close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Питание населения и профилактика алиментарно-зависимых заболеваний в условиях северного региона

код для вставкиСкачать
14.02.01 –
– 2017
«
»
.
:
,
:
,
,
»
,
( .
)
,
,
.
«
»
,
(
:
)
«
.
.
( .
»
)
«___» __________ 2018
208.065.03
____
«
»
(644099, .
,
.
, 12).
(644099, .
www.omsk-osma.ru).
«___»________________ 2018
.
,
,
2
,
.
, 12;
.
-
)–
,
(
., 1998;
.,
2009).
.
2012;
(
,
., 2015).
,
., 2012;
.,
(
)
,
(
., 2003;
., 2005).
,
(
.,
,
2004).
,
(
., 2010;
., 2012).
,
,
,
,
.
.
,
XX
(
., 2013).
(
.,
XXI
., 2008;
., 2006;
,
,
,
,
),
(
)
., 2013;
(
., 2013;
., 2015).
,
,
,
,
3
,
,
,
,
(
., 2002;
., 2014).
.
(
)
,
(
.,
., 2014;
., 2015).
:
.
:
1.
.
2.
.
3.
2008-2016
4.
.
,
,
.
5.
.
.
:
,
,
,
,
,
,
( , , B2,
6,
,
PP, )
(
,
,
),
,
,
(
– 19,6
– 1,49
),
-6
16,5 0,67
–
3,3
,
,
– 102,3
,
,
-3–
,
,
,
.
,
,
,
,
4
– 68,6
,
,
,
,
,
.).
–
,
18,8±2,2%,
25,2%.
1,5,
,
(Cu,
, Fe, Mg, I, Zn),
(Pb, Hg, Be, Cd, Li, Sn; p<0,001),
(p<0,001).
,
Cr, B, Se
.
,
,
(
)
,
–
.
(
–
,
)
,
,
PP,
1,
,
,
,
.
,
:
,
,
(
);
.
.
,
,
,
,
.
,
,
.
,
.
5
,
.
-
»,
–
18.06.2013
–
01-08-2253;
(
«
21.03.2017 .);
07.07.2013),
» (
2324),
»
,
(
10.09.2013
«
2012 .,
,
61-01-28-
«
», «
,
-
»,
(
20.02.2017 .).
.
,
.
,
,
,
,
,
,
.
,
,
,
.
.
,
:
1.
,
,
,
.
2.
,
,
.
6
3.
,
,
,
.
.
«
»
,
,
,
,
,
,
).
: IX
- 90
:
«
, 2012);
»(
«
» (
, 2012);
«
,
-
–
» (
«II
:
,
2012),
» (
, 2013),
«
,
»
«
(
,
2013),
» (
«
XII
, 2014, 2015),
» (
(
15
, 2013),
, 2017),
.
,
,
– 6.
,
0120.1151566.
265
, 44
.
,
,«
,
.
45
,
,
», 4
,
321
.
,
101 -
.
7
,
.
.
,
,
.
:
,
(n=396),
,
(
– 100%).
–
(
,
1500
(
),
– 90%),
(
– 90%).
,
,
,
,
,
.
,
.
– 95%,
– 100%.
.
.
,
.
-
(
,
, n=306; 2011-2013
,
.).
:
3
18 – 65
,
.
24-
(
)
.
(
).
,
«
,
,
»
(
)
,
,
,
2011-2013
8
.
402
).
«
»
(2I=2,08; p>0,05).
-
,
,
,
5.1/5.2.012-04 (
, 2004).
(
,
,
63678).
.
:
,
),
,
(
).
(n=350)
.
.
(n=385; «
») 25
«
» ( .
)
-
4.1.1482-03,
4.1.1483-03.
.
.
( .
18375
026/ ;
),
n=306,
,
-
2008-2016
.
12 «
…».
,
(
18,
.
13)
,
.
(www.gks.ru).
,
(
,
.
).
,
9
.
,
MOS SF-36 (Ware J.E., 1993).
,
,
,
.
.
2016-2017
.
90
,
,
.
«
–
» (
)
.
STATISTICA-6
S
Excel.
,
–
M±SE,
M–
.
.
, SE–
(
25, 50
)
75-
(P25, P50, P75).
U-
.
.
(2I–
).
,
.
(
%).
,
,
./ .;
.
. (1982).
0,05.
.
)
,
,
,
,
,
,
,
10
,
.
2008-2016
,
.
,
,
.
(
).
,
,
.
,
,
.
,
.
43,1±2,8%
,
13,8±1,9%,
–
43,1±2,8%.
–
40
64,4%,
–
, p<0,001).
(51,8
28,3%
22,2%
(
44,6%).
56,5%
,
46,1%
).
(
52,5%),
58,5%
,
( 18,3%
.
,
.
50,3%
58,5±2,8%
,
5-7
,
(3,3 .
.
.),
.
–
(
89,5%
92,9%)
,
200,9% (
.
–
).
44,8%,
(
) (
11
–
50,6%;
45,1%
25,9%
; p<0,001),
.
43,5±2,8%
,
-6 /
-3
25,5
-347,9%.
26,3 : 1,
81,7%
-
27,1%
,
19,6
50,3%
,
.
D
),
.
( 77,1±2,4%),
1
( 60,8±2,8%),
,
2
(
( 42,2%).
90,5±1,7 %
95±1,3%
(
64,5%),
.
61,8% 57,2%
53,3±2,8%
.
52,9%.
.
:
),
,
(
,
1,7
,
,
,
.
,
1:1,5,
g
56,5±2,8%
,
.
,
30,7±2,6%
1:0,43 (
). C
1.
,
,
74,6±2,5%
.
,
28,0±2,6%
-,
18,0±2,1%,
- 35,5±2,8%
23,5±2,5%
.
23,3%
-
57,3±2,9%,
.
68,8%
,
,
.
«
…» (
,
),
15,4±2,1%).
02.08.2010 .
,
.
( 36,9±2,8%),
12
593 )
,
( 50,3±2,9%
(
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
.
9-
.
.
1
.
(W-6)
.
(W-3)
.
.
.
.
(W-6)
W6/W3
0%
1 (2010-2012
.;
%;
–
).
(44,3±2,9%).
67,0±2,7%
,
18-29
,
47,3%.
.
(39,2%)
15%
– 28,1%.
,
.
53,5±5,4%
(
)
,
25,6±4,7%,
–
20,9±4,4%.
16,7%.
(
; 92,4±1,5%)
3,2-3,5 %
22,4 ±2,4%
.
(4,3±1,2%)
57,6±2,8%
25,0±2,5%
(
.=+0,5%,
>0,05).
13
.
,
.
,
.
,
-
–
1,3
.
-
11,6%.
8,6%,
«
,
,
», «
».
.
.
1-3
,
18,8±2,2%,
- 27,4±2,6%.
49,8±2,9%,
–
4,0±1,1%
.
,
38,2±5,6%,
– 54,2%,
– 30,8%.
,
49,5%
19,3%
.
:
16,7±3,0%,
7,5±1,5%,
B2,
6,
– 20,9±2,3%,
11,4±1,8%,
8,0%
– 7,2±1,5%,
PP, ,
,
– 25,2±2,5%,
–
–
,
, ,
,
.
,
64,4%
.
,
83,7±1,9%
, u, Fe, Mg
,
)
(
( 39,4±2,6%;
.
,
. 1).
.
(
.7),
,
,
(p<0,000),
,
,
,
.
.
(
,
,
),
,
,
,
(
.=+0,5%)
0
56,3±0,2 /0000.
14
2008-2016
,
.
1-
(
)
(
; %; 2010-2012 .)
(n=350)
.7
P50
4,66
0,04
1,36
0,003
582,7
0,03
0,02
0,46
12,00
21,24
1,09
0,87
68,92
0,04
143,1
2,48
225,8
0,30
157,7
0,62
0,41
33,19
0,13
0,05
224,5
12,08
P25
3,01
0,02
0,62
0,002
332,0
0,02
0,01
0,32
10,39
14,42
0,59
0,48
29,54
0,02
57,3
1,24
117,5
0,17
139,7
0,29
0,26
19,51
0,08
0,03
188,6
8,31
P75
7,99
0,06
2,34
0,006
1618
0,09
0,05
0,66
14,64
35,02
2,28
1,66
156,5
0,06
323,9
5,30
510,3
0,50
177,1
1,41
0,54
56,87
0,27
0,09
283,2
19,73
.,%*
.,%**
6,4± 1,3
22,6± 2,2
14,4± 1,8
21,4± 2,2
2,0± 0,75
6,6± 1,32
39,4± 2,6
2,6± 0,84
0,3± 0,28
4,0± 1,05
0,3± 0,28
0,6± 0,4
5,7± 1,24
10,6± 1,6
83,7± 1,9
14,6± 1,9
4,0± 1,05
6,3± 1,3
-
19,8± 2,13
5,7± 1,24
12,8± 1,28
18,0± 2,05
20,3± 2,15
12,0± 1,73
0,9± 0,49
1,7± 0,69
3,1± 0,93
41,4± 2,63
64,6± 2,55
6,3± 1,3
7,1± 1,37
24,9± 2,31
79,4± 2,16
46,9± 2,66
6,3± 1,3
2,9± 0,89
16,9± 2
0,0± 0,28
6,9± 1,35
22,8± 2,24
0,3± 0,29
-
.*, %; *** -
P50
5,53
0,07
0,96
0,002
783,3
0,03
0,01
1,00
10,25
15,61
0,32
0,42
165,5
0,03
69,1
0,62
422,9
0,25
149,0
0,35
0,48
30,71
0,11
0,07
165,1
8,51
, %; ** , U.
.=+4,1%;
(n=385)
P25
P75
3,46
9,53
0,04
0,13
0,55
1,74
0,001 0,003
355,8 1637
0,01
0,06
0,01
0,02
0,38
2,12
8,94
12,37
10,07 24,79
0,17
0,53
0,30
0,89
50,21 468,5
0,02
0,05
33,0
149,9
0,37
1,21
158,8 852,0
0,17
0,47
132,8 174,0
0,17
1,07
0,36
0,72
17,66 51,63
0,06
0,20
0,04
0,12
135,8 192,3
6,16
12,93
p ***
0,0073
0,0000
0,0000
0,0000
0,0939
0,0002
0,0000
0,0000
0,0000
0,0000
0,0000
0,0000
0,0000
0,0002
0,0000
0,0000
0,0000
0,1805
0,0025
0,0000
0,0000
0,2401
0,0026
0,0000
0,0000
0,0000
.
;
.
,
.
«-» .
304,7±0,40/0000.
p<0,001),
,
,
,
,
.
–
2008-2016
(
.
15,7
.=+0,6%)
(
)
22,1% (
.=+1,6%; p<0,01)
,
.=+0,7%; p<0,05).
,
1756,4±10,1 0/0000,
,
15
(1793,0±1,10/0000; p<0,001),
.
23,8±0,8
100
.
.
.=+12,3%; p<0,05).
(
0
0
( 677,5 /0000
632,7 /0000 ,
(
.=-0,35%; p>0,05),
–
.=-1,5%; p<0,001),
.=-2,3%; p<0,001).
,
.
,
2,7
(
),
10-15%.
,
,
.
(26,0±2,51%),
(18,2±2,21%),
(13,3±1,94%),
(16,7±2,13%),
(12,3±1,88%).
:
13,1±1,84%
.
,
.
,
,
.
,
(
),
.
,
(
., 2002).
MOS SF-36
.,
,
: RP
; p<0,001),
,
16
BP
(
;
p<0,001),
RE (
; p<0,001),
,
.
,
,
,
(PF, BP, GH, PCS),
(RE,
,
MCS).
,
,
),
.
GH (
(rS=-0,27; p<0,001),
p<0,001).
)
)
(rS=-0,26;
(
.
)
41,3% (
(
. 2).
7,9%
31,2%
17,2%
0,8%
.
19,5%
10,1%
7,7%
5,6%
2–
,
–
,
( %;
,
.
, 1996).
17
(
)
MOS SF-36)
(
(24,1%),
,
;
,
PP, B1
,
:
(51,7%),
23,6; 20,7
(
18,0%),
;
(
).
,
,
,
,
.
–
,
(«
»)
,
,
.
(
,
,
,
,
),
,
,
.
.
,
,
,
.
,
.
(
)
,
,
;
,
(
.
)
18
–
(
)
(
).
2016-2017
.
90
,
2012-2013
.
, W-3 –
,
,
,
,
1,
2,
6,
,
,
,
,
,
,
.
,
.
,
,
.
–
.
1.
,
-3 –
, B2,
( ,
,
6, PP,
,
,
)
(
,
,
)
,
,
,
.
:
(
25,4±2,5%
),
(
(
35,5±2,8%),
23,5±2,5%).
2.
57,3±2,9%),
(
–
,
6,09±0,03%,
–
3,48±0,02%,
,
,
),
2009-2013
8,6-11,6%.
2006-2015
(
.
.
(
.=+12,3%,
<0,05),
.=+4,6%; p<0,001).
3.
B, Cu,
, Fe, Mg, I, Zn,
Cr, Se
(p<0,001).
Se
19
.
,
Pb, Hg, Be, Cd, Li, Sn (p<0,001)
,
,
,
.
,
Al, As, V
.
4.
,
,
.
(
,
2005-2014
.=+2,7%; p<0,001,
.).
2011-2013
.
.
14,5%
2,74
),
,
.
5.
,
: RP (p<0,001), BP (p<0,001), RE (p<0,001),
(
.
)
,
(
),
,
.
,
.
6.
,
(rS=-0,27; p<0,001),
(rS= -0,20; p<0,001).
,
7.
:
,
,
.
20
,
.
1)
:
;
;
-
;
,
,
,
-
;
-
,
,
(
-
,
,
),
.
2)
:
-
,
(
);
,
,
;
-
,
–
.
3)
:
,
.
,
;
21
-
,
;
);
4)
;
:
.
5)
:
,
,
,
,
)
,
(
,
,
( ,
-3 –
6, PP,
,
, B2,
),
.
,
,
.
.
,
,
,
.
,
,
,
.
,
,
.
1.
2012. 2.
.
.
/
.
1-2. – . 65-69.
.
. -
,
.
. -
. –
/
«
22
». -
, 2012. -
3.
/
4.
.
:
,
.
7-1. - . 31-35.
,
.
. - 2013. -
. 43-46.
,
.
.-
.
/
.
«
,
»(
5.
.
, 13-15
. 2013 .). – 2013. – . 20 – 21.
.
/
.
,
6.
.
.-
. - 2014. -
11.- . 42-46.
.
/
2014. 7.
.
.-
.-
2 (5). - . 7-10.
/
.
,
.
,
:
.
. «
». –
8.
., 11-12
2014 . – . 398-400.
.
.
.-
.-2014.- 6.- .10-12.
9.
.
,
.
. – 2014. –
,
.
. 6; URL: www.science-education.ru/120-16413 (
:
31.10.2017).
10.
/
.–
11.
.
12.
.
,
.
. - 2015. - 3.- .22-24.
,
.
,
.
/
.-
.,
6. - . 15-19.
13.
/
.
. - 2015. 14.
.
,
1 (6).- .6-10.
. - 2015. -
.,
.
,
.
,
7. - . 99-103.
.
/
. – 2015. – . 84. -
. //
5(
. - 2015. -
,
.
.
.
//
,
.
). – . 26–27.
,
.
.
15.
/
,
.
. //
:
,
.
, 2016. – 62 .
23
,
.
,
:
.
23.01.2018 .
60 84 / 16.
–
.
. . - 1,0.
.
100
.
644050,
,
, 30;
.60-59-08
E-mail: ipc@omsk-osma.ru
24
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
3
Размер файла
258 Кб
Теги
условия, северного, заболеваний, населения, алиментарного, питание, регион, профилактика, зависимый
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа