close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

kursach(61)

код для вставкиСкачать
 ВВЕДЕНИЕ
Мы все смотрели белорусско-российский фильм "Брестская крепость". И желтое рапсовое поле, показанное в начале картины, просто заворожило своей красотой. А вот опытные аграрии не преминули отметить: в 40-х годах прошлого века рапс в этих местах вообще не выращивался.
Предполагается, что его завезли в Европу в XVI веке. В 60-х годах минувшего столетия пробовали возделывать и в Беларуси. Но до масштабного производства дело так и не дошло: европейский озимый рапс не смог выдержать наших зимних морозов. Однако у культуры появился второй шанс. Вспомнили о ней в 80-х, когда взялись активно развивать животноводство и для кормления скота понадобились дополнительные объемы белка.
Повышенный интерес к рапсу обусловлен хорошей приспособленностью этого растения к умеренному климату; высокой продуктивностью современных сортов; увеличивающейся потребностью в растительных маслах и высокобелковых кормах. Именно Брестская область стала родоначальницей возделывания этой культуры в нашей стране. Сегодня здесь завершены уборка и сев озимого рапса на зерно.
Рапс - ценная масличная и кормовая культура. По пищевым и кормовым достоинствам он значительно превосходит многие сельскохозяйственные культуры. В семенах рапса содержится 40-45 процентов полувысыхающего масла и 21 - 33 процента белка. Его жиры и белки имеют важное пищевое и кормовое значение. Рапсовое масло, содержащее ненасыщенные кислоты (олеиновую, линоленовую, линолевую) высококалорийно и по вкусу приравнивается к оливковому. После рафинирования оно используется в пищевых целях. Широкое применение масло находит в химической и многих других отраслях народного хозяйства.
Рапс способен формировать высокие урожаи семян и зеленой массы.. Каждый гектар порадовал почти 23 центнерами - в прошлом году было 15. В структуре посевной площади в регионе рапс ежегодно занимает примерно 10 процентов. Именно этим и обусловлена актуальность темы данной курсовой работы.
Объектом исследования является сельскохозяйственный производственный обьект.
Предметом исследования является изучение теоретических аспектов эффективности производства рапса и анализ показателей, характеризующих эффективность производства рапса.
Цель данной курсовой работы - изучить теоретические аспекты производства рапса, а также провести анализ производства рапса и выявить резервы повышения производства рапса.
Для реализации поставленной цели выделены следующие задачи:
описать мировое производство рапса;
охарактеризовать состояние и перспективы развития производства рапса в Республике Беларусь;
изучить основные показатели эффективности производства рапса;
проанализировать эффективность производства рапса в СПК провести сравнительный анализ эффективности производства рапса на примере хозяйств выявить пути повышения эффективности производства рапса на примере хозяйств Основными методами анализа являются метод группировок, ряды динамики, многофакторный корреляционно-регрессионный анализ и др.
Источниками анализа послужили годовые и сводные отчеты исследуемых хозяйств.
Теоретическую основу курсовой работы составляют учебная литература и периодические издания, освещающие вопросы анализа производства сельскохозяйственной продукции, кроме нее, использовались периодическая литература, методические указания, нормативно-правовые акты Республики Беларусь, отражающие данные вопросы.
Документ
Категория
Рефераты
Просмотров
31
Размер файла
16 Кб
Теги
kursach
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа