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Etre
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Tnp
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Uoi
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Gnl
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Enb
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Aad
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Est A
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Apla
(1)
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Molecule
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DES
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aana
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Se
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iron
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Physical
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0,5 %
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1 % de
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16 s
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26 s
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1 %
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de 0,5 %
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Generic
(2/ 5)
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salt
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Disease
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DEPRESSION
(2)
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Tic
(1)
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Organism
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molo
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Publication
_________________________________________________________________
Number FR2520324A1
Family ID 18943190
Probable Assignee Supervac Vertrieb Gmbh
Publication Year 1983
Title
_________________________________________________________________
FR Title DISPOSITIF POUR METTRE SOUS VIDE ET FERMER DES SACHETS
PRATIQUEMENT ETANCHES AUX GAZ CONTENANT DES PRODUITS, NOTAMMENT DES
PRODUITS ALIMENTAIRES
Abstract
_________________________________________________________________
LE DISPOSITIF POUR METTRE SOUS VIDE ET POUR FERMER DES SACHETS,
ENVELOPPES OU ELEMENTS COMPARABLES 4 PRATIQUEMENT ETANCHES AUX GAZ ET
CONTENANT DES PRODUITS, EN PARTICULIER DES PRODUITS ALIMENTAIRES,
COMPREND UNE CHAMBRE OBTURABLE 8 POUR RECEVOIR LES SACHETS OU ELEMENTS
ANALOGUES 4 REMPLIS DE PRODUITS, QUI EST EQUIPEE POUR SA MISE SOUS
VIDE PAR UNE SOURCE DE DEPRESSION ET UN DISPOSITIF 10 POUR FERMER, EN
PARTICULIER POUR SOUDER, LES SACHETS OU ELEMENTS ANALOGUES. DANS LA
CHAMBRE EST DISPOSEE UNE ENVELOPPE 15, 16 REMPLIE DE GAZ, EN
PARTICULIER D'AIR, ET POUVANT SE GONFLER LORS DE L'ABAISSEMENT DE LA
PRESSION D'AIR ENVIRONNANTE.
Description
_________________________________________________________________
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produits alimentaires L'utilisation de corps de remplissa-
ge constitue cependant un inconvenient dans la mesure o il faut les
manipuler bien quedes corps de remplissage differents ne doivent pas
etre prevus pour chaque operation de aise sous vide mais seulement
pour un changement des
dimensions des produits.
L'invention a donc pour but de proposer un dispo-
sitif avec lequel un large remplissage de l'espace situe
en dehors du produit a emballer permet d'augmenter l'effi-
cacite de la pompe a vide pour la mise sous vide sans
qu'une manipulation supplementaire soit rendue necessaire.
On obtient ce resultat selon l'invention par le fait que dans la
chambre mise sous vide on dispose une enveloppe remplie de gaz,,en
particulier d'air, et pouvant se gonfler lors de l'abaissement de la
pression d'air autour de cette enveloppe.
Le mode d'action de cette enveloppe prevue a l'inte-
rieur de la chambre a vide est que, par la mise sous vide de la
chambre, l'air contenu dans l'enveloppe se detend de sorte qu'il
suffit de mettre sous vide l'espace devenu tres
reduit-qui n'est occupe ni par les produits ni par l'enve-
loppe gonflee a l'interieur de la chambre Ainsi, pour des dimensions
comparables, la mise sous vide par une pompe donnee du volume restant
de la chambre:' peut s'effectuer bien plus rapidement ou bien on peut
obtenir avec la meme
depense un vide bien plus pousse.
Selon un exemple d'execution prefere, dans lequel la chambre est
constituee par une surface portante pour les sachets et par un capot
de recouvrement mobile par rapport a cette surface, l'enveloppe
gonflable est maintenue par le capot L'enveloppe peut alors etre
constituee par deux feuillets plats qui sont reunis l'un a l'autre le
long de leur peripherie tandis qu'en vue de dessus elle a une forme
qui est a peu pres celle du capot auquel elle est fixee le long d'une
partie de sa peripherie A l'interieur de l'enveloppe, on peut alors
disposer un corps en une matiere poreuse Plastiquement deformable, par
exemple une matiere en mousse, et l'interieur de l'enveloppe peut etre
aie en communication a l'air libre au moyen d'un clapet.
Cette caracteristique repose sur le fait que le volume d'air contenu
dans l'enveloppe peut diminuer par diffusion a travers les parois de
l'enveloppe de sorte qu'il peut etre necessaire de temps a autre de
completer ce volume d'air Pour y parvenir de facon simple, on a prevu
l'introduction dans l'enveloppe d'un garnissage en matiere poreuse
elastiquement deformable qui par communication de l'interieur de
l'enveloppe avec l'atmosphere libre s'etend en dimension et par suite
retablit dans l'espace interieur
de l'enveloppe un volume d'air predetermine.
Selon un autre exemple d'execution prefere, l'enve-
loppe gonflable presente approximativement la forme et la dimension de
la chambre a vide et contient une quantite d'air qui est notablement
plus faible que son volume a
l'etat gonfle mais non etire.
La quantite d'ait contenu dans l'enveloppe gonflable peut etre
d'environ 0,5 % A 1 % de la quantite d'air contenue
dans la chambre sous la pression atmospherique.
On exposera l'invention plus en details ci-apres en
reference a un exemple d'execution represente au dessin.
annexe, dans lequel: la figure 1 montre en coupe un dispositif selon
l'invention avant le debut de l'operation de mise sous vide; la figure
2 montre le dispositif en coupe a la fin de l'operation de mise sous
vide; la figure 3 est une vue de dessus d'une enveloppe remplie de gaz
prevue par l'invention; la figure 4 montre une coupe selon la ligne
IV-IV de la figure 3;
la figure 5 montre en coupe une autre forme d'exe-
cution d'un dispositif selon l'invention avant le debut de l'operation
de mise sous vide; et la figure 6 montre ce dispositif en coupe a la
fin
de l'operation de mise sous vide.
Comme on le voit d'apres les figures 1 a 3, un dispositif 1 selon
l'invention se compose d'une surface portante 2 pour recevoir les
produits 5, en particulier des
produits alimentaires, renfermes dans des sachets 4 Au-
dessus de la surface portante 2 est dispose un capot de recouvrement 3
qui est mobile par rapport a la surface portante 2 Le plan suivant
lequel le capot de recouvrement 3 est separable du reste du dispositif
1 est represente par la ligne A-A A l'interieur du capot de
recouvrement 3 se trouve un espace 8 qui peut etre mis sous vide au
moyen d'une conduite 9 aboutissant a une pompe a vide De plus, dans
cet espace 8, on a prevu des dispositifs 10 qui servent a la
fermeture, en particulier au soudage, des sachets 4 contenant les
produits 5 des que ces sachets ont
ete mis sous vide.
Dans la partie superieure du capot de recouvrement 3 on a prevu un
dispositif de fixation 7 pour une enveloppe 12 a deux parois qui
entoure une plaque de matiere en mousse 13 et qui contient un volume
d'air predetermine Cette enveloppe 12 est fixee le long d'une partie
de son bord
dans la partie superieure du capot de recouvrement 3.
Le mode d'action de ce dispositif est celui indique ci-dessous Apres
relevement du capot de recouvrement 3, on dispose sur la surface
portante 2 une serie de sachets 4 contenant les produits 5, en faisant
reposer les extremites
ouvertes des sachets 4 sur la traverse inferieure des dispo-
sitifs de soudage 10 Des que le dispositif se trouve rempli, on met en
place le capot de recouvrement 3 de facon a constituer la chambre
fermee 8 et on met la pompe a vide en action L'espace interieur 8 est
ainsi mis sous vide par la conduite 9 Cette mise sous vide a pour
effet de faire gonfler l'enveloppe 12 a deux parois qui renferme un
volume d'air predetermine, de sorte que sa paroi superieure 15
s'applique contre la face interne de la surface de recouvre-
ment 6 du capot 3 et que sa paroi inferieure 16 s'applique contre les
sachets 4 remplis des produits 5 ou contre la surface portante 2 Ainsi
le volume qui doit etre mis sous vide est notablement reduit de sorte
que, pour des dimensions predeterminees, la puissance de la pompe a
vide peut etre
diminuee ou son efficacite se trouve augmentee et l'opera-
tion de mise sous vide peut donc s'effectuer en un temps
plus court.
Comme le volume d'air contenu dans l'enveloppe 12 peut diminuer par un
effet de diffusion a travers les parois 15, 16 de l'enveloppe 12, de
sorte qu'il ne peut plus remplir avec la regularite necessaire la
fonction qui lui est attribuee, on a encore prevu une disposition
simple permettant de ramener a tout moment ce volume d'air a la valeur
predeterminee Pour cela, comme le montre la figure 4, l'enveloppe 12
est etablie avec un clapet 20 et on a dispose a l'interieur de
l'enveloppe 12 la plaque 13 d'une matiere en mousse Des que le volume
de l'air contenu dans l'enveloppe 12 doit etre complete pour etre
ramene a une valeur predeterminee, le clapet 20 est ouvert, de sorte
que le garnissage de matiere en mousse 13 etend son volume et aspire
dans l'enveloppe l'air manquant a travers le clapet 20 e Apres
fermeture du clapet 20, le
dispositif remplit de nouveau completement sa fonction.
Comme le montre l'expose qui precede, une caracteris-
tic essentielle consiste en ce que l'enveloppe renferme un volume
d'air predetermine, de sorte que la mise sous vide de la chambre fait
gonfler l'enveloppe mais que la pression exercee par elle sur
lesproduits est limitee, ce qui est necessaire pour eviter une
pression trop forte sur les produits contenus dans les sachets ou un
empechement de la
mise sous vide des sachets.
Selon l'exemple d'execution des figures 5 et 6, l'enveloppe 22
presente approximativement la forme et la dimension de l'interieur de
la chambre a vide 8 Dans l'enveloppe 22, on introduit par un cylindre
doseur une quantite d'air dosee avec precision L'enveloppe 22 qui est
etablie en une matiere completement etanche au gaz, par exemple en
latex, est munie d'un petit clapet Pour la stabilisation de
l'enveloppe 22 a l'ouverture du dispositif 1, cette enveloppe est
munie interieurement d'un cadre quadrangulaire 23 Elle comprend en
outre deux barres 17 par lesquelles elle est fixee facilement par
soudage a la
face interne du couvercle 6.
A l'ouverture du dispositif 1 ou avant le debut de
l'operation de mise sous vide, cette enveloppe 22 est apla-
tie par la pression d'air Des que s'effectue la mise sous vide,
l'enveloppe 22 se deploie La face superieure 25 de l'enveloppe
s'applique contre la face interne du couvercle 6 et la face inferieure
26 s'applique contre les sachets 4 ou la surface porteuse 2 Ainsi
l'espace interieur 8 du dispositif 1 non rempli par les produits se
trouve a peu
pres comble Comme la quantite d'air contenue dans l'enve-
loppe 22 est dosee avec precision, les pressions de l'enve-
loppe 22 sur les sachets 4 qui pourraient s'opposer a la
mise sous vide des sachets 4 ae trouvent evitees avec secu-
rite Par suite de la forme et de la dimension de l'envelop-
pe 22, celle-ci est bien gonflee par l'air contenu dans
cette enveloppe mais elle n'est pas ou presque pas etiree.
La quantite d'air emmagasinee dans l'enveloppe est d'environ 0,5 % A 1
% du contenu interieur de la chambre 8 a la
pression atmospherique.
Claims
_________________________________________________________________
R E V E N D I C A T I O N S.
1 Dispositif pour mettre sous vide et fermer des sachets, enveloppes
ou emballages comparables pratiquement etanches aux gaz et contenant
des produits, en particulier des produits alimentaires, avec une
chambre pouvant etre obturee pour recevoir les sachets ou emballages
comparables remplis des produits et pouvant etre mise sous vide au
moyen d'une source de depression et avec un moyen pour iron- mer, en
particulier pour souder, les sachets ou emballages comparables,
caracterise en ce que dans la chambre ( 8) est disposee une enveloppe
( 12, 22) remplie d'un gaz, en particulier d'air, et pouvant se
gonfler lors de l'abaisse- ment de la pression d'air qui l'entoure.
2 Dispositif selon la revendication 1, dans lequel la chambre est
constituee par une surface portante pour les sachets et par *un
couvercle mobile par rapport a cette surface, caracterise en ce que
l'enveloppe gonflable ( 12, 22) est tenue par le couvercle.
3 Dispositif selon la revendication 1 ou la revendication 2,
caracterisee en ce que l'enveloppe gonflable ( 12) est constituee par
deux parois pratiquement planes ( 15, 16) qui sont fixees l'une a
l'autre le long de leur peripherie.
4 Dispositif selon la revendication 2 ou la revendication 3,
caracterise en ce que l'enveloppe gonflable ( 12, 22) est, en vue de
dessus, d'une forme pratiquement semblable a celle du couvercle ( 3)
auquel elle est fixee le long d'une partie de son bord peripherique.
5 Dispositif selon l'une quelconque des revendica- tions 1 a 4,
caracterise en ce qu'a l'interieur de l'enve- loppe gonflable ( 12)
est dispose un corps ( 13) en matiere poreuse elastiquement
deformable, par exemple en une matiere en mousse, et que l'interieur
de l'enveloppe gonflable ( 12) peut etre mis en communication avec
l'atmosphere libre par un clapet ( 20).
6 Dispositif selon l'une quelconque des revendi- cations 1 a 4,
caracterise en ce que l'enveloppe gonflable ( 22) presente
approximativement la forme et la dimension de la chambre ( 8) a mettre
sous vide et qu'elle contient une quantite d'air qui est notablement
moindre que son volume a l'etat gonfle mais non etire.
7 Dispositif selon la revendication 6, caracterise en ce que la
quantite d'air contenue dans l'enveloppe gonflee ( 22) est environ de
0,5 % A 1 % de la quantite d'air contenue dans la chambre ( 8) a la
pression atmospherique. a-
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