close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Патент BY12627

код для вставкиСкачать
ОПИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К ПАТЕНТУ
РЕСПУБЛИКА БЕЛАРУСЬ
(46) 2009.12.30
(12)
(51) МПК (2006)
НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР
ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ
СОБСТВЕННОСТИ
(54)
BY (11) 12627
(13) C1
(19)
A 23K 1/16
ПРЕМИКС ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПТИЦ
И СПОСОБ ЕГО СКАРМЛИВАНИЯ
(21) Номер заявки: a 20071387
(22) 2007.11.15
(43) 2009.06.30
(71) Заявитель: ФИД-ФУД, ЛТД (GB)
(72) Автор: СУРАЙ Антон (GB)
(73) Патентообладатель: ФИД-ФУД, ЛТД
(GB)
(56) ЕГОРОВ И.А. и др. Птица и птицепродукты, 2006. - № 2. - С. 42-44.
RU 2230463 C2, 2004.
RU 2005137013 A, 2007.
RU 2238660 C1, 2004.
EP 1591018 A1, 2005.
BY a20051331, 2007.
BY 12627 C1 2009.12.30
(57)
1. Премикс для сельскохозяйственной птицы, в частности кур-несушек, содержащий
селен в форме обогащенных селеном дрожжевых культур и витамин Е, отличающийся
тем, что дополнительно в качестве наполнителя содержит кукурузный глютен при следующем соотношении компонентов, мас. %:
селен
0,0014-0,0020
витамин Е
2,8-4,0
кукурузный глютен
остальное.
2. Способ кормления сельскохозяйственной птицы, в частности кур-несушек, характеризующийся тем, что птице, начиная с 16-недельного возраста, вместе с основным рационом, сбалансированным по аминокислотам, витаминам, макро- и микроэлементам Ca, P,
Na, Fe, Cu, Zn, Mn, I, Se, скармливают премикс по п. 1 в количестве 2,9-3,1 % от массы
комбикорма.
Изобретение относится к области животноводства, в частности птицеводства, а именно к премиксу для сельскохозяйственных птиц и способу его скармливания птицам, в т.ч.
перепелам и курам-несушкам, для получения соответствующей продукции птицеводства,
в т.ч. яиц и мяса с повышенным содержанием селена, витамина Е и каротиноидов.
Специалистам известно, что высокая концентрация кислорода в атмосфере приводит к
образованию свободных радикалов, способных повреждать органические молекулы, что
представляет потенциальную угрозу для живых организмов [Diplock A.T., Charleux J.L.,
Crozier-Willi G., Kok F.J., Rice-Evans C, Roberfroid M., Stahl W. and Vina-Ribes J. Functional
food science and defence against reactive oxidative species. British Journal of Nutrition 80
(Suppl 1), 1998. - P. 77-S112].
Предотвратить такую угрозу позволяет наличие в биологических системах естественных антиоксидантов, из которых особое значение для питания человека и животных имеют токоферолы (витамин Е). Кроме антиоксидантных свойств, витамин Е принимает
участие в синтезе гормонов, белка гемма, который входит в состав эритроцитов; предотвращает тромбообразование; поддерживает иммунитет; имеет антиканцерогенные свойства и обеспечивает нормальное функционирование мышц.
При этом, учитывая то, что витамин Е в организме человека и животных не синтезируется, основным его источником выступают растительные продукты. Наиболее богаты
BY 12627 C1 2009.12.30
указанным витамином нерафинированные растительные масла: соевое, хлопковое, подсолнечное, арахисовое, кукурузное, облепиховое. Значительное количество витамина Е
содержится в зерновых и бобовых ростках, например в ростках пшеницы, ржи и гороха, а
также в овощах, например спаржевой капусте, помидорах, салате, горохе, шпинате, ботве
петрушки, семенах шиповника и т.п.
Клиническими исследованиями установлено, что суточная физиологическая доза витамина Е, необходимая для взрослого человека, составляет 15 мг. Потребность в витамине Е
может возрастать в условиях стрессовых нагрузок, а также при повышенном радиационном фоне [Halliwell В. Free radicals and antioxidants: A personal view. Nutrition Reviews 52,
1994. - P. 253-265].
Другим важным микроэлементом метаболизма человека является селен, который выступает как кофактор фермента глутатионпероксидазы. Указанный фермент разрушает
токсичные перекиси, которые образуются в процессе внутриклеточного метаболизма липидов и дестабилизируют мембраны, приводя к нарушению ионного гомеостаза со следующей гибелью клеток. Селен предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, артрит,
расстройство половых функций, усиливает иммунитет, улучшает мозговую деятельность,
а также предупреждает депрессивные состояния.
Основным источником селена в пищевом рационе человека является свежая сметана,
кокосовые орехи, свиное сало, кальмары, морская капуста, вареные брокколи и чеснок.
В большинстве стран Европы, включая и Украину, рекомендованная физиологическая
норма потребления селена составляет 55-75 мкг/день [Rayman M.P. Selenium in cancer
prevention: a review of the evidence and mechanism of action. Proc Nutr Soc, 2005 Nov; 64(4):
527-42].
Каротиноиды представляют собой группу биологически активных веществ, в которую
входят более 600 веществ. Главными источниками каротиноидов в рационе человека являются овощи и фрукты, в которых, в частности, содержится каротиноид лютеин, характеризующийся антиоксидантными свойствами [Muller H. Daily intake of carotenoids (carotenes
and xanthophylls) from total diet and the carotenoid content of selected vegetables and fruit.
Zeitschrift fur Ernahrungswissenschaft 35, 1996. - P. 45-50]. В среднем люди в Европе потребляют приблизительно 2 мг лютеина в день [Pelz R., Schmidt-Faber В. and Heseker H. Carotenoid
intake in the German National Food Consumption Survey. Zeitschrift fur Ernahrungswissenschaft
37, 1998. - P. 329-327], тем не менее на сегодняшний день точная потребность человека в
каротиноидах до сих пор не установлена. В то же время ученные считают, что чем выше
потребление каротиноидов человеком, тем выше их защитный эффект против вредного
воздействия свободных радикалов на его организм [Krinsky N.I., Johnson E.J. Carotenoid
actions and their relation to health and disease.Mol Aspects Med, 2005 Dec;26(6). - P. 459-516].
Решить проблему пополнения дефицита селена, витамина Е и каротиноидов в пищевом рационе человека можно с помощью продуктов, которые содержат эти составляющие
в количествах, отвечающих физиологической потребности человека или близких к ним.
Одним из таких пищевых продуктов являются куриные яйца.
Из уровня техники [патент России на изобретение RU 2156080, 2000] известен избранный в качестве прототипа премикс для сельскохозяйственных животных и птицы, состоящий из ряда биологически активных веществ в виде микроэлементов, витаминов,
аминокислот, в частности содержащий селен в виде селенита натрия (0,002-0,005 мас. %)
и витамина Е (0,02-0,15 мас. %).
К существенным недостаткам указанного способа, в частности, можно отнести:
1. Использование в составе премикса селенита натрия, которой не переносится в яйца.
В результате в полученных яйцах содержание селена остается низким.
2. Низкая концентрация витамина Е в премиксе, что не позволяет существенно обогатить яйца этим витамином. В результате яйца, получаемые с использованием премиксапрототипа, не могут служить существенным источником витамина Е.
3. Отсутствие в кормовой примеси источника каротиноидов, которые, как и витамин Е,
имеют антиоксидантные свойства, а их потребление человеком довольно низко по причине
2
BY 12627 C1 2009.12.30
сравнительно малого количества овощей и фруктов в его традиционном рационе [SURAI P.F.
and SPARKS N.H. С. Comparative evaluation of the effect of two maternal diets on fatty acids,
vitamin E and carotenoids in the chick embryo. British Poultry Science 42, 2001. - P. 252-259].
Задача предложенного изобретения состоит в создании высокоэффективных премикса
и способа его скармливания, в частности, курам-несушкам для стабильного получения яиц
со сбалансированным содержанием витамина Е, селена и каротиноидов, которое отвечает
суточной физиологической потребности среднестатистического человека.
Указанную задачу решают путем создания премикса, содержащего селен и витамин Е.
При этом, согласно изобретению, указанный премикс дополнительно в качестве наполнителя содержит кукурузный глютен при следующем соотношении компонентов:
селен - 0,0014-0,0020 мас. % (0,014-0,020 кг/т премикса),
витамин Е - 2,8-4,0 мас. % (28-40 кг/т премикса),
кукурузный глютен - остальное.
При этом, согласно изобретению, в качестве источника селена премикс содержит обогащенные им дрожжевые культуры.
Также указанную задачу решают путем создания способа скармливания предложенного
премикса сельскохозяйственной птице, в частности курам-несушкам. При этом, согласно
изобретению, вместе с основным рационом, сбалансированным по аминокислотам, витаминам, макро- и микроэлементам (Са, Р, Na, Fe, Cu, Zn, Mn, I, Se), птице с 16-недельного
возраста скармливают премикс предложенного состава в количестве 2,9-3,1 % от массы
комбикорма.
Перечисленные признаки составляют сущность изобретения и обеспечивают достижение технического результата:
достижение содержания в яйцах витамина Е, селена и каротиноидов в количествах,
которые сравнимы с суточной физиологической потребностью человека;
повышение эффективности и стабильности переноса витамина Е, селена и каротиноидов из премикса в яйцо, а также повышение стабильного качества яиц при их хранении;
причинно-следственная связь существенных признаков изобретения и технического
результата состоит в том, что:
предложенные состав, соотношение компонентов премикса и способ его скармливания обеспечивают новые пищевые свойства яиц, делая их источником трех важнейших
для человека антиоксидантов, доставляя с одним яйцом их количество, сравнимое с дневной физиологической потребностью человека в этих веществах;
избранные диапазоны содержания витамина Е и селена, а также наличие в премиксе
глютена обеспечивают синергический эффект трех указанных компонентов. В частности,
витамин Е вместе с глютеном обеспечивает эффективное всасывание селена в желудочнокишечном тракте курицы. Селен в вместе с глютеном обеспечивают эффективный перенос
витамина Е из корма в желток яйца. Глютен и витамин Е позволяют достичь высокой степени всасывания и переноса селена в яйцо;
избранный диапазон количества премикса в комбикорме позволяет достичь высокого
содержания селена, витамина Е и каротиноидов в полученных с помощью предложенного
изобретения яйцах.
Дальше приведены некоторые примеры реализации предложенного изобретения, которые, однако, ни коим образом не ограничивают объем заявленных прав.
Пример 1.
Целью первого опыта было определение оптимального количества глютена в рационе
кур-несушек для последующего его использования в качестве наполнителя премикса.
В начале продуктивного периода были сформированы 5 опытных и 1 контрольная
группы-аналоги из куриц-несушек породы Ломан Браун 112-дневного возраста по 15 курнесушек в группе при условии индивидуального содержания кур.
Куры получали вволю основной рацион, сбалансированный по аминокислотам, витаминам, макро- и микроэлементам (Са, Р, Na, Fe, Cu, Zn, Mn, I, Se), а также селен (в орга3
BY 12627 C1 2009.12.30
нической форме) и витамин Е в следующих количествах: селен - 0,6 г/т комбикорма, витамин Е - 1200 г/т комбикорма.
В состав рациона кур каждой из опытных групп был включен кукурузный глютен в
количестве 1-5 % от массы комбикорма. Сбор яиц осуществляли через 4 недели кормления. При этом для анализа использовался дневной сбор яиц (12-13 яиц).
После сбора каждое яйцо индивидуально взвешивалось и разбивалось с последующим
раздельным взвешиванием белка и желтка. После этого все желтки и белки смешивались в
две соответствующие пробы и тщательно перемешивались. Поскольку витамин Е и каротиноиды накапливаются исключительно в желтке, в дальнейшем отбирались образцы средних проб желтка для определения содержания витамина Е, каротиноидов и селена. Также
отбирались средне пробы белка для определения содержимого селена.
Сбор яиц и определение показателей осуществляли на протяжении 3-х последовательных дней и получали результаты в виде усредненных данных с 3-х определений (одно определение - один день).
Определение витамина Е осуществляли с использованием жидкостной хроматографии
по методике, описанной в Surai P.F., Noble R.C., Speake B.K. Tissue-specific differences in
antioxidant distribution and susceptibility to lipid peroxidation during development of the chick
embryo.Biochim Biophys Ada. 1996 Nov 11;1304(1), 1996. - P. 1-10. Общее содержание каротиноидов также определяли с использованием жидкостной хроматографии по методике, описанной в Surai P.F., Royle N.J., Sparks N.H. Fatty acid, carotenoid and vitamin A composition of
tissues of free living gulls.Comp Biochem Physiol A Mol Integr Physiol, 2000 Jul; 126(3). P. 96-387. Для определения концентрации селена в белке и желтке использовали метод
атомно-адсорбционной флюориметрии после предварительного гидролиза образцов кислотной смесью по методике, описанной в Surai P.F., Karadas F., Pappas A.C., Sparks N.H.
Effect of organic selenium in quail diet on its accumulation in tissues and transfer to the progeny.
Br Poult Sci., 2006 Feb;47(l). - P. 65-72.
После определения концентрации указанных компонентов (витамина Е, каротиноидов
и селена) осуществляли перерасчет их содержимого на целое яйцо.
Полученные результаты приведены в табл. 1.
Таблица 1
Содержание витамина Е, каротиноидов и селена в яйце в зависимости
от количества кукурузного глютена в рационе кур-несушек
Глютен,
Витамин Е,
Каротиноиды,
N группы
Селен, мг/яйцо
в корме, %
мг/яйцо
мг/яйцо
Контр.
0
0,0191
16,4
0,315
1
1
0,0214
17,2
0,488
2
2
0,0244
22,4
0,596
3
3
0,0341
26,8
0,788
4
4
0,0301
24,2
0,844
5
5
0,0264
22,1
0,866
Как видно из таблицы, оптимальным количеством глютена в рационе кур-несушек является 3 % от массы корма, что обеспечило самые высокие концентрации витамина Е, каротиноидов и селена в исследованных яйцах. Приведенные данные обосновывают 3 %-ное
включение прекмикса на основе глютена в рацион кур-несушек.
Пример 2.
Целью второго опыта было определение оптимального количества витамина Е в премиксе для кур-несушек.
В начале продуктивного периода были сформированы 7 опытных и 1 контрольная
группы-аналоги из куриц-несушек породы Ломан Браун 112-дневного возраста по 15 курнесушек в группе при условии индивидуального содержания кур.
4
BY 12627 C1 2009.12.30
После 4 недель кормления кур-несушек с включением в их рацион премикса на основе
глютена в количестве 3 % от количества комбикорма с постоянным содержанием селена
на уровне 0,02 кг/т премикса и разным количеством витамина Е, яйца собирались 3 следующих дня, взвешивались и объединялись по той же самой схеме, как и в предыдущем примере.
В табл. 2 представлены объединенные данные по 3-м анализам (1 анализ за один день).
Таблица 2
Влияние содержания витамина Е в премиксе на содержание селена,
витамина Е и каротиноидов в яйцах, мг/яйцо
Витамин Е
Витамин Е,
Каротиноиды,
N группы
Селен, мг/яйцо
в премиксе, кг/т
мг/яйцо
мг/яйцо
Контр.
0
0,0254
16,8
0,600
1
10
0,0277
18,2
0,694
2
20
0,0314
19,2
0,733
3
30
0,0318
24,4
0,765
4
40
0,0324
27,7
0,799
5
50
0,0321
28,2
0,788
6
60
0,0294
32,1
0,734
7
70
0,0264
40,1
0,611
Пример 3.
Целью третьего опыта было дальнейшее уточнение количества витамина Е в премиксе.
В данном примере использовали 6 групп кур-несушек по 15 голов в каждой в возрасте
112 дней при условии индивидуального содержания. Кур откармливали аналогичным образом премиксом аналогичного состава, однако с другими значениями содержания витамина Е.
Использованные дозы витамина Е и результаты эксперимента представлены в табл. 3.
Таблица 3
Влияние содержания витамина Е в премиксе на содержание селена,
витамина E и каротиноидов в яйцах
Витамин Е
Витамин Е,
Каротиноиды,
N группы
Селен, мг/яйцо
в премиксе, кг/т
мг/яйцо
мг/яйцо
1
20
0,0304
18,2
0,734
2
24
0,0314
20,6
0,738
3
28
0,0319
24,2
0,777
4
32
0,0320
25,2
0,783
5
36
0,0324
25,6
0,795
6
40
0,0326
27,2
0,799
Как видно из представленных данных, оптимальной дозой витамина Е является 28-40 кг/т
премикса. Эта доза обеспечивает максимальную концентрацию селена, каротиноидов и
витамина Е в исследованных яйцах.
Пример 4.
Целью четвертого опыта была оптимизация количества селена в премиксе.
В начале продуктивного периода были сформированы 4 опытные и 1 контрольная
группы кур-несушек породы Ломан Браун по 15 голов в каждой в возрасте 112 дней, которые получали вволю основной рацион, сбалансированный по аминокислотам, витаминам, макро- и микроэлементам (Са, Р, Na, Fe, Cu, Zn, Mn, I, Se). В рацион кур опытных
групп был включен премикс на основе глютена в количестве 3 % от количества комбикорма с постоянным содержанием витамина Е на уровне 32 кг на тонну премикса и разным количеством селена. В качестве источника селена использовали обогащенные им
дрожжевые культуры. Яйца собирали на протяжении 3-х последовательных дней, взвешивали, объединяли и подвергали анализу по вышеуказанным методикам.
Результаты полученных данных приведены в табл. 4.
5
BY 12627 C1 2009.12.30
Таблица 4
Влияние содержания селена в премиксе на содержание селена,
витамина Е и каротиноидов в яйцах
Селен в премиксе,
Витамин Е,
Каротиноиды,
N группы
Селен, мг/яйцо
кг/т
мг/яйцо
мг/яйцо
Контр.
0
0,0094
17,8
0,6771
1
0,01
0,0222
24,4
0,7734
2
0,02
0,0346
25,3
0,8011
3
0,03
0,0388
19,3
0,7232
4
0,04
0,0484
15,2
0,7091
Пример 5.
Целью пятого опыта было дальнейшее уточнение количества селена в премиксе.
В начале продуктивного периода были сформированы 11 опытных и 1 контрольная
группы кур-несушек породы Ломан Браун по 15 голов в каждой в возрасте 112 дней, которые получали полноценный рацион, сбалансированный по основным питательным и
биологически-активным веществам. Куры опытных групп получали основной рацион с
добавлением премикса на основе глютена в количестве 3 % от количества комбикорма с
постоянным содержанием витамина Е на уровне 32 кг на тонну премикса и разным количеством селена. Как источник селена использовались обогащенные им дрожжевые культуры.
Яйца собирались на протяжении 3-х последовательных дней, взвешивались, объединялись
и подвергались анализу по вышеуказанным методикам.
Полученные результаты приведены в табл. 5.
Таблица 5
Влияние содержания селена в премиксе на содержание селена,
витамина Е и каротиноидов в яйцах
Селен в премиксе,
Витамин Е,
Каротиноиды,
N группы
Селен, мг/яйцо
кг/т
мг/яйцо
мг/яйцо
Контр.
0
0,0094
17,1
0,6579
1
0,01
0,0222
18,3
0,7014
2
0,012
0,0253
18,5
0,7332
3
0,014
0,0301
21,4
0,7882
4
0,016
0,0322
24,5
0,8001
5
0,018
0,0336
25,7
0,8022
6
0,020
0,0346
28,3
0,8093
7
0,022
0,0348
28,0
0,7832
8
0,024
0,0351
23,3
0,7511
9
0,026
0,0356
21,4
0,7294
10
0,028
0,0372
20,3
0,7201
11
0,030
0,0389
19,6
0,7042
Как видно из представленных данных, оптимальной дозой селена в премиксе, обеспечивающей самое высокое содержание в яйце селена, витамина Е и каротиноидов, является
доза 0,014-0,02 кг/т премикса.
Пример 6.
В начале продуктивного периода были сформированы 11 экспериментальных и
1 контрольная группы кур-несушек породы Ломан Браун по 15 голов в каждой в возрасте
112 дней, которые получали полноценный рацион, сбалансированный по основным питательным и биологически-активным веществам. В состав рациона всех кур входил премикс
на основе кукурузного глютена в разных процентах от количества комбикорма с постоянным содержанием селена на уровне 0,02 кг на тонну премикса и витамина Е на уровне
6
BY 12627 C1 2009.12.30
32 кг на тонну премикса (указанные концентрации были выбраны из определенных прежде диапазонов). Яйца собирали на протяжении 3-х последовательных дней, взвешивали,
объединяли и подвергали анализу по вышеуказанным методикам.
Исходя из полученных результатов был определен оптимальный диапазон количества
премикса на основе глютена в комбикорме.
Полученные данные приведены в табл 6.
Таблица 6
Влияние количества премикса в комбикорме на содержание
селена, витамина Е и каротиноидов в яйце
Количество премикса
Витамин Е,
Каротиноиды,
Группа
Селен, мг/яйцо
в комбикорме, %
мг/яйцо
мг/яйцо
1
2,5
0,0251
23,2
0,6331
2
2,6
0,0271
23,8
0,6783
3
2,7
0,0286
24,1
0,7011
4
2,8
0,0301
25,4
0,7452
5
2,9
0,034
26,6
0,7900
6
3,0
0,0342
26,7
0,7901
7
3,1
0,0342
26,7
0,8001
8
3,2
0,0356
28,7
0,8153
9
3,3
0,0349
30,6
0,8228
10
3,4
0,0361
34,5
0,8284
11
3,5
0,0372
36,4
0,8321
Как видно из табл. 6, введение премикса в количестве 2,9-3,1 % от массы комбикорма
позволяет получить приблизительно одинаковые запасы витамина Е, селена и каротиноидов в яйце. Выход за границы указанного количества премикса является экономически невыгодным. Кроме того, повышение содержания селена может вредно повлиять на
организм куриц-несушек.
Принимая во внимание эффективность смешивания премиксов с комбикормами на современных комбикормовых заводах, эта граница концентраций целиком вписывается в
технологический процесс, т.е. он находится в пределах точности смешивания и обеспечивает постоянное количество витамина Е, селена и каротиноидов, которые поступают с
кормом птице. Это в свою очередь позволяет получать яйца с заданными количествами
этих веществ.
Пример 7.
Для сравнения стабильности яиц при хранении отобранные от кур контрольной и
опытной групп яйца выдерживали при температуре 10 °С на протяжении 4 недель и каждую неделю с помощью жидкостной хроматографии в желтке определяли количество конечного продукта перекисного окисления липидов - малонового диальдегида (МДА),
который является одним из показателей качества яйца. Кроме того, определяли количество МДА в желтке яиц после их варки (10 мин при 100 °С).
Таблица 7
Содержание МДА в желтке яиц, нг/г
Срок хранения
Контроль
Опыт
Свежие
34,2
22,6
1 неделя
48,4
23,1
2 недели
77,3
21,1
3 недели
88,5
26,6
4 недели
120,6
29,5
Вареные яйца
224,4
41,3
7
BY 12627 C1 2009.12.30
Как видно из таблицы, яйца, полученные согласно предложенному способу, имеют
повышенную стабильность при хранении и приготовлении (варка). Таким образом, общее
обогащение желтка яиц витамином Е, каротиноидами и селеном обеспечивает повышенную
стойкость липидов желтка к окислению, что существенным образом повышает их качество.
Известно, что перекиси липидов имеют токсичное действие и при их употреблении могут
вызвать разные заболевания.
Пример 8.
На Киевской птицефабрике были сформированы 2 группы кур породы Ломан Браун в
возрасте 112 дней по 500 голов в каждой при условии их индивидуального содержания.
Куры контрольной группы потребляли корм, содержащий премикс, описанный в прототипе, в количестве 1 % от массы комбикорма. Премикс содержал минералы и витамины,
включая селенит натрия и витамин Е.
Корм экспериментальной группы кур содержал заявленный премикс из расчета 3 % от
массы комбикорма. Ежемесячно, начиная с 30 дня эксперимента, отбирали по 30 яиц из
контрольной и экспериментальной групп, взвешивали их и объединяли по 10 желтков и
белков (образовывая 3 повторности в контроле и опыте). Определяли: в желтке концентрацию витамина Е, каротиноидов и селена; в белке концентрацию селена. Далее содержание указанных элементов пересчитывали на вес целого яйца. Опыт осуществляли на
протяжении 6 месяцев продуктивного периода.
Полученные данные приведены в табл. 8.
Таблица 8
Сравнение содержания селена, витамина Е и каротиноидов в яйцах, полученных
согласно способам, предложенным в прототипе и в представленном изобретении
Витамин Е, мг
Каротиноиды, мг
Селен, мг
Месяц Контроль Опыт (изо- Контроль Опыт (изо- Контроль Опыт (изо(прототип) бретение) (прототип) бретение) (прототип) бретение)
0
0,71
0,72
0,31
0,30
0,00921
0,00916
1
0,91
21,4
0,28
0,83
0,0166
0,0351
2
0,88
22,3
0,29
0,85
0,0144
0,0361
3
0,90
23,2
0,27
0,88
0,0129
0,0368
4
0,87
23,4
0,28
0,90
0,0109
0,0371
5
0,86
24,1
0,27
0,91
0,0181
0,0372
6
0,81
24,0
0,25
0,92
0,0158
0,0381
Указанная таблица также подтверждает достижение технического результата при осуществлении предложенного изобретения, а именно:
1. Количество витамина Е, доставляемого с одним яйцом, приблизительно в 30 раз больше,
чем в прототипе, и соответствует суточной физиологической потребности в этом витамине.
2. Количество естественных каротиноидов, которые доставляются с одним яйцом, более
чем в 3 раза выше, чем в яйцах контрольной группы, и составляет более чем 30 % от количества каротиноидов, которые потребляются с пищей за день среднестатистическим европейцем.
3. Количество селена, которое доставляется с одним яйцом, в заявленном способе более
чем в 2 раза выше, чем в прототипе. Оно стабильное и имеет тенденцию к повышению во
время производительности, в то время как в прототипе оно существенным образом снижается в процессе яйцекладки.
4. Синергическое взаимодействие витамина Е, каротиноидов и селена позволяет повысить эффективность переноса указанных антиоксидантов в яйцо из корма, а также повысить стабильность яиц при их хранении.
Национальный центр интеллектуальной собственности.
220034, г. Минск, ул. Козлова, 20.
8
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
0
Размер файла
147 Кб
Теги
патент, by12627
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа