close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

3. - Astex

код для вставкиСкачать
«Мы искренне
Любим кормить людей!»
www.7MD.EU
Когда рождаются
инновации?
Ритейл. Ресторан. DIY.
Производство.
Потапенко Дмитрий Валерьевич
МВА, Экономика
Управляющий партнер
Группы Компаний
Management Development Group Inc. (Чехия)
26/07/14
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
2
http://www.youtube.com/user/CEOMDG/feed
http://vk.com/potapenkodmitry
https://www.facebook.com/potapenkodmitry
26/07/14
www.Potapenko.RU
3
Степень МВА, в California State University
(Hayward) Business Economics Option.
Сертификат центра «Det Norske Veritas»,
«Внутренний аудит систем качества», стандарты
ISO 9000:2000.
Свидетельство Московской областной
аудиторской палаты,
«Международные стандарты бухгалтерского учета
и отчетности» IAS/GAAP.
Степень МВА, экономика, ВАВТ при Министерстве
экономического развития и торговли.
www.MDG.SU
+7 495 518.61.61
26/07/14
4
Антон Павлович Чехов
«Дело не в оптимизме или в
пессимизме, дело в
отсутствии у большинства
ума»
7
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
26 июля 2014 г.
«Предпринимателем может
назвать себя лишь тот, кто
умеет зарабатывать на
пикирующем рынке.
Когда поднимаются в
океане все корабли, где
твоя заслуга?»
Потапенко Д.В.
8
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
26 июля 2014 г.
Экономика России= сырьевая
колония.
Сырьевая экономика — Австралия, Канада и
пр. есть производство, обрабатывающая
промышленность, добыча сырья.
Норма добавленной стоимости на доллар
сырья: Австралия — 6, Канада — 8, Евросоюз —
11, США — 13; России — 1,5 - 1,6 доллара.
Продукцию высоких переделов, с высокой
добавленной стоимостью Россия
не производит.
9
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
26 июля 2014 г.
Актуальные тренды развития ритейла FMCG
Розничная
торговля FMCG
2010-2013
Развитие
ритейла и
рынка ТЦ
Развитие
сегмента
гипермаркетов
• Насколько выросла емкость рынка FMCG и доля сетей на нем
• Какие показатели продемонстрировали крупнейшие сети
FMCG
• Структура прироста торговых площадей в 2008-2013 гг.
• Динамика ввода торговых центров
• Динамика ввода гипермаркетов
• Уровень насыщенности гипермаркетами по регионам
• Изменение поведения потребителей и новые вызовы
Важнейшие
тренды в
ритейле
конкурентной среды
• Причины неэффективности в ритейле и стратегии развития
сетей
Хорошее
Плохое
Глобальный Дисбаланс в игроках товаропроводящей
цепочке России
1) 3 основных (9 мин.) Класса потребления
Пример: а) Базовый «Осетинская водка»
б) Средний Журавли
в) Высший - Кауфман
2) 3 основных (9 мин.) Уровня (Объема) продаж
Пример: а) Базовый Палатка-Лоток
б) Средний ГастрономчикЪ
в) Высший – Х5
3) 3 основных (9 мин.) Уровня (Объема) производства
Пример: а) Базовый Цех по производству тортов
б) Средний ф-ка Настя
в) Высший – ф-ка Большевичка
+ Логистические операторы
+ Дистрибуторы
www.7MD.EU
26/07/14
+7 495 518.61.61
12
Снижение
Закон о
доходов
Торговле
населения
ФЗ №237-ФЗ
Категорийный
менеджмент,
Развитие СТМ
Изменение
поведения
покупателей
Гибкое
ценообразование
Потребитель
Эффективность
логистики,
снижение OOS
Рационализация
ассортимента
Рост за счет регионов
• Магнит планирует открыть до 50 гипермаркетов и
1000 дискаунтеров
• Х5 наращивает инвестиции
• Metro и Ашан ищут возможности ускорить рост
Оптимизация бизнес-процессов в сетях
• Роста выручки выше 20% стоит очень дорого
• Конкуренция снижает маржу
• Запуск новых SKU СТМ
• Non-Food драйвер роста гипермаркетов сетей FMCG
• Shop-in-shop в гипермаркетах
Доля современных форматов на рынке розничной торговли FMCG –
39,6%
Доля 10 крупнейших сетей FMCG
всего 13,5%, в том числе X5 – 3.7%
+12%
+4%
+9%
+19,5%
+27%
+22%
+3,2%
+12,5%
+39%
+24,5%
Оборот розничной торговли на душу населения, тыс. руб.
350
II квадрант
Ставрополь
I квадрант
300
Уфа
Краснодар
Екатеринбург
Москва
250
Пермь
Челябинск
Казань
200
Ростов-на-Дону
Нижний Новгород
Красноярск
Самара
Липецк
150
Волгоград
Новосибирск
Омск
Киров
Санкт-Петербург
Ульяновск
100
Воронеж
Ижевск
Саратов
III квадрант
IV квадрант
50
200
300
400
500
600
700
Величина площадей в ТЦ, кв.м. на 1000 человек
800
900
1000
Лидер по
насыщенности ТЦ
Лидер по обороту
розницы
•Краснодар (970)
•Воронеж (900)
•С-Петербург (860)
•
•
•
•
Ставрополь
Краснодар
Екатеринбург
Уфа
Посещаемость большинства ТЦ С-Петербурга
падает, а продажи сокращаются
«Мы искренне
Любим кормить людей!»
www.7MD.EU
Стратегия компании
Ритейл. Ресторан. DIY.
Производство.
«Стратегические
просчеты невозможно
компенсировать
тактическими успехами»
22
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
26 июля 2014 г.
Октябрьские тезисы
То
что называют «Кризисом», не
грипп и не наводнение.
Этим
невозможно переболеть или
переждать или перетерпеть.
Это
глобальное падение Спроса. На
Любую продукцию и Услуги.
Ты
Готов?
Потапенко Д.В.
www.MDG.SU
+7 495 518.61.61
26/07/14
23
План военной кампании
Как сократить затраты?
Как увеличить продажи без роста затрат?
Как уменьшить время на комплектацию
отгрузок без потери качества?
Как определить оптимальное
производство?
Как руководить кампанией
в регионах из М. или г. П.?
Как опередить конкурентов?
Как выбрать оптимальный формат
ассортиментной линейки?
Как усилить воздействие Бренда на
продажи?
3
Каналы продаж
Оптовые каналы
•
Сеть независимых дистрибуторов
•
Собственная дистрибуция
•
Van-selling (мобильные мелкооптовые продажи)
Стационарная розница
•
Универсальная розничная сеть
•
Специализированная розничная сеть
•
Стационарная точечная розница (малый магазин)
Дистанционные продажи
•
Телефонные продажи
•
Продажи по каталогам
•
Телевизионные продажи (магазин на диване)
•
Продажи через интернет
Нестационарная торговля
•
Мобильная розница
•
Вендинг
Многоуровневый маркетинг
Продажи на выставках
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
1.
Потребители
2.
Торговые посредники
3.
Постоянные потребители
Случайные потребители
Потенциальные потребители
Потребители чужих марок
Агенты
Комиссионеры
Дилеры
Торговые партнеры
Группы влияния
Предписанты
Советчики
Лидеры мнений
Институциональные субъекты влияния
СМИ
Общественность
1.
2.
3.
4.
«Интенсивная» - сбыт через максимальное число посредников
Быстрый выход на рынок
Максимальный охват рынка
Утрата контроля над рынком
Ухудшение имиджа
«Избирательная» - сбыт через отобранных посредников
Эффективное сотрудничество с посредниками
Ограниченный охват рынка
Затруднение доступа товара к потребителю
«Эксклюзивная» - сбыт через одного посредника
Хороший контроль над рынком
Поддержка марки
Ограниченный охват рынка
Высокие требования к качеству товара
«Прямой сбыт» - сбыт без посредников
Максимальный контроль над рынком
Полная поддержка марки
Ограниченный охват рынка
Высокие сбытовые издержки
1.
«Товары»
2.
«Проекты»
3.
«Решения»
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
1.
«Покупатель цены»
2.
«Покупатель ценности»
3.
«Покупатель стратегического
партнерства»
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
Описание
бизнес-процессов
Обозначение
процесса
верхнего уровня
Обозначение
процесса
верхнего уровня
ММ
Типология процессов организации:
•
Процессы управления
(стратегическое и оперативное
управление, контроллинг,
бюджетирование,
бизнес-планирование)
•
Основные процессы
•
Процессы развития
• Вспомогательные
процессы
ПВУ
Подпроцессы
Сценарии подпроцесса
Процедуры
Функции
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
Процессный подход в
управлении
предприятием
«Любая организованная человеческая деятельность
выдвигает два фундаментальных, но
противоположных требования: разделение труда
на отдельные задачи и координация действий по
выполнению этих задач в единую деятельность».
Бизнес-роли:
- владелец
- контролер
- методолог
- участник
Г.Минцберг
Управленческий
цикл Дюминга
Актуализация
Планирование
Анализ
Испол-
нение
Контроль
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
Базовые «Предприятия»
Управление
Продажи
Исследование
Обучение
Развитие
Безопасность
Транспортная
логистика
Складская логистика
Бухгалтерский учет
Финансовое управление
Производство
www.7MD.eu
26/07/14
+7 495 518.61.61
3
3
KPI бизнеса
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
KPI бизнеса
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
ЗАЛОГ УСПЕХА
• обеспечение всем необходимым
N
П/п
Наименование товара
Кол-во
Б
у
м
3
К
4
М
5
В
ы
6
Р
у
ч
к
а
ш
а
р
и
к
о
в
а
я
ч
е
р
н
а
7
Р
у
ч
к
а
ш
а
р
и
к
о
в
а
я
с
и
н
я
я
8
Р
а
р
и
к
о
в
а
я
к
р
а
с
9
К
а
а
л
ь
а
у
а
г а
к
р
к
д
е
А
у
л
е
я
т
ч
е
р
л
и
- 4
т
ч
к
р
а
н
д
ш
а
е
п
л
е
р
о
р
р
е
н
л
а
ы
ь
й
т
е
к
с
т
а
н
я
а
я
ш
Наименование товара
/ п
3
3
П
о
д
1
3
4
Н
а
к
2
3
5
Л
и
н
2
3
6
Ф
а
1
3
7
Т
о
ч
и
л
к
4
3
8
Т
а
б
у
р
е
5
3
9
Э
т
и
к
е
2
4
0
Л
е
н
т
а
5
4
1
П
и
н
ы
2
4
2
И
г л
1
4
3
Т
3
4
4
П
3
4
5
Ш
2
4
6
П
л
о
м
2
4
7
С
е
й
ф
3
4
8
Ч
е
к
3
4
9
П
а
3
5
0
М
1 Оформление тогрового зала
2
N
П
с
т
а
в
о
п
и
т
е
й
к
а
й
л
к
а
е
л
а
м
т
т
п
д
1
Д
ы
1
2
С
к
о
1
3
Р
е
г и
1
4
П
1
5
У
1
6
Н
1
7
Т
1
8
П
1
9
К
П
О
3
5
1
Ч
а
й
2
0
К
Р
О
3
5
2
Н
а
б
2
1
Т
е
1
5
3
Н
2
2
Ш
2
5
4
Г
2
3
Н
2
5
5
Ш
в
а
б
р
а
в
2
4
Ш
2
5
6
Ш
в
а
б
р
а
с
2
5
К
ё
т
к
2
6
Н
о
2
7
С
к
л
б
о
в
р
т
о
о
д
н
а
р
н
ы
р
о
а
х
ж
н
и
а
м
й
к
с
а
м
0
к
м
о
р
о
с
ч
д
е
и
и
в
а
т
е
л
ь
к
т
е
л
ь
н
а
я
в
- 4
ы
а
г а
а
н
з
и
н
а
е
д
о
м
о
с
т
ь
л
е
о
п
м
7
Щ
к
о
й
5
5
8
В
е
д
й
6
5
9
Т
р
я
28
29
30
31
Скотч узкий
Ластик
Резинки для денег
Блок-кубик
2
6
0
О
с
2
6
1
М
ы
1
6
2
С
2
6
3
С
р
- в
3
Б
1
6
4
Р
е
з
о
о
с
т
к
ч
- к
к
л
у
у
а
п
б
д
а
и
с
к
к
о
в
з
о
а
ч
п
н
а
ы
с
н
о
й
о
г е
о
в
н
и
к
в
и
р
а
т
о
и
ч
н
м
е
т
о
л
е
т
э
т
и
к
я
й
т
а
л
ь
н
ы
й
о
к
о
ч
а
я
н
ы
т
п
и
с
т
е
т
а
п
С
т
р
е
м
я
н
к
а
8
с
т
1
2
6
6
С
т
р
е
м
я
н
к
а
4
с
т
1
2
6
7
М
6
0
6
8
А
п
6
9
П
о
р
о
ш
7
0
П
е
р
ч
а
7
1
К
о
в
р
0
0
п
а
р
а
т
р
е
о
и
к
т
р
т
р
л
я
й
н
я
е
п
р
ы
ж
к
м
н
и
й
и
р
т
п
о
л
м
н
м
а
т
н
р
е
а
а
и
а
р
б
о
о
ч
н
ы
я
д
ж
е
м
а
о
к
а
ж
и
д
л
я
т
е
л
п
ь
о
л
в
о
а
з
7
д
о
к
о
н
д
к
л
а
я
д
с
л
т
я
ё
о
к
к
о
о
л
н
у
х
а
к
1
о
к
т
и
3
а
к
д
и
л
р
к
и
в
я
е
п
м
з
р
ы
и
н
и
т
о
ь
в
я
п
ы
м
е
р
о
о
л
а
3
е
1
ч
н
ы
е
К
о
р
з
и
н
а
д
л
я
б
у
м
а
г
з
е
л
е
н
а
я
К
о
р
з
и
н
а
д
л
я
б
у
м
а
г
з
е
л
е
н
а
я
1
7
3
Н
а
т
е
2
7
4
О
г н
е
т
7
5
т
м
о
7
6
С
т
о
л
7
7
С
т
у
л
к
7
8
С
т
о
л
х
7
9
Т
б
у
1
8
0
М
1
8
1
Ш
1
8
2
Н
е
1
8
3
С
к
б
г
о
р
х
р
ч
л
2
к
а
е
и
2
к
р
к
у
е
1
о
в
д
ы
л
т
о
а
т
к
7
1
т
а
н
с
и
д
н
р
л
н
е
е
ш
7
0
1
л
е
2
1
м
Кол-во
5
е
л
Наименование товара
/ п
6
1
о
N
П
1
2
а
а
с
р
е
р
е
о
и
к
1
а
е
л
ы
н
р
р
в
н
н
и
л
н
р
н
п
а
р
г у
я
о
е
5
е
о
а
р
а
2
з
и
е
ы
в
м
ч
1
о
л
р
у
т
б
о
к
о
а
б
г а
р
и
р
ф
а
ш
ж
р
ш
)
е
А
м
а
ы
п
й
ц
- к
в
8
л
а
л
й
р
а
о
ь
п
0
о
ы
в
д
и
т
( п
а
р
е
к
л
п
1
а
е
д
2
л
и
к
р
т
р
т
о
е
т
л
№
т
с
л
к
о
ы
с
а
г о
а
к
к
с
я
1
а
ы
л
х
п
и
т
р
р
г о
е
в
С
0
ь
я
1
0
1
л
ы
1
№
д
Кол-во
с
е
р
а
а
и
д
т
е
о
е
е
н
м
о
р
м
л
т
р
п
з
е
т
н
к
ы
а
о
н
с
т
р
а
ц
и
о
н
2
н
а
я
с
и
р
а
с
т
е
м
а
а
д
л
я
ш
т
р
и
х
- п
р
и
н
т
е
к
и
а
е
д
с
д
и
и
о
д
е
в
п
м
н
н
ы
б
о
р
а
о
о
н
1
8
7
Н
а
б
о
р
1
8
8
М
з
ы
к
1
8
9
П
о
т
9
0
1
9
1
2
9
2
1
9
3
Сканер
Комплект оргтехники:
(комп.,монитор, клавиат.,мышка, принтер, штрих-принтер)
Рожок для обуви
2
9
4
ш
а
в
в
о
л
о
р
с
т
ь
н
а
к
р
т
а
е
1
ц
и
и
е
и
1
г р
а
н
н
с
и
с
т
е
м
с
и
с
я
ж
л
ы
к
а
е
з
ы
е
н
у
й
д
и
а
к
о
о
н
л
а
н
х
а
П
в
н
с
в
2
е
6
и
е
ы
8
н
д
г а
н
1
ь
е
е
н
р
д
ы
о
л
б
ч
е
1
н
и
о
у
й
н
л
р
о
ы
я
и
е
е
о
н
л
и
я
н
о
э
л
р
я
и
е
е
Х
г о
д
е
р
в
Ш
о
ф
д
л
п
в
к
т
д
в
д
с
5
Д
0
1
й
4
\ м
1
.
я
8
р
1
и
8
у
а
ш
я
1
п
к
а
л
р
п
л
у
и
о
н
2
1
ш
т
н
0
н
ф
а
я
о
и
к
о
в
1
а
т
1
е
м
а
1
1
2
2
н
1
Служба запуска
36
0
Наш Основной БП
1.Приход
клиента
2.Встреча клиента
3.Получение заказа
4.Приготовление пищи
5.Сервировка стола
6.Обслуживание клиента
7.Получение оплаты
8.Проводы клиента
9.Сопровождение клиента
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
26/07/14
3
7
Содержание IT системы
Бизнес-процессы
-
Управленческий и
регламентированный учет: в
одной базе данных ведется
регламентированный учет
нескольких организаций и
управленческий учет по
компании в целом.
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
38
26 июля 2014 г.
Содержание IT системы
Бизнес-процессы
-
Оперативное управление
деятельностью: планирование
закупок, производства,
продаж, учет продуктов по
срокам хранения и
сезонности, оценка МПЗ по
методу ЛИФО, учет
дополнительных расходов.
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
39
26 июля 2014 г.
Содержание IT системы
Управление производством: выпуск
наборов, блюд, полуфабрикатов с
расчетом себестоимости, учет
специй и комплексных обедов, учет
возможных недовложений
продуктов при формировании
себестоимости.
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
40
26 июля 2014 г.
Содержание IT системы
Развернутый учет
полуфабрикатов, ручная
корректировка, добавление и
удаление списываемых в
производство продуктов,
автоматическая двусторонняя
взаимозаменяемость аналогов,
поддержка различных
технологических карт
(рецептур) одного блюда.
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
41
26 июля 2014 г.
Содержание IT системы
CRM и маркетинговый анализ:
оценка лояльности покупателей,
отслеживание состояния заказов
покупателей и поставщикам,
контроль оплаты и поставки, АBCПривлекательность продаж,
XYZ-Привлекательность
контрагентов.
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
42
26 июля 2014 г.
«Мы искренне
Любим кормить людей!»
www.7MD.EU
Тактика.
«изменения»
Ритейл. Ресторан. DIY.
Производство.
Карл фон Клаузевиц
Фельдмаршал.
Трактат «О Войне»
«Цель любой войны –
заключение мира на
наиболее выгодных для
победителя условиях»
44
www.7MD.eu
www.7md.EU +7 495 518.61.61
+7 495 518.61.61
29.11.11
Карта процессов
верхнего уровня
Корректировка
бизнес-плана, бюджета и
стратегии
Отчеты о
Стратегическое
деятельности
планирование
Бизнеспланирование и
бюджетирование
Государственные
органы
Управление
Требования и
Продукция
производственными
запросы
НМ ЖК
мощностями
потребителей
Потребители
Контроллинг
деятельности
Продвижение и
Складирование
Производство
продажи продукции
готовой продукции
Сбыт
готовой продукции
Поставщики
Потребители
Запросы на
Расчеты с
сырья и
поставку сырья
клиентами
материалов
Снабжение
Сырье для
Поставщики
сырьем и основными
производства
сырья и
материалами
материалов
Упаковочные
материалы
Требования и
Развитие каналов
запросы
Подготовка
продвижения и
потребителей
совершенстование брендов
Потребители
Потребители
вывода на рынок новых
Изучение рынка
продуктов и брендов
Средства
массовой
и нужд потребителей
информации
Информация о
новом оборудовании
Создание/изменение
технологий
Поставщики
Техническое
и реконструкция
комплектующих
М атериалы/
поставку оборудования
перевооружение
оборудования и
Оборудование
Запросы на
продуктов и
Закупки новых
Поставщики
оборудования и
комплектующих
технологий и
оборудования
комплектующие
для оборудования
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
Дело не в товаре- Дело в PR-e
Потапенко Д.В.
Темы переговоров
Вводимый ассортимент
Цены
Денежный мешок:
- Компенсации (тикеты)
- Рост объема (ретро-бонусы)
- Открытие новых магазинов
- Логистика 3PL и
централизация
26/07/14
www.MDG.SU
+7 495 518.61.61
4
7
Темы переговоров:
-
-
Списание
Возврат брака
Отсрочка платежа
Годовая промоактивность
Мерчандайзинг
Ввод
Ротация новых продуктов
Планограмма (выкладка)
26/07/14
www.MDG.SU
+7 495 518.61.61
4
8
Абсолютная
валовая
прибыль тов.
наим., руб.
Объем продаж
тов.
наименования в
штуках
Валовая
прибыль на 1
проданную
единицу, руб.
+
+
–
+
–
+
Товарная
подгруппа
+
–
–
+
–
–
Выше среднего в
категории
Ниже среднего в
категории
www.7MD.eu
Группа
Название группы
товарного
наименовани
я
I (A)
Ведущие
товары
II (B)
Товары,
дающие выс.
прибыль на выс.
об-ме
Нишевые
товары, дающие
выс. прибыль
III (C)
IV (B)
Товары, с мал.
при-былью при
выс. обороте
V
Возможные
кандидаты на
сокращение
VI
Основные
кандидаты на
сокращение
+7 495 518.61.61
Мотивы покупок для клиента
Отпуск / командировка / выходные
Подарок к празднику (календарному,
профессиональному, личному)
Начало учебного / дачного / спортивного сезона
Ремонт машины/квартиры / дачи /офиса
Распродажа / подарки / специальные предложения
Дополнительный сервис (доставка, гарантии,
установка, кредит)
Составьте четкий график сезонных акций и выхода
соответствующего каталога
Требуйте от подрядчиков безусловного соблюдения
запланированных сроков распространения товара
(до начала акции)
Универсальный солдат ТП и СВ
Подготовка ТП
Акцент на «продающих»
моментах
Предложения - хиты
Цепляющий слоган
Систематизация для клиента
Алгоритм действия ТП (М) во время визита в ТТ.
1. Настроиться перед визитом в ТТ – отключившись от всех отрицательных
мероприятий, прошедших до визита. Приветствовать всех заинтересованных людей
в выкладке, заявке, оплате, сделав комплимент, информацией о конкурентах или на
отвлечённые темы, чтобы начать контакт.
2.Раздеться, переодеться при необходимости.
3.Пройти в торговый зал.
4.Посмотреть на полки с продукцией ВП (чего не хватает, чего нет).
5.Пройти на склад (к сотруднику по решаемому вопросу): обозначить цель встречи.
6.Поднять (сделать заявку) позиции, которых нет или не хватает, в торговый зал.
7.Провести творческие мероприятия (мелкие подарки с целью занятия лучших мест с
максимальным количеством фэйсов, мax заявки).
8.Выложить продукцию ВП, протереть банки и полки с нашей продукцией.
9.Переставить ценники.
10.Заполнить накопитель продукции ВП.
11.Прибрать рабочее место (не мешать покупателям ТТ, предлагать продукцию ВП,
раскрывая её преимущества).
12.Посмотреть остаток ВП, с целью рекомендации товароведу на планируемую заявку.
13.Подойти к товароведам (лицам, которые отвечают за выкладку и заявку).
14.Узнать, какое количество заказано товароведом по тем позициям, которых мало
представлено или нет.
15.Рекомендовать увеличить заявку.
16.Если товаровед не соглашается, попытаться переубедить.
17.Если товаровед, по-прежнему, не соглашается, то позвонить ТП (СВ).
18.Попрощаться, обозначить дату следующего визита.
19.Переодеться, одеться.
www.MDG.SU
+7 495 518.61.61
26/07/14
5
2
ЗАЛОГ УСПЕХА
• реализация проекта
Строительно-эксплуатационная служба
53
ЗАЛОГ УСПЕХА
• структура торгового зала:
соотношение –
общая площадь
торговая площадь
склад
• дизайн торгового зала
• оборудование
• элементы фирменного стиля
архитектор
х
мерчендайзер
удобный
торговый зал
техническая
поддержка
Торговый зал
54
Как удобно клиенту?
В арсенале д.б. как столовая с типовой
линией раздачи так и концептуальная
открытая кухня с большим ассортиментом
блюд и кондитерских изделий,
собственного производства;
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
26/07/14
55
Что удобно клиенту?
В отличие от кафе и ресторана а) имеется
возможность визуального контроля за
приготовлением блюд б) быстрого выбора, что
наиболее актуально в обеденное время.
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
26/07/14
56
О мотивации
Жизнь –
собачья упряжка: пока ты не
вожак, пейзаж не
меняется.
29
Ноябрь,
2011
www.7MD.eu
www.7md.EU +7 495 518.61.61
+7 495 518.61.61
29.11.11
57
5
7
Учиться «мотивированности»?
Не хватает мотивации есть/пить?
Дойти до туалета?
«Под себя ходите»?
Учится лидерству?
Тот, кто учится, подчиняется
воле «лидера-учителя». Тогда
какой же он сам «лидер»?
www.7MD.EU
www.7md.EU +7 495 518.61.61
+7 495 518.61.61
29.11.11
58
29
Ноябрь,
2011
58
Не хватает мотивации?
– Голод
– Отсутствие денег
www.7md.EU +7 495 518.61.61
29.11.11
59
Изменения внутренние
- CRM и маркетинговый анализ:
- оценка лояльности покупателей,
- отслеживание состояния заказов
покупателей и поставщикам,
- контроль оплаты и поставки,
- АBC-привлекательность продаж,
-Привлекательность контрагентов.
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
60
26 июля 2014 г.
Что надо делать?:
Значительные усилия по повышению
доходности бизнеса
2. Profile. Четкое соблюдение концепции
(миссии, стратегии, бизнес-планов и
публичных обещаний)
3. Как правило, необходимость
реструктуризации
4. Умение выделять «ключевые
сообщения», «вопросы и ответы» для
каждого круга аудитории и инвесторов
1.
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
КОНТАКТЫ
Компания: Management Development Group Inc. Česká republika
Web:
www.7MD.eu
E-mail: info@7md.eu
Тел в Москве: +7 (495) 518 61.61
Тел в Праге: +420 775 777 475
26/07/14
www.7MD.eu
+7 495 518.61.61
62
http://www.youtube.com/user/CEOMDG/feed
http://vk.com/potapenkodmitry
https://www.facebook.com/potapenkodmitry
26/07/14
www.Potapenko.RU
6
3
Документ
Категория
Презентации по экономике
Просмотров
79
Размер файла
7 992 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа