close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Основные направления эпизоотологической диагностики в условиях сельских и городских территорий

код для вставкиСкачать
На правах рукописи
Кирзон Зоя Сергеевна
ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ЭПИЗООТОЛОГИЧЕСКОЙ ДИАГНОСТИКИ
В УСЛОВИЯХ СЕЛЬСКИХ И ГОРОДСКИХ ТЕРРИТОРИЙ
06.02.02 – ветеринарная микробиология,
вирусология, эпизоотология,
микология с микотоксикологией
и иммунология
03.02.11 – паразитология
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата ветеринарных наук
Нижний Новгород – 2018
2
Работа выполнена на кафедре «Эпизоотология, паразитология и ветеринарносанитарная экспертиза» Федерального государственного бюджетного образовательного
учреждения высшего образования «Нижегородская государственная сельскохозяйственная
академия».
Научный руководитель:
кандидат ветеринарных наук
Демидова Татьяна Николаевна
Научный консультант:
доктор ветеринарных наук, доцент
Сисягина Елена Павловна
Официальные оппоненты:
доктор ветеринарных наук, профессор,
член палаты судебных экспертов при РФЦСЭ Минюста РФ,
профессор кафедры «Ветеринарно-санитарная
экспертиза, заразные болезни и морфология»,
заведующий центра ветеринарной клинической медицины
федерального государственного бюджетного
образовательного учреждения высшего образования
«Волгоградский государственный аграрный
университет» МСХ РФ (ФГБОУ ВО
«Волгоградский ГАУ», г. Волгоград)
Шинкаренко Александр Николаевич
кандидат ветеринарных наук, ведущий научный
сотрудник лаборатории диагностики и мониторинга
Нижегородского научно-исследовательского
ветеринарного института – филиал федерального
государственного бюджетного научного учреждения
«Федеральный исследовательский центр
вирусологии и микробиологии»
(ННИВИ – филиал ФГБНУ ФИЦВиМ)
Лискова Елена Афанасьевна
Ведущая организация: ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургская государственная академия
ветеринарной медицины»
Защита диссертации состоится «20» сентября 2018 г. в 14 ч. на заседании диссертационного совета Д 220.047.02 при ФГБОУ ВО «Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия» (603107, г. Н. Новгород, пр. Гагарина, д. 97).
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке при ФГБОУ ВО «Нижегородская
государственная сельскохозяйственная академия» (603107, Н. Новгород, пр. Гагарина, д. 97)
и на сайте ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА http://nnsaa.ru.
Автореферат
http://vak.ed.gov.ru
опубликован
на
официальном
сайте
ВАК
Минобрнауки
РФ
Автореферат разослан «___»___________2018 г.
Ученый секретарь диссертационного совета
доктор ветеринарных наук, профессор
А.В. Пашкин
3
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. В современных условиях биологическую безопасность любого
государства рассматривают как составную часть национальной безопасности (Г.Г. Онищенко
[и др.], 2006; В.С. Шевелуха, 2002). Известно, что важной составляющей биологической
опасности является эпизоотическая ситуация в конкретной стране и мире в целом (В.В. Макаров, 2008, 2016, 2017; В.В. Сочнев, 2004, 2016; А.В. Пашкин, 2009). За последние 50–60 лет
в мире зарегистрировано значительное количество «новых» болезней людей и животных,
причиной которых оказались живые возбудители (М.В. Розовенко, 2002, 2015; В.В. Макаров,
2008). Хотя многие из этих болезней были известны и ранее, но учитывались как незаразные.
В настоящее время расшифрованы причины возникновения многих из этих болезней, и они
включены в число инфекционных или инвазионных (саркома Беркитта, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, коронаросклероз и др.).
Болезни, общие для животных и людей, занимают особое место в формировании биологической опасности, а их возбудители могут передаваться через продукты животного происхождения, снижая их качество и безопасность на всем пути технологического процесса
(А.М. Смирнов, 2004; А.В. Пашкин, 2004).
Эпизоотологическая диагностика особо опасных болезней животных подтверждает не
только их массовое распространение, но и субклинические формы (О.В. Козыренко, 2015;
Ю.В. Пашкина, 2009; В.М. Авилов, 2016), при которых продукты животного происхождения
могут быть опасными не только в эпизоотическом, но и эпидемическом отношениях (А.М.
Смирнов, 2004; А.В. Усенков, 2005; А.А. Алиев, 2005; Е.А. Помазов [и др.], 2016). Вот почему эпизоотологическая диагностика является важным элементом «организации» биологической безопасности как в конкретных регионах, так и в стране в целом (А.М. Молев, 2005;
А.С. Донченко, 2010; В.В. Сочнев, 2005; А.А. Алиев, 2005; Ю.В. Пашкина, 2007).
Либерализация и капитализация процесса формирования и наполнения агропромышленного комплекса и перерабатывающей промышленности России оказали существенное
воздействие на эпизоотический и эпидемический риски в регионах страны. Концентрация
сил и средств на снижение эпизоотической напряженности остается важной социальной задачей страны.
В этом плане наша работа, направленная на совершенствование эпизоотологической
диагностики опасных болезней продуктивных животных, является весьма актуальной и соответствует основным задачам современной ветеринарии.
Цель работы: в сравнительном аспекте и динамике изучить роль и место основных
направлений и методов эпизоотологической диагностики заразных болезней продуктивных
животных и на этой основе оптимизировать систему противоэпизоотической составляющей
4
биологической безопасности сельских и городских территорий в условиях Среднего и Нижнего Поволжья.
Задачи исследований:
− изучить эпизоотологические параметры популяций продуктивных животных в сырьевой зоне регионального продовольственного рынка;
− изучить роль и место основных направлений эпизоотологической диагностики в
изучении нозологического профиля наиболее значимых нозоформ продуктивных животных в
регионе;
− определить значение заключительных этапов эпизоотологической диагностики в
формировании противоэпизоотической составляющей биологической безопасности в субъектах Приволжского федерального округа России;
− оптимизировать научно обоснованную систему противоэпизоотического обеспечения сырьевой зоны регионального продовольственного рынка Среднего и Нижнего Поволжья.
Научная новизна. Получены новые научные данные о роли и месте прижизненных и
посмертных методов эпизоотологической диагностики в изучении нозологического профиля
заразных и незаразных болезней продуктивных животных в регионе, в определении границ
эпизоотического проявления доминирующих паразитарных систем в популяциях продуктивных животных.
Определены региональные особенности эпизоотологических параметров продуктивных животных и подтверждено, что на фоне их дискомфорта со средой обитания от 4,2 до
61,4% сочленов популяции крупного рогатого скота в сырьевой зоне регионального продовольственного рынка имеют клинические, а от 20,6 до 45,1% − субклинические отклонения в
состоянии здоровья. Оптимизирована система мероприятий по снижению эпизоотического и
эпидемического риска биологической опасности сырьевой зоны регионального продовольственного рынка.
Теоретическая и практическая значимость результатов исследований. Подтверждено, что использование прижизненных и постмортальных методов эпизоотологической
диагностики заразной патологии сочленов популяций продуктивных животных является одним из направлений снижения ее эпизоотического риска и предупреждения эпидемической
проекции. Предреализационная ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животного
происхождения является обязательным элементом обеспечения биологической безопасности
в условиях регионального продовольственного рынка. Уровень популяционного здоровья
продуктивных животных в сырьевой зоне регионального продовольственного рынка является показателем комфортности организма сочленов популяции со средой их обитания и под-
5
тверждает наличие в сырьевой зоне продовольственного рынка неиспользованных резервов
повышения хозяйственной полезности продуктивных животных.
Методологическая основа исследований состоит в использовании комплексного эпизоотологического подхода (по В.П. Урбану, 1991), методов эпизоотологической диагностики
(семиотики, диагностической техники и эпизоотологического мышления) (по В.В. Сочневу,
1989), доказательной эпизоотологии (В.В. Макаров, 2016, В.В. Сочнев, Ю.В. Пашкина, 2016),
теории саморегуляции эпидемического (эпизоотического) процесса инфекционных и инвазионных паразитарных систем (по В.Д. Белякову, 1984, 1981), современной прогностики и статистического контроля качества (по Н.А. Плохинскому, 1970; Хитоси Кумэ, 1990). В работе
использованы оперативный и ретроспективный анализ результатов эпизоотологических экспериментов и материалов учета и отчетности госветучреждений субъектов Федерации Приволжского, Центрального и Южного федеральных округов РФ. Построение и проверка гипотез причинно-следственных связей эпизоотийных явлений и отдельных инцидентов с дискомфортом организма животных со средой обитания проводились с использованием методов
формальной логики (В.В. Сочнев, Ю.В. Пашкина, О.В. Козыренко [и др.], 2015).
Личное участие автора в получении результатов исследований. Автор лично путем
изучения и реферирования научных статей отечественных и зарубежных исследователей
определила степень изученности проблемы и актуальность продолжения научного поиска в
этом направлении; планировала, организовывала и проводила эпизоотологические эксперименты в лабораторных и производственных условиях; обобщала и интерпретировала результаты исследований; готовила к публикации научные статьи, выступала с научными докладами на научно-практических конференциях и творческих форумах.
Пути реализации результатов исследований. Результаты исследований могут быть
использованы при оптимизации комплекса мероприятий по обеспечению противоэпизоотической безопасности продовольственного рынка в регионе, а также в учебно-педагогическом
процессе при подготовке специалистов ветеринарной и зооинженерной профессии.
Апробация работы. Тема диссертационной работы, направления и результаты исследований доложены и обсуждены на заседаниях методической комиссии и совете ветеринарного факультета и Ученого совета ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА (Н. Новгород 2014–
2018 гг.), на международной научно – практической конференции (Н. Новгород, 2015 г.), на
заседании издательских советов журналов «Ветеринария Кубани», 2017; «Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии», 2017; на научно-практических конференциях ветеринарных специалистов г. Н. Новгорода (Н. Новгород, 2015–2018 гг.), на межкафедральных заседаниях профессорско-преподавательского состава ветеринарного факультета
ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА (Н. Новгород, 2014, 2018 гг.), отражены в заключитель-
6
ных отчетах о НИР научно-внедренческого центра по экспертной оценке мониторинговых
показателей – противоэпизоотического обеспечения сельских и городских территорий
ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА, (Н. Новгород, 2015–2018 г.).
Материалы диссертационной работы опубликованы в 9 научных статьях, в т.ч. 3 – в изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки России для публикации материалов докторских и кандидатских диссертаций, в 2 монографиях – «Силы быстрого ветеринарного реагирования», Н. Новгород, 2017.–244 с. 500 экз.; «К биологической безопасности Цимлянского
водохранилища», Н. Новгород, Бикар, 2015. – 194 с. 500 экз.
Внедрение. Положения диссертационной работы под авторским надзором с положительным эффектом внедрены в госветучреждениях г. Н. Новгорода и г. Дзержинска и районов Нижегородской области, а так же в учебный процесс кафедры «Эпизоотология, паразитология и ветеринарно-санитарная экспертиза» ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА. Подготовлена в соавторстве, рассмотрена и рекомендована ФУМО вузов РФ по зоотехническим и
ветеринарным наукам в качестве учебно-методического пособия монография «Силы быстрого ветеринарного реагирования» (Н. Новгород, Бикар, 2017.–244 с. 500 экз.).
Основные положения, выносимые на защиту:
1.
Эпизоотологические параметры популяций продуктивных животных в сырье-
вой зоне продовольственного рынка имеют региональные особенности.
2.
Методы прижизненной и посмертной диагностики заразных и незаразных бо-
лезней продуктивных животных взаимодополняют направления их эпизоотологической диагностики в изучаемом регионе.
3.
Оптимизация научно обоснованной системы противоэпизоотических меропри-
ятий по снижению эпизоотического и эпидемического риска зоонозов в сырьевой зоне регионального продовольственного рынка способствует стабилизации эпизоотической ситуации.
Структура и объем диссертационной работы. Работа оформлена в соответствии с
ГОСТ Р 7.0.11.–2011 и состоит из введения, основной части (обзора литературы, собственных исследований и их результатов), заключения, включающего выводы и практические
предложения, списка использованной литературы и приложения.
Диссертационная работа изложена на 145 страницах компьютерного текста, иллюстрирована 39 рисунками и 10 таблицами. Библиографический список использованной литературы включает 172 наименования, в т.ч. 23 – иностранных авторов.
7
ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Материалы, методы и объемы исследований
Работа выполнялась с 2014 по 2018 г. на кафедре «Эпизоотология, паразитология и ветеринарно-санитарная экспертиза» ФГБОУ ВО «Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия», на базе животноводческих хозяйств и госветучреждений Нижнего и
Среднего Поволжья и Центрального региона европейской части РФ.
Определение и анализ уровня здоровья, эпизоотологических параметров популяций и
отдельных их сочленов конкретных видов сельскохозяйственных животных, роли и места
отдельных нозоформ в формировании нозологического профиля суммарной патологии животных, территориальных и временных границ эпизоотического проявления зоонозов, определения степени эпизоотического и эпидемического их риска в регионе осуществляли по результатам производственных эпизоотологических экспериментов, по материалам учета и отчетности, статистических обзоров госветуправлений, районных и городских станций по
борьбе с болезнями животных, ветеринарных лабораторий и лабораторий ветеринарносанитарной экспертизы на продовольственных рынках и предприятиях перерабатывающей
промышленности и торговли.
Оперативный и ретроспективный эпизоотологический анализ уровня популяционного
здоровья продуктивных животных, функционирования нозоформ, формирующих нозологический профиль суммарной патологии продуктивных животных, осуществляли по результатам противоэпизоотической и экологической оценки сырьевой зоны и производственнотехнологического состояния предприятий, связанных с продвижением продуктов животного
происхождения в современных условиях.
В работе использованы комплексный эпизоотологический подход по В.П. Урбану
(1970), методы современной прогностики и статистические методы контроля качества по
Н.А. Плохинскому (1970) и Хитоси Кумэ (1990), статистическое и графическое моделирование – по принятым в современной ветеринарии методам.
Противоэпизоотическую и ветеринарно-санитарную безопасность животных и животноводческой продукции, наполняющей продовольственные рынки, определяли в производственных эпизоотологических экспериментах.
Причинно – следственные связи уровня эпизоотической опасности в сырьевой зоне
продовольственного рынка изучали путем фактографии, построения и согласования гипотез
воздействия различных факторов на экологическую среду в регионе.
В работе использовали все направления эпизоотологической диагностики: семиотику,
диагностическую технику и эпизоотологическое мышление (с учетом формальной логики).
8
Постмортальные показатели эпизоотологической диагностики инфекционных и инвазионных нозоформ в патологии продуктивных животных изучали по результатам заключительной (предреализационной) ветсанэкспертизы продуктов от переработки сельскохозяйственных животных и даров природы в условиях лабораторий ветсанэкспертизы на продовольственных рынках и предприятиях перерабатывающей промышленности и торговли в соответствии с действующими в стране «Правилами ветеринарного осмотра и ветсанэкспертизы продуктов и сырья животного происхождения».
Оптимизацию ветсанмероприятий по снижению эпизоотической угрозы, апробацию и
внедрение усовершенствованных форм ветеринарно-санитарного надзора на предприятиях,
связанных с переработкой, хранением и реализацией животноводческих продуктов, осуществляли совместно и под контролем специалистов госветуправлений региона.
Степень эпидемического риска зоонозов на подконтрольных госветнадзору территориях изучали совместно с представителями подразделений территориального управления федеральной службы «Роспотребнадзор».
Результаты проведенных исследований подвергли статистическому контролю и моделированию по Н.А. Плохинскому (1970) и Хитоси Кумэ (1990).
В осуществлении нормативно-правового разрешительного сопровождения исследований принимали участие председатель комитета Госветнадзора Нижегородской области, кандидат ветеринарных наук Е.А. Колобов, начальник ГУ Госветуправления г. Н. Новгорода
кандидат ветеринарных наук Е.А. Помазов, профессорско-преподавательский состав кафедры «Эпизоотология, паразитология и ветеринарно-санитарная экспертиза» ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА, которым автор выражает искреннюю благодарность за методическую
помощь при выполнении аспирантской научной работы.
Результаты исследований
Формирование регионального продовольственного рынка и его сырьевой зоны
Установили, что 55-60% животноводческой продукции на продовольственный рынок
поступает из регионального АПК, до 20-35% – с прилегающих к региону территорий и до 1520% – из стран ближнего и дальнего зарубежья.
Основные эпизоотологические параметры популяций продуктивных животных в
регионе
Совместно с Е.П. Сисягиной, Т.Н. Демидовой провели серию эпизоотологических
экспериментов по изучению эпизоотологической диагностики бактериальных нозоформ заразной патологии продуктивных животных в сырьевой зоне регионального рынка.
9
Экспертная оценка эффективности постмортальных методов эпизоотологической диагностики бактериальной патологии продуктивных животных
Мониторинговыми и скрининговыми исследованиями с учетом накопленных материалов кафедры «Эпизоотология, паразитология и ветеринарно-санитарная экспертиза»
ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА и результатов исследований Волгоградской областной
ветлаборатории провели экспертную оценку эффективности постмортальных методов эпизоотологической диагностики по выявлению главного этиологического фактора функционирующих в регионе инфекционных (бактериальных) паразитарных систем.
Установили, что из 6461 инцидента главный этиологический фактор (специфический
возбудитель) выявлен лишь в 46 (0,72% от числа исследованных) случаях.
Установили, что из общего количества инцидентов постмортально прямыми методами
возбудители бактериальных инфекций в популяции крупного рогатого скота идентифицированы в 1,12% случаев (рис. 2.2); в популяции свиней – в 5,75% (рис. 2.3); в популяции птиц –
0,33% (рис. 2.4); лошадей – в 8%; среди других видов животных – в 8,8%.
2
16.7%
12
100%
Усл. обозн.
2
1.12%
12
179
100%
2
Кол-ные
измерения, %
Всего предполагаемые 179/ условно
бактериальные болез100
ни среди КРС
Диагноз подтвержден
2/ 1,12
выделением патогенного микроорганизма
Показатели
Кол-во
нозоформ
Выделенный
возбудитель
Рис. 2.2. Схема-модель результатов подтверждения предполагаемых нозоформ заразной патологии
постмортальными методами и прямыми лабораторными методами среди крупного рогатого скота.
10
5.75%
Усл.
обоз.
174
100%
II
I
3
23.1%
13
100%
II
Показатели
Кол-ные
измерение, %
Всего предполагаемых 13 (усл. 100)
бактериальных болезней
среди свиней
3 (23,1)
Диагноз
Исследование
материалов
Диагноз подтвержден
174 (усл.100)
10 (5,75 )
I
Рис. 2.3. Схема-модель результатов подтверждения предполагаемых нозоформ бактериальной патологии
в популяции свиней прямым методом лабораторных исследований.
10
19
0.33%
5895
100%
Усл.
обозн.
Кол-ные
измерения, %
Количество предпо9
лагаемых нозоформ (условно 100)
II
I
3
33.3%
Показатели
9
100%
II
Диагноз
3–
подтвержден при
(33,3)
нозоформах
Количество инци5895
дентов с предполага- (условно за
емым диагнозом
100)
Диагноз подтвержден постмортально
19 (0,33)
I
Рис. 2.4. Схема-модель результатов результативности постмортальных и лабораторных исследований
при диагностике бактериальных болезней птиц, Волгоградская область, 2016 г.
Подтвердили, что из 22 предполагаемых нозоформ в формировании бактериальной патологии продуктивных животных постмортально прямыми методами диагностированы 10
(45,5 %). На основании результатов исследований заключили, что использование прямых методов постмортальных исследований при бактериальной патологии животных должно быть
обязательным компонентом эпизоотологической диагностики популяционного здоровья животных в регионе.
Экспертная оценка эффективности прямых и косвенных методов инструментальных исследований при эпизоотологической диагностики вирусной патологии продуктивных и непродуктивных животных в условиях Нижнего Поволжья
Провели серию эпизоотологических экспериментов по определению эффективности
прямых и косвенных методов эпизоотологической диагностики вирусной патологии и установлению иммунологического статуса групп животных в реакциях РИФ, РПИФ, РДП, гемагглютинации, торможения гемагглютинации, ИФА, ПЦР.
Подтвердили (рис. 2.7), что при эпизоотологической диагностике АЧС, бешенства, эктимы, хламидиоза эффективными оказались прямые методы исследований (13,13% от общего количества исследований), а при диагностике нодулярного дерматита, ИЛТ, ССЯ, инфекционного бронхита кур и определении иммунологического статуса популяций – косвенные
методы исследований (86,87% от общего количества исследований).
Установили степень вовлеченности популяций животных и птиц в формировании вирусной патологии животных в регионе (рис. 2.9) и подтвердили, что в общем количестве исследований (эпизоотологической диагностики) 82,4% составляют птицы, 10,98% – свиньи и
6,58% – крупный рогатый скот.
11
Подтвердили, что построение математических схем-моделей эпизоотологической диагностики вирусной патологии животных повышает достоверность исследований и визуализирует региональные особенности формирования вирусной патологии животных в регионе.
Усл.
обозн.
13,13%
Всего исследовано на
вирус нозоформ
В т.ч. посмертно
(прямой метод)
86,87% 100%
I
II
Показатели
Кол-ные
измерения, %
Условно 100
13,13
В т.ч. косвенный метод 86,87
(прижизненный)
49.5%
Выявлено + прямым
50.5%
100%
II
49,5
Выявлено + косвенным 50,5
I
0.03%
0.04%
0.004%
82,4%
10,98%
6,58%
100%
Участие сочленов популяций в в формировании вирусной патологии
Рис. 2.7. Схема-модель приемов эпизоотологической диагностики вирусных нозоформ в патологии животных в
условиях Нижнего Поволжья, 2016 г.
100
82,4
80
60
40
20
6,4
10,98
0,4
Крс
Мрс
0,05
Свиньи
Птица
П ром ы словы е
0,03
Собаки
0,04
Кошки
Участие популяций в эпизоот. проявлении вирусной патологии
Рис. 2.9. Схема – модель вовлеченности сочленов популяций продуктивных и непродуктивных животных в
формировании вирусной патологии животных в регионе в 2016 г.
12
Экспертная оценка эффективности постмортальной и прижизненной эпизоотологической диагностики инвазионных паразитарных систем в популяции продуктивных и непродуктивных животных в условиях Нижнего Поволжья
Совместно с Е.П. Сисягиной, Т.Н. Демидовой и А.В. Годной (Волгоградская облветлаборатория) провели экспертную оценку результатов эпизоотологической диагностики инвазионной патологии животных в регионе. Установили, что здесь сформировались и функционируют 31 инвазионная паразитарная система, девять из которых (29,0%) – без эпизоотического проявления; 11 (35,5%) – на моногостальной и 11 (35,5%) – на полигостальной основе (рис. 2.10) Ареал возбудителей инвазионных паразитарных систем четко совпадает с ареалом своего основного хозяина. При этом среди сельскохозяйственных и домашних животных
в 54,8% случаях выявлены нематодозы, в 12,9% – трематодозы, 19,4% – протозоозы, 12,9% –
арахно – энтомозы (рис. 2.11).
Изучили степень вовлеченности теплокровных животных в функционировании инвазионных паразитарных систем и установили (рис. 2.12), что в 51,55% случаях был вовлечен
крупный рогатый скот; в 24,4% – овцы и козы; в 10,74% – свиньи; в 8,46% – лошади; в 1,16%
– птицы.
Среди всех видов животных в инвазионной их патологии 90,07% – приходится на
нематодозы, 9,66% – на трематодозы, 0,27% – на протозоозы (рис.2.13).
Усл.
обозн.
35.5%
Показатели
Всего паразитарных систем
100%
29%
Кол-ные
измерения, %
Условно 100
В т.ч. без эпизоотических проявлений
29.0
В т.ч. на моногостальной основе
35,5
В т.ч. на полигостальной основе
35,5
35.5%
Рис. 2.10. Схема– модель экспертной оценки инвазионных паразитарных систем, сформировавшихся
в условиях Нижнего Поволжья, соактантами которых являются сельскохозяйственные
и домашние непродуктивные животные, 2016 г.
13
Всего паразитарных систем
Кол-ные
измерения, %
Условно 100
В т.ч. нематодозы
54,8
В т.ч. трематодозы
12,9
В т.ч. протозоозы
19,4
В т.ч. арахно – энтомозов
12,9
Усл. обозн.
Показатели
19,4%
12,9%
54,8%
100%
12,9%
Рис. 2.11. Схема – модель паразитарных систем в популяциях сельскохозяйственных и домашних животных в
условиях Нижнего Поволжья в зависимости от классификации паразитов-возбудителей, 2016 г.
Усл-ные
обоз-ия
10,77%
1.16%
51,55%
Всего заболело инвазионными
болезнями
В т.ч. крупного рогатого скота
8,46%
100%
24,4%
Показатели
1.68%
1,96%
Кол-ные
измерения,
%
10040/ 100
5186/ 51,55
Овцы, козы
2456/24,4
Свиньи
1086/10,77
Лошади
851/8,46
Птица
117/1,16
Собаки
197/1,96
Кошки
1/0,01
Другие виды
169/1,68
Рис. 2.12. Схема – модель экспертной оценки вовлеченности теплокровных животных в эпизоотическое проявление инвазивных паразитарных систем в условиях Нижнего Поволжья, 2016 г.
90,07%
Усл.
обознач.
9,68%
0.27%
100%
___
Кол-ные
изменения, %
Всего заболело инвазионными болез- Условно 100
нями
Этиологическая структура
В т.ч. нематодозы
90,07
В т.ч. трематодозы
9,68
В т.ч. протозоозы
0,27
В т.ч. арахно – энтомозов
0
Рис. 2.13. Схема – модель (пузырьковая модель) экспертной оценки этиологической структуры инвазионных
паразитарных систем в популяциях теплокровных животных в условиях Волгоградской области, 2016 г.
14
Эпизоотологический надзор за клиническими и субклиническими показателями
популяционного здоровья продуктивных животных. Главный эпизоотологический параметр продуктивных животных
Совместно с Е.П. Сисягиной провели экспертную оценку состояния скотоводства и популяционного здоровья продуктивных животных в базовом хозяйстве Центрального региона
европейской части РФ (рис. 2.14). Установили, что основные показатели состояния животноводства нестабильны и обусловлены состоянием комфортности организма животных со средой обитания, комплексом стрессовых воздействий технологического и экологического плана на сочленов популяции. На фоне роста экстенсивных показателей животноводства в хозяйстве несинхронно изменяются его интенсивные показатели (снижается продуктивность и
живая масса коров, продолжительность их селекционного использования).
180
160
120
100
80
В % к исходному показателю
140
155%
150%
Исходное состояние (хозяйственно - физиологическая норма)
95,2%
87,6%
94,7%
70,2%
-25,3%
М =39,2%
60
40
Численность
поголовья
крупного
рогатого
скота
в т.ч коров
Продуктивность
(хозяйств.
полезность)
коров
Уровень воспроизводства
(получено
технически
на 100 коров)
Средняя живая Выбытие коров
масса коров
Ввод нетелей
в основное
стадо (пополнение стада
первотелками)
* Уровень к физиологической (хозяйственной) норме
Рис. 2.14. Основные тенденции в развитии скотоводства
в базовом хозяйстве Центрального региона европейской части РФ.
Провели экспертную оценку суммарной заболеваемости животных (рис. 2.15). Установили, что годовая клинически диагностируемая инцидентность суммарной заболеваемости
крупного рогатого скота составляет 6143 заболевших в расчете на 10 тыс. поголовья, в т.ч.
1640 – болезнями органов пищеварения (26,7%); 650 – болезнями органов дыхания (11,1%);
3000 – болезнями органов размножения (48,9%); 330 – болезнями обмена веществ (5,4%).
Суммарная заболеваемость сочленов популяций свиней на 77,9% представлена болезнями
органов пищеварения. Подтвердили, что построением диаграмм Парето структуры суммарной патологии продуктивных животных можно визуализировать инцидентность и значи-
15
мость конкретных клинически диагностируемых нозоформ этой патологии и ее связь с уровнем комфортности сочленов популяции со средой обитания.
+330
5290
5000
+65
4640
=
5620
+3 10 =
+1 70 =
5930
6100
+
6143
0=
64
0=
4000
+1
Инцидентность в расчете на 10 тыс.поголовья
6000
3000
3000
2000
1000
500
100
Прочие болезни
Болезни органов Болезни органов Болезни органов Болезни
дыхания
обмена веществ
размножения
пищеварения
Травмы
Отравления
Рис. 2.15. Диаграмма Парето (схема-модель) структуры суммарной клинически диагностируемой заболеваемости сочленов популяции крупного рогатого скота в изучаемом регионе.
Суммарная патология продуктивных животных в условиях Южного федерального округа и ее структура
Установили, что в регионе среднегодовая клинически диагностируемая инцидентность
суммарной патологии крупного рогатого скота – 420,0; мелкого рогатого скота – 160,3; свиней – 2533,3 заболевших в расчете на 10 тыс. поголовья.
В структуре суммарной патологии крупного рогатого скота доминируют болезни органов размножения (35,7%), пищеварения (25,2%) (рис.2.18).
99,7%
100
94,6%
89,4%
90
+1
80
1 ,1
%
+ 5 ,2
+ 5, 1%
100%
=
%=
=
78,3%
=
4%
7,
+1
60,9%
60
5 ,2
=
50
+2
В % к суммарной инцидентноти
70
40
35,7%
30
20
Болезни органов Болезни органов Болезни органов Болезни
размножения
пищеварения
дыхания
обмена веществ
Травмы
Отравления
Рис. 2.18. Схема-модель (диаграмма Парето) структуры заболеваемости популяции
крупного рогатого скота в условиях Волгоградской области (2015-2016 гг.).
16
В структуре суммарной патологии мелкого рогатого скота доминируют болезни органов пищеварения (36,9%) и дыхания (39,7%) (рис. 2.19), а среди свиней – органов дыхания
(45,7%) и обмена веществ (24,9%) (рис. 2.20).
Усл.
обозн.
Среднегодовая суммарная заболеваемость
36,3%
4,5%
39,7%
Кол-ные измерения %
Усл. 100
В т.ч. болезни пищева- 36,3
рения
Болезни дыхания
39,7
10,9%
0,4%
Показатели
100%
5,3%
Болезни размножения 10,9
Болезни обмена веществ
Травмы
4,5
Отравления
0,4
5,3
Рис. 2.19. Схема-модель структуры ежегодной клинически диагностируемой заболеваемости сочленов популяции мелкого рогатого скота в условиях Волгоградской области (относительные показатели, 2015-2016 гг.).
Усл.
обозн.
10,8%
18,9%
0,3%
24,9%
1,3%
1,3%
Болезни обмена веществ 24,9
24,9%
45,7%
Кол-ные
измерения, %
Среднегодовая суммар- 23,3 усл. за
ная заболеваемость сви- 100
ней
В т.ч. болезни органов 45,7
дыхания
Показатели
23,3%
100%
0,3%
Болезни органов пищеварения
18,9
Болезни размножения
10,8
Травмы
1,3
Отравления
0,3
Рис. 2.20. Схема-модель экспертной оценки суммарной клинически диагностируемой заболеваемости сочленов
популяции свиней в условиях Волгоградской области (2015–2016 гг.).
Латентные (скрытые) формы отклонений популяционного здоровья продуктивных животных в условиях Нижнего Поволжья
Совместно с Г.А. Аликовой провели анализ результатов комплексных биохимических
исследований специментов от коров разных возрастов с целью выявления отклонений показателей гомеостаза их организма. Всего за 2 года проанализированы результаты 9171 иссле-
17
дований. Установили, что у 45,1% животных имеет место дефицит каротина в крови (рис.
2.21); у 20,6% – дефицит общего белка в крови (рис. 2.22); у 42,9% животных – дефицит
кальция; у 29,95% – дефицит фосфора; у 26,4% – нарушение сахаро-протеинового соотношения; у 30,9% – снижение уровня щелочного резерва в крови. Подтвердили, что существенные
отклонения показателей гомеостаза организма коров являются показателем значительных
скрытых отклонений в состоянии популяционного здоровья крупного рогатого скота в регионе, а построение математических схем-моделей латентных форм отклонений гомеостаза организма коров позволяет визуализировать эту патологию и выявить неиспользованные резервы в развитии животноводства и принимать соответствующие меры по укреплению популяционного здоровья животных.
Усл.обозн.
45,1%
Показатели
Исследованных животных
100%
Уровень каротина ниже
физиологической нормы
Кол-ные
измерения, %
Условно 100
45,1
Рис. 2.21. Схема-модель экспертной оценки латентной патологии организма коров в условиях Нижнего Поволжья (по содержанию каротина в крови).
Усл.обозн.
28,6%
100%
Показатели
Исследованных животных
Количество животных
с пониж. уровнем общего белка в крови
Кол-ные
измерения, %
Условно 100
28,6
Рис. 2.22. Схема-модель экспертной оценки здоровья коров в условиях Нижнего Поволжья
по уровню общего белка в их крови.
Инфекционные и инвазионные зоонозы, формирующие нозологический профиль
суммарной заразной патологии продуктивных животных в сырьевой зоне продовольственного рынка – главные показатели эпидемической угрозы в регионе
Совместно с Е.П. Сисягиной, Г.А. Аликовой изучили эпидемическую опасность популяций продуктивных животных в условиях Южного федерального округа РФ. В сравнительном аспекте и динамике изучили особенность формирования нозологического профиля заразной патологии животных и установили, что в изучаемом регионе имело место эпизоотическое проявление 13 остропротекающих нозоформ заразной патологии с вовлечением 9 ви-
18
дов животных; в 159 неблагополучных пунктах выявлено 1694 инцидента заразной патологии, 39,6% из них в популяции крупного рогатого скота, 11,3% – в популяции свиней, 11,95%
– среди диких животных, 11,8% – среди собак, 20,1% – среди кошек (рис. 2.27).
Усл.
обозн.
11,9% 20,1%
11,3%
1,9%
39,6% 100%
1,3%
0,6%
11,9%
Кол-ные
измерения, %
Суммарная заразная па- 100 неблатология
гопр. пункт
Крупного рогатого скота 39,6
Показатели
Кошки
20,1
Дикие животные
11,9
Собаки
11,9
Свиньи
11,3
Мелкий рогатый скот
1,9
Птица
1,3
Лошади
0,6
Рис. 2.27. Схема-модель формирования заразной патологии животных в регионе и
участия популяций животных в эпизоотических очагах, 2015-2016 гг.
Установили, что 9 нозоформ (69,2%) оказались эпидемически опасными (рис.2.29), 6
нозоформ проявляются на межпопуляционном уровне (46,2%) (рис. 2.31).
Установили, что африканская чума свиней, бешенство, микоплазмоз, бруцеллез являются доминирующими в нозологическом профиле заразной патологии животных в регионе
(рис. 2.32).
Используя методы доказательной эпизоотологии, изучили роль и место инфекционной патологии животных в формировании суммарной патологии этого вида животных и
установили, что несмотря на незначительную долю в суммарной патологии (0,47%) животных инфекционные болезни представляют значительную эпизоотическую, эпидемическую и
в целом биологическую опасность в регионе и за его пределами с тяжелыми социальными
последствиями.
19
Усл.
обознач.
69,2%
Показатели
Общее количество заразных болезней
Заразные болезни, общие для
животных и человека
100%
Кол-ные
измерения, %
Усл. 100
69,2
Рис. 2.29. Схема – модель экспертной оценки эпидемической опасности популяций животных (по характеру
эпизоотического процесса инфекционной патологии животных в регионе), 2015-2016 гг.
53,8%
46,2%
Усл-ые
обоз-ия
Показатели
Общая заразная заболеваемость
100%
Кол-ные
измерения, %
Усл. 100
В т. ч. моногостальные
46,2
В т. ч. полигостальные
53,8
Рис. 2.31. Схема-модель экспертной оценки эпизоотического процесса инфекционной патологии животных в
регионе по спектру патогенности их возбудителя.
Усл.
обозн.
Суммарная заразная патология
В т.ч. бешенство
39,6%
10,5% 11,6%
19,4%
2,3%
2,9%
44,4%
5,6%
3,7%
2,5%
2,9
Показатели
100%
Кол-ные
измерения. %
Условно 100
44,4
В т.ч. микоплазмоз
11,6
В т.ч. африканская чума
свиней
В т.ч. хламидиоз
10,5
В т.ч. бруцеллез
19,4
В т.ч. заразный узелковый
дерматит
В т.ч. пастереллез
3,7
5,6
2,3
В т.ч. остальные 6- нозофом 2,5
Рис. 2.32. Схема-модель нозологического профиля заразной инфекционной патологии животных в регионе и
его составляющие по количеству эпизоотических очагов в 2015-2016 гг.
Используя результаты исследований, оптимизировали схемы-модели противоэпизоотического обеспечения сырьевой зоны регионального продовольственного рынка.
20
Заключение
На основании результатов многолетних исследований мы пришли к следующему заключению:
– сырьевая зона регионального продовольственного рынка в изучаемом регионе на 55–
60% сформирована сельскими и урбанизированными территориями регионального АПК, на
20–25% – территориями смежных субъектов РФ и на 15-20% – поставками продуктов животного происхождения из стран ближнего и дальнего зарубежья;
– межрегиональные хозяйственно-торговые связи при формировании продовольственного рынка способствуют выравниванию эпизоотической ситуации в регионах-потребителях и
регионах-поставщиках продуктов и сырья животного происхождения;
– противоэпизоотическая составляющая биологической безопасности является общегосударственным мероприятием социальной направленности по охране здоровья потребителей,
включает эпизоотологический мониторинг популяционного здоровья продуктивных животных, оценку безопасности продуктов животного происхождения, наполняющих продовольственный рынок и пищевой баланс региона: экспертная оценка качества и безопасности продуктов и сырья животного происхождения на всей технологической цепочке от выращивания
до реализации является важнейшей составляющей противоэпизоотической безопасности в
современных условиях России, а прижизненные и постмортальные методы эпизоотологической диагностики являются эффективным инструментом оценки и контроля эпизоотической
ситуации в регионах, прямыми лабораторными методами диагностики бактериальных паразитарных систем в регионе идентифицирован главный этиологический фактор (возбудитель
или его антиген) в 0,72% случаев от числа исследований, в т.ч. в популяции крупного рогатого скота – в 1,12%, в популяции птиц – в 0,33%, диких животных – в 8,8%: эффективность
эпизоотологической диагностики функционирования вирусных паразитарных систем в
13,13% случаев достигается прямыми и в 86,87% – косвенными методами лабораторных исследований;
– инфекционные паразитарные системы в регионе в 69,2% случаев являются эпидемически опасными; в 46,2% проявляют тенденцию развития на межпопуляционной основе, в
30,8% являются доминирующими в патологии животных;
– инвазионные паразитарные системы в регионе среди продуктивных и непродуктивных
животных в 29% случаев функционируют без эпизоотического проявления; в 35,5% – на полигостальной основе. Ареал их возбудителей совпадает с ареалом их хозяев (в 51,55% –
крупного рогатого скота; в 24,4% – мелкого рогатого скота, в 10,74% – свиней); в 54,5% случаев – это нематодозы; в 12,9% – трематодозы и арахноэнтомозы и в 19,4% – протозоозы.
21
– суммарная, клинически диагностируемая ежегодная заболеваемость крупного рогатого
скота в условиях Московской области (61,4%) значительно выше, чем в Волгоградской
(4,2%); в 35,7–48,8% случаев обусловлена болезнями органов размножения, в 25,2–26,7% –
органов пищеварения; в 11,1% – органов дыхания. На фоне дискомфорта со средой обитания
у значительной части коров выявлены субклинические формы отклонений популяционного
здоровья: в 45,1% – в форме дефицита каротина в крови, в 28,6% – общего белка, в 42,9% –
кальция, 29,95% – фосфора, в 26,4% – нарушения углеводно-протеинового соотношения, в
30,9% – снижения щелочного резерва крови;
– оптимизированная научно обоснованная система противоэпизоотического обеспечения сырьевой зоны продовольственного рынка, основанная на комплексе мер, направленных
на источник возбудителя, на разрушение механизма его передачи и на восприимчивых животных, оказалась востребованной и эффективной.
Рекомендации производству
1. Схема-модель определения эффективности прижизненных и постмортальных методов проведения эпизоотологической диагностики инфекционных и инвазионных паразитарных систем (Утвержден решением Ученого совета ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА 07.02.2018, протокол № 1).
2. Схема-модель эпизоотологической диагностики субклинической патологии продуктивных животных в сырьевой зоне продовольственного рынка (Утвержден решением Ученого совета ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА 07.02.2018, протокол № 1).
3. Оптимизированная система противоэпизоотического обеспечения сырьевой зоны регионального продовольственного рынка (Утвержден решением Ученого совета
ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА 07.02.2018, протокол № 1).
22
Список опубликованных работ по теме диссертации:
1. Оптимизировать, апробировать и адаптировать к условиям регионального продовольственного рынка научно-обоснованную систему экспертной оценки эффективности повторной предреализационной ветсанэкспертизы продуктов животного происхождения
и определить ее социальную направленность: отчет о НИР / В.В. Сочнев, Т.Н. Демидова, З.С. Кирзон [и др.] – Н. Новгород: ФГБОУ ВПО Нижегородская ГСХА, 2014. – 47 с.
(Зарегистрирован в ЦИТИС РФ)
2. Усовершенствовать, апробировать и адаптировать к условиям региона научнообоснованную систему экспертной оценки эффективности противоэпизоотического
обеспечения по снижению эпизоотической и биологической угрозы эмерджентных ситуаций: отчет о НИР / В.В. Сочнев, Т.Н. Демидова, З.С. Кирзон [и др.] – Н. Новгород:
ФГБОУ ВПО Нижегородская ГСХА, 2014. – 30 с. (Зарегистрирован в ЦИТИС РФ)
3. Капитализация и биологическая безопасность продовольственного рынка [Текст] / З.С.
Кирзон, А.В. Усенков, А.А. Алиев // Главные эпизоотологические параметры популяций животных: II сессия Междунар. научно – практ. конф. «Популяционное здоровье и
эмердженные инфекции в современных условиях», Н. Новгород, 5–6 февраля 2014/ Под
ред. В.В. Сочнева – Н.Новгород: из-во «БИКАР» 2015 стр. 141–146.
4. Популяции животных и их главные эпизоотологические параметры [Текст] / З.С. Кирзон, С.Н. Дедов, Г.А. Аликова [и др.] // Главные эпизоотологические параметры популяций животных: Мат.II сессии Междунар. научно – практ. конф. «Популяционное здоровье и эмердженные инфекции в современных условиях», Н. Новгород, 5–6 февраля
2014/ Под ред. В.В. Сочнева – Н. Новгород: из – во «БИКАР» 2015 стр. 286–294.
5. К биологической безопасности Цимлянского водохранилища [Текст] / В.В. Сочнев, З.С.
Кирзон, Г.А. Аликова [и др.]. – Н. Новгород: БИКАР, 2015. – 194 с. 500 экз. ISBN 9785-91723-117-4.
6. Силы быстрого ветеринарного реагирования [Текст] / В.В. Сочнев, А.Г. Самоделкин,
З.С. Кирзон [и др.]; Под общ. ред. А.Г. Самоделкина и В.В. Сочнева – Н. Новгород:
«Бикар», 2017. – 244 с. – 500 экз. – ISBN 978-5-91723-159-4.
7. Экспертная оценка мониторинговых показателей доминирующих нозоформ в заразной патологии животных в конкретных территориальных границах [Текст] /
В.В. Сочнев, В.М. Авилов, З.С. Кирзон [и др.] // Вопросы нормативно-правового
регулирования в ветеринарии, 2017. – № 1. – С. 36-40.
8. Инфекционная и инвазионная патология животных – составляющая суммарной
их патологии [Текст] / А.Г. Лучкин, В.Н. Тиханов, З.С. Кирзон [и др.] // Вопросы
нормативно-правового регулирования в ветеринарии, 2017. – №2. – С. 39–44.
9. Дискомфорт организма животных со средой обитания - основная причина их патологии (сообщение 1) [Текст] / А.Г. Лучкин, В.Н. Тиханов, З.С. Кирзон [и др.]//
Ветеринария Кубани, 2017. – № 2. – С. 3-5.
23
Кирзон Зоя Сергеевна
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук
Корректор Г. Н. Орехова
Компьютерный набор и верстка А. Н. Горина
Подписано в печать « 25 » июня 2018 г.
Формат 60/90 1/16. Печать трафаретная. Бумага офсетная.
Обьем. печ. л.1,0. Тираж 100экз.
Типография Нижегородская ГСХА, 603107, г. Н. Новгород, пр. Гагарина, 97.
24
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
3
Размер файла
700 Кб
Теги
территории, условия, направления, основные, городских, эпизоотологические, диагностика, сельский
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа