close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Документ Microsoft Word

код для вставкиСкачать
Содержание
1. Введение.....................................................................3
2. Краткая история мясных блюд.......................................4
3. Оформление мясных блюд для банкетного стола................7
4. Щедра Россия - матушка столами хлебосольными...............12
5. Представляется разработка блюда " буженина запеченная"..15
6. Калькуляционные расчеты блюда .......................................16
7. Требование к сырью..........................................................19
8. Санитарные требования в производственном помещении......19
9. Правила безопасности при работе в мясном и горячем цехах.23
10. Заключение................................................................25
11. Список использованной литературы......................................26
12. Приложение 1..............................................................27
Документ
Категория
Рефераты
Просмотров
40
Размер файла
14 Кб
Теги
word, документы, microsoft
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа