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Physical
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de 1000 watts
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de 1500 watts
(3)
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de 145 mm
(3)
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de 450 watts
(3)
[10][_]
de 180 mm
(3)
[11][_]
500 watts
(2)
[12][_]
de 500 watts
(2)
[13][_]
1100 watts
(1)
[14][_]
1600 watts
(1)
[15][_]
18 s
(1)
[16][_]
7,5 mm
(1)
[17][_]
20 mm
(1)
[18][_]
1500 watts
(1)
[19][_]
Gene Or Protein
(5/ 15)
[20][_]
Etre
(11)
[21][_]
DANS
(1)
[22][_]
Lic
(1)
[23][_]
Tric
(1)
[24][_]
Tif
(1)
[25][_]
Molecule
(5/ 10)
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copper
(4)
[27][_]
DES
(2)
[28][_]
aluminium
(2)
[29][_]
water
(1)
[30][_]
yttrium
(1)
[31][_]
Generic
(1/ 1)
[32][_]
metal
(1)
[33][_]
Polymer
(1/ 1)
[34][_]
Rayon
(1)
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Publication
_________________________________________________________________
Number FR2522913A1
Family ID 17884783
Probable Assignee Micropore Int Ltd
Publication Year 1983
Title
_________________________________________________________________
FR Title UNITES DE CHAUFFAGE ELECTRIQUE PAR RAYONNEMENT POUR PLAQUES
CHAUFFANTES EN VITROCERAMIQUE
Abstract
_________________________________________________________________
<P>CETTE UNITE DE CHAUFFAGE ELECTRIQUE PAR RAYONNEMENT EST DU TYPE
UTILISE POUR LES PLAQUES CHAUFFANTES EN VITROCERAMIQUE; ELLES COMPREND
UN PREMIER ET UN SECOND ELEMENTS DE CHAUFFAGE 10 ET 12 DISPOSES
ADJACENTS L'UN A L'AUTRE SUR UNE EMBASE 4 FAITE EN MATIERE ISOLANTE
THERMIQUE ET ELECTRIQUE, L'AGENCEMENT ETANT TEL QUE, EN UTILISATION,
LA CHALEUR EMISE PAR LE SECOND ELEMENT DE CHAUFFAGE 12 S'AJOUTE A LA
CHALEUR EMISE PAR LE PREMIER ELEMENT DE CHAUFFAGE 10. UNE PAROI
PERIPHERIQUE 8 DE MATIERE ISOLANTE THERMIQUE ENTOURE LES ELEMENTS DE
CHAUFFAGE ET UN DISPOSITIF THERMIQUE COUPE-CIRCUIT 14 EST DISPOSE
AU-DESSUS DES DEUX ELEMENTS DE CHAUFFAGE. IL EST PREVU DE PLUS DES
MOYENS CONSTITUES PAR EXEMPLE, PAR UN BLOC 18 DE MATIERE ISOLANTE
THERMIQUE OU PAR UNE SOURCE FROIDE POUR PROTEGER LE DISPOSITIF
THERMIQUE COUPE-CIRCUIT 14, DANS SES PARTIES OU IL SURPLOMBE LE SECOND
ELEMENT DE CHAUFFAGE 12, DE LA CHALEUR EMISE PAR LES DEUX ELEMENTS DE
CHAUFFAGE.</P>
Description
_________________________________________________________________
La presente Invention est relative a des unites de chauffage
electrique du
type de celles utilisees pour les
plaques chauffantes en vitroceramique.
Les cuisinieres electriques fournissent de la cha-
leur aux ustensiles disposes sur leurs unites de chauffage par
convection, conduction et rayonnement Parmi ces trois
modes, la conduction e t le rayonnement predominent, la cha-
leur rayonnee par l'unite de chauffage passant directement
dans l'ustensile et la chaleur etant transmise par conduc-
tion a l'ustensile par le contact entre celui-ci et l'unite
de chauffage La quantite de chaleur transmise par conduc-
tion a l'ustensile est fonction, bien sur, de la surface de contact
entre l'ustensile et l'unite de chauffage Dans le cas d'une plaque
chauffante en vitroceramique, le contact s'effectue avec la plaque
lisse en vitroceramique qui est
chauffee par l'unite de chauffage.
Une plaque chauffante en vitroceramique est consti-
tuee d'une plaque lisse en vitroceramique qui recouvre un ou plusieurs
elements de chauffage electrique generalement circulaires supportes
par une couche de materiau isolant thermique et electrique de facon
que le/ou chaque element
de chauffage soit espace du dessous de la plaque de vitro-
ceramique En utilisation, un ustensile dispose sur une plaque en
vitroceramique au-dessus d'un element de chauffage
est chauffe par la transmission de la chaleur emise par l'e-
lement de chauffage vers et a travers la plaque en vitroce-
ramique par convection dans l'air, conduction et rayonne-
ment infra-rouge De tels elements de chauffage sont desi-
gnes comme etant des elements de chauffage a rayonnement.
Le materiau isolant empeche a peu pres toute transmission de chaleur
and partir des elements de chauffage si ce n'est
dans la direction de la plaque en vitroceramique et, puis-
que les materiaux choisis pour la plaque sont essentielle-
ment non conducteurs thermiques, seules les parties de la plaque qui
sont directement exposees a l'element de chauffage seront chauffees
Afin d'empecher la transmission de chaleur aux parties de la plaque en
vitroceramique non couvertes par
un ustensile place directement au-dessus d'un element de chauf-
fage, une-paroi peripherique en matiere isolante thermique est
aussi normalement disposee autour de l'element de chauffage.
De plus, un dispositif thermique coupe-circuit est dispose
au-dessus de l'element de chauffage afin de proteger l'ele-
ment de chauffage et la plaque en vi-troceramique contre une
surchauffe Le dispositif thermique coupe-circuit comporte
une sonde de dilatation differentielle qui est disposee au-
dessus de l'element de chauffage et un commutateur a action
instantanee loge a l'exterieur de la paroi peripherique de facon a
couper l'element de chauffage de sa source electrique
pour eviter des temperatures excessives qui peuvent etre dan-
gereuses pour l'utilisateur et peuvent provoquer des degats
ou une decoloration de la surface chauffante en vitroceramique.
Les fabricants de plaques chauffantes en vitrocerami-
que cherchent constamment a ameliorer le rendement de leurs
produits, ce rendement pouvant etre determine en chronome-
trant le temps necessaire pour porter a ebullition un volume d'water
determine a une temperature initiale donnee Une methode qui a ete
proposee pour ameliorer le rendement consiste a augmenter la puissance
de l'element de chauffage, par exemple de 1000 watts a 1101100 watts
ou de 1500 watts a 1600 watts pour un diametre donne d'element
chauffant, mais cette solution
est inefficace parce qu'elle provoque seulement des declen-
chements plus frequents du dispositif thermique coupe-cir-
cuit, On a aussi propose, pour un diametre donne de l'element
chauffant, d'installer un element de chauffage secondaire, d'une
puissance comprise entre 450 et 500 watts, par exemple
autour de l'element de chauffage primaire, l'element de chauf-
fage secondaire n'etant amorce que dans certaines positions du
commutateur de controle du rechaud Toutefois, un tel element
de chauffage secondaire a une influence nefaste sur le fonc-
tionnement du dispositif thermique coupe-circuit, provoquant
en fait la coupure de l'alimentation des elements de chauffa-
ge par le dispositif coupe-circuit a une temperature infe-
rieure de la surface chauffante et donnant un rendement infe- rieur
malgre la Puissance superieure La demande de Brevet Anglais No 2 069
300 A decrit egalement un rechaud ayant deux elements de chauffage,
mais ce rechaud est concu pour definir des zones de chauffage separees
et distinctes sur la surface chauffante en vitroceramique destinees a
etre utilisees avec
des ustensiles de tailles differentes, les elements de chauf-
fage etant a cet effet separes par une cloison Ce rechaud, par
consequent, bien qu'il soit d'utilisation plus souple,
n'a pas des performances de chauffage ameliorees.
L'invention a pour but de fournir un rechaud par rayon-
nement incorporant des elements primaire et secondaire de chauffage et
qui procure un meilleur rendement que ce qui a
ete possible jusqu'a maintenant.
L'invention a donc pour objet: une unite de chauffage
electrique par rayonnement pour une plaque chauffante en vi-
troceramique, cette unite de chauffage comprenant: une embase en
matiere isolante thermique et electrique; un premier et un second
elements de chauffage disposes adjacents l'un a l'autre sur l'embase
et agences de facon que, en utilisation, la chaleur emise par le
second element de chauffage s'ajoute a la chaleur emise par le premier
element de chauffage;
une paroi peripherique en matiere isolante thermique entou-
rant les elements de chauffage; un dispositif thermique coupe-circuit
dispose au-dessus du premier et du second elements de chauffage; et
des moyens pour proteger le dispositif thermique coupe-cir-
cuit, aux endroits o il surplombe le second element de chauffage,
contre la chaleur emise a la fois, par le
premier et le second elements de chauffage.
Les moyens de protection peuvent comprendre un bloc de matiere
isolante thermique comme la fibre de ceramique ou un isolant
microporeux Une rainure peut etre menagee dans le bloc de facon a
faciliter le passage du dispositif thermique coupe-circuit.
En variante, le dispositif de protection peut com-
prendre une source froide qui absorbe la chaleur emise par
les elements de chauffage au droit du second element de chauf-
fage et qui l'evacue hors de l'unite de chauffage.
Dans un mode de realisation de l'invention, le second element de
chauffage peut s'etendre a peu pres sur tout le
pourtour du premier element de chauffage de facon a etre pla-
ce entre le premier element de chauffage et la paroi periphe-
rique Dans un tel agencement, o les moyens de protection comprennent
un bloc de matiere isolante thermique, le bloc
est de preference place a chaque extremite du dispositif ther-
mique coupe-circuit.
Les blocs peuvent se prolonger dans des evidements
de la paroi peripherique Toutefois, quand les moyens de pro-
tection comprennent une source froide, un tube de copper peut-
etre place a chaque extremite du dispositif thermique coupe-
circuit, le tube de copper etant rattache a la cuvette metal-
lic qui contient l'embase et la paroi peripherique.
Pour une unite de chauffage ayant un diametre nominal de chauffage de
145 mm, le premier element de chauffage peut
avoir une puissance de 1000 watts et le second de 450 watts.
En variante, pour une unite de chauffage ayant un diametre
nominal de chauffage de 180 mm, le premier element de chauf-
fage peut avoir une puissance de 1500 watts et le second de
500 watts.
D'autres caracteristiques et avantages de l'invention
apparaitront au cours de la description qui va suivre de modes
de realisation representes aux dessins annexes, donnes unique-
ment a titre d'exemple Sur les dessins:
la Figure 1 represente une vue en plan d'un mode de reali-
sation d'une unite de chauffage par rayonnement conforme a
l'invention. la Figure 2 est une vue en coupe representant l'unite de
chauffage de la Figure l disposee au-dessous de la plaque
de vitroceramique d'un rechaud.
la Figure 3 est une vue en plan d'un second mode de reali-
sation d'une unite de chauffage par rayonnement conforme a
l'invention. la Figure 4 est une vue en coupe representant l'unite de
chauffage de la Figure 3 disposee au-dessous de la plaque de
vitroceramique d'un rechaud, et
la Figure 5 est une vue en plan d'un troisieme mode de rea-
lisation d'une unite de chauffage par rayonnement suivant
l'invention.
Les memes chiffres de reference sont utilises sur
toutes les figures pour designer des parties similaires.
Les figures 1 et 2 representent une unite de chauf-
fage par rayonnement qui comprend une cuvette metallique 2
contenant une embase 4 en matiere isolante thermique et elec-
tric La cuvette metallique 2 possede un rebord 6 contre lequel est
situe une paroi peripherique 8 de matiere isolante thermique Disposes
dans des sillons formes dans l'embase 4, se trouvent deux elements 10
et 12 de chauffage electrique, a peu pres concentriques Dispose
au-dessus des elements de chauffage se trouve un dispositif thermique
coupe-circuit 14 destine a deconnecter les deux elements de chauffage
de leur
source electrique (non representee) dans le cas d'une surchauf-
fe.
Chaque element de chauffage est controle independam-
ment par une borne de raccordement qui permet d'alimenter seul
l'element interieur de chauffage 10 par un regulateur d'energie (non
represente) pour un nombre predetermine de positions du regulateur et
qui permet d'alimenter a la-fois les deux elements de chauffage 10 et
12 pour au moins une autre position du regulateur Chaque element de
chauffage est realise sous la forme d'un serpentin ou enroulement non
S protege et se trouve ftxe l'embase 4 par des agrafes (non
representees) Les serpentins sont faits en fil de resistance
chauffant qui peut-etre compose, par exemple, d'un alliage -
fer-chrome-aluminium ou d'un alliage fer-chrome-aluminium-
yttrium Comme le representent les figures 1 et 2, un bloc 18
en matiere isolante est dispose autour de la tige du disposi-
tif thermique coupe-circuit 14 dans les parties diametrale-
ment opposees o le dispositif coupe-circuit surplombe l'ele-
ment exterieur de chauffage 12 Les blocs 18 protegent le dis-
positif coupe-circuit de l'influence thermique conjuguee des
elements Interieur et exterieur de chauffage Comme represen-
te aux figures 1 et 2, les blocs 18 peuvent contenir une rai-
nure 20 qui recoit la tige du dispositif coupe-circuit 14 et
ils peuvent aussi etre en partie encastres dans la paroi peri-
pherique 8 dans un souci de consolidation De facon ideale, les blocs
18 s'etendent radialement vers l'interieur jusqu'a un
point entre l'element exterieur de chauffage 12 et l'arc peri-
pherique de l'element interieur de chauffage 10 Typiquement, les blocs
18, peuvent s'etendre radialement vers l'interieur a partir de la
paroi peripherique, sur une distance d'environ
7,5 mm et peuvent avoir une largeur d'environ 20 mm Les en-
roulements de l'element exterieur de chauffage 12 sont redres-
ses a l'endroit o ils passent au-dessous des blocs 18 La hauteur des
blocs doit sensiblement atteindre le meme niveau que la paroi
peripherique 8 de facon que la paroi et les blocs puissent porter
contre la surface inferieure de la plaque de vitroceramique 22 lorsque
l'unite de chauffage est installee sur un rechaud La matiere dans
laquelle sont faits les blocs peut-etre, par exemple, de la fibre de
ceramique ou une matiere microporeuse d'isolation La matiere dans
laquelle est faite
l'embase 4 est de preference une matiere microporeuse d'isola-
tion, alors que la paroi peripherique est de preference en
fibre de ceramique.
L'unite de chauffage representee aux figures 1 et 2 peut avoir un
diametre nominal de chauffage de 145 mm Une telle unite de chauffage
comporte typiquement un element de chauffage d'une puissance de 1000
watts et dans le mode de realisation represente l'element interieur de
chauffage est limite aux quatre arcs interieurs et a une puissance de
1000 watts, alors que l'element exterieur de chauffage est dispose
dans l'arc peripherique et a une puissance de 450 watts.
On a remarque qu'une, telle unite de chauffage, en l'absence des blocs
18, a un rendement bien inferieur a celui d'une unite conventionnelle
de 1000 watts, alors qu'une unite
de chauffage conforme a la description precedente a un rende-
ment superieur a celui d'une unite de chauffage conventionnelle de
1000 watts Il n'est pas surprenant que l'unite de chauffage sans les
blocs ait un rendement inferieur, mais on se serait
aussi attendu a un rendement inferieur pour une unite de chauf-
fage munie des blocs parce que, malgre la presence des blocs,
un fonctionnement plus frequent du dispositif thermique coupe-
circuit serait vraisemblable.
L'unite de chauffage representee aux figures 3 et 4 est similaire a
celle representee aux figures 1 et 2 Toutefois, l'unite de chauffage
representee aux figures 3 et 4 a un-diametre nominal de chauffage de
180 mm, L'element interieur de chauffage
a une puissance de 1500 watts et l'element exterieur de chauf-
fage 12 a une puissance de 500 watts L'element exterieur de chauf-
fage est toujours contenu dans un unique sillon, mais l'element
interieur de chauffage est maintenant reparti sur six arcs con-
centriques. L'unite de chauffage representee a la figure 5 est
similaire a celle representee aux figures 1 et 2, mais les blocs 18
ont ete remplaces par des tubes 24 de copper qui sont fixes a la
cuvette metallique 2 et qui s'etendent radialement vers l'inte-
rieur sur une longueur a peu pres identique a celle des blocs 18,
c'est-adire jusqu'a un point situe entre les elements
interieur et exterieur de chauffage.
Bien que les modes de realisation representes de l'invention montrent
tous un element secondaire de chauffage assimile a
l'element exterieur de chauffage, l'element secondaire de chauf-
fage peut-etre agence dans n'importe quelle position a l'inte-
rieur de l'unite de chauffage, suivant ce que l'on souhaite.
Claims
_________________________________________________________________
REVENDICATIONS -
1 Unite de chauffage electrique par rayonnement pour plaque chauffante
en vitroceramique qui comprend une embase ( 4) en matiere isolante
thermique et electrique, un premier et un second elements de chauffage
( 10, 12) dispo- ses adjacents l'un a l'autre sur l'embase et agences
de facon que, en utilisation, la chaleur emise par le second element
de chauffage ( 12) s'ajoute a la chaleur emise par le premier element
de chau fage ( 10), une paroi peripheri- que ( 8) en matiere isolante
thermique entourant les ele- ments de chauffage, et un dispositif
thermique coupe-cir- cuit ( 14) dispose au-dessus des elements de
chauffage, ca- racteriseeen ce qu'il est prevu des moyens ( 18, 24)
pour proteger le dispositif thermique coupe-circuit ( 14), dans ses
parties o il surplombe le second element de chauffa- ge ( 12), de la
chaleur emise a la fois par le premier et par le second elements de
chauffage ( 10, 12).
2 Unite de chauffage suivant la revendication 1, caracterisee en ce
que les noyens de protection comprennent un bloc ( 18) en matiere
isolante thermique.
3 Unite de chauffage suivant la revendication 2, caracterise en ce que
le bloc ( 18) est fait en fibre de ce- ramique ou en-une matiere
microporeuse d'isolation.
4 Unite de chauffage suivant l'une quelconque des revendications 2 et
3, caracterise en ce qu'une rainure est formee dans le bloc ( 18) pour
le dispositif thermique coupe-circuit ( 14).
5 Unite de chauffage suivant l'une quelconque des revendications 2 a
4, caracterise en ce que le bloc ( 18) se prolonge dans un evidement
de la paroi peripherique ( 8).
6 Unite de chauffage suivant la revendication 1, caracterise en ce que
les moyens de protection comprennent une source froide ( 24) qui
absorbe la chaleur emise par les elements de chauffage ( 10, 12) dans
la region du second ele- ment de chauffage ( 12) et qui evacue la
chaleur hors de l'u- nite de chauffage.
7 Unite de chauffage suivant la revendication 6, caracterise en ce que
la source froide est cons- tituee d'un tube de copper ( 24) qui est
rattache a une cu- vette metallique ( 2) contenant l'embase ( 4) et la
paroi peripherique ( 8).
8 Unite de chauffage suivant l'une quelconque des revendications 1 a
7, caracterise en ce que l'unite de chauffage a un diametre nominal de
chauffage de 145 mm, le premier element de chauffage ( 10) ayant une
puissance de 1000 watts et le second element de chauffage ( 12) une
puissance de 450 watts.
9 Unite de chauffage suivant l'une quelconque des revendications 1 a
7, caracterise en ce que l'unite de chauffage a un diametre nominal de
chauffage de 180 mm, le premier element de chauffage ( 10) a une
puissance de 1500 watts et le second element de chauffage ( 12) une
puis- sance de 500 watts. Unite de chauffage suivant l'une quelconque
des revendications 1 a 9, caracterise en ce que le second element de
chauffage ( 12)se prolonge sur a peu pres la to- talite du pourtour du
premier element de chauffage ( 10) de facon a etre dispose entre le
premier element de chauffa- ge ( 10) et la paroi peripherique ( 8).
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