close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Патент BY15971

код для вставкиСкачать
ОПИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К ПАТЕНТУ
РЕСПУБЛИКА БЕЛАРУСЬ
(46) 2012.06.30
(12)
(51) МПК
НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР
ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ
СОБСТВЕННОСТИ
(54)
A 01K 67/033
(2006.01)
СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ВИНОГРАДНЫХ УЛИТОК
В КАЧЕСТВЕ ПРОДУКТА ПИТАНИЯ
(21) Номер заявки: a 20091193
(22) 2009.08.04
(43) 2011.04.30
(71) Заявитель: Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия
"Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси
по животноводству" (BY)
(72) Авторы: Пантелей Сергей Николаевич; Воронова Галина Петровна;
Адамчик Галина Георгиевна; Куцко
Людмила Александровна; Ракач
Светлана Ивановна (BY)
BY 15971 C1 2012.06.30
BY (11) 15971
(13) C1
(19)
(73) Патентообладатель: Республиканское
дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия
"Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по
животноводству" (BY)
(56) RU 2334395 C2, 2008.
Байчоров В.М. и др. Виноградная улитка в Беларуси. Распространение и рациональное использование. - Минск,
2008. - С. 43-48.
(57)
Способ выращивания виноградных улиток в качестве продукта питания, заключающийся в том, что в состоянии спячки улиток-производителей помещают в лоток при плотности посадки 450-550 экз./м2 и содержат в течение 110-130 суток при температуре 2-6 °С,
затем ежесуточно повышают температуру на 1 °С до 16-18 °С и, начиная с 7-10 суток,
осуществляют ежесуточное кормление из расчета 1 % корма от общей массы улитокпроизводителей, причем корм включает муку культурных злаков и карбонат кальция в соотношении 9:1, на 20-е сутки в корм вводят фолиевую кислоту из расчета 500 мг на 1 кг
корма и уменьшают плотность посадки улиток-производителей до 90-110 экз./м2, еще через 10 суток под улиток-производителей в лоток слоем не менее 7 см вносят субстрат для
кладки яиц, содержащий 70-75 % кварцевого песка, 15-20 % торфа, 10 % гипса, увлажняют субстрат водой из расчета 200-300 мл на 1 м2 и освещают улиток-производителей искусственным источником дневного света, при этом в первые сутки - 5 часов, увеличивая
ежесуточно длительность освещения на 1 час до 16-17 часов в сутки, сохраняют указанную длительность освещения в течение 30-40 суток, при появлении молоди удаляют улиток-производителей из лотка, а молодь и оставшиеся кладки яиц до проклевывания
инкубируют при температуре 16-20 °С и влажности 70-75 % в течение 10-15 суток, причем ежесуточно осуществляют кормление молоди кормом, включающим муку культурных злаков и карбонат кальция в соотношении 9:1, увлажнение поверхности субстрата
водой из расчета 200-300 мл/м2 и поддержание плотности посадки молоди на уровне не
более 5000 экз./м2, после чего через 30-40 суток высаживают молодь на оборудованное
для улиток пастбище из расчета 150000-200000 экз./га и содержат в течение двух лет, в
том числе в осенне-зимний период, до достижения улитками товарной массы 20-25 г.
BY 15971 C1 2012.06.30
Изобретение относится к технологиям производства продуктов животноводства, а
именно к способу пастбищного выращивания моллюска виноградной улитки - Helix pomatia L., предусматривающему получение товарной продукции до 1,5 т/га для реализации в
качестве деликатесного продукта питания, обладающего свойствами биологически активной добавки к пище.
Известен способ выращивания виноградных улиток (Helix pomatia L.), включающий
воздействие на них физическим фактором, причем культивирование улиток осуществляют
поэтапно: на первом этапе содержание маточного стада производят в контролируемых условиях - в теплицах до конца ноября при температуре 18-26 °С и влажности 65-90 %; на
втором этапе - этапе зимовки улиток - температуру воздуха в теплице с начала и до середины декабря понижают до минусовой, от 0 до -5 °С; на третьем этапе - этапе выхода улиток из зимовья, размножения маточного поголовья, получения яйцекладок, их инкубации
и содержания новорожденных моллюсков до возраста 6-8 недель - температуру в теплицах вновь повышают до 18-26 °С, емкости с яйцекладками помещают в обогреваемые
шкафы с постоянной температурой 22-24 °С на срок 3-4 недели для инкубации яиц, после
чего емкости с проклюнувшимися моллюсками вновь размещают в теплицы на стеллажах
и содержат там 6-8 недель; после этого на четвертом этапе подросшую молодь переводят
в вольеры под открытым небом [1].
Этот способ обладает недостатком, заключающимся в том, что он является ресурсозатратным, поскольку стоимость энергоносителей, необходимых для длительного обогрева теплиц, высока. Кроме того, использование существующих мощностей парниковотепличных хозяйств или создание новых парниково-тепличных хозяйств на этапах содержания производителей, воспроизводства и подращивания молоди, является дорогостоящим, нерациональным и связано со значительными капитальными вложениями,
получение продукции осуществляется в климатических условиях, отличных от Беларуси,
в связи с чем использование технологии в Беларуси затруднительно.
Задачей настоящего изобретения является разработка способа выращивания виноградных улиток, позволяющего получить в условиях Беларуси товарную продукцию с использованием сравнительно дешевых по сравнению с парниково-тепличными хозяйствами
площадей пастбищ на этапе содержания производителей, с достижением продуктивности
до 1,5 т/га в течение 2-3-летнего цикла выращивания, с пониженными затратами энергоносителей.
Это достигается тем, что способ выращивания виноградных улиток в качестве продукта питания заключается в том, что в состоянии спячки улиток-производителей помещают
в лоток при плотности посадки 450-500 экз./м2 и содержат в течение 110-130 суток при
температуре 2-6 °С, а затем ежесуточно повышают температуру на 1 °С до 16-18 °С и, начиная с 7-10 суток, осуществляют ежесуточное кормление из расчета 1 % корма от общей
массы улиток-производителей, причем корм включает муку культурных злаков и карбонат
кальция в соотношении 9:1, на 20-е сутки в корм вводят фолиевую кислоту из расчета
500 мг на 1 кг корма и уменьшают плотность посадки улиток-производителей до 90110 экз./м2, еще через 10 суток под улиток-производителей в лоток слоем не менее 7 см
вносят субстрат для кладки яиц, содержащий 70-75 % кварцевого песка, 15-20 % торфа,
10 % гипса, увлажняют субстрат водой из расчета 200-300 мл на 1 м2 и освещают улитокпроизводителей искусственным источником дневного света, при этом в первые сутки 5 часов, при этом увеличивая ежедневно длительность освещения на 1 час до 16-17 часов
в сутки, сохраняют указанную длительность освещения в течение 30-40 суток, при появлении молоди удаляют улиток-производителей из лотка, а молодь и оставшиеся кладки
яиц до проклевывания инкубируют при температуре 16-20 °С и влажности 70-75 % в течение 10-15 суток, причем ежесуточно осуществляют кормление молоди кормом, включающим муку культурных злаков и карбонат кальция в соотношении 9:1, увлажнение
поверхности субстрата водой из расчета 300-300 мл/м2 и поддержание плотности посадки
2
BY 15971 C1 2012.06.30
молоди на уровне не более 5000 экз./м2, после чего через 30-40 суток высаживают молодь
на оборудованное для улиток пастбище из расчета 150000-200000 экз./га и содержат в течение 2-3 лет, в том числе в осенне-зимний период, до достижения улитками товарной
массы 20-25 г.
Совокупность заявляемых признаков изобретения позволяет получить в условиях Беларуси товарную продукцию с использованием сравнительно дешевых по сравнению с
парниково-тепличными хозяйствами площадей пастбищ на этапе содержания производителей, с достижением продуктивности до 1,5 т/га в течение 2-3-летнего цикла выращивания, с пониженными затратами энергоносителей.
Изменение параметров в заявленной технологии в сторону уменьшения или увеличения не позволяет достичь поставленной задачи. Предлагаемый способ выращивания виноградной улитки Helix pomatia L. осуществляется следующим образом.
Производителей содержат в прямоугольном фанерном или пластиковом лотке высотой 20 см, снабженном прозрачной крышкой, корпус лотка имеет не менее 8 вентиляционных отверстий диаметром не более 5 мм, 110-130 суток в состоянии спячки при
температуре 2-6 °С при плотности посадки 450-550 экз./м2, после чего повышают температуру за счет нагревательных приборов до 16-18 °С на 1 °С ежесуточно, при этом на 710 сутки начинают ежесуточное кормление из расчета 1 % корма от массы производителей, состоящего из муки культурных злаков и карбоната кальция в соотношении 9:1, приготовленного размолом на ручной или электрической мельнице, соответственно, на 20-е
сутки разрежают плотность посадки производителей с 450-550 до 90-110 экз./м и вводят в
состав постоянного рациона при приготовлении корма измельченную фолиевую кислоту
из расчета 500 мг на 1кг корма, через 10 суток из лотков вручную извлекают производителей, в лотки вносят нерестовый субстрат - смесь на основе кварцевого песка - 70-75 %;
торфа мелкой фракции (не более 5 мм) - 15-20 %, гипса в виде пудры - 10 %, слой смеси
компонентов субстрата высотой не менее 7 см, вручную помещают производителей в лоток на внесенный субстрат, увлажняют субстрат распылителем водой из расчета 200300 мл на 1 м2 и освещают лоток искусственным источником дневного света (люминесцентными лампами ЛБ или натриевыми лампами высокого давления ДНАТ), увеличивают
период непрерывной освещенности с 5 часов в первые сутки на 1 час в сутки в течение 1012 суток, доводят период освещенности лотка до 16-17 часов в сутки и сохраняют его в
течение 30-40 суток, при появлении молоди вручную удаляют производителей из лотка,
инкубируют в лотке кладки при температуре 16-20 °С, влажности 70-75 % в течение 1015 суток оставшиеся в субстрате кладки яиц и подращивают молодь в лотке 30-40 суток
при температуре 16-20 °С, влажности 70-75 %, осуществляют ежесуточное кормление молоди кормом из муки культурных злаков и карбоната кальция в соотношении 9:1, соответственно, ежесуточно увлажняют поверхность субстрата распылителем и улиток в лотке
водой из расчета 200-300 мл/м2 лотка, контролируют количество молоди в лотке, при этом
не допускают превышения плотности посадки молоди более 5000 экз./м2, через 30-40 суток высаживают молодь на подготовленные в осенний период года, предшествующего
выращиванию молоди моллюсков, открытые пастбища, сформированные зелеными культурами, периметр которых огражден деревянным или деревянно-проволочным каркасом с
закрепленным на нем капроновым ситом с диаметром ячеи 3-5 мм, со сплошной полосой
химического состава, вызывающего у моллюсков легкий ожог и непреодолимого для них,
но не влияющего на обслуживающий персонал, например поваренная соль в смеси с полимерным клеем, нанесенной на сито внутри периметра пастбища, из расчета 150200 тыс. экз./га, содержат молодь и годовиков моллюсков на пастбище в течение двух вегетационных сезонов, при этом молодь оставляют на пастбище в осенне-зимний период,
выращивание на пастбище моллюсков продолжают во втором вегетационном сезоне до
достижения ими товарных кондиций - массы 20-25 г. После этого моллюски готовы к реализации в качестве товарной продукции.
3
BY 15971 C1 2012.06.30
Таким образом, заявленный способ позволяет получить в условиях Беларуси товарную
продукцию с использованием сравнительно дешевых по сравнению с парниковотепличными хозяйствами площадей пастбищ на этапе содержания производителей, с достижением продуктивности до 1,5 т/га в течение 2-3-летнего цикла выращивания, с пониженными затратами энергоносителей.
Источники информации:
1. Патент RU 2334395, МПК А 01K 61/00 // Бюл. № 27. - 27.09.2008 (прототип).
Национальный центр интеллектуальной собственности.
220034, г. Минск, ул. Козлова, 20.
4
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
0
Размер файла
75 Кб
Теги
by15971, патент
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа