close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Патент РФ 2336009

код для вставки
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
(19)
RU
(11)
2 336 009
(13)
C1
(51) МПК
A47J 29/06
(2006.01)
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА
ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ,
ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ
(12)
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ПАТЕНТУ
(21), (22) За вка: 2006147072/12, 27.12.2006
(72) Автор(ы):
Кириллов Николай Кириллович (RU),
Новикова Галина Владимировна (RU),
Егоров Георгий Иванович (RU),
Белова Марь на Валентиновна (RU)
(24) Дата начала отсчета срока действи патента:
27.12.2006
(45) Опубликовано: 20.10.2008 Бюл. № 29
(73) Патентообладатель(и):
ФГОУ ВПО "Чувашска государственна сельскохоз йственна академи " (RU)
2 3 3 6 0 0 9
на йца. 9 ил.
R U
(57) Реферат:
Изобретение относитс к приготовлению пищи,
в частности к варке иц. Устройство дл варки иц
в
микроволновой
печи
содержит
крышку,
защищающую от микроволнового излучени .
Крышка выполнена в виде купола и с прорезью на
боковой стенке, шириной половины длины волны.
Алюминиевый экран установлен напротив прорези
и раздел ет купол пополам. Высота экрана меньше
глубины купола и по периметру купола имеетс диэлектрическа подставка. Радиопрозрачный
контейнер выполнен виде диска с чейками. С
нижней стороны контейнер содержит жестко
закрепленный фиксатор, позвол ющий установить
его на муфту, имеющуюс в печи на валу
электродвигател .
Технический
результат
заключаетс в ускорении процесса варки иц без
использовани воды за счет обеспечени циклического воздействи сверхвысокой частоты
Страница: 1
RU
C 1
C 1
(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВАРКИ ЯИЦ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
2 3 3 6 0 0 9
Адрес дл переписки:
428003, г.Чебоксары, ул. Карла Маркса, 29,
ФГОУ ВПО "Чувашска ГСХА", Г.В. Новиковой
R U
(56) Список документов, цитированных в отчете о
поиске: JP 200379513 А, 18.03.2003. US 2807701
А, 24.07.1957. SU 22217 А, 31.08.1931. KR
200300809 А, 17.10.2003.
RUSSIAN FEDERATION
RU
(19)
(11)
2 336 009
(13)
C1
(51) Int. Cl.
A47J 29/06
(2006.01)
FEDERAL SERVICE
FOR INTELLECTUAL PROPERTY,
PATENTS AND TRADEMARKS
(12)
ABSTRACT OF INVENTION
(21), (22) Application: 2006147072/12, 27.12.2006
(72) Inventor(s):
Kirillov Nikolaj Kirillovich (RU),
Novikova Galina Vladimirovna (RU),
Egorov Georgij Ivanovich (RU),
Belova Mar'jana Valentinovna (RU)
(24) Effective date for property rights: 27.12.2006
(45) Date of publication: 20.10.2008 Bull. 29
(73) Proprietor(s):
FGOU VPO "Chuvashskaja gosudarstvennaja
sel'skokhozjajstvennaja akademija" (RU)
C 1
2 3 3 6 0 0 9
R U
Страница: 2
EN
C 1
(57) Abstract:
FIELD: household goods and personal effects;
food products.
SUBSTANCE: device for egg boiling in microwave
oven contains lid protecting from microwave
radiation. Lid is in the form of dome with groove
at side wall. Groove size is equal to half of
wave
length.
Aluminium
shield
is
installed
opposite to groove and splits dome into two
parts. Shield height is less dome depth and there
is a dielectric rack along dome perimeter. Radio
transparent container is in the form of celled
disc. Rigidly fixed latch is located at container
bottom. It may be installed on coupling available
in oven on electric motor shaft.
EFFECT: speeding-up of egg boiling process
without water due to cyclic effect of super high
frequency.
9 dwg
2 3 3 6 0 0 9
(54) DEVICE OF EGG BOILING IN MICROWAVE OVEN
R U
Mail address:
428003, g.Cheboksary, ul. Karla Marksa, 29,
FGOU VPO "Chuvashskaja GSKhA", G.V. Novikovoj
RU 2 336 009 C1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Изобретение относитс к пищевой промышленности и может быть использовано дл варки пищевых иц.
Известные способы варки иц в воде и на пару имеют трудоемкие и длительные (7...9
мин) процессы приготовлени . Кроме того, вода, проника сквозь поры скорлупы, делает
ичный белок более жестким (US 2807701 А, 18.03.1957).
Во всех бытовых электрических йцеварках можно сварить йца с минимальными
потер ми, лишь проколов скорлупу с тупого конца иглой-пробойником.
Наиболее близким аналогом за вленного устройства вл етс устройство дл варки иц
в микроволной печи, содержащее крышку, защищающую от микроволнового излучени (JP
200379513 А, 18.03.2003); известному устройству свойственны большие энергозатраты.
Технический результат, на достижение которого направлено изобретение, заключаетс в
ускорении процесса варки иц без использовани воды за счет обеспечени циклического
воздействи сверхвысокой частоты на йца.
Указанный технический результат достигаетс тем, что в устройстве дл варки иц в
микроволновой печи, содержащем крышку, защищающую от микроволнового излучени ,
согласно изобретению крышка выполнена в виде купола с прорезью на боковой стенке,
шириной половины длины волны и с алюминиевым экраном, установленным напротив
прорези и раздел ющим купол пополам, причем высота экрана меньше глубины купола и
по периметру купола имеетс диэлектрическа подставка, а радиопрозрачный контейнер,
выполненный в виде диска с чейками, с нижней стороны содержит жестко закрепленный
фиксатор, позвол ющий установить его на муфту, имеющуюс в печи на валу
электродвигател .
На фиг.1 изображено устройство дл варки иц в микроволновой печи; на фиг.2, 3 радиопрозрачный контейнер в сборе с фиксатором; на фиг.4, 5 - контейнер
радиопрозрачный с чейками; на фиг.6, 7 - фиксатор радиопрозрачный; на фиг.8, 9
изображен купол.
Радиопрозрачный контейнер выполнен в виде диска 1 с чейками 2 и вставл етс в
микроволновую печь 10 с помощью фиксатора 3. Радиопрозрачный фиксатор 3 закреплен
жестко с нижней стороны контейнера 1 по его центру, что позвол ет установить его на
муфту 4, имеющуюс в печи на валу электродвигател 5.
На валу электродвигател 5 базова радиопрозрачна муфта 4 остаетс , а на нее
вставл етс фиксатор 3 со специальными вырезами дл муфты. От электродвигател 5
вращаетс радиопрозрачный контейнер 1. Яйца, наход щиес в его чейках,
транспортируютс по кругу, соприкаса сь с нижним основанием микроволновой печи 10.
Яйца при транспортировании вращаютс вокруг своей поперечной оси, поэтому со всех
сторон подвергаютс воздействию электромагнитных излучений.
Крышка в виде купола может быть выполнена из алюмини с прорезью 8 и
диэлектрической подставкой 7 или из радиопрозрачного материала, внутренн поверхность которого должна быть покрашена ферромагнитной краской (часть 6). Если
внутренн поверхность диэлектрического купола покрашена ферромагнитной краской, то
имеютс непокрашенные части на боковой стенке и на основании по его периметру. Купол
выполнен диаметром больше, чем диаметр радиопрозрачного контейнера. На боковой
стенке купола по образующей имеетс непокрашенна часть (прорезь) шириной половины
длины волны. Напротив этой части 8, с внутренней стороны купола, установлен экран 9,
раздел ющий купол пополам, причем высота экрана меньше глубины купола, поэтому
экран транспортированию иц не мешает.
Процесс варки иц происходит следующим образом. На муфту 4 устанавливают
фиксатор 3 с контейнером 1 так, чтобы между ними было сцепление. Загружают чейки 2
контейнера 1 йцами. Поверх контейнера надевают купол так, что он опираетс на нижнее
основание микроволновой печи 10 и ориентирован прорезью 8 напротив магнетрона.
Вращающейс частью (от электродвигател 5) вл етс только контейнер, купол не
вращаетс . Диэлектрическа часть 7 основани купола изолирует его от нижнего
основани микроволновой печи. Закрывают дверь печи, устанавливают мощность и врем Страница: 3
DE
RU 2 336 009 C1
5
10
15
варки. При этом идет нагрев в электромагнитном поле сверхвысокой частоты только тех
иц, которые оказываютс на уровне прорези 8 купола. Остальные йца наход тс за
экраном 9 внутри купола и не подвергаютс воздействию электромагнитного пол . Таким
образом происходит циклическое воздействие микроволн на йца во врем их
транспортировани в контейнере. Причем воздействие происходит по всему объему и
равномерно со всех сторон йца, так как йца, соприкаса сь с дном печи, вращаютс вокруг своей оси. По истечении выдержки времени, когда микроволнова печь выключитс ,
купол необходимо сн ть и вынуть вареные йца из контейнера после их остывани .
Формула изобретени Устройство дл варки иц в микроволновой печи, содержащее крышку, защищающую от
микроволнового излучени , отличающеес тем, что крышка выполнена в виде купола с
прорезью на боковой стенке, шириной половины длины волны и с алюминиевым экраном,
установленным напротив прорези и раздел ющим купол пополам, причем высота экрана
меньше глубины купола и по периметру купола имеетс диэлектрическа подставка, а
радиопрозрачный контейнер, выполненный в виде диска с чейками, с нижней стороны
содержит жестко закрепленный фиксатор, позвол ющий установить его на муфту,
имеющуюс в печи на валу электродвигател .
20
25
30
35
40
45
50
Страница: 4
CL
RU 2 336 009 C1
Страница: 5
DR
RU 2 336 009 C1
Страница: 6
RU 2 336 009 C1
Страница: 7
RU 2 336 009 C1
Страница: 8
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
0
Размер файла
273 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа