close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Презентация

код для вставкиСкачать
Филиал МБОУ «Первомайская средняя
общеобразовательная школа» в с.
Новокленское
Презентация по биологии для
8 класса на тему :
«Витамины»
Подготовила учитель биологии
Поварова Светлана Николаевна
Историческая справка
Во второй половине XIX
века считалось, что
пищевая ценность
продуктов определяется
содержанием в них
белков, жиров,
углеводов, минеральных
солей и воды.
Искусственное «молоко»
Лунин Н. И.
Следует из опыта: в природной пище
содержатся какие-то необходимые
вещества, создать которые организм сам
по себе не может.
смерть
1912 польский ученый
К. Функ :
выделил из рисовых отрубей
вещество и назвал его
витамином
(от лат. vita — жизнь и
«amine» – содержащий азот).
Наука, занимающаяся
изучением витаминов —
витаминология.
Казимеж Функ (1884-1967)
Витамины
полезные и
приятные.
Цель: сформировать знания о биологической
роли витаминов и их практическом значении для
здоровья человека.
Задачи:
Выяснить какую функцию выполняют
витамины в живом организме?
Охарактеризовать значение
витаминов в продуктах питания.
Определить влияние витаминов на
здоровье человека.
Почему витамины являются обязательной
частью пищи?
Витамин А
« отвечает» в
организме за
зрение;
необходим для
нормального роста;
в сутки необходимо
получать не более
1мг.
Витамин В1
участвует в тканевом
дыхании;
потребность составляет
около 2мг в сутки;
регулирует деятельность
нервной системы;
участвует в углеводном
обмене.
Витамин С
участвует в
ферментативных
реакциях ;
синтезирует белок –
коллаген;
в сутки необходимо
получать вместе с
пищей 50-100мг.
Витамин Д
отвечает за транспорт
ионов Са;
необходим для
образования костей и
зубов;
способствует
всасыванию фосфора ;
потребление в сутки не
более 1мг.
Заболевания
Гиповитаминоз
Болезненное
состояние связанное
с понижением
содержания
витаминов
Авитаминоз
Гипервитаминоз
Полное отсутствие
в организме
витаминов
Чрезмерное
употребление
витаминов
Название
витамина
Роль в организме
В каких продуктах Авитаминозы
содержится?
Витамин С ( аскорбиновая
кислота).
Участвует в синтез белков
соединительной ткани;
антител
Шиповник, черная
смородина, лимон, капуста
цинга
Витамин В
Участвует в работе
окислительных ферментов
Зерна злаковых растений,
черный хлеб грубого
помола, зеленый горошек
Печень, сливочное масло,
сыр, морковь
Бери-бери
Витамин А
Витамин Д
Регулирует нормальный
рост; участвует в работе
ферментов
Необходим для
нормального развития
костей, образуется в коже
под влиянием
улльтрофиолетовых лучей.
Рыбий жир, печень, яичный
желток
Куриная слепота
рахит
витамины — это разнообразные по
своему составу органические вещества,
которые в небольших количествах
необходимы организму для нормального
течения процессов обмена веществ.
организм обязательно должен получать с
пищей витамины особенно в детском
возрасте обеспечивая нормальный рост и
поддерживая иммунитет.
Документ
Категория
Презентации по химии
Просмотров
21
Размер файла
1 192 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа