close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Банкетное и фуршетное меню Этно-комплекса - Etnodali.ru

код для вставкиСкачать
Банкетное и фуршетное меню
Этно-комплекса SnowDali
г.Екатеринбург, ул.Пески, 13а. Тел.+7 (343) 207-30-10 info@etnodali.ru
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
мясная тарелка (ростбиф, буженина, язык)
рыбная тарелка (семга, палтус)
сырная тарелка (дорблю, камамбер, чедер, пармезан)
сельдь с/с с картофелем и луком
грузди со сметаной и луком
соления (огурцы, помидоры, капуста, опята, оливки,
маслины)
овощи свежие (огуры, помидоры, болгарский перец,
зелень, оливки, маслины)
сёмга с/с
САЛАТЫ
овощной салат с брынзой (помидоры, огурцы, сладкая
паприка, маслины, листья салата)
цезарь (классический салат с томатами, хрустящими
гренками под чесночным соусом на листьях салата)
шеф салат (филе цыпленка на гриле, жареная свиная шея
с ветчиной, болгарским перцем, луком и шампиньонами,
микс салата, томаты, маринованный огурец, заправленые
двумя соусами)
оливье с языком (картофель, морковь, яйца,
маринованные огурцы, язык)
сельдь под шубой (традиционный салат из сельди под
«шубой» из картофеля, свеклы, лука и майонеза)
салат с кальмарами, морепродуктами
выход
гр.
250
200
200
250
120
цена
руб.
560
550
350
250
280
250
280
200
170
180
220
230
200
200
220
300
280
200
270
200
230
180
320
220
120
120
300
320
100
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
судак с болгарским перцем в беконе (Мясо судака
считается диетическим продуктом — жирность его
минимальна. Филе судака обложенное печеным
болгарским перцем, завернутое в ленту бекона и
запеченное в шкафу)
креветки на гриле
сырная лепешка
колбаски (с сырной лепешкой)
курины касерол (запеканка с грибами, луком, курицей)
фахитос говядина, свинина или курица с овощами
бурито (куриное филе в томатном соусе в кукурузной
лепешке)
чимичанга (лепешка с начинкой из морепродуктов или
мяса обжаренная во фритютюре)
75
150
100
250
180
300
200
280
250
330
300
1000
150
180
400
220
250
200
500
270
200
350
300
700
180
250
300
250
250
280
370
700
450
400
200
280
350
300
320
250
150
200
150
150
150
150
160
150
150
150
150
150
100
190
180
200
ГОРЯЧЕЕ
рибай (самая мясистая и «мраморная» часть премиального
отруба)
филе миньон (самое нежное и постное мясо из средней
части говяжьей вырезки, обжаренное на гриле в травах)
рубленый бифштекс (жареная говядина)
карэ ягненка (блюдо из ребрышек – одно из самых
вкусных, ведь оно приготовлено из передней части
животного - самого нежного мяса)
шалычок из баранины
свиная шея (по-особому приготовленная самая сочная
часть свинины)
свинная вырезка (самое нежное, мягкое и вкусное мясо)
индейка (мясо этой птицы не только низкокалорийное, но
и весьма вкусное! )
лосось
дорадо
тунец
сибас
люля кебаб (представляет собой мясной фарш,
нанизанный на шампур и зажаренный на мангале)
ризотто с морепродуктами (классическое итальянское
блюдо из риса)
плов
ГАРНИРЫ
овощи гриль(цукини, томат, шампиньон, перец
болгарский)
жардиньера (цветная капуста, броколи, морковь,
болгарский перец)
картофельные дольки
катрофельные шарики
картофель фри
гавайская смесь (рис, смешанный с зеленым горошком,
кукурузой и сладким перцем)
пряный рис
спаржа
СОУСЫ
джек дениелс (соус на основе виски)
маринара (томатный)
блючиз (на основе сыра с плесенью)
тар-тар
сметанный
сливочно чесночный
цезарь
грибной
ДЕСЕРТЫ
фруктовая тарелка
брауни (шоколадный торт)
чизкейк
слоеный домашний торт
мороженое
50
50
50
50
50
50
50
50
100
50
50
50
50
50
100
50
2000
100
150
150
50
1000
250
200
200
50
Документ
Категория
Рецепты, меню
Просмотров
18
Размер файла
151 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа