close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Патент BY9187

код для вставкиСкачать
ОПИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К ПАТЕНТУ
РЕСПУБЛИКА БЕЛАРУСЬ
BY (11) 9187
(13) C1
(19)
(46) 2007.04.30
(12)
7
(51) C 12Q 1/04
НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР
ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ
СОБСТВЕННОСТИ
(54)
СРЕДА ДЛЯ СЕЛЕКТИВНОГО ВЫЯВЛЕНИЯ ПАТОГЕННЫХ
БАКТЕРИЙ РОДА SALMONELLA В ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ
СЫРЬЕ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ
BY 9187 C1 2007.04.30
(21) Номер заявки: a 20040748
(22) 2004.08.09
(43) 2006.02.28
(71) Заявитель: Государственное учреждение "Республиканский научнопрактический центр гигиены" (BY)
(72) Авторы: Соколов Сергей Михайлович; Дудчик Наталья Владимировна;
Мельникова Людмила Александровна; Науменко Татьяна Емельяновна
(BY)
(73) Патентообладатель: Государственное
учреждение "Республиканский научно-практический центр гигиены" (BY)
(56) DAVDA C. et al. Letters in Applied Microbiology, 1991, v. 13, p. 287-290.
BLIVET D. et al. Journal of Applied Microbiology, 1998, v. 84, p. 399-403.
US 5843699 C, 1998.
JP 2000116395 A, 2000.
JP 2002335948 A, 2002.
(57)
Среда для селективного выявления патогенных бактерий рода Salmonella в продовольственном сырье и пищевых продуктах, содержащая дрожжевой экстракт, декстрозу,
L-орнитина гидрохлорид, биселенит натрия, отличающаяся тем, что дополнительно содержит новобиоцин при следующем соотношении компонентов:
дрожжевой экстракт, г
2,5-3,0
декстроза, г
1,0-1,5
L-орнитина гидрохлорид, г
2,0-3,0
биселенит натрия, г
0,6-1,0
новобиоцин, мг
0,010-0,015
вода дистиллированная, л
1,
при этом рН доведен до 6,4-6,8.
Изобретение относится к разделу санитарной микробиологии и гигиены питания.
Известна дифференциально-диагностическая среда для выявления бактерий рода Salmonella в продовольственном сырье и пищевых продуктах, в состав которой входит
дрожжевой экстракт, декстроза, L-орнитина гидрохлорид, биселенит натрия, бромкрезоловый пурпурный [1].
Указанная среда является прототипом по отношению к заявленной.
Однако среда-прототип не позволяет более тонко дифференцировать бактерии рода
Salmonella от сопутствующей микрофлоры вследствие недостаточного содержания селектирующего агента.
Задачей заявляемого изобретения является повышение селективности среды по отношению к бактериям рода Salmonella и одновременное ингибирование роста сопутствующей микрофлоры.
BY 9187 C1 2007.04.30
Поставленная задача достигается следующим образом.
Предложена среда для селективного выявления патогенных бактерий рода Salmonella
в продовольственном сырье и пищевых продуктах, содержащая дрожжевой экстракт, декстрозу, L-орнитина гидрохлорид, биселенит натрия, при этом среда дополнительно содержит новобиоцин при следующем соотношении компонентов:
дрожжевой экстракт, г
2,5-3,0
декстроза, г
1,0-1,5
L-орнитина гидрохлорид, г
2,0-3,0
биселенит натрия, г
0,6-1,0
новобиоцин, мг
0,01-0,015
вода дистиллированная, л
1,
при этом pH доведен до 6,4-6,8.
Предложенный состав среды обеспечивает преимущественный рост бактерий рода
Salmonella по сравнению с сопутствующей микрофлорой, в частности представителями
семейства Enterobacteriaceae.
Нами выявлено, что добавка к среде-прототипу [1] селектирующего агента новобиоцина в количестве 0,1-0,15 мг на 1000 см3 ингибирует рост бактерий родов Enterobacter,
Citrobacter, Klebsiella и др. родов семейства Enterobacteriaceae, не влияя на рост бактерий
рода Salmonella. Показано также, что значение рН среды является критическим для обеспечения ингибирующего эффекта новобиоцина и должно быть в интервале 6,4-6,8. Полученный эффект ингибирования сопутствующей микрофлоры при выявлении бактерий
рода Salmonella в продовольственном сырье и пищевых продуктах обеспечивается за счет
синергического эффекта двух селективных агентов - биселенита натрия и новобиоцина.
Пример приготовления среды.
Для приготовления модифицированной среды MOD 3,0 г дрожжевого экстракта, 1,0 г
декстрозы, 5,0 г L-орнитина гидрохлорида, 2,0 г биселенита натрия растворяют в 1000 см3
дистиллированной воды, доводят рН до 6,4-6,8 и стерилизуют автоклавированием при
температуре (121 ± 1) °С в течение 20 мин. Затем асептически добавляют стерильный раствор новобиоцина до конечной концентрации 0,15 мг на 1000 см3.
При проведении выявления бактерий рода Salmonella в продовольственном сырье и
продуктах питания предложенная среда обеспечивала ингибирование роста бактерий родов Enterobacter, Citrobacter и Klebsiella, в то же время не оказывая влияния на скорость
роста бактерий рода Salmonella. Параллельно было проведено выявление бактерий рода
Salmonella с использованием среды-прототипа. Получены следующие результаты. Средапрототип не обеспечивала селективного роста бактерий рода Salmonella по отношению к
бактериям других родов семейства Enterobacteriaceae.
Таким образом, использование заявленного агента позволяет повысить селективность
среды для выявления патогенных бактерий рода Salmonella в продовольственном сырье и
пищевых продуктах.
Источники информации:
1. С. DAVDA, С. et al. Letters in Applied Microbiology. - 1991, v. 13. - P. 287-290.
Национальный центр интеллектуальной собственности.
220034, г. Минск, ул. Козлова, 20.
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
0
Размер файла
63 Кб
Теги
by9187, патент
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа