close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

bd000103093

код для вставкиСкачать
На правах рукописи
рЛс^^
Галлямов Рафиль Аминович
Репродуктивные качества свиноматок
при использовании травяной муки козлятника восточного
06.02.04 — частная зоотехния, технологая производства
продуктов животноводства
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
У Ф А - 2005
Диссертационная
работа
выполнена
на
кафедре
кормления
сельскохозяйственных животных ФГОУ ВПО «Башкирский государственный
аграрный университет»
Научный руководитель:
кандидат сельскохозяйственных наук,
доцент Хазиахметов Файл Сабирянович
Официальные оппоненты:
доктор сельскохозяйственных наук,
профессор Близнецов Альберт Васильевич;
доктор сельскохозяйственных наук,
профессор Сиразетдинов Фарит Хамитович
Ведущая организация - ФГОУ ВПО «Московская сельскохозяйственная
академия им. К.А. Тимирязева»
Зашита состоится 16 декабря 2005 года в М** часов на заседании
диссертационного совета Д 220.003.03 при ФГОУ
ВПО
«Башкирский
государственный аграрный университет».
Адрес университета: 450001, г. Уфа, ул. 50 лет Октября, 34.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Башкирский
государственный аграрный университет».
Автореферат разослан 15 ноября 2005 года.
Ученый секретарь
диссертационного совета,
доктор сельскохозяйственных наук,
профессор
^' j^^i^iL-;;;::^^ М.Г. Гиниятуллин
26^4
tiiAm
ZisrS^
Общая характеристика работы
Актуальность темы. Одним из направлений повышения эффективности
производства свинины является изыскание возможности использования в
рационах свиней высокобелковых растительных кормов.
Актуальность данного направления заключается в том, что свиньи, как
моногастричные животные, предъявляют высокие требования
количеству,
но
и
к
качеству
белков
не только к
потребляемых
кормов.
Несбалансированность рационов свиней по протеину, его неполноценность
сдерживают интенсификацию отрасли и обуславливают значительный (до 50%)
перерасход кормов на единицу продукции.
Научные исследования и практика показывают, что для уменьшения
недостатка протеина в рационах свиней наиболее приемливыми являются
корма животного происхождения - мясокостная, рыбная мука, а также
продукты микрюбиологического синтеза. Корма животного происхождения
благоприятно влияют на физиологические
функции организма свиней не
только благодаря оптимальному содержанию аминокислот и комплекса других,
уже установленных питательных
и биологически активных
питательных
веществ, но и целым рядом неидентифицированных факторов.
Однако в настоящее время объемы производства кормов животного
происхождения
не отвечают
потребностям
свиноводства.
Следовательно,
наиболее гарантированным источником белка для животноводства являются
растительные корма.
В
решении
проблемы
дефицита
растительного
белка,
наряду
с
многолетними бобовыми травами - люцерной и клевером, исключительно
важная роль
может
принадлежать
нетрадиционной
бобовой
культуре -
Однако вопросы использования козлятника восточного
в рационах
козлятнику восточному (Galega orientalis).
сельскохозяйственных животных и влияния его на продуктивные показатели,
особенно у свиней, недостаточно изучены.
ЙОС НЛЦИОНАЛЫ1АЯ {
КйБДИОТеКА
I
1вднитк*ьл
I
^5^1
с«
о»
4
Актуальность
обусловили
и
практическая
необходимость
значимость
изучения
растительного
возможности
и
протеина
эффективности
использования травяной муки козлятника восточного в комбикормах для
супоросных и подсосных свиноматок взамен травяной муки люцерны.
Цель и задачи исследований. Целью данной работы являлось изучение
возможности использования травяной муки козлятника восточного, взамен
травяной муки люцерны, в комбикормах для супоросных и подсосных маток и
влияния на продуктивные показатели свиноматок.
В связи с этим были поставлены следующие задачи:
- определить химический состав
и питательность травяной муки
козлятника восточного;
- изучить продуктивные и репродуктивные качества супоросных и
подсосных свиноматок при использовании в их рационах травяной муки
козлятника восточного;
- изучить переваримость питательных веществ, использование азота,
кальция, фосфора, морфологический и биохимический состав крови;
- рассчитать
экономическую эффективность
использования травяной
муки козлятника восточного в комбикормах для супоросных и подсосных
свиноматок.
Научная новизна работы.
Впервые изучено сравнительное влияние
комбикормов с травяной мукой козлятника восточного и люцерны
продуктивные
свиноматок,
и
репродуктивные
переваримость
и
качества
супоросных
использование
и
питательных
на
подсосных
веществ
супоросными свиноматками, морфологический и биохимический состав крови
свиноматок.
Практическая
козлятника
ценность
восточного
в
работы.
составе
Использование
комбикормов
травяной
позволяет
муки
повысить
продуктивность свиноматок и усвояемость питательных веществ. Результаты
исследований использованы при написании учебного пособия (с фифом М С Х
Р Ф ) : «Нормированное кормление сельскохозяйственных животных» (2004 -
5
первое издание, 2005 - второе издание) и рекомендаций производству (с
грифом М С Х Р Б ) : «Интенсивные технологии кормления сельскохозяйственных
животных» (2005). Рекомендации по интенсивным технологиям кормления
сельскохозяйственных животных
удостоены золотой медали М С Х Р Б в
номинации «За лучшую внедренческую научно-исследовательскую работу по
животноводству» на выставке «Агрокомплекс 2005» 1-4 марта 2005 года в
г. Уфе.
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на
производственном совещании руководителей и специалистов Татышлинского
района
Республики
Башкортостан
(2005
г);
научной
конференции
профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов
зооинженерного
университета
факультета
(2004-2005
Башкирского
гг.);
государственного
Всероссийской
аграрного
научно-практической
конференции «Современное развитие А П К : региональный опыт, проблемы,
перспективы» (Ульяновск, 26-28 апреля 2005 г); Международной научнопрактической конференции «Актуальные проблемы биологии и ветеринарной
медицины мелких домашних животных» (Троицк, 19-20 мая 2005 г).
Основные положения, выносимые на защиту:
- определение химического состава и питательной ценности травяной
муки козлятника восточного в сравнении с травяной м>'кой люцерны;
- изучение продуктивных и репродуктивных качеств супоросных и
подсосных свиноматок;
- расчет экономической эффективности использования комбикормов с
травяной мукой козлятника восточного в кормлении супоросных и подсосных
свиноматок.
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 126 страницах
компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, материала,
методики и результатов исследований, обсуждения результатов, результатов
производственной проверки, выводов и предложений производству.
6
Диссертация содержит 21 таблицу, 2 рисунка и 9 приложений. Список
литературы включает 264 источника, в том числе 56 на иностранном языке
Материал и методика исследований
Исследования
проводились
в
условиях
СТФ
СПК
«Дэмен»
Татышлинского района Р Б в период с 15 января 2003 года по 25 декабря 2004
года.
Для
проведения
опытов
по
принципу
аналогов
(возраст,
срюки
осеменения и опороса, количество поросят в гнезде, масса гнезда, живая масса,
продуктивность) были подобраны по две фуппы супоросных и подсосных
свиноматок
крупной белой породы по 10 голов в каждой. Исследования
прюводили по общепринятым методикам (Овсянников А.И., 1976), согласно
схеме опыта, представленной на рис. 1.
В опытах использовали сорт козлятника восточного «Гале». Травяную
муку готовили на агрегате витаминной муки А В М - 0,65, в фазе бутонизацииначале цветения растений козлятника восточного и люцерны.
В каждом опыте для животных всех групп были созданы одинаковые
условия ухода и содержания. Супоросных свиноматок содержали фуппами в
двух станках, а опоросившихся - индивидуально.
Кормили супоросньпс маток два раза в день. В
одно кормление
скармливали половину суточного рациона. Кормление маток в период лактации
проводили увлажненными комбикормами.
Ежедневно вели учет заданных кормов и их остатков для выяснения
влияния изучаемого фактора на аппетит животных и поедаемость ими корма.
Индивидуальное взвешивание маток проводили на третий день после
осеменения, на 105 день супоросности, на 3 и 60 дни лактации.
Живую массу поросят определяли взвешиванием их при рождении, в 21 и
35,60 дневном возрасте.
Репродуктивные качества свиноматок при использовании
травяной муки козлятника восточного
Супоросные свиноматки
Подсосные свиноматки
Группа
Группа
Контрольная
Комбикорм с
1 4 % травяной
муки
люцерны
(по массе)
п = 10 голов
Опытная
Комбикорм с
1 4 % травяной
муки
козлятника
(по массе)
п = 10 голов
Контрольная
Комбикорм с
1 0 % травяной
муки люцерны
(по массе)
п = 10 голов
Опытная
Комбикорм
с 10%
травяной
муки
козлятника
(по массе)
п = 10 голов
Живая масса
Поедаемость комбикормов
Абсолютный прирост
Переваримость питательных
веществ рационов
Относительный прирост
Использование азота, кальция и
фосфора
Репродуктивные качества и
затраты кормов
Морфологический и
биохимический состав крови
Производственная апробация и экономическая эффективность использования
травяной муки козлятника восточного
Рис.1. Общая схема исследований
g
Абсолютный среднесуточный прирост живой массы (D) за период опытов
определяли по формуле:
D = W, - Wo / 1 , где D - среднесуточный прирост, г; wo - начальная живая
масса, кг; w, - конечная живая масса, кг; t - продолжительность опытов, дни.
Относительный
прирост
(К),
показывающий
энергию
роста,
его
многоплодию
(по
напряженность, рассчитывали по формуле:
К = ( W , - W o : Wo)- 100.
Репродуктивные
фактическому
качества
количеству
крупноплодности
(по
маток оценивали
родившихся живых
живой
средней
массе
по
порюсят на один опорос),
поросят
при
рождении),
выравненности гнезда (по коэффициенту вариации), условной молочности (по
массе гнезда поросят в возрасте 21 дня), отъемной массе и
сохранности
поросят.
На фоне научно-хозяйственных опытов провели опыты по изучению
переваримости питательных веществ и использования азота, кальция и фосфора
по общепринятым
методикам (Томмэ
М.Ф.,
1969). Из
каждой
группы
супоросных свиноматок отбирали по 3 животных (95-105 дни супоросности).
Продолжительность учетного периода была равна 5 дням, В подготовительный
период вели наблюдения за аппетитом животных и поедаемости ими кормов. В
течение балансовых опытов вели ежедневный учет заданных животным кормов
и их остатков. Перед постановкой и после окончания балансовых опытов
животных взвешивали для определения живой фактической массы.
Отбор проб кормов, кала и мочи проводили по методике М.Ф. Томмэ
(1969). Средние пробы кормов, их остатков, кала и мочи
подвергали
химическому анализу по общепринятым методикам (Лебедев П.Т., Усович А.Т.,
1969; Марков О.И. и др., 1980;
Разумов В.Д., 1986; Петухова Е.А. и др.,
1982,1989). Полный зоотехнический анализ кормов
и кала проводили по
общепринятым методикам (Петухова Е.А. и др., 1989). Первоначальную влагу
определяли высушиванием в сушильном шкафу при температуре 60-70 "С до
постоянной массы. Гигроскопическую влагу - при температуре 100-105
Сырую золу - сжиганием образцов
С.
в муфельной печи при температуре
500-600 "С. Азот корма определяли макро методом по Кьельдалю. Сырую
клетчатку - по Геннебергу и Штоману. Кальций - комплексонометрическим,
фосфор - калориметрическим методом по Фиске-Суббороу. Микроэлементы по методикам, принятых в Б Г А У на атомно-абсорбциопном спектрофотометре.
Кровь для морфологических и биохимических исследований у свиней
брали из хвостовой вены через 3 часа после начала утреннего кормления от 3
животных из каждой группы. От каждого животного кровь собирали
пробирки,
одну
с
сухим
гепарином
для
определения
в две
эритроцитов
и
гемоглобина, вторую - для получения сыворотки крови. Биохимические
исследования провели по общепринятым методам (Зайцева В.И. и др., 1971;
Кудрявцев А.А., Кудрявцева Л.А., 1974; Васильева С.А. и др., 1982; Кондрахин
И.П. и др., 1985). В цельной крови определяли: количество эритроцитов и
гемоглобина - на эритгемометре М-0,65. Основные показатели в сьгаоротке
определяли
совместно
с
сотрудниками
лаборатории
биохимических
исследований Б Г А У и БашНИИСХ.
Данные, полученные в исследованиях, обрабатывали биометрически по
методу Плохинского Н.А. (1969).
Результаты исследований
Химический состав
и питательность травяной муки козлятника
восточного. Изучение химического состава и питательной ценности травяной
муки козлятника восточного показало, что она по своей энергетической и по
содержанию основных питательных и биологически активных веществ не
уступает, а даже несколько превосходит травяную муку люцерны. В 1 кг
травяной муки козлятника восточного содержалось 0,72 кормовых единиц, 7,90
МДж обменной энергии, 900 г сухого вещества, 177 г сырого протеина, 45 г
лизина, 6,5 г метионин+цистина, 216 г сырой клетчатки, 14 г кальция, 3 г
фосфора, 180 мг каротина вместо 0,70 кормовых единиц, 7,70 МДж обменной
энергии, 900 г сухого вещества, 170 г сырого протеина, 40 г лизина, 6,4 г
10
метионин+цистина, 219 г сырой клетчатки, 13,6 г кальция, 2,9 г фосфора и 175
мг каротина в травяной муке люцерны.
Выбору
люцерны
в
норм включения травяной муки козлятника восточного и
комбикорма
для
свиноматок
литературных
источников,
рекомендованных
оптимальным
содержанием
травяной
муки
предшествовало
рецептов
люцерны
изучение
комбикормов
(14
%
по
с
массе
комбикорма для супоросных и 10 % - подсосных свиноматок) и требований
Г О С Т 50257-92 к качеству комбикормов, где офаничено содержание клетчатки
в комбикормах (не более 6-12 % ) .
Среднесуточное потребление комбикорма свиноматками в
контрольной
фуппе составило 2,60 кг впервые 84 дня супоросности и 3,01 кг - в последние
30 дней супоросности, а в опытной группе, соответственно, 2,63 и 3,02 кг;
подсосными свиноматками, соответственно, 6,6 и 6,7 кг.
В рационах супоросных свиноматок контрольной фуппы на 1 кормовую
единицу приходилось 114,7 г переваримого протеина и уровень лизина от
сырого протеина, составила 7,53 % , в опытной фуппе, соответственно, 114,6 г и
7,82 % .
В рационах же подсосных свиноматок
контрольной фуппы на 1
кормовую единицу приходилось 115,8 г переваримого протеина, а уровень
лизина составила 6,0 % , в опытной фуппе, соответственно, 115,2 г и 6,3 % .
Таким
образом,
при
использовании
в
рационах
свиней
высокопротеиновых кормов, как люцерна и козлятник восточный, достигается
лучшая сбалансированность рационов по белку, особенно при скармливании
козлятника восточного.
В течение научно-хозяйственного опыта поросята - сосуны получали
подкормку из расчета на 1 голову за 2 месяца подсосного периода по 10 кг
коровьего молока, 16,0 кг заменителя обезжиренного молока «Прелак», 3,5 кг
поджаренного ячменя, 12,0 кг смеси концентратов, 9,9 кг вареного картофеля,
0,27 кг поваренной соли,
0,40 кг мела и костной муки (1:1) в отдельных
кормушках. Кроме того, поросята контрольной фуппы
получали 2,1 кг
11
травяной муки люцерны и опытной фуппы - 2,1 кг травяной муки козлятника
восточного.
Разработанные рецепты комбикормов для свиноматок соответствовали
требованиям детализированных
норм кормления и потребностям данной
Ф у п п ы животных (Калашников А . П . и др., 1985).
Репродуктивные качества супоросных свиноматок.
Живая масса и
репродуктивные качества супорюсных свиноматок представлены в табл. 1.
Достоверно увеличилась живая масса супоросных свиноматок на 105 день их
супоросности - 240,7 кг вместо 234,5 кг в контроле, что выше на 2,6 % ;
увеличился абсолютный прирост - 49,4 кг вместо 44,1 кг в контроле, что выше
на 1 2 % ; повысился среднесуточный прирост - 470 г вместо 420 г в контроле,
что выше на 11,9 % (Р>0,95). Относительный прирост супоросных свиноматок
составил в опытной фуппе 25,8 % вместо 23,2 % в контроле.
Таблица 1. Живая масса и репродуктивные качества супоросных
свиноматок
Показатель
Живая масса маток в начале опыта, кг
Яйшая масса маггок на 105деньсупороаюст,кг
Абсолютный прирост, кг
Среднесуточный прирост, г
В % к контролю
Относительный прирост, %
Продолжительность супоросности, дни
Количество поросят при рождении, голов
Многоплодие, голов
Крупноплодность, кг
Выравненность гнезда, %
Расход кормов, кормовых единиц
Расход корюв на 1 кг прироста, кормовых единиц
В % к контролю
Количество
Контрольная
190,4 ±1,96
234,5 ± 2,03
44,1 ± 1,91
420 ± 18,16
100,0
23,2
114,2
8,9 ±0,14
8,8 ±0,13
1,12 ±0,07
8,5
282,1
6,4
100,0
поросят при рождении, в том
Группа
Опытная
191,3 ±1,89
240,7 ± 2,06*
49,4 ±1,84*
470 ±16,25*
111,9
25,8
114,1
9,3 ±0,13*
9,2 ±0,14*
1,18 ±0,05
7,1
284,8
5,8
90,6
числе живых
поросят
(многоплодие) оказалось выше на 4,5 % в опытной фуппе, 9,2 голов вместо 8,8
голов в контроле (Р>0,95). По крупноплодности достоверных различий не
12
установлено, однако поросята-сосуны опытной фуппы отличались более
хорошей выравненностью - 7,1 % вместо 8,5 % в контроле. По литературным
данным, в хорошо выравненных гаездах коэффициент вариации составляет 5 %
и менее, сохранность поросят в таких гнездах более высокая в сравнении с
плохо выравненными гаездами - 20 % и более.
Затраты кормов на единицу прироста являются одним из основных
показателей эффективности ведения отрасли. Расход кормов на 1 кг прироста в
опытной группе оказался ниже на 9,4 % , чем в контрольной фуппе, что
свидетельствует о лучшей сбалансированности рационов животных опытной
Ф у п п ы и об эффективном использовании питательных веществ рационов с
содержанием в комбикорме травяной муки козлятника восточного.
Переваримость
рациона и
использование
азота, кальция и фосфора супоросными свиноматками.
Коэффициенты
переваримости
питательных
питательных
веществ
веществ
супоросными
свиноматками
представлены в табл. 2. Установлено достоверное повышение переваримости
сырого протеина -82,6 вместо 78,3 % в контроле, сырого жира - 69,1 вместо
64,3 % в контроле (Р >0,95). По другим питательным веществам достоверных
различий по уровню переваримости не установлено.
Таблица 2. Коэффициенты переваримости питательных веществ
комбикормов, % (в среднем по фуппам)
Показатель
Группа
Контрольная
Опытная
Сухое вещество
80,2 ±1,18
82,6 ±1,64
Органическое вещество
81,1 ±1,86
83,8 ±1,01
Сырой протеин
78,3 ±1,06
82,6 ± 0,96*
Сырой жир
64,3 ±1,22
69,1 ±1,15*
Сырая клетчатка
42,6 ±1,89
46,5 ±1,56
БЭВ
87,8 ±1,18
88,9 ±1,61
13
Данные
об
использовании
азота,
кальция,
фосфора
рационов
контрольными и опытньпии супоросными свиноматками приведены в табл. 3.
Анализируя данные по балансу азота, следует отметить, что
во всех
группах он был положительным. В абсолютном количестве в теле животных
опытной группы азота откладывалось больше на 6 г (Р>0,95) или использовано
от
принятого
44,6
%
азота
вместо
37
%
в
контроле. Эти
данные
свидетельствуют о том, что травяная мука козлятника восточного способствует
повышению использования азота по сравнению с травяной мукой люцерны.
Важными показателями, характеризующими обмен веществ в организме
животных и обеспеченности их минеральными веществами, являются данные
об использовании ими кальция и фосфора.
Таблица 3. Баланс и использование азота, кальция, фосфора
Показатель
Отложилось в теле, г
Использовано от принятого, %
Отложилось в теле, г
Использовано от принятого, %
Отложилось в теле, г
Использовано от принятого, %
Контрольная
Азот
24,6 ±1,75
37,0 ±1,75
Кальций
13,6 ±0,65
47,1 ±1,58
Фосфор
8,4 ± 0,59
39,8 ±2,46
Г руппа
Опытная
30,6 ±1,46*
44,6 ±1,88*
16,0 ±0,53*
54,6 ±1,78*
10,6 ±0,49*
49,5 ± 2,38*
Исследования показали, что баланс кальция и фосфора у животных
обеих групп был положительным. Свиноматки опытной группы, получавшие
комбикорма с 14 % травяной муки козлятника восточного, откладывали в теле
16 г, а животные контрольной группы, которые получали комбикорм с 14 %
травяной муки люцерны - 13,6 г кальция (Р>0,95). Это свидетельствует о том,
что особи
опытной группы лучше использовали этот элемент. Так, матки
опытной группы использовали принятый с кормом кальций на 54,6 % ,
контрольной группы - на 47,1 % . Таким образом, использование в комбикормах
супоросных свиноматок 14% травяной муки козлятника восточного, взамен
14
такого
же- количества
травяной
муки люцерны, способствует
лучшему
использованию кальция рациона на 7,5 абс. % (Р>0,95).
Исследования показали, что фосфора также отложилось
несколько
больше в организме животных опытной фуппы (на 2,2 г), чем в контрольной
группе {Р>0,95). Скармливание супоросным свиноматкам комбикорма с 14 %
травяной муки козлятника восточного способствовало лучшему использованию
принятого фосфора - 49,5% вместо 39,8 % в контроле (Р>0,95).
Репродуктивные качества подсосных свиноматок. Результаты научнохозяйственного
опыта
использования
травяной
подсосных
свиноматок
по
изучению
муки
возможности
козлятника
показали,
свиноматкам комбикорма с 10 %
что
и
восточного
при
эффективности
в
комбикормах
скармливании
травяной муки козлятника
подсосным
восточного
наблюдалась потеря их живой массы в меньшей степени - 21,4 кг вместо 22,5
кг в контроле или 4,9 % , повышение молочности свиноматок - 47,1 кг вместо
43,7 кг в контроле или на 7,8 % больше (Р>0,95).
Масса гнезда в 2-месячном
возрасте оказалась выше на 16,3 % и, следовательно, отъемная масса или живая
масса 1 поросенка в возрасте 60 дней составила в опьггной группе 19,1 кг
вместо 18,1 кг в контроле или выше на 5,5 % .
Таблица 4. Живая масса и репродуктивные качества подсосных
свиноматок
Показатель
Живая масса маток на 3-й день лактации, кг
Живая масса маток на 60 день лактации, кг
Потеря живой массы за период лактации, кг
Молочность свиноматок, кг
В % к контролю
Многоплодие, гол.
Крупноплодность, кг
Масса гнезда в 2-месячном возрасте, кг
Живая Maccal поросенка в возрасте 60 дней, кг
В % к контролю
Сохранность поросят, %
Контрольная
217,0 ±2,14
194,5 ±1,32
22,5 ± 0,32
43,7 ± 0,95
100,0
9,0 ± 0,09
1,05 ±0,05
143,7
18,1 ±0,32
100,0
88Д
Группа
Опытная
219,9 ±2,18
198,5 ±1,34*
21,4 ±0,41*
47,1 ±1,25*
107,8
9,2 ± 0,07
1,12 ±0,07
167,1
19,1 ±0,31*
105,5
95,1
15
Сохранность поросят-сосунов оказалось в опытной группе выше на 6,9
абс.% по сравнению с контролем. Все это является результатом высокой
молочности свиноматок опытной группы, получавших в составе комбикорма
травяную муку козлятника восточного, взамен травяной муки люцерны.
Использование
травяной
муки
козлятника
восточного
в
рационах
свиноматок и поросят-сосунов привело к повышению интенсивности роста
молодняка.
Абсолютный
(17,98
кг
вместо
17,05
кг
в
контроле)
и
среднесуточный прирост (305 г вместо 289 г в контроле) поросят-сосунов за
подсосный период оказались достоверно выше у поросят-сосунов опытной
Фуппы на 5,5 % по сравнению с контрольной группой. Снижение расхода
кормов на I кг прироста поросят-сосунов составило в опыгиой фуппе 5,1 % .
g.
S
сх
с
л
X
S-
ж
«
и
о.
о
Возраст, дни
- контроль
- опыт
Рисунок 2. Динамика среднесуточных приростов поросят-сосунов
16
Таким образом, использование в кормлении подсосных свиноматок
комбикормов с 10 % травяной муки козлятника восточного способствует
увеличению условной молочности и как следствие, повышению интенсивности
роста и улучшению сохранности поросят, по сравнению с контролем, где
животные получали комбикорм с 10 % травяной муки люцерны.
Морфологические и биохимические показатели крови свиноматок.
Исследования показали, что все изучаемые
показатели крови супоросных и
подсосных свиноматок (гемоглобин, эритроциты, общий белок, мочевина, АЛТ,
ACT) находились в пределах физиологической нормы, указанных в справочной
литературе для свиней. Отмечено достоверное снижение в крови, в пределах
физиологической нормы, супоросных свиноматок
опытной фуппы
уровня
мочевины на 4,3 мг/100 мл, а у подсосных свиноматок - на
4,7 мг/100 мл.
Одни.м из важных показателей, позволяющим определить
интенсивность
обмена азота у животных под влиянием любого воздействующего на него
факторов,
является
«азотистый
индекс».
Обобщив
многочисленные
эксперименты, М.Т. Таранов (1976) пришел к выводу, что азотистый обмен
будет лучше и эффективнее у тех животных, у которых «азотистый индекс»
выше. Данные наших опытов подтверждают это положение, и в
опытной
группе, как у супоросных, так и у подсосных свиноматок, он был выше на 50 % .
Результаты производственной проверки. Исследования показали, что
использование в комбикормах для супоросных свиноматок
муки
козлятника
восточного
способствовало
увеличению
14 % травяной
живой
массы
животных на 2,3 % и среднесуточных приростов их живой массы на 10,0 % .
При этом установлено достоверное повышение многоплодия свиноматок - 9,1
голов вместо 8,7 голов в контроле (Р>0,95). По крупноплодности достоверных
различий не установлено, однако поросята опытной группы отличались
лучшей выравненностью гнезда - 7,5 % вместо 9 % в контроле. Затраты кормов
на 1 кг прироста в опытной группе были на 6,8 % ниже, чем в контрольной
группе.
17
Использование в комбикормах
муки
козлятника
восточного
подсосных свиноматок 10 % травяной
способствовало
увеличению
их
условной
молочности на 8,2 %. Это позволило в свою очередь увеличению массы гнезда
на 17,4 % к отъему (в 60 дней) или отъемной массы 1 поросенка на 6,2 % по
сравнению с контрюлем. Сохранность поросят в опытной фуппе была выше на
7,2 абс. % , чем в контроле.
Использование
травяной муки
козлятника
восточного
в
рационах
свиноматок и поросят-сосунов привело к повышению интенсивности роста
молодняка.
Абсолютный
и среднесуточный
прирост
поросят-сосунов за
подсосный период оказались достоверно выше у поросят-сосунов опытной
фуппы на 6,4 % по сравнению с контрольной фуппой. Снижение расхода
кормов на 1 кг прироста поросят-сосунов составило в опытной фуппе 6,2 % .
Таким
образом,
данные
производственной
проверки
подтвердили
результаты, полученные нами в проведении научно-хозяйственных опытов.
Экономическая
козлятника
эффективность
восточного
в
использования
комбикормах
травяной
супоросных
и
муки
подсосных
свиноматок. Изучая экономическую эффекгивность использования травяной
муки козлятника восточного
в комбикормах для супоросных и подсосных
свиноматок, мы определяли стоимость израсходованньпс кормов за период
опыта и их стоимость на 1 ц прироста массы в ценах 2003 года.
Расчеты показали, что включение травяной муки козлятника восточного
в
комбикормах для супоросных свиноматок способствовало
понижению
стоимости кормов. Стоимость комбикормов на 1 ц прироста живой массы у
свиноматок опытной фуппы была на 245,95 руб. ниже, чем в контрольной
группе.
Использование травяной муки козлятника восточного
подсосных
свиноматок
способствует
уменьшению
в комбикормах
стоимости
кормов,
израсходованных на единицу прироста живой массы поросят-сосунов в
опытной фуппе на 613,22 рублей.
IS
Таким образом, скармливание супоросным и подсосным свиноматкам
комбикормов с 14 и 10 %
травяной муки козлятника восточного, взамен
аналогичного количества травяной муки люцерны, экономически выгодно.
Выводы
1. Травяную муку козлятника восточного сорта Гале можно использовать
в
качестве источника энергии, протеина и лизина в комбикормах для
супоросных и подсосных свиноматок.
2. Изучение химического состава и питательной ценности травяной муки
козлятника восточного показало, что она по своей энергетической и по
содержанию основных питательных и биологически активных веществ не
уступает, а даже несколько превосходит травяную муку люцерны. В
1 кг
травяной муки козлятника восточного содержалось 0,72 кормовых единиц, 7,90
МДж обменной энергии, 900 г сухого вещества, 177 г сырого протеина, 45 г
лизина, 6,5 г метионин+цистина, 216 г сырой клетчатки, 14 г кальция, 3 г
фосфора, 180 мг каротина вместо 0,70 кормовых единиц, 7,70 М Д ж обменной
энергии, 900 г сухого вещества, 170 г сырюго протеина, 40 г лизина, 6,4 г
метионин+цистина, 219 г сырой клетчатки, 13,6 г кальция, 2,9 г фосфора и 175
мг каротина в травяной муке люцерны.
3. Использование в комбикормах для супоросных свиноматок 14 % (по
массе) травяной муки козлятника восточного, взамен 14 % (по массе) травяной
муки
люцерны, способствовало
увеличению
живой
массы
супоросных
свиноматок на 105 день их супоросности - 240,7 кг вместо 234,5 кг в контроле,
что выше на 2,6 % ;
абсолютного прироста - 49,4 кг вместо 44,1 кг в контроле,
что выше на 12 % ; среднесуточного прирюста - 470 г вместо 420 г в контроле,
что выше на 11,9 % (Р>0,95). Относительный прирост супоросных свиноматок
составил в опытной фуппе 25,8 % вместо 23,2 % в контроле.
Многоплодие
свиноматок оказалось выше на 4,5 % в опытной группе, 9,2 голов вместо 8,8
голов в контроле (Р>0,95). По крупноплодности достоверных различий не
установлено, однако поросята-сосуны опытной фуппы отличались лучшей
19
выравненностью — 7,1 % вместо 8,5 % в контроле. Расход кормов на I кг
прироста в опытной фуппе оказался ниже на 9,4 % , чем в контрюльной группе,
что
свидетельствует
о лучшей
сбалансированности
рационов
животных
опьггной группы и об эффективном использовании питательных веществ
рационов с содержанием в комбикорме травяной муки козлятника восточного.
4. Включение в состав комбикорма травяной муки козлятника восточного
положительно повлияло на переваримость питательных веществ. Установлено
достоверное повышение переваримости сырого протеина -82,6 вместо 78,3 % в
контроле (+4,3 % ) , сырого жира - 69,1 вместо 64,3 % в контроле (+4,8 % ) при Р
>0,95.
5. Применение в составе комбикормов травяной муки козлятника
восточного
способствовало
лучшему
использованию
азота
корма.
В
абсолютном количестве в теле животных опытной группы азота откладывалось
больше на 6 г (Р>0,95). К тому же животные
использовали как принятый, так
опытной группы лучше
и переваримый азот, чем свиноматки
контрольной фуппы, соответственно, на 7,6 и 6,8 % .
6. Свиноматки
опытной группы, получавшие комбикорма с 14 %
травяной муки козлятника восточного, откладывали в теле 16 г, а животные
контрольной фуппы, которые получали комбикорм с 14 % травяной муки
люцерны - 13,6 г кальция (+ 2,4 г) при Р>0,95. Так, свиноматки контрольной
фуппы использовали принятый с кормом кальций на 54,6 % , опытной фуппы
- на 47,1 % , что выше на 7,5 абс.%.
7. Отложение фосфора также несколько больше в организме животных
опытной фуппы (на 2,2 г), чем в контрольной фуппе (Р>0,95). Использование
принятого фосфора - 49,5 % вместо 39,8 % в контроле, что выше на 9,7 %
(Р>0,95).
8.
Исследования
показали,
что
при
скармливании
подсосным
свиноматкам комбикорма с 10 % травяной муки козлятника восточного (по
массе), взамен 10 % травяной муки люцерны (по массе), наблюдалась потеря
живой массы в меньшей степени - 21,4 кг вместо 22,5 кг в контроле или 4,9 % ,
20
повышение молочности свиноматок - 47,1 кг вместо 43,7 кг в контроле или на
7,8 % больше (Р>0,95).
Масса гнезда в 2-месячном возрасте оказалась выше
на 16,3 % и, следовательно, отъемная масса или живая масса 1 поросенка в
возрасте 60 дней составила в опытной фуппе 19,1 кг вместо 18,1 кг в контроле
или выше на 5,5 % . Сохранность поросят-сосунов оказалось в опытной группе
выше на 6,9 абс.% по сравнению с контролем.
9. Клинические и биохимические показатели крови супоросных
подсосных свиноматок
находились
в пределах физиологической
и
нормы.
Обнаружено достоверное снижение в крови супоросных свиноматок опытной
фуппы уровня мочевины на 4,3 мг/100 мл, а у подсосных свиноматок - на 4,7
мг/100 мл, чем в
контрольной группе. «Азотистый индекс» у животных
опытной фупп был выше, чем в контроле на 50 % .
10. Замена в составе комбикормов свиноматок травяной муки люцерны с
травяной
муки
козлятника
восточного
снижает
стоимость
кормов,
израсходованных на 1 ц прироста живой массы, от 245,95 рублей в рационах
супоросных свиноматок
и
до
613,22
рублей в рационах подсосных
свиноматок.
Предложение производству
С
целью
повышения
протеиновой
и
биологической
ценности
комбикормов и рационов, эффективного использования концентрированных
кормов при кормлении супоросных и подсосных свиноматок целесообразно
использовать травяную муку козлятника восточного, соответственно, 14 и 10 %
по массе комбикорма, взамен травяной муки люцерны.
21
Список опубликованных работ
1. Галлямов Р.А. В хозяйстве мелочей не бывает//Сельские узоры.- 2004. № 4 . - С . 6-7.
2. Использование заменителей цельного молока (ЗЦМ) в животноводстве:
Рекомендации/Т.А.Фаритов, Ф.С.Хазиахметов, К.К.Сахибгареев, Э.Д.Гайсин,
Р.А.Галлямов; под ред. Ф.С.Хазиахметова. - Уфа: Изд-во Б Г А У , 2004. - 20 с.
3. Хазиахметов Ф.С. Нормированное кормление сельскохозяйственных
животных: учебное пособие/ Ф.С.Хазиахметов, Б.Г. Шарифянов, Р.А.Галлямов;
под ред. Ф.С. Хазиахметова. - Уфа: Изд-во Б Г А У , 2004. - 264 с.
4. Интенсивные технологии кормления сельскохозяйственных животных
и птицы: рекомендации/Ф.С.Хазиахметов, Р.Р.Гадиев, Р.А.Галлямов и др.; под
ред. Ф.С.Хазиахметова. - Уфа: Изд-во Б Г А У , 2005. - 35 с.
5. Хазиахметов Ф . С , Галлямов Р.А. Переваримость и использование
питательных веществ рациона, морфологические и биохимические показатели
крови свиноматок при использовании травяной муки козлятника восточного/
Материалы Всероссийской научно-практической конференции// Современное
развитие А П К : региональный опыт, проблемы, перспективы. - Ульяновск,
2005.-С. 351-355.
6. Хазиахметов Ф . С , Галлямов Р.А.
восточного
в
комбикормах
для
Травяная мука из козлятника
супоросных
свиноматок/
Материалы
Международной научно-практической конференции, посвященной 75-летию
У Г А В М 19-20 мая 2005 года// Актуальные проблемы биологии и ветеринарной
медицины мелких домашних животных. - Троицк, 2005. - С. 346-349.
7. Хазиахметов Ф.С. Нормированное кормление сельскохозяйственных
животных: з^ебное пособие/ Ф.СХазиахметов, Б.Г. Шарифянов, Р.А.Галлямов;
под ред. Ф.С. Хазиахметова. - 2-е изд. - СПб: Лань, 2005. - 272 с.
8. Хазиахметов Ф . С , Шарифянов Б.Г., Галлямов Р.А. Травяная мука
козлятника
восточного
в
комбикормах
для
свиноматок//Кормопроизводство. - 2005. - Ks 10. - С. 28-29.
подсосных
Галлямов Рафиль Аминович
Репродуктивные качества свиноматок
при использовании травяной муки козлятника восточного
06.02.04 — частная зоотехния, технология производства
продуктов животноводства
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Подписано в печать 10 И 2005. Формат 60x84'/,^. Бумага офсетная
Печать на ризографе Гарнитура'ТаймсЕТ" Уел печ л 1,27 Уч-изд. л 1,14
Заказ №948. Тираж 100.
Отпечатано в издательстве "Мир печати", 450077, г Уфа, ул Аксакова, 45.
05-22692
РНБ Русский фонд
2006^
23589
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
0
Размер файла
764 Кб
Теги
bd000103093
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа