close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Витамины - удивительные вещества

код для вставкиСкачать
Муниципальное бюджетное общеобразовательное
учреждение средняя общеобразовательная школа №15
Учебный проект
Автор: Заречнева Елена Викторовна,
учитель технологии
г. Сургут 2012
«Без витаминов жить нельзя
– они надёжные друзья!»
Аннотация
Данный проект рассматривает общие сведения о
витаминах. Раскрывает историю появления, значение,
группы витаминов и их влияние на здоровье человека,
изучение содержания витаминов в продуктах питания.
Самостоятельные исследования учащихся и
приобретенные практические знания, умения и навыки
помогут ответить на проблемные вопросы и вопросы
учебной темы, научат доступно, наглядно представлять
достаточно сложный теоретический материал и
связывать его с практической деятельностью человека.
Проект может быть использован на уроках по предмету
«Технология. Обслуживающий труд» при изучении
раздела «Технология ведения дома».
Участники:
учащиеся 5 класса
Тема учебного проекта:
«Витамины – удивительные вещества!»
Основополагающий вопрос:
Как витамины влияют на здоровье человека?
Вопросы учебной темы:
Что такое витамины?
Какие витамины ты знаешь?
К чему приведет недостаток витамина
С?
Какую роль играют витамины в
жизнедеятельности человека?
Какие правила необходимо соблюдать
при кулинарной обработке овощей
для сохранения в них витаминов?
Учебные предметы:
русский язык, литература,
математика, информатика, история,
биология, технология.
Дидактические цели проекта:
формирование ключевых компетентностей
учащихся
(проектной,
рефлексивной,
коммуникативной, информационной) на основе
комплексного применения знаний, умений и
навыков, субъективного опыта и ценностных
ориентаций в решении актуальных проблем
личности и общества.
формирование у детей ценностного отношения
к собственному здоровью, освоению навыков
правильного питания как составной части
здорового образа жизни.
Методические задачи:
ознакомление с историей появления витаминов;
формирование представлений о витаминах, значении,
классификации и их влияние на здоровье человека;
развитие логического и критического мышления,
творческих способностей, познавательной активности,
самостоятельности учащихся, коммуникативных умений,
умения осуществлять поиск, анализ и преобразование
необходимой информации;
воспитание интереса к здоровому образу жизни,
трудолюбия, бережливости, целеустремленности,
предприимчивости, самостоятельности, ответственности
за результаты своей деятельности;
научить пользоваться информационными технологиями
для оформления результатов, кратко излагать свои мысли
в устной и письменной форме.
Проблемные вопросы
исследований учащихся:
Какое влияние оказывают витамины
на здоровье человека?
Какие витамины нужны человеку и в
каком количества?
Почему недостаток витаминов
вызывает авитаминоз?
Какое влияние оказывают витамины
на здоровье человека?
Где прячутся витамины?
К чему приводит недостаток
витаминов в организме человека?
Как сохранить витамины в процессе
хранения и кулинарной обработки
овощей?
Темы исследований учащихся
презентации
«Витаминный алфавит!»;
«Витамины - наши помощники»;
«Витамины и авитаминоз»;
«Волшебные свойства витаминов»;
«Стихи о витаминах»;
«Сказка о витаминах».
Вики - статья
«Для чего нужны витамины?».
ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ РАБОТЫ:
«Витамины – источники здоровья»;
«Влияние витаминов на здоровье человека».
БУКЛЕТ:
«Витамины – чудесные вещества грядки».
ПУБЛИКАЦИЯ:
«Правила сохранения витаминов в процессе
хранения и кулинарной обработки овощей».
КРОССВОРДЫ:
«Витаминный кроссворд»;
«Кроссворд о витаминах».
Web-сайт в виде HTML-страниц:
анимационные картинки;
картинки о витаминах;
фотографии;
диаграммы.
План реализации проекта:
I.
Подготовительный этап (1, 2 – я недели).
1. Мотивационная деятельность.
2. Организационная деятельность.
II. Практический этап (2, 3, 4, 5, 6 – я недели).
1. Информационная деятельность.
2. Теоретическая деятельность.
3. Экспериментальная деятельность.
4. Аналитическая деятельность.
III. Завершающий этап (7, 8 –я недели).
1. Коррекционная деятельность.
2. Представление результатов
исследования.
3. Рефлексия.
Формы организации работы
учащихся:
индивидуальная;
групповая.
Форма (сценарий) введения в проект:
• тема исследования ученика (группы
учеников);
• вопрос учебной темы (как объект
исследования), гипотеза исследования;
• цель исследования, задачи исследования;
• ход самостоятельного исследования;
• результат (выводы) исследования;
• список используемых источников и ресурсов.
Результаты реализации
проекта учащимися
Учащиеся научились:
Определять цель и задачи исследования.
Выдвигать гипотезу исследования.
Работать с источниками информации, собирать,
систематизировать и анализировать полученные данные.
Находить нужную информацию с использованием Internet –
ресурсов.
Работать в группах над решением единой проблемы.
Планировать и реализовывать реальную проектную
деятельность.
Устанавливать связи между занятиями в различных учебных
предметах.
Использовать приобретённые знания и умения в
практической деятельности и повседневной жизни.
Делать выводы по результатам исследования и
выстраивать систему доказательств.
Создавать презентации, буклеты и публикации, кроссворды,
web-странички в виде HTML-страниц.
Защищать проекты.
Контроль деятельности
учащихся:
тест «Что Вы знаете о витаминах?»;
тест «Есть ли у меня авитаминоз?»;
тест «Самый главный витамин»;
интерактивные кроссворд «Азбука
витаминов» (презентация).
Источники информации:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Большая медицинская энциклопедия. – М.: Наука, 1995.
Большая Советская Энциклопедия. Электронное издание, 2002.
Вершигора А. Е. «Витамины круглый год». – М.: 1998.
Витамины/ под ред. М. И. Смирнова. – М.: Медицина, 1974. – с. 384-414.
Витамины круглый год/ под ред. К. С. Петровского, Д. А. Белоусова и др. –
М.: Россельхозиздат, 1985. – 96 с.
Зверев, И.Д. Книга для чтения по анатомии, физиологии и гигиене
человека: Пособие для учащихся. - 3-е изд., испр. – М..: Просвещение,
1983.- С.119 -125.
Карелин А.О., Ерунова Н.В. «Витамины». - М.: серия советы доктора,
2002.
Колотилова А. И., Глушанков Е. П. Витамины (химия, биохимия и
физиологическая роль). – Л.: Издательство Ленинградского университета,
1976. – 248 с.
Мочалова И. А. Биологическая роль витаминов и их источники // Химия в
школе. – 1998. - №6. – с. 19-24.
Овчаров К. Е. Витамины растений. – М.: Колос, 1969. – с. 26-35.
Обухова Л.А., Лемяскина Н.А. 30 уроков [Текст]- М.: Творческий центр,
2003. - 58с.
Пахомова Н.Ю. Метод учебного проекта в образовательном учреждении:
Пособие для учителей и студентов педагогических вузов.- 2-е изд., испр. и
доп. – М.: АРКТИ, 2005. – (Метод. библиотека).
Полезные и приятное. Витамины. Энциклопедия для детей. Химия.
«Аванта плюс», 509 – 513с.
Энциклопедический словарь юного биолога / Сост.М. Е. Аспиз. – М.:
Педагогика, 1986. – С. 67-69.
«Я познаю мир» Медицина. - М.: АСТ, 2000.
Интернет - ресурсы:
• http://www.rubricon.com/qe.asp?qtype=1&id=0&srubr=0&fstring=%u041F%u04
38%u0449%u0435%u0432%u044B%u0435%20%u0434%u043E%u0431%u04
30%u0432%u043A%u0438 Рубрикон. Крупнейший энциклопедический
ресурс Интернета
• http://www.megabook.ru Мегаэнциклопедия портала «Кирилл и Мефодий»
• http://bse.sci-lib.com/article077557.html Большая Советская Энциклопедия
• http://www.krugosvet.ru/searchcontent?keys=%D0%9F%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D0%
B5%20%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B8&res
ults_per_page=10 Онлайн Энциклопедия Кругосвет
• http://ru.wikipedia.org/ Википедия
• www.edu.ru Сайт министерства образования (ГО стандарты)
• http://shkola-ver.narod.ru/prog_proekt.htm Метод проектов (теория)
• http://vitamini.ru/ Витамины. Ру – Все о витаминах
• http://immunologia.ru/2-vitamin.html Все о витаминах
• http://www.vit-amin.ru/ Витамины
• http://vitamin-portal.ru/ Витамин-портал. ру
• http://www.kedem.ru/vitamins/ Все про витамины
• http://www.intermed-spb.ru – Значение витамина С
Адрес сайта проекта в сети
Интернет:
• https://sites.google.com/site/vitaminyeliksir
yzizni2/
Автор проекта
Тюменская
область
г. Сургут
ул. Пушкина, 15а
МОУ СОШ №15
тел.: (3462) 5100-25
Учитель технологии: Заречнева
Елена Викторовна
Документ
Категория
Презентации
Просмотров
148
Размер файла
1 082 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа