close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

настроение

код для вставкиСкачать
Мастер
производственного
обучения,
ГБОУ СПО
«Гусиноозерский
энергетический
техникум»,
2014 год
Настроение и его
влияние на трудовую
деятельность человека
Анкета
- как часто меняется твое
настроение
- всегда – ли ты знаешь причину
того или иного настроения
- пытаешься - ли ты улучшить
свое плохое настроение
- влияет - ли твое настроение на
результаты работы
- как ты относишься к плохому
настроению друзей или родных
- как ты попытаешься избежать
конфликта с посетителями или
сотрудниками при плохом
настроении на работе (в
столовой, ресторане).
Муля, не
нервируй меня
Данные анкетирования анализируются до
проведения классного часа, чтобы их
можно было использовать как
содержательный материал.
Количество одинаковых ответов
подсчитывается и выводится в процентах к
общему числу. Более интересные,
оригинальные ответы записываются,
чтобы привести их в качестве примера во
время беседы.
Анализ анкетирования
На первый вопрос « часто» ответили
__43_%, « не часто» _50___%, « не
уверены»__7_%
На второй вопрос « да» ответили _78__%, «
нет» ___12_%, « не уверены»__10_%
На третий вопрос « да» ответили __93_%, (
слушаю музыку, общаюсь с друзьями,
гуляю на улице, думаю о хорошем)« нет»
__7__%
На четвертый вопрос « да» ответили
78___%, « нет» __12_%, « не
уверены»__10_%
Во вступительной части мастер на
основе житейских примеров (
испортилось настроение из- за плохой
отметки, узнал плохую новость по
телефону, поссорился с друзьями, не
удалось приобрести новую вещь)
подводит учащихся к тому, что
настроение – это слабо выраженное
эмоциональное состояние человека,
воздействующее на его трудовую
деятельность. Оно может быть
кратковременным и долговременным.
Завися от каких – либо причин,
настроение выражается в форме
положительного или отрицательного
переживания, радости, печали.
Положительные переживания, как
правило, стимулируют деятельность, а
отрицательные – снижают активность.
В деятельности работника общепита настроение
играет огромную роль. Общение повара
или
официанта с посетителями – самая трудная часть
их работы. Для некоторых поваров легче целый
день готовить пищу, чем обслуживать посетителей
в течение часа, чтобы продать то, что приготовили.
Посетители могут иметь разные характеры –
вспыльчивые,
неуравновешенные,
с
завышенными претензиями, агрессивностью.
Эмоционально – психологические « уколы» с их
стороны могут быть очень обидны. Реагируя на
них, повар или официант, будет постоянно
находиться в скверном настроении. Искусство
поведения в этом случае заключается в том, чтобы
выработать у себя иммунитет к неприятным
ситуациям, показывать посетителю образец
спокойствия. При плохом настроении, надо
научиться не демонстрировать его. и уж, конечно,
не срываться на посетителях. Лучше всего в этом
случае переключиться на приятные мысли или,
если возможно, на физический труд, при котором
пассивное, тормозное состояние нервной системы
меняется на активное, деятельное.
Наше плохое настроение влияет на
самочувствие окружающих нас людей.
Но наша цель - предотвратить
неправильное представление о полной
власти настроения над человеком. Умение
сохранить свое хорошее настроение
относится к области этикета поведения
человека. Этому мы должны учиться.
Можно наметить некоторые пути
управления настроением.
Первое: нужно узнать причину своего плохого настроения.
Для этого необходимо восстановить в памяти отрезок
времени до появления дурного настроения (что произошло
в этот период). Чаще всего причины бывают пустячными и,
сознание этого помогает улучшить настроение. Например:
вспомнили, что обиделись на справедливое замечание
своего друга или подруги. А обдумав все произошедшее,
поняли, что замечание было правильным и, как говориться
отлягло. Опираясь на данные анкет, следует отметить, что
большинство учащихся ответили, что знают причину
ухудшения настроения.
Использовать связь с физическими
процессами. Так, изменения ритма
дыхания, растягивание губ в улыбку,
смена одежды, принятие ванны или
душа, физические упражнения могут улучшить
настроение, повысить работоспособность
Третье
Следует уверять себя в том, что любое настроение подчинено сознанию
человека. Здесь будет уместен афоризм « Человек, поддерживающий
хорошее настроение, формирует свою нравственность». Поэтому надо
Наш девиз :
уметь управлять своим настроением!
Помогать друг другу справляться с плохим настроением
и не поддаваться его влиянию ни в коем случае!
Список используемой литературы:
1. Интернет - ресурсы: http://www.toppersonnel.com/press_h29/rubrica_h60
2. «Классные часы» Москва, издательство «
Сфера» 2000 г.
3. В.В. Урусов « Профессиональная этика и
психология в общественном питании»
Москва « Высшая школа» 1990г
Автор
profobrazovanie
Документ
Категория
Образовательные
Просмотров
46
Размер файла
319 Кб
Теги
настроение
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа