close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Оборудование

код для вставки
Министерство образования Кировской области
КОГПОАУ «Кировский технологический колледж
пищевой промышленности»
Оборудование
Выполнила:
Студентка группы Т-21
Леушина Вероника
Киров, 2018 г.
Автомолцистерна
Изготовляют из листового алюминия и
нержавеющей стали
Для мойки и осмотра рабочей поверхности в
каждой секции имеется люк.
Автомолцистерна закреплена на шасси
автомобиля хомутами — поясами со стяжными
болтами.
На машине расположены площадки для
обслуживания цистерны.
Автомолцистерна
Наполнение цистерн производится под
вакуумом. Контроль наполнения до заданного
уровня
осуществляется
электрической
системой сигнализации.
Слив
молока
из
автомолцистерны
осуществляется самотеком или с помощью
заводского насоса.
Центробежный насос
Центробежный насос состоит из корпуса,
имеющего
спиральную
форму,
и
расположенного внутри жестко закрепленного
колеса, состоящего из двух дисков, с
закрепленными между ними лопастями.
Соединение насоса с трубопроводами,
напорным и всасывающим, производится через
патрубки.
Фильтр
Предназначены для очистки молока на
молочных
заводах
и
молочно-товарных
фермах.
Полностью
изготовлены
из
пищевой
нержавеющей стали, состоят из корпуса
фильтра и сетчатого фильтрующего элемента и
устанавливаются
на
технологический
трубопровод.
Фильтр
Удобство использования углового молочного
фильтра заключается в том, что его возможно
промывать без разборки молокопровода,
использование оборудования для фильтрации
молока обеспечивает очищение молока до
высшего сорта.
Тонкость фильтрации составляет 50 микрон,
а пропускная способность до 25000 л/час.
Воздухоотделитель
Воздухоотделители
используются
для
повышения точности измерения объемов
готовой продукции.
Данные
установки
монтируются
непосредственно перед счетчиками.
Воздухоотделитель
Как
правило,
воздухоотделители
устанавливаются в вертикальном положении
перед приборами контроля.
Объем воздухоотделителя 40, 50 или 60
литров.
Производительность до 50 тонн/час.
Счётная установка
С
помощью
центробежного
насоса
осуществляется перекачка молока, которое
сначала проходит фильтры грубой очистки
(один или два – в зависимости от модели),
затем оно поступает в устройство для удаления
воздуха (методом вакуума, например), далее –
непосредственно в счётчик, который и
показывает количество молока, прошедшего
через систему учёта.
Сепаратор-молокоочиститель
Для очистки молока в потоке при фермских
производственных линий весьма эффективны
центробежные сепараторы.
Молочные сепараторы предназначены для
сепарирования
(разделения)
цельного
молока на сливки и обезжиренное молоко
(обрат).
Каждый сепаратор состоит из следующих
узлов: станины, приводного механизма,
барабана, приемновыводного устройства.
Резервуар для хранения
Предназначены для хранения молока и
молочных и молочных продуктов, охлажденных
до 4-8°С в течение 24 часов на предприятиях
молочной промышленности.
Пластинчатый теплообменник
Пластинчатый теплообменник – это элемент
теплоснабжения,
передающий
тепло
от
источника к холодной среде с помощью
теплопередающей стенки, без смешивания
жидкостей.
Пластинчатая пастеризационная
установка
Пластинчатые
пастеризационноохладительные установки предназначены для
очистки
от
механических
загрязнений,
пастеризации с заданной выдержкой и
охлаждения молока.
Рабочий процесс установки полностью
автоматизирован.
Автор
Ника Леушина
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
10
Размер файла
306 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа