же клеточных батареях и при тех же условиях, что и в первом опыте.
2. Схема второго опыта
Группа
Количество петухов,
голов
1(к)
2
3
4
5
6
18
18
18
18
18
18
Уровень ограничения (%) от потребления корма в контрольной группе за
период жизни, неделя
17-30
30-40
40-62
Вволю
Вволю
Вволю
15
15
15
10
15
15
5
15
15
10
10
15
5
10
15
7
Для подтверждения результатов опытов, а также определения экономической эффективности рационального режима лимитированного кормления
была проведена производственная проверка (табл. 3).
3. Схема производственной проверки
Вариант
Количество
птицы, голов
Базовый
♂ 750
♀ 6500
♂ 750
♀ 6500
Новый
Уровень ограничения (%) от потребления
корма в базовом варианте за период жизни,
неделя
17-30
30-40
40-62
Вволю
Вволю
Вволю
По нормам
По нормам
По нормам
10
15
15
По нормам
По нормам
По нормам
Для этого из 17-недельной птицы методом аналогов были сформированы 2 группы (базовый и новый варианты) по 750 голов петушков и 6500 голов курочек в каждой. Птицу обоих вариантов с 17- до 64-недельного возраста содержали в трехъярусных клеточных батареях L-103 индивидуально.
В базовом варианте племенных петухов кормили вволю, а в новом варианте использовали рациональные нормы лимитированного кормления, установленные по результатам второго опыта.
В опытах и производственной проверке взятие спермы от петухов осуществляли методом массажа через день. В экспериментах исследовали эякуляты один раз в четыре недели индивидуально от каждого петуха. Кур осеменяли с 10 часов дня полиспермой петухов из соответствующих групп. Яйца для инкубации собирали через сутки после осеменения кур. В 100 г комбикорма для петухов содержалось 270–275 ккал (1,13–1,15 МДж) обменной
энергии, 15,5–15,7% сырого протеина и 1,2% кальция.
Другие условия содержания и кормления были одинаковы для птицы
всех групп и соответствовали рекомендуемым нормам.
В исследованиях учитывали и определяли следующие показатели: сохранность поголовья; живую массу; интенсивность нарастания живой массы;
потребление корма; переваримость и использование питательных и минеральных веществ корма; объем эякулята; концентрацию спермиев; общее
8
число спермиев в эякуляте; подвижность и выживаемость спермиев; оплодотворенность и выводимость яиц; вывод цыплят; массу сердца, печени, мышечного и железистого желудков, семенников, внутреннего жира; объем семенников; длину кишечника; содержание в печени жира, каротиноидов, витаминов А, Е, В2; экономическую эффективность.
Полученные экспериментальные данные обработаны методами вариационной статистики, описанными И.И. Кочишем (1992) на персональном компьютере с использованием программы «Microsoft Excel».
Результаты исследований
Опыт 1. Результаты опыта показали, что за весь период содержания ограничение в корме петухов на 5, 10 и 15% не оказало отрицательного влияния на их сохранность – во всех группах она составила 100 %.
Живая масса петухов (табл. 4) до 22-недельного возраста во всех группах была практически одинаковой. Однако в дальнейшем по этому показателю превосходила контрольная группа 1 (кормление вволю). Так, в 26недельном возрасте это превосходство над опытными группами 2–4 составило 3,4–4,5%, 36-недельном – 4,3–5,8%, 46-недельном – 0,5–3,5%, 56недельном – 0,8–1,6% и 60-недельном возрасте – 3,6–6,5%. Опытные группы
по живой массе отличались незначительно, хотя отмечена тенденция снижения этого показателя по мере увеличения степени ограничения птицы в корме. Разность между группами статистически недостоверна, за исключением
36-недельного возраста, когда контрольная группа 1 достоверно (Р<0,05)
превосходила по живой массе опытные группы 3 и 4.
Очевидно, что высокая живая масса племенных петухов, содержащихся
в клетках и используемых для искусственного осеменения кур, является
следствием повышенного потребления корма при свободном доступе к нему
и снижения половой нагрузки на петухов при отсутствии свободной конкуренции между ними.
9
4. Живая масса петухов, г
Возраст птицы,
недель
17
22
26
36
46
56
61
Группа
1(к)
1622±11,8
1856±17,0
2052±27,6
2262±29,4
2456±37,3
2490±42,5
2533±43,3
2
1629±12,0
1851±22,3
1984±35,8
2168±46,2
2443±55,3
2470±51,2
2445±73,5
3
1637±11,7
1859±17,1
1974±31,2
2154±24,1
2429±35,5
2450±40,3
2423±57,0
4
1630±16,9
1873±26,9
1963±37,9
2138±41,8
2374±61,2
2451±75,9
2379±79,9
Зависимость объема эякулята (табл. 5) от степени ограничения петухов в
корме в среднем за период опыта не отмечена. В то же время петухи при ограниченном кормлении (группы 2–4) превосходили петухов, получавших
комбикорм вволю (контрольная группа 1), по концентрации спермиев на
32,1–40,8% (Р<0,001), общему числу спермиев в эякуляте – на 15,4–37,4%.
Среди опытных групп наиболее высокую концентрацию и общее число
спермиев в эякуляте имели петухи при ограничении в корме на 15% (группа
4). Отмечена тенденция повышения этих показателей с увеличением степени
ограничения петухов в корме.
5. Воспроизводительные качества петухов
Показатель
Объем эякулята, см3
Концентрация спермиев, млрд./см3
Общее число спермиев в эякуляте, млрд.
Подвижность спермиев, балл
Выживаемость спермиев, абс. ед.
Оплодотворенность яиц, %
Выводимость яиц, %
Вывод цыплят, %
1(к)
0,38±
0,02
2,40±
0,13
0,91±
0,10
8,66±
0,13
1032±
22
97,5
89,5
87,3
Группа
2
3
0,33± 0,36±
0,01
0,01
3,17± 3,27±
0,14
0,12
1,05± 1,18±
0,09
0,11
8,77± 8,78±
0,11
0,10
1013± 1004±
23
21
98,0
97,5
89,5
90,2
87,7
88,2
4
0,37±
0,01
3,38±
0,15
1,25±
0,12
8,79±
0,09
1022±
22
97,5
90,2
88,0
Ограничение петухов в корме на 5–15% не оказало отрицательного
влияния на подвижность и выживаемость спермиев.
10
Основными показателями высокого биологического качества спермы
является оплодотворенность и выводимость яиц, вывод молодняка. Из данных табл. 5 следует, что по оплодотворенности и выводимости яиц, выводу
цыплят группы практически не отличались. Во всех группах эти показатели
были высокими. Исключением явилась группа 3, где вывод цыплят был на
0,9% выше, чем в контроле.
В среднем за продуктивный период потребление корма на 1 голову в сутки в группах 2, 3 и 4 составило 101,8; 96,4 и 91,1 г, что соответственно на
4,9; 10,0 и 14,9% ниже, чем в контрольной группе 1, то есть этот показатель
сокращался по мере увеличения степени ограничения петухов в корме в
строгом соответствии с методикой проведения исследования.
Результаты анатомической разделки тушек петухов показали, что в 43- и
61-недельном возрастах по абсолютной массе сердца, печени, мышечного и
железистого желудков, семенников, а также длине кишечника и объему семенников группы отличались несущественно. В то же время наиболее высокая абсолютная и относительная масса внутреннего жира зарегистрирована
при кормлении петухов вволю (группа 1) – соответственно на 4,8–31,9 г;
0,19–0,90% и 25,8–31,9 г; 0,94–1,23% больше, чем при ограничении петухов
на 5–15% (группы 2–4). Ра(Р<0,05).
Ограничение племенных петухов в корме на 5–15% (группы 2–4) по
сравнению с кормлением вволю не оказало существенного влияния на химический состав их печени, хотя отмечена некоторая тенденции снижения содержания жира в группе 4 (ограничение в корме на 15%).
Таким образом, по результатам первого опыта можно заключить, что ограничение племенных петухов яичных кроссов, содержащихся в клетках и
используемых для искусственного осеменения кур в корме до 15% за весь
период содержания, не оказывает отрицательного влияния на их жизнеспособность и воспроизводительные способности.
11
Опыт 2. Как показали результаты второго опыта, различные режимы
лимитированного кормления не оказали отрицательного влияния на жизнеспособность петухов – во всех группах сохранность поголовья составила
100%.
Данные табл. 6 свидетельствуют, что с 17-до 22-недельного возраста по
живой массе петухов группы практически не отличались.
6. Живая масса петухов, г
Возраст птицы,
недель
17
22
26
36
46
56
62
Группа
1(к)
1648±
17,2
1878±
25,7
2070±
30,0
2282±
39,8
2477±
54,0
2549±
63,0
2559±
70,3
2
1638±
27,7
1883±
27,8
1974±
42,4
2149±
34,5
2390±
57,5
2475±
41,9
2405±
40,4
3
1630±
23,8
1860±
24,5
1989±
45,1
2164±
35,6
2418±
48,0
2485±
39,5
2451±
43,6
4
1667±
23,0
1879±
33,2
2015±
32,6
2259±
38,1
2456±
33,8
2495±
54,7
2504±
56,1
5
1626±
22,0
1857±
28,3
1985±
32,4
2179±
36,7
2439±
51,4
2500±
52,7
2469±
57,7
6
1654±
24,6
1871±
30,7
2007±
34,3
2217±
35,2
2465±
39,2
2511±
45,0
2519±
50,1
В 26- и 36-недельном возрастах отмечено заметное отставание в живой
массе петухов групп 2, 3 и 5. Однако разность по этому показателю статистически достоверна только между группами 1 и 2, 3 (Р<0,05) в 36-недельном
возрасте.
Начиная с 46-недельного возраста и до конца периода содержания, уже
все опытные группы отставали от контроля по этому показателю, особенно
группа 2, где петухов с 17- до 62-недельного возраста ограничивали в корме
на 15%.
В 62-недельном возрасте наибольшую живую массу имели петухи контрольной группы 1 и опытной группы 6. Наименьшим этот показатель был в
опытной группе 2 – на 6,0 и 4,5% ниже, чем в группах 1 и 6 соответственно.
В указанном возрасте разность между группами статистически недостоверна.
12
Необходимо подчеркнуть, что живая масса петухов подопытных групп
превосходила норматив для данного кросса в 17-недельном возрасте на 14,1–
17,0%, 22-недельном – на 8,6–10,1, 26-недельном – на 11,2–16,6, 36недельном – на 14,9–22,0, 46-недельном – на 21,0–25,4, 56-недельном – на
21,3–25,0 и 62-недельном возрасте – на 16,5–23,9%.
Как видно из табл.7, четкой зависимости объема эякулята, подвижности
и выживаемости спермиев от режимов лимитированного кормления петухов
за период содержания отмечено не было. Однако по концентрации и общему
числу спермиев в эякуляте петухи при режимах лимитированного кормления
(группы 2–6) превосходили своих сверстников из контрольной группы 1 на
27,3–37,0 и 28,4–30,2%, соответственно, причем, разность по концентрации
спермиев была статистически достоверна (Р<0,05–0,01). Среди опытных
групп наиболее высокую концентрацию спермиев имели петухи группы 3 и
5, а общее число спермиев в эякуляте – группы 2 и 3.
7. Воспроизводительные качества петухов
Показатель
Объем эякулята, см3
Концентрация спермиев, млрд./см3
Общее число спермиев в эякуляте,
млрд.
Подвижность спермиев, балл
Выживаемость спермиев, абс. ед.
Оплодотворенность яиц, %
Выводимость яиц, %
Вывод цыплят, %
1(к)
0,40±
0,60
2,89±
0,18
1,16±
0,41
8,74±
0,15
1013±
23
96,5
89,6
86,5
2
0,41±
0,77
3,68±
0,29
1,51±
1,70
8,83±
0,16
1041±
20
97,6
89,8
87,6
Группа
3
4
0,39± 0,40±
0,80
0,80
3,87± 3,74±
0,32
0,36
1,51± 1,50±
1,13
1,70
8,81± 8,76±
0,14
0,15
1019± 1029±
19
21
98,8
97,7
89,9
88,9
88,8
86,9
5
0,38±
1,00
3,96±
0,29
1,50±
1,27
8,79±
0,13
1013±
20
98,1
89,4
87,7
6
0,40±
0,67
3,73±
0,35
1,49±
1,90
8,75±
0,14
1024±
22
97,7
88,9
86,9
В среднем за период опыта оплодотворенность яиц во всех группах была
высокой и составила 96,5–98,8%, однако в группах 2–6 этот показатель был
на 1,1–2,3% выше, чем в контроле. Группы при лимитированном кормлении
на 0,4–2,3% превосходили контроль и по выводу цыплят. Максимальная оплодотворенность яиц (98,8%) и вывод цыплят (88,8%) отмечены в группе 3.
13
Различные режимы лимитированного кормления не оказали существенного
влияния на выводимость (88,9–89,9%) яиц.
Результаты балансового опыта, проведенного в 40-недельном возрасте
птицы (табл. 8), показали, что в опытных группах 2–6 при лимитированном
кормлении петухов, использование общего азота корма увеличилось на 1,3–
6,2%, кальция – на 1,4–13,8%, фосфора – на 6,8–17,5%, а переваримость сухого вещества – на 0,8-6,9%, протеина на – 2,8–5,2%, жира – на 3,3–5,1%,
клетчатки – на 1,8–10,6%, за исключением группы 6, где переваримость жира
находилась на уровне контроля.
8. Результаты балансового опыта (в возрасте петухов 40 недель)
Показатель
Использование, %:
азота
кальция
фосфора
Переваримость, %:
сухого вещества
протеина
жира
клетчатки
Использование
аминокислот, %:
лизина
метионина
цистина
аргинина
гистидина
лейцина
изолейцина
фенилаланина
тирозина
треонина
валина
глицина
Группа
1(к)
2
3
4
5
6
24,3
17,1
20,3
29,9
26,3
37,8
29,3
29,6
35,0
30,5
30,9
32,9
25,6
18,5
30,3
25,7
19,7
27,1
68,9
86,5
75,4
15,6
72,7
90,1
79,3
26,2
75,8
91,7
78,7
25,8
72,1
90,1
80,1
23,0
69,7
89,3
80,5
20,8
69,9
89,7
75,4
17,4
84,2
83,9
76,8
87,4
78,3
84,0
82,1
84,9
82,5
79,5
80,7
34,8
89,1
89,2
84,6
90,7
85,0
89,9
88,4
88,6
87,9
85,7
84,2
36,4
88,9
88,4
85,4
91,2
85,7
88,2
85,5
88,0
86,4
83,3
84,7
37,0
87,2
87,7
84,2
89,8
83,1
88,1
85,7
87,3
86,0
84,1
84,8
38,4
85,2
85,1
78,2
87,8
81,1
86,7
83,9
85,5
84,9
80,3
82,9
31,5
87,3
86,8
79,8
89,9
82,8
87,1
85,8
87,8
86,6
82,5
83,6
33,0
Среди опытных групп лучшее использование азота (30,5%) и кальция
(30,9%) отмечено в группе 4, где с 17- до 30-недельного возраста петухов ограничивали в корме на 5%, а далее до конца содержания – на 15%: соответст-
14
венно на 0,6–4,8 и 1,6–6,2% выше, чем в группах 2, 3, 5 и 6. Наименьшими
эти показатели были в группе 5 при ограничении петухов в корме с 17- до 40недельного и с 40- до 60-недельного возраста соответственно на 10 и 15%.
Наиболее высокое использование фосфора (37,8%) было в группе 2 при
ограничении петухов в корме на 15% за весь период содержания – на 2,8–
10,7% выше, чем в других опытных группах.
Лучшую переваримость сухого вещества (75,8%) и протеина (91,7%)
имели петухи группы 3, где их с 17- до 30-недельного возраста ограничивали
на 10%, а далее до конца содержания – на 15%: соответственно на 3,1–8,1 и
1,6–2,4% выше, чем в остальных опытных группах.
В опытных группах 2–6 использование аминокислот, в том числе лимитирующих (лизина, метионина и цистина) было выше, чем при кормлении
петухов вволю (группа 1). Исключение составили группы 5 и 6, где использование глицина было несколько ниже, чем в контрольной группе 1 (31,5 и
33% против 34,8% в контроле).
Среди опытных групп наиболее высокие показатели были отмечены в
группах 2 и 3, петухи которых превосходили контрольных аналогов по использованию лизина на 3,0–4,9%, метионина – на 3,8–5,3% и цистина – на
7,4–8,6%.
Петухи опытных групп 5 и 6 также превосходили контрольных по использованию большинства аминокислот, но только эти различия были менее
контрастными. Так, использование лизина в этих группах было выше, чем в
контроле на 1,0–3,1%, метионина – на 1,2–2,9% и цистина – на 1,4–2,6%.
Лучшие переваримость и использование питательных и минеральных
веществ корма при различных режимах лимитированного кормления петухов
объясняется, по-видимому, тем, что оставаясь какое-то время без корма, они
поедали очередную его порцию с большим аппетитом, что рефлекторно могло вызывать большее выделение пищеварительных соков в желудочнокишечном тракте петухов опытных групп. Кроме того, можно предположить,
что у опытных петухов корм продвигался по желудочно-кишечному тракту
15
более медленно, чем у контрольных петухов при кормлении вволю. В этой
связи постепенно в организме петухов складывался режим более экономного
использования корма.
Данные табл. 9 показывают, что в среднем за период содержания потребление корма на 1 голову в сутки в группах 1, 2, 3, 4, 5 и 6 составило
108,0; 91,8; 93,2; 94,6; 94,4 и 95,8 г. Следовательно, расход корма на 1 голову
за период 17–62 недели при лимитированном кормлении (группы 2–6) был на
11,3–15,0% ниже, чем при кормлении вволю (группа 1). Сходная закономерность была отмечена по расходу обменной энергии (ОЭ) и сырого протеина
(СП) на 1 голову. Максимального значения эти показатели достигли в контрольной группе 1 (392,0 МДж ОЭ и 5,34 кг СП), а минимального – в опытной группе 2 (333,2 МДж ОЭ и 4,54 кг СП), в которой птицу с 17-неделного
возраста до конца периода содержания ограничивали в корме на 15%. Следует отметить, что в опытных группах 2–6 расход переваримого протеина был
ниже, чем в контроле на 8,0–11,5%, то есть меньшее потребление протеина в
указанных группах на 2,8–5,2% компенсировалось лучшей его переваримостью.
9. Расход корма, обменной энергии и сырого протеина
в расчете на 1 петуха за период 17-62 недели жизни
Группа
1(к)
2
3
4
5
6
Корм,
в сутки, за период,
г
кг
108,0
34,02
91,8
28,92
93,2
29,36
94,6
29,80
94,4
29,74
95,8
30,18
Обменная
энергия,
МДж
392,0
333,2
338,3
343,4
342,7
347,7
Сырой
протеин,
кг
5,34
4,54
4,61
4,68
4,67
4,74
Переваримый протеин, кг
4,62
4,09
4,23
4,22
4,17
4,25
Результаты анатомической разделки тушек петухов (табл. 10) показали,
что в 43- и 62-недельном возрастах по абсолютной массе сердца, печени,
мышечного и железистого желудков, семенников, а также длине кишечника
и объему семенников группы различались несущественно. Однако при режимах лимитированного кормления петухов абсолютная и относительная масса
16
внутреннего жира снижалась по сравнению с кормлением вволю на 10,4–21,9
г; 0,36–0,80% и 32,9–45,7 г; 1,08–1,61% соответственно. Разность статистически достоверна между группами 1 и 2, 3, 5 (Р<0,05).
10. Результаты анатомической разделки тушек
Показатель
Масса (от живой массы):
сердца, г
%
печени, г
%
семенников, г
%
мышечного желудка
(без содержимого), г
%
железистого желудка
(без содержимого), г
%
внутреннего жира, г
%
Объем семенников, мм3
Длина кишечника, см
Масса (от живой массы):
сердца, г
%
печени, г
%
семенников, г
%
мышечного желудка
(без содержимого), г
%
железистого желудка
(без содержимого), г
%
внутреннего жира, г
%
Объем семенников, мм3
Длина кишечника, см
Группа
1(к)
2
3
Возраст 43 неделя
4
5
6
12,3±0,2 11,1±1,0 11,2±2,1 11,3±1,1 11,2±1,1 11,5±0,2
0,45
0,45
0,46
0,47
0,45
0,45
31,5±2,0 27,9±0,7 28,0±2,5 30,7±0,3 28,8±1,9 30,8±2,2
1,16
1,13
1,16
1,28
1,15
1,22
28,6±1,6 32,0±0,3 32,4±5,0 31,7±1,3 31,7±1,5 32,3±6,4
1,10
1,30
1,34
1,33
1,26
1,35
23,9±1,5 32,9±3,5 29,3±1,8 26,7±3,9 27,3±2,8 24,5±3,5
0,88
1,33
1,21
1,12
1,04
0,97
6,6±0,1 6,5±0,1 5,2±0,1 5,1±0,1 5,3±0,1 5,7±0,1
0,24
0,26
0,22
0,17
0,21
0,23
40,2±2,7 18,3±5,5 20,3±4,7 26,1±5,1 21,7±3,4 29,8±5,3
1,54
0,74
0,84
1,09
0,86
1,18
30,7±0,6 39,0±1,2 38,0±4,2 34,0±5,0 37,7±4,1 35,0±7,0
123±2,3 121±4,1 124±1,5 123±9,6 124±6,6 124±3,8
Возраст 62 недели
12,5±0,6 11,7±0,0 11,3±1,2 11,6±1,5 11,6±0,8 12,1±0,3
0,44
0,44
0,45
0,44
0,44
0,47
32,6±2,1 28,7±1,3 30,4±7,2 31,4±1,0 29,9±4,5 31,3±2,7
1,18
1,08
1,19
1,20
1,13
1,22
30,2±3,3 40,5±2,9 32,4±3,5 30,7±2,3 31,7±0,6 33,1±5,3
1,09
1,53
1,27
1,18
1,20
1,29
30,7±2,0 29,4±1,7 32,3±2,2 30,5±0,9 31,7±0,6 33,6±1,3
1,11
1,11
1,26
1,17
1,20
1,31
4,8±0,5 5,1±0,1 6,1±0,1 4,8±0,1 5,8±0,1 6,1±0,1
0,17
0,19
0,23
0,18
0,22
0,24
68,9±9,5 23,2±8,9 28,7±7,3 35,4±5,2 29,7±6,5 36,0±5,4
2,49
0,88
1,12
1,36
1,12
1,41
34,7±2,9 36,7±6,4 29,3±1,3 28,7±1,8 28,0±1,2 28,0±4,6
135±4,1 133±3,7 133±9,8 133±4,4 129±3,2 133±6,4
Режимы лимитированного кормления племенных петухов в группах 2-6
не оказали существенного влияния на химический состав печени петухов
(табл. 11).
17
11. Химический анализ печени петухов
Группа
1(к)
2
3
4
Возраст 43 недели
Показатель
Содержание в печени:
сырого жира, %
каротиноидов, мкг/г
витамина А, мкг/г
витамина Е, мкг/г
витамина В2, мкг/г
Содержание в печени:
сырого жира, %
каротиноидов, мкг/г
витамина А, мкг/г
витамина Е, мкг/г
витамина В2, мкг/г
5
6
12,43 11,55 11,54
2,93
2,42
2,92
730
720
751
46
44
45
15,96 15,14 15,14
Возраст 62 недели
11,58
2,48
747
44
14,57
11,62
2,76
735
45
14,63
11,89
2,47
748
44
14,92
15,20
4,04
794
24
15,4
16,06
3,65
838
22
14,9
15,46
3,77
792
23
14,9
15,60
3,67
840
23
14,3
15,78
3,57
874
22
15,7
15,58
3,86
791
23
15,3
Таким образом, по результатам второго опыта можно заключить, что для
племенных петухов яичных кроссов, содержащихся в клетках и используемых с целью искусственного осеменения кур, наиболее рациональным является режим лимитированного кормления группы 3, предусматривающий ограничение птицы в корме (от фактически потребленного корма при кормлении вволю) с 17- до 30-недельного возраста на 10%, далее до конца периода
содержания – на 15%. Использование указанного режима лимитированного
кормления по сравнению кормления петухов вволю позволило повысить
концентрацию и общее число спермиев в эякуляте на 33,9 и 30,2%, оплодотворенность яиц и вывод цыплят – на 2,3 % при снижении живой массы и относительной массы внутреннего жира в конце периода содержания, а также
расхода корма на 1 голову в сутки на 4,2; 1,37 и 13,7%, соответственно.
4. Производственная проверка
Результаты производственной проверки (табл. 12) показали, что использование рационального режима лимитированного кормления при содержании
племенных петухов яичных кроссов в клетках для искусственного осемене-
18
ния кур по сравнению с базовым вариантом позволило: повысить сохранность поголовья на 0,6%, объем эякулята – на 7,9%, концентрацию спермиев
– на 29,4%, среднее число спермиев в эякуляте – на 40,2%, оплодотворенность яиц – на 1,4%, вывод здоровых цыплят – на 1,1%; снизить живую массу
петухов в конце содержания на 3,9%, расход корма на 1 петуха в сутки – на
13,2%; себестоимость содержания петухов – на 7,0%, себестоимость яиц и
суточных цыплят – на 0,8 и 1,5%, соответственно при экономическом эффекте в расчете на 1000 начальных несушек – 5078 рублей при реализации инкубационных и товарных яиц и 11373 рубля при реализации суточных цыплят и
товарных яиц.
12. Результаты производственной проверки (за период 20-64 недели)
Показатель
1
Начальное количество птицы, голов:
петухов
кур
Сохранность поголовья, %:
петухов
кур
Среднее поголовье, голов:
петухов
кур
Живая масса (г) петухов в возрасте, недель:
17
64
Получено яиц, штук:
всего
на 1 среднюю несушку
Выход инкубационных яиц:
штук
%
Выход товарных яиц:
штук
%
Расход корма:
на все поголовье петухов, кг
на 1 петуха в сутки, г
на все поголовье кур, кг
на 1 курицу в сутки, г
Вариант
базовый
новый
2
3
750
6500
750
6500
98,7
99,3
95,3
95,3
745,0
747,5
6347
6347
1648±18,1
1645±18,3
2543±45,2
2445±44,3
1650220
260
1650220
260
1348738
81,7
1348738
81,7
301482
18,3
301482
18,3
25287
110,2
221683
113,4
22033
95,7
221683
113,4
19
Продолжение таблицы 12
1
Стоимость корма, рублей:
всего
1 кг петушиного
1 кг куриного
Экономия кормов в стоимостном выражении, рублей
Себестоимость содержания, рублей:
всего поголовья петухов и кур
всего поголовья петухов
1 петуха
всего поголовья кур
1 курицы
Объем эякулята, см3
Концентрация спермиев в эякуляте, млрд./см3
Общее число спермиев в эякуляте, млрд.
Оплодотворенность яиц, %
Выводимость яиц, %
Вывод цыплят, %
Получено цыплят, голов
всего
на 1 начальную несушку
Себестоимость, рублей:
1 суточного цыпленка
10 штук яиц
Реализационная цена, рублей:
1 суточного цыпленка
10 штук инкубационных яиц
10 штук товарных яиц
Экономический эффект при реализации инкубационных и товарных яиц:
всего
в расчете на 1000 начальных несушек
Экономический эффект при реализации суточных
цыплят и товарных яиц:
всего
в расчете на 1000 начальных несушек
2
3
2320068
7,94
9,56
2294231
7,94
9,56
25837
3954414
387400
520
3567014
562
0,38
2,82
1,07
95,8
86,4
82,8
3928577
361563
483,7
3567014
562
0,41
3,65
1,50
97,2
86,3
83,9
1116755
171,8
1131591
174,1
3,90
24,0
3,84
23,8
8
70
25
8
70
25
33005
5078
73925
11373
Таким образом, производственная проверка подтвердила результаты
опытов.
20
Выводы
На основании выполненных исследований по лимитированному кормлению племенных петухов современных яичных кроссов с белым оперением,
содержащихся в клетках и используемых для искусственного осеменения
кур, можно сделать следующие выводы:
1. Ограничение племенных петухов в корме до 15% за весь период содержания по сравнению с кормлением вволю не оказывает отрицательного
влияния на их жизнеспособность и воспроизводительные качества.
2. Выявлен рациональный режим лимитированного кормления племенных петухов, предусматривающий ограничение птицы в корме (от фактически потребленного корма при кормлении вволю) с 17- до 30-недельного возраста на 10%, далее до конца периода содержания – на 15%.
3. Лимитированное кормление племенных петухов по указанному режиму в сравнении с кормлением вволю улучшает процесс пищеварения в организме, повышая переваримость сухого вещества на 6,9%, протеина – на 5,2%,
жира – на 3,3%, клетчатки – на 10,2%; использование лизина – на 4,7%, метионина – на 4,5%, цистина – на 8,6%, азота – на 5,0%, кальция – на 12,5%,
фосфора – на 14,7%.
4. Режим лимитированного кормления племенных петухов по сравнению с кормлением вволю позволяет снизить расход корма на 1 голову на
13,2–13,7%, живую массу – на 3,9–4,2%, абсолютную и относительную массу
внутреннего жира в конце периода содержания – на 40,2 г (Р<0,05) и 1,37%,
соответственно без снижения сохранности птицы.
5. Рациональный режим лимитированного кормления племенных петухов по сравнению с кормлением вволю способствует повышению концентрации и общего числа спермиев в эякуляте на 29,4–33,9 и 30,2–40,2%; оплодотворенности яиц и вывода цыплят – на 1,4–2,3 и 1,1–2,3%, соответственно
без существенных различий по подвижности и выживаемости спермиев, выводимости яиц.
21
6. Экономическая эффективность рационального режима лимитированного кормления племенных петухов яичных кроссов в расчете на 1000 начальных несушек составляет: 5078 рублей – при реализации инкубационных
и товарных яиц; 11373 рубля – при реализации суточных цыплят и товарных
яиц.
Предложения производству
С целью повышения воспроизводительных качеств и снижения затрат
корма при содержании племенных петухов современных яичных кроссов в
клетках для искусственного осеменения кур, рекомендуется применять режим лимитированного кормления, предусматривающий ограничение птицы в
корме (от фактически потребленного корма при кормлении вволю) с 17- до
30-недельного возраста на 10 %, далее до конца периода содержания – на 15
%. При использовании комбикормов, содержащих в 100 г 270–275 ккал
(1,13–1,15 МДж) обменной энергии, 15,5–15,7 % сырого протеина и 1,2 %
кальция, суточные нормы корма на 1 голову для племенных петухов яичных
кроссов с белым оперением должны быть следующие:
Возрастной период, недель
Суточная норма корма, г/гол
17-18
18-19
19-20
20-21
21-22
22-23
23-24
24-26
26-27
27-44
44-48
48-52
52-56
56-64
72
74
78
80
82
84
88
90
92
94
96
98
100
102
22
Список работ, опубликованных по теме диссертации
1. Могилевич В. Влияние лимитированного кормления яичных петухов
на их жизнеспособность и воспроизводительные функции // Конференция
молодых ученых и аспирантов по птицеводству (28 июня 2007 года). Тезисы
докладов. – Сергиев Посад, 2007. – С. 22–35.
2. Могилевич В. Ограничивать ли в корме петухов яичного кросса? //
Птицеводство. – 2007. – № 9. – С. 33–34.
3. Могилевич В.А., Кавтарашвили А.Ш., Волконская Т.Н. Воспроизводительные качества яичных петухов при ограниченном кормлении / Инновационные решения в яичном птицеводстве // Материалы международной конференции. – г. Геленджик, 2007. – С. 257–261.
4. Влияние ограниченного кормления на воспроизводительные качества
петухов яичных кроссов / А.Ш. Кавтарашвили, Т.Н. Волконская, В.А. Могилевич, Н.П. Зайцева // Сб. науч. тр. ГНУ ВНИТИП. – 2007. т. 82. – С. 79–86.
8. Могилевич В.А., Кавтарашвили А.Ш., Волконская Т.Н. Почему нужно
ограничивать петухов яичных кроссов в корме? // Сучасне Птахiвництво. –
2008. – № 11–12 (72–73). – С. 27–28.
5. Кавтарашвили А., Волконская Т., Могилевич В. Кормление племенных петухов // Животноводство России. – 2008. – № 6. – С. 13–14.
6. Патент № 2349083. Способ содержания петухов яичных кроссов /
А.Ш. Кавтарашвили, В.А. Могилевич, Т.Н. Волконская // Приоритет
29.08.2007, № 2007132619, зарегистрировано 20.03.2009 в Гос. реестре изобретений РФ.
7. Кавтарашвили А., Волконская Т. Могилевич В. Перекорм хуже недокорма // Ефективне Птахiвництво. – 2009. – № 4 (52). – С. 39–41.
9. Прогрессивные ресурсосберегающие технологии производства яиц /
В.И. Фисинин, А.Ш. Кавтарашвили, И.А. Егоров,…В.А. Могилевич и др. //
Под общ. Ред. В.И. Фисинина, А.Ш. Кавтарашвили – Сергиев Посад, 2009. –
167 с.
23
10. Дозированный стресс – способ повышения резистентности и продуктивности птицы / А. Кавтарашвили, Е. Новоторов, В. Могилевич, Т. Колокольникова // РацВетИнформ. – 2010. – № 10 (110). – С. 14–16.
11. Когда стресс не во вред, а на пользу / А. Кавтарашвили, Е. Новоторов, В. Могилевич, Т. Колокольникова // Животноводство России. – 2011. –
№ 1. – С.11–13.
Документ
Категория
Сельскохозяйственные науки
Просмотров
107
Размер файла
227 Кб
Теги
кандидатская
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа