close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Патент BY 12609

код для вставкиСкачать
BY (11) 12609
(13) C1
(46) 2009.12.30
(19)
(12)
(51)
(2006)
C 11B 5/00
(54)
(21)
(22) 2008.01.29
(43) 2009.08.30
(71)
:
: a 20080096
(73)
"
" (BY)
(56) RUTH S.M. et al. Food Chem., 2001.- V.
75.- 2.- P. 177-184.
JP 11-12592 A, 1999.
JP 3-54293 U, 1991.
CA 2358321 A1, 2002.
"
(BY)
(72)
:
;
-
;
;
:
;
;
-
;
(BY)
(57)
,
,
,
0,3-1,2 %
.
BY 12609 C1 2009.12.30
.
64 % α
(
22 %
)
-
.
.α
(
,
-3)
-6),
(
,
,
.
,
,
,
-
:
,
.
,
,
,
,
-
.
(
,
)
,
.
,
-
BY 12609 C1 2009.12.30
[1, 2].
,
.
-
,
.
,
,
,
[3].
,
,
.
:
,
,
[4]
β
,
-
.
,
.
,
-
.
:
,
,
,
-
,
,
,
. [5-8].
.
,
-
.
,
(
,
,
,
.),
.),
(
,
,
[9-11].
(
),
(
,
,
),
(
,
)
,
[12].
24
,
,
,
-
(
),
,
2 ,
.
0,5-4
. %,
-
(60 ° ),
.
,
,
.
,
(
,
,
,
,
),
.
,
,
.
,
0,3-1,2 %
2
.
BY 12609 C1 2009.12.30
,
1-2
.
(
7,8-9,2
17-23
),
,
-
.
.
.
,
,
.
.
,
.
-
1-2
,
12
.
(
)
26593-85.
(τ5),
,
-
,
,
5.
,
10,
5.
,
-
(ε)
(τ5)
( τ50 )
:
ε = τ5 / τ05 .
,
,
,
.
(
),
,
5476-80.
(
,
100
5475-69
.
)
-
.
,
,
-
,
,
n-
-
[13].
.
:
0,32
;
300 ° ,
Rtx-l(Restek)
0,5
;
,
1,1
,
21:1.
: 150 ° →6 °
→300 ° (25
),
(
) 280 ° ,
1
.
.
96-98 % γ
.
3
-
.
30
.
.
-
BY 12609 C1 2009.12.30
)
(
(
)
. 1-3).
-
,
.
-
,
.
1.
100
0,30
(
(
100
(
)
1-2
)
-
)
,
2
.
(
,
).
2.
0,80
100
,
.
3.
1,20
100
,
.
1
,
(τ5),
,
.%
(
1
2
3
4
5
6
)
-''-''-''-''-
(ε)
0
6,2
1,0
0,2
0,3
0,8
1,2
2,0
11,4
16,9
21,9
22,8
23,1
1,84
2,73
3,53
3,68
3,73
.%(
.%
)
2
0,075
7,8
1,26
4
8
0,15
0,30
9,2
10,3
1,48
1,66
)
-''-''.1
,
.
(τ5)
4
-
BY 12609 C1 2009.12.30
17-23
,
- 7,8-9,2
6,2
,
-
.
1,3-1,5,
(ε)
2,7-3,7,
2,2-2,5
.
.
0,3 %
1,2 %
,
.
0,3-1,2 %
,
.
.2
,
,
-
,
.
.2
,
,
(
,
),
-
18
2,25,
-
.
(
175,
-
-
-
5).
γ
. 3.
. 3,
(γ-
)
(51,2-57,1
/100
)
18
-
,
.
,
,
-
,
,
,
2,7-3,7
2,2-2,5
,
(
)
,
-
.
,
,
(
,
,
-
.).
17-23
.
:
,
,
5
,
.
2
,
,
,
1
)
2
3
4
5
6
(
)
(
)
6
7
(
-
0
6
12
18
0
0
1,63
2,18
3,10
4,17
191,2
0,3
0,8
1,2
1,63
1,63
1,63
1,74
1,65
1,65
1,80
1,68
1,66
2,12
1,71
1,68
2
1,63
1,98
2,79
4
1,63
1,88
8
1,63
1,80
,
0
6
12
18
179,4 168,4 150,4
2,58
7,80
31,4
80,8
191,2
191,2
191,2
190,9 190,6 183,0
191,0 190,7 190,3
191,1 190,9 190,4
2,62
2,68
2,69
2,96
2,70
2,70
3,85
2,80
2,78
4,60
3,25
3,15
3,32
191,2
186,7 175,8 158,9
2,60
4,14
8,18
18,62
2,58
3,26
191,2
187,1 178,0 160,2
2,62
3,28
6,67
13,43
2,48
3,11
191,2
189,2 180,5 161,3
2,64
3,02
5,22
9,80
)
.
18
.
BY 12609 C1 2009.12.30
,
%
, I2/100
,
6
12
BY 12609 C1 2009.12.30
3
-
,
,
γ
,
1
2
3
4
(
)
-
5
(
)
-
6
(
)
-
7
(
)
,
/100
6
45,9
58,0
58,4
58,5
,
12
33,0
56,1
58,1
58,2
18
28,1
51,2
56,8
57,1
58,5
52,9
42,1
34,2
4
58,5
55,8
47,3
36,7
8
58,5
57,6
49,2
41,9
%
0
0,3
0,8
1,2
0
58,5
58,5
58,5
58,5
2
-
.
:
1. Ito N., Hirose M., Fukushima G., Tauda H., Shira ., Tadematsu M. Studies on antioxidant; their carcinogenic and modifuing effects on chemical carcinogenesis// Food Chemistry
Toxicology.- 1986.- V. 24.- P. 1071-1081.
2. Hettiarachchy N.S., Glenn K.C., Gnanasambandam R., Johnson M.G. Natural antioxidant
extract from fenugreek (Trigonella foenumgraecum) for ground beef patties. Journal of Food
Science.- 1996.- V. 61.- P. 516-519.
3. Ramarathnam N., Osawa ., Ochi H., Kawakishi S. The contribution of plant food antioxidants to human health // Trends Food Sci. Technol.- 1995.- V. 6.- P. 75-82.
4.
3102,
C 11B 5/00, 1999.
5.
.
."
",
1988.- . 124-140.
6. GB 2179234,
23 07/06, 23
5/00, 1987.
7. WO 9310207,
23D 7/00, A 23D 9/00, 61 8/96, 61 3/93, 09 15/20,
11 3/10, 11 5/00, 1993.
8. DE 19505305,
A 23L 1/30, 11 5/00, A 23L 1/30, 1995.
9. Yanishlieva N.V., Marinova E.M. Stabilization of edible oils with natural antioxidants //
European J. Lipid Sci. and Techn.- 2001.- V.103 (11).- P. 752-767.
10. Wettasinghe M., Shahidi F. Evening Primose Meal: A Source of Natural Antioxidants
and Scavenger of Hydrogen Peroxide and Oxygen-Derived Free Radicals. J. Agric. Food Chem.1999.- V. 47.- P. 1801-1812.
11. Duh P.-D., Yen G.-C. Antioxidant efficacy of methanolic extracts of peanut hulls in soybean and peanut oils // JAOCS. 2001.- V. 74.- 6.- P. 745-748.
12. Ruth S.M., Shaker E.S., Morrissey P.A. Influence of methanolic extracts of soybean
seeds and soybean oil on lipid oxidation in linseed oil // Food Chem. 2001.- V. 75.- P. 177-184.
13.
6885-88.
.
220034, .
,
.
, 20.
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
0
Размер файла
105 Кб
Теги
12609, патент
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа