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29-09 Extra Razon arquitectura

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Arquit
Impreso por . Prohibida su reproducción.
Arquitectura
construcción y diseño
Monográfico especial
www.comunicacionempresarial.net
Sábado, 29 de septiembre de 2018
Summeria Arquitectura (pág. 9)
Formación
Máster BIM Management Internacional (Oficial de Autodesk)
8 de octubre
C E R T I F I C AT E
Máster BIM Management en Infraestructura e Ingeniería Civil
19 de octubre
¿sabías que en 2 meses
va a ser obligatorio el uso de BIM
en proyectos de financiación pública?
Máster BIM Management Online
31 de octubre
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Modelado de proyectos / Simulaciones / virtuales
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Impreso por . Prohibida su reproducción.
2 | Sábado, 29 de septiembre de 2018
Arquitectura, construcción y diseño
ASSA ABLOY, liderando la evolución de las
soluciones de cierre y control de accesos
ASSA ABLOY es el mayor proveedor global de soluciones inteligentes de cierre y
seguridad. Como tal, su actividad se centra en satisfacer las necesidades en materia
ÚåŸåčƚųĜÚ±ÚƼÏŅĹüŅųƋÚåĬŅŸƚŸƚ±ųĜŅŸĀűĬåŸØĵåģŅų±ĹÚŅŸƚƴĜÚ±±Ƌų±ƴæŸÚåŞųŅÚƚÏƋŅŸ
innovadores que ofrecen una gran comodidad y seguridad para bienes y personas.
Cada hora millones de personas
entran y salen de sus casas, sus
trabajos, gimnasios, hospitales,
colegios, universidades o grandes
recintos. Ese proceso debe ser cómodo y fluido, pero además la seguridad de bienes y personas debe
estar garantizada en todo momento. Tanto de una familia mientras
duerme, ve la televisión o está
fuera de vacaciones; como de los
bienes de un hospital o de los asistentes a un partido de fútbol.
ASSA ABLOY trabaja para que eso
sea posible, liderando la innovación y ofreciendo a sus clientes soluciones seguras, cómodas y bien
diseñadas que supongan un ver-
dadero valor añadido. Con más de
150 empresas que operan en más
de 40 países, ASSA ABLOY es el
líder del sector con unas ventas de
más de 7.000 millones de euros en
todo el mundo. En España, está representada por ASSA ABLOY España, así como mediante marcas
de referencia en el mercado nacional como TESA y con divisiones
clave como ASSA ABLOY Ingeniería de Accesos.
Esta división es la encargada de la
prescripción de proyectos, dando
este servicio a arquitectos, constructoras e ingenierías para que
cada uno de sus proyectos cuente con un Plan de Cierre especiali-
zado que cumpla con la legislación
vigente en cualquier parte del
mundo y reúna coherencia estética y comodidad de uso.
Así, cuenta con proyectos de instalaciones emblemáticas de todo
el mundo. Uno de los últimos es el
del Wanda Metropolitano, equipado con cilindros amaestrados,
cerraduras, cierrapuertas y manillas en un total de 1.988 puertas.
En España, otros grandes proyectos equipados son algunos como
el de la Bodega Portia, el Hospital
de Vigo, la Universidad Europea
En la vanguardia del sector
La apuesta de ASSA ABLOY por la innovación mencionada anteriormente se traduce en el desarrollo de productos inteligentes que aportan seguridad y confort tanto a usuarios como instaladores. Uno de los
ƜĬƋĜĵŅŸåģåĵŞĬŅŸĬŅåĹÏŅĹƋų±ĵŅŸÏŅĹĬ±„ŅĬƚÏĜņĹFĹƋåčų±Ú±)c‰ƕØ
Ú埱ųųŅĬĬ±Ú±ŞŅų‰)„ee„„eeXk¥Øƚűĵ±ųϱÚåųåüåųåĹÏĜ±ĹŅŸŅĬŅ
±ĹĜƴåĬűÏĜŅűĬØŸĜĹŅƋ±ĵÆĜæĹåĹĵåųϱÚŅŸÏŅĵŅåĬŸƚÚ±ĵåųĜϱĹŅţ
Se trata de una solución que permite la gestión remota y segura de
los permisos de acceso a los apartamentos. Gracias a ella, los propietarios y las agencias pueden ahorrar tiempo y dinero al no tener que
desplazarse para realizar la entrega de llaves: desde su Smartphone,
pueden crear y enviar permisos de acceso con una duración deterĵĜűڱØŅüųåÏĜåĹÚŅƚĹÏĘåÏĩěĜĹƖĉĘŅų±Ÿţ)ĬĘƚæŸŞåÚųåÏĜÆåƚĹÏņÚĜčŅåĹŸƚĵņƴĜĬرƋų±ƴæŸÚåĬÏƚ±ĬŞƚåÚå±ÆųĜųƋ±ĹƋŅĬ±ŞƚåųƋ±ÚåĬŞŅųƋ±Ĭ
como del apartamento,
)ŸƋåŸĜŸƋåĵ±ŅüųåÏåƴåĹƋ±ģ±ŸƋ±ĹƋŅޱų±åĬŞųŅŞĜåƋ±ųĜŅÏŅĵŅޱų±åĬ
ĘƚæŸŞåÚţ)ĬčåŸƋŅų±ĘŅųų±ƋĜåĵŞŅƼÚĜĹåųŅåĹĬ±čåŸƋĜņĹÚå±ĬƋ±ŸƼƱģ±ŸØƼŞƚåÚåŅüųåÏåų±ŸƚŸĘƚæŸŞåÚåŸƚűĬĬåč±Ú±Úå±ÏÏåŸŅĬĜÆųåÚƚrante las 24 horas del día. Además, puede abrir o cerrar tanto la puerta
ÚåĬ±ƴĜƴĜåĹÚ±ÏŅĵŅĬ±ÚåĬŞŅųƋ±Ĭ±Ƌų±ƴæŸÚåŸƚ„ĵ±ųƋŞĘŅĹåØƼƋĜåĹå
acceso a un mayor nivel de seguridad para su propiedad, al tener acceso a información en tiempo real del estado de la cerradura, así como
al registro de eventos, en el que puede consultar el historial de entraÚ±±Ÿƚ±Ş±ųƋ±ĵåĹƋŅţ)ĬĘƚæŸŞåÚØŞŅųŸƚޱųƋåØƋĜåĹåƚűƋŅƋ±ĬāåƻĜÆĜĬĜÚ±ÚåĹĬ±ŸĘŅų±ŸÚååĹƋų±Ú±ƼŸ±ĬĜÚ±ĵåÚĜ±ĹƋå±ŞåųƋƚų±ƴĝ±‰åĬåčų±ĵ
o SMS, de manera que se pueda realizar con cualquier móvil, sea inteligente o no. De esta forma, no tiene que preocuparse de llegar a una
hora determinada. Además, gracias al mayor nivel de seguridad que
ŅüųåÏåĬ±„ŅĬƚÏĜņĹFĹƋåčų±Ú±)c‰ƕØŞƚåÚåÚåŸÏ±ĹŸ±ųƋų±ĹŧƚĜĬŅåĹŸƚ
apartamento, al saber que no hay nadie más que pueda tener acceso al mismo.
de Madrid o el Basque Coulinary
Center, todos ellos equipados íntegramente con soluciones TESA
ASSA ABLOY.
ASSA ABLOY está impulsando la
incorporación de BIM a través de
la herramienta Openings Studio.
Openings Studio™ es un software desarrollado para la gestión de
puertas BIM, que actúa como un
plugin del programa REVIT (Autodesk) y que también está operativo en 2D para la realización
de Planes de Cierre. Esta compatibilidad con BIM dinamiza las
prescripciones y añade valor a lo
largo de todo el proyecto, desde
el comienzo del diseño hasta la
construcción.
www.tesa.es
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Arquitectura, construcción y diseño
Sábado, 29 de septiembre de 2018
LORENA DEL POZO, DIRECTORA DEL ESTUDIO LORENA DEL POZO
La excelencia espacial
y la salud ambiental
Actualmente, el estudio
es pionero en el uso
ÚåĬ±ŸƋæÏĹĜϱŸÚå
medición y control para
la creación de espacios
saludables, tratando
diversos parámetros
cómo la calidad del
aire, la incidencia de
redes geofísicas o las
üųåÏƚåĹÏĜ±ŸåĬæÏƋųĜϱŸØ
entre otros; en un campo
que llevan proyectando y
materializando desde la
creación del estudio.
Además de este valor añadido, el
estudio se caracteriza por tener un
equipo multidisciplinar con una visión muy especializada para cada
proyecto y cliente.
La trayectoria de Lorena, su directora, marcada por la pasión
hacia el arte y la arquitectura, la
define en un perfil único que está
llevando a este estudio a una carrera imparable. Esta pasión, la llevarían a formarse cómo arquitecto,
ingeniero e interiorista, con el único objetivo de perseguir la excelencia y la innovación en todos sus
proyectos.
“Es importante que se mantenga
la autenticidad del lugar, mientras,
creamos un universo completo lleno de carácter, en un esfuerzo por
refinar cada línea del escenario,
con una preocupación por el más
mínimo detalle, una gran vigilancia y exigencia”.
El estudio, está formado por un
equipo de arquitectos, ingenieros
e interioristas que existe bajo
tados, tanto a nivel de creatividad
como de calidad o de trato con el
cliente.
-¿Algún proyecto especialmente
llamativo?
Estamos en varios, de diferente tipología, en arquitectura, nos gusta
practicar lo que hemos bautizado
como “cirugía” o la “rehabilitación
por sustracción”
En la rehabilitación por sustracción retiramos todo lo superfluo,
todos los elementos de poco valor
que se habían ido acumulando con
el tiempo, buscando dejar la esencia del edificio. Esto conlleva un
trabajo de investigación con mucho rigor.
|
3
una inversión menor.
En este proyecto de la imagen,
realizamos una intervención en
las fachadas, consiguiendo mayor
aporte de luz en los espacios interiores sin variar la distribución y
en sus fachadas, que son la carta
de presentación, creamos un concepto para aportarle un sentido y
atractivo de marca a la empresa.
Nuestros clientes son una compañía líder en la comercialización
y distribución de productos oftalmológicos, y por ello, nos basamos
en la focalización de lentes creando unas ventanas de diferente geometría armando una estrategia
corporativa.
-¿Cómo se antoja el futuro?
una premisa: cada proyecto tratado desde la perspectiva de un
eje multidisciplinar, la excelencia
en la ejecución y los espacios saludables. Para ello incorporan, tanto
en sus proyectos como en su espacio de trabajo, el conocimiento más
actual y las últimas técnicas y tecnologías en la consecución de este
objetivo, I + D en sistemas constructivos, recreación virtual e impresión 3D.
Esta línea de trabajo les está dando grandes resultados, conquistando a clientes de todas las partes del
mundo.
ěŪ}ƚæŸĜčĹĜĀϱåĬÏŅĹÏåŞƋŅÚåƴĜvienda saludable?
Un espacio libre de emisiones, donde los valores de calidad del aire
o la humedad, por ejemplo, son
óptimos.
Por poner un ejemplo, muchas
pinturas contienen sustancias químicas que
sufren va-
poración que se traslada al aire
durante un tiempo, los campos
eléctricos, que existen siempre,
afectan directamente en nuestro
rendimiento y estrés.
Hemos llegado a tener mediciones en un salón de 140v/m y lo saludable ronda los 10 v/m.
En nuestros proyectos, blindamos las zonas de larga estancia de
una forma muy sencilla para evitar este campo; además, los trazados de redes están perfectamente
diseñados, en consecuencia.
Todo este protocolo nos ha llevado a tener equipos de instaladores
formados y preparados.
Medimos y tratamos las redes
Hartmann, Curry, la incidencia de
las antenas, los valores de la humedad ambiente, el Radón, etc.
El objetivo es el bienestar y la
salud de quien usa los edificios, un
espacio residencial, un espacio de
trabajo, un servicio o dotación.
-Háblame del equipo.
El equipo es fantástico: son
jóvenes y están muy preparados. La exigencia es alta
y, por ello, busco crear un
ambiente de trabajo también saludable: libertad de horarios nunca venir sin desayunar,
rios,
par
paradas
obligatorias, incorporar
r
las risas…
Cr en la autogestión y en un
Creo
amb
ambiente
agradable y feliz. A la
hor de entrevistar a alguien,
hora
mir mucho la personalidad.
miro
Tod ello da muy buenos resulTodo
ŮX±åƻÏåĬåĹÏĜ±
åŸŞ±ÏĜ±ĬƋų±Æ±ģ±Ú±
desde la
multidisciplinariedad
y la salud ambiental,
ĵåÚĜÚ±ƼåģåÏƚƋ±Ú±
±Ƌų±ƴæŸÚåĬŅŸ
materiales, y la
formación de
equipos en todos
nuestros proyectos”
En la ‘la cirugía de los edificios’
se trata de satisfacer las necesidades del cliente sin necesidad de
demoler o eliminar un edificio: se
puede realizar una transformación a través de un cambio en ‘la
piel’ del mismo, consiguiendo una
mejora en eficiencia e imagen con
Prometedor. En la arquitectura que proyectamos tenemos una
continuidad de clientes con proyectos privados y empresas.
Por otro lado, nos hemos posicionado en el residencial de lujo, y tenemos clientes de todas las partes
del mundo en este sector, también
gracias al éxito de los proyectos
que hemos hecho hasta ahora: al final, nos conocen por el boca a oreja.
En los proyectos contract, o retail, tratamos los proyectos ligando la arquitectura y el interiorismo
a una estrategia, buscamos la optimización productiva de una empresa, gestionamos herramientas
de marketing corporativo ligadas
al proyecto, estudiamos los flujos, recorridos, la optimización de
staff, por ejemplo, en el caso de un
restaurante. Es un beneficio para
el cliente y un cuidado absoluto de
su inversión.
www.lorenadelpozo.com
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4 | Sábado, 29 de septiembre de 2018
Arquitectura, construcción y diseño
NURIA GONZÁLEZ NOGALES, GERENTE DE ILC INTERIORISMO LOW COST
“El concepto low cost abre la decoración
y el interiorismo a todo tipo de público”
dida que tenga presupuesto. Además,
entre nuestro portfolio de servicios también se encuentra el
de home staging, fundamental hoy en día
a la hora de alquilar o
vender una vivienda.
Por último, también
estamos especializados en la creación
o renovación de la
imagen corporativa
con el fin de otorgar
una identidad propia a cada negocio
y diferenciarlo de la
competencia.
FXFĹƋåųĜŅųĜŸĵŅXŅƵŅŸƋ
realiza proyectos de
decoración e interiorismo,
home staging y creación
de imagen de empresa,
adaptándose a las
necesidades de cada
ÏĬĜåĹƋåţŅĹƚűĀĬŅŸŅüĝ±Úå
Ƌų±Æ±ģŅÏåĹƋų±Ú±åĹåĬŮťƻôŰ
Šĵ´ŸŞŅųĵåĹŅŸšØŸƚŅÆģåƋĜƴŅ
åŸÚåŸĵĜƋĜĀϱųŧƚååŸƋå
tipo de servicios son solo
para clientes con un alto
presupuesto.
8k‰k×aeFkaš
-¿Qué tipo de servicios ofrece ILC
Interiorismo Low Cost?
Realizamos proyectos de decoración e interiorismo, tanto en
viviendas como en locales comerciales u oficinas. Nos adaptamos
a las necesidades de cada cliente,
ofreciendo desde proyectos llave en mano a paisajismo, pasando por la reforma de una cocina o
un baño. La creatividad es nuestra
principal arma para lograr resultados llenos de emoción.
-¿Y si un cliente solo quiere
asesoramiento?
Le creamos un proyecto personalizado, que puede ser visualizado
con diseños 2D y/o 3D, para que
lo vaya haciendo realidad a me-
LÁZARO J. BAILÓN, DIRECTOR Y ARQUITECTO EN FL ARQUITECTOS
َĹåÚĜĀÏĜŅÚåÆåŞåųŸåčƚĜųĬ±
seguridad, funcionalidad y utilidad”
Desde Granada, el equipo
de FL Arquitectos se ha
convertido en referente
gracias a un innovador
ĵæƋŅÚŅÚåÏ´ĬÏƚĬŅÚå
estructuras que permite
±ŞųŅƴåÏʱųĵåģŅųåĬ
åŸŞ±ÏĜŅƼŸåųĵ´ŸåĀϱÏåŸ
en la gestión de recursos,
ƴåĹƋ±ģ±ŸŧƚåŸåŸƚĵ±Ĺ±Ĭ±
creatividad e innovación del
equipo de diseño.
-¿Qué características básicas tienen vuestros proyectos?
Nuestros proyectos se basan en
la sencillez, que no simplicidad,
adaptándonos a las particularidades del cliente, las características
del proyecto y el entorno. Nuestra
premisa fundamental es la seguridad; un edificio y cada una de sus
partes ha de responder de forma
absolutamente fiable ante las ac-
-¿A qué público van
dirigidos estos servicios?
Nuestro objetivo es desmitificar
que estos proyectos son solo para
gente con un poder adquisitivo elevado. Todo el mundo tiene derecho
a acceder a este tipo de servicios
laboratorios de materiales donde
se han desarrollado varios tipos
de hormigones de características
especiales que ahora son patentes internacionales. Y Jose Antonio, nuestro delineante, lleva a
cabo una labor fundamental dentro del estudio plasmando los diseños más interesantes y atrevidos.
-¿Consideras que el éxito de FL
Arquitectos se debe al equipo?
La unión de nuestros conocimientos en distintos ámbitos y la confianza que nos tenemos permite
que el trabajo que sale del estudio
sea garantía de éxito. Hemos conseguido lograr una fusión perfecta, en la que complementamos la
solidez y sobriedad del cálculo, sin
disminuir calidad, con la espectacularidad y equilibrio a nuestros
proyectos.
ciones a las que, con toda seguridad, estará sometido: la gravedad,
el viento y el sismo. Por otro lado,
la funcionalidad: un edificio debe
perseguir la habitabilidad y utilidad. Por último, el confort para el
usuario y la personalidad del proyecto hará que todo funcione.
-Sois una referencia en cálculo de estructuras. ¿Qué método
utilizáis?
Felipe, profesor de estructuras de
la Universidad de Granada, ha desarrollado un método de cálculo
de estructuras, MÉTODO MIXTO DE LAS SOLICITACIONES
Y CORRIMIENTOS, que resuelve de un modo directo y preciso
la problemática estructural, permitiendo además un ahorro económico. Por otro lado, Lázaro ha
trabajado durante más de 13 años
en la Universidad de Granada en
-Vivienda, rehabilitación, urbanismo… ¿Qué destacarías?
En cada uno de ellos, la implicación es completa. La vivienda tiene
un aspecto humano que provoca
que cada decisión sea muy importante para los usuarios que van a
vivir en ella día a día. En la rehabilitación es vital respetar la historia del edificio. Hay que tener la
sensibilidad para satisfacer las necesidades del promotor, pero a su
y con nosotros pueden hacerlo, ya
que nos adaptamos a las necesidades de cada cliente. Nuestra intención es ofrecer ideas factibles
y con personalidad propia, con la
máxima calidad pero a un precio
ajustado, realizando proyectos
en cualquier barrio de Madrid y
alrededores.
-¿Qué es lo que más valoran sus
clientes?
Este año hemos recibido el Premio
Best Houzz 2018 en la categoría de
Servicio al Cliente y la Medalla de
Oro de la Asociación Española de
Profesionales de la Imagen por
nuestra trayectoria profesional.
Estos reconocimientos constituyen un aval de garantía para nuestros clientes, pero realmente lo que
más valoran es el asesoramiento profesional, la transparencia,
nuestra implicación y el contacto directo. Trabajamos con plazos
cerrados y nuestros presupuestos
están completamente justificados
y desglosados, siendo el cliente el
que siempre tiene la última palabra. Su satisfacción y fidelización
es nuestra mayor garantía de éxito.
www.ilcinteriorismo.com
Instagram: ilcinteriorismolowcost
Facebook: ILC Interiorismo Low Cost
Linkedin: ILC Interiorismo Low Cost
vez es preciso que el edificio siga
teniendo su propio carácter. Una
persona sigue siendo y sintiendo
de la misma forma, se vista de la
manera que se vista. Por lo tanto,
al edificio le sucede algo parecido,
que su realidad no se vea alterada, pero que sea capaz de acoger
nuevas actividades y renovar su
espacio.
-¿Y en cuanto al urbanismo?
El urbanismo se va desarrollando
de forma acompasada a lo largo del
tiempo y va confiriendo de personalidad a la ciudad. Me viene a la
cabeza los entresijos que guarda
el barrio del Albaicín de Granada,
donde cada intervención supone
una experiencia difícil de describir. La afluencia a plazas o parques
que hemos desarrollado en el estudio, han potenciado zonas que
describen flujos y necesidades que
van apareciendo y que se les tiene
que dar solución incluso antes de
aparecer. El estudio trata en todo
momento con las personas de forma directa, con una relación estrecha, diálogos y trabajos conjuntos
que humanizan cada intervención
y que hacen que los proyectos sean
de los propios habitantes en lugar
de un proyecto ajeno a ellos.
www.fl-arquitectos.com
Impreso por . Prohibida su reproducción.
Arquitectura, construcción y diseño
Sábado, 29 de septiembre de 2018
|
5
PAZ G-TORANZO SERRANO Y CARLOS AZNÁREZ, SOCIOS DE CROMA ESTUDIO
8k‰kׄec%eaFXec%e
“La pasión por lo que hacemos es
nuestra mejor tarjeta de presentación”
ųå±ÚŅåĹƖLjLjŎØųŅĵ±)ŸƋƚÚĜŅÚ±ųåŸŞƚåŸƋ±±Ĭ±ŸĹåÏåŸĜÚ±ÚåŸÚåĬÏĬĜåĹƋåƋ±ĹƋŅåĹåĬ´ĵÆĜƋŅÚåĬ±±ųŧƚĜƋåÏƋƚų±ƼĬ±ųåʱÆĜĬĜƋ±ÏĜņĹØÏŅĵŅåĹåĬÚåĬ±ŸųåüŅųĵ±ŸƼåĬĜĹƋåųĜŅųĜŸĵŅţ)ĬåĹƋƚŸĜ±ŸĵŅÏŅĹåĬŧƚåŸå±ÏŅĵåƋåϱڱŞųŅƼåÏƋŅÏŅĹŸƋĜƋƚƼåŸƚ±ƚƋæĹƋĜϱŸåѱÚåĜÚåĹƋĜÚ±Úţ
-¿Qué tipo de relación establecen
con sus clientes?
Intentamos transmitirles confianza en un campo donde es fácil
sentirse desinformado y “desamparado”, lo que se traduce en un
excelente resultado final. Tenemos la gran suerte de disfrutar
con nuestro trabajo. La pasión por
lo que hacemos es nuestra mejor
tarjeta de presentación y la mayor garantía de éxito, porque ese
entusiasmo finalmente acaba beneficiando al cliente. Estamos disponibles para él siempre que nos
requiera. Le escuchamos y le asesoramos, y es tanta la sintonía que,
en la mayoría de los casos, acabamos creando una buena amistad.
-¿Qué servicios ofrece el estudio?
Desde asesoramiento en la compra
de inmuebles, a proyectos
de interiorismo, pasando por
reformas integrales. Nos
adaptamos a las necesidades del cliente para darle
el mejor servicio. También
distribuimos gran variedad de materiales y productos. Actualmente nos
hemos embarcado en la
distribución de la marca
Pasaventto, que comercializa puertas abatibles
y correderas, productos
muy utilizados en nuestro estudio como elemento configuradores de
tos
espacios “cambiantes”y también llevamos tiempo como
distribuidores de
la editora textil sudafricana ArdMore,
precursora de la inclu-
sión en sus diseños de dibujos autóctonos de ese país africano.
-¿Cada proyecto necesita una
atención personalizada?
Cada trabajo requiere de toda
nuestra atención. Disponemos
de un equipo multidisciplinar de
profesionales con una gran experiencia, lo que garantiza una
equilibrada dirección de obra,
respetando el presupuesto inicial
y dando una respuesta inmediata
una vez concluida ésta.
-¿Hay algún trabajo que recuerden con especial cariño?
Actualmente estamos ejecutando
dos destacadas obras de rehabilitación de edificios históricos pro-
tegidos en Salamanca y Pamplona,
pero si tuviéramos que elegir un
proyecto que ha quedado fijado en
nuestra memoria sería el espacio
“Sueños de Esperanza”, que tuvo
una excelente acogida en Casa Decor 2017. En colaboración con la
Fundación Niños contra el Cáncer
recreamos un ambiente muy especial, cargado de emociones, que es
al fin y al cabo lo que perseguimos
en cada uno de nuestros proyectos.
Plaza del Conde de Rodezno, 4
(Pamplona)
Velázquez, 4 (Madrid)
Tel. 617 482 536 / 647 415 386
pazgts@croma-estudio.com
carlosaznarez@croma-estudio.com
www.croma-estudio.com
FÉLIX RUBIO, SOCIO FUNDADOR DE RUBIO MAS RUBIO ARQUITECTOS SLP
ŮX±ÏųĜŸĜŸĘ±ŸĜÚŅƚĹŞƚĹƋŅÚåĜĹāåƻĜņĹ
que ha profesionalizado al sector”
ƚÆĜŅĵ´ŸƚÆĜŅeųŧƚĜƋåÏƋŅŸĹ±ÏååĹƖLjLjƀƼ±ÏƋƚ±ĬĵåĹƋåÚ埱ųųŅĬĬ±ƋŅÚŅƋĜŞŅÚå
servicios relacionados con la arquitectura, principalmente obra nueva, rehabilitación,
±ųŧƚĜƋåÏƋƚų±üŅųåĹŸåØƼĬ±ƴ±ĬŅų±ÏĜņĹƋ±ĹƋŅޱƋųĜĵŅĹĜ±ĬÏŅĵŅĘĜŞŅƋåϱųĜ±ţX±üĬåƻĜÆĜĬĜÚ±Ú
para adaptarse a los gustos y necesidades del cliente constituye un valor añadido a la
cercanía y el trato personalizado que caracterizan al estudio.
8k‰k×aeFkaš
-¿Cuándo surge Rubio más Rubio
y quiénes lo conforman?
-¿En qué punto se encuentra el
sector después de la crisis?
El estudio nace en el año 2007. Lo
fundé con mi hermano Jesús Rubio, quien tuvo la idea de embarcarnos en esta aventura. De los
socios fundadores solo quedo yo,
que trabajo con la aparejadora Belén Morales y de manera puntual
con diferentes colaboradores.
La crisis ha sido un punto de inflexión y ha servido para que nuestro sector haya tomado conciencia.
Nos hemos vuelto más profesionales, pero también hemos aprendido
a competir y a vendernos.
-¿Qué es lo que más valoran sus
clientes?
Decisiones como la subida del gasoil o el IVA trascienden de forma
considerable en nuestro trabajo y
sus costes, así como la posibilidad
de gravar con impuestos a la banca provocan la falta de crédito para
desarrollar proyectos y la dificultad
de acceder al préstamo hipotecario.
Principalmente la cercanía y la
profesionalidad que les brindamos, así como la posibilidad de
ofrecerles más de lo que inicialmente nos solicitan, siendo flexibles en cuanto a las posibilidades
-¿Hasta qué punto la política interĀåųååĹåĬŸåÏƋŅųũ
8æĬĜƻƚÆĜŅØŸŅÏĜŅüƚĹÚ±ÚŅųØƼåĬæĹ
aŅų±ĬåŸØ±Ş±ųåģ±ÚŅų±
económicas particulares de cada
uno de ellos.
-¿De qué proyectos se siente
orgulloso?
Entre otros, el Centro de Control
Portuario de Mindello en la isla
de Sao Vicente (Cabo Verde), la
Ampliación del Colegio de Villamanrique (Ciudad Real), la Casa
de Armando Fontecha Albarrán
en Los Yébenes (Toledo), la rehabilitación de la Casa de la familia
Villalonga-Fernández Heredia en
Madrid y la Valoración Patrimonial de la Sede del Colegio de Arquitectos de Castilla La Mancha
en Toledo, así como la colabora-
ción con la Sociedad de Tasación
Tasaciones Andaluzas TASA SA.
Asimismo, quiero agradecer a
Masterdeco SL, Construcciones
Francisco Pardo, D. Jesús López
Martínez y Tasaciones Andaluzas
TASA S.A. la permanente confianza depositada en nuestro estudio.
Estrella de Elola, 34 – 1º B.
Valdemoro (Madrid)
Elisa Cendrero, 12 – 3º A
Ciudad Real
Tel. 609 178 064
felixrubio@rubiomasrubio.com
Impreso por . Prohibida su reproducción.
6 | Sábado, 29 de septiembre de 2018
Arquitectura, construcción y diseño
8k‰k×aeFkaš
ALEJANDRO CIDONCHA Y SANDRA PIÑERO, SOCIOS DE CORZO DE DIOS,
ESTUDIO DE ARQUITECTURA
“Somos expertos en gestionar
productos complejos”
eĬåģ±ĹÚųŅƼ„±ĹÚų±åĵŞåDŽ±ųŅĹĵĜÚĜåĹÚŅĬŅϱĬåŸŞ±ų±åĵŞų埱ŸĜĹĵŅÆĜĬĜ±ųĜ±ŸƼüŅĹÚŅŸÚå
ĜĹƴåųŸĜņĹØĵĜåĹƋų±ŸåŸƋƚÚĜ±Æ±Ĺţ‰ų±Æ±ģ±ųŅĹƋ±ĵÆĜæĹŞ±ų±±ĬčƚűŸĵ±ųϱŸţeŸĝØÚåĵ±Ĺåų±
űƋƚų±ĬØĵ´Ÿ±ĬĬ´ÚåĬ±Āčƚų±ÏŅĹƴåĹÏĜŅűĬÚåĬ±ųŧƚĜƋåÏƋŅüƚåųŅĹÏŅĹƴĜųƋĜæĹÚŅŸååĹÏŅĹŸƚĬƋŅųåŸ
inmobiliarios y de marcas. Podríamos decir que hemos generado nuestro propio escenario de
ŅŞŅųƋƚĹĜÚ±ÚåŸØŸĜåĹÚŅŞŅŸĜÆĬåŸņĬŅŞŅųŸåųÏŅĹŸĜÚåų±ÚŅŸŞåųŸŅűŸƼŞųŅüåŸĜŅűĬåŸÚåÏŅĹĀ±Ĺza. La discreción es vital, pues la información en estos círculos muchas veces vale millones.
-¿Qué tipo de complejidades
afrontáis a nivel urbanístico?
Ahora mismo hay otra mini-burbuja en Madrid: una muy concentrada y con un tipo de producto
inmobiliario limitado, lo que hace
que el valor se dispare. Si uno tiene una visión un poco más perimetral puede identificar un espacio
con gran potencial. Con un estudio urbanístico adecuado (licencias, etc.), el entendimiento de la
sociedad que lo habita y una intervención arquitectónica sobre ese
espacio, puedes ofrecer un producto tan atractivo o quizá más.
Además, estás reconvirtiendo
otras zonas de la ciudad, generan-
do nuevas áreas de oportunidad,
somos unos enamorados del modelo de concentración pero no podemos olvidar las condiciones de
habitabilidad.
-Tener visión de ciudad.
Entender qué está sucediendo, a
nivel urbanístico, es muy importante. Por ejemplo, ahora tenemos un cambio de estructuración
de la ciudad en torno a la movilidad. Pero claro, en el centro de
Madrid hay muchísima vivienda
y oficina: hay que virar para buscar otros nichos en otros lugares,
replantear los límites de la actividad y hacer todo más sostenible.
La mejora en la habitabilidad de la
ciudad debe ir también de lo particular a lo general.
-Así se crean nuevos mercados.
¡Hay que busca r el nuevo
Brooklyn! Evidentemente, se da
un mayor riesgo, pero también ello
conlleva un mayor beneficio. Entender cuáles son las necesidades
de una sociedad que está en constante evolución huyendo de la actuación por repetición. Ahora bien:
las rentabilidades también son mucho mejores porque realizamos
análisis profundos, teniendo en
cuenta aspectos que sólo se pueden observar desde un punto de
„±ĹÚų±ƼeĬåģ±ĹÚųŅüųåĹƋå±ƚűŞĜĹƋƚų±Úå‰Ņĵ´Ÿ{ĜDŽ´ØåĬ±ųƋĜŸƋ±ÚåϱÆåÏåų±ÚåĬåŸƋƚÚĜŅ
vista profesionalizado y especializado en el ámbito inmobiliario.
-¿Algún proyecto al que guardéis
especial cariño?
La Iva. Era una nave de ganado, con bloques de hormigón y
teja de uralita. Aprovechamos
esa cimentación y su estructura,
generando un espacio contemporáneo, pero con un guiño material a la arquitectura tradicional,
para que quede integrado en el entorno. Muchas veces, en este tipo
de proyectos, se suele pensar que
el precio será mucho mayor de lo
que termina siendo, porque la gente relaciona el precio con la especulación. Nosotros, al eliminar ese
factor, conseguimos unos costes
mucho más normales.
AGUSTÍN GRANELL, EXECUTIVE CREATIVE DIRECTOR DE IRID DESIGN INTERNATIONAL LLC
“Crear espacios equilibrados, versátiles y optimizados es
una necesidad en los proyectos de interiorismo comercial”
FųĜÚ%åŸĜčĹåŸƚĹåŸƋƚÚĜŅ
especializado en la creación
de nuevos conceptos y
proyectos integrales de
interiorismo para hoteles,
restauración y retail a nivel
internacional. Conformado
por un reducido staff de
profesionales, ofrece una
estrecha relación con el
ÏĬĜåĹƋåØĬŅŧƚåŸåųåüĬåģ±
en espacios eficientes y
åŸƋæƋĜϱĵåĹƋåŸŅųŞųåĹÚåĹƋåŸţ
ěŪ}ƚæų±ŸčŅŸÏŅĵƚĹåŸÚåĀĹåĹåĬ
diseño de sus espacios?
La información digital global está
haciendo que el consumo de las
tendencias estéticas sea muy rápido, por lo que crear escenarios que
puedan cambiar fácilmente es un
reto y una necesidad para los espacios comerciales. Apostamos por
lograr espacios equilibrados, opti-
mizados y bien distribuidos, donde
la operación comercial y el consumidor puedan convivir, y en donde
el confort lumínico y acústico sea
real. Y todo ello en un periodo de
tiempo razonable, dentro del gasto previsto y apostando por el respeto al medio ambiente.
-¿Cómo consiguen aportar valor
añadido a sus proyectos?
Experiencia, soluciones estéticas equilibradas, y la optimización de recursos y sostenibilidad
serian nuestros bullet point, pero
creo que nuestro auténtico valor
diferencial reside en una atención
profesional personalizada, apor-
-¿Cómo es el trabajo para marcas?
Exige dedicación absoluta, una
de las labores más interesantes es
cómo adaptar a los diferentes países. No es lo mismo Japón que Panamá que Marruecos, está claro.
Adaptarte culturalmente al entorno, hacer explorar al cliente sus
necesidades y sus posibilidades:
ser arquitectos éticos. Eso lo podemos relacionar con la arquitectura
popular: hay que observar cuáles
son los materiales típicos del lugar,
qué es lo que se utiliza y adecuarte
a ello. Nuestra visión, por tanto, es
la de tener claros todos los aspectos, con una mirada lo más amplia
posible, para darle al cliente exactamente lo que necesita.
www.corzodedios.com
tando soluciones novedosas y eficaces a necesidades muy concretas
de cada proyecto.
-¿Qué es lo que permite lograr un
åƻÏåĬåĹƋå±Ï±Æ±ÚŅĀűĬũ
El interiorismo comercial es un
producto que tiene que cumplir una
función y tener claras las ideas conceptuales que impulsan al proyecto
es clave. El espacio debe trasmitir
esos elementos diferenciadores y
asegurar con el diseño que el cliente tenga una experiencia única.
-¿De qué diseños se siente especialmente orgulloso?
En todos los proyectos hemos dado
mucho e intentado aprender, pero
si tengo que seleccionar algunos te
diría que guardo muy buen recuerdo de mis 17 años en GRUPO VIPS,
del Proyecto de ASIA GARDENS
Hotel and Resort en Benidorm, mi
trabajo para el Grupo OSBORNE,
de la Renovación del Hotel PRECIADOS, que aún continua, y de la
creación de la nueva Concept Shop
realizada para REPSOL ON este
año, reconocida internacionalmente con cuatro premios, dos de Retail
Design en USA y otros dos de Interior Design en Europa.
www.agustingranell.com
www.iriddesign.com
Impreso por . Prohibida su reproducción.
Arquitectura, construcción y diseño
Sábado, 29 de septiembre de 2018
|
7
ROBERTO PARRA Y ELSA SORIA, RESPONSABLES DE TITANIO ESTUDIO
ٱڱåÚĜĀÏĜŅƋĜåĹåƚűĘĜŸƋŅųĜ±ƼĹƚåŸƋųŅ
objetivo es conservarla y darla a conocer”
‰ĜƋ±ĹĜŅ)ŸƋƚÚĜŅÏåĹƋų±Ÿƚ±ÏƋĜƴĜÚ±ÚåĹĬ±ÏŅĹŸåųƴ±ÏĜņĹƼ
restauración de bienes culturales de todo tipo, si bien su
especialidad recae en el programa decorativo de bienes
ĜĹĵƚåÆĬåŸØƋ±ĹƋŅŞƜÆĬĜÏŅŸÏŅĵŅŞųĜƴ±ÚŅŸţ)ƻŞåųĜåĹÏĜ±Ø
mimo, entusiasmo, especialización y profesionalidad
son algunos de los valores con los que enfocan cada
proyecto.
-¿Es difícil conjugar el espíritu de
una antigua construcción con los
ĹƚåƴŅŸƚŸŅŸÚåƚĹåÚĜĀÏĜŅũ
-¿Los proyectos de Titanio EstuÚĜŅŸåÏåĹƋų±ĹŸŅĬŅåĹåÚĜĀÏĜŅŸ
públicos?
Nosotros intentamos hacerlo en
todos nuestros proyectos. Hay
que encontrar un equilibrio entre conservar lo antiguo, manteniendo su aspecto original, y la
adaptación a las nuevas necesidades, rehabilitando los espacios
para nuevos usos. Cada proyecto
es único porque no hay dos edificios iguales.
No, también realizamos proyectos para la iniciativa privada.
Propietarios de antiguos edificios se han puesto en contacto con nosotros porque tienen
la suficiente sensibilidad e interés como para intentar conservar con el máximo mimo los
-¿Cómo veis el futuro de la
profesión?
Nuestra profesión es apasionante, pero poco conocida. No todo
el mundo es consciente de que
el conservador-restaurador tiene estudios superiores con una
amplia base tecnológica y científica. Somos técnicos con conocimientos muy especializados
y tenemos un papel imprescindible dentro del equipo multidisciplinar necesario para la
conservación o restauración de
un edificio.
‰ĜƋ±ĹĜŅ)ŸƋƚÚĜŅ
apuesta por
mantener el
entusiasmo del
artista original en
cada restauración
elementos originales de sus inmuebles. Al final, el Patrimonio
Cultural es de todos y su conservación es responsabilidad tanto
Escuela de Minas y Energía de
Madrid: un proyecto apasionante
‰ĜƋ±ĹĜŅ)ŸƋƚÚĜŅʱÚĜųĜčĜÚŅĬ±ųåŸƋ±ƚų±ÏĜņĹÚåĬhall de acceso al
ÏĬ±ƚŸƋųŅÚåŞųŅüåŸŅųåŸÚåĬ±)ŸÏƚåĬ±‰æÏĹĜϱ„ƚŞåųĜŅųÚåFĹčåĹĜåųŅŸÚåaĜűŸƼ)Ĺåųčĝ±Úåa±ÚųĜÚƼåĬĵĜŸĵŅÏĬ±ƚŸƋųŅØƼåŸƋ´
a punto de abordar la restauración de la escalera que conduce
±åŸƋ±ŸåŸƋ±ĹÏĜ±Ÿţ)ĬŅÆģåƋĜƴŅÚåĬŞųŅƼåÏƋŅåŸÚåƴŅĬƴåų±ĬåÚĜüĜÏĜŅ
Ÿƚ±ŸŞåÏƋŅŅųĜčĜűĬØƋ±ĬƼÏŅĵŅĬŅÏŅĹÏĜÆĜņåĬ±ųŧƚĜƋåÏƋŅĜϱųÚŅ
šåĬ´DŽŧƚåDŽŅŸÏŅÚƚų±ĹƋåĬ±ƜĬƋĜĵ±ÚæϱڱÚåĬŸĜčĬŅ£F£ţ
8k‰k×aeFkaš
)ĹƋųå Ĭ±Ÿ ÚĜüåųåĹƋåŸ ĜĹƋåųƴåĹÏĜŅĹåŸ ųå±ĬĜDŽ±Ú±Ÿ åĹ åĬ ĜĹĵƚåÆĬåØ
como la restauración de las pinturas murales, las carpinterías
ŅĬ±ŸÚåÏŅų±ÏĜŅĹåŸÚåĬ±ŸÏŅųĹĜŸ±ŸØÚåŸƋ±Ï±åĬƋų±Æ±ģŅųå±ĬĜDŽ±ÚŅ
ÏŅĹĬ±ųåŸƋĜƋƚÏĜņĹÚåĬŅŸåĬåĵåĹƋŅŸÚå±DŽƚĬåģåųĝ±ŞåųÚĜÚŅŸØÚĜŸåñados en su momento por Zuloaga.
%ååŸƋåĜĹƋåų埱ĹƋååÚĜüĜÏĜŅØŅÆåųƋŅ{±ųų±Ƽ)ĬŸ±„ŅųĜ±ÚåŸƋ±Ï±Ĺ
que siempre ha mantenido su función con el transcurso del tiemŞŅØÏŅĹŸåųƴ´ĹÚŅŸåƋ±ĬƼÏŅĵŅåĬ±ųŧƚĜƋåÏƋŅĬŅĜÚåņØģƚĹƋŅÏŅĹĬŅŸ
ĵåģŅų埱ųƋĜŸƋ±ŸÚåĬĵŅĵåĹƋŅţ
de la Administración como de los
particulares.
-¿En una labor como la restauración tienen cabida las nuevas
tecnologías?
Por supuesto. Utilizamos PetroBIM, una novedosa herramienta que, aplicando la metodología
BIM, es capaz de integrar on-li-
ne y de forma visual toda la información disponible de un
determinado bien cultural. Esto
permite que todos los profesionales implicados en la conservación y restauración del
Patrimonio Cultural puedan
mantener una comunicación
interactiva. Además, posibilita
conservar toda la información
relativa a un proyecto, lo que resulta especialmente interesante
para nuestra labor.
Tel. 918 574 758
655 157 264 / 666 551 847
info@titanioestudio.com
www.titanioestudio.es
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8 | Sábado, 29 de septiembre de 2018
Arquitectura, construcción y diseño
WALTER MANTEGAZZA, CEO DE ALL IN RETAIL
“No todas las consultorías de retail ofrecen
un servicio realmente holístico del negocio”
)ĬåƋ±ĜĬØƚĹŸåÏƋŅųåĹÏŅĹtinuo movimiento motivado
por los cambios en los hábitos de los consumidores y los
avances tecnológicos en los
últimos tiempos, es cada vez
más necesario a la hora de
hacer crecer la facturación
de tu negocio o empresa.
-¿Qué negocios son susceptibles
de necesitar los servicios de consultoría en retail?
Todos, aunque es cierto que para
la creación de proyectos de retail
rentables y duraderos es necesario tener una visión a medio y largo plazo, una buena disponibilidad
económica y un poco de agresividad hacia el mercado. En muchos
casos, nos encontramos con situaciones más limitadas a las que es
difícil proponer servicios a 360º.
En estos ofrecemos soluciones a
8k‰k׉kcF„ec‰F„k
medida y paquetes de servicios
más puntuales.
ěŪeŧƚæƋåųåĀåųåŸÏŅĹŞųŅƼåÏƋŅŸ
360º de retail?
No todas las consultorías de retail
ofrecen un servicio realmente holístico del negocio. Un proyecto de
estas características es el que tiene en cuenta la comunicación, el
diseño y la economía. Esto es crucial para hacerle entender al cliente que el diseño no es sólo estético,
sino una herramienta realmente valiosa para conseguir subir la
facturación.
-¿En qué momento bailan juntos
diseño y economía?
Por ejemplo, estamos trabajando
{±ų±eĬĬĜĹåƋ±ĜĬåĬ
punto de partida es la
ĵ±ųϱƼåĬÏĬĜåĹƋåţ)Ĭ
ĹƜÏĬåŅåŸĬ±ĀĬŅŸŅüĝ±Ƽ
el branding y a partir
de ahí se efectúa
todo el proyecto
creando puentes
de comunicación
ƼåƻŞåųĜåĹÏĜ±
de consumo
memorables
una nueva cadena de comida saludable. Hacemos un primer estudio
de análisis de mercado para ver la
tendencia, verificar qué formatos
funcionan y así hacemos una hipótesis del nuevo formato trabajando
con unos asesores gastronómicos
que edifican la carta y los produc-
Ů)ĹĵƚÏĘŅŸÏ±ŸŅŸØĬŅŸĜĹüŅųĵåŸ
de asesores carecen de inforĵ±ÏĜņĹ Şų´ÏƋĜϱţ )Ÿ ŞŅų åŸƋŅ
que decidimos ser una consultora operativa que garantiza la
factibilidad de los proyectos.”
tos, así que ya sabemos los costes,
sumamente importante ya que estos influyen en el plan de negocio
para identificar cuáles son los ratios
de explotación y entender qué tipo
de ganancia puede generar esta
operación. El diseño, en este paquete, nos permite posicionarnos
en la franja de mercado que nos interese para poder ofrecer un cierto
producto a un precio determinado.
ěŪƚ´Ĭ域ŅĹĬŅŸÆåĹåĀÏĜŅŸÚåƚĹ
buen asesoramiento de retail?
Un mejor posicionamiento en el
mercado, lo que significa ser más
reconocible y poder dialogar de
forma más clara con el cliente.
Cuando tú tienes una personalidad más definida la gente te reconoce mejor, así puedes captar
nuevos clientes y puedes optimizar las ganancias. Lo que es muy a
tener en cuenta cuando, de media,
nuestros clientes incrementan su
facturación de forma significativa.
www.all-inretail.com
ALFONSO UTRERA, GERENTE DE ALFÚCAR, EMPRESA ESPECIALIZADA E INNOVADORA EN EL MUNDO DE LA REHABILITACIÓN
“Estamos muy especializados en rehabilitación”
)ĹñŃŅŸØÚåŸÚåƖLjŎƖØeĬüŅĹŸŅŽƋųåų±±ųŅŠeX8ŽešØ
ģƚĹƋŅ±ŸƚåŧƚĜŞŅƋæÏĹĜÏŅƼÚååģåÏƚÏĜņĹŞųŅŞĜŅØʱ
llevado a su empresa a consolidarse en el mundo de la
rehabilitación: dirigen sus propios proyectos y colaboran
con una red interdisciplinar de proveedores y medios
que les ayudan a seguir creciendo.
-¿Cómo habéis llegado a donde
estáis en tan poco tiempo?
Después de la crisis, salimos de la
obra nueva y nos iniciamos en la rehabilitación, como modo de seguir
haciendo lo que nos gusta. Todo
comienza con un trabajo puntual
para una comunidad, a través de
un conocido. Ahí conocemos a la
primera administración de fincas, aprovechando la ocasión para
ofrecer nuestros servicios para futuros trabajos. Aceptado nuestro
ofrecimiento, descubrimos un
mercado totalmente desconocido
pero con muchas oportunidades.
A través de nuestro trabajo y oferta de garantías conseguimos ampliar nuestros horizontes, así como
local puerta calle para acopio de
nuestros primeros medios necesarios de oficina y ejecución, pasando en breve a un segundo local con
)ĵŞĬå±ĵŅŸ
materiales
innovadores con una
calidad, garantía y
ųåŸƚĬƋ±ÚŅŸåŸƋæƋĜÏŅŸ
superiores.
más garantías de espacio, oficina y
exposición.
Consolidada nuestra primera
zona de proveedores y clientes, nos
8k‰k×aeFkaš
desplazamos a Carabanchel, nuestra actual ubicación, un barrio con
similares características y necesidades al anterior, Vicálvaro.
-Háblame de vuestra especialización en rehabilitación.
Está basada en la pasión por
nuestro oficio, de mejorar mediante la aplicación de materiales innovadores con una calidad,
garantía y resultados estéticos
superiores, y asesoramiento a
través de los departamentos técnicos de los proveedores con los
que trabajamos. Todo ello apoya-
do en un alto grado de dedicación
y perseverancia para poderlo demostrar día a día a todos y cada
uno de nuestros clientes, siempre innovando.
www.alfucar.com
www.alfucarrehabilitaciones.es
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Arquitectura, construcción y diseño
Sábado, 29 de septiembre de 2018
CARLOS GARCÍA NALDA, SOCIO DE SUMMERIA ARQUITECTURA S.L.
“Creamos espacios sobre los que
se desarrolla la vida”
„Žaa)FeåŸƚűÏŅĵޱñía de servicios integrales
de proyectos y obras que da
respuesta a las necesidades
de sus clientes en cada fase
del proceso constructivo,
desde la viabilidad hasta la
desactivación y cierre del
proyecto, con soluciones
innovadoras, siempre comprometidas con el entorno.
-¿Cuáles son vuestros valores como empresa?
Nuestra actividad se sustenta en
tres pilares: excelencia, innovación y sostenibilidad. Estos tres
pilares están presentes en cada decisión que tomamos. Buscamos la
excelencia, nuestra mejor versión
siempre, apoyándonos en nuevas
tecnologías y siendo respetuosos
con nuestro entorno y las generaciones futuras. Pero hay otros tres
dejar a las nuevas generaciones, en
clave de sostenibilidad y belleza.
-¿En qué aspectos ha cambiado
el sector de la construcción tras
la crisis?
Se están produciendo grandes
cambios en el sector, empezando
por las necesidades de los usuarios, que están leyendo correctamente aquellas organizaciones que
se orientan al mercado. La necesidad de adaptarse y atender estas
necesidades, al igual que diferenciarse de la competencia, está acelerando una renovación que era
necesaria desde hace tiempo.
-¿A qué aspiráis?
valores muy importantes para nosotros: el cliente como centro de
nuestras actuaciones, nuestros
empleados como nuestro principal activo y nuestro código ético.
-¿Qué características definen
vuestro trabajo?
Vivimos un momento apasionante,
en un sector con una necesidad imperiosa de renovación y Summeria
se ha subido al tren de la transformación digital. Cuando diseña-
mos un edificio somos conscientes
de que estamos creando espacios
para la ciudad, espacios sobre los
que se desarrolla la vida de sus habitantes, edificios que conforman
el paisaje urbano y que deben perdurar en el tiempo. Para nosotros
es tan importante la estética como
para quien la percibe, y ponemos
especial empeño en la belleza de
nuestros edificios, en el uso de
nuevos materiales, en su calidad
de uso y en el legado que vamos a
Aspiramos a ser un referente en
el ámbito del diseño y la consultoría en el sector de la construcción,
siempre comprometidos con la sostenibilidad del medio ambiente,
aplicando soluciones innovadoras
en nuestros procesos, que aporten
valor a nuestros grupos de interés.
Trabajamos con los principales promotores del país, y estamos presentes, entre proyectos
y direcciones de obra, en más de
1.800 viviendas, en Madrid, Sevilla y Marbella. Alguno de estos
Relecturas contemporáneas de materiales
y sistemas de construcción tradicionales
ĹčåĬ±ƚĜDŽƴåĹĝ±ÚåĬĵƚĹÚŅÚåĬ±±ųŧƚĜƋåÏƋƚų±
bioclimática, del diseño y de la innovación. Daniel Jabonero,
del mundo de la bioconstrucción y la ecología. Al unirse,
ŸĜĹæųčĜϱĵåĹƋåÚĜåųŅĹųåŸŞƚåŸƋ±±ƚűĹåÏåŸĜÚ±ÚÚå
ÏŅĹŸƋųƚĜųÚåƚĹĵŅÚŅÆåĹåĀÏĜŅŸŅޱų±Ĭ±Ÿ±ĬƚÚÚåŸƚŸ
clientes y respetuoso con el medio ambiente.
La palabra ya lo define: es construir con materiales vivos, arcilla, barro, cal, madera, piedra…,
teniendo en cuenta los movimientos solares; la cantidad de radiación que puede recibir una casa,
etc. Utilizar todos esos recursos
que tienes disponibles en pro de
la vida: respetando a la persona que va a habitar la vivienda,
con materiales sanos. Todo esto
surge de gran cantidad de estudios que, hoy en día demuestran
que muchas enfermedades (respiratorias, cardiovasculares…)
se derivan de unos diseños poco
conscientes en ese sentido. En
Atipical, empezamos realizando
estudios geopatógenos, de soleamiento, de escorrentías de agua,
colores, feng shui…, del solar donde se va a implantar la vivienda y
diseñamos con ello desde el primer momento.
8k‰k×aeFkaš
-Suena caro…
Al contrario. Si el análisis es a
largo plazo, una vivienda bien
pensada y bien diseñada, nos
puede llevar a ahorros de hasta
el 90% en el consumo. Muchas
veces, cuando nos vamos a comprar un coche, lo primero que
miramos son los litros que gasta. A la hora de adquirir una vivienda, esto muchas veces no se
tiene en cuenta y la vivienda trabaja mucho más tiempo que el
coche. Hacer una inversión un
poco mayor al principio merece
9
proyectos contempla la metodología BREEAM® como herramienta
para conseguir una construcción
más sostenible, en línea con uno de
nuestros pilares básicos. Por destacar alguno, podríamos mencionar
Eleven Views, en el que Summeria
está presente desde la fase de diseño. Se trata de un conjunto residencial de 110 viviendas con un
elevado nivel de exigencia, ubicado en la emblemática urbanización
de Costa Ballena, en Chipiona, Cádiz. Summeria aporta también sus
conocimientos en fase de ejecución
de la singular edificación que se levanta en la zona “Isla Chamartin”,
en Madrid. Torre Australis, que sin
duda será un referente en el skyline
de la capital, albergará 208 viviendas y amplias zonas verdes.
-¿Cuál es el principal objetivo de
futuro?
Evaluar la internacionalización
de la organización será uno de los
puntos clave de nuestro plan estratégico para los próximos años.
-¿En qué proyectos estáis trabajando actualmente?
ÁNGELA RUIZ Y DANIEL JABONERO, SOCIOS DE ATIPICAL
-¿Qué es la bioconstrucción?
|
mucho la pena, teniendo una vivienda que funciona de un modo
mucho más eficiente. En una vivienda biológica y bioclimática,
esa inversión inicial se recupera
en unos 7-8 años. Evidentemente, se trabaja sobre presupuesto,
www.summeria.es
MADRID - SEVILLA - MARBELLA
a partir del cual diseñamos una
estrategia, utilizando los conocimientos que tenemos y que seguimos adquiriendo en materiales y
técnicas.
쉱ĵÆĜæĹʱÆĬ´ĜŸÚåƚűĀĬŅŸŅüĝ±
de trabajo emocional.
Hacemos casas con alma. Lo primero que hacemos es conocer al
cliente, conectar con él; le pedimos que olvide sus prejuicios, que
piense en sus sueños. Queremos
identificar qué emociones quieren que les suscite la vivienda.
Hemos proyectado, por ejemplo,
una vivienda para una familia de
cinco personas que el único rato
en el que se veían era por la mañana y lo querían pasar juntos.
Hicimos un baño en forma de rotonda, con varias duchas: había
un piano, porque tocaban el piano; el vestidor da directo al baño,
disponían de un vergel, pues les
gusta cuidar de las plantas. Están
todos compartiendo vida, emociones y sensaciones, que es lo
que buscaban. ¿Por qué no? El diseño y la construcción de la casa
influyen en cómo vivimos, cómo
nos relacionamos, sentimos e incluso en cómo educamos a nuestros hijos.
www.atipical.com
Impreso por . Prohibida su reproducción.
10 | Sábado, 29 de septiembre de 2018
Arquitectura, construcción y diseño
MAMEN GASPAR, GERENTE EN KOKKEN COCINAS MÁLAGA
“Nuestro cliente busca algo más
que una simple reforma estética”
UkUU)cåŸƚĹåŸƋƚÚĜŅÚåÚĜŸåŃŅÚåÏŅÏĜűŸŧƚåÆƚŸÏ±ŸŅbre todo la innovación y la creatividad sin perder de vista la
funcionalidad, el aprovechamiento del espacio y el estudio
ÚåĬ±ĵåģŅųÚĜŸƋųĜÆƚÏĜņĹŞŅŸĜÆĬåţŽĹåŸƋƚÚĜŅĵ±Ĭ±čƚåŃŅåĹ
el que Mamen Gaspar diseña cocinas con alma.
-¿A qué tipo de clientes os dirigís?
A cualquier persona que busque
algo más, aquel para el que la cocina sea una de las estancias principales en su vivienda. En KOKKEN
queremos que el cliente obtenga lo
que busca, pero que se lleve algo
más.
-¿Qué aspectos básicos hay que
tener en cuenta a la hora de diseñar una cocina?
Es muy habitual que haya una
preocupación principal por la estética, cuando lo realmente importante son otros aspectos, sin tener
que renunciar al diseño. Obtener
el adecuado triángulo de trabajo (frío-cocción-agua) es esencial
para trabajar de manera cómoda y eficiente, y ese triángulo no
debe ser ni muy grande ni muy pequeño. Otros aspectos a tener en
cuenta son: la iluminación adecuada, tanto directa como indirecta;
el aprovechamiento del espacio y
la máxima capacidad de almacenamiento; tener una buena ventilación general con una buena
campana extractora, además de
la ventilación natural; disponer
de suficientes zonas de apoyo en
la encimera y conseguir electrodomésticos de máxima eficiencia
energética y espacios para el reciclaje. Una vez estudiado esto,
podemos pasar a pensar en lo estético, pero no antes.
-¿Qué características presentan
los muebles KOKKEN?
En KOKKEN apostamos por la
calidad máxima, con opciones de
herrajes infinitos, accesorios para
el aprovechamiento del espacio,
un sinfín de posibilidades estéticas, y mucha ilusión por ofrecer
siempre la mejor opción, a nivel
de distribución y diseño, de toda
la competencia.
-¿Qué le dirías a una familia que
quiere reformar la cocina pero no
se atreve por miedo a las obras y
al coste?
Una obra genera la toma de muchas decisiones, y es por ello que
recomiendo a mis clientes que
contraten a técnicos especializados para llevar la obra de principio a fin. Acudir a un arquitecto o
a un decorador siempre supone un
ahorro de tiempo y energía, y en la
mayoría de los casos también ahorro económico. Una vez acabada la
obra, todo este esfuerzo siempre
merece la pena. En el caso de la
cocina, es muy importante contar
con buenos montadores, y en eso
Kokken invierte todos sus esfuerzos. Contar con un buen equipo
es alcanzar el éxito, y esa es nuestra máxima, que nuestros clientes
queden satisfechos de principio a
fin.
-¿En qué deberíamos invertir
más: en electrodomésticos o en
muebles?
Las dos cosas son importantes,
hay que buscar el equilibrio. Para
los muebles, siempre partiendo
de marcas de calidad, hay un rango importante de precios en función del acabado de la puerta y aquí
es donde el cliente puede ajustar
el presupuesto. En cuanto a los
electrodomésticos, considero que
siempre hay que elegir marcas reconocidas, con un buen servicio
técnico y con la eficiencia energética lo más alta posible. Desde luego
es más fácil cambiar un electrodoméstico que cambiar los muebles
de la cocina, así que nuestra misión
es asesorar y buscar lo que más se
adecue a cada cliente, analizando
cuantos más puntos mejor, para
que el resultado sea el óptimo.
www.kokkencocinas.es
¿IDEAS & MOBILIARIO?
Encuentra la inspiración en mobiliario, complementos e iluminación.
LA MEJOR COLECCIÓN DE MARCAS DE PRESTIGIO INTERNACIONAL,
COMO MOLTENI, PEDRALI, LIGNE ROSET, DESALTO, RIVA 1920, DÉSIRÉE, ALGUNAS DE ELLAS EN EXCLUSIVA.
HOME
STYLE INTERIORS
cubinya.es — info@cubinya.es
Impreso por . Prohibida su reproducción.
Arquitectura, construcción y diseño
Sábado, 29 de septiembre de 2018
|
11
GRUPO EMPRESARIAL PERPENDICULAR
“Más que proveedores somos
colaboradores de nuestros clientes”
El servicio y la puntualidad en los plazos, claves del éxito
)Ĭ:ųƚŞŅ)ĵŞų埱ųĜ±Ĭ{åųŞåĹÚĜÏƚĬ±ųĜĹĜÏĜ±Ÿƚ±ÏƋĜƴĜÚ±ÚåĹƖLjŎĉ±ŞŅƼ´ĹÚŅŸååĹĬ±
åƻŞåųĜåĹÏĜ±åĹÏŅĹŸƋųƚÏÏĜņĹØųåƋ±ĜĬØüų±ĹŧƚĜÏĜ±ŸƼųåŸƋ±ƚų±ÏĜņĹÚåŸƚŸÏƚ±ƋųŅŸŅÏĜŅŸ×Iƚ±Ĺ
%±ĵ±ŸØIŅŸæXƚĜŸ:ƚĜģ±ųųŅØ8åÚåųĜÏŅX±ƋŅųųåƼĜϱųÚŅ:ų±ƴåţŽĹ±ƚĹĜņĹÚåüƚåųDŽ±Ÿŧƚåʱ
permitido el desarrollo de uno de los grupos empresariales más destacados del sector.
Perpendicular Grupo Empresarial
lo componen actualmente tres empresas. Perpendicular Arquitectura, la principal y germen del Grupo,
desarrolla su actividad como constructora de retail, trabajando para
las franquicias más conocidas. Le
acompañan Perpendicular Hostelería, dedicada a la fabricación, distribución y montaje de maquinaria
de cocina, y Perpendicular Restauración, que aprovecha la experiencia adquirida para la apertura de
restaurantes propios.
Ů)ĬŅÆģåƋĜƴŅÚåĬ
Grupo es ofrecer un
ĜĹĵåģŅų±ÆĬåŸåųƴĜÏĜŅ
±ĬÏĬĜåĹƋåƱģŅåĬ
lema de no ponerse
límites”
Actualmente se está estudiando la
apertura de nuevas líneas de negocio que le permitirá posicionarse
como una empresa 360 en el sec-
tor. Diferentes empresas, apoyadas
unas en otras con el fin de ofrecer
un inmejorable servicio al cliente
bajo el lema de no ponerse límites.
Adaptación a las
necesidades del cliente
Perpendicular Arquitectura tiene
oficina en Madrid y delegación en
Valencia, pero acomete trabajos en
cualquier parte del mundo, ofreciendo proyectos llave en mano,
incluida ingeniería, proyecto -en
caso de que el cliente lo requiera-,
obra, mobiliario y decoración. Un
servicio integral desde que se recibe la llamada del franquiciado interesado en un local hasta que se
le entrega la llave para la apertura,
tanto para el sector de la restauración como para moda o telefonía,
o bien proyectos de particulares.
Los servicios relacionados con la
construcción pueden partir desde cero, con un local vacío o con
otro rótulo, u orientarse a edificios
freestanding, en los que se levanta
el edificio y se genera el restauran-
En tiempo
record
)ĬåŸŞĝųĜƋƚÚåŸåųƴĜÏĜŅŧƚåϱų±Ïteriza a Perpendicular Arquitectura se acompaña de otro rasgo
diferenciador de la misma: los
±ģƚŸƋ±ÚĝŸĜĵŅŸŞĬ±DŽŅŸåĹĬŅŸŧƚå
es posible terminar un proyecto.
)ĬŞĬ±DŽŅÚååĹƋųåč±ÚåƚĹųåŸtaurante se reduce a cuatro semanas, mientras que un local
freestandingÏŅĹåÚĜĀÏĜŅƋ±ųÚ±
en ser entregado entre diez y
doce semanas.
“Hemos tardado solo 18 días en
tener completamente lista una
franquicia de “100 montaditos”
åŚ±ĬåĹÏĜ±ØޱųƋĜåĹÚŅÚåƚĹĬŅcal vacío de 300 metros cuadrados. Hasta el momento no
hemos entregado ni un solo local fuera de plazo porque somos conscientes de la premura
que supone para el propietario
la apertura de un negocio y los
costes elevados que conlleva
para otros departamentos de la
marca cualquier retraso”, señalan los socios.
%åĜDŽŧƚĜåųÚ±±ÚåųåÏʱ×8åÚåųĜÏŅX±ƋŅųųåØIŅŸæXƚĝŸ:ƚĜģ±ųųŅØIƚ±Ĺ%±ĵ±ŸØ
ĜϱųÚŅ:ų±ƴåØŸŅÏĜŅŸüƚĹÚ±ÚŅųåŸÚå{åųŞåĹÚĜÏƚĬ±ų
te de cero. Una inmejorable atención al cliente que ha permitido
que la actividad también se oriente a las viviendas de lujo.
sione nuestro negocio. La construcción de retail es rock&roll, se
trabaja a un ritmo vertiginoso y
exigente, y eso conlleva una plani-
De proveedor a colaborador
Uno de los elementos diferenciadores de Perpendicular Arquitectura es que sigue manteniendo el
espíritu de servicio de una empresa joven, capaz de ayudar al
cliente en todos los ámbitos, incluso en el mantenimiento una
vez acabado el proyecto. En este
sentido, los socios fundadores del
Grupo Empresarial, afirman que
“más que proveedores, nos consideramos colaboradores de nuestros clientes. Estamos aquí para
ayudarles en todo lo que puedan
necesitar”.
El otro vértice del éxito de la compañía es, en palabras de los socios,
“tener la suerte de que nos apa-
“Perpendicular
Arquitectura sigue
manteniendo el
espíritu de servicio
de una empresa
ģŅƴåĹØϱޱDŽÚå
ayudar al cliente
en aquello que
necesite”
ficación milimétrica. No podemos
fallar a nuestro cliente y tampoco
a las marcas”.
www.perpendicular.es
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12 | Sábado, 29 de septiembre de 2018
Arquitectura, construcción y diseño
ENTREVISTA RAPHAËL AJAMIAN, ESPECIALISTA DE LA GARANTÍA DECENAL EN FRANCIA
“Una constructora que quiera trabajar
en Francia debe informarse de las
particularidades de la garantía Decenal”
%åÏåűĬŸåÚåÚĜϱ±±ÏŅĵŞ±Ń±ų±Ĭ±ŸåĵŞų埱ŸåƻƋų±Ĺģåų±ŸĘ±ŸƋ±Ĭ±Āųĵ±ÚåĬÏŅĹƋų±ƋŅÚå
construcción en el país vecino, aportando una auditora, consejos y asesoramiento.
ŅĹĵ´ŸÚåƖLj±ŃŅŸÚååƻŞåųĜåĹÏĜ±åĹŸåčƚųŅŸ
Še£e8ų±ĹÏåšŞ±ų±ŞųŅüåŸĜŅűĬåŸØ±ŞĘ±êĬeģ±ĵĜ±ĹØ
especializado en seguros de responsabilidad decenal
para la construcción, acompaña a cientos de clientes
internacionales para sus proyectos en Francia. Su
empresa, Decenal Francia, ya presente en Portugal,
±ÆųåŸƚŸŸåųƴĜÏĜŅŸ±Ĭ±ŞåĹĝĹŸƚĬ±Ş±ų±±ÏŅĹŸåģ±ų±Ĭ±Ÿ
ÏŅĹŸƋųƚÏƋŅų±ŸŧƚåŸåĬ±ĹDŽ±ĹåĹåĬĵåųϱÚŅüų±ĹÏæŸţB±
acompañado a empresas en obras como la construcción
del nuevo Palacio de Justicia de París, la construcción de
Ĭ±ĜƋæÚåĬ±aƚŸĜŧƚåØƋ±ĵÆĜæĹåĹĬ±Ï±ŞĜƋ±Ĭüų±ĹÏ埱ØŅÚåĬ
Auditorium de Burdeos, entre varias otras.
-¿Qué solución propone para las
empresas españolas que quieren
participar en obras en Francia?
Las aseguradoras francesas son
un poco reticentes a la hora de
asegurar a empresas extranjeras,
más aún en construcción. Mi punto fuerte es conseguir una solución
de seguros en Francia, mientras
que la empresa no se haya registrado en Francia. De hecho, el problema con el que se encuentran
muchas veces estas empresas extranjeras es que han conseguido
los mercados en Francia pero no
pueden firmar los contratos, porque no consiguen obtener un seguro que cubra la responsabilidad
Decenal, ya que no disponen de un
número de registro como empresa en el hexágono. En este caso es
cuando intervengo, para conseguir
esa atestación de seguros. Decenal
Francia se dedica a acompañar a
empresas extranjeras hasta la firma del contrato de construcción
en Francia, aportando una auditora, consejos y asesoramiento.
-¿A quién va dirigida?
La ley francesa dice que cualquier
constructor que intervenga en la
estructura de un edificio tiene la
obligación de contratar un seguro de responsabilidad Decenal. Las
empresas que subcontratan tienen
que saber que sus subcontratistas
también deben estar asegurados.
Existe un riesgo para la constructora desde el momento en que un
subcontratista no está asegurado.
En el caso de empresas que intervienen únicamente en una obra,
existe la posibilidad de obtener un
contrato de garantía por obra. Así,
el subcontratista no necesita firmar un seguro anual si no lo desea.
-¿Cuáles son las condiciones para
obtener esta cobertura de seguros para una empresa española?
No pongo grandes condiciones:
consigo seguros para empresas de más de 200 empleados así
como para pequeñas estructuras
de dos o tres personas. Lo más importante es la profesionalidad de
la empresa, de lo que nos aseguramos antes realizar un contrato.
Es preciso que la empresa nos proporcione datos que demuestren su
credibilidad: primero pedimos al
profesional que rellene el formulario obligatorio para definir las
actividades en las que interviene
la empresa (albañilería, armazón,
hormigón, carpintería…). Ese formulario se debe completar obligatoriamente en francés, pero en
nuestro sitio web proporcionamos una terminología detallada
de las actividades de construcción en francés, español y catalán, y acompañamos a la empresa
a la hora de rellenar el documento. Necesitamos también el certificado de IVA intracomunitario
de la constructora, y presupuestos emitidos anteriormente para
obras en Francia, para comprobar
la adecuación con la información
comunicada en el formulario. Pe-
dimos el volumen de negocios y verificamos si cuadra con el número
de empleados de la empresa. Necesitamos el certificado de responsabilidad civil que tenga contratado
en España y también el estado de
siniestralidad. Verificamos toda
la información y somos muy cuidadosos, con el único objetivo de
que la empresa consiga el contrato. También pedimos el currículum vitae de los empleados de la
constructora: si la constructora va
a realizar gran obra, necesitamos
saber si tiene contratado personal
cualificado. Si el personal no posee
las competencias necesarias, tendrá que subcontratar mucho, algo
que nosotros queremos evitar. No
aseguramos a empresas que tengan que subcontratar a un 80% por
ejemplo, porque no tendríamos
ningún control sobre la calidad
del trabajo realizado. En definitiva, observamos las obras realizadas previamente por las empresas
en sus páginas Web. Esta primera parte del asesoramiento es un
análisis que permite hacerse una
primera idea de lo que se puede hacer. Todos estos elementos son imprescindibles para poder obtener
la responsabilidad decenal.
-¿Qué valor añadido aporta usted
a las empresas españolas?
Como he dicho, nuestro valor añadido es, ante todo, el hecho de poder
asegurar a una empresa española
sin la obligación de estar registrada
en Francia. La garantía Decenal es
obligatoria en Francia, no existe de
esa manera en otros países. Se trata
de algo muy técnico, hay que dirigirse a un asegurador especialista.
No hay que informarse el día que
ocurre un siniestro, que puede tener consecuencias muy graves para
la empresa: la constructora tiene
que estar informada previamente de todos los detalles y particularidades de la garantía Decenal. Mi
consultoría trabaja exclusivamente para la garantía Decenal, somos
expertos en este tema. Mis años de
experiencia y mis conocimientos
especializados en esta área pueden
ser muy valiosos para los profesionales españoles. Se puede asegurar
empresas españolas en Decenal a
partir de unos criterios, sin necesidad de que estén registradas en
Francia. La tasa de seguro de la aseguradora se entiende siempre sin
IVA en Francia, algo que hay que
tener en cuenta a la hora de establecer el presupuesto para no impactar
el margen. En cuanto al material alquilado, si la constructora suscribe un seguro con la empresa que
le alquila el material, solo tendrá
una responsabilidad civil de circulación para este material. Existen
entonces dos soluciones para evitar un vacío de garantías: se puede
hacer un contrato de seguro aparte para el material alquilado, que
incluye la responsabilidad civil de
funcionamiento, además de la responsabilidad civil de circulación; o
se puede hacer una extensión para
el extranjero del seguro contrata-
¿Qué es la
responsabilidad
Decenal en
Francia?
)ĬŸåčƚųŅÚåŮåŸŞŅĹŸ±ÆĜĬĜÚ±Ú
Civil Decenal” es aplicable a todas las empresas o profesionales que intervienen en obras
de construcción en el territoųĜŅüų±ĹÏæŸţ)ŸƋ±ĬåƼØĬ±ÚåĹŅminada ley Spinetta, obliga a
las empresas de construcción
a ofrecer 10 años de garantía sobre los daños que pudieran producirse en las obras
realizadas, comprometiendo
la solidez de la obra o convirƋĜæĹÚŅĬ± åĹ ĜĵŞųŅŞĜ± ޱų± Ÿƚ
destino. La responsabilidad es
válida durante 10 años, sin reducción posible del plazo, frente al promotor y los sucesivos
adquirientes: empieza en la recepción de la obra, sin emisión
ÚåųåŸåųƴ±Ÿţ)Ĭĵ±ųÏŅƼĬŅŸĬĝmites de esta responsabilidad
åŸƋ´ĹÚåĀĹĜÚŅŸŞŅųåĬ±ųƋĝÏƚĬŅ
ŎƀĿƖƼŸĜčƚĜåĹƋåŸÚåĬÏņÚĜčŅÏĜƴĜĬüų±ĹÏæŸţ‰åĹåųƚĹŸåčƚųŅÚå
responsabilidad Decenal es
obligatorio para poder obtener
un mercado de obras en Francia y las aseguradoras españolas no tienen la capacidad de
realizar esta garantía.
do por la constructora en España.
También hay que tener en cuenta
las modificaciones y evoluciones de
la ley francesa: en 2008 por ejemplo, la ley Spinetta fue modificada
por el decreto Mercier, que obliga a
crear un contrato colectivo de responsabilidad decenal (CCRD) para
las obras que superan los 15 millones de euros. Entonces la empresa
tendrá que proporcionar un certificado nominativo de obras que puede generar una sobreprima.
-¿La suscripción de un seguro de
constructora en Francia puede tener consecuencias para los seguros en España?
Para las empresas extranjeras,
suscribo la responsabilidad decenal. Para la responsabilidad civil,
la empresa tiene que hacer una extensión de garantía en Francia de
su seguro español, y quizás modificar los límites de garantía respecto al mercado
negociado. Es la
aseguradora española la que
tiene que hacer
los ajustes que le
sean necesarios.
www.decenal-seguros-francia.com
r.ajamian@orange.fr
Tel. 00 33 6 07 63 64 92
Impreso por . Prohibida su reproducción.
GTRES
BODA EN LA CASA DE ALBA
El Duque
que unió a
la familia...
SÁ
BA
DO
29/
de septiembre de 2018
...y la
madrina
que salió
del infierno
EL PRÓXIMO SÁBADO CARLOS FITZ-JAMES
STUART ABRE LAS PUERTAS DEL PALACIO DE LIRIA
PARA LA BODA DE SU HIJO FERNANDO CON
SOFÍA PALAZUELO. HA CONSEGUIDO MANTENER
COHESIONADO EL NÚCLEO FAMILIAR. SU EX
MUJER, MATILDE SOLÍS, ARRINCONÓ LAS
TORMENTAS DEL PASADO Y AYUDA A SU NUERA
CON LOS PREPARATIVOS P. 2-3
Gente
Las amistades peligrosas de
Omar Montes: alterna con el
clan de Los Gordos y alardea
de nivel de vida P. 4
En forma
Cómo acabar realmente
con la celulitis: olvida la
bicicleta estática y apuesta
por las pesas P. 12
Mi mascota y yo
La gran familia
animal de Agatha
Ruiz de la Prada
P. 16
Impreso por . Prohibida su reproducción.
2
Sábado. 29 de septiembre de 2018 • LA RAZÓN
Intro
AHORA SÍ:
«EL DUQUE DE
ALBA SOY YO»
CARLOS FITZ-JAMES, CON MANDO EN PLAZA DESPUÉS DE TANTOS
AÑOS DE OSTRACISMO, CELEBRA EL PRÓXIMO SÁBADO EN EL
PALACIO DE LIRIA LA BODA DE SU PRIMOGÉNITO, FERNANDO,
CON SOFÍA PALAZUELO, NUEVA DUQUESA DE HUÉSCAR
POR PALOMA BARRIENTOS
FOTOGRAFÍA DE GTRES
Durante años Carlos Fitz-James Stuart
no tenía más protagonismo que el ser
hijo de la duquesa de Alba, con poca
presencia en las decisiones de la Casa. La jefa de
la saga dirigía, controlaba y mantenía la
disciplina dentro del organigrama familiar.
Daba poco margen a sus hijos mayores para que
participaran directamente en cuestiones que
tenían que ver con el ingente patrimonio de los
Alba. Al cabo de los años, y muy mermada
físicamente, dejó que el quinto, Cayetano,
montara varias empresas y subastara obras de
arte y antigüedades para rentabilizar el apellido
mientras mantenía a su heredero fuera de ese
entramado. No todos los hermanos estaban de
acuerdo, pero callaban. Era de sobra conocido
el fuerte carácter de la señora de Liria y, por lo
tanto, no se cuestionaron su visto bueno a las
actividades del conde de Salvatierra. De todos
los hijos, el jinete siempre fue el más mediático,
tanto en el aspecto deportivo como por su vida
amorosa. La duquesa aseguraba que era el más
parecido a ella en manera de ser. De su descendencia solo alteraron el apellido Jacobo, conde
de Siruela, y el primogénito, Carlos. En este
caso, por razones obvias, para continuar la
línea materna. El resto sigue llevando el
Martínez de Irujo como seña de identidad.
Carlos, hombre mesurado y discreto, nunca se
quejó públicamente de las diferencias que
marcaba la progenitora. De él comentaba en las
GTRES
Cinco años
de discreto
noviazgo
Fernando
Fitz-James
Stuart y Sofía
Palazuelo
hicieron
público su
noviazgo hace
dos años,
aunque ya
llevaban tres
de relación.
Arriba, padre
e hijo: Carlos,
el duque de
Alba, y su
primogénito,
Fernando
entrevistas que no tenía la chispa de Cayetano y
que era aburrido. En realidad, lo decía también
de Fernando, que al igual que su hermano no se
tomaba a la tremenda las declaraciones de su
madre. El tiempo en los dos casos ha sido el
mayor aliado.
UN PLAZO PARA ABANDONAR EL PALACIO
El fallecimiento de Cayetana en noviembre de
2014 marcó las nuevas pautas que iban a regir
en la casa ducal. Carlos tomó las riendas y las
cosas empezaron a cambiar. Encargó auditorías, analizó con los administradores el estado
de las cuentas y preparó el palacio de Liria para
que fuera por fin su domicilio y el de sus hijos.
Hasta ese momento estos vivían con la madre,
Matilde Solís, cuando estaban en España. A su
hermano Cayetano le dio un plazo para abandonar el palacio, ya que tenía su tríplex en
Somosaguas (Pozuelo de Alarcón), una de las
zonas más exclusivas de la capital, donde vivió
con Genoveva Casanova hasta su divorcio.
Durante una temporada lo alquiló, pues su ex
mujer no lo quiso porque los gastos de comunidad y mantenimiento eran muy altos. A pesar
de la discreción que quiso mantener el nuevo
duque de Alba para que los desencuentros entre
los hermanos no fueran públicos, no lo pudo
parar. Todos los movimientos afectivos interesaban a la Prensa, que a veces no tenía que
buscar confidentes porque eran ellos mismos
los que destapaban el mal rollo que existía.
Jacobo y Cayetano no se llevaban bien. Este
último acusaba a su hermano de malas prácticas empresariales al no querer venderle carne
de su ganadería salmantina para sus proyectos
de gastronomía. «Prefiere ofrecerla más barata
a otros antes que a mí», confesó. Eugenia
también tuvo sus más y sus menos porque no le
parecía bien que se subastaran determinados
bienes y tampoco que se cuestionase la propiedad de su vivienda. El único que se mantenía al
margen de las rencillas fraternales era Fernando. El nuevo duque resurgió de una invisibilidad semi impuesta, o puede ser que auto
impuesta, hasta que pudiera hacerse con el
mando en plaza que como primogénito le
correspondía. Cuando lo tuvo no dio lugar a
errores al pronunciar la siguiente frase: «El
duque de Alba soy yo». Y así ha sido y será.
Carlos Fitz-James Stuart abre las puertas del
palacio privado (pertenece a la Fundación Casa
de Alba) más espectacular de Madrid para la
boda de su hijo Fernando el próximo sábado. Un
acontecimiento social y familiar donde participan todos los hermanos. Como detalle, Jacobo
se ha comprado un traje para estrenar el día 6
de octubre. El padre del novio ha conseguido lo
que parecía más complicado en los últimos años
de vida de la gran Cayetana, que no es otra cosa
que mantener el núcleo familiar más o menos
unido en los grandes acontecimientos.
Impreso por . Prohibida su reproducción.
LA RAZÓN • Sábado. 29 de septiembre de 2018
GTRES
Intro
3
Carlos Fitz-James Stuart, jefe de la
Casa de Alba, ha convocado a su
familia directa a la boda de su hijo
Fernando con Sofía Palazuelo en el
Palacio de Liria. No es la primera
vez que hay una ceremonia de estas
características en la que se
considera la residencia oficial de los
titulares del ducado. Hace dos años
sirvió para el enlace de Luis
Martínez de Irujo, hijo mayor del
duque de Hijar y Maria Hohenlohe,
divorciados desde 1987. Una boda
muy discreta porque así lo quisieron
los protagonistas. Cinco años antes
la duquesa Cayetana mandó
engalanarlo para su nieto Jacobo y
su novia Asela. El padre del novio, el
conde de Siruela, también se había
comprometido en el mismo lugar
con María Eugenia Fernández de
Castro. Y mucho antes la matriarca
de la saga hizo lo propio en la
capilla del palacio cuando ante
todo pronóstico se casó con Jesús
Aguirre. Nadie imaginaba en su
ambiente social y familiar que ese
compromiso se hiciera realidad. Al
novio lo consideraban un arribista.
La dama con mas títulos nobiliarios
de España se había enamorado de
un sacerdote secularizado, muy
relacionado con ambientes
EFE
LAS OTRAS BODAS EN EL PALACIO DE LIRIA:
«¡QUÉ FUERTE, MAMÁ SE CASA CON UN CURA!»
Boda de Cayetana de Alba
y Jesús Aguirre en 1978
intelectuales de la llamada
«izquierda caviar». La ceremonia la
ofició el gran amigo de Aguirre,
José María Martín Patino, bautizado por las amistades de Cayetana
como «el cura rojo». Para los hijos
la decisión de su madre no fue bien
entendida. «Mamá se casa con un
cura. ¡Qué fuerte!», decían los
pequeños Cayetano y Eugenia. El
palacio de Liria volverá a ser el 6 de
octubre el escenario de la boda del
heredero del ducado de Alba con la
joven Sofía Palazuelo. La ceremonia
no variará demasiado de las antes
nombradas. Unas fueron al aire
libre y otras en el interior, pero,
como en todas, lo que no faltará
será la imagen de la Virgen que,
tanto en el recinto sagrado como en
el exterior, presidirá el altar ante el
que se arrodillarán los contrayentes.
MATILDE SOLÍS, LA MADRINA FELIZ QUE SALIÓ DEL TÚNEL
GTRES
DOS MATRIMONIOS FALLIDOS, DEPRESIONES Y
VÍCTIMA DE ABUSOS, LA EX DUQUESA DE HUÉSCAR
ES UNA MUJER ILUSIONADA CON ESTA BODA
Matilde Solís será el 6
de octubre la flamante
madrina que acompañará a su hijo Fernando al altar
del palacio de Liria. Un día feliz
para la que fuera durante unos
años duquesa de Huéscar al
casarse con Carlos, el primogénito de los Alba. Si no se
hubiera divorciado, ahora sería
duquesa, pero los títulos son
algo que no le han interesado
demasiado a lo largo de su vida.
Mati, como la llaman sus
familiares y amigos, mantiene
una buena relación con su ex
marido y está participando
directamente en los preparativos para la que ya se ha
bautizado como la boda del
otoño. Y no solo por ser el novio
Grande de España, sino por ser
el nieto de Cayetana, que
heredará en un futuro el título
nobiliario. La madre se ha
involucrado tanto en la boda de
su primogénito que suele
acompañar a su nuera al club
Cadendo de la calle Almagro.
En este lugar ha centralizado
Sofía Palazuelo las pruebas de
su vestido nupcial, que ha
diseñado su tía Teresa Palazuelo. Como sucede con todas las
novias, es el secreto mejor
guardado, pero parece que se
ha decantado por un estilo muy
sencillo y tradicional, más
parecido al de Meghan Markle
que al que utilizó la propia
Matilde en su boda. Lo que sí
podrá lucir Sofía es «La rusa»,
Solís, ex duquesa de Huesca
la diadema de platino y
brillantes que usó la futura
suegra en su boda. La flamante
madrina ha elegido para el
gran día un diseño de Lorenzo
Caprile y la duda es si llevará
mantilla o no. Su madre, la
marquesa de la Motilla, que
falleció en diciembre de 2017,
tenía una de las mejores
colecciones de mantillas, que
competían con las blondas
propiedad de la duquesa de
Medinaceli. Otra gran dama.
Matilde Solís-Beaumont
Martínez Campos se hizo
visible cuando se supo que se
trataba de la joven novia de
Carlos Fitz- James Stuart. Era
una de las hijas pequeñas de
una familia de once hermanos.
No frecuentaba las fiestas
sociales, prefería el campo y a
su grupo de amigas del colegio.
Tenía 25 años cuando le dio el
«sí, quiero» en el altar mayor de
la catedral de Sevilla al
primogénito de la duquesa de
Alba, que a sus 40 aún seguía
soltero. Hasta su boda había
pasado totalmente desapercibida. El matrimonio no funcionó
y tomó la decisión de divorciar-
se, lo que supuso un drama
para los padres, que consideraban que el matrimonio (pasara
lo que pasara) era para toda la
vida. Repitió experiencia, que
tampoco resultó. Se casó con
Borja Santamaría, tuvieron un
hijo y cuando rompieron él se
fue a un programa de televisión
para airear los trapos sucios. Se
demandaron mutuamente.
Matilde volvió a desaparecer y
llevaba una vida tranquila
hasta que decidió destapar el
gran drama que había sufrido
con el psiquiatra que la trataba,
Javier Criado, al que acusó de
haber abusado de ella durante
años. Exponer su tragedia
públicamente le sirvió de
terapia y renació una nueva
Mati que arrinconó las tormentas del pasado. Ahora espera
ilusionada la boda de su hijo,
que junto a su hermano Carlos
la apoyaron en los momentos
más difíciles.
Impreso por . Prohibida su reproducción.
4
Sábado. 29 de septiembre de 2018 • LA RAZÓN
Gente
LAS MALAS
COMPAÑÍAS DE
OMAR MONTES
EL YA EX YERNO DE ISABEL PANTOJA ALTERNA
CON MIEMBROS DE CLANES DEDICADOS AL
TRÁFICO DE DROGAS Y CON «ALUNICEROS»,
Y NO TIENE REPAROS EN PUBLICAR FOTOS
MOSTRANDO SU ALTO NIVEL DE VIDA
POR L. L. ÁLVAREZ/ R.V.
INSTAGRAM
Que el último ex
yerno de Isabel
Pantoja no frecuenta
muy buenas compañías era
algo que siempre se había
rumoreado. Omar Montes vive
en Pan Bendito, un barrio del
madrileño distrito de Carabanchel conocido en la capital por
su alta tasa de delincuencia y
con un elevado porcentaje de
familias de etnia gitana que
viven en pisos de realojo u
«okupados». Entre ellos, hay
miembros de clanes dedicados
al tráfico de droga en la
Cañada Real –que en su día era
«el mayor supermercado de la
droga» de Europa– y de bandas
de «aluniceros» (delincuentes
que empotran un coche en la
luna de un establecimiento de
lujo para robar) o «butroneros» (cuando el método de
acceso es el butrón: un agujero
en la pared desde el local aledaño). El mismo Omar ha
publicado varias imágenes en
su perfil de Instagram nombrando al clan de Los Gordos o
«Gordo's clan». Se trata del
más famoso dedicado a la
venta de droga en la Cañada,
aunque ya trapicheaba en los
poblados de La Celsa y Las
Barranquillas desde hace casi
20 años. Los últimos golpes
policiales les han hecho daño y
muchos de ellos están en
prisión. Por eso, aunque otros
miembros de la familia sigan
dedicándose al negocio, ya no
mueven las mismas cantidades
–según fuentes policiales,
sacaban 30.000 euros a la
«GH VIP»: UNA
RUPTURA JUGOSA
Y EN DIRECTO
MEDIASET
semana–, pero siguen vendiendo. Los agentes que tienen o
han tenido vigilados a algunos
de estos individuos aseguran
que, durante sus vigilancias,
no es raro ver a Omar Montes
alternar con ellos.
Descapotables y hoteles de lujo
Isabel Pantoja respira tranquila
tras saber que la relación de su hija
con Omar Montes, al que nunca
aceptó, ya es historia. Anoche
Chabelita, expulsada de «Gran
Hermano VIP», no solo descubrió
entre lágrimas la demoledora
llamada a «Sálvame» de su madre
(«Era mi concurso y no me
merecía esto; le voy a dar a mi hijo
todo el amor que a mí me ha
faltado», dijo), sino que además
vio cómo su hasta ayer novio
entraba en el concurso para
dejarla en directo: «Me has faltado
al respeto, no puedo quedar como
un tonto delante de España
mientras te estás acostando con
otro», le espetó. «Me arrepiento
de haber perdido mi tiempo
contigo», le contestó Chabelita,
que ahora será quien verá desde el
plató las andanzas de su ex en el
concurso del que la audiencia la ha
echado. Lo primero que hizo
Montes al entrar fue encararse con
el que sedujo a Chabelita. El
público no es tonto. Sabe que el
culebrón va ahora para largo.
Lo que sí parece evidente es
que, además de su faceta como
cantante de «trap flamenco»
–música urbana que consumen los «millennials»–, Omar
comparte gustos y aficiones
con esta gente, que suele
mezclar el gran lujo con «el
barrio». Desde este entorno
nos lo explican: «Los gitanos
que se dedican a esto o los
“aluniceros” son así: llevan
riñoneras de Gucci y zapatillas
de deporte de 400 euros, pero
siguen viviendo en un barrio
obrero o incluso en poblados.
Lo hacen porque son muy de
estar con su gente, con su
familia, pero por dentro tienen
acabados de lujo y teles de
2.000 euros. Ya no saben ni
cómo blanquear el dinero,
aunque mucha de la ropa de
lujo que llevan se las revenden
entre ellos tras haber dado un
“palo” a alguna tienda de la
calle Serrano». Aun así, la
amistad con estas personas
tampoco es algo que Omar
pretenda ocultar, a la vista de
las varias fotografías y vídeos
que ha publicado en su perfil
de Instagram. Muestra viajes a
Benidorm, hoteles de lujo,
descapotables, gimnasios de
barrio –como el que frecuenta-
Omar Montes
(tercero por
la izquierda)
publicó esta
imagen en
el centro
comercial
Islazul, en
Madrid,
con algún
miembro del
polémico
clan de Los
Gordos, como
él mismo
desvela en el
pie de foto
ba en Aluche– donde practica
boxeo, comidas en el centro
comercial Islazul y noches de
fiesta en garitos de moda, en
los que los reservados los
suelen frecuentar individuos
que, de forma más o menos
indirecta, trabajan para estos
grupos delincuenciales. Lo que
más llama la atención es que
en algunas instantáneas
aparece con fajos de billetes
haciendo ostentación de la
gran cantidad de dinero en
efectivo del que dispone y del
que probablemente no pueda
demostrar su procedencia. Un
agente que les conoce bien,
zanja: «Toda esta gente no saca
ese dinero de la venta ambulante, ni de la chatarra, ni de
las ayudas sociales que casi
todos reciben. Se dedican a
mover droga o a la vigilancia
bajo extorsión en obras».
Las fotos
de Omar
con fajos de
billetes son
habituales
desde hace
varios años,
cuando aún
no había
«triunfado»
en la música
ni iba a la
televisión
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LA RAZÓN • Sábado. 29 de septiembre de 2018
El polígrafo
5
POR JESÚS MARIÑAS
¿LA CERCANÍA DE
PANTOJA CON SU
HIJA ES UN LAVADO
DE IMAGEN?
VERDADERO
Lavado de imagen para la madre, que está ejerciendo una
maternidad como no suele hacerlo habitualmente. Nadie de los
que la conocen se creen este desprendimiento tan súbito, sobre
todo, al saber la mala relación que tenían madre e hija en las
últimas semanas. La Pantoja nunca da puntada sin hilo. Lo
mismo es el preparativo de sus memorias o de otra exclusiva.
¿SON FUNDADOS
LOS ATAQUES DE
AMAIA MONTERO
A MALÚ?
VERDADERO
Sí, pues, aparte de llamarla gorda, aunque tampoco es un insulto,
por lo que se sabe, le echó por tierra unos proyectos o intenciones
que, interfiriendo, se los cargó. Me cuentan que su postura ha
sido la de torpedear cualquier historia sentimental que la
cantante vasca tuviera en visos y buscar su enfado. Se llevan
fatal y cualquier cruce descalificador no sorprende.
¿VA A PEDIR KIKO
MATAMOROS PENA
DE CÁRCEL PARA SU
HIJO DIEGO?
FALSO
Sería otra de sus muchas barbaridades. Si hasta ahora lo que ha
hecho en plan desmadrado ha sido visto con simpatía o rechazo
porque no afectaba a ninguno de los suyos, esto colmaría el
vaso. Diego merece una reprimenda, más que un castigo,
porque se ha pasado tres pueblos, pero los padres siempre
deben estar por encima de las burradas de sus hijos.
¿SE VA A OPERAR DE
ALGO MÁS CARMEN
BORREGO TRAS
LA PAPADA?
VERDADERO
Facialmente no tiene nada que retocarse porque ha quedado
perfecta. Puesta a entrar nuevamente en un quirófano lo haría por
arreglarse el trasero. Me explico. Después de la papada, el culo es
algo que siempre le ha molestado, casi con la misma manía al
respecto que tienen su hermana y su madre. Y, de paso, igual que
le ponen glúteos podrían aprovechar para alisarle la tripa.
¿ESTÁN JULIÁN
CONTRERAS Y SU
PADRE ARRUINADOS
Y EN LA CALLE?
VERDADERO
La verdad más absoluta y triste. Al extremo de que, si Dios no lo
remedia, va a repetirse la penosa situación de hace tres años. En
aquel momento debían casi 70.000 euros y ahora, alrededor de
50.000. Lo admirable es que tienen una tranquilidad y una
pachorra que asombra. Yo, en el lugar de Julián Contreras, estaría
temblando, sobre todo, por la pasividad del cabeza de familia.
¿IRÁN ROCÍO
CARRASCO Y FIDEL
A LA BODA DE
ORTEGA CANO?
FALSO
No, no. Ni locos, ni borrachos, ni aunque volviesen a nacer. Lo que
Rocío Carrasco siente hacia el que fue su padrastro supera
cualquier antipatía, incluso recordando que cuando Pedro
Carrasco se casó por segunda vez ella lo amadrinó, pero una cosa
era su padre y algo muy diferente lo que tiene en contra de un
Ortega Cano al que nunca vio con buenos ojos.
¿ESTÁ ISABEL
PREYSLER A LA CAZA
DE VIPS PARA IR
A BUCKINGHAM?
FALSO
No, y menos en las circunstancias actuales, donde además del
atractivo del palacio real inglés, está la compañía de Mario
Vargas Llosa y la propia Isabel, a la que esta semana hemos
visto delgadísima y resplandeciente. A mí me consta que le
sobran las peticiones para acompañarlos, aunque en
Buckingham son, casi siempre, muy estrictos.
¿GANARÁ JULIO
IGLESIAS LA BATALLA
LEGAL A SU
SUPUESTO HIJO?
VERDADERO
El presunto hijo no tira la toalla, pero por más pruebas que
presente, y aunque algunos le encuentren hasta parecido físico,
ganará Julio Iglesias. Yo, que fui del clan del cantante y estuve en
la famosa noche valenciana, no vi ninguna maniobra de tipo
erótico festivo. Nunca se hará las pruebas, pues considera a él y a
su madre unos aprovechados y no les va a dar pábulo.
Impreso por . Prohibida su reproducción.
6
Sábado. 29 de septiembre de 2018 • LA RAZÓN
Líos de familia
HERMANOS
MARÍA TERESA CAMPOS
Nacida el 18 de junio de 1941 en Tetuán, la periodista
decana de la televisión es la matriarca del clan
Campos. Ha superado un cáncer, un ictus y el
suicidio del padre de sus hijas, que siempre ha
llevado con absoluta discreción. A sus 77 años se
niega a abdicar el trono de «reina de las mañanas»
y todavía espera que Mediaset ponga el broche a su
carrera con un programa de entrevistas que no llega
JOSÉ MARÍA
BORREGO
El padre de sus hijas
se suicidó en 1984,
por lo que no llegó
a pedirle el divorcio
EDMUNDO
«BIGOTE» ARROCET
Lleva cinco años con
María Teresa, aunque
hay quien lo tacha de
infiel y aprovechado
FÉLIX
ARECHAVALETA
Ayudó a María Teresa tras
la muerte de su marido;
tanto, que fueron novios
hasta 2001
MATRIMONIOS
EX PAREJAS
ARACELI CAMPOS
Su muerte por
cáncer a los 58
años conmocionó a
la familia, sobre
todo, a su hermana
María Teresa
FELIPE
MAESTRO
Tras conquistar a
Rosa Valenty, este
empresario salió con
la periodista en 2004
TERELU CAMPOS
La primogénita de María Teresa y José María vive momentos difíciles
después de que el cáncer de mama le haya golpeado por segunda
vez y que su hija se haya mudado con su novio a sus 18 años
MIGUEL ÁNGEL
POLVORINOS
Primer marido de
Terelu, la conoció
en la tele y se
divorciaron en 1996
MARTÍN PAREJA
OBREGÓN
La del torero con
la presentadora
fue un fugaz
amor de verano
ALEJANDRA RUBIO
La hija de Rubio y Campos se
enfrenta a su madre por su
emancipación a sus 18 años
ALEJANDRO
RUBIO
Se divorció de
Terelu en 2001,
pero su hija en
común los une
PIPI
ESTRADA
La del periodista
fue su relación
más tumultosa y
televisada
POR JOSÉ DE SANTIAGO
Es la matriarca, la que siempre
ocupó el primer plano de la
actualidad, pero en los últimos
tiempos María Teresa Campos
se ha visto desplazada por sus
dos hijas. Carmen, la benjamina, es la nueva estrella de la
televisión tras un cambio físico
espectacular en el que, gracias
al quirófano benefactor, le han
«arreglado» la cara y le
eliminaron una papada que le
traía por el camino de la
amargura. Lo próximo, al
HIJOS
JOSÉ MARÍA
HIJARRUBIA
Divorciado y padre de
dos hijos, tuvo un
idilio con la malagueña entre 2005 y 2007
SANTIAGO
GARCÍA RUIZ
Su pasión por las motos
no conquistó a María
Teresa, por lo que no
duraron ni un año
GUSTAVO
MANILOW
En 2009 este letrado
argentino cautivó a
Campos, pero solo
duraron un verano
CARMEN BORREGO
La benjamina de Campos y Borrego pasó de estar tras las cámaras a
convertirse en colaboradora de «Sálvame». Protagonista por su reciente
operación de papada, es madre de dos hijos y se abre camino como tertuliana
CARLOS
POMBO
El piloto fue
novio y apoyo de
Terelu durante su
primer cáncer
ÁLVARO LOBO
Es dj y sale con Alejandra desde
que la conoció en una discoteca; en la actualidad viven juntos
EL OSTRACISMO DE MARÍA
TERESA: SUS HIJAS Y NIETAS
TOMAN LAS RIENDAS DEL
CLAN CAMPOS
EX PAREJA FALLECIDA
KIKE
CALLEJA
Su amistad tras
las cámaras se
convirtió en una
discreta relación
JOSÉ
VALENCIANO
Tras un año de
noviazgo, el
boxeador
rompió con ella
SALVADOR
PÉREZ
Tras varias
rupturas, logró
que Terelu confíe
en el amor
CARMEN ALMOGUERA
La benjamina de Francisco y
Carmen es abogada y menos
mediática que su prima Alejandra
parecer, son los glúteos.
Mientras se decide, ameniza
con éxito la novela familiar: el
último programa dedicado en
exclusiva a su papada triplicó
los malogrados datos de
audiencia del «reality».
En lo que se refiere a la
primogénita, Terelu, estamos a
la espera de que en octubre se
someta a una mastectomía
unida a una reconstrucción de
pechos. Mientras tanto, pelea
para que su hija, Alejandra, no
se convierta en carne del papel
cuché. La relación entre ambas
no pasaría por su mejor
momento, ya que la decisión de
la joven de 18 años de abandonar el nido familiar para irse a
vivir con su novio (se han
mudado a un piso en el madri-
leño barrio de Malasaña) no
cuenta con el beneplácito de
Terelu. Tampoco con el de
María Teresa, que ve precipitada la independencia de su nieta.
Ella continúa a la espera de que
en Telecinco le den el programa
de su despedida profesional,
uno de grandes entrevistas a
los personajes más reconocidos
del panorama nacional, que
podría comenzar con una larga
charla con Isabel Pantoja. Sin
embargo, la oferta sigue sin
llegarle y la jubilación «a lo
grande» que planea permanece
en «stand-by». En esta etapa de
abstinencia televisiva está
encontrando en su pareja,
Edmundo «Bigote» Arrocet, el
mejor paño de lágrimas, pese a
que su noviazgo no ha estado
JOSÉ CARLOS
BERNAL
Se casó con
Borrego en 2014
tras divorciarse
de Almoguera
FRANCISCO
ALMOGUERA
La custodia de
los hijos enfrentó
a Carmen con su
primer marido
JOSÉ MARÍA ALMOGUERA
El hijo mayor de Almoguera y
Borrego es el más discreto del
clan y no acude a ningún bolo
libre de constantes rumores de
infidelidad por parte del
humorista chileno. Dicen que
la matriarca no esconde su
frustración en su círculo más
íntimo, aunque ante los ojos del
mundo aparente la mayor
tranquilidad. Aunque no
trabaje, ella sigue cobrando de
la cadena, gracias a la cual a
Carmen le ha salido gratis la
papada. En Telecinco están
dispuestos a financiarle todo:
sus retoques estéticos y el
«coach» que le ayudará a
perder los kilos de más, así
como las futuras intervenciones estéticas de Terelu. Y es
que, al contrario que su madre,
las cotizadas hermanas
Campos no se resignan a caer
en el ostracismo.
Impreso por . Prohibida su reproducción.
LA RAZÓN • Sábado. 29 de septiembre de 2018
Confidencias
LOEWE: QUÉ ARTE
LA FIRMA ESPAÑOLA
PRESENTÓ AYER SU
NUEVA COLECCIÓN
PRIMAVERA-VERANO
EN LA SEMANA DE
LA MODA DE PARÍS
POR PATRICIA PONCINI - PARÍS
FOTOGRAFÍA DE EFE
Antes de comenzar el
desfile que nos
mostraba una vez
más el buen hacer de J.W.
Anderson, ya se respiraba
intriga, tensión e ilusión por
ver sus nuevas obras de arte.
Sus colecciones, desde que
aterrizó en Loewe hace cinco
años como director creativo,
siempre han mostrado a una
mujer todoterreno, segura de
sí misma y desbordante de
elegancia. Dicen que el arte es
expresar lo que piensas a
través de la pintura, las
películas, la música o la moda
y Anderson lo ha vuelto a
hacer. Ayer utilizó el diseño de
la mejor manera que sabe
hacerlo para presentarnos su
colección primavera-verano
2018-2019 durante la semana de
la moda de París. La sede de la
Unesco de la capital gala, que
ya se ha convertido en un
lugar clave para las colecciones de la firma española, se
transformó en un conjunto de
tres espacios diseñados por
diferentes creadores.
Tejidos mates y puros
Como si de un túnel de lavado
se tratara, la travesía comenzó
por unos cepillos giratorios,
que dieron paso a una estancia decorada con rústicas
cestas. Por último, el tercer
espacio mostraba una sinfonía
de tocadiscos, donde se
exponían piezas cerámicas que
daba salida a una sala adyacente repleta de pompas de
jabón flotantes. Destacaron las
delicadas plumas de avestruz
que rememoraba el estilo del
poeta irlandés Oscar Wilde.
Las pudimos ver en bolsos y
pendientes, así como en
camisas y pantalones, lo que
generó un llamativo contraste
con las rudas telas de gabardina rematadas con pespuntes.
Los tejidos mates y puros se
sofistican con coloridas
Anderson adornó los
diseños con plumas de
avestruz, al estilo de
Oscar Wilde
NADA ES LO QUE PARECE...
POR CARMEN LOMANA
Me está atacando un
síndrome que empieza
a preocuparme. Siento
estar viviendo en un mundo
falso, ficticio, donde la mentira
impera, e incluso parece que se
aplaude, porque hay personas
que lo justifican diciendo que es
solo un «show», que están jugando un papel, que es una estrategia para sus intereses. Uno de
los espacios que más me está
inquietando es Instagram. Veo a
mujeres pequeñitas que les han
crecido las piernas de forma vertiginosa. Otras normales que
parecen modelos esqueléticas,
caras llenas de arrugas, pero
que ahí salen planchadas. No
entendía nada, hasta que una
amiga me contó que hay una
aplicación en la que el «photoshop» es bestial... Te hace crecer
todo lo que quieras, adelgaza tu
cuerpo y piernas, arregla la
nariz, los ojos y lo que necesites.
Me parece patético. ¿Cómo saber
si lo que veo es real? Quizá es
mejor vivir fuera de la realidad.
Como decía Sartre, lo importante no es que las cosas sean reales,
sino que a nosotros nos lo
parezca. Sartre era uno de mis
existencialistas preferidos y, por
obsoletas a la hora de definir
nuestro atuendo. La elogiada
piel y el ante son dos clásicos
de la casa y se pudieron ver
algunas pinceladas en determinadas prendas. La influencia de Joe Hogan, artesano
cestero, se hace visible en toda
la colección de accesorios al
incorporar detalles de rafia y
paja en los ya icónicos bolsos
Puzzle y el Gate. La novedad
viene de la mano del modelo
Kite, plisado con franjas de
piel. Tampoco podemos
obviar tampoco la propuesta
que el norirlandés nos
hace en cuanto a
zapatos, botas de piel
caídas y botines «Peep
toes», que fueron los
protagonistas. Ya es un
clásico que los desfiles de
Anderson no dejen indiferente a nadie y esta vez no
iba a ser menos. Diseños
arriesgados, pero al
mismo tiempo elegantes y
ante todo muy ponibles
para el día a día de una
mujer innovadora y
sofisticada. Una
apuesta que desató los
aplausos de los asistentes al desfile, donde no
quitaban ojo a las creaciones Jaime de Marichalar,
Marisa de Borbón, la actriz
Adriana Ugarte, las «influencers» Gala González y Blanca
Miró y hasta la mismísima
Anna Wintour, entre otras
personalidades.
franjas en una paleta de
acuarelas y tintas. Las siluetas
se curvan e inflan para
generar dinámicos volúmenes enmarcados con cuellos
de exóticos cueros. Las
mangas tipo obispo,
campana y Julieta se
ciernen como globos
alrededor de tops
fruncidos y jerséis
estilo pescador.
También destacó la
técnica del plisado,
que se aplica a los
tejidos de rombos y los
conjuntos de fina napa.
A pesar de que se presentaba
la colección estival del año que
viene, Anderson apostó por el
contraste de tejidos más finos
en túnicas y blusas con
bufandas de rejilla y jerséis de
punto fabricado en Italia para
recargar algunos de sus
«looks», por lo que dejaba de
manifiesto que las estaciones
del año están quedando
LA FI ESTA DEL SÁBADO
Lomana, en el Teatro Real
7
lo que estoy viendo, un adelantado a su tiempo. En Instagram
también te encuentras con
personajes nada conocidos que
tienen millones de seguidores y
cuando cuelgan una foto
inmediatamente llegan a los
100.000 «likes»... También me he
enterado de que compran
seguidores y «me gusta».
Entonces se me queda una cara
de asombro, por no decir de
tonta, que ni se imaginan. Para
mí, cada seguidor nuevo y cada
«like» suponen una alegría, pero
resulta que soy una antigua
porque ni compro seguidores ni
«ná de ná». De todas formas, lo
peor no es este mundo virtual,
que por algo se llama así, sino el
que creemos real y donde los
puñales y la doble moral
parecen estar a la orden del día.
En Madrid vas a una fiesta,
desfile o evento donde hay
«photocall» y el 90% de los
vestidos y joyas son prestados.
Es el cuento de Cenicienta, pero
a lo bestia. Por eso, cuando vas al
cumpleaños de una amiga, como
el que celebró mi querida María
Moreno, que hace una maravillosa labor social con su fundación Ciudad de la Esperanza, es
un gustazo. Seríamos unas 300
personas en un precioso jardín.
Hubo algo que me fascinó:
señoras estupendas y guapísimas de la sociedad de Madrid,
todas divinamente vestidas y
con sus joyas. Era reconfortante
saber que eso era auténtico, que
si le comentabas a alguien lo
bonito que era su vestido al
menos era una elección suya
que sacó de su fondo de armario.
Hoy no puedes tener criterio
cuando te preguntan qué actriz
o «celebrity» es la más elegante
si a la mayoría la ha vestido un
estilista con la ropa que le
eligieron. Vivimos una gran
falta de autenticidad. Nada es lo
que parece.
Impreso por . Prohibida su reproducción.
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Sábado. 29 de septiembre de 2018 • LA RAZÓN
Pasatiempos
Letras movedizas
Cruzada
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Cruzado mágico
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tierras muy ricas en minerales debido a la
naturaleza y antigüedad de las rocas. Por ello, han
sido explotadas para la extracción de minerales
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11 LETRAS: Inteligente, helicóptero
10 LETRAS: Nobiliario
9 LETRAS: Tentáculo, plusvalía
8 LETRAS: Perdigón, ratonera, dignidad, anécdota, inocente, realidad
7 LETRAS: Ovación, hormiga, pasillo, brocado, pantera, tostada, prisión, cotorra, acierto, culebra, acuerdo, entrada,
tocador, amperio, obsceno
6 LETRAS: Lícito, receta, último, percha, sastre, ricino, ritual, postre
5 LETRAS: Tapón, torpe, útero, cinta, beato, parco, cobre, litro, llave, norte
4 LETRAS: Duna, iris, tuba, pira, trol, ruta, vino, seco, reto
3 LETRAS: Bar, eco, aro, ría, sal, red, res, oca
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Ponga las letras que faltan para completar las palabras
Escalera
Ponga las palabras en vertical de forma que en la banda de color se forme una palabra
clave: Brazo, parche, valor, salado, capota, arenal, satén, bocio, balcón, litio, afán
Impreso por . Prohibida su reproducción.
LA RAZÓN • Sábado. 29 de septiembre de 2018
Pasatiempos
LUGAR DE
CLASE
AL REVÉS,
PINTURA
CALLE DE UN
PUEBLO
SIMPLE O
ATONTADO
SEÑAL DE
SOCORRO
COMBATE,
PELEA
HACEN LA
ROSCA
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DUDAR
CHUPITO
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Ponga cada palabra en su lugar
adecuado de forma que se acoplen
correctamente en los círculos: Ratón,
lío, mar, grado, balón, plata, bar,
raudo, metal, non, dardo, sidra, gas,
oca, ataúd
Juegan negras
8
Jeroglífico
9
Cascada
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Horizontales: 1. Partidaria del régimen. Anfibio anuro. – 2. Situarse para
ver cómo se desarrollan los acontecimientos (dos palabras). – 3. El Este.
Usan la cola. – 4. Apartar de un grupo. Ni rastros de John en Jaén. – 5.
Extraterrestre del Betis. Caos en Módena. – 6. Según, conforme a (tres
palabras). – 7. Los principios de la civilización. Embarcación de remo para
competiciones deportivas. – 8. Se escriben con calma. Obra de Verdi.
Antiguo informativo. – 9. Lo último del cabello. Se divierte mucho. Una
idea muy corta. – 10. Ponga presentable. Manada de cerdos. – 11. Predicen
el futuro. – 12. Permanecen en medio del viento. El centro del país. Se
vislumbra una alternativa.
No se ve nada
Ocho diferencias
T
C
B
Verticales: 1. Chupito de vodka. Rematar. – 2. Fondos secretos para la
captación de voluntades (dos palabras). – 3. ¡Mucho ojo con él! Descifren
un código de signos supersticiosos. – 4. Así le parecían ciertas evidencias a
Sherlock Holmes. – 5. Lugar previo a la inhumación. Están en venta. – 6.
Los principios de la astrología. Muestras de radicalismo. Se ven en privado.
– 7. El vecindario en un caos. – 8. Abren la sesión. Voz de aquiescencia.
Lima necesita orden. – 9. Sin cola. Es un ejemplo de frialdad. – 10. Llevan
camino de tener buena pinta. Moneda. Es un poco agarrado. – 11. Dad
aire. Un día complicado. Se ven con cola. – 12. Caen mal. Poesías antiguas.
E
R
Con las letras de arriba
complete cinco ríos de
España
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AJEDREZ: 1... Te8!! 2. Txd5
2... Af4+ 3. Rh1 Cf2+ 4. Rg1
Cxh3+ 5. Rh1 Dg1+! 6. Txg1
Cf2 mate
CASCADA: Tajo, Júcar, Ebro,
Duero, Segura
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Ajedrez
2 9
5 4
6
3 6
4 8 7
1 9
3
8 2
7 6
HACEN
SABER
LOS
PRINCIPIOS
DE ZAPATERO
1
1 4
7
6
8 1
2
NOMBRE
DE MUJER
VA EN
TREN
LA MITAD
DE TODO
CON UN ALTO
PRECIO
EL CENTRO
DE UN
PRADO
P
B A L ON
A A O
R A T ON
A
BARRERA
NATURAL
SOLUCIONAR
UN PROBLEMA
CUALIDAD
DE VÁLIDO
TEJIDO
FINO
SE LLAMAN JUNTE
ASÍ POR
LOS PELOS REDONDA
SALARIO
Difícil
PERSONAJE
REBAJAR UNA
CANTIDAD
Circular
JEROGLÍFICO:
ENCIENDE. En cien, de
LUIS MERLO
Sudoku
Medio
Autodefinido
9
Impreso por . Prohibida su reproducción.
10
Sábado. 29 de septiembre de 2018 • LA RAZÓN
La Corte
LABERINTO DE PASIONES
AQUELLOS AÑOS DE
INFIDELIDAD QUE
PAOLA PERDONÓ
A ALBERTO II
LA MUERTE SIN HIJOS DEL REY BALDUINO
PROPICIÓ SU ASCENSO AL TRONO EN 1993
Y LA OPORTUNIDAD DE TENER UNA REINA
CON ORÍGENES DE BÉLGICA
POR AMADEO-MARTÍN REY Y CABIESES
DOCTOR EN HISTORIA
Cuando el entonces
príncipe de Lieja,
Alberto de Bélgica,
anunció su compromiso con la
italiana Paola Ruffo di Calabria
el país se entusiasmó con la
etérea belleza de la novia, a la
que conoció en la embajada
belga en Roma durante las
ceremonias de entronización
del hoy San Juan XXIII. El día
que Alberto decidió declararse,
temía recibir una bofetada por
respuesta, así que alquiló un
pequeño Alfa Romeo azul y la
invitó a conducirlo. Entonces,
le dijo que la quería pero ella
quiso ir más despacio en el
noviazgo. Finalmente, se
dieron el sí en los jardines de
Villa Borghese. Paola era hija
de Fulco, príncipe Ruffo di
Calabria, príncipe de Scilla y
de Palazzolo, duque de San
Martino y de Guardia Lombarda, conde de Sinopoli y de Nicotera, marqués de Licodia,
barón de Calana y Crispano,
aviador héroe de la Primera
Guerra Mundial, y de Luisa
Gazelli, de los condes de
Rossana y de Sebastiano.
Pertenecía por tanto a una
antiquísima y noble familia
italiana aunque su abuela
paterna, Laure Mosselman du
Chenoy, era belga, nieta de un
ministro de Finanzas de
Leopoldo I, primer rey de los
belgas, e hija de un senador de
aquel país. Alberto y Paola se
casaron el 2 de julio de 1959
LA FECHA
21 DE JULIO
DE 2013
cuando aún el rey Balduino no
había contraído matrimonio
con la española Fabiola de
Mora y Aragón, cosa que
sucedió en diciembre de 1960.
Todo parecía un cuento de
hadas en la vida de aquella
pareja tan espléndida y en el
castillo de Belvedere donde
vivían, y llegaron tres hijos
–Felipe, Astrid y Lorenzo–,
pero también surgieron los
problemas.
Al límite de la separación
Dicen que no hay matrimonio
en el que, en algún momento,
no existan desavenencias. Así
sucedió con Alberto y Paola,
hasta el punto de haber rozado
la separación. Alberto tuvo
durante largos años una
relación extraconyugal con la
baronesa Sybille de Sélys
Longchamps. En 1968 Sybille
fue madre de Delphine Boël,
legalmente hija de Jacques
Boël, escudero de Alberto II,
aunque no era su padre
biológico como demostraron las
pruebas de ADN a las que
Jacques se sometió. A partir de
2013 Delphine reclamó judicialmente la condición de hija de
Alberto, cosa que él jamás ha
admitido, cortando toda
comunicación con ella desde
2001. En 1984 Paola se reconcilió
con su esposo, aunque se
retrajo en sus apariciones
públicas dedicando su vida casi
exclusivamente a actividades
Todo parecía
un cuento
de hadas en
el castillo de
Belvedere
donde vivían,
y llegaron
tres hijos
–Felipe, Astrid
y Lorenzo–,
pero luego
surgieron los
problemas
humanitarias y culturales. Así,
preside o apoya, entre otras
actividades, la Obra Real de las
Cunas Reina Paola, la Asociación Mundial de Amigos de la
Infancia, la Fundación Reina
Paola, el Centro para Niños
Desaparecidos y Sexualmente
Explotados, los Jardines
Abiertos de Bélgica y el Círculo
Vivaldi de Bélgica, o se ocupa
de los maestros y las escuelas
para niños, de los ciegos, de
luchar contra el racismo y la
xenofobia y de atender a
personas con dificultades. Todo
En 1960 nació Felipe, primer hijo de Alberto y de Paola. Aún no
estaban casados los reyes Balduino y Fabiola. Pero este matrimonio fue estéril y el pequeño Felipe estaría llamado a ser Rey de los
belgas. Así sucedió cuando abdicó Alberto II, hermano de
ello desde su despacho en el
Palacio Real de Bruselas.
Cuando Paola cumplió setenta
años declaró que, en efecto, ella
y su marido habían tenido sus
problemas, pero que se dieron
cuenta de que estaban hechos el
uno para el otro y de que eran
muy felices. Se convirtieron en
reyes de los belgas en 1993 a raíz
de la muerte sin hijos de Balduino. Paola fue así la primera
reina de los belgas con orígenes
en ese país. Tras veinte años de
reinado Alberto II abdicó en su
hijo y actual rey, Felipe.
Balduino. Esa fecha, la de la abdicación efectiva de su marido, 21
de julio de 2013, fue seguramente clave para Paola, deseosa
siempre de pasar desapercibida antes que estar continuamente
expuesta a la luz pública.
SU CARÁCTER
Lo primero
que destaca
de la reina
Paola es la
dulzura. De
hecho, en
1965,
Salvatore
Adamo le
dedicó la
canción
«Dolce Paola»
y la reina
Isabel de los
Belgas la
llamaba
«Notre rayon
de soleil». Lo
segundo es el
refinamiento.
Mujer culta,
mecena de
músicos y
poetas, y
políglota,
habla italiano,
inglés, francés
y neerlandés.
Celosa de su
vida privada,
es poco amiga
de pronunciar
discursos y de
aparecer en
público,
aunque sus
funciones de
antaño se lo
exigieron,
siendo
ayudada por la
baronesa
Colette de
Broqueville y
luego por la
princesa
Nathalie de
Mérode.
Prefiere
dedicarse a
labores
sociales y a la
jardinería y la
decoración en
su hogar del
castillo de
Belvedere,
habiendo sido
casi tan
renovadora en
ese sentido
como el
llamado «rey
constructor»,
Leopoldo II.
Impreso por . Prohibida su reproducción.
LA RAZÓN • Sábado. 29 de septiembre de 2018
Qué me pongo
EL PIJAMA SALE OTRA
VEZ DE LA CAMA Y
CONQUISTA LA CALLE
«LOOK NIGHT»
Valentino
6.500 €
El 15 de septiembre
Doña Letizia cumplió
46 años y muchos de
nosotros seguimos preguntándonos cuál será su secreto para
estar tan delgada y radiante.
¡Cada vez parece tener un
aspecto más juvenil! Pero todo
lo que rodea a la Reina es una
incógnita. Guarda con celo sus
secretos, aunque al final, entre
unos y otros, localizamos las
claves de su éxito. Hablo con el
doctor Alzina, endocrino y
nutricionista experto
en «antiaging»
(Tlf. 607746049) y me asegura
que no deja nada al azar y
que ha convertido su dieta en
una de sus grandes obsesiones.
No es vegetariana como su
suegra, pero resulta frecuente
encontrarla en restaurantes
ecológicos, de cocina mediterránea y, sobre todo, japonesa.
Come mucha verdura, no le
gustan los guisos ni la comida
elaborada, y huye de los fritos
y las grasas. Le gusta comer
mucho alimento crudo y
desayuna una tortilla con tres
huevos y frutos rojos.
Su pasión por lo sano la ha
llevado a añadir en su dieta
suplementos y superalimentos con una alta concentración de nutrientes. Entre sus
POR MARTA BOIRA VARA DE REY
TRIPTÓFANOS,
EL SECRETO
DE LA REINA
Para ella
Bottega
Veneta
49,90 €
Pedro
García
310 €
que debemos vigilar es no
enseñar más piel de la necesaria. Nuestras madres (o
abuelas) pondrán el grito en el
cielo, eso seguro. El hombre,
por su parte, no solo puede
lucir bien gracias al último
lanzamiento de Chanel, que le
propone maquillarse, sino
también por la reinterpretación del traje clásico que llega
ahora en lana, como propone
Avellaneda, o crepe, con un
elegante color azul noche que
combinado con unas zapatillas
(las que ven de Gucci son para
el exterior, de verdad), son la
gran revolución para la moda
masculina. Ahora la cuestión
es si se atreverán.
BELLEZA
& Other
Stories
99 €
Bottega
Veneta
1.600 €
POR MAFALDA URÍA
PREMIUM: 8.410€
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LOW COST: 168.89€
Número 8
Spain
115 €
Para él
¿Te atreves con la
tendencia más
nocturna? En este
momento en el que jugamos
tanto con las prendas, donde el
sujetador se transforma en
una prenda exterior, no debe
resultarnos extraño que la
seda y el encaje también pidan
su protagonismo. La moda se
transforma otra vez en una
fiesta de pijama en nuestra
propuesta de esta semana. A
un vestido de corte lencero,
como el que proponemos de
Valentino, le sientan fenomenal los zapatos bajos, que
sacan todo el potencial de esta
tendencia que se impone sobre
todo para la noche. Lo único
11
Número 8
Spain
160 €
Gucci
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Zara
35,95 €
P R E M I U M : 1 .1 0 0 €
favoritos e imprescindibles,
los triptófanos, de origen
vegetal, que se extraen de las
semillas del arbusto africano griffonia, ampliamente
utilizado para luchar contra
la obesidad, el síndrome
premenstrual, las migrañas,
la depresión, la ansiedad o el
insomnio. El aminoácido 5
HTP aumenta la producción
de serotonina y es esencial en
la vida cotidiana. Es responsable de la sensación de bienestar y los patrones normales
del sueño. Asimismo, juega
un papel importante en el
control de la ira, la tempera-
LOW COST: 310.95€
tura corporal, el estado de
ánimo, el sueño, la sexualidad, el apetito y el metabolismo. Detrás de este nombre se
esconde uno de los 20 aminoácidos necesarios para formar
todas y cada una de las
proteínas de los seres vivos y
uno de los 10 llamados
aminoácidos esenciales. Ser
«esencial» significa que no se
puede fabricar en nuestro
propio cuerpo, sino que se
debe ser necesariamente
incorporar a nuestro organismo a través de la dieta. Por
ello, una ingesta insuficiente o
un acelerado metabolismo
LOS «TIPS» DE LA SEMANA
Aquilea Vitalidad: es un complemento bicapa a base de triptófano,
en el que la primera, con cafeína y
magnesio, nos da energía y vitalidad,
así como nos ayuda a combatir el
cansancio y la fatiga. Y la segunda
capa, con triptófano y vitamina B6,
contribuye a la función psicológica
normal, lo que ayuda al estado de
ánimo. 9,50€
Doña Letizia cumplió 46 años el pasado día 15
Melatonina Soria Natural: este otro
suplemento, además de regular el
ciclo y la calidad del sueño, es un
potente «antiaging» y estimula el
sistema inmune. 8,95€
producen una rápida reducción de sus niveles, con
consecuencias muy negativas
para la salud. Así pues, el
triptófano es un aminoácido
esencial y, además, un déficit
de este puede desembocar en
un estado bajo de ánimo, falta
de energía y, en general, lo
que los expertos denominan
síndrome de decaimiento. Por
último, la salud mental es
muy importante para poder
mantenerse firme en la rutina
diaria y Doña Letizia ha
encontrado en el yoga su
mejor aliado para conseguir
el equilibrio cuerpo-mente.
No perdona practicarlo al
menos tres días por
semana. Le pregunto a Pilar
de Gonzalo, del estudio Yowe
Yoga, por qué engancha tanto
esta disciplina: «En realidad,
es más sencilla de lo que
creemos, aunque reconozco
que no es fácil. Consiste en
poner atención plena en el
momento presente, el único
que realmente poseemos. No
se trata de realizar posturas
de libro, sino de estar rotundamente presentes en cada
una de ellas. Esa nueva forma
de estar y de ser conscientes
de cada instante es el secreto
del yoga».
Impreso por . Prohibida su reproducción.
12
Sábado. 29 de septiembre de 2018 • LA RAZÓN
En forma
POR DARÍO PESCADOR
AUTOR DE OPERACIONTRANSFORMER.COM
Dieta
Deporte
Mente
LOS PELIGROS DE
LOS EDULCORANTES
SIN CALORÍAS
EJERCICIOS QUE
FUNCIONAN CONTRA
LA CELULITIS
PARA CONSEGUIR
TUS OBJETIVOS,
MÍDETE
A estas alturas ya habrás oído que el azúcar en tu dieta
es peligrosa. El exceso de esta se asocia con el aumento
del riesgo de la diabetes, la obesidad y las enfermedades cardiovasculares; especialmente, la que consumes
casi sin darte cuenta en forma de refrescos azucarados. Una solución es pasarse a los edulcorantes sin
calorías. Sin embargo, varios estudios han comprobado que la gente que consume sobre todo edulcorantes
artificiales padece más diabetes y obesidad. Si no
tienen calorías, ¿qué está pasando? Parece que lo que
se produce es una causalidad inversa: las personas que
ya tienen obesidad son las que precisamente consumen mayor cantidad de edulcorantes sin calorías en
un intento de controlar su peso. Además, está el efecto
de la compensación, es decir, pensar que como tomas
un refresco light, no pasa nada si te comes otro trozo
de pastel. Por último, los investigadores apuntan a que
algunos edulcorantes sin calorías podrían alterar la
flora intestinal y predisponer a la ganancia de peso al
ingerir otros alimentos, aunque estos efectos se dan
con cantidades muy altas. La solución no es volver al
azúcar, sino moderar el consumo de alimentos
edulcorados en general y desintoxicarse de los sabores
dulces, que tienen un efecto adictivo.
Hay muchas teorías sobre qué causa la celulitis, ese
efecto acolchado de la piel que quita el sueño especialmente a las mujeres. Para los problemas de circulación o la acumulación de toxinas, hay multitud de
tratamientos orientados a eliminar la celulitis con cremas, masajes, frío, calor, láser, ultrasonidos o aspiradoras. Sin embargo, todo parece indicar que la
celulitis es simplemente grasa subcutánea, y que estos
tratamientos solo mejoran la apariencia de la piel
temporalmente. La única forma de reducir la celulitis
a largo plazo es reduciendo la cantidad de grasa, y
para esto únicamente existe un método, que es la
combinación de ejercicio y dieta. Lo que sí es cierto es
que la celulitis suele presentarse en zonas donde la
grasa es resistente. Los adipocitos liberan grasa
cuando reciben una señal hormonal, pero ciertas
células de esta (en caderas y muslos, por ejemplo)
tienen menos receptores y «no se enteran». Para que
comiences a quemar grasa es necesario un estímulo
mayor. Por este motivo el ejercicio suave de larga
duración, como la bicicleta estática o esas máquinas
de subir escaleras, no sirve. Los mejores resultados se
han obtenido con ejercicios más intensos, como los de
intervalos o los ejercicios de pesas.
En un experimento ya famoso de la fábrica Hawthorne en los años 20 se intentó mejorar la productividad
de los empleados haciendo cambios en su entorno.
Para sorpresa de los investigadores, al aumentar la
iluminación, por ejemplo, mejoraban los resultados,
pero al disminuirla también. Al final concluyeron
que ello se debía a que los trabajadores sabían que
estaban siendo observados. Este efecto también se
produce cuando tú te miras a ti mismo. Por eso a la
hora de cambiar de hábitos, perder peso, hacer
deporte, meditar o cualquier otra mejora en nuestra
vida, es fundamental medir los progresos. El cerebro
interpreta este seguimiento como alguien externo
que nos está observando y se compromete inconscientemente con el cambio, aunque seamos nosotros
los vigilantes. Éste es el motivo por el que las
pulseras digitales y las apps para hacer seguimiento
de tu dieta, tu actividad física o tus sueños funcionan
bien. Los progresos, al hacerse visibles, se convierten en una fuente de motivación. Por ejemplo, para
perder grasa corporal es bueno hacer una gráfica
con la medida de tu cintura. Si la curva de los
centímetros va hacia abajo, sabes que estás en el
buen camino.
HAY QUE MODERAR EL CONSUMO
DE ALIMENTOS EDULCORADOS
Y DESINTOXICARSE DE LOS
SABORES DULCES ES LA SOLUCIÓN
LA BICICLETA ESTÁTICA NO SIRVE,
LOS MEJORES RESULTADOS SE
OBTIENEN CON EJERCICIOS MÁS
INTENSOS, COMO LAS PESAS
LAS PULSERAS DIGITALES Y
LAS APPS PARA HACER
SEGUIMIENTO DE TU DIETA O TU
ACTIVIDAD FÍSICA FUNCIONAN
39
7
1925
GRAMOS DE AZÚCAR CONTIENE UNA
SOLA LATA DE REFRESCO, LO QUE
EQUIVALE A UNAS 140 KCAL.
MINUTOS DE EJERCICIO INTENSO AL DÍA
SON SUFICIENTES PARA MEJORAR
LA COMPOSICIÓN CORPORAL
ES EL AÑO EN QUE TUVO LUGAR EL
PRIMER EXPERIMENTO DE LA FÁBRICA
HAWTHORNE
Impreso por . Prohibida su reproducción.
LA RAZÓN • Sábado. 29 de septiembre de 2018
Sibaritas
ASÍ ES LA
CASA A
LA VENTA
MÁS
CARA DE
ESPAÑA
Construida
sobre un
terreno de
4.250 metros
cuadrados, la
villa ocupa una
superficie de
2.300 metros
cuadrados.
Casualidad
o no, John
Taylor ha
inaugurado
recientemente
dos nuevas
oficinas cerca
del área
donde se
encuentra esta
lujosa villa.
POR ADRIANA ANDECOCHEA
Tradicionalmente
septiembre es un
buen mes para
realizar una inversión de tipo
inmobiliario, a lo largo de los
años se ha observado que se
trata de un momentos idóneo
para la compra de una vivienda. Eso sí, no sabemos si de las
características de Villa
solitaire. Esta vivienda es una
obra maestra del arquitecto
italiano Matteo Thun situada
en la parte elevada de Son
Vida, una de las áreas más
exclusivas de la isla de Mallorca. Tiene siete dormitorios,
13
seis baños, dos piscinas y
varias terrazas de 2.000 metros
cuadrados, entre otras estancias que completan sus cuatro
plantas: la baja está diseñada
como la zona de día; el primer
piso cuenta con la zona de
noche; luego está la terrazaazotea, con un cine al aire
libre, y, finalmente, el sótano,
con garaje subterráneo y área
del servicio. La fachada de
Villas Solitaire es una representación dinámica de las velas
de barcos flotando sobre la
planta baja. Orientada al sur y
con total privacidad, su
Villa Solitaire
está situada
en la parte
más elevada
de Son Vida,
una de las
áreas más
exclusivas
de la isla de
Mallorca.
Es una obra
maestra del
arquitecto
italiano
Matteo Thun
interior está lleno de luz
natural que recibe desde
diversos puntos de la bahía. El
sótano dispone de espaciosos
aparcamientos con capacidad
para seis coches y cuenta,
además, con un sistema
audiovisual que permite
convertirla en club privado
propio, un gimnasio con sala
de tratamientos corporales y el
área para el personal. En el
vestíbulo se encuentra un
ascensor acristalado que llega
hasta las tiene, asimismo,
zonas de día y de noche.
Muebles singulares, como las
camas que son piezas únicas de
Minotti, y de marcas exclusivas, entre los que se encuentran Giorghetti y Liebhauser
Home, todo elaborado a
medida exclusivamente para
esta propiedad, se utiliza los
mejores textiles de prestigiosas
compañías, tales como Rubelli
o Dedar. La villa, que se alza en
medio de su propio jardín
botánico, cuenta con unas
vistas panorámicas espectaculares de la bahía de Palma.
El acuerdo de la venta de esta villa se
firmó por 65 millones
de euros
Cualificado
en sector
inmobiliario de
alto «standing», John
Taylor es el
encargado de
la comercialización de este
inmueble.
ADELGAZAR EN UN HOTEL
LAS MESAS EN OTOÑO, MÁS BONITAS QUE NUNCA
CONSEGUIR LA BARBA DE BECKHAM
Los Monteros Spa & Golf Resort Hotel, de cinco
estrellas gran lujo, está situado a cinco minutos del
centro histórico de Marbella y cercano a la mayoría de
sus campos de golf y de Puerto Banús. Cuenta con uno
de los clubes de playa más exclusivos de toda la Costa
del Sol, con una ubicación privilegiada y magníficas
vistas panorámicas al Mediterráneo. Pero lo realmente llamativo de este lugar y perfecto para corregir los
estragos del verano es su programa detox concebido
por un equipo de profesionales de la salud y la alimentación. Está diseñado
para conseguir que el
organismo se depure y
elimine toxinas y
sustancias de desecho.
La dieta aporta todo lo
necesario para una
alimentación sana,
ligera y equilibrada gracias al uso de bebidas vegetales, semillas, frutas y verduras locales y de temporada.
No hace falta tener un gran exceso de peso, ya que esta
escapada es perfecta tanto para antes de un evento,
como para después de algún exceso con el fin de
depurar el organismo en las personas que se encuentran bajas de salud. Precio programa detox 4 días, desde 1.950
euros 2 packs
Las vajillas son un auténtico objeto para los
coleccionistas, ya que cada año salen nuevas
tendencias y materiales nobles que hacen que el arte
tenga cada vez una mayor presencia en la mesa. Por
eso, la marca española de porcelana pintada a mano
Molecot se ha inspirado para el otoño a base de
motivos y colores típicos de esta estación. Creada por
tres amigas con una delicadeza exquisita y estilos
diferentes, sus piezas son tan únicas que es imposible
que haya dos iguales. Confeccionan desde una vajilla
completa por encargo, hasta piezas sueltas como
ensaladeras, fuentes,
platos para el pan, etc., además
de listas de boda y sets
infantiles para regalo de
nacimiento y bautizo
totalmente personalizados
mediante el nombre
completo o las iniciales de su
destinatario. Una de sus piezas
más exclusivas es la colección
Simply Gold, que combina la
exquisitez de la fina porcelana de
Limoges con la elegancia del
blanco y el oro. El pack de 6 platos llanos
de 26,5cm diámetro tiene un precio de 312 euros
David Beckham es un referente entre los hombres.
Uno de los secretos de esta celebridad en el mundo de
la moda masculina es su barba. Por eso, el ex
futbolista ha lanzado su marca House 99 de la mano
de L’Oréal Luxe, que cuenta con seis productos
diferentes para cada tipo de barba, pero sin duda la
«thin» o más conocida como la «de tres días» es la más
demandada. Para lucirla, es necesario, según
Beckham, exfoliarlo y para ello cuenta con su Get
Groomed, que previene los pelos enquistados.
Combinado con la espuma Smooth cut para un
rasurado perfecto con polímeros que protegen la piel
de la agresión periódica de la cuchilla, tu barba lucirá
como la de David Beckham. Los seis productos para el
afeitado tiene un precio de 105 euros
Impreso por . Prohibida su reproducción.
14
Sábado. 29 de septiembre de 2018 • LA RAZÓN
A la mesa
ALBERTO R. ROLDÁN
A CUALQUIER HORA
Y hemos conocido
Batavia (Sagasta, 18), el
novísimo proyecto nacido
de la plataforma de
aceleración de gastroemprendedores ideada por
Eatable Adventures. Un
espacio que aúna
declicias naturales para
comer en bol, o no, con
un servicio eficiente a un
precio asequible. Ofrecen
alternativas a las alergias
alimentarias y dietas.
El cocinero francés coloca a la vista del comensal los alimentos de proximidad sin procesar con los que prepara las cuencos sanos y coloristas
HONEST GREENS, ALTA COCINA EN BOL
BENJAMIN
BENSOUSSAN
REVOLUCIONA EL
CONCEPTO «FAST
FOOD» CON UN
ESPACIO DE COMIDA
REAL Y SALUDABLE
POR TATIANA FERRANDIS
FOTOGRAFÍA DE
ALBERTO R. ROLDÁN
El movimiento «real
food» se basa en evitar
los productos
ultraprocesados y llenar la
cesta de la compra de comida
real. Una sana tendencia que,
gracias al interés por saber qué
nos metemos en el estómago,
popularizó Nina Planck en
EE UU y que nosotros hemos
adoptado a través del
nutricionista Carlos Ríos,
impulsor del fenómeno
Realfooding. Tanto es así, que
hemos hecho del mercado de
abastos una segunda casa
donde adquirir los alimentos
frescos de temporada. Un hábito
que nos ha conducido a buscar
espacios en los que sirvan
propuestas saludables. Es el
motivo por el que comer en
boles se ha puesto de moda, una
costumbre gastronómica que de
EE UU viajó al mundo
anglosajón con el concepto
«bowl food», repleto de
ingredientes sanos de diferentes
colores y texturas. Los
«smoothie bowls» fueron las
primeras preparaciones en
cuencos que nos engancharon.
Después, llegó el poké. Con
Honest Greens, Benjamin
Bensoussan ha revolucionado
el concepto de espacio
«healthy». Después de formarse
con los Roca, Andoni Luis
Aduriz, René Redzepi y de ser el
responsable del éxito de Le
Cabrera junto a Sergi Arola, el
cocinero francés está al frente
de este negocio de restauración,
que ayer inauguró una nueva
sede en la calle Velázquez (las
otras dos se encuentran en
Hortaleza, en la Castellana y en
noviembre contará con otra en
Barcelona). Apuesta por una
comida rápida y saludable
alimentada por materias
primas de proximidad. Lo
mismo que Daniel Humm, chef
Direcciones
Honest Greens. C/ Hortaleza, 100.
Madrid. T. 91 074 35 85.
Beleeza Açai Bar. C/ Velázquez, 120.
Madrid. T. 91 561 92 35.
Abolea. C/ Sandoval, 12. Madrid.
T. 91 727 32 45.
Fit Food. C/ Génova, 25. Madrid.
T. 91 737 29 89.
Ohana Sana. C/Barquillo, 34. Madrid.
T. 91 066 49 72.
Böl. C/ Enric Granados, 44. Barcelona.
de Eleven Madison, con Made
Nice (Nueva York), y José
Andrés con su cadena
Beefsteak, que empezó en
Washington. Faltan pocos
minutos para las dos del
mediodía y los comensales
hacen cola en Honest Greens
hambrientos por escoger uno
de sus ya famosos boles: «Son
ensaladas diseñadas por
nosotros, porque entendemos
que vienen a degustar algo rico.
Si ellos deciden los ingredientes,
se puede equivocar en la
mezcla», asegura Benjamin. Se
preparan a la vista de los
clientes, no emplea aditivos ni
azúcares procesados para
«ofrecer una comida lo más
natural posible, que siente tan
bien comensal que desee repetir
al día siguiente». De ahí que los
métodos de cocinado sean
sencillos: crudos, asados y sólo
un frito, el falafel. Todas las
proteínas se hacen al horno de
carbón natural, la ternera está
madurada 20 días en cámara y
marinada durante 24 horas,
mientras que el pollo lo está con
una salsa de chipotle, cocinado
al vacío y asado al carbón.
Según Benjamin, nos
entusiasman los boles porque
«el comensal tiene la sensación
de que en ellos entra más
cantidad materias primas sanas
y sabrosas que en un plato
llano. Además, son importantes
los colores. No sólo buscan que
la comida esté buena, sino que
sea bonita». ¿El bol perfecto? A
una base verde de kale,
espinacas, rúcula o berros, le
añade cereales (quinoa,
espelta…), frutos secos
(almendras, pistachos,
avellanas, anacardos…), fruta
de temporada, que aporte
azúcar natural (melocotón,
sandía, melocotón, kiwi… ) y un
aliño. El suyo está formado por
numerosas especies, su propio
aceite de oliva virgen extra,
vinagre de Jerez, zumo de
limón y alguna fruta asada y
triturada. El precio medio es de
12,50 euros, mientras que en
Abolea se disfruta de un menú
por 12, 90. Muy recomendable
es el burrito bol, con chili
vegano, soja texturizada,
aguacate, arroz jazmín salteado
con cebolla roja y cebollino,
frijoles, pico de gallo, maíz,
salsa de queso vegano y tortilla
chips. ¿Lo mejor? Puedes
pedirlo para comerlo en casa.
Beleeza es el primer açaí bar de
Madrid. Éste es el fruto de una
palmera, que crece en el norte
de Brasil. Un súper alimento
que es la estrella de cuencos
como el Fortaleza, ideado con
éste, plátano, fresas, miel,
granola y chocolate. No falta
tampoco en las propuestas de
Fit Food por sus numerosas
propiedades saludables. Anana,
Ohana Sana y Böl en la Ciudad
Condal son otras direcciones
recomendales donde comer
bien y sentirse mejor.
Impreso por . Prohibida su reproducción.
LA RAZÓN • Sábado. 29 de septiembre de 2018
A la mesa
EL RESTAU RANTE PARA NO PERDERSE
GONZALO PÉREZ
15
VINOS DE BARRA
LO MEJOR
Ofrece una
selección de
Riesling
hecha por
Pitu Roca
LO PEOR
No habernos
encontrado
al gran
Juanjo López
Bedmar
durante
nuestra visita
al local
FIZZ
RIESLING Y ENSALADILLA
A MEDIA NOCHE
En Fizz se come y se
bebe bien. Y esto es
incuestionable. Les
explico. La propuesta
gastronómica ha sido diseñada
por Juanjo López Bedmar,
rastreador del mejor producto
que ofrece en el referente de la
buena mesa que es La Tasquita
de Enfrente. Cierto es que el
cocinero ha ideado las recetas
para que nos resulten perfectas
para compartir. Porque sí,
porque picar de varios platos y
degustar cuantos más, mejor,
nos entusiasma. Los paladares
más sibaritas encontrarán
productazos como las ostras al
natural o tocadas y el caviar
Beluga. Nosotros, sin embargo,
comenzamos nuestra
degustación con la insuperable
ensaladilla de Juanjo,
probablemente la mejor de
Madrid, con las cremosas y
riquísimas croquetas de jamón
y con la chistorra de yema
curada. Los tartares aquí
merecen una mención aparte,
sobre todo el de tomate, ahora
LA NUEVA DESPENSA
COCHINILLO TABLADILLO
Características: este pack «Al horno y punto» recoge un cuarto de
cochinillo fresco, que si sigue tres sencillos pasos puede disfrutar
en casa del suyo como si se encontrara en un asador segoviano.
Solo tiene que precalentar el horno a 200 ºC, colocar la bolsa sobre
la rejilla a media o baja altura del horno. Es importante que la piel o
corteza esté hacia arriba durante dos horas. Y, por último, pinchar
la bolsa, retirar la pieza, colar el jugo y… a comer. Se trata de un
alimento saludable, ya que el
animal se ha alimentado solo
con leche materna.
Cómo combinarlo: pruebe
hacer unas samosas de cochinillo con peras y pasas o deje que
sea el ingrediente principal de
unos tacos mexicanos
(www.tabladillo.es).
Dirección
C/ Bárbara de
Braganza, 2.
Madrid
Teléfono
91 319 94 57
en todo su esplendor, y el de
atún, además del steak. Como
platos fuertes, nos decantamos
por la merluza en caldo corto y
probamos los tallarines en
papillote con carabinero y
sobrasada. Asimismo, el
cocinero no se olvida de
quienes entre semana comen
mirando el reloj, así que
pensando en ellos prepara una
hamburguesa como pocas ha
probado. También, bocatas de
albondigón y carrillera. Para
armonizar semejantes bocados,
el enófilo encuentra una carta
de 102 referencias
seleccionadas estructurada en
11 grupos con 10 etiquetas cada
uno en los que destacan vinos
por copas, jereces y dulces, así
como vinos tintos y blancos por
menos de 20 euros.
TABASCO
Características: ¿sabía que la que
guarda en la despensa es la misma
salsa de chile que Mcllhenny creó
en 1868? Se elabora con pulpa de
chile macerada durante tres años
en barrica de roble blanco y se
mezcla con vinagre de alta calidad y
una pequeña cantidad de sal de la
Isla de Avery. Hoy celebramos su
150 cumpleaños y que se exporta
a 180 países.
Cómo combinarlo: ponga la roja
a la mayonesa o a sus cremas de
verduras. La verde está hecha con
chiles jalapeños y aviva aliños,
salsas y verduras. Añada la de
chipotle a la carne de sus hamburguesas o al pollo. La Habanero
es la más picante y aporta un
toque atrevido a los pescados.
UN BLANCO BONITO
POR ANDRÉS SÁNCHEZ MAGRO
Un bodeguero fundamental de la
zona de Alicante es Pepe Mendoza. Entre sus más recientes
aventuras está la elaboración de un vino
artesano, que en su versión blanca consigue notas sugerentes muy cítricas y con
sabor mediterráneo. Y todo el conjunto se
consigue con moscatel de Alejandría, la
infusionada macabeo y la tradicionalmente
poco apreciada airén. Poquísima producción, selección de parcelas al límite y una
viticultura que se llama sostenible porque
es coherente con los trabajos de campo y
con la filosofía de respeto a lo «eco».
Auténtica sinfonía de flores sin ostentación
y mucho gusto a salinidad y a finura. Sus
fórmulas elaboradoras pasan por levaduras
autóctonas, crianza en lías y escasa
intervención. Vino de autor, porque hay un
responsable con su propia familia que ha
dictaminado que el vino blanco con
volumen sin estridencias es el futuro
enológico de nuestro país. Y, al propio
tiempo, la compañía perfecta para las
gastronomías actuales muy piscícolas,
encurtidas y verdes.
Bodegas: Pepe Mendoza Casa Agrícola. Nombre:
Casa Agrícola Blanco 2017. D.O: Alicante. Precio:
11,40 euros. Web: pepemendozacasaagricola.es
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Sábado. 29 de septiembre de 2018 • LA RAZÓN
Mi mascota y yo
A la diseñadora le encantan los animales y los tiene todos, menos reptiles
AGATHA RUIZ DE LA PRADA
«ME APASIONA DAR DE
COMER A LAS GALLINAS»
FELIZ CON SU NUEVO
«LOOK» Y UN NUEVO
AMOR, ESTA VEZ
QUEDAMOS EN
EL TALLER DE LA
CREADORA PARA
HABLAR DE SU GRAN
FAMILIA ANIMAL
POR ÁNGELES LÓPEZ
FOTOGRAFÍA DE SANTI ESTEBAN
BY AMM ADVERTISING
«Tengo entre 8 y 15 perros, depende de
las temporadas. Unos llegan y otros se
van, pero cuando eso ocurre, lo mejor es
traer otro lo antes posible», dice Agatha Ruiz de la
Prada, que recuerda el nombre de todas sus
mascotas y tiene, en el campo, una miríada de
animales. Habla de sus caballos y de dos cerdos
que tuvo: «Uno se llamaba Dolce y el otro, Gabbana; y un par que llegó luego, Stella y Marc Jacobs.
No me olvido de mi burrito Gucci. Tengo empatía
con todos ellos». Pero lo que le fascina desde que
tenía un año «es dar de comer a las gallinas, con
ellas estoy feliz; me reconocen y cuando voy sin
comida me da penita porque se entristecen. El
antiguo embajador de Francia, antes de irse, me
regaló parte de las suyas y se las estoy cuidando».
Cada «bichito» llega a su casa de un modo distinto:
«Unos, porque los amigos de mis hijos no los
quieren; otros me los regalan después de una
camada larga». Esto le ocurrió en el programa de
Toñi Moreno, donde la sorprendieron con un
cavalier king charles spaniel, su ojito derecho. «Se
llama Jimmy Choo. Intenta subirse 50 veces a mi
cama, pero procuro resistirme. Ahora está aquí
conmigo y sabe que estamos hablando de él».
Tortugas, gatos, perros, caballos, ratas («no me
provocan miedo, sino ternura»), pájaros... A todos
los tiene, menos los reptiles. «Celebran mi alegría
y me consuelan cuando estoy triste. Recuerdo la
semana de mi divorcio, que me fui al campo, y ni
te imaginas lo que me ayudaron mis perros y mis
caballos» (como puede verse en la maravillosa
foto de Santi Esteban para AMM ADVERTISING,
que recibió un premio).
Aunque la elegancia de los gatos le fascina, una
mala experiencia de niña le hace tenerles respeto:
«Uno me arañó toda la cara y recelo de ellos un
poco, pero también me gustan, aunque un perro
es un perro», asegura quien a los 10 años se
escapó detrás de su perrita Lady Godiva. «Estuve
desaparecida un mes, en casa de amigas, pero con
ella; era lo que más me importaba en el mundo».
Que nadie piense que los «agathiza» con abriguitos de su marca, aunque haya creado una línea
para mascotas. Y le encantaría diseñar mausoleos: «Al menos, el mío; si es donde más tiempo
voy a pasar, digo yo que tendrá que gustarme». Y
no le importaría ser alcaldesa de un pueblo e
incluso ministra de Medio Ambiente: «Eso sí, me
haría un único traje para vestir uniformada y no
tener que preocuparme más que de trabajar, que
es lo que debe hacer un servidor público».
A D Ó P T A M E
FOXY
SISTER
Edad: 7 meses
Lugar: Morata de Tajuña (Madrid)
Contacto: 91 873 08 98
Es una de las perritas que tristemente han recogido del abandono
en la Fundación Arca de Noé. Es
una cachorrita de podenco tímida
y un poquito miedosa, pero gracias
al amor con el que la cuidan está
mucho mejor. Foxy es muy
cariñosa y necesita un hogar en el
que la quieran y la hagan feliz.
Edad: 6 años y 27 días
Lugar: Protectora ALBA en
Camarma de Esteruelas (Madrid)
Contacto: 609 29 19 30
Aunque está en una casa de
acogida, urge la adopción de esta
gata que fue abandonada porque
le salieron unas heridas en la piel.
Y es que cuando se pone nerviosa
Sister se chupa y se rasca en
exceso, por lo que se hace heridas.
Está castrada y vacunada.
POR L. H. / B. T.
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