close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Патент BY13132

код для вставкиСкачать
ОПИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К ПАТЕНТУ
РЕСПУБЛИКА БЕЛАРУСЬ
(46) 2010.04.30
(12)
(51) МПК (2009)
НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР
ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ
СОБСТВЕННОСТИ
(54)
A 23K 1/14
СУХОЙ КОРМ ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
И ПТИЦ И СПОСОБ КОРМЛЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
ЖИВОТНЫХ И ПТИЦ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СУХОГО КОРМА
(21) Номер заявки: a 20070292
(22) 2007.03.21
(43) 2008.10.30
(71) Заявители: Домакур Виктор Васильевич; Дамакур Александр Васильевич
(BY)
(72) Авторы: ДОМАКУР Виктор Васильевич; ДАМАКУР Александр Васильевич (BY)
BY 13132 C1 2010.04.30
BY (11) 13132
(13) C1
(19)
(73) Патентообладатели: Домакур Виктор
Васильевич; Дамакур Александр Васильевич (BY)
(56) RU 2290833 C2, 2006.
WO 2006/063444 A1.
УЗГОРСКИЙ Д.Г. и др. Прогрессивные технологии приготовления и использования концентрированных кормов в свиноводстве. Обзорная информация. - Минск, 1987. - C. 33-46.
RU 2141229 C1, 1999.
(57)
1. Сухой корм для сельскохозяйственных животных и птиц, используемый в качестве
единственного пищевого компонента кормового рациона, содержащий, по меньшей мере,
один компонент растительного происхождения, выбранный из группы, включающей ячмень, пшеницу, тритикале, рожь и кукурузу, в том числе цельное зерно и некондиционное
зерно, в экструдированном виде, причем при содержании в корме двух компонентов и более они содержатся в совместно экструдированном виде.
2. Сухой корм по п. 1, отличающийся тем, что дополнительно содержит до 1 мас. %
опилок лиственных пород, прошедших совместную с кормом экструзионную обработку.
3. Способ кормления сельскохозяйственных животных и птиц, при котором сельскохозяйственным животным и птицам скармливают сухой корм по п. 1 или 2 в количестве,
выбранном в соответствии с возрастом и весом животных или птиц, и дают питье в неограниченном количестве с постоянным добавлением до 4 г пшенично-ячменной муки на
1 л воды при 50 °С.
4. Способ по п. 3, отличающийся тем, что при кормлении свиней в целях откорма в
питье 2 раза в месяц добавляют до 3 г дрожжевого сусла на 2 л воды.
5. Способ по п. 3 или 4, отличающийся тем, что в летнее время в рацион дополнительно вводят до 10-15 % зеленой массы клевера 1 раз в 3 дня.
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к сухому полученному
путем экструзии корму для сельскохозяйственных животных, в частности свиней и крупного рогатого скота, а также сельскохозяйственных птиц, а также к способу кормления
сельскохозяйственных животных и сельскохозяйственных птиц с использованием заявляемого экструдированного сухого корма.
BY 13132 C1 2010.04.30
Интенсификация развития сельскохозяйственного животноводства во многом зависит
от рациона, в который все чаще включают специально произведенные сухие корма, включающие различные ингредиенты растительного и животного происхождения, а также добавки в виде витаминов, минералов, аминокислот и т.п. Как правило, при создании новых
сухих кормов, в том числе для сельскохозяйственных животных и птиц, разработчики
идут по пути расширения компонентного состава, включая в рецептуру все более и более
широкий перечень ингредиентов. Такой подход приводит не только к удорожанию корма,
но и требует разработки сложных многостадийных технологических процессов переработки, в том числе совместной или частично совместной, в сухой корм исходного сырья, с
привлечением сложного и разнообразного оборудования.
Так, в частности, известен корм для свиноматок, который содержит в мас. %: ячмень
51,0, пшеницу - 18,0, кукурузу - 11,0, овес - 9,0, подсолнечный шрот - 9,0, премикс П51-1 1,0, кормовую добавку - 1,0, при этом кормовая добавка содержит БАД Биобактон 90,0 мас. % и сухие листья стевии - 10,0 мас. % [1]. Корм данного состава позволяет увеличить усвояемость кормов, повысить многоплодие и молочность маток.
Известны комбикорма для крупного рогатого скота, которые содержит в различных
заданных соотношениях овес, ячмень, пшеницу, кукурузу, отруби пшеничные, соевый
шрот, монокальцийфосфат, соль, премикс, картофель, топинамбур, тыкву и корзинки подсолнечника [2, 3]. Использование комбикормов данного состава позволяет повысить безопасность мяса крупного рогатого скота.
Известен также корм для цыплят-бройлеров, включающий сбалансированный комбикорм со сниженной долей пищевого зерна - пшеницы и кукурузы, в качестве источника
незаменимых аминокислот, углеводов и энергии содержит просо в количестве 30 % от
массы комбикорма, а в качестве ферментного препарата используется МЭК-СХ-3 в количестве 1 кг/т комбикорма [4]. Корм данного состава позволяет увеличить прирост живой
массы и сократить затраты корма на единицу прироста живой массы.
Упомянутые выше корма содержат, как правило, зерновую, бобовую и т.п. составляющую в необработанном виде. Корма также содержат большое количество рецептурных
компонентов, в том числе различных биологически активных добавок нерастительного
происхождения.
Известен также сухой экструдированный соевый корм, который получен многостадийным способом и содержит термообработанную соевую крупку с диаметром частиц 0,10,5 мм и совместно экструдированные соевый остаток пшеницу и ячмень при заданных
значениях влажности экструдируемых ингредиентов и заданном их количественном соотношении [5]. Корм описанной рецептуры, полученный многостадийным способом имеет
повышенное качество.
Общеизвестно, что экструзия (кратковременное сжатие экструдируемого сырья до 60
атмосфер и, как следствие, кратковременный нагрев до около 180 °С с последующим резким сбросом давления) растительного сырья, содержащего белки, изменяет структуру сырья, в том числе на уровне межмолекулярных связей, как бы "усиливая" белковый состав,
и, кроме того, уничтожает патогенную микрофлору, возможно содержащуюся в исходном
сырье, и обеспечивает получение сухого продукта, имеющего длительные сроки хранения.
Экструзия зерна злаковых культур (кукуруза, ячмень, пшеница, тритикале, рожь и т.д.)
позволяет увеличить в них уровень сахаров до 15 %, а декстринов (продуктов гидролиза
крахмала) - более чем в 5 раз по сравнению с исходным сырьем, при этом количество
крахмала уменьшается на 12-14 %. Экструзия по меньшей мере части сырья, в том числе
растительного происхождения, используется при производстве сухих кормов для домашних животных, в основном кошек, собак, и птиц. В производстве кормов для сельскохозяйственных животных и птиц экструзия применяется еще недостаточно широко, при
этом полный процесс производства не ограничивается только экструзией, а включает еще
и другие способы обработки сырья и полуфабрикатов различной степени готовности:
2
BY 13132 C1 2010.04.30
предварительная обработка отдельных ингредиентов (например, обрушение зерен кормовых бобов и т.п.), измельчение, смешивание отдельных ингредиентов, гранулирование,
нанесение на поверхность гранул различных добавок в виде растворов и т.д. Кроме того,
для лучшего усвоения сухого корма в рацион сельскохозяйственных животных и сельскохозяйственной птицы часто ежедневно вводят специальные добавки.
В птицеводстве, в частности в США, широко используются экструдированные смеси
на основе сои. Так, в птицеводстве в США потребляется до 50 % всего производимого в
этой стране соевого шрота и, как результат, наблюдается интенсивное увеличение производства мяса бройлеров и яиц. На постсоветском пространстве с учетом климатических
условий выращивание сои не нашло широкого применения, выращенная же, как и ввозимая из-за границы, имеет достаточно высокую цену, что отрицательно сказывается при ее
использовании в качестве кормов на себестоимости мяса птицы и яиц. Таким образом,
требуется равноценная или более эффективная замена кормовой базы более дешевым, местным сырьем.
С аналогичными проблемами необходимости снижения стоимости кормов при увеличении их эффективности сталкиваются и в животноводстве. Так, на постсоветском пространстве за последние 10 лет потребление комбикормов в свиноводстве на условную
голову сократилось более чем на 70 %. При этом в зависимости от обеспеченности поголовья свиней через корма необходимыми белками выход продукции свиноводства в различных хозяйствах может отличаться в 2 и более раза.
Таким образом, задачей изобретения является разработка сухого корма предпочтительно для сельскохозяйственных животных, в частности свиней и крупного рогатого скота, и сельскохозяйственных птиц, который бы при минимальном количестве различных
ингредиентов в своем составе обеспечивал бы полную потребность в веществах, прежде
всего различных белках, практически без введения в рацион сельскохозяйственных животных и/или птиц других кормов и/или кормовых добавок. Корм, в зависимости от вида
сельскохозяйственного животного или птицы, должен обеспечивать значительное повышение привеса, надоев, яйценоскости, а также репродуктивной способности, снижение
падежа и т.д. для всех видов сельскохозяйственных животных и птиц. Корм должен иметь
максимально простую технологию приготовления с привлечением минимального набора
технологических устройств, что обеспечит возможность его приготовления в местах
кормления, в том числе даже в небольших фермерских хозяйствах. Задачей изобретения
является также разработка способа откорма сельскохозяйственных животных и сельскохозяйственных птиц с использованием упомянутого выше корма.
Поставленная задача решается заявляемым сухим кормом для сельскохозяйственных
животных и птиц, используемым в качестве единственного пищевого компонента кормового рациона, содержащим, по меньшей мере, один компонент растительного происхождения, выбранный из группы культур, включающей ячмень, пшеницу, тритикале, рожь и
кукурузу, в том числе цельное зерно, некондиционное зерно, в экструдированном виде,
причем при содержании в корме двух компонентов и более они содержаться в совместно
экструдированном виде.
В то же время авторам, несмотря на простоту рецептурного состава заявляемого сухого корма и на одностадийный способ изготовления корма (путем одновременной экструзии всех рецептурных компонентов), на практике удалось получить неожиданно высокие
результаты по откорму свиней, крупного рогатого скота и сельскохозяйственных птиц с
использованием практически только одного заявляемого корма. Так, в частности, практика показала неожиданно высокие результаты по привесу: средний результат по множеству
экспериментальных откормов для различных животных и птиц составляет 2-2,2 единицы
корма на 1 единицу привеса. При этом наблюдалось очевидное улучшение качества мяса,
молока (для молочного поголовья крупного рогатого скота), яиц и даже повышение репродуктивной способности животных и птиц и сокращение примерно на 30 % падежа.
3
BY 13132 C1 2010.04.30
Кроме того, ввиду неожиданно высокой степени усвояемости заявляемого корма, резко
снизилось количество экскрементов и, следовательно, сократилось загрязнение окружающей среды навозом и пометом, а также практически исчезли запахи на территориях откормочных комплексов. Также немаловажным является значительное снижение затрат на
приобретение сырья, а также на производство корма (энергоэкономичность процесса производства заявляемого корма составляет 450-500 % по сравнению с аналогичными процессами производства кормов известных рецептур), что обеспечивает получение очень
дешевого и доступного корма.
Заявляемый сухой корм может обеспечить значительную экономию фуражного зерна
за счет возможности введения в рецептуру отрубей и соломы хлебных злаков. Кроме того,
на корм может быть переработана также и некондиционное зерно, в т.ч. непригодного
ввиду поражения различными болезнями для скармливания сельскохозяйственным животным и птицам в сыром виде.
Хорошие результаты показывают также заявляемые сухие корма, которые дополнительно содержат до 1 мас. % опилок лиственных пород (прошедших совместную с основным сырьем экструзионную обработку с получением эффекта активированного угля).
Заявляемый сухой корм может быть использован в качестве единственного пищевого
компонента (сухого вещества) рациона сельскохозяйственных животных, но может также
вводиться в состав рациона в качестве добавки в количествах предпочтительно от 30 мас. %
сухого вещества рациона. Более низкие количества не всегда могут гарантировать получение в полной мере упомянутых выше результатов.
Поставленная задача решается также способом кормления сельскохозяйственных животных и птиц, при котором сельскохозяйственным животным и птицам скармливают заявляемый и подробно описанный выше корм в количестве, выбранном в соответствии с
возрастом и весом животных или птиц, и дают питье в неограниченном количестве с постоянным добавлением до 4 г пшенично-ячменной муки на 1 л воды при 50 °С. Добавление в питье пшенично-ячменной муки обеспечивает приемлемый для животных и птиц
вкус и запах.
Несмотря на достаточно высокую универсальность заявляемого сухого корма, в связи
с различными потребностями в качестве корма у различных сельскохозяйственных животных и сельскохозяйственных птиц целесообразно все же при составлении рациона учитывать также вид животного или птицы, цели его выращивания (получение мяса,
получение молока, получение яиц и т.д.), время года, условия содержания и т.д.
В частности, при кормлении в целях откорма свиней в питье 2 раза в месяц целесообразно добавлять до 3 г дрожжевого сусла на 2 л воды, а в летнее время вводить в рацион
до 10-15 % зеленой массы клевера 1 раз в 3 дня.
Заявляемый способ кормления с использованием заявляемого сухого корма обеспечивает, например:
при откорме свиней средний суточный привес до 0,8-1,0 кг при расходе 2,0 кг/сутки
заявляемого сухого корма;
при откорме бройлеров за 45 суток достигается вес около 2 кг (при использовании традиционных кормов - около 1,5 кг за 60-65 суток).
при кормлении несушек яйценоскость повысилась на 30 %.
Описанные выше и другие достоинства и преимущества заявляемого сухого корма и
заявляемого способа кормления сельскохозяйственных животных и птиц будут далее рассмотрены более подробно на некоторых возможных, но не ограничивающих примерах их
реализации.
Примеры.
Пример 1. Использование заявляемого сухого корма для кормления крупного рогатого скота.
Анализ состояния проблемы использования кормового белка жвачными животными, в
частности коровами, показывает, что растворимые фракции белков подвержены интен4
BY 13132 C1 2010.04.30
сивному расщеплению в рубце. При доступности белка рубцовым протеазам расщепление
идет до аммиака, который всасывается в кровь и, не вовлеченный в обменные процессы,
выводится из организма в виде мочевины. Именно здесь, на начальном этапе пищеварения
у жвачных имеют место значительные биологические потери белкового ресурса кормов.
Однако практика показала, что заявляемый сухой корм имеет очень высокую степень усвояемости даже у жвачных, в частности, за счет того, что дают возможность повышения
энергонасыщенности рациона без дополнительного использования добавок с высоким содержанием углеводов, способных замедлить процессы ферментации в рубце. Экструзия
растительного сырья, содержащего белки, входящего в состав заявляемого корма, резко
снижает расщепление белка в рубце, в целом улучшает аминокислотный состав кормовых
масс (химуса) в тонком отделе кишечника и одновременно снижает образование аммиака,
что способствует значительному удержанию дополнительного азота в организме коров и
молодняка, следовательно, к дополнительному белковому синтезу (молока и мяса).
Пример 1.1
Готовили сухой корм путем одновременной экструзии 85 мас. % зерна ячменя и 15 мас. %
кукурузы. На выходе из экструдера получали сухой корм в виде экструзионных "палочек"
длиной 3-7 см достаточно ломких по структуре.
Полученный корм использовали в качестве подкормки для раннего приучения телят
(ремонтных телочек и телят-отъемышей массой до 150-200 кг) к сухому корму. Телята,
получавшие сухой корм, во всем контрольном периоде по основным показателям (продолжительность привыкания к сухому корму, поедаемость и усвояемость корма, суточный
привес, устойчивость к заболеваниям, активность поведения и т.д.) превосходили телят
той же возрастной группы, не получавших указанный выше сухой корм.
Пример 1.2
Готовили сухой корм путем экструзии 83 мас. % ячменя, 10 мас. % отрубей и 7 мас. %
кукурузной соломы.
Сухой корм был включен в рацион молочных коров, в результате чего улучшился состав и питательная ценность молока (жирность), и наблюдалась тенденция к увеличению
надоев и увеличению периода лактации. Корм, повышая на 1 % содержание общего жира
в рационе, стимулировал дополнительную выработку 0,9-2,0 кг молока в сутки, особенно
во время первых трех месяцев лактации. Содержание жира в молоке повысилось в среднем на 0,15 %.
Пример 1.3
Готовили сухой корм путем одновременной экструзии 83 мас. % ячменя, 15 мас. % соевого жмыха и 2 мас. % зеленой массы кукурузы.
Сухой корм был включен в рацион откормочных бычков, за счет чего была повышена
энергонасыщенность рациона. В результате была практически решена проблема дисфункции рубца. При этом на начальном этапе откорма наблюдалось 20 %-ное повышение среднесуточного привеса по сравнению с группой сравнения. Откорм с использованием
указанного выше сухого корма показал отличные результаты (высокие темпы прироста
массы быков мясных пород) даже на заключительном этапе откорма мясных генотипов,
когда может иметь место уменьшения потребления животными корма.
Пример 2. Использование заявляемого сухого корма для кормления свиней.
Снижение в результате экструзии злаковых культур содержания в них крахмала на
12-14 % позволяет существенно сократить использование в рационе свиней молочных
кормов и источников микробиологического и животного происхождения на 30-60 % и
вплоть до полного исключения в ряде случаев. Это позволяет снизить себестоимость выращивания поросят на 30-40 % и довести срок откорма свиньи до веса 120 кг за 7 месяцев.
Применение заявляемого сухого корма позволяет решить важнейшие проблемы свиноводства, в частности:
5
BY 13132 C1 2010.04.30
резко повысить энергетическую ценность кормов до уровня, которого трудно достигнуть традиционными добавками углеводистых или белковых кормов без использования
дорогостоящих кормов животного происхождения и комплексных премиксов;
улучшить (сделать приемлемыми для свиней) вкусовые свойства и внешние характеристики корма;
повысить общую биологическую ценность рационов свиней за счет явления синергизма,
наблюдаемого при совместной экструзии двух и более упомянутых выше компонентов
заявляемого сухого корма (в том числе, из-за улучшения всасываемости жирорастворимых
витаминов, увеличения уровня содержания незаменимых амино- и жирных кислот) и т.д.
Пример 2.1
Готовили сухой корм путем одновременной экструзии 80 мас. % ячменя, 19 мас. %
пшеницы и 1 мас. % лиственных опилок. На выходе из экструдера получали сухой корм в
виде экструзионных "палочек" длиной 3-7 см достаточно ломких по структуре.
Полученный корм использовали для откорма свиней (начиная с поросят). Питье давали в неограниченном количестве, добавляя в него при этом постоянно до 4 г пшеничноячменной муки на 1 л воды при 50 °С и 2 раза в месяц до 3 г дрожжевого сусла на 2 л воды.
На ранних стадиях откорма наблюдалось значительное повышение жизнеспособности поросят и энергии их роста на 20-30 %. При дневной норме скармливания 2 кг сухого корма
среднесуточный привес взрослых свиней в контрольной группе составил 0,8 кг. В группе
сравнения, получавшей в качестве подкормки к традиционному рациону значительно более дорогостоящий сухой экструдированный корм на основе сырья растительного и животного происхождения с введением в него специальных премиксов (витамины,
минералы, аминокислоты, антиоксиданты и т.д.), максимальный суточный привес не превышал 0,6-0,65 кг.
Затраты корма на 1 кг привеса были снижены на 0-1,2 кормовые единицы. При этом
значительно улучшился вкус мяса и его нежность.
Пример 2.2
Готовили сухой корм путем одновременной экструзии 80 мас. % ячменя, 8 мас. % гороха и 12 мас. % кукурузы. На выходе из экструдера получали сухой корм в виде экструзионных "палочек" длиной 3-7 см достаточно ломких по структуре.
Полученный корм использовали для кормления свиноматок. В результате удалось повысить репродуктивные функции свиноматок: повысился приход в охоту на 8-15 %, снизились прохолосты на 5-10 % и эмбриональная смертность на 12 %, повысилась
крупноплодность помета на 10-15 % и молочность свиноматок на 16 %.
Источники информации:
1. Патент RU 2294113, 2007.
2. Патент RU 2289269, 2006.
3. Патент RU 2289944, 2006.
4. Патент RU 2266679, 2005.
5. Патент RU 2290833, 2007.
Национальный центр интеллектуальной собственности.
220034, г. Минск, ул. Козлова, 20.
6
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
1
Размер файла
109 Кб
Теги
by13132, патент
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа