close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

форма №3

код для вставки
(наименование предприятия)
ЖУРНАЛ
контроля технологического процесса производства молока
Да
та
N
танка
Вид
продукта
Анализ исходного сырья
кислот Содер плотн
ность,
жание ость
°Т
жира,
%
1
2
3
4
5
6
Анализ нормализованного молока
Время
Температ Органо Кисло
оконча ура
лептиче тность
ния
пастериз ская
, °Т
наполн ации, °С
оценка
ения
танка
7
8
9
10
Анализ при хранении молока
Темп
ерат
ура,
°С
Груп
па
чист
оты
Соде плотн
ржан ость
ие
жира
,%
Сомо,
%
Алкого Сухой
льная остаток
проба
11
12
13
15
16
14
Разлив молока
Время
прове
рки
Темпер
атура,
°Т
Кислот
ность,
°Т
Время
провер
ки
Темпер Кислот
атура,
ность,
°Т
°Т
Вре
мя
про
вер
ки
Темп
ерату
ра, °С
Кисл
отно
сть,
°Т
начало
вре
мя
Темпер
атура,
°С
Кис
лот
нос
ть,
°Т
Соде
ржан
ие
жира,
%
18
19
20
21
22
24
25
26
27
28
29
30
23
Проба
на
кипяче
ние
конец
вре
мя
кисл
отно
сть,
°Т
Соде
ржан
ие
жира,
%
31
32
33
34
17
Дата
марк
иров
ки
N
паспо
рта
или
удост
овере
ния о
качест
ве
При
меч
ани
у
(куд
а
нап
рав
лен
о)
Подпи
сь
контр
олера
35
36
37
38
Примечание. В зависимости от организации производства форма N 4 может быть разделена на отдельные журналы по контролю производства питьевого
молока ­ нормализации и пастеризации молока, хранения, разлива
Автор
trefilova1905
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
0
Размер файла
14 Кб
Теги
формы
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа